第一篇：2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書A3

2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管目標(biāo)

責(zé)

任

書

雪野旅游區(qū)社會事務(wù)管理局

二〇一三年一月

雪野旅游區(qū)2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

目標(biāo)責(zé)任書

為貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《山東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條例》和全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和全市食品安全工作會議精神，進(jìn)一步增強(qiáng)各級農(nóng)業(yè)部門依法履行職責(zé)、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的責(zé)任感。雪野旅游區(qū)社會事務(wù)管理局與雪野鎮(zhèn)人民政府特簽訂2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管目標(biāo)責(zé)任書。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、雪野鎮(zhèn)要成立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由雪野鎮(zhèn)人民政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。嚴(yán)格按照“屬地管理”原則建立責(zé)任制和責(zé)任追究制。雪野鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作負(fù)總責(zé)，雪野鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)為第一責(zé)任人。要將監(jiān)管工作任務(wù)層層分解，細(xì)化具體工作目標(biāo)和要求，落實(shí)到具體單位和責(zé)任人。明確工作進(jìn)度和時(shí)間安排，精細(xì)組織，周密部署，確保各項(xiàng)工作目標(biāo)和任務(wù)落到實(shí)處。

2、將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作納入雪野鎮(zhèn)政府年度績效考核范圍。

3、將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)費(fèi)納入鎮(zhèn)財(cái)政預(yù)算，并逐年增長。

二、體系建設(shè)

雪野鎮(zhèn)要成立經(jīng)編委批準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，要按照農(nóng)業(yè)部每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管機(jī)構(gòu)“至少要有2-3名專業(yè)技術(shù)人員、2-3套測

速儀器、1間檢測用房以及督導(dǎo)、巡查、抽樣、辦公的設(shè)施設(shè)備”的基本要求，進(jìn)一步完善基礎(chǔ)設(shè)施，充實(shí)監(jiān)管人員，健全工作制度，強(qiáng) 化素質(zhì)培訓(xùn)，盡快形成監(jiān)管服務(wù)能力。對村級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員 進(jìn)行全面培訓(xùn)，明確職能和職責(zé)，把各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。

三、標(biāo)準(zhǔn)化和三品認(rèn)證規(guī)劃完成情況

按照《山東省瓜菜果茶食用菌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)規(guī)劃》要求，2013年雪 野鎮(zhèn)要新建標(biāo)準(zhǔn)化基地1.0萬畝，新認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)地1.0萬畝。

四、農(nóng)藥經(jīng)營監(jiān)管

1、繼續(xù)組織實(shí)施農(nóng)藥、化肥、種子等重點(diǎn)農(nóng)資的專項(xiàng)整治，鞏 固農(nóng)藥經(jīng)營“兩項(xiàng)”制度和禁限用農(nóng)藥專項(xiàng)治理行動成果。認(rèn)真開展 春、夏、秋等農(nóng)資使用高峰專項(xiàng)打假行動，排查治理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 隱患，將各類風(fēng)險(xiǎn)隱患消除在萌芽階段。每一項(xiàng)整治行動都要有方案、有組織、有部署、有督查、有總結(jié)，全面完成預(yù)期目標(biāo)。

2、雪野鎮(zhèn)要全部落實(shí)“分片包干責(zé)任到人”制度，確保每一個(gè) 農(nóng)資經(jīng)營單位都有一名監(jiān)管責(zé)任人，轄區(qū)內(nèi)農(nóng)資經(jīng)營單位100％建立 “兩帳兩票一書一卡”制度，農(nóng)資經(jīng)營單位銷售農(nóng)藥100％實(shí)行實(shí)名 制，沒有銷售禁用農(nóng)藥行為。

五、例行監(jiān)測

雪野鎮(zhèn)要開展4次以上瓜采果食用菌風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測，并全面開展農(nóng)殘 速測。對省、市的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測合格率要達(dá)到100％，監(jiān)督抽查合格率要 達(dá)到98％以上。

六、突發(fā)事件應(yīng)急處置

雪野鎮(zhèn)要進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案，細(xì)化操作手冊，將應(yīng)急處置措施細(xì)化到單位、落實(shí)到崗位。建立反應(yīng)快速、部門聯(lián)動的工作機(jī)制，確保問題隱患早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置。強(qiáng)化本轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

七、培訓(xùn)與服務(wù)指導(dǎo)

