第一篇：公司員工伙食承包協(xié)議

員工伙食承包協(xié)議書

甲 方：（以下簡稱“甲方”）乙 方：（以下簡稱“乙方”）

經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就甲方員工伙食承包事宜，一致達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方將員工伙食承包給乙方經(jīng)營，承包期限為一年，自 年 月 日至 年 月 日止。

二、甲方權(quán)利與義務(wù)

1、甲方免費(fèi)提供食堂場所和廚具等相關(guān)設(shè)施及水、電、宿舍給乙方使用。

2、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方食堂經(jīng)營管理，有權(quán)要求乙方更換工作人員。

3、甲方有權(quán)根據(jù)《公司員工伙食暫行管理規(guī)定》對(duì)乙方做出處罰。

4、甲方應(yīng)按時(shí)足額支付員工伙食費(fèi)給乙方。

二、乙方權(quán)利與義務(wù)

1、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，提供給甲方員工的食品，菜肴及各種食材料理必須從正規(guī)進(jìn)貨渠道采購新鮮健康衛(wèi)生食物，嚴(yán)禁將剩菜、剩飯混入新鮮飯菜中重煮后提供給員工食用。如因衛(wèi)生或食物質(zhì)量問題造成食物中毒事件，乙方必須承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任和全部法律責(zé)任。

2、乙方應(yīng)承擔(dān)甲方提供的食堂所有設(shè)施的維護(hù)、維修、保養(yǎng)，負(fù)責(zé)每天清潔打掃餐廳、廚房及廚具衛(wèi)生，隨時(shí)保持廚房、餐廳及周邊的衛(wèi)生整潔，對(duì)廚房進(jìn)行定期消毒殺菌處理，做好防鼠、防蚊蠅、防蟑螂等工作，做到愛惜如家，衛(wèi)生整潔，有條理，公用過道和場地不亂堆亂放。

3、乙方必須無條件按照甲方要求為員工提供飯菜；甲方如果有客餐、加菜或酒席，乙方必須根據(jù)甲方給予的標(biāo)準(zhǔn)采購及限定時(shí)間內(nèi)加工完成。

4、乙方必須在甲方規(guī)定的就餐時(shí)間內(nèi)，準(zhǔn)時(shí)將飯菜送至甲方指定的地點(diǎn)，不得影響員工上班及休息時(shí)間。

5、乙方須在每周五向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對(duì)下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周六前審核完畢，并告知乙方。乙方應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時(shí)，必須事先征得甲方同意。

6、乙方應(yīng)主動(dòng)征求員工意見，對(duì)員工提出的合理化建議做到及時(shí)改進(jìn)，如屬廚師手藝問題，乙方必須及時(shí)給予更換廚師。

7、乙方聘用工作人員前必須通知甲方，新進(jìn)人員應(yīng)提供健康證、無犯罪記錄證明和本人身份證原件在甲方人資處登記、復(fù)印留存。

8、乙方工作人員必須做到服裝應(yīng)整潔，上班時(shí)間不抽煙、吐痰、吃東西、文明禮貌、語言和藹，全心全意為就餐員工服務(wù)；不得與甲方員工發(fā)生口角、打架等。乙方工作人員休息時(shí)，不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個(gè)人物品；不得居住在餐廳或者廚房內(nèi)；不得在食堂內(nèi)晾曬衣服、鞋襪等；如有服務(wù)態(tài)度惡劣，經(jīng)甲方提出事證，乙方應(yīng)即督導(dǎo)處罰或予以撤換。

9、乙方必須自覺遵守《公司員工伙食暫行管理制度》及其它相關(guān)的規(guī)章制度，積極配合甲方對(duì)食堂工作的檢查。

10、如因乙方原因（存在生產(chǎn)安全隱患、發(fā)生食物中毒、環(huán)境衛(wèi)生不附合要求及其他可歸責(zé)乙方的事件）并導(dǎo)致政府部門對(duì)甲方給予處罰的，由乙方賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失，并承擔(dān)全部責(zé)任。

11、承包期滿或合同解除，甲方收回場地，乙方應(yīng)無償如期交還，如乙方有意續(xù)繼合作應(yīng)在合同滿前一個(gè)月和甲方協(xié)商合作事項(xiàng)。

三、伙食結(jié)算

1、甲方次月10號(hào)前結(jié)算上月員工伙食給甲方，甲方員工憑甲方發(fā)放的餐卡在食堂刷卡用餐，每人每張每餐只能用一次，乙方每月底按員工實(shí)際用餐次數(shù)和甲方結(jié)算，乙方應(yīng)開具普通發(fā)票給甲方。

