第一篇：疫情防控期間單位食堂安全防范措施

疫情防控期間單位食堂安全防范措施

1.疫情防控期間，單位食堂環(huán)節(jié)如何防范?

(1)保持環(huán)境清潔。學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、建筑工地等集體用餐單位食堂內(nèi)的公共接觸物品(如水龍頭、門把手，臺(tái)面等)要及時(shí)清洗和消毒?？捎脻舛葹?00mg/L的含氯消毒劑弄濕抹布后擦拭，這種消毒方式也適應(yīng)于居家環(huán)境物體表面的消毒。

(2)保持食堂內(nèi)空氣流通，經(jīng)常開窗通風(fēng)換氣。

(3)保持食物加工操作間清潔干燥，及時(shí)清理廚余垃圾。

2.疫情期間單位食堂工作人員如何防范?

(1)加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的健康監(jiān)測(cè)，若出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎可疑癥狀(發(fā)熱、咳嗽、咽痛、胸悶、呼吸困難等呼吸道癥狀以及乏力、惡心嘔吐、腹瀉、頭痛、結(jié)膜炎、輕度四肢或腰背部肌肉酸痛等)要及時(shí)隔離就醫(yī)，不要帶病上班。

(2)勤洗手。最好使用洗手液(肥皂)用流動(dòng)水充分洗手，工作期間也可使用免洗消毒液消毒手。

(3)工作人員工作期間做好個(gè)人防護(hù)。除穿戴必要的工作服(帽)外，要帶好防護(hù)口罩。

3.單位食堂(家庭)食材采購(gòu)和儲(chǔ)存應(yīng)注意什么?

(1)要到正規(guī)的菜市場(chǎng)、超市等采購(gòu)食材并做好個(gè)人防護(hù)。不購(gòu)買、不食用野生動(dòng)物等“野味”，不自行宰殺活畜禽，不烹飪來源不明的畜禽肉及其制品。

(2)不囤積食物。易腐爛的果蔬應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)買。為了減少外出，可適量?jī)?chǔ)備耐儲(chǔ)存的冷凍肉類制品、根莖類蔬菜等。

(3)按照各種食材適宜的保存條件貯存，不吃超過保質(zhì)期的食物。

(4)食材選擇注意葷素搭配、粗細(xì)搭配，蛋奶兼并，多吃新鮮水果蔬菜，均衡營(yíng)養(yǎng)有助于提升免疫力和抵抗力，減少基礎(chǔ)疾病。

4.食材加工烹飪過程中應(yīng)注意什么?

(1)肉蛋禽和水產(chǎn)品等食物需徹底煮熟，剩菜剩飯?jiān)俅问秤们耙獜氐准訜?，疫情期間盡量不制作涼拌菜。

(2)做好的食物盡快食用，若不能及時(shí)食用，熟食在室溫下存放時(shí)間不超過2小時(shí)，并保持其中心溫度維持在70攝氏度。

(3)加工過程中應(yīng)使用兩套刀具、砧板、盛放容器等生熟分開，避免交叉污染。

(4)勤洗手。烹飪前、烹飪過程中接觸不潔物品及便后、烹飪完后等均要用流動(dòng)水、洗手液(肥皂)充分洗手。

5.餐飲具如何消毒?

餐具消毒最有效、最安全的方法是熱力消毒，首選將餐具洗凈后，置于沸水中煮沸15-30分鐘消毒;或?qū)⒉途咔逑锤蓛艉笥跓嵴羝l(fā)生器中蒸15-30分鐘;也可用適宜于餐具消毒的化學(xué)消毒劑按產(chǎn)品說明書進(jìn)行。

6.疫情期間去單位食堂如何安全就餐?

(1)在疫情期間，建議不集中到單位食堂內(nèi)就餐。若必須就餐，可采取輪流或者分散方式就餐。為了減少在集中場(chǎng)所的駐留時(shí)間，鼓勵(lì)打包帶回到各自辦公地點(diǎn)(或住地)單獨(dú)就餐。

(2)如果去食堂就餐，要確保自身健康，沒有出現(xiàn)新型冠狀病毒感染的肺炎可疑癥狀，并正確佩戴好口罩，就餐前再摘下。

(3)食堂內(nèi)就餐時(shí)，人與人之間要保持一定距離，避免飛沫傳播。

(4)就餐前要洗手!洗手!洗手!

