第一篇：學(xué)校各種安全記錄表、食品安全責(zé)任書[范文模版]

學(xué)校食堂食品安全管理責(zé)任書

為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作，特擬定食堂安全責(zé)任書，以便嚴(yán)格執(zhí)行。

一、嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。

二、健全組織機(jī)構(gòu)，配置專管人員。學(xué)校校長是學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應(yīng)急處置預(yù)案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學(xué)、有序的處置；將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理，全面落實學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。

三、飲食原料及貨物購進(jìn)，必須按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，落實索證索票制度，按要求詳細(xì)登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng)渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認(rèn)證的產(chǎn)品。嚴(yán)禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實填寫銷售人詳細(xì)居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無商標(biāo)、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。

四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴(yán)防食品污染。

五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。嚴(yán)格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設(shè)備，學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢，取得《健康證》后方可上崗。

六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負(fù)責(zé)，餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴(yán)格的洗刷和消毒。

七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉?fàn)€、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

八、加強(qiáng)對食堂工作人員的管理，嚴(yán)格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí)有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認(rèn)真落實。

十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護(hù)好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人所有民事及刑事責(zé)任。

食堂管理人是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負(fù)全部責(zé)任，必須嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

本責(zé)任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。

食堂管理人員簽字:

學(xué)校校長簽字：

二○一六年 九 月 一 日

二○一六年 九 月 一 日

第二篇：學(xué)校安全記錄表

學(xué)校安全工作會議記錄

時間：2014年9月1日

參加人員：

年級主任 班主任 后勤主任 保安人員

會議內(nèi)容：

1、傳達(dá)區(qū)教育局安全會議精神和要求。近期學(xué)校安全工作分析，制定和落實相應(yīng)的安全工作計劃，尤其是學(xué)期初的安全工作。

2、要求學(xué)校保衛(wèi)加強(qiáng)安全管理，對校外進(jìn)出人員做好嚴(yán)格排查登記。

3、安排好值班干部和值班教師。

4、全校范圍內(nèi)的校園安全及設(shè)施安全檢查。

5、布置保安開會的工作任務(wù)和內(nèi)容。

檢查的部位：

教學(xué)樓、綜合樓、食堂及校園周邊環(huán)境

發(fā)現(xiàn)的問題：

個別滅火器壓力不足和個別班級及辦公室門窗關(guān)閉不及時。

整改措施：

第二天更換壓力不足的滅火器。對個別班級及辦公室給予安全警告。