2、伙食結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)：一日三餐伙食標(biāo)準(zhǔn)11元/人（其中早餐2元/人、午餐4.5元/人、晚餐4.5元/人），夜宵4元/人/餐。

四、違約責(zé)任

甲乙雙方任意一方違反本協(xié)議，導(dǎo)致本協(xié)議無法履行的，違約方必須無條件賠償對(duì)方全部損失。

五、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執(zhí)壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。

甲方: 乙方: 甲方代表： 乙方代表：

簽約日期：2017年12月23日

附：承包商個(gè)人身份證復(fù)印件

第二篇：承包合同 飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議

? 飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議

? ? 飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議 飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、協(xié)議雙方

發(fā)包方：____________________（以下簡稱甲方）

承包方：____________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容

1．甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元（______________）晚餐為人民幣_(tái)_____元（_________________________），夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。

2．甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3．甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4．甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5．乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6．在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照協(xié)議條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除協(xié)議。

四、甲方責(zé)任

1．提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2．提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3．甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4．不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5．甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限

1．甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2．乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3．甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。

4．根據(jù)食堂工 ???作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5．承包方其他違約時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6．乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7．乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包協(xié)議，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任

1．按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2．食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3．經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4．嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5．必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

6．乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7．乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8．乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9．甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10．經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

11．乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限

1．有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2．有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3．甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包協(xié)議，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4．如市場物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

八、其它

1．因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2．甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。

3．節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4．乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，???在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。

5．承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6．承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

7．本協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

8．本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份： 甲方代表（簽名）：___________ 乙方代表（簽名）：___________ 單位（蓋章）：_______________ 電話：_______________________ 日期：_______________________ 飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議 飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議

第三篇：現(xiàn)代印務(wù)伙食團(tuán)承包協(xié)議

重慶現(xiàn)代彩色書報(bào)印務(wù)有限公司

伙食團(tuán)承包協(xié)議

發(fā)包方（以下簡稱甲方）：重慶現(xiàn)代彩色書報(bào)印務(wù)有限公司

承包方（以下簡稱乙方）：（身份證號(hào)：）

經(jīng)甲、乙雙方共同商議，就甲方伙食團(tuán)承包事宜達(dá)成以下協(xié)

議：

一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍：承包經(jīng)營甲方職工食堂，負(fù)責(zé)供

應(yīng)甲方職工一日二餐（根據(jù)甲方提供就餐人數(shù)準(zhǔn)備）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，乙方可對(duì)外接待用餐；嚴(yán)禁在食堂內(nèi)進(jìn)行非法經(jīng)營活動(dòng)。

二、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：甲方職工用餐標(biāo)準(zhǔn)由甲方按每位職工叁元的標(biāo)準(zhǔn)支付給乙方，乙方按每位職工每餐叁元成本標(biāo)準(zhǔn)提供中、晚餐。

三、承包期限：自2013年1月1至2013年12月31日，承

包期為一年。承包期滿后，同等條件下乙方可優(yōu)先承包。

四、供餐時(shí)間

午餐11：50，晚餐18：00。

五、結(jié)算：公司每月按員工實(shí)際就餐的人數(shù)，按每餐叁元給

乙方結(jié)算。

六、雙方責(zé)任

1、甲方：提供伙食團(tuán)的房屋；承包期內(nèi)不收取乙方承包費(fèi)。

2、乙方

⑴保證食品衛(wèi)生、安全，并承擔(dān)一切由食品衛(wèi)生、安全造成的一切責(zé)任和損失，必須保證自己及聘用人員無身體疾病。

⑵乙方須按政府要求辦理衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等。⑶承擔(dān)水、電費(fèi)。承包期滿后，應(yīng)將甲方所交的設(shè)施交還甲方，如有損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

⑷嚴(yán)格服從甲方管理，如不服從甲方管理或因甲方生產(chǎn)、經(jīng)營有重大的變化，甲方有權(quán)終止合同。

⑸乙方所需的工具和需辦理的手續(xù)等均由乙方辦理，所需費(fèi)用均由乙方承擔(dān)。

七、違約責(zé)任

違反本協(xié)議，責(zé)任方必須向?qū)Ψ街Ц哆`約金2000元。

八、此協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。

甲方（簽字蓋章）

乙方（簽字蓋章）

年月日

第四篇：某地產(chǎn)公司飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議

飯?zhí)没锸吵邪鼌f(xié)議

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、協(xié)議雙方

發(fā)包方：韶關(guān)市

房地產(chǎn)開發(fā)有限公司（以下簡稱甲方）

承包方：____________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限

從2011年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容

1．甲方有職工80-人，其每人每天為三餐，早餐為人民幣_(tái)_____元，午餐為人民幣_(tái)_____元（______________）晚餐為人民幣_(tái)_____元（_________________________），夜宵為人民幣_(tái)_____元，供給乙方辦理伙食。

