第一篇：班組建設(shè)交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)

班組建設(shè)交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)

第一，要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)。班組建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是將基層班組建設(shè)成為“安全文明高效、培養(yǎng)凝聚人才、開(kāi)拓進(jìn)取創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)學(xué)習(xí)和諧”的基層組織，為職工搭建不斷提升技能水平，充分展示自己能力的平臺(tái)。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，班組建設(shè)就必須要求注重實(shí)效，切忌形式主義和表面文章；班組建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，不能一蹴而就。要按照企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和班組建設(shè)規(guī)劃穩(wěn)步推進(jìn)，根據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)和工作性質(zhì)分類(lèi)實(shí)施；要開(kāi)創(chuàng)出各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，黨政工團(tuán)齊抓共管的良好局面。

第二，要以人為本、構(gòu)建和諧型班組。班組既是班組人員之間工作、學(xué)習(xí)、交流的小環(huán)境，又是彼此溝通和交流的大家庭。在班組這個(gè)“家”中大家要像用對(duì)待親人一樣。在處理問(wèn)題時(shí)應(yīng)多從對(duì)方的角度去考慮問(wèn)題，相互關(guān)心，相互理解，處處充滿溫馨和諧。此次交流會(huì)中不少優(yōu)秀班組的經(jīng)驗(yàn)中都證明了這樣一個(gè)道理：一個(gè)和諧良好的班組環(huán)境能保證班組人員的思想穩(wěn)定，提高班組人員工作熱情，更加有利于班組凝聚力和戰(zhàn)斗力的生成，為全面推進(jìn)班組建設(shè)的開(kāi)展提供保障。

第三，要把握關(guān)鍵，抓住重點(diǎn)。班組長(zhǎng)是班組建設(shè)的關(guān)鍵所在，一個(gè)班組管理水平的好壞班組長(zhǎng)的素質(zhì)起著非常關(guān)鍵的作用，班組長(zhǎng)應(yīng)將50%的時(shí)間用在班組的管理上。班組建設(shè)要落到實(shí)處，就必須重視班組的現(xiàn)場(chǎng)工作，作為班組建設(shè)的關(guān)鍵，班組長(zhǎng)必須要以身作則狠抓生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)5S管理。班組長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，做到查隱患疏而不漏，糾違章鐵面無(wú)私，抓防范舉一反三。只要敢抓敢管，就能起到以點(diǎn)帶面的作用，從而實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)一批人，真正做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的班組建設(shè)工作。

第四，要強(qiáng)化培訓(xùn)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班組。班組培訓(xùn)的目的是要不斷提高班組員工的技術(shù)業(yè)務(wù)、安全技能。并且要把班組的各項(xiàng)安全管理制度、勞動(dòng)組織紀(jì)律等規(guī)章制度的建設(shè)貫穿于班組培訓(xùn)進(jìn)程中，培訓(xùn)工作要結(jié)合實(shí)際，注重實(shí)效。本次交流推進(jìn)會(huì)讓我感觸最深的是中水公司翁元電站對(duì)待突如其來(lái)的泥石流來(lái)臨時(shí)的淡定和沉著。有條不紊的停機(jī)、撤人和數(shù)據(jù)保護(hù)，沒(méi)有員工們過(guò)硬的技術(shù)能力，沒(méi)有平時(shí)應(yīng)急演練的認(rèn)真到位。這一切在那緊張的不可能做到，不可能做到萬(wàn)無(wú)一失。正所謂“養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)”足可見(jiàn)我們認(rèn)真做好班組技術(shù)培訓(xùn)工作是多么的重要。所以班組建設(shè)必須要認(rèn)真開(kāi)展好培訓(xùn)工作，培養(yǎng)班組成員善于學(xué)習(xí)、勤于思考的習(xí)慣，為每位員工營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，發(fā)揮每個(gè)員工的創(chuàng)新思維能力，把創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班組作為班組建設(shè)的核心內(nèi)容。

第二篇：班組建設(shè)交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)

班組建設(shè)心得體會(huì)