安全會議紀(jì)要

會議時間：2014年9月15日

參加人員：

年級主任 班主任 后勤人員 會議內(nèi)容：

1、傳達(dá)教育局安全工作會議精神和要求，部署和落實具體的安全工作。

2、全校范圍內(nèi)的校園安全及設(shè)施安全檢查。

檢查的部位：

教學(xué)樓、綜合樓、食堂、實驗樓 藝術(shù)樓及校園周邊環(huán)境 發(fā)現(xiàn)的問題：

消防滅火器有即將失效的 整改措施：

立即進(jìn)行更換。警鐘長鳴，防患與未然。

學(xué)校安全會議紀(jì)要

安全會議時間：2014年10月8日

會議內(nèi)容：

1、交流學(xué)校反邪教警示教育培訓(xùn)班學(xué)習(xí)心得。

2、學(xué)校安全排查和整改

3、強(qiáng)調(diào)上下樓梯安全，各班開好主題班會，重點(diǎn)培訓(xùn)上下樓梯安全，防止樓道踩踏事故發(fā)生。

4、重視課堂教學(xué)安全，尤其是體育課，老師要高度重視，課前講好注意事項，嚴(yán)格要求，全程監(jiān)督，防止發(fā)生意外傷害事故。

參加人員：班主任 任課教師

檢查的部位：教學(xué)樓、行政樓、食堂 發(fā)現(xiàn)的問題：無

整改措施：警鐘長鳴，防患與未然。

安全會議記錄

安全會議時間：2014年11月3日

會議內(nèi)容：傳達(dá)區(qū)教育局安全工作會議精神，布置學(xué)校近期安全工作：

一、加強(qiáng)學(xué)校防火安全工作；

二、加強(qiáng)防盜情況檢查；

三、針對學(xué)校車輛日益增多，會議再一次重申校門口開車車速不得超過5公里。

四、加強(qiáng)校內(nèi)學(xué)生的安全意識，擬定“逃生”演練時間。

五、全校師生利用校園網(wǎng)和宣傳窗學(xué)習(xí)新的《消防法》。

六、進(jìn)一步加強(qiáng)安全工作要充分引起重視和傳達(dá)室要嚴(yán)格出入管理制度。

七、近期安全工作情況通報，確定安全生產(chǎn)月的活動計劃。

八、安全設(shè)施檢查一次，損壞的要立即整改。

九、要求教師教育學(xué)生不要隨意變動滅火器的位置。

參加人員：班主任 各年級組長

檢查的部位：教學(xué)樓、行政樓、食堂及校園周邊環(huán)境 發(fā)現(xiàn)的問題：無 整改措施：安全防范。

安全會議記錄

安全會議時間：2014年12月8日

會議內(nèi)容：

1、傳達(dá)區(qū)教育局安全工作會議精神和要求，確定學(xué)校安全工作重心為維穩(wěn)工作。

2、近期學(xué)校安全工作分析和總結(jié)，確定學(xué)校安全生產(chǎn)月的活動內(nèi)容。對工作取得的成績給予肯定和表揚(yáng)，同時也指出不足之處．再次要求加強(qiáng)學(xué)校安全管理，尤其是大門口的進(jìn)出人員以及夜間的巡邏。

3、嚴(yán)格排查校園和周邊有無邪教分子活動的跡象，堅決抵制和嚴(yán)防邪教活動進(jìn)入校園。

4、全校范圍內(nèi)的安全檢查及設(shè)施安全檢查。

5、布置保安開會的工作任務(wù)和內(nèi)容，安全工作重點(diǎn)是防范火災(zāi)和盜竊，確保暑期學(xué)校安全。

參加人員： 年級主任 班主任 全體保安 檢查的部位：教學(xué)樓、行政樓、食堂及校園周邊環(huán)境 排查校園周邊有無邪教組織散發(fā)的不良信息。

發(fā)現(xiàn)的問題：大門口的進(jìn)出人員有時間空擋。

整改措施：進(jìn)行教育和要求全體保安會后進(jìn)行自我總結(jié)和反思。

安全會議記錄

安全會議時間：2014年12月22日

會議內(nèi)容：

1、傳達(dá)上級部門安全工作會議精神

2、近期安全工作分析和總結(jié)，對工作取得的成績給予肯定和表揚(yáng)，同時也指出不足之處．要求加強(qiáng)學(xué)校安全管理，尤其是大門口的進(jìn)出人員以及夜間的巡邏。

3、繼續(xù)鞏固創(chuàng)建平安校園的工作成果。

4、全校范圍內(nèi)的校園安全及設(shè)施安全檢查。

5、布置保安開會的工作任務(wù)和內(nèi)容。

6、接待校外人員時要有技巧，對不了解的情況不要回答。

參加人員：年級主任 班主任 全體保安

檢查的部位：教學(xué)樓、行政樓、食堂及校園周邊環(huán)境和排查周邊有無邪教組織散發(fā)的不良信息。

發(fā)現(xiàn)的問題：無

整改措施：進(jìn)行教育和要求全體保安會后進(jìn)行自我總結(jié)和反思。

、安全會議記錄

安全會議時間：2015年1月5日 會議內(nèi)容：

1、分析近期安全情況，結(jié)合我校的創(chuàng)建情況準(zhǔn)備創(chuàng)建“平安校園”的評審資料。

2、確定近期創(chuàng)建“平安校園”的安全工作重點(diǎn)。

3、排查學(xué)校安全隱患，調(diào)試學(xué)校技防設(shè)施。

4、教育學(xué)生遇到情況應(yīng)如何應(yīng)對和注意事項。參加人員：年級主任 班主任 全體保安

檢查的部位：教學(xué)樓、綜合樓、食堂及校園周邊環(huán)境 發(fā)現(xiàn)的問題：部分滅火器即將過期和壓力不夠。整改措施：及時進(jìn)行整改，要求滅火器三天內(nèi)整改完畢。

