第一篇：古鎮(zhèn)客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

篇一：青年旅社創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng) 業(yè) 計 劃 書

——背包行客棧

背包行客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

一、旅館介紹

背包行客?？梢运阕髦袊嗄曷蒙嶂?，但是相對于青年旅社，它既有青年旅社應(yīng)有的特點，也與青年旅社存在一定的差異，主要在于目標(biāo)市場的不同。其旨在為熱愛旅行的人提供安全經(jīng)濟、舒適溫馨的旅行住所。

目前中國的青年旅舍處于起步階段，并且正在慢慢地壯大隊伍。背包行客棧將選址在旅游資源豐富的麗江古城，這里歷史文化悠久，風(fēng)景獨特，旅游人數(shù)日漸增多，利于旅館的發(fā)展。而服務(wù)對象主要為在校大學(xué)生和其他背包旅行者，在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于背包行客棧的經(jīng)營與推廣。旅舍樹立正確的經(jīng)營理念，通過采取有效的營銷戰(zhàn)略，來實現(xiàn)旅舍的持續(xù)發(fā)展。

旅舍的創(chuàng)業(yè)初期以合伙企業(yè)的形式開始，由合伙人共同出資，共同經(jīng)營，共擔(dān)風(fēng)險。本著“給您一個放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者提供一個以住宿為主，餐飲為輔的舒適旅舍。

二、產(chǎn)品與服務(wù)

背包行客棧本著“以客戶為中心”的原則，通過把青年旅館的特點和寧靜優(yōu)雅的旅館特色相結(jié)合，針對大學(xué)生和其他背包旅行者的需求，迎合大學(xué)生群體和背包旅行者的消費水平，開辟一個青年旅舍式的特色旅館。

（一）客房

旅館由4層民居房改建，總建筑面積1000～1200平米。其中有為學(xué)生提供的經(jīng)濟房，4至8人間不等，也有為其他背包旅行者提供的單人間，雙人間等，適合各種群體的需求?？头靠傮w來說可分為兩個類別：

其一：為大學(xué)生提供的多人間客房。此

類客房采用國際青年旅舍的住宿模式，既經(jīng)濟實惠，又利于各地大學(xué)生相互交流與學(xué)習(xí)，促進文化、風(fēng)俗等的傳播和了解。

其二：溫馨的單人間和雙人間。此類客房主要 針對其他背包旅行者或者有特別需求的大學(xué) 生，也適于在此進行小長住的旅行者，目的在 于給旅行者提供一個舒適溫馨的房間，享受麗 江古城的寧靜，感受一段心靈的旅行。

（二）旅館設(shè)施

本旅館的設(shè)施主要包括后勤設(shè)施和輔助產(chǎn)品設(shè)施。后勤設(shè)施主要包括總服務(wù)臺、倉庫、儲存間、衛(wèi)生清理間等。輔助產(chǎn)品設(shè)施包括茶室和餐廳，都以小型開設(shè)。

茶室主要以溫馨浪漫的色調(diào)和輕緩的音樂

營造輕松和諧的聊天休息環(huán)境，也可為部分顧客 提供特別服務(wù)，如設(shè)雅座，顧客可在此進行風(fēng)景 欣賞和寫作等個人活動。

餐廳主要為顧客提供當(dāng)?shù)靥厣称罚绻眯姓咴敢庾约合聫N，可為其提供廚房和工具，開設(shè)自助服務(wù)通道。

三、市場分析 背包行客棧屬于服務(wù)行業(yè)，也屬于青年旅舍的行列，進入的市場是旅游發(fā)達的麗江古城，目的是滿足日益發(fā)展的旅游市場需求。

（一）目標(biāo)市場

大學(xué)生旅行者，其他背包旅行者，自駕旅行者，旅行社組團旅游者，戶外探險者。(二)市場開發(fā)與維護 背包行客棧的客 戶源主要來自省內(nèi)外 及國外的旅行者，我們 對市場的開發(fā)主要以 網(wǎng)絡(luò)宣傳為主，實地宣

傳為輔。通過網(wǎng)絡(luò)的形式對本旅舍的服務(wù)項目與特色傳播和推廣，如微博、人人網(wǎng)等媒介的使用，吸引熱愛旅行的人（大學(xué)生為主）停留于本客棧。

我們不僅會給每一位顧客提供最經(jīng)濟和最舒適的環(huán)境，甚至可以組成一個臨時的大家庭，度過美好的旅行時光；而且要讓每一位顧客將他們的美好感受帶回家，傳遞給他們的親朋好友。為自己塑造一個良好的形象對旅舍的持續(xù)發(fā)展很重要。

（三）發(fā)展戰(zhàn)略

我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進軍，最終實現(xiàn)成為中國旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。發(fā)展初期（1～3年），立足麗江古城，吸引外來旅客，收回初期投資，可根據(jù)盈利情況適當(dāng)擴大規(guī)模，樹立起品牌在該地區(qū)的知名度，積累無形資產(chǎn)；發(fā)展中期（4～6年），在麗江古城以及周邊旅游小城開設(shè)分店，力圖改善創(chuàng)新，成熟經(jīng)營模式，打響品牌在云南省的知名度； 發(fā)展后期（7～10年），在云南省其他地區(qū)和中國其他旅游勝地開設(shè)分店，招引加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國式特色旅社的知名品牌進軍。

四、競爭分析

我們選擇以一定范圍（即麗江古城）內(nèi)的價格定位相似，提供產(chǎn)品相似的旅館作為競爭對象。依據(jù)此方法，結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果，我們將競爭對象分為兩類：簡易裝修的旅館、純青年旅社。

（一）競爭描述

前者財務(wù)力量小，而且是一種緩慢的直營模式，信息共享狹窄障礙大，運營模式簡易。但由于地理環(huán)境所限，消費者的選擇匱乏，他們的依然屬于該市場的重要組成部分，占據(jù)著不可忽視的市場份額。但是依據(jù)波士頓矩陣法分析，這些旅館多屬于“瘦狗產(chǎn)品”，其財務(wù)特點是利潤低，處于保本或略微盈利狀態(tài)。招待所的數(shù)量稀少，價格較貴，僅在特殊考試期間較受歡迎。而后者競爭能力較強，所以本旅舍更要相對于青年旅社提出了自己的特色之處，提高競爭能力。

（二）核心競爭力：

進攻是最好的防守。價格競爭是市場上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時形成負(fù)效應(yīng)，進入惡性循環(huán)。針對當(dāng)前市場，我們的核心競爭力在于：

第一，成本領(lǐng)先。一方面控制每項活動成本，通過價值鏈管理追篇二：客棧創(chuàng)業(yè)計劃書 思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

班級?.自己寫

方思圓 目錄

? 一 項目概況······························· 2 ? 二 行業(yè)及市場······························· ? 三 營銷策略·································· 3 ? 四 財務(wù)計劃··································· 3 ? 五 風(fēng)險及對策································· 4 3一 項目概況

項目名稱：思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案 啟動時間：2011.9.1 準(zhǔn)備注冊資本：5,000,000 元人民幣 項目進展：暫處于計劃狀態(tài) 主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）組織機構(gòu)：董事會 ↓ 總經(jīng)理 ↙↓↘

