第一篇：介紹家鄉(xiāng)一種美味.doc教學(xué)設(shè)計(jì)

《介紹家鄉(xiāng)一種美味》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)內(nèi)容

《介紹家鄉(xiāng)一種美味》是蘇教版小學(xué)語文六年級(jí)上冊第三單元習(xí)作。主要是通過學(xué)生的觀察體驗(yàn)，練習(xí)寫一篇介紹自己喜歡的美味的習(xí)作，是包括說、聽、寫等練習(xí)在內(nèi)的綜合性訓(xùn)練。

二、習(xí)作要求

1、介紹自己喜歡的一種美味，可以用它的名字為習(xí)作命題。

2、寫的時(shí)候，要從色、香、味、形幾個(gè)方面有重點(diǎn)的介紹這一美味，突出其特色。

3、適當(dāng)?shù)亟榻B這一美味的做法，增加習(xí)作的感染力。

4、交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達(dá)自己的思想感情。

三、習(xí)作重點(diǎn)

1、寫的時(shí)候，要從色、香、味、形幾個(gè)方面有重點(diǎn)的介紹這一美味，突出其特色。

2、交代清楚自己喜歡這一美味的原因，表達(dá)自己的思想感情。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

1、美味課件。

2、選自己喜歡的美味認(rèn)真觀察，打好腹稿。

3、搜集介紹美味的資料

五、教學(xué)過程

一、播放課件，激發(fā)寫作欲望。

1、導(dǎo)語

俗話說得好：“民以食為天?！痹谖覀冎袊瑤缀趺總€(gè)地方都有自己的美味。無論你走到哪里，都會(huì)品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)特風(fēng)味的菜肴，不信你看！

2、播放課件。談感受

3、在平時(shí)生活中大家一定也吃過很多香甜可口的美味。你對(duì)哪些美味較感興趣。（讓同學(xué)自由發(fā)言，激發(fā)興趣）

4、這些美味是如何來制作的呢？它們的色、香、味、形又是什么樣的呢？學(xué)了例文再說，要盡情地說。

（設(shè)計(jì)意圖：作文要?jiǎng)?chuàng)設(shè)情境，通過情境的創(chuàng)設(shè)，喚起學(xué)生對(duì)生活的回憶，能有效拓寬學(xué)生的思路，激發(fā)寫作的欲望，還能培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、關(guān)注生活、有意識(shí)地積累素材的習(xí)慣，解決了學(xué)生無話可說、無內(nèi)容可寫的難題。寫作有三個(gè)條件，一是思維，二是經(jīng)驗(yàn)，三是語言，這一環(huán)節(jié)最基礎(chǔ)的目的是在給學(xué)生預(yù)備寫作思維。）

二、例文引路，學(xué)寫方法

1、出示例文《鴨血粉絲湯》（看課本也可）。

這位同學(xué)為大家推薦了一種美味“鴨血粉絲湯”，我們一起讀一讀，看看他是從哪些方面介紹鴨血粉絲湯的？

2、學(xué)生自讀習(xí)作，思考。

（色、香、味、形，抓住一連串動(dòng)作寫美味的做法及獨(dú)特的吃法）

3、讀著哪一部分最讓你垂涎欲滴？為什么？

4、明確本次習(xí)作要求。

出示習(xí)作要求，先自讀自悟，再相互交流：本次習(xí)作寫什么？從哪些方面寫？怎樣寫才能更吸引人，讓人們都喜歡你推薦的美味呢？ 教師根據(jù)學(xué)生回答歸納：

（1）、要以一種美味當(dāng)習(xí)作內(nèi)容，寫出美味的色、香、味、形的特點(diǎn)；

（2）、習(xí)作過程中，一定要細(xì)膩地回味自己的感受，把嘗美味的感受告訴大家。

（3）、除了寫出色、香、味、形，要想表達(dá)出真情實(shí)感，還可以寫一寫有關(guān)這種美味的傳說、趣聞、故事。

（設(shè)計(jì)簡析：此環(huán)節(jié)是讓學(xué)生既學(xué)到例文的寫法，又進(jìn)行巧妙導(dǎo)學(xué)，讓學(xué)生互相出主意，支高招，自己教會(huì)自己寫作文。）