制定培訓(xùn)計(jì)劃，完成培訓(xùn)任務(wù)，有培訓(xùn)人員簽到記錄、培訓(xùn)資料，發(fā)放明白紙，標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程等相關(guān)資料，有簽收記錄，并建檔保存。

八、工作交流

雪野鎮(zhèn)要每個(gè)月至少編印2期《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作簡報(bào)》，定期交流農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展的經(jīng)驗(yàn)、做法，并力爭被省廳或市里采用。

雪野旅游區(qū)社會事務(wù)管理局簽 字

雪野鎮(zhèn)人民政府簽 字

二Ｏ一三年一月十日

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任書

2013 年XXXX農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任書

村：

根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《江西省人民政府辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的意見》和縣委、縣政府的要求，為建立健全責(zé)任體系，明確各村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，經(jīng)林場研究決定，特向你村下達(dá)2013年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任書。

一、主要責(zé)任

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實(shí)行屬地管理、分級負(fù)責(zé)的制度，各村明確農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任分工，村長是本轄區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，分管農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的是本轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的直接責(zé)任人。

二、責(zé)任目標(biāo)

（一）確保本轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。禁止國家規(guī)定禁用的高毒農(nóng)藥在種植業(yè)產(chǎn)品上使用；禁止國家規(guī)定的限用農(nóng)藥在對應(yīng)的蔬菜、水果、茶葉、中藥材等園藝作物上使用；禁止“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁物質(zhì)在畜產(chǎn)品上使用；禁止孔雀石綠等禁用藥物在水產(chǎn)品上使用。

（二）主要農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全指標(biāo)、蔬菜的農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率達(dá)到95％以上；、水果、食用菌、茶葉的農(nóng)藥殘留監(jiān)測合格率達(dá)到96％以上； 3、畜產(chǎn)品的“瘦肉精”等禁用物質(zhì)和獸藥殘留監(jiān)測合格率達(dá)到98%以上，生鮮乳中的三聚氰胺監(jiān)測合格率達(dá)到100%;、水產(chǎn)品的禁用藥物殘留監(jiān)測合格率達(dá)到96％以上。

（三）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全投訴受理率、查處率達(dá)到100％.（四）監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的不合格農(nóng)產(chǎn)品追溯處理率達(dá)100％。

（五）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、種養(yǎng)大戶建立完善的生產(chǎn)檔案，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量可追溯。

三、考核辦法

將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作納入對農(nóng)村工作的考核，不定期對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查，年終進(jìn)行綜合考核排名并通報(bào)。

四、責(zé)任追究

（一）發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件的對全年工作實(shí)行一票否決。

（二）發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，因處置不當(dāng)或放任、引導(dǎo)、協(xié)調(diào)媒體宣傳報(bào)道不當(dāng)，或越權(quán)擅自向社會發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息，在社會上造成惡劣影響的，實(shí)行一票否決。

（三）發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件所涉及到的相關(guān)負(fù)責(zé)人和責(zé)任人，依照有關(guān)法律、法規(guī)和黨紀(jì)、政紀(jì)進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

XXXX責(zé)任人（簽名）村負(fù)責(zé)人（簽名）

簽訂日期：2013年3月19日

第三篇：2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任書(鄉(xiāng)鎮(zhèn))

2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

責(zé)

任

書

長興縣農(nóng)業(yè)局

為全面落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管事先介入制度，進(jìn)一步加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社、種養(yǎng)殖規(guī)?；兀ù髴簦?、農(nóng)資市場等主要生產(chǎn)、經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，提升農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的工作效力，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，結(jié)合本縣實(shí)際，特與簽訂如下監(jiān)管工作責(zé)任：

一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，充分利用各種形式大力營造宣傳氛圍，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律意識。

二、認(rèn)真將你單位屬轄監(jiān)管的重點(diǎn)對象、監(jiān)管內(nèi)容及責(zé)任明確落實(shí)到人。做到有領(lǐng)導(dǎo)分管，有具體監(jiān)管責(zé)任人，基地大戶有生產(chǎn)主體責(zé)任人，并負(fù)責(zé)簽訂好相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任書和承諾書。要對具體監(jiān)管責(zé)任人、主體責(zé)任人分別做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)和工作督查、考評。

三、要按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化管理，按照小農(nóng)資行業(yè)整治與規(guī)范工作的要求，加大農(nóng)資源頭和農(nóng)資市場監(jiān)管力度，著力健全長效監(jiān)管機(jī)制。把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作落實(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各項(xiàng)服務(wù)工作中去。

