第一篇：餐廳實(shí)訓(xùn)總結(jié)

餐廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

姓名： 學(xué)號(hào)： 班級(jí)：

我這次是在重慶野生動(dòng)物園的餐廳實(shí)習(xí)，我以前沒有在餐廳打工的經(jīng)歷，因?yàn)槲以詾樵诓蛷d就是點(diǎn)菜、端盤子、洗碗這些雜事兒，再簡單不過了，可是這次在短短的15天的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，我卻學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也認(rèn)識(shí)到了很多自己的不足，實(shí)訓(xùn)讓我受益匪淺。原來做任何事都有技術(shù)，它們都是一門藝術(shù)。

在校實(shí)習(xí)是今后踏入社會(huì)實(shí)習(xí)的一個(gè)微小的縮影。在校實(shí)習(xí)沒有在社會(huì)上找工作的那種巨大壓力感，而對(duì)于一個(gè)真正即將步入社會(huì)，即將步入企業(yè)的大學(xué)生來說，壓力自然就不言而喻了。重慶野生動(dòng)物園里有諸多崗位供我們選擇，哪里的負(fù)責(zé)人也說，以后的節(jié)假日如果我們有時(shí)間，也非常歡迎我們?nèi)ュ憻?。在那里?shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的角色，了解以便以后在社會(huì)中組不完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己在本專業(yè)的潛力和興趣，以奠定一個(gè)較好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富一下閱歷。我們想要更清楚地認(rèn)清自己，人情自己的方向，實(shí)習(xí)是非常有必要的一段課程。

記得第一天動(dòng)物園是安排的我們觀園，還觀看了趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，讓除了導(dǎo)游以外的人員能簡單了解動(dòng)物園每個(gè)不同參觀動(dòng)物的點(diǎn)，之后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分配到小廳做為客人端茶倒水，為客人點(diǎn)菜的工作，還有因?yàn)榭紤]到即將到來的國慶節(jié)，經(jīng)理們也把送外賣的人也早早的做了簡單的分配，之后在根據(jù)情況進(jìn)行人員調(diào)動(dòng)。我們?cè)诓蛷d內(nèi)部的人最基本就要熟悉菜肴及上面價(jià)格，熟悉怎樣點(diǎn)菜，及遇到了一些問題應(yīng)該怎樣解決。就這樣，我的實(shí)訓(xùn)開始了。在此次實(shí)訓(xùn)過程中我有了如下收獲：

1、服務(wù)意識(shí)的提高。

對(duì)于餐飲服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無意識(shí)企業(yè)的核心競爭力之一，高水平的服務(wù)質(zhì)量能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其下次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠是顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。但是在此試訓(xùn)期間，有一件事我卻做得非常不好，毀了動(dòng)物園的形象，為此我深表遺憾和愧疚。當(dāng)時(shí)正值國慶節(jié)這個(gè)游客量的高峰時(shí)期，有很多游客到餐廳來用餐，其中有兩位年長的老人落座后，我上前去為他們點(diǎn)菜，介紹了我們這兒的特色菜，以及適合老人吃的比較清淡的菜樣，之后慌忙為他們上了茶水，就又忙著去給剛來的顧客點(diǎn)餐，最后竟然忘了給那兩位老人拿餐巾紙，結(jié)賬時(shí)，其中一位老人就對(duì)我說：“這就是星級(jí)服務(wù)?。【尤患埗纪四?，看你也是一名實(shí)習(xí)的學(xué)生，年輕人做事要一步一步的來嘛。唉?！碑?dāng)時(shí)我特別尷尬，只是一味的說對(duì)不起之類的話，看著他們失望離去的背影，我心里的負(fù)罪感倍增，但我也同時(shí)提醒自己以后做事一定要有條有理，不能因?yàn)槿硕喽帕耸帜_。

2、服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過半個(gè)月的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，飯店更是如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于可認(rèn)定而要求，要盡量去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍內(nèi)的事，也要盡量邦奇轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能達(dá)到，都要用偉岸的語氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。有些顧客會(huì)抱怨說采樣怎么那么少，我想吃的有些就沒有，或者時(shí)候要要求廚房為其單獨(dú)做一份，像碰到這樣的事，我們不能說餐單上沒有的就不提供，碰到忙的時(shí)候，就要回答客人說廚房確實(shí)是忙不過來，請(qǐng)客人點(diǎn)一個(gè)和他們想吃的菜口味差不多的菜。

