2021中小學(xué)校秋季開學(xué)疫情防控應(yīng)急預(yù)案

2021中小學(xué)校秋季開學(xué)疫情防控應(yīng)急預(yù)案

一、演練目的2

二、演練時(shí)間、地點(diǎn)

三、組織機(jī)構(gòu)

四、職責(zé)分工：

五、演練內(nèi)容：

——演練腳本一：學(xué)生入校（進(jìn)校）時(shí)，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱情況。

——演練腳本二：上班時(shí)間，校內(nèi)教職工發(fā)現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽情況。

——演練腳本三：學(xué)生在上學(xué)期間，突發(fā)咳嗽、發(fā)燒及嘔吐情況

——演練腳本四：食堂用餐學(xué)生突發(fā)異常（處置方法與演練腳本三相似）

——其他演練腳本：

——嘔吐發(fā)生后處置程序：

2021年秋季疫情防控應(yīng)急演練方案

演練流程：

一、第一環(huán)節(jié)：晨檢

二、第二環(huán)節(jié)：教室和課間

三、第三環(huán)節(jié)：廚房

五：留樣

四、第四環(huán)節(jié)：午餐

五、第五環(huán)節(jié)：【午檢】

六、第六環(huán)節(jié)：觀察室

七、第七環(huán)節(jié)：放學(xué)

八、總指揮進(jìn)行總結(jié)。

2021中小學(xué)校秋季開學(xué)疫情防控應(yīng)急預(yù)案

為進(jìn)一步規(guī)范強(qiáng)化新冠疫情防控工作，提高學(xué)校突發(fā)疫情防控和應(yīng)急處置能力，同時(shí)檢驗(yàn)學(xué)校防控應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性和可操作性，確保突發(fā)事件得到及時(shí)有效處置，有效防控新冠在學(xué)校的發(fā)生和蔓延。保障全校師生員工的身體健康和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和校校穩(wěn)定，擬開展本次新冠防控應(yīng)急演練活動(dòng)。

一、演練目的1.切實(shí)做好我校新冠疫情預(yù)防與控制工作，認(rèn)真做好監(jiān)測(cè)和各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作，有效預(yù)防和應(yīng)對(duì)傳染病的發(fā)生。

2.全面提高我校傳染病處置的應(yīng)急反應(yīng)能力，熟悉應(yīng)急處置過程，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早隔離，有效阻止傳染源，保障師生安全。

二、演練時(shí)間、地點(diǎn)

時(shí)間：X月X日上午10：00-11:00

地點(diǎn)：XX小學(xué)

三、組織機(jī)構(gòu)

組長(zhǎng)：XXX（校長(zhǎng)）

副組長(zhǎng)：XXX（總務(wù)主任）

安保組：XXX、XXX（保安）

醫(yī)護(hù)組：XXX（校醫(yī)）

疏散組：XXX、XXX

后勤組：XXX、XXX

信息組：XXX

四、職責(zé)分工：

1.組長(zhǎng)職責(zé)：全權(quán)負(fù)責(zé)、指揮協(xié)調(diào)相關(guān)部門做好演練的各項(xiàng)工作，取得實(shí)質(zhì)性效果。自發(fā)生疫情狀況起，20

分鐘內(nèi)完成口頭報(bào)告，40

分鐘內(nèi)完成書面報(bào)告，及時(shí)上報(bào)屬地薛埠鎮(zhèn)醫(yī)院防疫科、薛埠鎮(zhèn)疫情防控指揮中心和區(qū)教育局。

2.副組長(zhǎng)職責(zé)：

協(xié)助組長(zhǎng)做好現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度、協(xié)調(diào)工作。如突發(fā)情況下，日常教學(xué)活動(dòng)的應(yīng)急協(xié)調(diào)、消毒處理，對(duì)與突發(fā)發(fā)燒、嘔吐、咳嗽等癥狀的教職工與學(xué)生的密切接觸調(diào)查統(tǒng)計(jì)、后續(xù)隨訪等工作。

