第一篇：馬鈴薯在液體中的沉浮 教案[模版]

《 馬鈴薯在液體中的沉浮》 教學(xué)設(shè)計 土門關(guān)小學(xué) 韓建虎

一、學(xué)習目標：

（一）科學(xué)知識：

1、知道馬鈴薯在不同的液體中沉浮不一樣。

2、初步了解馬鈴薯在鹽水中的沉浮與鹽水濃度有關(guān)。

3、知道能使馬鈴薯浮起來的液體有很多。

（二）過程和方法：

1、經(jīng)歷“觀察—質(zhì)疑—假設(shè)—驗證—結(jié)論”的探究過程。

2、學(xué)會用加熱蒸發(fā)液體的方法探測液體性質(zhì)。

3、掌握逐步增加鹽水濃度的方法研究馬鈴薯的沉浮的方法。

（三）情感和態(tài)度：

1、在合作中體會集體的力量和智慧。

2、通過實驗，感知科學(xué)探究應(yīng)該要有嚴謹?shù)膽B(tài)度。

二、學(xué)習重點

認識到馬鈴薯在達到一定濃度的鹽水中會上浮。

三、學(xué)習難點

理解馬鈴薯為什么會在鹽水中上浮。

四、學(xué)習準備

1、演示實驗：干毛巾、一個馬鈴薯，兩個燒杯：一個裝水，酒精燈，不銹鋼調(diào)羹、鑷子、滴管、2、分組實驗：100克食鹽、100克糖、裝有200毫升溫水的燒杯、小塑料勺、燒杯8個，土豆2塊、胡蘿卜塊、雞蛋、攪拌棒1個

五、學(xué)習過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，提出問題

1、談話導(dǎo)入：這是什么？（出示一個小馬鈴薯）孩子們會說是土豆，告訴學(xué)生土豆的科學(xué)名稱是馬鈴薯。老師先把馬鈴薯放入1號杯中的水里，它怎么樣了？（沉），取出插干吹口氣說“變”，再放入2號杯中又怎么樣了？（?。?/p>

2、揭示課題：把一個馬鈴薯放入一個杯子里，下沉；取出馬鈴薯擦干，放入另一個杯子，馬鈴薯卻浮了！為什么？這就是我們這節(jié)課要學(xué)習的內(nèi)容：馬鈴薯在液體中的沉浮 3請學(xué)生自由猜測自己的看法。(可能燒杯中的水是不一樣的)

4、交流匯報想法。（可能會有學(xué)生說到嘗一嘗。表揚會想辦法的同學(xué)，但強調(diào)：這樣做是不衛(wèi)生不安全的，對于不明物體是不能輕易嘗的。有的學(xué)生可能會說到放到太陽下曬。表揚也是個好辦法，但是速度可能會慢，課堂時間有限。有的學(xué)生可能會說到用酒精燈加熱。明確肯定）

二、引導(dǎo)實驗驗證（觀察比較兩種液體）（教師演示）

1.用滴管從兩個燒杯中各取2滴液體滴在不銹鋼勺子，兩支滴管分開用； 2.用鑷子夾住不銹鋼勺子放在酒精燈上加熱，對比觀察液滴加熱后留下的痕跡 3.教師提示：實驗中及結(jié)束后不能直接接觸不銹鋼勺子，防燙傷；

燒杯中的液體加熱后留下了比較明顯的白色顆粒物。教師提問：說明什么？能使馬鈴薯浮上來的液體有什么特點？ 說明這兩種液體不一樣。

水里加了其他物質(zhì)。

三、探究活動：調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

1、是不是只要水中溶解了某種物質(zhì)，馬鈴薯就能浮起來呢?比如說往水里加食鹽??