四、認(rèn)真開展好農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量安全例行抽檢工作。確保全年種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測合格率98%以上，畜產(chǎn)品檢測合格率99%以上。做到規(guī)范、合法，并及時(shí)做好檢測結(jié)果的通報(bào)或處理工作。

五、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案。在建立應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)演練，及時(shí)做好針對性的實(shí)用修正。

六、重點(diǎn)突出檢查生產(chǎn)過程記錄臺賬、農(nóng)業(yè)投入品倉庫、農(nóng)業(yè)投入品使用等情況，以及農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)識，銷售流通環(huán)節(jié)的供證供票、索證索票等情況。要全面落實(shí)好質(zhì)量安全的可追溯制度。檢查時(shí)要做好記錄，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)制止，落實(shí)整改，若有嚴(yán)重違法或造成嚴(yán)重后果的要及時(shí)向有關(guān)執(zhí)法部門報(bào)告，依法從嚴(yán)查處。加強(qiáng)對重點(diǎn)監(jiān)管對象的監(jiān)管力度，堅(jiān)決杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，確保100%的安全。

七、具體工作指標(biāo)任務(wù)。①完成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)范化建設(shè)達(dá)標(biāo)家；②完成“放心”農(nóng)資經(jīng)營連鎖店達(dá)標(biāo)單位家；③完成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地抽樣達(dá)檢樣本個(gè)；④完成農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管信息報(bào)送篇；⑤在建立快速檢測室的鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須完成下達(dá)的檢測任務(wù)；⑥新增“三品”基地畝，產(chǎn)品只；⑦對涉及無公害農(nóng)產(chǎn)品復(fù)查換證的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，要求換證率達(dá)85%以上。（具體祥見附件）

八、認(rèn)真做好監(jiān)管工作情況統(tǒng)計(jì)和信息報(bào)送工作，及時(shí)完成半小結(jié)和總結(jié)，以利于掌握動態(tài)和不斷完善監(jiān)管機(jī)制。

本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。

農(nóng)業(yè)局責(zé)任單位

代表：代表：

年月日

第四篇：2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作責(zé)任書(科室)

2011年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作

責(zé)

任

書

長興縣農(nóng)業(yè)局

為全面落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管事先介入制度，進(jìn)一步加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、專業(yè)合作社、種養(yǎng)殖規(guī)?；兀ù髴簦?、農(nóng)資市場等主要生產(chǎn)、經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，提升農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的工作效力，現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》、《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定，結(jié)合本縣實(shí)際，特與簽訂如下監(jiān)管工作責(zé)任：

一、認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法律、法規(guī)，充分利用各種形式大力營造宣傳氛圍，全面提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的法律意識。

二、認(rèn)真將你單位屬轄監(jiān)管的重點(diǎn)對象、監(jiān)管內(nèi)容及責(zé)任明確落實(shí)到人。做到有領(lǐng)導(dǎo)分管，有具體監(jiān)管責(zé)任人，基地大戶有生產(chǎn)主體責(zé)任人，并負(fù)責(zé)簽訂好相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任書和承諾書。要對具體監(jiān)管責(zé)任人、主體責(zé)任人分別做好業(yè)務(wù)培訓(xùn)和工作督查、考評。

三、要按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的要求，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化管理，按照小農(nóng)資行業(yè)整治與規(guī)范工作的要求，加大農(nóng)資源頭和農(nóng)資市場監(jiān)管力度，著力健全長效監(jiān)管機(jī)制。把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作落實(shí)到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的各項(xiàng)服務(wù)工作中去。

四、認(rèn)真開展好農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量安全例行抽檢工作。確保全年種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品檢測合格率98%以上，畜產(chǎn)品

檢測合格率99%以上。做到規(guī)范、合法，并及時(shí)做好檢測結(jié)果的通報(bào)或處理工作。

五、進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案。在建立應(yīng)急預(yù)案的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)演練，及時(shí)做好針對性的實(shí)用修正。

六、重點(diǎn)突出檢查生產(chǎn)過程記錄臺賬、農(nóng)業(yè)投入品倉庫、農(nóng)業(yè)投入品使用等情況，以及農(nóng)產(chǎn)品的包裝標(biāo)識，銷售流通環(huán)節(jié)的供證供票、索證索票等情況。要全面落實(shí)好質(zhì)量安全的可追溯制度。檢查時(shí)要做好記錄，如發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)制止，落實(shí)整改，若有嚴(yán)重違法或造成嚴(yán)重后果的要及時(shí)向有關(guān)執(zhí)法部門報(bào)告，依法從嚴(yán)查處。加強(qiáng)對重點(diǎn)監(jiān)管對象的監(jiān)管力度，堅(jiān)決杜絕不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場，確保100%的安全。