客房部 后勤處餐飲部 ↙↓↘

財務(wù)室 辦公室(宣傳,營銷等)采購部 主要業(yè)務(wù)：餐飲業(yè),旅游住宿

總體概述:在西湖風(fēng)景區(qū)附近建設(shè)一家,在聘請的文化顧問的指導(dǎo)下,以唐宋為主的古典風(fēng)格建筑外表,古代客棧風(fēng)格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務(wù)員和內(nèi)部裝飾,打造出一個讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.盈利模式：以特色的客棧式風(fēng)格裝修及運營一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點在客棧的特色風(fēng)格和周到貼心的全面服務(wù).以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導(dǎo)入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營的重點項目,特色餐飲為基本盈利點,其他輔業(yè)項目為額外盈利點.未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：在未來三年中,重點打造品牌,樹立正面形象,全面宣傳,爭取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個知名品牌,有一定的行業(yè)號召力,取得同行業(yè)的認(rèn)可.并能獲得15%左右的市場占有率.爭取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運營.二 行業(yè)及市場

2.1 行業(yè)狀況：西湖風(fēng)景區(qū)是國務(wù)院首批公布的國家重點風(fēng)景名勝區(qū)，也是全國首批十大文明風(fēng)景旅游區(qū)和國家aaaaa級旅游景區(qū),有得天獨厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎(chǔ)行業(yè),在西湖風(fēng)景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風(fēng)景區(qū)住宿業(yè)務(wù)尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢.且西湖風(fēng)景區(qū)正在加強建設(shè),各項政策均有助于本項目的進駐.2.2 目標(biāo)市場：本項目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時尚接軌或懷念古舊風(fēng)味的中老年人.2.4 主要競爭對手：西湖風(fēng)景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們扎根已久,對本地情況相當(dāng)了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢.但他們的風(fēng)格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣點.2.5 市場壁壘：在當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個非正式行業(yè)聯(lián)盟,對新入酒店進行排斥和打擊,通過聯(lián)合手段進行扼殺和阻撓新入酒店.我方進入當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進入當(dāng)?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.三 營銷策略

3.1 價格策略：以低價吸引客戶,采用薄利多銷的價格策略.3.2 行銷策略：與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過各種渠道宣傳和提供直訂服務(wù).3.3激勵機制：為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵模式.對于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對于工作熱情的員工,機遇 四 財務(wù)計劃

4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：股權(quán)融資100萬股,董事長兼總經(jīng)理方思圓認(rèn)購70萬股,股東張三認(rèn)購15萬股,股東李四認(rèn)購5萬股,股東王五認(rèn)購10萬股.4.2 資金用途和使用計劃：投入30萬租用一個面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設(shè).投入150萬采購酒店設(shè)備以及各種配套物品.投入30萬用于人員配備培訓(xùn)以及其他雜費.留余40萬用于做流動資金,以備萬一.4.3 投資回報：在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開始產(chǎn)生盈利,第五年進入全面盈利.年回報率預(yù)計可達20%.五 風(fēng)險及對策

5.1 主要風(fēng)險：可能面對的風(fēng)險有：入住率不足導(dǎo)致的收入少，管理不到位導(dǎo)致的服務(wù)差，物價上升帶來的經(jīng)營管理成本不斷上升，餐飲服務(wù)差導(dǎo)致的主要盈利點盈利能力差等.5.2 風(fēng)險對策：加大宣傳力度和全力建設(shè)客房,保證初次入住率.制定詳細(xì)的行政管理制度和規(guī)章規(guī)定,保證管理到位,提升服務(wù)質(zhì)量,保證二次入住率.大力建設(shè)餐飲服務(wù),提高接待能力,保證主要盈利點的盈利能力.在保證正常運營的基礎(chǔ)上,通過管理手段,降低管理成本.通過合理安排采購流程及倉儲模式,降低運營成本.并根據(jù)季度物價,合理調(diào)整各種價格.篇三：心晴客棧創(chuàng)業(yè)計劃書 心晴客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

一、執(zhí)行總結(jié) 1.1客棧簡介

心晴客棧是一所為廣大顧客提供休息，娛樂和發(fā)泄自己情緒的一所全功能客棧。本客棧設(shè)有多種房間模式可供顧客選擇，幫助顧客排解壓力，休憩身心?？傊覀兿Ｍ那缈蜅Ｄ軌虺蔀樽尨蠹倚那椤扒缋省钡膱鏊?。1.2 場地設(shè)施

選擇店址時我們重點考慮的問題有：

1、交通問題：交通一定不能太偏遠(yuǎn)且一定要便利，店面附近要有方便停車的地方。

2、環(huán)境問題：周邊環(huán)境不能太嘈雜，街道干凈衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。

3、根據(jù)自身對于目標(biāo)客戶群體的定位，以就近原則進行選擇。1.3 產(chǎn)品與服務(wù)

我們根據(jù)不同的客戶要求提供不同的房間模式。同時為會員提供預(yù)訂服務(wù)。1為卡通愛好者提供童話房間，房間裝飾全為卡通人物，能夠為卡通愛好者提供一個觸手可及的童話世界。2為心晴發(fā)泄者提供發(fā)泄房間，里面有橡膠人可供顧客摔打，發(fā)泄情緒，疏解心晴。

3為生日聚會提供特別生日房間，提前電話通知，按照顧客要求裝飾，可以用來多人聚會。4為音樂愛好者提供音樂房間，設(shè)置表演舞臺，給顧客表演才藝的機會。5為讀書愛好者提供迷你書屋，房間有休閑類書籍，讓顧客在房間里得到完全的放松。

6為游戲愛好者提供桌面游戲，在鍛煉智力的同時，也可以增進顧客與朋友之間的交流。7另外本客棧還有提供的水床房間，房間里有特大水床一張，能夠讓顧客對床多一層理解，睡在床上不僅僅是休息，更是一種享受。1.4公司組織結(jié)構(gòu)

總經(jīng)理：主要負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和實施策略，協(xié)調(diào)各方面的管理工作，推行公司的經(jīng)營理念，使本公司全體員工對此有一致而且是認(rèn)同的目標(biāo)。副總經(jīng)理：主要負(fù)責(zé)配合總經(jīng)理制定本公司發(fā)展戰(zhàn)略以及配合各部門策劃工 作、廣告宣傳等。研發(fā)部：負(fù)責(zé)新活動和服務(wù)的開發(fā)。為公司增加無形資產(chǎn)，全面把握設(shè)計趨 勢及潮流，對設(shè)計人員開展常規(guī)培訓(xùn)。

市場部：負(fù)責(zé)公司的市場推廣以及市場信息的收集反饋工作。

人事部：負(fù)責(zé)公司人事管理工作，制定有效的考評和激勵機制，負(fù)責(zé)對人員的招聘、培訓(xùn)并負(fù)責(zé)后勤工作。采購部：負(fù)責(zé)采購食品、設(shè)備以及裝飾品等。財務(wù)部：對本公司的財務(wù)進行管理。后勤部：主要負(fù)責(zé)房間衛(wèi)生和日常打掃。

二、市場分析 2.1行業(yè)背景

近幾年來，中國房價屢增不減，在這個背景下，如多人寧愿租房，而常規(guī)的旅館不能滿足一些其他要求，隨著人們生活水平的提高，廣大市民的休閑意識增強，消費需求旺盛。我們力求打造一個寧靜休閑的環(huán)境，給顧客一個讓其身體和身心得到休息的地方。2.2競爭分析

