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亞油酸和亞麻酸是人體必需脂肪酸，是生命核心物質(zhì)，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人類一生中每天都需要的一種營養(yǎng)素。具有增強(qiáng)智力和免疫力，保護(hù)視力，降低血脂、血糖、血壓，抑制血栓形成和癌癥的發(fā)生、轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌和腦梗塞，減緩人體衰老等作用。經(jīng)測定，我區(qū)特種野豬肉中亞油酸與亞麻酸的含量約為6.4:1，符合中國營養(yǎng)學(xué)會xx年推薦標(biāo)準(zhǔn)。目前，肥胖是人們健康長壽的“天敵”，可引發(fā)多種心血管疾病和增加人們患惡性腫瘤的機(jī)率。據(jù)法國《科學(xué)與生活》雜志最新報(bào)道，全球肥胖癥患者人數(shù)已經(jīng)超過3億人，我國有1800萬成年人患有嚴(yán)重肥胖癥。特種野豬肉粗脂肪、膽固醇含量低，瘦肉率高，亞油酸、亞麻酸含量高，能有效促進(jìn)青少年生長發(fā)育，中年人強(qiáng)身健體防衰老和老年人益壽延年，是當(dāng)前最佳的綠色保健食品，符合當(dāng)今人們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求。

（三）市場前景

第三篇：特種野豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的考察報(bào)告

行署：

近年來，特種野豬養(yǎng)殖在我區(qū)生態(tài)畜牧業(yè)中悄然興起，發(fā)展勢頭良好，為充分利用資源，優(yōu)化畜牧內(nèi)部結(jié)構(gòu)，開發(fā)利用農(nóng)作物秸稈飼料，有效保護(hù)耕地，培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)，增加農(nóng)民收入，做大做強(qiáng)特種野豬養(yǎng)殖，實(shí)施特種野豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)展?，F(xiàn)將有關(guān)情況報(bào)告如下：

一、特種野豬現(xiàn)有發(fā)展基礎(chǔ)

（一）自然條件

銅仁地區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年平均氣溫17.3℃，降雨量1154.3毫米，無霜期295天，全年氣候溫和，雨熱充沛同季，群山連蜒，物種豐富，水草豐茂，無論是中部的梵凈山區(qū)域，還是西邊佛頂山區(qū)域，凡是森林覆蓋較好的地方均適宜野豬生長，常有成群野豬出沒，為特種野豬養(yǎng)殖取種提供了基礎(chǔ)。

（二）特種野豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀

1998年，地區(qū)水晶閣良種場開始馴養(yǎng)野豬和雜交繁育，經(jīng)過十多年努力,熟悉并掌握了特種野豬生活習(xí)性、圈舍要求、繁育、飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)，并帶動了全區(qū)特種野豬生產(chǎn)發(fā)展。截止2010年6月，全區(qū)有地區(qū)水晶閣良種場、銅仁市武陵農(nóng)牧公司、玉屏縣泉源公司、松桃縣普覺鄉(xiāng)建立了特種野豬養(yǎng)殖規(guī)模場，其余各縣均有零星飼養(yǎng)，存欄總量達(dá)2500頭。目前，區(qū)內(nèi)存欄良種能繁母豬50頭以上擴(kuò)繁場144個(gè)（其中存欄100頭以上48個(gè)、300頭以上18個(gè)），只要對區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)殖場和農(nóng)戶現(xiàn)有圈舍稍加改造，均可實(shí)施特種野豬養(yǎng)殖。

（三）飼草飼料資源

2010年，全區(qū)人工種草8萬多畝，其中相對集中優(yōu)質(zhì)牧草4萬多畝；區(qū)內(nèi)年產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈120萬噸、青綠及藤蔓飼料220萬噸。目前，除稻草利用率在30%以上外，其他農(nóng)作物秸稈利用率均在6%以下，飼草資源和農(nóng)作物秸稈資源豐富。