3.安保組職責(zé)：

負(fù)責(zé)學(xué)生校治安及警戒工作，維護(hù)秩序、保障安全。

4.醫(yī)護(hù)組職責(zé)：

對(duì)教職工進(jìn)行體溫檢測(cè)，協(xié)助將發(fā)熱教職工轉(zhuǎn)送至當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)指定發(fā)熱門診醫(yī)院，并做好與該發(fā)熱教職工密切接觸者的暫時(shí)留置處置工作。

5.疏散組職責(zé)：

負(fù)責(zé)突發(fā)疫情下，將學(xué)生疏散至無污染地方，隔斷學(xué)生間的接觸，安撫其他學(xué)生情緒及與家長(zhǎng)聯(lián)系等。

6.后勤組職責(zé):

負(fù)責(zé)應(yīng)急物資保障準(zhǔn)備及清潔消毒工作。

7.信息組職責(zé)：

負(fù)責(zé)演練活動(dòng)的攝像、拍照、報(bào)道等記錄工作。

五、演練內(nèi)容：

——演練腳本一：學(xué)生入校（進(jìn)校）時(shí)，發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱情況。

1.行政值班人員、校醫(yī)、保安提前換好防護(hù)服，戴好口罩、手套和護(hù)目鏡，使用額溫槍、耳溫槍對(duì)入校（進(jìn)校）學(xué)生進(jìn)行體溫測(cè)量。所有學(xué)生進(jìn)校門前一律測(cè)量體溫并及時(shí)記錄。（組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、校醫(yī)、保安）

2.校醫(yī)發(fā)現(xiàn)一體溫異常并伴有咳嗽癥狀學(xué)生。立即將讓其轉(zhuǎn)移至另外一個(gè)門口（無人區(qū)），校醫(yī)重測(cè)體溫，做好記錄。詢問14

天內(nèi)學(xué)生及共同居住人員有無疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、途徑史或與確診病例、疑似病例接觸史。立刻勸返，由家長(zhǎng)按要求及時(shí)到定點(diǎn)醫(yī)院就醫(yī)并按照醫(yī)療機(jī)構(gòu)指引處理。（校醫(yī)、保安）

3.校醫(yī)和班主任做好溝通、聯(lián)系工作，班主任做好該學(xué)生身體情況跟蹤。（校醫(yī)）

4.經(jīng)醫(yī)院檢查確認(rèn)為新冠病毒后，立即上報(bào)學(xué)生校疫情防控領(lǐng)導(dǎo)組長(zhǎng)。組長(zhǎng)同時(shí)上報(bào)薛埠鎮(zhèn)醫(yī)院防疫科、薛埠鎮(zhèn)疫情防控指揮中心和區(qū)教育局。（校醫(yī)、組長(zhǎng)）

5.班主任做好該名學(xué)生后續(xù)身體情況追蹤及每日上報(bào)，直至學(xué)生康復(fù)。（班主任、校醫(yī)、組長(zhǎng)）

——演練腳本二：上班時(shí)間，校內(nèi)教職工發(fā)現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽情況。

1.x年級(jí)x老師在上班時(shí)間，突發(fā)咳嗽并伴有發(fā)熱癥狀，立刻前往隔離觀察室。（教師）

2.校醫(yī)幫x老師測(cè)量體溫、詢問身體情況。經(jīng)測(cè)量，該教師第一次體溫超過37.3°C，復(fù)測(cè)后，仍超過

37.3°C，進(jìn)入臨時(shí)隔離室。校醫(yī)做好該老師的身體情況記錄，并立即上報(bào)總指揮進(jìn)行應(yīng)急處理。（校醫(yī)）

3.核查該教師近期

天有無疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、或與其他病人接觸史、近期身體情況等，并做好相關(guān)記錄。（校醫(yī)）

4.確定無疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、或與其他病人接觸史，通知其家人將其接回到醫(yī)院檢查。確定有疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、或與其他病人接觸史，立刻上報(bào)總指揮并撥打120，或電話聯(lián)系該教師家人，通知其家人或配合120將其送到定點(diǎn)發(fā)熱門診及時(shí)就診。（組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)、校醫(yī)）

5.立即停止學(xué)生在校群聚活動(dòng)，停止可能造成傳播的一切活動(dòng)。（副組長(zhǎng)）

6.班主任帶領(lǐng)學(xué)生撤離出教室，到室外（班主任）；后勤消毒人員穿戴防護(hù)服、口罩等進(jìn)入班級(jí)進(jìn)行消毒工作。（后勤員）

