第一篇:KTV服務(wù)生崗位職責(zé)
多米陽光服務(wù)生崗位職責(zé)
1、KTV服務(wù)生負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、小吃服務(wù)工作,是保證KTV包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。
2、服務(wù)生應(yīng)充分熟悉KTV包廂所有的酒水,并熟悉服務(wù)程序、包廂位置及其它相關(guān)部門情況。
3、服務(wù)生應(yīng)在每天營(yíng)業(yè)前一小時(shí)開例會(huì)。
4、例會(huì)結(jié)束后,立即打掃環(huán)境衛(wèi)生,擦拭各個(gè)房間的茶幾及相關(guān)用品。
5、衛(wèi)生結(jié)束后檢查各自的儀容儀表。
6、提前15分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。
7、客人抵達(dá)時(shí),負(fù)責(zé)人員集合,以及引領(lǐng)。
8、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù),如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒等。
9、更換煙灰缸,一般煙灰缸內(nèi)不得多于3個(gè)煙頭。
10、要留意客人動(dòng)向,有情況立即報(bào)告。如遇房?jī)?nèi)客人爭(zhēng)吵、客人無理取鬧,要巧妙地脫身并向經(jīng)理報(bào)告。
11、客人離開時(shí)注意問候。
12、客人離開后,立即撤臺(tái)、清理,并關(guān)掉所有電源。
以上責(zé)任違反每項(xiàng)扣分一分,一分等于五元
第二篇:KTV服務(wù)生的規(guī)章制度
KTV服務(wù)員的一舉一動(dòng)體現(xiàn)著一家KTV的服務(wù)品質(zhì),代表著KTV的企業(yè)形象。KTV服務(wù)員從進(jìn)入工作區(qū)的那一刻開始就必須要注意自己的一言一行。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下KTV管理制度中服務(wù)員必須要遵守的規(guī)章制度。
一、每一位KTV服務(wù)員都必須要堅(jiān)守崗位,不準(zhǔn)到無關(guān)區(qū)域亂竄、閑談、忠于職守,保證賓客安全,勤巡查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,解決不了的立即向上級(jí)主管報(bào)告。
二、KTV收銀員填寫單據(jù)時(shí),字跡清楚,書寫工整,不可遺漏。
三、KTV服務(wù)員要講標(biāo)準(zhǔn)普通話,對(duì)客人熱情、禮貌、周到、責(zé)任心強(qiáng)、服從管理,與本部門員工通力合作,遵守員工守則,做好本職工作。
四、負(fù)責(zé)檢查各部設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向上級(jí)報(bào)請(qǐng)維修項(xiàng)目。
五、KTV服務(wù)員必須要熟練掌握服務(wù)技能、清潔標(biāo)準(zhǔn),保持部門各部位設(shè)備潔凈、物品整齊、空氣清新、環(huán)境優(yōu)雅。
六、客人等待服務(wù)時(shí)間限定為60秒,不得超過規(guī)定時(shí)間,不得冷遇客人。
七、KTV服務(wù)員要提醒客人保管好自己的物品,不要擅自減少部門所規(guī)定的服務(wù)流程并根據(jù)客人的要求合理安排。
八、拾到任何遺留物品,要立即上交部長(zhǎng)或主任,之后由主任交付總臺(tái)大堂副理保管并做好記錄以備存查,如客人認(rèn)領(lǐng),須通過大堂副理,請(qǐng)客人詳細(xì)描述物品特征(如手機(jī)、BP機(jī)請(qǐng)其講出機(jī)號(hào)撥打驗(yàn)證)出示有效證件并登錄備案,方可返還,如長(zhǎng)時(shí)間無人領(lǐng)取,上交公司另行處理。
九、客人到達(dá)時(shí),應(yīng)馬上有禮貌地打招呼,并根據(jù)客人的要求合理安排。
第三篇:KTV服務(wù)生崗位注意事項(xiàng)
崗位職責(zé)
KTV服務(wù)員崗位前標(biāo)準(zhǔn)
1、按時(shí)上班,穿著服裝整齊、保持良好的精神面貌。
2、準(zhǔn)時(shí)開例會(huì),接受KTV管理的安排。
3、做好營(yíng)業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準(zhǔn)備工作。
4、按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5、積極參加部門培訓(xùn),不斷增強(qiáng)自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能。
6、平等待客、以禮待人、滿足客人的合理要求。
7、各項(xiàng)服務(wù)工作做到迅速、準(zhǔn)確。
8、服從主管的工作分工,做到縣服從后上訴。KTV服務(wù)中注意事項(xiàng)1、2、3、服務(wù)時(shí)要牢記先女士后先生的原則。
在出品時(shí),應(yīng)檢查出品是否正確。確認(rèn)物品及質(zhì)量是否合格。遇到客人說話是,在上酒水之前應(yīng)說:“”請(qǐng)慢用“”并采取后退式離開。
4、上出品時(shí)應(yīng)當(dāng)單膝跪地,以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿物品時(shí),應(yīng)面向客人側(cè)面身,左手要隨同向外側(cè)移動(dòng)以保持托盤平行和身體平衡,上物品時(shí)要注意場(chǎng)合,如客人在歡唱時(shí),則不應(yīng)當(dāng)擋住客人的視線。
5、注意及時(shí)更換嚴(yán)重和隨時(shí)幫客人添加飲品,在客人同意的情況下,及時(shí)收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物,以保持臺(tái)面的清潔。6、7、8、9、無論是為客人上出品,還是清理臺(tái)面,必須使用托盤。如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟物品一齊上臺(tái)。下完單時(shí),一定要復(fù)核單據(jù),乙方錯(cuò)漏減少失誤。
員工因事離開崗位,必須知會(huì)同時(shí)或上級(jí),請(qǐng)求協(xié)助,避免出現(xiàn)空崗現(xiàn)象。
10、服務(wù)時(shí)要做到:眼勤、手勤、退勤、嘴勤、同時(shí)還應(yīng)做到:煙到火機(jī)到,聲道謝謝到。
11、配置洋酒要征詢客人的意見,是濃或是淡。
12、如果客人條換位子,應(yīng)及時(shí)做好跟杯服務(wù),或更換口杯。
13、服務(wù)啤酒時(shí),應(yīng)詢問客人酒水需要開幾瓶,開酒后找好位置擺放,以便客人下一輪倒酒。
14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3支時(shí),及時(shí)詢問客人是否需要添加酒水。