三、說美食，談美味。交流各自收集的資料

讓學(xué)生出示搜集的材料，交流：

你想為大家推薦什么美味？。

現(xiàn)在，就讓咱們一吐為快吧。把自己喜愛的美食隆重推薦給大家，在座的每位同學(xué)都是評(píng)委，看誰的美食能得到大家的一致喜愛。

小組同學(xué)說

選代表在全班說，（師生適時(shí)點(diǎn)評(píng) 取長補(bǔ)短）

3、你還有什么更好的辦法能將你的美味介紹得更形象生動(dòng)，讓聽者垂涎欲滴嗎？

1.為美味編首詩，寫廣告詞。

2.有關(guān)美味詞語

3.運(yùn)用修辭手法，如比喻句，擬人句。

學(xué)生寫作。

（設(shè)計(jì)意圖：挖掘?qū)W生的生活經(jīng)驗(yàn)，引起學(xué)生對(duì)生活的回憶，當(dāng)不吐不快的感覺涌上心頭時(shí)，就會(huì)激活寫作動(dòng)機(jī)。）過在說的過程中學(xué)生腦中逐漸成文，且能取長補(bǔ)短，豐富學(xué)生語言。）

四、下筆成文

1、上一環(huán)節(jié)是舉行的“說文大比拼”，可是，不光要說的好，還要寫好才能寄給美食專家們，首先，趕快給你的文章想一個(gè)好的名字，抓住評(píng)委們的眼球，然后用優(yōu)美的語言介紹你喜歡的美味吧。

2、學(xué)生習(xí)作，教師相機(jī)輔導(dǎo)。

（設(shè)計(jì)簡析：美好的情景能夠激起孩子們的寫作欲望，這一環(huán)節(jié)再次為孩子創(chuàng)設(shè)寫作的情景，和孩子們一起描繪五彩的生活。）

五、修改完善，交流習(xí)作

1、讀給自己聽，自己修改。

寫好后，自己先放聲朗讀，聽聽是否順口，想象詞語用得是否恰當(dāng)，句子是否通順，意思是否交待清楚具體了，不合適的自己試著改過來。

2、讀給同學(xué)聽，合作互改。

（1）、誰想把自己的習(xí)作讀給全班同學(xué)聽？

大家聽后有什么看法？你認(rèn)為他哪些地方值得我們學(xué)習(xí)？說一說。

（引導(dǎo)學(xué)生評(píng)價(jià)，修改。）

（2）、交互修改。

現(xiàn)在請同學(xué)們在小組內(nèi)讀一讀自己的作文，再評(píng)一評(píng)誰寫得清楚具體，哪些地方寫得好，也可以互相交換改一改。

（設(shè)計(jì)簡析：《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：“實(shí)施評(píng)價(jià)，應(yīng)注意教師的評(píng)價(jià)、學(xué)生的自我評(píng)價(jià)與學(xué)生間相互評(píng)價(jià)相結(jié)合，因此，此環(huán)節(jié)是引導(dǎo)學(xué)生在自我修改和相互修改的過程中提高寫作能力。）

第二篇：介紹一種家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文教學(xué)設(shè)計(jì)

《介紹一種家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》

作文教學(xué)設(shè)計(jì)

北師大版三年級(jí)下冊第七單元

《介紹一種家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》

作文教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教材簡析：

此次習(xí)作為小學(xué)語文北師大版三年級(jí)下冊第七單元“特產(chǎn)”的“筆下生花”內(nèi)容之一。此次作文是寫家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)，要求不但要寫出特產(chǎn)的特點(diǎn)，更要寫出“我”對(duì)這種特產(chǎn)的觀察和體驗(yàn)，這是一次狀物作文的練習(xí)。要讓學(xué)生把握特產(chǎn)的特征，教師首先就要帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致地觀察，發(fā)現(xiàn)特產(chǎn)在形態(tài)、顏色、味道、用途等方面的特點(diǎn)。

二、習(xí)作要求：

1、介紹一種家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

2、抓住特點(diǎn)，寫出這種特產(chǎn)的形狀、顏色、大小、作用等。

3、表達(dá)出自己的喜愛之情。

4、培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。

三、教學(xué)重、難點(diǎn)分析：

1、重點(diǎn)：

（1）抓住特點(diǎn)寫家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)，能寫出這種特產(chǎn)在形態(tài)、顏色、味道等方面的特點(diǎn)。

（2）培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。

2、難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生分步驟進(jìn)行觀察，寫出自己的觀察和體驗(yàn)，突出“我愛家鄉(xiāng)”的主題。

