第一篇：錦源大酒店開(kāi)業(yè)方案

錦源大酒店開(kāi)業(yè)慶典流程

第一部分：活動(dòng)概要 ◆活動(dòng)時(shí)間：2012年03月18日 ◆活動(dòng)地點(diǎn)：錦源大酒店正門 ◆活動(dòng)形式

1、室內(nèi)裝飾

2、外景布置

3、背景音樂(lè)

4、剪彩儀式

5、鳴炮

6、鑼鼓歡舞

7、舞獅

8、會(huì)員卡銷售

9、禮品贈(zèng)送

10、發(fā)放傳單

11、征集消費(fèi)者調(diào)查問(wèn)卷 ◆基本操作規(guī)范

具體時(shí)間安排為：（具體見(jiàn)附表）

◆活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)

1、在項(xiàng)目開(kāi)業(yè)新禧之際，通過(guò)項(xiàng)目?jī)?nèi)外的裝飾、開(kāi)業(yè)剪彩、鳴炮、舞獅、禮品贈(zèng)送、會(huì)員卡銷售等活動(dòng)，傳播項(xiàng)目開(kāi)業(yè)喜訊，擴(kuò)大其社會(huì)知名度；

2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通，增強(qiáng)項(xiàng)目品牌對(duì)外的親和力；

3、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位，有一種身臨其境的感覺(jué)；

4、借助開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)讓消費(fèi)者了解項(xiàng)目獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)思路、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為項(xiàng)目日后在國(guó)內(nèi)連鎖酒店業(yè)贏得有利的競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。

第二部份：籌備工作

◆活動(dòng)規(guī)模：

參加人數(shù)200-300位左右（人數(shù)視現(xiàn)場(chǎng)情況而作刪節(jié)），現(xiàn)場(chǎng)布置以產(chǎn)生熱烈隆重的慶典儀式氣氛為基準(zhǔn)，活動(dòng)以產(chǎn)生良好的新聞效應(yīng)、社會(huì)效益為目標(biāo)。

◆人員邀請(qǐng)

1、表演人員邀請(qǐng)，身著亮麗民族服裝的鑼鼓舞獅隊(duì)，表演各種鼓令、雙獅吸珠、雙獅祝福，為開(kāi)業(yè)添聲加彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看；

2、九名禮儀小姐（內(nèi)部職員），著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶，負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作；

3、保安人員若干名（內(nèi)部職員），負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作；

4、保潔人員若干名（內(nèi)部職員），負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作；

5、主持人邀請(qǐng)，善于調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的節(jié)目類主持人，能主動(dòng)與

觀眾一起參加活動(dòng)，并反復(fù)宣傳本公司形象，由專人負(fù)責(zé)；

6、嘉賓邀請(qǐng)，是儀式活動(dòng)工作中極其重要的一環(huán)，為了使儀式活動(dòng)充分發(fā)揮其轟動(dòng)及輿論的積極作用，重要嘉賓由專人親自上單位邀請(qǐng)；

嘉賓邀請(qǐng)范圍：A、政府領(lǐng)導(dǎo)、主管部門負(fù)責(zé)人，B、企業(yè)、公司、房產(chǎn)等總經(jīng)理、董事，C、社會(huì)知名人士、記者

7、交通食宿安排：飯店負(fù)責(zé)安排好嘉賓接送車輛及宴請(qǐng)場(chǎng)所，并負(fù)責(zé)接送工作；

8、活動(dòng)物資籌辦：車輛、瓶裝礦泉水、香檳酒、電源設(shè)備、音響設(shè)施、禮品物件、剪彩用具、禮花、舞臺(tái)、熱氣球、充氣拱門、迎賓地毯、燈籠、彩旗、宣傳品、花籃、橫幅、掛幅、簽到臺(tái)、指示牌、嘉賓座椅等。

