第一篇：肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告 養(yǎng)牛業(yè)可行性報(bào)告（xiexiebang推薦）

肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告 養(yǎng)牛業(yè)可行性報(bào)告

在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯(cuò)和有保障的。目前豬、雞是市場最不穩(wěn)定的。而牛和羊卻一直很穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過非常不正常的通貨膨脹的效應(yīng)。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。養(yǎng)牛業(yè)/養(yǎng)羊業(yè)/在畜牧家禽行業(yè)里算是比較不錯(cuò)和有保障的。目前養(yǎng)牛在全國尤其是貧困地區(qū)都在大力推廣。其市場效益穩(wěn)定因素等原因引得大家都非?？春檬袌銮熬昂桶l(fā)展養(yǎng)殖規(guī)模。養(yǎng)牛的季節(jié)其實(shí)一年四季都可以養(yǎng)?，F(xiàn)在一般正規(guī)廠家的家都是按正規(guī)檢疫和防疫的。所以只要按照正規(guī)養(yǎng)殖方法去養(yǎng)，一年四季都是好季節(jié)?，F(xiàn)在把300斤左右的小牛買回去，先用目前的麥稈粉碎料喂養(yǎng)。等大豆、玉米豐收的時(shí)候正好是小牛加快育肥的關(guān)鍵時(shí)刻。這時(shí)候青玉米秸稈和玉米、大豆等都非常充足，價(jià)格也是在一年四季最低的時(shí)候，這時(shí)候不管是喂牛還是貯備料都是個(gè)不錯(cuò)的好時(shí)機(jī)，這樣也大大降低了養(yǎng)牛的成本（目前都知道，全國的玉米大豆都比較貴）。所以科學(xué)養(yǎng)殖不可忽視。抓住時(shí)機(jī)，根據(jù)牛的長勢和各方面的因素相協(xié)調(diào)，養(yǎng)牛不發(fā)都不行！現(xiàn)在養(yǎng)牛成年牛體重可達(dá)到2000斤左右、育肥期日增重4.5-5.6斤。效益高、受全國各地養(yǎng)殖業(yè)的喜愛。養(yǎng)牛效益分析：如果購買改良牛進(jìn)行繁育，牛每年一胎，產(chǎn)下后十個(gè)月即可長到700斤以上，按市場價(jià)無論公牛、母牛都可賣到2500元以上，扣除母牛與小牛的飲料錢1000元，可獲2000元的利潤。如果買犢?；蚣茏优Ｓ?，一只牛年增長體重700～1000斤，市場肉牛價(jià)在4元左右，扣除人工和飲料成本，純利潤也在2000元以上。中國農(nóng)業(yè)部專家預(yù)測，隨著牛肉出口量和人們生活增長的需要，十年內(nèi)，牛肉求大于供，肉年價(jià)格會(huì)上漲，不會(huì)下落，養(yǎng)牛是一條致富的好門路?？尚行匝芯?Feasibility Study)是通過對項(xiàng)目的主要內(nèi)容和配套條件，如市場需求、資源供應(yīng)、建設(shè)規(guī)模、工藝路線、設(shè)備選型、環(huán)境影響、資金籌措、盈利能力等，從技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、工程等方面進(jìn)行調(diào)查研究和分析比較，并對項(xiàng)目建成以后可能取得的財(cái)務(wù)、經(jīng)濟(jì)效益及社會(huì)環(huán)境影響進(jìn)行預(yù)測，從而提出該項(xiàng)目是否值得投資和如何進(jìn)行建設(shè)的咨詢意見，為項(xiàng)目決策提供依據(jù)的一種綜合性的系統(tǒng)分析方法?？尚行匝芯繎?yīng)具有預(yù)見性、公正性、可靠性、科學(xué)性的特點(diǎn)。

中國目前可行性研究存在的主要問題，一是工程技術(shù)方案的研究論證深度不夠。按照國外的通常做法，可行性研究階段的研究深度應(yīng)能達(dá)到確定方案的程度，因此要求在工程技術(shù)方案論證，應(yīng)達(dá)到Basic Design或Concept Design的程度，基本相當(dāng)于中國的初步設(shè)計(jì)應(yīng)達(dá)到的水平，應(yīng)提出明確的設(shè)備清單；二是財(cái)務(wù)評價(jià)就項(xiàng)目論項(xiàng)目，這與國外利用企業(yè)理財(cái)?shù)睦碚摵头椒ㄟM(jìn)行資本預(yù)算管理，對投資項(xiàng)目進(jìn)行投資決策和融資決策的通行做法存在重大差異，并且在經(jīng)濟(jì)評價(jià)方面不恰當(dāng)?shù)厥褂昧恕皣窠?jīng)濟(jì)評價(jià)”的概念，由此引起一系列的認(rèn)識誤區(qū)；三是在市場分析、組織機(jī)構(gòu)分析等方面與國外差別較大，研究深度嚴(yán)重不足；四是不重視多方案的比選及項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析，或者分析的內(nèi)容、深度嚴(yán)重不足，缺乏項(xiàng)目周期各階段風(fēng)險(xiǎn)管理的統(tǒng)一籌劃及策略論證。

一、可行性研究的依據(jù)和要求

(一)可行性研究的依據(jù)

一個(gè)擬建項(xiàng)目的可行性研究，必須在國家有關(guān)的規(guī)劃、政策、法規(guī)的指導(dǎo)下完成，同時(shí)，還必須要有相應(yīng)的各種技術(shù)資料。進(jìn)行可行性研究工作的主要依據(jù)主要包括：①國家經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的長期規(guī)劃，部門與地區(qū)規(guī)劃，經(jīng)濟(jì)建設(shè)的指導(dǎo)方針、任務(wù)、產(chǎn)業(yè)政策、投資政策和技術(shù)經(jīng)濟(jì)政策以及國家和地方法規(guī)等；②經(jīng)過批準(zhǔn)的項(xiàng)目建議書和在項(xiàng)目建議書批準(zhǔn)后簽訂的意向性協(xié)議等；③由國家批準(zhǔn)的資源報(bào)告，國土開發(fā)整治規(guī)劃、區(qū)域規(guī)劃和工業(yè)基地規(guī)劃。對于交通運(yùn)輸項(xiàng)目建設(shè)要有有關(guān)的江河流域規(guī)劃與路網(wǎng)規(guī)劃等；④國家進(jìn)出口貿(mào)易政策和關(guān)稅政策；⑤當(dāng)?shù)氐臄M建廠址的自然、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)等基礎(chǔ)資料；⑥有關(guān)國家、地區(qū)和行業(yè)的工程技術(shù)、經(jīng)濟(jì)方面的法令、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)定額資料等；⑦由國家頒布的建設(shè)項(xiàng)目可行性研究及經(jīng)濟(jì)評價(jià)的有關(guān)規(guī)定；⑧包含各種市場信息的市場調(diào)研報(bào)告。

(二)可行性研究的質(zhì)量要求

可行性研究工作對于整個(gè)項(xiàng)目建設(shè)過程乃至整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)都有非常重要的意義，為了保證可行性研究工作的科學(xué)性、客觀性和公正性，有效地防止錯(cuò)誤和遺漏，在可行性研究中，(1)首先必須站在客觀公正的立場進(jìn)行調(diào)查研究，做好基礎(chǔ)資料的收集工作。對于收集的基礎(chǔ)資料，要按照客觀實(shí)際情況進(jìn)行論證評價(jià)，如實(shí)地反映客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律，從客觀數(shù)據(jù)出發(fā)，通過科學(xué)分析，得出項(xiàng)目是否可行的結(jié)論。(2)可行性研究報(bào)告的內(nèi)容深度必須達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，基本內(nèi)容要完整，應(yīng)盡可能多地占有數(shù)據(jù)資料，避免粗制濫造，搞形式主義。在做法上要掌握好以下四個(gè)要點(diǎn)：①先論證，后決策；②處理好項(xiàng)目建議書、可行性研究、評估這三個(gè)階段的關(guān)系，哪一個(gè)階段發(fā)現(xiàn)不可行都應(yīng)當(dāng)停止研究；③要將調(diào)查研究貫徹始終。一定要掌握切實(shí)可靠的資料，以保證資料選取的全面性、重要性、客觀性和連續(xù)性；④多方案比較，擇優(yōu)選取。對于涉外項(xiàng)目，或者在加人WTO等外在因素的壓力下必須與國外接軌的項(xiàng)目，可行性研究的內(nèi)容及深度還應(yīng)盡可能與國際接軌。(3)為保證可行性研究的工作質(zhì)量，應(yīng)保證咨詢設(shè)計(jì)單位足夠的工作周期，防止因各種原因的不負(fù)責(zé)任草率行事。

(三)可行性研究的主要內(nèi)容

各類投資項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容及側(cè)重點(diǎn)因行業(yè)特點(diǎn)而差異很大，但一般應(yīng)包括以下內(nèi)容：

1．投資必要性。主要根據(jù)市場調(diào)查及預(yù)測的結(jié)果，以及有關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策等因素，論證項(xiàng)目投資建設(shè)的必要性。在投資必要性的論證上，一是要做好投資環(huán)境的分析，對構(gòu)成投資環(huán)境的各種要素進(jìn)行全面的分析論證，二是要做好市場研究，包括市場供求預(yù)測、競爭力分析、價(jià)格分析、市場細(xì)分、定位及營銷策略論證。

