第一篇：成都：200大學(xué)生爭當(dāng)服務(wù)生

昨日一早，從我市某知名高校畢業(yè)的碩士研究生王某精神飽滿地向位于茶店子小學(xué)校的考場趕去，為了這場特殊的考試，他像以前考研一樣精心準(zhǔn)備了好一段時間。據(jù)悉，金牛區(qū)昨日率先拉開了“大學(xué)生服務(wù)涉農(nóng)社區(qū)”的選拔考試，優(yōu)秀者將獲得“到該區(qū)43個涉農(nóng)社區(qū)當(dāng)‘服務(wù)生’”的就業(yè)機(jī)會。

【報名】一下來了200多個

據(jù)悉，經(jīng)該區(qū)常委會調(diào)查研究后，金牛區(qū)出臺了《關(guān)于實施“一社區(qū)一名大學(xué)生計劃”的意見》，決定面向社會公開選拔43名優(yōu)秀高校畢業(yè)生到涉農(nóng)社區(qū)服務(wù)，一方面為高校畢業(yè)生面向基層就業(yè)提供機(jī)會，緩解高校畢業(yè)生就業(yè)壓力，另一方面也充實了涉農(nóng)社區(qū)的人才，提高涉農(nóng)社區(qū)工作人員的整體素質(zhì)，為該區(qū)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)提供人才支持。

消息發(fā)布后，一下引來了274名大學(xué)生報名，其中碩士研究生3人，本科畢業(yè)生190人，大專畢業(yè)生81人。這些畢業(yè)生來自全國40多所高校，有中國青年政治學(xué)院、四川大學(xué)等，其中僅西南交大就有20多名大學(xué)生報名。

【選拔】碩士研究生上陣

昨日，“大學(xué)生服務(wù)涉農(nóng)社區(qū)”的選拔考試進(jìn)行了筆試，主要考察考生的綜合分析問題和解決問題的能力。記者來到一個考室看到，金牛區(qū)組織部和人事局在此進(jìn)行了嚴(yán)格監(jiān)考，而考生正在緊張地答題。試卷中，首先將去年金牛區(qū)推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化、社保、就業(yè)等各方面的舉措進(jìn)行了列舉，然后提出了若干問題，要求考生進(jìn)行“申論”。

碩士研究生王某在草稿紙上將觀點進(jìn)行了草擬，然后在試卷上進(jìn)行了發(fā)揮，充滿了信心。兩個小時的筆試時間，他完成試卷時還剩下40多分鐘?！敖裉斓脑囶}很活，很有社會實踐的操作性，好在事前我已經(jīng)到一個涉農(nóng)社區(qū)社會實踐過，答起題來還是得心應(yīng)手，我想應(yīng)該合格吧！”事后，他在接受記者采訪時說。

【合格】服務(wù)期限為1年

據(jù)悉，3月10日，金牛區(qū)還將按1∶3的比例從高分到低分確定面試人員，正式選拔出43名優(yōu)秀高校畢業(yè)生到涉農(nóng)社區(qū)當(dāng)“服務(wù)生”。這些“服務(wù)生”將與涉農(nóng)社區(qū)簽訂服務(wù)協(xié)議書，服務(wù)期限為一年，服務(wù)期間享受所在社區(qū)兩委會委員工資（約每月800元）、獎金（年獎金最高可到4000元）及福利待遇（參加社保、享受每月從100元到200元不等的交通補(bǔ)貼等），其戶口也將遷到金牛區(qū)。

為不給街道、社區(qū)增加負(fù)擔(dān)，這些待遇報酬全部由區(qū)財政予以解決。服務(wù)期滿因工作需要經(jīng)考核合格者可繼續(xù)留用，優(yōu)秀的可按程序推薦參加兩委會成員選舉，同時，報考國家公務(wù)員的，按規(guī)定享受有關(guān)加分優(yōu)惠政策。

來源：成都日報

第二篇：大學(xué)生服務(wù)生實習(xí)心得體會

大學(xué)生服務(wù)生實習(xí)心得體會

實習(xí)就是在經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)之后，或者說當(dāng)學(xué)習(xí)告一段落的時候，我們需要了解自己的所學(xué)需要或應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)用在實習(xí)中，qc99分享，歡迎閱讀!