2．甲方將現(xiàn)有的廚房、廚具、餐具等無償提供給乙方使用。詳見物品移交清單。

3．甲方綜合部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。

4．甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收，解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。

5．乙方預(yù)付甲方半個(gè)月伙食費(fèi)，結(jié)算時(shí)由乙方開具半個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi)，不得拖欠。

6．在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照協(xié)議條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除協(xié)議。

四、甲方責(zé)任

1．提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。

2．提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費(fèi)。

3．甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4．不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。

5．甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負(fù)責(zé)。

五、甲方權(quán)限

1．甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2．乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3．甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進(jìn)行整改、適量賠償或終止本協(xié)議。

4．根據(jù)食堂工 作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。

5．承包方有其他違約行為時(shí)，甲方須立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。

6．乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。

7．乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包協(xié)議，造成甲方損失的，上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任

1．按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2．食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。

3．經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。

4．嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度，嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。

5．必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級(jí)部門檢查并達(dá)到合格。

6．乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。

7．乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開餐，開餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。

8．乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9．甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價(jià)賠償。

10．經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，方便甲方服務(wù)人員。

11．乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費(fèi)用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限

1．有權(quán)自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧。

2．有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3．甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包協(xié)議，并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。

4．如市場物價(jià)上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。

八、其它

1．因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

2．甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。

3．節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4．乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報(bào)銷。

5．承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6．承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲、乙雙方均提前壹個(gè)月通知對(duì)方。

7．本協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

8．本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份： 甲方代表（簽名）：___________ 乙方代表（簽名）：___________ 單位（蓋章）：_______________ 電話：_______________________ 日期：_______________________

第五篇：服裝公司員工伙食管理制度

服裝公司員工伙食管理制度

第一章、食堂伙食管理

第一條 各伙食單位應(yīng)指派得力領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)食堂管理工作，保證

公司員工在標(biāo)準(zhǔn)定額內(nèi)吃好、吃飽、吃的衛(wèi)生，堅(jiān)決貫徹執(zhí)行“食

品衛(wèi)生法”，辦理“衛(wèi)生許可證”，“許可證”應(yīng)懸掛在食堂明顯處。

第二條 挑選健康、品行好、懂技術(shù)或有等級(jí)的廚師擔(dān)任炊事

員，并注意對(duì)其進(jìn)行管理教育，不斷提高素質(zhì)，提高技能和服務(wù)態(tài)

度，“眾口難調(diào)”但不是不能調(diào)。

第三條 要落實(shí)訂食譜、公布賬目、逐日消耗登記、衛(wèi)生管理

和民主查賬、征求意見制度，經(jīng)常研究改善、改進(jìn)伙食質(zhì)量，杜絕

貪污浪費(fèi)。關(guān)心病號(hào)和民族習(xí)慣，講究營養(yǎng)口味，調(diào)劑花樣。

第四條 堅(jiān)持計(jì)劃用糧、用菜、節(jié)約糧食、燃料、蔬菜、油料、調(diào)料、水電。嚴(yán)禁采購霉變食品,特別是霉變大米、白面、地溝油、霉變蔬菜、調(diào)料等。

第五條 廚房、食堂應(yīng)經(jīng)常保持清潔，要有消毒、防蠅和洗手

設(shè)施，炊具、用具用后必須及時(shí)洗凈、放置有序。

第六條 食物的采購，制作、放置要合符衛(wèi)生要求，要生熟分

開、葷素分開，防止污染。

第七條 要實(shí)行分餐制，公用餐具和個(gè)人餐具必須專人或個(gè)人

自己清洗，定期及時(shí)清毒，防止傳染病和食物中毒。保證員工食用

水的供應(yīng)，注意防暑降溫，關(guān)心員工健康。

第八條 炊事人員要每年進(jìn)行一次健康檢查，并持有 “健康證”、“衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證”方能上崗，對(duì)不合格人員必須堅(jiān)決調(diào)離。

