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      微課的制作與應(yīng)用研究結(jié)題報(bào)告

      時(shí)間:2019-05-12 06:10:49下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《微課的制作與應(yīng)用研究結(jié)題報(bào)告》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《微課的制作與應(yīng)用研究結(jié)題報(bào)告》。

      第一篇:微課的制作與應(yīng)用研究結(jié)題報(bào)告

      《微課制作技巧及應(yīng)用的研究》結(jié)題報(bào)告

      任慶浩

      一、課題研究的背景及意義:

      隨著教育的不斷發(fā)展,未來的教育趨勢(shì)應(yīng)呈多樣化,充分利用碎片時(shí)間讓學(xué)生們進(jìn)行個(gè)性化選擇,是現(xiàn)代教育的要求,而“微課”在小學(xué)各學(xué)科教學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐,正是順應(yīng)這種發(fā)展趨勢(shì)的。作為一名教師,我們?cè)趯W(xué)習(xí)研究中,首當(dāng)其沖地進(jìn)行了一系列課堂改革。在學(xué)習(xí)中,我們接觸到了“翻轉(zhuǎn)課堂”、“可汗學(xué)院”、“微課”等新鮮的詞匯,外來因素的推波助瀾,和內(nèi)在因素的要去嘗試的想法結(jié)合在一起,有了這個(gè)課題的一些原始的想法。在研究過程中,兩年來我們課題組有一些研究成果和收獲,現(xiàn)將我們的研究過程匯報(bào)如下:

      “微課”是由一線教師自行開發(fā),時(shí)間在6到8分鐘左右的微小課程,源于教師的教育教學(xué)實(shí)際,為教師所需,為教師所用,解決了工作中的棘手問題;微課不僅是一種工具,更是一種教師成長的新范式。這種理解體現(xiàn)了一線教師對(duì)這一概念理解的實(shí)踐性一面,也是微課得到關(guān)注和廣泛應(yīng)用的重要原因。在我國“微課”的提出是近幾年的事情,是新興的教育模式。在學(xué)習(xí)中,學(xué)生呈現(xiàn)的差異是存在的。在課堂上,有的孩子可能會(huì)對(duì)一些知識(shí)點(diǎn)沒有弄明白,如果做了微課,讓孩子反復(fù)觀看,他可能會(huì)獲得良好的學(xué)習(xí)效果。我們做的微課也可以讓學(xué)生自主先學(xué),帶著問題走進(jìn)課堂,或者把更多的時(shí)間留給學(xué)生小組討論,學(xué)生之間互相學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)效果更好。在美國,“可汗學(xué)院”家喻戶曉。薩爾曼·可汗不是從事教育行業(yè)的專家,在給表妹輔導(dǎo)功課的時(shí)候,他開發(fā)了在網(wǎng)上授課的先例,逐漸發(fā)展成為影響世界的“可汗學(xué)院”,被比爾·蓋茨所稱贊?!胺D(zhuǎn)課堂”也被稱為“反轉(zhuǎn)課堂式教學(xué)模式”,簡稱翻轉(zhuǎn)課堂或反轉(zhuǎn)課堂。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是老師在課堂上講課、布置家庭作業(yè)、讓學(xué)生回家練習(xí)。與傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式不同,在翻轉(zhuǎn)課堂中,學(xué)生在家完成知識(shí)的學(xué)習(xí),而課堂變成了師生之間和學(xué)生之間互動(dòng)的場(chǎng)所,包括答疑解惑、知識(shí)的運(yùn)用等,從而達(dá)到更好的教育效果。翻轉(zhuǎn)課堂顛覆了傳統(tǒng)的教學(xué)流程。過去學(xué)生在課堂上齊步走、學(xué)習(xí)新知識(shí)。課后自主學(xué),運(yùn)用學(xué)到的知識(shí)和技能。而翻轉(zhuǎn)課堂則是課前自主學(xué),課堂中教師因材施教或開展活動(dòng)幫助學(xué)生掌握和運(yùn)用在課前學(xué)到的新知識(shí)與技能。

      二、課題的前期準(zhǔn)備

      1、方案的制定

      課題準(zhǔn)備階段,課題主持人帶領(lǐng)成員進(jìn)行理論學(xué)習(xí)、查閱資料、網(wǎng)上研討,學(xué)習(xí)制作微課和翻轉(zhuǎn)課堂的理論,看網(wǎng)易公開課,有關(guān)于“可汗學(xué)院”的課程介紹。在準(zhǔn)備階段,我們學(xué)習(xí)了《翻轉(zhuǎn)課堂的可汗學(xué)院》一書,對(duì)“翻轉(zhuǎn)課堂”一詞有了深刻的理解,同時(shí)結(jié)合本學(xué)科的特點(diǎn),也探討了怎樣翻轉(zhuǎn)課堂,課題組成員胡媛媛老師參加了徐州市微課“培訓(xùn),并在鼓樓區(qū)進(jìn)行了微課制作講座。課題組成員都參與了微課的開發(fā)與制作,經(jīng)過課題組成員的學(xué)習(xí)討論,確定了研究的內(nèi)容和方向。

      2、研究的重點(diǎn) 以‘微課的開發(fā)與應(yīng)用研究為切入點(diǎn),研究在新形勢(shì)下,教師的教和學(xué)生的學(xué)的問題,在“學(xué)講計(jì)劃”的背景下,利用“微課”這種形式促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)。課題組認(rèn)為:微課的設(shè)計(jì)與實(shí)施,不僅在新的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)環(huán)境下、新課程改革的大背景下,對(duì)教師的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)能力、資源開發(fā)能力提出了更高的要求,更實(shí)現(xiàn)了對(duì)教師“教”的資源和學(xué)生“學(xué)”的資源的有效補(bǔ)充,提供了地方課程和校本課程的有效實(shí)現(xiàn)模式。

      課題組成員研究“微課”的開發(fā),如何最大化地突破教學(xué)的重難點(diǎn),實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。我們?cè)谶M(jìn)行研究時(shí),要注重課例開發(fā)的同時(shí),還要注重應(yīng)用,結(jié)合“翻轉(zhuǎn)課堂”,實(shí)現(xiàn)“微課”在課堂上的應(yīng)用和課外的應(yīng)用,建立班級(jí)郵箱或QQ群,把“微課”上傳,以便于學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)和家里的學(xué)習(xí),有利于家長的指導(dǎo),并了解學(xué)生在校的學(xué)習(xí)內(nèi)容。改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,從而建立新型的學(xué)習(xí)方式。

      3.主要研究方法:

      (1)文獻(xiàn)研究法:從網(wǎng)絡(luò)、書籍、報(bào)刊上查閱與本課題相關(guān)的研究資料,特別是有關(guān)小學(xué)各科的“微課”文章進(jìn)行系統(tǒng)歸類,并通過分析比較進(jìn)一步明確自己當(dāng)前研究的起點(diǎn)。在查閱有關(guān)“微課設(shè)計(jì)”和“微課應(yīng)用”理論的文獻(xiàn)基礎(chǔ)上,確定課題研究的目標(biāo)與思路。

      (2)調(diào)查法:通過觀察、訪談、問卷等方法了解學(xué)生對(duì)于“微課”使用前后的認(rèn)識(shí)。通過微課,了解家長與學(xué)生對(duì)微課的看法,了解學(xué)生在接受“微課”教育的過程中的發(fā)展?fàn)顩r。

      (3)行動(dòng)研究法:創(chuàng)設(shè)“微課”,在教與學(xué)的互動(dòng)過程,不斷及時(shí)的解決問題,以對(duì)方案的可行性及有效性做出正確判斷。平時(shí)上課教學(xué)時(shí)都用到微課,研究微課的開發(fā)以及在教學(xué)中的應(yīng)用。

