第一篇：小學生文明禮貌教育《餐桌禮儀》教案7

餐桌禮儀

教學目標：

1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。教學過程：

一、問題導入

1、一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

2、揭示課題：餐桌禮儀

二、說一說，議一議

（一）家庭餐飲禮儀

1、小組討論：在家里吃飯時怎樣做才文明有禮儀？

2、交流，其他同學給予糾正或補充，老師注意及時引導。（1）吃飯前。（洗手，主動擺放碗筷……）

（2）吃飯時。（不挑食，不剩飯，好吃的不獨享……）（3）吃飯后。（擦桌子，洗碗筷……）

（二）學校進餐禮儀

1、討論：在學校吃飯時要注意什么？

2、交流歸納：

★ 不在餐廳（教室）內大聲喧嘩、奔跑追逐； ★ 排隊拿菜，安靜地在指定座位就餐。

★ 吃飯時細細嚼，慢慢咽，不亂吐，不嬉笑打鬧?！?端湯端飯要小心，不要弄翻； ★ 飯菜要吃干凈，碗勺擺放要有序。

三、評一評，學一學

1、根據學校的進餐禮儀，評一評班級的禮儀之星。

2、小結。

3、學兒歌

進餐廳，腳步輕。不講話，排隊行。

吃飯時，腳放平。細細嚼，慢慢咽。不潑湯，不剩飯。

四、歸納總結

1、今天通過這節(jié)禮儀課，你有哪些收獲？

2、師小結：細微之處可以看出一個人的內涵，就餐事小，但是以小見大。人的最基本的素質就體現于此。文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點點滴滴。一個舒心的笑容，一個謙讓的動作，一句真誠的道歉都能讓我們感受您的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖到生活中充滿著陽光。讓我們一起努力，營造一個溫馨、祥和的就餐氛圍。

第二篇：小學生餐桌禮儀教案

餐桌 禮儀

一、教學目標：

1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

二、教學過程：

1、問題導入

（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

A、在家時

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

B、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

8、小學生文明禮儀教案——待客做客

一、教學目標：

1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應具有的良好品行。待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。

二、教學過程：

1、導入新課

同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？

學生回答。

我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？

學生回答。

老師：這就是我們今天要學習的內容——做客、待客。（板書課題）

2、學習新課

（1）熱情待客

我們欣賞一段視頻和幾張圖片。

（讓同學們欣賞視頻“客人到我家”、“禮貌待客”和圖片“請坐”、“再見”、“待客”。）

老師：下面我請幾位同學給大家說一說：怎樣招待客人？

學生：（略）

老師：從剛才同學們的發(fā)言中，我們知道了，招待客人應該做到最基本的禮節(jié)：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。大家說對嗎？

（附：還可給同學們講文本資源中“‘人來瘋’小麗”和“‘臉皮兒薄’的小華”的故事，讓學生們從反面來學會該怎樣招待客人。）

（2）文明做客

老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們去別人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）

我們聽“風娃娃做客”的故事，看一看這個故事又是說明什么的？

想一想：“風娃娃”第一次為什么沒有進了公雞家的門，而第二次雞媽媽讓風娃娃進去了呢？它在雞媽媽家又是怎么做的呢? 把你的想法說一說。

老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）

老師：下面我們根據我們剛才所學的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）

3、學生表演

找?guī)讉€同學分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。

4、課堂小結

通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

大家都來到荷塘，挖蓮藕抓魚蝦，捉泥鰍撿螃蟹，人聲鼎沸，笑語歡聲，相互談說著要如何弄出一頓頓可口的美味。光是蓮藕的吃法就有很多：熬湯燉肉八寶釀、清炒生吃蜜餞糖，還可以磨成藕粉，加入砂糖或蜂蜜，在溫水里一泡，就是一杯清涼清甜的解暑飲料。用鮮蓮葉來熬粥，蒸飯蒸雞，或蒸其它肉類味道都是極鮮美的，做出來的食物均帶著一股淡淡的蓮葉清香。人們那么喜歡荷花，不單單是因為它的芳香美麗潔凈高雅，更因為它全身是寶，每一處都可食可藥可用。我最喜歡的是生鮮蓮子羹。把剝好的蓮子對半打開去芯，蓮子芯很苦，可以藥用，沒有芯的蓮子是甜的，正好用它熬糖水。把足量的生蓮子洗凈，和著一小片生姜一片鮮蓮葉，放進清水鍋里，蓋著蓋子大火燒滾，轉小火熬二十分鐘，撈起蓮葉，加入冰糖，小火慢熬，邊熬邊攪拌，十五分鐘后，一款既清香甘美又消暑解渴的蓮子羹就做成了。這樣的湯水，在炎熱的夏季里，只要喝過一次都不會忘記。