為了進(jìn)一步提高班組建設(shè)和安全文化水平，我有幸參加了此次去神東洗選中心學(xué)習(xí)參觀的機(jī)會(huì)，并從中感受我廠各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)班組建設(shè)和安全文化建設(shè)的高度重視，學(xué)習(xí)到了兄弟單位在班組建設(shè)和安全文化建設(shè)方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，使我受益匪淺，體會(huì)頗深。

此次學(xué)習(xí)，我們?nèi)チ巳齻€(gè)生產(chǎn)單位，分別是：“神東石圪臺(tái)選煤廠”、“哈啦溝選煤廠”以及“榆家梁煤礦”在班組建設(shè)方面雖然三家各具特色，但我認(rèn)為搞得最好的還數(shù)榆家梁煤礦。

首先從榆家梁煤礦的班組會(huì)議室說(shuō)起：“走進(jìn)會(huì)議室映入我眼簾的是一種家的感覺(jué)，只見(jiàn)每一張全家福拍的有神有色，使大家有一種身在單位但時(shí)刻可以看到親人的感覺(jué)，這樣在單位工作，時(shí)刻能看到家人的面容，上班才能安心工作。其次是班組組建成員榜使人一目了然知道當(dāng)班員工情況，班組光榮榜以及三違曝光臺(tái)形成了鮮明的對(duì)比，有獎(jiǎng)有罰，大大的促進(jìn)了員工在安全工作方面的積極性。針對(duì)內(nèi)頁(yè)資料可以說(shuō)是麻雀雖小但五臟俱全，有班組簡(jiǎn)介、班組基本情況、班組人員崗位包機(jī)、班組考核資料、班組臺(tái)賬、班組人員體格臺(tái)賬、班組人員通訊簿、班組休班計(jì)劃、班組月度總結(jié)、民主測(cè)評(píng)資料、班組家訪談心錄、員工之星資料、班組培訓(xùn)資料等等，相當(dāng)詳細(xì)。

從會(huì)議室出來(lái)，到車(chē)間的路上，看到廠區(qū)的環(huán)境非常整潔美觀，幾乎感覺(jué)不到這里是煤礦生產(chǎn)企業(yè)。在高高的霓虹燈桿上，全部都懸掛著獲得優(yōu)秀個(gè)人，先進(jìn)工作者的獲獎(jiǎng)殊榮。即使廠區(qū)的一道亮麗的風(fēng)景線，又鼓舞職工們，身邊就有

優(yōu)秀的榜樣，每個(gè)人都能做到更好。

在車(chē)間里，讓人感受最大的干凈整潔。整個(gè)車(chē)間參觀下來(lái)，我們參觀隊(duì)伍的手都還很干凈。另外，該選煤廠的安保裝置也做得很具體。一個(gè)小小的閉鎖開(kāi)關(guān)，就用了很多心。?????

通過(guò)這次參觀學(xué)習(xí)，使我深深的知道我廠在班組建設(shè)方面的不足之處，????

通過(guò)此次參觀，我對(duì)班組建設(shè)的感悟有以下幾點(diǎn)：

第一，要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)。班組建設(shè)的目標(biāo)是將班組建設(shè)成為“安全文明高效、培養(yǎng)凝聚人才、開(kāi)拓進(jìn)取創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)學(xué)習(xí)和諧”的班組，為職工搭建不斷提升技能水平，充分展示自己能力的平臺(tái)。

第二，要以人為本、構(gòu)建和諧型班組。一個(gè)班組就是一個(gè)大家庭。在班組這個(gè)“家”中大家要像用對(duì)待親人一樣。在處理問(wèn)題時(shí)應(yīng)多從對(duì)方的角度去考慮問(wèn)題，相互關(guān)心，相互理解，處處充滿溫馨和諧。此次參觀中、以及白國(guó)周班組管理學(xué)習(xí)中都證明了這樣一個(gè)道理：一個(gè)和諧良好的班組環(huán)境能保證班組人員的思想穩(wěn)定，提高班組人員工作熱情，更加有利于班組凝聚力和戰(zhàn)斗力的生成，為全面推進(jìn)班組建設(shè)的開(kāi)展提供保障。