2．技術(shù)可行性。主要從項(xiàng)目實(shí)施的技術(shù)角度，合理設(shè)計(jì)技術(shù)方案，并進(jìn)行比選和評價(jià)。各行業(yè)不同項(xiàng)目技術(shù)可行性的研究內(nèi)容及深度差別很大。對于工業(yè)項(xiàng)目，可行性研究的技術(shù)論證應(yīng)達(dá)到能夠比較明確地提出設(shè)備清單的深度；對于各種非工業(yè)項(xiàng)目，技術(shù)方案的論證也應(yīng)達(dá)到目前工程方案初步設(shè)計(jì)的深度，以便與國際慣例接軌。

3．財(cái)務(wù)可行性。主要從項(xiàng)目及投資者的角度，設(shè)計(jì)合理財(cái)務(wù)方案，從企業(yè)理財(cái)?shù)慕嵌冗M(jìn)行資本預(yù)算，評價(jià)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)盈利能力，進(jìn)行投資決策，并從融資主體(企業(yè))的角度評價(jià)股東投資收益、現(xiàn)金流量計(jì)劃及債務(wù)清償能力。

4．組織可行性。制定合理的項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃、設(shè)計(jì)合理的組織機(jī)構(gòu)、選擇經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員、建立良好的協(xié)作關(guān)系、制定合適的培訓(xùn)計(jì)劃等，保證項(xiàng)目順利執(zhí)行。

5．經(jīng)濟(jì)可行性。主要從資源配置的角度衡量項(xiàng)目的價(jià)值，評價(jià)項(xiàng)目在實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)、有效配置經(jīng)濟(jì)資源、增加供應(yīng)、創(chuàng)造就業(yè)、改善環(huán)境、提高人民生活等方面的效益。

6．社會(huì)可行性。主要分析項(xiàng)目對社會(huì)的影響，包括政治體制、方針政策、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、法律道德、宗教民族、婦女兒童及社會(huì)穩(wěn)定性等。

7．風(fēng)險(xiǎn)因素及對策。主要對項(xiàng)目的市場風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、組織風(fēng)險(xiǎn)、法律風(fēng)險(xiǎn)、經(jīng)濟(jì)及社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)等風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行評價(jià)，制定規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的對策，為項(xiàng)目全過程的風(fēng)險(xiǎn)管理提供依據(jù)。上述可行性研究的內(nèi)容，適應(yīng)于不同行業(yè)各種類型的投資項(xiàng)目。中國目前缺乏對各類投資項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容及深度進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范的方法，目前各地區(qū)、各部門制定的各種可行性研究的規(guī)定，基本上都是根據(jù)工業(yè)項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容為主線制定的，并且基本上是按照聯(lián)合國工發(fā)組織的《工業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告撰寫手冊》為藍(lán)本來編寫的。中國目前急需一個(gè)各行業(yè)通用的對可行性研究的內(nèi)容及深度提出共性要求的統(tǒng)一規(guī)定，以規(guī)范整個(gè)可行性研究工作，避免目前的各種非工業(yè)項(xiàng)目可行性研究都要參照工業(yè)項(xiàng)目的尷尬局面。

一般項(xiàng)目可行性研究的內(nèi)容，均應(yīng)設(shè)專章論述投資必要性、技術(shù)可行性、財(cái)務(wù)可行性、組織可行性和風(fēng)險(xiǎn)分析的內(nèi)容。對于工業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)設(shè)多個(gè)章節(jié)對原材料供應(yīng)方案、廠址選擇、工藝方案、設(shè)備選型、土建工程、總圖布置、輔助工程、安全生產(chǎn)、節(jié)能措施等技術(shù)可行性的各方面內(nèi)容進(jìn)行研究。對于非工業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)重視項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)評價(jià)，重點(diǎn)評價(jià)項(xiàng)目的可持續(xù)性和經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境影響。

第二篇：肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

西下壩肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

一、目標(biāo)設(shè)計(jì):

西下壩肉牛養(yǎng)殖場預(yù)計(jì)每期可養(yǎng)殖160頭肉牛，由于市場行情變化較快預(yù)估從外地買回來的肉牛分為多個(gè)層次：700斤以上的，600－700斤的，500斤－600斤的，400－500斤的；每年最佳的養(yǎng)殖月份為9月份至來年的6月初，預(yù)計(jì)每年可進(jìn)行二批快速育肥；各層次的肉牛生產(chǎn)計(jì)劃如下表:

各層次單頭肉牛養(yǎng)殖成本分析

各個(gè)層次肉牛養(yǎng)殖利潤分析如下表:

各個(gè)層次單頭的利潤分析

二、市場行情分析

目前肉牛毛重價(jià)格是14元/斤左右,牛肉批發(fā)價(jià)格在30多元,隨著進(jìn)口牛肉、走私牛肉以及居民可接受價(jià)格對行業(yè)的影響,個(gè)人對2014年肉牛毛重價(jià)格最高看至15元多，未來肉牛毛重價(jià)格將會(huì)平衡在13-15元之間波動(dòng)，但小牛和母牛價(jià)格將會(huì)穩(wěn)步攀升。

三、各項(xiàng)成本分析

（一）人工、水電：160頭肉牛的正常飼喂的情況下有三個(gè)人可勝任，外加獸醫(yī)一名，初步預(yù)計(jì)三個(gè)飼養(yǎng)工人月平均工資為2200元，養(yǎng)殖工由于工作內(nèi)容的原因最好由40歲以上的男性工人擔(dān)當(dāng)；主要用電的設(shè)備和設(shè)施有飼料加工機(jī)、鍘草機(jī)、滅蟲燈、員工宿舍用電、生產(chǎn)照明等，若要降低水電成本，建議公司裝1臺(tái)太陽能用于降低員工洗澡用水時(shí)所耗用電，同時(shí)在冬天時(shí)肉牛也能喝到溫水這也是影響肉牛在冬天增重的一個(gè)因素；

（二）飼料分析：從數(shù)據(jù)來看粗精飼料的總費(fèi)用占了總成本的81%多，我們應(yīng)在保證正常生產(chǎn)運(yùn)作的情況，將所有精力用于降低粗精料的成本上，精料方面主要是在價(jià)格、質(zhì)量上來考慮，贛州市場整體上來看由于行業(yè)在贛州未形成產(chǎn)業(yè)鏈，高價(jià)格、低質(zhì)量，都還不一定能買到想要的品種，如果公司未來飼養(yǎng)160頭的肉牛每個(gè)月的飼料達(dá)到13噸－20噸左右，公司可考慮在泰和市場購買飼料（待考察）看是否能更便宜；粗飼料目前公司主要是飼喂青貯和象草，象草的種植成本為0.058元/斤，人工生產(chǎn)加工成本是0.048元/斤合計(jì)象草的成本為0.106元/斤（約212元/噸），做成青貯的成本是0.058+0.078元/斤，合計(jì)青貯的成本為0.136元/斤（約272元/噸），若加上電費(fèi)、車輛損耗、油錢、雨布、等象草和青貯的成本還將上升，而粗料的費(fèi)用在飼料費(fèi)用里的占比為30－50%；建議公司考慮采用甜葉菊渣、酒糟、周邊豆腐渣等低廉高粗蛋白的生產(chǎn)下角料替代部份用量，以降低飼料成本；另外可發(fā)展蚯蚓養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，用于將牛糞處理，蚯蚓可用于肉牛養(yǎng)殖替代一定量的精飼料（暫時(shí)為理論需實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，原因是蚯蚓粉的蛋白質(zhì)含量為60%多，則粗蛋白含量更高，而目前蚯蚓粉廣泛用于雞、鴨、魚的養(yǎng)殖，市面上只有極少部份人用于肉牛飼養(yǎng)），蚯蚓生產(chǎn)的有機(jī)肥可用于出售或置換甜葉菊渣（此項(xiàng)有待洽談?wù)撟C）；

（三）進(jìn)牛成本：隨著國內(nèi)肉牛存欄規(guī)模的降低及行業(yè)的特殊性，個(gè)人預(yù)期5年內(nèi)肉牛存欄規(guī)模還將持續(xù)降低，屆時(shí)進(jìn)牛成本將會(huì)越來越高并陷入終端毛牛和牛肉價(jià)格上不去或牛肉消費(fèi)量降低而牛犢價(jià)格上升的僵局，建議公司于14年著手培養(yǎng)母牛繁育方面的人才，并逐步發(fā)展贛州自已的市場；降低進(jìn)牛成本和應(yīng)激期、運(yùn)輸所帶來的損失；

（四）尚需配置的設(shè)施設(shè)備：農(nóng)田的灌溉設(shè)施（含儲(chǔ)水池，儲(chǔ)水池用于肥料、沼液等稀釋），青貯池降低高度和加寬單間寬度或改成水壓式、蚯蚓養(yǎng)殖相關(guān)設(shè)施，青貯收割機(jī)；

