工商管理畢業(yè)論文3

第一篇：工商管理畢業(yè)論文3

錦江品牌管理工商管理論文

內(nèi)容摘要...........................................................3 文獻(xiàn)綜述...........................................................4

一、基本理論：飯店品牌戰(zhàn)略的基本內(nèi)涵...............................5（一）品牌......................................................5

（二）飯店品牌..................................................5

二、未來(lái)走向：錦江品牌的發(fā)展對(duì)策...................................6

（一）實(shí)施分品牌戰(zhàn)略............................................6

（二）強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo)..............................................6

（三）擴(kuò)張品牌規(guī)模..............................................7

（四）提升品牌質(zhì)量..............................................8

（五）打造品牌支撐體系..........................................8 參考文獻(xiàn)..........................................................10 致謝..............................................................11

內(nèi)容摘要

本文圍繞把錦江國(guó)際集團(tuán)創(chuàng)建為一個(gè)國(guó)際著名飯店管理品牌的主題展開(kāi)研究，在研究架構(gòu)上，主要以錦江品牌過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)的時(shí)間發(fā)展順序來(lái)架構(gòu)，整個(gè)研究文章分四大部分：在對(duì)與品牌相關(guān)的基本理論闡述的基礎(chǔ)上，回顧總結(jié)錦江品牌形成的歷史過(guò)程及其品牌豐富內(nèi)涵，審視揭示了現(xiàn)階段實(shí)施錦江飯店品牌戰(zhàn)略所面臨的一些亟待解決的瓶頸問(wèn)題，進(jìn)而思考提出了如何努力把錦江品牌構(gòu)建為飯店管理的世界著名品牌的戰(zhàn)略對(duì)策措施。

在研究方法上，主要采取了三種方法：一是文獻(xiàn)資料參考法，查閱了有關(guān)錦江品牌發(fā)展的歷史資料以及現(xiàn)狀材料，查閱了有關(guān)品牌及其相關(guān)問(wèn)題的一些書(shū)籍、刊物和網(wǎng)上文章，了解事實(shí)，掌握理論，以便理論聯(lián)系實(shí)際。二是案例分析法，剖析了一些國(guó)際飯店管理公司實(shí)施品牌戰(zhàn)略的情況，更好地知已知彼，并借鑒成功經(jīng)驗(yàn)為我所用，“他山之石，可以攻玉”。三是中外比較法，圍繞中外飯店管理的品牌競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題進(jìn)行了對(duì)比分析，在綜合分析基礎(chǔ)上，明確錦江的現(xiàn)實(shí)差距和努力方向。

關(guān)鍵詞錦江品牌飯店品牌品牌戰(zhàn)略

文獻(xiàn)綜述

一、關(guān)于品牌

品牌是現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)管理研究中一個(gè)重要范疇。美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)關(guān)于品牌的表述為，品牌是一種名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或設(shè)計(jì)，或是它們的組合運(yùn)用，其目的是藉以辨認(rèn)某個(gè)銷(xiāo)售者或某群銷(xiāo)售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開(kāi)來(lái)1。

著名營(yíng)銷(xiāo)學(xué)大師菲利普·科特勒指出，品牌從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，是銷(xiāo)售者向購(gòu)買(mǎi)者長(zhǎng)期提供的一組特定的特點(diǎn)、利益和服務(wù)。最好的品牌傳達(dá)了質(zhì)量的保證。他認(rèn)為，一個(gè)品牌能表達(dá)屬性、利益、價(jià)值、文化、個(gè)性、使用者等方面的含義。他還指出，各種品牌在市場(chǎng)上的力量和價(jià)值是不同的。一個(gè)有力量的品牌被稱(chēng)為有高的品牌財(cái)產(chǎn)價(jià)值2。

品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在能夠使企業(yè)增加市場(chǎng)占有率，同時(shí)降低成本、提高績(jī)效。

二、關(guān)于飯店品牌戰(zhàn)略及管理的研究

對(duì)錦江集團(tuán)實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略的思考

名跨國(guó)飯店管理公司展開(kāi)日益激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)在，從規(guī)模上講，錦江國(guó)際管理公司已居中國(guó)十大飯店管理公司的第一位。但如何使具有半個(gè)世紀(jì)歷史的錦江品牌在新形勢(shì)下進(jìn)一步提升品牌價(jià)值，使之躋身于國(guó)際著名品牌的行列，這是一個(gè)值得思考和必須回答的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。只有站在中國(guó)飯店管理市場(chǎng)新一輪國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的大潮前，實(shí)施正確的品牌戰(zhàn)略，采取有效的對(duì)策措施，才會(huì)使錦江飯店品牌走向世界，成為國(guó)際飯店管理的一個(gè)世界著名品牌。為此本文選題“對(duì)錦江集團(tuán)實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略的思考”進(jìn)行研究，試圖探索錦江集團(tuán)實(shí)施品牌戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的可行對(duì)策及路徑。

一、基本理論：飯店品牌戰(zhàn)略的基本內(nèi)涵

（一）品牌

關(guān)于“品牌”概念的定義有很多，至今還沒(méi)有一個(gè)共認(rèn)的統(tǒng)一定義，就目前中外研究情況來(lái)看大致可以分為：符號(hào)說(shuō)、綜合說(shuō)、關(guān)系說(shuō)和資源說(shuō)，以下列舉其中的一些。美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)（AMA）的定義：品牌是由名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或設(shè)計(jì)，或是它們的組合，它可以用來(lái)辨認(rèn)某個(gè)銷(xiāo)售者或某群銷(xiāo)售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之與同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開(kāi)來(lái)。王海濤等在《品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代》中說(shuō)：廣泛意義上的品牌包括三個(gè)層次的內(nèi)涵：首先，品牌是一種商標(biāo)，這是從其法律意義上說(shuō)的；其次，品牌是一種牌子，是金字招牌，這是從其經(jīng)濟(jì)或市場(chǎng)意義上說(shuō)的；再次，品牌是一種口碑、一種品味、一種格調(diào)，這是從其文化或心理的意義上說(shuō)的。哈佛大學(xué)商學(xué)院博士候選人David Arnold（1989）認(rèn)為：品牌就是一種類(lèi)似成見(jiàn)的偏見(jiàn)，成功的品牌是長(zhǎng)期持續(xù)地建立產(chǎn)品定位及個(gè)性的成果，消費(fèi)者對(duì)它有較高的認(rèn)同。中國(guó)臺(tái)灣學(xué)者陳偉航指出：品牌會(huì)滲透人心，形成不可磨滅的無(wú)形資產(chǎn)，品牌資產(chǎn)的妥善運(yùn)用可以給企業(yè)帶來(lái)無(wú)窮的財(cái)富。

綜上所述，我們可以看出品牌至少包括了價(jià)值、形象和質(zhì)量這幾個(gè)方面的涵義，它是精心設(shè)計(jì)的商業(yè)系統(tǒng)，其范圍從最初的原材料的選擇一直延伸到最終的用戶(hù)服務(wù)。所以本文所探討的品牌戰(zhàn)略是基于企業(yè)價(jià)值鏈的每一環(huán)做出的決策和行動(dòng)，是一種“全方位品牌管理”。

（二）飯店品牌

3王海濤等著，《品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代》[M]，中國(guó)言實(shí)出版社，1999年1月第一版。

（美）卡爾·W·斯特恩、小喬治·斯托克，《公司戰(zhàn)略透視——波士頓顧問(wèn)公司管理新視野》[M]，上4海遠(yuǎn)東出版社，1999年9月。

如同對(duì)品牌的定義一樣，飯店品牌的概念也尚未形成一致定論。這里借用國(guó)內(nèi)學(xué)者鄒益民的觀(guān)點(diǎn)：飯店的品牌是指飯店為了識(shí)別其飯店或產(chǎn)品，并區(qū)別于其它競(jìng)爭(zhēng)者所用的一個(gè)具有顯著特征的標(biāo)記。品牌的外形要素通常由名稱(chēng)、標(biāo)志和商標(biāo)組成。而品牌的內(nèi)涵要素則是飯店經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)理念、服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)量等方面的有機(jī)組合。飯店的品牌經(jīng)營(yíng)，是通過(guò)品牌設(shè)計(jì)、品牌推廣、品牌保護(hù)及品牌資產(chǎn)評(píng)估等活動(dòng)，以提高客人的滿(mǎn)意度、忠誠(chéng)度和飯店企業(yè)的知名度、美譽(yù)度。5

四、未來(lái)走向：錦江品牌戰(zhàn)略的實(shí)施對(duì)策

實(shí)施錦江品牌戰(zhàn)略的指導(dǎo)思想是先謀勢(shì)，后謀利；戰(zhàn)略目標(biāo)為創(chuàng)國(guó)際著名品牌；戰(zhàn)略重點(diǎn)是品牌規(guī)模優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)建和強(qiáng)化；戰(zhàn)略措施是營(yíng)造品牌實(shí)力，創(chuàng)立品牌形象。根據(jù)飯店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)和錦江實(shí)際情況，錦江品牌戰(zhàn)略首先應(yīng)對(duì)現(xiàn)有品牌體系進(jìn)行整合，建立覆蓋各星級(jí)飯店又體現(xiàn)不同飯店產(chǎn)品的體系。在此基礎(chǔ)上采取謀勢(shì)與謀利并舉，一方面，通過(guò)加大統(tǒng)一廣告宣傳力度、建立統(tǒng)一銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并強(qiáng)化監(jiān)控、建立品牌維護(hù)規(guī)范等手段，保持和增強(qiáng)品牌優(yōu)勢(shì)；另一方面，發(fā)揮錦江現(xiàn)有品牌優(yōu)勢(shì)，建立錦江銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，采取品牌有償許可使用手段，使錦江品牌優(yōu)勢(shì)產(chǎn)生直接的經(jīng)濟(jì)效益，顯示其價(jià)值。具體措施歸納為以下五方面：

（一）實(shí)施分品牌戰(zhàn)略

根據(jù)錦江國(guó)際管理公司目前受托管理的飯店星級(jí)不

一、檔次差別大、品牌繁多、市場(chǎng)識(shí)別性不高的狀況，參照國(guó)際上著名飯店管理公司分品牌經(jīng)營(yíng)管理的做法，擬采取分品牌戰(zhàn)略，以提高市場(chǎng)識(shí)別度，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力為目標(biāo)，將受托管理飯店分為“七大品牌系列”，即：經(jīng)典型飯店、五星級(jí)飯店、四星級(jí)飯店、三星級(jí)飯店、經(jīng)濟(jì)型飯店（“錦江之星”）、度假村飯店和飯店式公寓等。逐步形成分品牌經(jīng)營(yíng)，分品牌管理，分品牌發(fā)展格局，既突出錦江統(tǒng)一整體形象，又能對(duì)應(yīng)并區(qū)分各層級(jí)飯店及產(chǎn)品，并便于市場(chǎng)識(shí)別及經(jīng)營(yíng)管理，以提高“錦江”品牌的市場(chǎng)影響力和識(shí)別度，建立品牌知名度。

實(shí)施分品牌戰(zhàn)略的主要步驟有：制定統(tǒng)一的品牌飯店的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化；編寫(xiě)不同品牌的飯店管理模式和硬、軟件的標(biāo)準(zhǔn)；樹(shù)立各品牌的樣板飯店，形成具有各品牌飯店特色的運(yùn)作系列；導(dǎo)入不同品牌飯店細(xì)分市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)宣傳目標(biāo)；開(kāi)展廣泛的客源市場(chǎng)國(guó)際化宣傳活動(dòng)，擴(kuò)大品牌影響力，提高知名度等。

（二）強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo)

針對(duì)目前錦江品牌形象識(shí)別與銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題，提出如下對(duì)策：

1、加強(qiáng)廣告宣傳。制定統(tǒng)一的宣傳計(jì)劃，每年固定投入一定費(fèi)用，統(tǒng)一進(jìn)行宣傳廣告策劃，突出品牌在宣傳中的地位，突出品牌形象，增強(qiáng)“錦江”品牌對(duì)相關(guān)公眾的吸引力。

2、開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)。與他人建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同進(jìn)行廣告宣傳，由單個(gè)品牌的宣傳 5鄒益民、黃瀏英，《品牌經(jīng)營(yíng)：21世紀(jì)中國(guó)飯店業(yè)的戰(zhàn)略選擇》[J]，《南開(kāi)管理評(píng)論》2000年第6期，第22-24頁(yè)。

向地區(qū)宣傳過(guò)渡，以某個(gè)地區(qū)為宣傳整體，旅游、餐飲、飯店以及其他服務(wù)業(yè)聯(lián)合起來(lái)作廣告，以加深顧客對(duì)廣告的印象和節(jié)省大量的廣告費(fèi)用。

（三）擴(kuò)張品牌規(guī)模

針對(duì)錦江品牌經(jīng)營(yíng)規(guī)模問(wèn)題，提出以下對(duì)策：

1、擴(kuò)張目標(biāo)。錦江品牌擴(kuò)張目標(biāo)在數(shù)量規(guī)模方面，到2006年底，要從目前的200家要發(fā)展到300家，“錦江之星”旅館達(dá)到180家左右，到2010年世博會(huì)召開(kāi)時(shí)將要有600至800家的規(guī)模，力爭(zhēng)在全球排名上升到第25位。在未來(lái)發(fā)展的布局上，要致力于建設(shè)六個(gè)區(qū)域性公司——北方地區(qū)、華東地區(qū)、華中地區(qū)、南方地區(qū)、西北地區(qū)、西南地區(qū)。到2006年底爭(zhēng)取在全國(guó)主要省會(huì)城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)展、旅游發(fā)展熱點(diǎn)城市和地區(qū)（含中西部地區(qū)），都有管理公司受托管理的飯店或“錦江之星”旅館、物業(yè)管理項(xiàng)目。同時(shí)，到2006年底，以亞洲地區(qū)為市場(chǎng)目標(biāo)，爭(zhēng)取有1-2家在國(guó)外投資或管理的三星級(jí)以上飯店或“錦江之星”旅館。

2、擴(kuò)張方式。實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張的方式主要有以下幾種：第一，連鎖經(jīng)營(yíng)的品牌擴(kuò)張。在錦江各飯店已經(jīng)初具“擁有連鎖”（公司所屬控股飯店）、“租賃連鎖”、“管理合同連鎖”（各地業(yè)主委托管理飯店）的一些主要共性特征的基礎(chǔ)上，借鑒國(guó)際著名飯店管理公司均大力采用連鎖經(jīng)營(yíng)和管理輸出（見(jiàn)圖4）的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化分品牌跨區(qū)域的連鎖，確立“高效率、共享性、低成本”的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。例如：錦江旅館投資管理公司，可通過(guò)投資的加盟方式，在上海地區(qū)增加旅館網(wǎng)點(diǎn)；蘇州和無(wú)錫連成一片，并向江浙等其它城市推進(jìn)；上海與寧波沿線(xiàn)各城市抓好布點(diǎn)；在北方，以大連和北京為中心，開(kāi)發(fā)區(qū)域性連鎖經(jīng)營(yíng)。第二，合資合作的品牌擴(kuò)張。探索合資、合作的品牌擴(kuò)張之路，或與國(guó)際、國(guó)內(nèi)大公司掛鉤，直接進(jìn)入國(guó)際大循環(huán)；或與港、澳、企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)聯(lián)系，逐步進(jìn)入國(guó)際大循環(huán)；或與國(guó)內(nèi)實(shí)力公司聯(lián)手，共同抵御外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)沖擊。構(gòu)建一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的錦江品牌，躋身于國(guó)際著名飯店管理公司行列。第三，輸出管理的品牌擴(kuò)張。繼續(xù)加大錦江輸出管理的力度爭(zhēng)取更多的市場(chǎng)份額。一方面，進(jìn)一步強(qiáng)化和拓展現(xiàn)有的全權(quán)委托管理、合資管理，顧問(wèn)管理、開(kāi)業(yè)管理等多種方式；另一方面，積極探索工程咨詢(xún)管理、特許經(jīng)營(yíng)管理、租賃管理等多種新的形式，全面應(yīng)對(duì)不同業(yè)主需求，以求得管理規(guī)模的迅速擴(kuò)張。

圖4：國(guó)際著名飯店管理公司的分布與結(jié)構(gòu)

******0010000256323圣達(dá)特5798巴斯5684561755681雅高998759***02043519136凱悅喜達(dá)屋喬埃斯國(guó)際20希爾頓565372296710盧浮社會(huì)威斯特蒙特所在國(guó)家和地區(qū)（個(gè)）馬里奧特特許連鎖（家）管理輸出（家）資料來(lái)源：《飯店世界》，2000年第5期P55。

（四）提升品牌質(zhì)量

針對(duì)錦江品牌素質(zhì)問(wèn)題，提出以下解決對(duì)策：要致力于打造一個(gè)賦有個(gè)性?xún)?nèi)涵的“錦江”品牌，制定適合自身的品牌理念，建立健全標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，以此來(lái)提升品牌服務(wù)品質(zhì)和加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控工作。具體要抓好二個(gè)方面的工作：

1、提高服務(wù)品質(zhì)。服務(wù)品質(zhì)一般是指服務(wù)符合規(guī)定的程序和要求的程度，或指服務(wù)符合顧客要求的程度，或指顧客付出的代價(jià)和獲得的利益的統(tǒng)一程度。在“錦江”既定品牌理念的引領(lǐng)下，著力在服務(wù)設(shè)計(jì)質(zhì)量和行為質(zhì)量上下功夫，強(qiáng)化飯店的經(jīng)營(yíng)方向和服務(wù)產(chǎn)品及其質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)的組合，不斷提高員工的外在表現(xiàn)水準(zhǔn)、對(duì)顧客的熱情及對(duì)工作的忠誠(chéng)等，牢固樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量意識(shí)，將更多的賓客牢固地凝聚在“錦江”品牌的旗幟下。

2、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控。健全現(xiàn)有的各類(lèi)管理服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步統(tǒng)一完善品牌的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還要抓緊制定和完善不同品牌飯店的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及控制體系，不斷總結(jié)和推廣有效經(jīng)驗(yàn)提升服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量。通過(guò)多種渠道加強(qiáng)對(duì)飯店服務(wù)質(zhì)量的檢查考核，加強(qiáng)對(duì)體系內(nèi)質(zhì)量的監(jiān)控，確保品牌所代表的服務(wù)質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性。同時(shí)，也要注意確立飯店業(yè)的輸出管理的總體規(guī)劃和原則，以免對(duì)“錦江”品牌質(zhì)量的一致性和穩(wěn)定性帶來(lái)負(fù)面影響。

