第一篇：豐都辦龍?zhí)列W(xué)2014年防汛工作實(shí)施方案

豐都辦龍?zhí)列W(xué)2014年防汛工作

實(shí)施方案

為做好汛期安全工作，根據(jù)興義市教育局和豐都辦教育系統(tǒng)防汛實(shí)施意見(jiàn)有關(guān)要求，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，特制定2014年龍?zhí)列W(xué)防汛工作方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八大精神和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，堅(jiān)持“安全第一、常抓不懈、預(yù)防為主、全力搶險(xiǎn)”的防汛方針，落實(shí)安全發(fā)展的理念和安全第一的原則，進(jìn)一步強(qiáng)化措施，落實(shí)責(zé)任，消除隱患，夯實(shí)基礎(chǔ)，著力增強(qiáng)師生安全責(zé)任意識(shí)，提高師生安全防范能力，遇到特大洪水，領(lǐng)導(dǎo)指揮靈，搶險(xiǎn)隊(duì)伍跟的上，防汛物料準(zhǔn)備齊全，把洪水災(zāi)害的影響和損失減少到最低限度，為全校師生的健康、教育教學(xué)工作的和諧發(fā)展提供有效的安全保障。

二、工作目標(biāo)

進(jìn)一步解決師生防汛安全工作中的麻痹思想，做到基礎(chǔ)扎實(shí)，制度落實(shí)、監(jiān)管到位，確保汛期師生人身和學(xué)校財(cái)產(chǎn)安全。具體目標(biāo)：

（一）確保汛期學(xué)校不出現(xiàn)任何事故。

（二）確保學(xué)校汛期安全隱患按期整改。

（三）進(jìn)一步加強(qiáng)和深化師生的防汛安全管理工作。

三、工作重點(diǎn)

我校將以“防雷電、防倒塌、防汛、防暑降溫”四防安全工作為重點(diǎn)，抓好安全隱患整改。重點(diǎn)開(kāi)展以下幾方面工作：

（一）加強(qiáng)重點(diǎn)部位的防范。本著“預(yù)防為主、科學(xué)防范”的原則，針對(duì)汛期氣溫高、雷雨等災(zāi)害性天氣多的實(shí)際，認(rèn)真制定以防雷、防汛、防潮、防高溫、防倒塌、防溺水和防交通事故為主要內(nèi)容的安全工作防范措施，周密部署，認(rèn)真落實(shí)。重點(diǎn)抓好校舍安全，尤其是危舊病險(xiǎn)校舍（包括木板檁條校舍、校園圍墻等）。同時(shí)，加強(qiáng)安全工作應(yīng)急管理工作，制定完善汛期應(yīng)急救援預(yù)案，配備必要的應(yīng)急救援物資，成立搶險(xiǎn)隊(duì)伍，并有針對(duì)性地做好演練工作落實(shí)。

（二）加強(qiáng)安全教育。要充分利用班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)、宣傳欄、校園廣播、校園網(wǎng)等各類(lèi)媒體和載體，大力宣傳安全法律法規(guī)和日常安全知識(shí)，提高全體師生安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。重點(diǎn)做好以防雷電、防汛、防暑降溫、防倒塌、防溺水和防交通事故為主

要內(nèi)容的安全教育工作。

（三）加強(qiáng)隱患整改。一是加大對(duì)現(xiàn)有安全隱患的整改力度。對(duì)安全工作檢查中尚未整改完畢的安全隱患的整改情況，抓緊時(shí)間進(jìn)行整改。二是要繼續(xù)開(kāi)展學(xué)校安全隱患排查活動(dòng)。學(xué)校將確定重大安全隱患，分期進(jìn)行整治。三是學(xué)校將根據(jù)汛期安全工作的特點(diǎn)，確定重點(diǎn)監(jiān)控部位，采取有力措施，加強(qiáng)監(jiān)控，確保不發(fā)生問(wèn)題。

