第一篇：酒店采購員工作職責(zé)

上海福泉莊園管理有限公司

采購員工作職責(zé)

.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

1、經(jīng)常了解市場(chǎng)最新價(jià)格并呈報(bào)給主管。

2、根據(jù)采購申請(qǐng)單詢價(jià)，做到貨比三家，并上報(bào)主管。

3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購工作。

4、配合收貨部對(duì)儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。

6、與收貨部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

7、應(yīng)及時(shí)向主管報(bào)告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

8、協(xié)助主管外出市場(chǎng)調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的意見。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。

10.負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠退貨或索賠款項(xiàng)。

11.嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(chǎng)（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

12.負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

13.收集一線商品供貨信息，對(duì)酒店采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

14.根據(jù)采購數(shù)量的多少，由財(cái)務(wù)配備一定的備用金。

15.做到以酒店利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳酒店，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

16、做好主管交辦的其它工作。

第二篇：酒店采購員的工作職責(zé)

酒店采購員的工作職責(zé)

酒店采購員崗位職責(zé)

供應(yīng)部工作職責(zé)和工作標(biāo)準(zhǔn)

一,目的作用:

1.1可作為供應(yīng)部開展工作的規(guī)范依據(jù).1.2可作為公司領(lǐng)導(dǎo)考核供應(yīng)部工作業(yè)績的衡量依據(jù).1.3可作為供應(yīng)部人員工作中相互監(jiān)督與協(xié)作配合的依據(jù).二,管理歸口

總經(jīng)理是供應(yīng)部的上級(jí)直接領(lǐng)導(dǎo).供應(yīng)部的工作直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé).三,工作職責(zé)

1,采購計(jì)劃的編制

負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn),總務(wù),設(shè)備及檢驗(yàn)等各部室物品需求計(jì)劃,編制與之相配套的采購計(jì)劃,并組織具體的實(shí)施,保證經(jīng)營過程中的物資供應(yīng).2,物資供應(yīng):

2.1負(fù)責(zé)原輔材料,中藥材,包裝材料,備品,備件,辦公用品,檢驗(yàn)用品及燃料等的采購供應(yīng)工作.2.2認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè).掌握物資供應(yīng)情況.2.3及時(shí)采購物資采購計(jì)劃中提出的各類物資,做到既要價(jià)格合理,又要保證質(zhì)量.2.4負(fù)責(zé)各類采購合同的簽訂與管理,落實(shí)工作,并制訂相應(yīng)的管理制度.2.5嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)制定的物資供應(yīng)制度,按照采購原則進(jìn)行采購作業(yè),根據(jù)生產(chǎn)安排做好物資供應(yīng)的進(jìn)度控制,實(shí)現(xiàn)物流的優(yōu)化管理.3,采購物資的入庫與結(jié)算:

3.1負(fù)責(zé)辦理購進(jìn)物資的到貨后的相關(guān)手續(xù)的辦理工作.3.2對(duì)不合格產(chǎn)品及時(shí)退貨.4,供貨單位的質(zhì)量審核:

4.1參加對(duì)供貨單位進(jìn)行質(zhì)量管理體系的審核工作.4.2加強(qiáng)物資供應(yīng)檔案的管理,做好物資信息情報(bào)的工作,建立起牢固可靠的物資供應(yīng)網(wǎng)絡(luò),并不斷開辟和優(yōu)化物資供應(yīng)渠道.4.3負(fù)責(zé)制訂物資采購工作各項(xiàng)管理制度.4.4建立可靠的物資供應(yīng)基地,會(huì)同質(zhì)量管理部等有關(guān)部門做好供應(yīng)商評(píng)估,優(yōu)化選擇,關(guān)系處理等工作.使之按時(shí),按質(zhì),按量進(jìn)行物資供應(yīng).5,負(fù)責(zé)企業(yè)外委托加工的出入庫業(yè)務(wù).6,與企業(yè)內(nèi)各部門加強(qiáng)溝通配合,處理好生產(chǎn)經(jīng)營過程中發(fā)生的各物流管理需求協(xié)調(diào)平衡的事項(xiàng)和突發(fā)問題.7,完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù).四,職責(zé)權(quán)限:

4.1對(duì)于未經(jīng)批準(zhǔn)的計(jì)劃有權(quán)拒絕供應(yīng).4.2有權(quán)要求倉庫保管員提供報(bào)庫存表.4.3采購權(quán):