15、上完物品起身后,應(yīng)按規(guī)范向客人說,“請(qǐng)慢用”。并采用后退方式離開。
客離工作流程
1、客人離開后,首先檢查麥克風(fēng)及檢查杯具、設(shè)備、設(shè)施等物品有無損壞。
2、3、檢查地面、沙發(fā)上有無正在燃燒的煙頭。
檢查房間內(nèi)有無客人遺留物品,如有交由前臺(tái)工作人員做好登記。
4、有個(gè)人遺留的酒水,應(yīng)提示客人到吧臺(tái)存酒。5、6、7、8、9、清理臺(tái)面一切悲劇、煙盅等雜物。裝好送到洗消間。用清水擦干凈臺(tái)面上的酒漬、油漬等。
清掃地面雜物,如有口香糖或客人嘔吐之地方要立即清理。檢查包間是否達(dá)到待客標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)燈、空調(diào)、關(guān)閉一切電源。還麥克風(fēng)到總控室。
第四篇:KTV服務(wù)生實(shí)習(xí)體會(huì)
KTV服務(wù)生實(shí)習(xí)體會(huì)
轉(zhuǎn)眼間,實(shí)習(xí)時(shí)間只剩下了最后一個(gè)月,想想所經(jīng)過的,或許有些滿足,也有些失落。
實(shí)習(xí)過程:剛剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候我想兼職兩份工鍛煉下自身,結(jié)果才堅(jiān)持了不到2個(gè)月身體情況百出,結(jié)果不了了之。雖然累,但至少堅(jiān)持過。
在實(shí)習(xí)中我是去KTV里面當(dāng)服務(wù)生,第一天就遭到父母的反對(duì),每天都在說KTV怎么怎么樣,吸毒啊,什么什么的,可是在KTV里面我倒是沒見到那種事,再加上我從小骨子里的叛逆,使我繼續(xù)的做這份工作。
實(shí)習(xí)感悟:在這里我學(xué)到了在學(xué)校中學(xué)不到的東西,因?yàn)镵TV這種地方說亂也不亂,說不亂也亂。客人有時(shí)候喝醉了,你也要和客人說話,如果你說不好的話,客人動(dòng)手打你這都算正常了,所以在這里我學(xué)到了怎么把姿態(tài)放低。
而且在這里我體會(huì)到社會(huì)應(yīng)有的思想自私,這種思想專門體現(xiàn)在有讀過書的人身上包括我自己。在這個(gè)公司里的員工,只要是在讀書的且兼職的,看學(xué)歷,學(xué)歷越高,就越自私,什么事都想別人去干,自己坐著拿工資的想法,這或許就是現(xiàn)代大學(xué)生高不成低不就的一種心態(tài)。我剛剛進(jìn)去的時(shí)候因?yàn)榉?wù)生站的比較多,就盡可能的想去偷懶,我也這樣想,可是后來我醒悟了,我如果這么想的話怎么才能升職?當(dāng)你進(jìn)入一個(gè)公司時(shí),哪怕是去餐廳做服務(wù)生,還是去做搬運(yùn)工,上面都有一個(gè)上司,叫做領(lǐng)班,領(lǐng)班的工作為什么那么輕松呢?因?yàn)樵?jīng)他也是當(dāng)服務(wù)生,搬運(yùn)工,只不過他是一心只為公司想勤奮的工作,所以他們獲得了升職的機(jī)會(huì),而如果你只是想盡可能的去偷懶的話,那你只能做一輩子的員工。在這里我知道了當(dāng)你想要升職時(shí),你要把自己變得勤奮,變得無私一點(diǎn),或許這么做會(huì)讓你剛開始做的事比較多,工資也還是一樣。但是只要你能多堅(jiān)持一會(huì)兒,那你在老板眼里你就是一塊翡翠,你的升職空間就會(huì)變大(這里所說的有一個(gè)前提,要看老板的肚量,如果老板肚量小,你的升職空間也還是一樣,最多在他眼里只是個(gè)勤奮的好員工而已)。所以在這里我懂得了機(jī)會(huì)只會(huì)眷顧肯勤奮的人。
在進(jìn)入實(shí)習(xí)之后我發(fā)現(xiàn)了,屬于我們這些學(xué)生一個(gè)很嚴(yán)重的特點(diǎn),那就是借錢,而且是沒事就喜歡借,我搞不懂這些人在想什么,因?yàn)闆]錢就向別人借錢,哪怕是用來過生活。舉個(gè)例子:一個(gè)人習(xí)慣性一餐吃15元,當(dāng)有一天發(fā)現(xiàn)自己的生活費(fèi)可能用不了一個(gè)月,第一時(shí)間不是想著怎么省錢而且想著去怎么去借錢花,這就是讓我最受不了了。人要是到這份上,要么注定啃老族,要么注定月光族??欣献逦揖筒徽f了,但是月光族,假如說你有女盆友,和女盆友的浪漫開支難道你就要去借,假如說家里突然出了點(diǎn)狀況,需要錢,你是不是只能借?最后借到無路可借,女盆友跑了,家人沒了,你呢?所以我這輩子最看不起這種人。而且在這世道,借錢的是孫子,還錢的是款爺。所以有事沒事找我借錢的,除非是我認(rèn)可的朋友,其他的代表決裂。
我在KTV工作的時(shí)候,我的同事他在這邊兼職,偶遇他的朋友來唱K,正想打個(gè)招呼,結(jié)果他的朋友把他拉到一旁說事,說你怎么在這邊上班之類的話,然后說等等我朋友來你假裝不認(rèn)識(shí)我,我的同事只是回應(yīng)下就沒了,我知道當(dāng)時(shí)就火了,他在這邊只是兼職,早上還去中國(guó)銀行上班。只不過晚上的工作略顯沒面子而已,就算是早上的工作沒有,當(dāng)個(gè)服務(wù)生怎么了,就因?yàn)檫@樣看不起曾經(jīng)的朋友?所以在這里我告訴各位,如果哪個(gè)朋友落魄了不要因此而冷落了他,也許他只不過暫時(shí)的落魄而已,凡事留一線,對(duì)自己好,對(duì)他人也好,也許你以后還需要他的幫助。
在那邊工作后門是一片紅燈區(qū),里面有很多年輕的女孩,我看到她們覺得心里很不是滋味。雖然說現(xiàn)在是男女平等的社會(huì),但是中國(guó)一直是男人當(dāng)家,一時(shí)間還改不過來,所以女性普遍弱勢(shì),但是女生去做那種事,只能說是男人的悲哀,要不是生活所迫她們會(huì)去做那種事么?只能說當(dāng)家的男的太沒有用,想一想如果你有一個(gè)女兒結(jié)果去做這種事情,你會(huì)怎么想?或者說有些男人對(duì)女人的感情一直是保持著玩玩的態(tài)度戀愛,這有意義么?所以在這里希望所有看到的朋友,男的能負(fù)責(zé)任點(diǎn),女的能自重點(diǎn)。
最后和大家說個(gè)事,以后各位走入社會(huì),難免有應(yīng)酬,酒喝多了就神志不清,希望各位能把持個(gè)度,下面是我喝酒發(fā)生的事:一天晚上我喝醉回家,因?yàn)楹茸碇髸?huì)犯困,這很正常。我躺下去睡覺,還好我媽有在家,我聽我媽說我睡著之后過一個(gè)小時(shí)突然起來站在路中間停了很久。。突然直接準(zhǔn)備尿尿,還好我媽發(fā)現(xiàn),趕緊把我拉到廁所,不然就在路中間就解決了,早上起來對(duì)我說,差點(diǎn)羞死了。。所以我總結(jié)了兩個(gè)道理,1.喝醉了,不能睡,睡了就不知道自己在干什么。2.回到家先把門窗關(guān)好,因?yàn)榕缓米约壕谱砗筇鴺沁@是有可能的。我知道現(xiàn)在大家現(xiàn)在喝酒都是神智清醒,但是隨著我喝酒次數(shù)越多,發(fā)現(xiàn)次數(shù)多起來神智也越來越不清楚,所以各位一定要把握個(gè)度啊。
最后希望各位工作順利,
第五篇: KTV服務(wù)生工作總結(jié)1000字范文