二、發(fā)展前景

（一）國內(nèi)特種野豬生產(chǎn)現(xiàn)狀

全國特種野豬養(yǎng)殖主要集中在貴州、云南、浙江、江蘇、湖南、四川、重慶等省（市），但較大的規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量不多，其中湖南、四川、重慶、江蘇均在銅仁、玉屏引種，以湖南、重慶最多。省內(nèi)除銅仁地區(qū)外，貴陽、都勻、龍里、織金等地有零星飼養(yǎng)。從行業(yè)了解情況看，玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場是省內(nèi)較大的養(yǎng)殖場，去年已為湖南、四川、重慶、江蘇等省提供種豬392頭。

（二）特種野豬屠宰和肉質(zhì)測定

特種野豬肉膻味輕、味美、細(xì)而不膩，深受消費(fèi)者喜愛。我局于2010年6月組織相關(guān)專家對特種野豬、江口蘿卜豬、外三元豬進(jìn)行屠宰測定，并取樣送貴州省師范大學(xué)檢測中心檢測，測定結(jié)果：

特種野豬皮薄0.28cm、背膘薄1.78cm、屠宰率和瘦肉率高,分別是73.47%、67.00%；膽固醇、粗脂肪和脂率低，分別是42.08mg/100g、1.47%、13.19%,與外三元和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的72.93%、62.82%、35.59%，是江口蘿卜豬肉中含量的74.28%、43.62%、66.38；亞油酸和亞麻酸含量高，每百克脂肪酸中分別含8.27g、1.29g,與外三元豬和江口蘿卜豬比較，是外三元豬肉中含量的2.35倍、5.86倍，是江口蘿卜豬肉中含的2.58、3.39倍。詳見如下對比表：

4亞油酸和亞麻酸是人體必需脂肪酸，是生命核心物質(zhì)，是構(gòu)成人體腦細(xì)胞和組織細(xì)胞的重要成分，是人類一生中每天都需要的一種營養(yǎng)素。具有增強(qiáng)智力和免疫力，保護(hù)視力，降低血脂、血糖、血壓，抑制血栓形成和癌癥的發(fā)生、轉(zhuǎn)移，預(yù)防心肌和腦梗塞，減緩人體衰老等作用。經(jīng)測定，我區(qū)特種野豬肉中亞油酸與亞麻酸的含量約為6.4:1，符合中國營養(yǎng)學(xué)會XX年推薦標(biāo)準(zhǔn)。目前，肥胖是人們健康長壽的“天敵”，可引發(fā)多種心血管疾病和增加人們患惡性腫瘤的機(jī)率。據(jù)法國《科學(xué)與生活》雜志最新報(bào)道，全球肥胖癥患者人數(shù)已經(jīng)超過3億人，我國有1800萬成年人患有嚴(yán)重肥胖癥。特種野豬肉粗脂肪、膽固醇含量低，瘦肉率高，亞油酸、亞麻酸含量高，能有效促進(jìn)青少年生長發(fā)育，中年人強(qiáng)身健體防衰老和老年人益壽延年，是當(dāng)前最佳的綠色保健食品，符合當(dāng)今人們調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求。

（三）市場前景

我區(qū)有完善的生豬、特種野豬銷售網(wǎng)絡(luò)。2010年，印江縣人民政府與東莞市農(nóng)業(yè)局簽訂了優(yōu)質(zhì)生豬“產(chǎn)銷聯(lián)建”協(xié)議書，已建立生豬銷往東莞綠色通道；銅仁市與深圳農(nóng)牧實(shí)業(yè)公司初步達(dá)成銷售協(xié)議，深圳市農(nóng)貿(mào)公司、廣州市山貨批發(fā)市場與玉屏縣泉源特種養(yǎng)殖場已建立了特種野豬供銷伙伴。據(jù)上季度市場調(diào)查，省內(nèi)商品特種野豬市場銷售價(jià)32元/公斤左右，區(qū)內(nèi)地區(qū)水晶閣良種場、玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場市場銷售價(jià)28-32元/公斤，約為家豬價(jià)格的3倍，銷往地以廣州、深圳最多。