（五）打造品牌人才支撐體系

針對(duì)品牌人才支撐問(wèn)題，擬通過(guò)兩個(gè)途徑加以解決：

“人才市場(chǎng)”合作，實(shí)行人才市場(chǎng)代理制與項(xiàng)目聘任制，吸引社會(huì)優(yōu)秀人才為我所用。在管理項(xiàng)目所在地區(qū)招聘當(dāng)?shù)貎?yōu)秀人才，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)管理人才屬地化。要面向市場(chǎng)激活人才，轉(zhuǎn)換用人機(jī)制。飯店經(jīng)營(yíng)者和外派管理人員由現(xiàn)在管理公司聘任，逐步過(guò)渡到項(xiàng)目聘任制。搞活分配機(jī)制，飯店經(jīng)營(yíng)者薪酬分配，要與飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)掛鉤。

2、健全全員培訓(xùn)體系。建立總經(jīng)理、副總經(jīng)理培訓(xùn)體系。以集團(tuán)所屬全資和控股的高星級(jí)飯店為帶教培訓(xùn)基地，根據(jù)受訓(xùn)者的需要，采取掛職見(jiàn)習(xí)、專(zhuān)業(yè)帶教的辦法，制定培訓(xùn)計(jì)劃，由管理公司統(tǒng)一考核評(píng)估。通過(guò)人才市場(chǎng)招聘的飯店總經(jīng)理、副總經(jīng)理要先進(jìn)行管理公司及飯店運(yùn)作模式培訓(xùn)后再到帶教培訓(xùn)基地掛職見(jiàn)習(xí)。更新知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)組織國(guó)內(nèi)國(guó)外考察活動(dòng)，專(zhuān)題知識(shí)講座等，不斷更新管理知識(shí)，提高經(jīng)營(yíng)管理能力。進(jìn)行外語(yǔ)強(qiáng)化培訓(xùn)，全面提高總經(jīng)理層面的外語(yǔ)水平。

加入WTO后，中國(guó)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑更加激烈和殘酷，從國(guó)內(nèi)飯店市場(chǎng)來(lái)看，中國(guó)的飯店行業(yè)已呈現(xiàn)“國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)國(guó)際化，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)國(guó)內(nèi)化”的態(tài)勢(shì)。這些國(guó)外飯店管理公司都具有超強(qiáng)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，是擁有國(guó)際著名品牌的“巨無(wú)霸”。錦江作為目前中國(guó)最大的飯店管理集團(tuán)，理應(yīng)有一種深刻的危機(jī)感和沉重的歷史責(zé)任感。只有奮起應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，使自己成為“狼”才能“與狼共舞”，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝。

中國(guó)是一個(gè)旅游大國(guó)，也應(yīng)該成為一個(gè)飯店管理業(yè)的強(qiáng)國(guó)。中國(guó)加入WTO，使錦江人獲得了前所未有的參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的事業(yè)發(fā)展空間，擁有了錦江品牌走向世界并發(fā)展成飯店管理業(yè)著名國(guó)際品牌的機(jī)遇。同時(shí)也要看到，構(gòu)建錦江品牌是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，“路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索”，只要錦江人抓住機(jī)遇，直面挑戰(zhàn)，不懈努力，錦江品牌一定會(huì)成為飯店管理業(yè)的一個(gè)國(guó)際著名品牌。

參考文獻(xiàn)

[1]（美）菲利普·科特勒著，梅汝和、梅清豪譯，《營(yíng)銷(xiāo)管理：分析、計(jì)劃、執(zhí)行和控制》（第8版）[M]，上海人民出版社，1999年4月

[2]（美）卡爾·W·斯特恩、小喬治·斯托克，《公司戰(zhàn)略透視——波士頓顧問(wèn)公司管理新視野》[M]，上海遠(yuǎn)東出版社，1999年9月

[3] 陸長(zhǎng)榮、陸長(zhǎng)生，《現(xiàn)代品牌戰(zhàn)略運(yùn)作》[M]，華東理工大學(xué)出版社，2004年10月

致謝

終于完成了畢業(yè)論文。我感覺(jué)寫(xiě)論文的過(guò)程也同時(shí)是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，在寫(xiě)論文的過(guò)程中，我搜集大量的資料，并且運(yùn)用了文獻(xiàn)資料參考法、案例分析法、中外比較法，對(duì)錦江的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀有了更加感性和理性的認(rèn)識(shí)，比較全面的把握了錦江集團(tuán)存在的不足以及將來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，并對(duì)改進(jìn)其品牌管理提出了相關(guān)的建議。

本論文在選題、結(jié)構(gòu)的安排、提綱的擬定和撰寫(xiě)、修改、定稿的過(guò)程中都得到了我的導(dǎo)師張華老師的悉心、細(xì)致的指導(dǎo)和審閱。張老師在百忙之中，抽出時(shí)間，幫我多方聯(lián)系指導(dǎo)，她嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度、執(zhí)著的敬業(yè)精神和在學(xué)習(xí)中對(duì)我們的嚴(yán)格要求讓我受益終生。在此我向?qū)熤乱猿绺叩木匆馀c最誠(chéng)摯的感謝。

我要感謝我的同班同學(xué)，他們?cè)谖胰甑膶W(xué)習(xí)和生活中給了我很多支持和幫助。我還要感謝我的同事、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)助我完成了部分資料的搜集和工作時(shí)間上的安排。

最后我要感謝我的家人，他們?yōu)槲覕D出了許多業(yè)余時(shí)間和精力，為我的學(xué)習(xí)放棄了自己的休息時(shí)間，在此對(duì)他們表示深切的謝意！

第二篇：工商管理畢業(yè)論文

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)自學(xué)考試本科畢業(yè)生論文

論文題目: 企業(yè)人員績(jī)效考評(píng)問(wèn)題研究

考生姓名：李克文專(zhuān) 業(yè): 工商管理準(zhǔn)考證號(hào)： 014409215501 通訊地址：武漢冶金管理干部學(xué)院郵政編碼： 430081 聯(lián)系電話(huà)： *** 日期： 2011 年 6 月 11 日

中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)自考辦制

摘要

我國(guó)已經(jīng)加入WTO，我國(guó)企業(yè)與國(guó)際接軌成為一種迫切需要?？?jī)效考核作為提高企業(yè)和員工績(jī)效的重要工具顯得越來(lái)越重要?？?jī)效考核是晉升和培訓(xùn)工作的依據(jù)。通過(guò)定期考核，也可以使員工自己了解在哪些方面已有提高，在哪些方面還有不足?？?jī)效考核為組織的各類(lèi)人員提供一個(gè)暢所欲言機(jī)會(huì)，有機(jī)會(huì)揭示出工作中的那些低效率行為，同時(shí)還可以幫助員工強(qiáng)化已有的正確行為?？?jī)效考核還是獎(jiǎng)勵(lì)的合理依據(jù)。在現(xiàn)實(shí)中，許多企業(yè)的績(jī)效考核都成了“走過(guò)場(chǎng)”，在考核的過(guò)程中沒(méi)有規(guī)范做法，從而沒(méi)有把績(jī)效考核的作用發(fā)揮出來(lái)，甚至走向其對(duì)立面。因此，對(duì)我國(guó)企業(yè)的績(jī)效考核工作進(jìn)行分析、提出對(duì)策并設(shè)定科學(xué)的績(jī)效考核體系不僅是可行的而且是必要的。

關(guān)鍵詞：績(jī)效，績(jī)效管理，績(jī)效考核

Abstract

China has joined the WTO, our country enterprise with international standards to become a kind of urgent need.Performance evaluation of the improvement of the enterprise and the performance of the employee the important tool is becoming more and more important.Performance assessment is the basis for promotion and training work.Through the regular check, also can make your employees understand what has been improved, in what aspects and inadequate.Performance evaluation for the organization of all kinds of personnel to provide a speak freely opportunity, a chance to reveal the low efficiency work behavior can also help strengthen existing employees the correct behavior.Performance evaluation or the reasonable basis for reward.In reality, many enterprise performance evaluation all became “ZouGuoChang”, in the process of assessment standard procedure no, thus has not put the performance evaluation role plays out, even moved towards its opposite.Therefore, to our country enterprise performance assessment work for analysis, and proposes the countermeasure and the set of scientific performance evaluation system is not only feasible but also is necessary.Keywords: performance, performance management, performance evaluation

摘要……………………………………………………………………2

一、績(jī)效考核的相關(guān)概念………………………………………………5

（一）.什么是績(jī)效評(píng)估？………………………………………………………5

（二）.績(jī)效評(píng)估的目的是什么？………………………………………………5

（三）.考評(píng)的原則一致性………………………………………………………5

（四）.績(jī)效考核的一般程序……………………………………………………5

（五）.績(jī)效評(píng)估有哪些方法……………………………………………………6

二、我國(guó)企業(yè)績(jī)效考核的現(xiàn)狀分析………………………………………………7

（一）.沒(méi)有重視工作分析………………………………………………………8

（二）.績(jī)效考核的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)不科學(xué)……………………………………………8

（三）.績(jī)效考核的評(píng)價(jià)者選擇失誤、信息面太窄……………………………9

（四）.績(jī)效考核沒(méi)有反饋，結(jié)果沒(méi)有合適利用………………………………10

（五）.績(jī)效考核的過(guò)程中考核者的心理作用…………………………………11

三、對(duì)我國(guó)企業(yè)績(jī)效考核存在的問(wèn)題的解決對(duì)策……………………………12

（一）.科學(xué)的進(jìn)行工作分析……………………………………………………12

（二）.明確定義合理的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，選擇搭配合理的考核方法………………12

（三）.合理的選擇考核者和考核信息…………………………………………13

（四）.對(duì)考核者如何避免有關(guān)心理偏差的培訓(xùn)………………………………14

（五）.進(jìn)行績(jī)效溝通和績(jī)效反饋………………………………………………15 參考文獻(xiàn)……………………………………………………………………………16

一、績(jī)效考核的相關(guān)概念

（一）.什么是績(jī)效評(píng)估？

所謂績(jī)效考核，是一種正式的員工評(píng)估制度，它通過(guò)系統(tǒng)的方法、原理來(lái)評(píng)定和測(cè)量員工在職務(wù)上的工作行為和工作效果，它是企業(yè)管理者與員工之間進(jìn)行管理溝通的一項(xiàng)重要活動(dòng)?？?jī)效考核的結(jié)果可以直接影響到薪酬調(diào)整、獎(jiǎng)金發(fā)放及職務(wù)升降等諸多員工的切身利益，其最終目的是改善員工的工作表現(xiàn)，在實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的同時(shí)，提高員工的滿(mǎn)意程度和未來(lái)的成就感，最終達(dá)到企業(yè)和個(gè)人發(fā)展的“雙贏(yíng)”。

（二）、績(jī)效評(píng)估的目的是什么？

1、對(duì)員工的晉升、降職、調(diào)職和離職提供依據(jù)；

2、組織對(duì)員工的績(jī)效考評(píng)的反饋；

3、對(duì)員工和團(tuán)隊(duì)對(duì)組織的貢獻(xiàn)進(jìn)行評(píng)估；

4、對(duì)員工的薪酬決策提供依據(jù)；

5、對(duì)招聘選擇和工作分配的決策進(jìn)行評(píng)估；

6、了解員工和團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn)和教育的需要；

7、對(duì)培訓(xùn)和員工職業(yè)生涯規(guī)劃效果的評(píng)估；

8、對(duì)工作計(jì)劃、預(yù)算評(píng)估和人力資源規(guī)劃提供信息

（三）、考評(píng)的原則

1、一致性

2、客觀(guān)性

（四）、績(jī)效考核的一般程序

1、人力資源部制訂績(jī)效考核辦法，發(fā)放績(jī)效考核表

2、員工以本人的實(shí)績(jī)與行為事實(shí)為依據(jù)，對(duì)本人逐項(xiàng)評(píng)分

3、直接主管以員工的實(shí)績(jī)與行為事實(shí)為依據(jù)，對(duì)員工逐項(xiàng)評(píng)分并寫(xiě)評(píng)語(yǔ)

4、業(yè)務(wù)部門(mén)或職能部門(mén)進(jìn)行綜合評(píng)核打分，總評(píng)核后直接主管將考核結(jié)果告之員工

5、由直接主管與員工面談，并提出改進(jìn)意見(jiàn)。如員工本人不同意主管考核意見(jiàn)，可向上一級(jí)主管提出申訴并由上一級(jí)主管作出最終考核。員工應(yīng)理解和服從考核結(jié)果

6、季度或半年考核時(shí)，各業(yè)務(wù)部或職能部?jī)H向人力資源部遞送績(jī)效考核分匯總表，考核表存在各業(yè)務(wù)部或職能部門(mén)。年終考核時(shí)，應(yīng)將績(jī)效考核表和考核分?jǐn)?shù)匯總表一并送交人力資源部員工的年終考核分?jǐn)?shù)匯總表交人力資源部存檔，人力資源部對(duì)年終考核結(jié)果作出分類(lèi)統(tǒng)計(jì)分析，報(bào)主管總經(jīng)理簽核

（五）、績(jī)效評(píng)估有哪些方法？

1、等級(jí)評(píng)價(jià)法

2、目標(biāo)

3、序列比較法

4、相對(duì)比較法

5、小組評(píng)價(jià)法

6、重要事件法

7、評(píng)語(yǔ)法

8、強(qiáng)制比例法

9、情景模擬法

10、綜合法

二、我國(guó)企業(yè)績(jī)效考核的現(xiàn)狀分析

在我國(guó)，絕大多數(shù)企業(yè)已經(jīng)建立績(jī)效考核制度，很多企業(yè)也利用到了績(jī)效考核的結(jié)果。但是，真正能夠?qū)⒖?jī)效考核工作的作用完全發(fā)揮出來(lái)的企業(yè)卻比較少。根據(jù)考核的效果，筆者將我國(guó)企業(yè)績(jī)效考核工作分為三類(lèi)：

第一類(lèi)企業(yè)已經(jīng)和國(guó)際接軌，其績(jī)效考核已經(jīng)走向規(guī)范化，他們已經(jīng)將績(jī)效考核的作用發(fā)揮出來(lái)了。這類(lèi)企業(yè)嚴(yán)格的來(lái)說(shuō)已經(jīng)由績(jī)效考核走向了績(jī)效管理，即有了完整的績(jī)效考核體系，績(jī)效管理通常包括4個(gè)步驟：與員工溝通企業(yè)的戰(zhàn)略方向，達(dá)成共識(shí)；幫助企業(yè)各部門(mén)、員工明確業(yè)績(jī)目標(biāo)；通過(guò)績(jī)效考核與資質(zhì)（Competency）考核，向員工提供業(yè)績(jī)結(jié)果與行為反饋；以薪酬激勵(lì)手段強(qiáng)化員工的績(jī)效行為，并作為企業(yè)戰(zhàn)略方向的一種重要溝通方式，同時(shí)運(yùn)用發(fā)展手段提高員工資質(zhì)。遺憾的是這類(lèi)企業(yè)目前很少，像海爾這樣的國(guó)際化企業(yè)

可以歸結(jié)到此類(lèi)型。

第二類(lèi)企業(yè)的績(jī)效考核正在走向規(guī)范化、體系化。我國(guó)多數(shù)企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到績(jī)效考核的重要性，力求引入績(jī)效考核制度來(lái)提高企業(yè)績(jī)效，完善企業(yè)管理。但在績(jī)效考核的過(guò)程中，還存在許多問(wèn)題需要解決，包括目標(biāo)不明確，標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)，考核方法不當(dāng)，沒(méi)有溝通和反饋和結(jié)果利用不當(dāng)?shù)?。此種情況在我國(guó)大多數(shù)企業(yè)中存在，因此它成為本文論述的重點(diǎn)。

第三類(lèi)企業(yè)的績(jī)效考核成了走過(guò)場(chǎng)或者是對(duì)績(jī)效考核的利用嚴(yán)重失誤。這類(lèi)企業(yè)的績(jī)效考核有可能是過(guò)程不規(guī)范，缺少必要的步驟，或某些步驟存在嚴(yán)重的失誤。有些企業(yè)在績(jī)效考核中根本沒(méi)有績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，有些企業(yè)沒(méi)有利用結(jié)果，將考核的結(jié)果束之高閣。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，這種類(lèi)型的績(jī)效考核工作正在減少，在某些國(guó)有企業(yè)和一些制度不健全的家族企業(yè)還存在著此種情況。

由一案例凸現(xiàn)我國(guó)企業(yè)績(jī)效考核中存在的問(wèn)題，由于我國(guó)企業(yè)從事績(jī)效考核的歷史還不長(zhǎng)，企業(yè)管理體系還不夠完善等原因，不可避免在績(jī)效考核中存在一些問(wèn)題，我們首先來(lái)看一個(gè)案例：

A公司是一家生產(chǎn)和銷(xiāo)售計(jì)算機(jī)的股份有限公司。由于近來(lái)公司經(jīng)營(yíng)情況欠佳，公司總經(jīng)理M先生有求人力資源部對(duì)本公司部門(mén)經(jīng)理及以上的干部實(shí)施績(jī)效

考核。

到了月末，公司生產(chǎn)部經(jīng)理L先生收到一份績(jī)效考核表要其填寫(xiě)。L下生堆積小考核不勝了解，同時(shí)對(duì)績(jī)效考核的目的有些擔(dān)心，以為公司是不是因?yàn)榻鼇?lái)經(jīng)營(yíng)不善，要減薪或者裁員。于是，L先生便在“工作內(nèi)容”一欄里，將自己一個(gè)月里所作的事情做了個(gè)簡(jiǎn)要的小結(jié)，并將自己完成的不錯(cuò)的工作列在前面。在“自評(píng)”一欄里面有“出色完成、較好完成、一般完成、基本完成、沒(méi)有完成”五個(gè)檔次。由于公司產(chǎn)品質(zhì)量一直上不去，L先生擔(dān)心考核結(jié)果對(duì)自己不利，斟酌了一下便選了“一般完成”。到了“原因分析”一欄，L先生填寫(xiě)了“物料部進(jìn)料質(zhì)量太差，生產(chǎn)時(shí)間太緊張”。L先生填好后將考核表交主管自己部門(mén)的副總經(jīng)理B先生.B先生因?yàn)槿粘９ぷ饕呀?jīng)非常繁瑣，認(rèn)為所謂績(jī)效考核不過(guò)是無(wú)所謂的文字工作，況且B先生也不愿得罪人，便在“直屬領(lǐng)導(dǎo)評(píng)”一欄對(duì)所有下屬都千篇一律的寫(xiě)上“同意自評(píng)意見(jiàn)”。然后B先生再見(jiàn)考核標(biāo)價(jià)給人力資源部經(jīng)理G女士。G女士負(fù)責(zé)績(jī)效考核表的匯總工作。他在匯總是，留意看了看“原因分析”一欄，其中物料部工作欠佳的主要原因是“財(cái)務(wù)部資金供給不走，使得工作被動(dòng)”，財(cái)務(wù)部的又是“銷(xiāo)售部應(yīng)收帳款太多，致使資金周轉(zhuǎn)不靈”。G女士也不知道責(zé)任究竟在哪里,況且自己這個(gè)人力資源部權(quán)力部有限，便沒(méi)去多加過(guò)問(wèn)。最后，G女士對(duì)績(jī)效考核表只是做了簡(jiǎn)要匯總之后就整齊的把績(jī)效考核資料歸檔放在文件柜中，也委屈采取其他的措施，這次考核就這樣草草收?qǐng)觥?/p>

