第一篇：大班社會教案《食品安全我知道》

健康

活動內(nèi)容：食品安全我知道 活動班級：大一班 活動目標(biāo)：

1、讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。

活動準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個?；顒舆^程：

一、情景導(dǎo)入，激發(fā)興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

二、認(rèn)識垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品。

1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識“三無”食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。

3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

三、采購食品，游戲鞏固。

創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

四、教師總結(jié)。

師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

第二篇：大班社會教案《食品安全我知道》

一．活動目標(biāo)：

食品安全我知道

1、知識目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對安全食品的自我意識，拒絕垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。二．活動重、難點(diǎn)：

重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。

三．活動準(zhǔn)備：

1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。

2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個。四．教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競賽法等。學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。

五、活動過程：

（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣

活動一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。

喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng)可大了，今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們高興嗎？

（二）觀察討論，分析講解

1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。

師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品知識的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識“三無”食品。

教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是“三無”食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無”食品。

3、觀察課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：“這些食物有何不同?”幼兒進(jìn)行觀察

后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

（三）采購食品，游戲鞏固

創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。

（四）延伸活動，目標(biāo)提升

師：今天我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、“三無”食品、腐爛變質(zhì)食品，請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

第三篇：大班社會《交通規(guī)則我知道》說課稿

《交通規(guī)則我知道》

說課稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，老師：大家好！

一、說設(shè)計意圖

今天我給大家展示的是幼兒園社會領(lǐng)域課程《交通規(guī)則我知道》。此活動來源于幼兒的日常生活。我們都知道，交通安全無比重要，對于幼兒園的孩子來說，安全意識淡薄，沒有較強(qiáng)的自我保護(hù)意識，所以增加交通安全知識是必要的。幾次帶幼兒外出活動，盡管老師多次強(qiáng)調(diào)注意交通安全，可總會有幼兒在路上東張西望、追追打打。一到橫穿馬路時，很多幼兒駐足不定，不知所措。面對這些即將升入小學(xué)，但還缺乏遵守交通規(guī)則意識，也不知具體要遵守哪些交通規(guī)則的幼兒，我覺得很有必要讓幼兒了解、認(rèn)識交通規(guī)則，萌發(fā)遵守交通規(guī)則的意識，加強(qiáng)自我保護(hù)，提高危險防范能力，讓孩子真正地走進(jìn)社會這個大家庭。這也符合新《綱要》所提到的“選擇的教育內(nèi)容既貼進(jìn)幼兒的生i活，符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展，為所有在園幼兒的健康成長服務(wù)。”同時也符合《綱要》中“應(yīng)培養(yǎng)幼兒對生活中常見的簡單標(biāo)志和文字符號的興趣”。標(biāo)志以其形象性、直觀性、知識性、實(shí)用性等特點(diǎn)運(yùn)用廣泛，并為幼兒理解接受，讓幼兒掌握生活中常見的標(biāo)志的內(nèi)容含義，有著極其重要的教育意義。為此我選擇并設(shè)計了這個活動。

二、根據(jù)我班孩子的年齡特點(diǎn)及社會經(jīng)驗(yàn)，我設(shè)計了一下幾點(diǎn)目標(biāo)：

活動目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)、認(rèn)知水平及實(shí)際情況，此活動的目標(biāo)定位于：

1、嘗試了解各種不同的交通標(biāo)志圖，引導(dǎo)幼兒用完整、流暢的語言正確表達(dá)它們各自的作用;

2、發(fā)展幼兒的觀察力、思維力及口語表達(dá)能力;

3、在游戲活動中體驗(yàn)交通規(guī)則的重要性，知道行走時具體遵守哪些交通規(guī)則，培養(yǎng)一定的自我保護(hù)意識和能力。其中活動難點(diǎn)是解讀交通標(biāo)志圖?；顒又攸c(diǎn)是在日常生活中，能自覺地遵守交通規(guī)則。

三、說活動準(zhǔn)備

豐富的教學(xué)用具及設(shè)備，能使教學(xué)過程從枯燥到有趣，從抽象到形象。為了使本次活動呈現(xiàn)趣味性，綜合性，活動性，富教育于生活情境，游戲之中，我做了如下準(zhǔn)備。