四、有關(guān)要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。汛期安全工作，是目前學(xué)校安全工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。一定要從落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹(shù)立安全發(fā)展理念的高度，充分認(rèn)識(shí)防汛工作的重要意義，切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保各項(xiàng)措施落到實(shí)處。學(xué)校成立以郭萬(wàn)貴校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，史興向任副組長(zhǎng)，各班主任任成員的防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在校辦公室，李開(kāi)榮兼任辦公室主任，辦公室具體負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)汛期安全工作情況。學(xué)校將根據(jù)實(shí)際，制定實(shí)施方案，認(rèn)真抓好落實(shí)。

（二）成立防汛隊(duì)伍，落實(shí)防汛物資。落實(shí)防汛物資儲(chǔ)備，按照“寧可備而不用，不可用而不備”的原則，根據(jù)搶險(xiǎn)需要，做好防汛物資的儲(chǔ)備，確保足額、及時(shí)落實(shí)到位。成立由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)24小時(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班、教職工值班制度，加強(qiáng)節(jié)假日和晚間的值班工作，確保聯(lián)絡(luò)暢通，保證突發(fā)事件能夠得到及時(shí)有效的處置。學(xué)校將嚴(yán)格按照《防洪法》、《防汛條例》等法律法規(guī)的要求，強(qiáng)化依法防汛，建立完善防汛抗洪體系，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度。學(xué)校將強(qiáng)化措施，做到到安全渡過(guò)汛期。

豐都辦龍?zhí)列W(xué)

2014年3月

第二篇：龍雨聯(lián)小防汛工作實(shí)施方案

龍雨聯(lián)小汛期學(xué)校安全工作的實(shí)施方案 汛期即將到來(lái)，我市進(jìn)入高溫天氣、強(qiáng)降雨、山洪、雷擊、山體滑坡等自然災(zāi)害多發(fā)期，安全渡汛面臨嚴(yán)峻形勢(shì)。為認(rèn)真貫徹落實(shí)市政府《關(guān)于做好防汛綜合檢查工作的通知》（臨政汛旱﹝2014﹞12號(hào)）、省教育廳《關(guān)于做好2014年防汛檢查工作的通知》（魯教安字﹝2014﹞2號(hào)）、市食安辦《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管工作的通知》（臨食安辦發(fā)﹝2014﹞4號(hào)）等文件精神，切實(shí)做好汛期學(xué)校安全各項(xiàng)工作，確保師生安全度汛，特制訂實(shí)施方案如下：

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。各班級(jí)要進(jìn)一步提高對(duì)做好汛期學(xué)校安全工作重要性的認(rèn)識(shí)，堅(jiān)決克服僥幸心理和麻痹思想，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，及早部署、周密安排、及早防范，切實(shí)做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。學(xué)校成立防汛工作領(lǐng)導(dǎo)小組，建立切實(shí)有效的防汛責(zé)任監(jiān)督機(jī)制，從經(jīng)費(fèi)、預(yù)案、物資、隊(duì)伍等方面做好充分準(zhǔn)備，全面提高防汛抗洪搶險(xiǎn)救災(zāi)的應(yīng)急能力，杜絕汛期安全事故發(fā)生。

二、落實(shí)各項(xiàng)防汛措施。學(xué)校落實(shí)防汛應(yīng)急預(yù)案。針對(duì)歷年災(zāi)害發(fā)生特點(diǎn)，進(jìn)一步完善防汛工作預(yù)案，落實(shí)人員和物資保障，明確預(yù)警信號(hào)、警示標(biāo)志、疏散轉(zhuǎn)移路線、安置地點(diǎn)、應(yīng)急聯(lián)絡(luò)等措施。在險(xiǎn)情發(fā)生時(shí)，學(xué)校管理人員和教師要各司其職，責(zé)任到人，有序組織學(xué)生安全撤離，必要時(shí)采取停課、調(diào)整上課時(shí)間、轉(zhuǎn)移學(xué)生等措施，確保學(xué)生安全。二是要落實(shí)防汛搶險(xiǎn)隊(duì)伍。建立充實(shí)防汛搶險(xiǎn)隊(duì)伍，確保組織到位、人員落實(shí)、職責(zé)明確；三是要落實(shí)防汛物資儲(chǔ)備。盡快做好防汛物資儲(chǔ)備工作，按照相關(guān)規(guī)定，分類(lèi)登記造冊(cè)，確保物資性能和質(zhì)量，以滿(mǎn)足防汛搶險(xiǎn)救-1-

