第一篇：十二單元 化學(xué)與生活 教學(xué)案(全)

古營(yíng)集鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)教學(xué)案

第十二單元 化學(xué)與生活

課題1 人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

備課組

審核

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、能說(shuō)出人體所需要的六大營(yíng)養(yǎng)素

2、知道蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素與人體健康的關(guān)系。

二、自主探究：

知識(shí)點(diǎn)

1、六大營(yíng)養(yǎng)素

【閱讀】課本86頁(yè)的相關(guān)內(nèi)容，填寫下列空白：

1A、營(yíng)養(yǎng)素包括、、、、、等六大類。知識(shí)點(diǎn)

2、蛋白質(zhì)

【閱讀】課本86-88頁(yè)與蛋白質(zhì)有關(guān)的內(nèi)容，填寫下列空白：

2A、是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，由多種氨基酸構(gòu)成，它的主要功能是構(gòu)造機(jī)體、修復(fù)組織。富含這種營(yíng)養(yǎng)素的食物有、、、等。

3A、血紅蛋白在人體中是 的輸送者，與一氧化碳的結(jié)合能力很強(qiáng)，若空氣中含有一氧化碳時(shí)容易發(fā)生 中毒。酶也是一類重要的蛋白質(zhì)，是一種生物。

4B、蛋白質(zhì)遇到、、等會(huì)發(fā)生變質(zhì).5B、某洗衣粉不僅能去除汗?jié)n，而且有較強(qiáng)的除血漬、奶漬等蛋白質(zhì)污漬，這是因?yàn)樵谙匆路壑屑恿耍ǎ?/p>

A 碳酸鈉 B 燒堿 C 蛋白酶 D 淀粉酶 知識(shí)點(diǎn)

3、糖類

【閱讀】課本89-90頁(yè)與糖類有關(guān)的內(nèi)容，填寫下列空白：

6A、糖類是維持人體正?；顒?dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)素之一。糖是提供人體 的主要物質(zhì)。能提供糖類的食物有、、等。

7A、蔗糖的化學(xué)式為，葡萄糖的化學(xué)式為。葡萄糖在酶的作用下產(chǎn)生 和，同時(shí)放出。知識(shí)點(diǎn)

四、油脂

【閱讀】課本90-91頁(yè)與油脂有關(guān)的內(nèi)容，我發(fā)現(xiàn)：

8A、油脂包含 和，它放出的熱量比同質(zhì)量的糖類要（填高或低），是重要的能源備用物質(zhì)。

9A、含油脂的食物有、、、。

知識(shí)點(diǎn)

五、維生素

【閱讀】課本91頁(yè)與維生素有關(guān)的內(nèi)容，我知道： A、維生素的作用是，和。11 A、富含維生素的食物有 等。12 A、缺乏維生素將使人體患病。缺乏維生素A會(huì)引起，缺乏維生素C會(huì) 古營(yíng)集鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)教學(xué)案 引起?！痉此寂c小結(jié)】：。

三、自我測(cè)評(píng)

1．雞蛋、魚和牛奶提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是

1A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì)

D．無(wú)機(jī)鹽

2．下列物質(zhì)中，不能向人體提供能源的是（）A．糖類 B．油脂 C．蛋白質(zhì)

3．下列物質(zhì)中，不屬于糖類的是（）

A．麥芽糖 B．淀粉 C．蔗糖

D．無(wú)機(jī)鹽

D．蛋白質(zhì)

4．從對(duì)人體有害的角度考慮，你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最好（）

A．鋁 B．鐵 C．銅

D．鋁合金 5．“食品安全無(wú)小事”，下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是（）A．用干冰保存容易變質(zhì)的食物 B.用硫磺熏制白木耳粉絲等食品 C.用甲醛浸泡易腐爛的食品 D.用工業(yè)食鹽腌制泡菜 6．脂肪成分的獲得主要來(lái)自（）

A．豆類、肉類、奶類制品 B．豬、牛、羊的油、花生油、豆油 C．糧食作物、豆類、植物的根莖 D．蔬菜、水果及植物種子 7．下列物質(zhì)不會(huì)引起人體中毒的是()A．一氧化碳 B．亞硝酸鈉(NaNO2)C．甲醛水溶液 D．葡萄糖 8．5月31日是“世界無(wú)煙日”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質(zhì)。其中對(duì)人類危害最大的是尼古丁(化學(xué)式為C10H14N2)、焦油和一氧化碳等。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）

A．吸煙嚴(yán)重危害人的身心健康 B．煙焦油對(duì)人的呼吸道和肺部損害最大

C．尼古丁的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為5∶7∶1 D．香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡

9．維生素C（C6H8O6）是維生素類中的一種，它在人體內(nèi)不能合成，須從食物中攝取，它主要存在于（填寫食物名稱）中，它能增強(qiáng)人體的抗病能力，若缺乏維C,會(huì)引起 病。

(1)取3粒維生素C，壓碎后溶于水中，過(guò)濾，取少量濾液向其中滴加幾滴紫色石蕊試液，試液變紅，說(shuō)明維生素C的水溶液呈 性。

(2)維生素C在酸性環(huán)境下較穩(wěn)定，在高溫時(shí)易被破壞。請(qǐng)您想一想，如何食用才能充分利用黃瓜中豐富的維生素C？

10.已知某一種有機(jī)化合物在空氣中完全燃燒后，只生成水和二氧化碳。試回答：(1)從生成物分析，該有機(jī)化合物一定含有什么元素？可能含有什么元素？

(2)今將9.6 g該有機(jī)物完全燃燒后，生成水的質(zhì)量為10.8 g，生成二氧化碳的質(zhì)量為13.2 g。計(jì)算該9.6 g有機(jī)物中都含有哪幾種元素？各多少克？ 古營(yíng)集鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)教學(xué)案

第十二單元 化學(xué)與生活

課題2 化學(xué)元素與人體健康

備課組

審核

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.了解人體的元素組成，了解某些元素對(duì)人體健康的重要作用。2.了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。

二、自主探究：

知識(shí)點(diǎn)

1、人體內(nèi)的元素 【閱讀】課本P92內(nèi)容，1A、人體內(nèi)元素有50多種，按含量多少分為 元素（11種）和 元素。水、糖類、蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素提供的主要為 等幾種元素，其它元素則由 提供。

知識(shí)點(diǎn)

2、一些元素對(duì)人體健康的影響

【閱讀】課本P93-P95，了解一些元素對(duì)健康的影響，并填寫以下內(nèi)容：

2A、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，它使得骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的。缺鈣容易導(dǎo)致、甚至骨折，所以要多吃 等食物，以攝取足夠量的鈣。

鈉主要以形式存在于 中，鉀主要以形式存在于 中，它們對(duì)維持人體內(nèi)水分和維持 和維持 有重要的作用。

3A、鐵是血紅蛋白的成分，缺鐵會(huì)引起 ；缺碘或碘過(guò)量會(huì)引起 ；缺氟易產(chǎn)生，過(guò)量會(huì)引起。

4A、人體可以通過(guò) 食物補(bǔ)充鐵元素，食物補(bǔ)充碘元素。5A、有一些微量元素如 等，稱為 元素。對(duì)人體健康有害的元素稱為，如、、等?！舅伎寂c交流】

6B、人體內(nèi)鉛含量過(guò)高危害很大，對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育的影響更大。呼吸道、消化道和皮膚是鉛進(jìn)入人體的主要途徑。請(qǐng)舉例說(shuō)明哪些活動(dòng)容易引起兒童鉛中毒。

7B、人體缺少必需微量元素會(huì)得病，因此有人認(rèn)為應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，你認(rèn)為這種想法對(duì)嗎？為什么? 【反思與小結(jié)】。

三、自我測(cè)評(píng)

1、下列說(shuō)法正確的是（）

A．“超純水”“超純蒸餾水”絕對(duì)衛(wèi)生，對(duì)人體有益

B．本飲料由純天然物質(zhì)配制而成，絕對(duì)不含化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體無(wú)害 C．含氟牙膏可以預(yù)防齲齒，說(shuō)明氟對(duì)人有利無(wú)害。古營(yíng)集鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)教學(xué)案

D．含碘食鹽可防治甲狀腺腫大

2、有關(guān)人體的組成元素的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）A．組成人體自身的元素約有50多種

B．人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在

C．人體內(nèi)含量較多的元素有11種

D．由于微量元素的含量非常少，因此，對(duì)人體健康的影響也很小 3、1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一，對(duì)在食品中的應(yīng)用加以限制。按照這一要求鋁在下列應(yīng)用中應(yīng)加以控制的是（）

①鋁合金 ②制電線 ③制炊具 ④銀色漆顏料 ⑤用明礬凈化飲用水 ⑥明礬與小蘇打制食品膨松劑 ⑦飲料易拉罐 ⑧用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品 ⑨包裝糖果和小食品

A．①③⑤⑧⑨

B．②④⑤⑧⑨

C．①②③⑤⑦

D．③⑤⑥⑦⑧⑨

4、人們每天通過(guò)攝取食物不斷補(bǔ)充所需要的各種元素，但有時(shí)也會(huì)攝入某些有害的元素，對(duì)下列礦物元素進(jìn)行分類。

①鎘 ②鉀 ③鐵 ④鈣 ⑤汞 ⑥碘 ⑦鉛 ⑧鎂 ⑨硒 ⑩鋅(1)人體中必需的微量元素 ；

(2)對(duì)人體有害的微量元素。

5、化學(xué)與人體健康密切相關(guān)，若人體血液缺鐵，就會(huì)“貧血”；人體缺鈣，會(huì)患佝僂病；缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大；缺氟易產(chǎn)生齲齒；缺鋅會(huì)引起食欲不振等。（1）市場(chǎng)有“樸雪（補(bǔ)血）口服液”、“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鐵、鈣、碘、氟、鋅應(yīng)理解為（填寫編號(hào)）。①元素 ②原子 ③分子 ④氧化物

（2）市售麥片中含有微量極細(xì)的還原鐵粉，飲用這種麥片后，鐵在胃液中變?yōu)閬嗚F鹽的化學(xué)方程式為。

（3）市售AD營(yíng)養(yǎng)布丁的配料為：①蔗糖、②奶粉、③乳酸鈣、④檸檬酸、⑤維生素A、⑥維生素D、⑦食用色素、⑧食用香料、⑨防腐劑。其中屬于營(yíng)養(yǎng)素的有（填寫編號(hào)）。

6、可溶性鋇鹽、汞鹽、鉛鹽等重金屬鹽均能使蛋白質(zhì)變性而失去生理活性，從而使人中毒。

（1）在硫酸銅、硝酸銀、硝酸鋇、氯化銀4種物質(zhì)中，無(wú)毒的是。(2)醫(yī)療上常用硫酸鋇作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”。能否用碳酸鋇代替硫酸鋇？為什么？

四．鏈接中考

（2009蘇州）人體中缺乏某些元素會(huì)影響身體健康，甚至引起疾病。例如導(dǎo)致骨骼疏松、畸形所缺的元素是【 】

A．鋅 B．碘 C．鈣 D．鐵 古營(yíng)集鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)教學(xué)案