七、具體工作指標(biāo)任務(wù)。①完成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地規(guī)范化建設(shè)達(dá)標(biāo)家；②完成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地抽樣達(dá)檢樣本個(gè)；③完成農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管信息報(bào)送篇。（具體祥見附件）

八、認(rèn)真做好監(jiān)管工作情況統(tǒng)計(jì)和信息報(bào)送工作，及時(shí)完成半小結(jié)和總結(jié)，以利于掌握動態(tài)和不斷完善監(jiān)管機(jī)制。

本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。

農(nóng)業(yè)局責(zé)任單位

代表：代表：

年月日

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報(bào)

***農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作匯報(bào)

***農(nóng)林局 2010年4月19日

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的各項(xiàng)規(guī)定，加強(qiáng)宣傳，我們把提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平作為做好“三農(nóng)”工作、提高農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力、促進(jìn)農(nóng)民增收和推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要工作來抓，全面加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，努力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的長效機(jī)制，全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有了明顯的提高。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化質(zhì)量安全意識

一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確目標(biāo)責(zé)任。為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我區(qū)成立了由區(qū)分管領(lǐng)導(dǎo)任組長，區(qū)農(nóng)林、衛(wèi)生、公安、監(jiān)察、工商、質(zhì)監(jiān)、藥監(jiān)等部門為成員的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，任務(wù)細(xì)化分解，落實(shí)到單位、落實(shí)到環(huán)節(jié)、落實(shí)到個(gè)人，特別是為加強(qiáng)上海世博會期間全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，制定并下發(fā)了專門文件，并成立上海世博會期間全區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組，堅(jiān)決落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施。

二是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。對相關(guān)的監(jiān)管人員、規(guī)模種植與養(yǎng)殖基地管理人員、各企業(yè)等有關(guān)人員開展質(zhì)量安全知識培訓(xùn)，并在電臺、電視臺等媒體宣傳報(bào)道4次，在3月10日-12日開展為期三天的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動，發(fā)放宣傳材料4000份。同時(shí)邀請南京農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院的常向陽教授開展《農(nóng)產(chǎn)品安全供應(yīng)鏈》的專題培訓(xùn)、邀請市農(nóng)委專家就農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，宿豫區(qū)農(nóng)林局相關(guān)人員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展技術(shù)指導(dǎo)，迄今培訓(xùn)2000人次。

二、加強(qiáng)制度建設(shè)，加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管體系建設(shè) 一是通過建立完善農(nóng)產(chǎn)品“從田頭到市場”的全過程監(jiān)管鏈條，推行質(zhì)量安全監(jiān)測和預(yù)警機(jī)制、質(zhì)量安全追溯機(jī)制、責(zé)任追究機(jī)制和應(yīng)急處理機(jī)制等，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全長效管理機(jī)制，二是建立健全區(qū)、鄉(xiāng)二級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)和執(zhí)法隊(duì)伍，配置鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員32名，并逐步落實(shí)村級協(xié)管員制度，提高監(jiān)管效能。三是將區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心由掛牌機(jī)構(gòu)改為獨(dú)立設(shè)置機(jī)構(gòu)，2009年10月，區(qū)機(jī)構(gòu)編制委員會下文《關(guān)于成立宿豫區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測中心的批復(fù)》（宿豫編發(fā)?2009?16號），明確了單位性質(zhì)、級別及人員編制與經(jīng)費(fèi)保障等，同時(shí)加強(qiáng)檢測室建設(shè)，購置常規(guī)檢測、快速檢測儀器等，形成以區(qū)級檢測中心為基礎(chǔ)、生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)市場速測站點(diǎn)為補(bǔ)充的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系。