A公司績(jī)效考核在我國(guó)企業(yè)中有一定的代表性

（一）、沒(méi)有重視工作分析

在我國(guó)企業(yè)中，工作分析還未受到普遍的重視，崗位職責(zé)模糊。在以上案例中，我們發(fā)現(xiàn)工作分析這一基礎(chǔ)性工作已經(jīng)被他們忽略掉了。A公司對(duì)L先生的考核由“工作內(nèi)容”一欄，但并沒(méi)有就工作內(nèi)容做出明確的說(shuō)明，從而使得L先生把自己一個(gè)月所作的事情進(jìn)行小結(jié)。這樣，一是失去了判斷一個(gè)崗位工作完成與否的依據(jù)，從而崗位目標(biāo)難以確定，導(dǎo)致難以進(jìn)行科學(xué)考評(píng)；二是各崗位忙閑不均，存在著同一職級(jí)的不同崗位之間工作量的大小、難易程度差別較大。結(jié)果，在其它表現(xiàn)差不多、工作任務(wù)也都完成的情況下，往往工作量大、工作難度高的崗位上的員工沒(méi)有被評(píng)為優(yōu)秀。

工作分析本應(yīng)是人力資源管理活動(dòng)中第一個(gè)主要環(huán)節(jié)，但我國(guó)很多企業(yè)遠(yuǎn)還沒(méi)有做到如此，在沒(méi)有明確的工作分析情況下，績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)很難科學(xué)的設(shè)計(jì)，考核結(jié)果就不能起到應(yīng)有的作用。

（二）、績(jī)效考核的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)不科學(xué)

A公司考核標(biāo)準(zhǔn)十分模糊，對(duì)于某一個(gè)工作崗位的考核標(biāo)準(zhǔn)，比如如何算“出色完成”，如何是“較好完成”，怎樣又算“一般完成”和“基本完成”，以及他們之間有何區(qū)別，人力資源部都沒(méi)有做出明確的說(shuō)明。L先生等被考核者只是根據(jù)自己的主觀(guān)判斷，考核的結(jié)果有失客觀(guān)、公正。

類(lèi)似于A(yíng)公司，大多數(shù)企業(yè)的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)不科學(xué)，表現(xiàn)為標(biāo)準(zhǔn)欠缺、標(biāo)準(zhǔn)與工作的相關(guān)性不強(qiáng)、操作性差或主觀(guān)性太強(qiáng)、過(guò)于單一和標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有量化等形式。第一、一些企業(yè)在績(jī)效考核的過(guò)程中標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)計(jì)不合理甚至沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)就無(wú)法得到客觀(guān)的考核結(jié)果，而只能得出一種主觀(guān)印象或感覺(jué)。第二、以不相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)對(duì)被考核者進(jìn)行考評(píng)，極易導(dǎo)致不全面、不客觀(guān)、不公正的判斷。工作績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)建立在對(duì)工作進(jìn)行分析的基礎(chǔ)之上，只有這樣才能確?？?jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是與實(shí)際工作密切相關(guān)的。第三、工作績(jī)效評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可操作性差或主觀(guān)性太強(qiáng)。工作標(biāo)準(zhǔn)中只有一些文字性評(píng)語(yǔ)，沒(méi)有一個(gè)可以客觀(guān)評(píng)分的標(biāo)尺。從而評(píng)價(jià)者可以隨意給個(gè)分?jǐn)?shù)或者考核結(jié)果，有時(shí)難以避免滲透一些個(gè)人的感情因素在里面。這樣的標(biāo)準(zhǔn)所得的考核結(jié)果就失去了意義。第四、采用單一的、省時(shí)省力的綜合標(biāo)準(zhǔn)。這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不僅模糊性大而且執(zhí)行偏差也大。結(jié)果，評(píng)先進(jìn)變成評(píng)“人緣”，選拔干部變成搞平衡，存在著輪流坐莊現(xiàn)象。并且，綜合標(biāo)準(zhǔn)有千篇一律的傾向——不論是高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人還是管理人員、基層員工，往往都用一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去評(píng)價(jià)，沒(méi)有顧及人才有能級(jí)差異的客觀(guān)現(xiàn)實(shí)。第五、工作績(jī)效評(píng)價(jià)如果要具有客觀(guān)性和可比性，就必須使實(shí)際績(jī)效相對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)展程度或者標(biāo)準(zhǔn)的完成情況是可以衡量的。可以衡量的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)既包括數(shù)量上的標(biāo)準(zhǔn)，也包括質(zhì)量上的標(biāo)準(zhǔn)，如秘書(shū)的打字速度從數(shù)量上是每分鐘多少個(gè)，從質(zhì)量上應(yīng)規(guī)定差錯(cuò)率是多少。不科學(xué)的績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)很難使被考核者對(duì)考核結(jié)果感到信服。

績(jī)效考核方法諸多但每種方法都不可能盡善盡美。采用單一的評(píng)價(jià)方法，不可能對(duì)所有員工都適合。A公司實(shí)行的是自下而上的單一考核法，考核者僅局限于直接上司B先生。選擇和綜合采用多種考核方法是績(jī)效考核工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)。

（三）、績(jī)效考核的評(píng)價(jià)者選擇失誤、信息面太窄

對(duì)績(jī)效考核的評(píng)價(jià)者選擇失誤分為兩種類(lèi)型，第一類(lèi)是只有唯一的評(píng)價(jià)者即員工的頂頭上司。由于單個(gè)人不可能完全得知考核對(duì)象的信息，在信息不對(duì)稱(chēng)的情況下，單個(gè)考核者很難得出客觀(guān)可靠的結(jié)果。

第二類(lèi)是有多個(gè)評(píng)價(jià)者但分工不清。對(duì)于員工的考核，企業(yè)的每層上級(jí)都有權(quán)修改員工的考評(píng)評(píng)語(yǔ)，各層領(lǐng)導(dǎo)由于所處的角度不同，所掌握的信息不同，可能會(huì)產(chǎn)生意見(jiàn)分歧，這樣容易產(chǎn)生多頭考評(píng)的弊端。最終以最高領(lǐng)導(dǎo)人的評(píng)定為準(zhǔn)。一方面，被考評(píng)者的直接上級(jí)感到自己沒(méi)有實(shí)權(quán)而喪失了責(zé)任感；另一方面，員工也會(huì)認(rèn)為直接上級(jí)沒(méi)有權(quán)威而不服從領(lǐng)導(dǎo)，走“上層路線(xiàn)”，使企業(yè)內(nèi)的正常指揮秩序遭到破壞。此外，考評(píng)結(jié)果的最終裁決權(quán)掌握在最高領(lǐng)導(dǎo)者手中：很多情況下，考評(píng)結(jié)果最終會(huì)送到最高領(lǐng)導(dǎo)人那里去審批。結(jié)果，實(shí)際上是把員工對(duì)考評(píng)結(jié)果可能存在的不滿(mǎn)轉(zhuǎn)嫁到最高領(lǐng)導(dǎo)人身上，現(xiàn)實(shí)中員工對(duì)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的不滿(mǎn)大多數(shù)就是這樣產(chǎn)生的，這樣可能會(huì)造成企業(yè)的最高領(lǐng)導(dǎo)人威信的喪失。

人們?cè)诠ぷ鬟^(guò)程中，會(huì)形成各種各樣的工作關(guān)系，比如領(lǐng)導(dǎo)與下級(jí)的關(guān)系，同事之間的關(guān)系。由于每個(gè)人所處的位置和所擔(dān)任的角色不同，那么他給別人留下的印象也不同，這就是不同層次的人對(duì)同一個(gè)人產(chǎn)生的知覺(jué)差異。由于知覺(jué)差異的存在，有人提出了360度考核。然而，角色關(guān)系的不同，對(duì)某個(gè)人產(chǎn)生知覺(jué)的客觀(guān)程度也不同，所以，不同層次的考核者在評(píng)定個(gè)體要素時(shí)，提供信息的重要程度也有相對(duì)差別。例如，下級(jí)評(píng)價(jià)領(lǐng)導(dǎo)的民主性要素時(shí)，一般要比上級(jí)的評(píng)價(jià)更準(zhǔn)確。因?yàn)橄录?jí)服從上級(jí)的原則，以及上級(jí)的地位、權(quán)力等因素可能會(huì)約束人們的行為，使他們對(duì)上級(jí)的意見(jiàn)表現(xiàn)較大容忍性、服從性。同樣，上級(jí)評(píng)價(jià)紀(jì)律性時(shí)，一般要比下級(jí)與同級(jí)更準(zhǔn)確，因?yàn)樗麄兏娴亓私馊?，而同事與下級(jí)則常常不了解有些上級(jí)沒(méi)有公開(kāi)的錯(cuò)誤。

（四）、績(jī)效考核沒(méi)有反饋，結(jié)果沒(méi)有合適利用

考核結(jié)果無(wú)反饋的表現(xiàn)形式一般分為三種：

1、是根本沒(méi)有多少考核信息可以反饋?？?jī)效考核工作本應(yīng)著眼于員工能力的提高及潛能的發(fā)揮，在執(zhí)行過(guò)程中應(yīng)該是十分公開(kāi)的才對(duì)。但我國(guó)大部分企業(yè)由于長(zhǎng)期的封閉式的人事管理制度的影響，從事的考核工作成為走過(guò)場(chǎng)，沒(méi)有得出有用的考核結(jié)果。員工根本不知道應(yīng)在哪些方面如何改進(jìn)工作。

2、是考核者主觀(guān)上和客觀(guān)上不愿將考核結(jié)果及其對(duì)考核結(jié)果的解釋反饋給被考核者，考核行為成為一種黑箱操作，被考核者無(wú)從知道考核者對(duì)自己哪些方面感到滿(mǎn)意和肯定，哪些方面需要改進(jìn)。出現(xiàn)這種情況往往是考核者擔(dān)心反饋會(huì)引起下屬的不滿(mǎn)，在將來(lái)的工作中采取不合作或敵對(duì)的工作態(tài)度，也有可能是績(jī)效考核結(jié)果本身無(wú)令人信服的事實(shí)依托，僅憑長(zhǎng)官意志得出結(jié)論，如進(jìn)行反饋勢(shì)必引起巨大爭(zhēng)議。A公司的人力資源部經(jīng)理G女士認(rèn)為她這個(gè)部門(mén)權(quán)利有限只是把考核結(jié)果簡(jiǎn)單的存檔，沒(méi)有多少反饋。

3、是指考核者無(wú)意識(shí)或無(wú)能力將考核結(jié)果反饋給被考核者，這種情況出現(xiàn)往往是由于考核者本人未能真正了解人力資源績(jī)效考核的意義與目的，加上缺乏良好的溝通能力和民主的企業(yè)文化，使得考核者沒(méi)有駕御反饋績(jī)效考核結(jié)果的能力和勇氣。

原有的績(jī)效考核主觀(guān)色彩極濃，缺乏可以隨時(shí)公開(kāi)的客觀(guān)資料，或者由于主管不愿與員工面對(duì)面地檢討，往往是將考評(píng)表格填完之后，就直接送到人事部門(mén)歸檔。這樣，員工不知道自己業(yè)績(jī)的好壞，不僅成為滋生“干多干少一個(gè)樣”思想的溫床，也無(wú)從改進(jìn)績(jī)效。從而，績(jī)效考核也就沒(méi)有起到其應(yīng)有的激勵(lì)和改進(jìn)作用。

企業(yè)在實(shí)施績(jī)效考核中，通過(guò)各種資料、相關(guān)信息的收集、分析、判斷和評(píng)價(jià)等流程，會(huì)產(chǎn)生各種中間考核資源和最終考核結(jié)果，這些信息本可以充分運(yùn)用到人事決策、員工的職業(yè)發(fā)展、培訓(xùn)、薪酬管理以及人事研究等多項(xiàng)工作中去，A公司對(duì)于績(jī)效考核的利用都走向了誤區(qū)，目前很多企業(yè)對(duì)績(jī)效考核信息資源的利用出現(xiàn)兩種極端：

一種是根本不用，白白造成寶貴的績(jī)效信息資源的巨大浪費(fèi)；這種情況下考核人員將考核結(jié)果束之高閣，直接歸檔，沒(méi)有進(jìn)行分析?？梢哉f(shuō)這種績(jī)效考核工作知識(shí)走形式?jīng)]有實(shí)質(zhì)性的作用，A公司屬于這種情況。另一種則是管理人員濫用考核資源，憑借考核結(jié)果對(duì)員工實(shí)施嚴(yán)厲懲罰，以績(jī)效考核信息威懾員工，而不是利用考核信息資源來(lái)激勵(lì)、引導(dǎo)、幫助和鼓勵(lì)員工改進(jìn)績(jī)效、端正態(tài)度、提高能力。

（五）、績(jī)效考核的過(guò)程中考核者的心理作用

績(jī)效考核的過(guò)程中考核者的心理作用也十分重要常見(jiàn)的有：

1、暈輪效應(yīng)(halo effect)。

2、感情效應(yīng)(emotion effect)。

3、居中趨勢(shì)（central tendency）

4、錯(cuò)覺(jué)歸類(lèi)（faulty category）。

5、偏松或偏緊傾向（strictness/leniency）

6、個(gè)人偏見(jiàn)（bias）。

三、對(duì)我國(guó)企業(yè)績(jī)效考核存在的問(wèn)題的解決對(duì)策

（一）、科學(xué)的進(jìn)行工作分析

在以上案例中，我們可以看到工作分析在考核者中沒(méi)有引起高度重視。工作分析是人力資源管理活動(dòng)的重要內(nèi)容也是績(jī)效考核不可或缺的前提，它可以確定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，然后把員工實(shí)際的工作績(jī)效與理想的工作績(jī)效進(jìn)行比較從而進(jìn)行績(jī)效考核。在設(shè)計(jì)績(jī)效考核表之前，要對(duì)所要考核的員工的工作有一定的了解，可以查閱其崗位說(shuō)明書(shū)，也可以讓其填寫(xiě)崗位調(diào)查表或采取訪(fǎng)談的方法。只有這樣，我們才能了解該崗位需要什么樣的知識(shí)、技能和能力、工作量如何、需要什么樣的工作態(tài)度等等。了解這些，在編制績(jī)效考核表時(shí)考核者就可以做

到有的放矢，不會(huì)走過(guò)場(chǎng)。

由于企業(yè)中存在不同類(lèi)型的工作崗位，不同的工作崗位有不同的工作分析結(jié)果。為了使考核更客觀(guān)，需要將崗位劃分為不同的類(lèi)型，而不是全公司上下只用一張考核表。崗位不同，需要考核的要素就有所不同，采用一張考核表，顯然是不合適的。當(dāng)然，也不能一個(gè)崗位設(shè)計(jì)一張考核表，這樣不但成本高，而且也不利于比較員工之間的相對(duì)位置。比較合適的做法是把公司所有崗位劃分幾大類(lèi)型，比如，管理類(lèi)、科研類(lèi)、后勤服務(wù)類(lèi)等。這樣得到的考核分?jǐn)?shù)既有絕對(duì)值，又有在本類(lèi)崗位的相對(duì)位置，便于鼓勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后?？傊?，工作分析可以是績(jī)效考核的前提也可以說(shuō)是績(jī)效考核體系的一部分。

（二）、明確定義合理的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，選擇搭配合理的考核方法

績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)在整個(gè)考核過(guò)程中是重要一環(huán)，卻常常被人忽略。工作分析明確了該做的事情，而績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)明其必須達(dá)到的程度。二者合起來(lái)才能把對(duì)員工的要求解釋清楚。根據(jù)不同的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，考核者還要科學(xué)的搭配績(jī)效考核方法。

明確的設(shè)定績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)主要有三個(gè)目的。第一，引導(dǎo)員工的行為達(dá)成既定的工作標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際知名的專(zhuān)家、美國(guó)管理協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)杰姆士?海耶士曾說(shuō)過(guò)：“如果您切實(shí)地與您的下屬一齊建立起績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，并且說(shuō)明了您對(duì)他們的要求，那么即使您從不考核他們，也仍然是樁值得的事；因?yàn)榇蠖嗳硕紩?huì)想做好工作使上司能接受?！钡诙?，建立公平的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)績(jī)效考核標(biāo)準(zhǔn)使得每位員工心里有數(shù)，指導(dǎo)自己的績(jī)效與標(biāo)準(zhǔn)的差別，這樣利于個(gè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的形成。第三，奠定公平考核員工的基準(zhǔn)。除非建立清楚的績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)，考績(jī)常因感覺(jué)與主觀(guān)的看法而流于偏頗。不管考績(jī)作業(yè)所用的方式與表格設(shè)計(jì)有多好，要做好有效的考績(jī)，最重要的就是明白闡釋主管的要求如何，而績(jī)效標(biāo)準(zhǔn)就是達(dá)到此目的的最佳途徑。

選擇合理的考核方法和工具是績(jī)效考核工作成敗的關(guān)鍵，根據(jù)上面分析，每一種方法都不是十全十美的，都存在一些缺陷。根據(jù)取長(zhǎng)補(bǔ)短的原則，考核者需要做的是根據(jù)不同類(lèi)型的工作崗位匹配不同的績(jī)效考核方法，當(dāng)然，大部分工作崗位上的人員都需要綜合多種方法進(jìn)行考核。

在實(shí)際操作中，大多數(shù)企業(yè)是將幾種工作績(jī)效評(píng)價(jià)方法結(jié)合起來(lái)使用的。比如關(guān)鍵事件法，可以作為圖表尺度評(píng)價(jià)法的補(bǔ)充?？?jī)效考核方法是由工作分析的結(jié)果所確定的，對(duì)于不同類(lèi)型的工作崗位也要實(shí)行不同的績(jī)效考核方法。

