第一篇：廊坊市生豬、蛋雞近期生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告

廊坊市生豬、蛋雞近期生產(chǎn)情況調(diào)研報(bào)告

一、廊坊市生豬、蛋雞生產(chǎn)面臨的主要問題

（一）廊坊市養(yǎng)豬業(yè)存在的主要問題

1．存欄數(shù)量急劇減少，補(bǔ)欄不及時(shí)。

2007年，受前期低價(jià)和去年下半年“無名高熱”疫病的影響，加上春節(jié)期間大量出欄生豬，使全市生豬存欄進(jìn)一步下降，目前生豬存欄僅為2006年同期的30％左右；同時(shí)，農(nóng)民受疫病和飼料漲價(jià)影響，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性受挫，目前還未從豬高熱病的傷痛中解脫出來，提起養(yǎng)豬就心有余悸。加之目前母豬存欄量少，仔豬價(jià)格處于高位，生豬補(bǔ)欄情況不容樂觀。

2．原料價(jià)格上漲，養(yǎng)殖成本增加。

生豬飼料成本約占養(yǎng)殖總成本的80%左右，而玉米原料又占飼料總成本的60%左右，由于玉米較去年同期價(jià)格上漲了40%，它直接影響了糧肉價(jià)格比。我市春節(jié)前后玉米價(jià)格為1.40～1.44元/kg，現(xiàn)在玉米漲到1.5～1.6元/kg。自去年以來，東北地區(qū)建設(shè)一批以玉米為原料的乙醇、淀粉等深加工大型現(xiàn)代化企業(yè)相繼投產(chǎn)，大量地吃進(jìn)玉米。因玉米作為工業(yè)原料的附加值比做飼料高，所以必然引導(dǎo)市場的價(jià)值流向，影響沖擊飼料玉米的市場份額。能源與飼料爭奪玉米資源，對飼料價(jià)格上漲造成很大影響。除此之外，豆粕、濃縮飼料等也有不同程度的上漲，豆粕由春節(jié)的2200～2300元/噸，漲到現(xiàn)在的2450元/噸左右，這些飼料原料價(jià)格的上漲導(dǎo)致了養(yǎng)殖成本增加。據(jù)我們調(diào)查的規(guī)模豬場飼料成本情況，出欄一頭肥豬，僅飼料成本就比去年同期增加40元左右。在人力的費(fèi)用上，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和近期物價(jià)逐 漸上漲，加上養(yǎng)殖行業(yè)目前的工作環(huán)境較差，更增加了勞動人員的培養(yǎng)和使用費(fèi)用。因此，養(yǎng)殖成本呈增高的趨勢。

3．生豬防疫費(fèi)用增加。

由于2006年下半年，南方散播豬無名高熱病，導(dǎo)致我市大部分豬場、散戶加大了對豬只的疫苗免疫，以防無名高熱病的發(fā)生，我省很多飼養(yǎng)場注射了藍(lán)耳病疫苗。據(jù)調(diào)查，進(jìn)口疫苗每頭份16.5元，國產(chǎn)疫苗每頭份5～6元。同時(shí)為了防止疫病的發(fā)生，各飼養(yǎng)（場）戶加大了保健藥物的投放，這樣一頭豬的飼養(yǎng)成本要增加20元左右。

4．養(yǎng)豬風(fēng)險(xiǎn)過大，農(nóng)民個(gè)體（或多數(shù)養(yǎng)豬場）應(yīng)對市場變化的能力差。

廊坊市的生豬養(yǎng)殖，以農(nóng)戶散養(yǎng)為主，規(guī)模養(yǎng)殖所占比重相對較小。決定生豬供應(yīng)的主要因素，還是廣大農(nóng)民的個(gè)體養(yǎng)殖。因此，當(dāng)生豬市場出現(xiàn)波動時(shí)，最先受到影響的就是農(nóng)民個(gè)體養(yǎng)豬戶。因?yàn)椋瑖覍τ诎l(fā)展生豬養(yǎng)殖雖然有一些扶植政策，但項(xiàng)目和金額都非常有限，主要用于扶持養(yǎng)殖大戶；對廣大的個(gè)體養(yǎng)殖戶來講，市場風(fēng)險(xiǎn)基本上依靠自己承擔(dān)。作為一家一戶的小農(nóng)養(yǎng)殖，既不能預(yù)測又不能抵御市場中大風(fēng)大浪的沖擊。2006年下半年豬價(jià)有所回升，生豬價(jià)格回升到3.8～4元／斤，可好景不長，高熱病便席卷了全國的養(yǎng)豬業(yè)，勢如摧枯拉朽把養(yǎng)豬業(yè)蠶食得一敗涂地，好多養(yǎng)殖戶（場）經(jīng)受不了打擊再也站不起來，背上了沉重的貸款包袱無力償還倒閉了。剩余的養(yǎng)殖戶挺過來了，他們承擔(dān)起全市的生豬供應(yīng)，但也大傷了元?dú)?，這場災(zāi)疫風(fēng)暴的發(fā)生是目前我們?nèi)肆﹄y以抗拒的，當(dāng)前還沒有特效藥可以治療。它給養(yǎng)殖業(yè)造成的損失難以估量，其蔓延的速度既快又普遍，一般豬場很難幸免。

5．農(nóng)民養(yǎng)豬戶缺乏及時(shí)、有效的生產(chǎn)和市場信息渠道。在當(dāng)前的城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)下，城市信息和農(nóng)村信息缺乏有效交換，信息不對稱，對農(nóng)村來講，往往接受信息滯后，常常是信息暴露出來后，才跟風(fēng)行動，豬農(nóng)無法獲得有效的生產(chǎn)信號，等有了商品到市場后，已經(jīng)錯(cuò)過了最佳時(shí)機(jī)，常常是農(nóng)民利潤沒有最大化，城市居民也沒有得到好處。加上賣豬價(jià)格完全被經(jīng)紀(jì)人（豬販子）所控制，出現(xiàn)了養(yǎng)豬預(yù)期利潤的不可控性，使得多數(shù)農(nóng)民養(yǎng)豬戶在生豬市場的周期波動中無法獲得合理的養(yǎng)殖利潤。

（二）廊坊市蛋雞業(yè)存在的主要問題

1．蛋種雞和蛋雞存欄量少。

2006年上半年蛋雞市場持續(xù)低迷，引發(fā)整個(gè)行業(yè)動蕩，存欄量急劇下降，全國三萬只左右的種雞場就倒閉30％；下半年，蛋價(jià)逐漸攀升，呈現(xiàn)出恢復(fù)性增長。但是從去年冬天開始，禽流感和新城疫等病接連發(fā)生，使養(yǎng)雞戶們難以應(yīng)對，因此只要出現(xiàn)疾病就趕緊淘汰，甚至飼喂70～80天的雞也同樣淘汰，雖然種雞場提供的雛雞供不應(yīng)求，但是我市的蛋雞存欄量還是較去年同期相比少，始終無法正常滿足市場需求。

2．養(yǎng)雞成本不斷上升

雞飼料價(jià)格持續(xù)上漲（具體分析同生豬部分），使養(yǎng)雞戶的養(yǎng)殖成本增加。

3．雛雞價(jià)格居高不下。

由于種雞場去年紛紛縮小養(yǎng)殖規(guī)模，導(dǎo)致雛雞貨緊價(jià)高。由于我市雛雞生產(chǎn)供不應(yīng)求，其價(jià)格一直在高位徘徊。據(jù)調(diào)查，霸州一種雞場雛雞售價(jià)在2.8元/只左右，純利潤幾乎達(dá)到1元，是正常利潤的五倍左右。4．雞病診斷技術(shù)亟待提高。

當(dāng)前，基層雞病臨床診斷水平有限，特別是對于禽流感及其與新城疫等病癥相似的區(qū)分診斷上，目前還沒有方便、快捷、準(zhǔn)確的方法來加以鑒別，只能通過解剖等簡單技術(shù)確診疫病，即使經(jīng)驗(yàn)豐富的獸醫(yī)不借助任何實(shí)驗(yàn)室診斷，都不能判斷雞群是禽流感感染、還是以新城疫為主的混合感染，導(dǎo)致現(xiàn)在的養(yǎng)雞場發(fā)現(xiàn)疾病就全群淘汰，造成很多不必要的損失。

5．雞蛋外銷數(shù)量增加

目前，在東北黑山、蓋州等養(yǎng)雞聚集地區(qū)，蛋雞存欄數(shù)量下降嚴(yán)重，我市除定量供應(yīng)南方部分省份外，東北地區(qū)開始從我省采購雞蛋，外銷量呈增大趨勢，進(jìn)而導(dǎo)致本地市場供應(yīng)減少。