（五）現(xiàn)有土地資源的分配和產(chǎn)出預(yù)測：160頭全年的需求的粗料量為1150噸，預(yù)計(jì)需求種植土地面積為90畝（預(yù)計(jì)產(chǎn)出945噸噸象草），此90畝的土地所在地是示范園沼氣站至果樹范圍的4.98畝和西下壩的85畝多，西下門口17畝土地計(jì)劃外包給蔬菜基地的老板，如若不能則計(jì)劃用來種植花生和玉米各8畝，花生的單產(chǎn)為300斤/畝，玉米的產(chǎn)量為400斤/畝合計(jì)全年為公司產(chǎn)出花生4800斤，玉米6400斤，同時(shí)還將產(chǎn)出將近50噸左右的秸桿粗料，以及部份精飼料；花生和玉米的種植成本預(yù)計(jì)在1000元/畝左右；小型養(yǎng)殖和現(xiàn)有的3.8畝有機(jī)蔬菜基地進(jìn)行對外承包，公司給承包戶核定的采購價(jià)和采購額度，承包戶自負(fù)盈虧。5.13畝的QQ農(nóng)場根據(jù)情況進(jìn)行種植；目前無法做出產(chǎn)出預(yù)測。

總結(jié)：建議公司盡量做到各個(gè)環(huán)節(jié)機(jī)械化用于降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率以及對點(diǎn)工的需求，隨著公司周邊糖廠、蔬菜基地的建設(shè)，將會(huì)增加公司在各個(gè)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)成本；同時(shí)還要加快母牛繁育的發(fā)展速度，以及飼料配方的改善和成本降低。

四：投資概算

1：160頭肉牛采購?？钔顿Y為180萬元左右；

2：生產(chǎn)周轉(zhuǎn)資金投資為80萬元左右（含人工、飼料、水電、藥品等費(fèi)用）；

3：尚需配置設(shè)備投資資金為：18萬元左右（灌溉設(shè)施2萬元左右、青貯池改建3萬元左右、青貯收割機(jī)10萬元左右，其它未預(yù)算的為3萬元左右）。

綜上所述，2014年160頭肉牛單期需求的投資總額為280萬元左右，預(yù)估單期純利潤為12萬元左右，投資收益率為8%－15%。

第三篇：肉牛養(yǎng)殖可行性報(bào)告

肉牛養(yǎng)殖可行性報(bào)告

樊天海

2010-02-0

3一 選好肉牛良種

要選擇西門塔爾、夏洛來及利木贊等肉牛品種與本地秦川牛雜交所生的1代或2代雜種公牛進(jìn)行育肥。這樣的牛具有適應(yīng)性強(qiáng)、增重快、肉質(zhì)好及屠宰率高等特點(diǎn)。被選擇的育肥牛年齡不宜過大，體重以在350～400㎏之間為宜。

二 做好科學(xué)飼養(yǎng)

育肥前要對牛進(jìn)行體內(nèi)、外驅(qū)蟲，以提高其增重效果?？捎帽虮竭溥颉⑾趼确拥人幬矧?qū)除牛體內(nèi)寄生蟲，用除癩靈和敵百蟲等藥物消除牛體外寄生蟲。剛剛進(jìn)入畜舍內(nèi)的牛由于不適應(yīng)新環(huán)境，可讓牛有1周左右的適應(yīng)期，在這1周內(nèi)讓牛充分飲水，多飼干草，少喂精料，以后增加精料的同時(shí)減少干草的喂量。粗料在春、夏季應(yīng)盡量以青草為主，也可選用青貯或氨化的玉米秸，另外，優(yōu)質(zhì)的各類酒糟或青干草也可。精料采用混合精料，配方為：玉米78％、豆餅18％、骨粉2％、食鹽1％、添加劑1％、多維素0.01％，要按照先粗后精，先干后濕，定時(shí)定量，少給勤添，喂完飲水的原則，每天早、晚各飼喂1次。粗料自由采食，適當(dāng)定量精料，一般每頭每日2～3kg。牛是反芻家畜，有消化吸收非蛋白氮的能力，每頭牛每日可補(bǔ)喂尿素80～100g。牛喂尿素時(shí)不要直接拌料或飲水，必須配成水溶液在飼料中混合均勻再進(jìn)行飼喂。

三 精心管理

牛舍要保持春暖夏涼，通風(fēng)良好的狀態(tài)，春季保持10～15℃之間，夏季保持在18～20℃之間。采用拴系管理，韁繩要短系，防止?；仡^舔食，另外也可限制活動(dòng)。每天上午刷試牛體，保持牛體清潔衛(wèi)生。隨時(shí)觀察牛的采食和排糞情況，及時(shí)調(diào)整采食量，嚴(yán)格做好疫病防治和衛(wèi)生消毒工作，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。

肉牛養(yǎng)殖效益

2002年，我國牛肉的年產(chǎn)量在500萬噸以上，穩(wěn)居世界第3位，按國際標(biāo)準(zhǔn)建立的現(xiàn)代化肉牛屠宰加工廠也已超過100家，并且繼續(xù)保持著強(qiáng)勁的增長勢頭，這意味著我國的肉牛養(yǎng)殖業(yè)推向國際市場的商業(yè)力量已初具規(guī)模。而另據(jù)分析，到2005年，我國牛肉產(chǎn)量可

達(dá)650萬噸。今年我國牛肉價(jià)格持續(xù)提高，效益較好，到今年春節(jié)前，我國牛肉產(chǎn)量依然會(huì)增加。在進(jìn)出口貿(mào)易方面，隨著國際牛肉市場的升溫，預(yù)計(jì)我國牛肉出口也還會(huì)增加。

經(jīng)濟(jì)效益分析

據(jù)對肉牛中原主產(chǎn)區(qū)的調(diào)查，肉牛短期肥育3～4個(gè)月，每頭牛可盈利500～600元。如果建設(shè)優(yōu)質(zhì)雜交肉牛繁育基地，同樣可以增加每個(gè)養(yǎng)牛戶的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)調(diào)查，農(nóng)戶飼養(yǎng)1頭地方良種母牛，年繁育1頭雜交肉牛犢，僅牛犢斷奶后市場售價(jià)就可達(dá)2 000～2 500元，純利潤可得1 500～2 000元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

(一)按購買1頭500斤重的母牛支出來計(jì)算

買牛費(fèi): 1頭400斤重的當(dāng)?shù)啬概＃瑑r(jià)格為2800元，利用年限為10年，每年攤銷250元。

飼料費(fèi)：在不計(jì)算人工、水、電、飼料設(shè)施折舊費(fèi)用情況下計(jì)算，1頭500斤重的當(dāng)?shù)啬概?，按目前粗放飼養(yǎng)條件下，每日需粗飼料7.5公斤，1年需2737公斤,每公斤粗飼料按0.1元計(jì)算，粗飼料費(fèi)用為273.7元；每天喂精料2公斤，1年需730公斤，每公斤精料按0.9元計(jì)算，精料費(fèi)用是657元。防疫費(fèi)：每頭牛30元左右。

收入：如這頭地方母牛在配種時(shí)用西門塔爾或夏洛萊等肉牛來人工授精，生1頭雜種牛犢，斷奶后市場售價(jià)達(dá)2 000元以上；母牛淘汰后短期育肥，至400公斤出售，每公斤最低按12元出售，則收入為2 400元,按10年算，年平均240元。每年毛利潤: 2 000(雜交牛犢售價(jià))+240(淘汰母牛年平均收益)-250(購買母牛攤銷費(fèi))-657(精飼料費(fèi)用)-273(粗飼料費(fèi)用)=1 300元

(二)按購買架子牛來計(jì)算

收購300斤左右的架子牛，按每斤7元總計(jì)2 100元，一般日增重可達(dá)1.52公斤，育肥3個(gè)月，增重至900斤。每天的粗飼料及精料費(fèi)用約10元，3個(gè)月飼料費(fèi)用為900元。育肥后的牛出售每公斤按8元計(jì)算，可得3 600元。

毛利潤: 3 600(育肥牛出售價(jià)值)-900(飼料費(fèi)用)-2 100(收購費(fèi)用)=600元

三、肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)

(一)緊跟市場需要調(diào)整日糧配方各大城市要求的牛肉數(shù)量和等級不同，如北京的肥?；疱伷⑸虾５目九Ｅ庞昧?、廣州的牛肉煲原料，都要求上等牛肉，養(yǎng)殖專家普遍認(rèn)為牛肉肉質(zhì)的大理石花紋的是好牛肉。因此日糧中精料比例可從40%提高到75%，甚至更高。育肥期如從90天延長到140天，還要求科技飼養(yǎng)。

(二)充分利用飼料棉籽餅(粕)、菜籽餅(粕)、酒糟、糖渣、甘蔗尾、甜菜渣、果皮等，是肥牛的能量和蛋白飼料，日糧中可以從5%提高到15%，玉米等谷物飼料的比例則可降低，這樣做還可降低飼養(yǎng)成本。

