第一篇：食品安全工作站

食品安全工作站

日前，記者走進(jìn)趙縣最大的超市信譽(yù)樓商廈，在整個(gè)食品賣場(chǎng)，生熟肉食品區(qū)、散裝食品區(qū)、預(yù)包裝食品區(qū)和自制食品區(qū)都分得清清楚楚，擺放得整整齊齊，食品安全工作站。特別吸引記者眼球的是，在自制食品區(qū)，制作糕點(diǎn)和熟肉所需的所有食品添加劑和配料都一一列了出來(lái)，張貼在顯著位置。售貨員告訴記者，這樣便于接受職能部門(mén)的監(jiān)督檢查，也可以讓群眾明白安全地消費(fèi)。

“超市和市場(chǎng)是消費(fèi)者的消費(fèi)密集區(qū)，在這些龍頭市場(chǎng)建立起自律監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，可以有效地遏制問(wèn)題食品流向消費(fèi)者手中?！壁w縣有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人對(duì)記者說(shuō)。今年上半年，趙縣有關(guān)部門(mén)指導(dǎo)全縣4家大型超市和兩大市場(chǎng)分別建立起了“食品安全工作站”。工作站擁有獨(dú)立的辦公區(qū)域和設(shè)備，將整個(gè)食品賣場(chǎng)細(xì)化為生熟肉食品區(qū)、散裝食品區(qū)、預(yù)包裝食品區(qū)和自制食品區(qū)等區(qū)域，每個(gè)區(qū)域都設(shè)有專人負(fù)責(zé)，每天都要對(duì)食品進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，就可以通過(guò)“倒查制”依次追責(zé)，工作總結(jié)《食品安全工作站》。如果消費(fèi)者對(duì)某項(xiàng)食品產(chǎn)生質(zhì)疑，還可以通過(guò)工作站進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在看到檢測(cè)結(jié)果。工商人員隨時(shí)對(duì)工作站工作進(jìn)行監(jiān)督和抽查。記者在信譽(yù)樓商廈看到，即將到保質(zhì)期的食品都擺放在了同一部位，并有醒目標(biāo)識(shí)，提醒消費(fèi)者在保質(zhì)期內(nèi)購(gòu)買(mǎi)。有些商品在距離保質(zhì)最后期限10天或半月時(shí)就開(kāi)始大幅打折處理。

記者在批發(fā)市場(chǎng)的冷鮮肉經(jīng)營(yíng)區(qū)域看到，每個(gè)店面的醒目位置都有一個(gè)公示牌，上面標(biāo)有冷鮮肉的進(jìn)貨渠道、檢驗(yàn)檢疫合格情況、咨詢和投訴電話，并提示不要購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生鮮肉，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消費(fèi)者即可撥打投訴電話進(jìn)行投訴。消費(fèi)者還能通過(guò)市場(chǎng)巡查卡了解到工商執(zhí)法人員的巡查頻次及檢查結(jié)果。一家飯店的采購(gòu)員王師傅告訴記者：“我每天從這里采購(gòu)肉品，每次都要看看公示牌，這樣既省時(shí)又買(mǎi)得放心?！?/p>

該縣還將信譽(yù)度高、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的店面設(shè)置為“食品安全示范店”，作為標(biāo)桿進(jìn)行大力宣傳，并在全縣開(kāi)展了“爭(zhēng)創(chuàng)食品安全示范店”活動(dòng)，調(diào)動(dòng)了經(jīng)營(yíng)者的積極性，促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)者自律和商品質(zhì)量的提高。目前，食品經(jīng)營(yíng)示范店已達(dá)到300余家，縣城已形成了“三路一街”的食品安全示范街規(guī)范新格局。

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第二篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站工作制度

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站工作制度

一、食品安全工作站工作人員要加強(qiáng)政治理論和食品安全法律法規(guī)及專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，不斷提高政治水平和管理技能。

二、樹(shù)立食品安全全程監(jiān)管理念，堅(jiān)持預(yù)防為主、源頭治理的工作思路，每周向主管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)匯報(bào)一次食品安全工作，提出監(jiān)管建議和工作措施，當(dāng)好政府領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手。