我們現(xiàn)在的主要競爭對手是常規(guī)的旅館，大都只有單一，單調(diào)的房間?；诖宋覀兺瞥龅亩嗄Ｊ较碌穆灭^能夠用不一樣的服務(wù)來吸引顧客，為客棧打造良好的聲譽，從而使創(chuàng)業(yè)能夠成功。

并且我們會有相對合理的價格和最好的服務(wù)來滿足廣大顧客，我們相信客棧具有較強的市場競爭力。

三、風(fēng)險分析及應(yīng)對

我們推出的服務(wù)需要廣大顧客的認(rèn)可，并且能夠從中得到想要的精神享受，這樣才能達到預(yù)期效果。各個旅館可能都會采取相應(yīng)措施來打擊對手，引起價格波動，從而影響公司收益。我們要進一步做好客棧的宣傳并提高服務(wù)質(zhì)量，降低成本，增強市場應(yīng)對能力，豐富服務(wù)種類，制定合理的銷售價格，增強公司盈利能力。

客棧的收入主要以節(jié)假日及周末的收入為主，在其余的時間如何增強收入也是考慮的重點。以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為客棧培養(yǎng)潛在的顧客群，同時吸引新的顧客加入，以此來獲得更好地經(jīng)濟效益。

四、市場與銷售

客棧采用會員制，vip服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)銷售等方式來促進店面運營。同時，我們還將采用雜志，報紙，海報，網(wǎng)絡(luò)等方式加大宣傳量，開拓市場。

1、開業(yè)首日開展各種優(yōu)惠折扣活動。

2、在節(jié)日開展系列主題活動。

3、通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳，如投遞電子版宣傳冊或在各種熱門網(wǎng)站刊登廣告等。

4、對于桌面游戲，提供新手入門指導(dǎo)的服務(wù)。

5、設(shè)置消費者反饋系統(tǒng)，提高公司服務(wù)水平，切實做到顧客是上帝。

6、針對老顧客定期給予饋贈。

五、公司發(fā)展戰(zhàn)略

第一步：用一年的時間來發(fā)展入門客戶，培養(yǎng)潛在顧客和忠實消費者。第二步：用三年的時間來累積客棧資金，力爭成為地區(qū)休閑場所的領(lǐng)導(dǎo)者。第三步：用一年的時間來擴張分店，成為地區(qū)的主要休閑場所領(lǐng)導(dǎo)者。創(chuàng)業(yè)團隊：洪星 童星 梁榮

第二篇：客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

班級….自己寫

方思圓

目錄

? 一項目概況·······························2

? 二行業(yè)及市場·······························

? 三營銷策略··································

3? 四 財務(wù)計劃···································3

? 五 風(fēng)險及對策·································

4一項目概況

項目名稱：思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

啟動時間：2011.9.1

準(zhǔn)備注冊資本：5,000,000 元人民幣

項目進展：暫處于計劃狀態(tài)

主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）組織機構(gòu)：董事會

↓

總經(jīng)理

↙↓↘

客房部后勤處餐飲部

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財務(wù)室辦公室(宣傳,營銷等)采購部

主要業(yè)務(wù)：餐飲業(yè),旅游住宿

總體概述:在西湖風(fēng)景區(qū)附近建設(shè)一家,在聘請的文化顧問的指導(dǎo)下,以唐宋為主的古典風(fēng)格建筑外表,古代客棧風(fēng)格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務(wù)員和內(nèi)部裝飾,打造出一個讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.盈利模式：以特色的客棧式風(fēng)格裝修及運營一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點在客棧的特色風(fēng)格和周到貼心的全面服務(wù).以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導(dǎo)入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營的重點項目,特色餐飲為基本盈利點,其他輔業(yè)項目為額外盈利點.未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：在未來三年中,重點打造品牌,樹立正面形象,全面宣傳,爭取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個知名品牌,有一定的行業(yè)號召力,取得同行業(yè)的認(rèn)可.并能獲得15%左右的市場占有率.爭取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運營.二行業(yè)及市場

2.1 行業(yè)狀況：西湖風(fēng)景區(qū)是國務(wù)院首批公布的國家重點風(fēng)景名勝區(qū)，也是全國首批十大文明風(fēng)景旅游區(qū)和國家AAAAA級旅游景區(qū),有得天獨厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎(chǔ)行業(yè),在西湖風(fēng)景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風(fēng)景區(qū)住宿業(yè)務(wù)尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢.且西湖風(fēng)景區(qū)正在加強建設(shè),各項政策均有助于本項目的進駐.2.2 目標(biāo)市場：本項目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時尚接軌或懷念古舊風(fēng)味的中老年人.2.4 主要競爭對手：西湖風(fēng)景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們扎根已久,對本地情況相當(dāng)了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢.但他們的風(fēng)格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣點.2.5 市場壁壘：在當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個非正式行業(yè)聯(lián)盟,對新入酒店進行排斥和打擊,通過聯(lián)合手段進行扼殺和阻撓新入酒店.我方進入當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進入當(dāng)?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.三營銷策略

3.1 價格策略：以低價吸引客戶,采用薄利多銷的價格策略.3.2 行銷策略：與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過各種渠道宣傳和提供直訂服務(wù).3.3激勵機制：為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵模式.對于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對于工作熱情的員工,機遇

四財務(wù)計劃

4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：股權(quán)融資100萬股,董事長兼總經(jīng)理方思圓認(rèn)購70萬股,股東張三認(rèn)購15萬股,股東李四認(rèn)購5萬股,股東王五認(rèn)購10萬股.4.2 資金用途和使用計劃：投入30萬租用一個面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設(shè).投入150萬采購酒店設(shè)備以及各種配套物品.投入30萬用于人員配備培訓(xùn)以及其他雜費.留余40萬用于做流動資金,以備萬一.4.3 投資回報：在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開始產(chǎn)生盈利,第五年進入全面盈利.年回報率預(yù)計可達20%.五 風(fēng)險及對策

5.1 主要風(fēng)險：可能面對的風(fēng)險有：入住率不足導(dǎo)致的收入少，管理不到位導(dǎo)致的服務(wù)差，物價上升帶來的經(jīng)營管理成本不斷上升，餐飲服務(wù)差導(dǎo)致的主要盈利點盈利能力差等.5.2 風(fēng)險對策：加大宣傳力度和全力建設(shè)客房,保證初次入住率.制定詳細(xì)的行政管理制度和規(guī)章規(guī)定,保證管理到位,提升服務(wù)質(zhì)量,保證二次入住率.大力建設(shè)餐飲服務(wù),提高接待能力,保證主要盈利點的盈利能力.在保證正常運營的基礎(chǔ)上,通過管理手段,降低管理成本.通過合理安排采購流程及倉儲模式,降低運營成本.并根據(jù)季度物價,合理調(diào)整各種價格.

