第一篇:前臺(tái)學(xué)習(xí)心得和建議
前臺(tái)學(xué)習(xí)心得和建議
何敏
經(jīng)過近一個(gè)月的前臺(tái)學(xué)習(xí)和實(shí)踐,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不僅對(duì)于前臺(tái)這個(gè)崗位有了一個(gè)全面和更深層次的了解,而且對(duì)于自身的優(yōu)缺點(diǎn)也有了一個(gè)長足的認(rèn)識(shí);隨著自己工作的由淺入深,自己在知識(shí)方面的不斷積累,我的接觸面也不斷擴(kuò)大,對(duì)于問題的思考程度也日漸加深,在這一過程中上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次的指導(dǎo)與溝通,得領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛和幫助,無形中就加強(qiáng)了我對(duì)做好這份工作的信心和勇氣,這也是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力。
下來我就說下自己在這近一個(gè)月內(nèi)的進(jìn)步和體會(huì)以及自己的一些建議。
一、自身體會(huì):
首先就是對(duì)于自身角色的認(rèn)識(shí),自己今年剛從學(xué)校畢業(yè),以前沒有從事過前臺(tái)服務(wù)方面的工作,這份工作也算是第一次接觸,在上崗期間最初自身的服務(wù)意識(shí)很淡薄,遇見客人也就是本能的只懂得微笑,在說話和禮儀方面不知道怎么去表達(dá),不能與客人很好的溝通,在經(jīng)過崗位的學(xué)習(xí)和實(shí)際的應(yīng)用,我深深的意識(shí)到自己現(xiàn)在的職位就是要去主動(dòng)接觸客人,詢問客人,為客人解決問題,而且自己也是這里的窗口和門戶,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)酒店的形象,而且自己的服務(wù)態(tài)度也代表著整個(gè)南山溫泉的服務(wù)宗旨;所以做服務(wù)的首先就必須要有去主動(dòng)服務(wù)與人的意識(shí)和能去為人服務(wù)和解決問題的思想,那樣才能在服務(wù)他人的同時(shí)去成就自己;之后自己也在很短的時(shí)間內(nèi)就調(diào)整好了心態(tài),從而迅速的融入了這個(gè)角色里面去,其次就是自身的長處和不足之處,我的長處就是待人和善親切,為人陽光,微笑很有感染力,很適合做服務(wù)業(yè),不過自己的不足就是容易緊張,跟人說話的時(shí)候緊張了就會(huì)語無倫次,這也源于自己以前不太跟人主動(dòng)打交道的原因,自己大學(xué)四年就是個(gè)宅男,死黨朋友就最多兩個(gè),所以自己與大眾打交道的能力很欠缺,不過在今后的工作中自己會(huì)不斷的去學(xué)習(xí)和提高,自己能真正下定決心從事這份工作也是經(jīng)過深思熟慮的,從事服務(wù)最能鍛煉人,(1)、提高自身與陌生人的溝通能力,怎樣去迅速把握住跟客人說話的交際點(diǎn),從而讓客人滿意你的服務(wù)(2)、對(duì)于突發(fā)事件的應(yīng)變能力,比如有些入住的客人中不免有情緒暴躁,不大禮貌和口出惡言的對(duì)待服務(wù)員的,面對(duì)這種情況,首先就要去安撫客人情緒,在酒店利益不受到損失的前提下讓客人盡量滿意的入住,這會(huì)就要放下自身的情緒和利益。(3)、對(duì)于自己工作獨(dú)立處理的能力也有所提高,在工作上不懂得就要大膽請(qǐng)教同事,在這個(gè)時(shí)候就要放棄你自身的一切光環(huán),虛心永遠(yuǎn)是進(jìn)步的關(guān)鍵,這樣才能將知識(shí)和技能變成自身的,才能獨(dú)立勝任工作。
二、意見和建議
1、硬件設(shè)施的改進(jìn)建議
我對(duì)于前臺(tái)的操作流程覺得很好,環(huán)環(huán)相扣,避免了出錯(cuò),不過前臺(tái)電腦聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)存在一定的隱患,我在前臺(tái)期間電腦經(jīng)常出現(xiàn)斷網(wǎng),而且斷網(wǎng)之后就會(huì)使所操作的軟件卡死,必須進(jìn)行重啟,這樣就會(huì)給客人造成業(yè)務(wù)辦理的延遲,從而影響了客人的情緒,所以需要進(jìn)行前臺(tái)網(wǎng)線的更換和網(wǎng)線端口的處理和優(yōu)化。
2、前臺(tái)的整體素質(zhì)不能符合星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
在這段前臺(tái)學(xué)習(xí)時(shí)間里前臺(tái)存在著服務(wù)素質(zhì)不到的情況位,禮貌用語和言談舉止沒有做到或者做的不夠完善,這需要下來加大培訓(xùn)和學(xué)習(xí),并且還要大家能做到不因?yàn)樽陨砬榫w的波動(dòng)而影響工作,不能將自身的情緒帶給客人;在待人接物的時(shí)候應(yīng)該始終是雙手送至客人手中和接回,不能隨手仍在吧臺(tái)或者不看著客人而隨手遞送,我們溫泉酒店要想進(jìn)入星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)就必須從基層禮儀抓起,并且讓其徹底實(shí)施,一個(gè)星級(jí)酒店其最重要的并不是只有星級(jí)的配備設(shè)施而沒有星級(jí)的管理和服務(wù)人員,所以我建議必須提高員工職業(yè)素質(zhì)和嚴(yán)格的管理制度,只有那樣服務(wù)質(zhì)量才能提高,從而讓我們南山溫泉既擁有星級(jí)的服務(wù)外表,也更有星級(jí)的服務(wù)內(nèi)涵。