(5)就餐時(shí)，少交流，專心吃飯。

(6)錯(cuò)時(shí)就餐。

7.去食堂吃飯需要測(cè)量體溫嗎?

如果是單位內(nèi)部食堂，且就餐人員在進(jìn)入工作區(qū)前已經(jīng)進(jìn)行了健康體溫監(jiān)測(cè)，去食堂吃飯就不需要測(cè)量體溫。如果食堂對(duì)外營(yíng)業(yè)，根據(jù)新型冠狀病毒的傳播特點(diǎn)，為避免聚集性傳播，保證全部就餐人員的健康，外來就餐者進(jìn)入餐廳前則需要測(cè)量體溫。

8.新型冠狀病毒感染的肺炎流行時(shí)，我們?cè)趺闯圆藕?

合理膳食，可以根據(jù)個(gè)人特點(diǎn)，飲食要葷素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力，減少基礎(chǔ)疾病。

第二篇：餐廳食堂疫情防控工作方案

餐廳食堂疫情防控工作方案

當(dāng)前疫情防控形勢(shì)異常嚴(yán)峻復(fù)雜，我XXX

也將逐步結(jié)束春節(jié)假期返工開業(yè)。

餐廳食堂作為人員相對(duì)集中區(qū)域，防控工作尤為重要。

現(xiàn)就

XXX

食堂做好有關(guān)防控工作制定如下工作方案：

一、規(guī)范操作規(guī)程

1.xx

食堂制訂防控預(yù)案，建立防控組織，重點(diǎn)崗位指定專人，及時(shí)排摸員工及就餐人員來自疫區(qū)或接觸病人情況；

積極向食堂員工宣傳個(gè)人防護(hù)措施，包括戴口

罩、洗手、消毒等的規(guī)范方法。

2.員工上崗前必須佩戴口

罩，晨檢必須責(zé)任到人逐一確認(rèn)，發(fā)現(xiàn)有員工發(fā)燒（體溫＞37.3℃）、咳嗽、咳痰、呼吸困難、腸胃不適等癥狀，立即停止經(jīng)營(yíng)、立即送診。

3.嚴(yán)格做好食材索證索票工作，禁止采購(gòu)野生動(dòng)物和活禽，禁止采購(gòu)不明來源的活體動(dòng)物和其他食品。

嚴(yán)禁在餐飲場(chǎng)所私自屠宰活禽，避免與野生動(dòng)物、生病動(dòng)物或變質(zhì)肉接觸。

4.嚴(yán)格做好員工個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格做好個(gè)人防護(hù)和洗手消毒。在餐食分餐、明檔操作、熟食加工的操作員工要規(guī)范佩戴口