災(zāi)應(yīng)急調(diào)用需求；四是要落實(shí)防汛監(jiān)控預(yù)警。落實(shí)專(zhuān)人監(jiān)控，明確監(jiān)控職責(zé)，一旦出現(xiàn)險(xiǎn)情，要邊處理邊向教育行政主管部門(mén)和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。同時(shí)，要主動(dòng)加強(qiáng)與防汛辦、氣象、地質(zhì)、國(guó)土、水利等部門(mén)的溝通聯(lián)系，密切關(guān)注災(zāi)害預(yù)報(bào)信息，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，做到早預(yù)防、早準(zhǔn)備。一旦災(zāi)害預(yù)警發(fā)出，就要做好人員安全轉(zhuǎn)移的各項(xiàng)工作，確保不出現(xiàn)傷亡。

三、切實(shí)做好防汛檢查工作。防汛檢查工作以“全面檢查、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化責(zé)任、完善措施”為目標(biāo)，以學(xué)校自查為主，檢查的主要內(nèi)容是應(yīng)急預(yù)案、值守制度、崗位責(zé)任、設(shè)施設(shè)備、搶險(xiǎn)準(zhǔn)備等各個(gè)方面和各個(gè)環(huán)節(jié)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患要立即進(jìn)行整改，確保汛前整改到位。

四、加強(qiáng)汛期安全宣傳教育。各班級(jí)要組織學(xué)生和老師進(jìn)行防汛抗災(zāi)知識(shí)、突發(fā)地質(zhì)災(zāi)害應(yīng)急救援知識(shí)、汛期防溺水、防雷擊、防風(fēng)、應(yīng)急逃生等方面的宣傳教育。要教育學(xué)生在雷電、暴雨、山體滑坡、泥石流等自然災(zāi)害面前學(xué)會(huì)自我保護(hù)；告知家長(zhǎng)大雨天在途經(jīng)山洪暴發(fā)地區(qū)、水毀路段、水漫橋等危險(xiǎn)地段接送學(xué)生，保證學(xué)生安全。

五、加強(qiáng)校園治安防范。各班級(jí)經(jīng)常性對(duì)校園安全進(jìn)行隱患排查。各班級(jí)要對(duì)校內(nèi)外社會(huì)青年、學(xué)生團(tuán)伙脅迫、毆打、勒索、搶劫在校學(xué)生的情況認(rèn)真進(jìn)行調(diào)查摸底，并將調(diào)查情況報(bào)告學(xué)校，配合公安機(jī)關(guān)予以嚴(yán)厲打擊。要加大管控力度，嚴(yán)格禁止學(xué)生攜帶管制刀具進(jìn)校園，嚴(yán)防校園暴力事件發(fā)生。

六、加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理。學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)市食安辦《2014年兒童食品、學(xué)校食堂及學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治方案》，切實(shí)做好食堂設(shè)備設(shè)施及用具的清潔、消毒工作，清除過(guò)期、變質(zhì)-2-

食品原料和調(diào)料，嚴(yán)防食品交叉污染，加工制作四季豆、豆?jié){等食品時(shí)必須燒熟煮透；要在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下做好自備水源、二次供水設(shè)施、食堂蓄水池等供水設(shè)施的清潔、消毒工作，飲用水要請(qǐng)衛(wèi)生部門(mén)進(jìn)行水質(zhì)檢測(cè)合格后方可使用。食堂采購(gòu)食材要嚴(yán)格落實(shí)索證及出入庫(kù)管理制度，拒絕接收變質(zhì)過(guò)期食品原料。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的中小學(xué)要落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度、食物留樣制度等，加強(qiáng)監(jiān)督管理。