1、教師和幼兒一起收集有關(guān)“交通標(biāo)志圖”的信息圖片。

2、立體的交通標(biāo)志(停車標(biāo)志、紅綠燈、左右轉(zhuǎn)彎標(biāo)志)，“十字路口”場景布置。

3、教師事先與一位交警取得聯(lián)系。

4、多媒體課件：(1)喧鬧的馬路;(2)正確的交通行為與錯誤的交通行為畫面(內(nèi)容有：紅燈車停，行人過馬路走斑馬線;行人靠左走;在馬路上追車奔跑;在馬路上玩耍、拍球等;過馬路跨越護(hù)欄;行人走天橋。)(3)配樂兒歌。

四、說教法

新《綱要》指出：“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”，活動中應(yīng)力求“形成合作探究式”的師生互動，因此，本活動我主要采用的教學(xué)方法有：

1、電教演示法：以多媒體課件再現(xiàn)生活情境，能激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣，使活動生動活潑、直觀;

2、提示法：在活動中教師適當(dāng)?shù)奶岢鰡栴}，有助于幼兒思維，啟發(fā)學(xué)習(xí)，有利于幼兒獲得新的知識和發(fā)展智力;

3、交流討論法：在活動中適當(dāng)?shù)淖尳涣饔懻?，有助于培養(yǎng)幼兒合作學(xué)習(xí)的意識;

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性，寓教育于游戲之中。

五、說學(xué)法

整個活動，尊重幼兒的主體地位，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認(rèn)識，鍛煉了能力，更升化了情感，本活動我采用了“觀察法、猜測法、講述法、游戲體驗(yàn)法”引導(dǎo)幼兒通過看一看、想一想、說一說、玩一玩，使活動變得豐富，調(diào)動幼兒參與活動的積極性。

六、說活動過程

要想使活動目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)，要想活動的重難點(diǎn)得于突破，那就要取決于活動過程的開展。本次活動將以“遵守交通規(guī)則”為話題，以“設(shè)置懸念，觀看交通安全事故視頻”為切入點(diǎn)，通過“討論交流、了解標(biāo)志”、“交警指導(dǎo)、遵守交通”、“欣賞兒歌、歸納小結(jié)”“模仿游戲、體驗(yàn)生活”四個主要環(huán)節(jié)，提高孩子獨(dú)立在馬路上行走的安全意識，學(xué)習(xí)保護(hù)自己。

第一環(huán)節(jié)：教師以“蘭蘭的爸爸去幼兒園的路上發(fā)生了可怕的事情”設(shè)置懸念引導(dǎo)孩子觀看交通事故視頻，直觀地再現(xiàn)了生活情景，很快將孩子們的注意力集中到該活動中來。緊接著提出“為什么會發(fā)生這樣的事故?”“馬路上為什么要有紅綠燈?”等問題，啟發(fā)幼兒積極思考，討論交流。通過交警解答，充分調(diào)動了孩子們學(xué)習(xí)的積極性，形成了生生互動，師幼兒互動合作學(xué)習(xí)機(jī)制。為下環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。

第二環(huán)節(jié)：解讀交通標(biāo)志圖、了解標(biāo)志的作用，這是本次活動的難點(diǎn)所在。標(biāo)志

是社會生活環(huán)境中不可缺少的一種符號，與幼兒的生活息息相關(guān)。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識常見的交通標(biāo)志有著重要的意義。“在車輛穿梭的馬路上，除了紅綠燈這個交通標(biāo)志外，你還看見過什么交通標(biāo)志?”引發(fā)幼兒持續(xù)探究、學(xué)習(xí)的愿望。建構(gòu)主義理論提示我們，在教學(xué)中，要幫助孩子利用情景、協(xié)商、對話等環(huán)境要素，發(fā)揮孩子的主動性、積極性，為此，我通過展示師幼共同收集的各種交通標(biāo)志圖，讓孩子在“標(biāo)志”情景中，與標(biāo)志零距離接觸。通過看、聽、找，幫助幼兒認(rèn)識常用的交通標(biāo)志，引導(dǎo)幼兒用完整、流暢的語言正確表達(dá)它們各自的作用。這一環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)了幼兒是學(xué)習(xí)的主體，教師是幼兒學(xué)習(xí)的合作者、引導(dǎo)者、支持者。