安全會議記錄

安全會議時間：2015年1月20日

會議內(nèi)容：傳達(dá)教育局安全工作會議精神，布置學(xué)校近期安全工作：

一、加強(qiáng)學(xué)校防火安全工作；

二、加強(qiáng)防盜情況檢查；

三、元旦安全工作及值班工作。

四、安全設(shè)施要檢查一次，損壞的要配好。重申校門口開車車速不得超過 5公里。滅火器不得隨意更動位置。

五、做好年終安全工作總結(jié)。

六、針對年底案發(fā)多發(fā)期的特點(diǎn)，布置學(xué)校近期安全工作要點(diǎn)。

七、教室安全工作要充分引起重視。傳達(dá)室要嚴(yán)格出入管理制度。

八、近期安全工作情況通報，重申體育大課間的耐久跑要重視安全工作,要督促有關(guān)人員對不宜參加的學(xué)生給予免跑。

參加人員：年級主任 班主任 全體保安

檢查的部位：教學(xué)樓、綜合樓、食堂及校園周邊環(huán)境 發(fā)現(xiàn)的問題：無

整改措施：加強(qiáng)排查 發(fā)現(xiàn)安全隱患隨時整改

學(xué)校安全工作會議記錄

第三篇：學(xué)校安全檢查記錄表

學(xué)校安全檢查記錄表

學(xué)校：第一責(zé)任人：學(xué)校具體負(fù)責(zé)人：檢查人：

檢查內(nèi)容

建議

安全整改

存在擬改整隱患到位

類別

一、飲食、飲水安全

1、飲食安全

有無食堂或?qū)W校食堂衛(wèi)生設(shè)施及設(shè)備（鍋爐、燃?xì)獾龋┦欠襁_(dá)標(biāo) A11

管理人員是否經(jīng)過安全衛(wèi)生知識的培訓(xùn)

F4 學(xué)校食堂、小賣部及從業(yè)人員有無證件

F2 有無建立食堂物資定點(diǎn)采購和索證、登記制度與飯菜留樣制度 F3

所有食品是否存放在衛(wèi)生、安全檢查的場所

B3 蔬菜是否進(jìn)行了漂、沖、洗去毒的環(huán)節(jié) B

3B3

2、飲水安全飲用水是否來源正確渠道

飲用水是否定期檢測且達(dá)標(biāo) A7 自建井周圍是否存在污染 B3 水井、水塔是否定期進(jìn)行清洗、消毒

B3 水井、水塔有無加蓋、加鎖

3、零食安全

措施

時間

改單位

問題

校園內(nèi)小賣部有無銷售“三無”食品現(xiàn)象

D3

檢查內(nèi)容

建議

安全整改

存在擬改整隱患到位

問題 措施 改類別 時間

單位

校園周邊有無制售“三無”食品現(xiàn)象

E

4食堂是否存在搭售“三無”食品現(xiàn)象 D

3二、校舍、場地安全

C、D類危房是否拆除，B類危放心是否維修加固，是否存在使用危房的情況 A1

生均校園、校舍面積是否達(dá)標(biāo)

A

2學(xué)生宿舍不足（校外租房、一床兩生等）

A

3學(xué)校有無圍墻、校門

A

5校園內(nèi)有無廁所 A6學(xué)校按規(guī)定設(shè)衛(wèi)生室 A9樓梯、走廊是否符合安全標(biāo)準(zhǔn)

A

4體育課、勞技課場地、器材、設(shè)施是否安全

A10

校園內(nèi)施工項目是否有安全隔離設(shè)置

B

3校園內(nèi)道路、校舍樓道、走廊有無照明設(shè)施

A1

4學(xué)校周邊有無危房或正在施工無設(shè)置安全隔離帶

E5的建筑工地

三、交通安全校園周邊道路交通有無警示性標(biāo)志等

E

2三學(xué)生上學(xué)途中橋梁、渡口有無隱患 E3學(xué)校小車是否符合規(guī)定

A1

5檢查內(nèi)容

建

議

安全整改

存在擬改整隱患到位

問題 措施 改類別 時間

接送師生機(jī)動車輛是否存在安全隱患 E1 集體外出是否注意了交通安全

D1

四、水、電、火、盜、氣、毒、網(wǎng)絡(luò)安全

是否配備了消防器材并定期檢查及更換

A12

學(xué)校周邊山塘、水庫、江河有無安全隱患

B3 是否存在上課及課余學(xué)生私自游泳的情況

A14

學(xué)校電路及設(shè)施是否安全，師生用電是否安全

A14

校園內(nèi)是否有高壓線通過，周邊變電站或變壓器有

無安全隱患 A13

防雷設(shè)施是否達(dá)標(biāo)

B3 學(xué)校宿舍是不存在火災(zāi)隱患

B3 食堂存放燃料處是否安全

C2 林區(qū)學(xué)校防火是否采取了安全措施

D10

學(xué)校資產(chǎn)等存放點(diǎn)有無安裝防盜設(shè)施

B3 學(xué)校門衛(wèi)管理松懈

B3 學(xué)校家屬宿舍燃?xì)猓ㄌ烊粴狻⒁夯瘹獾龋┰O(shè)施、安裝是否安全 B3

實驗室、醫(yī)務(wù)室藥品管理是否規(guī)范

D9 有無開展禁毒、防毒教育、學(xué)校有無禁毒措施C4

單位

檢查內(nèi)容

建議

安全整改

存在擬改整隱患到位

問題 措施 改類別 時間

學(xué)校校園網(wǎng)絡(luò)（校園網(wǎng)）、計算機(jī)教室（含計算機(jī)控制房）管理是否規(guī)范 B

3五、管理制度，教育及學(xué)生行為安全

是否成立了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu) B1有無簽訂責(zé)任狀 B2生師比是否達(dá)標(biāo)

