第一篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)與反思

威州鎮(zhèn)中心小學(xué) 李立新

【教學(xué)目標(biāo)】 科學(xué)概念：

1.液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。

2.一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。過程與方法：

1.經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。2.通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。3.學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。情感態(tài)度價(jià)值觀：

懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)需要有很多的證據(jù)?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】

經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】

懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】

演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯、一杯清水、一杯濃糖水、一塊抹布、一雙筷子、酒精燈、火柴、木夾子、2個(gè)鐵片、滴管

小組實(shí)驗(yàn)：每組一個(gè)馬鈴薯、酒精燈、火柴、滴管、木夾子、2個(gè)鐵片、濃糖水、40克食鹽或40克白糖、2只燒杯、一雙筷子、一塊抹布。

【教學(xué)過程】

一、創(chuàng)境激趣，揭示課題

師：同學(xué)們喜歡看魔術(shù)表演嗎？今天老師給大家?guī)韨€(gè)小小的魔術(shù)，魔術(shù)的材料就是我們生活中最常見的一種蔬菜——土豆，又叫馬鈴薯。老師的桌上有標(biāo)有1號(hào)和2號(hào)的兩杯液體，現(xiàn)在老師想請(qǐng)一位同學(xué)表演這個(gè)魔術(shù)，誰愿意到前面來試一試？

師：請(qǐng)你拿起馬鈴薯先輕輕放入1號(hào)杯中，大家說說看到了什么現(xiàn)象？ 生：把馬鈴薯放入1號(hào)杯中，它沉了下去。

師：（用筷子將馬鈴薯取出用抹布擦干）請(qǐng)你再將這個(gè)馬鈴薯輕輕放進(jìn)2號(hào)杯中，大家說說看到了什么現(xiàn)象？

生：把馬鈴薯放入2號(hào)杯中，它浮了起來。

師：剛才我們觀察到了：馬鈴薯在液體中有沉有浮。今天我們就來研究：馬鈴薯在液體中的沉?。ò鍟n題）

師：誰能揭開這個(gè)魔術(shù)的秘密呢？為什么馬鈴薯在液體中出現(xiàn)沉浮兩種情況呢？

生：馬鈴薯在液體中的沉浮可能與杯中的液體有關(guān)。

（設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生熟悉的材料入手，使學(xué)生很容易接受。不同的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象沖擊著學(xué)生的思維，使學(xué)生的思考角度從馬鈴薯轉(zhuǎn)向液體，這是學(xué)生第一次思維的碰撞，也是學(xué)生親自探究的開始。）

二、參與實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜想

師：杯中的液體是不是一樣，用什么方法來證明一下呢？

生：嘗一嘗。

師：嘗這種方法確實(shí)是又快又方便，但如果在不清楚是什么物體的情況下，不能用嘗這種方法，既不衛(wèi)生又不安全。除了嘗還有沒有別的檢驗(yàn)方法呢？

生：聞一聞。

師：這兩杯液體是沒有特殊氣味的，用聞的方法判斷不出來。

生：在陽光下曬

師：這也是個(gè)好辦法，但是速度太慢，課堂時(shí)間有限，課上看不到結(jié)果。還有更好的辦法嗎？

生：用火燒。

師：這個(gè)方法很好，燒在我們科學(xué)課上叫做加熱。我們一起來做一做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)之前，老師先提幾點(diǎn)要求：