第三，要把握關(guān)鍵，抓住重點(diǎn)。班組長(zhǎng)是班組建設(shè)的關(guān)鍵所在，一個(gè)班組管理水平的好壞班組長(zhǎng)的素質(zhì)起著非常關(guān)鍵的作用，班組長(zhǎng)應(yīng)將50%的時(shí)間用在班組的管理上。班組建設(shè)要落到實(shí)處，就必須重視班組的生產(chǎn)工作，我，作為班組建設(shè)的關(guān)鍵，班組長(zhǎng)必須要以身作則狠抓生產(chǎn)管理。要做到查隱患疏而不漏，糾違章鐵面無(wú)私，抓防范舉一反三。只要敢抓敢管，就能起到以點(diǎn)帶面的作用，從而實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)一批人，真正做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的班組建設(shè)工作。

第四，要強(qiáng)化培訓(xùn)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班組?！梆B(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)”只有平時(shí)多培訓(xùn)，多學(xué)習(xí)、多積累，關(guān)鍵時(shí)候才能用的上。所以班組建設(shè)必須要認(rèn)真開(kāi)展好培訓(xùn)工作，培養(yǎng)班組成員善于學(xué)習(xí)、勤于思考的習(xí)慣，為每位員工營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，發(fā)揮每個(gè)員工的創(chuàng)新思維能力，把創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班組作為班組建設(shè)的核心內(nèi)容。

通過(guò)此次參觀學(xué)習(xí)，不但學(xué)到了其他兄弟單位在班組建設(shè)上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，感受到了我廠對(duì)班組建設(shè)的高度重視，更進(jìn)一步提高了認(rèn)識(shí)，理清了以后的工作思路。明確了班組建設(shè)要抓什么，重點(diǎn)抓什么，怎么來(lái)抓。我們共同努力，使我廠的班組建設(shè)工作邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

第三篇：電力企業(yè)班組建設(shè)交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)專(zhuān)題

電力企業(yè)班組建設(shè)交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)

[日期2010-12-31] ：

來(lái)源：貴州電力網(wǎng)

作者：蔣 琳

為了進(jìn)一步提高班組建設(shè)和安全文化水平，金元集團(tuán)班組建設(shè)和安全文化建設(shè)交流推進(jìn)會(huì)在三亞召開(kāi)。我有幸參加了此次交流推進(jìn)會(huì)，并從中感受金元集團(tuán)公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)班組建設(shè)和安全文化建設(shè)的高度重視，學(xué)習(xí)到了兄弟單位在班組建設(shè)和安全文化建設(shè)方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，使我受益匪淺，體會(huì)頗深。

第一，要統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)。班組建設(shè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)是將基層班組建設(shè)成為“安全文明高效、培養(yǎng)凝聚人才、開(kāi)拓進(jìn)取創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)學(xué)習(xí)和諧”的基層組織，為職工搭建不斷提升技能水平，充分展示自己能力的平臺(tái)。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，班組建設(shè)就必須要求注重實(shí)效，切忌形式主義和表面文章；班組建設(shè)是一項(xiàng)長(zhǎng)期性的工作，不能一蹴而就。要按照企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和班組建設(shè)規(guī)劃穩(wěn)步推進(jìn)，根據(jù)業(yè)務(wù)特點(diǎn)和工作性質(zhì)分類(lèi)實(shí)施；要開(kāi)創(chuàng)出各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，黨政工團(tuán)齊抓共管的良好局面。

第二，要以人為本、構(gòu)建和諧型班組。班組既是班組人員之間工作、學(xué)習(xí)、交流的小環(huán)境，又是彼此溝通和交流的大家庭。在班組這個(gè)“家”中大家要像用對(duì)待親人一樣。在處理問(wèn)題時(shí)應(yīng)多從對(duì)方的角度去考慮問(wèn)題，相互關(guān)心，相互理解，處處充滿溫馨和諧。此次交流會(huì)中不少優(yōu)秀班組的經(jīng)驗(yàn)中都證明了這樣一個(gè)道理：一個(gè)和諧良好的班組環(huán)境能保證班組人員的思想穩(wěn)定，提高班組人員工作熱情，更加有利于班組凝聚力和戰(zhàn)斗力的生成，為全面推進(jìn)班組建設(shè)的開(kāi)展提供保障。

