第一篇：毛李中學(xué)學(xué)校周邊食品安全整治工作實(shí)施方案

毛李中學(xué)校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全和身體健康，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)和沙洋縣學(xué)校及周邊治安環(huán)境整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于印發(fā)沙洋縣學(xué)校安全冬春季集中整治工作方案的通知》（沙學(xué)邊治〔2014〕2號(hào)）文件精神，結(jié)合我校食品安全工作實(shí)際，特制訂本方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十八屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo)，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)作、責(zé)任明確”的原則，采取有效措施，進(jìn)一步加大校園及周邊食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊學(xué)校周邊制售假冒偽劣和有毒有害食品、過(guò)期變質(zhì)食品的違法違規(guī)行為，依法取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為，全面規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)解決校園及周邊食品安全存在的突出問(wèn)題，全面推進(jìn)“平安校園”建設(shè)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保本次校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)各項(xiàng)工作落到實(shí)處，成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：李華忠 毛李中學(xué)校長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：董青平派出所副所長(zhǎng)

江孝林 后勤副校長(zhǎng)

胡立飛 政教主任

李松柏 后勤副主任

成員：郭德彪 后勤主任

謝叢新 飲事班長(zhǎng)

龍店長(zhǎng) 超市負(fù)責(zé)人

趙代雄 七年級(jí)年級(jí)組長(zhǎng)

何祖國(guó) 八年級(jí)年級(jí)組長(zhǎng)

張陳 九年級(jí)年級(jí)組長(zhǎng)

劉華鋒 食堂管理員

領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點(diǎn)設(shè)在總務(wù)處，江孝林同志兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)此次專項(xiàng)整治工作的協(xié)調(diào)、督促和指導(dǎo)。

三、整治范圍

學(xué)校食堂、校園超市；學(xué)校周邊食品加工小作坊、餐飲單位、食品商店、小飲食攤點(diǎn)等。

四、整治安排

本次專項(xiàng)整治活動(dòng)自2014年2月20日開(kāi)始至2014年4月20日結(jié)束后轉(zhuǎn)入常態(tài)化監(jiān)管，活動(dòng)分四個(gè)階段進(jìn)行：

（一）自查自糾階段：2月20日至2月25日，學(xué)校主動(dòng)開(kāi)展自查自糾、建立和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，教育學(xué)生不購(gòu)買不合格食品。

（二）集中整治階段：2月26日至3月26日接受現(xiàn)場(chǎng)檢查。

（三）建章立制階段：3月27日至4月10日，對(duì)檢查整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，嚴(yán)肅查處并逐一督促整改落實(shí)，有針對(duì)性地制定工作措施，完善相關(guān)規(guī)章制度，建立健全長(zhǎng)

效監(jiān)管機(jī)制，鞏固整治成果。

（四）總結(jié)提高階段：4月11日至4月20日，認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，于4月16日前將其上傳至總支，并于4月18日前將本單位專項(xiàng)整治工作開(kāi)展情況及今后工作打算形成書(shū)面材料報(bào)縣專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，電子版發(fā)至郵箱：542472574@qq.com，縣食安辦匯總材料后于4月20日前上報(bào)市食安辦和縣政府辦公室。

五、職責(zé)分工

（一）校長(zhǎng)：重點(diǎn)抓好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，建立健全并落實(shí)各項(xiàng)管理制度。校長(zhǎng)作為學(xué)校食品安全的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)校園食品安全監(jiān)管制度、定期培訓(xùn)考核制度、定期督查評(píng)估制度、食品安全事故報(bào)告和應(yīng)急處理制度、食品安全責(zé)任追究等制度的落實(shí)，嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)、食品儲(chǔ)存關(guān)、從業(yè)人員健康衛(wèi)生關(guān)；組織開(kāi)展學(xué)生食品安全宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)；積極參與學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，努力探索學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

（二）后勤：建章立制，全面組織落實(shí)；現(xiàn)場(chǎng)檢查，督促食堂、超市嚴(yán)把采買關(guān)、加工關(guān)、銷售關(guān)、留樣關(guān)；協(xié)調(diào)配合，嚴(yán)厲打擊校園周邊非法加工、銷售假冒偽劣食品、過(guò)期變質(zhì)食品，保障食品安全。