4.3.1食堂用具的采購權(quán).4.3.2辦公用品,用具及勞動(dòng)保護(hù)用品,工裝的采購權(quán).4.3.3衛(wèi)生用品,用具的采購權(quán).4.3.4公司內(nèi)備品,備件,生產(chǎn)用品用具及維修用料的采購權(quán).4.3.5檢驗(yàn)用品及用具的采購權(quán).4.3.6企業(yè)用燃料的采購權(quán)

五,工作標(biāo)準(zhǔn)

5.1堅(jiān)決執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作指令,并且圓滿地完成.5.2根據(jù)生產(chǎn)需求計(jì)劃和物資庫存情況編制合理的采購計(jì)劃,按時(shí),按質(zhì), 按量地供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資,為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)提供了物資保障.5.3嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)物資供應(yīng)制度,遵守企業(yè)制定的采購原則,采購作業(yè)及供應(yīng)商管理,供應(yīng)渠道的建立等方面的工作均符合企業(yè)規(guī)定要求.5.4與其他部門能夠很好地溝通和協(xié)作配合,對(duì)物資供應(yīng)發(fā)生異常情況或生產(chǎn)任務(wù)的臨時(shí)調(diào)整變動(dòng),均能較好地與有關(guān)部門協(xié)調(diào)處理.5.5根據(jù)各部門需注計(jì)劃,實(shí)行定期訂購和定量訂購方式,達(dá)到最小限度地占用流動(dòng)資金,提高資金使用效益.5.6對(duì)供應(yīng)商的管理辦法行之有效,所建立的物資供應(yīng)渠道及供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)牢固可靠,對(duì)物資供應(yīng)的情報(bào)工作及物資供應(yīng)檔案資料管理均達(dá)到了規(guī)范要求.5.7對(duì)業(yè)務(wù)員的日常管理嚴(yán)格,外出工作人員沒有出現(xiàn)損害企業(yè)利益及違章違紀(jì)現(xiàn)象,工作效率普遍反映均好.5.8日常工作管理有條理,辦公室整潔,工作秩序好,效率高.5.9與其他部門在工作上能較好地溝通和協(xié)作配合.

第三篇：酒店采購員工作職責(zé)

酒店采購員工作職責(zé)

.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

1、經(jīng)常了解市場(chǎng)最新價(jià)格并呈報(bào)給采購主管。

2、根據(jù)采購申請(qǐng)單詢價(jià)，做到貨比三家，并上報(bào)采購主管。

3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購工作。

4、配合收貨部對(duì)儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。

6、與收貨部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

7、應(yīng)及時(shí)向采購主管報(bào)告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

8、協(xié)助采購主管外出市場(chǎng)調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的意見。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。

10、做好采購主管交辦的其它工作。

1.采購歸酒店辦公室管理。

2.負(fù)責(zé)根據(jù)經(jīng)營部門物品需求計(jì)劃，編制與之相配套的采購計(jì)劃，組織具體的實(shí)施，保證經(jīng)營過程中的物資供應(yīng)。

3.認(rèn)真貫徹執(zhí)行酒店采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購業(yè)務(wù)水平。

4.按時(shí)按質(zhì)按量完成采購供應(yīng)請(qǐng)保留此標(biāo)記計(jì)劃指標(biāo)，積極開拓貨源市場(chǎng)。

5.貨（價(jià)）比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購成本的責(zé)任指標(biāo)。

6.將采購樣品和供貨商電話一起上交到酒店辦公室，以備查驗(yàn)。

7.負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購合同，督促合同正常如期的履行，并催討所欠退貨或索賠款項(xiàng)。

8.嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書或當(dāng)場(chǎng)（委托）檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中出現(xiàn)的問題。

9.負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫、清點(diǎn)交接等手續(xù)。

10.收集一線商品供貨信息，對(duì)酒店采購策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改進(jìn)，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)提出參考意見。

11.根據(jù)采購數(shù)量的多少，由財(cái)務(wù)配備一定的備用金。

12.做到以酒店利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢物上繳酒店，遵守國家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。

13.完成酒店辦公室臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。

1、經(jīng)常了解市場(chǎng)最新價(jià)格并呈報(bào)給采購主管。

2、根據(jù)采購申請(qǐng)單詢價(jià)，做到貨比三家，轉(zhuǎn)載自百分網(wǎng)http://，請(qǐng)保留此標(biāo)記并上報(bào)采購主管。