3、工作時(shí)候的狀態(tài)和樣子不到位
這點(diǎn)其實(shí)也是服務(wù)素質(zhì)和服務(wù)理念不到位所致,在前臺(tái)這段時(shí)間,在沒有客人的時(shí)候,大家可能就會(huì)放松思想或者想休息下,畢竟在前臺(tái)一直是站著的,腿腳都會(huì)比較難受,所以有人就會(huì)選擇坐到那休息或者蹲下去,這時(shí)候要是有客人來了,一下突然站起來,那樣會(huì)對(duì)客人造成很不好的印象,客人會(huì)覺得你非常不禮貌,那樣就會(huì)造成客人對(duì)酒店整體印象的偏差,雖然有些客人沒有計(jì)較但是也會(huì)影響客人的心理,所以必須杜絕,我認(rèn)為前臺(tái)接待首先就必須要注意站姿,給客人一種精神狀態(tài),其次就是要不怕苦和不怕累,擺正自己的工作心態(tài),要在自己的崗位時(shí)間里堅(jiān)持做好自己的禮儀。
三、打造星級(jí)服務(wù)的重點(diǎn)
1、《禮儀》
來南山溫泉我接觸到我們前臺(tái)接待的三項(xiàng)禮儀,首先我覺得很好,對(duì)客人很有親和力,如果每個(gè)前臺(tái)接待能時(shí)刻做到,那樣我們就會(huì)做出自己的服務(wù)品牌,我這里要說的就是服務(wù)品質(zhì),一個(gè)企業(yè)要能夠長期發(fā)展,就要在自己的服務(wù)對(duì)象或者大眾心里建立一種根深蒂固的理念和品質(zhì),美國的蘋果公司的電子產(chǎn)品為什么會(huì)受全世界人的歡迎就是因?yàn)樽陨懋a(chǎn)品的質(zhì)量和安全以及自身科技的含量得到了大眾的認(rèn)可,首先蘋果產(chǎn)品有全國的售后服務(wù)點(diǎn)并且所有的售后服務(wù)都不收取任何資金,最主要的是蘋果產(chǎn)品是目前所有電子產(chǎn)品里面最安全的,無盜版無高仿,這引申到服務(wù)行業(yè)就是服務(wù)品質(zhì)的高度,你的服務(wù)品質(zhì)提高了大家就會(huì)覺得能在你這里享受到跟多舒心和安全感,就會(huì)選擇你;所以從基層禮儀抓起是打造星級(jí)服務(wù)的一個(gè)重點(diǎn),客人還未進(jìn)你的酒店辦理業(yè)務(wù)就享受到你禮貌和真誠的服務(wù),那么客人此時(shí)會(huì)覺得自己獲得了一定的利潤,這就是無形的服務(wù)利潤,這樣就可能會(huì)達(dá)到一個(gè)蝴蝶效應(yīng),她下次要進(jìn)行度假消費(fèi)首先就會(huì)想到我們這個(gè)酒店,還會(huì)叫他的朋友們都一起來。
2、《態(tài)度》
服務(wù)行業(yè)里面永遠(yuǎn)都會(huì)有句話:“顧客是上帝”,在中國真正能做到的酒店很少,但是做到的都是星級(jí)以上的酒店,并且都是服務(wù)態(tài)度很出名的酒店,什么是服務(wù)態(tài)度?其含義就是能用一種積極并且時(shí)刻是從客人的利益為出發(fā)點(diǎn)的心態(tài)去做自己的服務(wù),并且在不給酒店聲譽(yù)帶來影響的前提下盡量的去滿足客人的一切需求,有時(shí)候遇見特殊情況,服務(wù)員就要當(dāng)機(jī)立斷做出反應(yīng),不要因?yàn)橐稽c(diǎn)小事或者小惠小利去做出影響客人心情的事,對(duì)客人造成了損失應(yīng)當(dāng)雙倍或者多倍的賠償或者給予特別優(yōu)惠服務(wù),那樣客人就只會(huì)記住你這個(gè)酒店對(duì)他的好的一面,下次就還會(huì)繼續(xù)光臨。
3、《意見反饋》
客人填寫意見表,要盡力讓其留著電話,在解決客人提出的意見之后,必須要進(jìn)行專門的電話回饋,這樣客人就會(huì)知道這個(gè)酒店對(duì)于他的意見的采納,并且會(huì)覺得這個(gè)酒店很重視他,他同樣也就會(huì)很重視來這個(gè)酒店消費(fèi),可能就會(huì)辦理長期VIP會(huì)員卡或者簽訂一份協(xié)議,茶余飯后跟朋友聊天也會(huì)提到我們酒店,這樣我們酒店名氣就會(huì)越來越好,并且越來越會(huì)為人所知,這就是無形中的推廣和營銷。
第二篇:前臺(tái)學(xué)習(xí)心得
九月,我們?cè)诠景才畔氯ネ瞬一◣X飯店學(xué)習(xí),此次到星級(jí)飯店學(xué)習(xí)不僅增長了我們的見識(shí),還豐富我們的視野。
桃花嶺飯店雖冠以四星,實(shí)為顧客提供五星級(jí)的服務(wù),“月是故鄉(xiāng)明,家是桃花嶺”給顧客以家的感覺。的確到桃花嶺飯店給我一種很溫馨的感覺,第一次見面的同事們都會(huì)熱情洋溢的送上甜蜜的微笑。領(lǐng)導(dǎo)也很關(guān)心我們的學(xué)習(xí)進(jìn)程和生活。
我和另一個(gè)同事一同在前臺(tái)學(xué)習(xí)。前臺(tái)分為問詢、預(yù)定、接待、收銀幾大功能。部門之間分工明確卻又環(huán)環(huán)相扣、緊密相連銜接得很是完美。