四、教具準(zhǔn)備：PPT課件、各種特產(chǎn)的實(shí)物或圖片等。

五、設(shè)計(jì)總述：

充分利用課內(nèi)外學(xué)習(xí)資源，尊重學(xué)生的認(rèn)識(shí)、體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察體會(huì)特產(chǎn)的形態(tài)、顏色、味道，讓他們聯(lián)系生活實(shí)際自己去發(fā)現(xiàn)和感受，寫出自己的所見、所聞、所感，表達(dá)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛。

六、教學(xué)過程：

（一）激趣導(dǎo)入：我們偉大的祖國，歷史悠久，地域廣闊、山河壯麗、物產(chǎn)豐富，從雄奇的塞北到秀麗的江南，各地的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)。

1、板書：特產(chǎn)

師：什么是特產(chǎn)？ 生根據(jù)自己的理解回答。

師總結(jié)：某地或某國特有的或特別著名的產(chǎn)品就叫特產(chǎn)。

2、你知道全國各地有哪些特產(chǎn)？（生答）

3、同學(xué)們知道的特產(chǎn)真多，想看看老師收集的特產(chǎn)么？ 課件出示：水果方面的特產(chǎn)——新疆哈密瓜、煙臺(tái)蘋果、上海水蜜桃、廣東荔枝、福建龍眼、余姚楊梅、海南椰子??

工藝品類的：安徽鐵畫； 絲織品類的：湖南湘繡； 手工藝品類的：北京面人；

食品加工類的：北京烤鴨、德州扒雞、平遙牛肉、蘭州牛肉面、天津大麻花、內(nèi)蒙古奶皮；

藥材類的：藏紅花、寧夏枸杞、青海冬蟲夏草、云南白藥； 觀賞類的：洛陽牡丹； 酒類：貴州茅臺(tái)酒； 礦物類的：新疆和田玉；

文房四寶：湖筆、徽墨、宣紙、端硯

4、同學(xué)們看到這么多特產(chǎn)，羨慕吧？其實(shí)咱們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)也很多，板書：“家鄉(xiāng)的”（書寫于“特產(chǎn)”）前面。誰能說說？（生答）

7、我們南陽地處中原，四季分明，物華天寶，特產(chǎn)很多?? 出示課件：南陽黃牛、獨(dú)山玉石、獨(dú)玉雕、南陽烙畫、南陽出師表、南陽三寶、還有地方特產(chǎn)（社旗小磨油、馬山柿餅、界中米醋）；水果類的有內(nèi)鄉(xiāng)櫻桃、大寨草莓、西峽獼猴桃；南陽的名吃（鎮(zhèn)平燒雞、南陽油茶、博望鍋盔、方城燴面、唐河涼粉、桐河桐蛋）

8、看到這么多家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，你有什么感受？（自豪、驕傲）

9、同學(xué)們，隨著改革開放，南陽正走出國門走向世界，肯定會(huì)有很多外地人來到我們南陽觀光旅游，大家愿不愿意把這些特產(chǎn)推薦給來自五湖四海的人們？讓更多的人來欣賞和購買我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，提高家鄉(xiāng)的知名度，讓我們的家鄉(xiāng)盡快富裕起來？（愿意）那么我們今天就安排大家介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

出示課件：習(xí)作要求

1、介紹一種家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

2、抓住特點(diǎn)，寫出這種特產(chǎn)的形狀、顏色、大小、作用等。

3、表達(dá)出自己的喜愛之情。

（二）、習(xí)作指導(dǎo)

1、同學(xué)們知道怎樣介紹嗎？昨天，我們學(xué)習(xí)了《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》，誰還記得這課的寫法？

生答，師總結(jié)，出示課件（《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》）：

2、回顧課文，總結(jié)寫法：（教師PPT展示）（1）、課文是按總分結(jié)構(gòu)描寫楊梅的。

(2)、主要從樹和果兩個(gè)方面描寫了楊梅。其中，課文重點(diǎn)描寫的是楊梅果，又是從形狀、顏色、味道三方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

(3)、抒發(fā)了自己愛家鄉(xiāng)的情感。

3、師：這篇習(xí)作例文，的確寫得很好。從剛才的回答中，看得出大家對(duì)文章的寫作方法掌握得很好，但也要學(xué)會(huì)運(yùn)用。今天，我們就仿照《我愛故鄉(xiāng)的楊梅》一文的寫法，來介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