（三）、合理的選擇考核者和考核信息

在選定考核人員時(shí)，我們需要遵守一些原則：一是考核者要有代表性。根據(jù)360度考核法，對(duì)員工考評(píng)需要有各方面的代表參加。例如應(yīng)有上級(jí)、同級(jí)、下級(jí)和客戶(hù)代表。這樣才能比較客觀(guān)地對(duì)其績(jī)效進(jìn)行全方位、立體化的評(píng)價(jià)。二是選定的考評(píng)人員必須具有好的品德修養(yǎng)、豐富的工作閱歷和廣博的理論知識(shí)，能以高度負(fù)責(zé)的精神和一絲不茍的態(tài)度去對(duì)待考評(píng)工作，避免摻雜個(gè)人好惡、以偏概全，并要在考評(píng)工作方面經(jīng)過(guò)一定的專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練，以保證考評(píng)工作的規(guī)范化，避免因考評(píng)人員的工作作風(fēng)，素質(zhì)高低直接影響考評(píng)效果。三是考核人員各方所占的權(quán)重要恰當(dāng)。在評(píng)價(jià)的過(guò)程中，員工的頂頭上司所占的權(quán)重應(yīng)該是最大的，假如員工有幾個(gè)上司，綜合幾個(gè)上司的意見(jiàn)可以改進(jìn)員工的績(jī)效考核質(zhì)量。員工同事可以觀(guān)察到其上司無(wú)法觀(guān)察到的某些方面，經(jīng)研究表明，同時(shí)評(píng)價(jià)對(duì)員工的發(fā)展計(jì)劃制定很有效。員工的下級(jí)直接了解其實(shí)際工作情況、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格、組織協(xié)調(diào)能力，有助于被考核者個(gè)人的發(fā)展。而員工的自我評(píng)價(jià)也不能忽視可以減少員工對(duì)考核的抵觸作用，但要提防他自我評(píng)價(jià)過(guò)高。360度績(jī)效考核法中還有來(lái)自客戶(hù)的評(píng)價(jià)。

員工績(jī)效考核的信息應(yīng)該是多方面的，很多評(píng)價(jià)者往往在信息不齊的情況下而做出考核結(jié)果?？己艘话銖某煽?jī)、工作態(tài)度、工作適應(yīng)性和能力四個(gè)方面獲取信息。成績(jī)包括質(zhì)量、數(shù)量、教育、指導(dǎo)和創(chuàng)新、改善等因素。工作態(tài)度評(píng)價(jià)有紀(jì)律性、協(xié)調(diào)性、積極性和責(zé)任感四方面內(nèi)容。工作適應(yīng)性則根據(jù)學(xué)習(xí)效果原理，主要有工作成績(jī)的改善和人際關(guān)系等。對(duì)于能力評(píng)價(jià)者需要從知識(shí)、技能、理解、判斷、決斷、應(yīng)用、規(guī)劃、開(kāi)發(fā)、表達(dá)交涉協(xié)調(diào)、指導(dǎo)監(jiān)督方面獲取信息。當(dāng)然，根據(jù)不同的崗位，需要有不同的信息的側(cè)重，獲取的信息需要與標(biāo)準(zhǔn)相符合。

（四）、對(duì)考核者如何避免有關(guān)心理偏差的培訓(xùn)

由于每個(gè)考核者都不可能趨于完全理性，考核者在績(jī)效考核中出現(xiàn)的心理偏差的表現(xiàn)很多，而很多偏差是在大部分人未經(jīng)培訓(xùn)的中都出現(xiàn)。因此企業(yè)有必要對(duì)考核者進(jìn)行有關(guān)心理偏差的培訓(xùn)，首先應(yīng)該是進(jìn)行一般心理知識(shí)的培訓(xùn)，使得考核者盡量避免產(chǎn)生眾多人都出現(xiàn)的錯(cuò)誤。

然后是有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)，在培訓(xùn)中，主講人先為考核者們放一部關(guān)于員工實(shí)際工作情況的錄像帶，然后要求他們進(jìn)行績(jī)效考核。接著主講人把不同考核者的考核結(jié)果放到粘貼板并把所有可能存在的問(wèn)題逐一講解。最后主講人給出正確的考核結(jié)果并對(duì)考核者們存在的錯(cuò)誤一一加以分析。實(shí)踐證明，對(duì)考核者進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)有助于減少一些心理偏差的出現(xiàn)，利用計(jì)算機(jī)輔助進(jìn)行的工作績(jī)效考核培訓(xùn)有助于提高上下級(jí)之間就績(jī)效考核展開(kāi)討論的能力。

（五）、進(jìn)行績(jī)效溝通和績(jī)效反饋

不懂溝通的經(jīng)理不可能擁有一個(gè)高績(jī)效的團(tuán)隊(duì)，再完美的考核制度都無(wú)法彌補(bǔ)經(jīng)理和員工缺乏溝通帶來(lái)的消極影響。良好的績(jī)效溝通能夠及時(shí)排除障礙，最大限度的提高績(jī)效。溝通應(yīng)該貫穿于績(jī)效考核的整個(gè)過(guò)程?？己苏咴谥贫?jī)效計(jì)劃時(shí)開(kāi)始就應(yīng)該與員工進(jìn)行充分的協(xié)商，在整個(gè)考核流程中始終與被考核者保持聯(lián)系，考核的結(jié)果要及時(shí)反饋，并指出不足以及改進(jìn)意見(jiàn)，被考核者可以陳述意見(jiàn)，提出自己的困難以及需要上司解決的問(wèn)題?？?jī)效溝通的方法可分為正式與非正式兩類(lèi)。正式是事先計(jì)劃和安排的，如定期的書(shū)面報(bào)告、面談、有經(jīng)理參加的定期的小組或團(tuán)隊(duì)會(huì)等。非正式溝通的形式也多種多樣，如閑聊、走動(dòng)式交談等。在實(shí)際應(yīng)用時(shí)最好同時(shí)靈活運(yùn)用多種溝通方式。

有效的績(jī)效考核反饋，應(yīng)該包括觀(guān)察與討論兩個(gè)步驟。觀(guān)察可以通過(guò)親自觀(guān)察或報(bào)告、會(huì)議等來(lái)進(jìn)行，管理學(xué)中叫做“走動(dòng)管理”；討論則需考核人員預(yù)備考核者通過(guò)實(shí)際的交談與溝通。有效的反饋不僅能使主管人員切實(shí)掌握實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的進(jìn)展情況，更能通過(guò)交談與溝通時(shí)及時(shí)肯定成績(jī)，提高員工的滿(mǎn)足感，達(dá)到一種激勵(lì)作用，以使其更努力地工作。結(jié)語(yǔ)：現(xiàn)代企業(yè)的績(jī)效考核制度應(yīng)該朝著規(guī)范化方向發(fā)展?？?jī)效考核是人力資源管理的一個(gè)核心內(nèi)容，很多企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到考核的重要性，并且在績(jī)效考核的工作上投入了較大的精力。但目前許多國(guó)有企業(yè)的績(jī)效考核工作仍然存在一些誤區(qū)。如何對(duì)員工的績(jī)效進(jìn)行考核，是企業(yè)管理者所面臨的一個(gè)重大問(wèn)題。實(shí)施績(jī)效考核時(shí)，出現(xiàn)問(wèn)題是在所難免的，能夠清楚地知道問(wèn)題的根源所在，并有針對(duì)性地、及時(shí)準(zhǔn)確地組合適當(dāng)?shù)姆椒ê图夹g(shù)手段來(lái)消除各種設(shè)計(jì)、運(yùn)作中的問(wèn)題，有效地激發(fā)員工的參與意識(shí).對(duì)績(jī)效考核中出現(xiàn)的各種問(wèn)題應(yīng)該予以正視、分析并解決，從而充分發(fā)揮人力資源績(jī)效考核在激勵(lì)員工、培育企業(yè)文化、提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的巨大作用。

參考文獻(xiàn)

王璽：《最新企業(yè)績(jī)效考核實(shí)務(wù)》，中國(guó)紡織出版社2004年版中人網(wǎng)：《平衡積分卡開(kāi)始在中外運(yùn)遠(yuǎn)航》http://www.chinahrd.net 王玫：《員工績(jī)效的評(píng)價(jià)》，企業(yè)改革與管理2002/5 P43～44 程文文：《績(jī)效考核中常見(jiàn)的錯(cuò)誤》，人事管理，2000/8.P26-27 趙筠：《績(jī)效管理的問(wèn)題及解決之道》，中國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)，北京，2002/08 中人網(wǎng)：《由一則案例引發(fā)對(duì)績(jī)效評(píng)估的探討》，http://www.chinahrd.net 謝康:《企業(yè)激勵(lì)機(jī)制與績(jī)效評(píng)估設(shè)計(jì)》,中山大學(xué)出版社2001年版。

儲(chǔ)企華：《現(xiàn)代企業(yè)績(jī)效管理》，文匯出版社2002年版

第三篇：工商管理畢業(yè)論文

工商管理本科畢業(yè)論文

范文

上海電視大學(xué)

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文、作業(yè)）畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文、作業(yè)）題目：

分校（站、點(diǎn)）：年級(jí)、專(zhuān)業(yè)：教育層次：學(xué)生姓名：學(xué)

號(hào)：指導(dǎo)教師：完成日期：

內(nèi)容摘要...........................................................3 ABSTRACT...........................................................4 文獻(xiàn)綜述...........................................................5

一、基本理論：飯店品牌戰(zhàn)略的基本內(nèi)涵...............................9

（一）品牌......................................................9

（二）飯店品牌.................................................10

（三）飯店品牌戰(zhàn)略.............................................10

二、歷史回顧：錦江品牌的形成......................................10

（一）歷程概述.................................................10

1、錦江飯店..............................................10

2、錦江聯(lián)營(yíng)公司..........................................11

3、錦江國(guó)際管理公司......................................11

4、錦江國(guó)際（集團(tuán)）有限公司..............................11

（二）錦江品牌的內(nèi)涵...........................................11

1、商標(biāo)..................................................11

2、經(jīng)營(yíng)模式..............................................12

3、企業(yè)文化..............................................12

4、錦江人................................................12

三、現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)：錦江品牌發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境分析........................13

（一）面臨日趨激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)...................................13

1、錦江品牌拓展受到外國(guó)飯店管理公司的競(jìng)爭(zhēng)擠壓............13

2、錦江品牌拓展也受到國(guó)內(nèi)飯店管理公司的挑戰(zhàn)..............13

（二）自身存在的主要問(wèn)題.......................................13

1、品牌國(guó)際認(rèn)知與規(guī)模問(wèn)題................................14

2、品牌形象識(shí)別問(wèn)題......................................14

3、品牌競(jìng)爭(zhēng)素質(zhì)問(wèn)題......................................14

4、品牌競(jìng)爭(zhēng)素質(zhì)問(wèn)題......................................15

5、品牌銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題......................................15

四、未來(lái)走向：錦江品牌的發(fā)展對(duì)策..................................15

（一）實(shí)施分品牌戰(zhàn)略...........................................15

（二）強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo).............................................15

1、加強(qiáng)廣告宣傳..........................................15

2、開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)..........................................16

3、改革品牌推廣..........................................16

4、建設(shè)訂房系統(tǒng)..........................................16

（三）擴(kuò)張品牌規(guī)模.............................................16

1、擴(kuò)張目標(biāo)..............................................16

2、擴(kuò)張方式..............................................16

（四）提升品牌質(zhì)量.............................................17

1、提高服務(wù)品質(zhì)..........................................17

2、加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)控..........................................17

（五）打造品牌支撐體系.........................................17

1、塑造品牌職業(yè)經(jīng)理人....................................18

2、健全全員培訓(xùn)體系......................................18 附錄：本土集團(tuán)18強(qiáng)：錦江.........................................19 跨國(guó)酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)情報(bào)........................................21 參考文獻(xiàn)..........................................................25 致謝..............................................................27

內(nèi)容摘要

關(guān)鍵詞錦江品牌飯店品牌品牌戰(zhàn)略

Abstract

At present, JinJiang International Management Co., Ltd has been the Number one company of China top ten restaurant companies.This paper expands researches encircling the topic of establishing an international notable brand for JinJiang International Management Co., Ltd.It reviews the historic formative process of JinJiang Brand and summarizes the rich contents of the brand, it scans and posts some bottle-necks that need to be solved urgently for JinJiang International.And then puts forward the strategies and countermeasures that how to establish the world famous brand for JinJiang as a restaurant management company.I mainly chose three research methods: the first one is Literature Data Reference Method.I referred to historical and current materials about the development of JingJiang International’s brand, including books, journals and internet.The second is Case Analytical Method.I analyzed some cases about some international hotel companies and their brand strategies, and use their successful experience for reference.The third is Comparative Method.I compared and analyzed the brand competition issues about the management of China and foreign countries’ hotels.Basing on the synthetical analysis, I made clear the realistic gap and struggling direction of JingJiang.KeywordsJinJiangBrandHotels BrandBrand strategy

文獻(xiàn)綜述

一、關(guān)于品牌

美國(guó)哈佛大學(xué)商學(xué)院教授大衛(wèi)·阿諾(David Arnold)認(rèn)為: 品牌是一種類(lèi)似成見(jiàn)的偏見(jiàn)，成功的品牌是長(zhǎng)期、持續(xù)的建立產(chǎn)品定位及個(gè)性的成果，消費(fèi)者對(duì)它有較高的認(rèn)同，市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位及高利潤(rùn)自然隨之而來(lái)。

英國(guó)著名品牌專(zhuān)家徹納東尼認(rèn)為，一個(gè)成功的品牌是一個(gè)好的產(chǎn)品、服務(wù)、人或地方，使購(gòu)買(mǎi)者或使用者獲得最能滿(mǎn)足他們需要的價(jià)值。品牌的成功源于面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)能夠繼續(xù)保持其附加價(jià)值。品牌產(chǎn)品中有形的功能效用對(duì)顧客的影響力只有20%，卻占去了其生產(chǎn)總成本的80%；無(wú)形價(jià)值（附加價(jià)值）部分對(duì)顧客的影響力高達(dá)8%，但其成本只占總成本的20%。品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)在能夠使企業(yè)增加市場(chǎng)占有率，同時(shí)降低成本、提高績(jī)效。

二、關(guān)于飯店品牌戰(zhàn)略及管理的研究

飯店品牌戰(zhàn)略管理是品牌管理的重要范疇，隨著服務(wù)業(yè)在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)中的比例日益增加，包括品牌戰(zhàn)略在內(nèi)的飯店管理的重要性將日益突出。但是，客觀(guān)地說(shuō)，與眾多品牌戰(zhàn)略研究文獻(xiàn)相比，飯店品牌戰(zhàn)略或者飯店品牌管理的研究文獻(xiàn)還比較少，對(duì)它的研究尚處在起步階段。以中國(guó)期刊網(wǎng)（www.cnki.net）查詢(xún)，截止 1美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)，轉(zhuǎn)引自（美）菲利普·科特勒著，梅汝和、梅清豪譯，《營(yíng)銷(xiāo)管理：分析、計(jì)劃、執(zhí)行和控制》（第8版）[M]，上海：上海人民出版社，649 2（美）菲利普·科特勒著，梅汝和、梅清豪譯，《營(yíng)銷(xiāo)管理：分析、計(jì)劃、執(zhí)行和控制》（第8版）[M]，上海：上海人民出版社，第17章 2006年3月1日，有關(guān)品牌戰(zhàn)略研究的各類(lèi)文獻(xiàn)為11001篇，關(guān)于飯店品牌管理的文獻(xiàn)近86篇，占0.78%。2000年以前的相關(guān)文獻(xiàn)8篇，2000年以后的文獻(xiàn)共78篇。

（一）飯店品牌的內(nèi)涵及其本質(zhì)

呂建軍對(duì)酒店與名牌的關(guān)系，作出了精辟的闡述。他認(rèn)為，構(gòu)成酒店品牌的核心要素是穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量、高額的市場(chǎng)占有率、鮮明的企業(yè)形象、高水準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)、有效的管理、較高的文化含量以及由此產(chǎn)生的高效益。從法學(xué)角度而言，酒店名牌是一種知識(shí)產(chǎn)權(quán)；從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度來(lái)看，它是一種無(wú)形資產(chǎn)。呂建軍指出，中國(guó)酒店要?jiǎng)?chuàng)品牌，必須達(dá)到高質(zhì)量、高知名度、高市場(chǎng)占有率、高經(jīng)濟(jì)效益的“四高”特征，要靠質(zhì)量、廣告、商譽(yù)三個(gè)支點(diǎn)，托起酒店的品牌3。

黃前進(jìn)、石瑜認(rèn)為，品牌是商品上的標(biāo)志，是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、特征、性能、用途、等級(jí)的概括性象征，凝聚企業(yè)的風(fēng)格、精神和信譽(yù)。飯店集團(tuán)的品牌資產(chǎn)能加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的認(rèn)知，增加產(chǎn)品的附加值，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)其優(yōu)先選擇，尤其是飯店產(chǎn)品的質(zhì)量差異日益縮小，集團(tuán)品牌已經(jīng)稱(chēng)為消費(fèi)者選擇的重要依據(jù)。實(shí)現(xiàn)飯店集團(tuán)化，其目的是就是發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)，借助品牌忠誠(chéng)，提高集團(tuán)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大集團(tuán)市場(chǎng)占有率，增強(qiáng)集團(tuán)凝聚力。因此，集團(tuán)品牌是飯店集團(tuán)差異化戰(zhàn)略的基礎(chǔ)4。

（二）我國(guó)飯店品牌管理的發(fā)展及其問(wèn)題

魏小安在《中國(guó)飯店業(yè)品牌化發(fā)展的戰(zhàn)略及思路》一文中勾畫(huà)了中國(guó)飯店品牌化的四個(gè)階段：（1）不需要品牌的年代，20世紀(jì)80年代前半期。（2）引入品牌的年代，20世紀(jì)80年代中期以后到20世紀(jì)90年代前期，當(dāng)時(shí)“洋”的就是好的。（3）創(chuàng)造品牌的年代，20世紀(jì)90年代后半期到現(xiàn)在，大家對(duì)品牌的認(rèn)識(shí)在逐步提高。（4）品牌融合的年代，這是未來(lái)的趨勢(shì)5。

社會(huì)環(huán)境缺乏品牌企業(yè)生長(zhǎng)的土壤，飯店業(yè)管理理念落后，缺乏品牌意識(shí)，從業(yè)人員總體素質(zhì)較差,無(wú)法樹(shù)立品牌6。

沒(méi)有明確的戰(zhàn)略先行意識(shí)，沒(méi)有賦予品牌明確的文化內(nèi)涵，也沒(méi)有系統(tǒng)的 3456呂建軍，《關(guān)于酒店與名牌的思考》[J]，旅游科學(xué)1998(2)黃前進(jìn)、石瑜，《論飯店集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施》[J]，商業(yè)研究2000(3)，97-99 魏小安，《中國(guó)飯店業(yè)品牌化發(fā)展的戰(zhàn)略及思路》[J]，飯店現(xiàn)代化2003(3)，18-23 欒鳳、董慧蓮，《我國(guó)飯店業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略初探》[J]，渤海大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版）2005(3)，96-99 CI識(shí)別策劃系統(tǒng)及品牌宣傳與保護(hù)的意識(shí)；有的在輸出管理時(shí)，為管理而管理，并沒(méi)有輸出自己的品牌、文化和經(jīng)營(yíng)理念，也沒(méi)有在管理過(guò)程中有力地宣傳推廣品牌7。

