第一篇：重慶科技學院酒店實習報告

1、實訓目的為鞏固所學的專業(yè)知識，同時了解酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實踐中找到理論知識與實際操作的結(jié)合點，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

2、實習要求

1、根據(jù)學生所選實習單位或所選擇的實習內(nèi)容實習，2、遵守紀律，注意安全：聽從實習單位或?qū)嵙曋笇Ы處煱才牛瑢嵙暺陂g不得離開實習單位或?qū)W校；不得做與實習無關(guān)的事；實習期間應(yīng)注意安全，注意嚴守實習單位的商業(yè)秘密。

3、實習時間： 2011年12月12日至2012年1月6日。

4、實習地點：重科逸居酒店

5、實習內(nèi)容：

酒店管理及服務(wù)工作：前廳接待服務(wù)、餐飲服務(wù)、客房服務(wù)以及其他職位的管理工作。

（一）、餐廳服務(wù)員餐前準備工作流程：

1、準時到崗，參加班前會，接受領(lǐng)班和經(jīng)理對當餐的工作按排和布置。

2、員工進崗后，做衛(wèi)生定位擺臺，如提前預(yù)訂應(yīng)按要求擺臺。

3、清理地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生。做到地面無垃圾、無油垢、無水跡，無煙頭、無墩布毛。每餐清掃一遍。

4、檢查臺面，餐具有無破損、水跡、油跡、污跡，保持臺面干凈整

齊。

5、由領(lǐng)班領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。

6、安點立崗定位，準備迎客。

（二）、餐廳服務(wù)員迎客工作流程：

1、當迎賓員將顧客領(lǐng)到該區(qū)域中時，服務(wù)員應(yīng)微笑點頭問好。

2、拉椅讓座，根據(jù)顧客人數(shù)添減餐具，遞上菜單，示意顧客稍后，迅速沏茶倒水，示意顧客用茶。征求顧客是否點菜（如點菜當好顧客參謀，如不點菜示意顧客有事招喚。

（三）、餐廳點菜工作流程：

1、翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水（看人下菜碟）。

2、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。

3、顧客點菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。餐廳服務(wù)人員必須要按照企業(yè)所規(guī)定的流程服務(wù)，并且能夠靈活處理各種在服務(wù)中所遇到的問題，這樣，才能夠保證餐飲服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)秀，并且也會為餐飲企業(yè)帶來良好的聲譽。餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到餐飲連鎖企業(yè)的經(jīng)營，所以在餐廳服務(wù)過程中，還要注意以下幾個方面：

（一）、餐廳服務(wù)員下單工作流程：要在吧臺下單，核對單據(jù)與預(yù)結(jié)

聯(lián)是否一致。如有問題迅速解決。

（二）、餐廳服務(wù)員餐中服務(wù)工作流程：

1、迅速及時將顧客所點酒水及一性餐筷送上餐桌，征求顧客意見，啟瓶倒入杯中。

2、巡視自已所管區(qū)域顧客的用餐情況，及時補充顧客所需，整理臺面，上菜報清菜名，劃菜核單，征求顧客意見，隨時撤下顧客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齊后應(yīng)告知顧客：“你點的菜上齊了，你還需要加添別的嗎？”

3、餐中推銷，勤斟酒水，巡視餐臺，如發(fā)現(xiàn)顧客酒水快用完或菜品不夠時，應(yīng)征求顧客是否加添。

4、服務(wù)員有事暫時離開工作區(qū)域時，一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助。不要長時間離崗，辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。

5、隨時巡查地面和臺面衛(wèi)生，及時清理以保持清潔。

（三）、餐廳服務(wù)員結(jié)賬工作流程：

1、顧客示意結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)及時到吧臺結(jié)算。如遇顧客親自到吧臺結(jié)賬，服務(wù)員應(yīng)跟隨，核對清單要準確無誤。

2、問清付款人，報清所消費的金額，雙手遞上賬單，請顧客過目，顧客在看賬單時發(fā)現(xiàn)疑問，服務(wù)應(yīng)馬上核實，并耐心的做好解釋工作。

3、收到顧客付款，應(yīng)雙手接過，點清所收數(shù)目，到吧臺找零后，在賬單上簽實發(fā)及姓名，回到餐桌，雙手遞給顧客找回的零錢，如顧客需發(fā)票，問請單位，如本店的發(fā)票打完或因機器故障無法給顧客開發(fā)票，應(yīng)耐心向顧客解釋，出具其它證明，示意顧客下次用餐時一起開。

4、顧客離座拉椅，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，并致歡送辭。

（四）、餐廳服務(wù)員收臺工作流程：

1、餐具應(yīng)按檔碼放，不得大餐具摞小餐具，前廳用品和廚房用分開，使用規(guī)定的收臺工具將餐具分別送到洗碗間和洗杯間。

2、清整臺面垃圾，擦凈桌椅，及時擺臺以便接下桌顧客。餐廳的經(jīng)營，離不開餐廳服務(wù)人員的認真仔細周到為客人服務(wù)，只有這樣，餐飲企業(yè)的經(jīng)營才會得到消費者的認可，餐飲企業(yè)管理經(jīng)營也才會收到好的效果。