三、以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)與農(nóng)業(yè)品牌化發(fā)展

我們切實(shí)加強(qiáng)以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，積極引導(dǎo)企業(yè)和基地農(nóng)民按照標(biāo)準(zhǔn)化要求組織生產(chǎn)，以標(biāo)準(zhǔn)化提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。一是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織和規(guī)模種養(yǎng)基地推行農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案制度、休藥期制度。二是建立市場準(zhǔn)入制度與產(chǎn)地準(zhǔn)出制度。加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)地、農(nóng)貿(mào)市場、與企業(yè)質(zhì)量安全檢測體系建設(shè)，督促指導(dǎo)江蘇益客、罐頭食品等企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)建立檢測室，配備檢測設(shè)備，培訓(xùn)檢測人員，開展檢測工作。對新建的規(guī)模蔬菜基地，要求必須建設(shè)有檢測室、有農(nóng)藥殘留速測儀、配備專門的檢測人員。目前正在籌建的華東農(nóng)業(yè)批發(fā)市場建立蔬菜質(zhì)量檢測中心，配有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的檢測人員以及蔬菜農(nóng)藥殘留速測儀，出具檢測報(bào)告，市場建成后可以達(dá)到每批進(jìn)入市場的蔬菜都抽樣檢測合格后方可進(jìn)入市場。三是強(qiáng)化監(jiān)督抽檢，準(zhǔn)確掌握農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況。積極配合市級做好例行監(jiān)測工作，對全區(qū)蔬菜基地、食用菌基地、城區(qū)市場、超市開展每月四次定期抽樣快速檢測，并及時(shí)報(bào)告和通報(bào)檢測結(jié)果，以便及時(shí)處理和整改。我區(qū)檢測合格率98.9% ,其中生產(chǎn)基地樣品檢測合格率100%，農(nóng)貿(mào)市場取樣檢測合格率98.4%，實(shí)行月檢月報(bào)制度，并及時(shí)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測結(jié)果發(fā)布通報(bào)。四是試行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設(shè)。重點(diǎn)抓好產(chǎn)品產(chǎn)地安全、生產(chǎn)記錄、包裝標(biāo)識和市場準(zhǔn)入的全程可追溯管理。

目前，全區(qū)已創(chuàng)建國家級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)1個(gè)、省級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)1個(gè)，市級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)5個(gè)。圍繞標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，加大了農(nóng)產(chǎn)品品牌培育力度，目前全區(qū)共認(rèn)證了無公害農(nóng)產(chǎn)品56個(gè)、綠色食品25個(gè)、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品6個(gè)，省著名商標(biāo)2件、市知名商標(biāo)5件，在提升宿豫農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)，也提升了宿豫農(nóng)產(chǎn)品市場影響力與競爭力。

四、加大監(jiān)管力度，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

為確保上市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，在加大宣傳與引導(dǎo)，開展區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測，在全區(qū)范圍內(nèi)加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出市場準(zhǔn)入，不斷加大農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)法力度，狠抓農(nóng)藥、化肥等投入品管理，從源頭上保證了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。對批發(fā)市場、超市和配送中心銷售的蔬菜、果品、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品，采取具有針對性的措施，突出重點(diǎn)時(shí)節(jié)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)產(chǎn)品，抽查監(jiān)管，對益客食品、肉聯(lián)廠派員駐廠監(jiān)管。特別是在切實(shí)加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)的監(jiān)督指導(dǎo)基礎(chǔ)上，還采取了下面兩方面措施，確保世博期間入滬農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

一是開展“拉網(wǎng)式”排查，準(zhǔn)確掌握供滬單位情況。共完成全區(qū)39家“三品”生產(chǎn)單位、10家蔬菜生產(chǎn)基地的單位名稱、種植面積、負(fù)責(zé)人及聯(lián)系電話、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管員及聯(lián)系電話及“三品”認(rèn)證情況核實(shí)，建立了詳細(xì)的監(jiān)管檔案。二是實(shí)現(xiàn)全區(qū)生產(chǎn)基地“一對一”監(jiān)管。區(qū)農(nóng)林執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)檢中心、動物監(jiān)督所、蔬菜辦聯(lián)合行動，加強(qiáng)對全區(qū)49家種植基地監(jiān)管，按照供滬企業(yè)“四有” 的要求，進(jìn)行監(jiān)督檢查。設(shè)立區(qū)級、鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員，實(shí)行“一對一”監(jiān)管，并逐家簽訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)承諾書》，建立了田間跟蹤檔案，詳細(xì)掌握其使用的投入品品種及其用量等信息資料。對于檢查不合格的生產(chǎn)基地，下發(fā)整改通知，限期整改。

五、創(chuàng)新機(jī)制，有效實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量監(jiān)管與控制 2009以來年，全區(qū)新建5000平方米以上高標(biāo)準(zhǔn)肉禽規(guī)模養(yǎng)殖場107個(gè)，目前已建120個(gè)，肉禽養(yǎng)殖能力近5000萬羽。我區(qū)肉雞產(chǎn)品暢銷全國。在肉雞生產(chǎn)加工上，我們切實(shí)履行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的工作職責(zé)，努力提高禽類產(chǎn)品質(zhì)量水平。