      (4)案例研究法:對(duì)“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)行為進(jìn)行反思,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),積累資料,總結(jié)規(guī)律,并通過自己的實(shí)踐加以設(shè)計(jì)、制作、修改、完善。

      三、課題的組織與實(shí)施:

      現(xiàn)將各階段的具體做法總結(jié)如下:

      (一)、起步階段:轉(zhuǎn)變觀念,更新理念

      1、領(lǐng)導(dǎo)重視,骨干參與,更新理念,深化認(rèn)識(shí)

      我校成立了課題領(lǐng)導(dǎo)小組,校長為第一負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)對(duì)課題的開展進(jìn)行統(tǒng)一題的組織與落實(shí),課題檔案管理工作。電教組負(fù)責(zé)信息技術(shù)教育,為課題研究提供技術(shù)保障,課題組成員完成“微課”的設(shè)計(jì)、編寫、音像資料的制作。

      學(xué)校非常重視對(duì)課題實(shí)驗(yàn)的指導(dǎo)和理論學(xué)習(xí),教科室利用書籍、網(wǎng)絡(luò),收集積累了大量和課題有關(guān)的資料供教師查詢,這些資料都可以有效的指導(dǎo)、幫助教師開展課題研究。除學(xué)習(xí)文獻(xiàn)外,還要做大量的調(diào)研工作。我們經(jīng)常登錄網(wǎng)站去學(xué)習(xí),比如說“可汗中文網(wǎng)站”、“徐州教育信息網(wǎng)”“中國微課期刊網(wǎng)”、“南京教育信息網(wǎng)”、“網(wǎng)易課堂”(視頻課程)、“新浪公開課”(視頻課程)、“阿拉丁學(xué)習(xí)網(wǎng)”。

      前期學(xué)校已經(jīng)為課題組添置了相關(guān)理論書籍。如《世界是開放的》、《翻轉(zhuǎn)世界》、《翻轉(zhuǎn)課堂的可汗學(xué)院》。為了進(jìn)一步提高課題組成員從事教育科研的積極性,學(xué)校制定了一系列評(píng)價(jià)激勵(lì)措施,通過細(xì)致、規(guī)范的考核,對(duì)教師的科研工作加以引導(dǎo)、激勵(lì)、改進(jìn)、鑒定。在師資培訓(xùn)、經(jīng)費(fèi)等方面學(xué)校都有意識(shí)的向課題組老師傾斜。

      2、結(jié)合小學(xué)教學(xué)實(shí)際,制訂課題方案,明確實(shí)驗(yàn)研究思路 課題組認(rèn)為:微課的設(shè)計(jì)與實(shí)施,不僅在新的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)環(huán)境下、新課程改革的大背景下,對(duì)教師的信息化教學(xué)設(shè)計(jì)能力、資源開發(fā)能力提出了更高的要求,更實(shí)現(xiàn)了對(duì)教師“教”的資源和學(xué)生“學(xué)”的資源的有效補(bǔ)充,提供了地方課程和校本課程的有效實(shí)現(xiàn)模式。

      課題組成員研究“微課”的開發(fā),可以最大化地突破教學(xué)的重難點(diǎn),實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。我們?cè)谶M(jìn)行研究時(shí),要注重課例開發(fā)的同時(shí),還要注重應(yīng)用,結(jié)合“翻轉(zhuǎn)課堂”,實(shí)現(xiàn)“微課”在課堂上的應(yīng)用和課外的應(yīng)用,可建立班級(jí)郵箱或QQ群,把“微課”上傳,以便于學(xué)生課堂的學(xué)習(xí)和家里的學(xué)習(xí),有利于家長的指導(dǎo),并了解學(xué)生在校的學(xué)習(xí)內(nèi)容。改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,從而建立新型的學(xué)習(xí)方式。課題主持人帶領(lǐng)成員進(jìn)行理論學(xué)習(xí)、查閱資料、網(wǎng)上研討,學(xué)習(xí)制作微課和翻轉(zhuǎn)課堂的理論,看網(wǎng)易公開課,有關(guān)于“可汗學(xué)院”的課程介紹。

      (二)攻堅(jiān)、發(fā)展階段:理論創(chuàng)新,有所突破。

      課題主持人定期利用網(wǎng)絡(luò)或集中時(shí)間召開會(huì)議,聘請(qǐng)專家對(duì)課題進(jìn)行論證,每位成員討論自己對(duì)于微課的認(rèn)識(shí)及自己的做法。課題組成員進(jìn)行課例研究,核心成員開設(shè)使用“微課”的公開課。每個(gè)人針對(duì)課例寫心得體會(huì)。課題組成員通過課題研究,能熟練掌握現(xiàn)代教育技術(shù),做一名研究型教師。

      1、以全學(xué)科的理念去做“微課”,服務(wù)于學(xué)生。

      在小學(xué)教學(xué)中,在各門功課的教育教學(xué)中,我們都可以靈活地運(yùn)用微課。微課正逐漸變成一種應(yīng)用的趨勢(shì),并不是為了某一次公開課、展示課而做的準(zhǔn)備,既然應(yīng)用于日常教學(xué)中,那么微課的準(zhǔn)備要常態(tài)化,課件加聲音就可以形成微課。我們制作出的PPT,動(dòng)態(tài)的演示配上教師的講解就可以。但是我們也可以根據(jù)內(nèi)容需要,采用多種軟件去做“微課”,比如說先錄制視頻,再配上聲音等形式去做“微課” 微課應(yīng)用到語文教學(xué),我們研究有三個(gè)方面:首先是課前預(yù)習(xí),通過微課嘗試進(jìn)行生字寫字教學(xué),介紹作者資料,教師朗讀課文示范等,提高學(xué)生的預(yù)習(xí)能力。其次是課堂助推,幫助老師進(jìn)行重點(diǎn)難點(diǎn)的突破,可以通過微課,在課前進(jìn)行鋪墊,沒學(xué)會(huì)的學(xué)生也可以通過課后反復(fù)觀看,進(jìn)行復(fù)習(xí)鞏固。

      在數(shù)學(xué)教學(xué)中,有些不易做成的動(dòng)畫,可以借鑒教材配套光盤,錄屏?xí)r,點(diǎn)擊暫停,切換到光盤中的動(dòng)畫演示,將其與自己制作的PPT結(jié)合。資源的有效整合和利用可以事半功倍。

      體育課也可以進(jìn)行微課教學(xué)。體育基礎(chǔ)理論知識(shí)的教學(xué)是體育課的課堂教學(xué)形式之一,教師可以利用微課進(jìn)行教學(xué)。教師選擇一些與學(xué)生日常生活相關(guān)聯(lián)的體育基礎(chǔ)理論知識(shí)(例如:運(yùn)動(dòng)中安全、合理的膳食、青春期的心理變化,體育的社會(huì)適應(yīng)等)、各種體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的比賽方法規(guī)則(例如:田徑類、各種球類、體操類、武術(shù)類等比賽規(guī)則及注意事項(xiàng))、各類體育比賽視頻(例如:奧運(yùn)會(huì)、亞運(yùn)會(huì)、世界杯、NBA等)、學(xué)生和教師學(xué)練的教學(xué)錄像等制作成PPT和微課視頻,形象而生動(dòng)的畫面與文字,調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,開闊了學(xué)生的體育視野、豐富了體育知識(shí)、提高其體育文化修養(yǎng)。