綜上所述，現(xiàn)階段廊坊市的生豬和蛋雞生產(chǎn)中都存在存欄量較少、養(yǎng)殖成本上升、高致病或高傳染性的疫病困擾的問題。

二、近期豬肉、雞蛋價(jià)格上漲的原因

（一）豬肉價(jià)格上漲的原因

通過對規(guī)模場和散養(yǎng)戶的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2007年春節(jié)過后，生豬收購價(jià)由4.5元/斤降為4.3元/斤，出現(xiàn)小幅下跌；之后隨著生豬出欄量的逐步下降，到4月底時(shí)，收購價(jià)漲到4.8～4.9元/斤；五一長假期間，價(jià)格一路攀升到5.3～5.4元/斤；到5月22日，收購價(jià)為6.4～6.5元/斤，達(dá)到最高點(diǎn)；從5月24日開始，價(jià)格逐漸回落，到29日，價(jià)格降為5.4元/斤。由于受去年高熱病影響較重，目前規(guī)模場月出欄量僅為疫病前的1/4～1/5，個(gè)體散養(yǎng)戶的母豬大多數(shù)都被淘汰，由于高熱病造成仔豬死亡率很高，現(xiàn)在存欄的育肥豬數(shù)量很少，4 村里80％～90％的散養(yǎng)戶已經(jīng)沒有存欄。同時(shí)，高熱病對母豬繁殖力造成嚴(yán)重影響，仔豬補(bǔ)欄緩慢，在正常情況下（沒有大規(guī)模疫病出現(xiàn)）預(yù)計(jì)今年10月份左右可以恢復(fù)正常生產(chǎn)。因此，降價(jià)是發(fā)展的必然趨勢，目前豬肉價(jià)格已出現(xiàn)小幅回落，但高位肉價(jià)還會維持一段時(shí)間。

近期豬肉價(jià)格上漲的根本原因就是生豬存欄減少，市場求大于供造成的。由于去年下半年無名高熱病的影響，導(dǎo)致大批生豬死亡，2006年母豬存欄相對減少, 2007年肉豬出欄數(shù)減少，從而肉豬價(jià)格上揚(yáng)。在這次疫病爆發(fā)過程中，養(yǎng)殖戶損失很大，國家對于發(fā)展生豬養(yǎng)殖雖然有一些扶植政策，但項(xiàng)目和金額都非常有限，主要用于扶持養(yǎng)殖大戶；對廣大的個(gè)體養(yǎng)殖戶來講，市場風(fēng)險(xiǎn)基本上依靠自己承擔(dān)。當(dāng)有動物疫情發(fā)生而影響豬肉銷量時(shí)，農(nóng)民有豬賣不掉，能賣掉也賣不上價(jià)。而當(dāng)病畜病禽需要撲殺消滅時(shí)，政府只給有限的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，損失主要還是農(nóng)民自己承擔(dān)。風(fēng)險(xiǎn)如此巨大，不少人今年不敢養(yǎng)豬，將近70％左右的養(yǎng)豬場（戶）只能退出本行業(yè)。而專業(yè)養(yǎng)殖戶又因前兩三年生豬出欄數(shù)偏大，市場供大于求造成生豬價(jià)格上不去，人為控制了養(yǎng)殖數(shù)量，結(jié)果“你減產(chǎn)、我也減產(chǎn)”，導(dǎo)致目前可出欄的生豬數(shù)量急劇減少，豬肉才會“物以稀為貴”；所以，在豬肉消費(fèi)群體基本穩(wěn)定的情況下，生豬供求數(shù)量便成為生豬價(jià)格上漲的主要因素。本次生豬高價(jià)完全是供求失衡所致。

在生豬高價(jià)的背后，其價(jià)格中不乏存在泡沫成分。由于近期豬源緊張，生豬收購單位或個(gè)人為了保持收購量，一味提高毛豬價(jià)格爭搶有限的豬源，從而直接導(dǎo)致了市售豬肉的價(jià)格上漲過快、過高。但是當(dāng)豬肉價(jià)格漲到大部分普通消費(fèi)者不能承受時(shí)，人們的購買欲就會下降，繼而把目光轉(zhuǎn)向其他農(nóng)畜產(chǎn)品，這時(shí)就會造成豬肉銷量下降、產(chǎn)品滯銷，最終中間商和零售商不得不通過降價(jià)來促銷產(chǎn)品，豬肉價(jià)格 會慢慢排擠掉泡沫成分。

另外，其他一些因素也多少起到推波助瀾的作用。如，仔豬價(jià)格受市場影響普遍偏高，5月份廊坊地區(qū)創(chuàng)下最高24元/kg的交易價(jià)格，農(nóng)民補(bǔ)欄在經(jīng)濟(jì)上壓力較大。以玉米為代表的生豬飼料價(jià)格不斷上漲。玉米是豬飼料的主料，由于新玉米還沒下來，這個(gè)價(jià)格可能還要漲。水、電、油料和人工費(fèi)等也都在漲，養(yǎng)豬成本在不斷增加。大部分市場從生豬收購到屠宰，再到市場銷售，中間環(huán)節(jié)多，費(fèi)用高，使得養(yǎng)豬戶的利潤空間變少，不少農(nóng)戶在前一輪就淡出這個(gè)行業(yè)，所以養(yǎng)豬的人越來越少。生豬存欄少，從而影響了現(xiàn)在豬源的供應(yīng)，導(dǎo)致生豬收購價(jià)格上漲。

（二）雞蛋價(jià)格上漲的原因

通過我們的調(diào)查走訪，造成近期雞蛋價(jià)格上漲的最主要原因是蛋雞存欄量減少、總產(chǎn)量下降造成的，另外由于豬肉市場波動、價(jià)格飆升擴(kuò)大了雞蛋消費(fèi)市場，進(jìn)一步加大了供需矛盾，從而導(dǎo)致雞蛋價(jià)格在五月份出現(xiàn)過快上漲。據(jù)霸州市蛋雞協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，五月中旬前雞蛋收購價(jià)為3.25元/斤（5月19日），從5月20日起，價(jià)格每天增幅0.05元，到24日達(dá)到3.6元/斤（與1996年雞蛋收購價(jià)峰點(diǎn)持平，時(shí)隔11年）；從27日開始回落，收購價(jià)為3.5元/斤，到30日調(diào)查結(jié)束時(shí)止為3.05～3.1元/斤。春節(jié)后部分地區(qū)雞病流行，病雞死亡率高，淘汰量大，病雞產(chǎn)蛋量急劇下降，許多小規(guī)模雞場一發(fā)現(xiàn)疾病苗頭就全場迅速淘汰，造成全市蛋雞存欄嚴(yán)重不足，貨源緊張。同時(shí)，由于東北蛋雞疫情嚴(yán)重，存欄量驟減，從我市（?。╅_始采購雞蛋彌補(bǔ)自身市場缺口，進(jìn)一步促進(jìn)了我市周邊雞蛋價(jià)格的上漲。目前雞蛋價(jià)格雖有小幅回落，但仍處于高位。現(xiàn)在養(yǎng)雞場（或戶）雞苗補(bǔ)欄積極，6 雖然雞苗價(jià)格一直處于高位，但受雞病流行影響，部分地區(qū)雞苗數(shù)量還不能滿足養(yǎng)殖戶需求，供應(yīng)量不足。

另外，在5月24日以后，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)小幅下降，與5月19日國家診斷出湖南出現(xiàn)禽流感疫情有一定關(guān)系。禽流感的再次出現(xiàn)，觸動了消費(fèi)者的敏感神經(jīng)，在很大程度上降低了人們由豬肉轉(zhuǎn)向雞蛋消費(fèi)的購買欲，從而影響到雞蛋的銷量，進(jìn)而拉開了降價(jià)的序幕。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測雞蛋零售價(jià)在無重大疫情出現(xiàn)的情況下最終將停留3.5元/斤左右維持到春節(jié)。

總之，近期豬肉、雞蛋價(jià)格在本應(yīng)是生產(chǎn)淡季的季節(jié)出現(xiàn)過快、過高的上漲，都是由于豬、雞存欄量較少、疫病頻發(fā)造成供求嚴(yán)重失衡的結(jié)果。其中，雞蛋價(jià)格在一定程度上受到豬肉漲價(jià)的附帶影響，而且兩者的高位價(jià)格中都存在泡沫經(jīng)濟(jì)的成分。

三、對策及建議

1．國家和各級政府部門，應(yīng)加強(qiáng)對豬、雞市場各個(gè)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的宏觀調(diào)控和監(jiān)管，盡快制定相應(yīng)的扶持政策和扶持措施，扶持生豬、蛋雞生產(chǎn)，建立母豬飼養(yǎng)補(bǔ)貼制度，出臺相應(yīng)養(yǎng)殖貸款措施，幫助農(nóng)民解決上規(guī)模和引種補(bǔ)欄方面的困難，保證正常的市場秩序，鼓勵和幫助農(nóng)民理性養(yǎng)殖。

2．發(fā)動各級政府農(nóng)牧職能部門，加大科技投入，做好農(nóng)民思想工作和宣傳發(fā)動工作，通過普及科學(xué)養(yǎng)殖知識和防治豬高熱病、雞禽流感的科學(xué)知識，尤其是盡快完成和完善獸醫(yī)體制改革，提高基層獸醫(yī)隊(duì)伍對重大動物疫病防治水平，使農(nóng)民解除對高熱病和禽流感的畏懼心理，敢于上項(xiàng)目。

3． 國家或地方政府組織業(yè)內(nèi)人士成立區(qū)域?qū)ｉT統(tǒng)籌機(jī)構(gòu)，隨時(shí)掌 握生豬、蛋雞生產(chǎn)和養(yǎng)殖成本的動態(tài)變化情況，在保護(hù)消費(fèi)者利益的同時(shí)，防止出現(xiàn)生豬、雞蛋價(jià)格暴漲、暴跌的情況。根據(jù)養(yǎng)殖成本規(guī)定收購價(jià)和銷售價(jià)，防止行業(yè)壟斷，避免收豬（雞蛋）單位（或個(gè)人、肉聯(lián)企業(yè)）任意壓價(jià)、抬價(jià)，進(jìn)行人為操控，以免挫傷養(yǎng)殖業(yè)的積極性，造成養(yǎng)殖市場混亂。