我們來試試看！準備好實驗材料：馬鈴薯、攪拌棒、食鹽、白糖、塑料勺子和記錄 單。請想一想，你準備怎么做呢？

2、取200毫升水，往燒杯里加食鹽，攪拌，等食鹽溶解后，放人馬鈴薯，看它是否浮起來了。

提示: 在這個實驗中我想提醒大家 ：每次只加一勺食鹽，攪拌，完全溶解后再放入馬 鈴薯，觀察其沉浮狀態(tài)，并做好記錄；每次要取出馬鈴薯后再加食鹽

3、小組回報。哪個小組愿意匯報你們的實驗情況？還有哪一組愿意匯報你們的實驗情況？ 根據(jù)這個實驗，我們現(xiàn)在能得到一個怎樣的結(jié)論呢？

加了一定量食鹽或糖的水能使馬鈴薯浮起來。

一定濃度的液體能改變物體的沉浮。

小結(jié)：這一節(jié)課我們通過實驗了解到液體的性質(zhì)也可以改變物體的沉浮，我們還了解到一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。

死)、拓展閱讀

如果液體的濃度很高很高，將會發(fā)生怎樣的事情呢？請大家閱讀課本第18頁最后一部分的資料：淹不死人的湖——“死?！薄?/p>

五、總結(jié)和拓展

我們通過本節(jié)課的研究已發(fā)現(xiàn)濃糖水、濃鹽水都可以使馬鈴薯浮起來。其他液體會使馬鈴薯浮起來嗎？課后同學(xué)們對此會有更多的發(fā)現(xiàn)嗎？請你把研究的結(jié)果寫成科學(xué)小論文，下節(jié)課匯報！

板書設(shè)計

7.馬鈴薯在液體中的沉浮

清水 → 沉

馬鈴薯 ｛ 濃鹽水 → 浮

濃糖水 → 浮

小結(jié)：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮

第二篇：馬鈴薯在液體中的沉浮

《馬鈴薯在液體中的沉浮》是科教版小學(xué)《科學(xué)》五年級下冊《沉和浮》單元的第七課，也是研究物體在液體中沉浮探究實驗課。物體的沉浮與液體有什么相有關(guān)呢？前面的研究使學(xué)生只會關(guān)注到物體本身的大小、輕重等特征，而這一課的研究，教材以生活中常見的“馬鈴薯、鹽水等”為例，目的是讓學(xué)生不僅僅知道馬鈴薯在水中的沉與浮，而是更進一步認識到物體的沉浮與所浸的液體有著密切的關(guān)聯(lián)。

教材的內(nèi)容分三部分：第一部分，觀察馬鈴薯的沉浮。通過創(chuàng)設(shè)情境，引起學(xué)生對沉浮條件的深入思考；第二部分，觀察比較兩個水槽的液體。通過實驗驗證鹽水比清水浮力大，可以使馬鈴薯浮起來；第三部分，推測與驗證。尋找鹽水浮力大的原因，讓學(xué)生理解物體沉浮與液體密切相關(guān)。

教學(xué)重點：經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—質(zhì)疑—驗證”的科學(xué)探究活動過程。

教學(xué)難點：制定研究計劃，并按計劃進行實驗操作。懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。

活動一

馬鈴薯在水中是沉還是浮。

⑴、準備兩個水槽，教師拿起一大、一小的兩個馬鈴薯，問：“馬鈴薯在水中是沉還是?。俊?/p>

⑵、學(xué)生討論、猜測，教師動手演示實驗。

在學(xué)生預(yù)測的基礎(chǔ)上，老師把兩只馬鈴薯分別放入兩種液體中，馬鈴薯在鹽水中浮而在清水中沉；把兩只馬鈴薯同時放在清水中，結(jié)果兩只馬鈴薯都沉在水里；把馬鈴薯同時放在鹽水中，結(jié)果兩只馬鈴薯都浮起來。根據(jù)實驗現(xiàn)象，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)馬鈴薯的沉浮與水槽里的液體有關(guān)。

設(shè)計意圖：創(chuàng)設(shè)這樣的問題情境引入，實驗的現(xiàn)象與學(xué)生的預(yù)測結(jié)果出現(xiàn)了矛盾，形成了認知沖突，產(chǎn)生了新的問題，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。