      英語是一門語言,想要學(xué)好英語,僅憑課堂上有限的四十分鐘是不夠的,更重要的是在課外。在缺少語言環(huán)境的學(xué)情下,如果平時(shí)能養(yǎng)成課前預(yù)習(xí)這一良好習(xí)慣,對(duì)學(xué)好英語會(huì)有很大幫助。在英語高年級(jí)語篇教學(xué)中,利用“微課”幫助學(xué)生預(yù)習(xí)的意義主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:一 克服學(xué)習(xí)的盲目性,增強(qiáng)自覺性;二 改變學(xué)習(xí)的被動(dòng)狀態(tài),提高學(xué)習(xí)效果;

      三、有利于培養(yǎng)自學(xué)能力。把重點(diǎn)轉(zhuǎn)向培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力上。即不僅要使學(xué)生學(xué)到一定的基礎(chǔ)知識(shí),而且還要讓學(xué)生掌握打開知識(shí)寶庫的鑰匙,具有“點(diǎn)石成金”的指頭,能夠自己去獲取知識(shí),以便能及時(shí)掌握最新的知識(shí),成為真正有用的新型人才。

      2、設(shè)計(jì)微課的學(xué)習(xí)任務(wù)單。

      (1)、擬定預(yù)習(xí)任務(wù)單

      教師在教學(xué)前要研究學(xué)生,了解學(xué)情,課前可以通過預(yù)習(xí)任務(wù)單,調(diào)查學(xué)生已經(jīng)知道了哪些內(nèi)容,還想知道哪些內(nèi)容。只有把握了學(xué)生的起點(diǎn),了解學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)遇到的困難,教學(xué)時(shí)才能夠有的放矢,提高教學(xué)效率。例如語文課《去打開大自然綠色的課本》預(yù)習(xí)任務(wù)單,分為字詞闖關(guān)、理解課題、把握內(nèi)容、感知結(jié)構(gòu)四個(gè)部分。這樣讓孩子在家中自主先學(xué),帶著問題進(jìn)入課堂,學(xué)習(xí)效果更好。

      (2)、微課的內(nèi)容要和預(yù)習(xí)任務(wù)單的內(nèi)容相對(duì)應(yīng)

      微課里面的內(nèi)容要根據(jù)預(yù)習(xí)任務(wù)單的內(nèi)容而設(shè)定。還是舉例語文課《去打開大自然綠色的課本》,對(duì)應(yīng)預(yù)習(xí)單中“字詞闖關(guān)”一項(xiàng),微課里分為課文朗讀錄音、詞語解釋、生字書寫幾個(gè)版塊,進(jìn)行了詳盡細(xì)致的講解。學(xué)生可以根據(jù)微課完成預(yù)習(xí)任務(wù)單的較簡單的題目。微課+預(yù)習(xí)任務(wù)單的組合,不同于傳統(tǒng)的預(yù)習(xí),它是真正意義的自主學(xué)習(xí)。

      3、“微課”的使用效果:

      (1)通過“微課”與“翻轉(zhuǎn)課堂”的研究,鍛煉了教師的教學(xué)技能,養(yǎng)成了教師學(xué)習(xí)思考的習(xí)慣,使教師得到發(fā)展。

      在學(xué)習(xí)翻轉(zhuǎn)課堂及“微課”設(shè)計(jì)理論的過程中,我們認(rèn)識(shí)到:教師必須確信所有的學(xué)生都能夠很快地獲得知識(shí)并具有不可限量的發(fā)展?jié)撃?。針?duì)不同人格類型的學(xué)生,實(shí)施有效的教育教學(xué)影響。對(duì)于不同學(xué)生的心理發(fā)展特點(diǎn),尤其是他們表現(xiàn)在自主創(chuàng)新學(xué)習(xí)方面的心理特征。“微課”的開發(fā)能改變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,減輕教師的教學(xué)負(fù)擔(dān),實(shí)現(xiàn)“翻轉(zhuǎn)課堂”。在學(xué)習(xí)研討中,大家對(duì)于學(xué)情更加了解,對(duì)于出現(xiàn)的問題進(jìn)行了反復(fù)研討的過程中,養(yǎng)成了教師勤于思考的習(xí)慣,作為教師,在整個(gè)課題研究中,不斷讀書,反復(fù)實(shí)踐,及時(shí)總結(jié),開展豐富有效地課堂實(shí)踐活動(dòng),以激勵(lì)者、輔導(dǎo)者、示范者、協(xié)助者和平等參與者的身份引導(dǎo)學(xué)生、幫助學(xué)生、影響學(xué)生,個(gè)人的素質(zhì)、能力都有了很大的提升。

      (2)“翻轉(zhuǎn)課堂”更加關(guān)注學(xué)生的差異性,關(guān)注學(xué)生的起點(diǎn),使每個(gè)學(xué)生都能有所發(fā)展。

      通過“微課”這樣的形式,能讓學(xué)生根據(jù)自己情況進(jìn)行學(xué)習(xí),不像課上要有統(tǒng)一的進(jìn)度。這與“學(xué)講計(jì)劃”中的“學(xué)進(jìn)去,講出來”是相輔相成的,只有很好的“學(xué)進(jìn)去”,才能更好地“講出來”。關(guān)于“微課”的制作,我們認(rèn)為需要做到:

      常態(tài):微課正逐漸變成一種應(yīng)用的趨勢(shì),并不是為了某一次公開課、展示課而做的準(zhǔn)備,既然應(yīng)用于日常教學(xué)中,那么微課的準(zhǔn)備要常態(tài)化,課件加聲音就可以形成微課。我們制作出的PPT,動(dòng)態(tài)的演示配上教師的講解就可以,在數(shù)學(xué)教學(xué)中,有些不易做成的動(dòng)畫,可以借鑒教材配套光盤,錄屏?xí)r,點(diǎn)擊暫停,切換到光盤中的動(dòng)畫演示,將其與自己制作的PPT結(jié)合。資源的有效整合和利用可以事半功倍。

      明確:微課之所以成為微課是因?yàn)樗容^單一,可以是某一知識(shí)點(diǎn)的講解;可以是某道題思考過程的講述;可以使某個(gè)難點(diǎn)的引領(lǐng)突破;也可以使課外知識(shí)的延伸、拓展。因此,不能讓微課時(shí)間較長,那樣的話,學(xué)生抓不住重點(diǎn)、注意力容易分散。微課制作的時(shí)間要短、切入點(diǎn)要精、方向要明確。

      實(shí)用:微課是為了讓學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)的,要與課上學(xué)習(xí)內(nèi)容做好銜接。如果是為了課前使用的微課,要講述基本知識(shí)點(diǎn),并與“自主學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)單”有機(jī)結(jié)合,引發(fā)學(xué)生的思考,為課上交流做好準(zhǔn)備;如果是為了課后延伸制作的微課,就要把握好拓展的寬度和深度,但宗旨是——實(shí)用。(課題組成員 姚媛媛執(zhí)筆)

      (3)培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,進(jìn)行創(chuàng)造性學(xué)習(xí)。

      在課堂上,實(shí)行大班額教學(xué),有些問題只講一遍,有的學(xué)生沒有懂得就過去了,這是惡性循環(huán),導(dǎo)致學(xué)生兩極分化嚴(yán)重。為了不讓一個(gè)學(xué)生掉隊(duì),我們制做了“微課”,突出課程的重難點(diǎn),學(xué)生在家中或者在學(xué)習(xí)過程中可以反復(fù)看“微課”。從而實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生更好地學(xué)習(xí)。做學(xué)習(xí)的主人的目的。