第三，要把握關(guān)鍵，抓住重點(diǎn)。班組長(zhǎng)是班組建設(shè)的關(guān)鍵所在，一個(gè)班組管理水平的好壞班組長(zhǎng)的素質(zhì)起著非常關(guān)鍵的作用，黃主任就提出班組長(zhǎng)應(yīng)將50%的時(shí)間用在班組的管理上。班組建設(shè)要落到實(shí)處，就必須重視班組的現(xiàn)場(chǎng)工作，作為班組建設(shè)的關(guān)鍵，班組長(zhǎng)必須要以身作則狠抓生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)5S管理。班組長(zhǎng)應(yīng)經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，做到查隱患疏而不漏，糾違章鐵面無(wú)私，抓防范舉一反三。只要敢抓敢管，就能起到以點(diǎn)帶面的作用，從而實(shí)現(xiàn)帶動(dòng)一批人，真正做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的班組建設(shè)工作。

第四，要強(qiáng)化培訓(xùn)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班組。班組培訓(xùn)的目的是要不斷提高班組員工的技術(shù)業(yè)務(wù)、安全技能。并且要把班組的各項(xiàng)安全管理制度、勞動(dòng)組織紀(jì)律等規(guī)章制度的建設(shè)貫穿于班組培訓(xùn)進(jìn)程中，培訓(xùn)工作要結(jié)合實(shí)際，注重實(shí)效。本次交流推進(jìn)會(huì)讓我感觸最深的是中水公司翁元電站對(duì)待突如其來(lái)的泥石流來(lái)臨時(shí)的淡定和沉著。有條不紊的停機(jī)、撤人和數(shù)據(jù)保護(hù)，沒(méi)有員工們過(guò)硬的技術(shù)能力，沒(méi)有平時(shí)應(yīng)急演練的認(rèn)真到位。這一切在那緊張的不可能做到，不可能做到萬(wàn)無(wú)一失。正所謂“養(yǎng)兵千日，用兵一時(shí)”足可見(jiàn)我們認(rèn)真做好班組技術(shù)培訓(xùn)工作是多么的重要。所以班組建設(shè)必須要認(rèn)真開(kāi)展好培訓(xùn)工作，培養(yǎng)班組成員善于學(xué)習(xí)、勤于思考的習(xí)慣，為每位員工營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，發(fā)揮每個(gè)員工的創(chuàng)新思維能力，把創(chuàng)建學(xué)習(xí)型班組作為班組建設(shè)的核心內(nèi)容。通過(guò)此次交流學(xué)習(xí)，不但學(xué)到了其他兄弟單位在班組建設(shè)上的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，感受到了金元集團(tuán)對(duì)班組建設(shè)的高度重視，更進(jìn)一步提高了認(rèn)識(shí)，理清了以后的工作思路。明確了班組建設(shè)要抓什么，重點(diǎn)抓什么，怎么來(lái)抓?，F(xiàn)將此次班組交流推進(jìn)會(huì)的重點(diǎn)內(nèi)容和心得體會(huì)與各位班組長(zhǎng)一起分享體會(huì)，努力促進(jìn)我廠的班組建設(shè)工作邁上一個(gè)新的臺(tái)階。

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第四篇：友好班組交流學(xué)習(xí)計(jì)劃

友好班組交流學(xué)習(xí)計(jì)劃

為了全面貫徹落實(shí)省公司、公司班組建設(shè)“563里程碑計(jì)劃”，全面創(chuàng)建“六型”班組，進(jìn)一步提升友好班組雙方的班組管理水平，開(kāi)展同業(yè)對(duì)標(biāo)、互查互糾、廣泛交流、能力互補(bǔ)，做到和諧共贏，特制定以下友好班組學(xué)習(xí)交流計(jì)劃，望相互統(tǒng)籌安排，定期認(rèn)真開(kāi)展。

一、培訓(xùn)交流形式和計(jì)劃

1、一方有春秋檢等大型技改檢修工作現(xiàn)場(chǎng)，通知另一方派員2~3人來(lái)進(jìn)行交流學(xué)習(xí)，但必須有值班長(zhǎng)一人帶隊(duì)參加，學(xué)習(xí)交流時(shí)間由雙方領(lǐng)導(dǎo)和工作情況商定；