第三環(huán)節(jié)：交警指導(dǎo)、遵守交通。在這一部分，通過以交警考考幼兒的形式，引導(dǎo)幼兒判斷分析課件中所出示的常見的交通行為畫面，幫助幼兒了解哪些是正確的交通行為，哪些是不正確的交通行為，掌握正確的行走方法。活動中，交警的參與，幼兒主動學(xué)習(xí)的積極性高漲起來，而交警及時適當(dāng)?shù)膽?yīng)答和肯定，形成了合作探究式的師生互動。

第四環(huán)節(jié)：欣賞兒歌，歸納小結(jié)。這是一個過渡環(huán)節(jié)，目的是讓孩子們在輕松愉快的兒歌聲中，進(jìn)一步掌握過馬路的正確方法。兒歌內(nèi)容簡單，朗朗上口，句子工整、押韻，孩子們在不知不覺中很快就記住了過馬路的正確方法，讓孩子緊張的注意力得到暫時的蔬緩，為下一個游戲環(huán)節(jié)作鋪墊。

第五環(huán)節(jié)：模仿游戲、體驗(yàn)生活。這是本次活動的高潮部分，也是本次活動動靜交替原則的體現(xiàn)。通過上面幾個環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)，孩子們對常見的交通標(biāo)志及其作用有了初步的了解。為了讓孩子們的知識、能力遷移到日常生活中，體現(xiàn)教育寓生活、游戲之中。我組織孩子們和交警玩“過馬路”的游戲，通過交警的指揮，交通標(biāo)志的提示，形成自覺遵守交通規(guī)則的安全意識，提高保護(hù)自己的能力。

七、說延伸活動：

幼兒的社會學(xué)習(xí)是一個漫長的積累過程，應(yīng)滲透在多種活動和一日生活的各個環(huán)節(jié)之中，需要幼兒園、家庭和社會密切合作，協(xié)調(diào)一致，因此

1、課后教師可將交通標(biāo)志圖放入語言區(qū)，讓有興趣的幼兒繼續(xù)探索。

2、在日常生活中，家長要充分利用適當(dāng)時機(jī)對幼兒進(jìn)行遵守交通規(guī)則的練習(xí)和教育。這是本次活動的重點(diǎn)。說亮點(diǎn)：

整個活動，有三大亮點(diǎn)。第一、注重了教育的整合性。在活動當(dāng)中，我整合了社會、健康、語言等領(lǐng)域的內(nèi)容，各領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透，有機(jī)結(jié)合，從不同的角度促

進(jìn)幼兒情感、態(tài)度、知識、能力等方面的發(fā)展;第二、活動設(shè)計體現(xiàn)了幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，從設(shè)置懸念，再現(xiàn)生活情景入手，由易到難，層層深入?；顒舆^程體現(xiàn)了師幼互動、生生互動以及動靜交替的原則。第三、活動中我采用“請進(jìn)來”的辦法，把交通警察請進(jìn)課堂，給孩子們講交通知識，和孩子們一起玩游戲。活動中因?yàn)橛薪痪膮⑴c，幼兒學(xué)習(xí)興趣很高，課堂氣氛非?；钴S。體現(xiàn)了活動的開放性和真實(shí)性。

第四篇：1 食品安全我知道(小學(xué)教案)

食品安全我知道

健康生活每一天

——《食品安全教育》教學(xué)設(shè)計

一、設(shè)計理念：

“安全是幸福的根本，健康是快樂的源泉?！薄叭裏o食品”的危害嚴(yán)重影響了學(xué)生的身心健康，杜絕“三無食品”已成為校園安全教育刻不容緩的舉措。

二、教學(xué)目標(biāo)：

1.認(rèn)識食品安全標(biāo)志，增長食品安全知識。

2.加強(qiáng)食品安全教育，學(xué)會在生活中辨別安全食品。3.養(yǎng)成不買零食的好習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生珍愛生命的情感。