罩和手套，并及時(shí)更換。

5.餐飲食品必須充分加熱，確保中心溫度不低于

70℃；

不提供風(fēng)險(xiǎn)較高的生食類食品。

6.嚴(yán)格規(guī)范餐用具消毒，每天對(duì)保潔空間進(jìn)行酒精消毒。

二、加強(qiáng)場(chǎng)所管理

1.嚴(yán)格落實(shí)預(yù)防控制各項(xiàng)的要求。

食堂一次性同時(shí)就餐人數(shù)不得超過

人。

原設(shè)計(jì)一次性就餐人數(shù)超過

人的食堂，公司（部門）

可設(shè)置單獨(dú)就餐區(qū)域的，建議食堂分餐打包送至公司（部門）

就餐區(qū)用餐。

無此條件的，建議分時(shí)段就餐，每餐次之間做好場(chǎng)所消毒工作。

2.就餐前后對(duì)就餐區(qū)域出入口、地面、桌椅、空氣，洗手間，收銀設(shè)備等進(jìn)行消毒。

就餐環(huán)境保持空氣流通，中央空調(diào)禁止使用，無獨(dú)立新風(fēng)系統(tǒng)開窗通風(fēng)；

有獨(dú)立新風(fēng)系統(tǒng)的，則保持新風(fēng)系統(tǒng)正常運(yùn)作。

有條件的，請(qǐng)專業(yè)的清潔消毒服務(wù)商配合做好環(huán)境的衛(wèi)生。

公示每日消毒情況。

3.增加就餐人員洗手設(shè)施，對(duì)就餐人員進(jìn)行發(fā)熱癥狀提醒，嚴(yán)防有感冒、發(fā)熱、咳嗽癥狀、呼吸道感染、腸胃不適的人員進(jìn)入就餐場(chǎng)所，配備紅外線測(cè)溫儀。

第三篇：?jiǎn)挝徊蛷d食堂新冠肺炎疫情防控預(yù)案

單位餐廳食堂新冠肺炎疫情防控工作方案

按照黨中央、省教育廳和我單位新冠肺炎疫情防控工作要求，根據(jù)中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)發(fā)布的《高等單位員工食堂防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情工作指南》指導(dǎo)意見，為切實(shí)做好春季新學(xué)期開學(xué)后食堂疫情防控和餐飲服務(wù)保障工作，確保就餐員工身體健康，現(xiàn)針對(duì)餐廳運(yùn)行的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，特制定餐廳疫情防控飲食服務(wù)保障工作預(yù)案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)疫情防控工作要求，統(tǒng)一思想，提高政治站位，群策群力，提高單位飲食保障系統(tǒng)應(yīng)對(duì)疫情防控能力，把打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)作為當(dāng)前最重要的任務(wù)來完成，最大限度阻斷疫情傳播擴(kuò)散渠道，為我單位員工身體健康與生命安全提供有力保障，維護(hù)正常的教育教學(xué)和生活秩序，促進(jìn)單位發(fā)展，維護(hù)單位穩(wěn)定。

二、工作目標(biāo)

按照“高度重視、依法防控、積極應(yīng)對(duì)、科學(xué)處置”的原則，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，責(zé)任到人，抓實(shí)抓牢；加強(qiáng)信息收集和研判，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制、早解決，把疫情風(fēng)險(xiǎn)防控在最小范圍；提高疫情防控水平和應(yīng)對(duì)能力，做到快速反應(yīng)、正確應(yīng)對(duì)、果斷處置，全力做好疫情防控期間的飲食保障工作。

三、組織領(lǐng)導(dǎo)

（一）成立飲食保障疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組

組

長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：

職責(zé)分工

1.組

長(zhǎng)：負(fù)責(zé)飲食保障疫情防控的全面工作。

2.副組長(zhǎng)：協(xié)助組長(zhǎng)做好飲食保障疫情防控工作。

3組

員：負(fù)責(zé)食堂的全面管理，對(duì)食堂的疫情防控、食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全、人員管理等負(fù)責(zé)。具體分管如下：

4.餐廳經(jīng)理是餐廳疫情防控第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)食堂的全面管理，對(duì)食堂的疫情防控、食品安全、消防安全、生產(chǎn)安全負(fù)責(zé)，確保疫情防控工作落到實(shí)處。

二、應(yīng)對(duì)疫情各項(xiàng)措施

（一）開學(xué)前準(zhǔn)備工作

1.加強(qiáng)疫情防控宣傳。自2月19日起，后勤處通過微信群向各餐廳經(jīng)理不斷發(fā)布單位有關(guān)疫情防控的信息及上崗要求，要求他們及時(shí)傳達(dá)到每位員工，提前做好上崗準(zhǔn)備。

2.提前觀察監(jiān)控。自2月24日起，后勤處統(tǒng)計(jì)各餐廳從業(yè)人員的基本信息，建立員工疫情防控檔案，專人負(fù)責(zé)，每日監(jiān)控，每日統(tǒng)計(jì)，每日上報(bào)，及時(shí)掌握每位員工信息。同時(shí)要求各餐廳在接到開學(xué)通知前任何人員不得提前到單位，對(duì)于返程人員一律按照鄭州、開封疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室要求居家隔離。