在餐廳服務(wù)期間我也發(fā)現(xiàn)了餐廳一些不足。令我印象最深刻的就是餐廳的碗筷的衛(wèi)生做得非常不好。我每次為客人服務(wù)時(shí)，那個(gè)碗還要看看玩是否衛(wèi)生，有的碗還有很多的油垢，有的客人不是很計(jì)較，有的客人直接就給你一頓痛批，我有一次被批了之后就把一籮筐碗拿到了廚房去清洗，結(jié)果其中一位阿姨就幫我來清洗，我看到她的洗法，真的是著實(shí)不敢恭維。幾個(gè)重疊在一起的碗在水里簡單和幾下就拿出來了，我立馬阻止了，結(jié)果卻換來那位阿姨的氣憤，唉。原來廚房就是這樣來洗碗的呀，那個(gè)經(jīng)理平時(shí)也不怎么忙，怎么就不來檢查一下廚房的衛(wèi)生，看看員工的工作呢？怎么也沒人反應(yīng)一下呢。其實(shí)，還有其他很多的不足，例如：廁所的位置沒有標(biāo)明；為尋求創(chuàng)意，男女廁標(biāo)得不明確，特別是對(duì)于老人來說；員工之間配合不默契；能偷懶的就盡量偷偷懶；對(duì)游客的抱怨置之不理；沒有微笑服務(wù)及熱情的工作態(tài)度等等。在我實(shí)訓(xùn)期間聽到了好多對(duì)餐廳的不滿。

我們所面對(duì)的顧客是形形色色，各種各樣的，面臨的問題也是多種多樣的。面對(duì)面的交流與溝通，服務(wù)與被服務(wù)，就需要有較高的協(xié)調(diào)能力和靈活的處事方式。因此我想，要想成為一名好的服務(wù)員或者一個(gè)優(yōu)秀的管理者，除了勤奮、苦干之外，還要有健康的心態(tài)、較高的工作熱情和靈活的處事方式。懂得溝通、善于溝通，才會(huì)把飯店業(yè)推向更好更健康的未來。在實(shí)訓(xùn)中我也認(rèn)識(shí)到了諸多自己的不足。在今后的工作中，我將努力學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，克服不足，做個(gè)有心人，促使自己不斷成長。

第二篇：餐廳實(shí)訓(xùn)總結(jié)

餐廳實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)

姓名：

學(xué)號(hào)：

班級(jí)：

我這次是在重慶野生動(dòng)物園的餐廳實(shí)習(xí)，我以前沒有在餐廳打工的經(jīng)歷，因?yàn)槲以詾樵诓蛷d就是點(diǎn)菜、端盤子、洗碗這些雜事兒，再簡單不過了，可是這次在短短的15天的實(shí)訓(xùn)時(shí)間里，我卻學(xué)到了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西，也認(rèn)識(shí)到了很多自己的不足，實(shí)訓(xùn)讓我受益匪淺。原來做任何事都有技術(shù)，它們都是一門藝術(shù)。

在校實(shí)習(xí)是今后踏入社會(huì)實(shí)習(xí)的一個(gè)微小的縮影。在校實(shí)習(xí)沒有在社會(huì)上找工作的那種巨大壓力感，而對(duì)于一個(gè)真正即將步入社會(huì)，即將步入企業(yè)的大學(xué)生來說，壓力自然就不言而喻了。重慶野生動(dòng)物園里有諸多崗位供我們選擇，哪里的負(fù)責(zé)人也說，以后的節(jié)假日如果我們有時(shí)間，也非常歡迎我們?nèi)ュ憻?。在那里?shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多機(jī)會(huì)嘗試不同的工作，扮演不同的角色，了解以便以后在社會(huì)中組不完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化，發(fā)現(xiàn)自己在本專業(yè)的潛力和興趣，以奠定一個(gè)較好的事業(yè)基礎(chǔ)，也為自我成長豐富一下閱歷。我們想要更清楚地認(rèn)清自己，人情自己的方向，實(shí)習(xí)是非常有必要的一段課程。