      我認(rèn)為微課的使用需教師、學(xué)生、家長三方面的配合。一方面,教師要有意識(shí)的使用微課。結(jié)合教學(xué)內(nèi)容,凡不需學(xué)生多加探討、深入思考的內(nèi)容,一些技能性的指導(dǎo),如:如何做高?如何畫平行線??都可以制作成微課,讓學(xué)生參加學(xué)習(xí)的積極性更高,主動(dòng)性更強(qiáng)。另外,制作微課要有一定的技術(shù)支撐,要不斷學(xué)習(xí)和研究,雖然都是使用PPT,但PPT里確實(shí)有很強(qiáng)大的功能,探索空間相當(dāng)大,學(xué)習(xí)PPT的功能并使用好,是我們制作微課的前提條件。另一方面,學(xué)生是微課的直接使用者,微課的制作是為了更好地幫助學(xué)生學(xué)習(xí),要從學(xué)生的角度出發(fā),便于操作,便于使用,前提是學(xué)生會(huì)進(jìn)行簡單的電腦操作。這點(diǎn)對(duì)于現(xiàn)在的學(xué)生而言并不難,可對(duì)他們的自覺性卻有很大的要求。因?yàn)?,微課不能變成單純的講授,要盡量啟發(fā)學(xué)生思考,給予思考的時(shí)間,比如,將思考記錄在“自主學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)單”上,微課中就應(yīng)明確提出“暫停觀看”的要求,思考之后再繼續(xù)觀看,然后對(duì)比自己的思考形成認(rèn)識(shí)。需要的時(shí)候,將微課和“自主學(xué)習(xí)導(dǎo)學(xué)單”有機(jī)結(jié)合,學(xué)習(xí)才有效,如果一直觀看不停頓、不思考,前面的問題后面直接呈現(xiàn)結(jié)論,對(duì)于學(xué)生而言,微課的效果就要減弱了。第三方面,家長是學(xué)生學(xué)習(xí)的督促者,尤其是最開始使用微課時(shí),需借家長之力,幫助學(xué)生養(yǎng)成好的習(xí)慣,使微課的使用有實(shí)效。

      (三)課題總結(jié)階段:運(yùn)用整合,總結(jié)結(jié)題

      在開家長會(huì)的過程中,科學(xué)老師、英語老師也會(huì)有困惑,一個(gè)老師任教班級(jí)達(dá)到3到8個(gè)班,那么我們?cè)趺撮_家長會(huì)呢?一個(gè)科學(xué)老師去開家長會(huì),可能在短短一二小時(shí)內(nèi)都來不及去到8個(gè)班,如果不去,又覺得有很多問題應(yīng)該去與家長交流,還有現(xiàn)在學(xué)校規(guī)模大了,存在兩個(gè)校區(qū)的問題。那么我們?cè)趺茨茏龅郊骖櫮??我們想到用“微課”來開家長會(huì)。每個(gè)班制作一個(gè)微課,這樣,就可以讓家長了解科學(xué)老師對(duì)于學(xué)生的要求以及學(xué)生學(xué)習(xí)情況,重點(diǎn)性地選擇幾個(gè)班去親自講,其余班級(jí)使用微課。在使用完畢后我們還征求了班主任極其家長的意見,普遍反映效果良好。

      我們課題組其他學(xué)科成員也在積極的研究本學(xué)科下的微課的開發(fā)與應(yīng)用。語文、數(shù)學(xué)、科學(xué)、英語、體育等學(xué)科全面開花,研究微課成效顯著。每個(gè)微課的時(shí)間短,但是符合學(xué)生的注意力的特點(diǎn),能跨越時(shí)間和空間,讓學(xué)生反復(fù)看,指導(dǎo)看懂,可以發(fā)揮微課的作用。在課題研究中,我們做課題的思路是以我所在學(xué)校為中心,向周邊學(xué)校的優(yōu)秀老師輻射。吸收優(yōu)秀的小學(xué)階段的各科老師,來進(jìn)行課題的研究。在研究的過程中,很多老師都是一線教師,平時(shí)工作就很忙,我們主要是建立了QQ課題群,在課題群中,經(jīng)常進(jìn)行定期和不定期的交流。這樣的交流比較方便而及時(shí),取得了很好的效果。

      三、課題需要進(jìn)一步深入研究的問題

      “微課”的開發(fā)還可以從多角度考慮,內(nèi)容還可以更加豐富。比如說課堂常規(guī)、課后的拓展活動(dòng),我們都可以做成“微課”,讓學(xué)生去學(xué)習(xí),感知。我們?cè)诮逃虒W(xué)中,可以利用好“微課”這個(gè)載體,適應(yīng)新時(shí)期下的學(xué)與教的轉(zhuǎn)變,更好地服務(wù)于學(xué)生。

      對(duì)于微課的開發(fā)與應(yīng)用我們已經(jīng)開始了一些研究,但我認(rèn)為關(guān)于微課的研究還是可以向小學(xué)的各學(xué)科滲透,比如我們的課題組成員中,像音樂、美術(shù)這些學(xué)科,怎么去進(jìn)行微課的研究,由于學(xué)科教師的積極性有待提高,就沒有過多涉及,這些是我們欠缺的。我們應(yīng)該再擴(kuò)大研究的范圍,把研究的寬度和廣度做得更好,這是我們今后的努力方向。

      第二篇:微課現(xiàn)狀與應(yīng)用研究

      微課現(xiàn)狀與應(yīng)用研究 教師:楊紅艷

      1.“微課”的概念

      “微課”是指按照新課程標(biāo)準(zhǔn)及教學(xué)實(shí)踐要求,以教學(xué)視頻為主要載體,反映教師在課堂教學(xué)過程中針對(duì)某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)環(huán)節(jié)而開展教與學(xué)活動(dòng)的各種教學(xué)資源有機(jī)組合?!拔⒄n”的核心內(nèi)容是課堂教學(xué)視頻(課例片段),同時(shí)還包含與該教學(xué)主題相關(guān)的教學(xué)設(shè)計(jì)、素材課件、教學(xué)反思、練習(xí)測(cè)試及學(xué)生反饋、教師點(diǎn)評(píng)等教學(xué)支持資源,它們以一定的結(jié)構(gòu)關(guān)系和呈現(xiàn)方式共同營造了一個(gè)半結(jié)構(gòu)化、主題突出的資源單元應(yīng)用“生態(tài)環(huán)境”。因此,“微課”既有別于傳統(tǒng)單一的教學(xué)課例、教學(xué)課件、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)反思等資源類型又是在其基礎(chǔ)上繼承和發(fā)展起來的一種新型教學(xué)資源。

      目前,各級(jí)各類培訓(xùn)用的最多的微課的定義是:微課程”是指時(shí)間在10分鐘以內(nèi),有明確的教學(xué)目標(biāo),內(nèi)容短小,集中說明一個(gè)問題的小課程(黎加厚)。

      2.“微課”的主要特點(diǎn)

      “微課”是針對(duì)傳統(tǒng)單一資源類型的局限性而發(fā)展起來的一種新教學(xué)資源建設(shè)和應(yīng)用模式,它的主要特點(diǎn)是:

      (1)主題突出,指向明確?!拔⒄n”主要是為了解決課堂教學(xué)中某個(gè)學(xué)科知識(shí)點(diǎn)(如教學(xué)中重點(diǎn)、難點(diǎn)、疑點(diǎn)內(nèi)容)教學(xué),或是反映課堂某個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)主題的教與學(xué)活動(dòng),相對(duì)于傳統(tǒng)課堂所要完成復(fù)雜眾多的教學(xué)內(nèi)容、達(dá)成多個(gè)教學(xué)目標(biāo)而言,“微課”的教學(xué)目標(biāo)相對(duì)單一,教學(xué)內(nèi)容更加精簡,教學(xué)主題更加突出,教學(xué)指向(包括資源設(shè)計(jì)指向、教學(xué)活動(dòng)指向等)更加明確,其設(shè)計(jì)與制作都是圍繞某個(gè)教學(xué)主題而展開的。