課題三 有機(jī)合成材料

備課組

審核

一、學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1.知道有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物的區(qū)別，并能對(duì)物質(zhì)進(jìn)行區(qū)分； 2.知道有機(jī)化合物和有機(jī)高分子化合物的特點(diǎn)； 3.了解三大合成材料的性能與用途。

二、自主探究：

知識(shí)點(diǎn)

1、有機(jī)化合物和無(wú)機(jī)化合物

【閱讀】課本P97內(nèi)容，完成活動(dòng)與探究后填空：

1A、由 元素組成的純凈物是化合物，化合物主要分為兩大類： 和。

2A、有機(jī)物一定含有 元素，可能還含有 等元素，但有的化合物如、、等，盡管含有 元素，卻仍具有無(wú)機(jī)物的特點(diǎn)，因此，把這類物質(zhì)看作無(wú)機(jī)物。知識(shí)點(diǎn)

二、有機(jī)合成材料

【閱讀】課本P98有關(guān)內(nèi)容，填空：

3A、天然有機(jī)高分子材料有、和 等。合成有機(jī)高分子材料簡(jiǎn)稱，主要指、、等。【閱讀】課本P98-P99與塑料相關(guān)內(nèi)容，填空：

4A、鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有 性，有些網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有 性。常用的塑料是 塑料和 塑料。

【思考與交流】

5B、裝食品的聚乙烯塑料袋應(yīng)如何封口？電木插座破裂后能否熱修復(fù)？ 6B、課本105頁(yè)第2題.7B、將聚乙烯和聚氯乙烯分別點(diǎn)燃，會(huì)產(chǎn)生有刺激性氣味的氯化氫氣體，故不可以用來(lái)包裝食品。

【閱讀】課本P99-P100與纖維有關(guān)內(nèi)容，填空

8A、棉花、羊毛及蠶絲屬于 纖維，滌綸、錦綸腈綸屬于 纖維。9A、查看你好身邊同學(xué)衣服上的標(biāo)簽識(shí)別纖維的種類 【思考與交流】

10C、棉花、羊毛和腈綸制品應(yīng)如何區(qū)別？

【閱讀】課本P101與橡膠有關(guān)內(nèi)容，我知道

11A、合成橡膠和天然橡膠相比有以下優(yōu)點(diǎn)：，廣泛應(yīng)用于輪胎和制鞋工業(yè)。

【閱讀】課本P101-P102有關(guān)內(nèi)容，我知道

12A、合成材料的使用容易造成 污染。解決白色污染，應(yīng)該從、、等方面著手。古營(yíng)集鎮(zhèn)中學(xué)九年級(jí)化學(xué)教學(xué)案

13A、回收廢棄塑料的好處是

，困難是?！舅伎寂c交流】

14C、我們?cè)谏钪袘?yīng)該如何正確使用塑料袋等？

【反思與小結(jié)】

三、自我測(cè)評(píng)

1、下列物質(zhì)中屬于有機(jī)高分子化合物的是（）

A．乙醇 B．蛋白質(zhì) C．葡萄糖

D．蔗糖

2、下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是（）

①酒精 ②食鹽 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖⑦石灰石 ⑧味精 ⑨食用油 ⑩雞蛋清 A．①②③④⑥ B．⑦⑧⑨⑩ C．①④⑥⑧⑨⑩ D．全部

3、下列屬于高分子合成材料的是()①家用保鮮袋 ②不銹鋼 ③淀粉 ④尼龍繩 ⑤汽車輪胎 A．①④⑤ B．②③④ C．②③⑤ D．①⑤

4、下列有關(guān)塑料問(wèn)題的敘述不正確的是（）

A．塑料是一種人工合成的高分子材料，具有良好的成膜性、絕緣性、耐腐蝕性等特點(diǎn) B．廢塑料的焚燒會(huì)產(chǎn)生大量污染物

C．普通地膜碎片在土壤中很快就會(huì)被降解 D．塑料的分類是回收和再利用的一大障礙

5、下列說(shuō)法正確的是

A．合金、合成纖維和合成橡膠等都是重要的有機(jī)合成材料 B．隨意丟棄不可降解的廢舊塑料，會(huì)造成白色污染 C．用聚氯乙烯塑料來(lái)包裝食品

D．盡量選擇合成纖維類布料縫制貼身衣物_

6、在環(huán)保小組活動(dòng)中，某同學(xué)提出下列建議：①開發(fā)新能源，減少礦物燃料的使用

②開發(fā)生產(chǎn)環(huán)保電池

③提倡使用一次性發(fā)泡塑料餐具和塑料袋

④分類回收垃圾。其中你認(rèn)為可以采納的是

(A)①②④

(B)①③

(C)①②③

(D)①②③④

7、從下列物質(zhì)中選擇合適的物質(zhì)，將序號(hào)填在空白處。

① 食鹽、②尿素、③碳酸鈣、④檸檬酸、⑤合成橡膠、⑥甲烷、⑦聚氯乙烯、⑧羊毛、⑨石墨。

屬于無(wú)機(jī)物的是 ；屬于有機(jī)物的是 ；屬于有機(jī)合成材料的是。

第二篇：2018版高考化學(xué)總復(fù)習(xí)專題十二有機(jī)合成與推斷教學(xué)案

課時(shí)6 有機(jī)合成與推斷

[課時(shí)詮釋] 作為選考模塊，有機(jī)化學(xué)在高考中以一道有機(jī)推斷與合成綜合型題目出現(xiàn)，一般為新課標(biāo)全國(guó)卷第38題，分值為15分。主要考查有機(jī)物的命名、有機(jī)反應(yīng)條件與有機(jī)反應(yīng)類型的判斷、有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的推斷及有機(jī)反應(yīng)方程式的書寫等。涉及的物質(zhì)多為教材中比較熟悉的物質(zhì)及當(dāng)年有重大影響和科技上取得重大突破的物質(zhì)，考查的仍為有機(jī)化學(xué)主干知識(shí)。其中根據(jù)題設(shè)信息，設(shè)計(jì)有機(jī)合成路線可能成為今后高考命題的熱點(diǎn)。

微點(diǎn)聚焦一 有機(jī)合成路線綜合分析

有機(jī)合成題考查的知識(shí)點(diǎn)多種多樣，要想進(jìn)行綜合分析，主要涉及官能團(tuán)的引入與轉(zhuǎn)化，碳骨架的構(gòu)建等。

[典題示例] 【示例1】(2016·全國(guó)卷Ⅰ)秸稈(含多糖類物質(zhì))的綜合利用具有重要的意義。下面是以秸稈為原料合成聚酯類高分子化合物的路線：

回答下列問(wèn)題：

(1)下列關(guān)于糖類的說(shuō)法正確的是________(填標(biāo)號(hào))。a．糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式

b．麥芽糖水解生成互為同分異構(gòu)體的葡萄糖和果糖 c．用銀鏡反應(yīng)不能判斷淀粉水解是否完全 d．淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化合物(2)B生成C的反應(yīng)類型為________。

(3)D中的官能團(tuán)名稱為________，D生成E的反應(yīng)類型為________。(4)F的化學(xué)名稱是________，由F生成G的化學(xué)方程式為___________ _______________________________________________________。

(5)具有一種官能團(tuán)的二取代芳香化合物W是E的同分異構(gòu)體，0.5 mol W與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)生成44 g CO2，W共有________種(不含立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜為三組峰的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________。

(6)參照上述合成路線，以(反，反)-2,4-己二烯和C2H4為原料(無(wú)機(jī)試劑任選)，設(shè)計(jì)制備 對(duì)苯二甲酸的合成路線________________。

解析(1)糖類不一定具有甜味，不一定符合碳水化合物通式，a項(xiàng)錯(cuò)誤；麥芽糖水解生成葡萄糖，而蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，b項(xiàng)錯(cuò)誤；用碘水檢驗(yàn)淀粉是否完全水解，用銀氨溶液可以檢驗(yàn)淀粉是否水解，c項(xiàng)正確；淀粉、纖維素都是多糖類天然高分子化合物，d項(xiàng)正確。(2)B→C發(fā)生酯化反應(yīng)，又叫取代反應(yīng)。(3)D中官能團(tuán)名稱是酯基、碳碳雙鍵。D生成E，增加兩個(gè)碳碳雙鍵，說(shuō)明發(fā)生消去反應(yīng)。(4)F為二元羧酸，名稱為己二酸或1,6-己二酸。己二酸與1,4-丁二醇在一定條件下合成聚酯，注意鏈端要連接氫原子或羥基，脫去小分子水的數(shù)目為(2n-1)，高聚物中聚合度n不可漏寫。(5)W具有一種官能團(tuán)，不是一個(gè)官能團(tuán)；W是二取代芳香族化合物，則苯環(huán)上有兩個(gè)取代基，0.5 mol W與足量碳酸氫鈉反應(yīng)生成44 g CO2，說(shuō)明W分子中含有2個(gè)羧基。則有4種情況：①—CH2COOH，—CH2COOH；②—COOH，—CH2CH2COOH；③—COOH，—CH(CH3)COOH；④—CH3，—CH(COOH)COOH。每組取代基在苯環(huán)上有鄰、間、對(duì)三種位置關(guān)系，W共有12種結(jié)構(gòu)。在核磁共振氫譜上只有3組峰，說(shuō)明分子是對(duì)稱結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。(6)流程圖中有兩個(gè)新信息反應(yīng)原理：一是C與乙烯反應(yīng)生成D，是生成六元環(huán)的反應(yīng)；二是D→E，在Pd/C，加熱條件下脫去H2增加不飽和度。結(jié)合這兩個(gè)反應(yīng)原理可得出合成路線。答案(1)cd(2)取代反應(yīng)(酯化反應(yīng))(3)酯基、碳碳雙鍵 消去反應(yīng)(4)己二酸

催化劑

――→

＋(2n-1)H2O(5)12

(6)C2H4――→加熱Pd/C――→加熱KMnO4/H――→加熱

＋【解法指導(dǎo)】

一、官能團(tuán)的轉(zhuǎn)化 1．官能團(tuán)的引入

?①鹵代烴的消去：? CH3CH2Br＋NaOH―醇―

△

→CH

2===CH2

↑＋?1?引?? NaBr＋H2O入碳②醇的消去：碳雙?濃―H―2SO→4鍵?CH3CH2OH170 ℃

CH2

===CH2

↑＋H2

O??③炔烴的不完全加成：?