7.對(duì)與該教師的密切接觸者進(jìn)行相關(guān)統(tǒng)計(jì)工作。（副組長(zhǎng)）

8.對(duì)與該教師的密切接觸者進(jìn)行流行病醫(yī)學(xué)調(diào)查以及身體健康狀況確認(rèn)。（校醫(yī)）

9.與該教師家屬進(jìn)行跟蹤隨訪，如經(jīng)檢查確認(rèn)，立刻與防疫站聯(lián)系，進(jìn)行終末消毒。（校醫(yī)）

10.立即上報(bào)薛埠鎮(zhèn)政府、區(qū)教育局等相關(guān)部門。（組長(zhǎng)）

11.按要求做好隔離室的消毒工作。對(duì)隔離室地面和門窗、桌椅、門把手、水龍頭、洗手池、廁所以及公共走道等使用濃度為500mg/L的含氯消毒液進(jìn)行噴灑消毒。消毒完

分鐘后，打開門窗，可恢復(fù)正常使用。（后勤員）

12.做好該名教師后續(xù)身體情況追蹤及每日上報(bào)，直至教師康復(fù)。（校醫(yī)、組長(zhǎng)等）

13.學(xué)校保安、食堂工作人員參照?qǐng)?zhí)行。

——演練腳本三：學(xué)生在上學(xué)期間，突發(fā)咳嗽、發(fā)燒及嘔吐情況

1.x年級(jí)1名學(xué)生在班級(jí)突發(fā)咳嗽、嘔吐，班主任或任課老師立刻拿出嘔吐處理包進(jìn)行處理。（班主任）

2.班主任或任課老師通知校醫(yī)到現(xiàn)場(chǎng)，校醫(yī)對(duì)學(xué)生進(jìn)行體溫檢測(cè)、身體狀況詢問等。經(jīng)測(cè)試，第一次體溫超過37.3°C，復(fù)測(cè)后，仍超過

37.3°C，第三次仍超過

37.3°C，立刻帶領(lǐng)學(xué)生前往臨時(shí)隔離觀察室，上報(bào)總指揮并進(jìn)行應(yīng)急處理。（校醫(yī)）

3.班主任電話聯(lián)系家長(zhǎng)，另一老師將其他學(xué)生帶離教室，安撫其他學(xué)生情緒，后勤員立即對(duì)教室進(jìn)行消毒工作。（班主任、后勤員）

4.班級(jí)老師聯(lián)系家長(zhǎng)。核查該學(xué)生近期

天有無疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、或與其他病人接觸史等，并做好相關(guān)記錄；確定無疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、或與其他病人接觸史，通知其家人將其接回就醫(yī)。確定有疫情重點(diǎn)地區(qū)旅居史、或與其他病人接觸史，立刻上報(bào)總指揮并撥打120。（班主任）

5.立即停止學(xué)生群聚活動(dòng)，停止可能造成流行的一切活動(dòng)。（組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)）

6.對(duì)該學(xué)生進(jìn)行流行病醫(yī)學(xué)調(diào)查以及身體健康狀況確認(rèn)。（校醫(yī)）

7.對(duì)與該學(xué)生的密切接觸者進(jìn)行流行病醫(yī)學(xué)調(diào)查以及身體健康狀況確認(rèn)。（校醫(yī)、班主任）

8.現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)，對(duì)與該學(xué)生的密切接觸者進(jìn)行相關(guān)統(tǒng)計(jì)工作。（組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)）