前臺(tái)是整個(gè)酒店最專業(yè)最全能的崗位,這里每天接待無數(shù)客人對(duì)各種問題的問詢;電話預(yù)定占酒店70%的客源,剩下的部分就是網(wǎng)絡(luò)預(yù)定和散客;前臺(tái)接待是給客人留下第一印象的崗位,我們的言行舉止都代表了整個(gè)飯店的形象;前臺(tái)收銀是重中之重,接待中所付出的辛勞以貨幣來回饋??腿朔答佉庖娀蚪ㄗh大部分就是在辦理退房手續(xù)時(shí)提出來的,也是給賓客留下最后印象的部門。
各個(gè)崗位的同事給人的第一感就是專業(yè)。操作看起來都是輕車熟路,毫無多余的動(dòng)作。
前臺(tái)的管理人員和我們的幾次交談中,都談到了一些案例,并進(jìn)行了分析。把工作中積累的經(jīng)驗(yàn)與我們分享,并告知當(dāng)遇到各種突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)措施和如何處理客人投訴,從中收益頗多。
在客房部學(xué)習(xí)了VIP的接待流程和準(zhǔn)備工作,大型團(tuán)隊(duì)的接待和重要會(huì)議服務(wù)流程。
在忙碌高壓的環(huán)境當(dāng)中,這邊的同事卻樂在其中,工作就是實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值,所以說一切取決于心態(tài)。
通過本次學(xué)習(xí)看到了自身的不足和缺點(diǎn)。提高自身的溝通協(xié)調(diào)能力和專業(yè)技能,在今后的工作當(dāng)中,把我所學(xué)到的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中,學(xué)以致用。不斷進(jìn)步,積極樂觀,認(rèn)真高效的完成每次安排的工作任務(wù)。
第三篇:“十二五”建議學(xué)習(xí)心得
“十二五”建議學(xué)習(xí)心得
“十二五”時(shí)期,全球經(jīng)濟(jì)在經(jīng)歷了百年難遇的金融危機(jī)之后,逐步走入一個(gè)調(diào)整和轉(zhuǎn)型階段?!笆濉币?guī)劃充分考慮了全球經(jīng)濟(jì)進(jìn)入“后危機(jī)時(shí)代”的基本世情,力求在規(guī)劃制定中,“冷靜觀察,沉著應(yīng)對(duì),統(tǒng)籌國內(nèi)國際兩個(gè)大局,把握好在全球經(jīng)濟(jì)分工中的新定位,積極創(chuàng)造參與國際經(jīng)濟(jì)合作和競(jìng)爭(zhēng)新優(yōu)勢(shì)”?!笆濉币?guī)劃將不僅僅影響未來中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本路徑,而且將對(duì)全球經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生廣泛和深遠(yuǎn)的影響。
“十二五”時(shí)期世界將進(jìn)入“后危機(jī)時(shí)代”,由于金融危機(jī)帶來了全球經(jīng)濟(jì)格局的調(diào)整,世界經(jīng)濟(jì)的重心和主題也隨之發(fā)生改變。具體而言,“后危機(jī)時(shí)代”,世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心及其主題的變化表現(xiàn)為以下五個(gè)層面。第一,全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心將“回歸”實(shí)體經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域。
第二,全球經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整將“重塑”經(jīng)濟(jì)平衡狀態(tài)。第三,全球經(jīng)濟(jì)格局變動(dòng)將“催生”新一輪產(chǎn)業(yè)革命。第四,全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展亮點(diǎn)將“凸顯”低碳經(jīng)濟(jì)和綠色增長。第五,全球經(jīng)濟(jì)合作主題將“鎖定”區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化。
本質(zhì)上來說,“十二五”規(guī)劃是我國的國內(nèi)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展戰(zhàn)略方案。然而,在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景下,針對(duì)“后危機(jī)時(shí)代”全球經(jīng)濟(jì)發(fā)生的新變化和新調(diào)整,“十二五”規(guī)劃中比較系統(tǒng)的“蘊(yùn)含”了中國政府的“全球戰(zhàn)略”。
第一,擴(kuò)大居民消費(fèi)需求,加快內(nèi)外結(jié)構(gòu)調(diào)整。
第二,加快出口商品結(jié)構(gòu)升級(jí),優(yōu)化對(duì)外貿(mào)易結(jié)構(gòu)。第三,增強(qiáng)科技自主創(chuàng)新能力,參與全球科技革命進(jìn)程。