首先是從源頭抓起，實(shí)行養(yǎng)殖準(zhǔn)入制度，符合動物防疫、生態(tài)健康養(yǎng)殖生產(chǎn)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的才能從事生產(chǎn)。

二是建設(shè)監(jiān)控中心，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)視頻全程監(jiān)控。為加強(qiáng)全區(qū)肉禽產(chǎn)業(yè)監(jiān)管，按照“政府投入、全面覆蓋、集中監(jiān)控”的原則，宿豫區(qū)建設(shè)了全區(qū)肉雞養(yǎng)殖實(shí)時(shí)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，全區(qū)120個(gè)規(guī)模場全部編號存檔，予以GPS定位，第一批80個(gè)規(guī)模場全部安裝了視頻監(jiān)控，通過整個(gè)系統(tǒng)的應(yīng)用，可全面、直觀、及時(shí)、有效地對養(yǎng)殖場生產(chǎn)過程進(jìn)行監(jiān)督、管理。

三是生產(chǎn)、管理相結(jié)合，質(zhì)量控制由被動變主動、由節(jié)點(diǎn)變?nèi)?。在飼養(yǎng)、飼料、加工環(huán)節(jié)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)程序控制疫病及藥殘，而重點(diǎn)是控制商品雞飼養(yǎng)環(huán)節(jié)。支持、配合企業(yè)以合同形式約定投入品使用種類和程序、數(shù)量，對各規(guī)模肉禽養(yǎng)殖場，由農(nóng)林局組織，配合相關(guān)部門與龍頭企業(yè)建立統(tǒng)一生產(chǎn)流程，規(guī)范飼養(yǎng)技術(shù)，全面推廣 HACCP 現(xiàn)場管理體系，農(nóng)林局等部門在對農(nóng)戶、企業(yè)進(jìn)行集中和分散的宣傳、培訓(xùn)，幫助他們在掌握肉雞標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)技術(shù)基礎(chǔ)上，制定符合實(shí)際的肉雞生產(chǎn)操作規(guī)范，肉雞飼養(yǎng)堅(jiān)持“全進(jìn)全出”原則，實(shí)行“五統(tǒng)一”管理，即“統(tǒng)一供雞苗，統(tǒng)一供飼料，統(tǒng)一供藥品，統(tǒng)一防疫程序，統(tǒng)一回收屠宰”，對肉雞生產(chǎn)過程中各關(guān)鍵環(huán)節(jié)預(yù)先分析，從雛雞入舍到毛雞進(jìn)廠，主要確定控制點(diǎn)實(shí)行現(xiàn)場視頻和專人監(jiān)控，檢測合格后方可允許進(jìn)場屠宰，從根本上保證了禽類產(chǎn)品質(zhì)量安全。同時(shí)屠宰過程批次管理，建立追溯體系。加工企業(yè)在屠宰加工過程中及時(shí)做好批次間隔、單獨(dú)分割、單獨(dú)存放的加工廠合格原料可追溯管理體系，并投巨資建立起了蘇北唯一的現(xiàn)代化的化驗(yàn)檢測中心，化驗(yàn)中心在企業(yè)內(nèi)有獨(dú)立的運(yùn)作機(jī)制，不受任何因素的干擾。而且我區(qū)已建或正在引進(jìn)飼料、藥品加工企業(yè)，并準(zhǔn)備聯(lián)合這些投入品企業(yè)與加工、流通企業(yè)共同建立起肉雞產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全網(wǎng)。

四是強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)配套，消滅一切影響質(zhì)量安全的不利因素，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。嚴(yán)格要求各養(yǎng)殖場不得隨意處置禽類糞便，不得宰殺、出售、亂拋病死雞，不得隨意向場外排污，對養(yǎng)殖場的病死雞，將安排專人、專用運(yùn)輸工具和設(shè)備統(tǒng)一收繳，經(jīng)濕化處理后用作飼料或有機(jī)肥原料。采取養(yǎng)殖前先簽約形式，保證雞糞被有機(jī)肥無害化處理加工廠100%收購，既有效防止環(huán)境及產(chǎn)品污染，減少疫病發(fā)生，又提升養(yǎng)殖附加效益，提高禽糞資源綜合利用率。最大限度地創(chuàng)優(yōu)產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。