據(jù)市場信息顯示,國內(nèi)特種野豬市場前景看好，尤其以沿海地區(qū)和大中城市需求量大，生產(chǎn)能力不能滿足市場需求，北京市八里橋，上海市龍上山珍，廣州市新源、山貨，深圳市福田、東門等農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場均設(shè)有特種野豬銷售點(diǎn)，但價(jià)高量少、貨源不足。根據(jù)福州晚報(bào)2010年1月21日報(bào)到“特種野豬肉進(jìn)入沃爾瑪超市，在福州市山姆會員店瘦肉和五花肉售價(jià)分別為每500克23.9元和22.9元。

三、發(fā)展的必要性

（一）優(yōu)化農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、提高耕地保護(hù)強(qiáng)度

2010年，全區(qū)肉類總產(chǎn)量19.53萬噸，豬肉占82.96%，牛羊肉約占12.44%，豬肉比重大、牛羊肉比重小，畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，“糧豬”農(nóng)業(yè)仍是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要形式。特種野豬耐粗飼、喜吃青綠飼料，與家豬相比可節(jié)約原糧30%以上，發(fā)展特種野豬可充分利用我區(qū)現(xiàn)有草山草坡和秸稈資源，對減少糧食消耗，減少坡耕地耕作，減少水土流失作用顯著。同時(shí)，通過人工種植優(yōu)質(zhì)牧草，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，解決人豬爭糧和保護(hù)生態(tài)環(huán)境以及防治兩江流域水土流失意義重大。

（二）培育農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收

“十一五”以來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深入，生態(tài)畜牧業(yè)在促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展、增加農(nóng)民收入作用的日益突出。特種野豬具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)前三年生豬、特種野豬市場平均銷售價(jià)，與飼養(yǎng)成本和防疫成本（每頭家豬防疫成本30元，特種野豬15元）測算，每出欄1頭特種野豬比出欄1頭家豬多收入245元，同時(shí)節(jié)約玉米71.5公斤,發(fā)展特種野豬養(yǎng)殖將成為促進(jìn)全區(qū)農(nóng)民增收又一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。

（三）加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)。根據(jù)我區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展特點(diǎn)，“生產(chǎn)發(fā)展、生活富裕”離不開生態(tài)畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和生產(chǎn)能力的提高，推廣特種野豬養(yǎng)殖“保住了青山、發(fā)展了金山，美化了環(huán)境、富裕了農(nóng)民”，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會與自然環(huán)境和諧發(fā)展。

四、發(fā)展思路和目標(biāo)

（一）總體思路

以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。按照地委、行署構(gòu)建“兩帶兩圈”產(chǎn)業(yè)體系和實(shí)施“六個(gè)新跨越”的發(fā)展戰(zhàn)略要求，以優(yōu)勢資源為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，以科技為支撐，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，著力規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化為理念，把銅仁地區(qū)建成全省最大的特種野豬養(yǎng)殖基地。

（二）總體布局

以梵凈山為中心，建設(shè)江口、松桃、印江環(huán)線特種野豬產(chǎn)業(yè)圈，輻射沿河、思南、石阡等縣；以銅玉高等級公路為紐帶，發(fā)展銅仁、萬山、玉屏產(chǎn)業(yè)帶，輻射新晃、岑鞏等周邊地區(qū)；著力打造貴州省“梵凈山”特種野豬品牌，實(shí)現(xiàn)生態(tài)畜牧業(yè)與生態(tài)環(huán)保和生態(tài)旅游同步發(fā)展。

（三）建設(shè)內(nèi)容及進(jìn)度目標(biāo)

按照“三年打基礎(chǔ)、五年成規(guī)?！钡哪繕?biāo)要求，到2013年完成的建設(shè)內(nèi)容和目標(biāo)是：

1、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：

①建設(shè)銅仁地區(qū)養(yǎng)殖孵化器配套建設(shè)特種野豬核心場，核心場占地200畝，總投資1722萬元，各類房屋建筑面積2600平方米。其中，征地1400萬元，新建豬舍面積1680平方米、按500元/米計(jì)、共需資金84萬元（詳見核心場投資估算表）。