大學(xué)生服務(wù)生實習(xí)心得體會一

時光荏苒，轉(zhuǎn)眼6個月的實習(xí)時間就結(jié)束。我們擁有的不僅是對時光飛逝的感嘆，對自己的堅持和努力的肯定，更多的是對學(xué)到我們在學(xué)校中所接觸不到的東西的感慨。

感謝酒店管理學(xué)院及廣州情愿索菲特麗豪大酒店能夠給我這個機(jī)會，讓我有機(jī)會認(rèn)識并了解了酒店行業(yè)的從業(yè)環(huán)境、酒店行業(yè)的職業(yè)性質(zhì)。這半年的實習(xí)讓我掌握了餐飲部的運轉(zhuǎn)過程和餐飲服務(wù)技能技巧，提高了分析和解決事

情的能力，樹立了良好的職業(yè)道德和服務(wù)意識，同時也培養(yǎng)了自己吃苦耐勞的精神;面對挫折，堅強(qiáng)微笑勇敢面對，不逃避，理智尋找解決事情的方法;不斷完善著與人溝通適應(yīng)的能力，擴(kuò)大了人際關(guān)系。

我實習(xí)所在的實習(xí)崗位是酒店的樂軒華中餐廳服務(wù)員，在樂軒華的6個月里，我感受到這個團(tuán)隊的力量，樂軒華的兄弟姐妹教會了我很多。

大學(xué)生服務(wù)生實習(xí)心得體會二

開學(xué)就聽到說要實習(xí)，聽到這個消息后沒有特別的感覺，因為當(dāng)時正對其他的事感興趣。

13號早上全班集合，去盛世芙蓉河?xùn)|店參觀，了解大概布局后在河西實習(xí)的同學(xué)去河西，我們河?xùn)|部分的正式進(jìn)入角色，負(fù)責(zé)人事的員工給我們分配好崗位后，我們各自領(lǐng)了制服換上。天很冷，制服很單薄，我的是服務(wù)員的制服，第一次穿這樣的衣服，上衣式樣和暑假里奶奶畫給我她們那會兒穿的衣服

式樣一樣，所以有點興奮。

飯店里的負(fù)責(zé)人簡單介紹后說現(xiàn)在吃飯，跟著人流走到一區(qū)，大廳里幾乎都坐滿了制服人，按規(guī)定要各自帶飯盒，我們不熟悉情況，飯店貼心的準(zhǔn)備了十幾個超大號陶碗，讓我們先應(yīng)付一頓，后來知道第一次我們吃飯用的碗是裝菜用的。我們吃的飯叫做員工餐，基本都是兩葷兩素一湯，當(dāng)然有過一天是晴天，員工餐每桌加了一份水果拼盤。看到一大份青菜開心極了，只有在家才出現(xiàn)的情景在這里居然會出現(xiàn)，而且一會兒能夠真實的吃到，哈哈哈哈哈太有愛了。

十一天的實習(xí)就這樣進(jìn)入正軌，沒有一點緩沖。每天最歡樂的時間是吃飯和下班。我業(yè)務(wù)熟練后被調(diào)配單獨看管一個包廂，在那個包廂里見到不同的人宴請不同的客人，每一桌都是社會的一個縮影，一顰一笑一言一語一舉一動每一個細(xì)節(jié)都能傳達(dá)不同的信息，這么描寫好像我有干特工的潛質(zhì)啊。聽到過客

人天南海北漫天扯，也聽到過客人之間王總李總小周小張相互稱呼，有弟兄般灌酒把對方灌到趴下醉地不省人事，也有彼此恭恭敬敬的請您上上，有一家人和和美美吃頓便飯，也有飯桌上當(dāng)場翻臉。

當(dāng)局者迷旁觀者清，上帝冷眼觀世界，所以能夠洞若觀火。某種程度上說，我們就是上帝，我們可以像上帝一般，作為旁觀者，冷眼看透飯局的性質(zhì)，不用擔(dān)心不小心冷落某人，可以把所有人的談話全部納入耳中，盡管有些話我寧愿沒聽見——太假了，說著這么假的話還能夠神清氣閑的把飯吃下去，該說飯店的菜確實好吃還是這些人內(nèi)力深厚外藏不露或者是臉皮太厚練出來了?!小女子一旁暗自佩服。

話說顧客是上帝，上帝說什么就是什么，說你對你就是對，對了也是對，錯了也是對，說你錯你就是錯，對了也是錯，錯了也是錯。繞暈了嗎?客人說你對的幾率很小，說你錯你還當(dāng)對那么童

鞋，你杯具了，所以不管客人說什么你都先當(dāng)他是提意見的，尤其是聽不懂客人說話的時候。好吧，我記住了。

客人剛進(jìn)包廂要給客人斟茶，續(xù)杯的時候得留神了，除了眼勤手快之外還和你的人品有關(guān)，如果客人素質(zhì)不錯，那恭喜啊，你的人品不差，反之，自己推吧。印象最深是一大紅呢黑裙深皮高跟濃妝艷抹女子，過處留香，姍姍來遲，款款就坐，開席后女子要續(xù)杯，我提著茶壺給她續(xù)上后，她目視前方，朱唇輕齒：把原來的倒掉!我把整杯茶倒掉涮了下倒上給她，不接，我雙手奉上放她面前：您的茶!她依舊保持著完美姿勢，換個杯子!我取了干凈茶杯倒上茶遞給她，終于瞄了一眼，說，有大杯子嗎?要大杯。我取了干凈的宴席用的大水杯，倒好茶直接放她桌上，女子沒說話，因為要專心聽旁邊男子開玩笑。其實柜子里還有白酒杯紅酒杯