3.開展排查工作。按照單位新冠肺炎疫情防控工作要求，后勤處討論開學(xué)前餐飲保障防控疫情關(guān)鍵點(diǎn)并進(jìn)行分工，其中重點(diǎn)要求對(duì)餐廳所有員工信息、供應(yīng)商信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、排查。

一是對(duì)餐廳員工進(jìn)行排查。后勤處下發(fā)通知，要求各餐廳對(duì)所有員工進(jìn)行摸底排查，不得瞞報(bào)、漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)，確保每位員工信息準(zhǔn)確無誤。

二是對(duì)原材料供應(yīng)商進(jìn)行排查。為確保開學(xué)后員工食堂正常供應(yīng)，膳食科及時(shí)與供貨企業(yè)聯(lián)系，了解所有供應(yīng)商身體狀況、是否可以按時(shí)供應(yīng)、原材料儲(chǔ)備是否充足等信息，并制訂采購(gòu)計(jì)劃、做好商品和物資儲(chǔ)備，保證供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定，確保餐廳在開學(xué)后可以正常供應(yīng)。

4.做好防疫物資儲(chǔ)備。后勤處通知各餐廳在開學(xué)前提前做好一次性醫(yī)用口罩、75%酒精、84消毒液等防疫物資的儲(chǔ)備工作，做好開學(xué)前的準(zhǔn)備。

6.制作宣傳標(biāo)語。后勤處要求各餐廳開學(xué)前在餐廳內(nèi)制作溫馨提示牌、宣傳條幅、宣傳圖片等，加大疫情防控知識(shí)宣傳，確保員工身體健康。

（二）加強(qiáng)餐飲從業(yè)人員管理

1.把好員工上崗關(guān)。膳食科負(fù)責(zé)對(duì)所有員工健康證信息進(jìn)行核對(duì)，確認(rèn)上崗員工的身份和健康狀況，對(duì)身體不符合要求者堅(jiān)決勸離，對(duì)新招員工在沒有取得合格的健康證之前嚴(yán)禁上崗。

2.加強(qiáng)員工健康篩查。嚴(yán)格落實(shí)晨檢制度，各餐廳安排專人做好檢查記錄，實(shí)行日?qǐng)?bào)告。對(duì)發(fā)現(xiàn)體溫超過37.3℃的人員，不得允許進(jìn)入餐廳，并建議其立即前往指定地點(diǎn)就診。

3.強(qiáng)化員工衛(wèi)生意識(shí)。嚴(yán)格執(zhí)行“四勤”（勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換工作服）、“四凈”（工作服凈、帽凈、口罩凈、圍裙凈）制度，做到先檢查、后上崗。

4.落實(shí)安全防范措施。餐廳從業(yè)人員在崗工作（食品采購(gòu)、加工制作、供餐等）應(yīng)全程佩戴符合要求的口罩；采取“七步洗手法”，要求做到制備食品前后，接觸受污染的工具，處理廢棄物后，接觸他人后，觸碰公共物品后、外出回來后要洗手。

5.繼續(xù)落實(shí)日匯報(bào)制度。各餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)匯總食堂員工和餐廳的運(yùn)行情況，包括：?jiǎn)T工在崗、離崗、去向和健康狀況，員工親屬和接觸人員的健康異常情況，食堂原材料儲(chǔ)備情況，當(dāng)日就餐情況等。

（三）做好各項(xiàng)消毒殺菌工作

1.餐廳日常消毒

一是各食堂要嚴(yán)格落實(shí)食堂日常衛(wèi)生清掃制度及環(huán)境衛(wèi)生管理制度。消毒液的管理、配備與使用由專人負(fù)責(zé)。

二是各餐廳在每日供餐結(jié)束后安排專人負(fù)責(zé)對(duì)餐廳、操作間內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行全面消毒，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)操作間、洗消間、垃圾間、倉(cāng)庫(kù)、留樣間、辦公區(qū)等公共區(qū)域衛(wèi)生死角的清理消毒。

