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      校園周邊食品安全工作總結(jié)范文

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      第一篇:校園周邊食品安全工作總結(jié)范文

      篇一:校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

      學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

      為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,根據(jù)蘭政教發(fā)[2013]53號(hào)文件精神,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,切實(shí)開展學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作?,F(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報(bào)如下:

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心布置

      我校根據(jù)上級(jí)文件精神,結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,研究制定了開展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案,并成立了由韓彥生為組長(zhǎng),付軍、王敬友、劉文術(shù)為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確保此次活動(dòng)高效有序開展。專門召開周邊食品安全會(huì)議,對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù),充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。

      二、突出重點(diǎn),監(jiān)督到位

      為確保這此專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效,9月27日,我校聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院,對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況,食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查,主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量;餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查;餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況等作了重點(diǎn)檢查。共檢查了學(xué)校周邊餐飲攤店2家、學(xué)校周邊副食品店1家。檢查情況表明,我校周邊攤點(diǎn)總體秩序良好。但對(duì)周邊小吃鋪、小攤點(diǎn)也發(fā)現(xiàn)了一些問題,如餐具不消毒、無(wú)有效衛(wèi)生許可證等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的這些問題,我們作出了相應(yīng)的措施,發(fā)出限期整改意見書,堅(jiān)決要求這些被檢查單位予以整改;無(wú)有效衛(wèi)生許可證的攤點(diǎn)進(jìn)行了取締。此外,我們還對(duì)學(xué)校周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了堅(jiān)決取締,確保此次專項(xiàng)整治工作監(jiān)督到位。

      三、建立機(jī)制,確保長(zhǎng)效

      由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全,也為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效,我們借這次活動(dòng),建立了多部門聯(lián)動(dòng),定期或不定期的檢查制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患,同時(shí)加大了宣傳力度,大力宣傳此次整治成果,使食品安全檢查工作深入人心,努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面??傊@次專項(xiàng)整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下,取得了良好的實(shí)效。長(zhǎng)崗鄉(xiāng)中心校

      2013年10月20日篇二:學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)

      為了進(jìn)一步深化“健康校園”、“平安校園”建設(shè),加強(qiáng)校園及周邊食品安全監(jiān)管,切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,根據(jù)重慶市食品藥品監(jiān)督管理局忠縣分局《開展學(xué)校及周邊食品安全整治行動(dòng)實(shí)施方案》(忠食藥監(jiān)〔2014〕24號(hào))要求,興峰鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所加強(qiáng)監(jiān)督檢查,開展了學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作?,F(xiàn)將整治工作總結(jié):

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心布置

      興峰鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了專項(xiàng)整治會(huì)議,對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù),充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。并成立了由劉曉明為組長(zhǎng),周武明為副組長(zhǎng),盧保安、謝德洪、周明忠等食藥辦、安監(jiān)辦、綜治辦工作人員為組員的專項(xiàng)整治工作小組,確保了此次活動(dòng)高效有序開展。

      二、突出重點(diǎn),監(jiān)督到位

      根據(jù)文件精神,專項(xiàng)整治小組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食店餐飲許可證、從業(yè)人員健康證持證情況;食品及原料質(zhì)量情況,主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量;餐飲單位衛(wèi)生情況;餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況。檢查了學(xué)校周邊副食店的食品流通許可證,核查食品流通經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)條件,從業(yè)人員健康證明,食品進(jìn)貨記錄等內(nèi)容,全面清除質(zhì)量不合格及過期食品。此次活動(dòng)出動(dòng)執(zhí)法人員9人次,共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊飲食店3家、學(xué)校周邊副食品店9家。檢查情況表明,我校食堂及周邊飲食副食店食品安全能夠得到有效的保障。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題,有的副食店缺進(jìn)貨記錄臺(tái)賬,有的餐飲店衛(wèi)生情況不是很理想,我們將監(jiān)督經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有效的整改,確保此次專項(xiàng)整治工作取得成效。

