第一篇：西點(diǎn)面包屋專業(yè)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

西點(diǎn)面包屋專業(yè)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

一． 商業(yè)開發(fā)潛在價(jià)值：

運(yùn)用“定位”理論，選擇“連鎖業(yè)態(tài)、西點(diǎn)專業(yè)連鎖業(yè)種”此區(qū)隔，欲采用連鎖經(jīng)營(yíng)這種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度進(jìn)行焦點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，有效解決規(guī)模經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)分散之間的矛盾，以適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)需求的變化，從而擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、提高產(chǎn)品、品牌的市場(chǎng)占有率，建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

食品專業(yè)連鎖發(fā)展“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的內(nèi)涵應(yīng)是，當(dāng)“集中采購(gòu)”和“統(tǒng)一配送”的功能削弱以后，食品專業(yè)連鎖發(fā)展的“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”，將更多地通過“利潤(rùn)最大化”的效能體現(xiàn)出來，連鎖發(fā)展則更多地體現(xiàn)在商號(hào)價(jià)值、信息共享、業(yè)務(wù)流程、行銷方式、企業(yè)文化、資本運(yùn)營(yíng)等商流的管理要素上；而物流配送在跨地區(qū)的大連鎖發(fā)展過程中，卻更多地體現(xiàn)在貨源的組織上和對(duì)成本率的控制上。因此，食品專業(yè)連鎖化發(fā)展，應(yīng)以綜合效益的最大化作為衡量“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的根本法則。

二． 商業(yè)開發(fā)經(jīng)濟(jì)分析：(見附表一)三． 市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)分析：

（一）業(yè)態(tài)分析------連鎖行業(yè)：

1． 連鎖零售行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。

目前，國(guó)際上通行的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)主要有百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專賣店、專業(yè)店、折價(jià)店、購(gòu)物中心、網(wǎng)絡(luò)商店等，不同的零售業(yè)態(tài)在經(jīng)營(yíng)上都有較大差異性，分別擁有自己的消費(fèi)者群。

如今上述零售業(yè)態(tài)在我國(guó)都得到了不同程度的發(fā)展，其中連鎖企業(yè)選擇比較多的是倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、折價(jià)店、專賣店、專業(yè)店等零售業(yè)態(tài)。

連鎖企業(yè)選擇零售業(yè)態(tài)須了解目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者收入水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)更適合于選擇超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、便利店、專賣店等零售業(yè)態(tài)。因?yàn)檫@些地區(qū)居民收入水平已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西方國(guó)家連鎖超市大發(fā)展階段人均收入６００－８００美元的水平。連鎖零售行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，不只是因?yàn)樗且粋€(gè)比較新的經(jīng)營(yíng)模式，還因?yàn)樗淖兓员容^強(qiáng)，要求頭腦靈活，緊貼流行時(shí)尚。

如今的連鎖零售行業(yè)正在以非同尋常的超常規(guī)的速度膨脹著。在經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)摸索，研究和談?dòng)懼螅F(xiàn)在中國(guó)企業(yè)的發(fā)展可謂是在突飛猛進(jìn)，管理知識(shí)的交流和貫通比以前的任何時(shí)段都要頻繁和迅速。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2001年連鎖百?gòu)?qiáng)總計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額1620億元，其中：直營(yíng)店銷售額1350億元，加盟店銷售額270億元。門店數(shù)達(dá)到13117個(gè)，增長(zhǎng)56%，其中：直營(yíng)店7741個(gè)，加盟店5376個(gè)。營(yíng)業(yè)面積8367132平方米，增長(zhǎng)62%。員工人數(shù)416442人，增長(zhǎng)63%。2001年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的4.3%，連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額比上年增長(zhǎng)48%，是全國(guó)零售總額增長(zhǎng)率10％的5倍，充分顯示了連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要作用。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)，全國(guó)連鎖超市的市場(chǎng)份額將會(huì)超過傳統(tǒng)百貨行業(yè)。

總結(jié)國(guó)內(nèi)的連鎖零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化，管理精細(xì)化的特點(diǎn)。

連鎖企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的原因，一方面由于國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)已經(jīng)初步的掌握了連鎖經(jīng)營(yíng)的管理技能，進(jìn)入一個(gè)正常的發(fā)展階段；另一方面，中國(guó)開放零售行業(yè)的時(shí)間越來越近，去年8月官方已經(jīng)公布，中國(guó)的零售行業(yè)將在一年以后逐步對(duì)外開放。也就是說，我們的零售企業(yè)還有一年的準(zhǔn)備期，于是乎，國(guó)內(nèi)的眾多連鎖企業(yè)不甘將自己的市場(chǎng)讓給他人，紛紛在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)展開了大規(guī)模的“圈地運(yùn)動(dòng)”，率先占領(lǐng)各大城市的主要商業(yè)地段。

另一方面來看，連鎖零售行業(yè)所開發(fā)的門店的業(yè)態(tài)也顯現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，便利店，倉(cāng)儲(chǔ)超市，折扣店，專賣店，以及家居中心等等，呈現(xiàn)出“百花盛開，百花齊放”的狀態(tài)。而與此同時(shí)，全國(guó)的各大連鎖零售企業(yè)也在迅速的進(jìn)行著幾何型的發(fā)展，就在眾多大公司不斷擴(kuò)張自己的勢(shì)力范圍的時(shí)候，管理者們對(duì)于自己門店的日常經(jīng)營(yíng)管理也是更加看重。標(biāo)準(zhǔn)化操作、規(guī)范手冊(cè)實(shí)施、深層次挖掘利潤(rùn)等，日益得到各零售業(yè)的重視，向世界零售業(yè)的同行學(xué)習(xí)的趨勢(shì)也在不斷增加。

目前我國(guó)連鎖企業(yè)尤其是優(yōu)勢(shì)和龍頭企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模距離適度規(guī)模的要求仍有很大差距，規(guī)模擴(kuò)張的潛力巨大。例如，我國(guó)目前最大的汽車零售連鎖企業(yè)亞飛汽車連鎖總店，最大的連鎖超市聯(lián)華超市１９９９年的銷售額是５０億元和７３億元，前者約占全國(guó)汽車零售額的３％，后者不到國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)銷售額的５％；而沃爾瑪１９９７年銷售額相當(dāng)于當(dāng)年我國(guó)社會(huì)商品零售總額的３６％，麥當(dāng)勞在美國(guó)漢堡系列食品市場(chǎng)上占４２％，臺(tái)灣連鎖公司數(shù)１９９７年比１９８０年增長(zhǎng)２９倍，店鋪數(shù)增長(zhǎng)４３．９倍。如果我國(guó)連鎖企業(yè)今后能成功地開拓市場(chǎng)，規(guī)模擴(kuò)張的潛力將更大。

2．特許連鎖經(jīng)營(yíng)是“本個(gè)世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”。

特許連鎖經(jīng)營(yíng)是正規(guī)連鎖發(fā)展到一定階段所生產(chǎn)的高級(jí)形式，它是通過知識(shí)產(chǎn)權(quán)的總體轉(zhuǎn)讓來實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化銷售的。特許連鎖是連鎖店發(fā)展到一定階段的必然選擇。西方連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)和我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐都表明，在連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展初期，發(fā)展直營(yíng)店是一種合理選擇，但完成了直營(yíng)示范的功能后，必須轉(zhuǎn)入特許連鎖，才有可能形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

以美國(guó)加盟店發(fā)展態(tài)勢(shì)而言，早在1991年全美的159萬家零售店中，有將近35%的店鋪是加盟店，且以飛快的速度增長(zhǎng)?，F(xiàn)在全美約有3000家零售特許商，25萬加盟聯(lián)營(yíng)者，在美國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)著約60萬個(gè)特許經(jīng)營(yíng)店，共雇有800萬全職和兼職員工（包括業(yè)主在內(nèi)）。特許連鎖的行業(yè)遍及百貨、超市、醫(yī)藥、餐飲、攝影沖洗、電器、服飾、鐘表眼鏡、加油站、鞋業(yè)、糕點(diǎn)、美容美發(fā)等等眾多的零售行業(yè)。

目前在特許經(jīng)營(yíng)最發(fā)達(dá)的美國(guó)每人每天的消費(fèi)支出中，每３美元中有１美元花在各式各樣的特許連鎖店；德國(guó)的特許（連鎖）經(jīng)營(yíng)正以每年２５％的速度迅速發(fā)展；特許（連鎖）經(jīng)營(yíng)被著名未來學(xué)家奈斯比特稱之為“下個(gè)世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”，我國(guó)至今還沒有一家較大規(guī)模的特許連鎖經(jīng)營(yíng)體系，從而制約了連鎖企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張能力和資源分享效果。

3。西點(diǎn)食品專業(yè)連鎖是切入主導(dǎo)商業(yè)模式的最佳選擇。

發(fā)展專賣店適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)商品的品牌化、個(gè)性化和多樣化的高層次需求，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)選擇專賣店這種零售業(yè)態(tài)，有利于樹立品牌形象，提高知名度和消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，有利于企業(yè)有效地開拓市場(chǎng)。

目前，專業(yè)連鎖范圍已擴(kuò)展到眼鏡、煙糖食品、農(nóng)資、音像制品、建材、假日旅館等領(lǐng)域，而且涌現(xiàn)出了一批有一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模和影響的連鎖企業(yè)，并且發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。同時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，不同性質(zhì)的連鎖店相互結(jié)合，互相滲透，共享資源的商業(yè)行為正演變成一種趨勢(shì)。隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，市民們更趨于喜歡上街購(gòu)買成熟的食品，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線。無論你來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都能感覺到隨風(fēng)飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。

（二）業(yè)種分析------面包店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象分析：

1． 面包屋經(jīng)營(yíng)最重要的是產(chǎn)品質(zhì)量。首先面包要新鮮，一般要求面包出爐到消費(fèi)不超過６小時(shí)，盡量不賣隔夜的東西；這也決定了配送半徑的控制，決定了其中央工廠、區(qū)域經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)；其次，需要一流點(diǎn)心師主持產(chǎn)品工藝制作及培訓(xùn)，才能保證產(chǎn)品品質(zhì)、口感上乘一流；其實(shí)面包產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，只要標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，配方固定，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，經(jīng)營(yíng)更為簡(jiǎn)單方便。1． 其次要有自己的主導(dǎo)產(chǎn)品。從目前情況看，整個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的檔次不高。一方面因?yàn)閲?guó)內(nèi)居民不把面包當(dāng)主食，影響了面包屋的生意，面包屋也不把產(chǎn)品質(zhì)量看得十分重要；另一方面產(chǎn)品的整體檔次不高又影響了人們把面包當(dāng)主食來用。

2． 第三，要不斷推陳出新，變化花色品種。目前廣州地區(qū)，近30%的人幾乎每天都要與面包屋“見面”，而面包屋需不斷推出新產(chǎn)品以招攬吸引顧客。其實(shí)制作面包的原材料大致都一樣，但品種較多，不同的制作方法，出來的效果就大不一樣。

3． 網(wǎng)點(diǎn)布局是連鎖經(jīng)營(yíng)成功的前提。布局首先要從連鎖經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容、業(yè)態(tài)變化出發(fā)，認(rèn)清目標(biāo)市場(chǎng)，劃定適當(dāng)商圈，同時(shí)要結(jié)合不同發(fā)展階段的需要，沿著正確的分布思路，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)囊蛩卦u(píng)價(jià)店址，只有這樣網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)立才會(huì)準(zhǔn)確，連鎖店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益才能得以實(shí)現(xiàn)。

4． 面包屋的選址十分重要，有個(gè)好的位置，面包屋就成功了一半。與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。如有的鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方，還要有一定消費(fèi)能力的群體。按習(xí)慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方的面包屋去。

1． 一般來說，面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上６點(diǎn)至晚上１２點(diǎn)；營(yíng)業(yè)員一般有６－１０個(gè)，師傅２－４人，分早晚兩班。

2．光顧面包屋的以女性和小孩居多，８０％為老客戶。早餐時(shí)間和晚上６點(diǎn)以后客人最多。生意受季節(jié)的影響不大，中秋節(jié)前后月餅銷售較旺，面包銷售就淡；其后就相反。3． 面包屋效益的好壞關(guān)鍵看銷售額，銷售額越大，效益越好，反之就難以維持。若單店月營(yíng)業(yè)額為10萬元，其銷售毛利率僅25%左右；若單店月營(yíng)業(yè)額為30萬元，其銷售毛利率則可約達(dá)33%以上。

（三）客戶消費(fèi)行為分析：

1． 目標(biāo)消費(fèi)群的食用習(xí)慣：目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。2． 目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。3． 消費(fèi)特征：（1）色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要；

（2）味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要；

（3）講究方便快捷；在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的情況下，消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買場(chǎng)所；所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；

（4）崇尚知名品牌；超過六成的人買面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級(jí)市場(chǎng)和貨倉(cāng)式商場(chǎng)的市場(chǎng)占有率不大，合計(jì)也難以占領(lǐng)過三成的市場(chǎng)；（5）挑剔衛(wèi)生狀況；店鋪、營(yíng)業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿的地方；（6）好奇、實(shí)惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者的法寶。