3、依據(jù)批準(zhǔn)后的有效申購單實(shí)施購買，同時(shí)完成各項(xiàng)臨時(shí)性采購工作。

4、配合收貨部對(duì)儀器、設(shè)備等物品的進(jìn)貨嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的物品負(fù)責(zé)調(diào)換退貨。

5、主要了解有關(guān)物品、工程配件方面的供貨來源情況，同時(shí)必須具備酒店所需物品種類品質(zhì)、種類、用途及其它質(zhì)量要求等方面知識(shí)。

6、與收貨部門聯(lián)系確認(rèn)訂購后到貨情況，跟進(jìn)售后服務(wù)。

7、應(yīng)及時(shí)向采購主管報(bào)告有關(guān)采購工作中貨品采購及采購中所發(fā)生的情況。

8、協(xié)助采購主管外出市場(chǎng)調(diào)查，為降低成本提供建設(shè)性的意見。

9、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，購進(jìn)的貨物辦理驗(yàn)收手續(xù)，手續(xù)辦妥后盡快辦理報(bào)銷手續(xù)，以保證采購備用金的及時(shí)周轉(zhuǎn)。

第四篇：采購員工作職責(zé)

采購員工作職責(zé)

采購員崗位職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，嚴(yán)格按采購計(jì)劃采購，做到及時(shí)、適用，合理降低物資積壓和采購成本。對(duì)購進(jìn)物品做到票證齊全、票物相符，報(bào)帳及時(shí)。

2、熟悉和掌握市場(chǎng)行情，按“質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。注重收集市場(chǎng)信息，及時(shí)向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場(chǎng)價(jià)格和有關(guān)信息。合理安排采購順序，對(duì)緊缺物資和需要長途采購的原料應(yīng)提前安排采購計(jì)劃及時(shí)購進(jìn)。

3、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，物資選擇樣品供使用部門審核定樣，購進(jìn)大宗物資均須附有質(zhì)保書和售后服務(wù)合同。積極協(xié)助有關(guān)部門妥善解決使用過程中會(huì)出現(xiàn)的問題。

4、加強(qiáng)與驗(yàn)收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項(xiàng)工作。

第五篇：采購員工作職責(zé)

采購員

采購員英文里mechandiser和buyer有很大的差別，中文概稱采購員、采辦員，或時(shí)尚買手等。時(shí)尚采購主要負(fù)責(zé)采買一個(gè)（或是多個(gè)）時(shí)尚品牌的產(chǎn)品。時(shí)尚采購員須具備多年對(duì)市場(chǎng)熟悉的豐富履歷，才有資格當(dāng)上采購員。一個(gè)優(yōu)秀采購員的性格特征：第一，善良性；首先要具備守信的態(tài)度及能力。第二，可激怒性；必須有點(diǎn)小性格。第三，寬容性。在對(duì)方首先違規(guī)，但知道自己的選擇不多時(shí)，懂得原諒對(duì)方。當(dāng)然，對(duì)那些供應(yīng)商很多的情況下，就堅(jiān)決使用第二種性格。

職業(yè)概要

采購員，除批發(fā)、零售農(nóng)產(chǎn)品：采購機(jī)器、設(shè)備、工具、零件和服務(wù)，購買用于生產(chǎn)的原材料或半成品。多數(shù)企業(yè)管理部門和最高行政主管的職位由經(jīng)驗(yàn)豐富的低層經(jīng)理和行政人員替補(bǔ)，優(yōu)秀的采購員可以晉升為采購經(jīng)理，采購經(jīng)理可以平調(diào)至市場(chǎng)或營運(yùn)經(jīng)理等，也可以晉升為總經(jīng)理，直至最高職位總裁或首席執(zhí)行官。或者去其它的機(jī)構(gòu)尋求更有競(jìng)爭力的職位。采購員要求的教育背景相差很大，多數(shù)沒有要求有專門的學(xué)位和學(xué)歷，但是需要對(duì)需要采購的產(chǎn)品非常熟悉，對(duì)這個(gè)行業(yè)來說，經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷更加重要。機(jī)械、國際貿(mào)易、商業(yè)和數(shù)學(xué)等課程是對(duì)這一職位的很好的準(zhǔn)備。能熟練使用辦公軟件和英語很有用，出色的溝通能力和廣泛的人際網(wǎng)絡(luò)對(duì)這一職位也相當(dāng)重要。如果要晉升為采購經(jīng)理或更高級(jí)的職位，獲得商業(yè)和經(jīng)濟(jì)相關(guān)的本科或?qū)I(yè)學(xué)位非常重要。[1]

工作任務(wù)

服務(wù)任務(wù)