KTV服務(wù)生工作總結(jié)1000字范文
大家都知道在我們ktv場(chǎng)所中要想贏得客人的喜愛,你的表達(dá)能力一定要極強(qiáng)的,負(fù)責(zé)這一職位你是難以勝任的。下面就是東星資源網(wǎng)小編給大家?guī)淼腒TV服務(wù)生工作總結(jié)1000字范文五篇,歡迎查閱!
KTV服務(wù)生工作總結(jié)1
要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益都達(dá)到一定的水平,即管理科學(xué)制度化,服務(wù)規(guī)范優(yōu)質(zhì)化經(jīng)營(yíng)品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調(diào)等管理職能,使KTV場(chǎng)所形成的接待能力,保證場(chǎng)所的雙重效益。本人結(jié)合所學(xué)的管理知識(shí)和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下經(jīng)營(yíng)管理方案,以供參考
本草案分為管理與經(jīng)營(yíng)兩部分進(jìn)行闡述。
KTV場(chǎng)所的管理要管理在內(nèi)部的特定環(huán)境,即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上,進(jìn)行組織機(jī)構(gòu)的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務(wù)質(zhì)量的管理,現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的管理,企業(yè)文化的建設(shè)等。
(一)組織建設(shè)和管理。做為一個(gè)企業(yè),必需對(duì)其所擁有的人力物力、財(cái)力資源進(jìn)行組織和管理,KTV做為服務(wù)性行業(yè),其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜,物資繁多等,為了確保營(yíng)運(yùn)工作的有序的進(jìn)行。我們更有必要對(duì)組織內(nèi)各管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的劃分。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場(chǎng)所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。即設(shè)置KTV組織機(jī)構(gòu),崗位的設(shè)立和確立崗位職責(zé),各崗位的業(yè)務(wù)和權(quán)限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進(jìn)行合理、有效的設(shè)置,使現(xiàn)場(chǎng)的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調(diào)配KTV的人力、物力、財(cái)力、信息等資源,KTV的營(yíng)運(yùn)不可能一塵不變的,它會(huì)隨著季節(jié)、氣候、外部競(jìng)爭(zhēng)等情況,時(shí)好時(shí)差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營(yíng)運(yùn)規(guī)律,消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)資源進(jìn)行合理的調(diào)控。使現(xiàn)有資源不致于浪費(fèi)也不會(huì)潰乏,總之,組織的意義是確?,F(xiàn)場(chǎng)的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。
(二)建立完善的規(guī)章制度,“無規(guī)矩不成方圓”做為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國(guó)家要有規(guī)范完善的制度做保證,對(duì)場(chǎng)所的組織、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,設(shè)備設(shè)施,易耗品物質(zhì),營(yíng)業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目應(yīng)以明文規(guī)定的形式進(jìn)行確認(rèn),使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細(xì)微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務(wù)活動(dòng)記錄制度、考勤與交接班制度、服務(wù)質(zhì)量考評(píng)制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財(cái)務(wù)制度、人事管理制度、獎(jiǎng)懲制度、晉升制度、人員培訓(xùn)制度、福利制度、收銀制度等應(yīng)一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。
(三)現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理。KTV企業(yè)在營(yíng)運(yùn)必定涉及到現(xiàn)場(chǎng)事務(wù),而現(xiàn)場(chǎng)事務(wù)就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)的監(jiān)督管理工作。現(xiàn)場(chǎng)工作主要分為三大部分。第一:班前準(zhǔn)備工作主持召開班前會(huì),對(duì)前一天的工作進(jìn)行總結(jié)和分析,對(duì)當(dāng)天的工作進(jìn)行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn);第二:班中的巡場(chǎng)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,對(duì)員工的操作、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估檢測(cè),以便進(jìn)行決策改進(jìn)隨時(shí)注意營(yíng)運(yùn)中存在的問題,及時(shí)進(jìn)行解決、糾正;第三:班后總結(jié)評(píng)估工作對(duì)當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)、系統(tǒng)的評(píng)估,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出改進(jìn)方案,總之現(xiàn)場(chǎng)勞動(dòng)管理工作是重中之重,做為管理者必須從實(shí)際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行合理有效的管理。