4． 影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。

（注：以上消費(fèi)行為調(diào)研分析參考新快報(bào)對(duì)廣州消費(fèi)者的一份調(diào)查問卷）。

二． 商業(yè)開發(fā)SWOT分析：

一）特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)分析：

1.特點(diǎn)：

（1）前提條件：面包屋連鎖店應(yīng)實(shí)現(xiàn)組織形式的聯(lián)合化和標(biāo)準(zhǔn)化；是整體性、穩(wěn)定性、全方位的聯(lián)合，一以貫之地運(yùn)用CIS并提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和商品；

（2）核心內(nèi)容：應(yīng)實(shí)行經(jīng)營(yíng)方式的一體化和專業(yè)化；需實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、生產(chǎn)、配送、零售的一體化，形成產(chǎn)銷一體化、批零一體化的流通格局，提高流通的組織化程度并實(shí)施各職能相對(duì)分離；

（3）基本保證：應(yīng)實(shí)施管理方式的規(guī)范化和現(xiàn)代化；強(qiáng)化總部的各項(xiàng)職能，以保證一體化經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化分工的有效性； 2． 優(yōu)勢(shì)：

1）面包屋連鎖店實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)能有效地解決規(guī)模經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)分散的矛盾。

（1）能實(shí)現(xiàn)企業(yè)形象、廣告宣傳、技術(shù)服務(wù)的共享效應(yīng)；（2）能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的快速擴(kuò)張效應(yīng)；

（3）能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一消費(fèi)模式、企業(yè)的市場(chǎng)行為的整合效應(yīng)。

2）面包屋連鎖店實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)能實(shí)現(xiàn)資源的有效分配，在資本運(yùn)作方面縱、橫向拓展空間大。

（1）兼容建模與擴(kuò)展：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)連鎖，目的在于建模，之后引入特許連鎖，在于打破行政性行業(yè)、地域、所有制的分割，克服資金、稅收、地方法規(guī)的約束；

（2）延供應(yīng)鏈兩端及邊緣發(fā)展，拓展衍生產(chǎn)業(yè)：如投資工廠，集中采購(gòu)、集中生產(chǎn)，以降低、控制產(chǎn)品生產(chǎn)成本；同時(shí)可以進(jìn)入其他銷售渠道，實(shí)行批零兼顧；投資連鎖房地產(chǎn)，尋找合適開店地點(diǎn)，租賃土地、房屋，再將店面轉(zhuǎn)租給加盟店。

3）出品方面：有配套嚴(yán)密的管理制度，能使各分店的產(chǎn)品品質(zhì)保持一致的高水準(zhǔn)，成本能有效地控制；

4）品牌知名度：店鋪開發(fā)原則的要求，決定其營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的分布，統(tǒng)一的CIS輸出，有利于樹立良好的企業(yè)形象、品牌形象并維持一致；

5）宣傳廣告：眾多的分店利于龐巨的廣告費(fèi)用分?jǐn)?，給推廣促銷技巧提供了廣闊空間。

二）負(fù)面效果評(píng)析：

1．標(biāo)準(zhǔn)連鎖資金投入大，見效慢，店數(shù)增加較慢；在追求規(guī)模效益與實(shí)施控制上存在辯證矛盾；

2．對(duì)人力資源配置要求高；須頂級(jí)的點(diǎn)心師、對(duì)連鎖店主素質(zhì)、數(shù)量要求高；總部職能人員配置須整齊；人力資源配置是否整齊，培訓(xùn)是否到位，會(huì)對(duì)公司發(fā)展產(chǎn)生直接和長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響；

3． 由于采用“六統(tǒng)一”模式化經(jīng)營(yíng)，與不同環(huán)境、不同區(qū)域、不同商圈、不同消費(fèi)者結(jié)構(gòu)之間矛盾關(guān)系的存在，會(huì)給經(jīng)營(yíng)帶來一定的困難；

4． 店鋪開發(fā)是直接影響投資、經(jīng)營(yíng)效果的關(guān)鍵因素；操作失當(dāng)，會(huì)直接影響經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；

5． 產(chǎn)品保質(zhì)期是面包連鎖店經(jīng)營(yíng)的一大瓶頸，直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)、銷售數(shù)量、配售半徑、生產(chǎn)批量、分店數(shù)量遞增、擴(kuò)張速度以及綜合經(jīng)營(yíng)效益；為此，要求通過高效、系統(tǒng)的嚴(yán)密管理來保證，需要現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)支持。一）競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析：

1． 現(xiàn)狀：

（1）廣州及珠江三角洲地區(qū)：相關(guān)邊緣競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等超級(jí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；同類西點(diǎn)屋專業(yè)連鎖店有廣州圣安娜、皇冠瑪利奧、東海堂、黎國(guó)雄藝術(shù)餅屋、采蝶軒等。

（2）深圳：關(guān)內(nèi)外大約３００多家，其中前店后廠式的就有３０家左右；（3）溫州：“名古餅屋”，10余家連鎖店，分布在溫州、臺(tái)州、蒼南等地；（4）福建：“安德魯森”，共66家連鎖店，其中廈門35家、福州23家；（5）新疆：“麥趣爾”，共13家連鎖店，烏市第一品牌，其中烏市9家分店。2． 格局：

（1）廣東由于經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，飲食結(jié)構(gòu)的西化趨同，同時(shí)由于零售業(yè)態(tài)發(fā)展的滯后，使西點(diǎn)連鎖店處于一零散發(fā)展的時(shí)期，尚未形成寡頭優(yōu)勢(shì)；但也形成了一些地方優(yōu)勢(shì)品牌。如廣州的廣州圣安娜、東海堂、黎國(guó)雄藝術(shù)餅屋、雪貝爾；番禺周邊的皇冠瑪利奧；中山的采蝶軒等。

（2）同時(shí)，作為戰(zhàn)略發(fā)展地區(qū)，廣州也是“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等食品百貨、快餐連鎖必爭(zhēng)之地，他們已形成強(qiáng)勁壟斷競(jìng)爭(zhēng)格局。3． 機(jī)會(huì)：

（1）中國(guó)連鎖業(yè)進(jìn)兩年的快速發(fā)展提供了很好的進(jìn)入環(huán)境；零售業(yè)完全開放、并WTO在中國(guó)的完全到位的時(shí)間差，提供了最后一次切入時(shí)機(jī)；

（2）西點(diǎn)食品連鎖店目前離散的格局提供了在此專業(yè)區(qū)隔運(yùn)用資本經(jīng)營(yíng)的最佳時(shí)機(jī)；（3）一個(gè)志同道合的學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)在一個(gè)新領(lǐng)域里，長(zhǎng)袖善舞，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，不能不說是一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)組合。4． 威脅：

（1）在廣州，已有32家分店的麥當(dāng)勞，通過運(yùn)用特許加盟、免費(fèi)早餐、中式快餐等方式拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，以鞏固其食品快餐連鎖的壟斷地位；

（2）7-11連鎖店，計(jì)劃在華南擴(kuò)張300家店，以形成其小食品百貨連鎖的霸主地位；這些邊緣連鎖店的發(fā)展勢(shì)必?fù)寠Z西點(diǎn)連鎖店的客源；

（3）７２７便利店，預(yù)期目標(biāo)５０—１００家，每月以開業(yè)２家的速度推進(jìn)，每家的投資標(biāo)準(zhǔn)約在１００萬左右，投資總額約為１個(gè)億。另外，“超市＋便利店”是其拓展的新概念。即通過新建的大型超市為中心，輻射分布在其周圍１０公里以內(nèi)的１０家７２７便利店，為其提供配送任務(wù)。從而更有效的降低物流成本，提高贏利能力；

（1）連鎖業(yè)態(tài)的近來的高速發(fā)展，將吸引眾多投資者進(jìn)入，一方面，能促進(jìn)連鎖業(yè)態(tài)、業(yè)種數(shù)目的增長(zhǎng)；另一方面，隨著業(yè)種數(shù)目的增長(zhǎng)，相關(guān)業(yè)種內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也必然會(huì)加劇，尤其是連鎖公司初期客觀的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，將會(huì)造成游離式惡性競(jìng)爭(zhēng)。

一． 公司贏利模式：

一）公司戰(zhàn)略：

形成公司科學(xué)、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和特定的操作規(guī)范，成就持久性投資發(fā)展。

（一）經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略： 1． 經(jīng)營(yíng)方式：采用“中央工場(chǎng)連鎖銷售”的現(xiàn)代連鎖店方式；初期以正規(guī)直營(yíng)連鎖為主，后期兼容正規(guī)直營(yíng)和加盟連鎖并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷；

2． 經(jīng)營(yíng)方針：在適應(yīng)區(qū)域目標(biāo)消費(fèi)者消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，實(shí)行“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一制造”的“六統(tǒng)一”，并實(shí)行創(chuàng)新性營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針；

3． 經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張：經(jīng)營(yíng)區(qū)域的擴(kuò)張，以國(guó)內(nèi)省、地、市為相對(duì)區(qū)域，立足珠江三角洲，采用“推土機(jī)式”、“由外向內(nèi)”擴(kuò)張策略；

4． 組織機(jī)構(gòu)：采用現(xiàn)代扁平型組織結(jié)構(gòu)、合伙股份制組織機(jī)制；

5． 經(jīng)營(yíng)平臺(tái)：創(chuàng)建初期，采用收購(gòu)或合作的方式，借鑒管理、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，搭建經(jīng)營(yíng)平臺(tái)；

6． 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：2年內(nèi)成為經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)西點(diǎn)連鎖的第一、第二品牌，分店60~80家，公司年銷售額1.5億以上，利潤(rùn)率 20%以上；

5年內(nèi)在中國(guó)幾大經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)成為西點(diǎn)連鎖第一品牌，進(jìn)而上升為全國(guó)品牌，分店210~260家，公司年銷售額5億以上，利潤(rùn)25%以上。

（二）操作規(guī)范：

通過管理總部標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集中化的健全而高效的管理，使門店作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、高效，從而創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

1． 制定系列經(jīng)營(yíng)政策：財(cái)務(wù)政策、投資政策、營(yíng)銷政策、店鋪開發(fā)政策、客戶管理政策、產(chǎn)品政策、價(jià)格政策、人事政策等；

2． 形成系列管理制度：人力資源管理制度、人員培訓(xùn)及業(yè)務(wù)督導(dǎo)管理制度、業(yè)務(wù)競(jìng)賽及獎(jiǎng)勵(lì)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、表單管理制度、各類信息管理制度、供應(yīng)商管理制度、采購(gòu)管理制度、工藝技術(shù)管理制度、產(chǎn)品品質(zhì)管理制度、生產(chǎn)制造管理制度、配送管理制度、客戶管理制度、促銷活動(dòng)管理制度、專柜管理制度、產(chǎn)品定價(jià)及毛利管理制度、產(chǎn)品條碼管理制度等；

3． 具備標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程：店鋪開發(fā)流程、采購(gòu)流程、生產(chǎn)流程、配送流程、電腦化作業(yè)流程、門店作業(yè)流程等。

二）組織結(jié)構(gòu)：采用現(xiàn)代扁平型組織結(jié)構(gòu)，形成管理控制中心，減化分店經(jīng)營(yíng)操作。

一）各部門工作職責(zé)：

1． 市場(chǎng)開發(fā)部：負(fù)責(zé)分店開發(fā)、規(guī)劃的擬定及批準(zhǔn)執(zhí)行，確定地點(diǎn)定位標(biāo)準(zhǔn)，商圈調(diào)查、確定網(wǎng)點(diǎn)、布置店鋪的投資評(píng)估，店鋪裝潢工程設(shè)計(jì)、審核及工程招標(biāo)、工程監(jiān)督、質(zhì)量驗(yàn)收等；

2． 營(yíng)銷策化部：負(fù)責(zé)品牌管理，長(zhǎng)短期促銷計(jì)劃的擬訂與執(zhí)行，廣告媒體選擇及內(nèi)容設(shè)計(jì)，公關(guān)活動(dòng)的策化和舉辦，營(yíng)業(yè)推廣的策化和進(jìn)行，價(jià)格策略的制定和執(zhí)行，競(jìng)爭(zhēng)店經(jīng)營(yíng)情況的調(diào)查和分析，企業(yè)形象設(shè)計(jì)及維護(hù)等；負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷管理；

3． 營(yíng)業(yè)督導(dǎo)部：負(fù)責(zé)各分店?duì)I業(yè)目標(biāo)的擬訂與督導(dǎo)執(zhí)行，分店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的監(jiān)督和指導(dǎo)，分店經(jīng)營(yíng)服務(wù)手冊(cè)執(zhí)行情況的檢查和監(jiān)督，分店經(jīng)營(yíng)情況及合理化建議的反饋和處理；負(fù)責(zé)顧客管理；負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)銷售管理；