9.配合120

轉(zhuǎn)送發(fā)熱門診定點(diǎn)醫(yī)院。（校醫(yī)）

10.校醫(yī)、班主任跟蹤隨訪學(xué)生情況。（校醫(yī)、班主任）

11.按要求做好隔離室的消毒工作。對(duì)隔離室地面和門窗、桌椅、門把手、水龍頭、洗手池、衛(wèi)生間以及公共走道等使用濃度為

500mg/L的含氯消毒液進(jìn)行噴灑消毒。消毒完

分鐘后，打開門窗，可恢復(fù)正常使用。（后勤員）

12.一旦確診，立即上報(bào)薛埠鎮(zhèn)政府、區(qū)教育局等相關(guān)部門。（組長(zhǎng)）

13.班主任做好該名學(xué)生后續(xù)身體情況追蹤及每日上報(bào)，直至學(xué)生康復(fù)。（班主任、校醫(yī)、組長(zhǎng)等）

——演練腳本四：食堂用餐學(xué)生突發(fā)異常（處置方法與演練腳本三相似）

此演練加項(xiàng)：將食品留樣柜封存，備檢。

——其他演練腳本：

學(xué)生課間活動(dòng)、如廁、午檢、學(xué)生放學(xué)、放學(xué)后全面消毒等嚴(yán)格按照操作規(guī)程實(shí)施。

——嘔吐發(fā)生后處置程序：

1.疏散。學(xué)生（學(xué)生）發(fā)生嘔吐后，當(dāng)班老師應(yīng)迅速組織其他學(xué)生（學(xué)生）有序離開事發(fā)地點(diǎn)。

2.隔離。由老師將患病學(xué)生帶去隔離觀察室，并隨身攜帶嘔吐袋，以避免患病學(xué)生發(fā)生二次嘔吐污染其他地方。校醫(yī)應(yīng)對(duì)其進(jìn)行隔離觀察，并通知家長(zhǎng)帶其離校，處置病學(xué)生的同時(shí)，應(yīng)做好個(gè)人防護(hù)（佩戴口罩、手套、防護(hù)服等）。

3.按以下程序?qū)I吐物進(jìn)行處理：

（1）穿戴個(gè)人防護(hù)用品：處置嘔吐物的人員依次戴一次性醫(yī)用外科口罩、戴一次性帽子、穿一次性防護(hù)服、穿上膠靴、戴一次性手套并將手套口罩在一次性隔離衣袖口外面。

（2）消毒并覆蓋嘔吐物

根據(jù)物品準(zhǔn)備情況,選擇以下任一方法：

方法一：將含氯固化消毒粉均勻覆蓋在嘔吐物上后，用清潔吸附巾覆蓋嘔吐物。

方法二：將漂白粉均勻覆蓋在嘔吐物上后，用清潔吸附巾覆蓋嘔吐物。

（3）開窗通風(fēng)嘔吐物覆蓋后，立即打開門窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，迅速降低空氣中氣溶膠濃度。

（4）移除消毒后的嘔吐物

方法一：使用含氯固化消毒粉的，靜置5min

使其凝固后，用清潔吸附巾將固化后的污物包裹后移至廢棄物收集袋，并取出刮鏟和刮板將殘留的固化污物移至收集袋。

方法三：使用漂白粉消毒的，漂白粉至少靜置5min，然后用清潔吸附巾盡可能的將所有污物包裹后移至廢棄物收集袋。

（5）消毒殘留污染物：用含有效氯2000mg/L

消毒劑的抹布擦拭移除嘔吐物后的地面，然后丟入防滲漏廢棄物收集袋中。

（6）消毒周圍地面：用浸有含有效氯2000mg/L

消毒劑的拖把拖擦嘔吐物周圍

2米區(qū)域

2遍，每遍消毒作用15min，保持地面濕潤(rùn)，待作用至規(guī)定時(shí)間后用清水去除殘留消毒劑。

（7）消毒周圍物體表面：用含有效氯2000mg/L的消毒劑擦拭周圍物體表面并保持濕潤(rùn)至少

分鐘，消毒結(jié)束后用清水去除殘留消毒劑。

（8）消毒拖把和抹布：拖把和抹布使用后用含有效氯2000mg/L的消毒劑浸泡

30min

后，清水洗凈，晾曬。

2021年秋季疫情防控應(yīng)急演練方案

演練流程：

演練組織者（AA）向總指揮（BB）報(bào)告晨檢（突發(fā)情況處理）—課間（突發(fā)情況處理）—廚房—午餐—午檢（突發(fā)情況的處理）—放學(xué)