（三）構(gòu)建飯店品牌戰(zhàn)略的策略

黃前進(jìn)認(rèn)為，飯店集團(tuán)要?jiǎng)?chuàng)建品牌，要在質(zhì)量、技術(shù)、管理、創(chuàng)新、營(yíng)銷(xiāo)等方面下功夫，有其長(zhǎng)期性和艱巨性，不可能一蹴而就，因此，發(fā)展品牌經(jīng)營(yíng)，要有政策，有良好外部環(huán)境8。

張偉強(qiáng)等研究指出，在我國(guó)飯店業(yè)表面強(qiáng)大的市場(chǎng)陣容下，經(jīng)濟(jì)效益的狀況不容樂(lè)觀(guān)。飯店盈利嚴(yán)重“縮水”的一個(gè)重要原因，不是飯店太多，而是缺乏“品牌”。他認(rèn)為，中國(guó)飯店品牌必須解決三個(gè)問(wèn)題：（1）服務(wù)體系化，即規(guī)范化服務(wù)、個(gè)性化服務(wù)、超值服務(wù)、金鑰匙服務(wù)等融合，形成的一個(gè)綜合的服務(wù)體系。（2）建立基于高新技術(shù)和分時(shí)度假改革的營(yíng)銷(xiāo)。（3）管理問(wèn)題，處理好素質(zhì)與質(zhì)量、加強(qiáng)市場(chǎng)研究和細(xì)分等。

李俊梅、余維祥認(rèn)為，飯店發(fā)展戰(zhàn)略的制定必須建立在飯店外部環(huán)境和內(nèi)部條件分析研究的基礎(chǔ)上，它是對(duì)飯店未來(lái)發(fā)展的一種長(zhǎng)遠(yuǎn)的、系統(tǒng)的和全局的規(guī)劃。飯店的品牌、聲譽(yù)及其所包含的企業(yè)文化、組織能力、服務(wù)質(zhì)量等相關(guān)因素以及營(yíng)銷(xiāo)渠道、價(jià)格策略、技術(shù)資源等品牌代表著企業(yè)的形象，蘊(yùn)含著企業(yè)的文化氛圍、組織能力及服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品層次等內(nèi)容，未來(lái)在市場(chǎng)中誰(shuí)擁有著名品牌，誰(shuí)就能掌握競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)，因此中國(guó)飯店必須強(qiáng)化品牌意識(shí)，并加快品牌建設(shè)進(jìn)程。

品牌建設(shè)中中國(guó)飯店必須注重商標(biāo)的設(shè)計(jì)與注冊(cè)，因?yàn)樯虡?biāo)可以從法律層面對(duì)品牌實(shí)施保護(hù)，好的商標(biāo)也有助于飯店品牌形象的樹(shù)立和傳播。由于品牌建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要飯店漫長(zhǎng)的、復(fù)雜的積累，具有很強(qiáng)的入徑依賴(lài)性（path dependency），使競(jìng)爭(zhēng)者不易模仿，所以品牌建設(shè)有助于飯店戰(zhàn)略的制定與實(shí)施。如香格里拉飯店的品牌建設(shè)就十分成功。香格里拉本意指“世外桃源”、“人間天堂”，飯店取這個(gè)名字就給消費(fèi)者以美好的想象，認(rèn)為該飯店一定是一個(gè)舒適、美麗的地方，后來(lái)飯店經(jīng)過(guò)不懈的努力也營(yíng)造出同消費(fèi)者心目中一樣的 78王興瓊，《國(guó)際飯店管理集團(tuán)品牌輸出在中國(guó)》[J]，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)2003(5)，94-98 黃前進(jìn)、石瑜，《論飯店集團(tuán)品牌戰(zhàn)略的實(shí)施》[J]，商業(yè)研究2000(3)，97-99 形象，成為企業(yè)重要的無(wú)形資源9。

陳春琴、曾路，我國(guó)飯店企業(yè)在決定品牌戰(zhàn)略時(shí)，有四種類(lèi)型可供選擇，即多品牌戰(zhàn)略、單一品牌戰(zhàn)略、連鎖品牌戰(zhàn)略以及企業(yè)名稱(chēng)與個(gè)別品牌并用戰(zhàn)略，它們分別具有自身的優(yōu)缺點(diǎn)和不同的適用條件10。

王興瓊撰文指出，我國(guó)飯店可借鑒國(guó)際飯店管理集團(tuán)的做法，以自身的品牌、文化及聲望在世界范圍內(nèi)進(jìn)行宣傳推廣，并針對(duì)不同的細(xì)分市場(chǎng)輸出恰當(dāng)?shù)钠放?，包括企業(yè)文化、經(jīng)營(yíng)理念和管理模式等11。

9李俊梅、余維祥，《淺析基于資源的中國(guó)飯店發(fā)展戰(zhàn)略》[J]，商場(chǎng)現(xiàn)代化 2005(10)，11-12 《論我國(guó)飯店品牌營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略》[J]，商場(chǎng)現(xiàn)代化2005(28)，249-250 王興瓊，《國(guó)際飯店管理集團(tuán)品牌輸出在中國(guó)》[J]，北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院學(xué)報(bào)2003(5)，94-98 1011對(duì)錦江集團(tuán)實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略的思考

目前，世界飯店行業(yè)已經(jīng)成為集中化程度相當(dāng)高的行業(yè)，全球200家最大的飯店管理公司已經(jīng)基本上壟斷了國(guó)際飯店市場(chǎng)。未來(lái)數(shù)年，這些飯店管理公司品牌擴(kuò)張的重點(diǎn)將是中國(guó)。當(dāng)今世界是品牌競(jìng)爭(zhēng)的世界，入世后的中國(guó)飯店管理業(yè)將更直接面對(duì)全球市場(chǎng)，要與國(guó)際知名跨國(guó)飯店管理公司展開(kāi)日益激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)。現(xiàn)在，從規(guī)模上講，錦江國(guó)際管理公司已居中國(guó)十大飯店管理公司的第一位。但如何使具有半個(gè)世紀(jì)歷史的錦江品牌在新形勢(shì)下進(jìn)一步提升品牌價(jià)值，使之躋身于國(guó)際著名品牌的行列，這是一個(gè)值得思考和必須回答的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。只有站在中國(guó)飯店管理市場(chǎng)新一輪國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的大潮前，實(shí)施正確的品牌戰(zhàn)略，采取有效的對(duì)策措施，才會(huì)使錦江飯店品牌走向世界，成為國(guó)際飯店管理的一個(gè)世界著名品牌。為此本文選題“對(duì)錦江集團(tuán)實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略的思考”進(jìn)行研究，試圖探索錦江集團(tuán)實(shí)施品牌戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的可行對(duì)策及路徑。

一、基本理論：飯店品牌戰(zhàn)略的基本內(nèi)涵

（一）品牌

事實(shí)上，隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的不斷深入發(fā)展，品牌涵義日益豐富。表現(xiàn)在：首先，在現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，品牌已不僅僅局限于商品、標(biāo)記、符號(hào)等有形要素，而更多的包含企業(yè)或產(chǎn)品所蘊(yùn)涵的自身個(gè)性、企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)特色等無(wú)形要素；其次，在當(dāng)今品牌競(jìng)爭(zhēng)和品牌消費(fèi)的年代，人們對(duì)品牌的作用及其在企業(yè)中的地位有了新的認(rèn)識(shí)，它已從以往識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品的戰(zhàn)術(shù)性工具轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)的戰(zhàn)略性資源，成為企業(yè)管理的一個(gè)核心；第三，強(qiáng)勢(shì)品牌已經(jīng)成為企業(yè)的一項(xiàng)重要無(wú)形資產(chǎn)，通過(guò)輸出品牌，進(jìn)行低成本擴(kuò)張已成為一些企業(yè)實(shí)現(xiàn)收購(gòu)、兼并等戰(zhàn)略運(yùn)作的一種主要手段。12王海濤等著，《品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代》[M]，中國(guó)言實(shí)出版社，1999年1月第一版。綜上所述，我們可以看出品牌至少包括了價(jià)值、形象和質(zhì)量這幾個(gè)方面的涵義，它是精心設(shè)計(jì)的商業(yè)系統(tǒng)，其范圍從最初的原材料的選擇一直延伸到最終的用戶(hù)服務(wù)。所以本文所探討的品牌戰(zhàn)略是基于企業(yè)價(jià)值鏈的每一環(huán)做出的決策和行動(dòng)，是一種“全方位品牌管理”。

（二）飯店品牌

（三）飯店品牌戰(zhàn)略

品牌戰(zhàn)略及對(duì)品牌的營(yíng)銷(xiāo)管理是一種新的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方法，西方發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)的研究和實(shí)踐也是在80年代末才開(kāi)始的。國(guó)內(nèi)研究品牌戰(zhàn)略的著作較少，大部分是在品牌營(yíng)銷(xiāo)學(xué)或市場(chǎng)學(xué)里面進(jìn)行簡(jiǎn)單的闡述，如：中國(guó)的第一本專(zhuān)著屈云波的《品牌營(yíng)銷(xiāo)》，劉鳳軍的《品牌運(yùn)營(yíng)論》，艾豐的《企業(yè)名牌戰(zhàn)略》等。品牌戰(zhàn)略的研究姑且到這個(gè)程度，在旅游行業(yè)尤其是在飯店業(yè)的研究更是少之又少，飯店品牌戰(zhàn)略仍是一個(gè)新興的研究領(lǐng)域。飯店品牌戰(zhàn)略是指飯店企業(yè)在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中，樹(shù)立長(zhǎng)期的品牌意識(shí)，以打造強(qiáng)勢(shì)名牌，維護(hù)品牌為目標(biāo)，重視品牌延伸與拓展，在滾動(dòng)中尋求發(fā)展的戰(zhàn)略。它是一種以培育和經(jīng)營(yíng)品牌為核心的系統(tǒng)工程，塑造成功的品牌是品牌戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，而成功的品牌又是品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)和保證。飯店品牌戰(zhàn)略的核心要素是穩(wěn)定的服務(wù)質(zhì)量，高知名度，高美譽(yù)度，高市場(chǎng)占有率，鮮明的企業(yè)形象，高水準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，較高的文化含量以及由此而產(chǎn)生的高效益。

創(chuàng)建品牌，實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略具有重要的意義。世界著名品牌戰(zhàn)略研究權(quán)威，美國(guó)加州大學(xué)伯克萊漢斯商業(yè)學(xué)院教授阿克·戴維在《創(chuàng)建強(qiáng)勢(shì)品牌》(Building strong Brands)一書(shū)中指出“一個(gè)企業(yè)的品牌是其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要源泉和富有價(jià)值的戰(zhàn)略財(cái)富”，可見(jiàn)創(chuàng)建品牌，實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略具有重要的意義。具體來(lái)說(shuō)，實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略其現(xiàn)實(shí)意義主要有以下幾個(gè)方面：其一，有利于培養(yǎng)忠誠(chéng)的顧客，提高市場(chǎng)占有率；其二，有利于實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)，提高我國(guó)飯店的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；其三，有利于促使企業(yè)注重自身無(wú)形資產(chǎn)的保值增值以及有償使用，提高經(jīng)濟(jì)效益；其四，有利于實(shí)施品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)，提高飯店企業(yè)的整體形象；其五，有利于贏(yíng)得品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，開(kāi)拓潛在市場(chǎng)。以下將對(duì)錦江集團(tuán)實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略過(guò)程中產(chǎn)生的問(wèn)題及解決的對(duì)策進(jìn)行探討與研究。

15113（美）卡爾·W·斯特恩、小喬治·斯托克，《公司戰(zhàn)略透視——波士頓顧問(wèn)公司管理新視野》[M]，上海遠(yuǎn)東出版社，1999年9月。

14鄒益民、黃瀏英，《品牌經(jīng)營(yíng)：21世紀(jì)中國(guó)飯店業(yè)的戰(zhàn)略選擇》[J]，《南開(kāi)管理評(píng)論》2000年第6期，查爾期·W·小蘭姆等著，《營(yíng)銷(xiāo)學(xué)精要》[M]，東北財(cái)經(jīng)大學(xué)出版社，2000年。第22-24頁(yè)。

5二、歷史回顧：錦江品牌的形成

（一）歷程概述

1、錦江飯店。“錦江”作為一個(gè)品牌，自1951年錦江飯店開(kāi)業(yè)至今已有50多年歷史，早在1935年3月，上海市政府盤(pán)下錦江川菜館和錦江茶室的全部資產(chǎn)，并沿用“錦江”字號(hào)，將華懋公寓改名為錦江飯店，于同年6月正式開(kāi)業(yè)。數(shù)十年來(lái)，因圓滿(mǎn)完成黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人及外國(guó)元首接待任務(wù)，受到高度評(píng)價(jià)，“錦江”聲譽(yù)遍及全國(guó)乃至世界。

2、錦江聯(lián)營(yíng)公司。1984年3月，以原屬上海市政府機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的錦江等八家涉外飯店、賓館和友誼汽車(chē)服務(wù)公司為基礎(chǔ)，組建了上海市錦江（集團(tuán)）聯(lián)營(yíng)公司。1986年底，錦江集團(tuán)確定了現(xiàn)在的“JJ”圖案作為注冊(cè)商標(biāo)之后，在集團(tuán)的精心培育下，“錦江”品牌在社會(huì)上有了較高的知名度。

3、錦江國(guó)際管理公司。1987年4月，錦江集團(tuán)利用品牌優(yōu)勢(shì)和管理優(yōu)勢(shì)，受托對(duì)北京五星級(jí)的昆侖飯店實(shí)施管理，首開(kāi)中國(guó)飯店業(yè)輸出管理之先河。開(kāi)始了“錦江”品牌輸出的歷史，繼而又先后管理了其它地方的若干個(gè)飯店。1992年12月錦江國(guó)際管理公司（JIN JIANG INTERNATIONAL MANAGEMENT CO., LTD）注冊(cè)，1994年6月正式組建，1996年初開(kāi)始實(shí)體化運(yùn)作。

4、錦江國(guó)際（集團(tuán)）有限公司。1999年9月經(jīng)上海市政府批準(zhǔn)，錦江、華亭兩大集團(tuán)實(shí)行資產(chǎn)重組，2003年6月又與新亞（集團(tuán)）有限公司進(jìn)行重組，成立了錦江國(guó)際（集團(tuán)）有限公司。至2005年底，錦江國(guó)際集團(tuán)旗下已擁有錦江酒店、錦江投資、錦江旅游、錦江地產(chǎn)、錦江食品、錦江商貿(mào)、錦江金融和錦江教育8個(gè)事業(yè)部，是中國(guó)規(guī)模最大的綜合性旅游企業(yè)集團(tuán)之一，其核心產(chǎn)業(yè)是酒店、餐飲服務(wù)、旅游客運(yùn)，而錦江酒店更是其核心產(chǎn)業(yè)中的核心，本文研究范圍僅限于錦江酒店的飯店品牌戰(zhàn)略。

截止2006年2月，錦江酒店投資和管理的酒店數(shù)在200家左右，客房總數(shù)達(dá)到3.6萬(wàn)間套，分布25個(gè)省市。其中，經(jīng)濟(jì)型品牌“錦江之星”實(shí)現(xiàn)超常規(guī)發(fā)展，“錦江之星”于1997年創(chuàng)立第一家錦江樂(lè)園店，產(chǎn)品從第一代發(fā)展到第三代，經(jīng)營(yíng)管理形式從自營(yíng)發(fā)展到委托管理、租賃、收購(gòu)和特許加盟等。2003年以來(lái)，“錦江之星”從當(dāng)時(shí)的15家發(fā)展到2005年底的115家(含籌建)，有客房13000多間，餐位6500余個(gè)，連鎖店從長(zhǎng)三角拓展到全國(guó)，遍布于上海、北京、天津、重慶、江蘇等19個(gè)省市、37個(gè)大中城市。因此，錦江國(guó)際集團(tuán)作為專(zhuān)業(yè)化的飯店管理公司不斷壯大，其規(guī)模在2005年7月美國(guó)《HOTELS》雜志的排名上列第29位，成為中國(guó)最大的飯店管理公司。

（二）錦江品牌的內(nèi)涵

飯店品牌的組成要素有商標(biāo)、經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)方針、經(jīng)營(yíng)方式、服務(wù)理念、服務(wù)特色、服務(wù)質(zhì)量等方面的有機(jī)組合。經(jīng)過(guò)半個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程而形成的錦江品牌，是一筆寶貴的歷史財(cái)富。錦江品牌所包容的豐富內(nèi)涵，擇其要點(diǎn)至少有這么幾方面：

1、商標(biāo)。“錦江”商標(biāo)歷史悠久，在中國(guó)乃至世界飯店服務(wù)業(yè)都具有一定的知名度和良好聲譽(yù)，是目前在飯店服務(wù)領(lǐng)域?yàn)閿?shù)不多的，能與國(guó)外同行名牌競(jìng)爭(zhēng)的民族品牌。最初的“錦江”和“JJ”商標(biāo)于1994年10月21日被核準(zhǔn)為“旅館、餐館”服務(wù)項(xiàng)目的注冊(cè)商標(biāo)，并于1999年1月被新定為上海市著名商標(biāo)。該商標(biāo)還被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)飯店業(yè)第一個(gè)“馳名商標(biāo)”（見(jiàn)圖1），列“中國(guó)500最具價(jià)值品牌排行榜”第40位，上海地區(qū)第4位。

圖1：中國(guó)馳名商標(biāo)——錦江商標(biāo)注冊(cè)

2003年6月在與新亞（集團(tuán)）有限公司重組后，集團(tuán)將原有的商標(biāo)重新進(jìn)行了設(shè)計(jì)（見(jiàn)圖2），新商標(biāo)蘊(yùn)含了深遠(yuǎn)的意境：其中“C”代表中國(guó)，“J”代表錦江和NO.1，構(gòu)圖以立體旋升的橢圓形C為主體，以擁有天地宇宙和博大向上的無(wú)窮力量為契機(jī)，奇異的錦江英文以中式毛筆筆鋒訴說(shuō)著東西方多彩文化交流體驗(yàn)的渴望和趨勢(shì)，屹立在C之核心部錦江的J，是創(chuàng)造無(wú)限美好生活的卓越團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)代與未來(lái)相結(jié)合的企業(yè)藍(lán)色，訴說(shuō)創(chuàng)新、睿智、典雅和錦江人銳意進(jìn)取朝氣蓬勃的全新姿態(tài)，以躍動(dòng)騰飛的錦江國(guó)際集團(tuán)揚(yáng)帆遠(yuǎn)航走向世界。

圖2：錦江國(guó)際（集團(tuán)）有限公司新商標(biāo)