通過第一“十二五”規(guī)劃的學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn),本個(gè)五年計(jì)劃依然是以經(jīng)濟(jì)建設(shè)和發(fā)展為主導(dǎo)。在這個(gè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,發(fā)展生產(chǎn)力,創(chuàng)造生產(chǎn)力是當(dāng)務(wù)之急。以上是規(guī)劃中對(duì)經(jīng)濟(jì)的大體措施。
就個(gè)人建議方面,既然“十二五”規(guī)劃中有民生的相關(guān)規(guī)劃,我們對(duì)此也最為接近,我想說,最好能加強(qiáng)住房福利?,F(xiàn)今,住房已然成為80后最大的問題,很多人都算過,若想在市區(qū)買一套100平的房子,沒日沒夜的干活,不吃不喝也地下輩子才能住到。20年后有多少人是處于漂泊狀態(tài)呢?還有就是最好在醫(yī)療和教育上收費(fèi)能做更明確的限制。
發(fā)言稿
由于對(duì)“十二五”規(guī)劃的了解尚淺,因此只能在倉促之中進(jìn)行粗略的學(xué)習(xí)?!笆濉币?guī)劃的知道思想是:高舉中國特色社會(huì)主義偉大旗幟,以鄧小“十二五”規(guī)劃的基本要求:堅(jiān)持把經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的主攻方向。
堅(jiān)持把科技進(jìn)步和創(chuàng)新作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要支撐。
堅(jiān)持把保障和改善民生作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。堅(jiān)持把建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要著力點(diǎn)
堅(jiān)持把改革開放作為加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的強(qiáng)大動(dòng)力
“十二五”規(guī)劃主要目標(biāo):經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展,經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整取得重大進(jìn)展,城鄉(xiāng)居民收入普遍較快增加,社會(huì)建設(shè)明顯加強(qiáng),改革開放不斷深化,使我國轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,綜合國力、國際競(jìng)爭(zhēng)力、抵御風(fēng)險(xiǎn)能力顯著提高,人民物質(zhì)文化生活明顯改善,全面建成小康社會(huì)的基礎(chǔ)更加牢固。
第四篇:酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得資料
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。這里給大家分享一些關(guān)于酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得,供大家參考。
酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得1
馬上就要畢業(yè)了,在我參加之前的畢業(yè)實(shí)習(xí)中,我感受到了很多的不同,我可以在畢業(yè)后參加工作后有自己的工作經(jīng)驗(yàn)了。畢業(yè)實(shí)習(xí)給了我很多的啟示,那就是不去親身實(shí)踐,不去實(shí)習(xí),那么是什么也學(xué)不到的,這就是我們一直以來要做的事情,這就是我們不斷的進(jìn)步得到的感嘆。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20--年5月1日至20--年5月31日
實(shí)習(xí)地點(diǎn):阿里山大酒店有限公司
實(shí)習(xí)崗位:前臺(tái)接待
實(shí)習(xí)性質(zhì):畢業(yè)實(shí)習(xí)
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累,終于在20--年,開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為文秘專業(yè)的學(xué)生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺(tái)接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。
剛到酒店的時(shí)候,挺高興的,究竟是第一次真正踏入社會(huì)工作,對(duì)什么都覺得新鮮和好奇,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛勞,但是也讓人獲益頗多。
前臺(tái)作為酒店的門面,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。因而,一般來說,酒店對(duì)前臺(tái)的要求都會(huì)高一點(diǎn),通常都會(huì)要求英語要過三級(jí)。