2、一方根據(jù)工作或大型活動(dòng)需要人力技術(shù)支援的，另一方無(wú)條件幫助支援；

3、結(jié)合公司流動(dòng)紅旗競(jìng)賽每季度檢查和每年年終省公司專(zhuān)業(yè)檢查，在公司、省公司專(zhuān)業(yè)檢查前進(jìn)行專(zhuān)業(yè)互查并幫助整改；

4、友好班組之間每年在冬訓(xùn)期間進(jìn)行一次技術(shù)交流競(jìng)賽或比武活動(dòng)，達(dá)到聚會(huì)和面對(duì)面交流目的；競(jìng)賽具體內(nèi)容、地點(diǎn)由雙方領(lǐng)導(dǎo)確定，原則上每班輪流承辦一次；

5、雙方新增人員應(yīng)安排到對(duì)方不少于兩周的培訓(xùn)實(shí)習(xí)，新提拔值班長(zhǎng)應(yīng)安排到對(duì)方不少于一周的培訓(xùn)學(xué)習(xí)；

6、一方有新增高科技設(shè)備（未接觸過(guò)）或新技術(shù)應(yīng)用應(yīng)通知

另一方派員3~5人來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)，但必須班長(zhǎng)帶隊(duì)參加，學(xué)習(xí)交流應(yīng)經(jīng)雙方領(lǐng)導(dǎo)同意；

二、培訓(xùn)交流管理制度

1、為了切實(shí)達(dá)到預(yù)期的目的，凡交流學(xué)習(xí)后均要進(jìn)行效果檢查考試，并由對(duì)方領(lǐng)導(dǎo)的對(duì)個(gè)人和團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)學(xué)習(xí)交流效果評(píng)價(jià)，以便隨時(shí)調(diào)整交流計(jì)劃和方式，并對(duì)于交流學(xué)習(xí)不負(fù)責(zé)任，態(tài)度不端正的人員派出方要進(jìn)行績(jī)效考核，且終止當(dāng)事人的學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)；

2、培訓(xùn)學(xué)習(xí)人員在對(duì)方學(xué)習(xí)交流期間，由對(duì)方負(fù)責(zé)考勤管理，嚴(yán)禁私自外出或脫崗，一經(jīng)出現(xiàn)立即停止培訓(xùn)，并通知學(xué)習(xí)方；

3、培訓(xùn)學(xué)習(xí)人員嚴(yán)格遵守對(duì)方的規(guī)章制度，必須服從對(duì)方的培訓(xùn)學(xué)習(xí)和工作安排，不干擾對(duì)方正常工作秩序；

4、學(xué)習(xí)人員全過(guò)程參與對(duì)方的班組建設(shè)和專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，并做好培訓(xùn)記錄，回班后將培訓(xùn)記錄和總結(jié)一并上交班長(zhǎng)審查；

5、凡學(xué)習(xí)交流活動(dòng)雙方應(yīng)進(jìn)行留影像資料收集，并做好宣傳報(bào)道和班組建設(shè)記錄工作；

6、原則上在一個(gè)合約周期盡量全員輪流參與，班組人員只能安排一次學(xué)習(xí)交流機(jī)會(huì)，若有特殊情況例外；

第五篇：交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)

交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)

交流學(xué)習(xí)心得體會(huì)我是月號(hào)開(kāi)始去學(xué)習(xí)的，剛開(kāi)始是中午時(shí)間在學(xué)校椰子雞湯學(xué)習(xí)，晚上再回公司＂到家＂上班。

但為了學(xué)到更全面些，我的學(xué)習(xí)時(shí)間也跟著調(diào)整，從早上：一：，下午：一：，剛好顧到兩個(gè)飯市時(shí)間。

在這僅有二十幾天的學(xué)習(xí)里，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中得到了上至公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和關(guān)照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個(gè)大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個(gè)學(xué)習(xí)與提升自我的機(jī)會(huì)，關(guān)于這段時(shí)間的學(xué)習(xí)情況跟大家一起分享。

內(nèi)容如下：

一、服務(wù)流程。

二、迎客（帶客）的重要性。

三、客人來(lái)自哪里。

四、推銷(xiāo)方向。

五、員工的管理。

六、管理人員的配合度。

、服務(wù)流程（）、餐前準(zhǔn)備工作擺位的要求（認(rèn)真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)來(lái)擺放）擺臺(tái)的要求（每個(gè)桌面上必須先擺一個(gè)湯鍋、配有一對(duì)湯勺、一個(gè)三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔一個(gè)、一瓶海天生抽，兩個(gè)煙灰缸）這才是一個(gè)完整的擺臺(tái)。