HC≡CH＋HCl一定條件――→CH2

===CHCl(2)引入鹵素原子

2．官能團(tuán)的消除

(1)通過(guò)加成反應(yīng)可以消除加成反應(yīng)。

或—C≡C—：如CH2===CH2在催化劑作用下與H2發(fā)生(2)通過(guò)消去、氧化或酯化反應(yīng)可消除—OH：

如CH3CH2OH消去生成CH2===CH2，CH3CH2OH氧化生成CH3CHO。(3)通過(guò)加成(還原)或氧化反應(yīng)可消除—CHO：

如CH3CHO氧化生成CH3COOH，CH3CHO加H2還原生成CH3CH2OH。

(4)通過(guò)水解反應(yīng)可消除：

如CH3COOC2H5在酸性條件下水解生成CH3COOH和C2H5OH。(5)通過(guò)消去反應(yīng)或水解反應(yīng)消除鹵素原子。

如CH3CH2Br在NaOH醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)生成乙烯和溴化鈉，在NaOH水溶液中發(fā)生水解反應(yīng)生成乙醇和溴化鈉。3．官能團(tuán)的保護(hù)

有機(jī)合成中常見官能團(tuán)的保護(hù)：

(1)酚羥基的保護(hù)：因酚羥基易被氧化，所以在氧化其他基團(tuán)前可以先使其與NaOH反應(yīng)，把—OH變?yōu)椤狾Na將其保護(hù)起來(lái)，待氧化后再酸化將其轉(zhuǎn)變?yōu)椤狾H。

(2)碳碳雙鍵的保護(hù)：碳碳雙鍵也容易被氧化，在氧化其他基團(tuán)前可以利用其與HCl等的加成反應(yīng)將其保護(hù)起來(lái)，待氧化后再利用消去反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)樘继茧p鍵。

(3)氨基(—NH2)的保護(hù)：如在對(duì)硝基甲苯合成對(duì)氨基苯甲酸的過(guò)程中應(yīng)先把—CH3氧化成—COOH之后，再把—NO2還原為—NH2。防止當(dāng)KMnO4氧化—CH3時(shí)，—NH2(具有還原性)也被氧化。

二、有機(jī)合成中碳骨架的構(gòu)建 1．鏈增長(zhǎng)的反應(yīng)

加聚反應(yīng)；縮聚反應(yīng)；酯化反應(yīng)；利用題目信息所給反應(yīng)。如鹵代烴的取代反應(yīng)，醛酮的加成反應(yīng)??

(1)醛、酮與HCN加成：

(2)醛、酮與RMgX加成：

(3)醛、酮的羥醛縮合(其中至少一種有α-H)：

(4)苯環(huán)上的烷基化反應(yīng)：

(5)鹵代烴與活潑金屬作用： 2CH3Cl＋2Na―→CH3—CH3＋2NaCl 2．鏈減短的反應(yīng)(1)烷烴的裂化反應(yīng)；

(2)酯類、糖類、蛋白質(zhì)等的水解反應(yīng)；

(3)利用題目信息所給反應(yīng)。如烯烴、炔烴的氧化反應(yīng)，羧酸及其鹽的脫羧反應(yīng)??

[體驗(yàn)感悟] 1．(2016·北京調(diào)研)化合物A(分子式為C6H6O2)是一種有機(jī)化工原料，在空氣中易被氧化。由A合成黃樟油(E)和香料F的合成路線如下(部分反應(yīng)條件已略去)：

已知：B的分子式為C7H6O2，不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，也不能與NaOH溶液反應(yīng)。(1)寫出E中含氧官能團(tuán)的名稱：________和________。

(2)寫出反應(yīng)C→D的反應(yīng)類型：____________________________________。(3)寫出反應(yīng)A→B的化學(xué)方程式：___________________________________。

(4)某芳香化合物是D的同分異構(gòu)體，且分子中只有兩種不同化學(xué)環(huán)境的氫。寫出該芳香化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________(任寫一種)。

(5)根據(jù)已有知識(shí)并結(jié)合流程中相關(guān)信息，寫出以、為主要原料制備合成路線流程圖示例如下： 的合成路線流程圖(無(wú)機(jī)試劑任用)。

NaOH醇溶液烷基鋁CH3CH2Br――→CH2===CH2――→CH2—CH2

△解析 本題考查了有機(jī)反應(yīng)類型、官能團(tuán)、同分異構(gòu)體、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式、有機(jī)化學(xué)方程式的書寫等，意在考查考生對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解與應(yīng)用能力。根據(jù)合成路線和已知信息推知A為，B為。(1)根據(jù)E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知其中含氧官能團(tuán)有羰基和醚鍵。(2)對(duì)比C和D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和反應(yīng)條件可知，C→D為取代反應(yīng)。(3)A→B可以理解 6 為Br—CH2—Br在堿性條件下生成HO—CH2—OH，與HO—CH2—OH發(fā)生分子間脫水生成。(5)在堿性條件下發(fā)生水解反應(yīng)生成，然后被氧化為，在與H2O作用下生成與HBr發(fā)生取代反應(yīng)生成，兩分子答案(1)醚鍵 羰基(2)取代反應(yīng)

在Mg存在條件下生成。

(3)＋CH2Br2＋2NaOH―→＋2NaBr＋2H2O(或＋NaOHCH2Br2――→

＋2NaBr)(4)(或合理答案均可)7(5)

NaOH溶液――→△O2――→Cu/△

――→2?H2O

HBr――→Mg

――→

2．(2016·太原質(zhì)檢)鹽酸多利卡因是一種局部麻醉藥及抗心律失常藥，可由芳香烴A為原料合成：

已知：回答下列問(wèn)題。Fe，HCl――→△

(1)B的官能團(tuán)名稱為________，D的分子式為________________。

(2)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為________________，反應(yīng)類型為________，上述流程中，反應(yīng)類型與①相同的還有________(填反應(yīng)序號(hào))。(3)反應(yīng)④除生成E外，另一種產(chǎn)物的化學(xué)式為____________________。(4)寫出ClCH2COCl與足量的NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：_________________。

已知：＋NaOH―→＋NaCl(R為烴基)(5)C的芳香族同分異構(gòu)體中，苯環(huán)上只有1個(gè)取代基的異構(gòu)體共有________種(不考慮立體異構(gòu))，其中核磁共振氫譜共有4組峰，且峰面積比為6∶2∶2∶1的是________(填結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。

解析 本題主要考查有機(jī)物推斷、官能團(tuán)、反應(yīng)類型、同分異構(gòu)體判斷及化學(xué)方程式書寫等。根據(jù)已知信息可知B為。B發(fā)生還原反應(yīng)，即硝基被還原為氨基，得到C。C中氨基上氫原子被取代生成D，D繼續(xù)發(fā)生取代反應(yīng)生成E。(1)根據(jù)以上分析可知B的官能團(tuán)名稱為硝基，D的分子式為C10H12ONCl。(2)根據(jù)以上分析可知反應(yīng)①是間二甲苯發(fā)生硝化反應(yīng)生成B，反應(yīng)的化學(xué)方程式為＋HNO3(濃)

H2SO4?濃?

――→△

＋H2O。上述流程中，反應(yīng)類型與①相同的還有③④。(3)根據(jù)原子守恒可知反應(yīng)④除生成E外，另1種產(chǎn)物的化學(xué)式為HCl。(4)根據(jù)題給信息知，ClCH2COCl與足量的NaOH溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為ClCH2COCl＋3NaOH―→HOCH2COONa＋2NaCl＋H2O。(5)C的芳香族同分異構(gòu)體中，苯環(huán)上只有1個(gè)取代基的有5種：、、、數(shù)比為6∶2∶2∶1。答案(1)硝基 C10H12ONCl、，其中中等效氫的個(gè)(2)(3)HCl H2SO4?濃?＋HNO3(濃)――→

△

＋H2O取代反應(yīng) ③④

(4)ClCH2COCl＋3NaOH―→HOCH2COONa＋2NaCl＋H2O(5)5 【題型模板】 1．解題思路

2．有機(jī)合成的原則

(1)起始原料要廉價(jià)、易得、低毒性、低污染。(2)應(yīng)盡量選擇步驟最少的合成路線。(3)原子經(jīng)濟(jì)性高，具有較高的產(chǎn)率。

(4)有機(jī)合成反應(yīng)要操作簡(jiǎn)單、條件溫和、能耗低、易于實(shí)現(xiàn)。(5)要按一定的反應(yīng)順序和規(guī)律引入官能團(tuán)、不能臆造不存在的反應(yīng)。

微點(diǎn)聚焦二 有機(jī)推斷題方法規(guī)律

有機(jī)推斷題，要從反應(yīng)的特殊性、特殊現(xiàn)象、利用正推、逆推法來(lái)進(jìn)行推斷。

[典題示例] 【示例2】(2016·全國(guó)卷Ⅱ)氰基丙烯酸酯在堿性條件下能快速聚合為，從而具有膠黏性。某種氰基丙烯酸酯(G)的合成路線如下：

已知：

①A的相對(duì)分子質(zhì)量為58，氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.276，核磁共振氫譜顯示為單峰

②HCN?水溶液?――→NaOH?微量?

回答下列問(wèn)題：

(1)A的化學(xué)名稱為________。

(2)B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________，其核磁共振氫譜顯示為________組峰，峰面積比為________。

(3)由C生成D的反應(yīng)類型為________。

(4)由D生成E的化學(xué)方程式為____________________________。(5)G中的官能團(tuán)有________、________、________(填官能團(tuán)名稱)。

(6)G的同分異構(gòu)體中，與G具有相同官能團(tuán)且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的共有________種(不含立體異構(gòu))。

解析 本題主要考查有機(jī)合成和推斷，意在考查考生對(duì)有機(jī)合成路線的綜合分析能力。(1)根據(jù)A能發(fā)生已知②中的反應(yīng)，則A含有(羰基)，根據(jù)已知①中氧元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)，58×0.276可知A中O的個(gè)數(shù)為＝1，根據(jù)核磁共振氫譜顯示為單峰，知16

兩端的取代基相同，結(jié)合相對(duì)分子質(zhì)量為58，推出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，化學(xué)名稱為丙酮。(2)B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，有兩種類型的氫原子，故其核磁共振氫譜有2組峰，峰面積比為1∶6或6∶1。(3)C為，C→D的反應(yīng)條件為光照，反應(yīng)類型為取代反應(yīng)。(4)D為，D→E為D的水解反應(yīng)，生成的E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為

。(5)G為，所含官能團(tuán)有碳碳雙鍵、酯基、氰基。(6)與G具有相同官能團(tuán)且能發(fā)生銀鏡反應(yīng)的G的同分異構(gòu)體應(yīng)含有甲酸酯基，包括、、HCOOCH2—CH===CHCN、HCOOCH===CHCH2CN、、、種。

答案(1)丙酮，共8(2)2 6∶1(或1∶6)

(3)取代反應(yīng)

(4)

H2O

＋NaOH――→

＋NaCl(5)碳碳雙鍵 酯基 氰基(6)8 【知識(shí)支持】

1．根據(jù)反應(yīng)中的特殊條件進(jìn)行推斷

(1)NaOH的水溶液——鹵代烴、酯類的水解反應(yīng)。(2)NaOH的醇溶液，加熱——鹵代烴的消去反應(yīng)。(3)濃H2SO4，加熱——醇消去、酯化、苯環(huán)的硝化等反應(yīng)。

(4)溴水或溴的CCl4溶液——烯烴、炔烴的加成反應(yīng)，酚的取代反應(yīng)。(5)O2，Cu，加熱——醇的催化氧化反應(yīng)。

(6)新制的Cu(OH)2懸濁液，加熱(或銀氨溶液，水浴加熱)——醛氧化成羧酸的反應(yīng)。(7)稀H2SO4——酯的水解等反應(yīng)。

(8)H2，催化劑——烯烴、炔烴的加成，芳香烴的加成，醛還原成醇的反應(yīng)。(9)光照——烷基上的氫原子被鹵素原子取代。

(10)Fe或FeX3(X為鹵素原子)——苯環(huán)上的氫原子被鹵素原子取代。2．根據(jù)特征現(xiàn)象進(jìn)行推斷

(1)使溴水褪色，則表示物質(zhì)中可能含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵、酚羥基(產(chǎn)生白色沉淀)等。