2、經(jīng)營(yíng)模式。改革開(kāi)放以后，錦江積極探索以國(guó)賓接待服務(wù)的水準(zhǔn)服務(wù)于普通賓客的新思路，在總結(jié)所屬飯店幾十年經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合國(guó)家旅游局規(guī)定的飯店星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，并借鑒國(guó)內(nèi)外同行的專(zhuān)長(zhǎng)編輯而成《錦江集團(tuán)飯店管理模式》。該模式堅(jiān)持保持特色，以質(zhì)取勝，嚴(yán)格管理的原則，以確保錦江下屬飯店服務(wù)的高水準(zhǔn)和質(zhì)量的穩(wěn)定性。初步形成了一整套與國(guó)際接軌、適合于中國(guó)國(guó)情、具有錦江特色的飯店專(zhuān)業(yè)化管理規(guī)范。錦江受托管理的飯店在經(jīng)營(yíng)水平、服務(wù)質(zhì)量、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益都居同行的前列。同時(shí)，集團(tuán)先后對(duì)硬件進(jìn)行了三次創(chuàng)新，形成14套連鎖管理模式的標(biāo)準(zhǔn)文本，建成了質(zhì)量管理、管理服務(wù)操作和運(yùn)營(yíng)支持保障三大系統(tǒng)。公司建立了自己的預(yù)訂系統(tǒng)、網(wǎng)站、會(huì)員俱樂(lè)部和大客戶(hù)系統(tǒng)等。

3、企業(yè)文化。企業(yè)文化包括企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)精神、價(jià)值觀(guān)念、行業(yè)準(zhǔn)則、道德規(guī)范、企業(yè)形象以及全體員工對(duì)企業(yè)的責(zé)任感等，其核心則是價(jià)值觀(guān)，其落腳點(diǎn)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)的品牌發(fā)展戰(zhàn)略。多年來(lái)通過(guò)錦江的企業(yè)文化建設(shè)，使錦江的價(jià)值得到了更大的實(shí)現(xiàn)。錦江的企業(yè)文化建設(shè)大致經(jīng)歷了三個(gè)階段：第一階段是形成準(zhǔn)確的文化體系，即從錦江川菜館的“君若滿(mǎn)意，請(qǐng)告訴朋友；君若不滿(mǎn)，請(qǐng)告訴我們”，到現(xiàn)在的“共同的團(tuán)隊(duì)，如一的熱情，不變的目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)理念和價(jià)值觀(guān)；第二階段是形成這一文化在公司的導(dǎo)入，使全體員工從精神、理念、風(fēng)格、言行直至符號(hào)和環(huán)境都有充分的認(rèn)同和自覺(jué)，錦江文化成為全體員工的自覺(jué)行為；第三階段是使錦江企業(yè)文化被社會(huì)和消費(fèi)者所認(rèn)同。由此使錦江形成了具有鮮明服務(wù)個(gè)性和富有中華民族文化特色的企業(yè)文化，也正是這種企業(yè)文化推進(jìn)了錦江品牌的發(fā)展，培育了忠誠(chéng)的客人和贏(yíng)得了市場(chǎng)的信賴(lài)。

4、錦江人。數(shù)十年來(lái)，錦江已形成一支具有良好素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)技能的高、中級(jí)管理人員和技術(shù)骨干隊(duì)伍，他們?yōu)殄\江品牌優(yōu)勢(shì)的創(chuàng)立和強(qiáng)化做出了不懈努力。錦江品牌也造就和培養(yǎng)了一支專(zhuān)業(yè)化的管理隊(duì)伍。據(jù)2000年的統(tǒng)計(jì)，管理公司受托管理的上海地區(qū)全資和控股飯店中包括外派人員情況：飯店總經(jīng)理助理以上管理人員130名；飯店部門(mén)級(jí)管理人員695名；中高級(jí)廚師844名；中高級(jí)服務(wù)技師463名；管理公司成立以來(lái)共外派管理人員384名、廚師134名。

三、現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)：錦江品牌發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境分析

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)開(kāi)放程度和市場(chǎng)化進(jìn)程的日益深化，國(guó)外飯店管理公司利用其資金、技術(shù)、管理、品牌優(yōu)勢(shì)，大舉進(jìn)入中國(guó)飯店市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)飯店管理公司也正以迅猛之勢(shì)加速發(fā)展。錦江正面臨著來(lái)自國(guó)內(nèi)和國(guó)外飯店管理公司的雙重競(jìng)爭(zhēng)壓力，同時(shí)集團(tuán)自身也存在一些阻礙進(jìn)一步發(fā)展的問(wèn)題。因此，實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略，打造出一個(gè)個(gè)性鮮明、聯(lián)想豐富、高威望、高價(jià)值感、高美譽(yù)度與忠誠(chéng)度的強(qiáng)勢(shì)品牌，已成為錦江國(guó)際集團(tuán)必然的戰(zhàn)略選擇。

（一）面臨日趨激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)

1、錦江品牌拓展受到外國(guó)飯店管理公司的競(jìng)爭(zhēng)擠壓。目前，強(qiáng)勢(shì)品牌的市場(chǎng)占有率集中度越來(lái)越高，像雅高、香格里拉、萬(wàn)豪、希爾頓、喜來(lái)登等知名國(guó)外飯店管理公司已紛紛搶灘中國(guó)，市場(chǎng)集中度將會(huì)進(jìn)一步提高，多層次品牌會(huì)愈演愈烈，這預(yù)示著品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代的來(lái)臨，飯店產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越表現(xiàn)為品牌的競(jìng)爭(zhēng)。據(jù)了解，希爾頓、洲際等環(huán)球知名飯店集團(tuán)高層表示，已基本完成在中國(guó)大城市的五星級(jí)飯店布局，接下來(lái)將繼續(xù)在地區(qū)級(jí)城市拓展五星級(jí)飯店,并有明確的目標(biāo)和計(jì)劃。喜達(dá)屋、雅高、萬(wàn)豪、凱賓斯基、香格里拉等集團(tuán)在中國(guó)布局五星級(jí)飯店速度也極快,幾乎都是30到80家的計(jì)劃，且以高星級(jí)國(guó)際飯店品牌冠名非常普遍。此外，國(guó)際集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)型飯店品牌也已經(jīng)登陸中國(guó)并展開(kāi)戰(zhàn)略性快速擴(kuò)張，如雅高集團(tuán)的宜必思(IBIS)、勝騰集團(tuán)的速8(SUPER8)等,這意味著中國(guó)經(jīng)濟(jì)型飯店市場(chǎng)也將重新洗牌。國(guó)際品牌公司以其品牌優(yōu)勢(shì)與管理資源分享著中國(guó)飯店業(yè)的主要利潤(rùn)，僅占全國(guó)飯店總數(shù)20%的國(guó)際品牌飯店獲得了占全國(guó)飯店利潤(rùn)總額的80%。按國(guó)際品牌進(jìn)入中國(guó)的這種驚人速度，數(shù)年之內(nèi)，國(guó)際飯店品牌大有把本土品牌全部擠出中國(guó)高端飯店市場(chǎng)之勢(shì)。

2、錦江品牌拓展也受到國(guó)內(nèi)飯店管理公司的挑戰(zhàn)。中國(guó)國(guó)內(nèi)飯店管理公司大舉擴(kuò)張的勢(shì)頭也與日俱增。例：飯店數(shù)量較多的為首旅飯店公司、凱萊飯店管理有限公司和建國(guó)飯店管理有限公司。他們代表了三種不同的擴(kuò)張軌跡?！笆茁媚Ｊ健睘榈湫偷恼姓深A(yù)型，采取“整體劃撥”，使成員飯店迅速增加。第二種為“凱萊模式”，它以股權(quán)擁有形式為主體，資本為紐帶，避開(kāi)了許多市場(chǎng)和非市場(chǎng)的進(jìn)入避壘，并帶動(dòng)管理輸出，其托管飯店起初全部為母公司投資的飯店。這與外國(guó)飯店管理公司中的香格里拉模式相同，具有典型的亞洲飯店管理公司的色彩。第三種為“建國(guó)模式”，它立足于原有的與外國(guó)飯店管理公司合作的經(jīng)驗(yàn)積累基礎(chǔ)上，在獲得相應(yīng)的市場(chǎng)知名度后，進(jìn)行自主發(fā)展，由于它整合了中外飯店管理的優(yōu)勢(shì)，因而顯現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌發(fā)展?jié)摿Α?/p>

中國(guó)國(guó)內(nèi)外飯店管理公司日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上是一場(chǎng)激烈的品牌之爭(zhēng)，要在日趨激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)中，使錦江品牌立于不敗之地，已面臨著嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。

（二）自身存在的主要問(wèn)題

經(jīng)過(guò)數(shù)十年的努力，尤其經(jīng)過(guò)1999年和2003年錦江與華亭、新亞兩大集團(tuán)進(jìn)行資產(chǎn)重組以后，錦江的規(guī)模得到了突破性的擴(kuò)大，錦江已躍為全球飯店管理公司第29強(qiáng)。但要保持目前地位，并躋身于國(guó)際著名飯店管理公司的目標(biāo)，錦江自身尚存許多不足之處，還需解決許多問(wèn)題和做出更為艱苦的努力。亟待進(jìn)一步解決以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：

1、品牌國(guó)際認(rèn)知與規(guī)模問(wèn)題?！板\江”作為飯店管理公司在國(guó)內(nèi)已有相當(dāng)?shù)闹?，但在?guó)際上的知名度還很低，究其原因主要由于：一是“錦江”下屬飯店星級(jí)不一，品牌繁多，市場(chǎng)不易識(shí)別。二是“錦江”聯(lián)號(hào)飯店少（聯(lián)號(hào)經(jīng)營(yíng)能比較直接地體現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)），在公司所屬及管理的200家飯店中，使用“錦江”字號(hào)的企業(yè)僅30家，只占總數(shù)的15%。三是“錦江”管理的飯店多在中國(guó)境內(nèi)，國(guó)際覆蓋面小，缺少市場(chǎng)沖擊力。雖然“錦江”在國(guó)內(nèi)已經(jīng)是最大的飯店管理公司，但與國(guó)際前十名飯店管理公司相比其差距是十分明顯的（見(jiàn)圖3）。

圖3：錦江國(guó)際管理公司和國(guó)際前十名飯店管理集團(tuán)規(guī)模比較 16《李華生董事長(zhǎng)談?chuàng)尵戎袊?guó)飯店品牌》，《飯店現(xiàn)代化》雜志主編王大平專(zhuān)訪(fǎng)集團(tuán)董事長(zhǎng)李華生先生[N]，2005年10月29日。錦江卡爾森(美)凱悅(美)喜達(dá)屋(美)最佳西方(美)希爾頓(美)精品國(guó)際(美)雅高(法)萬(wàn)豪(美)圣達(dá)特(美)洲際(英)0***8***************0000600000*********6520860客房間套數(shù)管理飯店數(shù)

資源來(lái)源：2005年7月美國(guó)《HOTELS》雜志公布2004年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。

2、品牌形象識(shí)別問(wèn)題。一是單個(gè)飯店圖形商標(biāo)多。集團(tuán)系統(tǒng)70%飯店有各自的注冊(cè)商標(biāo)，而在這些注冊(cè)商標(biāo)中，近60%是圖形商標(biāo)；還有一些飯店使用沒(méi)有注冊(cè)的圖形作為自己的標(biāo)志，這些圖形商標(biāo)在各自的飯店使用比較多，比較突出，因而形成大多數(shù)飯店主要都用各自品牌的狀況。而這些圖形宣傳廣告力度較小，并非精心設(shè)計(jì)，離開(kāi)單個(gè)飯店很難見(jiàn)到，因而缺乏影響力。二是“錦江”在飯店業(yè)品牌形象不夠突出。由于沒(méi)有使用“錦江”品牌的統(tǒng)一規(guī)范，大多數(shù)飯店一般只在印刷品上注有“錦江集團(tuán)”、“錦江國(guó)際集團(tuán)有限公司”等字樣，很少有對(duì)“錦江”二字的突出使用，其效果遠(yuǎn)不如萬(wàn)豪、雅高等商標(biāo)顯著，因而“錦江”在飯店業(yè)的品牌形象較為模糊。再加上對(duì)“錦江”品牌的宣傳、促銷(xiāo)工作不夠重視，都局限了錦江品牌的傳播和擴(kuò)大。

3、品牌競(jìng)爭(zhēng)素質(zhì)問(wèn)題。著名品牌必須具有自己鮮明的個(gè)性?xún)?nèi)涵，應(yīng)以其先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念、科學(xué)的管理模式、優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)等，來(lái)確保其在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。當(dāng)前，錦江品牌的內(nèi)在競(jìng)爭(zhēng)素質(zhì)各方面還有許多薄弱的地方，與一些著名的國(guó)際飯店管理公司相比，還有明顯差距。例如：美國(guó)萬(wàn)豪飯店的特色是讓顧客100%滿(mǎn)意，一旦客人表示不滿(mǎn)意，飯店即全額退回住宿費(fèi)。為做到這一點(diǎn)，飯店規(guī)定每個(gè)員工都有2000美元的處置權(quán)，如果客人將箱子落在飯店，但已乘飛機(jī)離開(kāi)當(dāng)?shù)?，則服務(wù)員不用請(qǐng)示任何人，就可買(mǎi)機(jī)票，追趕客人，物歸原主。這就是萬(wàn)豪的特色，別人很難仿效?！板\江”要?jiǎng)?chuàng)出別人模仿不了的特色，才能在國(guó)際大市場(chǎng)中占有一席之地?！板\江”旗下的飯店，在這方面還很薄弱。

4、品牌銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題。國(guó)際飯店管理公司的最大優(yōu)勢(shì)就是擁有自己的全球預(yù)定網(wǎng)絡(luò)和銷(xiāo)售中心，為所管理飯店提供強(qiáng)大的客源支撐。而飯店網(wǎng)絡(luò)往往又和計(jì)算機(jī)、電子商務(wù)緊密結(jié)合。而錦江在計(jì)算機(jī)應(yīng)用方面還處于起步階段，盡管在香港、新加坡有錦江的定房中心，在2005年10月28日，錦江國(guó)際又與美國(guó)德?tīng)柤瘓F(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共同開(kāi)發(fā)具有國(guó)際先進(jìn)理念和高端技術(shù)的酒店分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，打造一個(gè)中國(guó)最大的酒店業(yè)集中分銷(xiāo)系統(tǒng)。但仍沒(méi)有形成全球網(wǎng)絡(luò)，對(duì)托管飯店缺乏強(qiáng)有力的支撐。

5、品牌人才支撐問(wèn)題。人力資源是保持和強(qiáng)化品牌優(yōu)勢(shì)的第一要素。盡管“錦江”的旗下已聚集了一大批經(jīng)驗(yàn)豐富、具有相當(dāng)素質(zhì)的飯店管理人才，但就其總體來(lái)說(shuō)，觀(guān)念還滯后，市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng)，職業(yè)化、國(guó)際化程度不高，外語(yǔ)水平普遍較低，經(jīng)驗(yàn)型的人才居多，從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，不很適應(yīng)當(dāng)前激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮。

四、未來(lái)走向：錦江品牌戰(zhàn)略的實(shí)施對(duì)策

（一）實(shí)施分品牌戰(zhàn)略

根據(jù)錦江國(guó)際管理公司目前受托管理的飯店星級(jí)不

（二）強(qiáng)化品牌營(yíng)銷(xiāo)

針對(duì)目前錦江品牌形象識(shí)別與銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題，提出如下對(duì)策：

2、開(kāi)展聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)。與他人建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，共同進(jìn)行廣告宣傳，由單個(gè)品牌的宣傳向地區(qū)宣傳過(guò)渡，以某個(gè)地區(qū)為宣傳整體，旅游、餐飲、飯店以及其他服務(wù)業(yè)聯(lián)合起來(lái)作廣告，以加深顧客對(duì)廣告的印象和節(jié)省大量的廣告費(fèi)用。

3、改革品牌推廣。進(jìn)行主體系企業(yè)形象的塑造工作，使主體系企業(yè)總體形象上保持一致，同時(shí)各品牌之間又有所區(qū)別。通過(guò)服務(wù)環(huán)境的塑造，使各品牌在飯店建筑物、客房、餐廳、出租車(chē)等服務(wù)場(chǎng)所都有規(guī)范統(tǒng)一的體現(xiàn)。在塑造企業(yè)形象和服務(wù)環(huán)境形象的基礎(chǔ)上，確立品牌使用和管理規(guī)范，建立品牌體系管理的長(zhǎng)效機(jī)制。借助于CIS（企業(yè)形象識(shí)別系統(tǒng)）導(dǎo)入，與產(chǎn)品形象設(shè)計(jì)（成員飯店的服務(wù)項(xiàng)目、輸出管理的軟件等）、企業(yè)形象設(shè)計(jì)（“錦江”品牌）與銷(xiāo)售環(huán)境設(shè)計(jì)有機(jī)地統(tǒng)一起來(lái)，抓緊建立營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，選擇加入國(guó)際訂房中心，并擬定相應(yīng)的整體形象宣傳計(jì)劃、營(yíng)銷(xiāo)框架和實(shí)施步驟，大力加強(qiáng)“錦江”品牌的宣傳，加大整體營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)施力度，在國(guó)內(nèi)飯店管理市場(chǎng)上打響“錦江”品牌。

4、建設(shè)訂房系統(tǒng)。加快訂房網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高在飯店客源市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，縮小在訂房網(wǎng)絡(luò)上與國(guó)外管理公司之間的差距。第一，進(jìn)一步加強(qiáng)在境外建立訂房中心的探索，探索在主要客源國(guó)和潛在客源國(guó)建立訂房中心的可行性，力爭(zhēng)1—2年內(nèi)分別在日本、美洲、歐洲等建立4-5個(gè)國(guó)際訂房中心；第二、結(jié)合公司自身特點(diǎn)和實(shí)際情況，以加入國(guó)際國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)為主，不同品牌飯店加入相對(duì)應(yīng)的國(guó)際成熟訂房網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)積極探索網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的新途徑，力圖完善錦江網(wǎng)站，爭(zhēng)取在客源招徠方式上實(shí)現(xiàn)新的突破；第三、探索加入中國(guó)四大航空公司建立的GDS系統(tǒng)，以拓展訂房渠道。

（三）擴(kuò)張品牌規(guī)模

針對(duì)錦江品牌經(jīng)營(yíng)規(guī)模問(wèn)題，提出以下對(duì)策：

圖4：國(guó)際著名飯店管理公司的分布與結(jié)構(gòu)