（出示實(shí)驗(yàn)要求）：

實(shí)驗(yàn)題目：液滴加熱

實(shí)驗(yàn)器材：酒精燈、火柴、木夾子、鐵片2個(gè)、滴管。注意事項(xiàng)：

1、先加熱1號(hào)杯中的液體，再加熱2號(hào)杯中的液體。

2、鐵片上用滴管滴1~2滴液體就可以了。

3、給液滴加熱時(shí)，應(yīng)用酒精燈的外焰（為什么？），完后用燈帽蓋住火焰，熄滅酒精燈，千萬不要用嘴吹。

4、加熱完后，不要立即用手觸摸鐵片。

（生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)。）

師：好了，誰來說說你們?cè)趯?shí)驗(yàn)中有什么發(fā)現(xiàn)？

生：加熱1號(hào)杯中的液體，鐵片上沒有留下什么痕跡；加熱2號(hào)杯中的液體，鐵片上留下了褐色的痕跡。（又黑又黃的物質(zhì)）

師：還有哪個(gè)小組愿意來匯報(bào)一下？

（生匯報(bào)，小組內(nèi)的學(xué)生做適當(dāng)補(bǔ)充。）

師小結(jié)：我們通過實(shí)驗(yàn)都有了共同的發(fā)現(xiàn)，那就是加熱1號(hào)杯中的液體，鐵片上沒有留下什么明顯的痕跡，加熱2號(hào)杯中的液體，鐵片上留下了褐色的痕跡，這說明兩個(gè)杯中的液體的確是不一樣的，2號(hào)液體中溶解了其它物質(zhì)，是不同于清水的液體。

結(jié)論：液體中溶解了其它物質(zhì)，改變了原液體的性質(zhì)，使馬鈴薯浮了起來。

（設(shè)計(jì)意圖：不同現(xiàn)象的出現(xiàn)繼續(xù)沖擊著學(xué)生的思維，使學(xué)生的思考角度從對(duì)液體的研究轉(zhuǎn)入對(duì)液體影響物體沉浮的研究，這是學(xué)生第二次思維的碰撞，也使學(xué)生參與到了深入探究的活動(dòng)中。）

三、實(shí)踐探究，獲取新知

師：同學(xué)們猜測(cè)2號(hào)液體中可能溶解了什么？（可能是糖）。這只是你們的猜想，能肯定嗎？（不能肯定）。那你們想不想也來做一杯使馬鈴薯浮起來的液體呢？

生：想。

（出示實(shí)驗(yàn)要求）：

實(shí)驗(yàn)題目：調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

實(shí)驗(yàn)器材：40克鹽或白糖、一杯100毫升的清水、筷子、馬鈴薯、小勺、實(shí)驗(yàn)記錄表。注意事項(xiàng)：

1、加鹽時(shí)要一勺一勺地加，每次加的份量要相近。

2、每加一次要用筷子充分?jǐn)嚢?，直到完全溶解才能將馬鈴薯放進(jìn)去。

3、認(rèn)真觀察，做好記錄，一直加到馬鈴薯浮起來為止。

3、實(shí)驗(yàn)完畢，整理好器材。

（生分組進(jìn)行探究活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)在需要處幫助，及時(shí)獲取各組實(shí)驗(yàn)的信息。）

師：好了，各小組的實(shí)驗(yàn)都結(jié)束了。哪個(gè)小組匯報(bào)一下你們的實(shí)驗(yàn)過程和觀察到的現(xiàn)象？

（生匯報(bào)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)）

師：我有一個(gè)小問題：是不是只要在水中溶解了鹽或糖就能使馬鈴薯浮起來呢？

生：不是的，是一次次地往杯里加鹽或糖，加幾勺之后馬鈴薯才會(huì)浮起來。

師：同學(xué)們說得很好，并不是只要在水中溶解了鹽或糖就能使馬鈴薯浮起來，而是要一次次地加入，達(dá)到一定的濃度之后，馬鈴薯才會(huì)浮起來。

結(jié)論：一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有很多。

四、觀看錄像，拓展視野

師：在我們生活的地球家園有一個(gè)湖，它別說是馬鈴薯了，就連人都可以浮起來，讓我們一起來看一看。

（播放有關(guān)死海的錄像片段。）

師：看完這段錄像你知道了什么？

生1：我知道了死海是世界上最咸的咸水湖。生2：我知道了死海淹不死人。

生3：我知道了死海中鹽的濃度太大了，海水的密度超過了人體的密度，就連不會(huì)游泳的人在水里也不會(huì)下沉，還可以悠閑地躺在水面上讀書看報(bào)呢。

……

師：想不想去體驗(yàn)一下？ 生：想。

師：希望同學(xué)們現(xiàn)在好好學(xué)習(xí)，掌握本領(lǐng)，等將來長(zhǎng)大后有機(jī)會(huì)的話可以去那里體驗(yàn)一番，好不好？

