第一篇：食品生產(chǎn)許可證

食品生產(chǎn)許可證（初審）

項目類別：審批項目

一、實施機關(guān)或組織：

受理機構(gòu)名稱：青田縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局

聯(lián)系人：葉玉雄

聯(lián)系電話：青田縣政府行政審批服務(wù)中心2樓質(zhì)監(jiān)局窗口（塔山路101號）0578-6818016

二、受理范圍

在中華人民共和國境內(nèi)從事以銷售為最終目的食品生產(chǎn)加工活動的國有企業(yè)、集體企業(yè)、私營企業(yè)、“三資企業(yè)”（中外合資企業(yè)、中外合作企業(yè)和國外獨資企業(yè)），具有獨立法人資格企業(yè)的分支機構(gòu)和其他從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營活動的每個獨立場所。

三、審批依據(jù)：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《浙江省食品生產(chǎn)許可受理工作規(guī)范》和《食品生產(chǎn)許可審查通則（2010版）》等。

四、實行食品質(zhì)量安全的食品

實行食品質(zhì)量安全的食品共有28類：糧食加工品、實用油與油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、可可及制品焙烤咖啡、食糖、水利制品、淀粉及淀粉制品、糕點食品、豆制品、蜂制品、特殊膳食食品、其它食品。

五、申報材料：

1.按照規(guī)定要求填寫的《食品生產(chǎn)許可申請書》（3份）；

2.申請人的身份證或資格證明復印證（3份）；

3.擬設(shè)立食品生產(chǎn)企業(yè)的《名稱預先核準通知書》或《營業(yè)執(zhí)照》和《代碼證》復印件（3份）；

4.食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖（3份）；

5.食品生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施清單及其有權(quán)使用證明材料（3份）；

6.食品生產(chǎn)流程圖和設(shè)備布局圖（3份）；

7.食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員以及管理結(jié)構(gòu)圖（3份）；

8.食品安全管理規(guī)章制度文本（1份），附制度文件清單（3份）；

9.企業(yè)執(zhí)行的食品安全標準；執(zhí)行企業(yè)標準，須提供經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門備案的企業(yè)標準（3份）；

10.企業(yè)主要原材料、包裝材料一覽表（3份）；

11.《食品生產(chǎn)許可證》正本復印機及原件（適用換證企業(yè)）（3份）；

12.相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定應(yīng)當提交的其他證明材料（3份）。

六、聯(lián)系電話：

0578-69626926818016

七、投訴電話：

0578-69***2

第二篇：食品生產(chǎn)許可證申請書

食品生產(chǎn)許可證申請書填寫說明：

1、填寫要實事求是，不得弄虛作假。

2、該申請書用鋼筆填寫或打印，要求字跡清晰、工整，不得涂改。填寫附件時如紙張不夠，可自行附頁。

3、企業(yè)名稱應(yīng)與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。

4、產(chǎn)品名稱及其品種按照《食品生產(chǎn)許可證實施細則》或相應(yīng)審查細則的有關(guān)規(guī)定填寫。

5、年總產(chǎn)值、銷售額、繳稅額、利潤等經(jīng)濟指標均按上填寫。

6、企業(yè)提交食品生產(chǎn)許可證申請書時，應(yīng)當同時提交以下材料：

(1)企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)代碼證和企業(yè)負責人(法定代表人)身份證復印件各一式三份;

(2)企業(yè)廠區(qū)布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖(需標注關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù))各一份;

(3)企業(yè)質(zhì)量管理文件一份;

(4)經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一份;

(5)需要提供的其他相關(guān)證明(如HACCp證書、進出口衛(wèi)生注冊(登記)證、礦泉水開采許可證、取水許可證等，一式三份)。

7、該申請書封面必須加蓋企業(yè)公章，企業(yè)公章應(yīng)與工商行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照名稱相一致。

8、該申請書一式三份(公章復印無效)。質(zhì)檢總局、省局和市(地局)各存一份。

9、該申請書用于首次許可證申請、期滿換證申請和擴項申請。

食品生產(chǎn)許可證申請書范例

申請食品品種類 白酒

申請人名稱 ***酒業(yè)有限公司

生產(chǎn)場所地址 ******1號

(如有多個場地一并填報)

聯(lián) 系 人 趙 ***

聯(lián)系電話-******* 傳真 ******

電子郵件

申請日期 年 * 月 * 日(按實際上報時間填寫)

首次申請 延續(xù)換證 變更

(如有變更情況，還需附變更申請表)

企

業(yè)

