第一篇：酒店內(nèi)檢報(bào)告.doc(模版)

大酒店2012年度四星級(jí)評(píng)定

自查情況匯報(bào)材料

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家：

您們好！

首先，衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、專家在百忙之中蒞臨酒店檢查、指導(dǎo)

工作。下面我就酒店在迎接2012年度四星級(jí)評(píng)定中開(kāi)展的自查情況做一個(gè)簡(jiǎn)要的匯報(bào)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全員參與

2010年底我國(guó)頒布了新版《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。2011年初，酒店管理人員分別參加了國(guó)家、省、市旅游局組織的《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》（GB/T14308-2010）宣貫培訓(xùn)班；酒店在年初就新國(guó)標(biāo)的貫徹實(shí)施的工作向集團(tuán)公司做了專題匯報(bào)，酒店上下十分重視，酒店董事會(huì)要求酒店要以貫徹新國(guó)標(biāo)作為酒店管理工作的抓手，積極促進(jìn)酒店服務(wù)質(zhì)量穩(wěn)步提升，酒店按照集團(tuán)公司的指示，成立了由酒店董事長(zhǎng)劉金樹(shù)

先生為組長(zhǎng)的星評(píng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，酒店總經(jīng)理 黃金蘭女士親自主持并召開(kāi)了酒店全體員工星評(píng)動(dòng)員大會(huì)，任命周金國(guó)先生為星評(píng)辦主任，針對(duì)新國(guó)標(biāo)強(qiáng)調(diào)的：必備項(xiàng)目、核心產(chǎn)品、綠色環(huán)保、軟硬件可量、特色經(jīng)營(yíng)、應(yīng)急管理六個(gè)方面，對(duì)酒店貫徹執(zhí)行新版國(guó)家星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的工作制定了詳細(xì)的工作計(jì)劃并對(duì)酒店各部門(mén)進(jìn)行明確分工，要求各司其職，組織了全酒店員工認(rèn)真學(xué)習(xí)新國(guó)標(biāo)，對(duì)照新國(guó)標(biāo)

找問(wèn)題尋差距，并組織進(jìn)行了按新國(guó)標(biāo)對(duì)酒店硬件的提質(zhì)改造工程，迎接本次省市旅游局對(duì)我酒店進(jìn)行的四星級(jí)旅游酒店評(píng)定。

二、規(guī)范、完善內(nèi)檢制度，健全服務(wù)質(zhì)量管理體系

服務(wù)質(zhì)量是立店之本，今年我酒店繼續(xù)加大了對(duì)服務(wù)質(zhì)量管理體系的建設(shè)力度，在繼續(xù)執(zhí)行多層質(zhì)檢督導(dǎo)體系、24小時(shí)質(zhì)檢制度、集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)不定期質(zhì)檢制度的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善了《質(zhì)檢工作程序和職責(zé)》、《總值經(jīng)理工作程序》、《各部門(mén)質(zhì)檢表》等。每天收集會(huì)議、散客、網(wǎng)絡(luò)客人反饋意見(jiàn)，每周整理一期質(zhì)檢通報(bào)，如實(shí)反映酒店在各方面存在的問(wèn)題，做到了通報(bào)及時(shí)、整改到位、效果明顯。

三、酒店自查情況

（一）根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》的自查情況：

（1）必備項(xiàng)目

根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)表A.4，我酒店擁有五星級(jí)酒店必備項(xiàng)目的所有項(xiàng)目，沒(méi)有缺項(xiàng)，達(dá)到四星級(jí)酒店的要求。

（2）設(shè)備設(shè)施

根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)附錄B，設(shè)備設(shè)施項(xiàng)目總分600分，四星級(jí)要求（320）分。通過(guò)自查，我店實(shí)際自查得分395分,達(dá)到（四星級(jí)）酒店的要求。

（3）運(yùn)營(yíng)質(zhì)量

根據(jù)《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)附錄C，五星級(jí)酒店的運(yùn)營(yíng)質(zhì)量最低得分率（80%）通過(guò)自查，我店實(shí)際自查得分率為（88%），達(dá)到四星級(jí)酒店的要求。

一直以來(lái)，我們高度重視員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技能技巧的培訓(xùn)。經(jīng)過(guò)不懈的努力，隨著酒店對(duì)員工和管理人員的入職培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、專題培訓(xùn)的深入運(yùn)用及各種激勵(lì)措施的實(shí)施，逐步收到了良好效果，員工的服務(wù)意識(shí)明顯增強(qiáng)，服務(wù)技能技巧和綜合素質(zhì)水平有了很大的提高。但是，由于各種原因，員工的流動(dòng)率較高，這對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量影響較大，通過(guò)自查，目前我店服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題主要表現(xiàn)為：新員工多，員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表有待進(jìn)一步強(qiáng)化；部分員工的崗位外語(yǔ)水平有待提高；部分員工的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)效率還有待加強(qiáng)。