三是餐桌椅使用75%酒精擦拭消毒，地面使用84消毒液清洗消毒，操作間使用紫外線消毒燈消毒，每天至少保證消毒2次以上。

2.餐具消毒。餐具嚴(yán)格按照洗消規(guī)程，按照“一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔”的洗消原則，認(rèn)真做好餐、炊具的洗滌、消毒和保潔工作；餐廚用具每日進(jìn)行高溫煮沸（100攝氏度）消毒，時(shí)間不少于10分鐘。

3.洗消間消毒。每餐要對(duì)洗消間內(nèi)水槽、保潔柜、泔水桶等設(shè)備設(shè)施進(jìn)行消毒。每天至少確保消毒3次以上。每餐餐具洗消工作人員離開后，打開紫外線消毒燈30分鐘以上，對(duì)洗消間進(jìn)行紫外線消毒，以達(dá)到消毒殺菌的效果，使用時(shí)應(yīng)避免直接照射人體。

4.落實(shí)消毒效果。按照疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組分工，安排職工到各餐廳定點(diǎn)監(jiān)督檢查消毒殺菌工作，對(duì)每日檢查情況進(jìn)行通報(bào)。

（四）規(guī)范食品加工操作要求

1.加工要求。餐廳操作間內(nèi)要保持清潔干燥，所有食品原材料、炊用具按要求規(guī)范存放，必須做到生熟分開、葷素分開；各餐廳在烹飪食品時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行烹飪食品的溫度和時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，做到燒熟煮透，食品中心溫度應(yīng)達(dá)到70℃以上。

2.售飯要求。餐廳各窗口售飯人員必須嚴(yán)格佩戴口罩、手套，避免食品直接與手接觸；銷售中少用語言交流，與服務(wù)對(duì)象保持1米以上的安全距離；各餐廳對(duì)售飯?zhí)帯⒚赓M(fèi)湯、免費(fèi)調(diào)料及公共餐具等易暴露部位做好相應(yīng)的防護(hù)措施，避免飛沫、蚊蠅、灰塵等的污染；禁止出售剩飯剩飯、血液制品、動(dòng)物內(nèi)臟及季節(jié)性有害食品。

3.操作間要求。操作間嚴(yán)格實(shí)行全封閉管理，非本食堂人員或送貨人員不得進(jìn)入后廚，食堂管理部門相關(guān)人員因工作需進(jìn)后廚時(shí)，要檢測(cè)體溫合格、戴口罩，做好記錄；充分利用明廚亮灶系統(tǒng)加強(qiáng)員工的規(guī)范操作監(jiān)管，及時(shí)制止不規(guī)范操作行為，及時(shí)整改到位；員工個(gè)人物品不得帶入后廚，手機(jī)不得帶入售餐區(qū)；后廚要定時(shí)開窗通風(fēng)，保持空氣流通，不得使用空調(diào)。

（五）加強(qiáng)食品原材料采購(gòu)管理

1.把好采購(gòu)關(guān)。加強(qiáng)對(duì)食品原材料源頭的把控，嚴(yán)格查驗(yàn)供貨商資質(zhì)，確保證照齊全，嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，嚴(yán)禁私自采購(gòu)，堅(jiān)決杜絕來源不明的食品，所供食品原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；嚴(yán)禁采購(gòu)食用野生動(dòng)物。

2.把好配送關(guān)。提前了解排查供應(yīng)商送貨人員身體狀況及原材料來源地情況，做好記錄和匯總；供貨商需專人專送，不可隨意變換；配送期間必須佩戴送貨證，接受體溫檢測(cè)，符合要求后方可進(jìn)入餐廳；食材采購(gòu)車輛和配送車輛保持干凈衛(wèi)生，專車專用；特殊食材需專用車配送、采購(gòu)，配送車每次運(yùn)輸食品前要嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，防止車內(nèi)細(xì)菌滋生。

3.把好驗(yàn)收關(guān)。在物資驗(yàn)收過程中，采供部、餐廳和供應(yīng)商送貨人均需佩帶一次性口罩，保持1米以上的安全距離；采購(gòu)肉禽類生鮮食材應(yīng)戴上一次性手套驗(yàn)收，避免手對(duì)該類食材的直接接觸，查驗(yàn)食材和其他物品前后要洗手。