當學(xué)生有了自己的猜想時，就會迫不及待想去驗證它，于是我們就進入第二個環(huán)節(jié)：

活動二、做加熱實驗

當學(xué)生探究有了發(fā)現(xiàn)一定喜不自禁，老師抓住這個機會做演示實驗，再讓學(xué)生觀察兩杯水中的液體是否相同，當大家看見B杯水加熱后留下了“白色物質(zhì)”時，學(xué)生興奮的喊起來——鹽，白色物就一定是鹽嗎？在老師點撥下，學(xué)生對白色物還做出了各種猜測，還有可能是味精、白糖??接著我因勢利導(dǎo)：那B杯水到底加了什么物質(zhì)呢？接下來我們該怎么研究呢？這時有的學(xué)生就會運用“反證”的方法想到：把鹽、白糖、味精分別溶解在水里，看看馬鈴薯會不會浮起來？于是進入下一個實驗活動：

設(shè)計意圖：此過程是本節(jié)課的難點。兩個水槽里的液體有哪些不同？怎樣比較兩種液體的不同？學(xué)生可能會想到用嘗、聞等方法來鑒別。教師要及時引導(dǎo)學(xué)生，對于陌生的物質(zhì)，不能用嘗和聞的方法來觀察。那么，怎樣才能知道水里是不是溶解有一些其他的物質(zhì)呢？教師引導(dǎo)學(xué)生研討，如果水中溶解有一些其他物質(zhì)，可以用加熱的方法，使水蒸發(fā)，然后看有沒有一些物質(zhì)出現(xiàn)。通過加熱，學(xué)生發(fā)現(xiàn)了一些白色的顆粒，有的學(xué)生說是鹽。到底是不是鹽呢？學(xué)生說可以嘗一下，能不能嘗？答案是否定的。水中確實溶解有一些物質(zhì)，至于到底是什么，并不重要，反過來，如果水中加鹽，能不能使馬鈴薯浮起來呢？科學(xué)講求實證，但是僅憑加熱后出現(xiàn)的白色顆粒就認定是溶解有鹽，顯然是不夠的。

活動三

3、配制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體

首先，我讓小組設(shè)計實驗，如：需要用什么材料做，怎么做，做的時候要注意什么？然后全班交流，完善方案。為了拓展探究的深度和廣度，我為學(xué)生提供的材料有三種物質(zhì):分小袋裝好的鹽、白糖、味精，讓學(xué)生從中任選一種進行實驗。為了加強實驗的對比效果，我沒有讓各組的馬鈴薯都能在鹽水中浮起來，這樣可以讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)更多的問題：液體中鹽的濃度要達到一定比例后才能使馬鈴薯浮起來。

在實驗時，學(xué)生經(jīng)歷了把馬鈴薯放入清水中——沒有浮起來——添加物質(zhì)——還是沒有浮起來——繼續(xù)不斷地添加物質(zhì)——馬鈴薯終于浮起來這一過程。這環(huán)節(jié)是本課的重點，我給足時間學(xué)生探究，為學(xué)生營造一個開放的課堂探究環(huán)境，讓學(xué)生不僅親歷完整的科學(xué)探究過程而且獲得探究成功的體驗。

實驗完畢后，我讓各小組進行匯報：說一說你們?nèi)绾问谷绾纬猎谇逅械鸟R鈴薯浮起來？你們發(fā)現(xiàn)了？最后大家不僅認識到只有加了一定量的鹽或白糖、味精才能使馬鈴薯浮起來，而且還初步建立了物體的沉浮與所浸的液體有關(guān)這一科學(xué)概念。接著就進入第三階段：

活動一：分二個層次，第一層次，課本中出示三幅圖，主要提示是把二只大小不等的馬鈴薯分別放入二只大小相等或者不等的燒杯里，讓學(xué)生猜一猜兩只馬鈴薯的沉浮會怎樣？當學(xué)生觀察到一只燒杯中馬鈴薯沉，一只燒杯中馬鈴薯浮時，學(xué)生會產(chǎn)生各種各樣的假設(shè)。如馬鈴薯的大小，燒杯的大小，燒杯中水的質(zhì)量都會影響馬鈴薯的沉?。◤亩ぐl(fā)學(xué)生探究的興趣）。