4．廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)該積極調(diào)整養(yǎng)殖心態(tài)，在穩(wěn)定規(guī)模的基礎(chǔ)上，著力抓好防疫滅病、飼料配比等，降低發(fā)病率和病死率，提高成活率和豬肉質(zhì)量、雞蛋品質(zhì)。警惕季節(jié)性疾病的發(fā)生。做好環(huán)境控制，驅(qū)蚊防蠅。廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)該理性面對價(jià)格的漲幅。目前養(yǎng)殖成本的增加及一些疾病因素和一些我們不可預(yù)知的因素。廣大的應(yīng)該養(yǎng)殖戶理性進(jìn)行分析，把握好市場行情，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

第二篇：生豬生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

生豬生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

按照市局“關(guān)于開展生豬生產(chǎn)專題調(diào)研的通知”精神，我縣組織專業(yè)人員深入企業(yè)、養(yǎng)殖場、牧業(yè)小區(qū)、飼養(yǎng)戶進(jìn)行調(diào)研，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、市場價(jià)格變化情況

今年以來，我縣仔豬價(jià)格平穩(wěn)，體重20斤左右的仔豬每頭400—500元。育肥豬由1月份8.2—8.5元/斤降到現(xiàn)在的7.5—7.9元/斤，近期還有下降的趨勢，能繁母豬、二元母豬3000元/頭，純種豬4000元/頭，價(jià)格平穩(wěn)。育肥豬價(jià)格下降的原因是育肥豬市場供應(yīng)大于需求、生豬消費(fèi)不高造成的，去年下半年生豬價(jià)格一路走高，最高達(dá)到每斤10元，使養(yǎng)殖戶積極擴(kuò)大養(yǎng)殖，加大了今年上半年的出欄量。根據(jù)市場情況，我們預(yù)計(jì)下半年生豬價(jià)格將逐步回升，然后將維持一個(gè)平穩(wěn)的發(fā)展時(shí)期。

二、成本投入、養(yǎng)殖效益情況

1、專門育肥戶的經(jīng)濟(jì)效益

收入：230斤體重出欄，每斤7.9元，計(jì)1817元。支出：仔豬400元；飼料650斤×1.5元/斤=975元；人工水電100元；防疫治療80元；圈舍折舊30元；死亡分?jǐn)?0元。支出合計(jì)為1615元。

純利：1817元—1615元=202元 盈虧平衡點(diǎn)：1615÷230=7.0元

去年同期生豬價(jià)格14.20元/斤，基本在盈虧平衡點(diǎn)上。

2、自繁自育戶的經(jīng)濟(jì)效益

支出：每頭母豬飼料2600×1.5元/斤=3900元；仔豬飼料16頭×6斤×5元/斤=480元；人工水電100元；防疫治療100元；圈舍折舊30元；死亡分?jǐn)?0元；購種豬分?jǐn)?00元。支出合計(jì)4930元。

每頭能繁母豬按年產(chǎn)活仔豬18頭計(jì)算，每頭成本4930÷18=273.9元，按市場價(jià)400元/頭，每頭仔豬純利126.1元。

按專門育肥每頭純利202元，加上仔豬126.1元，每頭育肥豬純利328.1元，自繁自育的育肥豬比專門育肥豬每頭多盈利126.1元。

三、生豬補(bǔ)欄情況

據(jù)對前崗鄉(xiāng)前崗村116戶養(yǎng)豬戶的調(diào)查，今年2月份存欄生豬2059頭，比去年同期增加329頭，生豬補(bǔ)欄141頭，比去年同期減少5頭，能繁母豬存欄246頭，比去年同期增加18頭，出欄生豬108頭，比去年同期減少28頭，生豬補(bǔ)欄略顯冷清，主要因素是生豬價(jià)格不穩(wěn)，成本增加，養(yǎng)殖戶效益減少，風(fēng)險(xiǎn)加大，在一定程度了影響了育肥戶補(bǔ)欄的積極性。

四、豬病發(fā)生情況

年初以來，生豬常見多發(fā)病有黃白痢、傳染性胃腸炎、流行性腹瀉、氣喘病、流感等，仔豬發(fā)病率較高，約10—20%，死亡率1—2%，對生豬生產(chǎn)影響不大。

五、生豬屠宰加工情況

華正公司1—2月屠宰加工生豬11萬頭，每月5.5萬頭，預(yù)計(jì)全年屠宰加工生豬100萬頭，每頭生豬加工成本為1950元，每頭純利為10元。

眾品公司1—2月屠宰加工生豬7.2萬頭，每月加工3.6萬頭，預(yù)計(jì)全年屠宰加工生豬80萬頭，每頭生豬加工成本為2000元，每頭純利為15元。

六、穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的對策建議

1、加大財(cái)政補(bǔ)貼力度。

制定長期合理的補(bǔ)貼政策，能繁母豬補(bǔ)貼要實(shí)行常態(tài)化，并實(shí)行對具有一定飼養(yǎng)規(guī)模的母豬戶給予補(bǔ)貼，落實(shí)生豬調(diào)出大縣獎勵，生豬標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)場（小區(qū)）建設(shè)、生豬良種補(bǔ)貼、省規(guī)模飼養(yǎng)場（小區(qū)）獎補(bǔ)等扶持政策，繼續(xù)實(shí)行政策性母豬保險(xiǎn)制度，構(gòu)建生豬持續(xù)健康發(fā)展的長效機(jī)制，對生豬的扶持政策要向生豬大縣傾斜，進(jìn)行重點(diǎn)扶持。

2、實(shí)施逆向調(diào)控。

對生豬波動實(shí)行反周期逆向調(diào)控政策，在生豬價(jià)格處于低谷時(shí)，采取補(bǔ)貼母豬、補(bǔ)貼規(guī)模場等措施保護(hù)生產(chǎn)積極性，在生豬價(jià)格處于高位時(shí)，適度擴(kuò)大出欄，拋售儲備肉，平抑市場價(jià)格，定期向養(yǎng)殖戶發(fā)布預(yù)警預(yù)報(bào)，指導(dǎo)養(yǎng)戶合理淘汰，補(bǔ)欄，出欄，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，防止“多了砍，少了趕，不多不少沒有管”的現(xiàn)象，從而避免生豬價(jià)格的大起大落。

3、轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)方式。

大力推廣生豬規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖模式，促進(jìn)集約化、專業(yè)化發(fā)展，通過發(fā)展專業(yè)合作社，提高散戶飼養(yǎng)的組織化程度，提高抗御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

4、加強(qiáng)防疫體系建設(shè)。

強(qiáng)化無疫區(qū)建設(shè)，搞好生豬疫病防控，增強(qiáng)對高致病性蘭耳病、豬瘟、口蹄疫等主要生豬疫病的基礎(chǔ)免疫工作，提高疫苗免疫覆蓋率，對生豬的常見病、多發(fā)病也要重視起來，加強(qiáng)防控，提高仔豬的成活率，為生豬的發(fā)展提供充足的豬源。

5、大力發(fā)展加工業(yè)。

提高生豬屠宰的加工能力，向深加工方向發(fā)展，增加附加值，同時(shí)加強(qiáng)自屬養(yǎng)殖基地建設(shè)，提高自屬供給能力，保證畜產(chǎn)品質(zhì)量。

二0一二年三月一日

第三篇：11年7月生豬生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

生豬監(jiān)測調(diào)查報(bào)告

自2011年5月份以來，生豬收購價(jià)格從17.07元/公斤左右穩(wěn)步上漲，到6月下旬，生豬收購價(jià)格上漲到19.6元/公斤左右，有的地方一度上漲到20元/公斤。生豬價(jià)格一路飆升。

5月生豬生產(chǎn)規(guī)模戶和散養(yǎng)戶共出售肥豬342頭，平均收購價(jià)格在17.07元/公斤左右,能繁母豬348頭，新增仔豬508頭。6月生豬生產(chǎn)規(guī)模戶和散養(yǎng)戶共出售肥豬429頭，平均收購價(jià)格在19.6元/公斤左右,能繁母豬346頭，新增仔豬440頭。目前一頭自繁自養(yǎng)的生豬到出欄時(shí)，純利潤在1200元左右。購買的仔豬到出欄時(shí)，按目前的價(jià)格一頭豬純利潤在700-900元左右。通過我們的走訪，我鎮(zhèn)規(guī)模戶的出欄和補(bǔ)欄較迅速，散養(yǎng)戶能力有限，出欄和補(bǔ)欄的周期很長。面對目前生豬價(jià)格一路走高的趨勢，我鎮(zhèn)的規(guī)模戶生豬出欄、補(bǔ)欄積極，散養(yǎng)戶出欄積極，但很多散養(yǎng)戶不準(zhǔn)備補(bǔ)欄，原因是現(xiàn)在仔豬的價(jià)格高，平均一頭仔豬的價(jià)格在40元/公斤左右，此時(shí)補(bǔ)欄到12月左右出欄，還有很多的風(fēng)險(xiǎn)，依據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，特別是到秋冬交替時(shí)節(jié)，氣溫下降，生豬的疫情較多，風(fēng)險(xiǎn)增大，使得他們有顧慮。