記得第一天動(dòng)物園是安排的我們觀園，還觀看了趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)，讓除了導(dǎo)游以外的人員能簡單了解動(dòng)物園每個(gè)不同參觀動(dòng)物的點(diǎn)，之后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分配到小廳做為客人端茶倒水，為客人點(diǎn)菜的工作，還有因?yàn)榭紤]到即將到來的國慶節(jié)，經(jīng)理們也把送外賣的人也早早的做了簡單的分配，之后在根據(jù)情況進(jìn)行人員調(diào)動(dòng)。我們?cè)诓蛷d內(nèi)部的人最基本就要熟悉菜肴及上面價(jià)格，熟悉怎樣點(diǎn)菜，及遇到了一些問題應(yīng)該怎樣解決。就這樣，我的實(shí)訓(xùn)開始了。在此次實(shí)訓(xùn)過程中我有了如下收獲：

1、服務(wù)意識(shí)的提高。

對(duì)于餐飲服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無意識(shí)企業(yè)的核心競爭力之一，高水平的服務(wù)質(zhì)量能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湎麓喂馀R打下基礎(chǔ)，而且能夠是顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。但是在此試訓(xùn)期間，有一件事我卻做得非常不好，毀了動(dòng)物園的形象，為此我深表遺憾和愧疚。當(dāng)時(shí)正值國慶節(jié)這個(gè)游客量的高峰時(shí)期，有很多游客到餐廳來用餐，其中有兩位年長的老人落座后，我上前去為他們點(diǎn)菜，介紹了我們這兒的特色菜，以及適合老人吃的比較清淡的菜樣，之后慌忙為他們上了茶水，就又忙著去給剛來的顧客點(diǎn)餐，最后竟然忘了給那兩位老人拿餐巾紙，結(jié)賬時(shí)，其中一位老人就對(duì)我說：“這就是星級(jí)服務(wù)??！居然紙都忘了拿，看你也是一名實(shí)習(xí)的學(xué)生，年輕人做事要一步一步的來嘛。唉?！碑?dāng)時(shí)我特別尷尬，只是一味的說對(duì)不起之類的話，看著他們失望離去的背影，我心里的負(fù)罪感倍增，但我也同時(shí)提醒自己以后做事一定要有條有理，不能因?yàn)槿硕喽帕耸帜_。

2、服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過半個(gè)月的實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，飯店更是如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于可認(rèn)定而要求，要盡量去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍內(nèi)的事，也要盡量邦奇轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能達(dá)到，都要用偉岸的語氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。有些顧客會(huì)抱怨說采樣怎么那么少，我想吃的有些就沒有，或者時(shí)候要要求廚房為其單獨(dú)做一份，像碰到這樣的事，我們不能說餐單上沒有的就不提供，碰到忙的時(shí)候，就要回答客人說廚房確實(shí)是忙不過來，請(qǐng)客人點(diǎn)一個(gè)和他們想吃的菜口味差不多的菜。

在餐廳服務(wù)期間我也發(fā)現(xiàn)了餐廳一些不足。令我印象最深刻的就是餐廳的碗筷的衛(wèi)生做得非常不好。我每次為客人服務(wù)時(shí)，那個(gè)碗還要看看玩是否衛(wèi)生，有的碗還有很多的油垢，有的客人不是很計(jì)較，有的客

人直接就給你一頓痛批，我有一次被批了之后就把一籮筐碗拿到了廚房去清洗，結(jié)果其中一位阿姨就幫我來清洗，我看到她的洗法，真的是著實(shí)不敢恭維。幾個(gè)重疊在一起的碗在水里簡單和幾下就拿出來了，我立馬阻止了，結(jié)果卻換來那位阿姨的氣憤，唉。原來廚房就是這樣來洗碗的呀，那個(gè)經(jīng)理平時(shí)也不怎么忙，怎么就不來檢查一下廚房的衛(wèi)生，看看員工的工作呢？怎么也沒人反應(yīng)一下呢。其實(shí)，還有其他很多的不足，例如：廁所的位置沒有標(biāo)明；為尋求創(chuàng)意，男女廁標(biāo)得不明確，特別是對(duì)于老人來說；員工之間配合不默契；能偷懶的就盡量偷偷懶；對(duì)游客的抱怨置之不理；沒有微笑服務(wù)及熱情的工作態(tài)度等等。在我實(shí)訓(xùn)期間聽到了好多對(duì)餐廳的不滿。