前臺(tái)的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,幫客人處理服務(wù)要求,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作。客人的要求基本都差不多,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,通常都是瑣碎的小事,但也有些客人會(huì)無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺(tái)人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很生氣,但是,常言道:“顧客就是上帝”,“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會(huì)到了。
酒店的前臺(tái),工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為兩人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,才會(huì)明白這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間,曾有一段時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會(huì)和人生,在前臺(tái)這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會(huì)上的人情事理,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注重的東西。
顯而易見,前臺(tái)的工作量是很大的,而且,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會(huì)千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,絲毫不答應(yīng)疏忽。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作天天都是千篇一律、周而復(fù)始的,但是,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,當(dāng)然,來臨安的多是海內(nèi)游客,所以異國氣息甚少。
也許,在外人看來,前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)樸,事實(shí)上,這工作的程序復(fù)雜繁多,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,心態(tài)必須調(diào)整好,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺(tái)的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,入住的客人多,自己的工資也高,這算是鼓勵(lì)大家埋頭苦干,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動(dòng)力所在。
作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會(huì)有犯錯(cuò)的時(shí)候,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,反而給我安慰和鼓勵(lì),這讓我非常感動(dòng),碰到這樣開明的上司和同事,可是不輕易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,不管在哪種環(huán)境,都要要記住三點(diǎn):一、勤快,二、忍,三、不恥下問,我會(huì)一直牢記在心的。
實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦澀,很難用一言兩語說清晰。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,我要好好地總結(jié)歸納一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接新的開端。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。
以后的兩年,我還將繼承在學(xué)校中學(xué)習(xí),因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ)。最后,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對(duì)我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,從你們身上,我學(xué)到了很多,也希望酒店能夠越來越好!
前臺(tái)的工作給了我很多的接觸群眾的機(jī)會(huì),在和他們交談中,我知道了很多的現(xiàn)實(shí),我也知道了自己要做好的事情了,曾經(jīng)的我們就是這樣的走過來的,這也是我們一直以來都在不斷的進(jìn)步中得到的成果。以后的工作如何,誰也說不清楚,但是我知道,只要自己去努力,去爭(zhēng)取,那么就一定會(huì)得到自己想要的!
酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得2
也許,在外人看來,酒店前臺(tái)的工作很簡(jiǎn)單,不可否認(rèn),曾經(jīng)我也這么認(rèn)為,事實(shí)上,這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時(shí)間里,我發(fā)現(xiàn)要想走出校園步入社會(huì)擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態(tài),擁有一個(gè)社會(huì)人該有的心態(tài)。作為一個(gè)成年人,要有擔(dān)當(dāng),有責(zé)任心,并懂得自己為自己的行為買單。對(duì)于自己的工作,無論繁重抑或清閑,要積極主動(dòng)地學(xué)習(xí),認(rèn)真努力地完成;對(duì)于失誤,要自己去面對(duì),主動(dòng)承擔(dān),而不是逃避。作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在前臺(tái)的工作中不可避免地犯過很多錯(cuò)誤,好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪,給我安慰、鼓勵(lì)和極大的包容,這讓我非常感動(dòng)。
(一)成績與收獲
這些日子我學(xué)到了很多東西,除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺(tái)基本的服務(wù)技能和服務(wù)常識(shí)之外,更學(xué)習(xí)到了面對(duì)就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色,如何調(diào)整自己的心態(tài),如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級(jí)之間的關(guān)系,也讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識(shí)。
實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺(tái),讓我們對(duì)社會(huì)有了更深層次的領(lǐng)悟和認(rèn)知,只有親身經(jīng)歷過,才會(huì)明白社會(huì)的復(fù)雜,競(jìng)爭(zhēng)的激烈,以及自身的不足。通過在酒店實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價(jià)值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹(jǐn)慎,可以說,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時(shí),不適應(yīng)長時(shí)間的站立和作息時(shí)間的來回變化,每每結(jié)束工作,都感到渾身酸痛,身體真的有些吃不消,難過的時(shí)候也想過放棄,不過最終還是堅(jiān)持下來了,也更真切地體會(huì)到了父母掙錢養(yǎng)家的不易和他們對(duì)自己的恩情。以前在家的時(shí)候,父母疼愛、衣食無憂,在學(xué)校的時(shí)候,又有老師的關(guān)心照顧,根本就沒有認(rèn)真思考過自己的責(zé)任,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時(shí)侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實(shí)都來之不易。在大學(xué)校園里,同學(xué)們互幫互助,努力學(xué)習(xí);而在工作單位,每個(gè)人都會(huì)為了獲得更高的報(bào)酬和晉升而努力,到處都是激烈的競(jìng)爭(zhēng),停滯不前就已經(jīng)等于落后。當(dāng)然,不可否認(rèn),有競(jìng)爭(zhēng)才有動(dòng)力,有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有發(fā)展。前臺(tái)這個(gè)崗位使我明白,社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的,要想在社會(huì)上立足,就必須有勇往直前,扎實(shí)肯干。通過這次實(shí)習(xí),我有機(jī)會(huì)比較詳細(xì)地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸到了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。通過這次實(shí)習(xí),我清楚地認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),也找到了自己與社會(huì)的契合點(diǎn),為我未來的就業(yè)做了一個(gè)良好的指引。
(二)問題與不足
整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,使我看到了自己身上的優(yōu)點(diǎn),更為關(guān)鍵的是,實(shí)習(xí)也將我各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來,從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。在今后的學(xué)習(xí)與工作中,我將努力提高自身各方面素質(zhì),克服缺點(diǎn)和不足,朝著以下幾個(gè)方向努力:
首先,學(xué)無止境,時(shí)代的發(fā)展瞬息萬變,各種學(xué)科知識(shí)日新月異,我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識(shí),提高自己各方面的能力,順應(yīng)時(shí)代的要求;
其次,“業(yè)精于勤荒于嬉”,在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能,通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實(shí)踐能力,避免大學(xué)生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個(gè)優(yōu)秀的社會(huì)人,實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值和個(gè)人價(jià)值;
最后,腳踏實(shí)地,堅(jiān)持堅(jiān)守,加強(qiáng)責(zé)任感,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),努力克服自己的不良情緒,端正自己的態(tài)度,積極、熱情、細(xì)致地的對(duì)待任何一份工作。
實(shí)習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會(huì)將自己實(shí)習(xí)的經(jīng)歷認(rèn)真歸納總結(jié),發(fā)揚(yáng)自身優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。
以后的半年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),完成我的學(xué)業(yè),這一段的珍貴的實(shí)習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后,衷心感謝酒店的各位同事和領(lǐng)導(dǎo),謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵(lì),從你們的身上,我學(xué)到了很多很多。感謝---酒店給我的這次珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),感謝酒店的栽培,讓我增長了見識(shí),體驗(yàn)了生活。我衷心希望---能夠越來越好。謝謝!
酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得3
前臺(tái)作為酒店的第一接待部門,是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
前臺(tái)的工作主要分成接待及客房銷售,登記入住,退房及費(fèi)用結(jié)算,客人答疑及服務(wù)要求處理,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)。另外前臺(tái)作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會(huì)直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最先接觸的部門――前臺(tái),因此前臺(tái)還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作,這一點(diǎn),在電子賓館尤為的體現(xiàn)出來。
電子賓館的前臺(tái)分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,輪換工作,并一周一休。除通宵班為一人外,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò)。最重要的是,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長。
但是,問題也是顯而易見的。
由于這種基本沒有處于精細(xì)管理的狀態(tài)下,因此,個(gè)人的責(zé)任很不清楚,責(zé)任不清直接導(dǎo)致的就是權(quán)力不明,出現(xiàn)了問題的時(shí)候自然會(huì)互相推諉,這個(gè)問題不是通過教育培訓(xùn)能解決的?;ハ嗤普啠緛砭褪侨说奶煨?。
所以,必須解決這樣的問題,一人一崗位,這樣的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已經(jīng)開始應(yīng)用了,傳到國內(nèi)也有一段時(shí)間了。從各地的經(jīng)驗(yàn)來看,這樣是可以有效的提高前臺(tái)接待和其他工作的效率,并且可以給客人以整齊,有秩序的感覺。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)的相關(guān)內(nèi)容,我們知道,有秩序的環(huán)境,會(huì)給人以質(zhì)量的提高感,有優(yōu)越感,自然會(huì)加深對(duì)經(jīng)營單位的好感,這個(gè)時(shí)候再配合以優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù),酒店在客人眼中的地位會(huì)迅速提升。
另外,電子賓館已經(jīng)存在了比較合適的房態(tài)顯示和處理系統(tǒng),但是沒有得到很好的應(yīng)用。
對(duì)于這個(gè)問題,我做了一個(gè)簡(jiǎn)單的分析。
問題:
在房間退房之后,一般情況客房服務(wù)員需要20-30分鐘時(shí)間做房,這個(gè)速度是具有一定的隨機(jī)性的,客人不同,做房需要的時(shí)間也不一樣。
但是在由于現(xiàn)在的操作流程是:客人退房――房間查酒水――房態(tài)置ok房――準(zhǔn)備新客入住。
在很多情況下,客人的選擇是具有集中性的,這主要是由于客人的選擇具有趨同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,這個(gè)現(xiàn)象是由客人習(xí)慣、房價(jià)、季節(jié)等很多條件共同決定的。
在我們現(xiàn)有的操作流程中,沒有給客房服務(wù)員預(yù)留時(shí)間做房,經(jīng)常出現(xiàn)房間沒有做完就通知樓層開房,然后客房服務(wù)員經(jīng)常會(huì)有怨言。這樣的情況很不利于客房服務(wù)質(zhì)量的提高。
因此,我提出,一定要把現(xiàn)有的電子房態(tài)顯示監(jiān)控系統(tǒng)良好的有效的利用起來。
主要的做法有以下兩點(diǎn)。
1、重新規(guī)劃從客人退房到置ok房的流程,盡量吸取客房和前臺(tái)兩方面服務(wù)員的實(shí)際經(jīng)驗(yàn),做出最有效率的操作流程和責(zé)任分工。
2、從退房到客房服務(wù)員做房,由客房領(lǐng)班查房之后再確定是否可以置ok房,這樣的操作是為了避免上述情況。
另外,由于前臺(tái)員工很長時(shí)間都是應(yīng)用紙筆記錄的方式進(jìn)行房態(tài)管理,因此加強(qiáng)對(duì)電腦的使用可能需要比較多的培訓(xùn)和規(guī)定。這種轉(zhuǎn)換可能會(huì)有一些難度。但是,相信只要管理層肯這樣做,員工又可以提高工作效率,自然是會(huì)收到不錯(cuò)的效果的。
酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得4
兩個(gè)月的服務(wù)臺(tái)接待員崗位實(shí)習(xí)很快過去了,在這段時(shí)間里,我收獲了很多,不論是理論的學(xué)習(xí)還是實(shí)際的工作,現(xiàn)在的我,對(duì)自己的崗位有了一個(gè)全面、較深層次的了解,隨著實(shí)習(xí)的深入進(jìn)行、知識(shí)的不斷積累,我的接觸面越來越廣,對(duì)于問題的思考程度也日漸加深。實(shí)習(xí)過程中,上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次的溝通與指導(dǎo),是我不斷進(jìn)取的動(dòng)力,無形中加強(qiáng)了我對(duì)做好這份工作的信心與勇氣??偨Y(jié)這兩個(gè)月以來的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感觸頗多:
一、角色認(rèn)識(shí)
這段時(shí)間,我的主要實(shí)習(xí)崗位是服務(wù)臺(tái)接待員,因此對(duì)于這份工作認(rèn)識(shí)最深刻:服務(wù)臺(tái)接待員是商場(chǎng)的窗口崗位,與顧客接觸最多,也最直接,個(gè)人的言行舉止關(guān)系著整個(gè)商場(chǎng)的形象,服務(wù)的態(tài)度同樣向外界傳達(dá)的是整個(gè)商場(chǎng)的……
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
二、實(shí)習(xí)心得