(四)企業(yè)文化建設(shè),何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展過程中通過培植、倡導(dǎo)、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當(dāng)勞的QSCV原則(質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值)海爾的真誠(chéng)到永遠(yuǎn),如樂迪的健康、安全、歡樂等。可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的過程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè),內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質(zhì)等等,總之,企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
在做好內(nèi)部的管理工作的同時(shí),做為管理者應(yīng)放眼于外部即把眼睛瞄向市場(chǎng),去開拓市場(chǎng),開發(fā)服務(wù)產(chǎn)品,以提升場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī),創(chuàng)造良好的效益這就是經(jīng)營(yíng)工作。主要內(nèi)容為市場(chǎng)調(diào)查、市場(chǎng)營(yíng)銷、塑造品牌。
(一)建立市場(chǎng)調(diào)查機(jī)制,進(jìn)行市場(chǎng)定位。KTV市場(chǎng)是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關(guān)閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結(jié)KTV市場(chǎng)的消費(fèi)需求及促銷活動(dòng)的信息。KTV市場(chǎng)調(diào)查主要從市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者消費(fèi)心理、同行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況等方面著手調(diào)查,然后把結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié),做出趨勢(shì)預(yù)測(cè),結(jié)合自身的實(shí)際情況進(jìn)行消費(fèi)群體的這定位。
(二)確定目標(biāo)市場(chǎng),采取有效的營(yíng)銷策略,不同的場(chǎng)所的情況有不同消費(fèi)人群,_主要是商務(wù)客人,自助KTV大多消費(fèi)群,就算同為自助KTV也有不同的消費(fèi)群體,如樂迪白天以學(xué)生客群為主,而夜場(chǎng)更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個(gè)場(chǎng)所的要知道自己的客人在那里,消費(fèi)心理及消費(fèi)習(xí)慣等情況非常重要,這就是目標(biāo)市場(chǎng)一但目標(biāo)明確,我們就可以有針對(duì)性的采取一些促消策略。如產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略,價(jià)格策略,人員推廣策略等有利于提升營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)促銷手?jǐn)唷?/p>
(三)導(dǎo)入KTV創(chuàng)業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌,企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢(shì),把好的一面展現(xiàn)消費(fèi)者,讓消費(fèi)知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準(zhǔn)則、企業(yè)精神、企業(yè)個(gè)性。②視覺感受如:商標(biāo)、公司形象、企業(yè)造型、標(biāo)準(zhǔn)顏色、基本構(gòu)圖、企業(yè)標(biāo)志、產(chǎn)品設(shè)計(jì)等。③行為方向:a對(duì)內(nèi),員工培訓(xùn)、獎(jiǎng)懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報(bào)酬;b對(duì)外,市場(chǎng)調(diào)查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動(dòng)等,總之實(shí)行企業(yè)形象識(shí)別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場(chǎng)所的美譽(yù)度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經(jīng)營(yíng)管理工作千頭萬緒,紛繁復(fù)雜,做為管理者必須具備良好的管理素質(zhì)和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧,從事管理工作。
4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng)熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
KTV服務(wù)生工作總結(jié)2
一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多。
1.加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的.,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。
KTV服務(wù)生工作總結(jié)3
在大家的一致努力下,各ktv銷售部的工作都取得了很大的進(jìn)展,但同時(shí)也暴露了不少問題。在談問題之前,想首先強(qiáng)調(diào)的是,第一批ktv銷售部承擔(dān)著ktv管理模型和市場(chǎng)模型的建立任務(wù),而ktv下一步規(guī)劃的前提就建立在一支過硬的ktv銷售隊(duì)伍和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)上,目前的實(shí)際情況是大家都各有優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),只有集中大家的優(yōu)勢(shì),發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量,群策群力,充分的尊重市場(chǎng)和事實(shí),才能夠取得成功。因此,希望大家重視這次學(xué)習(xí)和交流的機(jī)會(huì),毫無保留地、開誠(chéng)布公地來相互學(xué)習(xí)和總結(jié)。下面,將從三個(gè)方面談一點(diǎn)自己的看法,與大家共同交流和探討。