AA主任：報(bào)告總指揮：

我們疫情防控安全演練已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，請(qǐng)指示！

總指揮：大家下午好！為全力做好校園疫情防控工作，切實(shí)保障廣大師生、員工的身體健康和生命安全，我宣布新冠肺炎疫情防控期間開學(xué)演練開始。

一、第一環(huán)節(jié)：晨檢

AA主任：我們學(xué)校采取三防線晨檢制度。第一道防線，每一個(gè)家庭，所有返校人員在出家門前，測(cè)量體溫做好每日體溫卡登記，體溫正常方可戴好口罩出門。第二道防線，學(xué)校校門口熱成像儀監(jiān)測(cè)。第三道防線在教室班主任晨檢做好晨檢記錄。

正式開校門前，需做好以下幾點(diǎn)：

7:

00食堂工作人員自檢和互檢體溫

7:

30保安自檢互檢體溫，并做好記錄

7:

40保安為保潔、校醫(yī)檢測(cè)體溫，并做好記錄

7：50校醫(yī)為值班行政和值班教師及到校協(xié)助晨檢相關(guān)人員檢測(cè)體溫，并做好記錄。

7：55所有人員、器械在校門口各崗位就位。

請(qǐng)保安持器械與家長(zhǎng)志愿者分列校門外指定位置維持秩序。

值周行政在校門口負(fù)責(zé)人員疏導(dǎo)，值周老師在熱成像體溫檢測(cè)儀屏幕前觀看檢測(cè)情況。

校醫(yī)站在體溫檢查區(qū)，準(zhǔn)備對(duì)晨檢異常情況進(jìn)行應(yīng)急處置。

8:00開校門。

我校學(xué)生錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰入校，錯(cuò)時(shí)間隔約20分鐘。

請(qǐng)學(xué)生于校門口分兩列縱隊(duì)，前后左右保持1米的距離，直接經(jīng)過熱成像體溫監(jiān)測(cè)區(qū)域進(jìn)行體溫檢測(cè)。

值周行政：負(fù)責(zé)維持秩序，控管入棚人數(shù)；

值周教師（坐檢測(cè)儀屏幕前）：檢測(cè)經(jīng)過的學(xué)生體溫情況；

衛(wèi)生老師：負(fù)責(zé)在棚外處理緊急情況；體溫正常的學(xué)生按照預(yù)設(shè)路線，直接入校進(jìn)教室。

遇到突發(fā)情況：

AA：這名同學(xué)兩次檢測(cè)體溫都是37.5度

值周教師（坐檢測(cè)儀屏幕前）：同學(xué)，請(qǐng)杜老師對(duì)你進(jìn)行再次檢測(cè)。

校醫(yī)杜老師立即讓學(xué)生換上醫(yī)用口罩并督促其佩戴好，用額溫槍再次測(cè)量體溫并將學(xué)生帶至觀察室用水銀體溫計(jì)再次測(cè)量。如體溫依然異常，立即聯(lián)系分管副校長(zhǎng)、班主任，班主任通知其學(xué)生家長(zhǎng)。

AA：當(dāng)體溫正常的學(xué)生入校后，通過指定樓道進(jìn)入自己教室。兩個(gè)樓道我們統(tǒng)籌安排：一二三年級(jí)走第一樓道，四五六年級(jí)走第二樓道。并在醒目位置放置標(biāo)識(shí)牌。

學(xué)生進(jìn)入教室后，開窗開門通風(fēng)早讀。朝會(huì)時(shí)間班主任和衛(wèi)生老師負(fù)責(zé)第三次的體溫監(jiān)測(cè)并做好晨檢記錄。

二、第二環(huán)節(jié)：教室和課間

1.教室

AA：每節(jié)課的任課教師負(fù)責(zé)提醒學(xué)生開窗開門通風(fēng)。年級(jí)分管行政和校醫(yī)不定時(shí)巡視。同時(shí)在上課期間，清潔工人對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)行消殺。

2.課間休息

AA：在課間，學(xué)生可以進(jìn)行戶外活動(dòng)，不同班級(jí)之間的學(xué)生不串班。年級(jí)活動(dòng)進(jìn)行區(qū)域劃分。但課間十分鐘盡量提倡孩子們樓道和教室內(nèi)休息，大課間或午間休息孩子們可以下樓在指定區(qū)域活動(dòng)。即使課間下樓休息也必須在指定區(qū)域。原則上：六年級(jí)學(xué)生在樓頂平臺(tái)開展適度的課間活動(dòng)；一二年級(jí)在風(fēng)雨操場(chǎng)活動(dòng)；三年級(jí)在學(xué)校后面的小操場(chǎng)活動(dòng)；四、五年級(jí)在籃球場(chǎng)和小風(fēng)雨操場(chǎng)活動(dòng)。每節(jié)課后，操場(chǎng)和樓道的德育安全崗老師到位進(jìn)行引導(dǎo)和提醒，提醒不扎堆，戴好口罩，保持間距。