(三)秸稈加工的必要性牛的日糧配方中必須有秸稈，它是牛正常消化的必需成分。飼喂秸稈必須注意以下兩個(gè)因素: 其一，育肥后期日糧中精料比例增加，如果不保持一定量的秸稈，牛的消化會(huì)出現(xiàn)反常，造成瘤胃停滯、胃乳頭磨損、牛停食以致死亡等嚴(yán)重現(xiàn)象。在牛肉品質(zhì)改善期日糧中也應(yīng)有2%～3%的秸稈。為了使牛多采食秸稈，要保持秸稈干凈，清除塵土，并使秸稈柔軟，而秸稈不宜打碎成粉。秸稈鍘短，以5～7厘米為好，稻草、麥秸、玉米秸用揉碎機(jī)過一遍即可達(dá)到目的。其二，要生產(chǎn)肉質(zhì)為大理石花紋且紅白分明的優(yōu)質(zhì)牛肉離不開玉米秸稈等飼料。青干草或苜蓿干草都不能代替秸稈的作用，否則會(huì)影響脂肪顏色，降低肉價(jià)。

(四)秸稈加工技術(shù)用加工后的秸稈飼喂可提高牛的采食量并改善牛的營養(yǎng)。加工方法有以下幾種：一是清洗，將秸稈短時(shí)浸泡，輕淘除去塵土，并使秸稈軟化，主要原料是麥秸和稻草；二是揉搓，也是軟化，以玉米粗秸稈為主；三是鹽水燜潤，用1%的溫鹽水，將秸稈潑濕、拌和、燜壓，用塑料布覆蓋，1天后喂用；四是氨化，用溶解尿素的水處理秸稈，飼喂后可提高蛋白質(zhì)含量。

四、風(fēng)險(xiǎn)分析

肉牛養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)主要來自于四個(gè)方面。一是肉牛的來源。肉牛的來源影響肉牛機(jī)體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵因素，引進(jìn)健康狀況較差的肉牛飼養(yǎng)不僅會(huì)降低生產(chǎn)性能，也會(huì)增加疫病傳播的危險(xiǎn)。二是飼養(yǎng)技術(shù)。降低飼養(yǎng)成本，提高肥育質(zhì)量是提高肉牛養(yǎng)殖利潤的重要方面，如果在缺乏飼養(yǎng)技術(shù)的條件下盲目投資，會(huì)增加肉牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。三是疫病防治。疫病發(fā)生不但會(huì)降低生產(chǎn)性能，而且會(huì)增加養(yǎng)殖成本，因此控制動(dòng)物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成功的前提。四是肉牛的銷售渠道和銷售價(jià)格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價(jià)格能增加養(yǎng)殖利潤?？傮w而言，肉牛養(yǎng)殖在目前情況下是一個(gè)低風(fēng)險(xiǎn)高收益的行業(yè)。

五、投資應(yīng)重點(diǎn)考慮的問題

(一)飼草來源飼草是養(yǎng)牛的物質(zhì)基礎(chǔ)。飼養(yǎng)肉牛之前，一定要充分考察當(dāng)?shù)氐娘暡葙Y源，就近解決飼草問題。靠長途運(yùn)輸、高價(jià)購草來飼養(yǎng)肉牛將得不償失。在條件允許的情況下，若能拿出適當(dāng)?shù)母剡M(jìn)行糧草間作或輪作解決青飼料供應(yīng)問題，對牛的育肥將更加有利。飼草問題，還應(yīng)考慮季節(jié)因素，保證均衡供應(yīng)。

(二)資金情況肉牛生產(chǎn)所需資金較大，尤其是短期育肥時(shí)購買架子牛需要的流動(dòng)資金更大，農(nóng)戶應(yīng)根據(jù)個(gè)人的資金情況來確定飼養(yǎng)規(guī)模的大小。資金雄厚者，規(guī)?？纱笮?資金薄弱者，宜小規(guī)模起步，滾動(dòng)發(fā)展。

(三)技術(shù)條件規(guī)模飼養(yǎng)肉牛投入資金較大，追求的利潤高，不掌握肉牛的生長發(fā)育規(guī)律和生理特點(diǎn)，不使用科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，就難以獲得最佳效益。因此，要搞肉牛規(guī)模育肥，建場前必須對養(yǎng)牛的基礎(chǔ)知識有初步的了解，并在以后的飼養(yǎng)實(shí)踐中不斷地學(xué)習(xí)，系統(tǒng)地運(yùn)用新的技術(shù)知識科學(xué)飼養(yǎng)。

(四)場地的環(huán)境與建設(shè)面積

肉牛飼養(yǎng)場地要選擇在地勢高燥，排水良好，便于防疫，遠(yuǎn)離皮革廠、肉類加工廠、屠宰場及距交通干線1 000米以上的地方比較理想。按每頭牛所需面積與飼養(yǎng)規(guī)模來計(jì)算牛場建設(shè)面積的話，通欄育肥牛舍每頭牛一般可占2.3～4.6平方米，有隔欄的牛舍每頭牛可占1.

第四篇：2015最新肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

2015最新肉牛養(yǎng)殖可行性分析報(bào)告

嘉祥縣金羊養(yǎng)殖場 2015-08-13 10:34:22 牛肉 費(fèi)用 閱讀(3089)評論(2)

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舉報(bào)

市場前景分析

在國際貿(mào)易中，牛肉的出口被發(fā)達(dá)國家所壟斷，我國在出口方面一直處于弱勢，但同時(shí)我國牛肉出口也存在價(jià)格等方面的優(yōu)勢。牛肉是投資、產(chǎn)值都很大的產(chǎn)業(yè)。我國每年都要花費(fèi)大量外匯在外采購。我們應(yīng)生產(chǎn)高質(zhì)量牛肉，以替代進(jìn)口。我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大，國內(nèi)對高檔牛肉的需求增加。所以必須加速生產(chǎn)，在質(zhì)量上、供應(yīng)上保障國內(nèi)需求。另外，我國牛肉出口也有一定優(yōu)勢。第一是價(jià)廉。第二是牛肉產(chǎn)品部位質(zhì)量適應(yīng)很廣。我們的牛肉產(chǎn)量大，品種多，出口產(chǎn)品可以任意挑選。

近年來，國家對畜牧業(yè)給以重點(diǎn)政策傾斜，結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，特別是肉牛帶區(qū)域規(guī)劃和凍精政策性補(bǔ)貼等必將推動(dòng)繁育體系建設(shè)和肉牛業(yè)的快速發(fā)展。隨著我國家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調(diào)整以及膳食結(jié)構(gòu)改變的需要，肉牛業(yè)將成為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)。

制約養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的問題是我國養(yǎng)牛生產(chǎn)水平不高，優(yōu)質(zhì)肉牛比重少，牛肉檔次低仍然是制約肉牛業(yè)發(fā)展的主要因素。從世界肉類生產(chǎn)結(jié)構(gòu)來看，牛肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量的比重長期保持在30%左右，而我國2008年僅占10%。我國牛的生產(chǎn)水平低突出表現(xiàn)在牛的生長周期長、出欄率低，其主要原因是由于肉牛的良種化程度低，飼養(yǎng)管理特別是營養(yǎng)水平低下。出口牛肉在國際進(jìn)出口貿(mào)易比重小，檔次低。目前我國鮮凍牛肉出口比重還很小，僅占世界貿(mào)易量的1%左右，同時(shí)由于出口牛肉的檔次低，出口的牛肉價(jià)格不足世界平均價(jià)的80%。近3年我國每年需從國外進(jìn)口高檔牛肉2000～3000噸。

市場競爭優(yōu)勢分析

分析國內(nèi)外的市場需求特點(diǎn)，該項(xiàng)目產(chǎn)品具有明顯的競爭優(yōu)勢：

3.3.1技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢

本項(xiàng)目技術(shù)采用無公害肉牛綠色養(yǎng)殖技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證牛肉中沒有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對人體有害物質(zhì)的殘留。采取“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，充分宣傳、包裝和營銷本項(xiàng)目產(chǎn)品，將產(chǎn)品品質(zhì)的顯著差異化，形成產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢。建立銷售分公司進(jìn)行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶雙贏。

3.3.2質(zhì)量管理優(yōu)勢

本項(xiàng)目以質(zhì)量現(xiàn)場管理為突破口，嚴(yán)格按照綠色無公害肉牛生產(chǎn)要求規(guī)范執(zhí)行：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量須符合NY/T391的要求，符合我國農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品AA級標(biāo)準(zhǔn)，按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系和HACCP規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)現(xiàn)場管理規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的管理。

3.3.3市場、品牌優(yōu)勢

隨著人們生活的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們對綠色無公害牛肉的消費(fèi)需求越來越大，市場潛力巨大。本項(xiàng)目牛肉生產(chǎn)以西門達(dá)爾、安格斯牛及本地黃牛等優(yōu)良肉牛品種為主。

科技優(yōu)勢

項(xiàng)目現(xiàn)已建立了一支技術(shù)開發(fā)隊(duì)伍及肉牛養(yǎng)殖技術(shù)管理體系；同時(shí)將與長春市農(nóng)業(yè)學(xué)校等技術(shù)團(tuán)隊(duì)建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，與當(dāng)?shù)匦竽林鞴懿块T建立長期合作關(guān)系，能依托外部的技術(shù)研究力量，具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)能力。