生：好 師：下課。

板書設(shè)計(jì)：

馬鈴薯在液體中的沉浮

清水 沉

馬鈴薯 濃鹽水 浮

濃糖水 浮

教學(xué)反思：

整個(gè)教學(xué)活動(dòng)過程中，學(xué)生的參與意識(shí)很強(qiáng)，課堂氣氛一直很活躍?？吹酵瑢W(xué)們?nèi)〉贸晒r(shí)的歡愉、得到幫助時(shí)的感激，我心里升起了無限感慨：只有在合作中才能更快成長(zhǎng)，只有參與才能得出結(jié)論。

考慮到學(xué)生往往已經(jīng)有鹽水能讓馬鈴薯浮起來的認(rèn)知，在演示實(shí)驗(yàn)中我有意識(shí)的把另外一個(gè)杯子里溶解白糖，當(dāng)然也可以采用味精或者幾種物質(zhì)的混合，這樣就避免了讓學(xué)生一下子猜中答案，激發(fā)學(xué)生探究的興趣。

“調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體”的活動(dòng)，不局限于用食鹽做實(shí)驗(yàn)，我在課前準(zhǔn)備好食鹽、白糖、味精若干份，由學(xué)生選擇，讓學(xué)生調(diào)制不同的液體來檢驗(yàn)自己的猜想，這樣對(duì)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S有很大的幫助。實(shí)驗(yàn)時(shí)，要提醒學(xué)生不要一下子把全部食鹽（白糖、味精）倒人杯中，在調(diào)制的過程中，一次次，一勺勺地加鹽，直至馬鈴薯浮起來。讓學(xué)生在調(diào)制的過程中親身感受到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系，并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來，在濃度（液體的密度）不夠大時(shí)，馬鈴薯是不會(huì)浮起來的，只有當(dāng)食鹽溶液的密度超過馬鈴薯的密度時(shí)，馬鈴薯才能浮起來。

第二篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思

本課的教學(xué)重點(diǎn)是探索馬鈴薯沉浮的原因，通過“引導(dǎo)、啟發(fā)、實(shí)踐、發(fā)現(xiàn)、總結(jié)”，提高學(xué)生自主分析、掌握和運(yùn)用相關(guān)知識(shí)的能力，促進(jìn)學(xué)生自己構(gòu)建概念和相應(yīng)的知識(shí)體系。

課堂教學(xué)要強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)結(jié)論——“一定濃度的液體，可以改變物體的沉浮。”，而其中的重點(diǎn)和難點(diǎn)是要讓學(xué)生理解掌握“一定濃度”這個(gè)概念。所謂強(qiáng)調(diào)，就是在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中注重這種概念的滲透，而不是實(shí)驗(yàn)結(jié)束后一揭示了事。在記錄和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)時(shí)，要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到，溶解了1勺或者2勺食鹽后，馬鈴薯沒有浮起，而當(dāng)溶解了7勺或8勺后馬鈴薯浮了起來，這就是因?yàn)楹髞硎雏}溶液達(dá)到了“一定濃度”，從而證明只有“一定濃度”的鹽水才能使馬鈴薯浮起來，這里還間接地進(jìn)一步理解了“濃度”的概念，使學(xué)生對(duì)于本課實(shí)驗(yàn)所要揭示的科學(xué)概念真正做到了在實(shí)驗(yàn)中總結(jié)，在理解中記憶，收到了很好的效果。

在教學(xué)中我還認(rèn)識(shí)到，不管學(xué)什么內(nèi)容，都要珍視學(xué)生在其中產(chǎn)生的問題；或者是假設(shè)問題情境，引導(dǎo)學(xué)生自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，使之成為教學(xué)的起點(diǎn)。例如，在猜測(cè)能使馬鈴薯上浮的液體都是鹽水，驗(yàn)證的方法都說是用嘴嘗嘗，但對(duì)于不知名的液體能隨便嘗嗎？沒有想到在酒精燈上加熱蒸發(fā)的辦法。要及時(shí)解決學(xué)生困惑，教師的點(diǎn)撥也不可少。是不是鹽水才能使馬鈴薯在水中浮起來？學(xué)生們都說，不是。那還有哪些液體也能使馬鈴薯浮起來？味精水、白糖水、雞精水。于是大家調(diào)制味精水白糖水進(jìn)行驗(yàn)證，結(jié)果與猜想一致，大家的情緒很高，課堂氣氛活躍。