突發(fā)情況：

AA：課間，李老師（XX）在過道上遇到一個(gè)小孩告知：老師我們班有個(gè)同學(xué)說他不舒服。

李老師：立刻帶我去。

AA：李老師帶不舒服的同學(xué)去觀察室同時(shí)電話衛(wèi)生杜老師。

李老師電話杜老師：杜老師，有個(gè)小孩不舒服，我把他帶到觀察室去等你。

杜老師：好的，我馬上到。

李老師電話學(xué)生班主任：陳老師（XXX）你們班小孩不舒服現(xiàn)在在觀察室請(qǐng)去看看。

AA：校醫(yī)接到發(fā)熱信息報(bào)告后，穿好防護(hù)服前往觀察室。班主任去觀察室同時(shí)通知副校長(zhǎng)。

AA：班主任聯(lián)系分管副校長(zhǎng)：

班主任（電話1）：張校，我們班現(xiàn)在有個(gè)小孩不舒服送到觀察室交給校醫(yī)，請(qǐng)您知曉。謝謝。

張校：我已知曉。

AA：分管副校長(zhǎng)同時(shí)趕到觀察室

AA：班主任到達(dá)留觀室了解情況。如果有發(fā)燒班主任與該學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系。

班主任（電話2）：家長(zhǎng)你好，我是陳老師，小明同學(xué)課間時(shí)感覺不舒服，出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，現(xiàn)在我已將她送到觀察室，請(qǐng)你立即到校門口，接孩子到指定發(fā)熱門診就診。

AA：班主任通知副班主任或馬上上課的任課老師安頓其余學(xué)生。首先帶領(lǐng)學(xué)生用免洗液洗手消毒，并要求帶上口罩，再將學(xué)生帶至備用教室，并關(guān)好門窗。

副班主任：（CC）（帶領(lǐng)孩子們用免洗液洗手并帶好口罩）孩子們請(qǐng)不要緊張，小明同學(xué)現(xiàn)在只是發(fā)燒，讓我們靜心等待他的檢查結(jié)果，請(qǐng)大家跟我走。（關(guān)門窗）

AA：班主任安排好學(xué)生后，打電話通知后勤，進(jìn)行事發(fā)教室以及學(xué)生玩耍過的室內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消殺。

AA：學(xué)校后勤人員穿好防護(hù)服來到事發(fā)教室，采用有效氯濃度為1000

mg/L的消毒劑對(duì)地面和室內(nèi)空間進(jìn)行噴灑消毒，對(duì)室內(nèi)用品表面進(jìn)行擦拭消毒。處理完畢后，關(guān)閉教室門窗30分鐘，（舉牌：30分鐘后）

AA：30分鐘后，消毒人員使用清潔毛巾再次擦拭并填寫應(yīng)急消毒處理記錄再打開門窗，該班學(xué)生返回教室。

三、第三環(huán)節(jié)：廚房

AA：請(qǐng)秦濤主任負(fù)責(zé)介紹疫情期間食堂安全的管控。比如送貨人員的溫度檢測(cè)、食品外包裝的消毒、廚房使用完畢后每天的消毒。接下來我們分場(chǎng)景演練廚房操作：

場(chǎng)景一：食堂工作人員上班

AA：食堂師傅上崗前和進(jìn)入操作間前，會(huì)有至少兩次的體溫檢測(cè)，按規(guī)范著裝（穿工作服、戴口罩和工作帽），一切準(zhǔn)備就緒方可進(jìn)入工作。

場(chǎng)景二：拆分，清洗，切配

AA：加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)的，不得加工和使用。

食堂工作人員對(duì)蔬菜進(jìn)行拆分――清洗――浸泡30分鐘――再清洗――切配。用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面，以防止食品受到污染。生熟食品的加工工具及容器應(yīng)分開使用并有明顯標(biāo)識(shí)。