4.投資估算和效益分析

4.1投資估算

⑴購基礎(chǔ)能繁母牛400頭，每頭購價(jià)4500元 180萬元

⑵紫花苜蓿種子800公斤，每公斤50元 4萬元

⑶青貯玉米種子2500公斤，每公斤14元 3.4萬元

⑷一年生黑麥草種子2000公斤，每公斤18元 3.6萬元

⑸獸醫(yī)室一個(gè) 50㎡ 3萬元

⑹人工品改點(diǎn)一個(gè)30㎡ 2萬元

⑺青貯壕300m?3;，每立方60元 1.8萬元

⑻標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛舍1200㎡，每平方250元 30萬元

⑼青貯袋6000條，每條6元 3.6萬元

⑽小型鍘草機(jī)10臺(tái)，每臺(tái)3000元 3萬元

⑾大型鍘草機(jī)1臺(tái)，每臺(tái)10000元 1萬元

⑿小型卡車一輛 5萬元

⒀旋耕機(jī)2臺(tái)，每臺(tái)3000元 0.6萬元

⒁干草料棚1000平方米，每平方100元 10萬元

⒂飼料機(jī)組一套 2萬元

⒃建沼氣池100立方米 2萬元

⒄種牛10頭，12萬元，育肥牛300頭，每頭3000元 102萬元

⒅周轉(zhuǎn)資金（人工費(fèi)、管理費(fèi)、飼料費(fèi)等日常開支）20萬元

總計(jì)： 377萬元

投資估算依據(jù)及說明

1、根據(jù)國家發(fā)改委和建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)方法與參數(shù)》規(guī)定的投資估算范圍和統(tǒng)一取費(fèi)參數(shù)。

2、土建工程費(fèi)，包括羊舍、飼草料庫房、辦公用房、青貯壕、干草棚等建設(shè)，按當(dāng)?shù)亟ㄖこ痰膶?shí)際造價(jià)估算

3、設(shè)備費(fèi)用，根據(jù)設(shè)備廠家發(fā)布價(jià)、經(jīng)銷單位詢價(jià)格估算。

4、工程建設(shè)其他費(fèi)用按有關(guān)規(guī)定計(jì)算

5、流動(dòng)資金：分項(xiàng)估算，確定流動(dòng)資金最低需要量。

4.3經(jīng)濟(jì)效益分析

評價(jià)依據(jù)為國家發(fā)展改革委和建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目評價(jià)方法和參數(shù)（第三版）》和農(nóng)業(yè)部發(fā)展計(jì)劃司、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所編《農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評價(jià)實(shí)用手冊》等規(guī)定進(jìn)行核算。

（一）基本參數(shù)

本項(xiàng)目設(shè)計(jì)能力年出欄育肥肉牛900頭，飼養(yǎng)能繁母牛400頭。

（二）財(cái)務(wù)分析

1、收入分析：

（1）出欄育肥肉牛每頭按5000元計(jì)。

銷售肉牛收入900頭×5000元/頭=450萬元

（2）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖效益

基礎(chǔ)母牛產(chǎn)犢牛成活率按85%計(jì)算，年產(chǎn)雜交犢牛350頭，培育〈后備母?！祷蛴室恢軞q時(shí)每頭售價(jià)6000元，共計(jì)收入210萬元。

（3）糞肥：10kg/頭/天×300頭×360天＝1080噸

糞肥收入：1080噸×100元/噸=10.8萬元

項(xiàng)目總收入＝450＋210＋10.8＝670.8萬元

2、成本分析：

（1）育肥肉牛成本分析：

年出欄900頭肉牛，分3期育肥、每期飼養(yǎng)300頭。

購置育肥牛成本300頭×3000元/頭=90萬元；（購牛成本按300頭計(jì)算，每期銷售后收回購牛成本再用于下一期購牛）

飼養(yǎng)成本：每頭肉牛的育肥時(shí)間3個(gè)月〈90天〉計(jì)，每頭肉牛每天需要全價(jià)配合飼料2公斤，按2元/公斤計(jì)算；草料30公斤，按0.2元/公斤計(jì)算；人力管理費(fèi)用2元/頭/天；其他雜費(fèi)1元/頭/天；每頭肉牛每天需投資合計(jì)13元，總計(jì)育肥期投資1170元。900頭×1170元/頭=105.2萬元。

育肥牛成本合計(jì)：90+105.2=195.2萬元。

（2）基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)成本分析：

基礎(chǔ)母牛年支出為1200元〈管理費(fèi)用每天3元，配種和保健每年120元〉。1200元/頭×400頭=48萬元

（3）犢牛補(bǔ)飼費(fèi)用

犢牛從兩月齡補(bǔ)飼六月齡培育或育肥，費(fèi)用為920元〈時(shí)間為300天，按每天3元計(jì)算，保健費(fèi)用20元每年〉。

920元/頭×350頭=32.2萬元

（3）其他成本費(fèi)用的計(jì)算：

①電費(fèi)：全場年消耗電3萬度，費(fèi)用4.8萬元。

②工資和福利：

管理與技術(shù)人員8人，人均年薪2.5萬元，年工資總額20萬元，生產(chǎn)人員20人，人均年薪1萬元，年工資總額20萬元。

③防疫和醫(yī)療費(fèi)：20元/頭×（400＋900＋350）頭=3.3萬元。

（4）各種公用費(fèi)用

①維修費(fèi)：取項(xiàng)目建筑工程費(fèi)用（25.2萬元）的2%和項(xiàng)目設(shè)備費(fèi)用（16.1萬元）4%計(jì)算。共1.2萬元。

②其他費(fèi)用：20萬元。

總支出費(fèi)用：324.7萬元

3、利潤分析：

年均總利潤：總收入-總成本=670.8-324.7=346.1萬元

第五篇：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目可行性報(bào)告

市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目建議書 第一章總論

1．1項(xiàng)目名稱

**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目

1．2項(xiàng)目承擔(dān)單位

1．2．1**市黃牛良種繁育場：隸屬于**市畜牧局，全民所有制事業(yè)單位，又名**市黃牛研究所，國家級重點(diǎn)種畜場。主要開展**牛的良種繁育、品種選育及良種推廣工作，國家“948”項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)科技跨越計(jì)劃項(xiàng)目實(shí)施單位。全場現(xiàn)有干部職工430名，其中大中專學(xué)歷以上人員46人，其中研究員1人，高級師3人，中級職稱10人，專職從事畜牧獸醫(yī)工作人員138人。法人代表：王冠立。

1．2．2**市種公牛站：**市種公牛站隸屬于市畜牧獸醫(yī)工作站，1998年經(jīng)農(nóng)業(yè)部驗(yàn)收成為國家級種公牛站。現(xiàn)有職工22人，其中技術(shù)人員14人，其中研究員1人，高級師1人，中級職稱3人。固定資產(chǎn)800余萬元，主要開展牛冷凍精液、胚胎移植技術(shù)的生產(chǎn)、推廣、研究工作。法人代表：王玉海。

1．2．3 **黃牛系列清真食品集團(tuán)：隸屬于**市商業(yè)貿(mào)易局，省、市確定的**市肉牛加工龍頭企業(yè)，中一型企業(yè)。工程總體規(guī)劃有屠宰、分割、冷藏、風(fēng)味肉制品、生化制藥、煉油、血粉、制草、皮件、骨膠、動(dòng)物性飼料、牛毛加工、3000頭規(guī)模育肥基地等13個(gè)內(nèi)容。目前，年生產(chǎn)能力達(dá)日宰黃牛300頭，年產(chǎn)分割肉12000噸。由于種種原因，其它項(xiàng)目內(nèi)容僅完成了基礎(chǔ)建設(shè)而被迫停建。公司為國家出口食品注冊廠，擁有國內(nèi)一流的生產(chǎn)線及工藝流程，具備獨(dú)立、完善的肉品檢測手段，享有進(jìn)出口業(yè)務(wù)自營權(quán)。產(chǎn)品主要銷往伊朗、俄羅斯、香港等國家和地區(qū)。企業(yè)觀有職工434人，其中大中專以上文化程度126人，擁有固定資產(chǎn)3000萬元，占地面積3．9萬m2。企業(yè)法人代表：王相國。

1．3項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

1．3．1**黃牛良種繁育體系：以**市黃牛良種繁育場、**市種公牛站兩個(gè)國家級種畜禽場(站)為龍頭，以重點(diǎn)縣(市、區(qū))為基礎(chǔ)，構(gòu)建**肉牛良種繁育體系。

l．3．1．1擴(kuò)建**市良種繁育場和**市種公牛站。使良種核心群擴(kuò)大到420頭，其中采精公牛達(dá)到45頭。進(jìn)一步完善配套凍精生產(chǎn)、檢測設(shè)備；建立胚胎工程技術(shù)中心，應(yīng)用生物工程技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛胚胎，加快優(yōu)質(zhì)肉牛的繁育速度。同時(shí)，建立優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)基地。優(yōu)化**肉牛良種繁育體系，提升供種供精能力。

1．3．1．2**肉牛品系培育及推廣。利用德國黃牛進(jìn)行導(dǎo)血育種，培育**牛肉用新品系。以場站為龍頭，以唐河縣等六個(gè)肉牛生產(chǎn)縣(市)為基礎(chǔ)，以鄧州市為重點(diǎn)，建立開放式育種體