實習結(jié)論：通過本次綜合技能實習，了解酒店經(jīng)營管理過程，酒店的服務(wù)及文化，加強管理理論與實踐的結(jié)合，而且我想通過這次實習了解了經(jīng)濟型酒店的發(fā)展的真實情況。更重要的是讓我們學會一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識。主要是為了讓我們對所學的專業(yè)知識及其在實踐的應(yīng)用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，同時這次酒店實習的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。

第二篇：重慶科技學院(金工實習心得體會)

“金工實習”是一門實踐性的技術(shù)基礎(chǔ)課，是高等院校工科學生學習機械制造的基本工藝方法和技術(shù)，完成工程基本訓練的重要必修課。

我們班在學校校工廠進行了為期兩周的金工實習。期間，我們接觸了車、鉗、銑、磨、焊、鑄、鍛、刨等8個工種。

我對鉗工的印象很深，鉗工的實習說實話是很枯燥的，可能干一個上午卻都是在反反復(fù)復(fù)著一個動作，還要有力氣，還要做到位，那就是手握銼刀在工件上來來回回的銼，銼到中午時，整個人的手都酸疼酸疼的，腿也站的有一些僵直了，然而每每累時，卻能看見老師在一旁指導，并且親自示范，她也是滿頭的汗水，氣喘呼呼的，看到這每每給我以動力。一天之后，看著自己的加工成果，我最想說的就是感謝指導我們的老師了。

現(xiàn)在回想起來，實習帶給我的不僅僅是經(jīng)驗，它還培養(yǎng)了我們吃苦的精神和嚴謹認真的作風。我學到了很多書中無法學到的東西。它使我懂得觀察生活，勇于探究生活，它充實了我的知識，使我更加體會到這樣一句話：“紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。”實踐是真理的檢驗標準，這是我大學生活中的又一筆寶貴的財富，對我以后的學習和工作將有很大的影響。

我們在學校校工廠進行了為期兩周的金工實習。期間，我們接觸了車、鉗、銑、磨、焊、鑄、鍛、刨8個工種，在這兩周里我獲得了機械制造的基礎(chǔ)知識,了解了機械制造的一般操作,提高了自己的操作技能和動手能力,而且加強了理論聯(lián)系實際的鍛煉,提高了工程實踐能力,培養(yǎng)了工程素質(zhì)。這是一次我們學習，鍛煉的好機會！通過這次雖短而充實的實習我懂得了很多。

我學到了很多書中無法學到的東西。此時，我還在懷念充滿成就感的金工實習，它充實了我的知識，使我更加體會到這樣一句話：“紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行。”實踐是真理的檢驗標準，通過金工實習，我了解到很多工作常識，也得到意志上鍛煉，有辛酸也有快樂，這是我大學生活中的又一筆寶貴的財富，對我以后的學習和工作將有很大的影響。

眼睛是會騙人的看似簡單的東西并不一定能夠做好，只有親身實踐才知其奧妙，才會做出理想的產(chǎn)品，實踐是學習的真理！如果再有機會我還會參加這樣的實習，還會去用實踐來完善自己的知識面和自己的各項能力，以求在走出校園的時候有適應(yīng)社會的更高的能力。感謝學校和老師給我們這個磨練自己和完善自己的機會

第三篇：重慶科技學院實習總結(jié)報告

重慶科技學院

學生實習（實訓）總結(jié)報告

學院:_________________ 專業(yè)班級:__________ 學生姓名:_________________ 學號:__________ 實習(實訓)地點:__________________________ 報告題目:____________________________________報告日期：年月日

指導教師評語: ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

成績（五級記分制）:______ _______

指導教師（簽字）:

第四篇：重慶科技學院實習總結(jié)報告(學生)

重慶科技學院

實習總結(jié)報告

院（系）:_冶金與材料工程_ 班 級:_金材普081 _ 學生姓名:___蔡 兵 兵___ 學 號:_2008440367 _ 實習地點（單位）_河南省鄭州市宇通集團_______ 報告題目:_關(guān)于“鄭州宇通集團涂裝車間”的實習報告_ 報告日期：2011 年 10 月 3 日

指導教師評語: _______________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

成績(五級記分制):________________

教師簽名:_________________________

實習總結(jié)報告的寫法及基本要求

一、實習報告一般由標題和正文兩部分組成 1.標題:標題可以采取規(guī)范化的標題格式，基本格式為，“關(guān)于××××的實習報告”。

2.正文:正文一般分前言,主體,結(jié)尾三部分。

(1)前言：主要描述本次實習的目的意義、大綱的要求及接受實習任務(wù)等情況。(2)主體：實習報告最主要的部分,詳述實習的基本情況,包括：項目、內(nèi)容、安排、組織、做法，以及分析通過實習經(jīng)歷了哪些環(huán)節(jié)？接受了哪些實踐鍛煉？搜集到哪些資料？并從中得出一些具體認識、觀點和基本結(jié)論。