4． 人力資源部：負(fù)責(zé)人事制度的規(guī)劃和執(zhí)行，人力資源規(guī)劃和人員招聘，人才培訓(xùn)，員工獎(jiǎng)罰辦法的擬訂和執(zhí)行，員工福利制度的擬訂和執(zhí)行；

5． 財(cái)務(wù)資信部：負(fù)責(zé)資金的籌集規(guī)劃、使用調(diào)度，各財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表編制，財(cái)務(wù)分析，帳物處理，各項(xiàng)費(fèi)用、憑證的審核，廠商貨款的對(duì)帳和付款，日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金收支統(tǒng)計(jì)，分店會(huì)計(jì)作業(yè)指導(dǎo)，內(nèi)部審計(jì)，財(cái)務(wù)管理，財(cái)務(wù)預(yù)算；全公司IT網(wǎng)絡(luò)、硬件、程序維護(hù)、建設(shè)、更新； 6． 制造配送部：負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)管理、品質(zhì)管理，負(fù)責(zé)設(shè)備、開店用品、原輔材料的采購(gòu)及管理；負(fù)責(zé)技術(shù)工藝管理、工廠生產(chǎn)管理、物流配送管理等；

7．（事業(yè)發(fā)展部：負(fù)責(zé)開發(fā)新市場(chǎng)區(qū)域的加盟連鎖業(yè)務(wù)拓展，連鎖地產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，負(fù)責(zé)公司資本運(yùn)營(yíng)策化、實(shí)施等。）

第二篇：西點(diǎn)面包屋專業(yè)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

面包店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一． 商業(yè)開發(fā)潛在價(jià)值：

運(yùn)用“定位”理論，選擇“連鎖業(yè)態(tài)、西點(diǎn)專業(yè)連鎖業(yè)種”此區(qū)隔，欲采用連鎖經(jīng)營(yíng)這種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度進(jìn)行焦點(diǎn)經(jīng)營(yíng)，有效解決規(guī)模經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)分散之間的矛盾，以適應(yīng)社會(huì)化大生產(chǎn)發(fā)展和現(xiàn)代消費(fèi)需求的變化，從而擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模、提高產(chǎn)品、品牌的市場(chǎng)占有率，建立規(guī)模優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。

食品專業(yè)連鎖發(fā)展“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的內(nèi)涵應(yīng)是，當(dāng)“集中采購(gòu)”和“統(tǒng)一配送”的功能削弱以后，食品專業(yè)連鎖發(fā)展的“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”，將更多地通過“利潤(rùn)最大化”的效能體現(xiàn)出來，連鎖發(fā)展則更多地體現(xiàn)在商號(hào)價(jià)值、信息共享、業(yè)務(wù)流程、行銷方式、企業(yè)文化、資本運(yùn)營(yíng)等商流的管理要素上；而物流配送在跨地區(qū)的大連鎖發(fā)展過程中，卻更多地體現(xiàn)在貨源的組織上和對(duì)成本率的控制上。因此，食品專業(yè)連鎖化發(fā)展，應(yīng)以綜合效益的最大化作為衡量“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的根本法則。

二． 商業(yè)開發(fā)經(jīng)濟(jì)分析：(見附表一)

三． 市場(chǎng)調(diào)查總結(jié)分析：

（一）業(yè)態(tài)分析------連鎖行業(yè)：

1、連鎖零售行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)。

目前，國(guó)際上通行的現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)主要有百貨商店、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專賣店、專業(yè)店、折價(jià)店、購(gòu)物中心、網(wǎng)絡(luò)商店等，不同的零售業(yè)態(tài)在經(jīng)營(yíng)上都有較大差異性，分別擁有自己的消費(fèi)者群。

如今上述零售業(yè)態(tài)在我國(guó)都得到了不同程度的發(fā)展，其中連鎖企業(yè)選擇比較多的是倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、折價(jià)店、專賣店、專業(yè)店等零售業(yè)態(tài)。

連鎖企業(yè)選擇零售業(yè)態(tài)須了解目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者收入水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的連鎖企業(yè)更適合于選擇超市、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、便利店、專賣店等零售業(yè)態(tài)。因?yàn)檫@些地區(qū)居民收入水平已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西方國(guó)家連鎖超市大發(fā)展階段人均收入６００－８００美元的水平。

連鎖零售行業(yè)是一個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè)，不只是因?yàn)樗且粋€(gè)比較新的經(jīng)營(yíng)模式，還因?yàn)樗淖兓员容^強(qiáng)，要求頭腦靈活，緊貼流行時(shí)尚。

如今的連鎖零售行業(yè)正在以非同尋常的超常規(guī)的速度膨脹著。在經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)摸索，研究和談?dòng)懼?，現(xiàn)在中國(guó)企業(yè)的發(fā)展可謂是在突飛猛進(jìn)，管理知識(shí)的交流和貫通比以前的任何時(shí)段都要頻繁和迅速。

根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2001年連鎖百?gòu)?qiáng)總計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售額1620億元，其中：直營(yíng)店銷售額1350億元，加盟店銷售額270億元。門店數(shù)達(dá)到13117個(gè)，增長(zhǎng)56%，其中：直營(yíng)店7741個(gè)，加盟店5376個(gè)。營(yíng)業(yè)面積8367132平方米，增長(zhǎng)62%。員工人數(shù)416442人，增長(zhǎng)63%。2001年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的4.3%，連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)銷售額比上年增長(zhǎng)48%，是全國(guó)零售總額增長(zhǎng)率10％的5倍，充分顯示了連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要作用。預(yù)計(jì)在未來幾年內(nèi)，全國(guó)連鎖超市的市場(chǎng)份額將會(huì)超過傳統(tǒng)百貨行業(yè)。

總結(jié)國(guó)內(nèi)的連鎖零售行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化，管理精細(xì)化的特點(diǎn)。

連鎖企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大的原因，一方面由于國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)已經(jīng)初步的掌握了連鎖經(jīng)營(yíng)的管理技能，進(jìn)入一個(gè)正常的發(fā)展階段；另一方面，中國(guó)開放零售行業(yè)的時(shí)間越來越近，去年8月官方已經(jīng)公布，中國(guó)的零售行業(yè)將在一年以后逐步對(duì)外開放。也就是說，我們的零售企業(yè)還有一年的準(zhǔn)備期，于是乎，國(guó)內(nèi)的眾多連鎖企業(yè)不甘將自己的市場(chǎng)讓給他人，紛紛在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)展開了大規(guī)模的“圈地運(yùn)動(dòng)”，率先占領(lǐng)各大城市的主要商業(yè)地段。

另一方面來看，連鎖零售行業(yè)所開發(fā)的門店的業(yè)態(tài)也顯現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，便利店，倉(cāng)儲(chǔ)超市，折扣店，專賣店，以及家居中心等等，呈現(xiàn)出“百花盛開，百花齊放”的狀態(tài)。

而與此同時(shí)，全國(guó)的各大連鎖零售企業(yè)也在迅速的進(jìn)行著幾何型的發(fā)展，就在眾多大公司不斷擴(kuò)張自己的勢(shì)力范圍的時(shí)候，管理者們對(duì)于自己門店的日常經(jīng)營(yíng)管理也是更加看重。標(biāo)準(zhǔn)化操作、規(guī)范手冊(cè)實(shí)施、深層次挖掘利潤(rùn)等，日益得到各零售業(yè)的重視，向世界零售業(yè)的同行學(xué)習(xí)的趨勢(shì)也在不斷增加。

目前我國(guó)連鎖企業(yè)尤其是優(yōu)勢(shì)和龍頭企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模距離適度規(guī)模的要求仍有很大差距，規(guī)模擴(kuò)張的潛力巨大。例如，我國(guó)目前最大的汽車零售連鎖企業(yè)亞飛汽車連鎖總店，最大的連鎖超市聯(lián)華超市１９９９年的銷售額是５０億元和７３億元，前者約占全國(guó)汽車零售額的３％，后者不到國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)銷售額的５％；而沃爾瑪１９９７年銷售額相當(dāng)于當(dāng)年我國(guó)社會(huì)商品零售總額的３６％，麥當(dāng)勞在美國(guó)漢堡系列食品市場(chǎng)上占４２％，臺(tái)灣連鎖公司數(shù)１９９７年比１９８０年增長(zhǎng)２９倍，店鋪數(shù)增長(zhǎng)４３．９倍。如果我國(guó)連鎖企業(yè)今后能成功地開拓市場(chǎng)，規(guī)模擴(kuò)張的潛力將更大。

2．特許連鎖經(jīng)營(yíng)是“本個(gè)世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”。

特許連鎖經(jīng)營(yíng)是正規(guī)連鎖發(fā)展到一定階段所生產(chǎn)的高級(jí)形式，它是通過知識(shí)產(chǎn)權(quán)的總體轉(zhuǎn)讓來實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化銷售的。特許連鎖是連鎖店發(fā)展到一定階段的必然選擇。西方連鎖經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)和我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐都表明，在連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展初期，發(fā)展直營(yíng)店是一種合理選擇，但完成了直營(yíng)示范的功能后，必須轉(zhuǎn)入特許連鎖，才有可能形成規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

以美國(guó)加盟店發(fā)展態(tài)勢(shì)而言，早在1991年全美的159萬家零售店中，有將近35%的店鋪是加盟店，且以飛快的速度增長(zhǎng)?，F(xiàn)在全美約有3000家零售特許商，25萬加盟聯(lián)營(yíng)者，在美國(guó)國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)著約60萬個(gè)特許經(jīng)營(yíng)店，共雇有800萬全職和兼職員工（包括業(yè)主在內(nèi)）。特許連鎖的行業(yè)遍及百貨、超市、醫(yī)藥、餐飲、攝影沖洗、電器、服飾、鐘表眼鏡、加油站、鞋業(yè)、糕點(diǎn)、美容美發(fā)等等眾多的零售行業(yè)。目前在特許經(jīng)營(yíng)最發(fā)達(dá)的美國(guó)每人每天的消費(fèi)支出中，每３美元中有１美元花在各式各樣的特許連鎖店；德國(guó)的特許（連鎖）經(jīng)營(yíng)正以每年２５％的速度迅速發(fā)展；特許（連鎖）經(jīng)營(yíng)被著名未來學(xué)家奈斯比特稱之為“下個(gè)世紀(jì)主導(dǎo)商業(yè)模式”，我國(guó)至今還沒有一家較大規(guī)模的特許連鎖經(jīng)營(yíng)體系，從而制約了連鎖企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張能力和資源分享效果。

3。西點(diǎn)食品專業(yè)連鎖是切入主導(dǎo)商業(yè)模式的最佳選擇。

發(fā)展專賣店適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)商品的品牌化、個(gè)性化和多樣化的高層次需求，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)選擇專賣店這種零售業(yè)態(tài)，有利于樹立品牌形象，提高知名度和消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度，有利于企業(yè)有效地開拓市場(chǎng)。

目前，專業(yè)連鎖范圍已擴(kuò)展到眼鏡、煙糖食品、農(nóng)資、音像制品、建材、假日旅館等領(lǐng)域，而且涌現(xiàn)出了一批有一定經(jīng)營(yíng)規(guī)模和影響的連鎖企業(yè)，并且發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。同時(shí)，不難發(fā)現(xiàn)，不同性質(zhì)的連鎖店相互結(jié)合，互相滲透，共享資源的商業(yè)行為正演變成一種趨勢(shì)。

隨著國(guó)民生活水平的不斷提高，市民們更趨于喜歡上街購(gòu)買成熟的食品，面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合，所以更為受到大眾的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線。無論你來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，都能感覺到隨風(fēng)飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。

（二）業(yè)種分析------面包店經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象分析：

1． 面包屋經(jīng)營(yíng)最重要的是產(chǎn)品質(zhì)量。首先面包要新鮮，一般要求面包出爐到消費(fèi)不超過６小時(shí)，盡量不賣隔夜的東西；這也決定了配送半徑的控制，決定了其中央工廠、區(qū)域經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)；其次，需要一流點(diǎn)心師主持產(chǎn)品工藝制作及培訓(xùn)，才能保證產(chǎn)品品質(zhì)、口感上乘一流；其實(shí)面包產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，只要標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，配方固定，標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)，經(jīng)營(yíng)更為簡(jiǎn)單方便。

1． 其次要有自己的主導(dǎo)產(chǎn)品。從目前情況看，整個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量的檔次不高。一方面因?yàn)閲?guó)內(nèi)居民不把面包當(dāng)主食，影響了面包屋的生意，面包屋也不把產(chǎn)品質(zhì)量看得十分重要；另一方面產(chǎn)品的整體檔次不高又影響了人們把面包當(dāng)主食來用。

2． 第三，要不斷推陳出新，變化花色品種。目前廣州地區(qū)，近30%的人幾乎每天都要與面包屋“見面”，而面包屋需不斷推出新產(chǎn)品以招攬吸引顧客。其實(shí)制作面包的原材料大致都一樣，但品種較多，不同的制作方法，出來的效果就大不一樣。