②建7個(gè)擴(kuò)繁場，總投資2457萬元，改、擴(kuò)、新建圈舍約2.7萬平方米。其中，改、擴(kuò)圈舍1.2萬平方米、按300元/平方米計(jì)、需資金360萬元；新建圈舍1.5萬平方米、按500元/米計(jì)、需資金750萬元，共計(jì)1110萬元（詳見擴(kuò)繁場投資估算表）。

③建500個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)，基礎(chǔ)工程投資11390萬元，改、擴(kuò)、新建圈舍30.4萬平方米（其中，改、擴(kuò)10萬平方米、按300元/平方米計(jì)，新建20.4萬平方米，按350元/米計(jì)，共需資金10140萬元）；人工種草1.76萬畝，按200元/畝計(jì)，需資金352萬元；飼養(yǎng)特種野母豬7500頭以上、純種野公豬500頭，年出欄特種野豬10.7萬頭（詳見小區(qū)建設(shè)估算表）。

④配套建設(shè)特種野豬專用飼料廠和屠宰場，完善相關(guān)設(shè)施設(shè)備。

2、生產(chǎn)目標(biāo)：2013年，全區(qū)年出欄特種野豬10.7萬頭，產(chǎn)值1.81億元。

（四）生產(chǎn)進(jìn)度及產(chǎn)值

2010年底，松桃、印江、江口沿梵凈山旅游環(huán)線選址和開工建設(shè)存欄特種野母豬1000頭以上擴(kuò)繁場，萬山特區(qū)改建現(xiàn)有汞礦閑置廠房；改擴(kuò)建銅仁地區(qū)水晶閣良種場、銅仁市武陵農(nóng)牧公司，玉屏縣泉源特種野豬養(yǎng)殖場，實(shí)現(xiàn)年出欄特種母野豬1000頭以上;地區(qū)畜牧獸醫(yī)局完成科技園區(qū)（孵化器）選址、規(guī)化和建設(shè)方案設(shè)計(jì)，制訂《銅仁地區(qū)特種野豬技術(shù)規(guī)程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，開展特種野豬與家豬對比試驗(yàn)。

2010年，完成特種野豬科技園區(qū)（孵化器）建設(shè)，為各擴(kuò)繁場提供純種野豬種源。松桃、銅仁、玉屏、江口、印江、萬山6縣（市、特區(qū)）各新建養(yǎng)殖小區(qū)10個(gè)。

2011年，全區(qū)新建特種野豬養(yǎng)殖小區(qū)500個(gè)，每小區(qū)存欄特種野母豬20頭以上，戶均年出欄特種野豬10頭以上；種植多年生優(yōu)質(zhì)牧草1萬畝，開展秸稈飼料加工利用推廣；出欄特種野豬1.2萬頭，按目前市場最低價(jià)22元/公斤計(jì)，產(chǎn)值0.185億元。

2012年，種植多年生優(yōu)質(zhì)牧草0.8萬畝，累計(jì)面積達(dá)1.8萬畝;出欄特種野豬6萬頭，按目前市場最低價(jià)22元/公斤計(jì)，產(chǎn)值0.92億元。

2013年，全區(qū)出欄特種野豬10.7萬頭，按目前市場最低價(jià)22元/公斤計(jì)，產(chǎn)值1.81億元（含附加產(chǎn)品）。

具體效益詳見可研報(bào)告。

五、社會經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益

（一）經(jīng)濟(jì)效益

年出欄特種野豬10.7萬頭，產(chǎn)值1.81億元，提供稅金544萬元,純利潤7451萬元，使全區(qū)農(nóng)民人均增收21元。①帶動1萬戶農(nóng)戶增收,戶均增收6000多元。②提高農(nóng)作物秸稈利用，年出欄10.7萬頭特種野豬可處理利用1萬噸農(nóng)作物秸稈，按每噸400元計(jì)，可降低農(nóng)戶養(yǎng)殖投入400萬元。③沼渣、沼液的使用，可減少種植肥料投入315萬元。