一、統(tǒng)一思想,端正態(tài)度
1、關(guān)于態(tài)度在大家的述職和相互交流的過程中,反映出了工作中很多的困難和問題,比如市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、招標(biāo)、藥事會(huì)的召開時(shí)間……,問題和困難自然不可避免,導(dǎo)致這些問題和困難不能解決的主要原因還是態(tài)度問題。有這樣一個(gè)故事:一個(gè)ktv在招聘人員的過程中,經(jīng)過重重面試最后還剩下三個(gè)人,該ktv是生產(chǎn)梳子的,最后一道考試題便是誰能把梳子賣給和尚。半個(gè)月后,三個(gè)人都回來了,結(jié)果分別如下:
甲:經(jīng)過努力,最終賣出了一把梳子。(在跑了無數(shù)的寺院、推銷了無數(shù)的和尚之后,碰到一個(gè)小和尚,因?yàn)轭^癢難耐,說服他把梳子當(dāng)作一個(gè)撓癢的工具賣了出去。)
乙:賣出了十把梳子。(也跑了很多寺院,但都沒有推銷出去,正在絕望之時(shí),忽然發(fā)現(xiàn)燒香的信徒中有個(gè)女客頭發(fā)有點(diǎn)散亂,于是對(duì)寺院的主持說,這是一種對(duì)菩薩的不敬,終于說服了兩家寺院每家買了五把梳子。)
丙:賣了1500把,并且可能會(huì)賣出更多。(在跑了幾個(gè)寺院之后,沒有賣出一把,感到很困難,便分析怎樣才能賣出去?想到寺院一方面?zhèn)鞯啦冀?jīng),但一方面也需要增加經(jīng)濟(jì)效益,前來燒香的信徒有的不遠(yuǎn)萬里,應(yīng)該有一種帶回點(diǎn)什么的愿望。于是和寺院的主持商量,在梳子上刻上各種,如虔誠(chéng)梳、發(fā)財(cái)梳……,并且分成不同檔次,在香客求簽后分發(fā)。結(jié)果寺院在應(yīng)用之后反響很好,越來越多的寺院要求購(gòu)買此類梳子。)
態(tài)度決定一切。大家知道,在處方藥的市場(chǎng)管理當(dāng)中,常見的管理方式有預(yù)算制和承包制兩種。ktv采用預(yù)算制的形式,即由ktv承擔(dān)著整個(gè)市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn),以此為基點(diǎn),ktv要建設(shè)好隊(duì)伍,并達(dá)成目標(biāo),就需要運(yùn)用管理工具對(duì)大家進(jìn)行管理,并且也有權(quán)利管理到大家的每一個(gè)工作日。
在前階段的工作中,ktv銷售部或多或少地體現(xiàn)出一種等靠要的心態(tài),遇到難題就消極地等待,或是想靠朋友、靠ktv來解決,或是千方百計(jì)向ktv要政策、要錢。不錯(cuò),在市場(chǎng)運(yùn)作的初期有不少的問題,但如果什么問題都沒有,還需要大家來干什么?如果作為一個(gè)省級(jí)經(jīng)理,成天在自己的隊(duì)伍和客戶面前怨天尤人,怎能帶領(lǐng)好隊(duì)伍?大家的表現(xiàn)牽涉到每個(gè)人,不要因此耽誤了ktv、上級(jí)、下級(jí)以及自己將來的發(fā)展。
拿破侖。希爾曾經(jīng)說過,“人與人之間沒有太多區(qū)別,只有積極的心態(tài)與消極的心態(tài)這一細(xì)微的區(qū)別,但正是這一點(diǎn)點(diǎn)區(qū)別決定了二十年后兩個(gè)人生活的巨大差異。”因?yàn)槟銢]有網(wǎng)絡(luò),所以你要比別人更勤奮,才可能趕超別人。經(jīng)常有人會(huì)這樣說——“如果當(dāng)初我怎樣怎樣,那么現(xiàn)在我肯定會(huì)……”,人們常常只停留在這樣的說上,而不真正付諸行動(dòng),怎么會(huì)有好結(jié)果?
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,市場(chǎng)機(jī)制會(huì)愈趨規(guī)范,每個(gè)ktv、每個(gè)人都會(huì)面臨不斷的變化,并不斷會(huì)有新的挑戰(zhàn)擺在你面前,你以一種什么樣的態(tài)度去對(duì)待它,你就會(huì)得到一種什么樣的結(jié)果。
2、關(guān)于目標(biāo)任何ktv都有ktv發(fā)展的目標(biāo),每一個(gè)在ktv工作的員工也有自己的個(gè)人發(fā)展目標(biāo),在這個(gè)問題上,有兩點(diǎn)值得大家思考:
一是要將個(gè)人目標(biāo)與ktv目標(biāo)統(tǒng)一起來。每個(gè)人都會(huì)有壓力、有需求,但怎樣使之與ktv的長(zhǎng)期和短期發(fā)展目標(biāo)有機(jī)統(tǒng)一,使得在實(shí)現(xiàn)ktv發(fā)展目標(biāo)的同時(shí),實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人目標(biāo)。這就需要將自己的個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃融入到ktv的發(fā)展當(dāng)中,ktv會(huì)不斷的發(fā)展,要上新產(chǎn)品、要購(gòu)并藥廠、要上市……,只有上下統(tǒng)一起來,步調(diào)一致,才能往前走。這就需要大家加強(qiáng)相互溝通,達(dá)到構(gòu)建一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)的目標(biāo)。
二是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)要有一種正確的觀念、方法,并將目標(biāo)切實(shí)分解落實(shí)。只有可分解的、能實(shí)現(xiàn)的目標(biāo),才是可行的目標(biāo)。毛澤東說過,政策和策略是黨的生命,其重要性不言而喻。在目標(biāo)確定和實(shí)現(xiàn)的過程中,不能僅依靠經(jīng)驗(yàn)值,要與科學(xué)的方法相結(jié)合。另外,保持一種好的心態(tài)將會(huì)幫助你渡過很多困難。
3、關(guān)于學(xué)習(xí)有一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家講過這樣一句話“不學(xué)習(xí)是一種罪惡,學(xué)習(xí)是有經(jīng)濟(jì)性的,用經(jīng)濟(jì)的方法去學(xué)習(xí),用學(xué)習(xí)來創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)。”應(yīng)該從理論上、實(shí)踐中和相互的交流中學(xué)習(xí),不僅要注意學(xué)習(xí)的方法,更要有正確的學(xué)習(xí)態(tài)度。大家或多或少都有一種批判的吸收心態(tài),也就是說在接受別人的觀點(diǎn)或意見之前,帶著一種質(zhì)疑的態(tài)度,這是應(yīng)該改正的。要以吸收的批判的態(tài)度來對(duì)待他人的觀點(diǎn)和意見,即先以一種寬容、包容的心態(tài)聽取別人的觀點(diǎn),然后經(jīng)過自己的深思熟慮,對(duì)其觀點(diǎn)加以批判性的接收。