F1

有無按要求配齊醫(yī)務(wù)（保健）人員

F1

是否建立了安全制度且不斷完善

B3

是否建立了重大突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案 B5突發(fā)公共衛(wèi)生事件住處通報是否流暢 B3學(xué)校是否將安全教育納入教學(xué)內(nèi)容 C1是畫蛇添足 組織學(xué)生針對性地開展了安全知識教育 C2

是否聘請了法制副校長或開展了法制教育 C6是否組織師生開展常見病、傳染病防治宣傳

C3是否組織師生開展了多種形式的事故預(yù)防防演練

C5

對控制學(xué)生常見病、傳染病有無預(yù)防措施

B4

舉辦校內(nèi)外師生大型活動有無安全保障、應(yīng)急措施

D

1單位

建議

安全整改

存在擬改整隱患到位

檢查內(nèi)容

類別是否組織相關(guān)人員進(jìn)行安全管理培訓(xùn)

F4 有無組織學(xué)生參加商業(yè)性以及承認(rèn)從事的活動

D2 學(xué)校是否聘請了不符合要求的教職工

D4 晚自習(xí)學(xué)生未離校前，學(xué)校有無負(fù)責(zé)人和教師值班、巡查D5

教學(xué)樓樓道有無提示標(biāo)志或下課時有無教師巡查

D6 門、窗、講臺、課桌、床架等有無嚴(yán)重破損

A8 實驗儀器和體育器材管理是否規(guī)范 D8 學(xué)生宿舍有無門鎖、門栓、女生宿舍有無安全保障

設(shè)施

D7 是否存在傷害女生的情況

B4 是否存在學(xué)生打架的情況

B4 校內(nèi)外是否存在暴力的情況

F5、對有不良心理行為的省事是否有專門的幫教措施

C6近期校園周邊有何安全隱患 E4 是否按照上報安全隱患排查情況 B3 本次檢查中存在最主要的安全隱患

措施

時間

改單位

問題

第四篇：學(xué)校幼兒園安全檢查記錄表

第五篇：學(xué)校食品安全責(zé)任書

江口中學(xué)食品衛(wèi)生安全責(zé)任書

為貫徹落實教育部、衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作的意見》，堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，進(jìn)一步完善學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作，明確學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作責(zé)任。學(xué)校與食堂管理人員簽訂此責(zé)任書。

1、校長是學(xué)校的法定代表人，也是學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作的第一責(zé)任人。校長必須認(rèn)真履行食品衛(wèi)生安全工作職責(zé)，對學(xué)校食品衛(wèi)生安全防范工作全權(quán)負(fù)責(zé)。

2、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理小組，校長任組長，下設(shè)組員和兼職衛(wèi)生管理人員。

3、學(xué)校必須營造食品衛(wèi)生安全氛圍，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全防范體系，建立明確的食品衛(wèi)生安全工作目標(biāo)責(zé)任制，確立食品衛(wèi)生安全防范責(zé)任意識和主體意識。

4、切實做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的宣傳、督促和領(lǐng)導(dǎo)工作，整頓規(guī)范食品衛(wèi)生安全工作秩序，開展食品衛(wèi)生安全放心工程。

5、學(xué)校應(yīng)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全教育，勸阻學(xué)生不買無證（照）商販出售的食品，不食來歷不明的食品。不允許外來單位和個人擅自進(jìn)入校園向?qū)W生兜售食品。學(xué)校內(nèi)嚴(yán)禁擺攤設(shè)點(diǎn)，學(xué)生在校期間嚴(yán)禁外出買零食吃。

6、制定學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理方案，完善食品衛(wèi)生安全工作信息上報制度，學(xué)校如有發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件，應(yīng)及時采取措施，并上報上級有關(guān)部門，加強(qiáng)對事故處理的領(lǐng)導(dǎo)，與有關(guān)部門密切協(xié)作，采取有力措施，及時妥善處理。

7、實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，學(xué)校成立食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理領(lǐng)導(dǎo)小組。

8、建立定期健康體檢制度，及時發(fā)現(xiàn)傳染病患者并采取相應(yīng)的隔離防范措施，及時切斷傳染病在學(xué)校的傳播途徑。

9、每月至少安排一次專項檢查，以便及早發(fā)現(xiàn)問題，把不安全因素消滅在萌芽狀態(tài)。落實衛(wèi)生防疫與食品安全措施不力，導(dǎo)致食物中毒事件，對學(xué)生身體健康和生命安全造成嚴(yán)重危害；食物中毒事件后不及時報告或隱瞞不報告，要依法查處直接責(zé)任人。

10、本責(zé)任書一式二份，食堂管理人員和學(xué)校各一份，自簽訂之日起生效。

學(xué)校負(fù)責(zé)人：

食堂管理人員：

****年**月**日

****年**月**日