第二層次，教師把大小不一的兩只馬鈴薯放入同一杯子讓學(xué)生觀察，學(xué)生發(fā)現(xiàn)馬鈴薯都沉入水底，然后再把它放入第二只燒燒杯中學(xué)生又發(fā)現(xiàn)兩只馬鈴薯都浮起來浮，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生通過比較與分析之發(fā)現(xiàn)兩只燒杯中的水是不一樣的。哪么水中到底有什么會影響馬鈴薯的沉浮呢？我們又應(yīng)該用什么方法來驗證呢？教師可以讓學(xué)生進行討論。

活動二：觀察比較兩個水槽里的液體活動二也分兩胩層次，第一層次讓學(xué)生通過實驗，發(fā)現(xiàn)其中一只燒杯里含有溶解與水的物質(zhì)（這時千萬不能讓學(xué)生進行品嘗）。這究竟是什么呢？我們生活中有哪些物體能溶解于水呢？讓學(xué)生進行討論（學(xué)生會例舉出鹽、糖、高蒙酸鉀、味精等）。教師可讓學(xué)生選擇一種物體進行實驗。然后可讓學(xué)生思考為什么同樣是液體，水為什么不能使馬鈴薯浮起來，而鹽、糖、味精溶液能使馬鈴薯浮浮起來呢？

活動三：推測與驗證：

活動三也可分為兩個層次：第一層次，測量水的質(zhì)量，怎樣測量？可讓學(xué)生進行討論（用同樣多的液體放在天平稱上稱），師生共同來完成測量，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)帶有溶解于水的液體比水重，比重比較重的液體比比重輕的物體浮力大。

第二層次，主要是提高學(xué)生學(xué)習的興趣，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。讓學(xué)生想辦法使沉在鹽水中的橡皮浮起來。

第三篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》的說課稿

《馬鈴薯在液體中的沉浮》說課稿

寧鄉(xiāng)金海實驗小學(xué)：劉明

一、教材的分析：《馬鈴薯在液體中的沉浮》是教科版五年級下冊科學(xué)教材第一單元《沉和浮》的第七小節(jié)知識。本課共編排了4個活動，第一個活動是觀察馬鈴薯在兩種液體中的沉??；第二個活動是觀察比較兩種液體，做加熱液滴的實驗；第三個活動是調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體；第四個活動是拓展延伸，了解有關(guān)死海的資料。本課內(nèi)容既是對本單元第一課內(nèi)容的聯(lián)系，延續(xù)研究影響物體沉浮的因素，也是對后面研究馬鈴薯沉浮原因的一個鋪墊。

二、學(xué)生情況分析：這個階段的學(xué)生大約是在11歲左右，對周圍依然充滿好奇和強烈的求知欲，他們已經(jīng)有了鹽水能讓馬鈴薯浮起來的認知。在學(xué)習本課之前，學(xué)生在生活當中已經(jīng)認識了一些有關(guān)沉浮的現(xiàn)象，但學(xué)生對沉浮的關(guān)注一般落在物體本身，很少會關(guān)注到液體的變化。

三、教學(xué)目標：

1、知識與能力目標是：知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。

2、過程與方法目標是：經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。學(xué)會給液滴加熱的技能。

3、情感、態(tài)度與價值觀方面主要是讓學(xué)生懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。

四、教學(xué)重點、難點

重點：一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。

難點：確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)