就像組織開會(huì)和ktv培訓(xùn),ktv花費(fèi)金錢,同時(shí)讓大家在繁忙的工作中擠出時(shí)間聚到一起交流和總結(jié),如果不以一種學(xué)習(xí)的心態(tài)、以一種空杯的心態(tài)來對(duì)待,肯定學(xué)不進(jìn)去。每個(gè)人都有優(yōu)點(diǎn),都值得大家相互學(xué)習(xí),如果你無法改變自己的心態(tài),也就不會(huì)進(jìn)步。
只有不斷地學(xué)習(xí)、思考、總結(jié),才能不斷地提高和把事做好。
這個(gè)過程就像下圍棋一樣,起初從零開始,水平都差不多,慢慢知道了布局,有了進(jìn)展之后,對(duì)水平低的就不屑一顧,自以為是,進(jìn)入一個(gè)平臺(tái)期;然后慢慢也就有了對(duì)更高水平的向往,如果繼續(xù)學(xué)習(xí)和總結(jié),就逐漸有了大局觀,也知道了何以舍小保大,就這樣在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中進(jìn)步,其實(shí),工作中也是一樣,你需要不斷地學(xué)習(xí)、充實(shí),ktv銷售部要盡力塑造一種學(xué)習(xí)的氛圍,來培養(yǎng)一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),但也不要形成教條主義和經(jīng)驗(yàn)主義,要切記與實(shí)踐相結(jié)合,學(xué)以致用,相得益彰。
4、關(guān)于團(tuán)隊(duì)每個(gè)企業(yè)都要做大做強(qiáng),但江山不是一個(gè)人打出來的,而要依靠群體的力量。大家來自不同的企業(yè),不同的企業(yè)有不同的文化、習(xí)慣和管理模式,要把原來企業(yè)中好的東西融入到ktv來,不好的東西要摒棄掉。
每一個(gè)ktv銷售部經(jīng)理在面對(duì)ktv銷售部員工時(shí),首先是長(zhǎng)者,有義務(wù)有責(zé)任讓下屬開心的工作,要理解人性;不要把那些江湖作風(fēng)、老爺作風(fēng)帶到隊(duì)伍中來,要讓自己的隊(duì)伍有安全感,能獲得收益,能夠不斷成長(zhǎng);要努力培養(yǎng)下屬,將自己的知識(shí)和技能毫無保留的傳給他們,要抱著一種水漲船高而不是水落石出的心態(tài)來對(duì)待它;要切實(shí)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí),加強(qiáng)培訓(xùn),建設(shè)一支真正優(yōu)秀的屬于ktv的團(tuán)隊(duì)。
有句話說得好,“不參加培訓(xùn)的人不能當(dāng)經(jīng)理,不會(huì)培訓(xùn)人的人當(dāng)不了大經(jīng)理?!?/p>
隨著ktv的發(fā)展,會(huì)有更多的崗位和機(jī)會(huì)擺在每個(gè)人的面前,在團(tuán)隊(duì)建設(shè)的過程中,面臨著一個(gè)信任與控制的問題,現(xiàn)在運(yùn)用各種表格加強(qiáng)過程管理,其實(shí)只是管理的手段之一,大家不要有一種排斥、對(duì)抗的心理,任何事物都有一個(gè)不斷完善和發(fā)展的過程,最終的目的都是一樣的。
5、關(guān)于管理在ktv里,每個(gè)人都處在一種角色的轉(zhuǎn)換中,在下級(jí)面前是管理者,在上級(jí)面前是被管理者。而從另外一個(gè)角度,大家都是社會(huì)人、企業(yè)人,管理具有科學(xué)性和藝術(shù)性,要真正達(dá)到有效管理,在隊(duì)伍出現(xiàn)問題的時(shí)候,在醫(yī)院開發(fā)的臨床跟進(jìn)上,溝通是一種非常重要且有效的途徑。所以有的管理學(xué)家甚至說,管理就是溝通。其重要性不容置疑。
許多經(jīng)理常常過份依靠自己的經(jīng)驗(yàn)值,而不注重市場(chǎng)調(diào)研和來自市場(chǎng)一線的材料,這是一種錯(cuò)誤的觀念,必須改正。有沒有管理一支團(tuán)隊(duì)的意識(shí),在下屬遇到困難的時(shí)候,有沒有與他們一道進(jìn)行協(xié)同拜訪和輔導(dǎo)性拜訪?
沒有規(guī)矩不成方圓。管理是一種投入,要向管理要效益,<蓮山 課件>不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動(dòng)中去。
二、總結(jié)教訓(xùn),推廣經(jīng)驗(yàn)
1、財(cái)務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)需要強(qiáng)調(diào)的是一定要嚴(yán)格按比例控制整個(gè)營(yíng)運(yùn)成本,同時(shí),開發(fā)費(fèi)用屬于個(gè)人借支,涉及到攤銷問題,需要繃住弦,樹立財(cái)務(wù)控制的態(tài)度。
首先要學(xué)會(huì)算帳,加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析。各ktv銷售部財(cái)務(wù)主管要主動(dòng)承擔(dān)工作,幫助經(jīng)理算帳、分析,對(duì)不同費(fèi)用間的相互關(guān)系加強(qiáng)分析,做到有效的財(cái)務(wù)管理。既要算好市場(chǎng)的帳,要考慮怎樣去進(jìn)行攤銷,又要算好投資的帳,把工作看成是自己的事,從自己的角度出發(fā),什么事情該做,什么事情不該做。
其次,對(duì)于醫(yī)藥代表存在的價(jià)值,要與他(她)所轄區(qū)域的銷量相關(guān)聯(lián),他們的工資可以根據(jù)具體的市場(chǎng)情況進(jìn)行調(diào)整,在基本工資和獎(jiǎng)金提成上靈活變動(dòng),是增加還是減少激勵(lì)成分,不同ktv銷售部可以有不同的處理方式,但任何人不得克扣他們的工資。
所有的結(jié)果最終都落在財(cái)務(wù)指標(biāo)上,要拋打緊用,先緊后松,加強(qiáng)費(fèi)用分析與市場(chǎng)策略的結(jié)合。特別是財(cái)務(wù)主管,要盡量以各種簡(jiǎn)明扼要的形式如柱狀圖、餅狀圖、曲線圖等加強(qiáng)分析,幫助經(jīng)理做好財(cái)務(wù)控制。
2、嚴(yán)格規(guī)范、有效管理前面說過,ktv管理的大前提是預(yù)算制管理,而制度仍處在不斷的完善和修改之中,需要大家共同努力,有了制度就一定要執(zhí)行,不要流于形式,否則還不如不要制度。管理制度對(duì)ktv大系統(tǒng)需要、對(duì)ktv銷售部小系統(tǒng)也同樣需要,對(duì)規(guī)范個(gè)人的行為、了解員工動(dòng)向非常有用。如醫(yī)藥代表日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表的填寫,經(jīng)理通過其規(guī)范的報(bào)表很容易就能發(fā)現(xiàn)問題,并及時(shí)加以追蹤解決。