      三、建立機(jī)制,確保長(zhǎng)效

      食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全,為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效,借這次活動(dòng),興峰食藥所將建立與興峰鄉(xiāng)安監(jiān)辦、綜治辦以及鄉(xiāng)衛(wèi)生院多部門聯(lián)動(dòng),定期或不定期的檢查制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患。同時(shí),加大了宣傳力度,食藥所在興峰鄉(xiāng)政府的領(lǐng)導(dǎo)下聯(lián)合興峰鄉(xiāng)衛(wèi)生院于6月22日在興峰場(chǎng)舉辦了食品藥品安全宣傳活動(dòng),大力宣傳食品安全相關(guān)的法律法規(guī),使食品安全意識(shí)深入人心。

      這次專項(xiàng)整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下,在鄉(xiāng)政府工作人員的積極工作下,取得了良好的實(shí)效。我們要將食品安全專項(xiàng)整治工作長(zhǎng)期堅(jiān)持下去,不斷克服薄弱環(huán)節(jié),消除中心校和校園周邊食品安全隱患,確保廣大師生和群眾的食品安全。

      興峰鄉(xiāng)食藥所

      2014年6月25日篇三:學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作總結(jié) 學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作 總結(jié)

      為切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全,預(yù)防學(xué)校群體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,根據(jù)廣區(qū)食安委發(fā)[2011]4號(hào)文件精神,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,切實(shí)開展學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)將整治工作總結(jié) :

      一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心布置

      我鎮(zhèn)根據(jù)文件精神,結(jié)合本鎮(zhèn)實(shí)際,研究制定了開展學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作方案,并成立了由趙榮華為組長(zhǎng),黃有林、任建國(guó)、李彥林為副組長(zhǎng),鎮(zhèn)政府相關(guān)站所人員、學(xué)校、衛(wèi)生院、工商所負(fù)責(zé)人為組員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確保此次活動(dòng)高效有序開展。專門召開全體衛(wèi)生監(jiān)督員會(huì)議,對(duì)專項(xiàng)整治工作做了具體的安排,明確和落實(shí)了工作任務(wù)、范圍、重點(diǎn)、要求和檢查時(shí)間次數(shù),充分認(rèn)識(shí)此項(xiàng)活動(dòng)的重要性和責(zé)任感。

      二、突出重點(diǎn),監(jiān)督到位

      為確保這此專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效,我們充分發(fā)揮鎮(zhèn)衛(wèi)生院的作用,對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況,學(xué)校訂購(gòu)集體餐時(shí)是否確認(rèn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有效的食品衛(wèi)生許可證;食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查,主要檢查索證資料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及感官質(zhì)量;餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查;餐具消毒設(shè)施設(shè)備及消毒工作的落實(shí)情況;中小學(xué)校是否供應(yīng)鹵味等冷菜,學(xué)校食堂是否有外購(gòu)冷菜涼菜等作了重點(diǎn)檢查。共檢查了學(xué)校食堂1所、學(xué)校周邊餐飲攤店10家、學(xué)校周邊副食品店6。檢查情況表明,我鎮(zhèn)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生總體秩序良好。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題,如餐具不消毒、無(wú)有效衛(wèi)生許可證等。對(duì)發(fā)現(xiàn)的這些問題,我們作出了相應(yīng)的措施,發(fā)出限期整改意見書,堅(jiān)決要求這些被檢查單位予以整改;無(wú)有效衛(wèi)生許可證的攤點(diǎn)進(jìn)行了取締。此外,我們還聯(lián)合社區(qū)對(duì)學(xué)校周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行了堅(jiān)決取締,確保此次專項(xiàng)整治工作監(jiān)督到位。