      (2)資源多樣,情境真實(shí)。“微課”是以課堂教學(xué)視頻為核心,并“統(tǒng)整”了課堂教學(xué)設(shè)計(jì)(包括教案或?qū)W案)、教學(xué)素材和課件、教師教學(xué)反思、學(xué)生反饋評(píng)價(jià)及學(xué)科教師互動(dòng)點(diǎn)評(píng)等多種資源,它們共同構(gòu)成了一個(gè)主題鮮明、類型多樣、結(jié)構(gòu)緊湊的“主題單元資源包”,營造了一個(gè)與具體教學(xué)活動(dòng)緊密結(jié)合、真實(shí)情境化的“微教學(xué)資源環(huán)境”。教師和學(xué)生在這種具體的、典型案例化的教與學(xué)情境中能達(dá)到“隱性知識(shí)”、“默會(huì)知識(shí)” 等高階思維能力的培養(yǎng)并實(shí)現(xiàn)教學(xué)觀念、技能、風(fēng)格的模仿、遷移和提升,從而快速提高教師的課堂教學(xué)水平、促進(jìn)教師的專業(yè)成長,也有助提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)成績。

      (3)“短小精悍”,使用方便?!拔⒄n”視頻的時(shí)間較短,一般為5~8 分鐘左右(最長不宜超過10 分鐘),因而更符合視覺駐留規(guī)律和中小學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)。“微課”的資源容量也較小,其視頻格式一般為支持網(wǎng)絡(luò)在線播放的流媒體格式(如rm、wmv、flv 等),加上與教學(xué)主題配套的教學(xué)設(shè)計(jì)(“微教案”)、教學(xué)課件(“微課件”)、教學(xué)反思及專家點(diǎn)評(píng)等資源也只有幾十兆。用戶既可以流暢地在線觀看“微課”課例,查看教案課件和教師點(diǎn)評(píng)信息,非常適合于教師的課例觀摩、評(píng)課、反思和研究,也可靈活方便地將其下載保存到各種多媒體數(shù)碼終端設(shè)備(如筆記本電腦、手機(jī)、MP4等)上實(shí)現(xiàn)移動(dòng)遠(yuǎn)程聽課和個(gè)性化學(xué)習(xí)。(4)半結(jié)構(gòu)化,易于擴(kuò)充?!拔⒄n”既不是多種類型資源的簡單堆砌,也不同于以往的“教學(xué)資源包”概念。它是以網(wǎng)頁的方式將某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或教學(xué)主題相關(guān)教學(xué)資源作結(jié)構(gòu)化的組合,并將教學(xué)資源與教學(xué)任務(wù)、教學(xué)活動(dòng)、教學(xué)環(huán)境之間建立有意義的關(guān)聯(lián),形成一個(gè)主題突出、資源有序、內(nèi)容完整的結(jié)構(gòu)化資源應(yīng)用環(huán)境?!拔⒄n”同時(shí)還具有半結(jié)構(gòu)化框架的開放性優(yōu)點(diǎn),具有很強(qiáng)的生成性和動(dòng)態(tài)性,其中的資源要素(包括微課視頻、教學(xué)設(shè)計(jì)、素材課件、教學(xué)反思、教師點(diǎn)評(píng)等)都可以修改、擴(kuò)展和生成,并隨著教學(xué)需求和資源應(yīng)用環(huán)境的變化而不斷地生長和充實(shí),進(jìn)行動(dòng)態(tài)更新。

      3.“微課”的分類

      由于課堂教學(xué)受到教師、學(xué)生、教材及媒體等多種因素的影響,因而課堂教學(xué)具有復(fù)雜性、不確定性和藝術(shù)性等特點(diǎn),這使得中小學(xué)的課堂類型(簡稱“課型”)既豐富多彩又千差萬別。分類的維度和依據(jù)不同,課型的名稱和類型也不相同。

      (1)按照課堂教學(xué)方法來分類。教學(xué)方法是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo),完成共同的教學(xué)任務(wù),在教學(xué)過程中運(yùn)用的方式與手段的總稱。根據(jù)李秉德教授對(duì)我國中小學(xué)教學(xué)活動(dòng)中常用的教學(xué)方法的分類總結(jié),同時(shí)也為便于一線教師對(duì)“微課”分類的理解和實(shí)踐開發(fā)的可操作性,初步將“微課”劃分為11 類,分別為講授類、問答類、啟發(fā)類、討論類、演示類、練習(xí)類、實(shí)驗(yàn)類、表演類、自主學(xué)習(xí)類、合作學(xué)習(xí)類、探究學(xué)習(xí)類。

      值得注意的是,一節(jié)“微課”作品一般只對(duì)應(yīng)于某一種“微課”類型,但也可以同時(shí)屬于兩種或兩種以上的“微課”類型的組合(如提問講授類、合作探究類等),其分類不是唯一的,應(yīng)該保留一定的開放性。同時(shí),由于現(xiàn)代教育教學(xué)理論的不斷發(fā)展,教學(xué)方法和手段的不斷創(chuàng)新,“微課”類型也不是一成不變的,需要教師在教學(xué)實(shí)踐中不斷發(fā)展和完善。

      (2)按課堂教學(xué)主要環(huán)節(jié)(進(jìn)程)來分類?!拔⒄n”類型可分為課前復(fù)習(xí)類、新課導(dǎo)入類、知識(shí)理解類、練習(xí)鞏固類、小結(jié)拓展類。其他與教育教學(xué)相關(guān)的“微課”類型有:說課類、班會(huì)課類、實(shí)踐課類、活動(dòng)類等。

      4.國內(nèi)微課發(fā)展現(xiàn)狀

      在我國,2012年7月廣州省佛山市在全國首創(chuàng)“微課”模式,創(chuàng)始人是胡鐵生。其“微課”內(nèi)容涉及小學(xué)、初中、高中各學(xué)科內(nèi)容,將原本45分鐘一節(jié)的網(wǎng)上公開課,縮減至5~8分鐘的精華內(nèi)容,在1個(gè)月內(nèi),點(diǎn)擊率高達(dá)5萬人次。2012年佛山市教育局兩次向全市教師征集優(yōu)秀“微課”作品。2012年9月,教育部教育管理信息中心攜手北大未名集團(tuán)啟動(dòng)“首屆中國微課大賽”。2012年12月華南師范大學(xué)啟動(dòng)“鳳凰微課”項(xiàng)目,分專題、模塊發(fā)布微課,課程時(shí)間10分鐘左右,通過學(xué)習(xí)課程還可以獲得相應(yīng)的學(xué)分?!傍P凰微課”同時(shí)開發(fā)了微軟WIN8版、蘋果ISO版和安卓版,以便開展移動(dòng)微課學(xué)習(xí)。國內(nèi)能夠?qū)W習(xí)“微課”的網(wǎng)站還有第九課堂、微課網(wǎng)、中國微課、油菜花網(wǎng)等。

      2012—2013 年,我國教育部教育管理信息中心舉辦了面向全國中小學(xué)教師的首屆“中國微課大賽”。教育部大賽主委會(huì)也通過在全國一些省市展開微課的宣傳與培訓(xùn)活動(dòng),引導(dǎo)教師積極參與,使微課走進(jìn)學(xué)校、走進(jìn)學(xué)習(xí)、走進(jìn)生活。目前,大賽已征集全國31 個(gè)省市上萬件參賽作品。除了在中小學(xué)階段進(jìn)行微課開發(fā)應(yīng)用外,高校也開展了微課的建設(shè)和評(píng)選活動(dòng)。2012-2013 年,我國教育部全國高校教師網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)中心主辦了首屆“全國高校微課教學(xué)比賽”,大賽面向全國高校各學(xué)科教師,并分為文史、理工及高職高專三類,涉及哲學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、理學(xué)、醫(yī)學(xué)等12 門學(xué)科。