3． 網(wǎng)點(diǎn)布局是連鎖經(jīng)營(yíng)成功的前提。布局首先要從連鎖經(jīng)營(yíng)的內(nèi)容、業(yè)態(tài)變化出發(fā)，認(rèn)清目標(biāo)市場(chǎng)，劃定適當(dāng)商圈，同時(shí)要結(jié)合不同發(fā)展階段的需要，沿著正確的分布思路，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)囊蛩卦u(píng)價(jià)店址，只有這樣網(wǎng)點(diǎn)的設(shè)立才會(huì)準(zhǔn)確，連鎖店的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益才能得以實(shí)現(xiàn)。

4． 面包屋的選址十分重要，有個(gè)好的位置，面包屋就成功了一半。與有些商店不同，并非所有鬧市區(qū)就適合開面包屋。如有的鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水，順便休息一下。普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方，還要有一定消費(fèi)能力的群體。按習(xí)慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠(yuǎn)地方的面包屋去。

1． 一般來說，面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上６點(diǎn)至晚上１２點(diǎn)；營(yíng)業(yè)員一般有６－１０個(gè)，師傅２－４人，分早晚兩班。

2． 光顧面包屋的以女性和小孩居多，８０％為老客戶。早餐時(shí)間和晚上６點(diǎn)以后客人最多。生意受季節(jié)的影響不大，中秋節(jié)前后月餅銷售較旺，面包銷售就淡；其后就相反。3． 面包屋效益的好壞關(guān)鍵看銷售額，銷售額越大，效益越好，反之就難以維持。若單店月營(yíng)業(yè)額為10萬元，其銷售毛利率僅25%左右；若單店月營(yíng)業(yè)額為30萬元，其銷售毛利率則可約達(dá)33%以上。

（三）客戶消費(fèi)行為分析：

1． 目標(biāo)消費(fèi)群的食用習(xí)慣：目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體，主要為女性、學(xué)生和小孩；她（他）們的習(xí)慣是，將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。

2． 目前流行產(chǎn)品：蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。

3． 消費(fèi)特征：

（1）色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價(jià)格包裝并不太重要；

（2）味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買行為時(shí)重要的考慮因素，衛(wèi)生狀況是前提，而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要；

（3）講究方便快捷；在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大的情況下，消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買場(chǎng)所；所以理想的面包屋應(yīng)開在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方；

（4）崇尚知名品牌；超過六成的人買面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級(jí)市場(chǎng)和貨倉(cāng)式商場(chǎng)的市場(chǎng)占有率不大，合計(jì)也難以占領(lǐng)過三成的市場(chǎng)；

（5）挑剔衛(wèi)生狀況；店鋪、營(yíng)業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿的地方；（6）好奇、實(shí)惠；眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者的法寶。

4． 影響購(gòu)買的因素：新鮮（保質(zhì)期）、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。

（注：以上消費(fèi)行為調(diào)研分析參考新快報(bào)對(duì)廣州消費(fèi)者的一份調(diào)查問卷）。

二． 商業(yè)開發(fā)SWOT分析：

一）特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)分析：

1.特點(diǎn)：

（1）前提條件：面包屋連鎖店應(yīng)實(shí)現(xiàn)組織形式的聯(lián)合化和標(biāo)準(zhǔn)化；是整體性、穩(wěn)定性、全方位的聯(lián)合，一以貫之地運(yùn)用CIS并提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)和商品；

（2）核心內(nèi)容：應(yīng)實(shí)行經(jīng)營(yíng)方式的一體化和專業(yè)化；需實(shí)現(xiàn)采購(gòu)、生產(chǎn)、配送、零售的一體化，形成產(chǎn)銷一體化、批零一體化的流通格局，提高流通的組織化程度并實(shí)施各職能相對(duì)分離；

（3）基本保證：應(yīng)實(shí)施管理方式的規(guī)范化和現(xiàn)代化；強(qiáng)化總部的各項(xiàng)職能，以保證一體化經(jīng)營(yíng)的專業(yè)化分工的有效性；

2． 優(yōu)勢(shì)：

1）面包屋連鎖店實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)能有效地解決規(guī)模經(jīng)營(yíng)與消費(fèi)分散的矛盾。

（1）能實(shí)現(xiàn)企業(yè)形象、廣告宣傳、技術(shù)服務(wù)的共享效應(yīng)；

（2）能實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的快速擴(kuò)張效應(yīng)；

（3）能實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一消費(fèi)模式、企業(yè)的市場(chǎng)行為的整合效應(yīng)。

2）面包屋連鎖店實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)能實(shí)現(xiàn)資源的有效分配，在資本運(yùn)作方面縱、橫向拓展空間大。

（1）兼容建模與擴(kuò)展：實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)連鎖，目的在于建模，之后引入特許連鎖，在于打破行政性行業(yè)、地域、所有制的分割，克服資金、稅收、地方法規(guī)的約束；

（2）延供應(yīng)鏈兩端及邊緣發(fā)展，拓展衍生產(chǎn)業(yè)：如投資工廠，集中采購(gòu)、集中生產(chǎn)，以降低、控制產(chǎn)品生產(chǎn)成本；同時(shí)可以進(jìn)入其他銷售渠道，實(shí)行批零兼顧；投資連鎖房地產(chǎn)，尋找合適開店地點(diǎn)，租賃土地、房屋，再將店面轉(zhuǎn)租給加盟店。

3）出品方面：有配套嚴(yán)密的管理制度，能使各分店的產(chǎn)品品質(zhì)保持一致的高水準(zhǔn)，成本能有效地控制；

4）品牌知名度：店鋪開發(fā)原則的要求，決定其營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的分布，統(tǒng)一的CIS輸出，有利于樹立良好的企業(yè)形象、品牌形象并維持一致；

5）宣傳廣告：眾多的分店利于龐巨的廣告費(fèi)用分?jǐn)?，給推廣促銷技巧提供了廣闊空間。

二）負(fù)面效果評(píng)析：

1． 標(biāo)準(zhǔn)連鎖資金投入大，見效慢，店數(shù)增加較慢；在追求規(guī)模效益與實(shí)施控制上存在辯證矛盾；

2． 對(duì)人力資源配置要求高；須頂級(jí)的點(diǎn)心師、對(duì)連鎖店主素質(zhì)、數(shù)量要求高；總部職能人員配置須整齊；人力資源配置是否整齊，培訓(xùn)是否到位，會(huì)對(duì)公司發(fā)展產(chǎn)生直接和長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響；

3． 由于采用“六統(tǒng)一”模式化經(jīng)營(yíng)，與不同環(huán)境、不同區(qū)域、不同商圈、不同消費(fèi)者結(jié)構(gòu)之間矛盾關(guān)系的存在，會(huì)給經(jīng)營(yíng)帶來一定的困難；

4． 店鋪開發(fā)是直接影響投資、經(jīng)營(yíng)效果的關(guān)鍵因素；操作失當(dāng)，會(huì)直接影響經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)；

5． 產(chǎn)品保質(zhì)期是面包連鎖店經(jīng)營(yíng)的一大瓶頸，直接影響著產(chǎn)品品質(zhì)、銷售數(shù)量、配售半徑、生產(chǎn)批量、分店數(shù)量遞增、擴(kuò)張速度以及綜合經(jīng)營(yíng)效益；為此，要求通過高效、系統(tǒng)的嚴(yán)密管理來保證，需要現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)平臺(tái)支持。

一）競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析：

1． 現(xiàn)狀：（1）廣州及珠江三角洲地區(qū)：相關(guān)邊緣競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等超級(jí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；同類西點(diǎn)屋專業(yè)連鎖店有廣州圣安娜、皇冠瑪利奧、東海堂、黎國(guó)雄藝術(shù)餅屋、采蝶軒等。

（2）深圳：關(guān)內(nèi)外大約３００多家，其中前店后廠式的就有３０家左右；

（3）溫州：“名古餅屋”，10余家連鎖店，分布在溫州、臺(tái)州、蒼南等地；

（4）福建：“安德魯森”，共66家連鎖店，其中廈門35家、福州23家；

（5）新疆：“麥趣爾”，共13家連鎖店，烏市第一品牌，其中烏市9家分店。

2． 格局：

（1）廣東由于經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，飲食結(jié)構(gòu)的西化趨同，同時(shí)由于零售業(yè)態(tài)發(fā)展的滯后，使西點(diǎn)連鎖店處于一零散發(fā)展的時(shí)期，尚未形成寡頭優(yōu)勢(shì)；但也形成了一些地方優(yōu)勢(shì)品牌。如廣州的廣州圣安娜、東海堂、黎國(guó)雄藝術(shù)餅屋、雪貝爾；番禺周邊的皇冠瑪利奧；中山的采蝶軒等。

（2）同時(shí)，作為戰(zhàn)略發(fā)展地區(qū)，廣州也是“7-11”之類食品百貨連鎖店、麥當(dāng)勞、肯德雞等食品百貨、快餐連鎖必爭(zhēng)之地，他們已形成強(qiáng)勁壟斷競(jìng)爭(zhēng)格局。

3． 機(jī)會(huì)：

（1）中國(guó)連鎖業(yè)進(jìn)兩年的快速發(fā)展提供了很好的進(jìn)入環(huán)境；零售業(yè)完全開放、并WTO在中國(guó)的完全到位的時(shí)間差，提供了最后一次切入時(shí)機(jī)；

（2）西點(diǎn)食品連鎖店目前離散的格局提供了在此專業(yè)區(qū)隔運(yùn)用資本經(jīng)營(yíng)的最佳時(shí)機(jī)；

（3）一個(gè)志同道合的學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)在一個(gè)新領(lǐng)域里，長(zhǎng)袖善舞，創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，不能不說是一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)組合。

4． 威脅：（1）在廣州，已有32家分店的麥當(dāng)勞，通過運(yùn)用特許加盟、免費(fèi)早餐、中式快餐等方式拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)，以鞏固其食品快餐連鎖的壟斷地位；

（2）7-11連鎖店，計(jì)劃在華南擴(kuò)張300家店，以形成其小食品百貨連鎖的霸主地位；這些邊緣連鎖店的發(fā)展勢(shì)必?fù)寠Z西點(diǎn)連鎖店的客源；

（3）７２７便利店，預(yù)期目標(biāo)５０—１００家，每月以開業(yè)２家的速度推進(jìn)，每家的投資標(biāo)準(zhǔn)約在１００萬左右，投資總額約為１個(gè)億。另外，“超市＋便利店”是其拓展的新概念。即通過新建的大型超市為中心，輻射分布在其周圍１０公里以內(nèi)的１０家７２７便利店，為其提供配送任務(wù)。從而更有效的降低物流成本，提高贏利能力；

1）連鎖業(yè)態(tài)的近來的高速發(fā)展，將吸引眾多投資者進(jìn)入，一方面，能促進(jìn)連鎖業(yè)態(tài)、業(yè)種數(shù)目的增長(zhǎng)；另一方面，隨著業(yè)種數(shù)目的增長(zhǎng)，相關(guān)業(yè)種內(nèi)外的競(jìng)爭(zhēng)也必然會(huì)加劇，尤其是連鎖公司初期客觀的小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，將會(huì)造成游離式惡性競(jìng)爭(zhēng)。

一． 公司贏利模式：

一）公司戰(zhàn)略：

形成公司科學(xué)、系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和特定的操作規(guī)范，成就持久性投資發(fā)展。

（一）經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略：

1． 經(jīng)營(yíng)方式：采用“中央工場(chǎng)連鎖銷售”的現(xiàn)代連鎖店方式；初期以正規(guī)直營(yíng)連鎖為主，后期兼容正規(guī)直營(yíng)和加盟連鎖并進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷；

2． 經(jīng)營(yíng)方針：在適應(yīng)區(qū)域目標(biāo)消費(fèi)者消費(fèi)特點(diǎn)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，實(shí)行“統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一制造”的“六統(tǒng)一”，并實(shí)行創(chuàng)新性營(yíng)銷經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略方針；

3． 經(jīng)營(yíng)擴(kuò)張：經(jīng)營(yíng)區(qū)域的擴(kuò)張，以國(guó)內(nèi)省、地、市為相對(duì)區(qū)域，立足珠江三角洲，采用“推土機(jī)式”、“由外向內(nèi)”擴(kuò)張策略；

4． 組織機(jī)構(gòu)：采用現(xiàn)代扁平型組織結(jié)構(gòu)、合伙股份制組織機(jī)制；

5． 經(jīng)營(yíng)平臺(tái)：創(chuàng)建初期，采用收購(gòu)或合作的方式，借鑒管理、技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，搭建經(jīng)營(yíng)平臺(tái)；

6． 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：2年內(nèi)成為經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)西點(diǎn)連鎖的第一、第二品牌，分店60~80家，公司年銷售額1.5億以上，利潤(rùn)率 20%以上；