（二）根據(jù)《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》的自查情況：

我們根據(jù)《星級(jí)飯店訪查規(guī)范》的要求，對(duì)酒店各崗位進(jìn)行了暗訪與明查，自查評(píng)分為527分，達(dá)標(biāo)率87.8％。而且我店前廳、客房、餐飲、其他服務(wù)、安全設(shè)施及特殊人群設(shè)施、飯店總體印象、員工要求與應(yīng)變能力均達(dá)到規(guī)定的要求。

在自查中，我們也看到一些不足之處：?jiǎn)T工的英語(yǔ)水平有待進(jìn)一步提高；員工的應(yīng)變能力有待進(jìn)一步提高，員工處理問(wèn)題的能力有待進(jìn)一步加強(qiáng)；對(duì)一些突發(fā)性問(wèn)題的處理在原則與靈活的把握上不夠準(zhǔn)確。

四、總體情況

以上是我們?cè)谟?012年度星級(jí)復(fù)核中所開(kāi)展的自查工作，有不妥之處，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、專家指正，以更好的促進(jìn)我們的各項(xiàng)工作。內(nèi)檢是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，既要重視結(jié)果的檢查，又要重視過(guò)程的控制；既要關(guān)注硬件是否達(dá)標(biāo)，又要關(guān)注軟件是否提升。我們的質(zhì)

檢工作將緊緊圍繞“以顧客為中心”的全面質(zhì)量管理，完善、健全內(nèi)檢工作標(biāo)準(zhǔn)，提高酒店的服務(wù)管理水平。

酒店內(nèi)檢員

2012 年 4月

第二篇：內(nèi)檢員職責(zé)

內(nèi)檢員職責(zé)

1、負(fù)責(zé)無(wú)公害養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全管理目標(biāo)與保證聲明、質(zhì)量安全管理手冊(cè)、無(wú)公害養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和生產(chǎn)過(guò)程記錄等檔案的建立。

2、指導(dǎo)、培訓(xùn)本單位工作人員具體實(shí)施無(wú)公害養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全制度。

3、組織實(shí)施無(wú)公害養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)的內(nèi)部檢查，對(duì)不符合要求的項(xiàng)目及時(shí)整改、完善，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量安全。

4、按有關(guān)規(guī)定及規(guī)程要求，組織相關(guān)的附報(bào)材料向有關(guān)單位進(jìn)行申報(bào)。

5、配合各級(jí)養(yǎng)殖產(chǎn)品管理部門(mén)對(duì)本單位無(wú)公害養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售及標(biāo)志使用等活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理。

第三篇：內(nèi)檢員崗位職責(zé)

酒店內(nèi)檢員崗位職責(zé)

1、依照《星級(jí)飯店評(píng)定劃分規(guī)定》以及酒店有關(guān)規(guī)章制度，對(duì)部門(mén)服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生情況、管理等事項(xiàng)進(jìn)行檢查；

2、收集經(jīng)營(yíng)部門(mén)意見(jiàn)和建議，并及時(shí)向部門(mén)經(jīng)理反饋；

3、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)質(zhì)檢整改情況的督促、落實(shí)；

4、負(fù)責(zé)部門(mén)員工紀(jì)律檢查、考勤考核。

5、負(fù)責(zé)對(duì)指揮部工程、維修事項(xiàng)協(xié)調(diào)。

6、參加由酒店總辦質(zhì)檢部組織的質(zhì)檢常檢查；

7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門(mén)的質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總并及時(shí)以統(tǒng)一版本用電子版上報(bào)質(zhì)檢部。

第四篇：內(nèi)檢員管理辦法.-.201031714552.-.20107616515

綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員管理辦法

第一條為了促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)綠色食品質(zhì)量管理和標(biāo)志使用管理，保障綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量和品牌信譽(yù)，根據(jù)《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》以及綠色食品管理的相關(guān)規(guī)定，制定本辦法。

第二條本辦法所指綠色食品企業(yè)是指申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證和獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的生產(chǎn)主體。

第三條本辦法所稱綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員，是指綠色食品企業(yè)內(nèi)部負(fù)責(zé)綠色食品質(zhì)量管理和標(biāo)志使用管理的專業(yè)人員。

第四條企業(yè)應(yīng)建立內(nèi)部檢查員制度，并賦予內(nèi)部檢查員與其職責(zé)相對(duì)應(yīng)的管理權(quán)限。

第五條中國(guó)綠色食品發(fā)展中心（以下簡(jiǎn)稱中心）負(fù)責(zé)內(nèi)部檢查員的培訓(xùn)指導(dǎo)、注冊(cè)和管理工作；省級(jí)綠色食品工作機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)培訓(xùn)和資質(zhì)審核工作。