      5.如何設(shè)計(jì)好適合學(xué)生自主學(xué)習(xí)的微課程

      學(xué)習(xí)運(yùn)用微課程的過程,其實(shí)是教師轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、掌握信息時(shí)代新的教學(xué)方式和教學(xué)策略的過程。在這個(gè)轉(zhuǎn)變過程中,教師首先自己要學(xué)會(huì)微課程設(shè)計(jì)制作的方法。下面是上海師范大學(xué)教育技術(shù)系教授黎加厚團(tuán)隊(duì)在多地開展的教師微課程教學(xué)設(shè)計(jì)培訓(xùn)總結(jié)出的關(guān)于微課程設(shè)計(jì)給教師的17條建議: 1.時(shí)刻謹(jǐn)記你的微課程用戶是學(xué)生。2.一個(gè)微課程只說一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。3.盡量控制在10分鐘以內(nèi)。

      4.不要輕易跳過教學(xué)步驟,即使很簡單、很容易的內(nèi)容。

      5.要給學(xué)生提供提示性信息(例如:用顏色線標(biāo)識(shí),屏幕側(cè)邊列出關(guān)鍵詞,用符號(hào)圖形標(biāo)注等)。

      6.微課程是整個(gè)教學(xué)組織中的一個(gè)環(huán)節(jié),要與其他教學(xué)活動(dòng)環(huán)境配合。記住:在微課程中適當(dāng)位置設(shè)置暫?;蛘吆罄m(xù)活動(dòng)的提示,便于學(xué)生瀏覽微課程時(shí)轉(zhuǎn)入相關(guān)的學(xué)習(xí)活動(dòng),讓學(xué)生在學(xué)習(xí)單的統(tǒng)一調(diào)度下學(xué)習(xí)微課程。

      7.微課程應(yīng)有恰當(dāng)?shù)奶釂?,問題的設(shè)計(jì)要恰當(dāng)安排基本問題、單元問題和核心問題,靈活使用多樣化的提問策略促進(jìn)學(xué)生思考。

      8.每一個(gè)微課程結(jié)束時(shí)要有一個(gè)簡短的總結(jié),概括要點(diǎn),幫助學(xué)習(xí)者梳理思路,強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

      9.對(duì)一些重要的基本概念,要說清楚是什么,還要說清楚不是什么, 讓學(xué)生明確基本概念和原理;對(duì)于關(guān)鍵技能的教學(xué),要清楚地說明應(yīng)該如何做,不應(yīng)該怎么做。

      10.用字幕方式補(bǔ)充微課程不容易說清楚的部分,注意:只需呈現(xiàn)關(guān)鍵詞語,不必像電視劇一樣將所有的臺(tái)詞都打出字幕,這會(huì)增加學(xué)生的閱讀認(rèn)知負(fù)荷。11.教師要培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣,例如,要根據(jù)學(xué)習(xí)單的指導(dǎo)來看視頻,看完視頻以后要回到學(xué)習(xí)單來討論、練習(xí);要告訴學(xué)生使用微課程的技巧,例如,遇到?jīng)]有聽懂的地方可以暫停并重聽。12.在學(xué)習(xí)單上將微課程和相關(guān)的資源與活動(dòng)超鏈接起來,方便學(xué)生在學(xué)習(xí)單的統(tǒng)一調(diào)度下跳轉(zhuǎn)學(xué)習(xí)。

      13.一門課程開始的時(shí)候,要清楚地介紹課程的評(píng)價(jià)方法和考試方式,引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教學(xué)目標(biāo)學(xué)習(xí)。

      14.開始時(shí),要介紹主講教師本人的情況,讓學(xué)生了解教師。15.注意研究借鑒可汗在講與你類似的課程時(shí)所采用的教學(xué)方法。16.留心學(xué)習(xí)其他領(lǐng)域的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),注意借鑒、模仿與創(chuàng)造,例如,從電影、視、廣告等大眾媒體中找到可以借鑒的創(chuàng)意。

      17.有關(guān)微課程制作的操作技術(shù)細(xì)節(jié):鼠標(biāo)不要在屏幕上亂晃;字體和背景的顏色要搭配好;講解課程時(shí),鼠標(biāo)在屏幕上的速度不要太快;畫面要簡潔,與教學(xué)內(nèi)容無關(guān)的圖標(biāo)、背景、教師人頭像等,都要?jiǎng)h除;錄制視頻的環(huán)境要安靜,不要有噪音。

      在網(wǎng)絡(luò)Web2.0 時(shí)代,隨著信息與通迅技術(shù)快速發(fā)展,與當(dāng)前廣泛應(yīng)用的眾多社會(huì)性工具軟件(如博客、微博、Facebook、Youku、Tudou 等)一樣,“微課”也將具有十分廣闊的教育應(yīng)用前景。對(duì)教師而言,“微課”將革新傳統(tǒng)的教學(xué)與教研方式,突破教師傳統(tǒng)的聽評(píng)課模式,教師的電子備課、課堂教學(xué)和課后反思的資源應(yīng)用將更具有針對(duì)性和實(shí)效性?;凇拔⒄n”資源庫的校本研修、區(qū)域網(wǎng)絡(luò)教研將大有作為,并成為教師專業(yè)成長的重要途徑之一。對(duì)于學(xué)生而言,“微課”能更好地滿足學(xué)生對(duì)不同學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的個(gè)性化學(xué)習(xí)、按需選擇學(xué)習(xí),既可查缺補(bǔ)漏又能強(qiáng)化鞏固知識(shí),是傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補(bǔ)充和拓展資源。特別是隨著手持移動(dòng)數(shù)碼產(chǎn)品和無線網(wǎng)絡(luò)的普及,基于“微課”的移動(dòng)學(xué)習(xí)、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)、在線學(xué)習(xí)、“泛在學(xué)習(xí)”將會(huì)越來越普及,“微課”必將成為一種新型的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式。

      [參考文獻(xiàn)] [1] 胡鐵生.“微課”:區(qū)域教育信息資源發(fā)展的新趨勢(shì) 2011 [2] 黎加厚.微課的含義與發(fā)展

      [3] 李婉嘉,徐晶.微課開發(fā)與應(yīng)用研究 2013 [4] 張一川,錢揚(yáng)義.國內(nèi)外“微課”資源建設(shè)與應(yīng)用進(jìn)展 2013

      第三篇:腐乳制作結(jié)題報(bào)告

      課題:腐乳的制作

      小組成員: 饒澤高, 劉文韜, 沈鴻偉, 肖友資, 言哲.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?1.以制作腐乳為例了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用

      2.說明腐乳制作過程的科學(xué)原理

      3.設(shè)計(jì)并完成腐乳的制作,分析影響腐乳品質(zhì)的條件

      實(shí)驗(yàn)原理:在豆腐的發(fā)酵過程中,毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸,脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

      實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì): 1.選取材料;2.制腐乳坯;3.讓豆腐上長出毛霉;4.加鹽腌制;5.加鹵湯裝瓶;6.密封腌制.實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容負(fù)責(zé):1,材料準(zhǔn)備:沈鴻偉

      2:實(shí)驗(yàn)報(bào)告:劉文韜 3,實(shí)驗(yàn)過程拍攝:饒澤高或其它 4,實(shí)驗(yàn)操作:全體成員

      實(shí)驗(yàn)設(shè)備及用品:

      有蓋玻璃瓶,小刀,粽葉,鹵湯,酒精燈,食鹽,保鮮膜,酒精,兩種含水量不同的豆腐,平盤。

      實(shí)驗(yàn)具體步驟:

      1)將有蓋玻璃瓶和小刀用開水消毒

      70%2)將兩種豆腐切成3cm×3cm×1cm的若干塊

      3)將兩種豆腐塊分別平放在鋪有干粽葉的兩個(gè)完全相同的盤內(nèi)、每塊豆腐等距離排放,周圍留有一定的空隙。豆腐上面再鋪上干凈的粽葉。

      4)將平盤放入溫度保持在15~18 ℃的地方。定期觀察,如下圖

      第一天稀豆腐

      第一天70%水分豆腐

      第二天稀豆腐

      第二天70%水分豆腐

      第二天70%含水量的豆腐中有幾塊發(fā)霉了

      5)過2-3天去除包裹在平盤的粽葉,準(zhǔn)備腌制。

      6)將長滿毛霉的兩種豆腐塊分層整齊的擺放在兩個(gè)相同瓶子中,同時(shí)逐層加鹽,隨著層數(shù)的增高而增加鹽量。放置8天

      7)將黃酒、米酒和糖,按口味不同而配以各種香辛料(如胡椒、花椒、八角茴香、桂皮、姜、辣椒等)混合制成鹵湯,并將鹵湯分別灑在兩種豆腐上,用酒精燈加熱滅去兩個(gè)瓶口的細(xì)菌,密封保存。

      接下來是每天的觀察 第一天

      第二天

      第三天

      第四天

      第五天

      第六天

      實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)的問題:

      1)儀器用開水滅菌不徹底,導(dǎo)致雜菌感染豆腐。2)將豆腐塊裝入瓶中時(shí),速度太慢,導(dǎo)致雜菌感染豆腐。3)撒鹽量過少,導(dǎo)致毛霉沒有完全除去。4)撒鹽量過多,導(dǎo)致味道不好.實(shí)驗(yàn)結(jié)果

      制作出來的腐乳聞起來很臭,鹵湯味較淡,咸味控制得還可以,但總感覺味道有點(diǎn)怪。

      實(shí)驗(yàn)小結(jié):

      通過本次實(shí)驗(yàn),我們了解了傳統(tǒng)腐乳制作的過程以及發(fā)酵原理,培養(yǎng)了我們的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力以及合作探究能力,雖然做出來的腐乳嘗起來不怎么樣,但是實(shí)驗(yàn)過程讓我們體驗(yàn)到了實(shí)驗(yàn)的樂趣和合作的快樂。

      第四篇:微課講解與制作

      微課

      今天,非常有幸站在這里跟大家聊聊關(guān)于微課制作的方法與技巧。其實(shí),我也是一個(gè)學(xué)習(xí)者,因?yàn)樵谧牟糠掷蠋熢谖⒄n制作上也有自己獨(dú)特的想法與方法,那我就帶個(gè)頭,簡單講講自己對(duì)微課的一些認(rèn)識(shí)。

      1.“微課”概念

      “微課”全稱“微型視頻課程”,它是以教學(xué)視頻為主要呈現(xiàn)方式,圍繞學(xué)科知識(shí)點(diǎn)、例題習(xí)題、疑難問題、實(shí)驗(yàn)操作等進(jìn)行的教學(xué)過程及相關(guān)資源的有機(jī)結(jié)合體。

      2.“微課”作品組成

      “微課”核心資源是“微視頻”(教學(xué)視頻片段),同時(shí)可包含與該教學(xué)視頻內(nèi)容相關(guān)的“微教案”(教學(xué)設(shè)計(jì))、“微課件”(教學(xué)課件)、“微習(xí)題”(練習(xí)測(cè)試題)、“微反思”(教學(xué)反思)等輔助性教與學(xué)內(nèi)容。

      “微視頻”時(shí)長一般為5分鐘左右,建議不超過10分鐘。

      “微教案”是指微課教學(xué)活動(dòng)的簡要設(shè)計(jì)和說明。

      “微課件”是指在微課教學(xué)過程中所用到的多媒體教學(xué)課件等。

      “微反思”是指執(zhí)教者在微課教學(xué)活動(dòng)之后的體會(huì)、反思、改進(jìn)措施等。

      “微習(xí)題”是根據(jù)微課教學(xué)內(nèi)容而設(shè)計(jì)的練習(xí)測(cè)試題目。3.微課的類型

      ①講授型——以學(xué)科知識(shí)點(diǎn)及重點(diǎn)、難點(diǎn)、考點(diǎn)的講授為主,授課形式多樣,不局限于課堂講授;

      ②解題型——針對(duì)典型例題、習(xí)題、試題的講解分析與推理演算,重在解題思路的分析與過程;

      ③答疑型——圍繞學(xué)科疑難問題進(jìn)行分析與解答;

      ④實(shí)驗(yàn)型——針對(duì)教學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行設(shè)計(jì)、操作與演示;

      ⑤其它類型。

      通過剛才簡單的講解,相信各位老師對(duì)微課有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。其實(shí),在我看來,微課制作最需要?jiǎng)幽X筋的是對(duì)“微教案”和“微課件”的研究?!拔⒔贪浮蹦芊从辰處熃虒W(xué)思想、課程設(shè)計(jì)思路和教學(xué)特色,我們制作微課時(shí)所講的內(nèi)容都是根據(jù)對(duì)教案的理解而來,要反復(fù)的組織語言并不斷修改,必須達(dá)到簡潔、正確、易懂的要求。之所以我認(rèn)為“微課件”也很費(fèi)神,因?yàn)橥愕恼n件制作能力達(dá)不到你教案所要的要求,那時(shí)矛盾無奈的心理會(huì)讓你覺得手足無措。所以,你若要制作微課,先得克服這兩關(guān)。

      4.微課制作方式

      接下來,我重點(diǎn)講解微視頻的錄制方式:

      第一、數(shù)碼設(shè)備攝錄。教師可借助手機(jī)、IPad或?qū)I(yè)攝像機(jī)將自己的教學(xué)過程場(chǎng)景拍攝記錄下來。這是最實(shí)在、最易操作的錄制方式。這種錄制方式的關(guān)鍵在于把數(shù)碼設(shè)備定位好,能拍出畫面不抖動(dòng)的最佳效果。我們可以利用手機(jī)架或IPad架固定住數(shù)碼設(shè)備,選取好拍攝畫面,進(jìn)行錄制。

      第二、電腦錄屏軟件內(nèi)錄。通過安裝屏幕錄制軟件(如Camtasia Studio、屏幕錄像專家、繪聲繪影等錄屏軟件),同步錄制教師在電腦屏幕上演示、操作、講解的授課內(nèi)容和聲音。這種方式在我看來比較適合注重邏輯推理演算過程的教學(xué)內(nèi)容,可以由教師一個(gè)人操作完成。網(wǎng)絡(luò)上錄屏軟件很多,但往往找到操作簡單的,錄制效果卻不好;而錄制效果好的,操作使用起來能讓人奔潰。但為了能讓制作的微課達(dá)到最好的效果,我們理應(yīng)花時(shí)間去研究錄制軟件,熟能生巧是吧!