5年內(nèi)在中國(guó)幾大經(jīng)營(yíng)區(qū)域內(nèi)成為西點(diǎn)連鎖第一品牌，進(jìn)而上升為全國(guó)品牌，分店210~260家，公司年銷售額5億以上，利潤(rùn)25%以上。

二）操作規(guī)范：

通過管理總部標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集中化的健全而高效的管理，使門店作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、高效，從而創(chuàng)造良好經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。

1． 制定系列經(jīng)營(yíng)政策：財(cái)務(wù)政策、投資政策、營(yíng)銷政策、店鋪開發(fā)政策、客戶管理政策、產(chǎn)品政策、價(jià)格政策、人事政策等；

2． 形成系列管理制度：人力資源管理制度、人員培訓(xùn)及業(yè)務(wù)督導(dǎo)管理制度、業(yè)務(wù)競(jìng)賽及獎(jiǎng)勵(lì)管理制度、財(cái)務(wù)管理制度、表單管理制度、各類信息管理制度、供應(yīng)商管理制度、采購(gòu)管理制度、工藝技術(shù)管理制度、產(chǎn)品品質(zhì)管理制度、生產(chǎn)制造管理制度、配送管理制度、客戶管理制度、促銷活動(dòng)管理制度、專柜管理制度、產(chǎn)品定價(jià)及毛利管理制度、產(chǎn)品條碼管理制度等；

3． 具備標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)流程：店鋪開發(fā)流程、采購(gòu)流程、生產(chǎn)流程、配送流程、電腦化作業(yè)流程、門店作業(yè)流程等。

二）組織結(jié)構(gòu)：采用現(xiàn)代扁平型組織結(jié)構(gòu)，形成管理控制中心，減化分店經(jīng)營(yíng)操作。

一）各部門工作職責(zé)：

1． 市場(chǎng)開發(fā)部：負(fù)責(zé)分店開發(fā)、規(guī)劃的擬定及批準(zhǔn)執(zhí)行，確定地點(diǎn)定位標(biāo)準(zhǔn)，商圈調(diào)查、確定網(wǎng)點(diǎn)、布置店鋪的投資評(píng)估，店鋪裝潢工程設(shè)計(jì)、審核及工程招標(biāo)、工程監(jiān)督、質(zhì)量驗(yàn)收等；

2． 營(yíng)銷策化部：負(fù)責(zé)品牌管理，長(zhǎng)短期促銷計(jì)劃的擬訂與執(zhí)行，廣告媒體選擇及內(nèi)容設(shè)計(jì)，公關(guān)活動(dòng)的策化和舉辦，營(yíng)業(yè)推廣的策化和進(jìn)行，價(jià)格策略的制定和執(zhí)行，競(jìng)爭(zhēng)店經(jīng)營(yíng)情況的調(diào)查和分析，企業(yè)形象設(shè)計(jì)及維護(hù)等；負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷管理；

3． 營(yíng)業(yè)督導(dǎo)部：負(fù)責(zé)各分店?duì)I業(yè)目標(biāo)的擬訂與督導(dǎo)執(zhí)行，分店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的監(jiān)督和指導(dǎo)，分店經(jīng)營(yíng)服務(wù)手冊(cè)執(zhí)行情況的檢查和監(jiān)督，分店經(jīng)營(yíng)情況及合理化建議的反饋和處理；負(fù)責(zé)顧客管理；負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)銷售管理；

4． 人力資源部：負(fù)責(zé)人事制度的規(guī)劃和執(zhí)行，人力資源規(guī)劃和人員招聘，人才培訓(xùn)，員工獎(jiǎng)罰辦法的擬訂和執(zhí)行，員工福利制度的擬訂和執(zhí)行；

5． 財(cái)務(wù)資信部：負(fù)責(zé)資金的籌集規(guī)劃、使用調(diào)度，各財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表編制，財(cái)務(wù)分析，帳物處理，各項(xiàng)費(fèi)用、憑證的審核，廠商貨款的對(duì)帳和付款，日營(yíng)業(yè)現(xiàn)金收支統(tǒng)計(jì)，分店會(huì)計(jì)作業(yè)指導(dǎo)，內(nèi)部審計(jì)，財(cái)務(wù)管理，財(cái)務(wù)預(yù)算；全公司IT網(wǎng)絡(luò)、硬件、程序維護(hù)、建設(shè)、更新；

6． 制造配送部：負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)管理、品質(zhì)管理，負(fù)責(zé)設(shè)備、開店用品、原輔材料的采購(gòu)及管理；負(fù)責(zé)技術(shù)工藝管理、工廠生產(chǎn)管理、物流配送管理等；

7．（事業(yè)發(fā)展部：負(fù)責(zé)開發(fā)新市場(chǎng)區(qū)域的加盟連鎖業(yè)務(wù)拓展，連鎖地產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，負(fù)責(zé)公司資本運(yùn)營(yíng)策化、實(shí)施等。）

第三篇：連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

母嬰用品服務(wù)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

一、嬰童產(chǎn)品銷售通路的分析

1、百貨公司——傳統(tǒng)通路

在百貨公司，嬰童用品屬于兒童商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。主要經(jīng)營(yíng)嬰童服裝、鞋帽、玩具，少量經(jīng)營(yíng)部分用品、兒童游樂設(shè)施、童車等，基本不經(jīng)營(yíng)兒童輔助食品、護(hù)理用品、智力開發(fā)服務(wù)和其他服務(wù)產(chǎn)品；孕婦用品在百貨公司基本不經(jīng)營(yíng)，少數(shù)經(jīng)營(yíng)部分孕婦裝。產(chǎn)品單一，嚴(yán)重不能保證消費(fèi)需求產(chǎn)品單一，商品和服務(wù)種類少，不能保證一站購(gòu)齊。

銷售方式基本以專柜、代銷的形式銷售，因品牌屬于不同的生產(chǎn)工廠和經(jīng)銷代理商，相互經(jīng)營(yíng)同類重復(fù)單品，同一產(chǎn)品線交叉重疊，如童裝方面，不同品牌相互重復(fù)，增加了競(jìng)爭(zhēng)難度和購(gòu)買目的不確定性。

經(jīng)營(yíng)位置在商場(chǎng)中處于劣勢(shì)，一般情況處于“兒童天地”位置，即5、6樓以上或者地下室，消費(fèi)者購(gòu)物很不方便，單品牌的銷售業(yè)績(jī)很難提高。

在百貨公司經(jīng)營(yíng)費(fèi)用高。供應(yīng)商要承擔(dān)25-30%左右的銷售提存外，還要承擔(dān)裝修費(fèi)（多次）、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、折扣比例、廣告費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)等，甚至承擔(dān)銷售保底、客情維護(hù)費(fèi)用等。以上造成很多品牌或產(chǎn)品定價(jià)很高，消費(fèi)群?jiǎn)我?，銷售額下降，甚至嚴(yán)重虧損、干脆拆柜離場(chǎng)。而嬰童用品是日?？焖傧M(fèi)品，消費(fèi)者購(gòu)物的首要選擇是物美價(jià)廉和就近方便。

其優(yōu)勢(shì)是購(gòu)物環(huán)境優(yōu)越、裝修檔次高，商店品牌知名度高，在消費(fèi)者心目中有很好的信譽(yù)，容易樹立良好的品牌廣告效應(yīng)，大量的客流保證一定的銷售業(yè)績(jī)，顧客群消費(fèi)檔次比較高和穩(wěn)定。適宜高檔品牌、高毛利商品的推廣。

2、大賣場(chǎng)、超市——新興通路

在大賣場(chǎng)、超市等現(xiàn)代快速規(guī)模的零售業(yè)態(tài)中，母嬰用品占有一定的比例。主要經(jīng)營(yíng)品種包括輔助食品、日常用品、日常護(hù)理用品、嬰童服裝、童車、紙尿褲等。

大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品品種和規(guī)格比較簡(jiǎn)單，單一產(chǎn)品銷售量較大，商品包裝簡(jiǎn)單且大容量，突出量販優(yōu)勢(shì)，缺少個(gè)性化產(chǎn)品，嚴(yán)重不能保證消費(fèi)者特別是高檔消費(fèi)者需求；商品種類少，無服務(wù)性產(chǎn)品銷售，不能保證一站購(gòu)齊。

銷售方式以貨架陳列和端架陳列為主，產(chǎn)品因分類不同處于不同的位置，相對(duì)陳列面積較小，無明顯品牌優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)者購(gòu)物很不方便，單品牌的銷售業(yè)績(jī)很難提高。因產(chǎn)品銷售對(duì)象是大眾消費(fèi)群，不能滿足個(gè)性化需求；產(chǎn)品的質(zhì)量和單價(jià)屬于中低水平，經(jīng)營(yíng)地位在整個(gè)賣場(chǎng)中屬于從屬地位。

在大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)費(fèi)用高。要求供應(yīng)商提供最低供應(yīng)價(jià)，還要承擔(dān)進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、調(diào)碼費(fèi)、促銷費(fèi)、堆頭費(fèi)、上架費(fèi)、廣告費(fèi)、節(jié)慶費(fèi)、客情維護(hù)費(fèi)用等；加上結(jié)算周期長(zhǎng)、占用生產(chǎn)商和供應(yīng)商大量資金、經(jīng)營(yíng)程序復(fù)雜等，使供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)積極性受損、經(jīng)營(yíng)成本過高，造成“羊毛出在羊身上”，產(chǎn)品定價(jià)居高不下，消費(fèi)群范圍縮小，市個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。本人純個(gè)人行為，與任何機(jī)構(gòu)無關(guān)，無商業(yè)成本。奉勸各位融資項(xiàng)目方不要輕信所謂投資咨詢，浪費(fèi)金錢

是小，耽誤項(xiàng)目融資時(shí)機(jī)是大。張先生 009zhyj@163.com ***

場(chǎng)占有比例下降。

其優(yōu)勢(shì)是購(gòu)物環(huán)境裝修檔次一般，裝修、營(yíng)運(yùn)費(fèi)用低，賣場(chǎng)品牌知名度高，在消費(fèi)者心目中有較好的信譽(yù)，客流量大，保證了一定的銷售業(yè)績(jī)，適宜大宗低價(jià)位單一商品的銷售。

3、專賣店、專營(yíng)店、集成店。

嬰童用品專賣店、專營(yíng)店、集成店通路中，既有單一品種的童裝店、孕婦裝店、玩具店、用品店、童車店、教育服務(wù)店等嬰童用品專賣店、專營(yíng)店；也有集合各種兒童產(chǎn)品和服務(wù)的集成店。主要經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地在商業(yè)區(qū)或商業(yè)街、大型社區(qū)附近、大型購(gòu)物中心獨(dú)立店等，主要經(jīng)營(yíng)嬰童孕婦服裝、輔助食品、鞋帽、童車、玩具，少量經(jīng)營(yíng)部分用品、兒童游樂施設(shè)、護(hù)理用品、智力開發(fā)服務(wù)和其他服務(wù)產(chǎn)品等。單一專賣店、專營(yíng)店產(chǎn)品單一，商品和服務(wù)種類少，缺泛購(gòu)物消費(fèi)吸引力；集成店經(jīng)營(yíng)內(nèi)容豐富，能保證消費(fèi)需求的綜合性，但大多數(shù)店鋪產(chǎn)品品牌知名度和品質(zhì)低，沒有完整的連鎖系統(tǒng)，各自為戰(zhàn)，采購(gòu)經(jīng)營(yíng)成本高，缺少持續(xù)經(jīng)營(yíng)的動(dòng)力和規(guī)模經(jīng)營(yíng)的發(fā)展方向，不能為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的商品和服務(wù)。

銷售方式基本以合柜和專柜的形式銷售，品牌和品種雜亂，屬于不同的生產(chǎn)工廠和經(jīng)銷代理商，單品重復(fù)，產(chǎn)品線不合理等。

因?qū)Ｙu店、專營(yíng)店、集成店屬于店主獨(dú)立開店，雖然部分實(shí)行小規(guī)模和區(qū)域連鎖，經(jīng)營(yíng)費(fèi)用仍然居高不下，缺少經(jīng)營(yíng)特色和商品研發(fā)能力，但“麻雀雖小、五臟具全”，管理費(fèi)用也肯定頗高，同時(shí)缺少有效的市場(chǎng)推廣方案和媒體運(yùn)作能力，客流量不能保證。

該通路優(yōu)勢(shì)主要能滿足消費(fèi)者購(gòu)物的物美價(jià)廉和就近方便。購(gòu)物環(huán)境較好、裝修檔次較高，商店品牌或者商品知名度比較高，能取得一定的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。如經(jīng)營(yíng)思路得當(dāng)，在消費(fèi)者心目中建立良好的信譽(yù)，容易產(chǎn)生購(gòu)物親情。如果形成連鎖，容易樹立良好的品牌廣告效應(yīng)和銷售能力。