對(duì)于計(jì)劃,要將目標(biāo)計(jì)劃分解到每個(gè)季度、每個(gè)月、每一天、每個(gè)醫(yī)藥代表、每個(gè)醫(yī)院、每個(gè)科室、每個(gè)醫(yī)生,并認(rèn)真思考要通過哪些通路、方法來達(dá)到目標(biāo)。目標(biāo)分解了就成了任務(wù),任務(wù)是必須要完成的。
要加強(qiáng)目標(biāo)管理和時(shí)間管理,同時(shí)經(jīng)理們要嚴(yán)格要求對(duì)自己的管理,要以身作則,才能帶好團(tuán)隊(duì)。比如,如果經(jīng)理自己睡懶覺,有怎能要求員工按時(shí)上班和勤奮工作?管理是要付出成本的,是成本就一定要出效益。下一步正在考慮上erp系統(tǒng),來簡(jiǎn)化管理的程序和提高管理的效率和質(zhì)量。
3、人力資源管理首先有一個(gè)用人標(biāo)準(zhǔn)的事情,一直倡導(dǎo)合適的就是最好的,不一定最優(yōu)秀的就是最好的,在選人用人上,還要注重員工的忠誠(chéng)度和專業(yè)性。
其次在形式表現(xiàn)上,員工的工作能力如開發(fā)醫(yī)院情況,工作效率和工作飽和度也是需要著重考慮的方面。
最后要通過培訓(xùn),采取不同策略,把醫(yī)藥代表個(gè)人資源與ktv資源進(jìn)行有效組合,達(dá)到整合資源,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)的目的。
在市場(chǎng)人員運(yùn)用策略上,對(duì)于槍手的運(yùn)用在現(xiàn)在特定的階段,可以予以考慮,但必須事先向ktv聲明。
在對(duì)醫(yī)藥代表的培訓(xùn)上,主要從三個(gè)方面來進(jìn)行,一是培養(yǎng)大家一個(gè)良好的工作習(xí)慣,通過經(jīng)理的榜樣作用,加強(qiáng)管理;二是通過召開會(huì)議如周會(huì)、系統(tǒng)的培訓(xùn)會(huì)議來全面對(duì)他們進(jìn)行知識(shí)和技能的培訓(xùn);三是通過市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)過程中的傳幫帶,利用輔助性和協(xié)同性拜訪,帶好團(tuán)隊(duì)。只有讓所有員工的長(zhǎng)期目標(biāo)和短期目標(biāo)與ktv的目標(biāo)統(tǒng)一起來,涉及到現(xiàn)實(shí)的收益、成長(zhǎng)的空間、實(shí)際能力的提高等諸多方面,只有在過程中不斷地兌現(xiàn)和滿足大家,才能團(tuán)結(jié)穩(wěn)定隊(duì)伍并不斷地吸引更多的人才加盟。
4、市場(chǎng)策略各省經(jīng)理對(duì)市場(chǎng)都有不同的感覺,經(jīng)驗(yàn)固然重要,但它并不是成功的必然。只有將感性和理性結(jié)合起來,理論與實(shí)踐相統(tǒng)一,在市場(chǎng)直覺的基礎(chǔ)上,加上科學(xué)的分析和研究,這樣得到的成功才是一種必然。
不妨看一則關(guān)于肯德基的故事:在準(zhǔn)備進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候,肯德基針對(duì)北京王府井的情況先后派了兩位職員進(jìn)行開店前的調(diào)研,第一位職員在到達(dá)王府井后,看見熙熙攘攘的人流,憑直覺馬上判斷值得在王府井開店,于是回去后告訴ktv說可以在王府井開店;另一位職員到達(dá)王府井后,在主要的路口開始計(jì)時(shí)統(tǒng)計(jì)通過的人流情況,按層次、按年齡加以分類,同時(shí)還對(duì)北京周圍的雞的來源以及養(yǎng)雞的飼料等環(huán)境進(jìn)行綜合調(diào)查,最終通過數(shù)據(jù)分析,得出可以在王府井開店的結(jié)論。事實(shí)證明最終開店的結(jié)果是成功的,但兩位職員得出結(jié)論的方法和過程并不一樣,其差別大家可以很容易看到,所以第一位職員回去之后就被降職了。要學(xué)會(huì)分析市場(chǎng),分清主要矛盾與次要矛盾,主要矛盾的主要方面與次要方面,抓住重點(diǎn),才能有效地開展工作。比如湖北市場(chǎng),由于網(wǎng)絡(luò)很熟,開發(fā)進(jìn)醫(yī)院可能相對(duì)比較容易,但臨床跟進(jìn)比較缺乏,所以,下一步的重點(diǎn)就要適當(dāng)向臨床上傾斜,包括招聘臨床工作人員等;而湖南市場(chǎng)相對(duì)來說,醫(yī)院開發(fā)力量較弱,所以在招聘人員的時(shí)候,必須考慮到開發(fā)能力和臨床維護(hù)能力都很強(qiáng)的人。不同的市場(chǎng),不同的環(huán)境,需要采取不同的策略。
在市場(chǎng)推廣方面一定要抓住一個(gè)中心,結(jié)合主要與次要矛盾,有效避免東一榔頭,西一棒槌的事情發(fā)生。
帶金ktv銷售是目前市場(chǎng)上普遍應(yīng)用的主要手段,但絕對(duì)不是唯一的手段。從醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)來看,只有能為醫(yī)生全方位提供解決方案,專業(yè)化、學(xué)術(shù)化才是未來的方向。只有綜合運(yùn)用這些手段,搶占先機(jī),<蓮 山 課件>才能走在別人的前面。所以,現(xiàn)階段首先必須從意識(shí)上上升到一種高度,體現(xiàn)出專業(yè)化、規(guī)范化的形象,有效整合各種資源和方法,有系統(tǒng)、有計(jì)劃地去做市場(chǎng)推廣,通過正確的市場(chǎng)策略的運(yùn)用,來達(dá)到建設(shè)隊(duì)伍、營(yíng)建網(wǎng)絡(luò)的目的。
5、物流管理一是貨物風(fēng)險(xiǎn)的問題,各省級(jí)ktv銷售部必須注意政策性風(fēng)險(xiǎn)和竄貨的風(fēng)險(xiǎn),加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理的意識(shí),做到預(yù)先統(tǒng)籌,以避免臨時(shí)抓瞎。
再一個(gè)就是貨物周轉(zhuǎn)率,必須時(shí)刻與經(jīng)銷商、醫(yī)院進(jìn)行溝通,隨時(shí)了解它們的存貨狀況,發(fā)現(xiàn)問題,找到問題產(chǎn)生的原因,及時(shí)采取辦法加以解決。
三、明確目標(biāo),分解任務(wù)各省級(jí)ktv銷售部在進(jìn)行目標(biāo)分解的過程中,既不要保守,也不要畫餅充饑,要本著實(shí)事求是、務(wù)實(shí)的態(tài)度,用經(jīng)驗(yàn)值和科學(xué)相結(jié)合的方法,確定每個(gè)區(qū)域合理的、可實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)。
在目標(biāo)確定之后,分解到人,到醫(yī)院,到每季度、每月、每天。在這里,要強(qiáng)調(diào)貫徹“事事落實(shí),事事督導(dǎo)”這八個(gè),事事落實(shí)就是要既事事落實(shí)到人,也要事事落實(shí)到時(shí)間;事事督導(dǎo)就是要實(shí)行財(cái)務(wù)督導(dǎo)、層層督導(dǎo)和相互督導(dǎo)。通過加強(qiáng)過程的管理和監(jiān)控,來確保目標(biāo)的達(dá)成。