第三篇：古鎮(zhèn)居民客棧經(jīng)營管理規(guī)范（范文）

關(guān)于古鎮(zhèn)民居客棧經(jīng)營管理規(guī)范化問題

學(xué)院：地理與旅游學(xué)院 專業(yè)：旅游管理（飯店管理）

年級：2010級 姓名：鄧唯迪 學(xué)號：20100515335 指導(dǎo)老師：周剛 楊渝紅 續(xù)嵩

引言：隨著大眾旅游的興起和體驗旅游的出現(xiàn)，民居客棧作為一種新型住宿業(yè)態(tài)在旅游業(yè)的作用開始不斷突顯。它不僅擁有能為大多數(shù)旅游者接受的價格，而且能滿足旅游者個性化和體驗式的旅游需求，其自身的文化特色也使其成為了一種旅游吸引物，受到了廣大旅游者的青睞和眾多學(xué)者的關(guān)注，是目前旅游界值得研究的一個重要課題。

摘要：隨著旅游業(yè)的發(fā)展，許多少數(shù)民族地區(qū)開辦了民居客棧，但在發(fā)展的過程中仍存在著一些問題。通過對少數(shù)民族地區(qū)民居客棧業(yè)開辦的現(xiàn)狀，以及在經(jīng)營管理中存在的問題進行分析探討，為少數(shù)民族地區(qū)民居客棧的經(jīng)營管理提出了相應(yīng)的對策建議，以期通過各方的努力，共同推進少數(shù)民族地區(qū)民居客棧業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：古城客棧 經(jīng)營管理 發(fā)展

1、關(guān)于民居客棧文獻綜述：民居客棧是一種具有中國特色的民居客棧,國外一般有兩種稱謂,一種叫Guesthouse,另一種叫Bed Breakfast [1]。國內(nèi)對民居客棧的稱謂,多數(shù)稱之為民居客棧,其它也有民居旅館、農(nóng)家旅館、個體旅館、青年旅館等稱謂,對于民居客棧的概念,在國內(nèi)很混亂,人們處于不同的角度,稱謂也是多種多樣。最早有宗曉蓮[2](2002)寫過一篇“麗江古城民居客棧業(yè)的人類學(xué)考察”中,稱之為民居客棧。

先闡述客棧的起源：客棧、旅館的產(chǎn)生是伴隨著旅游活動的出現(xiàn)應(yīng)運而生

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共5頁 的。相傳歐洲最早的住宿設(shè)施約始于古羅馬時期[3](另一說法是最早的飯店出現(xiàn)在古巴比倫王國)當(dāng)時的旅店、客棧主要是在沿途由政府所設(shè)驛站的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。隨著路行者的人數(shù)不斷增多,官方又在沿路開設(shè)民辦的客棧,更多的私人客棧(民居客棧)也因此發(fā)展起來,便分化為專門為郵政和政府官員服務(wù)的郵站和主要服務(wù)于普通大眾的“客?！眱深悺?6世紀(jì)晚期,英國已有了6000家客棧[4] 在飯店業(yè)的發(fā)展進程中,經(jīng)歷了客棧時期、大飯店時期、商業(yè)飯店時期和新型飯店時期等階段,而其中客棧時期是經(jīng)歷時間最長的,在這一時期的客棧,經(jīng)營規(guī)模小、設(shè)施簡陋、聲譽差,同時客棧業(yè)只是被認(rèn)為是賴以糊口謀生的低級行業(yè)。

在國內(nèi)，旅客、行商等出門在外投宿安頓之處,從中國商周到清末,有驛站、候館、路室、傳舍、逆館、客棧、旅館、旅店、旅舍等稱謂,由于中國地域廣大,各地方言習(xí)慣的不同,名稱運用并不一致,如進入近代前后,直隸、山東稱之為“店”,廣東稱為“寓”,金陵、吳門稱為“行臺”,而上海一帶卻普遍叫為客棧。然而,當(dāng)西洋旅館進入中國后,卻翻譯成了與舊時客?？杉訁^(qū)別的新通名,這在全國好像形成了一種格式,即,在北方多被稱為“飯店”,在南方多被稱為“酒店”。在近年來,隨著旅游業(yè)的發(fā)展,在許多古鎮(zhèn)的個體旅館,為體現(xiàn)一種歷史文化的傳承及一種懷舊與回歸情結(jié),更鐘情于用“客棧”這一稱謂。

古鎮(zhèn)見習(xí)：現(xiàn)代民居客棧的功能性隨著游客需求的日漸多樣化,“看風(fēng)景”的“眼睛旅游”方式已不能滿足所有游客的需要,從最初的觀光瀏覽到追求休閑體驗式旅游,再上升到尋找另類感覺的個性化旅游,這是旅游的三個不同層次。在中國始于是1997年廣東中“體驗式旅游”旅推出的穿越羅布泊探險游而后,體驗農(nóng)家田園生活、探險漂流、入住民居客棧體驗當(dāng)?shù)孛耖g文化及民情風(fēng)俗等旅游方式,當(dāng)前已經(jīng)引起越來越多的旅游者的響應(yīng)。民居客棧適應(yīng)旅游者的這一要求,由最初單純的住宿功能逐步地向能滿足游客追求一種探索、一種感受、一種心理上的徹底放松、一種休閑時光的享受等體驗式旅游的方向發(fā)展,正如越來越多的游客所感悟到的:在游憩觀光的 時候,由表及里從“心眼”中領(lǐng)略到一點兒什

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么,比“肉眼”看到了什么更有意思。這次實習(xí)我們在麗江，大理都有住客棧，且是住在古城客棧。從個人的實習(xí)感受來看，很能體驗到古城韻味，大理的風(fēng)花雪月，麗江水之靈動，古色古香（雖然商業(yè)化氣息已撲面而來，但細(xì)想古城保存這么久已實屬難得，）無不令人陶醉。所以說“在如今人們的旅游概念中,住宿不再是單純的‘住一晚’,而是品味地方風(fēng)情與文化底蘊的一個內(nèi)容”[5]?？蜅９派畔?游客游憩其中,可品味或明清雅韻、或民族情調(diào)、或農(nóng)家水鄉(xiāng)風(fēng)情,一種古樸雅致、溫馨舒適的感覺油然而生,讓游客更加深入地了解當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史與民俗,給自己的旅程增加更多的文化內(nèi)涵

在麗江，大理。尤為大理，民居客棧以家庭經(jīng)營為主。在投資方式上，少數(shù)民族地區(qū)的家庭旅館大多是由少數(shù)民族同胞們自己出資、或是向親戚朋友借錢經(jīng)營的，屬獨立經(jīng)營的性質(zhì)；也有幾家合資，共同經(jīng)營的；還有由外來者投資，本地人經(jīng)營的合作經(jīng)營的方式，等等，呈現(xiàn)出了經(jīng)營方式上的多樣性。大理古城客棧起步較晚,發(fā)展至今雖已成為大理旅游業(yè)的重要支撐,但客棧經(jīng)營也出現(xiàn)了一些問題,特別是客棧經(jīng)營者管理素質(zhì)水平不高,給相關(guān)職能部門的管理帶來很大困難,也在一定程度上影響了大理古城的旅游形象。為此,通過具體了解和分析該問題,并提出相應(yīng)的對策,以期為大理古城客棧的良性經(jīng)營和有效管理提供借鑒。大理古城客?，F(xiàn)狀與研究方法