三、按照上級(jí)食品安全工作要求，制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃、規(guī)劃、方案、考核辦法、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等，并組織實(shí)施，及時(shí)上報(bào)工作總結(jié)。

四、按需要提請(qǐng)主管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)決定召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，并組織人員對(duì)食品監(jiān)管單位進(jìn)行檢查、督查和考核。

五、每季度對(duì)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)四個(gè)環(huán)節(jié)的食品企業(yè)進(jìn)行一次抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)召開(kāi)監(jiān)管部門(mén)會(huì)議，提出監(jiān)管和處理意見(jiàn)，并在限定的時(shí)限內(nèi)進(jìn)行復(fù)查。

六、收發(fā)文件必須登記，接聽(tīng)電話必須記錄，群眾舉報(bào)和發(fā)生食品安全事故必須立即向縣食安委辦報(bào)告，并積極進(jìn)行處理和救援，妥善保管與食品安全相關(guān)的資料。

七、靠站食品安全檢查，在檢查中要制作食品安全檢查記錄；對(duì)監(jiān)管單位進(jìn)行督查要制作食品安全督查記錄。

八、督促指導(dǎo)食品監(jiān)管單位建立食品安全監(jiān)管檔案，督促食品監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)食品企業(yè)建立食品安全信用檔案。

九、每月5日前向縣食安委辦上報(bào)上月食品安全監(jiān)管信息，每季度末上報(bào)本季度食品安全工作總結(jié)。

十、每年全縣食品安全工作會(huì)議之后10日內(nèi)上報(bào)當(dāng)年食品安全工作計(jì)劃。12月20日前上報(bào)本工作總結(jié)。

第三篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站工作制度

食品安全工作制度

一、食品安全工作人員要加強(qiáng)政治理論和食品安全法律法規(guī)及專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)，不斷提高政治水平和管理技能。

二、樹(shù)立食品安全全程監(jiān)管理念，堅(jiān)持預(yù)防為主、源頭治理的工作思路，每周向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一次食品安全工作，提出監(jiān)管建議和工作措施，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手。

三、按照上級(jí)食品安全工作要求，制定本產(chǎn)業(yè)園食品安全工作計(jì)劃、規(guī)劃、方案、考核辦法、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等，并組織實(shí)施，及時(shí)上報(bào)工作總結(jié)。

四、按需要提請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)決定召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，并組織人員對(duì)食品監(jiān)管單位進(jìn)行檢查、督查和考核。

五、每季度對(duì)種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通和餐飲服務(wù)四個(gè)環(huán)節(jié)的食品企業(yè)進(jìn)行一次抽查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)召開(kāi)監(jiān)管部門(mén)會(huì)議，提出監(jiān)管和處理意見(jiàn)，并在限定的時(shí)限內(nèi)進(jìn)行復(fù)查。

六、收發(fā)文件必須登記，接聽(tīng)電話必須記錄，群眾舉報(bào)和發(fā)生食品安全事故必須立即向縣食安委辦報(bào)告，并積極進(jìn)行處理和救援，妥善保管與食品安全相關(guān)的資料。

七、靠站食品安全檢查，在檢查中要制作食品安

全檢查記錄；對(duì)監(jiān)管單位進(jìn)行督查要制作食品安全督查記錄。

八、督促指導(dǎo)食品監(jiān)管單位建立食品安全監(jiān)管檔案，督促食品監(jiān)管部門(mén)指導(dǎo)食品企業(yè)建立食品安全信用檔案。

九、每月5日前向縣食安委辦上報(bào)上月食品安全監(jiān)管信息，每季度末上報(bào)本季度食品安全工作總結(jié)。

十、每年全縣食品安全工作會(huì)議之后10日內(nèi)上報(bào)當(dāng)年食品安全工作計(jì)劃。12月20日前上報(bào)本工作總結(jié)。

十一、責(zé)任落實(shí)到人主管領(lǐng)導(dǎo)是第一責(zé)任人、分管領(lǐng)導(dǎo)主要責(zé)任人、主任是直接責(zé)任人。

第四篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站職責(zé)

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站職責(zé)