我們所面對(duì)的顧客是形形色色，各種各樣的，面臨的問題也是多種多樣的。面對(duì)面的交流與溝通，服務(wù)與被服務(wù)，就需要有較高的協(xié)調(diào)能力和靈活的處事方式。因此我想，要想成為一名好的服務(wù)員或者一個(gè)優(yōu)秀的管理者，除了勤奮、苦干之外，還要有健康的心態(tài)、較高的工作熱情和靈活的處事方式。懂得溝通、善于溝通，才會(huì)把飯店業(yè)推向更好更健康的未來。在實(shí)訓(xùn)中我也認(rèn)識(shí)到了諸多自己的不足。在今后的工作中，我將努力學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，克服不足，做個(gè)有心人，促使自己不斷成長。

第三篇：2010旅游班餐廳實(shí)訓(xùn)日程安排（模版）

2010旅游班餐廳實(shí)訓(xùn)日程安排

星期一 儀容儀表、托盤、鋪臺(tái)布

星期二

廳

星期三

廳

星期四

星期五 上午8：30----11：20 共同學(xué)習(xí)餐廳 下午 2：40---3：30 第一組考試 餐廳 下午 3：30----4：30 第二組考試 餐廳

餐巾折花

上午 8：30----11：30 全體學(xué)習(xí)教室 下午 2：30----4：50 全體考試（10人一組）餐中餐宴會(huì)擺臺(tái)

上午 8：30----10：00 第一組學(xué)習(xí)教室、餐上午 10:00—11:20 第二組學(xué)習(xí)教室、餐廳下午 2：40---3：30 第一組考試 餐廳 下午 3:30—4:40 第二組考試 餐廳 西餐宴會(huì)擺臺(tái)

上午 8：30---10：00 全體分組練習(xí)教室 上午 10：00---11：20 分組考試 教室 下午 2：40---3:40 第一組斟酒學(xué)習(xí)餐廳 下午 3：40---4：50 第二組斟酒學(xué)習(xí)餐廳 斟酒考試、寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告

上午 8：30---10：00 第一組考試 餐廳

上午 10：00---11：20 第二組考試 餐廳

下午 寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告 教室

注： 評(píng)分參考： 儀容儀表 5分 托盤 10分 鋪臺(tái)布 10分 折花 20分 中餐宴會(huì)擺臺(tái) 20分 西餐宴會(huì)擺臺(tái) 20分 斟酒 15分 考試缺一項(xiàng)總成績?yōu)榱?缺席一次總成績?yōu)榱?/p>

第四篇：實(shí)訓(xùn)總結(jié)（范文模版）

實(shí)訓(xùn)總結(jié)

實(shí)訓(xùn)周是很有必要的,通過實(shí)訓(xùn),我們可以更好的把理論知識(shí)掌握住。因?yàn)闀r(shí)間原因，這學(xué)期的實(shí)訓(xùn)時(shí)間比較短，但我們還是學(xué)到了不少知識(shí)。

這學(xué)期開了速記這門課，一開始覺得挺郁悶的，現(xiàn)在都什么時(shí)代了，還用的到速記嗎，現(xiàn)在的會(huì)議記錄，或者其他較正式的會(huì)不都是靠更先進(jìn)的東西來記錄，又快效率又高，手寫速記在原來還可以，現(xiàn)在已經(jīng)不吃香了。只是在學(xué)習(xí)的過程中我漸漸發(fā)現(xiàn)速記的重要意義，他不是單純的記錄，其中蘊(yùn)含著很多的學(xué)問。