第三部份：現(xiàn)場(chǎng)工作安排 ◆制作、實(shí)施階段工作安排： 1、2016年04月11日，開(kāi)始確定參加慶典來(lái)賓人選，并在5日內(nèi)完成回執(zhí)的確認(rèn)工作，以便花藍(lán)的定做、嘉賓致辭時(shí)間排序； 2、2016年04月10日，委托廣告公司方面應(yīng)完成活動(dòng)所需物品的前期制作工作，并于2016年04月15日上午確認(rèn)施工完畢； ◆現(xiàn)場(chǎng)布置階段工作安排： 1、2016年04月12日，酒店開(kāi)始布置室內(nèi)裝飾； 2、2016年04月14日，廣告公司開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，15日下午17：00時(shí)應(yīng)提前完成所有橫幅、掛幅、燈籠、彩旗、迎賓

地毯的安裝工作；(酒店派兩名工作人員配合，確認(rèn)準(zhǔn)確位置)3、2016年04月15日，廣告公司開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作，上午11：00時(shí)完成主席臺(tái)的搭建及背景牌安裝，主會(huì)場(chǎng)簽到處、指示牌、嘉賓座椅、音響、電源設(shè)備、香檳塔的擺設(shè)布置，并協(xié)同酒店有關(guān)人員檢查己布置完成的物品，高空氣球的布置工作，并準(zhǔn)時(shí)完成花藍(lán)、花牌、胸花、胸牌的制作及小氣球的充氣工作；

4、有關(guān)酒店各部對(duì)全部環(huán)境布置進(jìn)行全面檢查、驗(yàn)收，至此全部準(zhǔn)備工作完畢?！衄F(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說(shuō)明：

1、室內(nèi)裝飾：大堂天花懸掛彩帶，正門不遠(yuǎn)處擺設(shè)迎賓樹(shù)，大堂內(nèi)顯眼處設(shè)立多個(gè)展示牌、導(dǎo)行牌，并在顯眼處整理好嘉賓休息座椅、酒水，工作人員穿梭其中為嘉賓服務(wù)、指引；

2、高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，在酒店正門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球體，顯得喜氣大方；

3、橫幅掛幅：內(nèi)容主要為開(kāi)業(yè)慶賀類詞語(yǔ)，具體內(nèi)容賀錦源大酒店盛大開(kāi)業(yè)；

4、迎賓通道：在酒店門前鋪設(shè)一條寬為3米左右的紅色地毯（根據(jù)實(shí)際長(zhǎng)度），在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果；

5、剪彩舞臺(tái)：在酒店門口搭建5m×15m的舞臺(tái)，中前方放置話

筒，左側(cè)支立主持臺(tái)、并在兩側(cè)和前方擺放盆花，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，亦可形成隔離帶的效果；

【簽到臺(tái)】

1、數(shù)量：簽到臺(tái)2組

2、規(guī)格：3m X0.65m X0.75m

3、布置：主會(huì)場(chǎng)右邊桌子鋪上紅絨布，寫(xiě)有“簽到處”，以便貴賓簽到用。

【花藍(lán)】

1、數(shù)量：若8個(gè)

2、規(guī)格：三層西式

3、布置：主席臺(tái)左右兩側(cè)、飯店大門兩側(cè)、車道兩側(cè)；

備注：帶有真誠(chéng)祝賀詞的花藍(lán)五彩繽紛，璀璨奪目，使慶典活動(dòng)更激動(dòng)人心。

【花牌】

1、數(shù)量：若干塊

2、規(guī)格：11n X 1．8m

3、材料：泡沫、金字

4、內(nèi)容：據(jù)開(kāi)業(yè)信息

5、布置：主會(huì)場(chǎng)左右兩側(cè)

備注：熱情洋溢、言簡(jiǎn)意賅的辭句讓人一目了然地知道本次慶典活動(dòng)意義所在。

【背景牌】

1、數(shù)量：一塊

2、規(guī)格：5m X 15m

3、材料：木板、鋼架結(jié)構(gòu)、噴畫(huà)

4、內(nèi)容：據(jù)開(kāi)業(yè)信息

【演講臺(tái)】

1、數(shù)量：l座：

2、規(guī)格：禮儀臺(tái)