民居客棧的出現(xiàn)與興起有其必然性。從需求方面看，隨著假同經(jīng)濟的興起，尤其是在黃金周，旅游景區(qū)游客數(shù)量陡增，“如何解決旅游高峰期住宿難，化解旅游飯店‘忙閑不均’現(xiàn)象，遂成為旅游行業(yè)應(yīng)對的迫切課題”而景區(qū)居民利用自己多余的住房開設(shè)民居客棧，下有效地緩解了當(dāng)?shù)芈糜胃叻迤谧∷揠y的問題。而鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展也給民居客棧帶來了機遇，“鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展給民居旅館的發(fā)展提供了變革空間，給民居旅館帶來了大量客源，保證了旅游者游有所住”。同時，旅游者的大眾化和旅游需求的個性化，要求景區(qū)內(nèi)有“質(zhì)優(yōu)價廉、富有情趣的旅館”，民居客棧是“滿足旅游者探求異地文化的需要”。從供給方面看，我國旅游景區(qū)開發(fā)中“‘住’的產(chǎn)品單一”，“各地存在著盲目攀比，爭高求洋的心理”，第3頁

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認(rèn)為“搞旅游開發(fā)就是上星級賓館”、“五星級的賓館越多，旅游開發(fā)就越完善”，導(dǎo)致住宿結(jié)構(gòu)不合理，而民居客棧正彌補了賓館、飯店的不足，是景區(qū)接待能力的重要補充，“更重要的是它具有能展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕慕ㄖL(fēng)格和生活環(huán)境，以及能給予游客感受當(dāng)?shù)鼐用裢Ｉ罘諊@種特殊體驗的優(yōu)越條件，在保護當(dāng)?shù)匚幕衅鹬豢商娲淖饔谩？梢姡窬涌蜅＞哂薪?jīng)濟實惠、地域性強、民族特色濃、有助于“體驗式旅游”等優(yōu)勢，它在完善旅游景區(qū)配套的住宿設(shè)施、滿足旅游者的需求、增加旅游地居民收入以及改善地區(qū)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)等方面有著重要的意義 然而另一方面，經(jīng)營客棧帶來的種種問題也不容小覷，如蜂擁而至的旅游者使古城原來簡單純樸的生活變得復(fù)雜,安靜的生活社區(qū)變成了嘈雜的商業(yè)區(qū)。客棧與當(dāng)?shù)孛窬幼艚诲e分布:有些一進三院的民居,居民租出兩院,自己住一個院落;有些民居與客棧共用一條通道,兩家中間隔一道墻;有些居民家被多家客棧包圍。據(jù)此,古城內(nèi)很多居民抱怨說:“現(xiàn)在的古城已經(jīng)不再適宜居住,晚上游客拉歌聲、酒吧音樂聲、游客喧嘩聲等,讓人無法正常休息?！庇慰蛠淼禁惤?會去感受古城的夜生活,他們回客棧的時間都較晚,晚上十一二點都還算早的,有的甚至玩到凌晨兩三點。民居隔音效果差,游客夜間大聲喧嘩,嚴(yán)重影響了周圍居民的正常休息,客棧經(jīng)營者并沒有對游客的這些擾民行為做出規(guī)勸和限制。

除了噪音污染之外,垃圾也是問題。為保持麗江古城的原始風(fēng)貌,城內(nèi)并沒有定點垃圾堆放點。2004年7月古城開始禁止使用塑料袋,城內(nèi)垃圾特別是客棧產(chǎn)生的大量垃圾如果沒有準(zhǔn)時(每天下午五點)送到垃圾車,只能露天堆在公共過道上留待第二天處理。為此,居民都認(rèn)為客棧的污染給和諧的鄰里關(guān)系抹上了陰影,居民對由客棧帶來的垃圾污染、蚊蟲異味滋生抱有怨氣。久而久之,當(dāng)?shù)鼐用窈涂蜅＝?jīng)營者在生活中發(fā)生的小矛盾可能演變成無法解決的大問題。在走訪中就有的居民表示,鄰里之間因為游客的不文明行為發(fā)生口角之爭,甚至出現(xiàn)吵架或打人的場景,最后驚動公安局。

對旅游者責(zé)任的缺失在調(diào)查中,幾乎所有的客棧經(jīng)營者認(rèn)為,保持客棧的納西風(fēng)格,對經(jīng)營起重要作用,他們也認(rèn)識到納西文化的傳統(tǒng)要素是招徠游客的重

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要手段。為此,經(jīng)營者們讓自己和員工都穿著納西服裝,在招牌上刻著東巴文,有的甚至刻意臆造一些所謂的納西族傳統(tǒng)飲食和手工藝品。游客認(rèn)為在客棧感受到了納西族文化但也有游客做出否定的回答,個中原因主要是這些旅游者對真正的納西文化知之甚少。從長遠(yuǎn)來看,這些經(jīng)營者向旅游者傳遞變質(zhì)的、膚淺的納西文化,會損害到以傳統(tǒng)納西文化為根基的麗江古城旅游業(yè)發(fā)展。

就客棧的硬件設(shè)施來說,部分游客對客棧的住宿設(shè)施很不滿意。原因包括空間狹小、配套設(shè)施不全、限時限量供給熱水、光線不足、通風(fēng)差、隔音效果差等。造成這種情況的主要原因有二:一是政府規(guī)定外地人不得購買古城住房,而改造房屋需要大筆投資。由于沒有房屋產(chǎn)權(quán),加之擔(dān)心政策變化,經(jīng)營者們不愿意做大的投資改善住宿;二是納西院落層次多、空間小,雖然有很高的美學(xué)價值和實用價值,但最初的設(shè)計目的是為了滿足當(dāng)?shù)厝说木蛹疑?無論怎樣改造也很難達到星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),而且過多改造也會導(dǎo)致納西民居韻味的褪色,降低對游客的吸引力。麗江古城民居客棧經(jīng)營者對主要利益相關(guān)群體都存在不同程度的社會責(zé)任缺失問題。在客棧經(jīng)營者追求經(jīng)濟利益的前提下,很難真正履行自己的社會責(zé)任,這需要建立有效的外部監(jiān)督體系以及提高客棧經(jīng)營者自身素質(zhì)等措施 參考文獻: [1] 胡衛(wèi)華.王慶.“農(nóng)家樂”旅游的現(xiàn)狀與開發(fā)方向[J].桂林旅游高等?？茖W(xué)校學(xué)報.2002.13(3):79-83.[2] 宗曉蓮.麗江古城民居客棧業(yè)的人類學(xué)考察.云南民族學(xué)院學(xué)報[J].2002.(04):63-66 [3] 葉全良.世界飯店業(yè)的形成和發(fā)展.中南財經(jīng)政法大學(xué)學(xué)報.2003.136(1):120-126.[4] 歷史的見證.飯店現(xiàn)代化[J].2004.8.第15頁.[5] 楊麗娟.同里民居客棧入住率大增[Z].數(shù)字吳江.新聞?wù)詤墙請?第5頁

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第四篇：任我行客棧項目創(chuàng)業(yè)計劃書(劉君杰)

留壩縣任我行旅游咨詢服務(wù)有限公司任我行客棧項目創(chuàng)業(yè)計劃書

任我行客棧項目創(chuàng)業(yè)計劃書

地址：漢中市留壩縣城關(guān)鎮(zhèn)