目前生豬價(jià)格上漲原因是多方面的，如：糧食、藥等原材料的上漲，使生豬養(yǎng)殖成本增加，人工費(fèi)的成本也有一定程度的上漲，生豬飼養(yǎng)期間，疾病等不確定因素多特別是下半年氣溫下降期間生豬患病幾率更大，這些因素使得生豬在下半年的收購價(jià)格不會

有明顯的下滑，基本會維持在17.0元/公斤--18.8元/公斤之間。生豬飼料主要是個(gè)人配比飼料，成本相對較低，飼料價(jià)格平均在2.8元/公斤--3.0元/公斤之間，糧食等原材料也是自己收購。我鎮(zhèn)生豬銷售渠道主要是個(gè)人收購，常年有專人到大的養(yǎng)殖戶去收購生豬。

目前正直夏季，氣溫高，生豬無明顯疫情，生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)相對低，新生仔豬存活率較高，這個(gè)季節(jié)生豬比較容易飼養(yǎng)，依據(jù)經(jīng)驗(yàn)到下半年10月以后，生豬患病的幾率會增加。

第四篇：我市生豬生產(chǎn)形勢調(diào)研報(bào)告

2000年至2003年期間，生豬價(jià)格持續(xù)低位徘徊?！胺堑洹边^后，豬價(jià)開始回升，養(yǎng)豬業(yè)盈利狀態(tài)一直持續(xù)到2005年9月之后才迅速下跌。2006年上半年開始，受“禽流感”恐慌、生豬養(yǎng)殖量過剩、食品安全事件等影響，以豬、禽市場為代表，產(chǎn)品價(jià)格、養(yǎng)殖效益都出現(xiàn)了嚴(yán)重下滑，大量養(yǎng)殖場（戶）倒閉，退出市場，5月跌至“低谷”后又開始回升；

下半年，雞蛋、雞肉、豬肉供給相繼緊張，畜產(chǎn)品價(jià)格在市場力量推動下逐漸回升，年底畜產(chǎn)品行情再現(xiàn)高峰。2007年起至今年上半年，隨著國家扶持政策的落實(shí)以及市場行情的拉動，全市生豬生產(chǎn)出現(xiàn)了一些積極變化，朝著好的方向發(fā)展，但豬價(jià)持續(xù)走高，直至現(xiàn)在仍保持在較高價(jià)位。生豬生產(chǎn)和價(jià)格的波動，在很大程度上影響著城鄉(xiāng)居民的生活和農(nóng)業(yè)乃至國民經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。今后豬價(jià)走勢如何？生豬生產(chǎn)前景怎樣？怎么看待2009年乃至今后一個(gè)時(shí)期以生豬為主的畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展？等等，已經(jīng)成為當(dāng)前最為關(guān)注的問題。對此，我們結(jié)合對生豬市場價(jià)格變動規(guī)律的分析，從決定生豬供需矛盾的生豬生產(chǎn)形勢、國家宏觀政策調(diào)控等各方面因素入手，分析、預(yù)測2008年下半年及2009年生豬生產(chǎn)及價(jià)格走勢，并提出建議，供各級黨委和政府指導(dǎo)畜牧業(yè)生產(chǎn)作參考。

一、2007年以來生豬生產(chǎn)形勢總體較好

（一）2007年生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑。2007年，全市生豬存欄235萬頭，比2006年增長7.7%，其中：母豬存欄24.21萬頭，占比重10.3%，比2006年提高了2.7個(gè)百分點(diǎn)；生豬出欄302.31萬頭，比2006年減少51.59萬頭，下降14.6%；豬肉產(chǎn)量22.7萬噸，比2006年減少3.35萬噸，下降12.8%；豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重達(dá)到71.5%，比2006年下降了4.4個(gè)百分點(diǎn)；全市城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)量9.37公斤，比2006年減少2.7公斤，下降22.4%，農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)量4.69公斤，比2006年減少1.13公斤，下降19.5%。

（二）2008年上半年生豬繼續(xù)高價(jià)位運(yùn)行，生豬生產(chǎn)恢復(fù)性增長。一是生豬繼續(xù)高價(jià)位運(yùn)行。今年1—4月份生豬價(jià)格始終保持在每公斤16元以上，5—6月份后生豬價(jià)格有所下降，活豬價(jià)格為15.40元/公斤，同比增長88.3%；豬肉價(jià)格26.00元，同比增長84.6%；仔豬價(jià)格26.00元/公斤，同比增長202.7%。二是生豬出欄不斷增加，豬肉產(chǎn)量恢復(fù)性增長。上半年全市生豬出欄180.28萬頭，同比增長6.2%。全市肉類總產(chǎn)量為17.5萬噸，同比增長6.5%，其中豬肉產(chǎn)量12.38萬噸，比上年同期增長6.7%。豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重達(dá)到70.7%，比上年同期的70.5%提高0.2個(gè)百分點(diǎn)，生豬對畜產(chǎn)品的貢獻(xiàn)不斷恢復(fù)。三是農(nóng)民補(bǔ)欄積極性較高，生豬發(fā)展后勁充足。截至上半年末，全市生豬存欄達(dá)到244.14萬頭，比上年同期增長9.2%，比上年同期的3.6%提高了5.6個(gè)百分點(diǎn)，增速明顯加快，為未來生豬生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)；其中，能繁母豬存欄26.21萬頭，同比增長23.2%，能繁母豬占生豬存欄的比重達(dá)到10.7%，比上年同期提高1.2個(gè)百分點(diǎn)。四是城鄉(xiāng)居民豬肉消費(fèi)支出回升。2008年1—6月份，全市城鎮(zhèn)居民人均豬肉消費(fèi)支出131.31元，同比增加48.34元，增長58.3%；農(nóng)村居民人均豬肉消費(fèi)支出71.59元，同比增加18.64元，增長35.2%。五是農(nóng)民來自畜牧業(yè)的收入穩(wěn)定增加。上半年，全市農(nóng)民人均來自畜牧業(yè)的產(chǎn)品收入達(dá)到241.42元，同比增加19.81元，增長8.9%。實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值44.8億元，同比增長7.0%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到43.8%，比上年的39.5%提高4.3個(gè)百分點(diǎn)。其中，生豬產(chǎn)值28.79億元，同比增長6.5%，占畜牧業(yè)產(chǎn)值的比重64.2%，同比提高9個(gè)百分點(diǎn)。六是規(guī)模養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)新發(fā)展，畜產(chǎn)品加工實(shí)現(xiàn)新進(jìn)展，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平不斷提高。今年上半年，全市新建規(guī)模養(yǎng)殖場176個(gè)，全市規(guī)模養(yǎng)殖場總數(shù)達(dá)到16081個(gè)，出現(xiàn)了一批如鄢陵萬龍林禽一體化養(yǎng)殖、**縣恒天然奶牛養(yǎng)殖場、襄城縣中科禽業(yè)、長葛天源生物發(fā)酵零排放養(yǎng)豬場和**市畜牧科技示范園等養(yǎng)殖企業(yè)。上半年全市新增畜產(chǎn)品加工企業(yè)3家，加工企業(yè)總數(shù)達(dá)146家，加工業(yè)產(chǎn)值突破百億元，培育出禹州豫三元冷凍廠、**太子奶綠源乳業(yè)等加工企業(yè)。上半年全市申報(bào)無公害畜產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定企業(yè)72家，無公害畜產(chǎn)品認(rèn)證3個(gè)，立案查處飼料獸藥違法案件82起，沒有出現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故。

（三）2008年1至8月份生豬飼養(yǎng)效益基本穩(wěn)定，但有下滑趨勢。我們可以從生豬市場價(jià)格、飼料糧平均價(jià)格、生產(chǎn)及管理費(fèi)用和運(yùn)輸費(fèi)用變化情況來分析生豬飼養(yǎng)效益變化情況。

自2007年1月至2008年8月期間，生豬市場價(jià)格一直居高位運(yùn)行。其中：2007年3月起，一路攀升；2008年

元月份上升到17元/公斤，并且一直持續(xù)到4月份；5月份起，小幅下滑，但仍高達(dá)13.8元/公斤；2008年與2007年同月份相比而言，1至5月份高速增長，且增速均在40%以上，3月份起雖然增速回落，但也都在13%以上。而5月份以來，生豬價(jià)格持續(xù)下滑，8月底達(dá)到13.8元/公斤。造成生豬價(jià)格下滑的原因主要在于：一是去年下半年迅速擴(kuò)群的生豬到今年7、8月份已開始出欄；二是奧運(yùn)期間許多大城市限定豬肉價(jià)格嚴(yán)禁上漲；三是7、8月份正值暑假大學(xué)生放假期間，大城市需求量減少；四是部分省、區(qū)發(fā)生疫情，生豬提前出欄，沖擊**生豬市場；五是受農(nóng)民“越貴越不賣、越賤越賣”心理影響，肉聯(lián)廠乘機(jī)打壓價(jià)格，農(nóng)民爭先賤賣。

2、飼料糧平均價(jià)格變化情況。2008年1月至2月，玉米價(jià)格上升至最高位，達(dá)到1.7元/公斤，而后增速下滑，但8月份仍高達(dá)1.6元/公斤；前8個(gè)月玉米價(jià)格平均上漲13%；2008年1至8月份，豆粕價(jià)格一直居高不下，均在4.0元/公斤以上，同比平均上漲58%。