（二）社會效益

一是優(yōu)化農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，培育了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。二是帶動項(xiàng)目區(qū)返鄉(xiāng)民工創(chuàng)業(yè)就業(yè)，帶動1萬戶農(nóng)戶種草養(yǎng)豬增收致富。三是隨著梵凈山旅游環(huán)線的建設(shè)和旅游產(chǎn)業(yè)的做大做強(qiáng)，可帶動服務(wù)、旅游等行業(yè)發(fā)展，按年預(yù)測100萬游客參觀、消費(fèi)特種野豬，預(yù)計(jì)消費(fèi)金額2億元。四是豐富城鄉(xiāng)居民菜籃子，每年向社會提供優(yōu)質(zhì)野豬肉0.67萬噸，既改善城鄉(xiāng)居民的繕食結(jié)構(gòu)，又有益人們的身心體健康。

第四篇：特種野豬養(yǎng)殖及市場營銷

特種野豬養(yǎng)殖及市場營銷

本溪遼東野旺特種養(yǎng)殖有限公司----劉斌

自上世紀(jì)80年代末期伊始，特種野豬養(yǎng)殖在我國國內(nèi)特種養(yǎng)殖業(yè)中悄然興起，發(fā)展勢頭良好，雖在飼料報(bào)酬、生長速度、飼養(yǎng)管理方面與現(xiàn)有家豬相比較存在一定的區(qū)別，但其肉味鮮美、品種耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)不失為一種特色營養(yǎng)肉食新品種，在國內(nèi)大部分省市初具養(yǎng)殖規(guī)模，形成了特種養(yǎng)殖行業(yè)的一個(gè)新亮點(diǎn)，市場需求量大，生產(chǎn)能力還不能滿足市場需求。

然而，在發(fā)展過程中，國內(nèi)大部分地區(qū)均出現(xiàn)野豬場轟轟烈烈上馬，短暫的三五年之后，便銷聲匿跡，出現(xiàn)曇花一現(xiàn)的景象，嚴(yán)重束縛了行業(yè)的發(fā)展，給養(yǎng)殖者造成很大的損失。排除部分地區(qū)人為炒種等因素，問題基本是以下四點(diǎn)，一是行業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)規(guī)模較小，帶動作用差。二是到目前還沒有形成向“雨潤”、“雙匯”“金鑼王”等大品牌的特種野豬品牌，市場占有率不高，品牌效應(yīng)差。三是宣傳不到位，消費(fèi)者對特種野豬肉產(chǎn)品的認(rèn)知度低。四是小型養(yǎng)殖戶（場）養(yǎng)殖不規(guī)范，質(zhì)量無保證。造成制約行業(yè)發(fā)展和損失的歸根到底主要還是生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品銷售兩個(gè)方面原因。因此本人提出以下建議，僅供同行參考：

建議一：建立合理的養(yǎng)殖保障體系

一、合理建場：

特種野豬養(yǎng)殖場的建設(shè)應(yīng)嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)匦竽列^(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求，做到生產(chǎn)區(qū)生活區(qū)分開，有糞污處理設(shè)施、有防疫設(shè)施、有無害化處理設(shè)施、有管理制度；并根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境條件在養(yǎng)殖舍建設(shè)時(shí)考慮圈舍的朝向、保溫、通風(fēng)等因素合理建場。

二、科學(xué)選種

特種野豬根據(jù)雜交選育的過程與代數(shù)的不同，其所含純種野豬的血緣有5％至95％以上等多種不同純度（均為理論數(shù)據(jù)），根據(jù)實(shí)際飼養(yǎng)情況和市場反饋，養(yǎng)殖時(shí)應(yīng)選擇75％以上純度的特種野豬母豬與90%以上純度的特種野豬公豬交配為最好，繁殖出的商品特種野豬外形、抗病力、耐粗飼程度、瘦肉率、營養(yǎng)成份等方面均體現(xiàn)出其品種的特性和優(yōu)勢，純度過低的特種野豬可繁殖公母豬生產(chǎn)出的商品特種野豬與家豬相差無幾，沒有飼養(yǎng)的價(jià)值。同時(shí)，由于雜交、選育時(shí)選擇的母本不同，相同血統(tǒng)的特種野豬種豬其抗病力、繁殖率、耐粗飼等方面也相差很大，例如利用引進(jìn)品種家豬做為母本進(jìn)行雜交選育的繁殖率低，耐粗飼能力差，抗病力差但生長速度快。而利用地方品種家豬進(jìn)行雜交選育的繁殖率高，耐粗飼能力強(qiáng)，抗病能力強(qiáng)，但生長速度慢。所以在實(shí)際生產(chǎn)中要進(jìn)行合理的雜交，選育出最好的特種野豬繁殖生產(chǎn)。