場(chǎng)景三：烹飪過程，測(cè)中心溫度

AA：烹飪前應(yīng)再次認(rèn)真檢查待加工食品，在食品加工時(shí)，要做到燒熟、煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70°C。加工后的成品應(yīng)與半成品、原料分開存放。

場(chǎng)景四：配餐

AA：食物燒熟以后，立即裝桶，存放于配餐間。配餐間要有適宜的溫度（安裝有空調(diào)設(shè)施，室內(nèi)溫度為23-25℃）從燒熟到食用的間隔時(shí)間不超過2小時(shí)，食品的中心溫度應(yīng)保持在60℃以上。

場(chǎng)景

五：留樣

AA：每餐次做到全品種留樣，每個(gè)菜品樣均在留樣盒上填寫標(biāo)簽；各留樣菜品不少于125克；在冷藏溫度條件下，留樣時(shí)間不少于48小時(shí)；存放于專用冰柜。

場(chǎng)景六：分餐與運(yùn)送

AA：全校就餐均由食堂工人送到各班教室,運(yùn)送、分餐人員配戴口罩和一次性手套，運(yùn)送的食物器皿上加蓋罩住菜品，用封口膠封住桶蓋,使其在傳送過程中無污染。分送過程中，盡可能采用無接觸配送的形式。

場(chǎng)景七：清洗與消毒

AA：食堂環(huán)境和用品的消毒也是食堂的重點(diǎn)工作。

清洗環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照：一洗二清三消毒四清洗。餐具清洗水池應(yīng)專用，食堂地面和可清洗的墻面，則用消毒劑噴灑或濕拖，作用30分鐘后，清水擦拭或沖洗洗凈，食堂消毒每天至少一次。食堂工作人員定期進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

AA：請(qǐng)學(xué)校老師行政代表穿上一次性防護(hù)衣帽鞋套后進(jìn)入食堂參觀。查看制度、流程。食堂演示部分結(jié)束，我們將進(jìn)行午餐和午檢展示。

四、第四環(huán)節(jié)：午餐

AA：現(xiàn)在我們來到1.1班教室進(jìn)行午餐和午檢演練。午餐時(shí)段，老師錯(cuò)時(shí)段就餐；學(xué)生教室就餐。學(xué)生送餐工作均由食堂工人分批次送到各班教室。

演練：（AA旁白）餐前，孩子們依次排隊(duì)，用流水進(jìn)行七步洗手法洗手。要求洗完手后用擦手紙擦干手后再用手拿著紙關(guān)水龍頭，避免二次污染手。

演練：（AA旁白）回到教室副班主任戴口罩和手套分餐，班主任控制節(jié)奏點(diǎn)名取餐，排隊(duì)取餐學(xué)生間隔一米。避免混亂，教室打餐采取單循環(huán)排隊(duì)方式。

五、第五環(huán)節(jié)：【午檢】

AA：午間管理開始，全校例行午檢時(shí)段

AA旁白：1.1班的班主任對(duì)本班學(xué)生例行午檢，副班主任做記錄

班主任模擬進(jìn)行學(xué)生測(cè)溫（話筒）

班主任李錦：小王同學(xué)，你的體溫37.4℃，請(qǐng)你立即到教室門口，其余同學(xué)收拾好書包。

AA旁白：1.1班出現(xiàn)有發(fā)熱癥狀學(xué)生一名，班主任第一時(shí)間聯(lián)系校醫(yī)：

班主任（電話1）：保健室杜老師，1.1班有一名學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，請(qǐng)你前往觀察室，我馬上將她送過來。

AA旁白：班主任聯(lián)系分管副校長(zhǎng)：

班主任（電話2）：張校，1.1班有一名學(xué)生出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，現(xiàn)在我將她送到觀察室交給校醫(yī)，請(qǐng)您知曉。謝謝。

張校：我已知曉。馬上啟動(dòng)應(yīng)急處置方案。

AA旁白：班主任與發(fā)熱學(xué)生家長(zhǎng)取得聯(lián)系：

班主任（電話3）：家長(zhǎng)你好，我是李老師，小王同學(xué)在今天午檢時(shí)，出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，現(xiàn)在我已將她送到觀察室，請(qǐng)你立即到校門口，接孩子到指定發(fā)熱門診就診。