通過本課的教學(xué)，有幾個(gè)方面的問題需要加以改進(jìn)：一是在給液體加熱時(shí)，要充分考慮安全性。二是實(shí)驗(yàn)記錄單的設(shè)計(jì)能否更人性化，比如在記錄加入物質(zhì)量和沉浮情況時(shí)，把沉、浮、半沉半浮等情況標(biāo)注細(xì)致，讓學(xué)生便于準(zhǔn)確記錄。同時(shí)，可以沉浮情況之后再加上一欄項(xiàng)目“心情如何”，在學(xué)生一勺一勺添加物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯從沒有浮起來、慢慢浮起來再到完全浮起來的過程中，記錄下“焦急”、“興奮”等心情，會(huì)更加符合小學(xué)生的心理和行為習(xí)慣。

總之，科學(xué)課要放手讓學(xué)生探究，相信學(xué)生有能力進(jìn)行探究。通過這一節(jié)，讓我進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到在小學(xué)科學(xué)課教學(xué)過程中，教師要充分結(jié)合小學(xué)生的年齡特點(diǎn)和認(rèn)知水平，不斷對(duì)自己的教學(xué)方式進(jìn)行反思，以更加完善的細(xì)節(jié)和充滿親切感的教學(xué)，幫助學(xué)生培養(yǎng)創(chuàng)新能力和學(xué)習(xí)能力。

第三篇：馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)反思

馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)反思

學(xué)校：烏市第116中學(xué)

授課人：

對(duì)于本節(jié)課我我在課前針對(duì)教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)都做了準(zhǔn)備，但由于是第一次上錄像課，并且也是首次接觸到本節(jié)課，因而在上課時(shí)仍然存在許多不足之處，其一是隨機(jī)應(yīng)變能力較弱，在學(xué)生沒有按照既定回答作答，如何做到生動(dòng)的引導(dǎo)回到正確的探究方案方面，還需要長(zhǎng)時(shí)間的鍛煉和努力。其二是在上課過程中容易緊張，面對(duì)鏡頭不自然，這也是準(zhǔn)備不夠充分的表現(xiàn)，應(yīng)該在今后的每一節(jié)課當(dāng)中，都當(dāng)公開課，都當(dāng)錄像課，嚴(yán)格要求自己。其三是對(duì)于科學(xué)課中培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)研究興趣的教學(xué)目標(biāo)認(rèn)識(shí)不夠，過于強(qiáng)調(diào)科學(xué)知識(shí)，而忽視學(xué)生對(duì)于科學(xué)知識(shí)獲取的途徑和方法的設(shè)計(jì)，今后應(yīng)當(dāng)更加注重過程和行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

第四篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)

重慶市北碚區(qū)

東陽小學(xué)

楊衛(wèi)紅

一、教材分析

科學(xué)課是由一個(gè)個(gè)觀察、研究、認(rèn)識(shí)周圍事物和周圍環(huán)境的探究活動(dòng)組成的。在本單元前六課，學(xué)生在一系列的探究活動(dòng)中尋找到了一條物體沉浮的規(guī)律：當(dāng)浮力大與重力時(shí)物體上浮，當(dāng)浮力小于重力時(shí)，物體下沉?！恶R鈴薯在液體中的沉浮》是本單元的第7課，這節(jié)課將把注意力轉(zhuǎn)向另一個(gè)變量的研究，即從液體角度探究影響物體沉浮的規(guī)律。

本課安排了三個(gè)活動(dòng)：觀察馬鈴薯的沉?。挥^察比較兩種液體；調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個(gè)活動(dòng)的展開，使學(xué)生得出結(jié)論：只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。