系，利用德國黃牛凍精進(jìn)行全面雜交改良和導(dǎo)血育種，培育**牛肉用新品系，年開展良種登記10000頭，年肉牛改良40萬頭。

1．3．2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)：按照《**市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，在唐河縣、新野縣、方城縣、鄧州市、社旗縣、鎮(zhèn)平縣建設(shè)80萬頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)基地。發(fā)展12000個(gè)5畜位肉牛育肥戶及12個(gè)300畜位肉牛育肥場，120個(gè)100畜位育肥場。同時(shí)，搞好市縣鄉(xiāng)三級服務(wù)體系建設(shè)。以市種公牛站、市黃牛場為龍頭，搞好肉牛生產(chǎn)改良規(guī)劃、技術(shù)推廣工作，尤其要試驗(yàn)、推廣種草養(yǎng)畜和優(yōu)質(zhì)牧草營養(yǎng)成份測定技術(shù)。

1．3．3肉牛系列加工項(xiàng)目：以**黃牛系列清真食品集團(tuán)為龍頭，組織實(shí)施。主要包括2000噸高低溫冷庫建設(shè)；年產(chǎn)成品14220噸的風(fēng)味熟肉制品深加工以及骨制系列食品、酶化血粉、牛百葉、牛肚等牛副產(chǎn)品精深加工；生化制藥、制革、皮件等后續(xù)產(chǎn)品加工。1．4投資構(gòu)成：該項(xiàng)目計(jì)劃投資8190萬元，其個(gè)申請省、市財(cái)政扶持解決1500萬元，貸款4000萬元，自籌2690萬元。第二章項(xiàng)目提出的背景及必要性

2．1項(xiàng)目背景

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源。自“八五”以來，**市委、市政府十分重視**黃牛的開發(fā)利用及保種育種工作，堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。至2000年底，全市黃牛飼養(yǎng)量達(dá)395．4萬頭，其中存欄272．5萬頭，占全省的20％、全國的2％，牛肉產(chǎn)量15．5萬噸，存、出欄及牛肉產(chǎn)量均居**省首位，畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)82．1億天，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的31．1％。全市十三縣市區(qū)均被省定為中原肉牛開發(fā)基地，4個(gè)縣市被農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為秸稈養(yǎng)牛示范縣，已建成國家級肉牛豐收計(jì)劃縣5個(gè)，商品牛基地縣市2個(gè)，全市規(guī)模育肥場達(dá)520個(gè)，養(yǎng)牛專業(yè)戶、專業(yè)村分別達(dá)38186戶、863個(gè)、屠宰加工企業(yè)230家，活牛交易市場544個(gè)，產(chǎn)供銷一條龍、貿(mào)二牧一體化的養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化雛形基本形成。

2．2項(xiàng)目建設(shè)的必要性

2．2．1**黃牛以其身軀高大、耐粗飼、肉皮品質(zhì)俱優(yōu)、飼養(yǎng)數(shù)量多而位居全國五大地方良種黃牛之首。隨著群眾物質(zhì)生活水平的不斷提高，對低脂肪、高蛋白的牛肉食品需求量與日俱增，加之生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔牛肉可以節(jié)匯創(chuàng)匯，因此，搞好**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)已是勢在必行。

2．2．2隨著傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代商品畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變，畝陽黃牛生長速度慢、商品率低、后軀不豐

滿等缺點(diǎn)已不適應(yīng)商品經(jīng)濟(jì)條件下現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)的需要，從全省雜交改良情況來看，**黃牛是最優(yōu)秀的母本，是其它品種無法替代的基礎(chǔ)群體。因此，立足**黃牛品種資源，搞好**牛的開發(fā)利用，建設(shè)**優(yōu)質(zhì)肉

牛生產(chǎn)和加工基地，符合我市實(shí)際，是十分必要和及時(shí)的。

2．2．3**黃牛雖然是我國優(yōu)良的地方良種，但與國外肉牛相比，飼料報(bào)酬、屠宰率、產(chǎn)肉性能等方面均有不小差距。因此，通過**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，一定可以促進(jìn)我市科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu)利用我市豐富的**黃午品種資源，盡快培育出 **牛肉用新品系，填補(bǔ)我國肉牛品種空白，從而帶動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè) 的快速發(fā)展。

2．2．4盡管九十年代以來，我市養(yǎng)牛業(yè)取得了長足的發(fā)展，但從總體上看，肉牛業(yè)還遠(yuǎn)未成為一項(xiàng)體系健全的產(chǎn)業(yè)。如肉牛生產(chǎn)，我市年出欄的數(shù)量雖然不少，但稱得上優(yōu)質(zhì)肉牛的數(shù)量則極少，除出口的活牛外，出欄牛胴體體重偏低，產(chǎn)品質(zhì)量差，價(jià)格低下，養(yǎng)牛業(yè)效益不夠理想。因此，在我市實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn) 和加工基地項(xiàng)目建設(shè)，可以促進(jìn)我市黃牛產(chǎn)業(yè)向高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)方向發(fā)展，大幅度提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。第三章市場分析

對肉牛產(chǎn)業(yè)來說，有兩個(gè)重要市場：一個(gè)是牛肉銷售市場，另一個(gè)是活牛買賣市場。牛肉銷售市場主要包括以下環(huán)節(jié)：批發(fā)市場、農(nóng)村集市和城市自由市場、零售食品店和超級市場、大型屠宰場的分銷店。此外，社會(huì)消費(fèi)，特別是賓館、飯店及整個(gè)餐飲業(yè)，也越來越成為牛肉消費(fèi)的一個(gè)重要市場。

3．1活牛買賣市場是肉牛從生產(chǎn)到消費(fèi)過程中十分重要的環(huán)節(jié)，養(yǎng)牛戶相互之間、養(yǎng)牛戶與育肥場之間、養(yǎng)牛戶與屠宰加工廠之間、育肥場與屠宰加工廠之間。此外，還有養(yǎng)牛戶與屠宰戶之間，都存在活牛的交易活動(dòng)。目前，**市大約有500余個(gè)活牛市場在運(yùn)作，年交易量為40—50萬頭左右，其中，多年來年供港活牛平均達(dá)6000頭左右，約占全省供港活牛的l／3，占全國的4％左右。此外，其它省份每年還到**組織牛源供港出口。所以，每年實(shí)際供港活牛的數(shù)量可能還要多于6000頭。據(jù)**市商檢部門統(tǒng)計(jì)，今年上半年供港活牛比去年同期增長181．3％。據(jù)有關(guān)專家估計(jì)，中國的周邊國家和地區(qū)(如中東、獨(dú)聯(lián)體、韓國、新加坡等)目前至少需要1000萬頭活牛才能滿足需要。隨著近年來歐洲“瘋牛病”的發(fā)生，世界上許多國家競相到我國開展肉牛系列貿(mào)易，使我國活牛市場異常活躍。在國內(nèi)市場上，東南沿海地區(qū)和內(nèi)地一些省份每年也有大約1000萬頭的活牛需求。所以，從發(fā)展的眼光來看，活牛市場前景廣闊，關(guān)鍵是對其市場銷售的重視和合適的銷售辦法。

3．2近年來，我市牛肉產(chǎn)量雖然大幅度增長，但供給與需求基本上保持平衡。在國內(nèi)市場上，預(yù)測牛肉的需求量將穩(wěn)步增加，主要原因：一是肉類的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，豬肉所占的比重將繼續(xù)降低，而牛肉所占的比重將穩(wěn)步增加。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市牛肉占肉類總產(chǎn)的比重已由80年代的10．2％上升為22．5％，豬肉比重大幅度下降；二是牛肉質(zhì)量的提高。牛肉加工能力的增強(qiáng)及品種花色的多樣化，也會(huì)使牛肉需求量有一定程度的增加；三是目前國內(nèi)市場上優(yōu)質(zhì)牛肉供不應(yīng)求。據(jù)調(diào)查，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉所占市場總需求的份額尚不足20％，全省市場上優(yōu)質(zhì)牛肉所占比重不足25％，而本項(xiàng)目就是通過建設(shè)，使育肥肉牛高檔化，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牛肉。因此，在市場上必將具有很強(qiáng)的競爭力。在國際市場上，隨著我國加入wto，牛肉將成為農(nóng)產(chǎn)品中最具競爭力的產(chǎn)品。目前，我國牛肉價(jià)格比國際市場平均低60％左右，牛肉產(chǎn)品的價(jià)格優(yōu)勢將給養(yǎng)牛業(yè)帶來廣闊的發(fā)展前景。

綜上所述，牛肉市場，尤其是優(yōu)質(zhì)牛肉需求量是很大的，抓住機(jī)遇，搞好**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)，必將會(huì)推動(dòng)我市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)眾多養(yǎng)牛戶脫貧致富，振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

第四章項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及條件

4．1地理位置

**市位于**省西南部，是一個(gè)三面環(huán)山、南部開口的扇形盆地。總面積2．66萬平方公里，山區(qū)、丘陵、平原冬占三分之一，全市轄13個(gè)縣市區(qū)，1048萬人，耕地1308萬畝，具有明顯的過渡性氣候特征，四季分明，日照充足，適宜各種農(nóng)作物生產(chǎn)，素有“中原糧倉”之稱，為發(fā)展以牛為主的畜牧業(yè)提供了得天獨(dú)厚的條件。