(3)結(jié)尾：可寫出自己的收獲、感受、體會和建議，也可就發(fā)現(xiàn)的問題提出解決問題的方法、對策；或總結(jié)全文的主要觀點,進一步深化主題；或提出問題,引發(fā)人們的進一步思考；或展望前景,發(fā)出鼓舞和號召等。

二、對實習報告的要求

1.按照大綱要求在規(guī)定的時間完成實習報告，報告內(nèi)容必須真實,不得抄襲。學生應(yīng)結(jié)合自己所在工作崗位的工作實際寫出本行業(yè)及本專業(yè)（或課程）有關(guān)的實習報告。

2.實習報告字數(shù)要求：不少于1000字每周，累計實習3周及以上的不少于3000字。用A4紙書寫或打印(正文使用小四號宋體、行距1.5倍。其余排版要求以美觀整潔為準)。

3.實習報告撰寫過程中需接受指導教師的指導,學生應(yīng)在實習結(jié)束之前將成稿交實習指導教師。

三、實習考核的主要內(nèi)容

1.平時表現(xiàn)：實習出勤和實習紀律的遵守情況；實習現(xiàn)場的表現(xiàn)和實習筆記的記錄情況、筆記的完整性。

2.實習報告：實習報告的完整性和準確性；實習的收獲和體會。

3.答辯：在生產(chǎn)現(xiàn)場隨機口試；實習結(jié)束時抽題口試

目錄

前言???????????????????????????????1 1.涂裝簡介????????????????????????????1 1.1涂料???????????????????????????

1.2噴涂技術(shù)???????????????????????????

1.2.1空氣噴涂????????????????????????? 1.2.2高壓無氣噴涂????????????????????????? 1.2.3靜電噴涂????????????????????????? 1.3涂膜干燥方法????????????????????????? 2.宇通公司簡介??????????????????????????? 3.車間實習??????????????????????????? 3.1培訓???????????????????????????

3.1.1涂裝車間工序流程培訓??????????????????? 3.1.2涂裝車間安全培訓???????????????????? 3.2刮車??????????????????????????? 3.3貼彩條???????????????????????

3.4收尾??????????????????????????? 3.5電泳??????????????????????????? 3.5.1電泳涂裝原理?????????????????????? 3.5.2宇通電泳車間?????????????????????? 3.6涂裝車間倉庫???????????????????????? 3.7涂裝車間控制組??????????????????????? 4.總結(jié)

第五篇：重慶科技學院實習總結(jié)報告(學生)

重慶科技學院

實習總結(jié)報告

院（系）:_________________ 班 級:__________ 學生姓名:_________________ 學 號:__________ 實習地點（單位）__________________________ 報告題目:____________________________________報告日期：年月日

指導教師評語: _______________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

成績(五級記分制):______ __________

教師簽名:

實習總結(jié)報告的寫法及基本要求

一、實習報告一般由標題和正文兩部分組成1.標題:標題可以采取規(guī)范化的標題格式，基本格式為，“關(guān)于××××的實習報告”。

2.正文:正文一般分前言,主體,結(jié)尾三部分。

(1)前言：主要描述本次實習的目的意義、大綱的要求及接受實習任務(wù)等情況。

(2)主體：實習報告最主要的部分,詳述實習的基本情況,包括：項目、內(nèi)容、安排、組織、做法，以及分析通過實習經(jīng)歷了哪些環(huán)節(jié)？接受了哪些實踐鍛煉？搜集到哪些資料？并從中得出一些具體認識、觀點和基本結(jié)論。

(3)結(jié)尾：可寫出自己的收獲、感受、體會和建議，也可就發(fā)現(xiàn)的問題提出解決問題的方法、對策；或總結(jié)全文的主要觀點,進一步深化主題；或提出問題,引發(fā)人們的進一步思考；或展望前景,發(fā)出鼓舞和號召等。

二、對實習報告的要求

1.按照大綱要求在規(guī)定的時間完成實習報告，報告內(nèi)容必須真實,不得抄襲。學生應(yīng)結(jié)合自己所在工作崗位的工作實際寫出本行業(yè)及本專業(yè)（或課程）有關(guān)的實習報告。

2.實習報告字數(shù)要求：不少于1000字每周，累計實習3周及以上的不少于3000字。用A4紙書寫或打印(正文使用小四號宋體、行距1.5倍。其余排版要求以美觀整潔為準)。

3.實習報告撰寫過程中需接受指導教師的指導,學生應(yīng)在實習結(jié)束之前將成稿交實習指導教師。

三、實習考核的主要內(nèi)容

1.平時表現(xiàn)：實習出勤和實習紀律的遵守情況；實習現(xiàn)場的表現(xiàn)和實習筆記的記錄情況、筆記的完整性。

2.實習報告：實習報告的完整性和準確性；實習的收獲和體會。

3.答辯：在生產(chǎn)現(xiàn)場隨機口試；實習結(jié)束時抽題口試