【紅色地毯】

1、數(shù)量：若干平方米（視現(xiàn)場(chǎng)面積）

2、布置：主會(huì)場(chǎng)、車行道

備注：突出主會(huì)場(chǎng)，增添喜慶氣氛。

【其它】

1、剪彩球九個(gè)

2、簽到本4本、筆8套

3、綬帶九條

4、胸花若干個(gè)

5、綠色植物十盆

◆氣氛營(yíng)造

【禮儀小姐】

1、數(shù)量：九位

2、位置：主席臺(tái)兩側(cè)、簽到處

備注：禮儀小姐青春貌美，身披綬帶、笑容可掬地迎接各位嘉賓

并協(xié)助剪彩，是慶典場(chǎng)上一道靚麗的風(fēng)景線。

【軍樂(lè)隊(duì)】

1、數(shù)量：若干位

2、規(guī)格：專業(yè)人員

3、位置：主席臺(tái)左側(cè)

備注：軍樂(lè)隊(duì)在迎賓時(shí)和儀式進(jìn)行過(guò)程中，演奏各種迎賓曲和熱烈的慶典樂(lè)曲，使典禮顯得熱鬧非凡，悠揚(yáng)動(dòng)聽(tīng)的軍樂(lè)聲，余音繞梁，令每位嘉賓陶醉，難以忘懷，能有效地提高酒店開(kāi)業(yè)儀式的宣傳力度。

【醒獅】

1、數(shù)量：4對(duì)

2、規(guī)格：南獅

3、位置：主會(huì)場(chǎng)中央

備注：醒獅精彩的采青、吐字表演，恭賀唐會(huì)開(kāi)業(yè)大吉大利，為典禮活動(dòng) 增添無(wú)比的興致，增添了喜慶氣氛。

【音響】

1、數(shù)量：l套

2、說(shuō)明：專業(yè)

3、位置：主會(huì)場(chǎng) ◆片區(qū)規(guī)劃:

1、禮儀接待區(qū)：可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè)，由兩張簽到臺(tái)和九名禮儀小姐組成

主管負(fù)責(zé)人：王才

2、簽到臺(tái)上鋪紅平絨桌布，并擺放簽到薄、筆墨硯

主管負(fù)責(zé)人：王文慧.3、禮品處擺放為一樓商品部。

主管負(fù)責(zé)人：財(cái)務(wù)部.4、臺(tái)面上一側(cè)放置胸花、禮品，由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在酒店入口迎接嘉賓，一名引導(dǎo)嘉賓到簽到處，兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助嘉賓簽到，為嘉賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品，一名禮儀小姐引導(dǎo)嘉賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件；

主管負(fù)責(zé)人：王才.5、嘉賓休息區(qū)：安排在飯店大堂內(nèi)部的服務(wù)區(qū)及二樓咖啡區(qū)，桌上擺放適當(dāng)?shù)木扑?、飲料等供各位嘉賓享用，由播放輕柔的背景音樂(lè)，給人心情舒暢的感覺(jué)。

主管負(fù)責(zé)人：楊少賢

6、所有貴賓分組接待及陪同。

主管負(fù)責(zé)人：王貴榮、康澤永、白銀。

◆活動(dòng)實(shí)施階段工作安排：

時(shí)間：2016年04月16日上午11:18開(kāi)始

●2016年4月13日籌備組雙方成員共同到現(xiàn)場(chǎng)確定主席臺(tái)位置及迎賓區(qū)，進(jìn)行整體布局。

● 4月10日前并確定祝賀單位，開(kāi)始前期宣傳制作 ● 4月15日確定參加開(kāi)業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及講話稿，● 4月15日主辦單位協(xié)調(diào)落實(shí)電源到位并調(diào)試通電。

● 4月15日開(kāi)始現(xiàn)場(chǎng)的布置工作一天應(yīng)完成所有條幅的安裝工作?！?4月15日完成主席臺(tái)的搭建及背景牌安裝。