飯店有道菜，石鍋臭鮭魚，那個真心臭，臭豆腐跟它比只能算浮云，偏偏

很招牌，小包廂的客人基本都會點這道。每天站位前離廚房遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞見濃重的臭味，真正上菜的時候那味道熏死你一點兒都不夸張，因為是石鍋，所以端到包廂門口魚身上的油還在濺濺的跳，從門口遞上桌，就那么幾秒鐘功夫衣服上已經(jīng)滿是臭味了，悲催的是這衣服天天得穿著，還基本天天有人點這道菜。

飯店的裝修屬于古色古香型的，算起來應(yīng)該可以稱十年老店了吧，幾次大整修擴(kuò)建成現(xiàn)在格局，飯店把裝修前的照片做舊放大掛在走廊上包廂里，既是裝飾又是宣傳，還讓人覺得不俗套有文化底蘊(yùn)，客人每每經(jīng)過，只要不是很趕都會張上兩眼。我呢把這些照片一路一張張看過去，除了八卦以外發(fā)現(xiàn)每一張都沒有密貼好，有氣泡，燈光打上去看著特別扭，想起來看交換空間有一期有貼整面墻的墻紙，貼好很多泡泡，設(shè)計師說有個小竅門，拿針扎一個小洞把氣體放出來。正好遇見樓面主管過來跟我們搭話，我就跟他說了這個，看后來情

況似乎說和沒說沒區(qū)別，飄過~~

這家店可以酒水自帶，大多數(shù)帶的還是酒鬼之類湖南本地酒，有次看見客人帶了兩瓶天之藍(lán)特親切，嘿江蘇的哈哈!湖南人好像很喜歡喝紅酒，稍講究點的紅白都帶。開始我不會開紅酒，一下子也沒想到這事，晚上客人帶了紅酒，我很自然的在旁邊圍觀，客人說話我聽他們說話，沒覺得不妥，上菜了，客人頭一扭朝我：服務(wù)員，開紅酒!我打開酒盒，看著完美貼合的酒瓶酒塞，想起來玩過的一道逆向思維題，小明的媽媽生日，小明的爸爸取出一瓶香檳慶祝，媽媽說不用開瓶器怎么喝到香檳呢?小明想了想說把瓶塞推進(jìn)去，于是一家人開開心心的慶祝小明媽媽的生日。當(dāng)時想干脆我也把瓶塞推進(jìn)去得了，雖然這不是香檳。正好這會兒一個老員工來我包廂幫我開了瓶，只見手腕扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，扭啊扭，然后就扭出來了。下班后遠(yuǎn)程求助老爸，老爸說如

此如此。第二天客人又帶了紅酒，我按老爸說的如此如此果然開瓶順利。親友團(tuán)的力量正無窮大，萬歲!

日子一天天過，從實習(xí)第二天開始進(jìn)入倒計時，十九八七六五四三二一指頭數(shù)的那個美滋滋。最后兩天由于某些原因我被掉到一區(qū)大廳，大廳有十五桌，大多是滿月宴壽宴，一般會有司儀，所以一區(qū)有音響功放比較全，站位前大家可以自己放音樂，只要不是太勁爆就行，我把cD包拿出來過一遍，沒看見韓雪的歌也沒看見五月天的歌，那天正好沒有人訂宴席，很閑，站位的時候我問旁邊的服務(wù)員，喜歡聽什么歌呀，我可以幫你刻呀。兩個年輕的女生嘰嘰咕咕討論半天告訴我她們的歌，兩人口味完全不同，A偏舒緩，B偏勁爆，所以碟刻好后正式放的時候放到A的歌，A享受地在大廳里轉(zhuǎn)悠跟著哼，B就裝出一幅快死掉的表情，放到勁爆的歌的時候兩人剛好調(diào)了個，這是后話。當(dāng)晚我找好她們的歌，在最后加了幾首韓雪五月天的，這是必須的，算福利，哈哈哈。第二天帶過去，兩人激動的不行，一個勁問怎么刻的。因為A跟B口味完全不同，所以放歌的時候有別人問現(xiàn)在這是什么歌，如果A的，A很得意的說誰誰的什么歌，不經(jīng)意瞄到B一眼，B呢則視而不見。我一邊兒看著覺得特歡樂，她們的歌我都不喜歡，專心等我家老韓的聲音飄?？赡芸葱Ч诲e加之免費，陸陸續(xù)續(xù)又幫忙刻了兩張碟，好在他們的要求不高，我都是百度下的mP3刻成cD，汗!理所當(dāng)然每張碟都有韓雪的歌，據(jù)說放到《飄雪》和《想起》的時候迎賓部的人也跟著和。啊哈，我們家老韓呢。各種自豪各種激動。