4、要想把這種特產(chǎn)介紹清楚，要做到什么？（要細(xì)致地觀察）

5、你知道哪些觀察方法？總結(jié)觀察方法：板書

用眼看

觀察方法： 用手摸

用鼻聞

用口問（嘗）

（三）拿出實(shí)物或圖片，觀察體驗(yàn)。

（四）小組交流，教師巡視。

（五）課堂訓(xùn)練，寫出片段（只介紹特產(chǎn)的特點(diǎn)）；

（六）挑出好中差三類作文，師生評(píng)議；

（七）師出示文段，大家評(píng)。（附后）

（八）給學(xué)生時(shí)間，修改自己的片段。

（九）趁熱打鐵，拓展寫作

我們剛才進(jìn)行的是片段訓(xùn)練，文章還可以寫些什么？才夠完整？（開頭、結(jié)尾、簡單的事例等）

（七）總結(jié)升華：同學(xué)們，有首歌唱道：“誰不說咱家鄉(xiāng)好！”我們家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，在你的筆下，一定會(huì)煥發(fā)出奇異的光芒，照亮所有人的眼睛。相信你筆下的特產(chǎn)一定會(huì)走出南陽，走向世界。期待大家寫出精彩的文章，我們大家共同分享好嗎？

（八）學(xué)生習(xí)作。

（九）贊賞——建議式評(píng)價(jià)習(xí)作。附：精彩片段描寫

南陽黃牛（片段）

南陽黃牛屬大型役、肉兼用品種。毛色有黃、紅、草白三種。南陽黃牛的面部、腹下和四肢毛色較淡；鼻鏡寬，肉紅色，其中部分帶有黑點(diǎn)；它們的蹄形圓大，像個(gè)木碗；蹄殼顏色有黃臘色、琥珀色、黑色、褐色，有的帶黑筋條紋；毛短而貼身，結(jié)構(gòu)緊湊，皮薄、毛細(xì)，體質(zhì)結(jié)實(shí)。

家鄉(xiāng)的混沌（片段）

我們家鄉(xiāng)的餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在皮上簡直可以透出餡兒來。在一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花??一看，晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒有嘗上一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩在你面前一掠過，一陣香氣撲鼻而來，深深地吸一口氣，就能讓人情不自禁地說：“真香??！”舀起一個(gè)餛飩，就能使人不由自主地把它放進(jìn)嘴里，嚼著嚼著，一股美味直入肺腑。再舀起餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，紫色的榨菜，還有紅彤彤的蝦米，組成了一幅美景圖。喝到嘴里，一勺鮮美的汁水流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

家鄉(xiāng)的獨(dú)山玉

南陽市區(qū)北8公里的獨(dú)山，盛產(chǎn)美麗的獨(dú)山玉，產(chǎn)量居我國四大名玉之冠。獨(dú)山玉色澤鮮艷，質(zhì)地細(xì)膩，硬度高，優(yōu)質(zhì)者可與翡翠媲美。

獨(dú)山玉主要用于雕琢各種玉器，有時(shí)也做戒面，串珠飾品。

南陽獨(dú)山玉花色品種繁多，有赤、橙、黃、綠、青、蘭、紫等30多種色彩類型，色澤鮮艷，硬度高，光澤好，質(zhì)地細(xì)膩，透明度高，是雕琢玉器的上好原料，可同翡翠媲美，德國人曾稱其為“南陽翡翠”。

南陽玉雕就是以獨(dú)山所產(chǎn)美玉為主要原料，玉雕產(chǎn)品的品種，可分為人物、花鳥、走獸等四大類、120余種。經(jīng)過玉雕藝人和科技工作者挖掘、整理傳統(tǒng)技藝，吸取外地經(jīng)驗(yàn)，南陽玉雕的工藝不斷改進(jìn)，逐漸形成了自己的獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格，以技巧的靈活及色澤顯貴著稱于世。

南陽玉雕制作的《臥龍出山》，利用獨(dú)玉色彩豐富、鮮素一體的特點(diǎn)，嚴(yán)謹(jǐn)布局，巧用俏色，雕刻精細(xì)，氣勢雄偉，它重3.8噸，長2.5米，高1.6米，是我國目前最大的巨型玉雕，是不可多得的藝術(shù)瑰寶。用精選的獨(dú)山玉制作的五環(huán)爐、花薰，吸收了古代青銅器和其它工藝品的特色，創(chuàng)造了多層轉(zhuǎn)球花薰黃，造型古樸端莊，技藝巧奪天工，在法國舉辦的國際工藝品展覽會(huì)上，贏得了廣泛的好評(píng)。