4、目錄銷售

目錄銷售屬于剛起步，屬于輔助性銷售渠道，在一些大城市有比較小的市場(chǎng)份額。此類商家的競(jìng)爭(zhēng)力微弱。

5、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物

屬于未來具有遠(yuǎn)大良好發(fā)展前景的銷售渠道，但現(xiàn)階段主要處于b2c（Business to Customer）、c2c（Customer to Customer）階段，不是市場(chǎng)主流，但b2c發(fā)展?jié)摿o限，特別是與傳統(tǒng)的店鋪銷售結(jié)合起來。

6、批發(fā)市場(chǎng)

批發(fā)市場(chǎng)主要經(jīng)營(yíng)服裝、玩具、鞋帽、部分用品、兒童游樂設(shè)施、童車、輔助食品、護(hù)理用品、孕婦用品等批發(fā)業(yè)務(wù)。產(chǎn)品單價(jià)低、陳列混亂、滿足部分專賣店、集成店采購(gòu)需求。主要特點(diǎn)是利潤(rùn)低、產(chǎn)品線單

一、同類重復(fù)經(jīng)營(yíng)單品多。

二、使用特許加盟店經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)

一）特許加盟店經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

特許連鎖經(jīng)營(yíng)的核心是特許權(quán)轉(zhuǎn)讓，通過總部與加盟店的合同，總部在教授加盟店完成事業(yè)所必需的所有信息、知識(shí)和技術(shù)的同時(shí)，還要授予店名、商號(hào)、品牌、服務(wù)標(biāo)記、商品等在一定區(qū)域內(nèi)的壟斷使用權(quán)，并在開店后繼續(xù)支持。主要表現(xiàn)如下：

1、沒有商業(yè)經(jīng)營(yíng)的人，也可以通過加盟經(jīng)營(yíng)商店；能力不強(qiáng)的員工也能得到公司完整的培訓(xùn)。

2、總部有一套成熟的贏利模式，可以減少經(jīng)營(yíng)失敗的風(fēng)險(xiǎn)。

3、經(jīng)營(yíng)技術(shù)的專業(yè)化，有利于店鋪經(jīng)營(yíng)水平的提高。貨架的擺放、商品的陳列、店容店貌的設(shè)計(jì)施工、經(jīng)營(yíng)品種的調(diào)整等經(jīng)營(yíng)技巧使加盟者擺脫了依靠經(jīng)驗(yàn)操作的影響。

4、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量可以吸引顧客，擴(kuò)大銷售。（標(biāo)準(zhǔn)化指：商店的開發(fā)、設(shè)計(jì)、設(shè)備、陳列、產(chǎn)品、操作程序、技術(shù)管理、廣告設(shè)計(jì)、加盟店選址、開辦前培訓(xùn)、全套商業(yè)服務(wù)方案、經(jīng)營(yíng)過程中的監(jiān)督指導(dǎo)、服務(wù)交流、培訓(xùn)等）。

5、用較少的資金就可以開展創(chuàng)業(yè)并發(fā)展自己的事業(yè)，是進(jìn)入商界的“安全通道”。

6、利用加盟總部的知名度進(jìn)行高效率高回報(bào)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在競(jìng)爭(zhēng)中使消費(fèi)者對(duì)商品的認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)向?qū)ι痰昶放频恼J(rèn)同。

7、通過統(tǒng)一的廣告宣傳能實(shí)施影響力強(qiáng)大的促銷策略，并節(jié)省廣告費(fèi)用。

8、總部大批量進(jìn)貨，保證供貨渠道的穩(wěn)定和價(jià)格優(yōu)勢(shì)，保證銷售產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，保證穩(wěn)定的銷售物美價(jià)廉的商品。

9、能進(jìn)行適應(yīng)市場(chǎng)變化的事業(yè)活動(dòng)。

10、特許加盟受許人能專心致力于銷售業(yè)務(wù)和經(jīng)營(yíng)。

11、可以接受行業(yè)最優(yōu)秀人才指導(dǎo)，可持續(xù)擴(kuò)大和發(fā)展自己的事業(yè)。

12、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、統(tǒng)一采購(gòu)、計(jì)劃、廣告、物流、信息流等降低經(jīng)營(yíng)成本。

13、在人才培養(yǎng)、使用，新技術(shù)、新產(chǎn)品的開發(fā)推廣，信息和管理現(xiàn)代化方面具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

14、減少批發(fā)商等中間流通環(huán)節(jié)，提高經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

15、總部物流中心保證加盟店降低庫(kù)存面積和庫(kù)存量，擴(kuò)大銷售面積，減少資金占用。

16、可以通過總部的信譽(yù)當(dāng)保給加盟商擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)提供金融支持。

17、完整的銷售網(wǎng)絡(luò)體系保證目錄銷售、網(wǎng)站銷售得以順利開展。

18、加盟總部的知名度和美譽(yù)度提高加盟者的社會(huì)地位。

二）連鎖經(jīng)營(yíng)也存在風(fēng)險(xiǎn)。主要表現(xiàn)在：

1、總部提供給加盟者的經(jīng)營(yíng)訣竅體系和經(jīng)營(yíng)模式，原則上是提供了一個(gè)業(yè)務(wù)工具，還要經(jīng)營(yíng)者具備一定的素質(zhì)和能力才能經(jīng)營(yíng)成功。

2、市場(chǎng)變化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、消費(fèi)者的區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)的多層次化、多樣化個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

等不穩(wěn)定市場(chǎng)因素帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

3、總部實(shí)力不足、指導(dǎo)不力、信息傳遞不暢、廣告宣傳誤差、物流供應(yīng)保障不力等風(fēng)險(xiǎn)。

三）險(xiǎn)采取的規(guī)避措施：

1、客觀全面地評(píng)價(jià)自己的態(tài)度、能力、實(shí)力、付出、長(zhǎng)期的目標(biāo)等。

2、做好行業(yè)現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、發(fā)展前景和目標(biāo)商圈的評(píng)估。

3、做好加盟總部的評(píng)估。資格、背景、體系模式的完整程度、實(shí)力、信譽(yù)度、市場(chǎng)地位等是否適合自己。

三、母嬰童用品連鎖店經(jīng)營(yíng)內(nèi)容

一）、輔食品類（以采購(gòu)為主）

1、奶粉（品牌雅培、惠氏、美贊成、嘉寶、多美滋、澳優(yōu)、美索高、圣元、施恩、雀巢、貝因美、伊利、美可高特、雅士利、明治、飛鶴、恩貝兒、三鹿、南山、培芝、蒙牛、牛欄皇等）。

2、果泥（品牌有嘉寶、亨氏、匯力多、明治、多美滋、雀巢、惠氏、雅培、美贊成、貝親等）。

3、米粉（品牌有嘉寶、亨氏、匯力多、明治、多美滋、雀巢、惠氏、雅培、美贊成、圣元、三鹿、雅士利、施恩、完達(dá)山、貝智康）。

4、磨牙棒（品牌有嘉寶、明治、貝因美、亨氏、澳優(yōu)、培芝、雅士利等）。

5、肉泥（品牌有嘉寶、明治、貝因美、亨氏、惠氏、匯力多、雀巢等）。

6、蔬菜泥（品牌有嘉寶、明治、貝因美、亨氏、惠氏、匯力多、雀巢、喜寶、wakodo、wattie｀s等）。

7、葡萄糖（品牌有貝因美、亨氏、味奇、多維等）。

8、奶伴侶（品牌有貝因美、美可高特、每伴、安可等）。

9、牛初乳

10、嬰兒面

11、營(yíng)養(yǎng)肉松

12、成長(zhǎng)麥粉（麥片）

13、乳珍、乳加力膠丸

14、磨牙餅干、各種餅干、蛋糕、面包

15、鈣片、魚肝油、小魚干、調(diào)味素、咀嚼片等

16、果汁飲料、純牛奶、酸奶

17、其他休閑兒童食品

二）哺乳用具

奶瓶、奶嘴及周邊產(chǎn)品

奶瓶（保溫奶瓶、奶瓶蓋、奶瓶刷、奶瓶?jī)?chǔ)存盒、奶瓶清潔劑、奶瓶把、奶瓶夾）

奶嘴（安撫奶嘴、奶嘴鏈、奶嘴衛(wèi)生盒）

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

奶粉盒、保溫加熱器、消毒器、奶鍋、禮盒等

吸奶器、防溢乳墊、乳頭保護(hù)罩

三）日常護(hù)理用具

安全保障用品：安全別針、防撞套、尿濕提醒器、安全坐椅、防觸電保護(hù)、蹬被提醒器、防滑墊

洗澡用具：水溫計(jì)、浴擦、沐浴手套、浴帽、浴巾、浴衣、浴盆、淋浴床（架）護(hù)齒用具：牙膠、固齒器、乳牙刷、乳牙刷套、訓(xùn)練牙刷、牙膏、兒童牙刷、清潔棒、牙床訓(xùn)練器

醫(yī)療健康用具：聽筒、體溫計(jì)、喂藥器、健康稱、身高尺、退熱貼、冰袋、蒸汽消毒盒、加濕器、加溫器、藥盒

日常洗刷衛(wèi)生用具：毛巾、手帕、棉棒、吸鼻器、棉簽、護(hù)臍帶、粉撲、粉盒、嬰兒剪刀、頭刷及梳組、理發(fā)器、鑷子、濕巾、坐便器。

四）餐飲器具

碗、盤子、勺子、湯匙、托盤、訓(xùn)練杯、水杯、水壺、飲水杯、果汁瓶、吸管、食物加熱器、食物研磨器、過濾器、圍兜

五）洗浴護(hù)膚品

洗發(fā)水、香皂、沐浴液、潤(rùn)膚露、爽身粉、痱子粉、按摩油、護(hù)臀霜（膏）、花露水。

主要品牌有：貝親、強(qiáng)生、新安怡、nuk、麗嬰房、咪咪、喜多、郁美凈、拉比、黃色小鴨、優(yōu)生、比親、嬰資坊、妙思樂、愛得利、華林貝比、日康

六）尿片、尿褲、尿墊、濕巾、純棉尿布/褲等

主要品牌：好奇、幫寶適、媽咪寶貝、菲比、噓噓樂、花王、金貝利、安兒樂、愛得利、童泰、貝親、好孩子、喜多等

七）寶寶洗滌用品

洗衣液、衣物柔順劑、洗衣粉、漂白劑、清潔劑、肥皂等

八）外出行（戶外）用具

學(xué)步車、學(xué)步帶、手推車、背帶、背袋、媽咪包、汽車安全坐椅、電瓶車、自行車、三輪車、滑板車、扭扭車、玩具車、木搖馬等

九）童家具及床上用品

十）戲水游泳用品

十一）嬰童包類

十二）嬰童鞋帽襪

運(yùn)動(dòng)鞋、單鞋、皮鞋、靴子、雪地靴、帆布鞋、虎頭鞋、布鞋、編織鞋、棉鞋、家居鞋、保暖拖鞋、魚靴、涼鞋等、手套類、帽子類

圍巾類

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

襪子類

十三）嬰童服裝類

1.根據(jù)性別可分為：男、女

2.根據(jù)季節(jié)可分為：春、夏、秋、冬裝

3.根據(jù)使用年齡可分為：幼兒、小童、中童、大童類

4.根據(jù)風(fēng)格可分為：正裝、休閑、運(yùn)動(dòng)、內(nèi)衣、鞋、襪、包、佩飾類

5.根據(jù)使用目的可分為：t恤、套裝、外套、襯衫、褲子、內(nèi)衣、內(nèi)褲、牛仔、連身衣、馬甲、背心、毛衣、針織衫、中式裝、西服、禮服、運(yùn)動(dòng)裝、其它服裝

6.嬰兒服

爬服、肚兜、上衣、內(nèi)衣、外套、披風(fēng)、套裝、襪子、連身衣、嬰兒褲、毛衣、針織衫、帽子、圍巾、手套、腳套、嬰兒裙、口水巾

綜合分類如下：

1、女童正裝：女童西裝套裝、女童外套上衣、女童襯衣、女童裙、女童外套褲、女童皮鞋等

2、女童休閑裝：女童休閑套裝、女童休閑外套上衣、女童休閑裙、女童休閑外套褲、女童休閑鞋等

3、女童內(nèi)衣上衣、女童內(nèi)衣長(zhǎng)褲、女童內(nèi)衣短褲、4、女童運(yùn)動(dòng)裝上裝、女童運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)褲、女童運(yùn)動(dòng)短褲、女童運(yùn)動(dòng)鞋等

5、女童襪類

6、女童飾品類：佩飾、頭飾、女童包類

7、男童正裝：男童西裝套裝、男童外套上衣、男童襯衣、男童裙、男童外套褲、男童皮鞋等

8、男童休閑裝：男童休閑套裝、男童休閑外套上衣、男童休閑裙、男童休閑外套褲、男童休閑鞋等

9、男童內(nèi)衣上衣、男童內(nèi)衣長(zhǎng)褲、男童內(nèi)衣短褲、10、男童運(yùn)動(dòng)裝上裝、男童運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)褲、男童運(yùn)動(dòng)短褲、男童運(yùn)動(dòng)鞋等