五、教學(xué)準備：馬鈴薯、酒精燈、火柴、鐵勺、食鹽、味精、燒杯、筷子。

六、教學(xué)活動過程

活動一：創(chuàng)設(shè)情境，提出問題（這個環(huán)節(jié)大約需要5分）.在這一個環(huán)節(jié)里，我利用學(xué)生好奇心重、求知欲強的特點，以孩子喜聞樂見的魔術(shù)引入課堂教學(xué)，一下子將所有孩子的眼球吸引過來了，調(diào)動孩子們的參與熱情。兩次追問一是給孩子們思考的時間，同時也是對學(xué)生科學(xué)態(tài)度的挑戰(zhàn)。還為接下來的實驗驗證環(huán)節(jié)做好了心理鋪墊。

活動

二、引導(dǎo)實驗驗證（這個環(huán)節(jié)大約需要12分鐘）

在這一個環(huán)節(jié)里，我讓他們在一定的情景下，開始親身經(jīng)歷一個思維的探究過程。在這個過程中，有對現(xiàn)象的仔細觀察，有根據(jù)看到現(xiàn)象的和自己過去經(jīng)驗的大膽推測。試驗中，出示方法指導(dǎo)，利于學(xué)生規(guī)范操作，培養(yǎng)良好的實驗習慣，并能提高效率。實驗結(jié)束整理好材料再匯報，能使孩子們更集中精力于匯報與聆聽，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的實驗習慣。

活動

三、探究哪些液體會使馬鈴薯浮起來（這個環(huán)節(jié)大約需要19分鐘）

這一環(huán)節(jié)中，每個小組每個孩子親歷了馬鈴薯在液體中沉浮的探究活動以后,他們的原有認識已被推翻，孩子們的思維也更開闊了。通過這個過程，不僅僅是讓學(xué)生明白了物體在比水重的液體中會浮起來，更重要的是通過親身經(jīng)歷這個過程，使他們初步養(yǎng)成了一種科學(xué)的研究思想和研究方法，這對于培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)應(yīng)該說是非常有益的。

活動

四、拓展延伸 本課小結(jié)（這個環(huán)節(jié)大約需要4分鐘）

課件出示關(guān)于“淹不死人的湖——死海” 小老師介紹。師介紹“中國死?！薄＿@個環(huán)節(jié)的設(shè)計意圖是讓學(xué)生認識到自然界的奇妙，同時也讓孩子們懂得了神奇的科學(xué)現(xiàn)象也是可以聯(lián)系所學(xué)的知識來解釋的。

七、教學(xué)設(shè)計的特點：用四個緊密相連的環(huán)節(jié)，使學(xué)生較完整地親歷了科學(xué)探究的全過程，讓學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，在動手、動腦中解決問題、學(xué)會科學(xué)的檢驗方法及操作技能，這正是我們科學(xué)課的價值所在。

在本次教研活動中，要特別感謝郭漫老師的無私幫助，李君輝老師、謝主任、譚總，賴總等各位老師和領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)。我對科學(xué)接觸時間不長，處于摸索階段、學(xué)習階段，希望各位多多指導(dǎo)！

第四篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》的說課稿（本站推薦）

《馬鈴薯在液體中的沉浮》說課稿

班級：10初教（科學(xué)）學(xué)號：1031601024 姓名：王卷生

一、說教材

1、說課內(nèi)容

科教版小學(xué)科學(xué)五年級下冊第一單元第七課《馬鈴薯在液體中的沉浮》

2、教材的編寫意圖

本課內(nèi)容既是對本單元第一課內(nèi)容的聯(lián)系，延續(xù)研究影響物體沉浮的因素，也是對后面研究馬鈴薯沉浮原因的一個鋪墊。使學(xué)生進一步認識前面所學(xué)的陳沉與浮的特征。

3、教學(xué)目的

（1）科學(xué)知識

①知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。

②了解一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。

（2）科學(xué)探究

①經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。②通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。③學(xué)會給液滴加熱的技能。

（3）情感、態(tài)度與價值觀

讓學(xué)生懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。

4．教學(xué)重點

經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。5．教學(xué)難點

確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)