七、嚴(yán)格落實(shí)汛期值班制度。學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)汛期24小時(shí)值班制度，隨時(shí)掌握和及時(shí)處理災(zāi)情。重大汛情、險(xiǎn)情和災(zāi)情要按規(guī)定及時(shí)呈報(bào)當(dāng)?shù)卣蜕霞?jí)教育行政主管部門(mén)，確保汛期信息準(zhǔn)確暢通。對(duì)出現(xiàn)重大險(xiǎn)情因瞞報(bào)、漏報(bào)、遲報(bào)造成重大損失的，要嚴(yán)格追究有關(guān)人員的責(zé)任。

龍雨聯(lián)小

2014年5月26日

第三篇：棣豐街道小學(xué)防汛安全工作自查報(bào)告

棣豐街道小學(xué)防汛工作自查報(bào)告

夏季臨近，汛期將至。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)防汛工作指示精神，確保師生及學(xué)校的財(cái)產(chǎn)不受損失，做到“防患于未然”，專(zhuān)門(mén)組織人力對(duì)全校的防汛情況進(jìn)行了拉網(wǎng)式的全面自查?，F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下：

一、自查了學(xué)校防汛領(lǐng)導(dǎo)

學(xué)校成立了防汛安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了防汛應(yīng)急救援隊(duì)伍，落實(shí)了相關(guān)責(zé)任；做到了有領(lǐng)導(dǎo)、有組織、有統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮、有責(zé)任。安排如下：

1.學(xué)校汛期安全工作領(lǐng)導(dǎo)組： 組 長(zhǎng)： 徐景義 副組長(zhǎng)： 王秀珺

組 員: 徐玉墉 趙峰 呂紅義 李寧 柏聰聰 郭鳳玲 學(xué)校汛期安全應(yīng)急救援隊(duì)：

中心小學(xué)組長(zhǎng)：徐玉墉;組員：劉景岳 李寧 馬振娜 張凱 高希林

白楊小學(xué)組長(zhǎng)：趙峰；組員：賈振華 粱樹(shù)軍 王世和 柏聰聰 韓家小學(xué)組長(zhǎng)：呂紅義；組員：肖勃 袁玉忠 馬衛(wèi)東 王傳斌 2.具體職能責(zé)任：

組長(zhǎng)：負(fù)責(zé)統(tǒng)一調(diào)度、指揮全面的防汛搶險(xiǎn)工作。

副組長(zhǎng)：在險(xiǎn)情出現(xiàn)時(shí)，調(diào)遣應(yīng)急救援隊(duì)，指揮汛期安全應(yīng)急救援隊(duì)針對(duì)具體情況，及時(shí)采取措施，緊急救援，保護(hù)學(xué)生安全。

安全應(yīng)急救援隊(duì)組長(zhǎng)：具體負(fù)責(zé)汛期的物資籌備和調(diào)配以及汛前的防汛排查工作，確保汛情發(fā)生前，搶險(xiǎn)工具、備用物資都已到位，并充足。在險(xiǎn)情出現(xiàn)時(shí)，具體負(fù)責(zé)學(xué)校門(mén)口、排水溝的洪水疏通工作，確保洪水不進(jìn)校門(mén)。

二、自查了各處防汛設(shè)施

為了確保在汛期不發(fā)生險(xiǎn)情，校長(zhǎng)組織相關(guān)人員對(duì)全校各處進(jìn)行了安全排查。

1.排查了校舍安全，經(jīng)過(guò)檢查，情況正常，無(wú)安全隱患。2.總務(wù)處排查了學(xué)校用電設(shè)施、報(bào)警設(shè)施、電源以及室內(nèi)外的電器線路，結(jié)果都完好無(wú)損，無(wú)安全隱患。

3.排查了校園內(nèi)的一些設(shè)施、排水道排水通暢。

三、自查了制度、應(yīng)急預(yù)案和通訊網(wǎng)絡(luò)

為了加強(qiáng)責(zé)任和保證汛期的通訊暢通，我校修訂了相關(guān)制度，明確了相關(guān)責(zé)任；制定了防汛安全應(yīng)急預(yù)案。各班都建立了老師與學(xué)生（家長(zhǎng)）、學(xué)校與家長(zhǎng)電話(huà)，確保汛期通訊暢通，保證學(xué)生安全疏散。