一、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)工作，落實(shí)縣政府和縣食品安全委員會(huì)辦公室部署的工作和各項(xiàng)食品安全監(jiān)管任務(wù)。

二、負(fù)責(zé)制定本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作計(jì)劃。鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府每年召開(kāi)一次食品安全工作會(huì)議。會(huì)議在全縣食品安全工作會(huì)議后一周內(nèi)召開(kāi)，總結(jié)上食品安全工作，表彰先進(jìn)集體和個(gè)人，傳達(dá)全縣食品安全工作會(huì)議精神，安排部署本食品安全監(jiān)管工作，與各食品安全監(jiān)管單位簽訂目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

三、監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)和各村委會(huì)食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制的制定和執(zhí)行。

四、監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)有關(guān)部門(mén)和各村委會(huì)食品安全和專項(xiàng)工作計(jì)劃、工作方案的制定和實(shí)施。

五、負(fù)責(zé)農(nóng)村餐飲服務(wù)隊(duì)和集體宴席食品安全監(jiān)管工作。

六、督促企業(yè)建立健全食品安全信用檔案，督促監(jiān)管單位建立食品安全監(jiān)管信用檔案。

七、負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品安全培訓(xùn)和宣傳教育工作。

八、組織、協(xié)調(diào)本鄉(xiāng)鎮(zhèn)所屬食品監(jiān)管部門(mén)處理食品安全事故，及時(shí)向縣政府有關(guān)部門(mén)匯報(bào)情況，并采取應(yīng)急措施。

九、負(fù)責(zé)與縣級(jí)食品監(jiān)管部門(mén)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管單位的溝通工作，配合縣級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展工作。

十、負(fù)責(zé)收集食品安全協(xié)管員、信息員反映的各種信息，并及時(shí)匯總上報(bào)。

十一、負(fù)責(zé)收集、發(fā)放食品安全相關(guān)資料、文件、信息統(tǒng)計(jì)等工作。

十二、負(fù)責(zé)完成上級(jí)交辦的其他工作。

第五篇：鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作站聯(lián)席會(huì)議制度

汊河鎮(zhèn)食品安全工作聯(lián)席會(huì)議制度

一、食品安全聯(lián)席會(huì)議由鎮(zhèn)食品安全辦主任主持，成員單位負(fù)責(zé)人參加，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容的需要，可邀請(qǐng)有關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加。

二、聯(lián)席會(huì)議地址設(shè)在鎮(zhèn)政府，聯(lián)席會(huì)議每季度召開(kāi)一次，必要時(shí)由鎮(zhèn)食品安全辦主任長(zhǎng)或成員單位負(fù)責(zé)人提議隨時(shí)召開(kāi)。

三、聯(lián)席會(huì)議議事內(nèi)容包括按照縣委、縣政府關(guān)于食品安全監(jiān)管的重要文件、會(huì)議精神、主要工作舉措等，對(duì)本鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行安排部署；分析、研討本鎮(zhèn)食品安全形勢(shì)，確定階段性工作目標(biāo)和實(shí)施方案；研究解決食品安全監(jiān)管工作中的重大問(wèn)題，建立本鎮(zhèn)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制；制定食品安全行業(yè)規(guī)范發(fā)展的中長(zhǎng)期規(guī)劃，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速、協(xié)調(diào)發(fā)展：向上級(jí)部門(mén)提出食品安全監(jiān)管的意見(jiàn)和建議；協(xié)調(diào)重大執(zhí)法行動(dòng)和食品安全事故的查處；收集整理并按照有關(guān)程序報(bào)送食品安全信息和決定報(bào)請(qǐng)上級(jí)決策的事項(xiàng)。

四、鎮(zhèn)食安辦負(fù)責(zé)聯(lián)席會(huì)議議題的擬定，經(jīng)鎮(zhèn)食品安全辦主任批準(zhǔn)后，做好會(huì)議的組織工作。

五、聯(lián)席會(huì)議成員單位應(yīng)當(dāng)按照聯(lián)席會(huì)議的要求，認(rèn)真貫徹執(zhí)行聯(lián)席會(huì)議的決定，及時(shí)報(bào)告本單位完成聯(lián)席會(huì)議決定事項(xiàng)的情況。