（三）食堂：嚴(yán)把采買關(guān)，加工制作關(guān)、銷售關(guān)、留樣關(guān)；做好“四防”工作，不留工作死角；教育從業(yè)人員規(guī)范操作食品加工流程，保證以規(guī)章理事，以制度管人；

填寫(xiě)好食堂管理工和的十三本日志。

（四）超市：嚴(yán)把采買關(guān)、銷售關(guān)，杜絕三無(wú)食品進(jìn)校園，杜絕過(guò)期變質(zhì)食品上柜臺(tái)；填寫(xiě)好采買、銷售臺(tái)帳；做好“四防”工作。

（五）政教：教育學(xué)生不在流動(dòng)食品攤點(diǎn)購(gòu)買食品，嚴(yán)禁校外食品進(jìn)校園；教育學(xué)生安全第一，生命至上，增強(qiáng)安全防范意識(shí)；利用校園廣播、晨夕會(huì)全面開(kāi)展食品安全教育活動(dòng)，形成人人講衛(wèi)生，個(gè)個(gè)講安全的氛圍。

六、工作要求

（一）認(rèn)真履行職責(zé)。學(xué)校將校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治作為近期重點(diǎn)工作，認(rèn)真組織實(shí)施。加強(qiáng)協(xié)調(diào)溝通，形成整治合力。學(xué)校要積極行動(dòng)，主動(dòng)出擊，全力配合專項(xiàng)整治行動(dòng)的開(kāi)展，以此為契機(jī)全面消除校園及周邊食品安全隱患。

（二）加大宣傳教育。學(xué)校要采取多種形式加大宣傳教育力度，增強(qiáng)廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)，讓校園食品安全意識(shí)深入人心；充分發(fā)動(dòng)社會(huì)各界力量監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過(guò)12331、12315、12365等熱線電話舉報(bào)違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為；通過(guò)開(kāi)展集中整治，查處和曝光一批制售假冒偽劣食品的典型案例進(jìn)行廣泛宣傳，形成社會(huì)震懾力。

（三）建立長(zhǎng)效機(jī)制。學(xué)校要堅(jiān)持“立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治”的方針，認(rèn)真組織好專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)總結(jié)整治工作經(jīng)驗(yàn)，研究解決存在的突出問(wèn)題，健全和

完善食品安全監(jiān)管責(zé)任制、責(zé)任追究制和食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，全面提高食品安全管理水平。

第二篇：學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案

宋塬電力希望小學(xué)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案

為進(jìn)一步加強(qiáng)我校周邊及周邊食品安全保障工作，確保在校師生飲食安全，有效預(yù)防和控制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想與目標(biāo)

以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，按照深入學(xué)習(xí)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會(huì)的要求，堅(jiān)持以人為本，針對(duì)學(xué)校周邊食品安全特點(diǎn)和群眾反映學(xué)校及周邊食品安全突出問(wèn)題，積極采取有效措施,堅(jiān)持“各負(fù)其責(zé)、綜合監(jiān)管、聯(lián)合執(zhí)法、標(biāo)本兼治”的原則，加大校園周邊食品安全監(jiān)督力度，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，使制假冒偽劣產(chǎn)品和有害食品的行為得到有效遏制，進(jìn)一步改善學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)（加工）、經(jīng)營(yíng)和餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)秩序，以實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂和周邊餐飲業(yè)、攤檔食品從“源頭”到“終端”各環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全為目標(biāo)，從源頭抓起，嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)從食品購(gòu)買到銷售的全程監(jiān)控，學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)，確保學(xué)校學(xué)生的飲食安全。

二、整治重點(diǎn)及主要內(nèi)容

（一）整治的重點(diǎn)區(qū)域：學(xué)校內(nèi)及學(xué)校周邊150米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶、經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)、餐飲單位、小作坊（含現(xiàn)做現(xiàn)賣的）、小賣部，特別是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的學(xué)校及學(xué)校周邊。學(xué)校周邊主要指學(xué)校校門兩側(cè)對(duì)面150米以內(nèi)的范圍。