第六條企業(yè)內(nèi)部檢查員職責(zé)

（一）宣貫綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；

（二）按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和管理要求，協(xié)調(diào)、指導(dǎo)、檢查和監(jiān)督企業(yè)內(nèi)部綠色食品原料采購(gòu)、基地建設(shè)、投入品使用、產(chǎn)品檢驗(yàn)、包裝印制、防偽標(biāo)簽、廣告宣傳等工作；

（三）配合綠色食品工作機(jī)構(gòu)開(kāi)展綠色食品監(jiān)督管理工作；

（四）負(fù)責(zé)企業(yè)綠色食品相關(guān)數(shù)據(jù)及信息的匯總、統(tǒng)計(jì)、編制，及與各級(jí)綠色食品工作機(jī)構(gòu)的溝通工作；

（五）承擔(dān)本企業(yè)綠色食品證書(shū)和《綠色食品標(biāo)志商標(biāo)使用許可合同》的管理，以及產(chǎn)品增報(bào)和續(xù)展工作；

（六）開(kāi)展對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工有關(guān)綠色食品知識(shí)的培訓(xùn)。

第七條企業(yè)內(nèi)部檢查員資格條件

（一）具備一定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和綠色食品知識(shí)；

（二）具有在本企業(yè)工作三年以上的經(jīng)歷，有一定的組織、協(xié)調(diào)能力；

（三）熟悉與本行業(yè)有關(guān)的國(guó)家法律、法規(guī)、政策、標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)規(guī)范；熟悉綠色食品質(zhì)量管理和標(biāo)志管理的相關(guān)規(guī)定；熟悉本企業(yè)的管理制度；

（四）接受專門(mén)培訓(xùn)，并經(jīng)考試合格；

（五）遵紀(jì)守法，堅(jiān)持原則，愛(ài)崗敬業(yè)。

第八條企業(yè)內(nèi)部檢查員申請(qǐng)注冊(cè)管理

（一）內(nèi)部檢查員注冊(cè)需經(jīng)本人申請(qǐng)，企業(yè)推薦，由省級(jí)綠色食品管理機(jī)構(gòu)進(jìn)行資格審核。

(二）經(jīng)省級(jí)綠色食品管理機(jī)構(gòu)培訓(xùn)考試合格的，由中心統(tǒng)一注冊(cè)并頒發(fā)《綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員證書(shū)》。

（三）內(nèi)部檢查員不再履行本辦法第六條規(guī)定的相關(guān)職責(zé)，其《綠色食品企業(yè)內(nèi)部檢查員證書(shū)》自動(dòng)失效，企業(yè)應(yīng)在15日內(nèi)將《證書(shū)》交回中心。

第九條企業(yè)須保持內(nèi)部檢查員的穩(wěn)定性、連續(xù)性，確實(shí)需要作出人事調(diào)整的，應(yīng)及時(shí)按本辦法的第八條規(guī)定推薦接替人選和辦理

相關(guān)手續(xù)。

第十條內(nèi)部檢查員工作業(yè)績(jī)突出的，中心根據(jù)考核結(jié)果予以獎(jiǎng)勵(lì)。

第十一條本辦法由中國(guó)綠色食品發(fā)展中心負(fù)責(zé)解釋。第十二條本辦法自發(fā)布之日起施行。

第五篇：內(nèi)檢員考題(種)

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心

內(nèi)檢員培訓(xùn)考試題（種植業(yè)）（共80分）

姓名 單位 通訊地址 郵編 考試地點(diǎn) 考試時(shí)間 年 月 日 身份證號(hào)碼

一、選擇題：（每題2分,共30分，可多選）

1．無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)有效期為三年。期滿需繼續(xù)使用的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，應(yīng)當(dāng)在有效期滿 日前，按照《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序》重新進(jìn)行申請(qǐng)認(rèn)證。

A.10 B.30 C.60 D.90

2．無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的數(shù)碼防偽可以登陸 進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)查詢真?zhèn)巍?/p>

A.中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng) B.中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)

C.中國(guó)綠色食品網(wǎng) D.國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站

3．《中華人民共和國(guó)食品安全法》自 起正式實(shí)施。

A 2009年2月28日 B 2006年11月1日 C 2006年4月29日 D 2009年6月1日

4．《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》自 起正式實(shí)施。A 2006年12月1日 B 2006年11月1日 C 2006年4月29日 D 2007年1月1日

5．無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)工作人員必須進(jìn)行至少 的健康體檢。A.每年二次