● 4月15日晚上前完成花藍(lán)、花牌、胸花、胸牌的制作工作 ● 4月16日08：00工作人員到位

檢查確認(rèn)電源及備用發(fā)電機(jī)情況，準(zhǔn)備好各媒介的接待工作。檢查確認(rèn)會(huì)場(chǎng)布置及停車場(chǎng)，準(zhǔn)備配合公安、交警作好保衛(wèi)、安全和交通指揮工作。

檢查確認(rèn)現(xiàn)場(chǎng)車輛的到位情況，并按指定位置排放好。檢查確認(rèn)簽到處、簽到用品

檢查宣傳資料、禮品等，與外協(xié)人員一起作好迎賓的準(zhǔn)備。舞臺(tái)區(qū)域電源線再檢查。安排好現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行的各個(gè)環(huán)節(jié) 禮儀小姐、主要禮儀人員銜接 08：30 禮儀人員到位

與公安、交警銜接，再次明確現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)方案與要點(diǎn)，再次明確交通路線和各方隊(duì)車輛停放位置和細(xì)節(jié)。員工入場(chǎng)按方隊(duì)站位 主持人熟悉完善文稿 銜接調(diào)音師、背景音樂(lè)播放

舞龍、舞獅隊(duì)、威風(fēng)鑼鼓隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)站位完畢

禮儀小姐站位：停車場(chǎng)、簽到臺(tái)、臨時(shí)休息區(qū)、主席臺(tái)

攝像師到場(chǎng)，選擇取景地點(diǎn)，全程采寫(xiě)，直到儀式結(jié)束 09：30暖場(chǎng)

負(fù)責(zé)接待媒介紀(jì)者，并向記者介紹會(huì)場(chǎng)安排情況，明確攝影，攝像及采訪區(qū)域。

負(fù)責(zé)安排設(shè)置警戒線和維持秩序。負(fù)責(zé)媒介記者的簽到及標(biāo)識(shí)發(fā)放

與政府協(xié)助人員負(fù)責(zé)應(yīng)邀嘉賓的接待工作，嘉賓簽到、配戴胸花、發(fā)放資料等。

保安指揮區(qū)分貴賓、嘉賓及其它車輛到指定地點(diǎn)停放整齊。禮儀小姐迎賓程序：停車場(chǎng)接待領(lǐng)導(dǎo)至簽到臺(tái)簽到、佩帶胸花，后接引領(lǐng)導(dǎo)至主席臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)參加典禮。

舞獅隊(duì)于停車場(chǎng)、簽到臺(tái)來(lái)回迎賓，配合威風(fēng)鑼鼓隊(duì)表演。落實(shí)致辭、剪彩來(lái)賓名單，與主持人銜接。09：30迎賓隊(duì)伍開(kāi)始做迎賓準(zhǔn)備。

◆儀式程序 組織工作落實(shí)：

1、工作人員、交通指揮、保安當(dāng)天清晨6：30到位----

2、慶典各組工作人員、調(diào)音師當(dāng)天清晨7：00時(shí)到位并安裝調(diào)試完畢----

3、禮儀小姐、接待人員當(dāng)天清晨8：00到位，做好迎賓準(zhǔn)備工作----調(diào)音師開(kāi)始播放音樂(lè)；

4、軍樂(lè)隊(duì)當(dāng)天清晨8：30到位開(kāi)始演奏----

5、主持人8：30到位（）----

6、各電視臺(tái)、報(bào)社記者當(dāng)天清晨8：30前到位----活動(dòng)前奏： 7、9：00酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)禮儀小姐到來(lái)賓簽到處做好迎賓工作； 8、9：10 酒店全體員工著裝整齊列隊(duì)到場(chǎng)； 9、9：10-9：20軍樂(lè)隊(duì)在酒店門口前吹奏迎賓曲并進(jìn)行列隊(duì)表演； 10、9：00-9：30嘉賓、來(lái)賓簽到后由禮儀小姐和工作人員指引到賓客休息室休息；幫助嘉賓簽到，為來(lái)賓佩戴胸花、胸牌； 11、09:35貴賓入會(huì)場(chǎng)就座； 12、09:40響播放慶典進(jìn)行曲，一塊很大的紅綢從空中徐徐降下，音樂(lè)改為舞曲，紅綢被揭開(kāi)，出現(xiàn)舞蹈者表演舞蹈《開(kāi)門紅》現(xiàn)場(chǎng)氣氛，吸引現(xiàn)場(chǎng)公眾的目光；