三、規(guī)范養(yǎng)殖

在特種野豬的養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)做到合理配種，根據(jù)各階段及季節(jié)合理搭配日糧和牧草、秸稈等青綠飼料，保證其各階段正常生長所需。（在我公司養(yǎng)殖過程中就使用了種草養(yǎng)豬的生產(chǎn)方式，既提高了特種野豬的耐粗飼能力又能夠降低飼養(yǎng)成本。）。另外，在生產(chǎn)中合理增加特種野豬的運(yùn)動量和單體飼養(yǎng)面積，制定并嚴(yán)格實(shí)施有效地疫病防治與保健計(jì)劃，建立健全防疫體系，會有效的提高特種野豬的抗病能力，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，提高出欄率，提高商品特種野豬的豬肉質(zhì)量，保障養(yǎng)殖場（養(yǎng)殖戶）的養(yǎng)殖利益。

建議

二、加強(qiáng)市場保障體系的建設(shè)

一、立足本地市場，努力開發(fā)周邊大中城市市場。

因現(xiàn)在特種野豬的養(yǎng)殖量尚未形成真正的大規(guī)模養(yǎng)殖，所以每個(gè)養(yǎng)殖場（戶）自身和周邊城市的市場發(fā)展空間都非常大。每個(gè)養(yǎng)殖者均應(yīng)著力開發(fā)本地區(qū)的市場，不要好高騖遠(yuǎn)，抱著占領(lǐng)北京、上海、廣州甚至出口國際的幻想去跑大市場，因?yàn)榇笫袌龅膬r(jià)格、區(qū)位飲食特點(diǎn)、要求的質(zhì)量等都不相同，且本身的養(yǎng)殖量也根本達(dá)不到大市場的需求，舍近求遠(yuǎn)，浪費(fèi)了大量的人力財(cái)力，是小的訂單賣不了，大的訂單接不了，回頭開發(fā)本地市場時(shí)資金不足，本地市場銷路未打開，養(yǎng)殖成本又居高不下，高投入得不到高額回報(bào)，失敗在所難免。

規(guī)范養(yǎng)殖的特種野豬豬肉確實(shí)比家豬肉要好，但價(jià)格也比家豬肉貴一到兩倍,在投資之初，每一位養(yǎng)殖者都未將產(chǎn)品定位于大眾消費(fèi)，而是瞄準(zhǔn)高級賓館和專賣店，但如何開發(fā)本地的市場資源，往往是大部分養(yǎng)殖者在養(yǎng)殖之前沒有認(rèn)真考慮的問題，每一個(gè)養(yǎng)殖者均應(yīng)在特種野豬養(yǎng)殖伊始，就應(yīng)同步進(jìn)行產(chǎn)品的市場開發(fā)，根據(jù)自身養(yǎng)殖量的實(shí)際情況，預(yù)先進(jìn)行市場開發(fā)。在產(chǎn)品還沒有上市之前，就應(yīng)該讓顧客了解你所飼養(yǎng)的品種，飼養(yǎng)的方式和方法，加大養(yǎng)殖過程的宣傳，要讓客戶了解到你所飼養(yǎng)的特種野豬將來上市時(shí)會有哪些優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)勢，選擇好即將合作的客戶，在產(chǎn)品上市時(shí)要與合作的客戶共同開發(fā)和維護(hù)好產(chǎn)品市場，提高產(chǎn)品質(zhì)量，樹立品牌，立足本地市場銷售，才能夠保障應(yīng)得的利潤和效益。

二、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、強(qiáng)弱聯(lián)合，共同開發(fā)產(chǎn)品精深加工市場。