4．2自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件

4．2．1**市是一個(gè)農(nóng)牧業(yè)大市，飼草飼料資源十分豐富。據(jù)統(tǒng)計(jì)：全市草山草坡面積約100萬公頃，年產(chǎn)鮮草近800萬噸，年產(chǎn)各種農(nóng)作物秸稈約450萬噸，年可提供飼料糧150萬噸，飼用餅粕20萬噸，為大力發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

4．2．2**市黃牛良種繁育體系以**市黃牛研究所、甫陽市種公牛站、**牛育種中心等機(jī)構(gòu)為中心，堅(jiān)持保種、育種、雜交改良開發(fā)利用相結(jié)合的原則，建立健全良繁體系建設(shè)，為我市肉牛業(yè)發(fā)展提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)。目前，全市共建冷配站(點(diǎn))504個(gè)，布局合理，形成了以凍精站、13個(gè)縣市區(qū)冷配站為中心，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站和重點(diǎn)村改良網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的黃牛良種繁言體系網(wǎng)絡(luò)。自我市1990年開始在全市范圍內(nèi)開展肉牛改良本地黃牛以來，黃牛質(zhì)量發(fā)生了顯著變化。根據(jù)1998年**牛品種資源動(dòng)態(tài)調(diào)查情況來看，我市成年牛及8月齡—2歲齡公牛體尺體重均有所提高，群體數(shù)量增長迅速，言肥性能及導(dǎo)入外血雜交后代育肥，均顯示了很好的產(chǎn)肉性能。這充分說明多年來畝陽黃牛雜交改良工作取得了顯著成效。

4．2．3全市227個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有223個(gè)鄉(xiāng)級畜牧獸醫(yī)技術(shù)服務(wù)站，從事畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣的技術(shù)人員近2400人，其中中高級職稱359人，近年來重點(diǎn)推廣了黃牛冷配改良、秸稈青貯、氨化和微貯及犢牛補(bǔ)飼、種草養(yǎng)畜、肉?？焖儆实葘?shí)用技術(shù)，收到了良好效果。

從經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平來看，我市居于經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，農(nóng)民人均純收入只有1889元，該項(xiàng)目不僅覆蓋地域廣，示范效應(yīng)大，而且對廣大農(nóng)民服貧致富，改善項(xiàng)目區(qū)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況均有重要意義。

第五章項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容及建設(shè)方案

5．1項(xiàng)目實(shí)施內(nèi)容

5．1．1**黃牛良種繁育體系建設(shè)

計(jì)劃投資1690萬元，主要包括征地50畝，新建、擴(kuò)建種公牛舍980m2，育成牛舍980m2，性能測定站345m2，胚胎移植中心200m2及配套附屬設(shè)施，引進(jìn)胚胎移植設(shè)備一套，偉力彩色家畜精子質(zhì)量檢測系統(tǒng)一套和精液冷凍計(jì)算機(jī)控制設(shè)備一套，液氮運(yùn)輸槽車及配套機(jī)械。建立綜合開發(fā)實(shí)驗(yàn)室，包括肉質(zhì)測定，牧草營養(yǎng)成份測定等化驗(yàn)室和有關(guān)設(shè)備。更新引進(jìn)純種肉牛20頭、優(yōu)化肉牛品種結(jié)構(gòu)；種植優(yōu)質(zhì)牧草500畝，搞好飼草基地建設(shè)。使良種核心群飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到420頭，其中種公牛50頭，繁殖母牛180頭，育成公牛、母牛各45頭。每年生產(chǎn)凍精80萬份，生產(chǎn)肉牛胚胎1000枚，推廣種牛80頭。

5．1．2肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)

5．1．2．1規(guī)模化生產(chǎn)項(xiàng)目：以市黃牛繁育場和市種公牛站為技術(shù)依托單位，承擔(dān)肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)，計(jì)劃投資2000萬元。按照《**市人民政府關(guān)于**市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案》，用德國黃牛、皮埃蒙特優(yōu)質(zhì)肉牛品種，改良本地黃牛。在鄧州市、唐河縣、方城縣、新野縣、社旗縣、鎮(zhèn)平縣6個(gè)縣開展雜交改良，建立規(guī)模化肉牛生產(chǎn)區(qū)。在6個(gè)縣市每縣重點(diǎn)扶持發(fā)展2個(gè)300畜位肉牛育肥場，6個(gè)100畜位肉牛言肥場，每縣發(fā)展2000戶5畜位肉牛育肥戶，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，力爭到2005年達(dá)到80萬頭優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)規(guī)模。

5．1．2．2服務(wù)體系建設(shè)：計(jì)劃投資400萬元，完善項(xiàng)目縣市服務(wù)體系。一是加強(qiáng)基層冷配站點(diǎn)建設(shè)，6個(gè)項(xiàng)目縣每縣設(shè)立一個(gè)肉牛冷配中心，每縣新增29個(gè)冷配站點(diǎn)，共計(jì)6個(gè)縣級冷配中心，120個(gè)冷配站點(diǎn)。二是建立市級養(yǎng)牛技術(shù)培訓(xùn)中心1個(gè)，主要對縣鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員、育肥場及育肥專業(yè)戶有關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，傳播有關(guān)信息，推廣養(yǎng)牛新技術(shù)。

5．1．3肉牛系列加工項(xiàng)目：重點(diǎn)扶持**黃牛系列清真食品集團(tuán)，培育畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)。計(jì)劃投資4100萬元，用于以下五個(gè)方面。一是風(fēng)味熟肉制品深加工：主要生產(chǎn)清真牛肉腸、西式火腿、澳式火褪、五香牛肉、牛肉干、牛肉松、快捷合品等。年產(chǎn)成品14220噸。二是2000噸高低溫冷庫：低溫1500噸，高溫 500噸。三是牛副產(chǎn)品精深加工：骨制系列食品，年產(chǎn)骨制品990噸：酶化血粉，年產(chǎn)175噸；牛百葉、牛肚精加工，年產(chǎn)720噸。四是生化制藥：主要利用牛心、肺、胰腺等副產(chǎn)品生產(chǎn)粉針劑、水針劑、片劑。年產(chǎn)粉針劑456萬支，片劑1．8億片／年，水針劑1800萬支／年。五是制革、皮件：日加工黃牛皮300張，年加工皮衣10000件，皮手套50萬雙。

5．2項(xiàng)目實(shí)施的關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)方案

5．2．1完善肉牛良種繁育體系：加強(qiáng)**牛的本品種選育與推廣，立足**黃牛品種資源優(yōu)勢，采取本品種選育和導(dǎo)入雜交育種相結(jié)合的方法，搞好**牛的保種、育種和雜交改良。

5．2．2提高肉牛營養(yǎng)與飼養(yǎng)管理水平

提高農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的營養(yǎng)與管理水平。要提高項(xiàng)目區(qū)肉牛和牛肉的市場競爭能力，必須提高肉牛的日增重，縮短飼養(yǎng)周期，提高朋體重、出肉率和牛肉品質(zhì)n為此，除去要完善肉牛繁育體系外，更重要的是要提高農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛的營養(yǎng)與管理水平，改善目前農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛營養(yǎng)水平與體況偏低下的現(xiàn)狀，其具體措施如下：

①要改善對不同類群牛只的日常飼養(yǎng)管理水平，提高母牛受胎率，改善優(yōu)化牛生活環(huán)境，及時(shí)預(yù)防接種和驅(qū)蟲，降低牛群的發(fā)病率和死亡率；

②對于繁殖母牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補(bǔ)喂1．2千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化

③對于5—6月犢牛，平均每天補(bǔ)喂0．5千克的精飼料以及足夠量的優(yōu)質(zhì)青粗飼料，6月齡體重達(dá)到150千克以上；

④對于7—12月齡犢牛，平均每天補(bǔ)喂l千克精飼料以及足夠量的優(yōu)質(zhì)青粗飼料，12月齡體重達(dá)到250千克以上；

⑤對于13—18月齡育成牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補(bǔ)喂1．5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，18月齡體重達(dá)到350千克以上；

⑥對于農(nóng)戶飼養(yǎng)的育肥牛，除喂給充足的青粗飼料外，平均每天補(bǔ)喂5千克的精飼料，普及秸稈的青貯與氨化，體重要由18月齡的350千克增加到470千克。提高育肥場育肥牛的營養(yǎng)與管理水平。對于育肥場飼養(yǎng)的育肥牛，一般經(jīng)過100天左右的強(qiáng)度育肥，體重要由18月齡的350千克增加到470千克，日增重要求達(dá)到1．2千克，這就必須提高育肥牛的營養(yǎng)水平，每日精飼料的供給量要由3千克逐步增加到7—8千克，平均每日精飼料喂量達(dá)到5千克，在確保精飼料采含量的基礎(chǔ)上，粗飼料自由采食。選購架子牛要精心，架子牛入場后首先要進(jìn)行驅(qū)蟲，最初精飼料喂量不宜過多，僅能逐步增加精飼料的喂量，并喂給充足的飲水，育肥期間要盡可能地限制牛的活動(dòng)，以減少能量的消耗。