3、生產(chǎn)及管理費(fèi)用變化情況。據(jù)調(diào)查，2007年飼養(yǎng)員工資700元/月，而2008年8月已上漲至1300元/月，增長85.7%；技術(shù)員工資1200元/月，而2008年8月份已上漲至3500元/月，增長1.92倍。兩項(xiàng)合計(jì)，人工費(fèi)用平均上漲152.6%。

4、運(yùn)輸費(fèi)用變化情況。由于燃料價(jià)格的上漲，運(yùn)輸費(fèi)用（注：運(yùn)往上海）也由2007年上半年的4000元/車，上升至目前的8000元/車，平均增長1倍。

5、養(yǎng)豬效益變化情況。（1）2007年：前8個(gè)月規(guī)模養(yǎng)豬場每出欄一頭生豬的利潤為300元左右，8月份最高達(dá)到350元/頭。散養(yǎng)戶前8個(gè)月每出欄一頭生豬的利潤為330元左右，8月份最高達(dá)到380元/頭。（2）2008年：前8個(gè)月規(guī)模養(yǎng)豬場每出欄一頭生豬的利潤為350元左右，盈利最高的4月份達(dá)到600元/頭，7月份開始回落，8月份回落到150元/頭左右；大型規(guī)模養(yǎng)殖場由于財(cái)物費(fèi)用、管理費(fèi)用較大，8月份盈利僅為100元/頭左右。散養(yǎng)戶前8個(gè)月每出欄一頭生豬的利潤為360元左右，8月份回落到180元/頭左右。（3）生豬養(yǎng)殖效益下滑的原因：2008年7月份開始，養(yǎng)豬效益明顯下降，尤其進(jìn)入8月份以來，生豬市場急劇下跌。導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖效益下滑的根本原因是飼料價(jià)格、生產(chǎn)費(fèi)用、財(cái)務(wù)費(fèi)用上漲而生豬市場價(jià)格卻呈下降趨勢，造成養(yǎng)殖利潤空間不斷減少。養(yǎng)豬利潤的大幅下降，將直接影響?zhàn)B豬業(yè)的發(fā)展空間。目前，農(nóng)民和養(yǎng)殖場戶的補(bǔ)欄積極性已受到較大影響，大多在等待觀望。

二、生豬發(fā)展扶植政策更加有力，環(huán)境更加優(yōu)化

一是國家扶持政策紛紛出臺。隨著豬價(jià)上漲帶來的影響逐步擴(kuò)大，整個(gè)社會都將關(guān)注的目光轉(zhuǎn)向養(yǎng)豬業(yè)。國務(wù)院及有關(guān)部門紛紛出臺包括“補(bǔ)貼、保險(xiǎn)、貸款”等各個(gè)方面的政策措施推動養(yǎng)豬生產(chǎn)，希望通過宏觀調(diào)控平抑居高不下的豬價(jià)。能繁母豬補(bǔ)貼政策：2007年中央財(cái)政和地方財(cái)政分別拿出11.06億元、12.59億元，按每頭50元的標(biāo)準(zhǔn)，對飼養(yǎng)能繁母豬的養(yǎng)殖戶給予補(bǔ)貼，2008年能繁母豬補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)追加至100元/頭，補(bǔ)貼政策將于近期正式啟動實(shí)施。能繁母豬政策性保險(xiǎn)：根據(jù)中西部給予差別性補(bǔ)貼，中央財(cái)政和地方財(cái)政分別補(bǔ)貼11.5億元，11.38億元。生豬大縣獎勵政策：2007年中央財(cái)政下?lián)?5億元，對全國253個(gè)生豬調(diào)出大縣進(jìn)行獎勵，2008年獎勵計(jì)劃增至21億元。其中15億元已按2007年明確的調(diào)出大縣數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)下達(dá)各地。這253個(gè)生豬調(diào)出大縣出欄數(shù)量占全國總量的30%以上。生豬良補(bǔ)政策：2007年中央財(cái)政安排1.8億元，對全國200多個(gè)縣（農(nóng)場）900萬頭能繁母豬實(shí)施生豬人工授精良種補(bǔ)貼，截止2008年5月底各項(xiàng)目縣已基本完成項(xiàng)目實(shí)施任務(wù)。2008年補(bǔ)貼資金增加至3.6億元，項(xiàng)目實(shí)施方案已經(jīng)下發(fā)，近期補(bǔ)貼資金也將下達(dá)各地。生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖政策：2007年中央投入25億元支持10791個(gè)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)，今年再安排25億元支持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）建設(shè)前期申報(bào)評審工作全部結(jié)束，近期將下達(dá)投資計(jì)劃。良種繁殖體系建設(shè)：2007年中央投入3億元，支持原種場、擴(kuò)繁場和資源場建設(shè)。2008年繼續(xù)安排3億元資金，近期將下達(dá)項(xiàng)目投資計(jì)劃。

二是在落實(shí)國家和省政策的同時(shí)，市委市政府加大投入力度。2007年，全市積極爭取能繁母豬補(bǔ)貼、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng)項(xiàng)目、生豬調(diào)出大縣獎勵、生豬良種體系建設(shè)及奶牛補(bǔ)貼等方面的政策資金6400多萬元，拉動社會投資近3億元，這些資金數(shù)量在全市畜牧業(yè)發(fā)展史上是前所未有的。在此基礎(chǔ)上，2008年**市本級畜牧業(yè)投入達(dá)到550萬元，比2007年的340萬元增長62%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全市農(nóng)業(yè)投入增長速度。

三是**生豬乃至畜牧業(yè)發(fā)展環(huán)境更加優(yōu)化。十七大報(bào)告提出了以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略。省委、省政府提出了“創(chuàng)業(yè)富民、就業(yè)惠民”的重大舉措，徐光春書記提出：**要在促進(jìn)全民創(chuàng)業(yè)上帶個(gè)好頭，先行一步、走快一步、走好一步，打造成為全省最佳創(chuàng)業(yè)基地。**市委、市政府提出了“創(chuàng)業(yè)在**”的口號，并把2008年確立為“環(huán)境創(chuàng)優(yōu)年”，啟動了新一輪解放思想“總開關(guān)”，積極弘揚(yáng)創(chuàng)業(yè)精神，鼓勵全民創(chuàng)業(yè)，大力發(fā)展非公經(jīng)濟(jì)，為大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖、畜產(chǎn)品加工提供了最為寬松的環(huán)境。

三、2008年下半年及2009年生豬市場預(yù)測

1、生豬供應(yīng)將持續(xù)增加：受2007年生豬高價(jià)、國家生豬扶植政策、農(nóng)民收入多元化、外屆生豬投資更加理性和規(guī)模與散養(yǎng)比例趨高、養(yǎng)殖成本逐增、疫情致死率升高、天災(zāi)異常、生豬期貨信息等多重影響，自去年5月份起至今年6月份，母豬存欄呈現(xiàn)恢復(fù)性增長。今年下半年，由于規(guī)模養(yǎng)殖擴(kuò)大規(guī)模所需的資金更加充足（高盈利、補(bǔ)貼、貸款等），同時(shí)，扶持生豬生產(chǎn)的諸項(xiàng)政策開始逐漸發(fā)揮功效。因此，可以肯定的是，如不發(fā)生突發(fā)事件，2008年下半年的生豬供應(yīng)量仍將持續(xù)增加，尤其是至2008年年底、2009年年初，前期補(bǔ)欄母豬的第二窩和后期補(bǔ)欄母豬的第一窩生豬出欄重疊時(shí)，生豬供應(yīng)量將在原有基礎(chǔ)上再次大幅增長。

2、生豬需求反彈，豬價(jià)呈現(xiàn)為由漲到落的趨勢：分析2008年1—8月份生豬價(jià)格走勢，前期的母豬補(bǔ)欄已經(jīng)明顯地反映到生豬出欄上，豬價(jià)走低態(tài)勢日益明顯，尤其是7—8月份，預(yù)計(jì)9月份前后，生豬出欄的持續(xù)增加將同時(shí)迎來需求的反彈直至年底，可能會因?yàn)榇汗?jié)的階段性影響保持在較高價(jià)位震蕩，但距離均衡價(jià)位已經(jīng)不遠(yuǎn)。2008年7月份新一輪的盈虧周期已經(jīng)拉開了序幕，到2009年第二季度，豬價(jià)有可能接近成本線，2009年春節(jié)過后有可能正式進(jìn)入微利平衡期，分析形勢不容樂觀。當(dāng)然，受運(yùn)輸成本、飼料原料、勞務(wù)等其他成本趨高的可能性影響，正常區(qū)間有可能前移，微利在2008年底到來的可能性也存在。

綜上所述，今后的生豬供需矛盾將朝緩和的方向發(fā)展，到2009年底達(dá)到供需基本平衡。不考慮物價(jià)上漲因素的影響，生豬價(jià)格將呈現(xiàn)走低的發(fā)展態(tài)勢，若再綜合考慮如下因素，將加快生豬價(jià)格走低速度：奧運(yùn)過后截至12月31日，我國將冷凍豬肉的進(jìn)口關(guān)稅將從12%下調(diào)至6%，也將在一定程度上刺激進(jìn)口豬肉的增加，并幫助拉低肉價(jià)。同時(shí)國家對家禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖業(yè)的扶植力度以及民眾肉食消費(fèi)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整都將對豬肉需求產(chǎn)生影響。