二、學(xué)情分析

小學(xué)階段，學(xué)生的思維將由形象思維向抽象思維發(fā)展，五年級(jí)學(xué)生的抽象思維仍然需要直觀形象的支撐，因此我們教師要從現(xiàn)象和事實(shí)出發(fā)，幫助學(xué)生進(jìn)行概括總結(jié)，得出結(jié)論，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。

通過本單元前面六課的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)能夠用浮力和重力的關(guān)系來解釋沉浮現(xiàn)象。

但學(xué)生對(duì)沉浮的關(guān)注，一般落在物體本身，很少會(huì)關(guān)注到液體的性質(zhì)。所以液體對(duì)沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)意外的發(fā)現(xiàn)。

三、教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)概念：

認(rèn)識(shí)到一定濃度的液體可以改變物體的沉浮,這樣的液體很多。

過程與方法：

1．經(jīng)歷一個(gè)典型的：“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。

2．學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。

3．通過推測(cè)、驗(yàn)證活動(dòng)獲得數(shù)據(jù)，并轉(zhuǎn)化為證據(jù)，形成科學(xué)概念。

情感態(tài)度價(jià)值觀：

認(rèn)識(shí)到物體的沉浮現(xiàn)象是有規(guī)律的，規(guī)律是可以被我們認(rèn)識(shí)的。

四、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：通過

“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程，認(rèn)識(shí)到液體的濃度,會(huì)影響物體的沉浮。

難點(diǎn)：培養(yǎng)反復(fù)實(shí)驗(yàn)獲取數(shù)據(jù)，最后總結(jié)出規(guī)律的科學(xué)素養(yǎng)。

五、教學(xué)準(zhǔn)備

老師：一個(gè)馬鈴薯，兩個(gè)燒杯，鑷子，帕子

學(xué)生：灑精燈、兩個(gè)金屬勺子、裝有100ml水的橈杯、玻棒、一袋鹽、一勺子

六、教學(xué)過程

（一）、教學(xué)引入：

孩子們，今年的的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)看了嗎？你最喜歡的節(jié)目是什么？（劉謙的魔術(shù)表演）

楊老師也最喜歡這個(gè)節(jié)目，所以今天楊老師也想來變一個(gè)魔術(shù)，你們想看嗎？這個(gè)魔術(shù)的導(dǎo)具就是這個(gè)馬鈴薯。

先請(qǐng)同學(xué)們猜一猜，馬鈴薯放入水中是沉還是??？（沉，?。?/p>

現(xiàn)在就讓我們親眼來看看（老師輕輕把馬鈴薯入清水中），結(jié)果馬鈴薯沉了下去。（點(diǎn)下沉圖）

接下來就是現(xiàn)證奇跡的時(shí)候了，老師把馬鈴薯從清水中拿出，擦干，再輕輕輕入另一個(gè)杯子中，奇跡出現(xiàn)了，馬鈴薯浮了起來。（投影`：沉浮對(duì)比圖）

號(hào)

奇怪嗎？想見證這其中的奧秘嗎？今天楊老師就和同學(xué)們一起來研究：馬鈴薯在液體中的沉浮。（板書并點(diǎn)出：課題）

（二）、教學(xué)新課

1、分析原因，找出鑒別的方法

首先請(qǐng)同學(xué)們來分析一下,你認(rèn)為是什么原因改變了馬鈴薯的沉浮情況?

這只是同學(xué)們的猜測(cè),我們科學(xué)講究的是證據(jù)，那么我們采用什么方法來比較兩種液體的不同呢？（液滴加熱法）

教育學(xué)生：對(duì)于不知名的液體，是不能隨便用嘗的方法辨別。（屏顯這句話）

關(guān)于液滴加熱法還有一個(gè)小英雄的故事。（屏顯：潘冬子送鹽的故事）

孩子們有誰看過《閃閃紅星》這部電影嗎？楊老師小時(shí)候最喜歡看這部電影了，那是在革命戰(zhàn)爭(zhēng)年代……

孩子們?cè)诟锩鼞?zhàn)爭(zhēng)時(shí)期這樣危險(xiǎn)的條件的下，兒童團(tuán)員潘冬子都能巧妙運(yùn)用知道的科學(xué)知識(shí)與敵人作斗爭(zhēng)，我們現(xiàn)在生活在和平時(shí)期，擁有優(yōu)越學(xué)習(xí)條件，更應(yīng)該努力學(xué)習(xí)探索科學(xué)的奧秘，將來也運(yùn)用科學(xué)知識(shí)為人類造福。