寫到這里回憶實習(xí)的日子才發(fā)現(xiàn)那段時光其實也是飛逝而過，當(dāng)時怎么沒覺得呢。每天都有兩次大會，所有員工聚集在一起，首先經(jīng)理說大家好，員工一起說，好，非常好，盛世芙蓉?zé)o限好，干凈整潔，熱情快捷，盡心盡力，感動顧客，立即動手，隨時隨地，勤奮

自信，勇敢表達(dá)。這么長一大串答語第一次還真雷到我了，我習(xí)慣性想回答老師好，老員工已經(jīng)念經(jīng)一樣好非常好盛世芙蓉?zé)o限好，頓時我被雷地外焦里嫩。后來知道這家還有店歌，只記得副歌，向前進(jìn)向前進(jìn)我們隊伍不可阻擋，聽到總是會和國歌連在一起，所以那些天唱的最多的就是國歌和他們的店歌。初中高中唱的國歌加起來都沒那些天多，所以啊感謝那家飯店，無意間還給了我們愛國主義教育。

期間我捅了婁子給班級老師學(xué)校帶來負(fù)面影響，這里誠懇道歉，感謝老師和經(jīng)理的引導(dǎo)教育。這次是我初次進(jìn)入社會，感想很多，那天的實習(xí)總結(jié)大會上向各位領(lǐng)導(dǎo)老師同學(xué)報告了很多，這里不再贅述。謝謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)老師和店家給我們提供這次實習(xí)機(jī)會，再次感謝!

第三篇：服務(wù)生職責(zé)

06:30—07:00 起床，洗漱，整理自己房間;07:00—08:00擺放甲級船員餐廳的用餐工具:包括 筷子，餐巾紙

在廚房等候甲級船員到餐廳就餐時幫忙打早餐和端早餐給甲級船員就餐。大副要近八點左右才會下班，這項工作要等到大副到餐廳用餐完后才算結(jié)束，中間自己可以抽空吃早餐。超過八點的就餐時間后，除非是有緊急事情耽誤了或是船長和輪機(jī)長，不然超過八點的用餐時間來吃早飯的甲級船員來就餐時一般船員自己用餐，不需要替該船員準(zhǔn)備。但如果船上管理上或船長這邊另有規(guī)定的話還是得服務(wù)八點過后的船員用餐。

08:00—09:00 收拾早餐廚房所用過的餐具，并清洗餐具，擦洗餐桌，餐具一定要清洗干凈;然后用拖把洗甲級船員和乙級船員餐廳的地板及乙級船員休息室的地板。

09:00—10:30 1.整理船長，輪機(jī)長，大副，個人房間和臥室，浴室的衛(wèi)生，這四位船員的浴室地板和墻壁要用地板刷刷洗干凈，東西要擺放整齊，進(jìn)他們的房間要脫掉鞋子，光腳或穿襪子進(jìn)去，自己的個人衛(wèi)生要非常注意，如果腳氣味太重就別穿著襪子進(jìn)別人的房間，以免讓人反感。上午切記不可用吸塵器以免影響到夜班的船員睡眠。如果他們門沒有開的情況下不要自己開門進(jìn)去打掃衛(wèi)生。2.清潔生活區(qū)內(nèi)各層甲板的走廊和樓梯(不包括駕駛臺的樓梯和生活區(qū)內(nèi)主甲板層的走廊)，或者依船上主管劃分的衛(wèi)生責(zé)任區(qū)做清潔工作

10:30—11:00 到廚房幫大廚準(zhǔn)備午餐，幫忙切菜，準(zhǔn)備煮米飯。11:25—11:35 將大廚炒好的菜分發(fā)到全船船員的餐盤中，這項工作一般大廚會協(xié)助做，分好菜后把甲級船員的菜份端到甲級船員餐廳的餐桌上。11:40—12:00 類似早餐時的工作，他們都到餐廳用餐后你也可以自己回乙級船員的餐廳吃飯。

12:00—12:30 如果大家都吃好飯，就可以收拾廚房所用餐具，清潔桌子。12:30—14:30 餐具及桌子清潔完后可以回房間休息。

14:30—15:30 如果上午沒打掃完船長和輪機(jī)長等人的房間衛(wèi)生或清潔生活區(qū)樓道，這段時間可以再做清潔，下午三點以后可以使用吸塵器，房間里的垃圾無法全用拖把清洗干凈的，比如頭發(fā)等，只能用吸塵器吸效果比較好，但使用吸塵器盡量要別影響到別人的休息。