12(2)使酸性KMnO4溶液褪色，則表示該物質(zhì)中可能含有碳碳雙鍵、碳碳三鍵或苯的同系物等。

(3)遇FeCl3溶液顯紫色，說(shuō)明該物質(zhì)中含有酚羥基。

(4)與新制的Cu(OH)2懸濁液在加熱沸騰時(shí)有磚紅色沉淀生成，或能與銀氨溶液在水浴加熱時(shí)發(fā)生銀鏡反應(yīng)，說(shuō)明該物質(zhì)中含有—CHO。

(5)與金屬鈉反應(yīng)有H2產(chǎn)生，表示物質(zhì)中可能有—OH或—COOH。(6)與Na2CO3或NaHCO3溶液反應(yīng)有氣體放出，表示物質(zhì)中含有—COOH。(7)遇濃硝酸變黃，則表明該物質(zhì)是含有苯環(huán)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。(8)遇I2變藍(lán)，則說(shuō)明該物質(zhì)為淀粉。3．根據(jù)某些產(chǎn)物推知官能團(tuán)的位置

(1)由醇氧化成醛(或羧酸)，可確定—OH在鏈端；由醇氧化成酮，可確定—OH在鏈中；若該醇不能被氧化，可確定與—OH相連的碳原子上無(wú)氫原子。(2)由消去反應(yīng)的產(chǎn)物可確定“—OH”或“—X”的位置。(3)由取代產(chǎn)物的種類可確定碳鏈結(jié)構(gòu)。

(4)由加氫后碳架結(jié)構(gòu)確定或—C≡C—的位置。

(5)由有機(jī)物發(fā)生酯化反應(yīng)能生成環(huán)酯或聚酯，可確定有機(jī)物是羥基酸，并根據(jù)環(huán)的大小，可確定“—OH”與“—COOH”的相對(duì)位置。4．根據(jù)數(shù)據(jù)確定官能團(tuán)的數(shù)目

(1)

Na(2)2—OH(醇、酚、羧酸)――→H2 Na2CO3NaHCO3(3)2—COOH――→CO2，—COOH――→CO2

(4)1 mol Br2――→3H2――→mol H

2，—C≡C—(或二烯、烯醛)――→—CH2CH2—

(5)某有機(jī)物與醋酸反應(yīng)，相對(duì)分子質(zhì)量增加42，則含有1個(gè)—OH；增加84，則含有2個(gè)—OH。

(6)由—CHO轉(zhuǎn)變?yōu)椤狢OOH，相對(duì)分子質(zhì)量增加16；若增加32，則含2個(gè)—CHO。(7)當(dāng)醇被氧化成醛或酮后，相對(duì)分子質(zhì)量減小2，則含有1個(gè)—OH；若相對(duì)分子質(zhì)量減小 4，則含有2個(gè)—OH。

[體驗(yàn)感悟] 1．(2016·大連一模)物質(zhì)A(C5H8)是合成天然橡膠的單體，它的一系列反應(yīng)如圖所示(部分反應(yīng)條件略去)：

△A＋B――→④NaOH/H2O，△――→C8H10O3 ＋⑤H

Br2――→C10H16Br2O2――→①CCl4②Br

2――→C③hν已知：RCHBrCH===CH2。請(qǐng)按要求回答下列問(wèn)題：

Br2，RCH2CH===CH2――→

hν(1)反應(yīng)①和③的反應(yīng)類型分別是________、________。

(2)B的分子式為________；B形成高聚物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_______________。(3)反應(yīng)②的化學(xué)方程式為_____________________________。

(4)C為一溴代物，分子中分別含有2個(gè)—CH3、2個(gè)______________________________。，反應(yīng)④的化學(xué)方程式為(5)A的名稱是________；寫出所有符合下列條件的A的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：________。①環(huán)狀

②核磁共振氫譜顯示有2種氫原子 ③不含立體異構(gòu)

解析 本題考查有機(jī)物的推斷?；衔顰是合成天然橡膠的單體，分子式為C5H8，所以A是異戊二烯，A和B反應(yīng)生成，根據(jù)異戊二烯和的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式知，A和B發(fā)生了加成反應(yīng)，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH2===CHCOOCH2CH3，和溴發(fā)生加成反應(yīng)生成和氫氧化鈉的醇溶液發(fā)生消去反應(yīng)生成，和溴反應(yīng)生成C，C為一溴代物，分子中分別含有兩個(gè)—CH3，2個(gè)，C和氫氧化鈉的水溶液反應(yīng)，再和酸反應(yīng)生成C8H10O3，所以C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，C在氫氧化鈉水溶液中水解再酸化得到分子式為C8H10O3，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為的有機(jī)物。(1)通過(guò)以上分析知，①和③的反應(yīng)類型分別是加成反應(yīng)和取代反應(yīng)。(2)通過(guò)以上分析知，B的分子式為C5H8O2，B形成高聚物的結(jié)構(gòu) 15 簡(jiǎn)式為。(3)反應(yīng)②為在氫氧化鈉的醇溶液中發(fā)生消去反應(yīng)生成的反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

乙醇＋2NaOH――→

△

＋2NaBr＋2H2O。(4)C和氫氧化鈉的水溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為

水

＋2NaOH――→

△

＋NaBr＋C2H5OH。(5)化合物A是合成天然橡膠的單體，分子式為C5H8，所以A是異戊二烯，符合題給條件的A的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式有答案(1)加成反應(yīng) 取代反應(yīng)。

(2)C5H8O2

16(3)

乙醇

＋2NaOH――→

△

＋2NaBr＋2H2O(4)

水＋2NaOH――→

△

＋NaBr＋C2H5OH(5)2-甲基-1,3-丁二烯(或異戊二烯)

2．(2016·濟(jì)南質(zhì)檢)高分子樹脂路線如下：、化合物C和化合物N的合成①HCN、OH已知：RCHO――→＋②H2O、H、△-

SOCl2RCOOH――→ R′OH――→RCOOR′ 請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為________，D中含氧官能團(tuán)的名稱是________。

(2)A在催化劑作用下可與足量H2充分反應(yīng)生成B，該反應(yīng)的反應(yīng)類型是________，酯類化合物C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是______________________。

(3)F與醛類化合物M合成高分子樹脂的化學(xué)方程式是________。

(4)酯類化合物N在NaOH溶液中發(fā)生水解反應(yīng)的化學(xué)方程式是__________________________________。

(5)扁桃酸有多種同分異構(gòu)體，其中含有三個(gè)取代基、能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)、也能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的同分異構(gòu)體共有________種，寫出符合條件的三個(gè)取代基不相鄰的一種同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：_____________________________。

解析 本題考查了有機(jī)化合物的合成與推斷知識(shí)，意在考查考生對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握情況和推斷能力。根據(jù)框圖中扁桃酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和題給已知條件，可推出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，B由A與足量的氫氣反應(yīng)得到，所以B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，則C的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，再由框圖可推出D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，進(jìn)而推出E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，再根據(jù)高分子樹脂的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式和題給條件可推出F的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，M的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HCHO，N的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為。(5)與FeCl3能發(fā)生顯色反應(yīng)說(shuō)明含有酚羥基，與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出氣體，說(shuō)明含有羧基，則符合條件的同分異構(gòu)體有10種，分別是、、18、答案(1)羧基

(2)加成反應(yīng)

＋(3)＋nHCHO―H

―→

＋(n-1)H2O(4)

＋2NaOH―△

―→

＋H2O(5)10

【題型建?！?/p>

有機(jī)推斷題的解題思路

、、

第三篇：第十二單元《化學(xué)與生活》知識(shí)點(diǎn)整理

第十二單元《化學(xué)與生活》知識(shí)點(diǎn)整理

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第十二單元

化學(xué)與生活

課題1

人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

六大營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水（無(wú)機(jī)鹽和水可被人體直接吸收）

一、蛋白質(zhì)、功能：是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料。

成人每天需60-70g

2、存在：動(dòng)物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角的主要成分

植物的種子（如花生、大豆）

3、構(gòu)成：由多種氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）構(gòu)成4、人體蛋白質(zhì)代謝

攝入

胃腸道

尿素+co2+H2o，放出熱量

蛋白質(zhì)

人體

氨基酸

水解

人體所需各種蛋白質(zhì)

5、幾種蛋白質(zhì)

（1）血紅蛋白：由血紅素和蛋白質(zhì)構(gòu)成 作用：運(yùn)輸o2和co2的載體

血紅蛋白+o2

氧合血紅蛋白

co中毒機(jī)理：血紅蛋白與co結(jié)合能力比與o2結(jié)合能力強(qiáng)200倍，導(dǎo)致缺氧而死。

吸煙危害：co、尼古丁、焦油等

（2）酶：生物催化劑

特點(diǎn)：高效性、選擇性、專一性

淀粉酶

麥芽糖酶

例：淀粉（能使碘變藍(lán)）

麥芽糖

葡萄糖（人體可直接吸收的糖）

6、蛋白質(zhì)的變性（不可逆）：破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)

引起變質(zhì)的因素物理：高溫、紫外線等

化學(xué)：強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、甲醛、重金屬鹽（Ba2+、Hg2+、cu2+、Ag+等）等

應(yīng)用：用甲醛水溶液（福爾馬林）制作動(dòng)物標(biāo)本，使標(biāo)本長(zhǎng)期保存。

二、糖類

是生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)（60%—70%）、組成：由c、H、o三種元素組成。又叫做碳水化合物