第九條 要嚴(yán)格食物和經(jīng)費(fèi)管理，任何個(gè)人不得從食堂索取食物，侵占集體利益，未經(jīng)批準(zhǔn)不得停餐。

第十條 建立就餐人員督查制度，監(jiān)督按就餐人數(shù)計(jì)劃買菜下

糧，并在逐餐消耗上登記和憑證上簽名，以示負(fù)責(zé)，督促按時(shí)做飯，防止誤餐。

第十一條 食堂工作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，工作時(shí)應(yīng)穿戴衛(wèi)生、干凈的衣帽或手套。勤洗手、剪指甲，不吸煙、不赤背、不光腳，儀表整潔。

第十二條 保持食堂、餐廳桌上、地面衛(wèi)生干凈。各種用具、餐具要定時(shí)、分批洗凈消毒。

第十三條 嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物、防止病從口入，講究烹

調(diào)技術(shù)，注意食物調(diào)配禁異。生熟分類收放，分案板操作。

第十四條 堅(jiān)持逐日登記，逐月結(jié)算，做到日清月結(jié)，帳物相

符。

第十五條 炊事人員應(yīng)不斷提高烹調(diào)技術(shù)和服務(wù)態(tài)度，熱愛本

職工作，不帶無關(guān)人員進(jìn)入廚房和食堂，不斷增加飯菜花樣品種，提高員工食欲，動(dòng)手制作可口小菜。

第十六條 做好安全工作，嚴(yán)格機(jī)械用具，電器電具的操作規(guī)

程，防止機(jī)械損傷和電氣傷害，不懂不會(huì)的應(yīng)及時(shí)報(bào)告，由公司派

專人維修?；锓恳貏e注意防火防盜。

第十七條 伙房督查人員應(yīng)及時(shí)通知炊事班長給病號(hào)、出勤、出車人員留飯。

第十八條 形成檢查，督查、抽查、暗查制度，減少漏洞，保證員工身體健康。

第十九條 按月公布員工就餐情況，不胡記亂算。

第二十條 遵守操作規(guī)程和勞動(dòng)紀(jì)律，加強(qiáng)內(nèi)外部團(tuán)結(jié)，開展批評(píng)與自我批評(píng)。

第二十一條 不斷改善員工就餐條件，嚴(yán)禁夾生飯、夾砂飯、冷飯菜，以及無計(jì)劃的缺飯大剩飯現(xiàn)象，剩飯菜應(yīng)及時(shí)處理，以防食物中毒。

第二十二條 注意季節(jié)飲食調(diào)配，營養(yǎng)調(diào)配，禁異調(diào)配，提高員工的飲食質(zhì)量。

第二十三條 注意伙房、食堂排氣、排污，上下水的處理，保持房間墻面、地面、桌椅的干凈，不得有可聞不良異味。第二十四條 注意消滅伙房、食堂蠅蚊、老鼠、臭蟲、蟑螂，減少消化道疾病傳染。

第二十五條 節(jié)假日應(yīng)注意改善生活，以提高員工“家”的情感，提高公司的親和力。

第二十六條 遵守公司衛(wèi)生管理制度的其他條款。

第二章、員工就餐管理

第二十七條 按時(shí)排隊(duì)就餐。

第二十八條 員工調(diào)動(dòng)應(yīng)及時(shí)與炊管人員取的聯(lián)系，保證及時(shí)

就餐登記，及時(shí)配給個(gè)人餐具，無特殊批準(zhǔn)不得提前用餐，無工作需要應(yīng)按時(shí)就餐，以免影響炊事人員正常工作。

第二十九條 吃多少打多少，提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)，遵重勞動(dòng)。剩余飯菜應(yīng)在指定地點(diǎn)清倒。

第三十條 要在指定地點(diǎn)就餐。

第三十一條 員工就餐后應(yīng)自己洗凈餐具，放入指定碗柜，由炊事人員定期統(tǒng)一消毒，杜絕吃完不洗餐具現(xiàn)象。

第三十二條 節(jié)約用水和洗滌劑。

第三十三條 不得隨意動(dòng)用伙房，餐廳各種用具。

第三十四條 發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)，理解支持炊事 人員和炊管人員，有意見按組織反映，不信口開河和吵鬧。第三十五條 任何人不得多吃多占，不得到伙房亂拿食物炊具、用具等。

第三十六條 注意衛(wèi)生養(yǎng)成，不隨地吐、扔、倒食物。

第三十七條 不在伙房和餐廳大聲說笑、打鬧。不打飯回辦公室和宿舍等地吃飯。

第三十八條 外來人員就餐應(yīng)提前報(bào)餐，不得隨便帶人就餐。第三十九條 注意公共衛(wèi)生，不用個(gè)人餐具夾別人和公共飯菜，更不準(zhǔn)用手拿菜盆中食品，不對(duì)著公共菜盆、飯盆大聲說笑。