15:40—17:00 類似準(zhǔn)備午餐那樣協(xié)助大廚準(zhǔn)備晚餐，同時煮米飯。17:25—17:35 晚餐，做法同午餐時一樣;18:00—18:30 收拾碗筷清潔桌子，清潔餐廳，然后將一天的食物垃圾扔到海里，要扔食物垃圾之前先打電話到駕駛臺問大副是否可以扔食物垃圾，得到他的允許后再扔，切記要在船的下風(fēng)舷倒，18:30—19:00 協(xié)助大廚幫忙沖洗廚房地板 19:00—自由休息時間，準(zhǔn)備明天工作

以上就是船在海上航行時服務(wù)生大概的工作安排。以下是一些注意事項，需要非常認(rèn)真對待：

1.服務(wù)生是船上職位之一，要熟讀體系規(guī)定的服務(wù)生職責(zé)，嚴(yán)格履行自己的職責(zé)，包括大副等主管分配的其他任務(wù)。

2.對船上人員、港口檢查人員做到禮貌待人，熱情做事?？坎创a頭以后，港口人員檢查時或需在船長房間協(xié)助招待或復(fù)印文件。3.如遇船上加班加點掃洗艙或做機(jī)艙維護(hù)保養(yǎng)時，需注意預(yù)留并協(xié)助保溫超過用餐時間后再來用餐的船員的飯菜，及時加熱湯水。

4.船長在開關(guān)保險柜、整理保險柜內(nèi)的物品時，要注意避開，不要在旁邊逗留。

5.進(jìn)出港在靠泊碼頭期間，調(diào)味料等在非用餐時間要收藏起來，盡量少留進(jìn)入餐廳的通道，特別是在較落后的港口。將休息室、洗衣間內(nèi)可攜帶的物品收起鎖好，防止丟失。

6.注意庫房內(nèi)日常用品的庫存，根據(jù)船上用量及早申請。

7.到港前注意備用房間的衛(wèi)生，以及生活用品是否齊全，如香皂、毛巾、浴巾、紙巾等。備用房間的水龍頭、桌椅等如果出現(xiàn)損壞，要及時向大副提出。

8.不要用塑料垃圾袋裝食品、鮮魚等。

9.引水在駕駛臺時，如果引水要用餐的話，得把他們的飯端到駕駛臺給他們，如果引水有說要到餐廳吃的話就不用端上去，等引水吃完飯后還得到駕駛臺把他們的餐具拿下來清洗，給引水或者海關(guān)等外國人準(zhǔn)備的飯菜要用刀叉和湯匙，外國人很少用筷子的。海關(guān)移民局等港口官員上船檢查和結(jié)關(guān)時要隨時呆在辦公室或餐廳邊幫忙船長準(zhǔn)備茶水或咖啡及飲料等招待這些檢查人員。10.靠港期間仍然每天要用拖把清洗走廊和樓道及餐廳的地板，但如果靠港時間比較長的話要注意節(jié)約用水;靠港期間船長和輪機(jī)長大副等人的房間門一般都是關(guān)的，時間久的話要問一下他們是否要打掃，如果剛好碰到他們?nèi)嗽诜块g房門開著時一樣要像平常那樣做清潔和打掃。11.靠港期間不能扔任何垃圾。如果時間太長，食物殘渣可以用篩子把水濾干后用黑色垃圾袋裝好放到凍庫冷藏，等到開航后再拋棄入海，防止靠港時間太久把食物殘渣放在垃圾站后腐爛發(fā)臭影響空氣衛(wèi)生。12.垃圾的分類和處理程序上船后參考公共場所的布告規(guī)定，服務(wù)生負(fù)責(zé)垃圾收集站的垃圾處理，對于垃圾的分類和關(guān)于什么垃圾可以扔到海里什么垃圾不可以扔到海里都有嚴(yán)格的規(guī)定，這些一定要熟記，垃圾的分類要清楚，上船后參考船上公布的規(guī)定為準(zhǔn)，大體的規(guī)定不會相差太大。如果有船員不按垃圾分類規(guī)定存放垃圾，把不同種類的垃圾混在一起，在船上的安全會議上可以提出來，垃圾不同種類混到一起的話，要按照要求較高的種類來分。13.到港前一定要檢查垃圾站垃圾的分類和存放是否有按照要求，是否合乎規(guī)定，到港前要把食物垃圾和玻璃瓶等垃圾先扔到海里，(指不在特殊水域時，特殊水域是不可以隨便扔垃圾的)，避免在港時間太長，垃圾成堆，靠港時衛(wèi)生檢疫官員或港口安全檢查官員對垃圾的分類和存放會檢查，在澳洲和美國，甚至空香煙盒的塑料套子盒紙盒子都要分開，塑料套和煙盒內(nèi)膜是當(dāng)塑料垃圾，紙盒子是紙質(zhì)垃圾，香煙頭的濾嘴也屬于塑料垃圾。這些細(xì)節(jié)都要去注意。14.進(jìn)出高級船員房間，要注意先敲門。打掃衛(wèi)生時動作盡量要輕，防止影響別人休息。15.不能穿拖鞋在走廊走動或到主管房間，以免影響別人休息。16.收拾房間或公共場所垃圾時，記得帶兩個垃圾袋，將塑料垃圾與生活垃圾分開存放。