以盡可能低的價(jià)格和合適的量來購買最高質(zhì)量的商品。

準(zhǔn)備購貨訂單，征求出價(jià)建議并且審查貨物和服務(wù)的要求。

根據(jù)價(jià)格、質(zhì)量、選擇、服務(wù)、支持、可獲得性、可靠性、生產(chǎn)和分配能力以及供應(yīng)者的名聲和歷史來研究和評(píng)價(jià)供應(yīng)者。

分析報(bào)價(jià)，財(cái)務(wù)報(bào)告和其他數(shù)據(jù)及信息來確定合理的價(jià)格。

監(jiān)控和遵循適用的法律法規(guī)。

協(xié)商，或者重新商議，并管理與供應(yīng)者、賣主和其他代表的合同。

監(jiān)控裝載的貨物保證貨物按時(shí)到達(dá)，萬一裝載貨物出現(xiàn)問題要追蹤未送到的貨物。與員工、用戶和賣主進(jìn)行商談來討論有缺陷或不可接受的貨物或者服務(wù)，以確定相應(yīng)的行動(dòng)。

評(píng)價(jià)并監(jiān)控合同的執(zhí)行以確保與合同合約一致并確定變化的需要。

安排交稅和運(yùn)費(fèi)。

Buyer的工作任務(wù)

Buyer在中文中稱為采購員，是對(duì)所有采購人員的總稱。一個(gè)采購人員無論級(jí)別多高，歸根到底都是采購員，一個(gè)Buyer。Buyer的工作任務(wù)有三個(gè)方面：物料供應(yīng)、庫存水平控制和成本控制。一個(gè)優(yōu)秀的Buyer就是能夠以市面上最低的價(jià)格保質(zhì)保量并準(zhǔn)時(shí)的將物料交付到公司，主要考核的指標(biāo)就是交期leadtime、最小定量MOQ和價(jià)格price。這三個(gè)指標(biāo)的控制水平直接反映了一個(gè)Buyer的職業(yè)水平，一個(gè)采購員往往需要幾年或者更長的時(shí)間才能夠成為一個(gè)合格的采購人員；其中比較優(yōu)秀和全面的采購人員將有機(jī)會(huì)得到提升，擔(dān)任采購經(jīng)理，甚至采購總監(jiān)。隨著技術(shù)飛快進(jìn)步和商業(yè)環(huán)境快速變化，企業(yè)和供應(yīng)商的關(guān)系在不斷調(diào)整，傳統(tǒng)的供應(yīng)關(guān)系迅速發(fā)生改變，采購人員被要求了解更多的技術(shù)信息和市場(chǎng)行情的變化，其對(duì)公司的影響也越來越大。在歐美和臺(tái)灣的大部分企業(yè)中，采購人員被分為兩種：Buyer和Sourcer。前者主要從事傳統(tǒng)的工作，包括需求與訂單的處理、交貨期的控制，稱為purchasing；后者更多側(cè)重于市場(chǎng)上技術(shù)和成本的變化，負(fù)責(zé)供應(yīng)商控制、評(píng)估和開發(fā)，稱為sourcing。在實(shí)際的工作當(dāng)中，Buyer和Sourcer的工作常常無法完全區(qū)分開來，部分中小規(guī)模的企業(yè)常常按照采購物料的種類，把近似物料的purchasing和sourcing劃歸同一人管理。從職業(yè)發(fā)展的角度來看，從事sourcing工作是每一個(gè)想晉升為采購經(jīng)理的采購人員必須要做的；可以說，sourcing是采購的核心，是Buyer必須練就和提高的能力，也是商業(yè)和技術(shù)的發(fā)展對(duì)采購人員提出的要求和挑戰(zhàn)。優(yōu)秀的采購人員必須要同時(shí)熟悉商業(yè)規(guī)則和工程技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀，是合格的工程師，更是優(yōu)秀的商人。從這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來看，目前很多采購人員都需要更多的提高。同時(shí)，企業(yè)也需要花費(fèi)更多的精力培養(yǎng)合格和優(yōu)秀的采購人員，而不是把時(shí)間花在在人才市場(chǎng)上招募合適的人上。

崗位職責(zé)

1．服從分配，聽從指揮，并嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和有關(guān)規(guī)定；

2．負(fù)責(zé)公司的物資、設(shè)備的采購工作；

3．負(fù)責(zé)對(duì)所采購材料質(zhì)量、數(shù)量核對(duì)工作；

4．有權(quán)拒絕未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意批準(zhǔn)的采購定單；