基

本

情

況企業(yè)名稱食品生產(chǎn)許可證

編號

（期滿換證申請和擴項申請時填寫）法定代表人或負責人姓名及身份證號碼經(jīng)濟性質(zhì)營業(yè)執(zhí)照編號衛(wèi)生許可證編號企業(yè)代碼建廠時間企業(yè)總?cè)藬?shù)專業(yè)技術(shù)人員數(shù)占地面積 米2建筑面積 米2固定資產(chǎn)（現(xiàn)值）萬元流動資金萬元年產(chǎn)總值萬元年銷售額萬元年繳稅金額萬元年利潤萬元主導產(chǎn)品名稱是否取得出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證（證書號）是否通過HACCp體系認證、驗證（證書號）申

報

產(chǎn)

品

情

況產(chǎn)品名稱

及其品種產(chǎn)品執(zhí)行標準項目總投資 萬元（注冊）商標批量投產(chǎn)時間商標注冊號年設(shè)計能力（噸）年實際產(chǎn)量（噸）生產(chǎn)值 萬元年銷售額萬元年繳稅額萬元年利潤 萬元質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門受理申請意見

年 月 日（印章）審查結(jié)論

出廠檢驗方式

審查組長：年 月 日市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審定意見

年 月 日（印章）省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門審定意見

年 月 日（印章）申請人陳述

1.本申請人企業(yè)名稱已經(jīng)□預先核準、√登記注冊。附有效期內(nèi)名稱預先核準通知書(或營業(yè)執(zhí)照)復印件3份。

2.本申請人已組成治理結(jié)構(gòu)。附結(jié)構(gòu)圖及法定代表人、負責人或投資人的資格證明或身份證明復印件3份。

3.本申請人已獲得必要的生產(chǎn)加工場所。附生產(chǎn)加工場所有關(guān)情況、平面圖(標尺寸、面積等主要參數(shù))及其有權(quán)使用證明材料各3份。

4.本申請人生產(chǎn)加工場所周圍環(huán)境符合相關(guān)規(guī)定。附周圍環(huán)境平面圖3份。

5.本申請人生產(chǎn)加工場所各功能間布局符合相關(guān)規(guī)定。附各功能間布局圖復印件3份(標尺寸、面積等主要參數(shù))。

6.本申請人生產(chǎn)加工場所已擁有必要的生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施。附設(shè)備設(shè)施清單，關(guān)鍵設(shè)備標有參數(shù)(其中委托檢驗的，附委托檢驗合同)3份。

7.本申請人生產(chǎn)工藝流程符合相關(guān)規(guī)定。附示意圖復印件3份。

8.本申請人已擁有必要的專業(yè)技術(shù)人員、管理人員。附一覽表3份。

9.本申請人已制定必要的質(zhì)量安全管理制度。附制度文件清單及文本各3份(其中擬執(zhí)行企業(yè)標準的，需提供備案的企業(yè)標準)。

10.本申請人按審查細則要求，提供附件相關(guān)材料3份(如有時)。

11.本申請人擁有的以上資源，符合規(guī)定條件，能夠適應(yīng)申請生產(chǎn)的食品品種，單班生產(chǎn)八小時：日產(chǎn)量可以達到 0.83噸、月產(chǎn)量可以達到 25噸、年產(chǎn)量可以達到 300噸。

本申請人承諾：愿意對申請材料內(nèi)容真實性負責，并承擔相應(yīng)的法律責任。

申請人簽名/蓋章：

第三篇：食品生產(chǎn)許可證流程專題

哪些食品實行“QS”認證

鄉(xiāng)鎮(zhèn)及鄉(xiāng)鎮(zhèn)以上政府所在地以及街道、社區(qū)所轄區(qū)域在集中交易市場以外有食品經(jīng)營項目的銷售門店，不得銷售應(yīng)當取得而未取得“QS”認證的食品。實行“QS”認證的28大類食品目錄如下： 1.白酒：白酒。2.小麥粉：通用小麥粉，專用小麥粉。3.大米：大米。

4.食用植物油：半精煉，全精煉。5.醬油：釀造醬油，配制醬油。6.食醋：釀造食醋，配制食醋。

7.肉制品：腌臘肉制品，醬鹵肉制品（肉丸、肉餅），熏燒烤肉制品，熏煮香腸火腿制品。

8.乳制品：液體乳（巴氏殺菌乳、滅乳菌、酸牛乳）、乳粉（全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調(diào)味乳粉）、其他乳制品（煉乳、奶油、干酪）。9.飲料：瓶（桶）裝飲用水（飲用天然礦泉水、飲用純凈水、飲用水）、碳酸飲料（碳酸飲料、充氣運動飲料）、茶飲料、果（蔬）汁及果（蔬）汁飲料、含乳飲料及植物蛋白飲料、固體飲料。

10.調(diào)味品：糖（白沙糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖）。味精。11.方便面：油炸方便面、熱風干方便面。

12.餅干：酥性餅干、韌性餅干、發(fā)酵餅干、薄脆餅干、曲奇餅干、夾心餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、粘花餅干、水泡餅干。13.罐頭：畜禽水產(chǎn)罐頭、果蔬罐頭、其他罐頭。