      三、建立機(jī)制,確保長(zhǎng)效

      由于食品安全直接關(guān)系群眾的身體健康和生命安全,也為了使這此專項(xiàng)整治工作取得的成果能夠長(zhǎng)效,我們借這次活動(dòng),建立了多部門聯(lián)動(dòng),定期或不定期的檢查制,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患,同時(shí)加大了宣傳力度,大力宣傳此次整治成果,使食品安全檢查工作深入人心,努力營(yíng)造一個(gè)學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)衛(wèi)生安全的良好局面。總之,這次專項(xiàng)整治工作在領(lǐng)導(dǎo)的重視下,在廣大監(jiān)督員的積極工作下,取得了良好的實(shí)效。但這離上級(jí)衛(wèi)生部門的要求還有一定的差距,我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié),努力提高我鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生水平,讓廣大市民群眾對(duì)食品消費(fèi)質(zhì)量放心,為我鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)又好又快的經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的食品衛(wèi)生安全局面。2011年9月25日

      第二篇:校園及周邊食品安全工作總結(jié).

      校園及周邊食品安全工作總結(jié)

      近幾年,我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生 法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食 物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身 體健康和生命安全。學(xué)校在日常工作中,把學(xué)校食品衛(wèi)生安 全工作作為一項(xiàng)工作重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,制定了學(xué)校食品衛(wèi)生 安全工作實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負(fù)責(zé),確保我校食 品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。具體情況總結(jié)如下:

      一、基本情況

      全校共有學(xué)生 1000多人,校園周邊有多家副食商店和 流動(dòng)小吃攤點(diǎn),經(jīng)與工商所工作人員核查,衛(wèi)生許可證持證 率 100%,健康證持證率 100%。

      二、工作措施

      我校重視食品安全工作,結(jié)合創(chuàng)建全國(guó)衛(wèi)生城市工作, 我校食品安全工作按照有關(guān)要求,認(rèn)真做好食品安全的各項(xiàng) 工作。

      1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了 “食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,分管副 校長(zhǎng)具體抓,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé), 層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,明確責(zé)任,杜絕食品 安全事故發(fā)生。

      2、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食 品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全

      知識(shí)教育,利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和 食品安全知識(shí)的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我 保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

      3、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門口無(wú)衛(wèi) 生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合有關(guān)部 門堅(jiān)決取締。同時(shí),學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變 食品,不買三無(wú)產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防 護(hù)意識(shí)。

      三、今后食品衛(wèi)生工作的重點(diǎn)

      1、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué) 校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及 自我保護(hù)能力。

      2、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,增加學(xué)校及周邊食品衛(wèi) 生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全 隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康, 努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。

      第三篇:校園周邊食品安全調(diào)查報(bào)告

      長(zhǎng)壽區(qū)第三屆青少年科技節(jié)科技實(shí)踐活動(dòng)

      校園周邊食品安全嗎?

      ---校園周邊食品安全隱患調(diào)查

      長(zhǎng)壽實(shí)驗(yàn)一小6.7班食品安全調(diào)查小組

      課題背景:

      “民以食為天”,食品是人類賴以為生存的基本物質(zhì)。然而“病從口入”,食品安全問題也日益增加,一次次地傷害了民眾的生命健康,也一次次地?fù)p壞了公眾對(duì)食品市場(chǎng)的信心。特別是校園周邊的食品安全更是讓人揪心。

      每天上學(xué)或放學(xué),一些流動(dòng)小吃攤前都擠滿了人。無(wú)論是聞起來(lái)臭吃起來(lái)香的臭豆腐,還是熱騰騰的串串香、雙面焦黃的手抓餅以及各種小包包食品,都會(huì)受到同學(xué)們的青睞。然而這些誘人的小吃可能暗藏著食品安全隱患,使我們未成年人的身體在不知不覺中受到傷害。

      校園周邊食品安全究竟存在哪些隱患?為了讓大家警醒,重視食品安全,我們商議對(duì)校園周邊食品安全來(lái)個(gè)大探秘。

      方法過程:

      全班同學(xué)在以龍妍、張凌瑞、陶怡憬、廖一鳴為主研人員的組織倡導(dǎo)下,分六個(gè)小組對(duì)校園周邊食品安全狀況進(jìn)行了明察暗訪、深入調(diào)研。如下就是我們的探秘縮影。

      1.班級(jí)大討論:針對(duì)食品安全特別是校園周邊食品安全問題,大家群策群力舉例談經(jīng)歷、體會(huì)及看法,做好下一步調(diào)研方法的準(zhǔn)備工作。

      2.定出好方法:通過網(wǎng)絡(luò)、書本及調(diào)查訪問,找到校園周邊食品安全隱患的諸多方面,對(duì)癥下藥找出切實(shí)可行的實(shí)踐活動(dòng)方法。

      3.發(fā)放調(diào)查表:把自己的做法、想法、認(rèn)識(shí)與老師、同學(xué)、主研人員交流總結(jié),以便下一步針對(duì)突出問題進(jìn)行取證和改進(jìn)。

      4.實(shí)地找鐵證:根據(jù)大家都商議及決策有針對(duì)性地對(duì)校園周邊食品安全隱患進(jìn)行調(diào)查、訪問、拍照,讓大家心服口服。

      5.廣泛大宣傳:通過手抄報(bào)、黑板報(bào)、演講比賽、交流心得體會(huì)等方式展開食品安全教育。

      6.過

      形成好共識(shí):通期一系列的討

      論,演講、寫體會(huì)、調(diào)查訪問以及實(shí)地取證,大家充分認(rèn)識(shí)了解了校園周邊食品安全的諸多隱患,覺得今后還是應(yīng)盡量在家在學(xué)校吃好,即使要在外購(gòu)買也要買放心食品。

      調(diào)研結(jié)論:

      校門口大多數(shù)食品攤點(diǎn)所出售的食品是不合格的,存在著較大的安全隱患。

      其主要隱患有:

      一是食品經(jīng)營(yíng)者設(shè)備設(shè)施簡(jiǎn)陋,衛(wèi)生狀況差。沒有冷藏柜、消毒機(jī)等設(shè)備,生熟食品隨意擺放,防蠅、防塵、防鼠設(shè)施不齊,餐飲衛(wèi)生無(wú)法保證。

      二是存在非法添加、使用“地溝油”等違法行為。為了吸引食品安全辨別能力較弱的中小學(xué)生,往往非法添加色素、防腐劑和香料,重復(fù)使用食用油,長(zhǎng)期食用會(huì)對(duì)青少年的身體造成傷害。

      三是流動(dòng)經(jīng)營(yíng)不利用監(jiān)管。街頭流動(dòng)攤販的健康狀況、食品的原材料來(lái)源、生產(chǎn)加工過程等情況難以掌握,生產(chǎn)日期、廠家、保質(zhì)期等基本信息很難判斷。

      對(duì)策建議:

      一是加強(qiáng)教育和引導(dǎo)。學(xué)校要利用各種途徑進(jìn)行宣傳教育或者開設(shè)食品安全教育課程,提高學(xué)生對(duì)問題食品的防范意識(shí)和辨別能力,幫助學(xué)生和家長(zhǎng)提高食品安全意識(shí),引導(dǎo)學(xué)生到有資質(zhì)的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行消費(fèi)。

      二是努力解決學(xué)生就餐問題。家長(zhǎng)及老師都要加強(qiáng)管理,讓學(xué)生早上吃好,中午吃飽。

      三是對(duì)流動(dòng)食品攤點(diǎn)的治理,重點(diǎn)在于規(guī)范。

      四是加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督。

      收獲體會(huì):

      本次活動(dòng)全班都在不同程度上參與了,特別是我們調(diào)查小組的幾個(gè)人在近兩周里想來(lái)許多辦法?;顒?dòng)中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成,所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。

      我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問題的認(rèn)識(shí),還在一定程度上向全班同學(xué)普及了食品安全知識(shí)。

      這次活動(dòng)讓我們深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī)。如果沒有了信任,食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯,進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問題真的是迫在眉睫!特別是校園周邊的食品安全更應(yīng)該引起我們政府部門、家長(zhǎng)及同學(xué)們的高度重視!