2、常見的糖

（1）淀粉（c6H10o5）n：存在于植物種子或塊莖中。如稻、麥、馬鈴薯等。

酶

（c6H10o5）n

c6H12o6

血糖

淀粉（肌肉和肝臟中）

水

（2）葡萄糖c6H12o6

（人體可直接吸收的糖）

呼吸作用：c6H12o6+6o2

6co2+6H2o

5.6kj/g

供機(jī)體活動(dòng)和維持體溫需要

光合作用：6co2+6H2o

c6H12o6+6o2

（3）蔗糖c12H22o11：主要存在于甘蔗、甜菜中。

生活中白糖、冰糖、紅塘中的主要成分是蔗糖

三、油脂、分類植物油脂：油

動(dòng)物油脂：脂肪

2、功能：提供大量能量

39.3kj/g

每日攝入50g-60g

3、脂肪：維持生命活動(dòng)的備用能源

★糖類和脂肪在人體內(nèi)經(jīng)氧化放出熱量，為機(jī)體活動(dòng)和維持恒定的體溫提供能量。

四、維生素

多數(shù)在人體中不能直接合成，需從食物中攝取

、存在：水果、蔬菜、魚類等

2、作用：調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康

缺VA

：夜盲癥

缺Vc：壞血癥

課題2

化學(xué)元素與人體健康

一、組成人體的元素

50多種

常量元素（11種）

在人體中含量>0.01%

o>c>H>N>ca>P>k>S>Na>cl>mg

微量元素

在人體中含量<0.01%

Fe、Zn、Se、I、F等

二、人體中的常量元素

、鈣

99%在于骨骼和牙齒中

（1）成人體內(nèi)約含鈣1.26g，主要以ca1062晶體的形式存在

（2）：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類

（3）鈣

過(guò)多：結(jié)石、骨骼變粗

過(guò)少：青少年

佝僂病、發(fā)育不良

老年人

骨質(zhì)疏松

（4）補(bǔ)鈣產(chǎn)品：鈣中鈣；葡萄糖酸鈣；

2、鈉和鉀

（1）Na+

存在于細(xì)胞外液

人體內(nèi)含鈉80g—120g

k+

存在于細(xì)胞內(nèi)液

成人每千克含鉀約2g

（2）作用：維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）

三、人體中的微量元素

必需元素（20多種）

Fe、Zn、Se、I、F等

對(duì)人體有害的元素

Hg、cr、Pb、Ag、Ba、Al、cu等

元素

對(duì)人體的作用

攝入量過(guò)高、過(guò)低對(duì)人體的影響

Fe

血紅蛋白的成分，能幫助氧氣的運(yùn)輸

缺鐵會(huì)引起貧血

Zn

影響人體發(fā)育

缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良

Se

有防癌、抗癌作用

缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥。如攝入量過(guò)高，會(huì)使人中毒

I（碘）

甲狀腺素的重要成分

缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍。過(guò)量也會(huì)引起甲狀腺腫大

F（氟）

能防治齲齒

缺氟易產(chǎn)生齲齒，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病

課題3

有機(jī)合成材料

一、有機(jī)化合物

是否含有碳元素

無(wú)機(jī)化合物

有機(jī)化合物（不包括co、co2和Na2co3、caco3等碳酸鹽）、生活中常見的有機(jī)物

cH4（最簡(jiǎn)單的有機(jī)物、相對(duì)分子質(zhì)量最小的有機(jī)物）、c2H5oH（乙醇，俗名：酒精）、cH3cooH（乙酸，俗名：醋酸）、c6H12o6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉等

2、有機(jī)物數(shù)目龐大的原因：原子的排列方式不同

3、有機(jī)物

有機(jī)小分子

如：cH4、c2H5oH、cH3cooH、c6H12o6等

（根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小）有機(jī)高分子化合物（有機(jī)高分子）如：蛋白質(zhì)、淀粉等

二、有機(jī)合成材料

、有機(jī)高分子材料

（1）分類

天然有機(jī)高分子材料

如：棉花、羊毛、蠶絲、天然橡膠等

合成有機(jī)高分子材料

塑料

（三大合成材料）

合成纖維：滌綸（的確良）、錦綸（尼龍）、晴綸

合成橡膠

（2）高分子材料的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)

鏈狀結(jié)構(gòu)

熱塑性

如：聚乙烯塑料（聚合物）

網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)

熱固性

如：電木

（3）鑒別聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能裝食品）：

點(diǎn)燃后聞氣味，有刺激性氣味的為聚氯烯塑料。

（4）鑒別羊毛線和合成纖維線：

物理方法：用力拉，易斷的為羊毛線，不易斷的為合成纖維線；

化學(xué)方法：點(diǎn)燃，產(chǎn)生焦羽毛氣味，不易結(jié)球的為羊毛線；無(wú)氣味，易結(jié)球的為合成纖維線。

2、“白色污染”及環(huán)境保護(hù)

（1）危害：①破壞土壤，污染地下水

②危害海洋生物的生存；

③如果焚燒含氯塑料會(huì)產(chǎn)生有毒的氯化氫氣體，從而對(duì)空氣造成污染

（2）解決途徑

①減少使用不必要的塑料制品；

②重復(fù)使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；

③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；

④回收各種廢棄塑料

（3）塑料的分類是回收和再利用的一大障礙

第四篇：化學(xué)與生活蘇教版全冊(cè)教案

《化學(xué)與生活》

鎮(zhèn)江市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)化學(xué)教研組

專題 2 營(yíng)養(yǎng)均衡與人體健康

第一單元

攝取人體必需的化學(xué)元素 【三維學(xué)習(xí)目標(biāo)】

1、知識(shí)與技能

（1）知道人體的必需元素，了解人體中的常量元素和微量元素，并知道它們各自的生理功能；

（2）了解血紅蛋白中二價(jià)鐵與氧氣結(jié)合的原理，能解釋煤氣中毒原因；（3）通過(guò)學(xué)習(xí)，認(rèn)識(shí)合理攝取人體必需元素的重要性，養(yǎng)成健康良好生活習(xí)慣。（4）通過(guò)活動(dòng)與探究，初步學(xué)習(xí)檢測(cè)加碘鹽中碘含量的方法，認(rèn)識(shí)合理補(bǔ)碘的重要性。

2、過(guò)程與方法

通過(guò)人體必需元素的學(xué)習(xí)，了解人體中的常量元素和微量元素及其各自的生理功能，從而理解化學(xué)與營(yíng)養(yǎng)均衡及人體健康的關(guān)系。

3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀

感悟化學(xué)知識(shí)重要性。【教學(xué)重、難點(diǎn)】

1、了解人體元素的組成。

2、了解一些元素對(duì)人體健康的作用?！窘虒W(xué)方法】

閱讀比較、實(shí)驗(yàn)探究、討論、歸納法 【教學(xué)過(guò)程】

[引入]俗話說(shuō)“民以食為天”，隨著生活水平的提高，我們的飲食水平也逐漸提高。吃得好是否就身體好呢？如果飲食不合理會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。如何才能使身體更健康呢？色彩斑斕的大千世界的萬(wàn)物是由100多種元素組成的，而我們?nèi)梭w中的元素約有80多種，含量較多的有11種，約占人體質(zhì)量的99.5%。[閱讀]P42 表2-1 維持人體生命活動(dòng)的必需元素

[講解]在人體中含量高于0.01%的元素稱為常量元素（或稱宏量元素），含量低于0.01%的元素稱為微量元素，對(duì)人體也起著重要的作用。[閱讀與思考1]什么叫人體的必需元素? 必需元素：有些元素是人的生命活動(dòng)必不可少的，被稱為必需元素(也稱為“生命元素”),目前已確認(rèn)的有 27 種。根據(jù)這些元素在人體中含量的高低，可分為 常量 元素（含量高于0.01%）和 微量 元素（含量低于0.01%）。[多媒體顯示]（佝僂病患者）

-《化學(xué)與生活》

鎮(zhèn)江市實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)化學(xué)教研組

[閱讀與思考4]鐵元素在人體內(nèi)有哪些作用？

鐵是人體必需的微量元素中含量最多的一種。如果體內(nèi)缺鐵，人易患缺鐵性貧血；兒童缺鐵還可能造成智力發(fā)育遲緩。食用含鐵豐富的食物或口服補(bǔ)鐵劑可以補(bǔ)充鐵。我國(guó)推廣的鐵強(qiáng)化醬油可幫助預(yù)防缺鐵性貧血。過(guò)量補(bǔ)鐵也可能造成鐵中毒。[講解]另外我們?cè)俳榻B其他的一些微量元素在人體中的作用。[投影]人體中的“吉祥三寶”

健康助手——鋅

鋅是人體智力發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌、神經(jīng)、體液等重要生理過(guò)程中必不可少的物質(zhì)。含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產(chǎn)品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等，其中牡蠣含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，堪稱鋅元素寶庫(kù)；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類中的花生、核桃、栗子等，均可選擇食用。

人體衛(wèi)士——銅

銅參與人體內(nèi)多種金屬酶的合成，具有促使心臟和血管壁保持彈性之功能；鐵是人體造血的重要原料，但必須依靠銅元素的幫助。富含銅元素的食物除海產(chǎn)品外，還有蚌、黃鱔、羊肉、肝、黑木耳、豌豆、蠶豆、芝麻、白菜、蘿卜苗、葡萄干、西紅柿、果仁及豆制品。

生命靈丹——硒

硒被稱為主宰生命元素的微量元素，它有控制癌細(xì)胞發(fā)育的作用，可破壞沉積在動(dòng)脈血管壁上的膽固醇，防治心腦血管病。硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產(chǎn)品中。

[小結(jié)]微量元素同其他元素一樣，受體內(nèi)平衡體制的調(diào)節(jié)和控制。攝入量過(guò)低，會(huì)發(fā)生某種元素缺乏癥；但是攝入量過(guò)多，微量元素積聚在生物體內(nèi)也會(huì)出現(xiàn)急、慢性中毒，甚至成為潛在的致癌物質(zhì)。大量流行病學(xué)調(diào)查證實(shí)，環(huán)境中微量元素的含量對(duì)腫瘤的發(fā)生和發(fā)展有很大的影響。土壤和水中缺錳，可能是芬蘭和中國(guó)某些地區(qū)癌癥發(fā)病率高的原因。

[課堂小結(jié)]本課學(xué)習(xí)了人體的必需元素，并知道它們各自的生理功能。通過(guò)學(xué)習(xí)，我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)合理攝取人體必需元素的重要性，養(yǎng)成健康良好生活習(xí)慣。

[作業(yè)布置] [板書設(shè)計(jì)] 第一單元

攝取人體必需的化學(xué)元素

1、人體的必需元素；

2、人體內(nèi)含量最豐富的礦物元素；

3、碘元素在人體內(nèi)中的作用；

4、鐵元素在人體中的作用?！窘虒W(xué)反思】

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第五篇：第三單元教學(xué)案

第三單元解讀

建筑園林、名勝古跡是人類創(chuàng)造活動(dòng)的實(shí)物記錄，體現(xiàn)了人民大眾的智慧，具有豐富的文化內(nèi)涵。本單元所選課文，都與建筑園林、名勝古跡有關(guān)。閱讀這些課文，可以使我們接觸到多種知識(shí)，開闊眼界，了解我國(guó)傳統(tǒng)的建筑、園林所取得的光輝成就，激發(fā)對(duì)祖國(guó)文化的自豪感。在這個(gè)單元的學(xué)習(xí)中，我們不僅要用心來(lái)體會(huì)中國(guó)建筑的精妙，還要注意課文怎樣抓住特征來(lái)介紹事物，要理清說(shuō)明順序，了解常用的說(shuō)明方法，體會(huì)說(shuō)明文準(zhǔn)確、周密的語(yǔ)言。教學(xué)要點(diǎn)：

一、本單元是一個(gè)說(shuō)明文單元，《中國(guó)石拱橋》和《蘇州園林》，宮博物院》是比較規(guī)范的說(shuō)明文，其余則有一定的說(shuō)明文性的小品。

二、本單元教學(xué)，要學(xué)生了解什么是說(shuō)明文。

三、學(xué)習(xí)本單元，要理清說(shuō)明文的順序，了解常用的說(shuō)明方法。

四、學(xué)習(xí)本單元后，要學(xué)生學(xué)習(xí)寫作說(shuō)明文。

《故

中國(guó)石拱橋

【師生目標(biāo)】

1．引導(dǎo)學(xué)生抓住中國(guó)石拱橋的特點(diǎn)。2．列出文章結(jié)構(gòu)，領(lǐng)會(huì)文章的內(nèi)容。3．激發(fā)學(xué)生熱愛(ài)社會(huì)主義制度。【教學(xué)重難點(diǎn)】