到了南陽，不帶塊獨(dú)山玉回去，實(shí)在是一種遺憾！

第三篇：介紹一種物品教學(xué)設(shè)計(jì)

介紹一種物品—××”教學(xué)設(shè)計(jì)

新鋪鎮(zhèn)白云小學(xué) 郭啟洪

教學(xué)目標(biāo)：

1、學(xué)習(xí)運(yùn)用已學(xué)的說明方法介紹一種物品。在推銷時(shí)，要詳細(xì)介紹物品的特點(diǎn)、性能，說出本產(chǎn)品與其他同類產(chǎn)品相比較有哪些優(yōu)點(diǎn)。

2、引導(dǎo)學(xué)生在介紹時(shí)，表達(dá)流暢、有條理、中心明確；態(tài)度要親切自然、熱情有禮貌。

3、運(yùn)用適當(dāng)?shù)恼f明方法加以介紹。教學(xué)重難點(diǎn)

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)把介紹物品說清楚，抓住物品的特征介紹，說出自己介紹物品的理由。學(xué)情分析：

本次口語交際內(nèi)容豐富，貼近生活，能培養(yǎng)學(xué)生留心觀察身邊事物，但農(nóng)村學(xué)生的閱讀量少，知識(shí)面較窄，在介紹時(shí)可能達(dá)不到預(yù)期效果。課時(shí)安排 教學(xué)準(zhǔn)備：

1、認(rèn)真觀察介紹的物品外形，或認(rèn)真閱讀使用說明書。

2、查資料，更多了解物品的特點(diǎn)。教學(xué)課時(shí)：一課時(shí)。教學(xué)過程：

一、激趣引入，板書課題

同學(xué)們，在日常生活中，你們都有自己喜歡的東西嗎？你喜歡的是什么？你能向大家介紹嗎？（請人回答）嗬！大家喜歡的物品還真不少。今天就讓你們當(dāng)一次小小推銷員，將你喜歡的物品介紹給大家，看誰的表現(xiàn)更精彩。板書課題：“介紹一種物品—××”

二、介紹目標(biāo)

1、明確介紹物品名稱。

2、運(yùn)用所學(xué)說明文知識(shí)進(jìn)行介紹。

3、抓住物品特征。

4、按一定順序。

三、請你想一想，你準(zhǔn)備從哪些方面介紹你的物品。（分組討論）

（教師提示：水果、蔬菜、等從形狀、顏色、味道、維生素含量、營養(yǎng)價(jià)值等方面介紹；玩具、家用電器等從外形、用途、耗電等方面介紹。）

四、合作交流，倡導(dǎo)人人參與

1、根據(jù)介紹物品種類，自愿組合小組交流。（1）要求：

用簡潔明了的語言，準(zhǔn)確而有條理地介紹“物品”，力求讓大家聽得清楚、明白。對(duì)同學(xué)提出的關(guān)于“物品”的問題，進(jìn)行耐心地解答，力求使大家滿意。交流時(shí)認(rèn)真傾聽，能針對(duì)物品提出自己的想法。（2）學(xué)生自由準(zhǔn)備。

（3）在小組中把自己的物品介紹給大家。別的同學(xué)要邊傾聽，邊補(bǔ)充、提問。

2、查缺補(bǔ)漏。

五、指導(dǎo)寫作

1、根據(jù)交流結(jié)果，確定選材，安排文章結(jié)構(gòu)，繼續(xù)寫作。

2、介紹物品的特點(diǎn)及方法。

六、完成習(xí)作，自主修改，并謄寫。板書設(shè)計(jì)： “介紹一種物品—××”

物品名稱 方法 外觀 打比方 規(guī)格 列數(shù)字 用途 價(jià)格 作比較 教學(xué)反思：

習(xí)作“介紹一種物品—××”，內(nèi)容豐富，貼近生活，學(xué)生可寫內(nèi)容多，不會(huì)出現(xiàn)無話可說的情況。

在教學(xué)中，主要采用學(xué)生自主、探索、合作的教學(xué)方式來完成本次習(xí)作，教師在教學(xué)中，起到主持者和引導(dǎo)者的作用。