（二）整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)：一是學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位，特別是學(xué)校周邊的小餐館和飲食流動(dòng)攤販等；二是學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)（門店），特別是學(xué)校周邊的小商店（超市）、小食品店及流動(dòng)攤販等；三是學(xué)校及學(xué)校周邊的食品加工企業(yè)，特別是學(xué)校周邊前店后的小加工點(diǎn)、小作坊和黑窩點(diǎn)等。

（三）整治的重點(diǎn)品種：奶制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、生鮮肉品、水產(chǎn)品及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。

（四）整治的主要內(nèi)容：一是全面檢查學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作制度、責(zé)任制和責(zé)任追究制的制定和落實(shí)情況；二是學(xué)校食品儲(chǔ)藏室的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施。三是學(xué)校周邊小商店（超市）、小食品店證照（衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照和從

業(yè)人員健康證）情況，進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)情況，所經(jīng)營(yíng)的強(qiáng)制準(zhǔn)入食品是否有QS標(biāo)志，有無(wú)銷售“三無(wú)”食品和假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及其它不合格食品等；四是學(xué)校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點(diǎn)有無(wú)衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康，衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生防護(hù)措施和原料進(jìn)貨把關(guān)等情況，有無(wú)利用有毒有害、變質(zhì)和無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類加工食品等行為；五是學(xué)校及學(xué)校周邊的生產(chǎn)加工業(yè)的主體資質(zhì)情況、質(zhì)量保障體系的建立和運(yùn)行情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉?fàn)€變質(zhì)原料等；七是經(jīng)營(yíng)食品的流動(dòng)攤販、攤點(diǎn)。

二、工作措施

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任。

為了使“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)”做到分工明確，責(zé)任落實(shí)，學(xué)校成立“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)” 領(lǐng)導(dǎo)小組。

組 長(zhǎng)：段小軍（校長(zhǎng)），全面負(fù)責(zé)“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)”

副組長(zhǎng)：劉社軍（營(yíng)養(yǎng)餐管理員），具體負(fù)責(zé)“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)”；

成 員：?jiǎn)淘迄i

王文秀

卜世潘

范志平范致福，按職責(zé)負(fù)責(zé)“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)”。

“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)”辦公室設(shè)在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐庫(kù)房，由王永健擔(dān)任辦公室主任，負(fù)責(zé)“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)” 協(xié)調(diào)、檢查、處理和資料報(bào)送等相關(guān)工作。

（二）參加研討，隱患排查。

1是分管安全領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員每月按時(shí)、認(rèn)真召開(kāi)膳食委員會(huì)，借鑒兄弟學(xué)校的工作經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)校食品安全工作更上一個(gè)新的臺(tái)階；

2是學(xué)校每周至少開(kāi)展一次食品安全隱患排查，檢查內(nèi)容：加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施各環(huán)節(jié)的流程管理，對(duì)加工企業(yè)的食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、配送、學(xué)校簽收、分發(fā)、食用、陪餐、留樣、安全教育等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管。

（三）宣傳教育，增強(qiáng)意識(shí)。

1是將《食品安全法》的宣傳教育納入學(xué)校安全教育的重要組成部分，在全體學(xué)生和教職員工中深入開(kāi)展各種宣傳教育和培訓(xùn)活動(dòng)，增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)，提高食品安全防范能力水平；

2是每周進(jìn)行一次食品從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)、食堂管理制度及食品加工操作流程，做到嚴(yán)格按管理要求進(jìn)行食品加工，確保食品安全。

（四）密切配合，嚴(yán)厲打擊

學(xué)校認(rèn)真履行監(jiān)督、舉報(bào)職責(zé)，及時(shí)向鎮(zhèn)政府、派出所匯報(bào)，與縣級(jí)相關(guān)職能部門密切配合，嚴(yán)厲打擊校門前及周邊各種小攤、小販流動(dòng)經(jīng)營(yíng)假冒、偽劣，有毒、有害，過(guò)期變質(zhì)、“三無(wú)”等問(wèn)題食品，確保學(xué)校及周邊食品安全工作能落實(shí)到位，取得實(shí)效。