2、正確使用灑精燈

回過頭來再來看液滴加熱法，加熱的工具是酒精燈，怎樣正確使用酒精燈？點(diǎn)燃、加熱、熄滅應(yīng)注意什么?(屏顯加熱1號(hào)圖)

3、液滴加熱實(shí)驗(yàn)

請(qǐng)1號(hào)同學(xué)上來舀取第一杯水進(jìn)行加熱蒸發(fā)，加熱干后放入實(shí)驗(yàn)盤中.再請(qǐng)4號(hào)同學(xué)上來舀取第二杯水進(jìn)行加熱蒸發(fā)，加熱干后比較兩種液體留下的痕跡，有什么不同。(加熱圖片2)

號(hào)

號(hào)

加熱后出現(xiàn)的白色顆粒說明了什么？說明了第一杯水是清水（板書：清水——沉）

第二杯水里確實(shí)溶解了物質(zhì)，老師可以告訴你們，里面的確溶解的是鹽。（板書：鹽水——?。?/p>

4、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

那么是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能例馬鈴薯浮起來呢？讓我們調(diào)制一杯鹽水或糖水試試吧（前六組調(diào)制一杯鹽水，后六組調(diào)制一杯糖水）。

實(shí)驗(yàn)中作好記錄：注意每次加的量基本均勻，平平的一勺大約是1克。（投影實(shí)驗(yàn)記錄單）

食鹽(糖)的量(勺)

水的量

沉浮情況

100ml

100ml

100ml

100ml

5，實(shí)驗(yàn)總結(jié)

原來改變馬鈴薯沉浮的原因是液體里溶解了足夠多的其他物質(zhì)。（板書：濃）

6、拓展視野——“淹不死人的湖——死?！?/p>

大家都聽說過死海吧，其實(shí)死海不死。（投影）關(guān)于死海還有一個(gè)有趣的傳說。

（三）、總結(jié)

孩子們，我們今天經(jīng)歷了一個(gè)典型的“觀察——發(fā)現(xiàn)——推測(cè)——證實(shí)”的科學(xué)探究過程。希望大家把科學(xué)課上學(xué)到的這種觀察、思維和解決問題的方法運(yùn)用在日常的生活中。

板書設(shè)計(jì)：

馬鈴薯在液體中的沉浮

清水——沉

濃鹽水——浮

濃糖水——浮

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)反思

重慶市

北碚區(qū)

東陽小學(xué)

楊衛(wèi)紅

《馬鈴薯在液體中的沉浮》是五年級(jí)下冊(cè)一堂科學(xué)課。本課安排了三個(gè)活動(dòng)：觀察馬鈴薯的沉浮；觀察比較兩種液體；調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體。隨著這三個(gè)活動(dòng)的展開，使學(xué)生得出結(jié)論：只有在液體中溶解足夠多的物質(zhì)時(shí)，馬鈴薯才能浮起來。從而滲透了改變液體密度會(huì)影響物體沉浮的概念。在這一節(jié)課當(dāng)中我經(jīng)過數(shù)次的琢磨和總結(jié)，我認(rèn)為這一節(jié)課是很值得好好的思考和探究的。

成功之處：

1、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景設(shè)計(jì)得比較好，從春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)上劉謙的魔術(shù)引入，然后再由老師表演馬鈴薯在兩種液體中的沉浮情況，使學(xué)生一下子進(jìn)入了本課的探究問題。

2、引入潘冬子送鹽的故事很好地切入加熱蒸發(fā)的方法，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行了珍惜今天幸福的學(xué)習(xí)生活的思想品德教育。

3、學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的幾個(gè)注意環(huán)節(jié)用演示圖片課件展示，形象直觀，教學(xué)效果好。