5．負(fù)責(zé)辦理交驗(yàn)、報(bào)賬手續(xù)；

6．負(fù)責(zé)保存采購工作的必要原始記錄，做好統(tǒng)計(jì)，定期上報(bào)；

7．對(duì)所承擔(dān)的工作全面負(fù)責(zé)；

8．對(duì)所采購的物資、設(shè)備要有申購單并上報(bào)采購主管；

9．協(xié)助做好有關(guān)物資采購工作的事項(xiàng)；

10.負(fù)責(zé)賣場(chǎng)本大類商品結(jié)構(gòu)的制定與調(diào)整。

11.完成公司各項(xiàng)指標(biāo)：營業(yè)額、毛利、周轉(zhuǎn)率等。

12.負(fù)責(zé)對(duì)本大類商品的分類編碼。

13.負(fù)責(zé)制定商品毛利計(jì)劃和商品價(jià)格，對(duì)商品價(jià)格進(jìn)行統(tǒng)一管理。

14.負(fù)責(zé)供應(yīng)商的開發(fā)和與供應(yīng)商的談判，引進(jìn)具有競(jìng)爭力同時(shí)能帶來公司贏利的商品。

15.負(fù)責(zé)對(duì)營業(yè)外收入的管理與交費(fèi)的追蹤。

16.負(fù)責(zé)促銷商品的選擇和與廠家的談判，并協(xié)助賣場(chǎng)和企劃部門開展相關(guān)促銷活動(dòng)。

17.負(fù)責(zé)新品試銷分配與各門店商品銷售統(tǒng)一調(diào)撥管理。

素質(zhì)要求

1.具備三方面的知識(shí)：管理科學(xué)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、商品基礎(chǔ)知識(shí)

2.社交能力

3.市場(chǎng)調(diào)研、分析能力

4.談判、應(yīng)變能力

5.營銷策劃能力

6．具有中專以上文化程度；

7．具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和事業(yè)心；

8．原則性強(qiáng)，工作細(xì)心，能吃苦耐勞。

申報(bào)條件

具備以下條件之一者

(1)連續(xù)從事本職業(yè)3年以上，經(jīng)采購員正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)具有相關(guān)專業(yè)大專(或大專以上)學(xué)歷，經(jīng)采購員正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

薪資行情

一般月薪范圍在1500-8000元左右，廣州、上海有4年以上工作經(jīng)驗(yàn)的，月收入最高可達(dá)8400元以上，如果缺乏工作經(jīng)驗(yàn)，民企的入行月薪為2000元左右。

發(fā)展前景

采購員要求的教育背景相差很大，多數(shù)沒有要求有專門的學(xué)歷和學(xué)位，但是需要對(duì)需要采購的產(chǎn)品非常熟悉。對(duì)這個(gè)行業(yè)來說，經(jīng)驗(yàn)比學(xué)歷更加重要，優(yōu)秀的采購員可以晉升為采購經(jīng)理，采購經(jīng)理可以平調(diào)至市場(chǎng)經(jīng)理或營運(yùn)經(jīng)理等，也可以晉升為采購總監(jiān)，或者去其他的機(jī)構(gòu)尋求更有競(jìng)爭力的職位。

策略戰(zhàn)術(shù)

一個(gè)合格的采購員除了不貪不取不抬高單價(jià)拿回扣外，更重要的是采購要懂得為企業(yè)節(jié)約成本，如何能夠花低價(jià)錢為企業(yè)買來稱心的材料，就得精通如下幾種策略和戰(zhàn)術(shù)。

第一步：價(jià)比三家，在比完單價(jià)之后，選擇最低價(jià)的那一家供應(yīng)商來進(jìn)行談價(jià)，哪怕砍價(jià)的不多，也要砍下去，每一種材料都應(yīng)如此，積少成多的節(jié)約。

第二步：引誘，在你報(bào)出的價(jià)格過低時(shí)，可能供應(yīng)商心里很不痛快，但又想成交合作，不防趁熱打鐵拋出一招：引誘，放出誘餌，盡可能的告訴他，公司還在擴(kuò)大，生意會(huì)更好，就是因?yàn)樗麄儍r(jià)格比較厚道，以后訂單會(huì)陸續(xù)轉(zhuǎn)給你，薄利多銷。

第三步：蒙術(shù)，在某一種新材料面前，可能吃不準(zhǔn)行價(jià)，可以先閉著眼睛殺一半的價(jià)錢，不行就一點(diǎn)點(diǎn)往上加。直加到與供應(yīng)商都能接收的地步。