1．重點(diǎn)：抓住中國(guó)石拱橋的特點(diǎn)，理清文章結(jié)構(gòu)。2．難點(diǎn)：課后思考練習(xí)題三，以形象的語(yǔ)言介紹一種事物?！窘虒W(xué)過(guò)程】

一、課前預(yù)習(xí)

預(yù)習(xí)提示：本文的作者是我國(guó)著名的橋梁專家。在本文中，他抓住中國(guó)石拱橋的主要特點(diǎn)，以趙州橋和盧溝橋這兩座不同形式的石拱橋作為典型例子，說(shuō)明我國(guó)石拱橋在設(shè)計(jì)和施工上的獨(dú)特創(chuàng)造以及不朽的藝術(shù)價(jià)值，贊揚(yáng)了我國(guó)勞動(dòng)人民的聰明才智。介紹趙州橋時(shí)，先簡(jiǎn)單交待趙州橋的位置、建造時(shí)間及解放后對(duì)它進(jìn)行的修整。接著文章用具體數(shù)字說(shuō)明趙州橋的長(zhǎng)度、寬度，然后分四點(diǎn)對(duì)趙州橋在設(shè)計(jì)和施工上的獨(dú)創(chuàng)性及藝術(shù)價(jià)值進(jìn)行具體說(shuō)明。文章介紹盧溝橋時(shí)采用的順序與此基本相同。在介紹完中國(guó)石拱橋的特點(diǎn)后，作者又分三點(diǎn)解釋了我國(guó)石拱橋取得如此輝煌成就的原因。文中充滿了對(duì)古代勞動(dòng)人民的勤勞與智慧的深深敬佩之情。說(shuō)明文語(yǔ)言講究準(zhǔn)確、周密，這在本文中有所體現(xiàn)。

預(yù)習(xí)作業(yè)：

1、朗讀課文

2、積累生詞解詞 二．導(dǎo)入新課： 三．預(yù)習(xí)反饋

1． 給加點(diǎn)的字注音。?。ǎ┬?陡（）坡 勻稱（）惟妙惟肖（）2． 讀了本文，你了解中國(guó)石拱橋的特點(diǎn)以及趙州橋和盧溝橋的不同之處？

—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 四．閱讀探討

（一）速讀感知

1.請(qǐng)同學(xué)們找出哪些段落是寫趙州橋的，哪些段落是寫盧光溝橋的？

2.中國(guó)石拱橋的特點(diǎn)

（二）品讀分析

1、分析下列句子中的說(shuō)明方法

1）橋洞不是普通半圓形，而是像一張弓。（）

2）橋長(zhǎng)265米，由11個(gè)半圓形的石拱組成，每個(gè)石拱長(zhǎng)度不一，自16米到21.6米。（）3）永定河發(fā)水時(shí)，來(lái)勢(shì)很猛，以前兩岸河堤常被沖毀，但是這座橋從未出過(guò)事。（）4）這些石刻獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態(tài)萬(wàn)狀，惟妙惟肖

（）

5）唐朝的張鷟說(shuō)，遠(yuǎn)望這座橋就像“初月出云，長(zhǎng)虹飲澗”。（）2.作者在介紹兩座橋時(shí)，既抓住了它們之間的共同點(diǎn)，又注意到了它們之間的不同點(diǎn)，請(qǐng)同學(xué)們找出來(lái)。

3． 引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)課文的最后兩段。1）第九段寫什么，怎樣寫？

2）最后一段寫什么，怎樣寫？

4． 引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)說(shuō)明文行文簡(jiǎn)潔、用詞準(zhǔn)確的語(yǔ)言特點(diǎn)。（聯(lián)系課后思考練習(xí)題二）1）旅人橋大約建成于公元282年，可能是有記載的最早的石拱橋了。

2）我國(guó)的石拱橋幾乎到處都有。

找出課文中的表現(xiàn)語(yǔ)言準(zhǔn)確行的句子，并分析其作用

（三）歸納梳理

本課是一篇（）。說(shuō)明對(duì)象是（）它的特征是（）運(yùn)用的說(shuō)明順序是（）?！獜模ǎ┑剑ǎＶ饕\(yùn)用了（）幾種說(shuō)明方法。其中，在閱讀說(shuō)明文要注意說(shuō)明語(yǔ)言的（）?！就卣寡由臁?/p>

橋梁遠(yuǎn)景圖

①少年朋友們，你們都應(yīng)該聽過(guò)牛郎織女的神話吧。牛郎織女原是天上的兩顆星，據(jù)說(shuō)他倆都是神仙，每年在“天河”上的鵲橋相會(huì)一次。這“鵲橋”就是喜鵲搭的一座橋，它們真是杰出的橋梁工程師——你們想想看，這天河該有多寬?。⊥瑫r(shí)也可見橋梁的重要，雖是神仙，也還需要搭橋。

②有人說(shuō)，將來(lái)飛機(jī)多的不得了，人人都可在天上飛，還要什么火車、汽車，更不需要橋梁了。我想不見得。飛機(jī)的速度雖然快，但地球還只是這么大，而且人口也在增加，將來(lái)人們?nèi)甲w機(jī)上了天，擠來(lái)擠去，還能飛得快嗎？這就不能不發(fā)揮陸上交通和水上交通的潛力了，因而橋梁還是少不了的。不過(guò)，那時(shí)的橋梁就不是今天的樣子了。

③將來(lái)的橋梁一定造得又快又好，像南京長(zhǎng)江大橋那樣大的橋，幾個(gè)月就可以完成了。那時(shí)所有建橋的材料，都可以在工廠里通過(guò)自動(dòng)化，預(yù)先構(gòu)成標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)件；造橋時(shí)，在水里把它們拼裝成橋墩；在橋墩上把它們架設(shè)成為橋梁，一口氣作業(yè)，幾乎是才聽說(shuō)造橋，就看見“一橋飛架”了。

④將來(lái)的橋梁一定造得很便宜?，F(xiàn)在用的各種合金鋼及高強(qiáng)度混凝土?xí)筛叻肿有虏牧蟻?lái)代替，重量輕而強(qiáng)度高。橋梁構(gòu)件的制造，一律自動(dòng)化。橋墩的水下工程，可用機(jī)器人操作，動(dòng)作靈巧，由人在水上指揮。橋墩基礎(chǔ)，不必沉到那么深，在松軟的土質(zhì)中，可以加進(jìn)凝固劑，把軟土變成硬土。架橋時(shí)，全用電腦控制的各種機(jī)具，差不多不需要人的勞動(dòng)力。采用了這些新技術(shù)，當(dāng)然橋的成本就低了。

⑤將來(lái)的橋梁一定造得很美。一座橋的輪廓和組成部分，會(huì)安排得為大地生色，為江山添嬌。橋的構(gòu)件不再是現(xiàn)在的直通通的棍子，而是柔和的，猶如花枝一般；它也不是頭尾同樣粗細(xì)，而是全身肥瘦相間的。各個(gè)構(gòu)件都搭配成各種姿態(tài)，而且各有不同的色彩，把全橋構(gòu)成一幅美麗的圖畫。橋上的人行道上還有小巧玲瓏的亭臺(tái)樓閣，讓人們?cè)谶@長(zhǎng)廊中穿過(guò)時(shí)，“勝似閑庭信步”。

⑥將來(lái)也會(huì)有很小很輕便的橋，可以隨身攜帶，遇到小河，隨時(shí)架起來(lái)，就可在上面走過(guò)河。這種“袖珍橋”也許要用一種極輕極軟、強(qiáng)度又極高的塑料作材料。先把這種材料制成極薄的管子，又打氣筒打進(jìn)空氣，這管子就成為了非常堅(jiān)硬的桿件。再用這樣的桿件，造成橋的形狀，折疊起來(lái)，放在身邊，如同帶雨衣一樣，在走到河邊時(shí)，打打氣就可以架起一座橋。這樣，豈不是不用“望洋興嘆”了嗎？

⑦將來(lái)還會(huì)出現(xiàn)“無(wú)梁飛渡”。那時(shí)的車子裝有利用高壓空氣的浮力設(shè)備，在高速度時(shí)，車子就會(huì)稍微離開地面，不靠地面支持而飛速前進(jìn)，遇到小河，就能一躍而過(guò)。這種長(zhǎng)了“翅膀”的車子，越來(lái)越多，將來(lái)在大河上修橋時(shí)，只要在水里造幾個(gè)橋墩，當(dāng)車子跳上第一個(gè)橋墩，由于橋墩的反 彈，再跳上第二個(gè)橋墩，不論河面多寬，多跳幾跳，也就跳過(guò)去了，這樣的“無(wú)梁橋”，該算是最進(jìn)步的橋吧。

8.通讀全文，你從中可以看出作者認(rèn)為將來(lái)的橋梁會(huì)有哪些變化？

9.文中的劃 線的句子運(yùn)用了哪種說(shuō)明方法？作用是什么？

10．第⑤段從那幾個(gè)角度說(shuō)明將來(lái)的橋一定很美？

11．第④段中劃 線的句子中“差不多”可否刪去？為什么？

12．試一試，看你能否寫出兩句有關(guān)橋的詩(shī)詞佳句？

板書設(shè)計(jì)：

教后記：橋 之 美

【師生目標(biāo)】

1、流利、有感情地朗讀課文，理解作者喜愛(ài)橋的原因。

2、品味本文優(yōu)美而又富有意蘊(yùn)的語(yǔ)言。

3、學(xué)習(xí)從某一角度欣賞藝術(shù)作品的方法。

【教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】 品味本文優(yōu)美而又富有意蘊(yùn)的語(yǔ)言?！窘虒W(xué)過(guò)程】

一、課前預(yù)習(xí)

《橋之美》是一篇帶有說(shuō)明性質(zhì)的小品文,闡述了作者對(duì)“橋之美”的認(rèn)識(shí)和看法?文字極富表現(xiàn)力和感染力,具有很高的美學(xué)價(jià)值?這篇課文以畫家的標(biāo)準(zhǔn)和眼光，發(fā)掘橋在不同環(huán)境中所產(chǎn)生的美學(xué)效果。美術(shù)工作者以獨(dú)到的視角，引領(lǐng)我們用“另一種眼光”去看我們此前雖感覺(jué)到美好而說(shuō)不出好在何處的景物，這些景物在此時(shí)煥發(fā)出新的靈性與生命力。文章從大家熟知的“小橋流水人家”這句詩(shī)入手，首先擺出一個(gè)看法：它“固然具有詩(shī)境之美，其實(shí)更具有繪畫的形式美”。接著用粗筆勾勒、大塊涂抹的方式迅速將小橋、流水、人家提煉成構(gòu)圖所需要的塊、線、面，并把它們搭配組合起來(lái)，構(gòu)成畫面，強(qiáng)調(diào)了橋在其中所起的重要作用，然后又大而言之，指出橋在江南水鄉(xiāng)和威尼斯同樣在構(gòu)成當(dāng)?shù)靥厣谰吧喜豢苫蛉?。課文隨后舉了四個(gè)例子，橋在外觀、材料與所處位置各不相同，而都能和周圍的景物既形成對(duì)照又不失和諧。隨后，作者比較概括地寫橋普遍具有的形式作用：聯(lián)系形象的重疊與交錯(cuò)。這是對(duì)作者眼里的“橋之美”的進(jìn)一步補(bǔ)足。

布置學(xué)生預(yù)習(xí)課文，會(huì)寫生字、準(zhǔn)確注音，排除字詞障礙。課前學(xué)生借助網(wǎng)絡(luò)或圖書，查閱一些有關(guān)的圖片資料。

二、導(dǎo)人新課。

三、預(yù)習(xí)反饋

a．在作者的眼中橋美在何處? b．為了說(shuō)明橋之美作者主要舉了哪些例子? c．聯(lián)系課文說(shuō)說(shuō)怎樣欣賞一幅畫?