      第四篇:校園周邊食品安全責(zé)任書

      食品安全承諾書

      為深入貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理,有效防止食物中毒或其他食源性疾忠事故的發(fā)生,保障廣大師生身體健康和生命安全,結(jié)合我校實(shí)際情況,特簽訂此責(zé)任書:

      店主將嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》開展加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng),把好:(1)設(shè)施關(guān):設(shè)施設(shè)備布局合理,有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、加工操作同、出售場(chǎng)所及用督場(chǎng)所,衛(wèi)生設(shè)齊全,(2)從業(yè)人員關(guān):從業(yè)人員要定期參加孤防性體檢,做好個(gè)人衛(wèi)生;確保副食品店衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證“三證”齊全。(3)采購(gòu)、銷售關(guān):副食品店食品實(shí)行進(jìn)店準(zhǔn)入,進(jìn)貨索票、素證率達(dá)100%,嚴(yán)格按照教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十條規(guī)定的禁止食品;不訂購(gòu)、制售冷葷冷菜食品;不出售“三無(wú)”、假冒偽劣過期、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品;嚴(yán)格執(zhí)行飯菜48小時(shí)留樣備查驗(yàn)制度。(4)加工關(guān):嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定和程序操作,確保食品燒熟意透。(5)衛(wèi)生關(guān):采取有效指施,消除老鼠、蒼蠅、和其他有害昆蟲及其孳生條件,確保環(huán)境整潔無(wú)繩;餐飲具使用前必須洗凈消毒,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

      我已認(rèn)真閱讀,本人將自覺遵守相關(guān)法律法,自愿簽訂本承諾書。經(jīng)營(yíng)老板承諾人:

      監(jiān)督方:東城小學(xué)

      2018年9月11日

      第五篇:校園及周邊食品安全工作報(bào)告

      里坦一中校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作自查報(bào)告

      按照市縣文件精神,我校成立安全檢查小組,對(duì)學(xué)校及周邊食品安全進(jìn)行了認(rèn)真檢查,并開展了自查自糾活動(dòng),總結(jié)了存在的問題和整改措施,杜絕了我校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,警鐘長(zhǎng)鳴。尤其是杜絕學(xué)生在校吃零食的活動(dòng),減少學(xué)校門口存在有流動(dòng)攤販,結(jié)合我校實(shí)際,采取了可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作措施和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負(fù)責(zé),從而保證了我校及周邊食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。具體情況總結(jié)如下:

      一、基本情況

      學(xué)校內(nèi)沒有小賣部,只有學(xué)校附近有小賣部,無(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)。

      二、工作措施

      為保證學(xué)校幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故發(fā)生。我們的作法主要有:

      1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學(xué)校成立了食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組織師生在央視網(wǎng)等媒體收看2015年3月31日《焦點(diǎn)訪談》欄目《小食品、大隱患》,并寫好讀后感。

      2、要上好一次專題安全教育課。內(nèi)容要以遠(yuǎn)離食品安全隱患、保障身體健康為主,尤其要教育學(xué)生不得在學(xué)校及周邊小作坊、小攤販、小餐飲、小食雜店、小餐桌等“五小”場(chǎng)所購(gòu)買不合格食品。

      3、下發(fā)一次《致家長(zhǎng)的一封信》,著重強(qiáng)調(diào)建立家校聯(lián)系,共同做好學(xué)生食品安全教育,可以倡議家長(zhǎng)采取不給學(xué)生留有購(gòu)買食品的零用錢等做法。

      4、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不吃三無(wú)食品的衛(wèi)生習(xí)慣。

      5、進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門口無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生不吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。開展《杜絕吃零食的活動(dòng)》,收到了好的效果。

      在今后的工作中,我們將進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境。

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