第四步：騙術(shù)，說了一個(gè)愿意成交的價(jià)格，但供應(yīng)商還想要加價(jià)，就語氣堅(jiān)決地告訴他，前兩天，路過某某地，就是這價(jià)，無論顏色與尺寸還是產(chǎn)地都是一模一樣，不信可以問問別人有沒有這價(jià)，自己是比較后才這樣開價(jià)的。

第五步：輔料試用代用，在工作中，你可以采購進(jìn)口與國產(chǎn)的，試用過后，比比耐用性就知了，有些完全可以拿國產(chǎn)替代了進(jìn)口用，這樣省一下一筆不少的成本開支。

一個(gè)采購要懂得靈活性，對(duì)材料也要認(rèn)識(shí)一些，否則也會(huì)導(dǎo)致一些成本的過高。世上的事，千變?nèi)f化不離其宗，無論再怎樣變化，也不過是大同小異而已，愿大家在采購的過程中，巧妙的適用以上戰(zhàn)術(shù)，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來更低的成本。

問題解決

1、客戶對(duì)你漲價(jià)不滿或不同意怎么辦？

客戶跟抱怨產(chǎn)品漲價(jià)，往往只是一種策略而已。重要的不是縱向，而是橫向比較，跟競(jìng)爭對(duì)手對(duì)比。只要比大部分競(jìng)爭對(duì)手在同質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)上優(yōu)勝就可以了。人不可能改變

整體市場(chǎng)上成本上漲的大勢(shì)，只能盡量的比對(duì)手更好地去控制成本。如果行業(yè)內(nèi)平均漲價(jià)達(dá)到60%以上，而你只需要漲40%，客戶還是要選擇你。

2、供應(yīng)商漲價(jià)怎么辦？

重點(diǎn)是確定漲價(jià)幅度是否合理。是根據(jù)哪種原材料的漲價(jià)而調(diào)整的，還有沒有其他替代物料?；蛘呤欠窨赡軐ふ移渌少徢垒^好的供應(yīng)商（進(jìn)料價(jià)格較低的）。漲價(jià)是全球大勢(shì)所趨，個(gè)人是沒法完全解決和應(yīng)付的。只不過盡量尋求更好的解決辦法和盡量讓它少漲一點(diǎn)而已了，另外可以通過簽訂協(xié)議和庫存管理等方法加以控制（規(guī)定一定時(shí)間內(nèi)的固定價(jià)格。預(yù)期漲得時(shí)候就多買一點(diǎn)材料庫存）

3、質(zhì)量和成本的關(guān)系

在行業(yè)內(nèi)平均生產(chǎn)條件和技術(shù)水平不變的情況下，質(zhì)量水平和成本水平是成反比的。你只能在兩難之間根據(jù)采購產(chǎn)品的性質(zhì)和特點(diǎn)選擇相對(duì)更重要的一邊。供應(yīng)商投入品質(zhì)保證和管理的成本必然會(huì)加進(jìn)最終產(chǎn)品成本內(nèi)。所以你所能做的只是在滿足基本品質(zhì)要求的前提下去盡量追求較低的成本。

對(duì)采購品成本構(gòu)成的認(rèn)知是采購人員最基本的素質(zhì)要求。<總成本=原材料成本+制造加工成本（設(shè)備成本（折舊）+輔助物料成本+直接人員工資）+管理成本（間接人員工資）+運(yùn)輸物料成本+合理利潤>

首先你要承認(rèn)必須允許供應(yīng)商有正常的利潤空間；其次你要通過合理科學(xué)的分析，盡量接近供應(yīng)商的合理成本的底線，從而為價(jià)格談判打下堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量基礎(chǔ)。

4、成本和供貨穩(wěn)定性的關(guān)系

在選擇和評(píng)估供應(yīng)商時(shí)，供貨穩(wěn)定性應(yīng)該被視為至關(guān)重要的因素。沒有了穩(wěn)定的交貨，勢(shì)必造成企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈的混亂和停頓，進(jìn)而影響供應(yīng)鏈效率和對(duì)客戶的交貨承諾，甚至損害己方的商業(yè)信譽(yù)。采購品質(zhì)量的重要性在于它對(duì)企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈運(yùn)作和最終產(chǎn)品質(zhì)量的巨大影響，進(jìn)而決定了己方產(chǎn)品對(duì)客戶的質(zhì)量承諾和商業(yè)信譽(yù)。材料質(zhì)量問題可能會(huì)引起后續(xù)一連串嚴(yán)重的質(zhì)量問題例如大批組裝件不良，發(fā)到客戶處的產(chǎn)品需要處理并召回，甚至在消費(fèi)市場(chǎng)上發(fā)生與消費(fèi)者相關(guān)的嚴(yán)重質(zhì)量問題。