第四篇：大學(xué)生暑期社會實踐報告：飯館做服務(wù)生

繁長的暑假又開始了，為了不使兩個月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中，也為了增長自己的社會閱歷和鍛煉自己的品質(zhì)，在2012年7月1日到2012年8月1日短短一個月期間，我去做暑期工，大學(xué)生暑期社會實踐報告：飯館做服務(wù)生。

我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個飯店就三個人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達(dá)廣場和明珠大廈等繁華區(qū)，還有廣陽區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯，我的主要工作是點菜與上菜，可別小看了這點菜與上菜的過程，以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡單，點菜的時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會很樂意吃這道菜！點菜還要注意寫清桌號，以免上錯菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報上菜名，這要平時多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時候才能上對桌，報對菜！

雖然只有短短的一個月，但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。1，我更加深入了解了社會與民生。民以食為天，飯桌上有社會各層的人，他們對社會的認(rèn)知也不同，我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類，一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時的輝煌，二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題，三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們在事業(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強(qiáng)與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c，社會實踐報告《大學(xué)生暑期社會實踐報告：飯館做服務(wù)生》。四是在修建萬達(dá)的民工，他們討價還價，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實。2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實，讓我成長很多。一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會。三是我還意識到自己很多缺點和不足，例如社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時，我可以坦然的回首來時路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程！

第五篇：大學(xué)生暑期飯館服務(wù)生社會實踐報告

大學(xué)生暑期飯館服務(wù)生社會實踐報告

在當(dāng)下這個社會中，越來越多人會去使用報告，寫報告的時候要注意內(nèi)容的完整。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報告格式嗎？以下是小編整理的大學(xué)生暑期飯館服務(wù)生社會實踐報告，僅供參考，大家一起來看看吧。

回想我們短暫而又收獲頗多的幾天三下鄉(xiāng)，總的來說是很成功的，但是也有不少的教訓(xùn)。好的方面主要體現(xiàn)在下面:

首先，我們所選的活動內(nèi)容是很符合我們自身的專業(yè)的。英語專業(yè)出身的我們具備較好的素質(zhì)，支教時的得心應(yīng)手是我們的必然趨勢。其次，我們都是優(yōu)秀的有一定實踐經(jīng)驗的大學(xué)生。我們中有很多人都是有支教經(jīng)驗的或者參加過類似活動的人。在處理有關(guān)的突發(fā)情況時我們能夠很自然。最后，再好的團(tuán)隊也少不了好的領(lǐng)導(dǎo)和彼此默契的配合。我們是一個非常和諧的團(tuán)隊。

其實我們不太完美的地方主要是對情況的過高估計，以至于我們的很多計劃都用不上。還有活動開展的不是很徹底，缺少更為深入的探討和經(jīng)驗總結(jié)。有時候活動顯得比較被動。

只有不斷的總結(jié)才會有更大提高。我們?nèi)锣l(xiāng)的路還要繼續(xù)走下去。為了進(jìn)一步將我們的知識化作力量，我們依然在人生的道路上默默前行。再見了，可愛的小朋友們，再見了，xx年暑假“三下鄉(xiāng)”社會實踐活動給予了我人生一片燦爛。這次“三下鄉(xiāng)”活動在時光穿梭中已過。但它給予我的是一個鍛煉的過程，讓我體驗到了不同于校園的生活。雖然這次“三下鄉(xiāng)”活動的時間很短，但我覺得我們每個人都過得很充實而有意義。

此次我們下鄉(xiāng)的主題是：宣傳低碳生活，保護(hù)環(huán)境，加速新農(nóng)村發(fā)展。為了使本次活動順利進(jìn)行，我們就采取了是以調(diào)研為主，支教為輔的策略，并開展了許多活動。如：走訪當(dāng)?shù)卮迕?，跟村干部交談，派發(fā)環(huán)保宣傳單，慰問五保戶以及對關(guān)于低碳問題與教育問題的問卷調(diào)查等。