四、保持**生豬優(yōu)勢地位與持續(xù)發(fā)展的建議

面對生豬業(yè)發(fā)展紛繁復(fù)雜的形勢，為保持生豬生產(chǎn)在**畜牧業(yè)中的優(yōu)勢地位及其持續(xù)發(fā)展，我們必須有明確的發(fā)展思路，這就是要以品種改良為核心，以發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖為重點(diǎn)，以肉食品深加工為龍頭，建設(shè)生態(tài)肉食品生產(chǎn)加工出口基地，做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)鏈。

1、認(rèn)真貫徹國家生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策，健全配套措施。各級政府及有關(guān)部門要抓住國家提供的生豬發(fā)展政策機(jī)遇，兌現(xiàn)發(fā)展獎勵，落實(shí)富民惠民舉措，引導(dǎo)更多人士投資養(yǎng)殖發(fā)展。同時(shí)，加強(qiáng)生產(chǎn)規(guī)劃引導(dǎo)，認(rèn)真配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施，抓好良繁體系和科技服務(wù)體系建設(shè)，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)，指導(dǎo)廣大農(nóng)戶修、改、擴(kuò)建圈舍，擴(kuò)群增養(yǎng)，增加生豬生產(chǎn)。

2、積極引導(dǎo)，加快規(guī)模化養(yǎng)殖發(fā)展步伐。要進(jìn)一步總結(jié)各地發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，以專業(yè)村、社、專業(yè)鎮(zhèn)建設(shè)為載體，引導(dǎo)養(yǎng)豬基礎(chǔ)較好的地方規(guī)模發(fā)展，形成區(qū)域養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶，引導(dǎo)一些在農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)分工不斷細(xì)化背景中，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不明顯的村確立養(yǎng)豬的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。要積極完善種植—養(yǎng)殖—銷售產(chǎn)業(yè)鏈，特別是飼草、高產(chǎn)玉米種植上與規(guī)?；曫B(yǎng)配套推進(jìn)。鼓勵龍頭企業(yè)采取多種方式介入生豬生產(chǎn)基地建設(shè)，通過成片集中規(guī)模養(yǎng)殖迅速提升生豬生產(chǎn)能力，降低養(yǎng)殖成本，提高生豬品質(zhì)，提升生豬競爭力。要積極研究和出臺對集約化養(yǎng)豬的扶持政策，如：對集約化養(yǎng)豬用地按設(shè)施農(nóng)業(yè)對待，只要未改變農(nóng)業(yè)用途，只作備案登記，不另行收費(fèi)；在小額農(nóng)貸加大對養(yǎng)豬業(yè)支持的同時(shí)，對大型集約化豬場建立保險(xiǎn)機(jī)制，進(jìn)行大額貸款支持；對大型集約化養(yǎng)豬場實(shí)行先征后返或定額獎勵進(jìn)行稅費(fèi)政策優(yōu)惠；對大型集約化養(yǎng)豬場實(shí)行企業(yè)登記允許養(yǎng)豬場直接從事生豬運(yùn)銷。

3、積極推進(jìn)無害化、標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)。必須高度重視無害化、標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)，要通過科技園區(qū)建設(shè)、出口豬飼養(yǎng)場基地建設(shè)等形式，對圈舍設(shè)施、良繁體系建設(shè)、種豬飼養(yǎng)管理、仔豬培育、生長肥育豬飼養(yǎng)管理、飼料及飼料添加劑管理和使用，疫病防治等推出成套技術(shù)，建立科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，制定操作規(guī)程，對生豬生產(chǎn)實(shí)行全程無害化控制，并與加工企業(yè)通力合作，積極爭取出口認(rèn)證，暢通生豬外銷渠道。在無害化、標(biāo)準(zhǔn)化生豬生產(chǎn)區(qū)域，強(qiáng)化政府行為，實(shí)行飼料、獸醫(yī)、獸藥準(zhǔn)入制，加強(qiáng)檢測監(jiān)督，嚴(yán)格行政執(zhí)法。

4、以加工企業(yè)為龍頭，全力推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要積極支持龍頭企業(yè)按市場機(jī)制解決目前遇到的暫時(shí)困難，大力支持龍頭企業(yè)創(chuàng)立優(yōu)勢品牌，支持龍頭企業(yè)改革增效。按“龍頭企業(yè)+生產(chǎn)基地+養(yǎng)殖廠場”生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，全力促進(jìn)龍頭企業(yè)與生豬養(yǎng)殖廠場聯(lián)姻，建立龍頭企業(yè)出口的受控豬場，以實(shí)現(xiàn)飼料、生豬飼養(yǎng)、食品加工、出口的全過程控制。以加工企業(yè)為龍頭，為養(yǎng)豬業(yè)大發(fā)展拓展好國內(nèi)國際兩個(gè)市場?？梢钥紤]抽調(diào)專門人員組成生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，對生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行指導(dǎo)，協(xié)調(diào)飼料生產(chǎn)、龍頭企業(yè)、運(yùn)銷、技術(shù)服務(wù)、生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的關(guān)系；將品種改良、集約化養(yǎng)豬、出口商品豬基地建設(shè)納入政府工作目標(biāo)考核，以加快其進(jìn)程。

5、嚴(yán)格保護(hù)市場秩序，進(jìn)一步規(guī)范生豬運(yùn)銷和生豬稅費(fèi)收取。鼓勵支持生豬運(yùn)銷，保護(hù)生豬運(yùn)銷戶的合法利益。嚴(yán)厲打擊和取締生豬運(yùn)銷中的偷逃稅費(fèi)行為和欺行霸市損害養(yǎng)豬戶利益的行為。結(jié)合整頓、規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序，對生豬流通秩序進(jìn)行進(jìn)一步規(guī)范；對生豬稅費(fèi)進(jìn)行一次全面清理，糾正違規(guī)收費(fèi)，適當(dāng)降低生豬稅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)應(yīng)收盡收；結(jié)合農(nóng)村稅費(fèi)改革研究生豬稅費(fèi)征管新模式，保持生豬運(yùn)銷活力，活躍流通促進(jìn)生產(chǎn)。

6、積極搞好科技示范，加強(qiáng)養(yǎng)豬技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。在生豬生產(chǎn)的第二、三次革命中，防疫和技術(shù)服務(wù)至關(guān)重要。如目前二雜母豬每年需進(jìn)行7種疫苗10次以上的防疫接種，而無公害標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬更需全程的技術(shù)服務(wù)，這就迫切需要加強(qiáng)防疫隊(duì)伍和技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)。畜牧部門在加強(qiáng)自身建設(shè)，提高技術(shù)服務(wù)水平的同時(shí)，要積極搞好科技示范，加快對群眾科學(xué)養(yǎng)豬的技術(shù)培訓(xùn)，養(yǎng)豬專業(yè)技術(shù)型人才培養(yǎng)。要引導(dǎo)專業(yè)場戶組建股份制養(yǎng)豬協(xié)會，充分發(fā)揮專業(yè)技術(shù)協(xié)會的技術(shù)服務(wù)職能，并依托協(xié)會探索建立生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制和貸款擔(dān)保機(jī)制。可以考慮對基層畜牧部門作些政策傾斜，保持隊(duì)伍穩(wěn)定；畜牧部門行政執(zhí)法與畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)相對分離，并突出畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)的重點(diǎn)，在生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中勇?lián)負(fù)?dān)，多做一些開拓性務(wù)實(shí)性工作，為**生豬業(yè)大發(fā)展、持續(xù)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。

第五篇：XX年關(guān)于生豬生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

XX年關(guān)于生豬生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

XX年關(guān)于生豬生產(chǎn)調(diào)研報(bào)告

我市是全省生豬生產(chǎn)大縣之一，從XX年開始納入全國生豬調(diào)出大縣獎勵資金項(xiàng)目實(shí)施，生豬產(chǎn)業(yè)歷來是我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其年總產(chǎn)值占全市畜牧業(yè)總產(chǎn)值的80%以上，占全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的50%以上。當(dāng)前，隨著國內(nèi)養(yǎng)豬市場逐漸飽和，我市生豬產(chǎn)業(yè)將面臨的難題越來越多。為此，我們近期走訪了部分養(yǎng)豬大戶，就我市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景作了一些簡單分析和探討。

一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我市生豬產(chǎn)業(yè)從上世紀(jì)80年代末開始，歷經(jīng)多次市場價(jià)格的起伏沖擊，優(yōu)勝劣汰多個(gè)輪回，現(xiàn)已發(fā)展成為初具規(guī)模相當(dāng)實(shí)力的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，XX年全市出欄生豬萬頭，存欄生豬萬頭。全市有年出欄生豬3000頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬戶6戶，出欄1000頭以上的養(yǎng)豬大戶32戶，出欄500頭以上的養(yǎng)豬戶251戶，出欄50頭以上的養(yǎng)豬戶2874戶。規(guī)模養(yǎng)殖戶年出欄生豬總數(shù)占全市61%以上，高于全國56%的水平。表明我市生豬產(chǎn)業(yè)正處在由農(nóng)戶散養(yǎng)向規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展進(jìn)程中。養(yǎng)豬行業(yè)規(guī)范化、科學(xué)化水平正在提升，抵抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力正在加強(qiáng)。但是，我們也發(fā)現(xiàn)，在這一發(fā)展進(jìn)程中，由于缺乏政府指導(dǎo)和監(jiān)管，絕大多數(shù)中小規(guī)模養(yǎng)豬場都是自發(fā)建立起來的，存在諸多先天或后天性不足，給今后長遠(yuǎn)發(fā)展帶來很多不確定性。