速記是分為兩個(gè)部分，一個(gè)是漢字速記法，一個(gè)是拼音速記法。其實(shí)我兩種都很喜歡，但相對(duì)而言拼音速記難多了，同一個(gè)符號(hào)，長短不一，聲母的發(fā)音大相庭徑，很是絞盡腦汁，如果是加上韻母那是更復(fù)雜了。我在想古人不是把簡單復(fù)雜化嗎，這哪是速記啊，明明就是難記啊！當(dāng)然在不熟練的情況下是很難運(yùn)用的，只要多花的時(shí)間精力完全可以的。讓我學(xué)習(xí)拼音速記的唯一個(gè)動(dòng)力就是他將會(huì)提高我寫日記的保密程度。當(dāng)然我覺得漢字速記也非常有用的，這個(gè)我是切切實(shí)實(shí)的感受到的。這學(xué)期不是有選修課嘛，老師到最后考試一般就會(huì)給我們給一個(gè)話題，讓我們自己寫。論文一般都有字?jǐn)?shù)要求，1500字？以前一聽頭皮都發(fā)麻了，可是現(xiàn)在運(yùn)用到速記真的是得心應(yīng)手，當(dāng)把寫好的論文叫上講臺(tái)時(shí)再回頭看其他同學(xué)還在埋頭苦干，心頭那是很有成就感啊！漢字速記讓很多字的筆畫變得很少，縮短了我們寫字的時(shí)間，像字詞句段略寫法里面的簡化繁體字、語詞略寫法、語句略寫法，還有很好用的替代法，合體字替代法、象形會(huì)意數(shù)字替代法、借用科學(xué)符號(hào)、拼音字母、運(yùn)用同音字、相似字體等等，都非常好用而且很實(shí)用。

其實(shí)我學(xué)速記，我真的明白了很多，以前老師的評(píng)語我好多字都不認(rèn)識(shí)，還有就是老師在黑板上寫的版記也是，不過現(xiàn)在是明白了很多，老師們運(yùn)用了速記的很多知識(shí)，把字寫的既漂亮又簡潔，真的很贊！一開始老師在課堂上要求我們掌握一些簡單的漢字速記寫法，然后開始寫句子，在最后就讓我們自己找文章開始練習(xí)，在這循循漸進(jìn)的過程中，我們慢慢的掌握并不斷的運(yùn)用到實(shí)際的學(xué)習(xí)和生活中。

除此之外，我們一周兩節(jié)速記課有一節(jié)是在機(jī)房學(xué)習(xí)的，為了提高我們的盲打速度，我們?cè)跈C(jī)房練習(xí)將近一學(xué)期的時(shí)間，現(xiàn)在我們其本上可以實(shí)現(xiàn)盲打，而且速度不斷提高，就像老師說的等這學(xué)期完了走進(jìn)機(jī)房，聽到同學(xué)們的打字就是“噼里啪啦”的，正如老師所說，現(xiàn)在進(jìn)機(jī)房就是“噼里啪啦”。其實(shí)就在上學(xué)期，甘老師有提到說，我們中那些“兩指鏟”的最好不要打字了，應(yīng)該停下來好好的慢慢的掌握鍵盤的指法?，F(xiàn)在在老師的教導(dǎo)下，在我們的努力下，我們已將掌握了這些基本的操作。再后來，老師就講些電腦的快捷的操作方式，什么復(fù)制啊，粘貼啊，等等。當(dāng)然都是一些平時(shí)常用的操作，很實(shí)用，也是在實(shí)訓(xùn)最后，老師要求我們每個(gè)小組去找一些平時(shí)常用的快捷操作。通過每個(gè)小組的匯報(bào)總結(jié)，讓我們實(shí)訓(xùn)時(shí)知道好多好用的快捷方式。當(dāng)時(shí)我們都恍然大悟，??！原來這樣也可以啊，基本上大多同學(xué)都有這樣的感慨。

當(dāng)然前面的一切鋪墊工作就是為了我們能夠更好的速錄，就在大家剛剛適應(yīng)這個(gè)過程的時(shí)候，老師又增加了難度，她放一些經(jīng)過處理的聲音錄音來真的檢驗(yàn)我們平時(shí)所學(xué)的，一開始是70字每分鐘，到后來慢慢的到了80、90不等。雖然一開始有點(diǎn)吃力，但慢慢的我們就適應(yīng)了，喜歡上了這種感覺，很有成就感，原來自己可以寫的這么快。