4.關(guān)注市場(chǎng)行情。每天及時(shí)聯(lián)系供貨商，實(shí)時(shí)掌握米、面、油、肉、調(diào)料等大宗食品原材料的市場(chǎng)價(jià)格和儲(chǔ)備情況，提前做好原材料儲(chǔ)備、存放工作，確保開學(xué)前原料儲(chǔ)備能夠正常供應(yīng)。

（六）做好員工就餐管理

1.就餐形式

在分區(qū)錯(cuò)峰就餐的基礎(chǔ)上，采取外帶就餐形式。

為防范集中用餐風(fēng)險(xiǎn)，一是建議單位通過微博、公眾號(hào)等形式加大宣傳力度，鼓勵(lì)員工自帶餐具，帶走就餐，避免交叉感染，更加安全衛(wèi)生；二是餐廳也可提供一次性餐盒供員工使用，但會(huì)給單位帶來大量白色垃圾，加大清掃難度，長(zhǎng)此以往給社會(huì)和單位帶來不良影響。因此，建議員工自帶餐具的就餐方式。

2.就餐流程

?檢測(cè)體溫。就餐員工需戴口罩在餐廳入口處排隊(duì)等候體溫檢測(cè)，建議員工處、單位團(tuán)委的員工志愿者協(xié)助做好餐廳進(jìn)出口的體溫檢測(cè)工作。

?全身消毒。就餐員工經(jīng)體溫檢測(cè)合格進(jìn)入餐廳后，對(duì)就餐人員的手部、鞋底進(jìn)行酒精消毒。

?間距打餐。在餐廳地面上設(shè)置指示線，排隊(duì)打餐時(shí)每人間隔一米以上。

3.飯菜品種

?后勤處膳食科合理調(diào)整伙食結(jié)構(gòu)，暫停小火鍋、自選餐等人員聚集性就餐品種；

?午餐、晚餐窗口以大米套餐為主，以員工排隊(duì)等待時(shí)間短的品種為主；

?嚴(yán)禁各食堂私自變更飯菜價(jià)格。

第四篇：?jiǎn)挝粡?fù)工疫情防控方案

單位復(fù)工疫情防控方案

為加強(qiáng)我局X感染的肺炎防控工作，維護(hù)返崗后的正常辦公秩序，保障人員身體健康，特實(shí)施以下防控措施。

一、人員隔離。

X、凡與X人員有直接或間接接觸的，自最后接觸日期起，居家自行隔離X日，并向本人所在社區(qū)申報(bào)登記，隔離期滿且無異常癥狀后返回工作崗位。其他省返回的人員，按照市防疫指揮部要求，回新后自行居家隔離X日，無異常癥狀后返回工作崗位。

X、目前有發(fā)熱、持續(xù)咳嗽等癥狀的人員，遵醫(yī)囑采取相應(yīng)的隔離措施，至癥狀消失或經(jīng)醫(yī)療部門同意解除隔離后返回工作崗位。

X、實(shí)施返崗承諾制度，返崗人員一律不聚集、不聚餐、不訪友，并簽訂承諾書（承諾書制度由辦公室負(fù)責(zé)落實(shí)并統(tǒng)計(jì)）。

X、未返崗人員要保持信息暢通，在不涉及國(guó)家秘密和敏感信息的前提下，可利用網(wǎng)絡(luò)和電話分散辦公。

二、體溫監(jiān)測(cè)。

X、自測(cè)。所有人員每日居家自行測(cè)量體溫，無異常后再前往單位上班。如有異常，請(qǐng)及時(shí)向本單位負(fù)責(zé)人和局辦公室報(bào)告，辦公室電話：X。（疫情上報(bào)流程圖見附件）。

X、晨測(cè)。工作日每日早晨X：X前，所有人員門口登記處接受體溫監(jiān)測(cè)。辦公室要妥善安排好值勤人員，每組二人，一人負(fù)責(zé)監(jiān)測(cè)，一人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，體溫?zé)o異常后，方可進(jìn)入局內(nèi)。發(fā)現(xiàn)體溫異常人員，要及時(shí)報(bào)告局辦公室。要做到一人不漏，凡進(jìn)必測(cè)。