四、閱讀探討

（一）速讀感知

四人小組討論明確：預(yù)習(xí)反饋中的題目

（二）品讀分析

通過(guò)閱讀文章，我們不難看出作為畫家，作者看橋淡化其結(jié)構(gòu)、種類、功用，更重其美學(xué)價(jià)值。那么你能用優(yōu)美的語(yǔ)言描繪文中你最欣賞的一幅畫面嗎7

重點(diǎn)賞析以下語(yǔ)句：

◆茅盾故鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)的小河兩岸都是密密的蘆葦，真是密不透風(fēng)，每當(dāng)其間顯現(xiàn)一座石橋時(shí)，仿佛 發(fā)悶的葦叢做了一次深呼吸，透了一口舒暢的氣。

◆ 早春天氣，江南鄉(xiāng)間石橋頭細(xì)柳飄絲，那纖細(xì)的游絲拂著橋身堅(jiān)硬的石塊，即使碰不見曉風(fēng)殘?jiān)?，也令畫家銷魂!◆無(wú)論是木橋還是石橋，其身段的縱橫與橋下的水波協(xié)同譜成形與色的樂(lè)曲。．

◆ 田野無(wú)聲，畫家們愛(ài)于無(wú)聲處?kù)o聽橋之歌唱，他們尋橋，仿佛孩子們尋找熱鬧。

（三）歸納梳理

我們從《橋之美》中，體會(huì)到了橋的美感，真是賞心悅目。同是寫橋的文章，《中國(guó)石拱橋》與之有什么不同之處呢?

五、開心練筆

你能用優(yōu)美的語(yǔ)言描繪文中你最欣賞的一幅畫面嗎？

板書設(shè)計(jì)：

教后記： 蘇州園林

【師生目標(biāo)】

1、了解蘇州園林在設(shè)計(jì)和建造上的獨(dú)特創(chuàng)造，從而得到美的享受和對(duì)祖國(guó)燦爛文化的熱愛(ài)。

2、學(xué)習(xí)本文總說(shuō)和分說(shuō)的結(jié)構(gòu)。

3、解課文說(shuō)明語(yǔ)言多樣性。

【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】總分式的結(jié)構(gòu)和生動(dòng)嚴(yán)密的語(yǔ)言?！窘虒W(xué)過(guò)程】

第 一 課 時(shí)

一、課前預(yù)習(xí)

“江南園林甲天下，蘇州園林甲江南?！背錆M詩(shī)情畫意的蘇州園林令無(wú)數(shù)游覽者流連忘返。作者從一個(gè)游覽者的角度，概括出各具匠心的蘇州園林的共同特點(diǎn)，進(jìn)而從多方面進(jìn)行說(shuō)明。本文先總括蘇州園林從整體上呈現(xiàn)出的特點(diǎn)，再?gòu)母鱾€(gè)方面分別加以說(shuō)明。蘇州園林的特點(diǎn)是：務(wù)必使游覽者無(wú)論站在哪個(gè)點(diǎn)上，眼前總是一幅完美的圖畫。蘇州園林的整體特征主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：（1）講究亭臺(tái)軒榭的布局（2）講究假山池沼的配合（3）講究花草樹木的映襯（4）講究近景遠(yuǎn)景的層次。最后，作者又從園林的細(xì)部著眼介紹蘇州園林的圖畫般的美，即講究每一個(gè)角落的構(gòu)圖美，門窗的圖案美、雕鏤美，園內(nèi)建筑的色彩美等。

（1）粗讀課文，給預(yù)習(xí)提示中加點(diǎn)的字注音，標(biāo)注小節(jié)。

（2）思考問(wèn)題：《故宮博物院》一課介紹御花園時(shí)稱“進(jìn)入蘇州園林”，由此可見蘇州園林地位如何？（從文中找答案）

二、課前導(dǎo)入

三、檢查預(yù)習(xí)：

1、軒榭（）重巒疊嶂（）丘壑（）嶙峋（）鏤空（）薔薇（）斟酌（）模樣（）對(duì)稱（）庸俗（）闌干（）。

四、閱讀探討

（一）速讀感知

1、看看這一節(jié)在文中起到什么作用？課文最后一節(jié)說(shuō)“不止這些”卻又“不再多寫了”，為什么？

2、那么蘇州園林有什么獨(dú)特之外，可成為各地園林的“標(biāo)本”？我們學(xué)過(guò)說(shuō)明一個(gè)事物要抓住事物的特征。集體朗讀第二節(jié)，找出蘇州園林的總體特征：

3、為了說(shuō)明這個(gè)特點(diǎn)從哪向個(gè)方面說(shuō)明：（四個(gè)“講究”）。目的是什么？

4、僅從大處講究能稱得上是“完美”的圖畫嗎？不能，還要從小處注意處處體現(xiàn)畫的完美。速讀7-9節(jié)看看要注意什么？(三美)

（二）品讀分析

1、誰(shuí)如果要鑒賞我國(guó)的園林,蘇州園林就不改錯(cuò)過(guò).(后半句能否改為誰(shuí)就不該錯(cuò)過(guò)蘇州園林)

2、總之,一切都要為構(gòu)成完美的圖畫而存在,決不允許欠美傷美的敗筆.(去掉“一切”“決不”可以嗎?)

3、水面假如成河道模樣,往往安排橋梁.（三）歸納梳理

1、根據(jù)說(shuō)明事物的特征安排結(jié)構(gòu)。

2、說(shuō)明語(yǔ)言的多樣性體現(xiàn)在：以說(shuō)明為主兼顧其他表現(xiàn)形式；運(yùn)用概括和描述性的句子；用準(zhǔn)確、周密、精確。

五、開心練筆

1、“蘇州各個(gè)園林在不同之中有一個(gè)共同點(diǎn)，似乎設(shè)計(jì)者和匠師們一致追求的是，務(wù)必使游覽者無(wú)論站在哪個(gè)點(diǎn)上，眼前總是一幅完美的圖畫。為了達(dá)到這個(gè)目的，他們講究??講究??講究??講究??總之，一切都要為構(gòu)成完美的圖畫而存在，決不允許有欠美傷美的敗筆” 要求：仿照本段，利用總分總的格式寫一段話，要求分說(shuō)部分用一組排比句。

六、相關(guān)鏈接

個(gè)園

①揚(yáng)州個(gè)園，是一座獨(dú)具風(fēng)格的名園。它是嘉慶、道光年間兩淮鹽總黃志筠在明代“壽芝園”舊址上興建起來(lái)的。當(dāng)年園中遍種翠竹，蓋取東坡詩(shī)意：“寧可食無(wú)肉，不可()無(wú)竹；無(wú)肉使人()，無(wú)竹使人俗”，以示主人不俗。又因竹葉形狀很像“個(gè)”字，故名“個(gè)園”。個(gè)園以四季假山堆疊的精巧而聞名。

②步入個(gè)園大門，便見湖石傍門，修竹繁茂，石筍參差，恰似“雨后春筍”破土而出，此即個(gè)園春景，稍前又有十二生肖之假山石，皆在似與不似之間，與整個(gè)“春山”和竹林相映成趣。

③“春”去“夏”來(lái)，繞過(guò)宜雨軒，眼前豁然開朗，在濃陰環(huán)抱的荷花池畔，一座六七米高的太湖石假山出現(xiàn)在面前，這就是“夏山”。進(jìn)石洞只覺(jué)得藕荷香飄，蒼翠生涼。

④轉(zhuǎn)過(guò)“翠亭”，是座“一”字形長(zhǎng)樓。循樓而去，“秋從夏雨聲中入”，長(zhǎng)廊盡頭便是“秋山”。秋山全由黃石堆疊而成，構(gòu)思大膽，用石潑辣，相傳為大畫家石濤杰作。看此山，山勢(shì)巍峨，峰巒起伏，又見古柏斜伸，紅楓遍植，鐘乳石柱、石橋，氣象不同一般。秋山是個(gè)園假山藝術(shù)的頂峰，具有北方園林雄奇瑰麗的色彩，設(shè)若晴天薄霧時(shí)分，秋山面迎夕照，一紅如染，“秋高氣爽”的詩(shī)情畫意頓時(shí)溢出。

⑤步下秋山，過(guò)“透風(fēng)漏雨亭”，迎面是一組由白色石英石堆疊而成的“冬景”。一只只雪獅似頑皮的孩子用殘雪堆就，山脈、山頂“終年積雪”，南面有一堵白圍墻，墻上開了四排風(fēng)洞，使人不 寒而覺(jué)寒。

⑥游個(gè)園一角，真是如歷四季。8.用簡(jiǎn)練的語(yǔ)言概括出“個(gè)園”的特征

9.在第①段的括號(hào)內(nèi)填人恰當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)

10.第②段中與春山竹林相映成趣的是 11.文中引用蘇東坡詩(shī)句的目的是 12.本文對(duì)“春山、夏山、秋山”都明確指出了，而“冬山”是指文中的什么景物？請(qǐng)用 原文回答

板書：

教后記：故宮博物院

【師生目標(biāo)】

一、學(xué)習(xí)本文突出重點(diǎn)、有詳有略地說(shuō)明事物的方法，體會(huì)課文按照空間順序介紹建筑群的作用。

二、了解故宮各部分主要建筑的方位、特征、用途，理解故宮在建筑設(shè)計(jì)上處處反映以封建帝王為中心的特點(diǎn)。

三、學(xué)習(xí)方位詞?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】

重點(diǎn)研讀介紹太和殿和養(yǎng)心殿的有關(guān)段落，其他說(shuō)明可—讀而過(guò)。在討論中，強(qiáng)調(diào)介紹建筑群不可平均使用筆墨，要詳略得當(dāng)，詳略的處理卻須根據(jù)建筑物的特點(diǎn)而定。【學(xué)習(xí)過(guò)程】

一、課前預(yù)習(xí)

故宮是我國(guó)古代宮殿建筑藝術(shù)的瑰寶，是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最大、最完整的古代宮殿建筑群。它集中了中國(guó)傳統(tǒng)的建筑藝術(shù)和獨(dú)特的民族風(fēng)格，是中國(guó)數(shù)千年宮殿建筑藝術(shù)的總結(jié)性杰作。本文大體按照游覽參觀路線，由南到北逐次并詳略得當(dāng)?shù)亟榻B了故宮的主要建筑及其布局和功用。使讀者既有對(duì)故宮的一般性了解，又有對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)建筑藝術(shù)產(chǎn)生的自豪感。文章第一段交待了故宮的位置及歷史沿革，是讀者對(duì)故宮產(chǎn)生整體印象。第二段統(tǒng)觀故宮全局，先大筆勾勒出紫禁城的整體布局，然后指出故宮的特點(diǎn)：故宮建筑群規(guī)模宏大壯麗，建筑精美，布局統(tǒng)一，集中體現(xiàn)了我國(guó)古代建筑藝術(shù)的獨(dú)特風(fēng)格。至于故宮所具有的獨(dú)特的我國(guó)古代建筑藝術(shù)風(fēng)格則在建筑材料、彩畫、雕飾及建筑物式樣上都很明顯的表現(xiàn)了出來(lái)。課文以三大殿中的太和殿作為重點(diǎn)，詳細(xì)介紹了它的方位、外觀、內(nèi)部裝飾以及功用。本文在安排說(shuō)明次序時(shí)注意到：