在區(qū)域范圍內(nèi)的特種野豬養(yǎng)殖規(guī)模及自身能力沒有達(dá)到養(yǎng)殖、加工、銷售一體化之前，做為特種野豬養(yǎng)殖或加工經(jīng)營的個(gè)體，應(yīng)利用養(yǎng)殖場與養(yǎng)殖場的、養(yǎng)殖場與加工廠的、養(yǎng)殖與經(jīng)銷商的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，公司＋農(nóng)戶的強(qiáng)弱聯(lián)合，共同樹立和打造特種野豬精深加工產(chǎn)品市場，優(yōu)化內(nèi)部結(jié)構(gòu)，培育合作組織，利用養(yǎng)殖場和農(nóng)戶的飼養(yǎng)優(yōu)勢，利用加工廠的肉制品加工能力，利用經(jīng)銷商的營銷網(wǎng)絡(luò)，整合資源，互通信息，互利互惠，共同開發(fā)特種野豬肉精深加工的產(chǎn)品市場，共同發(fā)展。

綜上，在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，及特種野豬養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)每位同行的努力，在一個(gè)日消耗160多萬頭生豬的食肉大國，做大做

強(qiáng)特種野豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，應(yīng)以著力規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)為理念，借助政府各項(xiàng)扶持政策和優(yōu)惠措施，積極整合行業(yè)資源，延長產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步提高特種野豬肉產(chǎn)品的市場占有率；組織養(yǎng)殖戶成立專業(yè)合作組織，提高抗御市場風(fēng)險(xiǎn)能力，促進(jìn)龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的聯(lián)體，提高進(jìn)入市場組織化程度，加快特種野豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高效益。

2010年4月25日

第五篇：特種野豬養(yǎng)殖企劃書

特種野豬養(yǎng)殖企劃書

前 序

隨著我國人民生活水平的日夜提高和畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，特種養(yǎng)殖在畜牧業(yè)中的比重明顯增加。21世紀(jì)的中國已經(jīng)從追求吃飽穿暖的階段進(jìn)入到了追求健康和享受的階段。

豬為我國六畜之首，飼養(yǎng)歷史悠久。我國不但是全世界養(yǎng)豬最多的國家，同時(shí)也是全世界豬肉消費(fèi)最多的國家。豬肉在我國人民生活中占有舉足輕重的地位，占到肉類消費(fèi)總和的78%。然而普通的豬肉已滿足不了今天消費(fèi)者追求安全、健康和口感好的要求，于是出現(xiàn)了“特種野豬”這個(gè)新名詞，所謂“特種野豬”是指利用純野豬和家豬雜交，經(jīng)過多次選育，培育出來的一個(gè)新品種，它保持了野豬75%的血統(tǒng)，不但保持了野豬肉質(zhì)細(xì)嫩可口的特點(diǎn)，而且保持了家豬容易飼養(yǎng)，產(chǎn)仔率高的特點(diǎn)，經(jīng)過無公害的飼養(yǎng)，既能滿足消費(fèi)者追求安全、健康和口感好的需求，同時(shí)也能滿足養(yǎng)殖戶增加收入的需求。目前我國養(yǎng)豬主要以千家萬戶散養(yǎng)和規(guī)?；B(yǎng)殖方式為主，隨著市場經(jīng)濟(jì)的變化，養(yǎng)豬業(yè)已逐漸向規(guī)?；图s化的方向發(fā)展，千家萬戶的散養(yǎng)模式雖然仍將長期存在，但因?yàn)轲B(yǎng)殖技術(shù)落后和養(yǎng)殖成本相對較高，廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶幾乎已無利可圖，但我地區(qū)地大物博，牧草資源豐富，農(nóng)民有一定養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，又有現(xiàn)成的豬圈，是發(fā)展特種野豬養(yǎng)殖的有利資源。

綜上所述，在這危機(jī)與機(jī)遇并存的時(shí)期，憑借對當(dāng)前市場經(jīng)濟(jì)的了解和多年來對養(yǎng)殖行業(yè)的調(diào)查并結(jié)合我地區(qū)農(nóng)村的實(shí)際情況分析，特種野豬養(yǎng)殖是可取代家豬養(yǎng)殖，為農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入的可行之路。