X、凡外來人員必須戴口罩且在門衛(wèi)處接受體溫監(jiān)測(cè)，體溫?zé)o異常且經(jīng)業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人同意后方可進(jìn)入局內(nèi)。

三、消毒管理。

X、辦公樓每日進(jìn)行二次大范圍消毒，具體時(shí)間為：X:X前、X:X--X:X。重點(diǎn)加強(qiáng)樓道內(nèi)、衛(wèi)生間以及樓梯扶手、門把手、水龍頭等公共接觸部位的消毒，并做好消毒記錄。

X、所有衛(wèi)生間配備洗手消毒液。

X、各辦公室自行對(duì)桌面及電腦鍵盤、鼠標(biāo)等物品進(jìn)行消毒。

X、機(jī)要傳遞的文件夾和文件每日消毒一次，傳遞頻繁的，增加消毒頻次。

X、公務(wù)用車每日消毒一次。執(zhí)行公務(wù)后必須消毒一次。

X、廢棄口罩由個(gè)人統(tǒng)一放到院內(nèi)及電梯旁邊的專用垃圾桶內(nèi)（有害垃圾），不得在辦公室內(nèi)、辦公樓內(nèi)隨意丟棄。

X、嚴(yán)格物業(yè)人員管理。物業(yè)人員必須戴口罩上崗，增加保潔頻次。

X、大門出入口、電梯間及每個(gè)辦公室門口配備消毒墊，并噴灑消毒液。消毒墊、消毒液由辦公室提供。

X、電梯間消毒工作，上班期間，電梯間一天消毒不少于X次，電梯口及電梯內(nèi)配備紙巾用于觸摸電梯按鈕。

四、辦公紀(jì)律

X、返崗人員，必須佩戴口罩，并保持適當(dāng)距離。口罩由辦公室統(tǒng)一發(fā)放，股室負(fù)責(zé)人簽字領(lǐng)取。

X、辦公樓內(nèi)盡量減少走動(dòng)，盡可能利用網(wǎng)絡(luò)和電話進(jìn)行辦公。不得隨意到其他辦公室串門。務(wù)必做到不握手、不聚集、不聊天。

X、嚴(yán)格控制會(huì)議。盡量減少人員集中式會(huì)議。如確需集中召開會(huì)議，要盡量減少參會(huì)人員，且參會(huì)人員必須佩戴口罩。

X、快遞不進(jìn)樓。所有快遞一律放在門衛(wèi)處，下班后取回，直接帶離單位；不得把快遞帶到局辦公場(chǎng)所。

五、組織落實(shí)。

X、局疫情防控方案由局辦公室牽頭負(fù)責(zé)，將任務(wù)分解到具體人員，逐項(xiàng)落實(shí)到位。

X、各單位負(fù)責(zé)人要切實(shí)負(fù)起責(zé)任，督促本單位人員落實(shí)上述防控措施并自覺配合做好相關(guān)工作。局效能辦要安排專人實(shí)時(shí)巡查，如發(fā)現(xiàn)落實(shí)不到位的，給予通報(bào)批評(píng)；產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，依規(guī)嚴(yán)肅追究責(zé)任。

X、未盡事宜，請(qǐng)與局辦公室及時(shí)聯(lián)系，隨時(shí)協(xié)調(diào)處理。

第五篇：疫情防控期間食堂就餐須知

疫情防控期間食堂就餐須知

新冠肺炎疫情防控工作正處在關(guān)鍵時(shí)期，關(guān)乎每一位師生的生命安全和身體健康。學(xué)?！蛾P(guān)于領(lǐng)導(dǎo)干部和師生員工在疫情防控期間有關(guān)要求的通知》要求，師生員工應(yīng)采取錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。

2月17日（星期一），學(xué)校將開始2020年春季學(xué)期工作。為切實(shí)貫徹落實(shí)學(xué)校防控工作精神，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：

1．執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請(qǐng)配合工作人員接受體溫監(jiān)測(cè)和查驗(yàn)證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。

2．保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點(diǎn)的制作和售賣；暫停免費(fèi)湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求，請(qǐng)向工作人員說明。