5．2．3完善社會(huì)化支持服務(wù)體系

完善市、縣、鄉(xiāng)三級養(yǎng)牛的社會(huì)化支持服務(wù)體系的建設(shè)，根據(jù)這三級支持服務(wù)體系的職能，安排其配套建設(shè)。

①市級畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)液氮的生產(chǎn)與供應(yīng)，凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運(yùn)與供應(yīng)以及對縣級支持服務(wù)體系人員的培訓(xùn)，養(yǎng)牛生產(chǎn)、市場、雜交效果等信息的收集與傳遞。

②縣級畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)液氮、凍精、獸藥與獸用生物制品的貯運(yùn)與供應(yīng)，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)級支持服務(wù)體系人員的培訓(xùn)，養(yǎng)牛生產(chǎn)、市場、雜交效果等信息的收集與傳遞。

③鄉(xiāng)鎮(zhèn)級畜牧服務(wù)站擔(dān)負(fù)對養(yǎng)牛農(nóng)戶直接服務(wù)的任務(wù)和對各生產(chǎn)環(huán)節(jié)技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的監(jiān)測，例如進(jìn)行配種與配種登記，牛病的預(yù)防與治療，對養(yǎng)牛農(nóng)戶的培訓(xùn)與信息咨詢告示服務(wù)工作。第六章環(huán)境保護(hù)

6．1建設(shè)地點(diǎn)環(huán)境現(xiàn)狀

**市肉牛生產(chǎn)和加工基地項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境良好，環(huán)境質(zhì)量狀況基本上可以滿足肉牛生產(chǎn)和肉制品加工廠建設(shè)的需要。

6．2主要污染物和污染源及綜合利用和治理方案

該項(xiàng)目中肉牛生產(chǎn)采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)與小規(guī)模育肥場相結(jié)合的方式，全部實(shí)行舍飼、栓飼，充分利用廉價(jià)的農(nóng)副產(chǎn)品和秸稈等作為飼料，不僅避免對生態(tài)系統(tǒng)的破壞，而且減少因焚燒秸稈所造成的污染和浪費(fèi)。牛糞作為有機(jī)肥料還田，改良土壤結(jié)構(gòu)，減少化學(xué)肥料使用所造成對環(huán)境的污染，有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。因此，肉牛生產(chǎn)對生態(tài)環(huán)境的正效益是主要的，肉牛養(yǎng)殖戶由于規(guī)模小、較分散，對環(huán)境的不利影響很小。

對**黃牛系列清真食品集團(tuán)精深加工項(xiàng)目，在加強(qiáng)對污水處理能力后，可以做到增產(chǎn)不增污，主要污染物的排放量控制在當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門允許的范圍內(nèi)。屠宰加工產(chǎn)生的固體廢物和爐渣可綜合利用；其污染治理方案和措施均合理可行。第七章項(xiàng)目的組織管理

7．1項(xiàng)目的行政協(xié)調(diào)管理

按我國項(xiàng)目行政管理的一般模式，項(xiàng)目區(qū)從市到縣、鄉(xiāng)分別成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組和項(xiàng)目辦公室。另外，還將組成一個(gè)技術(shù)專家咨詢組，他們將幫助解決這個(gè)項(xiàng)目運(yùn)行中存在的特殊問題，如品種繁育、屠宰加工、疫病防治、工程設(shè)計(jì)、培訓(xùn)推廣、信息服務(wù)等運(yùn)行過程中存在的疑難問題。

7．2項(xiàng)目的技術(shù)管理

上一級畜牧服務(wù)中心要為下一級畜牧服務(wù)中心、站或網(wǎng)點(diǎn)提供技術(shù)、培訓(xùn)和信息方面的服務(wù)，并接受反饋回來的信息，及時(shí)解決肉牛生產(chǎn)過程中所存在的問題，鄉(xiāng)畜牧服務(wù)中心和村畜牧服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)直接為農(nóng)戶和育肥場提供技術(shù)、培訓(xùn)和信息方面的服務(wù)。第八章投資估算及資金籌措

8．1投資估算：

該項(xiàng)目總投資為8190萬元。主要包括**黃牛良種繁言體系(黃牛繁育場和種公牛站)建設(shè)1690萬元，肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)2400萬元，肉牛系列加工項(xiàng)目4100萬元。

8．2資金籌措：

項(xiàng)目資金共計(jì)8190萬元，其中申請省財(cái)政扶持解決l000萬元，市財(cái)政配套解決500萬元，主要用于黃牛良種繁育體系建設(shè)；銀行貸款4000萬元，主要用于肉牛生產(chǎn)基地和肉牛系列加工項(xiàng)目；地方自籌2690萬元。第九章效益分析

9．1經(jīng)濟(jì)效益：項(xiàng)目建成后，雜交改良普及率將由目前的50％提高到85％以上，每年可生產(chǎn)凍精80萬粒(支)，年改良**牛40萬頭以上，年創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益25萬元，改良后的牛每頭增收300元，年凈增社會(huì)效益1．2億元。育成的**牛肉用品系可比現(xiàn)在育肥牛提前出欄，平均體重可比**牛體重增100千克，年可創(chuàng)效益3500萬元，通過規(guī)?；馀Ｉa(chǎn)區(qū)的建成，可帶動(dòng)我市農(nóng)民脫貧致富，年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛50000頭左右，年增經(jīng)濟(jì)效益l億元左右。

9．2社會(huì)效益：開發(fā)肉牛生產(chǎn)是促進(jìn)養(yǎng)牛業(yè)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效發(fā)展的根本措施和有效途徑，不僅可滿足國內(nèi)市場對牛肉的需求、豐富城鄉(xiāng)人民的“菜籃子”，而且為打入國際市場增加出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了良好的基礎(chǔ)和條件。養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展既可使農(nóng)村勞動(dòng)力得到充分利用，為糧食和農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供可能，還可增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民奔小康的步伐。據(jù)調(diào)查，農(nóng)民利用秸稈養(yǎng)一頭牛可增加收入500元，若養(yǎng)育肥牛出售每頭可增收1000元左右。畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，可為社會(huì)增加利稅和安排城鎮(zhèn)就業(yè)人員等。

9。3生態(tài)效益：養(yǎng)牛可使大量的農(nóng)作物秸稈變廢為寶，減輕環(huán)境污染；通過“過腹還田”后，培肥地力，增加土壤有機(jī)質(zhì)合量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)走向良性循環(huán)。通過綜合分析，認(rèn)真考證，**優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目符合**實(shí)際情況，是一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益都十分顯

著的項(xiàng)目，通過實(shí)施，可以保證**肉牛業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。

============================== 關(guān)于呈報(bào)**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目建議書的報(bào)告 **省人民政府：

**黃牛是我國著名的地方良種和寶貴的畜產(chǎn)資源。自“八五”以來，**市委、市政府堅(jiān)持把以黃牛為主的畜牧業(yè)作為振興**農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和增加農(nóng)民收入的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來抓，有力促進(jìn)了全市養(yǎng)牛業(yè)的快速發(fā)展。至“九五”末，全市黃牛飼養(yǎng)量395.4萬頭，其中存欄272.5萬頭，占全國的2％，全省的20％，牛肉產(chǎn)量15.5萬噸。黃牛飼養(yǎng)量、牛肉產(chǎn)量均居全省第一。**肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)是我市優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)和加工基地建設(shè)實(shí)施方案中的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化**市畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高養(yǎng)牛業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)研究決定，上報(bào)**市優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)和加工基地建設(shè)項(xiàng)目。

一、項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容

l、**黃牛良種繁育體系建設(shè)：計(jì)劃投資1690萬元，用于**種公牛站擴(kuò)建和**肉牛品種培育。包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、設(shè)備引進(jìn)、種公牛新和**肉牛新品系培育等。

2、肉牛生產(chǎn)基地建設(shè)：計(jì)劃投資2400萬元，主要用于肉?！ひ?guī)?；a(chǎn)和服務(wù)體系建設(shè)。在唐河縣、社旗縣、新野縣、方城縣、鄧州市和鎮(zhèn)平縣扶持建設(shè)12個(gè)300畜位育肥場和36個(gè)100畜位育肥場及12000個(gè)5畜位育肥戶，同時(shí)完善市、縣兩級服務(wù)體系建設(shè)。包括6個(gè)縣級冷配中心、120個(gè)冷配站點(diǎn)和一個(gè)市級養(yǎng) 牛培訓(xùn)中心。

3、肉牛系列加工項(xiàng)目：計(jì)劃投資4100萬元，重點(diǎn)扶持省、市確定的**市畜產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)**黃牛系列清真食品集團(tuán)，項(xiàng)目資金主要用于14220噸風(fēng)味熟肉制品加工、2000噸高低溫冷庫建設(shè)、牛副產(chǎn)品深加工、生化制藥及制革、皮件加工等。

二、資金籌措

項(xiàng)目計(jì)劃總投資8190萬元，其中申請省財(cái)政扶持解決1000萬元，市財(cái)政配套解決500萬元，主要用于**黃牛良種繁育體系建設(shè)，銀行貸款4000萬元，計(jì)劃用于肉牛系列加工及規(guī)模化生產(chǎn)項(xiàng)目，地方自籌2690萬元。特此報(bào)告，請批復(fù)。