郵政編碼：724100

聯(lián) 系 人：聯(lián)系電話：電子郵箱：

二〇一四年七月十四日

第五篇：開客棧計劃書

思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

班級?.自己寫

方思圓

目錄 ? 一 項目概況······························· 2 ? 二 行業(yè)及市場······························· ? 三 營銷策略·································· 3 ? 四 財務(wù)計劃··································· 3 ? 五 風(fēng)險及對策································· 4 3 一 項目概況

項目名稱：思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

啟動時間：2011.9.1 準(zhǔn)備注冊資本：5,000,000 元人民幣

項目進展：暫處于計劃狀態(tài)

主要股東：（列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）組織機構(gòu)：董事會

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總經(jīng)理

↙ ↓ ↘

客房部 后勤處 餐飲部

↙ ↓ ↘

財務(wù)室 辦公室(宣傳,營銷等)采購部

主要業(yè)務(wù)：餐飲業(yè),旅游住宿

總體概述:在西湖風(fēng)景區(qū)附近建設(shè)一家,在聘請的文化顧問的指導(dǎo)下,以唐宋為主的古典風(fēng)格建筑外表,古代客棧風(fēng)格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務(wù)員和內(nèi)部裝飾,打造出一個讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.盈利模式：以特色的客棧式風(fēng)格裝修及運營一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點在客棧的特色風(fēng)格和周到貼心的全面服務(wù).以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導(dǎo)入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營的重點項目,特色餐飲為基本盈利點,其他輔業(yè)項目為額外盈利點.未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標(biāo)：在未來三年中,重點打造品牌,樹立正面形象,全面宣傳,爭取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個知名品牌,有一定的行業(yè)號召力,取得同行業(yè)的認(rèn)可.并能獲得15%左右的市場占有率.爭取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運營.二 行業(yè)及市場 2.1 行業(yè)狀況：西湖風(fēng)景區(qū)是國務(wù)院首批公布的國家重點風(fēng)景名勝區(qū)，也是全國首批十大文明風(fēng)景旅游區(qū)和國家aaaaa級旅游景區(qū),有得天獨厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎(chǔ)行業(yè),在西湖風(fēng)景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風(fēng)景區(qū)住宿業(yè)務(wù)尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢.且西湖風(fēng)景區(qū)正在加強建設(shè),各項政策均有助于本項目的進駐.2.2 目標(biāo)市場：本項目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時尚接軌或懷念古舊風(fēng)味的中老年人.2.4 主要競爭對手：西湖風(fēng)景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們扎根已久,對本地情況相當(dāng)了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢.但他們的風(fēng)格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣點.2.5 市場壁壘：在當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個非正式行業(yè)聯(lián)盟,對新入酒店進行排斥和打擊,通過聯(lián)合手段進行扼殺和阻撓新入酒店.我方進入當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進入當(dāng)?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.三 營銷策略 3.1 價格策略：以低價吸引客戶,采用薄利多銷的價格策略.3.2 行銷策略：與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過各種渠道宣傳和提供直訂服務(wù).3.3激勵機制：為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵模式.對于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對于工作熱情的員工,機遇

四 財務(wù)計劃 4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：股權(quán)融資100萬股,董事長兼總經(jīng)理方思圓認(rèn)購70萬股,股東張三認(rèn)購15萬股,股東李四認(rèn)購5萬股,股東王五認(rèn)購10萬股.4.2 資金用途和使用計劃：投入30萬租用一個面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設(shè).投入150萬采購酒店設(shè)備以及各種配套物品.投入30萬用于人員配備培訓(xùn)以及其他雜費.留余40萬用于做流動資金,以備萬一.4.3 投資回報：在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開始產(chǎn)生盈利,第五年進入全面盈利.年回報率預(yù)計可達20%.五 風(fēng)險及對策 5.1 主要風(fēng)險：可能面對的風(fēng)險有：入住率不足導(dǎo)致的收入少，管理不到位導(dǎo)致的服務(wù)差，物價上升帶來的經(jīng)營管理成本不斷上升，餐飲服務(wù)差導(dǎo)致的主要盈利點盈利能力差等.5.2 風(fēng)險對策：加大宣傳力度和全力建設(shè)客房,保證初次入住率.制定詳細(xì)的行政管理制度和規(guī)章規(guī)定,保證管理到位,提升服務(wù)質(zhì)量,保證二次入住率.大力建設(shè)餐飲服務(wù),提高接待能力,保證主要盈利點的盈利能力.在保證正常運營的基礎(chǔ)上,通過管理手段,降低管理成本.通過合理安排采購流程及倉儲模式,降低運營成本.并根據(jù)季度物價,合理調(diào)整各種價格.篇二：客棧策劃書

網(wǎng)站策劃書 1主營業(yè)務(wù) 2客戶需求 1對旅店設(shè)備有較高要求卻又不愿意多花錢的消費者 2想從旅館方便快捷的到達附近的飛機場的消費者 3同行業(yè)網(wǎng)站

優(yōu)勢1深圳私人的旅店，旅館，都是通過預(yù)訂網(wǎng)站的這個平臺來展現(xiàn) 自己的旅館或者酒店房型以及價格等等。很少有像這種屬于自己的網(wǎng)站，這一點比較好。推廣手段值得學(xué)習(xí) 3該網(wǎng)站的動態(tài)更新的也比較及時，這一塊兒沒有拖后腿 4交通指南方面解釋的非常詳細(xì)全面，能讓消費者知道詳細(xì)路線。用戶體驗比較好

劣勢1網(wǎng)站沒有更多的房間圖片供消費者參觀，這一點有點可惜 2該客棧類型屬于海邊客棧，距離海邊十分的近，卻沒有拍攝海景來刺激消費者的感官，這一點也是比較遺憾的?？梢試L試在房間內(nèi)往外拍攝海景圖片放到網(wǎng)站上。相信能吸引更多來到網(wǎng)站的人到該客棧去留宿，觀看海景。

3沒有連接客棧地圖到網(wǎng)站上去。不能更直白的展現(xiàn)給消費者看該客棧的位置。

優(yōu)勢1該酒店網(wǎng)站內(nèi)設(shè)有英文版?？晒┩鈬每蛥⒖?，消費群體擴增。2網(wǎng)站簡潔，一目了然 6盈利模式 線下交易---入住---盈利篇三：普吉島很多人的客棧項目計劃書2012.9.25 很多人的驛站——普吉島店

項

目

計

劃

書 2012年9月

目錄

第一章 項目摘要?????????????????????

一、項目概述 ?????????????????? ??

二、項目優(yōu)勢 ?????????????????? ??

三、項目背景 ????????????????????

四、項目投資計劃 ??????????????????

第二章 項目公司 ???????????????????

一、公司簡介 ??????????????????

二、公司結(jié)構(gòu)/管理 ??????????????????

三、股權(quán)結(jié)構(gòu) ??????????????????

四、項目其他背景 ?????????????????

第三章 項目規(guī)劃 ?????????????????????

一、項目位置??????????????????????

二、法律明細(xì)??????????????????????

三、項目詳細(xì)規(guī)劃????????????????????

第四章 項目實施計劃???????????????????

一、項目建設(shè)規(guī)模????????????????????

二、具有新建設(shè)酒店的優(yōu)????????????????