四、加強(qiáng)了師生防汛安全教育

充分利用黑板報(bào)、宣傳欄、校訊通，采取多種形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行了防溺水、防雷擊、防風(fēng)暴、應(yīng)急逃生等方面的安全教育，讓學(xué)生了解和掌握防汛安全常識(shí)。

總之，通過(guò)本次自查，我校從各方面都已做好了防汛排險(xiǎn)工作準(zhǔn)備，確保汛期不發(fā)生險(xiǎn)情。

棣豐街道小學(xué) 2016.5.20

第四篇：二塘小學(xué)防汛講話(huà)稿

二塘小學(xué)防汛安全教育講話(huà)稿

尊敬的各位老師、親愛(ài)的同學(xué)們：

你們是我們祖國(guó)和每一個(gè)家庭的未來(lái)與希望，你們的安全關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的切身利益。伴隨著悶熱天氣的到來(lái)，主汛期已悄然臨近。我二塘村有323國(guó)道通過(guò)，章江河流經(jīng)我們村，加上我村氣候復(fù)雜，小河溝、橋眾多，局部暴雨形成的瞬間洪水很難預(yù)防，防御小學(xué)生溺水事故、交通事故是我校防汛工作一個(gè)重點(diǎn)。為使同學(xué)們安全地度過(guò)汛期，我校開(kāi)展“防汛安全走進(jìn)校園教育活動(dòng)，希望得到老師、同學(xué)們的支持與配合，讓我們共同做好汛期安全防范工作。

一、我市主汛期的時(shí)間與特征：每年的6月-9月為汛期，主汛期為7月-7月，主要表現(xiàn)為普降暴雨，電閃雷鳴加強(qiáng)，洪水暴漲，易于發(fā)生泥石流、山體滑坡，給人民的生命財(cái)產(chǎn)安全造成極大威脅。

二、汛期注意事項(xiàng)：

（一）汛期學(xué)校要充分利用集隊(duì)、國(guó)旗下講話(huà)、班會(huì)等形式開(kāi)展防汛宣傳教育工作。學(xué)生應(yīng)該多學(xué)習(xí)，掌握防汛知識(shí)、技能。

（二）暴雨天氣要注意防雷

1.不要在大樹(shù)底下避雨。因?yàn)橄掠陼r(shí)，大樹(shù)潮濕的枝干相當(dāng)于一個(gè)引雷裝置，如果用手扶大樹(shù)，就仿佛用手摸避雷針一樣。所以，在打雷時(shí)最好離大樹(shù)5米以外。

2.下雨時(shí)不要在水邊（江、河、湖、塘、渠等）、洼地停留，要迅速到附近干燥的住房避雨，要觀察住房是否適合避雨，山區(qū)找不到房子，可以到山巖下或者山洞里避雨。

3.不要拿著金屬物品在雷雨中停留，因?yàn)榻饘傥锲穼儆趯?dǎo)電物質(zhì)。

4.打雷時(shí)，首先要做的就是關(guān)好門(mén)窗，防止雷電直擊室內(nèi)和球形雷飄進(jìn)室內(nèi)。

（三）暴雨天氣上學(xué)、放學(xué)要特別注意：

1.暴雨過(guò)后，上學(xué)需途徑小河、溝、橋的，要由家長(zhǎng)陪同護(hù)送回校，如果洪水爆發(fā)未能經(jīng)過(guò)小河、溝、橋的就返回家中等候可以安全通過(guò)了再回校，同時(shí)要讓家人打電話(huà)告訴學(xué)校、老師，家中沒(méi)有電話(huà)的要到鄰居或者商店中打電話(huà)，以免學(xué)校、老師擔(dān)心。

2.暴雨過(guò)后，放學(xué)需途徑小河、溝、橋的，要先由學(xué)校派教師探視具體情況，或者留?；蛘哂衫蠋熥o(hù)送過(guò)小河、溝、橋。要告訴家長(zhǎng)經(jīng)常與學(xué)校保持聯(lián)系，暴風(fēng)驟雨和隔河堵水時(shí)要堅(jiān)持主動(dòng)到學(xué)校接送孩子，學(xué)生不能擅自涉險(xiǎn)回家。