4、學(xué)生加熱液滴實(shí)驗(yàn)與馬鈴薯沉浮實(shí)驗(yàn)所用材料分步呈現(xiàn)，使學(xué)生不易分散注意力。

改進(jìn)之處：

1、加熱液滴實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生同時(shí)上臺(tái)取樣，1號(hào)取鹽水，2號(hào)取清水，這樣使實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)更緊湊,對(duì)比更直觀。

2、馬鈴薯的選擇經(jīng)過比較還是選小的新鮮的比較好，這樣容易上浮，節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間。

3、學(xué)生做實(shí)驗(yàn)時(shí)取鹽的量要盡量做到一致。不要為了實(shí)驗(yàn)快，而一次加量增加。

第五篇：《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)

《馬鈴薯在液體中的沉浮》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)

1.經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程，認(rèn)識(shí)到液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。

2.學(xué)習(xí)通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。

3.懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)需要有很多的證據(jù)。

二、教學(xué)重點(diǎn)

經(jīng)歷一個(gè)“觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。

三、教學(xué)難點(diǎn)

懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。

四、教學(xué)準(zhǔn)備

1.多媒體課件。

2.演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯、一杯清水、一杯食鹽水、兩個(gè)膠頭滴管。

3.小組實(shí)驗(yàn)：每組一個(gè)馬鈴薯、酒精燈、不銹鋼調(diào)羹2個(gè)、50克食鹽、50克白糖、2只燒杯、一根筷子。

五、教學(xué)過程

（一）馬鈴薯的沉浮

1.導(dǎo)入新課：（課件出示馬鈴薯圖片，通過談話激趣導(dǎo)入新課。）

2.觀察馬鈴薯的沉浮。

（1）推測(cè)馬鈴薯放人水中是沉還是浮。

（2）把馬鈴薯輕輕放人清水中，觀察它的沉浮狀況。

（3）把馬鈴薯從清水杯中拿出擦干，輕輕放人另一個(gè)杯子中觀察它的沉浮。

怎樣解釋馬鈴薯在不同杯子中的沉浮?影響馬鈴薯沉浮的原因是什么?

怎么解釋馬鈴薯的沉浮現(xiàn)象?

（二）觀察比較兩種液體：

1.觀察兩杯液體有什么不同。

2.做液滴加熱實(shí)驗(yàn)：教師先指導(dǎo)加熱的方法，然后從兩個(gè)杯子里各

取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調(diào)羹上加熱比較液滴變干后留下的痕跡。（液滴加熱：各取一滴液體來觀察一下，把液體滴在不銹鋼調(diào)羹上，在酒精燈火焰上加熱，觀察比較液滴變干后留下的痕跡。加熱后其中一個(gè)不銹鋼調(diào)羹上會(huì)留下比較明顯的白色顆粒物。）

3．觀察兩種留下的痕跡有什么不一樣？?jī)煞N液體一樣嗎? 能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)?

（三）調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體

1．提問:是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢?

2．每個(gè)小組調(diào)一杯鹽水或者糖水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎?

注意調(diào)制要求：取200毫升水，往杯子里一次次加鹽食或者糖，溶解后，放人馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。提示：這里不要學(xué)生一下子把全部食鹽或者糖倒人杯中如果這樣學(xué)生就探索不到液體濃度與馬鈴薯沉浮的關(guān)系了。并不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來的，濃度不夠、液體的密度不夠大,馬鈴薯是不會(huì)浮起來的學(xué)生在調(diào)制的過程中，一次次地加鹽或者糖馬鈴薯沒有立即浮起來，當(dāng)食鹽或者糖溶液的密度超過馬鈴薯的密度時(shí)馬鈴薯才浮起來。

實(shí)驗(yàn)記錄

3．設(shè)計(jì)目的：不局限于用食鹽做實(shí)驗(yàn)調(diào)制不同的液體來檢驗(yàn)學(xué)生的猜想這樣對(duì)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S有很大的幫助。

4．思考:從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果分析怎樣的液體才會(huì)使馬鈴薯浮起來。

5.你能使上浮的馬鈴薯下沉嗎？

四、閱讀資料

閱讀本課的資料我們從中明白了什么?