第五章 項目投資分析 ???????????????????

一、投資估算??????????????????????

二、參數(shù)預(yù)測??????????????????????

第六章 市場分析?????????????????????

第七章

一、商務(wù)酒店概況???????????????????

二、酒店經(jīng)營指標(biāo)分析??????????????????

三、競爭對手及發(fā)展態(tài)勢?????????????????

四、項目定位??????????????????????

第一章 項目摘要

一、項目概述 ? 隨著人們生活水平的日益提高，對生活質(zhì)量的追求也進一步的完善，自助出國旅行已經(jīng)成為一種趨勢，所以我們選擇在普吉島開設(shè)一家屬于我們自己的客棧。

? 普吉島是泰國最大的島嶼，且交通便利，緊鄰馬來西亞，地

理位置十分優(yōu)越，是大多數(shù)游客前往泰國度假的必選之地。? 普吉島全年中國游客數(shù)量為200萬人，世界各地游客總數(shù)量

約800萬人（含中國）

? 很多人的客?！占獚u店總投資概為80萬元人民幣，最 參與額度為5000元人民幣。? 很多人的客?！占獚u店將會是中國自助游游客赴普吉 島旅行，選擇青年旅社的第一選擇。

二、項目優(yōu)勢

? 選址在普吉島黃金地段芭東海灘 ? 很多中國人在普吉島開的第一家屬于中國人的青年旅舍 ? 去普吉島找到家的感覺 ? 口碑傳播

三、項目背景

集數(shù)百東南亞旅游愛好者共同意愿，大家群策群力的目的，發(fā)揮

各自的優(yōu)勢資源，在泰國普吉島打造一個屬于我們自己的家！

四、項目投資計劃

（一）投資總額

項目總投資為80萬元人民幣，包括酒店場地轉(zhuǎn)讓費、6個月租金、簡單裝修費用及相關(guān)前期費用等。

（二）運營計劃

目前已經(jīng)選址完畢，地點在芭東地區(qū)第二條主干道，距離芭東海灘走路5分鐘，距離酒吧街、江希隆商場走路10分鐘的位置。

根據(jù)營運收支預(yù)估數(shù)據(jù)，預(yù)計項目營運1年半—2年左右，即可收回投資成本。

第二章 預(yù)計項目公司

一、很多人的客棧——普吉島店簡介篇四：主題旅館創(chuàng)業(yè)計劃書

保密須知：

本計劃書屬于商業(yè)機密，所有權(quán)屬楓林晚主題旅館。所涉及的內(nèi)容和資料只限于已簽署投資意向的投資者使用者使用。收到本計劃后，收件人應(yīng)即刻確認(rèn)，并遵守以下規(guī)定： 1）若收件人不希望涉足笨計劃書所述的項目，請按地址盡快將本計劃書完整退回。2）在沒有取得爽一夏冰淇淋店的同意之前，收件人不得將本計劃書復(fù)制、傳給他人影印或者泄露。3）應(yīng)該像對待貴公司機密一樣對待本計劃書所提供的所有機密材料。本商業(yè)計劃書不得做商業(yè)報價使用，也不得作購買時的報價使用。

楓林晚主題旅館創(chuàng)業(yè)計劃書

摘要.............................................................4 5 5 a、客房........................................................5 b、旅館設(shè)施....................................................6 7 市場描述........................................................7 目標(biāo)市場........................................................7 發(fā)展戰(zhàn)略........................................................8 8 競爭描述........................................................8 市場進入障礙....................................................8 核心競爭力：....................................................9 9 產(chǎn)品策略........................................................9 價格策略.......................................................10 宣傳策略.......................................................10 促銷策略.......................................................10 營銷理念.......................................................11 11 摘要

楓林晚主題旅館是一家為大學(xué)生提供個性時尚的主題式客房與優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的大學(xué)旅館，擁有風(fēng)格迥異的客房設(shè)計和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列“時”主題客房為來往顧客提供新穎個性的視覺文化體驗。我們楓林晚主題旅館本著“客戶為中心”的原則，通過把經(jīng)濟型酒店的特點和高檔酒店的主題特色相結(jié)合，針對大學(xué)附近旅店業(yè)現(xiàn)有市場的劣勢和空隙，迎合大學(xué)生群體的消費水平和行為特征開辟一片屬于大學(xué)自己的特色旅館。目前市場處于惡性價格競爭之中，各旅館盲目降低價格以吸引顧客。主題旅館的進入需直接面對這場價格戰(zhàn)，以中等價格、高品質(zhì)服務(wù)換取客戶源后立足該市場。同時，我們的模式較易模仿，所以在長期戰(zhàn)略中須抓住點目標(biāo)客戶進行人性化、高標(biāo)準(zhǔn)的特色服務(wù)。我們選擇走專一化的可持續(xù)發(fā)展路線，定位明確，整個發(fā)展過程都把大學(xué)附近作為主要市場，做到成功把雞蛋放在一個籃子里。注重短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進軍，最終實現(xiàn)成為一支中國旅店業(yè)領(lǐng)域的異軍的共同愿景。

據(jù)調(diào)查，大學(xué)附近的旅館一般入住率在50%—70%之間。按90元的平均房價計算，經(jīng)過分析，若入住率在50%，則每年收益大約在42.5萬元，2年8個月左右收回投資成本;若入住率在70%，則年收益為75.4萬元，一年半左右可收回投資成本。通過局部均衡分析可得，項目的投資回收期為兩年零一個月，盈利前景可觀。

與此同時，我將和家人一起來經(jīng)營這個主題旅館。我們的旅館本著“以顧客為中心，以服務(wù)為半徑，圓滿您的需求”的服務(wù)宗旨，365天為顧客提供舒適放心、優(yōu)質(zhì)新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設(shè)計、合理價位、與時偕行的主題文化等，都將充分利用市場資源，以實現(xiàn)公司的價值增值。楓林晚主題旅館是一家為大學(xué)生提供個性時尚的主題式客房與優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)的大學(xué)旅館，擁有風(fēng)格迥異的客房設(shè)計和舒適溫馨的休閑雅座等。一系列“時”主題客房為來往顧客提供新穎個性的視覺文化體驗。旅館選址在廣西生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院附近。這里住宿市場未曾被開發(fā)，利于旅館發(fā)展。而服務(wù)對象主要為在校大學(xué)生，他們不斷增長的住宿文化需求則有利于主題旅館的經(jīng)營與推廣。公司樹立正確的經(jīng)營理念，通過采取有效的營銷戰(zhàn)略，來實現(xiàn)公司的持續(xù)發(fā)展。公司創(chuàng)業(yè)初期擬采取直線型組織結(jié)構(gòu)，實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下屬部門有市場部、人事部、財務(wù)部、客服部。公司通過對組織內(nèi)外部人員的有效開發(fā)、規(guī)范培訓(xùn)、合理分配以及激勵措施等，結(jié)合創(chuàng)新的管理方法和程序，建立規(guī)范有效的人力資源管理制度。在此之上，致力營造良好的企業(yè)文化，讓企業(yè)步入高水平層次。旅館本著“以顧客為中心，以服務(wù)為半徑，圓滿您的需求”的服務(wù)宗旨，365天為顧客提供舒適放心、優(yōu)質(zhì)新穎的住宿服務(wù)。規(guī)范化管理、創(chuàng)新型設(shè)計、合理價位、與時偕行的主題文化等，都將充分利用市場資源，以實現(xiàn)公司的價值增值。