13、舞蹈結(jié)束，五彩繽紛的彩帶彩紙從空中灑下，主持人上臺(tái)宣布錦源大酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式正式開(kāi)始，主持人介紹貴賓，宣讀祝賀單位賀電、賀信(鼓樂(lè)齊鳴)； 14、9：45工作人員和禮儀小姐指引貴賓到主禮臺(tái)等候開(kāi)幕?；顒?dòng)儀程： 15、9：50領(lǐng)秀時(shí)尚”表演開(kāi)始(4節(jié)目)16、10：30表演結(jié)束 17、10：35請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞 18、10：40請(qǐng)政府領(lǐng)導(dǎo)致辭； 19、10：45董事長(zhǎng)致答謝詞。20、10：50政府領(lǐng)導(dǎo)宣布慶典儀式開(kāi)始 21、10: 55主持人請(qǐng)主要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓上前剪彩，22、10：58同時(shí)施放冷焰火及大型彩煙、禮賓花，放飛小汽球和信鴿，軍樂(lè)隊(duì)和舞獅同時(shí)表演,將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推至高潮； 23、11：05醒獅隊(duì)舉行采青儀式 24、11：18請(qǐng)董事長(zhǎng)、總經(jīng)理及嘉賓代表為麒麟點(diǎn)睛獅歡舞，請(qǐng)嘉賓欣賞舞獅表演；

25、領(lǐng)秀時(shí)尚”表演開(kāi)始(2節(jié)目)26、11：30錦源大酒店隆重開(kāi)業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。27、11：30-10：50引領(lǐng)嘉賓參觀酒店。

28、高管邀請(qǐng)貴賓及記者共赴午宴

◆后勤保障工作安排

本次活動(dòng)在具體的操作過(guò)程中將有大量的后勤保障工作需要得到足夠的重視，后勤保障工作的好壞將直接影響本次活動(dòng)的成?。?/p>

1、現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理：配備4清潔工，隨時(shí)對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清掃確?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)的整潔；主管負(fù)責(zé)人：肖玲.2、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)安排：對(duì)活動(dòng)所需的經(jīng)費(fèi)應(yīng)指定專人專項(xiàng)進(jìn)行管理，確?；顒?dòng)得以順利實(shí)施；主管負(fù)責(zé)人：王貴榮.3、活動(dòng)工作報(bào)告：定期舉行慶典工作會(huì)議，通報(bào)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作的進(jìn)展情況；主管負(fù)責(zé)人：王文慧.4、活動(dòng)當(dāng)天安全保衛(wèi)及應(yīng)急措施：配備所有保安員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行

全面的監(jiān)控；主管負(fù)責(zé)人：楊少賢.5、交通秩序：其中4名保安負(fù)責(zé)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)入口交通秩序，路邊不得停放任何機(jī)動(dòng)車輛，嘉賓車輛的擺放由專人負(fù)責(zé)指定停放；主管負(fù)責(zé)人：楊少賢.6、消防：配置滅火器，2名保安員確保進(jìn)入典禮會(huì)場(chǎng)范圍內(nèi)的人員禁止攜帶任何易燃易爆品進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)；主管負(fù)責(zé)人：胡勇.7、電工、音響：主會(huì)場(chǎng)配備專業(yè)電工一名，預(yù)備發(fā)電機(jī)一臺(tái)，檢測(cè)維護(hù)用電，配備專業(yè)音響師2名，保證典禮正常講話播音；主管負(fù)責(zé)人：胡勇.◆擬定開(kāi)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組名單

總指揮：

總督導(dǎo)：

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督：

現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)組：

后勤保障組：

安全保衛(wèi)組：

前期籌備組：

第二篇：錦源大酒店廚房廚房承包合同

廚房承包合同

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方權(quán)力與職責(zé)