二、存在問題及原因分析

(一)缺乏資金投入，豬場規(guī)模低下。根據(jù)近幾年市場綜合行情測算，興辦一個(gè)自繁自養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模豬場，其所需投資為每頭母豬萬元，占地面積為每頭母豬45-50平方米。如興辦一個(gè)萬頭豬場，需養(yǎng)母豬650頭以上，其總投資就必須在1300萬元以上，其占地面積就必須在3萬平米(約45畝)以上。目前，我市生豬產(chǎn)業(yè)實(shí)際情況是缺乏資金，養(yǎng)豬企業(yè)(戶)很難從銀行獲得貸款。絕大多數(shù)只能靠從親戚朋友和社會上高息籌借，融資數(shù)額非常有限，致使養(yǎng)殖規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化程度很低。到現(xiàn)在為止，我市養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)萬頭以上且可稱為標(biāo)準(zhǔn)化豬場的僅有鑫德、九恒、華塘三家公司。而有一些改擴(kuò)建條件好、場地充裕的豬場如金源、天鵝、炎豐、創(chuàng)富等公司，都因投資不足，養(yǎng)殖規(guī)模一直徘徊在5000頭左右。更多的豬場則是僅能勉強(qiáng)維持現(xiàn)狀，根本談不上拿錢來投資豬場的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。值得一提的是，養(yǎng)豬戶這邊貸款需求急切，而銀行那邊卻寧可貸款任務(wù)完不成被扣發(fā)工資，也不愿將款貸給養(yǎng)豬戶。處在這樣一個(gè)融資環(huán)境中，豬場的生存也只有聽天由命，任其自生自滅了。

(二)缺乏技術(shù)力量，生產(chǎn)水平低下。

1、缺乏專業(yè)管理和技術(shù)人才。在現(xiàn)有的規(guī)模豬場中，老板幾乎是清一色的非專業(yè)人士。由于規(guī)模小，管理上又基本上是以家族式管理為主，很難做到規(guī)范。在崗員工隊(duì)伍中，全市經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)的技能型人才不足20人，專業(yè)技術(shù)人員更是奇缺，可謂一將難求。因此在豬場的經(jīng)營中，普遍缺乏科學(xué)規(guī)劃和創(chuàng)新理念，新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)備的推廣應(yīng)用率普遍較低，食品安全和環(huán)境保護(hù)不受重視。大多數(shù)豬場生產(chǎn)力低下，缺乏生產(chǎn)發(fā)展后勁。

2、自繁自養(yǎng)基數(shù)較低。XX年以前，我市實(shí)行自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖場不到1/3。大多數(shù)養(yǎng)豬場的豬源都是依靠采購，XX年以后，由于高致病性豬藍(lán)耳病疫情大爆發(fā)和國家扶持政策出臺，一些養(yǎng)豬戶開始走自繁自養(yǎng)道路。但是總體比例還是不高。這樣一來，由于采購仔豬價(jià)格不穩(wěn)定且成活率低(一般僅為70%左右)，養(yǎng)豬效益也隨之難以預(yù)測，大起大落大盈大虧的現(xiàn)象司空見慣。

3、生產(chǎn)水平低下。衡量一個(gè)豬場生產(chǎn)水平的高低主要看四大指標(biāo)，即飼料轉(zhuǎn)化率、母豬繁殖率、窩均活仔數(shù)和母豬年產(chǎn)肥豬數(shù)。目前發(fā)達(dá)國家和國內(nèi)先進(jìn)養(yǎng)豬企業(yè)的水平是：飼料轉(zhuǎn)化率:1;繁殖率(年均窩數(shù))窩;窩均活仔數(shù)10-12頭;母豬年產(chǎn)肥豬數(shù)20-22頭。而我市通過調(diào)查，各豬場生產(chǎn)水平高低不一，就平均水平而言，飼料轉(zhuǎn)化率為：1;繁殖率(年均窩數(shù))窩;窩均活仔數(shù)8-10頭;母豬年產(chǎn)肥豬數(shù)12-16頭，差距十分顯著。

(三)缺乏防疫意識，防控水平低下

1、豬場建設(shè)不規(guī)范。無圍墻、無大門、無消毒室、無車輛消毒池等，欄舍結(jié)構(gòu)不合理，設(shè)施設(shè)備落后。

2、環(huán)境衛(wèi)生條件差。無正規(guī)排污管道和沉淀凈化池，場內(nèi)雜草叢生，糞尿自流、污水四溢、蚊蠅成群、臭氣熏天。

3、選址布局不當(dāng)。豬場建在人群居住區(qū)或主要交通干道旁，人員、動物隨意進(jìn)出，四周喧鬧，不得安寧。

4、防疫工作“三無”現(xiàn)象普遍。一是無正規(guī)專職獸醫(yī);二是無防疫制度;三是無合理的免疫程序。由于這些問題的存在，致使大多數(shù)豬場對疫病的防控能力較為脆弱。一遇外界疫情侵襲，往往都是難逃一劫。如XX年的豬高致病性藍(lán)耳病，我市70%以上的豬場均未逃過一劫。如灣頭橋鎮(zhèn)25個(gè)養(yǎng)殖大戶，無一幸免。我市生豬產(chǎn)業(yè)的實(shí)際平均死亡率居高不下，達(dá)到6%以上，有的規(guī)模豬場甚至超過15%，而在管理好的規(guī)模豬場死亡率僅在2%以下。

(四)缺乏食品安全意識，無公害化生產(chǎn)水平低下

主要表現(xiàn)在：

1、臨床上大量濫用抗生素治療和保健;

2、使用藥物不懂配伍禁忌，中毒現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生;

3、使用藥物不執(zhí)行停藥期規(guī)定;

4、擅自使用過期藥、人用藥、違禁藥品的現(xiàn)象偶有發(fā)生。

三、生豬產(chǎn)業(yè)前景分析

(一)發(fā)展優(yōu)勢

1、我市是傳統(tǒng)養(yǎng)豬大市，具有豐富的生豬飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)和良好的發(fā)展基礎(chǔ)。

2、我市有地理上的優(yōu)勢，毗鄰廣東、廣西，外銷渠道寬廣。

3、已初步建成良好的畜牧業(yè)服務(wù)體系。全市有21個(gè)動物防疫站，有160余名專職動物防疫員、90余名村級防疫員;全市設(shè)有48個(gè)生豬品改人工授精站(點(diǎn))，有專職兼職品改員140多人;有一家大型飼料生產(chǎn)企業(yè)和遍布城鄉(xiāng)的150多個(gè)飼料銷售網(wǎng)點(diǎn);有20余支專業(yè)從事生豬外銷的隊(duì)伍和40多臺大型運(yùn)豬車。

4、作為養(yǎng)豬大市，享有較多的國家和地方政策扶持，如生豬調(diào)出大縣獎勵資金項(xiàng)目、生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目、生豬良種補(bǔ)貼項(xiàng)目、能繁母豬補(bǔ)助項(xiàng)目、母豬保險(xiǎn)項(xiàng)目以及沼氣項(xiàng)目補(bǔ)助等。

(二)發(fā)展瓶頸

1、成本上漲持續(xù)化。包括飼料原料、養(yǎng)豬設(shè)備、人員工資、獸藥及管理費(fèi)用等，豬場盈利空間越來越小。

2、疫病發(fā)生復(fù)雜化。由于引種、流通以及防疫漏洞等原因，致使豬場疫病日趨復(fù)雜，多病原感染綜合癥成為豬場新的難點(diǎn)。

3、環(huán)境污染普遍化。隨著國家對產(chǎn)業(yè)環(huán)保政策的強(qiáng)化，豬場環(huán)保達(dá)標(biāo)將成為一道門檻。如此一來，豬場必將拿出總投資的1/3以上用于環(huán)保設(shè)施的建設(shè)，否則就會被淘汰出局。

4、食品安全嚴(yán)峻化。隨著國家食品安全可追溯體系的建立，對豬場的安全生產(chǎn)將越來越嚴(yán)格，尤其是抗生素、違禁藥品和各種添加劑的使用。藥物殘留和違禁藥的查處，將成為豬場生存和發(fā)展的生死線。

5、價(jià)格波動頻繁化?，F(xiàn)階段我國生豬的價(jià)格主要是由市場供需關(guān)系調(diào)節(jié)。而我國整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)正值整合發(fā)展期，市場價(jià)格的大起大落尚不可避免且難預(yù)測，仍然對生豬產(chǎn)業(yè)構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。

6、融資困難頑固化。根據(jù)銀行現(xiàn)行規(guī)定，貸款必須要有國有土地上的房產(chǎn)做抵押，而我市幾乎所有豬場都是屬于租賃集體土地。因此，很難獲得銀行貸款。