（四）提升品牌質(zhì)量

（五）打造品牌人才支撐體系

針對(duì)品牌人才支撐問(wèn)題，擬通過(guò)兩個(gè)途徑加以解決：

1、塑造品牌職業(yè)經(jīng)理人。要通過(guò)體制、機(jī)制和政策創(chuàng)新加快形成一支受聘于管理公司、職務(wù)能上能下、薪酬能增能減、進(jìn)得來(lái)、出得去、具有較高專(zhuān)業(yè)化經(jīng)營(yíng)管理能力的職業(yè)化飯店經(jīng)營(yíng)管理者隊(duì)伍。通過(guò)完善飯店經(jīng)營(yíng)者業(yè)績(jī)市場(chǎng)化考核機(jī)制，提高激勵(lì)效能，實(shí)行優(yōu)勝劣汰，全面提高經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)，努力造就一支品牌職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍。要面向社會(huì)吸納人才，與“人才市場(chǎng)”合作，實(shí)行人才市場(chǎng)代理制與項(xiàng)目聘任制，吸引社會(huì)優(yōu)秀人才為我所用。在管理項(xiàng)目所在地區(qū)招聘當(dāng)?shù)貎?yōu)秀人才，實(shí)行項(xiàng)目責(zé)任制，實(shí)現(xiàn)管理人才屬地化。要面向市場(chǎng)激活人才，轉(zhuǎn)換用人機(jī)制。飯店經(jīng)營(yíng)者和外派管理人員由現(xiàn)在管理公司聘任，逐步過(guò)渡到項(xiàng)目聘任制。搞活分配機(jī)制，飯店經(jīng)營(yíng)者薪酬分配，要與飯店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)掛鉤。

建立中層管理人員培訓(xùn)體系。充分發(fā)揮教育培訓(xùn)中心作用，運(yùn)用瑞士洛桑飯店的培訓(xùn)軟件，分批分期分專(zhuān)業(yè)舉辦系列培訓(xùn)班，進(jìn)行普及型和提高型培訓(xùn)。建立相應(yīng)的優(yōu)勝劣汰機(jī)制，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格考核，培訓(xùn)合格者錄用，培訓(xùn)不合格者淘汰，培訓(xùn)優(yōu)秀者作為上一級(jí)后備干部。

建立緊缺人才培訓(xùn)體系。中、高層次的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員、計(jì)劃財(cái)務(wù)管理人員和餐飲管理人員為緊缺人才、關(guān)鍵崗位人才。緊缺人才通過(guò)社會(huì)人才市場(chǎng)和內(nèi)部招聘，由管理公司有關(guān)職能部門(mén)擬定培訓(xùn)內(nèi)容，教育培訓(xùn)中心制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施，由管理公司組織考核錄用。

建立輸出管理人員培訓(xùn)體系。新接管的受托管理項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)管理班子入崗前均需進(jìn)行成建制培訓(xùn)。輸出管理項(xiàng)目人員的成建制培訓(xùn)由管理公司人力資源部制定計(jì)劃，教育培訓(xùn)中心組織實(shí)施。

建立員工培訓(xùn)體系。在教育培訓(xùn)中心指導(dǎo)下，按統(tǒng)一培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和崗位素質(zhì)要求，由各飯店制定培訓(xùn)計(jì)劃并組織實(shí)施。堅(jiān)持先培訓(xùn)后上崗，擇優(yōu)錄用；堅(jiān)持不培訓(xùn)不得上崗，培訓(xùn)不合格不得上崗。

加強(qiáng)培訓(xùn)基地建設(shè)。要加大全員培訓(xùn)力度，必須加強(qiáng)產(chǎn)、學(xué)、研三結(jié)合的教育培訓(xùn)中心的建設(shè)，發(fā)揮培訓(xùn)基地的“造血”功能。在五年內(nèi)要著重做好以下工作：一要加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。要通過(guò)教師下飯店掛職、見(jiàn)習(xí)、調(diào)研和赴境內(nèi)外飯店考察，擴(kuò)大國(guó)內(nèi)外校際的交流，教師要吸得進(jìn)、流得出，不斷優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，采取專(zhuān)職與兼職等有效措施和途徑，逐步造就一支專(zhuān)業(yè)理論水平較高、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的專(zhuān)、兼職相結(jié)合的師資隊(duì)伍。二要發(fā)揮培訓(xùn)實(shí)體功能。要按照管理公司對(duì)飯店業(yè)人員培訓(xùn)的要求，完善各層次培訓(xùn)體系的培訓(xùn)管理規(guī)范，加強(qiáng)培訓(xùn)的計(jì)劃性、實(shí)用性，努力提高培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)水平。三要借鑒國(guó)際著名飯店管理院校能力測(cè)試評(píng)估方法，結(jié)合管理公司所屬飯店實(shí)際，建立起一套科學(xué)的、適應(yīng)飯店中、高級(jí)管理人員能力測(cè)試評(píng)估系統(tǒng)。四要力爭(zhēng)創(chuàng)出培訓(xùn)品牌。要充分利用洛桑飯店學(xué)校的培訓(xùn)軟件和培訓(xùn)基地先進(jìn)設(shè)施設(shè)備，以飯店中、初級(jí)管理人員培訓(xùn)為突破口，力爭(zhēng)創(chuàng)出和管理公司地位相對(duì)應(yīng)的錦江特色的培訓(xùn)品牌。要編寫(xiě)與國(guó)際飯店業(yè)接軌、符合中國(guó)國(guó)情的成套高、中、初級(jí)管理人員培訓(xùn)教材，制作不同對(duì)象不同形式的培訓(xùn)模塊，建立規(guī)范的培訓(xùn)質(zhì)量考核監(jiān)控體系，提高和確保培訓(xùn)質(zhì)量，擴(kuò)大“錦江”品牌的社會(huì)影響力。

參考文獻(xiàn)

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[34]饒勇，“加入WTO我國(guó)飯店面臨八大挑戰(zhàn)”[N]，中國(guó)旅游報(bào)，2000年7月19日；“加WTO后我國(guó)飯店業(yè)的六大對(duì)策”[N]，中國(guó)旅游報(bào)，2000年7月26日

注：全部電子版參考文獻(xiàn)均被收錄在所呈交的?畢業(yè)論文光盤(pán)?中。

致謝

終于完成了《對(duì)錦江集團(tuán)實(shí)施飯店品牌戰(zhàn)略的思考》的畢業(yè)論文。我感覺(jué)寫(xiě)論文的過(guò)程也同時(shí)是一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，在寫(xiě)論文的過(guò)程中，我搜集大量的資料，并且運(yùn)用了文獻(xiàn)資料參考法、案例分析法、中外比較法，對(duì)錦江的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀有了更加感性和理性的認(rèn)識(shí)，比較全面的把握了錦江集團(tuán)存在的不足以及將來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，并對(duì)改進(jìn)其品牌管理提出了相關(guān)的建議。

我同樣還要感謝在本科三年學(xué)習(xí)中，撫育我、培養(yǎng)我，為我授課的上海電視大學(xué)工商管理系和徐匯財(cái)貿(mào)分校的全體教師，包括我的班主任顧楚娟老師，曾經(jīng)為我授課的楊家祿老師、祝小兵老師、林東華老師、竺梅老師、方青云老師、張書(shū)源老師、高杰老師等，他們都曾給我許多有益的指導(dǎo)和啟迪。

第四篇：工商管理畢業(yè)論文

安徽廣播電視大學(xué)本科畢業(yè)論文

題目：企業(yè)固定資產(chǎn)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策

姓

名：

XXX

專(zhuān)

業(yè)：

工商管理

學(xué)

號(hào)： XXXXXXXXXXXX 指導(dǎo)老師：

XXXXX

內(nèi) 容摘要

固定資產(chǎn)管理是企業(yè)資產(chǎn)管理的重要組成部分，是一項(xiàng)具體而又復(fù)雜的工作，隨著時(shí)代的發(fā)展越來(lái)越為人們所重視。通過(guò)加強(qiáng)企業(yè)的固定資產(chǎn)管理工作，保護(hù)固定資產(chǎn)完整無(wú)缺，充分挖掘潛力，不斷改進(jìn)固定資產(chǎn)利用情況，不僅能夠提高固定資產(chǎn)的使用效益和物品使用期限，而且還可以節(jié)約企業(yè)基本建設(shè)資金，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)的保值增值。本文深入分析企業(yè)固定資產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題，并建議性的提出解決問(wèn)題的對(duì)策，為企業(yè)的固定資產(chǎn)管理發(fā)展提供參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：企業(yè)；固定資產(chǎn)管理；存在的問(wèn)題；對(duì)策

目

錄

一、企業(yè)固定資產(chǎn)管理內(nèi)容………………………………………………3

（一）企業(yè)固定資產(chǎn)的定義………………………………………………3

（二）企業(yè)固定資產(chǎn)管理的特點(diǎn)…………………………………………3

二、企業(yè)固定資產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題……………………………………3

（一）觀(guān)念淡薄,流失嚴(yán)重 ………………………………………………3

（二）疏于管理，基礎(chǔ)工作薄弱…………………………………………3

（三）基礎(chǔ)工作還未得到充分重視………………………………………4

（四）信息共享程度較低，利用效率不高………………………………4

（五）折舊計(jì)比例不合理,核算不規(guī)范…………………………… ……4

三、加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理工作的重要性和必要性…………………………4

（一）新形勢(shì)下財(cái)務(wù)工作的需要…………………………………………5

（二）進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識(shí)的需要………………………………………5

（三）進(jìn)一步完善管理制度的需要………………………………………5

四、如何解決企業(yè)固定資產(chǎn)管理存在的問(wèn)題……………………………

5（一）建立健全完善的資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)……………………………………5

（二）加強(qiáng)意識(shí)，強(qiáng)化資產(chǎn)管理的觀(guān)念…………………………………5

（三）利用現(xiàn)代化手段，對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行管理…………………………6

（四）建立固定資產(chǎn)清查和盤(pán)點(diǎn)制度……………………………………6

（五）確定相關(guān)責(zé)任人……………………………………………………6

五、參考文獻(xiàn)………………………………………………………………7

企業(yè)固定資產(chǎn)管理存在的問(wèn)題及對(duì)策

進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展深入，企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)逐步加劇，企業(yè)要想取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，必須走可持續(xù)發(fā)展道路。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般企業(yè)的固定資產(chǎn)要占企業(yè)總資產(chǎn)的50%左右，可見(jiàn)其管理好壞足以決定了企業(yè)整體資產(chǎn)管理的好壞。本文就企業(yè)固定資產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，對(duì)在新形勢(shì)下如何加強(qiáng)企業(yè)固定資產(chǎn)管理、提高使用效率提出一些對(duì)策。

一、企業(yè)固定資產(chǎn)管理內(nèi)容

（一）企業(yè)固定資產(chǎn)的定義

企業(yè)固定資產(chǎn)是指企業(yè)使用期限超過(guò)1年的房屋、建筑物、機(jī)器、機(jī)械、運(yùn)輸工具以及其他與生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)有關(guān)的設(shè)備、器具、工具等。不屬于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主要設(shè)備的物品，單位價(jià)值在2000元以上，并且使用年限超過(guò)2年的，也應(yīng)當(dāng)作為固定資產(chǎn)。固定資產(chǎn)是企業(yè)的勞動(dòng)手段，也是企業(yè)賴(lài)以生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要資產(chǎn)。從會(huì)計(jì)的角度劃分，固定資產(chǎn)一般被分為生產(chǎn)用固定資產(chǎn)、非生產(chǎn)用固定資產(chǎn)、租出固定資產(chǎn)、未使用固定資產(chǎn)、不需用固定資產(chǎn)、融資租賃固定資產(chǎn)、接受捐贈(zèng)固定資產(chǎn)等。固定資產(chǎn)的價(jià)值一般比較大，使用時(shí)間比較長(zhǎng)，能長(zhǎng)期地、重復(fù)地參加生產(chǎn)過(guò)程。在生產(chǎn)過(guò)程中雖然發(fā)生磨損，但是并不改變其本身的實(shí)物形態(tài)，而是根據(jù)其磨損程度，逐步地將其價(jià)值轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品中去，其價(jià)值轉(zhuǎn)移部分回收后形成折舊基金。

（二）企業(yè)固定資產(chǎn)管理的特點(diǎn)

企業(yè)固定資產(chǎn)具有使用期限較長(zhǎng)、單位價(jià)值較高、在使用過(guò)程中保持原有實(shí)物形態(tài)的特征。固定資產(chǎn)管理是企業(yè)財(cái)務(wù)管理中一項(xiàng)復(fù)雜的組織工作，涉及企業(yè)中計(jì)劃、采購(gòu)、使用、財(cái)務(wù)等許多管理部門(mén)，必須由這些部門(mén)共同聯(lián)手參與管理。

二、企業(yè)固定資產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題

（一）觀(guān)念淡薄,流失嚴(yán)重

“缺位、空位”的內(nèi)部管理監(jiān)督體制是導(dǎo)致資產(chǎn)閑置、浪費(fèi)的內(nèi)在原因。財(cái)務(wù)部門(mén)與使用部門(mén)相互脫節(jié)，缺乏制約。固定資產(chǎn)的管理現(xiàn)狀是資產(chǎn)的價(jià)值形態(tài)由財(cái)務(wù)部門(mén)管理，實(shí)物形態(tài)由使用部門(mén)管理。由于相互之間溝通不夠，缺乏制約，造成“有賬無(wú)物、有物無(wú)賬、賬實(shí)不符”等普遍現(xiàn)象。企業(yè)固定資產(chǎn)的來(lái)源主要有新建、改擴(kuò)建、購(gòu)入、調(diào)入、接受捐贈(zèng)。當(dāng)前企業(yè)的固定資產(chǎn)管理仍停留在只管使用、不注重管理的傳統(tǒng)管理模式，離現(xiàn)代企業(yè)管理的要求還存在一定差距。一方面由于固定資產(chǎn)的入賬價(jià)值不準(zhǔn)確，造成價(jià)值虛增或虛減，使實(shí)物與賬面價(jià)值不相符。例如，安裝固定資產(chǎn)的安裝費(fèi)、購(gòu)買(mǎi)固定資產(chǎn)的運(yùn)雜費(fèi)等不計(jì)入固定資產(chǎn)價(jià)值；在原有固定資產(chǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行的改建、擴(kuò)建固定資產(chǎn)只增加了發(fā)生的支出，卻沒(méi)有減少變價(jià)收入,造成固定資產(chǎn)價(jià)值的虛增。另一方面,房屋、建筑物完工之后,不及時(shí)辦理驗(yàn)收入賬手續(xù)就投入使用;一些企業(yè)用自籌資金購(gòu)置的固定資產(chǎn)不到相關(guān)職能部門(mén)驗(yàn)收入賬；接受捐贈(zèng)的固定資產(chǎn)不辦理固定資產(chǎn)增值手續(xù)等，形成賬外固定資產(chǎn)，致使固定資產(chǎn)流失嚴(yán)重。企業(yè)的現(xiàn)況存在賬外資產(chǎn)，存在“物隨人走”現(xiàn)象。一些企業(yè)的固定資產(chǎn)管理，缺乏定期盤(pán)查制度，管理意識(shí)淡薄，重購(gòu)買(mǎi)、輕管理，賬外資產(chǎn)、有賬無(wú)物現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)于固定資產(chǎn)沒(méi)有一套完整的驗(yàn)收、保管、使用等管理措施，購(gòu)買(mǎi)時(shí)一味追求“小而全”“超前”“高標(biāo)準(zhǔn)”，沒(méi)有充分論證設(shè)備的使用效益或脫離了企業(yè)的實(shí)際，造成設(shè)備使用效率不高，閑置浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重；有的企業(yè)在資產(chǎn)使用、報(bào)廢處理等手續(xù)辦理上不嚴(yán)，疏于管理，致使有賬無(wú)物。在賬目上該減少的不減，該增加的不加；賬實(shí)嚴(yán)重不符，固定資產(chǎn)賬卡形同呆賬。不斷增加的賬外資產(chǎn)，往往流失個(gè)人手中，隨著退休調(diào)離而“物隨人走”的現(xiàn)象，造成固定資產(chǎn)的大量流失。

（二）疏于管理，基礎(chǔ)工作薄弱

資產(chǎn)類(lèi)別劃分機(jī)械，缺乏“折舊”項(xiàng)目，存在“管理流于形式”現(xiàn)象。企業(yè)的固定資產(chǎn)種類(lèi)繁多，規(guī)格不一。固定資產(chǎn)的劃分，既要以財(cái)務(wù)規(guī)則為依據(jù)，又要結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際。不同類(lèi)型的企業(yè)，占有、使用的相當(dāng)一部分固定資產(chǎn)的性質(zhì)差異很大。例如：企業(yè)在購(gòu)買(mǎi)普通型照相機(jī)，大批購(gòu)買(mǎi)的辦公桌椅等這些固定資產(chǎn)時(shí)，按低值易耗品處理，不去按固定資產(chǎn)類(lèi)管理。而在使用過(guò)程中，管理不善，使用幾次后，就物易其主了，為個(gè)別人侵吞造成可乘之機(jī)。企業(yè)只關(guān)心對(duì)固定資產(chǎn)的投入，不關(guān)心對(duì)固定資產(chǎn)的管理，追求對(duì)固定資產(chǎn)投資的規(guī)模，忽視對(duì)固定資產(chǎn)的有效利用。資產(chǎn)的“閑置、浪費(fèi)”現(xiàn)象的產(chǎn)生，也就有了某種“必然性”了?！半S意性”管理機(jī)制是造成資產(chǎn)閑置、浪費(fèi)的主要原因，甚至“僅僅是為了某種特殊利益”，而不惜造成“資金的大量浪費(fèi)和資產(chǎn)的大量閑置”。

（三）基礎(chǔ)工作還未得到充分重視

長(zhǎng)期以來(lái)，固定資產(chǎn)管理基礎(chǔ)工作不如資金管理基礎(chǔ)工作那樣受重視，形成了在固定資產(chǎn)管理認(rèn)識(shí)上存在著片面性，制度管理上存在不完整性，購(gòu)置上存在重復(fù)性，管理上存在隨意性。例如：企業(yè)上大部分人停留在“反正我沒(méi)要，反正我沒(méi)拿”層次上，只要不占為私有，不必要花工夫去管。受這種思想左右，形成了固定資產(chǎn)“重投入，輕管理”的局面，導(dǎo)致了固定資產(chǎn)管理權(quán)責(zé)不分，產(chǎn)權(quán)不明，極容易出現(xiàn)重復(fù)購(gòu)置，盲目購(gòu)進(jìn)等現(xiàn)象，有的甚至發(fā)生固定資產(chǎn)流失的問(wèn)題。重視實(shí)物形態(tài)而忽視貨幣形態(tài)，企業(yè)固定資產(chǎn)由于撥付性所定，在會(huì)計(jì)核算中以當(dāng)年批準(zhǔn)的實(shí)際支出列為費(fèi)用直接沖銷(xiāo)了企業(yè)撥款，因此，長(zhǎng)期以來(lái)形成了在管理上只重視實(shí)物形態(tài)而不重視貨幣形態(tài)，造成價(jià)值上的流失。