1、甲方把玉林市錦源大酒店有限責(zé)任公司中廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為壹年，即從 年 月 日起至 年 月 日止，合同期滿如需繼續(xù)聘用，須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

4、乙方每月總勞務(wù)費(fèi)為，每月15日發(fā)放上月出勤勞務(wù)費(fèi)。根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的勞務(wù)費(fèi)，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行勞務(wù)費(fèi)下浮。

5、甲方如對(duì)乙方人員安排烹調(diào)技術(shù)有所異議，可及時(shí)向乙方提出，乙方應(yīng)及時(shí)改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。甲方在營(yíng)業(yè)期間若生意紅火，增收營(yíng)業(yè)額，應(yīng)相應(yīng)增加乙方勞務(wù)費(fèi)。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。

二、乙方權(quán)力與職責(zé)

1、乙方須保證至少 人到甲方廚房工作，乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平，乙方若對(duì)所帶來(lái)人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求。

3、乙方應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因

違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。乙方所有人員的意外傷害保險(xiǎn)由乙方自行負(fù)責(zé)。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給甲方造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣壹萬(wàn)元整（10000.00元），合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨勞務(wù)費(fèi)一同退還。

11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，可訂立補(bǔ)充條款。

四、若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

五、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方簽字： 乙方簽字： 蓋章： 蓋章：

簽約日期： 簽約日期：

第三篇：水西大酒店開(kāi)業(yè)方案

水西大酒店開(kāi)業(yè)方案

概述：水西大酒店是本屆旅發(fā)大會(huì)基礎(chǔ)建設(shè)重點(diǎn)項(xiàng)目之一，而且在地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和縣委和縣政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和幫助下，經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的艱苦建設(shè)；預(yù)計(jì)在3月初開(kāi)業(yè)，酒店的風(fēng)格是黔北風(fēng)格，和水西文化及周邊的建筑風(fēng)格都很協(xié)調(diào)匹配，作為黔西首家開(kāi)業(yè)的旅發(fā)大會(huì)接待酒店；怎么樣才讓地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及縣領(lǐng)導(dǎo)光臨酒店看到酒店建設(shè)的艱辛和努力，并且看到是按地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和縣領(lǐng)導(dǎo)的指示和要求完成建設(shè)的，是我們這次開(kāi)業(yè)的重中之重，水西大酒店以這樣的高檔次和高要求建設(shè)和設(shè)計(jì)主要是為了接待旅發(fā)大會(huì)和外來(lái)嘉賓，及以后旅發(fā)大會(huì)后后經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下黔西的形象建設(shè)發(fā)揮作用，所以這次酒店的開(kāi)業(yè)不僅是要求是高檔次和高要求上讓開(kāi)業(yè)隆重和新穎，而且是在以后的推廣上做好鋪墊。

SWOT概述分析：

Strength（優(yōu)勢(shì)）：水西大酒店是在原有水西賓館的原址上建設(shè)起來(lái)，而且是沿用原有水西文化的元素在里面，且前水西賓館是前政府接待酒店，有很重的政府情節(jié)在里面。所以我們?cè)陂_(kāi)業(yè)方案上更加突出水西大酒店原有的政府特色和水西文化；第七屆旅發(fā)大會(huì)是全區(qū)和全縣的大事，而且水西大酒店是首家開(kāi)業(yè)的酒店，對(duì)于推廣水西文化在主題上有很好的契合，所以在關(guān)注度上比其他酒店上優(yōu)勢(shì)更大，更容易先入為主。Weakness（劣勢(shì)）：隨著城市的發(fā)展水西大酒店在交通方面的略顯不足，公園路即公園大門這條路交通擁堵很嚴(yán)重，和周邊基礎(chǔ)建設(shè)的不完善也給酒店在以后的推廣上有很大的影響；而且其它三個(gè)在建設(shè)的五星級(jí)酒店規(guī)模和交通上優(yōu)勢(shì)很明顯。