速記，真的是一門很實(shí)用的技能，不管以后是否從事秘書這個(gè)職業(yè)，是否用得著，多學(xué)一門東西總歸是好的。

第五篇：實(shí)訓(xùn)總結(jié)

實(shí)訓(xùn)總結(jié)

文秘1401 03號(hào) 張惠蓉

為了進(jìn)一步了解秘書職業(yè)崗位的特點(diǎn)和要求，不斷地拓寬和更新我們所學(xué)的知識(shí)結(jié)構(gòu)，強(qiáng)化職業(yè)道德和職業(yè)崗位意識(shí)，培養(yǎng)自身的工作能力，提高我們的業(yè)務(wù)技能，將理論知識(shí)付諸于實(shí)踐，積累實(shí)際的工作經(jīng)驗(yàn)，為將來走上工作崗位和勝任秘書工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。根據(jù)學(xué)校老師的安排，我們進(jìn)行了每周二的秘書崗位技能實(shí)訓(xùn)。通過每周二的實(shí)訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我知道了目前自己的不足，那就是缺乏相應(yīng)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，對(duì)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)不能夠很好地運(yùn)用于實(shí)踐操作，同時(shí)，我也得到了很多收獲。

這兩個(gè)學(xué)期的實(shí)訓(xùn)，都被分到了院技能鑒定中心，但是由于各種原因?qū)е挛液臀业男』锇橹蝗チ藥状螌?shí)訓(xùn)。雖然去的次數(shù)不多，但是每次去都能學(xué)到新的知識(shí)。我把幾次實(shí)訓(xùn)得到的收獲做了以下幾點(diǎn)總結(jié)：

一、細(xì)心耐心是秘書人員的基本素養(yǎng)

上學(xué)期9月份，第一次去院技能鑒定中心時(shí)，老師還在上課，由指導(dǎo)老師鄭老師帶我們?nèi)チ宿k公室，到了之后，我們先整理和打掃了辦公室茶幾等各個(gè)角落。等老師來了之后互相熟悉。在給院學(xué)生職業(yè)資格考試蓋章中，我們將理論付諸于實(shí)踐，蓋章的時(shí)候要“齊年壓月”，而且章不能糊。

二、文明禮貌是秘書人員的基本職業(yè)道德

領(lǐng)導(dǎo)有一次讓我將一份文件送到生物實(shí)驗(yàn)樓的三樓的305，去送文件的時(shí)候，進(jìn)門之前要先敲門，剛好接收文件的老師不在，我將文件交給辦公室的其他老師。回到辦公室后，老師詢問其這件事，我才恍然大悟，原來如果老師不在且該文件不是很重要時(shí)可以直接放在辦公桌上并拿東西壓住。假如該文件很重要，應(yīng)帶著該文件返回，讓領(lǐng)導(dǎo)打電話給老師確認(rèn)何時(shí)會(huì)在，再送過去親自交給老師。

三、掌握好相關(guān)專業(yè)擴(kuò)展知識(shí)是秘書人員的基本技能

在實(shí)訓(xùn)期間還學(xué)會(huì)如何更好的泡茶，每周二到了辦公室之后首先就是先清理茶具，并按領(lǐng)導(dǎo)要求準(zhǔn)備好茶水等。我學(xué)會(huì)了不同的茶葉要用不同的器皿、不同溫度的水去泡，這樣泡出來的的茶水才會(huì)更加的清甜、口齒留香、香味撲鼻。并將茶藝課所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中去，實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐相結(jié)合。

四、恪守信用，保守秘密是秘書人員的職業(yè)道德

在實(shí)訓(xùn)崗位上秘書人員往往要恪守信用，就是要遵守信用、遵守時(shí)間、遵守諾言，言必信，行必果。遵守時(shí)間，領(lǐng)導(dǎo)找秘書人員匯報(bào)工作，秘書人員不準(zhǔn)遲到。秘書人員自己安排的會(huì)議或會(huì)談，自己要事先到場，并做好一切準(zhǔn)備工作。秘書人員要嚴(yán)格遵守諾言，一經(jīng)允諾的事情就要盡力辦到，遇到曲折變化，要事先說明原因，使人信服。嚴(yán)守機(jī)密。秘書人員一個(gè)顯著的特點(diǎn)，是掌握的機(jī)密較多，因此，要求秘書人員必須具備嚴(yán)守機(jī)密的職業(yè)道德，自覺加強(qiáng)保密觀念。