和以上這兩方面的重大影響相比，和企業(yè)的商業(yè)信譽(yù)相比，相信絕大多數(shù)的采購品成本都只是九牛一毛了。

采購的四要素交貨、價(jià)格、質(zhì)量和服務(wù)其實(shí)是針對(duì)供應(yīng)商來說的，如果是針對(duì)采購對(duì)于本企業(yè)的意義來講，采購的四要素就應(yīng)該用庫存來取代服務(wù)。因?yàn)椴少徣藛T對(duì)公司負(fù)責(zé)的除了前面三樣以外還有庫存水平，而且這一指標(biāo)在當(dāng)今的商業(yè)社會(huì)里面越來越重要了。采購品庫存水平和流通速度直接影響企業(yè)資金的占用和周轉(zhuǎn)速度，對(duì)于材料成本占總成本較大的企業(yè)來說，可以說是企業(yè)在市場(chǎng)上競(jìng)爭的生命線之一。除了物料交貨的跟催管理以外，最重要的任務(wù)就是控制庫存，在保證物料供應(yīng)的情況下盡量壓縮屬于企業(yè)自己的材料在庫。采購員必備能力要求

◆ 成本意識(shí)與價(jià)值分析能力

采購支出是構(gòu)成銷貨成本的主要部分，因此采購人員必須具有成本意識(shí)，會(huì)精打細(xì)算，錙銖必較，不可大而化之；其次，必須具有“成本效益”的觀念，所謂“一分錢一分貨”，不可

花冤枉錢，買了品質(zhì)不好或不堪使用的物品，并能隨時(shí)將投入（成本）與產(chǎn)出（使用狀況——時(shí)效、損耗率、維修次數(shù)等）加以比較。此外，對(duì)于報(bào)價(jià)單的內(nèi)容，應(yīng)有分析的技巧，不可以“總價(jià)”比較，必須在相同的基礎(chǔ)上，對(duì)原料、人工、工具、稅款、利潤、交貨時(shí)間、付款條件等，逐項(xiàng)加以剖析評(píng)斷。

◆ 預(yù)測(cè)能力

在動(dòng)態(tài)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，物品的采購價(jià)格與供應(yīng)數(shù)量經(jīng)常會(huì)調(diào)整變動(dòng)，采購人員應(yīng)能依據(jù)各種產(chǎn)銷資料，研判貨源是否充裕，再與供應(yīng)商接觸，并可從其“惜售”的態(tài)度，揣摩物品是否可能供應(yīng)日絀。從物品原料價(jià)格的漲跌，也能推斷采購成本將受影響的幅度有多大?？傊?，采購人員必須擴(kuò)充見聞，具備“察言觀色”的能力，才能對(duì)物品未來的供應(yīng)趨勢(shì)預(yù)謀對(duì)策。

◆表達(dá)能力

采購人員無論是用語言或文字與供應(yīng)商溝通，必須能正確、清晰表達(dá)所欲采購的各種條件，例如規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期限、付款方式等，避免語意含混，滋生誤解，尤其是忙碌的采購工作，采購人員更須具備“長話短說，言簡意賅”的表達(dá)能力，以免浪費(fèi)時(shí)間，而以“說之以理，動(dòng)之以情”來獲取優(yōu)惠的采購條件，更是采購人員必須鍛煉的表達(dá)技巧。

◆ 良好的人際溝通與協(xié)調(diào)能力

由于采購業(yè)務(wù)牽涉范圍廣，相關(guān)部門多，欲使采購業(yè)務(wù)能順利進(jìn)行，而獲得良好的工作績效，除了采購人員的努力外，尚需企業(yè)內(nèi)部各有關(guān)部門的密切配合。

◆ 一定的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)

采購員特別是管理人員至少應(yīng)具備專科以上的學(xué)歷，因?yàn)榻邮苓^正式?？埔韵陆逃?xùn)練的學(xué)生，其所具備的專業(yè)知識(shí)與技巧較能符合采購工作的需求。除此之外，采購員最好具有商學(xué)知識(shí)，如企業(yè)管理、流通業(yè)管理、流行商品或行銷等科系，并以曾修過商品資訊、統(tǒng)計(jì)、行銷、業(yè)務(wù)人員管理的人員尢佳。