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得5
一、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)
(一)實(shí)習(xí)收獲
通過這次在--城酒店接近四個(gè)月的實(shí)習(xí),本人獲益非淺。酒店就等于是一個(gè)社會(huì)的縮影。這次實(shí)習(xí)無疑是為不久的將來踏入社會(huì)的我提供一次重要的機(jī)會(huì)。
1、溝通能力提高
作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。
2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高
在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來說又是另外一個(gè)考驗(yàn)。
3、工作獨(dú)立處理能力提高
通過這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。
4、服務(wù)意識(shí)提高
作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)
1、自身不足與缺點(diǎn)
通過這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住--城酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間,酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來了許多不便。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過這接近四個(gè)月的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過10萬。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來說,絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(三)實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法
本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來沒有遇到過的問題。如人際關(guān)系問題,賓客關(guān)系問題,心理狀態(tài)不佳等問題。但通過這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn),我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在--城酒店感受最深的是它的員工管理制度問題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店,雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月,但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店,而且花園酒店擁有較長的經(jīng)營歷史,已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來說,--城酒店是一間非常年輕的酒店。--城酒店由開業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間,無論是管理制度以及經(jīng)營體制依然不是十分完善。再加上--城酒店是屬于“家族生意”,并非由酒店管理公司進(jìn)行管理,大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以,--城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散,這無疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表,而缺少五星級(jí)的內(nèi)在,是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議
對(duì)于這次實(shí)習(xí),由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問題,由一開始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位,到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。--城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來的”的理由要求我們簽下了一年的合同,如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。--城酒店人事部的這種辦事方法,實(shí)在是讓我感覺到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通,避免這種情況再次出現(xiàn)。
酒店前臺(tái)學(xué)習(xí)心得資料
第五篇:關(guān)于酒店前臺(tái)培訓(xùn)的建議
關(guān)于酒店前臺(tái)培訓(xùn)的建議
一、各環(huán)節(jié)時(shí)間安排得當(dāng):
培訓(xùn)一般以主管大副提出上星期問題要點(diǎn)為開頭,個(gè)人希望培訓(xùn)主持人對(duì)于問題的闡述和解決方法的提示能做到簡(jiǎn)潔快速,盡量減少詢問在座參會(huì)人員上星期某某天犯過類似錯(cuò)誤等冗雜程序,在之后員工回憶復(fù)述上星期遇到問題時(shí)再做提醒亦不遲。
二、穩(wěn)住培訓(xùn)核心,解決問題、提升工作素質(zhì)才是首要
在培訓(xùn)過程中員工常常會(huì)接到來自前臺(tái)的電話,培訓(xùn)往往會(huì)暫停,優(yōu)先解決當(dāng)下問題無可厚非,但過程中由于員工討論各表想法,培訓(xùn)中斷前的話題容易被忘記甚至忽略,要防止這種問題的發(fā)生,需要一個(gè)培訓(xùn)記錄本和兩個(gè)主管的協(xié)同合作,一個(gè)負(fù)責(zé)主持,一個(gè)負(fù)責(zé)逐條記錄培訓(xùn)中大家提出的問題和意見,包括臨時(shí)遇到的來電問題,這樣既確保了培訓(xùn)主線的繼續(xù),又減少了因中斷要回憶前情提要的過程,節(jié)省大家的時(shí)間。