機(jī)會(huì)（Opportunity）：水西大酒店是地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)和縣委領(lǐng)導(dǎo)在建設(shè)用地和政策上給予了很大的支持，且酒店是是同步建設(shè)中的酒店速度和工程質(zhì)量最高的酒店。也被縣委縣政府要求開(kāi)業(yè)最早的酒店，先入為主；酒店是最早搭上旅發(fā)大會(huì)最早的一“班車”，而且臨近水西公園，公園在為了旅發(fā)大會(huì)上也花了大量的資金和經(jīng)歷在基礎(chǔ)建設(shè)方面，也在保留原有水西文化特色上下了很大的功夫；所以我們?cè)谕茝V上強(qiáng)調(diào)酒店在旅發(fā)大會(huì)上所起的作用和責(zé)任，強(qiáng)調(diào)水西文化的延續(xù)是我們這次開(kāi)業(yè)的主題。

威脅（Threat）：在這次旅發(fā)大會(huì)上在建設(shè)的酒店還有，陽(yáng)光大酒店、金貴大酒店、杜鵑花都大酒店和以在使用的黔西大酒店；這四個(gè)酒店有個(gè)共同的特點(diǎn)，他們?cè)诮煌ū憷隙急人鞔缶频暾加袃?yōu)勢(shì)，陽(yáng)光大酒店緊靠政府行政中心又在高速路口在地利和交通上有很大的優(yōu)勢(shì)，且在規(guī)模上是在建酒店住房最多的；金桂大酒店在交通上也是很在優(yōu)勢(shì)的，緊臨黔西大酒店；且建設(shè)完成后規(guī)模和環(huán)境上是四個(gè)酒店中最大的和檔次最高的。杜鵑花都酒店在文化路口也是連接幾個(gè)新區(qū)的地方，交通很很便利，但在環(huán)境上和以上三個(gè)酒店略差了一點(diǎn)。

策劃思路：“歡聚杜鵑花都品味人文黔西”作為我們的線路走向，圍繞歡聚和人文開(kāi)展我們的活動(dòng)，主要表現(xiàn)在我們?cè)趫?chǎng)地分為布置和節(jié)目安排上，場(chǎng)地以歡快祥和氣氛為主基調(diào)以旅發(fā)大會(huì)為基調(diào)，強(qiáng)調(diào)對(duì)我們來(lái)客的尊重和歡迎。節(jié)目上強(qiáng)調(diào)黔西人文特點(diǎn)，在“小品”上給予表現(xiàn)；其他節(jié)目以新特為主。

主題表現(xiàn)和媒體運(yùn)用:怎么表現(xiàn)“歡聚杜鵑花都品味人文黔西”，我們確定主題為“聚四海賓朋品人文水西”——暨水西大酒點(diǎn)開(kāi)業(yè)慶典，在水西酒店自生戶外廣告以歡樂(lè)，歡聚，人文，及旅發(fā)大會(huì)為背景，用黔西少數(shù)民族認(rèn)為我表現(xiàn)形式。展現(xiàn)“暨四海賓朋品人文水西”的特點(diǎn)。包括在視頻發(fā)布也同樣表現(xiàn)我們的主題。

縣內(nèi)及區(qū)域媒體：除了用我們水西酒店自生的戶外媒體外，在每個(gè)小區(qū)和樓宇上做樓宇視頻發(fā)布和小區(qū)展示，利用自生和政府的管理可以在燈桿和護(hù)欄上做我們的道旗；包括黔西電視臺(tái)上新聞的發(fā)布和宣傳，畢節(jié)電視臺(tái)和畢節(jié)日?qǐng)?bào)做開(kāi)業(yè)報(bào)道。

省級(jí)媒體：主要在貴州都市報(bào)上做軟文發(fā)布，做開(kāi)業(yè)前和后的人文報(bào)道。區(qū)域：全省

第四篇：大酒店開(kāi)業(yè)致詞

大酒店開(kāi)業(yè)致詞

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：

今天縣**大酒店隆重開(kāi)業(yè)，在此我代表地區(qū)旅游局，對(duì)酒店的開(kāi)業(yè)表示熱烈的祝賀！

沙雅是一個(gè)美麗而富饒的地方，有著豐富的自然旅游資源，在人們崇尚綠色旅游的今天，沙雅縣有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，每到夏秋兩季，塔河兩岸胡楊吐翠，藍(lán)天白云下牛羊成群，百靈歡唱。中國(guó)第一