三、實(shí)施步驟

“食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)”從5月起至9月底結(jié)束，分四個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段為宣傳動(dòng)員部署階段（2016年5月10日前）。進(jìn)行專項(xiàng)整治行動(dòng)的宣傳動(dòng)員、部署安排，讓教職員工、學(xué)生明白開(kāi)展專項(xiàng)整治行動(dòng)的重要意義，增強(qiáng)他們的食品安全意識(shí)，讓學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)深入人心，養(yǎng)成良好的飲食生活習(xí)慣，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品和不潔食品的侵襲。

第二階段自查自糾階段（2016年5月11日—5月20日）。各學(xué)校對(duì)學(xué)校食堂食品配送、采購(gòu)、加工、儲(chǔ)藏、添加劑使用、留樣、消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面自查，認(rèn)真研究解決“百日大整治”工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，加大整改力度；同時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、完善機(jī)制，推動(dòng)整治行動(dòng)的深入開(kāi)展

第三階段為集中整治階段（2016年5月21日—8月20日），開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，采取科學(xué)合理的有效措施，開(kāi)展專項(xiàng)整治工作。

第四階段為檢查驗(yàn)收階段（2016年8月20日-9月底），學(xué)校接受縣教育局開(kāi)展的“食品安全專項(xiàng)整治百日行動(dòng)”檢查驗(yàn)收。

宋塬電力希望小學(xué)

2016.5.25

第三篇：學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

洪河校園周邊食品安全專項(xiàng)整治實(shí)施方案

為進(jìn)一步整頓規(guī)范校園周邊食品市場(chǎng)秩序，切實(shí)解決存在的突出問(wèn)題，確保廣大師生飲食安全。根據(jù)建三江教育關(guān)于《學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治方案》的通知要求，現(xiàn)結(jié)合實(shí)際，制定本方案。

一、整治目標(biāo)

嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。改善學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生條件，健全并落實(shí)學(xué)校食堂食品安全管理制度，規(guī)范加工制作行為，完善食物突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案；加大校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者監(jiān)管工作力度，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為，使學(xué)校及校園周邊食品市場(chǎng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，廣大師生飲食安全得到有效保障。

二、整治重點(diǎn)及責(zé)任分工

（一）整治重點(diǎn)

1、整治的重點(diǎn)區(qū)域：學(xué)校及校園周邊，校園周邊主要是指學(xué)校校門對(duì)面兩側(cè)500米以內(nèi)的范圍。

2、整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié)：一是校園周邊餐飲服務(wù)企業(yè)，特別是校園周邊的小餐館和飲食流動(dòng)攤販等；二是學(xué)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)（門店），特別是校園周邊的小商店、小食品店及流動(dòng)攤販等

3、整治的重點(diǎn)品種：糧油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、鮮肉及肉制品、水產(chǎn)品以及各種燒烤食品、即食食品、裸裝食品等。

4、整治的重點(diǎn)內(nèi)容：做到“六查”。一查餐飲服務(wù)許可。核查學(xué)校食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，《餐飲服務(wù)許可證》是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，是否存在不具備條件后未及時(shí)注銷許可證等問(wèn)題。對(duì)不符合餐飲服務(wù)條件的，要督促其整改；對(duì)整改后仍不符合要求或拒不整改的，依法吊銷餐飲服務(wù)許可。

二查食品安全制度。學(xué)校食堂食品原料采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)帳制度是否落實(shí)。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品相關(guān)證明文件、進(jìn)貨臺(tái)賬登記；重點(diǎn)檢查庫(kù)存食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存是否符合管理要求；重點(diǎn)檢查食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況；重點(diǎn)檢查食用油、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

三查從業(yè)人員健康。認(rèn)真核查從業(yè)人員健康管理制度的建立和落實(shí)情況；從業(yè)人員具有健康合格證明，健康證明在有效期內(nèi)，從業(yè)人員健康檔案齊全。