11、男童襪類

12、男童飾品類：佩飾、頭飾、男童包、男童帽類

十四）孕婦裝

孕婦裝、孕婦衫、馬甲、孕婦裙、肚兜、孕婦中長(zhǎng)褲、吊帶、內(nèi)衣、文胸、背帶褲、圍裙、托腹帶、托腹褲、毛衣、哺乳裝、防溢乳墊、束腹帶、束腹褲、護(hù)腰枕

十五）媽媽護(hù)理

專用化妝品、乳房護(hù)理、洗發(fā)水、沐浴露、防曬霜

十六）嬰童玩具

1、嬰兒玩具、益智玩具

認(rèn)知培養(yǎng)、美勞創(chuàng)造、創(chuàng)造力培養(yǎng)、益智玩具、布書、早教機(jī)、運(yùn)動(dòng)游戲、個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

2、電動(dòng)玩具、電子玩具

智能玩具、電動(dòng)飛機(jī)、遙控玩飛機(jī)、四驅(qū)車、電動(dòng)賽車、遙控賽車、電子寵物十七）嬰童書籍音像制品

十八）孕婦及新生兒媽媽用品

十九）嬰童紀(jì)念品

二十）早教課堂（益智課堂）

二十一）月嫂服務(wù)

二十二）健康服務(wù)

二十三）游樂設(shè)施

二十四）藝術(shù)體育培訓(xùn)

二十五）幼兒園產(chǎn)品

二十六）嬰童攝影等

個(gè)人代寫商業(yè)計(jì)劃書，前供職投資機(jī)構(gòu)策劃分析師，專業(yè)角度策劃融資文案，質(zhì)量可與任何市面所謂商業(yè)計(jì)劃書做對(duì)比。同時(shí)兼可為項(xiàng)目方提供相應(yīng)融資方式方案輔導(dǎo)，合適項(xiàng)目可與引薦投資人，費(fèi)用節(jié)省至少50%。

第四篇：連鎖店商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 社區(qū)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

鎖店商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書 連鎖店項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書模板 社區(qū)連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

第一章 企業(yè)概況 9

一、企業(yè)基本情況 91、項(xiàng)目業(yè)主信息 92、公司歷史沿革 93、公司組織結(jié)構(gòu) 94、公司人員構(gòu)成 9

二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī) 10

三、公司管理團(tuán)隊(duì) 111、主要團(tuán)隊(duì)管理人員 112、團(tuán)隊(duì)素質(zhì) 12

第二章 企業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)

一、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 14

二、企業(yè)主要服務(wù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 14

三、中心賣場(chǎng)與直營(yíng)連鎖賣場(chǎng) 151、中心賣場(chǎng)規(guī)劃 152、賣場(chǎng)設(shè)計(jì) 163、賣場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理 184、直營(yíng)賣場(chǎng)連鎖運(yùn)作計(jì)劃 21

四、加盟連鎖店 211、加盟連鎖經(jīng)營(yíng)模式 222、加盟業(yè)務(wù)操作與流程 223、加盟成本費(fèi)用和投資預(yù)測(cè) 244、加盟商利益分析 26

六、技術(shù)增值服務(wù) 291、電子商務(wù)服務(wù) 292、物流服務(wù) 30

七、服務(wù)質(zhì)量控制 31

八、產(chǎn)品、服務(wù)與技術(shù)研發(fā) 311、研發(fā)戰(zhàn)略 312、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)計(jì)劃 323、研發(fā)投入與設(shè)備 324、研發(fā)中心 325、研發(fā)團(tuán)隊(duì)建設(shè) 336、技術(shù)合作 33

九、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù) 34

第三章 行業(yè)和市場(chǎng)分析

一、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景 351、產(chǎn)品行業(yè)現(xiàn)狀 352、產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展前景 383、產(chǎn)品商業(yè)零售行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景 38

二、市場(chǎng)分析 401、市場(chǎng)潛力 402、市場(chǎng)增長(zhǎng)預(yù)測(cè) 413、目標(biāo)市場(chǎng) 414、市場(chǎng)份額 43

三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及對(duì)策 431、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況 432、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策 44

四、政府產(chǎn)業(yè)政策 45

第四章 營(yíng)銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃

一、營(yíng)銷目標(biāo) 47

二、營(yíng)銷策略 471、品牌策略 472、服務(wù)市場(chǎng)定位與組合策略 483、價(jià)格策略 484、銷售方式與渠道營(yíng)銷策略 495、廣告策略 496、促銷策略 507、公關(guān)策略 51

三、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃 51

四、CIS計(jì)劃 521、企業(yè)CIS戰(zhàn)略 522、連鎖店統(tǒng)一CIS系統(tǒng) 53

五、售后服務(wù)體系 541、服務(wù)宗旨 542、售后服務(wù)體系及基本功能 54

六、飲食文化活動(dòng)營(yíng)銷策略 55

第五章 項(xiàng)目建設(shè)計(jì)劃

一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 56

二、項(xiàng)目選址及項(xiàng)目地區(qū)概況 581、項(xiàng)目選址 582、項(xiàng)目地區(qū)簡(jiǎn)介 58

三、直營(yíng)中心賣場(chǎng)建設(shè)計(jì)劃 601、建設(shè)內(nèi)容與投資概算 602、建設(shè)進(jìn)度 61

四、RR制品連鎖店建設(shè)計(jì)劃 611、建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 612、建設(shè)進(jìn)度 623、RR連鎖店建設(shè)投資概算 63

五、WW商務(wù)網(wǎng)建網(wǎng)計(jì)劃 641、WW商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建網(wǎng)目標(biāo) 642、網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)原則 642、網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)圖 653、100Mbps交換式快速以太網(wǎng)技術(shù) 664、外部WEB站點(diǎn) 675、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)投資概算 67

六、建設(shè)成本控制 68

第六章 發(fā)展戰(zhàn)略及目標(biāo)

一、公司長(zhǎng)期發(fā)展戰(zhàn)略 69

二、戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo) 691、質(zhì)化目標(biāo) 692、量化目標(biāo) 69

三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 711、企業(yè)總體經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略 712、企業(yè)運(yùn)營(yíng)體制 713、產(chǎn)品服務(wù)發(fā)展戰(zhàn)略 724、資本運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 735、國(guó)際發(fā)展戰(zhàn)略 74

第七章 公司的管理

一、公司管理組織結(jié)構(gòu) 751、公司總部機(jī)構(gòu)設(shè)置 752、賣場(chǎng)機(jī)構(gòu)設(shè)置 75

二、管理機(jī)制 761、董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制 762、人才激勵(lì)機(jī)制 763、財(cái)務(wù)控制機(jī)制 774、監(jiān)督機(jī)制 775、管理信息系統(tǒng)（MIS）77

三、人力資源計(jì)劃 791、公司雇員計(jì)劃 792、教育與培訓(xùn) 79

四、企業(yè)文化 801、企業(yè)文化建設(shè)的重要性 802、企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo) 813、企業(yè)文化的構(gòu)成 814、企業(yè)文化建設(shè)方案 815、企業(yè)文化的實(shí)現(xiàn) 83

第八章 財(cái)務(wù)分析

一、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè) 84

二、營(yíng)業(yè)成本與費(fèi)用規(guī)劃 861、營(yíng)業(yè)成本 862、營(yíng)業(yè)費(fèi)用 883、管理費(fèi)用 884、財(cái)務(wù)費(fèi)用 895、總成本費(fèi)用 89

三、資本支出 90

四、損益表和現(xiàn)金流量表 911、常規(guī)假設(shè) 912、特定假設(shè) 913、利潤(rùn)預(yù)測(cè)及現(xiàn)金流量表 92

五、財(cái)務(wù)分析結(jié)論 94

第九章 融資要求及說明

一、資金需求及使用計(jì)劃 951、項(xiàng)目資金需求 952、資金方案 953、要求資金到位時(shí)間 95

二、投資建議及股本結(jié)構(gòu) 961、融資方式 962、股權(quán)融資及股本結(jié)構(gòu) 96

三、投資者權(quán)力的安排 96

四、投資者介入公司業(yè)務(wù)的程度建議 97

五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出方式 97

第十章 風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

一、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 98

三、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 99

四、融資風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策 100

五、不可抗力及對(duì)策 101

附件附表:

一． 附件

1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照影本

2.董事會(huì)名單及簡(jiǎn)歷

3.主要經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)名單及簡(jiǎn)歷

4.專業(yè)術(shù)語說明

5.專利證書生產(chǎn)許可證鑒定證書等

6.注冊(cè)商標(biāo)

7.企業(yè)形象設(shè)計(jì)宣傳資料（標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)、說明書、出版物、包裝說明等）

8.演示文稿及報(bào)道

9.場(chǎng)地租用證明

10.工藝流程圖

11.服務(wù)項(xiàng)目市場(chǎng)成長(zhǎng)預(yù)測(cè)圖

二． 附表

1.主要服務(wù)項(xiàng)目目錄

2.主要客戶名單

3.主要供貨商及經(jīng)銷商名單

4.主要設(shè)備清單

5.市場(chǎng)調(diào)查表

6.預(yù)估分析表

7.各種財(cái)務(wù)報(bào)表及財(cái)務(wù)預(yù)估表

第五篇：淘換寶連鎖店商業(yè)計(jì)劃書

淘換寶商業(yè)計(jì)劃書

第一部分：概要

商業(yè)模式的產(chǎn)生“短暫持有”“可買可賣”的新觀念，在年輕人中已經(jīng)很普遍；二手閑置商品的市場(chǎng)也為商品的交換交流和二次流通創(chuàng)造了機(jī)會(huì)，因此需要新的模式補(bǔ)充。虛實(shí)合一、聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)；目標(biāo)是建立各種商品交易展示的實(shí)體平臺(tái)。

你還能在當(dāng)今的加盟產(chǎn)業(yè)中尋求到如此有創(chuàng)意獨(dú)特的商業(yè)模式嗎？無論有錢沒錢在當(dāng)今社會(huì)信息如此快捷的今天，您想好有什么項(xiàng)目可以突破競(jìng)爭(zhēng)瓶頸真正解決日常的消費(fèi)新舊更替如此頻繁的今天，家家越來越多閑置的棄之可惜的衣物、家用電器、電子數(shù)碼產(chǎn)品等等堆積如山的煩惱？體驗(yàn)店的誕生，服務(wù)理念恰恰解決了持家有道的主婦們和生活事業(yè)忙碌的人們的苦惱，用愛心和快樂共同筑起人和人之間愛的橋梁；

第二部分：店鋪描述：

1.店鋪的宗旨

以服務(wù)百姓為宗旨，為百姓提供閑置物品的交易平臺(tái)；無論您家中小到針頭線腦，大到房產(chǎn)汽車，讓我們家中的閑置物品得以充分利用。這不僅讓中華民族傳統(tǒng)的節(jié)儉美德含義得到升華，更會(huì)讓實(shí)現(xiàn)交換的百姓從中體驗(yàn)到交換帶來的快樂；《樂意換》做到的不僅是“迎合”受眾的“欲求，更是“引導(dǎo)”了受眾的“需求?！皹芬狻?，“換客”，“虛擬幣”，“個(gè)人閑置物品換來等需物品”，通過實(shí)體店，把您家中的閑置物品得以充分展示，用您所有換您所需，交易快捷，給您生活帶來便利。

買賣、置換、信息評(píng)估的服務(wù)平臺(tái)，為百姓交易暢通渠道；還邀請(qǐng)資深車評(píng)估師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)估報(bào)價(jià)，解決燃眉之急；同時(shí)也形成了多宗自主買賣對(duì)接。

2.店鋪的名稱

淘換寶連鎖店

3.“有點(diǎn)2”實(shí)體店鋪的經(jīng)營(yíng)策略

主要業(yè)務(wù)：集閑置物品換客、寄賣代理銷售）、車、房銷售；

4.項(xiàng)目將延伸至視頻網(wǎng)店、實(shí)體店虛實(shí)結(jié)合、屬地配送、實(shí)體店在互聯(lián)網(wǎng)的投影網(wǎng)店銷售，網(wǎng)店依托實(shí)體店進(jìn)行屬地售后裝配服務(wù)。將建成全視頻網(wǎng)絡(luò)商城銷售平臺(tái)，網(wǎng)購(gòu)視頻商城銷售體系。

5.相對(duì)價(jià)值增值

統(tǒng)一的管理運(yùn)營(yíng)模式，為每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者提供便利。特許經(jīng)營(yíng)成為潮流借助“有點(diǎn)2”體驗(yàn)店品牌優(yōu)勢(shì)、媒體推廣優(yōu)勢(shì)，縮短學(xué)習(xí)曲線、獲得總部技術(shù)支持、分享管理經(jīng)驗(yàn)都是現(xiàn)代人選擇特許連鎖加盟方式創(chuàng)業(yè)的目的。事實(shí)上通過加盟方式創(chuàng)業(yè)的成功率遠(yuǎn)高于單一創(chuàng)業(yè)的成功率。