◆ 產(chǎn)品知識(shí)

無論是采購哪一種物料，都必須要對(duì)其所欲采購的標(biāo)的物有基本的認(rèn)識(shí)。我們很清楚，一個(gè)學(xué)化工機(jī)械并從事多年化工機(jī)械采購的人員因工作需而轉(zhuǎn)向電子元器件采購，盡管他從

事采購已多年，但他仍會(huì)感到有些力不從心，如果他想盡快適應(yīng)新角色就必須及時(shí)補(bǔ)充有關(guān)電子元器件方面的知識(shí)，補(bǔ)充的途徑很多，如自學(xué)、參加相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)班等。一些采購員認(rèn)為，采購員不是搞研究開發(fā)的，而且往往有本企業(yè)工程技術(shù)人員及品管人員的協(xié)助，故不需掌握太多的專業(yè)知識(shí)，持有這種觀點(diǎn)的采購員必須認(rèn)識(shí)到那些可以支持你的工程及品管人員并不是時(shí)時(shí)刻刻在你的左右，況且有時(shí)他們因各種原因未必能幫你。對(duì)于零售企業(yè)采購員來說，對(duì)商品的了解要比其他行業(yè)的采購員還要深入，因?yàn)槠浔仨殦?dān)負(fù)起銷售業(yè)績的相關(guān)責(zé)任。以流行服飾的采購員來說；以家電用品的采購員而言，必須了解產(chǎn)品的功能、技術(shù)層次、原料、制程、保修期限等。

不過，由于采購員采購的范圍大小不一，物料種類為數(shù)甚多，更何況流行科學(xué)技術(shù)發(fā)展極為迅速，采購員要如何持續(xù)性的擁有產(chǎn)品知識(shí)呢？基本上，有幾種方式可以供采購人員參考：大學(xué)的課程、貿(mào)易性期刊、流行雜志、展覽或工作參觀、與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)等?！艨陀^理智

采購員在選擇商品或商品組合時(shí)絕對(duì)不能憑自我的感覺，必須要利用科學(xué)的方法針對(duì)消費(fèi)者需求與市場(chǎng)流行趨勢(shì)進(jìn)行合理的分析，并將分析結(jié)果客觀地呈現(xiàn)出來，選擇最有利益的商品，不因主觀的偏見而左右了采購策略的擬定。

◆專注投入

對(duì)于采購員來說，專注投入相當(dāng)重要，因?yàn)?，采購員必須要利用更多的時(shí)間去了解市場(chǎng)趨勢(shì)與發(fā)掘更多的供應(yīng)商，必須常常加班，尢其是生產(chǎn)的旺季，加班到深夜時(shí)有所見。除此之外，采購員還必須協(xié)助高層主管規(guī)劃采購策略，因此在或每年開始時(shí)都會(huì)特別的忙碌，采購員必須毫無怨言地投入其中。

采購員必須具備如下良好的品德：

◆廉潔

采購員所處理的“訂單”與“鈔票”并無太大的差異，因此難免被“唯利是圖”的供應(yīng)商所包圍。無論是威迫（透過人際關(guān)系）還是利誘（回扣或紅包），采購員都必須廉潔，維持“平常心”、“不動(dòng)心”，否則以犧牲公司權(quán)益，圖利他人或自己，終將誤人誤已?！爸乩x”的人，是難以勝任采購工作的。

◆虛心與耐心

采購員雖然在買賣方面較占有上風(fēng)，但對(duì)供應(yīng)商的態(tài)度，必須公平互惠，甚至不恥下問、虛心求教，不可趾高氣揚(yáng)、傲慢無禮。與供應(yīng)商談判或議價(jià)的過程，可能相當(dāng)艱辛與復(fù)雜，采購員更需有忍耐、等待的修養(yǎng)，才能“欲擒故縱”，氣定神閑地進(jìn)行工作。居于劣勢(shì)時(shí)，亦能忍讓求全，不慍不火，克已奉公。

◆遵守紀(jì)律

采購員是外出執(zhí)行采購的人員，他們的一言一行都代表著企業(yè)與外界打交道，他們的工作好壞不僅影響企業(yè)的效益，而且影響企業(yè)的聲譽(yù)，因此，企業(yè)對(duì)采購員規(guī)定了若干紀(jì)律，采購員必須自覺遵守，嚴(yán)格執(zhí)行。