7月11日，我們赴化州市名教村進(jìn)行“三下鄉(xiāng)”服務(wù)，此次“陽光·夢想”服務(wù)隊一行38人在系領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在系團(tuán)委的支持和帶領(lǐng)下，踏上了我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)的“三下鄉(xiāng)”征途。到達(dá)目的地后，迅速地弄好住宿方面的工作。吃過午餐后，下午在楊書記的帶領(lǐng)下，我們前往了村委處，與該村的村委領(lǐng)導(dǎo)交談，并宣傳今次活動的工作。在歸往我們的駐扎地，名教小學(xué)時，突然下起了大雨，大家十分驚異，觀起雨來。雨停后，十分激動，因為兩天彩虹掛在天邊，十分美麗。而有些人竟說有三條啊，不知是否真的，我僅看到兩條。就這樣迎來了來名教的第一個夜，隊長組織我們?nèi)w人員開會，并進(jìn)行嚴(yán)密的工作安排。

7月12日，工作開始實施。支教組進(jìn)行支教工作，部分人員進(jìn)行炊事工作，其他成員則都走訪村民，并宣傳本次的活動。今天恰好我被安排了去炊事工作，負(fù)責(zé)去買菜。買菜，是本次服務(wù)最輕松，最為令人開心的工作。我們幾個人一起跟著大廚閑逛在市場上，東挑西揀，有講有笑，煞是熱鬧!除了為組員買餐好菜，一些同學(xué)還利用等車的時間買了些生活用品或者是零食。下午，我們?nèi)チ藚⒂^這里的景點——“倒流灣”。“倒流灣”，正如其名，看到的水流與平時的不一樣，十分復(fù)雜。順流逆流都出現(xiàn)在同一條江上，正因為多這些流，所以看到許多漩渦。今天，增長了見識了，蠻開心的一天。晚上，出現(xiàn)了缺水用的問題，引起了小小的騷動。然而，事情不大，易于解決。抬頭仰望，繁星點點，第一次見到如此之多的星星，真是大飽眼福啊!

7月13日，按照計劃我們繼續(xù)工作，今天我就參與了宣傳調(diào)查工作，采訪了村民。當(dāng)?shù)卮迕穸际菬崆檎写覀?，十分好客，這也使我們的工作很迅速地完成，而且在我們走訪時，村委領(lǐng)導(dǎo)到了我們的駐扎地拜訪。還帶來了豐富的菜肴，讓我們過上了一個幸福的一日哦。后來，我們還參觀了這里的“文化長廊”。傍晚，我們團(tuán)隊還與當(dāng)?shù)氐母咧猩M(jìn)行了一次籃球聯(lián)誼賽，比賽十分激烈，我們團(tuán)隊險勝高中生。又是晚上了，又是“水戰(zhàn)”的時候，缺水問題十分嚴(yán)重，沖涼，洗漱不能沒水，大家又擔(dān)憂了起來。終于有點抱怨了，抱怨因為什么?就全因那個水井的問題啊，因為缺水，因為工作完后一身汗，卻沒水洗澡，大家心里真的不是滋味。后來，隊長為了讓大家有水洗澡，竟提議男生要到一個廢井去提水，聽了也就覺得危險了，我們也十分擔(dān)憂。后來，女生做了一個覺得就是把水分開了湊合著用，這行為感動了我們的隊長啊。他也表示十分謝謝我們女生。三十八個人，就這樣成了一個集體，就這樣互相由陌生變成了熟悉，在變成了朋友。夜，依舊那么的美。繁星依舊掛在天邊，十分漂亮。

7月14日，一早就聽到水井依舊沒有水，立刻失去了睡意。隨大家去了村民家接水漱口后，我們女生就去了昨晚男生所說的廢井去洗衣了。廢井真的在十分偏僻的地方，尋找它，不是易事。通過草叢，下一個左拐右彎并且十分陡峭的斜坡后才到達(dá)。昨晚如果在這提水回去今天見了就知道，那是不可能的。真是感謝男生的大度。后來，我們帶上飯盒，來到村委吃了早點，然后我們就在村領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下一次割草了。昨晚聽說是義務(wù)勞動是割草時，挺擔(dān)憂的。好久沒拿起這鐮刀工具了，今天終于又體味到勞作的滋味了。其實割草打掃并不是想象的辛苦，大家分工合作了做起來也就不累了。草叢中居然隱藏了蜂窩，有點危險。后來，林任師兄不小心中招了，被蜂咬到了，大家開始注意了。燒了蜂窩后，他們竟然拿蜂蛹吃，真是惡心，也佩服他們的勇氣。后來，聽聞臺風(fēng)的到來我們將提前走時，我們十分開心。到了最后確定時，我們真的開心極了。晚上我們聚會歡樂。