第三篇：小學生餐桌禮儀教案

餐 桌 禮 儀

一、教學目標：

1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

教

學

過

程

1、問題導入

（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

A、在家時

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說“謝謝”。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說“大家慢慢吃”。

B、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，1 坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

小學生文明禮儀教案——待客做客

教學目標：

1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應具有的良好品行。

教 學 過 程

1、導入新課

同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？(學生回答)

我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？(學生回答)

老師：這就是我們今天要學習的內容——做客、待客。（板書課題）

2、學習新課

（1）熱情待客

老師：下面我請幾位同學給大家說一說：怎樣招待客人？（學生回答）

老師：從剛才同學們的發(fā)言中，我們知道了，招待客人應該做到最基本的禮節(jié)：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。3 大家說對嗎？

（2）文明做客

老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們去別人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）

老師：我們知道了到別人家做客應有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講“做個受歡迎的小客人”和“你會敲門嗎”的知識。）

3、課堂小結

通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

第四篇：小學生餐桌禮儀教案

餐桌 禮儀

一、教學目標：

1、了解用餐時的衛(wèi)生知識。

2、教育學生吃飯時要文明禮貌。

二、教學過程：

1、問題導入

（1）一天三餐，從小到大，我們吃過那么多次飯，你知道吃飯時的學問嗎？你知道怎么做才文明有禮儀嗎？

（2）揭示課題：餐桌禮儀

2、說一說，議一議

A、在家時

（1）請長輩先入座。

（2）等長輩先拿碗筷后，自己再拿碗筷。

（3）吃東西或喝湯時要小口吞咽，閉嘴咀嚼，盡量不發(fā)出響聲。

（4）別人給自己添飯菜，要說?謝謝?。

（5）主動給長輩添飯加菜。

（6）先吃完飯要說?大家慢慢吃?。

B、在學校：

（1）在老師的指導下有秩序地進入餐廳。

（2）坐在指定的座位上，兩腳自然并攏，雙腿自然平放，坐姿自然，背直立。

（3）要安靜、文明進餐。

（4）飯、菜、湯要吃凈；不偏食、不挑食。

（5）碗、碟輕拿輕放，擺放整齊。

8、小學生文明禮儀教案——待客做客

一、教學目標：

1．知道待客、做客的基本禮節(jié)。

2．懂得禮貌待客、文明做客是每個小學生應具有的良好品行。待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。

二、教學過程：

1、導入新課

同學們，我們都到別人家里做過客嗎？你希望主人怎樣招待你呢？

學生回答。

我們大家都想讓主人熱情地招待我們，那當我們家里來客人時，我們該怎樣招待家里的客人呢？

學生回答。

老師：這就是我們今天要學習的內容——做客、待客。（板書課題）

2、學習新課

（1）熱情待客

我們欣賞一段視頻和幾張圖片。

（讓同學們欣賞視頻?客人到我家?、?禮貌待客?和圖片?請坐?、?再見?、?待客?。）

老師：下面我請幾位同學給大家說一說：怎樣招待客人？

學生：（略）

老師：從剛才同學們的發(fā)言中，我們知道了，招待客人應該做到最基本的禮節(jié)：問好、讓座、遞水，客人走時要送出門，并說再見。只有這樣才能說你是一個有禮貌的好孩子。大家說對嗎？

（附：還可給同學們講文本資源中?‘人來瘋’小麗?和?‘臉皮兒薄’的小華?的故事，讓學生們從反面來學會該怎樣招待客人。）

（2）文明做客

老師：我們知道了怎樣招待客人，那我們去別人家做客時又該怎樣做呢？（過渡）

我們聽?風娃娃做客?的故事，看一看這個故事又是說明什么的？

想一想：?風娃娃?第一次為什么沒有進了公雞家的門，而第二次雞媽媽讓風娃娃進去了呢？它在雞媽媽家又是怎么做的呢? 把你的想法說一說。

老師：我們從圖中可以看到一些到別人家做客應有的禮節(jié)：主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。當然還有好多做客的禮節(jié)，大家知道哪些呢，說一說。

老師：那我們又該怎樣做個受歡迎的小客人呢？怎樣去敲別人家的門呢？（給同學們講?做個受歡迎的小客人?和?你會敲門嗎?的知識。）

老師：下面我們根據我們剛才所學的來說一說：下面的小朋友哪個做的好，哪個不好？（過渡）

3、學生表演

找?guī)讉€同學分別扮演主人和客人，看一看誰做得最好。

4、課堂小結

通過這一課的學習，我們懂得了待客、做客的基本禮節(jié)——待客做到：問好，讓座，遞水，客人走時要送出門，并說再見；做客做到：禮貌叫門，主動問候主人，不亂翻主人的東西，臨走時要向主人道別。懂得了熱情待客，文明做客也是禮貌的表現。希望大家在以后的日常生活中能夠做的更好。