      第三、IPad錄屏軟件內(nèi)錄。Ipad上的APP軟件中也有許多帶有錄屏功能的軟件。例如“Numberkiz”、“Explain Everying”,它們都是一款具有強(qiáng)大白板功能的軟件,同時(shí)還能錄制教師在屏幕上的演示、操作、講解的內(nèi)容及聲音。制作簡單快捷,容易上手,視頻的生成速度也比較快。

      第四、通過對(duì)現(xiàn)有微課的裁剪、合并,生成更具針對(duì)性、目標(biāo)性的微課。我們?cè)谧约褐谱魑⒄n的同時(shí),也會(huì)在網(wǎng)絡(luò)上尋找可以利用的微課,但別人的微課內(nèi)容也許只有一部分是你所需要的,或者你要將多個(gè)微課的部分內(nèi)容合并在一起。這是非常簡單的,我們平常電腦上看電影的播放器就有裁剪合并的功能。譬如,QQ影音,操作非常簡單快捷,效果也比較理想。

      第五、PPT創(chuàng)建視頻。很多老師都發(fā)現(xiàn)了PPT也可以創(chuàng)建視頻,根據(jù)自己教學(xué)內(nèi)容的講解速度,對(duì)幻燈片排練計(jì)時(shí),從而生成視頻。就個(gè)人而言,我一直都覺得用PPT創(chuàng)建視頻制作微課的方式比較麻煩,因?yàn)樗幌裰皫追N方式,可以將畫面和音頻同步生成,PPT創(chuàng)建視頻只是生成畫面,但音頻還需你自己單獨(dú)插入,所花的功夫就比較多。

      這些就是我現(xiàn)階段接觸較多的微課制作方式,各有各的特點(diǎn),這就需要我們根據(jù)課的內(nèi)容而選取較好的制作方式。

      最后我想說,隨著信息與通迅技術(shù)快速發(fā)展,與當(dāng)前廣泛應(yīng)用的眾多社會(huì)性工具軟件(如博客、微博、Youku、Tudou等)一樣,我相信微課也將具有十分廣闊的教育應(yīng)用前景。對(duì)教師而言,微課將革新傳統(tǒng)的教學(xué)與教研方式,突破教師傳統(tǒng)的聽評(píng)課模式,教師的電子備課、課堂教學(xué)和課后反思的資源應(yīng)用將更具有針對(duì)性和實(shí)效性,基于微課資源庫的校本研修、區(qū)域網(wǎng)絡(luò)教研將大有作為,并成為教師專業(yè)成長的重要途徑之一。對(duì)于學(xué)生而言,微課能更好的滿足學(xué)生對(duì)不同學(xué)科知識(shí)點(diǎn)的個(gè)性化學(xué)習(xí)、按需選擇學(xué)習(xí),既可查缺補(bǔ)漏又能強(qiáng)化鞏固知識(shí),是傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)的一種重要補(bǔ)充和拓展資源。特別是隨著手持移動(dòng)數(shù)碼產(chǎn)品和無線網(wǎng)絡(luò)的普及,基于微課的移動(dòng)學(xué)習(xí)、遠(yuǎn)程學(xué)習(xí)、在線學(xué)習(xí)、“泛在學(xué)習(xí)”將會(huì)越來越普及,微課必將成為一種新型的教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式。

      第五篇:如何制作微課(范文)

      如何制作微課

      培訓(xùn)時(shí)間: 2015年3月10日 培訓(xùn)地點(diǎn):三年級(jí)教室

      一、什么是微課

      1、微課定義

      微課是指基于教學(xué)設(shè)計(jì)思想,使用多媒體技術(shù)在五分鐘以內(nèi)就一個(gè)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性講解的一段視音頻。

      2、微課與課堂教學(xué)區(qū)別

      微課是模擬一對(duì)一的教學(xué)情景,區(qū)別于一對(duì)多注重教師教的課堂教學(xué),微課類似于一對(duì)一輔導(dǎo)注重學(xué)生學(xué),在較短的時(shí)間內(nèi)講授一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

      3、微課制作流程

      選題——教案編寫——制作課件——教學(xué)實(shí)施拍攝——后期制作 二:把握錄制與剪修的環(huán)境和原則

      1、錄制要點(diǎn) A:不要出現(xiàn)雜物。

      B:聲音大小合理,攝像頭不朦朧,攝像角度最好從正面; C:不要錄制課堂教學(xué);

      2、后期制作原則

      A:時(shí)間不超過5分鐘,超過5分鐘不能通過初審。B:如果聲音太小或太大,可以適當(dāng)調(diào)整。

      C:視頻格式為:FLV、MP4,音頻最好采用MP3格式。三:微課錄制方法

      (一)、手機(jī)和白紙錄制微課

      【1】 試用場(chǎng)景廣泛,包括各種實(shí)驗(yàn)操作,運(yùn)動(dòng)技能講解 【2】 記錄方便(建議找個(gè)支架固定)具體操作:

      1、準(zhǔn)備好一張白紙和一支筆;

      2、想好需要講解的題目;

      3、用支架或者找個(gè)同伴助手固定手機(jī);

      4、打開手機(jī)的攝像功能處,對(duì)準(zhǔn)白紙

      5、開始在白紙上講解題目,同時(shí)開始攝像即可。結(jié)束即可保存。

      (二)、PPT和camtasia studio錄屏軟件錄制微課

      【1】相對(duì)簡單,運(yùn)用普遍,適合大部分教師使用的方式 【2】電腦應(yīng)帶音頻構(gòu)件 具體操作:

      (一)、PPT 準(zhǔn)備:根據(jù)思路和主題設(shè)計(jì)好制作各頁面,然后設(shè)計(jì)動(dòng)畫,注意把握內(nèi)容的多少和時(shí)間;

      (二)、錄制前的準(zhǔn)備與錄制:

      1、打開要錄制的PPT,打開Camtasia Studio 6,2、在任務(wù)列表里點(diǎn)擊“錄制屏幕”,不要點(diǎn)擊 “錄制PPT”這個(gè)功能不能設(shè)置錄制范圍,不好用。

      3、在選擇區(qū)域里點(diǎn)擊“自定義”。

      4、點(diǎn)擊PPT里的播放按鈕,調(diào)整綠色虛線上的四方塊,使整個(gè)矩形正好框住幻燈片。

      5、查看是否打開音頻錄制,默認(rèn)是打開的。

      6、點(diǎn)擊“Rec”即為開始錄制,錄制前會(huì)有個(gè)倒計(jì)時(shí),倒計(jì)時(shí)后開始正式錄制

      7、如果想暫停一會(huì),就按下F9,繼續(xù)錄就按“繼續(xù)”。

      8、按下F9,跳出工具欄,單擊“停止”。

      四、編輯視頻

      (一)進(jìn)入編輯頁面

      1、點(diǎn)擊“編輯”,輸入一個(gè)文件名,點(diǎn)擊保存。

      2、當(dāng)你錄制的范圍過大時(shí)會(huì)自動(dòng)選中“?變焦?”,這樣會(huì)造成畫面移來移去,建議選擇更改頻大小。

      (二)聲音處理

      1、點(diǎn)擊任務(wù)列表里的“音頻增強(qiáng)”,就打開了相關(guān)操作界面,可以進(jìn)行噪音消除,提升或降低音量。

      (三)刪除不需要的內(nèi)容。確定錄錯(cuò)的時(shí)間段,比如是:01:00——02:00,我們?cè)跁r(shí)間刻度條上01:00點(diǎn)擊一下,然后按住綠色三角拖動(dòng)到02:00的位置。

      (四)、生成MP4格式

      1、單擊“任務(wù)列表”——“生成”——“批生成...”,選擇剛剛保存的文件。然后點(diǎn)擊“下一步”。

      2、在預(yù)設(shè)生成里選擇“web”,單擊“下一步”。

      3、可以使用默認(rèn)的輸出文件夾,不用修改,直接點(diǎn)擊“完成”。(但是請(qǐng)務(wù)必記住該文件夾位置)

      4、生成MP4文件,如果速度較慢,建議關(guān)閉其它程序。

      5、生成結(jié)束后,打開文件夾,找到MP4格式的文件,復(fù)制出來即可。

      五、各教師制作練習(xí)。

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