B.每年一次

C.兩年一次

D.三年一次

6．化肥最后使用時(shí)間必須在作物收獲前 天施用。A.10 B.15 C.20 D.30

7．無(wú)公害生產(chǎn)中必須特別強(qiáng)調(diào) 這一植保方針。

A、綜合防治

B、農(nóng)業(yè)防治

C、生物防治

D、藥劑防治

8．綜合防治的技術(shù)措施有：。

A.植物檢疫

B.農(nóng)業(yè)防治法

C.物理機(jī)械防治及其他防治新技術(shù) D.生物防治法 E、藥劑防治 9．農(nóng)業(yè)防治主要方法有：。

A.選用抗性強(qiáng)的品種

B.改進(jìn)和采用合理的耕作制度

C.加強(qiáng)田間管理 D.利用天敵

10．合理施用化學(xué)肥料包括：。

A.因地、因作物、因季節(jié)施肥

B.實(shí)施配方施肥

C.合理使用微量元素肥料

D.合理使用微生物肥料和葉面肥料

11．植保的基本原則包括:。

A.創(chuàng)造和建立良好的生態(tài)環(huán)境

B.預(yù)防為主，防重于治

C.綜合防治 D.優(yōu)先使用生物防治技術(shù)和生物農(nóng)藥

E.合理使用化學(xué)農(nóng)藥

12．內(nèi)部檢查內(nèi)容包括對(duì) 部分的檢查。

A.產(chǎn)地環(huán)境 B.投入品管理 C.生產(chǎn)過(guò)程控制 D.初加工管理

13．首次申報(bào)時(shí)，認(rèn)證檢測(cè)時(shí)，抽樣數(shù)量按照申請(qǐng)產(chǎn)品數(shù)量開(kāi)二次平方根（四舍五入取整）的方法來(lái)確定。

A、同一產(chǎn)地、同一生長(zhǎng)周期、適用同一無(wú)公害食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的多種產(chǎn)品 B、同一產(chǎn)地的多種產(chǎn)品

C、同一生長(zhǎng)周期的多種產(chǎn)品 D、同一企業(yè)申報(bào)的多種產(chǎn)品

14．種植業(yè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)灌溉用水的標(biāo)準(zhǔn)主要包括： 等。A.重金屬（汞、鎘、鉛、鉻、砷）B.毒類物質(zhì)（石油類、氰化物）C.流行病參數(shù)（大腸桿菌）D.氧平衡參數(shù)

15．允許施用的肥料包括：。

A.經(jīng)無(wú)害化處理后的糞尿肥 B.碳酸氫銨 C.硼酸 D.城市生活垃圾

二、判斷題（每題1分,共15分）

1.農(nóng)藥殘留是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要指標(biāo)，農(nóng)殘超標(biāo)不能成為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。（）2.農(nóng)藥施藥后不能馬上采收或收割。（）3.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的包裝材料必須符合安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得對(duì)農(nóng)產(chǎn)品及其生產(chǎn)環(huán)境造成污染。（）4.實(shí)行輪作是減輕農(nóng)作物的病、蟲(chóng)、草害危害農(nóng)作物的有效方法。（）5.提高土壤肥力最有效的辦法就是施用化肥。（）6.在無(wú)公害生產(chǎn)中不允許使用化學(xué)農(nóng)藥。（）7.一般生物農(nóng)藥的安全間隔期為1－2天。（）8.用水清洗農(nóng)產(chǎn)品可將微生物從農(nóng)產(chǎn)品表面清除干凈。（）9.慢速冷卻的農(nóng)產(chǎn)品能夠最大限度地減少致病菌的生長(zhǎng)，并保持其良好的質(zhì)量。（）10.填寫(xiě)商品名稱，如商品名稱與實(shí)施目錄中名稱不一致的，需在商品名稱后面用括號(hào)注明該產(chǎn)品在目錄中的名稱。（）11.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證雖然采取產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證相結(jié)合的方式，但對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行認(rèn)證的時(shí)候，可以不作產(chǎn)地認(rèn)定。（）12.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定是由各省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)實(shí)施，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證是由農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)實(shí)施。（）13.獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)的，其產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程發(fā)生變化，產(chǎn)品達(dá)不到無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心將暫停其使用認(rèn)證證書(shū)，并責(zé)令限期改正。（）14.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)，配備專職或者兼職食品安全管理人員，做好對(duì)所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的檢驗(yàn)工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。（）15.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不僅要控制生產(chǎn)環(huán)境和植物生產(chǎn)過(guò)程（包括施肥、用水、農(nóng)藥），還要控制產(chǎn)品收獲后的加工過(guò)程。（）

三、簡(jiǎn)答題：（共35分）

1.內(nèi)檢員的職責(zé)有哪些？（12分）

2.無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)條件要求有哪些？（10分）

3.結(jié)合本單位無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)簡(jiǎn)述控制措施的要點(diǎn)。（13分）