3.因洪水原因留校的學(xué)生，要安下心來(lái)，聽(tīng)從學(xué)校的管理，情況允許了才回家，不能擅自個(gè)人或結(jié)伴去查看洪水情況。

（四）嚴(yán)禁學(xué)生私自到河畔游玩、游泳

1.汛期，河水最易暴漲，河水洶涌，非人力所能抗拒，學(xué)生對(duì)河水暴漲不要好奇，不要私自或結(jié)伴去柳江河畔看河水，到河里游泳。有發(fā)現(xiàn)同學(xué)私自去河邊的要及時(shí)阻止，阻止不了的要及時(shí)匯報(bào)學(xué)校、老師，以便學(xué)校、老師勸阻、批評(píng)教育，把溺水事故消除在萌芽狀態(tài)。

3.請(qǐng)同學(xué)們不要在汛期私自或結(jié)伴到溪、池、坑、塘、和水庫(kù)、湖附近玩耍。

（五）要注意校園等房屋設(shè)施的安全

1.暴雨過(guò)后，學(xué)校要派教師對(duì)校舍設(shè)施進(jìn)行安全排查，發(fā)現(xiàn)隱患要告知師生并及時(shí)處理。

2.暴雨過(guò)后，師生不要靠近危險(xiǎn)的房屋、墻體、山坡等，預(yù)防墻體倒塌、山體滑坡對(duì)我們?cè)斐傻膫Α?/p>

（六）請(qǐng)密切關(guān)注氣象部門(mén)的天氣預(yù)報(bào)和預(yù)警信號(hào)，如遇暴雨天氣，學(xué)生不要單獨(dú)外出玩耍及探親訪友，如確有必要，要由成人陪同。

二〇一二年五月十一日

第五篇：安豐塘中心校營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施方案(草案)

安豐塘中心校

學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐實(shí)施方案（草案）

營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)青少年兒童健康成長(zhǎng)，根據(jù)上級(jí)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定安豐塘中心校營(yíng)養(yǎng)午餐工程實(shí)施方案。

一、食堂基本情況

食堂總建筑面積平方米，操作間平方米，保管室平方米，食堂大廳 平方米，餐桌 張，打飯窗口 個(gè)，從業(yè)人員 人。

二、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長(zhǎng)：李國(guó)好 副組長(zhǎng)：劉鵬、王蕾

成員：江家山、袁緒福、蔡牧、胡鳳喜、王永奎、各班班主任

三、供餐模式

（一）、采用食堂直接供應(yīng)完整午餐方式

（二）、工作流程及要求

1、菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工組： 組長(zhǎng): 王蕾

（1）、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購(gòu)豬肉、雞鴨肉等肉品和新鮮蔬菜，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；

（2）、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)豬肉、雞鴨肉等肉品和新鮮蔬菜質(zhì)量，清點(diǎn)數(shù)量，保管儲(chǔ)存；

（3）、做好專(zhuān)項(xiàng)財(cái)務(wù)管理工作。

（4）、制訂好每天的食譜。副組長(zhǎng)：胡鳳喜

（1）、做好每一次的食品留樣及保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計(jì)、檔案整理。

（2）、做好學(xué)校食堂各類(lèi)菜飯的檢驗(yàn)和接收；（3）做好各班就餐學(xué)生登記和存檔工作。成員： 待定（2名）

（4）、按時(shí)做好食堂供餐的管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；

成員： 史學(xué)柱 姜武等

負(fù)責(zé)做好學(xué)生餐具的消毒、清洗和整理，并負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生工作

2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組： 組長(zhǎng) ：李國(guó)好

成員：劉 鵬 江家山 袁緒福 胡鳳喜 王永奎 蔡 牧 職責(zé)和要求：

(1)、隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫(xiě)抽查表；

(2)、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施的意見(jiàn)、建議，調(diào)研對(duì)食物的滿(mǎn)意度及提出改進(jìn)意見(jiàn)；