四查食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)操作規(guī)范。檢查學(xué)校食堂配備的消毒設(shè)施，餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求；檢查原料清洗是否徹底、粗加工是否達(dá)到要求、生熟食品是否分開(kāi)、存在交叉污染、冷葷涼菜存在違規(guī)制售、涼菜間是否具有空氣消毒和專用冷藏設(shè)施、操作人員是否佩戴口罩，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣；檢查食品添加劑采購(gòu)和使用管理制度落實(shí)情況，使用品種和用量是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否做到專人采購(gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存的“五?！币?。五查校園周邊小商店（超市）、小食品店、飲食攤點(diǎn)是否證照齊全，進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷臺(tái)帳和質(zhì)量承諾等制度是否落實(shí)，有無(wú)銷售“三無(wú)”食品、假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類加工食品等，從業(yè)人員是否有健康證。

六查各類學(xué)校開(kāi)展食品安全宣傳教育工作情況。

（二）責(zé)任分工

1、衛(wèi)生科負(fù)責(zé)對(duì)校園周邊餐飲服務(wù)單位和集中配送餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)的檢查整治。

2、學(xué)校負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校食品安全責(zé)任制落實(shí)情況的檢查，對(duì)師生食品安全知識(shí)組織教育和培訓(xùn)。

3、工商部門負(fù)責(zé)對(duì)校園周邊流通環(huán)節(jié)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的食品安全監(jiān)督檢查，取締超范圍經(jīng)營(yíng)和無(wú)照經(jīng)營(yíng)行為。

4、農(nóng)場(chǎng)行政執(zhí)法部門負(fù)責(zé)清理整治校園周邊占道經(jīng)營(yíng)食品的商販和流動(dòng)飲食攤點(diǎn)。

三、實(shí)施步驟

本次專項(xiàng)整頓分三個(gè)階段實(shí)施：

（一）部署與自查階段。各有關(guān)部門要積極配合，組織召開(kāi)學(xué)校和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位食品安全管理責(zé)任人會(huì)議，全面部署整頓工作。圍繞食品安全管理、餐飲服務(wù)許可證、索證索票管理、食品加工制作、清洗消毒、使用食品添加劑等方面開(kāi)展自查，深入查找存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，認(rèn)真研究改進(jìn)措施。

（二）檢查與整改階段。各有關(guān)部門組織對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全面檢查，針對(duì)存在的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)制定整改措施，檢查督促搞好整改。

（三）督查與總結(jié)階段。農(nóng)場(chǎng)安全辦組成聯(lián)合檢查組進(jìn)行督查，采取多種形式，對(duì)專項(xiàng)整頓工作情況進(jìn)行考核驗(yàn)收，并適時(shí)通報(bào)相關(guān)情況。各有關(guān)單位要加強(qiáng)制度建設(shè)，完善監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制。

四、工作要求

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。認(rèn)真分析與研究學(xué)校及校園周邊食品安全存在的問(wèn)題及原因，結(jié)合實(shí)際，細(xì)化整治方案。采取有力措施，加大對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管工作力度，消除食品安全隱患。建立整治工作責(zé)任制和責(zé)任追究制，按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，層層分解任務(wù)、明確責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)檢查督導(dǎo)，務(wù)求取得實(shí)效。

（二）搞好自查自糾。組織有關(guān)人員認(rèn)真開(kāi)展食品安全全面排查和風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。有關(guān)部門要組織學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真自查，強(qiáng)化食品安全責(zé)任和誠(chéng)信意識(shí)，堅(jiān)決糾正違法違規(guī)行為。

（三）形成監(jiān)管合力。各有關(guān)部門要加強(qiáng)校園周邊食品安全整治協(xié)調(diào)工作，增強(qiáng)監(jiān)管合力，協(xié)調(diào)聯(lián)合執(zhí)法，共同研究解決學(xué)校及校園周邊食品安全突出問(wèn)題。學(xué)校要積極配合農(nóng)場(chǎng)安全辦、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、公安局等部門工作，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)通報(bào)整改情況，形成齊抓共管良好氛圍。