二、說教法

根據(jù)本節(jié)教材內(nèi)容和編排特點，為了更有效地突出重點，突破難點，按照學(xué)生的認知規(guī)律，遵循教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體，訓(xùn)練為主線的指導(dǎo)思想，采用演繹法、小組合作探究實驗法、開放、自主。

三、說學(xué)法

根據(jù)學(xué)法指導(dǎo)自主性和差異性原則，讓學(xué)生經(jīng)歷一個典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測—驗證”的科學(xué)探究活動過程。自主參與知識的探究過程，使學(xué)生掌握知識。

四、說程序設(shè)計

課堂教學(xué)是學(xué)生知識獲得、技能技巧的形成、智力、能力的發(fā)展以及思想品德的養(yǎng)成的主要途徑。為了達到預(yù)期的教學(xué)目標，我對整個教學(xué)過程進行了系統(tǒng)地規(guī)劃，遵循目標性、整體性、啟發(fā)性、主體性等一系列原則進行教學(xué)設(shè)計。設(shè)計了六個主要的教學(xué)程序是：

（一）引入:馬鈴薯在液體中沉浮（魔術(shù)）

（二）觀察比較兩種液體

（三）實驗驗證

（四）根據(jù)所學(xué)知識自己調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體

（五）介紹死海

（六）課堂小結(jié)

五、說教學(xué)過程

（一）引入:馬鈴薯在液體中沉?。g(shù)）

教師：以一個魔術(shù)將學(xué)生引入課堂——做馬鈴薯在液體中沉浮的實驗。引導(dǎo)學(xué)生猜測。學(xué)生：觀察并記錄觀察到的現(xiàn)象；猜測并驗證猜測（包括實驗的設(shè)計）。

（二）觀察比較兩種液體

教師：讓學(xué)生猜測出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因；引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計實驗、驗證猜測。學(xué)生：學(xué)生猜測原因并設(shè)計實驗驗證

（三）實驗驗證

教師：指導(dǎo)加熱方法提出加熱時的注意事項。

學(xué)生：做液體加熱實驗觀察；比較加熱后兩種液體殘留物的異同；得出實驗結(jié)論。

（四）根據(jù)所學(xué)知識自己調(diào)制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體

教師：引導(dǎo)學(xué)生討論設(shè)計合理的研究方案；出示實驗步驟及注意事項。

學(xué)生：小組討論，確定實驗方案；開始試驗調(diào)制能使馬鈴薯浮起來的液體。

（五）介紹死海

教師：叫學(xué)生讀有關(guān)死海的介紹；介紹中國的死海。學(xué)生：觀看介紹死海的幻燈片并且提出自己的看法。(六)課堂小結(jié)

教師：引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)這節(jié)課學(xué)到了什么；布置課后作業(yè)。學(xué)生：學(xué)生總結(jié)所學(xué)知識。教師：布置作業(yè)，下課。

六、說板書

黑板分為主板和副板 主板：

課題：馬鈴薯在液體中的沉浮

加熱后得出結(jié)論：2號燒杯中的液體里溶解了其他物質(zhì)

調(diào)制液體后得出的結(jié)論：當液體達到一定濃度時馬鈴薯才會浮起來。副板：

一、記錄馬鈴薯的沉浮

二、記錄學(xué)生的猜測

三、記錄加熱液滴后殘留物的現(xiàn)象

第五篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計

重慶市北碚區(qū)

東陽小學(xué)

楊衛(wèi)紅

一、教材分析

科學(xué)課是由一個個觀察、研究、認識周圍事物和周圍環(huán)境的探究活動組成的。在本單元前六課，學(xué)生在一系列的探究活動中尋找到了一條物體沉浮的規(guī)律：當浮力大與重力時物體上浮，當浮力小于重力時，物體下沉。《馬鈴薯在液體中的沉浮》是本單元的第7課，這節(jié)課將把注意力轉(zhuǎn)向另一個變量的研究，即從液體角度探究影響物體沉浮的規(guī)律。

本課安排了三個活動：觀察馬鈴薯的沉浮；觀察比較兩種液體；調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個活動的展開，使學(xué)生得出結(jié)論：只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。