(3)、每天7：30—10：00，對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收，確保質(zhì)量關(guān)； 對(duì)各班用餐情況進(jìn)行檢查，并對(duì)中午值班情況進(jìn)行監(jiān)督。（附安排表）(5)、做好營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃宣傳工作（組織召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)）。

(6)、組織部分教師代表、家長(zhǎng)代表和學(xué)生代表做好調(diào)研、宣傳和解釋工作。

3、營(yíng)養(yǎng)午餐管理組： 組長(zhǎng)： 劉 鵬

成員：胡鳳喜、各班主任、用餐值班組（另附學(xué)校教師值班安排表）職責(zé)和要求：

(1)、監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供各班新鮮可口的午餐；

(2)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的思想工作，督促學(xué)生按時(shí)午餐，不能浪費(fèi)，同時(shí)把剩菜和剩飯倒在指定位置，不能亂倒；

(3)、指導(dǎo)各班做好學(xué)生的用餐登記工作，按時(shí)交負(fù)責(zé)人；(4)、了解學(xué)生情況，及時(shí)將情況上報(bào)學(xué)校；

4、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組: 組長(zhǎng)： 王 蕾 副組長(zhǎng)：胡鳳喜

成員：食堂廚師長(zhǎng)、各班主任 職責(zé)與要求：

(1)、按時(shí)做好每周、每天菜肉使用的統(tǒng)計(jì)工作；(2)、做好每周和每次的食品樣品采集和保管工作；

(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。(4)、每周進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出整改方案。

（三）、工作實(shí)施具體步驟：

1、每日負(fù)責(zé)人牽頭，負(fù)責(zé)驗(yàn)收菜和肉（數(shù)量、質(zhì)量），再交于營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人（食堂工作人員）登記后保管、加工；

2、膳食中心負(fù)責(zé)人每天上午組織加工人員，按時(shí)、按質(zhì)、按量加工；

3、各班學(xué)生每天按時(shí)，按班到食堂打飯就餐：打飯時(shí)間：11：40 七

年級(jí)

12:00八年級(jí) 12:20九年級(jí) 就餐地點(diǎn)：餐廳 注：各班學(xué)生不得出餐廳就餐，到指定位置就餐。

4、各年級(jí)中午值班教師跟班就餐，指導(dǎo)學(xué)生合理膳食（餐費(fèi)由學(xué)校支付）（學(xué)生必須填寫(xiě)用餐登記表），指導(dǎo)學(xué)生排隊(duì)和管理用餐紀(jì)律；

5、餐后由值班教師或班級(jí)學(xué)生將就餐登記表統(tǒng)計(jì)后，交負(fù)責(zé)人存檔；

6、加工組做好學(xué)生餐具的消毒、清洗和整理，并負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生工作。

（四）、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)

按照我校學(xué)生在食堂每生每餐最低消費(fèi)標(biāo)計(jì)算，加上補(bǔ)助后的營(yíng)養(yǎng)餐金額給學(xué)生配餐，并根據(jù)資金使用情況適時(shí)更換菜譜，但必須保證每生足額享受?chē)?guó)家3元的補(bǔ)助。

（五）、實(shí)施時(shí)間：

從2013年11月1日起實(shí)施。

（六）、供餐模式：

學(xué)校食堂直接供應(yīng)完整午餐，分年級(jí)到食堂就餐。

（七）、責(zé)任追究

食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，學(xué)校將申請(qǐng)相關(guān)部門(mén)依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。

（八）、安全防范

強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全

防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。

四、管理系統(tǒng)建設(shè)

1、建立營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)，對(duì)學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)控，保證學(xué)生足額享受?chē)?guó)家營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃。

2、定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)食譜、食品數(shù)量和價(jià)格。

3、定時(shí)召開(kāi)學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)，進(jìn)行政策宣傳，同時(shí)接受家長(zhǎng)及社會(huì)的監(jiān)督。

4、食堂相關(guān)配套設(shè)施一次配齊，由學(xué)校出資購(gòu)買(mǎi)。

六、監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)

舉報(bào)電話(huà)： 4577002(另：其他教師和領(lǐng)導(dǎo)中午到食堂就餐按每人5元標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，費(fèi)用自理。)

2013年10月1日