三、教學(xué)過程：

激發(fā)興趣，關(guān)注食品安全

1、談話激趣：同學(xué)們，你們平時最愛吃的零食是什么？

2、誰能想到這美味背后的“秘密”呢？請同學(xué)們看一組與之有相關(guān)的消息。（大屏幕播放地溝油、蘇丹紅的相關(guān)信息）

【設(shè)計意圖】通過地溝油、蘇丹紅事件喚起學(xué)生對自己、對周圍、對社會食品安全的關(guān)注，產(chǎn)生探討食品安全問題的心理需求。自主探索，深化安全意識 第一步：七嘴八舌說安全

1、拋磚引玉：在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？

2、學(xué)生討論：這樣的食品我們能吃嗎？

【設(shè)計意圖】使學(xué)生正確認(rèn)識“地溝油”、“洋快餐”、“三無食品”等概念，產(chǎn)生強(qiáng)烈的食品安全意識。第二步：細(xì)心觀察識標(biāo)志

1、引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察課前搜集的食品包裝袋，辨一辨：“究竟什么樣的食品才是安全的呢？”

2、引導(dǎo)學(xué)生主動探究：你還知道哪些食品安全的標(biāo)志？

3、創(chuàng)設(shè)情境——“請你支招”，學(xué)以致用，學(xué)做健康、文明、理智的消費(fèi)者?！驹O(shè)計意圖】使學(xué)生明白要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，不購買“三無食品”，要根據(jù)需要選擇合適的、有益健康的食品。第三步：拓展思維話健康 出示圖片，請大家討論：這些同學(xué)的做法對嗎？ 出示《食品安全》三字經(jīng)，學(xué)生齊聲誦讀。

【設(shè)計意圖】懂得正確辨別及購買安全食品，促使學(xué)生堅(jiān)定自己今后不再亂買零食的決心，真正達(dá)到本節(jié)課教育的目的和效果?；貧w生活，升華情感

1、出示圖片：同學(xué)們，我們周圍有許多的人都在用自己的方式向社會宣傳“食品安全”，讓我們也來做個“小小食品安全宣傳員”，用自己喜歡的方式，向家人，向同學(xué)，向身邊的人宣傳“食品安全”吧！

2、學(xué)生暢所欲言，談?wù)勛约簳鯓酉蛏磉叺娜诵麄鳌笆称钒踩薄?/p>

【設(shè)計意圖】把課堂中獲取的知識系統(tǒng)化，由課堂延伸到課外，更加強(qiáng)烈地激發(fā)他們熱愛生命、珍惜生命的情感，懂得：健康快樂好生活，食品安全最重要。

第五篇：大班安全教案：我知道怎么辦（精選）

幼兒園大班安全小游戲：我知道怎么辦

活動目的

對寶寶進(jìn)行安全防衛(wèi)知識訓(xùn)練，提高寶寶的自我保護(hù)能力。

活動準(zhǔn)備

1、活動前請家長教寶寶記住自己的姓名、父母的姓名、單位、家庭住址、家中的電話號碼。

2、寶寶喜愛的玩具、糖果、點(diǎn)心等。

活動過程

1、主教師向?qū)殞氃儐杺€人資料。

寶貝，昨天老師讓你們回家問了爸爸、媽媽的電話、單位等情況，現(xiàn)在，老師要考考小寶貝了，看哪個寶寶最聰明。（逐一向?qū)殞氃儐杺€人資料。包括寶寶的姓名、父母的姓名、單位、家庭住址、家中的電話號碼。）

2、寶寶回答后，教師總結(jié)：寶貝外出時要認(rèn)識回家的路，無論什么情況不要接受陌生的禮物，更不能跟陌生人走。

3、助教師扮演陌生人，試試寶寶的反應(yīng)。

助教師扮演陌生人，走到一小寶寶跟前，用寶寶喜愛的玩具、糖果、點(diǎn)心等哄寶寶說：“寶貝，我給你帶來了很多好吃、好玩的東西，喜歡嗎？我們一起到外面去玩，好嗎？”

4、主教師小結(jié)：寶貝，不管陌生人給你什么好吃、好玩的東西，你千萬不能接受，更不能跟他走，如果陌生人硬要把你抱走，一定要大哭大叫。

活動結(jié)束

總結(jié)寶寶游戲情況。

活動延伸

叮囑家長：以后帶寶寶外出回家時，啟發(fā)寶寶領(lǐng)著家長回家。