大內(nèi)陸河－塔里木河蜿蜒流淌過(guò)沙雅境內(nèi)，世界上保存最完好的原始胡楊林屹立在塔克拉瑪干沙漠邊緣，守衛(wèi)著這一方沙漠綠洲。勤勞質(zhì)樸的沙雅人民在沙雅縣委、政府的帶領(lǐng)下正在建設(shè)一個(gè)嶄新的家園?，F(xiàn)在的沙雅充滿了生機(jī)和活力。

目前國(guó)際上旅游業(yè)是僅次于石油產(chǎn)業(yè)的世界第二大產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值達(dá)到3.4萬(wàn)億美元，有可能在本世紀(jì)末達(dá)到7.2萬(wàn)億美元，躍居第一大產(chǎn)業(yè)。（來(lái)自wenmi114.com）我國(guó)現(xiàn)今人均年收入在400美元左右，正是旅游市場(chǎng)漸漸紅火的初期，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平提高，旅游業(yè)將日益紅火，其綜合效益將更加可觀，酒店作為旅游業(yè)的組成部分，其重要性也日漸彰顯。銀鹿大酒店作為沙雅縣旅游業(yè)的一部分，也將對(duì)沙雅旅游業(yè)的發(fā)展起到積極的作用。在此我希望銀鹿大酒店在今后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中要以服務(wù)質(zhì)量作為企業(yè)生存的生命線，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍，給客人來(lái)時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，用自己的服務(wù)吸引更多的游客。

最后，我祝愿銀鹿大酒店經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上，為沙雅縣旅游業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。

第五篇：大酒店開(kāi)業(yè)致詞

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓：

今天縣**大酒店隆重開(kāi)業(yè)，在此我代表地區(qū)旅游局，對(duì)酒店的開(kāi)業(yè)表示熱烈的祝賀！

沙雅是一個(gè)美麗而富饒的地方，有著豐富的自然旅游資源，在人們崇尚綠色旅游的今天，沙雅縣有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，每到夏秋兩季，塔河兩岸胡楊吐翠，藍(lán)天白云下牛羊成群，百靈歡唱。中國(guó)第一大內(nèi)陸河－塔里木河蜿蜒流淌過(guò)沙雅境內(nèi)，世界上保存最完好的原始胡楊林屹立在塔克拉瑪干沙漠邊緣，守衛(wèi)著這一方沙漠綠洲。勤勞質(zhì)樸的沙雅人民在沙雅縣委、政府的帶領(lǐng)下正在建設(shè)一個(gè)嶄新的家園?，F(xiàn)在的沙雅充滿了生機(jī)和活力。

目前國(guó)際上旅游業(yè)是僅次于石油產(chǎn)業(yè)的世界第二大產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)值達(dá)到3.4萬(wàn)億美元，有可能在本世紀(jì)末達(dá)到7.2萬(wàn)億美元，躍居第一大產(chǎn)業(yè)。我國(guó)現(xiàn)今人均年收入在400美元左右，正是旅游市場(chǎng)漸漸紅火的初期，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平提高，旅游業(yè)將日益紅火，其綜合效益將更加可觀，酒店作為旅游業(yè)的組成部分，其重要性也日漸彰顯。銀鹿大酒店作為沙雅縣旅游業(yè)的一部分，也將對(duì)沙雅旅游業(yè)的發(fā)展起到積極的作用。在此我希望銀鹿大酒店在今后的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中要以服務(wù)質(zhì)量作為企業(yè)生存的生命線，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍，給客人來(lái)時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，用自己的服務(wù)吸引更多的游客。

最后，我祝愿銀鹿大酒店經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上，為沙雅縣旅游業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。