3．鼓勵(lì)打包外帶。疫情期間，學(xué)校將免費(fèi)提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓勵(lì)師生打包外帶就餐；食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食品安全，外帶套餐及打包餐食，請(qǐng)盡快食用。

4．實(shí)行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂太陽卡服務(wù)，持太陽卡教職工請(qǐng)就近選擇其他食堂就餐。

5．提供集中送餐。鼓勵(lì)辦公相對(duì)集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐，食堂將視情況提供送餐服務(wù)。

6．發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號(hào)“服務(wù)”欄目下“就餐指數(shù)”菜單，實(shí)時(shí)查詢各食堂就餐人數(shù)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。

疫情防控，人人有責(zé)。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合！同時(shí)，為最大限度地保障師生身體健康和生命安全，我們?cè)诖艘蚕虼蠹野l(fā)出如下倡議：

1．自帶餐食。鼓勵(lì)師生自帶餐食，盡量減少前往食堂用餐，各單位盡可能為自帶餐食的師生提供便于飯菜加熱的微波爐等保障并做好加熱設(shè)備的清潔消毒；

2．安全就餐。選餐時(shí)戴口罩、少交流，保持距離；選座時(shí)不扎堆、不對(duì)面，分散就坐；就餐時(shí)低頭吃、不聊天，快速就餐；餐畢后戴口罩、凈桌面，迅速離開。

3．洗手消毒。就餐時(shí)應(yīng)加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生，食堂提供有洗手液，餐前請(qǐng)按照“七步洗手法”清洗雙手。

4．錯(cuò)峰就餐。選擇前往食堂用餐的師生，建議錯(cuò)峰就餐，學(xué)生：11：00-11：45，教職工：11：45-12：30。

5．嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無關(guān)人員在食堂內(nèi)就餐。

6．嚴(yán)禁將餐卡轉(zhuǎn)借給他人使用。

疫情終會(huì)過去，春天終會(huì)到來。讓我們?cè)趯W(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下，同心協(xié)力，群防群控，共克時(shí)艱，早日打贏這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)！

餐飲中心

2020年2月15日

附：疫情防控期間開餐食堂營(yíng)業(yè)時(shí)間表

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寄宿制學(xué)校和幼兒園一天要三檢

開學(xué)后如何做好校園安全防護(hù)，這是學(xué)校面臨的最大挑戰(zhàn)。方案中明確學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)晨午檢，寄宿制學(xué)校、幼兒園對(duì)住校學(xué)生還要增加晚檢。

班主任每日早自習(xí)或早晨第一節(jié)課前要對(duì)學(xué)生進(jìn)行晨檢，了解學(xué)生的出勤和健康狀況。晨檢內(nèi)容包括：測(cè)量體溫、觀察學(xué)生的精神狀態(tài)、詢問學(xué)生健康狀況、登記因病缺勤等情況。晨檢中發(fā)現(xiàn)學(xué)生有發(fā)熱等癥狀或其他異常時(shí)，及時(shí)告知學(xué)校、幼兒園主要負(fù)責(zé)人和疫情報(bào)告人，并做好記錄。學(xué)校、幼兒園疫情報(bào)告人負(fù)責(zé)指導(dǎo)各班開展學(xué)生晨檢工作，對(duì)各班晨檢結(jié)果進(jìn)行核實(shí)、排查和處理。學(xué)校、幼兒園在下午第一節(jié)課前實(shí)施午檢。寄宿制學(xué)校、幼兒園對(duì)住校學(xué)生要進(jìn)行晚檢。

此外學(xué)校還要實(shí)施因病缺課登記與追蹤。班主任每日登記因病缺課學(xué)生的患病情況，包括發(fā)病時(shí)間、癥狀、就診情況等信息，協(xié)助學(xué)校、幼兒園疫情報(bào)告人對(duì)其病情和轉(zhuǎn)歸情況進(jìn)行追蹤。學(xué)校、幼兒園疫情報(bào)告人負(fù)責(zé)指導(dǎo)各班開展因病缺課追蹤工作，對(duì)各班登記結(jié)果進(jìn)行核實(shí)、匯總，做到傳染病早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。