7月15日，一早收拾了行李。隨著車的到來，我們也就結(jié)束了這次旅程了。雖說水的問題影響了我們，但是離開依舊讓我們感到十分不舍。特別令我們感到的是那群最為搗蛋的孩子今天一早就來了送行。就這樣，四天了。四天，隊友們從彼此不熟悉到親如一家，是經(jīng)歷過困難及時間的洗禮，才鑄就了我們彼此深厚的隊友情。我們都堅信著，經(jīng)歷過這次的下鄉(xiāng)，我們會更加珍惜身邊的朋友，珍惜這段難忘的經(jīng)歷。離別時留下的淚水，是不舍，是留戀，是此次之行建立感情的見證。再見了，名教。

即使住宿環(huán)境惡劣，缺水問題嚴(yán)重。教學(xué)設(shè)施十分落后，給支教組帶來了許多不便，但是這次下鄉(xiāng)卻令我十分難忘。四天，我真正地認(rèn)識了什么叫“三下鄉(xiāng)”，什么事團(tuán)體的力量，什么事朋友。短短的四天，得到的收獲卻是滿滿的。

繁長的暑假又開始了，為了不使兩個月的暑期白白消逝在玩游戲與看電視中，也為了增長自己的社會閱歷和鍛煉自己的品質(zhì)，在xx年7月1日到xx年8月1日短短一個月期間，我去做暑期工，我的工作是去一家飯店做服務(wù)生，由于店面不大，算上老板整個飯店就三個人，但由于地理位置特殊，毗鄰萬達(dá)廣場和明珠大廈等繁華區(qū)，還有廣陽區(qū)法院，檢察院等企事業(yè)單位，所以人流量較大，飯店生意也不錯，我的主要工作是點菜與上菜，可別小看了這點菜與上菜的過程，以前我就以為點菜就是把客人要吃的菜寫上，上菜就是把菜端上去而已，實際工作起來遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有這么簡單，點菜的'時候有些客人磨磨蹭蹭半天也拿不定主意，這種情況下我就得說出幾個特色的菜來幫他們拿定主意，一般老年人喜歡吃一點家常小菜，中年人喜歡吃一些特色風(fēng)味，年輕人喜歡肉類多一點，根據(jù)他們不同的需要，向他們推銷不同的菜肴，一般當(dāng)菜品說到他們的心坎上，他們會很樂意吃這道菜!點菜還要注意寫清桌號，以免上錯菜，有些客人的特殊要求也要寫清楚，比如說高血壓要吃清淡些，有些四川漢子要多加辣椒，有些人不吃香菜啊等等。上菜也就是端盤子，端盤子也有端盤子的講究，大號盤子雙手端，要持于胸部以上部位，要讓人感覺到你在端盤子，而不是提盤子，小號盤子單手端，食指托起盤底，大姆指扣住盤邊，千萬注意不能把手指伸進(jìn)菜肴里，上菜以后，還要報上菜名，這要平時多背菜譜，熟悉菜譜里各道菜的主要構(gòu)成，上菜的時候才能上對桌，報對菜!

雖然只有短短的一個月，但這一個月讓我學(xué)會了很多東西。

1，我更加深入了解了社會與民生。民以食為天，飯桌上有社會各層的人，他們對社會的認(rèn)知也不同，我所接待的客人中可以簡單分為這么幾類：

一是退休老干部，他們最多談?wù)摰倪€是自己在位時的輝煌。

二是法院等的公務(wù)員，他們主要關(guān)心的是自己兒女的教育以及家庭問題。

三是一群中青年自主創(chuàng)業(yè)者，他們在事業(yè)上已小有成就，他們主要關(guān)心與討論的是國家的富強(qiáng)與穩(wěn)定，以及我國與外國的各種關(guān)系，比如黃巖島，釣魚島等問題是他們談?wù)摰闹攸c，四是在修建萬達(dá)的民工，他們討價還價，珍惜自己的血汗錢，在飯桌上總忘不了家里的七七八八，給人感覺勤勞樸實。

2，從我自身出發(fā)，讓我更加充實，讓我成長很多。

一是待人要真誠。剛開始工作，接觸到很多陌生的面孔，我微笑著和他們打招呼，我總覺得，經(jīng)常有一些細(xì)微的東西容易被我們忽略，比如輕輕的一聲問候，但它卻表達(dá)了對客人的關(guān)心，也讓他們感受到被重視與被關(guān)心。

二是要主動出擊。份內(nèi)的工作當(dāng)然要認(rèn)真完成，但是勇敢的“主動請纓”卻能為我贏得更多的機(jī)會。

三是我還意識到自己很多缺點和不足，例如社會經(jīng)驗缺乏，學(xué)習(xí)與實踐結(jié)合不緊密等，這些將成為我今后大學(xué)生活的努力方向，我要力爭盡快提升自己各方面的能力和素質(zhì)，以新的面貌來迎接新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

短暫的打工生活，一晃而過，當(dāng)我踏上回家的路時，我可以坦然的回首來時路，告訴自己，工資不高，但我不虛此行，收獲滿程!