二、學(xué)情分析

小學(xué)階段，學(xué)生的思維將由形象思維向抽象思維發(fā)展，五年級學(xué)生的抽象思維仍然需要直觀形象的支撐，因此我們教師要從現(xiàn)象和事實出發(fā)，幫助學(xué)生進行概括總結(jié)，得出結(jié)論，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。

通過本單元前面六課的學(xué)習，學(xué)生已經(jīng)能夠用浮力和重力的關(guān)系來解釋沉浮現(xiàn)象。

但學(xué)生對沉浮的關(guān)注，一般落在物體本身，很少會關(guān)注到液體的性質(zhì)。所以液體對沉浮的影響對學(xué)生來說是個意外的發(fā)現(xiàn)。

三、教學(xué)目標

科學(xué)概念：

認識到一定濃度的液體可以改變物體的沉浮,這樣的液體很多。

過程與方法：

1．經(jīng)歷一個典型的：“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學(xué)探究活動過程。

2．學(xué)會給液滴加熱的技能。

3．通過推測、驗證活動獲得數(shù)據(jù)，并轉(zhuǎn)化為證據(jù)，形成科學(xué)概念。

情感態(tài)度價值觀：

認識到物體的沉浮現(xiàn)象是有規(guī)律的，規(guī)律是可以被我們認識的。

四、教學(xué)重點、難點

重點：通過

“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——驗證”的科學(xué)探究活動過程，認識到液體的濃度,會影響物體的沉浮。

難點：培養(yǎng)反復(fù)實驗獲取數(shù)據(jù)，最后總結(jié)出規(guī)律的科學(xué)素養(yǎng)。

五、教學(xué)準備

老師：一個馬鈴薯，兩個燒杯，鑷子，帕子

學(xué)生：灑精燈、兩個金屬勺子、裝有100ml水的橈杯、玻棒、一袋鹽、一勺子

六、教學(xué)過程

（一）、教學(xué)引入：

孩子們，今年的的春節(jié)聯(lián)歡晚會看了嗎？你最喜歡的節(jié)目是什么？（劉謙的魔術(shù)表演）

楊老師也最喜歡這個節(jié)目，所以今天楊老師也想來變一個魔術(shù)，你們想看嗎？這個魔術(shù)的導(dǎo)具就是這個馬鈴薯。

先請同學(xué)們猜一猜，馬鈴薯放入水中是沉還是?。浚ǔ?，?。?/p>

現(xiàn)在就讓我們親眼來看看（老師輕輕把馬鈴薯入清水中），結(jié)果馬鈴薯沉了下去。（點下沉圖）

接下來就是現(xiàn)證奇跡的時候了，老師把馬鈴薯從清水中拿出，擦干，再輕輕輕入另一個杯子中，奇跡出現(xiàn)了，馬鈴薯浮了起來。（投影`：沉浮對比圖）

號

奇怪嗎？想見證這其中的奧秘嗎？今天楊老師就和同學(xué)們一起來研究：馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書并點出：課題）

（二）、教學(xué)新課

1、分析原因，找出鑒別的方法

首先請同學(xué)們來分析一下,你認為是什么原因改變了馬鈴薯的沉浮情況?

這只是同學(xué)們的猜測,我們科學(xué)講究的是證據(jù)，那么我們采用什么方法來比較兩種液體的不同呢？（液滴加熱法）

教育學(xué)生：對于不知名的液體，是不能隨便用嘗的方法辨別。（屏顯這句話）

關(guān)于液滴加熱法還有一個小英雄的故事。（屏顯：潘冬子送鹽的故事）

孩子們有誰看過《閃閃紅星》這部電影嗎？楊老師小時候最喜歡看這部電影了，那是在革命戰(zhàn)爭年代……

孩子們在革命戰(zhàn)爭時期這樣危險的條件的下，兒童團員潘冬子都能巧妙運用知道的科學(xué)知識與敵人作斗爭，我們現(xiàn)在生活在和平時期，擁有優(yōu)越學(xué)習條件，更應(yīng)該努力學(xué)習探索科學(xué)的奧秘，將來也運用科學(xué)知識為人類造福。