從客人開(kāi)始點(diǎn)菜的那一刻起，服務(wù)人員會(huì)先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因?yàn)槟菢恿舫隹臻g來(lái)上菜。

（）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會(huì)第一時(shí)間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因?yàn)橐獪箝_(kāi)才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會(huì)清甜，這樣一來(lái)文昌雞才不會(huì)煮老）第二道是生上的產(chǎn)品，如：時(shí)蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類(lèi)、野生馬碲(傳菜員會(huì)第一時(shí)間把馬碲倒入煮，因?yàn)轳R碲越煮越甜）還有淮山等產(chǎn)品一起上。

第三道是小食類(lèi)，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。

最后是跟據(jù)廚房出什么產(chǎn)品就上什么產(chǎn)品。、迎客（帶客）的重要性無(wú)論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會(huì)看到迎賓人員，因?yàn)楫?dāng)客人走進(jìn)餐廳時(shí)，如果沒(méi)有人員接待他，他會(huì)覺(jué)得餐廳不歡迎，再來(lái)著就是找不到方向，他不會(huì)第二次歡迎，再嚴(yán)重點(diǎn)就是他會(huì)跟他的朋友說(shuō)，這里這不好那也不好，所以說(shuō)帶客憂關(guān)重要。

而學(xué)校很會(huì)運(yùn)用這一點(diǎn)，在高峰期時(shí)他會(huì)安排兩個(gè)高管來(lái)帶客，而高管們會(huì)非常迅速的把客人帶到合適的位子，無(wú)論忙或不忙都必須有人在等客，這一點(diǎn)值得學(xué)習(xí)。、客人來(lái)自哪里？在他們的地段有許多公司、許多酒店、個(gè)體商人，個(gè)體商店還有居民住宅。

有%的客人都是來(lái)自這些地方，%客人來(lái)自外地，所以他們的優(yōu)勢(shì)很好。

、推銷(xiāo)方向()每桌必點(diǎn)椰子雞湯。

雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。

有%的客人喜歡原味雞湯，因?yàn)樵叮?的客人點(diǎn)竹笙雞湯，而點(diǎn)這些的客人都是來(lái)自內(nèi)地（在海南生活的內(nèi)地人）。

（）、推銷(xiāo)馬碲。

因?yàn)轳R碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會(huì)使湯越來(lái)越清甜。

（）、本地特色菜。

雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚(yú)煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。

、員工的管理在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國(guó)幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現(xiàn)代社會(huì)條件下，工作只有職位之分，沒(méi)有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管啊！我想好員工不是管出來(lái)的，而是用心帶出來(lái)的。

特別是這些后，他們追求個(gè)性張揚(yáng)、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長(zhǎng)大的。

所以在日常的工作中他們需要的是關(guān)心和認(rèn)可。

學(xué)校椰子雞湯的一線員工都是來(lái)自后，而學(xué)校的管理人員就像姐姐一樣關(guān)心她們、認(rèn)可她們，下班后她們會(huì)一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。、管理人員的配合度她們有三個(gè)部長(zhǎng)，三個(gè)領(lǐng)班，一個(gè)助理，三個(gè)副總。

一個(gè)副總負(fù)責(zé)班地喱，兩個(gè)副總負(fù)責(zé)迎客（帶客），助理負(fù)責(zé)發(fā)號(hào)、傳號(hào)，剩下每個(gè)管理人員負(fù)責(zé)一個(gè)區(qū)域（分為區(qū)、區(qū)、二樓、涼亭、包廂）所負(fù)責(zé)的管理人員不到下班時(shí)間不允許串崗，所負(fù)責(zé)的區(qū)域出現(xiàn)問(wèn)題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補(bǔ)充餐具）等等由區(qū)域管理人員負(fù)責(zé)，自動(dòng)到收銀處登記，到月底考勤里面體現(xiàn)。

以上是我學(xué)習(xí)的體會(huì)，如果大家有時(shí)間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正！