板書設(shè)計(jì)：

馬鈴薯在液體中的沉浮

液滴加熱

調(diào)制液體

觀察—發(fā)現(xiàn)—推測(cè)—驗(yàn)證

一定濃度的液體才能改變物體的沉浮

六、教學(xué)反思

本課前我做了充分的準(zhǔn)備，為學(xué)生設(shè)計(jì)了一個(gè)自主構(gòu)建問題，自主設(shè)計(jì)探究方案，自主開展探究過程，自主完成探究結(jié)論，親歷探究活動(dòng)完成總結(jié)和應(yīng)用的過程。

為了使學(xué)生發(fā)現(xiàn)一定濃度的液體能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。我在設(shè)計(jì)調(diào)配一杯能讓馬鈴薯浮起來的液體這一活動(dòng)中，沒有像教材中那樣，讓學(xué)生調(diào)配一杯鹽水，而是采用了兩種材料：鹽、糖，調(diào)配出多種都能讓馬鈴薯浮起來的溶液，從而使學(xué)生不僅僅局限于一種材料，這樣對(duì)學(xué)生形成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃季S有很大的幫助。為了讓學(xué)生更好地探索到“一定濃度的液體，可以改變物體的沉浮”中的“一定濃度”，我為每個(gè)小組準(zhǔn)備了10包實(shí)驗(yàn)材料，每包10克，要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)材料一包一包的加入清水中，每加入一包后，都要用玻璃棒攪拌，觀察馬鈴薯的沉浮情況，并做好實(shí)驗(yàn)記錄。從最后的匯報(bào)中，可以看出學(xué)生們認(rèn)識(shí)到，在水中加入一包、二包材料，不能讓馬鈴薯浮起來，只有加入更多的材料，才能讓馬鈴薯浮起來，這是因?yàn)檫_(dá)到了一定的濃度。學(xué)生對(duì)于本課實(shí)驗(yàn)所要揭示的科學(xué)概念真正做到了在實(shí)驗(yàn)中總結(jié)，在理解中記憶，收到了很好的效果。

當(dāng)然，本次教學(xué)也引發(fā)了我深層次的思考。課堂中當(dāng)我演示完兩個(gè)馬鈴薯放進(jìn)兩個(gè)水槽中沉浮不一樣，學(xué)生都在質(zhì)疑第一個(gè)水槽中的水里有鹽時(shí)，我順勢(shì)提出了一個(gè)問題：同學(xué)們想一想，我們有什么方法證明第一個(gè)水槽里裝的是鹽水呢？同學(xué)們?nèi)缥宜?，想到了用火烤，但同時(shí)也有我沒想到的方法，一個(gè)學(xué)生說把第一個(gè)水槽里的水全倒掉，再放入清水，看看馬鈴薯能不能浮起來，如果馬鈴薯沉下去，說明原來水槽中的水里有鹽：接著另一個(gè)孩子說要向另一個(gè)水槽中加鹽，如果馬鈴薯能浮起來，就說明第一個(gè)水槽的水里有鹽。這時(shí)我驚喜地發(fā)現(xiàn)，我的學(xué)生們已經(jīng)懂得了如果去思考，如何驗(yàn)證自己的想法，這是多少難得的一件事啊！

這堂課，讓我明白，作為科學(xué)教師，最大的挑戰(zhàn)不是設(shè)計(jì)多少巧妙的實(shí)驗(yàn)過程，而是怎樣為學(xué)生提供一個(gè)可以探究、思考、表達(dá)、并不斷進(jìn)行自我完善的空間。教師只有將這種空間和權(quán)力真正交給學(xué)生，才能使每個(gè)學(xué)生有機(jī)會(huì)，有能力為自己的成長(zhǎng)負(fù)責(zé)，形成一種自主構(gòu)建的學(xué)習(xí)文化。

在今后的課堂教學(xué)中，我會(huì)努力為學(xué)生提供自主學(xué)習(xí)探究的機(jī)會(huì)，我期盼著，有一天，我能說：“我沒有教他們，但他們學(xué)得很出色?！?/p>