小組交流是本次教學(xué)活動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。小組交流，既培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真傾聽的好習(xí)慣。又層層展開，逐步深入，富有變化。在這樣的情境中互動(dòng)，為他們進(jìn)行雙向、多向交流提供了可能。在這一教學(xué)環(huán)節(jié)中，體現(xiàn)了教師關(guān)注全體學(xué)生的教學(xué)理念，在動(dòng)態(tài)的過程中反復(fù)引發(fā)多向的交際互動(dòng)。

在本次習(xí)作中，雖然內(nèi)容豐富，但學(xué)生在表達(dá)方法和條理上是混亂的；在文章結(jié)構(gòu)和使用說明方法上掌握不到位，還需多加歷練。我相信，只要有付出，就會(huì)有收獲。

第四篇：我喜歡的一種美味教學(xué)設(shè)計(jì)

我喜歡的一種美味

一、教材簡析

這是蘇教版六年級(jí)上冊習(xí)作3的內(nèi)容，夸夸自己喜愛的美味。是包括說，聽，寫等練習(xí)在內(nèi)的綜合性訓(xùn)練，要求學(xué)生通過觀察體驗(yàn)，介紹自己喜歡的美味的一篇習(xí)作。由于課程操作的局限性，在教學(xué)時(shí)，教師努力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生回顧生活，表達(dá)生活中的所聞，所品，所感，讓學(xué)生學(xué)會(huì)介紹美味的方法，鼓勵(lì)自由表達(dá)，逐步鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力和寫作能力，激活學(xué)生的情感。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.選擇自己喜歡的美味寫下來，突出它的色香味形。

2.能在敘述中融進(jìn)自己的心理體驗(yàn),表達(dá)樂趣。

3.培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“善于觀察生活，留心周圍事物”的習(xí)慣，激發(fā)愛美食，愛生活的熱情。

三、教學(xué)的重難點(diǎn)

重點(diǎn)：寫作時(shí)能從色香味形等幾個(gè)方面重點(diǎn)介紹美味，突出特色。

難點(diǎn)：介紹美味的時(shí)候融進(jìn)自己的心理體驗(yàn)。

四、教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境，調(diào)動(dòng)寫作思維

1.出示主題：我喜愛的一種美味

播放風(fēng)靡全球的紀(jì)錄片《舌尖上的中國》片頭。

（設(shè)計(jì)意圖：通過前沿的節(jié)目介紹，情景創(chuàng)設(shè)提高學(xué)生的興趣，讓學(xué)生集中注意力，并在腦中形成課堂話題意識(shí)。寫作有三個(gè)條件，一是思維，二是經(jīng)驗(yàn)，三是語言，這一環(huán)節(jié)最基礎(chǔ)的目的是在給學(xué)生預(yù)備寫作思維。）

（二）學(xué)習(xí)例文，運(yùn)用寫作技巧

學(xué)生打開例文，小聲閱讀例文，思考以下問題（出示）： 1.作者從哪些方面介紹鴨血粉絲湯？ 教師板書：色，香，味，形

做法

吃法

2.哪些方面的介紹令你印象深刻呢？

(注意從豐富多彩的顏色和一連串連貫的動(dòng)作中體會(huì)文章字眼,以及吃法的趣味性)教師板書：色，香，味，形（突出特點(diǎn)）

做法：動(dòng)作傳神

吃法：獨(dú)特趣味

提醒學(xué)生把重點(diǎn)詞語和好句子做上記號(hào)。

3.南京的這位朋友從色香味形，做法和吃法來介紹鴨血粉絲湯，同學(xué)們，如果你們要推薦自己喜愛的美味，還可以介紹哪些方面呢？ 教師板書： 色，香，味，形（突出特點(diǎn)）

做法：動(dòng)作傳神

吃法：獨(dú)特趣味

傳說

營養(yǎng)價(jià)值

......設(shè)計(jì)意圖：在閱讀例文中讓學(xué)生明白如何介紹美食，如何組織內(nèi)容，如何把喜愛的美味全面，有序，清晰，有趣的告訴讀者，并且將例文每一節(jié)當(dāng)中所體現(xiàn)出來的樂，即作者的心里體驗(yàn)貫穿到對(duì)例文的解讀當(dāng)中，使學(xué)生在腦中形成一個(gè)統(tǒng)一的文章全局觀，（三）回顧經(jīng)驗(yàn)，暢所欲言，下筆成文

教師先介紹自己喜愛的美食，引起學(xué)生回顧現(xiàn)實(shí)，帶動(dòng)學(xué)生說話的欲望，讓學(xué)生選擇自己喜愛的一種美味先在臺(tái)下與同學(xué)討論，再將自己喜愛的一種美味口述推薦給全班同學(xué)。

教師出示友情提示：還有什么更好的方法能將你喜歡的美味介紹的更形象生動(dòng)?