為更多創(chuàng)業(yè)者解決了因不懂管理沒有經(jīng)驗(yàn)放棄了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,也為很多有需求的社會(huì)團(tuán)體提供方便,包括以下幾類:

第三部分：區(qū)域《旗艦加盟實(shí)體店》的條件和權(quán)力

一、區(qū)域《體驗(yàn)店旗艦店》基本要求

1、自己產(chǎn)權(quán)門店，總部出人運(yùn)營(yíng)，簽訂三年合同，自簽訂合同之日繳納第一年管理費(fèi)

一萬元整。

2、加盟旗艦店按照統(tǒng)一要求在30個(gè)工作日內(nèi)，完成開業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作；包括裝修，辦公桌椅三套120X90*房、車、寄賣；電腦3臺(tái)液晶顯示器；見明細(xì)表。

3、店主參與經(jīng)營(yíng)，總部將實(shí)行各店輪崗制，從基礎(chǔ)開始逐漸掌握經(jīng)營(yíng)管理，一年后可申請(qǐng)自己經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，3/7分賬月結(jié)；參與經(jīng)營(yíng)時(shí)期間店主不得參與管理，只履行服務(wù)配合好大家的工作；建議和意見只可與執(zhí)行人溝通。

4、每月單獨(dú)拿出銷售額的10%用于活動(dòng)及推廣。

二、區(qū)域旗艦加盟店權(quán)力和義務(wù)

1、區(qū)域劃分七個(gè)《區(qū)域旗艦店》可開發(fā)二類店面的權(quán)利

*一類店面經(jīng)營(yíng)面積100平米以上；管理區(qū)域范圍的專區(qū)；車、房的評(píng)估買賣集合地；每周組織活動(dòng)車輛交易日、換客集會(huì)；每月組織幾次換客大集）攝制組采集推廣；

*二類店面：可開發(fā)依托現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專區(qū)

*三類店面10個(gè)店：（大型社區(qū)：經(jīng)營(yíng)面積100平米以上）

*一類店面設(shè)立各市、縣：（設(shè)立一個(gè)旗艦店開發(fā)自營(yíng)店專區(qū)）

2、區(qū)域旗艦加盟費(fèi)：5萬

一類點(diǎn)權(quán)利1.可開發(fā)二類店（加盟費(fèi)3萬上繳總部）

權(quán)利2.經(jīng)營(yíng)一年以上有買斷地、市、縣部分經(jīng)營(yíng)區(qū)域；

權(quán)利3.管理區(qū)域內(nèi)店面，享有本區(qū)域銷售額分成（比例按各區(qū)域當(dāng)月銷售比例）

獎(jiǎng)懲：.市區(qū)內(nèi)銷售冠軍享有額外獎(jiǎng)勵(lì)；違規(guī)警告一次扣除保證金50%，違規(guī)二次解除合同保證金全部扣除

二類店加盟費(fèi)：3萬

權(quán)利1.可開發(fā)二類店現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所專區(qū)（加盟費(fèi)1萬上繳總部暫不實(shí)行）

權(quán)利2.獎(jiǎng)懲：本區(qū)域銷售冠軍享有額外獎(jiǎng)勵(lì)，違規(guī)警告一次扣除保證金50%，二次解除合作保證金全部扣除

三類點(diǎn)加盟費(fèi)：1萬

權(quán)利1代理銷售權(quán)

權(quán)利2..設(shè)立格子專區(qū)的權(quán)利

權(quán)利3.提供信息的權(quán)利

獎(jiǎng)懲：違規(guī)警告一次扣除保證金50%，二次解除合作保證金全部扣除

3、保證金統(tǒng)一：3萬（加盟商需在簽訂加盟協(xié)議書之日一次性交納3萬元保證金，合同期內(nèi)無違約行為，合同期滿將如數(shù)退還保證金；如二類店出現(xiàn)違約旗艦店同樣受罰）

4、區(qū)域旗艦店投資成本：

一類店5萬加盟費(fèi)+3萬裝修金+ 3萬流動(dòng)資金+3萬保證金=13萬—3保證金萬=10萬

二類店3萬加盟費(fèi)+2萬裝修金+2萬流動(dòng)資金+3萬保證金=10萬-3萬=7萬

三類店1萬加盟費(fèi)+5千裝修金+1萬流動(dòng)資金+3萬保證金=5.5萬-3萬=2.5萬

5、.營(yíng)銷計(jì)劃和回報(bào)率

利潤(rùn)主要來自房車銷售利潤(rùn)；收取格子租金及銷售提成。注：本估算為常規(guī)計(jì)算，對(duì)此不承擔(dān)法律責(zé)任。

6.事業(yè)發(fā)展銷售戰(zhàn)略分為2個(gè)階段，第一階段店長(zhǎng)負(fù)責(zé)裝修；總部統(tǒng)一招聘：有選擇性，具備創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的，重點(diǎn)培養(yǎng)一年后自己創(chuàng)業(yè)開店、培訓(xùn)、扶持經(jīng)營(yíng)直至業(yè)務(wù)走向正軌；此階段重點(diǎn)在于招商工作及營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)，保障店鋪順利開業(yè)。

第一個(gè)月加大招商活動(dòng)(主要是進(jìn)各所學(xué)校進(jìn)行校內(nèi)宣傳)，并將店鋪投入運(yùn)營(yíng)。通過媒體做宣傳，例如校內(nèi)網(wǎng)、QQ群等，成本低，見效快。

每周組織活動(dòng)車輛交易日、換客集會(huì)；每月組織幾次換客大集；針對(duì)貧困的區(qū)的孩子組織愛心捐助活動(dòng)：1.冬季捐助衣物2.過年年貨3.捐助書本

第二個(gè)月開發(fā)二類店面；管理區(qū)域范圍的專區(qū)；車、房的評(píng)估買賣集合地；

第二階段：塑造品牌，加盟運(yùn)營(yíng)

通過區(qū)域旗艦店半年的運(yùn)營(yíng)即開展連鎖加盟運(yùn)營(yíng)至少三家，同年招商目標(biāo)拓展至各市縣，并迅速搶占市場(chǎng)份額,促進(jìn)品牌成長(zhǎng)。

7.區(qū)域店人員架構(gòu)： 開業(yè)前期主要管理人員到位：

店長(zhǎng)；工作職責(zé)：管理日常登記上報(bào)日銷售額

記帳員(管理)：1 名，信息收集、聯(lián)絡(luò)商鋪寄賣格主；

換客區(qū)：交叉工作（同上

車、房經(jīng)紀(jì)人：

第四部分: 市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)調(diào)查：無論是網(wǎng)上趕集網(wǎng)、58同城網(wǎng)、百姓網(wǎng)等等二手交易信息平臺(tái)；線下有二手車大市場(chǎng)、二手房經(jīng)紀(jì)公司、跳蚤市場(chǎng)（俗稱舊物市場(chǎng)）、剛剛興起的換客大集。單一的經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)慘烈，以二手房舉例尤其是二三類街道正規(guī)的經(jīng)紀(jì)公司扎堆經(jīng)營(yíng)，還有個(gè)人經(jīng)營(yíng)的房屋中介，利潤(rùn)只夠維持日常生存；需求決定了市場(chǎng)，綜合經(jīng)營(yíng)尚屬盲點(diǎn)；

2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：?jiǎn)我恍袠I(yè)的經(jīng)營(yíng)者，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

3.市場(chǎng)定位、市場(chǎng)規(guī)模（市場(chǎng)結(jié)構(gòu)與劃分）以市為中心七區(qū)范圍內(nèi)開設(shè)7個(gè)區(qū)域旗艦店、10個(gè)大型社區(qū)店，再?gòu)?fù)制俯射各市縣級(jí)地區(qū)；構(gòu)建多方位的創(chuàng)業(yè)探索者舞臺(tái)，讓閑置商品有了第二次生命。同時(shí)，迅速省外復(fù)制，哈爾濱市內(nèi)的物價(jià)，樓價(jià)，人力資源較全國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)不足三分之一，運(yùn)營(yíng)成本低；且東北地區(qū)市場(chǎng)接受能力慢，黑龍江一旦啟動(dòng)，會(huì)迅速引起全國(guó)連鎖反應(yīng)；

4.目標(biāo)消費(fèi)群

人流量多,區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，并且在學(xué)校商圈內(nèi)口碑宣傳很快，容易將人氣提升，作為幾十平方實(shí)體體驗(yàn)店，也可以解決大學(xué)生勤工儉學(xué)，為一部分大學(xué)生創(chuàng)業(yè)資金不足或管理欠缺等等問題都在本店鋪得到解決。此類店已經(jīng)通過市場(chǎng)檢驗(yàn)證明，終端消費(fèi)者屬于各個(gè)年齡段人群，和并且具有很強(qiáng)的人氣吸引力。

關(guān)于產(chǎn)品消費(fèi)群體、消費(fèi)方式、消費(fèi)習(xí)慣及影響市場(chǎng)的主要因素分析：由于他們很難在一個(gè)店內(nèi)齊聚幾個(gè)行業(yè)的資訊發(fā)布及各類小物品乃至收藏品等，所以現(xiàn)實(shí)實(shí)體店內(nèi)更適合他們光顧和淘寶。

5、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

1)目前店鋪?zhàn)饨鸶甙海覇我恍袠I(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈；

2)統(tǒng)一的形象、管理、運(yùn)營(yíng)、模式；

3)“店中店”，一站無憂，節(jié)省成本，價(jià)格實(shí)惠。

4）綜合經(jīng)營(yíng)

第五部分、選擇加盟后應(yīng)認(rèn)同一下幾點(diǎn)：應(yīng)接受總部的約束及監(jiān)督，協(xié)調(diào)于總部的統(tǒng)一發(fā)展規(guī)劃，這樣可能會(huì)使加盟者特立獨(dú)行的管理方法遭到禁止； 因在加盟體系下，則會(huì)有一定的標(biāo)準(zhǔn)、制度及一致性，因此加盟店及格主與總部溝通協(xié)調(diào)相互體諒是非常重要的。

一、加盟流程

1.提出申請(qǐng)：調(diào)研、確定添加加盟申請(qǐng)表回寄或回傳。

2.評(píng)估加盟者的各項(xiàng)基本條件是否符合，實(shí)地考察，簽訂加盟合同。

3.加盟店必須嚴(yán)格按照總部的管理運(yùn)營(yíng)模式，并嚴(yán)格按照總部提供的運(yùn)行操作手冊(cè)執(zhí)行。

二、總部考察

1、評(píng)估店面坐落主要商圈的相關(guān)位置;

6、店鋪所在區(qū)域的特性;

2、評(píng)估店鋪屬于何種商圈特性;

7、店鋪所在街道的狀況;

3、店鋪的面積是否合適;

8、店鋪附近人員的消費(fèi)層次;

4、店鋪周圍的交通環(huán)境及設(shè)施狀況;

9、店鋪所在地段內(nèi)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)家數(shù);

5、店鋪附近的人流量狀況以及人員結(jié)構(gòu);加盟流程

1、提出申請(qǐng)

2、雙方協(xié)商合作的權(quán)利與義務(wù)

3、總部審批合作條款

4、簽訂合作協(xié)議

5、正式進(jìn)入合作《十個(gè)工作日完成此環(huán)節(jié)》

三、開業(yè)籌備

1、選地

市場(chǎng)調(diào)查→投資評(píng)估→確定店址→簽訂店面租賃

2、店面設(shè)計(jì)

簽訂加盟協(xié)議→提供店面尺寸照片等資料→總部提供給經(jīng)銷商形象標(biāo)準(zhǔn)圖

3、裝修施工：按圖施工。

4、工程質(zhì)量驗(yàn)收→向總部提供裝修招聘→企劃部審核→執(zhí)行店面裝修支持。

5、開業(yè)前活動(dòng)準(zhǔn)備：提前向申請(qǐng)開業(yè)所需的宣傳→開業(yè)慶典

6、招聘員工培訓(xùn)

開業(yè)前確認(rèn)培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)營(yíng)業(yè)員、業(yè)務(wù)人員、售服人員進(jìn)行系統(tǒng)搞培訓(xùn)。總部可派專業(yè)人員進(jìn)行協(xié)助培訓(xùn)，和產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。

7、加盟店需按總部統(tǒng)一策劃模式舉行開業(yè)慶典儀式，并在總部參與指導(dǎo)之下結(jié)合加盟店當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況舉行開業(yè)慶典活動(dòng)。

注：黑龍江29個(gè)市級(jí)城市，48個(gè)縣級(jí)和農(nóng)場(chǎng)

創(chuàng)業(yè)者的黃埔軍校，為您創(chuàng)業(yè)之路順利渡過經(jīng)營(yíng)、學(xué)習(xí)、管理而交的學(xué)費(fèi)買單。

凡是有即將創(chuàng)業(yè)和有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的人、具備創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的，培養(yǎng)一年后自己創(chuàng)業(yè)開 店、培訓(xùn)、扶持經(jīng)營(yíng)直至業(yè)務(wù)走向正軌；自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)。