（四）加強(qiáng)教育引導(dǎo)。要切實(shí)加強(qiáng)師生的食品安全教育，充分利用健康教育課、選修課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、板報(bào)、廣播、網(wǎng)絡(luò)等形式開(kāi)展 食品安全宣傳教育活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生形成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，提高自我防范能力。新聞媒體要積極開(kāi)展食品安全知識(shí)的宣傳教育工作，對(duì)于兜售假冒偽劣食品、危害學(xué)生身體健康的典型案例，要公開(kāi)曝光，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校、學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)的食品安全防范意識(shí)。

第四篇：學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案

秀水鄉(xiāng)中心學(xué)校2012——2013學(xué)食品安全

專項(xiàng)整改工作實(shí)施方案

為全面提升我校及學(xué)校周邊食品安全保障水平，切實(shí)確保廣大師生的身體健康和生命安全，針對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本方案。

一、總體要求和目的通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)整治，依法取締學(xué)校周邊食品制假售假窩點(diǎn)及無(wú)證無(wú)照攤點(diǎn)，整頓和規(guī)范學(xué)校周邊的食品流動(dòng)攤點(diǎn)，進(jìn)一步，健全完善學(xué)校周邊問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、日常巡查和責(zé)任制度，在不斷總結(jié)提升的基礎(chǔ)上，形成一套科學(xué)、完善和有效的學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，預(yù)防和控制學(xué)生群體性食物中毒事故的發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。

二、整治內(nèi)容

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊小作坊的檢查。檢查是否有證有照，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)情況和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工食品的行為。

三、責(zé)任分工

負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校周邊有證有照和無(wú)證有照食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)督檢查。為相關(guān)部門對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢提供技術(shù)支持。

四、整治時(shí)間

此次專項(xiàng)整治自2012年9月至12月。分兩個(gè)階段進(jìn)行。

第一階段為宣傳發(fā)動(dòng)和重點(diǎn)整治階段。要大力宣傳此次專項(xiàng)整治行動(dòng)的目的意義，以形成全社會(huì)共同關(guān)注學(xué)校食品安全的良好氛圍。并重點(diǎn)對(duì)政府所在地學(xué)校及其周邊的食品安全開(kāi)展專項(xiàng)整治，時(shí)間為2012年9月至10月。

第二階段為全面實(shí)施階段。對(duì)我校及其周邊的食品安全開(kāi)展專項(xiàng)整治，在總結(jié)和鞏固第一階段整治成果的基礎(chǔ)上，并有針對(duì)性地對(duì)問(wèn)題比較突出的學(xué)校及其周邊的食品安全開(kāi)展集中整治，時(shí)間為2012年11月至12月。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。本次專項(xiàng)整治工作由我校食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施，（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。切實(shí)發(fā)揮職能作用，整合監(jiān)管資源，加強(qiáng)溝通，密切配合，形成合力，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，將各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)影響學(xué)校和學(xué)校周邊食品安全的違法違規(guī)行為重處重罰。

（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，深入宣傳開(kāi)展此次聯(lián)合專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要意義以及有關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)，讓學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全聯(lián)合整治深入人心。特別要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全知識(shí)的教育，讓學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣，自覺(jué)抵制假劣食品和不潔食品侵襲；要正確把握輿論導(dǎo)向，防止炒作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

（四）加強(qiáng)督查，取得實(shí)效。為確保專項(xiàng)整治工作抓深、抓實(shí)、抓出成效，要認(rèn)真做好督促檢查工作，研究解決工作中存在的問(wèn)題，探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，及時(shí)總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，推進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管措施的落實(shí)。

秀水鄉(xiāng)中心學(xué)校

2012年9月3日

第五篇：學(xué)校周邊食品安全治理工作實(shí)施方案

關(guān)于平川鎮(zhèn)學(xué)校和校園周邊食品安全治理

行動(dòng)實(shí)施方案

為全面提升我鎮(zhèn)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全保障水平，切實(shí)確保廣大師生的身體健康和生命安全，針對(duì)學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定本方案。