1.為美味編首詩，寫廣告詞。

2.有關(guān)美味詞語

3.運(yùn)用修辭手法，如比喻句，擬人句。

學(xué)生寫作。

（設(shè)計(jì)意圖：挖掘?qū)W生的生活經(jīng)驗(yàn)，引起學(xué)生對(duì)生活的回憶，通過聊天，學(xué)生之間有話說，說是為了讓寫更加簡單，在說的過程中學(xué)生腦中逐漸成文，這一環(huán)節(jié)力爭調(diào)動(dòng)學(xué)生經(jīng)驗(yàn)，豐富學(xué)生語言。）

（四）展示作品。

學(xué)生上臺(tái)展示作品，教師點(diǎn)評(píng)。

（五）家庭作業(yè)：

1.補(bǔ)充好你的文章，給它取一個(gè)有意思的名字。

（設(shè)計(jì)意圖：利用課后時(shí)間完善充實(shí)自己的文章，最后寫上文章的標(biāo)題。有別于命題作文，話題作文呈現(xiàn)的是一個(gè)零散的語言逐漸向中心靠攏的狀態(tài)，文章的題目應(yīng)該是最后的點(diǎn)睛之筆。）

結(jié)束語：同學(xué)們介紹的都這么好，老師有個(gè)想法，同學(xué)們都完成自己的作品之后，配上圖片，可以將作品做成圖文集，名字就叫：舌尖上的古田，把我們的美味全都介紹出去。

板書：

我喜歡的一種美味

色，香，味，形（突出特點(diǎn)）

做法：動(dòng)作傳神

吃法：獨(dú)特趣味

傳說

營養(yǎng)價(jià)值

......

第五篇：美味的家鄉(xiāng)小吃

美味的家鄉(xiāng)小吃

小平田明德小學(xué)六年級(jí)擺連青

我的家鄉(xiāng)潞江壩是一個(gè)依山傍水、風(fēng)景秀麗的小鎮(zhèn)，這里居住著勤勞善良、樸實(shí)好客的傣家人民，他們不僅能歌善舞，而且還有豐富的飲食文化。

我們傣家有許許多多的小吃，其中我最喜歡的要數(shù)香茅草烤魚了。每次去飯館吃飯我都要點(diǎn)烤魚?？爵~不僅味道好，而且看相也很好。香噴噴的魚再加上豐富的調(diào)料，從魚身上散發(fā)出來的香味令人垂涎三尺。

香茅草烤魚的制作方法很簡單：我們選擇一斤左右的羅非魚來燒烤。先將魚清理干凈放好。然后準(zhǔn)備烤魚用作料，我們先把韭菜、香柳、小米辣等切碎攪拌在一起，然后把這些切好的作料全部放進(jìn)魚肚子里，接著用刀子在魚身子上劃上幾刀，再用香茅草把魚身子纏繞起來拴緊，用刷子往魚身上刷油，把魚放到烤架上，之后就可以開始烤了?？镜臅r(shí)候還要注意時(shí)不時(shí)地翻一翻，一邊翻還要一邊往魚身上刷油、醬油、鹽和味精。等到魚身變成黃色時(shí)，撒上辣椒粉，把烤好的魚裝到盤子上就可以享用了?？竞玫聂~顏色是黃黑色的，但只要聞一聞便迫不及待的想嘗一口。吃起來就更不用說了，魚肉鮮嫩可口，吃了第一口還想吃第二口。吃的時(shí)候如果把魚肚子里德調(diào)料加在一起嘗上一口，更是令人回味無窮。

香茅草烤魚是我們傣家人民最俱特色的風(fēng)味小吃，遠(yuǎn)方的親朋好友來了，我們又會(huì)用烤魚來熱情款待。朋友請到我的家鄉(xiāng)來做客吧，我會(huì)用美味可口的香茅草烤魚熱情的招待你。