（1）著眼于縱貫紫禁城的中軸線，由南到北，逐次介紹建筑物。（2）總說(shuō)和分說(shuō)相結(jié)合

1、閱讀“學(xué)習(xí)重點(diǎn)”和“自讀提示”，明確學(xué)習(xí)本課的重點(diǎn)。

2、掌握重點(diǎn)字詞注釋

二、課前導(dǎo)入

三、預(yù)習(xí)反饋

1．給下列加點(diǎn)的字注音：

金鑾()殿 蟠()龍 鎏()金 玉璽()妃嬪()湛()藍(lán) 上諭()傀儡()翊()坤宮 修繕()擊罄()詔()書 2．解詞

迥然不同：

四、閱讀探討

1．故宮的整體布局分為幾部分？每一部分的主要建筑有哪些? 2.分析課文結(jié)構(gòu)層次及各部分的說(shuō)明中心：

第一部分()： 第二部分()： 第三部分()：

3.在介紹建筑群中，重點(diǎn)介紹主要建筑，這樣寫有什么好處？

3.課文2、21段以及4、11段在文章主體部分各起什么作用？ 4.明確本文采用的說(shuō)明順序及作用：

五、相關(guān)鏈接

靈隱寺 佚名

①靈隱寺，又名云林寺，始建于東晉咸和元年（公元326年），當(dāng)時(shí)印度僧人慧理來(lái)到杭州，看到這里山峰奇秀，認(rèn)為實(shí)“仙靈所隱”，所以就在這里建寺，取名“靈寺”。清康熙南巡時(shí)，曾登寺后的北高峰頂覽勝。他看到山下云林漠漠，整座寺宇籠罩在一片淡淡的晨霧之中，顯得十分幽靜，于是就賜名靈隱寺為“云林禪寺”。現(xiàn)在，天王殿前的那“云林禪寺”四個(gè)字的巨匾，就是當(dāng)年康熙皇帝的“御筆”。靈隱寺全盛時(shí)期，有九樓、十八閣、七十二殿堂，僧徒達(dá)三千余人。北宋時(shí)有人品第江南諸寺，氣象恢弘的靈隱寺被列為禪院五山之首。靈隱寺確實(shí)深得“隱”字的意趣，整座雄偉寺宇就深隱在西湖群峰密林清泉的一片濃綠之中。寺前有冷泉、飛來(lái)峰諸勝。據(jù)說(shuō)蘇東坡守杭時(shí)，常攜詩(shī)友僚屬來(lái)此游賞，并曾在冷泉亭上“畫扇判案”呢。

②今日的靈隱寺是在清末重建基礎(chǔ)上陸續(xù)修復(fù)再建的，全寺建筑中軸線上依次為天王殿、大雄寶殿、藥師殿。天王殿正中面朝山門的佛龕供奉彌勒佛像，袒胸露腹，跌坐蒲團(tuán)，笑容可掬；背對(duì)山門的佛龕供奉的佛教護(hù)法神韋馱雕像，像高兩米半，頭戴金盔,身裹甲胄，神采奕奕。這尊雕像以香樟木雕造，是南宋留存至今的珍貴遺物。天王殿側(cè)是四大天王彩塑像，高各八米，個(gè)個(gè)身披重甲。其中兩個(gè)形態(tài)威武，兩個(gè)神色和善，俗稱“四大金剛”。

③大雄寶殿原稱覺(jué)皇殿，單層三疊重檐，氣勢(shì)巍峨。殿正中，佛祖釋迦牟尼像高踞蓮花座之上，妙相莊嚴(yán)，頷首俯視，令人敬畏。這是我國(guó)最高大的木雕坐式佛像之一。釋祖像后壁為《五十三參》彩繪群塑，共有姿態(tài)各異的大小佛教塑像一百五十尊，表現(xiàn)的是佛經(jīng)中善財(cái)童子歷經(jīng)磨難參拜五十三位“善知識(shí)”（名師），終于得證佛果的故事。這座內(nèi)容豐富、形象生動(dòng)的壁塑的主像是足踏鰲背、手執(zhí)凈瓶的觀世音菩薩，她意態(tài)瀟灑，祥和地接受著善財(cái)童子的參拜。

④靈隱寺的原釋迦牟尼佛像，在1949年因大雄寶殿正梁被白蟻蛀空倒塌時(shí)被毀?，F(xiàn)在的這座佛像是在1953年重修寺宇時(shí)，由浙江美術(shù)學(xué)院雕塑家和民間藝人們采用唐代禪宗佛像為藍(lán)本共同精心設(shè)計(jì)的。佛像高19.6米，比原先釋迦造像高一倍多，用近百塊香樟木雕成。佛像造型端莊凝重，低眉細(xì)目，氣韶生動(dòng)，極具風(fēng)采。

⑤藥師殿為近年重建，殿中供奉藥師佛像及日天、月天。殿左，有重建的羅漢堂，陳列五百羅漢像線刻石。

⑥巍巍殿宇，森森古木，伴隨著一批珍貴文物古跡。天王殿前左右各有石經(jīng)幢一座。兩經(jīng)幢都有“天下兵馬大元帥吳越國(guó)王建，時(shí)大宋開寶二年已巳歲閏五月”題記。大雄寶殿前月臺(tái)兩側(cè)各有一座八角九層仿木結(jié)構(gòu)石塔，塔高逾七米，塔身每面雕刻精美，經(jīng)古建筑專家梁思成生前考定，兩石塔也是吳越末年雕造的。靈隱寺珍藏的佛教文物，有古代貝葉寫經(jīng)、東魏鎦金佛像、明董其昌寫本《金剛經(jīng)》、清雍正木刻本龍藏，等等，都是彌足珍貴的寶物。

7.這段文字的說(shuō)明對(duì)象是，說(shuō)明內(nèi)容是 8.①——③主要介紹了靈隱寺的 這三段文字主要運(yùn)用了

的說(shuō)明方法。9.選文第③段采用了怎樣的說(shuō)明順序？

10.第③段劃線句子“這是我國(guó)最高大的木雕坐式佛像之一”中的“之一”能否去掉？為什么？。11.第⑥段中，“巍巍殿宇”“森森古木”兩個(gè)短語(yǔ)，能夠突出靈隱寺的什么特點(diǎn)？請(qǐng)分別加以概括。板書設(shè)計(jì)：

教后記：

說(shuō)屏

【師生目標(biāo)】

查字典，看注釋，掌握重點(diǎn)字詞，正確流利地朗讀課文。理解課文內(nèi)容，了解“屏”的有關(guān)知識(shí)。體味本文生動(dòng)的語(yǔ)言，弄明白文中古詩(shī)句的含義。以屏風(fēng)為媒介，激發(fā)學(xué)生審美情趣。體會(huì)作者的感情。

【學(xué)習(xí)重點(diǎn)】 有感情地朗讀課文，了解“屏”的有關(guān)知識(shí)，體味語(yǔ)言，弄清文中古詩(shī)句的含義?！窘虒W(xué)過(guò)程】

一、課前預(yù)習(xí)

這篇文章介紹屏風(fēng)的實(shí)用功能與藝術(shù)裝飾功能，作者的著眼點(diǎn)在于對(duì)屏風(fēng)的使用和設(shè)置發(fā)表一些自己的看法，希望借此喚起建筑師、家具師乃至使用者的注意，以期屏風(fēng)在今天得到更好的使用。第一段是引子，既表現(xiàn)了作者對(duì)屏風(fēng)的感情，又點(diǎn)出屏風(fēng)的特點(diǎn)；第二至三段介紹在室內(nèi)、室外安置屏風(fēng)的作用。課文比較詳細(xì)地介紹了在院子或天井中安置屏風(fēng)的種種好處。隨后文章又由室內(nèi)置屏，引出按屏風(fēng)的建筑材料及其裝飾的華麗程度，將屏風(fēng)分出不同類別。第四段講要發(fā)揮屏風(fēng)在建筑美上應(yīng)起的作用，需要注意很多方面最后一段再次強(qiáng)調(diào)屏風(fēng)是很吸引人的，并熱切希望建筑師和家具師能在屏風(fēng)的使用上推陳出新。

二、導(dǎo)人新課。

三、預(yù)習(xí)反饋

“讀一讀，寫一寫”，教師正音。

四、閱讀探討

（一）速讀感知

教師配古箏樂(lè)曲朗讀課文。學(xué)生聽讀并思考：

a．請(qǐng)用原文給屏下一個(gè)定義。b．作者從哪三個(gè)方面介紹了有關(guān)屏的知識(shí)? 一言以蔽之，屏風(fēng)的功用與設(shè)置全在一個(gè)“ ”字。

c.文中作者對(duì)屏的感情是怎樣的？抓住以下關(guān)鍵語(yǔ)句把握：“富有詩(shī)意”、“心生向往之情”、“更覺(jué)得它實(shí)在微妙”(二)品讀分析

（1）“銀燭秋光冷畫屏，輕羅小扇撲流螢”

（2）“錦屏人忒看得這韶光賤”

13（3）“抱膝看屏山”（4）課文多處引用古詩(shī)詞，有什么好處？（5）文中運(yùn)用哪些說(shuō)明方法？并分析其作用。

（三）歸納梳理 課堂小結(jié)

本文作者用生動(dòng)的語(yǔ)言介紹了屏風(fēng)的使用功能和裝飾功能，并發(fā)表了自己的看法，抒發(fā)了對(duì)屏風(fēng)的熱愛(ài)之情。希望借此喚起建筑師和家具師乃至使用者的注意，以期屏風(fēng)所具有的文化內(nèi)涵永遠(yuǎn)散發(fā)著不朽的 藝術(shù)魅力。我們也期待著，屏風(fēng)在今天的裝飾藝術(shù)中重新大放異彩。

五、相關(guān)鏈接

查找積累與屏風(fēng)有關(guān)的詩(shī)句。

例：南朝 《閨怨篇》“屏風(fēng)有意障明月，燈火無(wú)情照獨(dú)眠?！?李商隱《嫦娥》“云母屏風(fēng)燭影深，長(zhǎng)河漸落曉星沉?！?/p>

柳永 《迷神引》“水茫茫，平沙雁，旋驚散。煙斂寒林簇，畫屏展?！?李賀 《洛妹真珠》“金鵝屏風(fēng)蜀山夢(mèng)，鸞裾鳳帶行煙重?！? 《屏風(fēng)》“月風(fēng)吹露屏外寒，城上烏啼楚女眠?！?/p>

板書設(shè)計(jì)：

教后記：