KTV服務(wù)生工作總結(jié)4
自從__年__月進(jìn)入__ktv工作,算算已經(jīng)有__年頭了(或__月了),工作上,從最初的磨磨蹭蹭到如今的輕車熟路,一路走來,感慨和心得都是頗多的。
剛接觸ktv服務(wù)員工作時(shí),總以為這個(gè)工作太簡(jiǎn)單了,不需要多想,所以實(shí)際工作中顯得有些被動(dòng)。后來我主動(dòng)思考,將瑣碎的工作理順,時(shí)不時(shí)地對(duì)工作進(jìn)行總結(jié),漸漸發(fā)現(xiàn)工作越來越順手,我也越來越有成就感?!耙晃莶粧?,何以掃天下?”原來貌似簡(jiǎn)單的事情也蘊(yùn)含著大的道理。
工作中,我學(xué)會(huì)了永遠(yuǎn)對(duì)顧客微笑。微笑是最好的語言,無論是相識(shí)還是陌路,微笑總能給人親切感,總能接近人與人之間的距離。然而微笑也是有學(xué)問的,由于領(lǐng)導(dǎo)規(guī)定遇見顧客得說晚上好并微笑,剛工作不久,我總是很機(jī)械地?cái)D出應(yīng)付式的微笑,久而久之,微笑或點(diǎn)頭回應(yīng)的顧客漸漸變少,我變成了可有可無的空氣。后來我在一本書來看到關(guān)于微笑的學(xué)問,原來真誠(chéng)的發(fā)自內(nèi)心的微笑,才能讓對(duì)方感覺到友善。從此,我一改往日的作風(fēng),不將生活的不良情緒帶入工作,對(duì)每一位顧客報(bào)以真摯的問候和友善的微笑。顧客也被我的熱情所感染,回報(bào)以微笑甚至問候,這讓我覺得自己的工作充滿了樂趣,還有什么比工作得到別人的肯定更開心的呢?
在ktv的工作瑣碎而繁雜,顧客的問題和要求也各不一樣。隨著對(duì)工作的熟悉,我對(duì)工作中應(yīng)該注意的事情進(jìn)行了總結(jié),并有條理地記錄在我的工作筆記中。比如顧客到來之前應(yīng)該做哪些事情,對(duì)哪些地方進(jìn)行檢查;顧客消費(fèi)過程中又應(yīng)注意些什么;如何滿足顧客的要求;如何更好的使用“外交辭令”解決突發(fā)事情等等。有備才能無患,從最初的措手不及,到如今任何問題在我面前都能迎刃而解,無不與我善于發(fā)現(xiàn)和總結(jié)有關(guān)。
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在__ktv看起來平凡簡(jiǎn)單的工作,讓我學(xué)會(huì)了很多大道理。伴隨著__ktv的成長(zhǎng),我也日漸成熟。在今后的日子里,我會(huì)更加努力工作,為__ktv樹立更好的形象,為為每一位來__ktv的顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
KTV服務(wù)生工作總結(jié)5
時(shí)間匆匆,飛快流逝,我已經(jīng)在“歐迪娛樂世界”愉快的度過了一個(gè)春秋。工作著并快樂著--是我的一貫準(zhǔn)則,我希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:
1、微笑 在ktv日常經(jīng)營(yíng)過程中,要求每一位員工對(duì)待客人,都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑,它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。
2、精通 要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度,提高服務(wù)技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓(xùn)課,并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),取長(zhǎng)補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對(duì)提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。
3、準(zhǔn)備 即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的,必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì)手忙腳亂。
4、重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便,消費(fèi)較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中,往往越有錢的人,對(duì)穿戴方面都特別隨便,這是因?yàn)樗麄冏孕?;而衣服根本不能代表?cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
5、細(xì)膩 主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測(cè)客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識(shí)。
6、創(chuàng)造 為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺,讓客人覺得住在ktv就像回到家里一樣。
7、真誠(chéng) 熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時(shí),員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象?,F(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng),質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng),特別ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì),以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使ktv立于不敗之地!
每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng),使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。
平時(shí),我也會(huì)和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。之后我也會(huì)做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
作為一名服務(wù)人員,也會(huì)碰到一些挫折和無奈。有些人會(huì)覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)頃r(shí)間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。