2、正確使用灑精燈

回過頭來再來看液滴加熱法，加熱的工具是酒精燈，怎樣正確使用酒精燈？點燃、加熱、熄滅應(yīng)注意什么?(屏顯加熱1號圖)

3、液滴加熱實驗

請1號同學(xué)上來舀取第一杯水進行加熱蒸發(fā)，加熱干后放入實驗盤中.再請4號同學(xué)上來舀取第二杯水進行加熱蒸發(fā)，加熱干后比較兩種液體留下的痕跡，有什么不同。(加熱圖片2)

號

號

加熱后出現(xiàn)的白色顆粒說明了什么？說明了第一杯水是清水（板書：清水——沉）

第二杯水里確實溶解了物質(zhì)，老師可以告訴你們，里面的確溶解的是鹽。（板書：鹽水——浮）

4、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

那么是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能例馬鈴薯浮起來呢？讓我們調(diào)制一杯鹽水或糖水試試吧（前六組調(diào)制一杯鹽水，后六組調(diào)制一杯糖水）。

實驗中作好記錄：注意每次加的量基本均勻，平平的一勺大約是1克。（投影實驗記錄單）

食鹽(糖)的量(勺)

水的量

沉浮情況

100ml

100ml

100ml

100ml

5，實驗總結(jié)

原來改變馬鈴薯沉浮的原因是液體里溶解了足夠多的其他物質(zhì)。（板書：濃）

6、拓展視野——“淹不死人的湖——死?！?/p>

大家都聽說過死海吧，其實死海不死。（投影）關(guān)于死海還有一個有趣的傳說。

（三）、總結(jié)

孩子們，我們今天經(jīng)歷了一個典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測——證實”的科學(xué)探究過程。希望大家把科學(xué)課上學(xué)到的這種觀察、思維和解決問題的方法運用在日常的生活中。

板書設(shè)計：

馬鈴薯在液體中的沉浮

清水——沉

濃鹽水——浮

濃糖水——浮

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思

重慶市

北碚區(qū)

東陽小學(xué)

楊衛(wèi)紅

《馬鈴薯在液體中的沉浮》是五年級下冊一堂科學(xué)課。本課安排了三個活動：觀察馬鈴薯的沉??；觀察比較兩種液體；調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個活動的展開，使學(xué)生得出結(jié)論：只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會影響物體沉浮的概念。在這一節(jié)課當中我經(jīng)過數(shù)次的琢磨和總結(jié)，我認為這一節(jié)課是很值得好好的思考和探究的。

成功之處：

1、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景設(shè)計得比較好，從春節(jié)聯(lián)歡晚會上劉謙的魔術(shù)引入，然后再由老師表演馬鈴薯在兩種液體中的沉浮情況，使學(xué)生一下子進入了本課的探究問題。

2、引入潘冬子送鹽的故事很好地切入加熱蒸發(fā)的方法，并對學(xué)生進行了珍惜今天幸福的學(xué)習生活的思想品德教育。

3、學(xué)生進行實驗的幾個注意環(huán)節(jié)用演示圖片課件展示，形象直觀，教學(xué)效果好。

4、學(xué)生加熱液滴實驗與馬鈴薯沉浮實驗所用材料分步呈現(xiàn)，使學(xué)生不易分散注意力。

改進之處：

1、加熱液滴實驗，可以讓學(xué)生同時上臺取樣，1號取鹽水，2號取清水，這樣使實驗環(huán)節(jié)更緊湊,對比更直觀。

2、馬鈴薯的選擇經(jīng)過比較還是選小的新鮮的比較好，這樣容易上浮，節(jié)約實驗時間。

3、學(xué)生做實驗時取鹽的量要盡量做到一致。不要為了實驗快，而一次加量增加。