(三)發(fā)展趨勢

根據(jù)我國未來生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃和扶持政策，依照社會主義新農(nóng)村建設(shè)和“兩型社會”發(fā)展的要求，我市生豬產(chǎn)業(yè)中長期發(fā)展的趨勢應(yīng)該是朝“規(guī)模適度、公司化管理、品牌化經(jīng)營、無公害生產(chǎn)、環(huán)保達(dá)標(biāo)、防疫升級和產(chǎn)業(yè)鏈整合”這七個(gè)方面發(fā)展。

1、規(guī)模適度化。綜合將來國家糧食產(chǎn)量、生豬產(chǎn)業(yè)總體布局和政策導(dǎo)向以及環(huán)境資源保護(hù)、農(nóng)民投資能力等因素影響，我市個(gè)體豬場的養(yǎng)殖規(guī)模宜在100-300頭母豬之間定位，年出欄規(guī)模XX-5000頭。政府應(yīng)采取政策傾斜，重點(diǎn)培養(yǎng)和扶持這種規(guī)模的豬場150家左右，使我市年出欄生豬能力至少穩(wěn)定在150萬頭以上。

2、管理公司化。逐步改變目前家庭作坊式隨意管理模式，向公司化規(guī)范管理模式過渡，形成人、財(cái)、物等資源的最佳配置和組合，走現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展之路。

3、經(jīng)營品牌化。為實(shí)現(xiàn)地方生豬產(chǎn)業(yè)化，必須實(shí)行品牌化經(jīng)營。要實(shí)現(xiàn)品牌化，就必須大力培植產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，通過“龍頭企業(yè)+合同豬場”的合作模式，走聯(lián)合發(fā)展之路。從而實(shí)現(xiàn)品牌的戰(zhàn)略性經(jīng)營，確保本地區(qū)生豬生產(chǎn)效益的穩(wěn)定性和最大化。

4、生產(chǎn)無公害化。這是確保產(chǎn)品質(zhì)量、維護(hù)人民群眾身體健康的必然要求，也是實(shí)行品牌化經(jīng)營的前提條件。生豬產(chǎn)業(yè)要生存、要發(fā)展，這是一條不可逾越的必由之路。

5、環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)化。環(huán)保作為一項(xiàng)國策，各行各業(yè)都將接受政府的監(jiān)督，生豬產(chǎn)業(yè)是一個(gè)對環(huán)境污染較大的行業(yè)，不可能永遠(yuǎn)像過去那樣任期隨意發(fā)展，環(huán)保評估肯定會成為一項(xiàng)硬性條件。

6、防疫規(guī)范化。隨著生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、集約化和市場化程度的提高，豬場疫病的發(fā)展將不斷呈現(xiàn)多樣化和復(fù)雜化，給防控工作提出了新的挑戰(zhàn)。過去那種單靠打疫苗和大量使用抗生素保健的方法，實(shí)踐證明已不能完全解決問題。甚至由于耐藥性使疫病更加復(fù)雜化，由于藥物殘留使豬肉產(chǎn)品無法達(dá)標(biāo)而遭查處。因此，豬場防疫工作必須更加規(guī)范，依靠優(yōu)化環(huán)境、更新設(shè)備、改良品種、平衡營養(yǎng)、中草藥保健、疫苗選擇性防疫、加強(qiáng)消毒、滅蠅滅鼠，全進(jìn)全出等科學(xué)管理綜合手段，走生態(tài)養(yǎng)殖之路。

7、產(chǎn)業(yè)鏈整體化。進(jìn)入市場經(jīng)濟(jì)時(shí)代以后，出于產(chǎn)業(yè)自身生存和發(fā)展的需要，生豬產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)做大，必須有計(jì)劃有組織地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈整合，將本區(qū)域本產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)分散的個(gè)體，通過一定的形式整合組織起來，減少內(nèi)耗，形成合力，從而提高自身的競爭力，獲取最大的效益。目前，有些地方正在興起的協(xié)會、合作社、聯(lián)合體等組織形式證明了這一點(diǎn)。

一個(gè)理想規(guī)范的豬場應(yīng)該是座落在遠(yuǎn)離村莊和公路主干道的某個(gè)幽靜之處。它是某一合作組織中的一員，規(guī)模適度，四周有高墻與外界相隔。大門口一條醒目的“特殊性防疫單位”標(biāo)語和消毒設(shè)施警示人們“防疫重地、閑人勿入”。場內(nèi)冠木林立，綠草茵茵，欄舍整齊，布局合理，裝備先進(jìn)，設(shè)施齊全。污水經(jīng)沼氣利用和有氧、無氧循環(huán)發(fā)酵沉淀后排放標(biāo)準(zhǔn)可直接養(yǎng)魚。豬場管理規(guī)范，人員訓(xùn)練有素，通過采用自繁自養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)模式，利用營養(yǎng)平衡、生態(tài)優(yōu)化、中草藥保健、輔以疫苗免疫的防疫升級手段，最大程度地減少抗生素的使用及其藥物殘留，實(shí)現(xiàn)無公害化生產(chǎn)，確保生豬安全和肉品質(zhì)量。

四、對策探討

綜上所述，我們當(dāng)前需要從政策層面和生產(chǎn)層面兩個(gè)方面分別采取相應(yīng)對策。

(一)政策層面

1、制定市域近期和長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，使我市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一個(gè)基本走勢圖。這里面應(yīng)包括整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展布局、總體規(guī)模、產(chǎn)業(yè)鏈連接、階段性目標(biāo)以及配套改革和措施。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，為生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供全方位的服務(wù)。這里面主要包括品種改良、防疫滅病、飼料供應(yīng)、市場信息和技術(shù)支撐等服務(wù)體系。要在整合現(xiàn)有服務(wù)體系的基礎(chǔ)上，更加科學(xué)地進(jìn)行設(shè)置，使各服務(wù)體系之間能夠有效地聯(lián)動起來，形成“一站式”全方位服務(wù)體系，從而提高服務(wù)水平、服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率。

3、加大政策扶持力度，有目的帶方向性的培育生豬產(chǎn)業(yè)。要結(jié)合國家的扶持政策和項(xiàng)目，合理地出臺符合本市實(shí)情的扶持政策，重點(diǎn)在土地、補(bǔ)貼和融資等方面給予有力扶持，使整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)合理有序地向前發(fā)展。

4、積極引導(dǎo)成立各種形式的養(yǎng)豬合作組織。走“龍頭企業(yè)+規(guī)模豬場+農(nóng)戶”的聯(lián)合發(fā)展路子。全市按區(qū)域重點(diǎn)培育3-5個(gè)年出欄生豬在萬頭以上的龍頭企業(yè)，同時(shí)培育200戶以上年出欄千頭以上的規(guī)模豬場。然后，以龍頭企業(yè)為核心，建立起多個(gè)合作組織，在全市形成生豬產(chǎn)業(yè)群，樹立品牌，統(tǒng)一管理，團(tuán)結(jié)合作，高效運(yùn)行，打造生豬產(chǎn)業(yè)的“航空母艦”，從而整體提升抗擊市場風(fēng)險(xiǎn)能力。

5、加大培訓(xùn)力度。要組織勞動、畜牧等有關(guān)部門對有意愿投身生豬產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民工免費(fèi)進(jìn)行崗前培訓(xùn)，并將他們迅速充實(shí)到本市各規(guī)模豬場中去。一方面解決了各規(guī)模豬場技能型人才奇缺的燃眉之急，另一方面也解決了部分農(nóng)民工的就業(yè)。同時(shí)，對提高我市的養(yǎng)豬水平也往前推進(jìn)了一步。以后根據(jù)我市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況和各規(guī)模豬場的需求，將這種人才培訓(xùn)工作經(jīng)常化和制度化。

(二)生產(chǎn)層面

1、根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，制定我市統(tǒng)一的豬場技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，為生豬產(chǎn)業(yè)提供具體的技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程，全面提高我市生豬產(chǎn)業(yè)的綜合效益。

2、加快各規(guī)模豬場標(biāo)準(zhǔn)化欄舍的改擴(kuò)進(jìn)程和養(yǎng)豬設(shè)備的更新升級。不斷夯實(shí)發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的“硬件”基礎(chǔ)。

3、大力推行現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實(shí)施先進(jìn)的管理和生產(chǎn)模式。逐步改變現(xiàn)階段普遍存在的“小地主式”的不良形象和經(jīng)營方式。尤其在用人用工制度上要有新突破，讓人才進(jìn)得來，留得住，給他們?nèi)烁褡鹬睾桶l(fā)展平臺以及合理的工資報(bào)酬與福利待遇。保持一支穩(wěn)定的積極向上的職工隊(duì)伍，確保各項(xiàng)工作的穩(wěn)定性和連續(xù)性，確保企業(yè)不斷發(fā)展和壯大。

4、穩(wěn)定發(fā)展母豬生產(chǎn)，確保本市豬源供應(yīng)。大力提倡規(guī)模豬場實(shí)行自繁自養(yǎng)，也鼓勵專業(yè)分工式合作，即由專業(yè)性仔豬生產(chǎn)場定向?yàn)閷I(yè)性育肥豬場提供仔豬。

5、加強(qiáng)新技術(shù)、新方法和新產(chǎn)品的推廣應(yīng)用。密切關(guān)注科技發(fā)展動態(tài)，始終站在科技發(fā)展前沿，把我市的養(yǎng)豬技術(shù)不斷提高到一個(gè)新的發(fā)展水平。