（四）信息共享程度較低，利用效率不高部分企業(yè)對(duì)辦公設(shè)備追求一味齊全，相互攀比，造成不必要的資產(chǎn)浪費(fèi)，降低了資產(chǎn)使用效率。一些企業(yè)購(gòu)置固定資產(chǎn)后就產(chǎn)生固定資產(chǎn)閑置現(xiàn)象，另有一些企業(yè)又重復(fù)購(gòu)置固定資產(chǎn)，固定資產(chǎn)未發(fā)揮應(yīng)有的效能，未達(dá)到預(yù)算使用效果。對(duì)大型貴重儀器設(shè)備只重預(yù)算安排，不重實(shí)物管理。不僅浪費(fèi)了大量資金，并且浪費(fèi)大量的人力、物力、精力。由于難以做到集中管理、調(diào)劑余缺、資源共享，在固定資產(chǎn)有效使用期內(nèi)不能得到充分利用，從而造成固定資產(chǎn)的閑置與浪費(fèi)。加強(qiáng)利用效率，以“細(xì)”為起點(diǎn)，做到細(xì)致入微，對(duì)每一崗位、每一項(xiàng)具體的業(yè)務(wù)，都建立起一套相應(yīng)的規(guī)范，實(shí)現(xiàn)固定資產(chǎn)管理“零”死角。固定資產(chǎn)精細(xì)化管理并不是指單純管理現(xiàn)有的固定資產(chǎn)，而是指從固定資產(chǎn)形成階段就開(kāi)始跟蹤，直到其報(bào)廢清理的全部過(guò)程都進(jìn)行管理，將固定資產(chǎn)管理的內(nèi)容細(xì)化、分解、再整合，并輔以完善的管理制度，不斷挖掘固定資產(chǎn)的利用潛力，充分發(fā)揮固定資產(chǎn)在訓(xùn)練、生活、財(cái)務(wù)管理等方面的作用，提高固定資產(chǎn)的使用效能，擴(kuò)大資金使用的效果，以滿(mǎn)足企業(yè)不斷發(fā)展壯大的需要。正是因?yàn)楝F(xiàn)行企業(yè)固定資產(chǎn)管理存在著上述問(wèn)題，提出企業(yè)實(shí)施固定資產(chǎn)管理的重要性和實(shí)施方法進(jìn)行論述，以期使企業(yè)固定資產(chǎn)的管理趨于規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，讓固定資產(chǎn)發(fā)揮更大的作用。

（五）折舊計(jì)比例不合理,核算不規(guī)范

會(huì)計(jì)制度所規(guī)定的折舊年限，與固定資產(chǎn)實(shí)際壽命相差甚遠(yuǎn)。據(jù)調(diào)查，一般情況下，經(jīng)營(yíng)歷史越長(zhǎng)，技術(shù)含量越低，受政策影響越大的企業(yè)，固定資產(chǎn)折舊計(jì)提比例越低。目前，企業(yè)普遍使用直線(xiàn)法計(jì)提折舊，固定資產(chǎn)價(jià)值無(wú)法在產(chǎn)品銷(xiāo)售收入中得到補(bǔ)償，難以轉(zhuǎn)化為貨幣資金。這一方面導(dǎo)致企業(yè)固定資產(chǎn)凈值不實(shí)，另一方面致使企業(yè)更新改造資金嚴(yán)重不足，設(shè)備老化，跟不上社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)生產(chǎn)資料的更新需求。同時(shí)，企業(yè)的折舊方法各地并不完全相同，相當(dāng)多的國(guó)有企業(yè)還是使用平均年限法計(jì)提折舊，也有的國(guó)有企業(yè)是使用加速折舊法計(jì)提折舊的。在使用平均年限法計(jì)提折舊的國(guó)有企業(yè)中，折舊年限過(guò)長(zhǎng)、折舊率偏低的現(xiàn)象還是存在的。購(gòu)置固定資產(chǎn)的資金列支渠道不規(guī)范，有的企業(yè)故意在成本、費(fèi)用中列支，沖減當(dāng)期利潤(rùn)。有的長(zhǎng)期在應(yīng)收款下掛賬；也有的為擴(kuò)大業(yè)績(jī)，將備品備件虛掛固定資產(chǎn)。任意多提、少提或不提折舊，折舊成了某些企業(yè)調(diào)節(jié)利潤(rùn)的調(diào)節(jié)器。有的企業(yè)大修費(fèi)用只列不攤，業(yè)績(jī)虛假。

三、加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理工作的重要性和必要性

（一）新形勢(shì)下財(cái)務(wù)工作的需要

根椐當(dāng)前財(cái)務(wù)工作面臨的形勢(shì)和任務(wù)，必須進(jìn)一步加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理基礎(chǔ)工作，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新舉措，用科學(xué)的態(tài)度，改革的方法，做好固定資產(chǎn)管理工作。財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)企業(yè)固定資產(chǎn)招投標(biāo)的管理、固定資產(chǎn)購(gòu)置計(jì)劃的審批、固定資產(chǎn)的驗(yàn)收及固定資產(chǎn)賬的核對(duì)等工作。財(cái)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)固定資產(chǎn)購(gòu)置經(jīng)費(fèi)的預(yù)算安排、固定資產(chǎn)的入賬價(jià)值的審核、固定資產(chǎn)數(shù)量與金額總賬的設(shè)置,并進(jìn)行總量控制,掌握固定資產(chǎn)總值。資產(chǎn)使用企業(yè)應(yīng)有一名領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)本企業(yè)固定資產(chǎn)管理,并配備專(zhuān)職或兼職資產(chǎn)管理員。資產(chǎn)管理員負(fù)責(zé)本企業(yè)固定資產(chǎn)賬的基礎(chǔ)性錄入,建立固定資產(chǎn)卡片,將固定資產(chǎn)實(shí)物落實(shí)到具體使用人員名下,保管、養(yǎng)護(hù)本企業(yè)固定資產(chǎn),參與本企業(yè)固定資產(chǎn)的處理與清查工作。

（二）進(jìn)一步強(qiáng)化管理意識(shí)的需要

“重購(gòu)置、輕管理”的固定資產(chǎn)管理意識(shí)依然存在，認(rèn)為固定資產(chǎn)是大宗物品，看得見(jiàn)，摸得著，管不管一回事，忽視了固定資產(chǎn)管理。加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理工作就是要通過(guò)完善制度、規(guī)范操作、強(qiáng)化監(jiān)督、科學(xué)管理的方式，讓使用部門(mén)注重資產(chǎn)的使用和保管，甚至可以由資產(chǎn)管理部門(mén)調(diào)劑使用，杜絕你有我有，你用了的我不用的現(xiàn)象發(fā)生，要利用固定資產(chǎn)的流動(dòng)價(jià)值，讓其發(fā)揮固定資產(chǎn)共享。如果各個(gè)部門(mén)之間缺乏溝通與協(xié)調(diào),導(dǎo)致固定資產(chǎn)賬物不符、賬賬不符、數(shù)據(jù)失實(shí)、口徑不一等?！坝?jì)劃性”投資體制是造成資產(chǎn)閑置、浪費(fèi)的根本原因。結(jié)果是：企業(yè)只關(guān)心對(duì)固定資產(chǎn)的投入，不關(guān)心對(duì)固定資產(chǎn)的管理，追求對(duì)固定資產(chǎn)投資的規(guī)模，忽視對(duì)固定資產(chǎn)的有效利用。資產(chǎn)的“閑置、浪費(fèi)”現(xiàn)象的產(chǎn)生，也就有了某種“必然性”了。

（三）進(jìn)一步完善管理制度的需要

現(xiàn)行的固定資產(chǎn)管理在制度上存在不嚴(yán)密、不規(guī)范的問(wèn)題，一是制度一成不變，適應(yīng)性差。如計(jì)算機(jī)設(shè)備如何確定報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)設(shè)備、車(chē)輛管理與維修的標(biāo)準(zhǔn)制度等。二是制度不夠完整。缺乏必要的責(zé)任追究制度，對(duì)于固定資產(chǎn)管理過(guò)錯(cuò)責(zé)任人追究起來(lái)無(wú)據(jù)可依。這就需要不斷地研究管理中的新問(wèn)題，對(duì)管理制度體系不斷修定和完善固定資產(chǎn)的日常管理是固定資產(chǎn)精細(xì)化管理的重要工作內(nèi)容。企業(yè)固定資產(chǎn)的日常管理主要包括完善各項(xiàng)規(guī)章制度,明確各部門(mén)資產(chǎn)管理人員職責(zé),建立固定資產(chǎn)指標(biāo)考核體系等,保證固定資產(chǎn)的安全和完整,推動(dòng)資產(chǎn)的合理配置和有效使用。固定資產(chǎn)管理制度包括計(jì)劃審批制度,采購(gòu)驗(yàn)收制度,登記與審核制度,保管、使用及養(yǎng)護(hù)制度,資產(chǎn)變動(dòng)與調(diào)撥制度,資產(chǎn)清查制度,損失、丟失賠償與報(bào)廢制度,內(nèi)部控制等一系列制度以及具體的業(yè)務(wù)管理規(guī)范、管理流程等。制定各項(xiàng)規(guī)章制度要注意以下事項(xiàng)，要符合國(guó)家的有關(guān)法律法規(guī);同時(shí)要注意制度體系的完整性與可操作性,要與其他職能部門(mén)的管理制度之間銜接與協(xié)調(diào),在具體執(zhí)行過(guò)程中如果發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)改正,堵塞漏洞。

四、如何解決企業(yè)固定資產(chǎn)管理存在的問(wèn)題

解決固定資產(chǎn)的管理存在問(wèn)題是一個(gè)系統(tǒng)的工作，龐大的資產(chǎn)僅僅依靠財(cái)務(wù)部門(mén)進(jìn)行管理是不夠的，需要實(shí)施全員和全過(guò)程管理，才能管好用好固定資產(chǎn)，發(fā)揮應(yīng)有的效益。

（一）建立健全完善的資產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全管理機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化固定資產(chǎn)管理體制，明確各職能部門(mén)的責(zé)、權(quán)、利，一方面不斷完善固定資產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，對(duì)資產(chǎn)的申報(bào)、招標(biāo)、采購(gòu)到資產(chǎn)的驗(yàn)收、保管、使用、維修、處置等各個(gè)環(huán)節(jié)都予以明確責(zé)任，對(duì)固定資產(chǎn)的增減、管理、效益等方面加以監(jiān)督和考核。實(shí)現(xiàn)固定資產(chǎn)精細(xì)化管理：建立固定資產(chǎn)管理體制和健全各項(xiàng)規(guī)章制度，明晰產(chǎn)權(quán)關(guān)系，實(shí)施產(chǎn)權(quán)管理，保證固定資產(chǎn)的安全和完整，推動(dòng)固定資產(chǎn)的合理配置和有效使用；建立適合企業(yè)的固定資產(chǎn)管理信息系統(tǒng)，合理地設(shè)置固定資產(chǎn)總賬、明細(xì)賬、分類(lèi)賬和明細(xì)卡片，定期或不定期地對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行清查盤(pán)點(diǎn)，定期核對(duì)賬、卡、物，保證賬賬、賬卡、賬物相符。

（二）加強(qiáng)意識(shí)，強(qiáng)化資產(chǎn)管理的觀(guān)念

要提高對(duì)固定資產(chǎn)的認(rèn)識(shí)，必須使每個(gè)人都認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理的重要意義。固定資產(chǎn)是企業(yè)賴(lài)以生存和發(fā)展的根基，必須全員關(guān)心、重視固定資產(chǎn)，并且要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)部門(mén)、管理者對(duì)監(jiān)督。固定資產(chǎn)是主要資產(chǎn)之一，要從思想上認(rèn)識(shí)到固定資產(chǎn)的地位和作用，樹(shù)立資產(chǎn)效益的意識(shí)；加大前期論證力度，樹(shù)立節(jié)約的意識(shí)，讓資產(chǎn)真正發(fā)揮應(yīng)有的作用，實(shí)現(xiàn)保值。同時(shí)建立固定資產(chǎn)管理問(wèn)責(zé)制，企業(yè)固定資產(chǎn)的管理及使用應(yīng)堅(jiān)持誰(shuí)使用，誰(shuí)管理的原則，實(shí)行固定資產(chǎn)分級(jí)管理，責(zé)任到人，物盡其用。為此，要在系統(tǒng)內(nèi)建立資產(chǎn)問(wèn)責(zé)制，做到資產(chǎn)購(gòu)建、資產(chǎn)配置、資產(chǎn)使用、資產(chǎn)處置等各個(gè)環(huán)節(jié)都要有人管，有人負(fù)責(zé)，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，處理問(wèn)題。一方面，財(cái)務(wù)管理部門(mén)要嚴(yán)格履行職責(zé)，加強(qiáng)固定資產(chǎn)的日常管理，做到資產(chǎn)明細(xì)賬與固定資產(chǎn)卡片進(jìn)行核對(duì)，定期組織資產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn)，保證賬物相符。又要做到固定資產(chǎn)的預(yù)算、采購(gòu)計(jì)劃、維修與保養(yǎng)等心中有數(shù)。另一方面，固定資產(chǎn)使用部門(mén)或使用人要承當(dāng)相應(yīng)責(zé)任。實(shí)行固定資產(chǎn)管理問(wèn)責(zé)制，要將每一件固定資產(chǎn)確認(rèn)到具體的使用企業(yè)和人，并明確各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、資產(chǎn)管理員、使用人的職責(zé)范圍。

（三）利用現(xiàn)代化手段，對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行管理

固定資產(chǎn)名目繁多，分布廣泛，固定資產(chǎn)的管理也必然是一項(xiàng)情況復(fù)雜、工作量龐大的工作。為了及時(shí)管理和掌握固定資產(chǎn)的流動(dòng)，合理調(diào)配資源，建立科學(xué)有效的網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)，一方面可以及時(shí)登記和掌握固定資產(chǎn)的增減變動(dòng)、庫(kù)存情況，避免重復(fù)購(gòu)置，另一方面可以合理組織和調(diào)配閑置的資產(chǎn)，促進(jìn)閑置資產(chǎn)的再利用，避免浪費(fèi)。做好日常辦公設(shè)備配置管理工作，隨著辦公化的不斷推進(jìn)及工作需要，各種現(xiàn)代化專(zhuān)用設(shè)備相繼購(gòu)置，資產(chǎn)配置成為不可勿視的重要環(huán)節(jié)，要采取多種措施，做好日常辦公設(shè)備配置工作。切實(shí)根據(jù)需要，配置急需所用的物品，不能有盲目攀比的觀(guān)念，并且制定配置標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁超標(biāo)配置，要有節(jié)約意識(shí)，最后充分發(fā)揮辦公設(shè)備的作用。積極探索實(shí)現(xiàn)資源共享的方式，這要求在辦公設(shè)備配置時(shí)要有統(tǒng)籌考慮，要完成提高辦公設(shè)備使用效率的管理方式。

（四）建立固定資產(chǎn)清查和盤(pán)點(diǎn)制度

一方面，提高財(cái)會(huì)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)財(cái)會(huì)人員的高度責(zé)任感和工作態(tài)度，在財(cái)務(wù)入賬時(shí)認(rèn)真審核，與資產(chǎn)部門(mén)加強(qiáng)溝通，確定行之有效的方法，將資產(chǎn)視同資金管理，及時(shí)與資產(chǎn)部門(mén)核對(duì)，確保賬賬相符，賬實(shí)相符，在條件許可的情況下實(shí)行計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理；另一方面，建立固定資產(chǎn)盤(pán)庫(kù)制度，不定期地進(jìn)行固定資產(chǎn)盤(pán)點(diǎn)清查。通過(guò)清查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，堵塞管理中的漏洞。實(shí)現(xiàn)固定資產(chǎn)管理電算化，以計(jì)算機(jī)為依托，正確運(yùn)用固定資產(chǎn)電算化軟件對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行會(huì)計(jì)核算，并實(shí)行圖文和數(shù)據(jù)管理。如：建立固定資產(chǎn)電子卡片，做到一物一卡，對(duì)達(dá)到一定額度的資產(chǎn)使用圖片及文字說(shuō)明。對(duì)固定資產(chǎn)原始憑據(jù)、報(bào)廢文書(shū)等資料，及時(shí)錄入增加和減少資產(chǎn)卡片信息，確保數(shù)據(jù)真實(shí)性。

（五）確定相關(guān)責(zé)任人

固定資產(chǎn)管理工作由財(cái)務(wù)部門(mén)、采購(gòu)部門(mén)和使用部門(mén)、其他部門(mén)共同實(shí)施。嚴(yán)格執(zhí)行固定資產(chǎn)保管、使用制度，做好對(duì)各項(xiàng)固定資產(chǎn)的購(gòu)置、入庫(kù)、保管和領(lǐng)用工作。定期對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行清查，要建立完善損失賠償制度，落實(shí)崗位責(zé)任制,對(duì)固定資產(chǎn)造成損失、浪費(fèi)的要追究責(zé)任，屬于個(gè)人責(zé)任事故的應(yīng)由責(zé)任人給予經(jīng)濟(jì)賠償；對(duì)造成巨大損失和浪費(fèi)情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的行政和法津責(zé)任；對(duì)于因決策失誤、管理不善瀆職和貪污腐敗等不法行為造成的損失浪費(fèi)，要依法追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法津責(zé)任。

綜上所述，我們必須應(yīng)對(duì)企業(yè)固定資產(chǎn)所存在的諸多問(wèn)題，轉(zhuǎn)變思想觀(guān)念，強(qiáng)化管理意識(shí)，完善相關(guān)的管理制度，加強(qiáng)固定資產(chǎn)管理，確保固定資產(chǎn)完整無(wú)缺，充分挖掘潛力，不斷改進(jìn)固定資產(chǎn)利用情況，提高固定資產(chǎn)使用的經(jīng)濟(jì)效果，降低成本，節(jié)約資金，以有限的資金發(fā)揮更大的效果，這對(duì)于加快實(shí)現(xiàn)企業(yè)的現(xiàn)代化,具有重要意義。

參考文獻(xiàn)

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在畢業(yè)論文寫(xiě)作期間,我得到了銅陵廣播電視大學(xué)xxx老師的無(wú)私幫助和悉心指導(dǎo)，xx老師治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn),思維敏捷,學(xué)術(shù)基礎(chǔ)扎實(shí)；其認(rèn)真負(fù)責(zé),精益求精的工作態(tài)度和精神非常值得我學(xué)習(xí)。并且,我的專(zhuān)業(yè)知識(shí)在這次畢業(yè)論文的寫(xiě)作過(guò)程中也得到了加深和提高。

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2013年10月24日

第五篇：工商管理畢業(yè)論文

工商管理本科畢業(yè)論文

范文

上海電視大學(xué)

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文、作業(yè)）

畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文、作業(yè)）題目：

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