第五篇：小學生餐桌禮儀教案

小學生餐桌禮儀教案

1教學目標：

學會一般的就餐規(guī)矩，懂得餐桌上的禮儀，強化家庭美德和個人用餐形象。

教學過程：

一、評一評，議一議：這些小朋友做的對嗎？

（1）不等別人入座自己先吃。

（2）讓長輩先吃。

（3）搶菜、亂翻菜。

（4）面向餐桌打噴嚏。

（5）當眾惹人倒胃口。

（6）主動擺碗筷。正確的做法：主動幫助家長擦桌子、擺碗筷、端菜，等人到齊才能用餐。請長輩先夾菜。不搶菜，不在菜盆中亂翻，不碰翻桌上的盤子、杯子。打噴嚏、咳嗽應面朝餐桌后面，拿手帕或餐巾遮住口鼻。在餐桌上不要當眾提到“好難吃”、“上廁所”之類的詞，以免別人倒胃口。

二、練一練： 分小組練一練餐桌上應注意的禮儀。

小學生餐桌禮儀教案

2教學目標：

讓學生在情境實踐活動中親身體驗，學會就餐的基本禮儀，培養(yǎng)學生文明就餐的意識和習慣。

教學重點：

知道怎樣是文明用餐

教學難點：

把學到的用餐禮儀運用到生活中去。

教學準備：

教師：課件，餐盤，筷子

學生：收集文明用餐的好習慣

教學過程：

（一）導入新課

師：孩子們，我們每天都在吃飯，但是你真的會吃飯嗎，老師在課下做了一個調查，了解到很多孩子根本就不會吃，老師把一些同學的吃相拍了下來，那請孩子們和老師一起來分析他有哪些不文明的舉止。我們一定要仔細看喲！看錄像。

師生逐一分析照片中不文明的舉止。從而引出本課

（二）講授

師：那剛才我們共同分析了這些同學在餐桌上的不文明的舉止，同學們表現得非常棒，老師以你們?yōu)轵湴?。我們小學生正是養(yǎng)成良好行為習慣的最佳階段，文明就餐也是體現我們文明素養(yǎng)的一個方面，今天，這節(jié)課就請大家和老師一起來學習餐桌禮儀（板書課題），在生活中，你知道哪些用餐禮儀呢？

學生舉手回答，教師做總結歸納： 生活中用餐禮儀

（1）吃飯之前，先把手洗干凈。

（2）入座時應請長輩先坐，自己才可入座。

（3）入座后姿勢端正，腳踏在本人座位下

（保持上身挺直，雙手自然擺放在桌面邊緣，整個用餐過程都不能趴在桌上，腳踏在本人座位下。用胳膊肘支在桌面上和用手托下巴都是不好的做法。）

模擬練習的用餐姿勢。先請一、二位同學到臺前用餐盤練習用餐的姿勢，一人練習，大家評議，全員練習。

（4）就餐要文雅，要細嚼慢咽。

（5）不要挑食，不要?！巴氲住?，更不要獨食，父母給自己做好吃的，也要讓父母先嘗或給他們留部分。

（6）正確使用筷子，不要敲筷、扔筷、插筷、舞筷。

筷子是中國人吃飯的主要工具，我們握筷姿勢應規(guī)范，吃飯時需要使用其他餐具時，我們就先把筷子放下。不要用筷子叉取食物放進嘴里，或用舌頭舔筷子上粘的東西，這些都是很不文明的喲！用筷子敲打碗盤桌面，用筷子指點別人，這也不應該。

正確使用筷子(禁忌)（幻燈片播放）

迷筷不能拿著筷子猶豫不決夾哪些菜；

架筷不能高抬手越過別人正在夾菜的筷子去夾遠處的菜；

探筷不能用筷子在碗盤里翻找；

滴筷不能在夾湯汁多的菜肴時用筷子拉抖掉湯汁；

插筷不要把筷子豎插放在食物上面；

敲筷不能用筷子敲打碗的邊緣；

塞筷不能夾著多種菜肴一次性塞進口中；

空筷不能夾起了食物，不吃又放回去；

舔筷不能用舌頭去舔筷子；

指筷不能一邊說話，一邊像指揮棒似的舞著筷子，或指著別人。

（7）切不可口對著熱湯吹氣；喝湯不能發(fā)出響聲。

（8）口含食物不要與別人交談。

問學生口含食物有什么危害？

（9）吃飯時要精神集中。