五、著裝打扮是秘書人員的基本要求

在第一次去實(shí)訓(xùn)時(shí)，我扎著馬尾，身穿一件藍(lán)白相間的直筒T恤裙子，搭配黑色涼鞋?？赡芤?yàn)檫@條裙子未過膝有點(diǎn)偏短以及涼鞋，老師看到后告訴我們說，等今后我們走上工作崗位之后，應(yīng)該注意著裝的正確搭配，著裝打扮要與活動(dòng)的時(shí)間、地點(diǎn)、目的保持一致，具體地說就是既要自然得體，協(xié)調(diào)大方。鞋襪搭配應(yīng)合理，上班時(shí)不宜穿涼鞋，飾品和化妝要適當(dāng)，發(fā)型要整齊規(guī)范，不可太新潮。應(yīng)當(dāng)化妝，但妝色一定要淡雅，不露妝痕，面部、頭發(fā)和手指要整潔。在工作中，走姿、站資、坐姿、及接待賓客、接物遞物都要符合禮儀。要顯得落落大方不拘謹(jǐn)。

六、溝通協(xié)調(diào)是文秘人員重要的技能

實(shí)訓(xùn)期間，當(dāng)好“總管家”做好“小媳婦”，這句話是我學(xué)到的最深刻的印象。溝通協(xié)調(diào)工作是秘書工作中的一個(gè)重要部分，秘書人員在協(xié)調(diào)工作的過程中，要力避溝通不足，把握原則，借助技巧，化解意見，建立共識(shí)，融洽人際關(guān)系，提高工作效率，增進(jìn)情感交流，改善人際關(guān)系，帶來工作績效。秘書人員在了解溝通協(xié)調(diào)的重要性、基本要求及與上級(jí)、同事的溝通方法后，利用溝通協(xié)調(diào)藝術(shù)促使秘書工作順利進(jìn)行，使工作達(dá)到最佳狀態(tài)。我們?cè)谂c人交流中應(yīng)該巧妙地聽和說，而不是無所顧忌地談話。而與那些充滿畏懼的人、怒火中燒的人、或是遭受挫折的人交流就更難了，因?yàn)樵谶@種情緒的控制下，我們會(huì)更加束手無策。再好再厲害的交流也是一點(diǎn)一點(diǎn)磨練出來的。學(xué)會(huì)了即使對(duì)方看上去是在對(duì)你發(fā)脾氣，也不要與他還擊。別人的情緒或是反應(yīng)很可能和自己一樣是由于畏懼或是受到挫敗而造成的。那是我會(huì)做一個(gè)深呼吸，然后靜靜數(shù)到10，讓對(duì)方盡情發(fā)泄情緒，直至他愿意說出他真正在想的是什么。不必知道所有的答案。說“我不知道”也是很好的。如果想知道什么就說出來，然后說出自己的想法?；蛘吲c對(duì)方一起找出問題的答案。

總之，這次實(shí)訓(xùn)為我們提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)體會(huì)，從書本中面對(duì)現(xiàn)實(shí)，為我們將來走上社會(huì)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。從實(shí)踐中，我總結(jié)出一些屬于自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，社會(huì)是不會(huì)要一個(gè)一無是處的人的。實(shí)訓(xùn)是為了讓以前學(xué)過的秘書理論知識(shí)得到鞏固和升華，是為了讓我們更清楚的了解到秘書這個(gè)職務(wù)的重要性，是為了讓我們更加明白秘書應(yīng)具備的各類技能，實(shí)訓(xùn)中的不足與收獲帶來了緊張與歡樂的氣氛，是值得我們回味的，而在實(shí)訓(xùn)中學(xué)到的知識(shí)和技能則是非常值得我們好好的合理運(yùn)用，所以我們應(yīng)該為我們未來的秘書道路而更加努力！