AA旁白：校醫(yī)接到發(fā)熱信息報(bào)告后，穿好防護(hù)服前往觀察室。

分管副校長(zhǎng)同時(shí)趕到觀察室。

AA旁白：接下來，副班主任安頓其余學(xué)生，啟動(dòng)班級(jí)應(yīng)急口罩。首先帶領(lǐng)學(xué)生用免洗液洗手消毒，并帶上口罩，再將學(xué)生帶至備用教室，并關(guān)好門窗。

副班主任夏老師：（帶領(lǐng)孩子們用免洗液洗手并帶好口罩）孩子們請(qǐng)不要緊張，小王同學(xué)現(xiàn)在只是發(fā)燒，讓我們靜心等待她的檢查結(jié)果，請(qǐng)大家跟我走。（關(guān)門窗）

AA旁白：班主任將發(fā)熱學(xué)生交給校醫(yī)后，打電話通知后勤，進(jìn)行事發(fā)教室以及學(xué)生行進(jìn)路線進(jìn)行消殺。

AA旁白：學(xué)校后勤人員穿好防護(hù)服來到事發(fā)教室，采用有效氯濃度為1000

mg/L的消毒劑對(duì)地面和室內(nèi)空間進(jìn)行噴灑消毒，對(duì)室內(nèi)用品表面進(jìn)行擦拭消毒。處理完畢后，關(guān)閉教室門窗30分鐘。（舉牌：30分鐘后）

AA旁白：30分鐘后，消毒人員使用清潔毛巾再次擦拭并填寫應(yīng)急消毒處理記錄。再打開門窗，該班學(xué)生返回教室。

六、第六環(huán)節(jié)：觀察室

AA旁白：現(xiàn)在發(fā)熱學(xué)生在校醫(yī)陪同下，在觀察室隔離。詢問學(xué)生的情況，比如近期外出情況和親友走訪情況，并告知有無接觸疑似傳染病患者情況等等。

AA旁白：半小時(shí)左右，發(fā)熱學(xué)生家長(zhǎng)已經(jīng)到門衛(wèi)室，校醫(yī)將發(fā)熱學(xué)生送至門衛(wèi)室和家長(zhǎng)進(jìn)行交接。

校醫(yī)杜老師：告知家長(zhǎng)青羊區(qū)發(fā)熱門診就醫(yī)點(diǎn),一共有4個(gè)：省醫(yī)院、市婦幼、三醫(yī)院、成飛醫(yī)院。請(qǐng)家長(zhǎng)帶學(xué)生迅速就近就醫(yī)并及時(shí)將檢查結(jié)果反饋給班主任。

AA旁白：家長(zhǎng)了解情況后，接走學(xué)生離開學(xué)校。

這時(shí)候1.1班班主任已經(jīng)和剩下的學(xué)生匯合，對(duì)全班同學(xué)進(jìn)行情緒安撫，同時(shí)將今天的情況說明編輯信息發(fā)至班級(jí)群QQ，告知全體家長(zhǎng)并準(zhǔn)備放學(xué)工作。

七、第七環(huán)節(jié)：放學(xué)

AA：現(xiàn)在請(qǐng)值周行政就位，全校學(xué)生錯(cuò)時(shí)段，錯(cuò)年段放學(xué)。每個(gè)年段間隔20分鐘。

待全校放學(xué)完畢，1.1班最后再進(jìn)行放學(xué)

演練：

1.所有放學(xué)工作，均由班主任和副班一前一后注意提醒學(xué)生保持1米間距和行走速度快速離開學(xué)校門口。

2.消殺：靜校后，學(xué)校工人將用含氯250mg/L～500mg/L的消毒劑對(duì)地面進(jìn)行噴灑；對(duì)講臺(tái)、課桌椅、窗臺(tái)、角櫥、門窗把手、開關(guān)等高頻皮膚接觸的部位進(jìn)行擦拭。教室，衛(wèi)生間，樓梯間等場(chǎng)所每日一消。

八、總指揮進(jìn)行總結(jié)。