一、總體要求和目的通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)整治，依法取締學(xué)校周邊食品制假售假窩點(diǎn)及無(wú)證無(wú)照攤點(diǎn)，整頓和規(guī)范學(xué)校周邊的食品流動(dòng)攤點(diǎn)，進(jìn)一步，健全完善學(xué)校周邊問(wèn)題發(fā)現(xiàn)、日常巡查和責(zé)任制度，在不斷總結(jié)提升的基礎(chǔ)上，形成一套科學(xué)、完善和有效的學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，預(yù)防和控制學(xué)生群體性食物中毒事故的發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。

二、整治內(nèi)容

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊小作坊的檢查。檢查是否有證有照，重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)情況和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類等食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工食品的行為。

三、職責(zé)分工

（一）財(cái)政所

1、召開(kāi)專門會(huì)議，制定具體實(shí)施方案。

2、對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂和小賣部以及周邊200米內(nèi)的商店數(shù)量、證件手續(xù)、經(jīng)營(yíng)食品質(zhì)量、從業(yè)人員基本情況等進(jìn)行登記建立臺(tái)賬。

3、抓好食堂相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。

4、對(duì)手續(xù)不全的學(xué)校食堂強(qiáng)化管理，督促教育部門完善各種設(shè)施。

（二）工商所

1、在相關(guān)部門的配合下，對(duì)各級(jí)各類學(xué)校小賣部及周邊商店進(jìn)行摸底，建立管理臺(tái)賬。

2、抓好學(xué)校小賣部相關(guān)人員的培訓(xùn)工作，提高相關(guān)從業(yè)人員的水平。

3、依法取締全鎮(zhèn)所有小學(xué)內(nèi)部的小賣部；對(duì)其他學(xué)校內(nèi)小賣部及周邊商店手續(xù)不全的限期整改

4、學(xué)校周圍經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)、小飯桌等進(jìn)行規(guī)范管理。

（三）學(xué)校

1、配合相關(guān)部門做好有關(guān)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)工作，督促學(xué)校做好學(xué)生食品安全的教育工作。

2、要求所有學(xué)校建立健全和不斷完善學(xué)校內(nèi)食堂、小賣部食品安全管理帳臺(tái)，并進(jìn)行登記備案。

3、配合有關(guān)執(zhí)法部門規(guī)范整頓好各級(jí)各類學(xué)校內(nèi)的食堂、小賣部，查處學(xué)校內(nèi)不規(guī)范的食堂、小賣部。

4、對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)教育宣傳。

5、積極主動(dòng)地協(xié)調(diào)有關(guān)部門對(duì)學(xué)校內(nèi)的食堂、小賣部進(jìn)行規(guī)范管理，依法經(jīng)營(yíng)。

五、工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。本次專項(xiàng)整治工作由我局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組組織實(shí)施，納入食品安全目標(biāo)并接受縣目督辦、食安辦考核。

（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。切實(shí)發(fā)揮職能作用，整合監(jiān)管資源，加強(qiáng)溝通，密切配合，形成合力，嚴(yán)格執(zhí)法，重拳出擊，將各項(xiàng)整治措施落實(shí)到位。要加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，對(duì)影響學(xué)校和學(xué)校周邊食品安全的違法違規(guī)行為重處重罰，頂格處理。

（三）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。采取多種方式和手段加大宣傳教育力度，深入宣傳開(kāi)展此次聯(lián)合專項(xiàng)整治活動(dòng)的重要意義以及有關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)社會(huì)公眾的食品安全意識(shí)，讓學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全聯(lián)合整治深入人心。特別要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生食品安全知識(shí)的教育，讓學(xué)生形成良好的飲食習(xí)慣，自覺(jué)抵制假劣食品和不潔食品侵襲；要正確把握輿論導(dǎo)向，防止炒作，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

（四）加強(qiáng)督查，取得實(shí)效。為確保專項(xiàng)整治工作抓深、抓實(shí)、抓出成效，要認(rèn)真做好督促檢查工作，研究解決工作中存在的問(wèn)題，探索建立長(zhǎng)效管理機(jī)制，及時(shí)總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，推進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管措施的落實(shí)。