楓林晚主題旅館本著“客戶為中心”的原則，通過把經(jīng)濟型酒店的特點和高檔酒店的主題特色相結(jié)合，針對大學(xué)附近旅店業(yè)現(xiàn)有市場的劣勢和空隙，迎合大學(xué)生群體的消費水平和行為特征開辟一片屬于大學(xué)自己的特色旅館。a、客房

旅館由民居改建，總建筑面積1000m2。平均每層12個客房，每間約15平米，配有獨立衛(wèi)生間，共有48間客房。本旅館通過對顧客群體的住宿需求分析，設(shè)計了以下幾點服務(wù)特色：

1、配備人靈活性化。提供客戶需要的設(shè)施，如：空調(diào)、電風(fēng)吹、網(wǎng)絡(luò)端口等。

2、舒適安全。星級的床墊、布局讓客戶感受到家的溫暖，另外根據(jù)主題風(fēng) 篇五：心晴客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

心晴客棧創(chuàng)業(yè)計劃書

一、執(zhí)行總結(jié) 1.1客棧簡介

心晴客棧是一所為廣大顧客提供休息，娛樂和發(fā)泄自己情緒的一所全功能客棧。本客棧設(shè)有多種房間模式可供顧客選擇，幫助顧客排解壓力，休憩身心?？傊覀兿Ｍ那缈蜅Ｄ軌虺蔀樽尨蠹倚那椤扒缋省钡膱鏊?。1.2 場地設(shè)施

選擇店址時我們重點考慮的問題有：

1、交通問題：交通一定不能太偏遠(yuǎn)且一定要便利，店面附近要有方便停車的地方。

2、環(huán)境問題：周邊環(huán)境不能太嘈雜，街道干凈衛(wèi)生，環(huán)境優(yōu)美。

3、根據(jù)自身對于目標(biāo)客戶群體的定位，以就近原則進行選擇。1.3 產(chǎn)品與服務(wù)

我們根據(jù)不同的客戶要求提供不同的房間模式。同時為會員提供預(yù)訂服務(wù)。1為卡通愛好者提供童話房間，房間裝飾全為卡通人物，能夠為卡通愛好者提供一個觸手可及的童話世界。

2為心晴發(fā)泄者提供發(fā)泄房間，里面有橡膠人可供顧客摔打，發(fā)泄情緒，疏解心晴。3為生日聚會提供特別生日房間，提前電話通知，按照顧客要求裝飾，可以用來多人聚會。

4為音樂愛好者提供音樂房間，設(shè)置表演舞臺，給顧客表演才藝的機會。5為讀書愛好者提供迷你書屋，房間有休閑類書籍，讓顧客在房間里得到完全的放松。6為游戲愛好者提供桌面游戲，在鍛煉智力的同時，也可以增進顧客與朋友之間的交流。7另外本客棧還有提供的水床房間，房間里有特大水床一張，能夠讓顧客對床多一層理解，睡在床上不僅僅是休息，更是一種享受。1.4公司組織結(jié)構(gòu) 總經(jīng)理：主要負(fù)責(zé)制定公司的經(jīng)營戰(zhàn)略和實施策略，協(xié)調(diào)各方面的管理工作，推行公司的經(jīng)營理念，使本公司全體員工對此有一致而且是認(rèn)同的目標(biāo)。副總經(jīng)理：主要負(fù)責(zé)配合總經(jīng)理制定本公司發(fā)展戰(zhàn)略以及配合各部門策劃工 作、廣告宣傳等。研發(fā)部：負(fù)責(zé)新活動和服務(wù)的開發(fā)。為公司增加無形資產(chǎn)，全面把握設(shè)計趨 勢及潮流，對設(shè)計人員開展常規(guī)培訓(xùn)。

市場部：負(fù)責(zé)公司的市場推廣以及市場信息的收集反饋工作。

人事部：負(fù)責(zé)公司人事管理工作，制定有效的考評和激勵機制，負(fù)責(zé)對人員的招聘、培訓(xùn)并負(fù)責(zé)后勤工作。

采購部：負(fù)責(zé)采購食品、設(shè)備以及裝飾品等。

財務(wù)部：對本公司的財務(wù)進行管理。

后勤部：主要負(fù)責(zé)房間衛(wèi)生和日常打掃。

二、市場分析 2.1行業(yè)背景

近幾年來，中國房價屢增不減，在這個背景下，如多人寧愿租房，而常規(guī)的旅館不能滿足一些其他要求，隨著人們生活水平的提高，廣大市民的休閑意識增強，消費需求旺盛。我們力求打造一個寧靜休閑的環(huán)境，給顧客一個讓其身體和身心得到休息的地方。2.2競爭分析 我們現(xiàn)在的主要競爭對手是常規(guī)的旅館，大都只有單一，單調(diào)的房間。基于此我們推出的多模式下的旅館能夠用不一樣的服務(wù)來吸引顧客，為客棧打造良好的聲譽，從而使創(chuàng)業(yè)能夠成功。

并且我們會有相對合理的價格和最好的服務(wù)來滿足廣大顧客，我們相信客棧具有較強的市場競爭力。

三、風(fēng)險分析及應(yīng)對 我們推出的服務(wù)需要廣大顧客的認(rèn)可，并且能夠從中得到想要的精神享受，這樣才能達到預(yù)期效果。各個旅館可能都會采取相應(yīng)措施來打擊對手，引起價格波動，從而影響公司收益。

我們要進一步做好客棧的宣傳并提高服務(wù)質(zhì)量，降低成本，增強市場應(yīng)對能力，豐富服務(wù)種類，制定合理的銷售價格，增強公司盈利能力。

客棧的收入主要以節(jié)假日及周末的收入為主，在其余的時間如何增強收入也是考慮的重點。

以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為客棧培養(yǎng)潛在的顧客群，同時吸引新的顧客加入，以此來獲得更好地經(jīng)濟效益。

四、市場與銷售

客棧采用會員制，vip服務(wù)，網(wǎng)絡(luò)銷售等方式來促進店面運營。同時，我們還將采用雜志，報紙，海報，網(wǎng)絡(luò)等方式加大宣傳量，開拓市場。

1、開業(yè)首日開展各種優(yōu)惠折扣活動。

2、在節(jié)日開展系列主題活動。

3、通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳，如投遞電子版宣傳冊或在各種熱門網(wǎng)站刊登廣告等。

4、對于桌面游戲，提供新手入門指導(dǎo)的服務(wù)。

5、設(shè)置消費者反饋系統(tǒng)，提高公司服務(wù)水平，切實做到顧客是上帝。

6、針對老顧客定期給予饋贈。

五、公司發(fā)展戰(zhàn)略 第一步：用一年的時間來發(fā)展入門客戶，培養(yǎng)潛在顧客和忠實消費者。第二步：用三年的時間來累積客棧資金，力爭成為地區(qū)休閑場所的領(lǐng)導(dǎo)者。第三步：用一年的時間來擴張分店，成為地區(qū)的主要休閑場所領(lǐng)導(dǎo)者。