14.冷凍飲品：冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。15.速凍面米食品：生制品、熟制品。

16.膨化食品：焙烤型、油炸型、直接擠壓型、花色型。17.糖果：糖果、巧克力及巧克力制品。

18.茶葉：綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶。19.葡萄酒及果酒：葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒。20.啤酒：熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒、特種啤酒。

21.黃酒：黃酒[其酒精含量大于等于8%（v/v）小于24%（v/v）。

22.醬腌菜：醬腌菜（指以新鮮蔬菜為主要原料，經(jīng)淘洗、腌制、脫鹽、切分、調(diào)味、分裝、殺菌等工序，采用不同腌漬工藝制作而成的各種蔬菜制品）。23.蜜餞：蜜餞類、涼果類、果脯類、話化類、果丹（餅）類、果糕類。24.炒貨食品：烘炒類、油炸類。

25.蛋制品：再制蛋類、干蛋類、冰蛋類。26.可可制品：可可液塊、可可粉、可可脂。27.焙炒咖啡：炒咖啡豆、咖啡粉。

28.水產(chǎn)加工：干制水產(chǎn)品、鹽漬水產(chǎn)品、魚糜制品（熟制魚糜灌腸、冰魚糜制品

QS許可證的時間問題 證書

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。年審

對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的一個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。QS許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證。1．食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2．企業(yè)填寫申請書，準備相關(guān)材料，名后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門； 3．接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，鄰取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》； 4．接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查； 5．符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。QS許可證的申領(lǐng)進度 申請階段（15個工作日）

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查，企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》 20個工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。審查階段（40個工作日）

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。10個工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當在10個工作內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。10個工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。

10個工作日（3）國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準。發(fā)證階段（15個工作日）

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

QS審核流程 許可證申辦程序

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：

1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；

2、企業(yè)填寫申請書，準備相關(guān)材料，然后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門；

3、接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；

4、接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查；

5、符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。辦證工作日須知

一、申請階段 15個工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)（含個體經(jīng)營者），應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè)，應(yīng)當及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市（地）級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后，在15個工作日內(nèi)組成審查組，完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。20個工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的，企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起，在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的，視為撤回申請。

二、審查階段 40個工作日

企業(yè)的書面材料合格后，按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則，在40個工作日內(nèi)，企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗能力的現(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的企業(yè)，由審查組現(xiàn)場抽封樣品。10個工作日（1）

審查組或申請取證企業(yè)應(yīng)當在10個工作日內(nèi)（有特殊規(guī)定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構(gòu)進行檢驗。10個工作日（2）

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方質(zhì)量技監(jiān)部門在10個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認無誤后，將統(tǒng)一匯總材料在規(guī)定時間內(nèi)報送國家質(zhì)檢總局。

10個工作日（3）

國家質(zhì)檢總局收到省級質(zhì)量技監(jiān)部門上報的符合發(fā)證條件的企業(yè)材料后，在10個工作日內(nèi)審核批準。

三、發(fā)證階段 15個工作日

經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核批準后，省級質(zhì)量技監(jiān)部門在15個工作日內(nèi)，向符合發(fā)證條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放食品生產(chǎn)許可證及其副本。

許可證相關(guān)時間 證書

食品生產(chǎn)許可證的有效期一般不超過5年。不同食品其生產(chǎn)許可證的有效期限在相應(yīng)的規(guī)范文件中規(guī)定。換證

在食品生產(chǎn)許可證有效期滿前6個月內(nèi)，企業(yè)應(yīng)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出換證申請。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當按規(guī)定的申請程序進行審查換證。年審

對食品生產(chǎn)許可證實行年審制度。取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，應(yīng)當在證書有效期內(nèi)，每滿1年前的1個月內(nèi)向所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出年審申請。年審工作由受理年審申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門組織實施。年審合格的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)在企業(yè)生產(chǎn)許可證的副本上簽署年審意見。變更

食品生產(chǎn)加工企業(yè)在食品原材料、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化，或者開發(fā)生產(chǎn)新種類食品的，應(yīng)當在變化發(fā)生后的3個月內(nèi)，向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證變更申請。受理變更申請時，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當審查企業(yè)是否仍然符合食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件的要求。

企業(yè)名稱發(fā)生變化時，應(yīng)當在變更名稱后3個月內(nèi)向原受理食品生產(chǎn)許可證申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出食品生產(chǎn)許可證更名申請。

申辦食品包裝生產(chǎn)許可證(QS)企業(yè)應(yīng)準備的文件

根據(jù)《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可通則》、《食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查細則》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程基礎(chǔ)篇》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可教程塑料專業(yè)篇》及相關(guān)標準等的具體要求，我們認為企業(yè)要想獲得QS許可證，一定要盡早完善和準備好下列29種文件資料： 1.、營業(yè)執(zhí)照復印件；

2、組織機構(gòu)代碼證復印件；

3、經(jīng)備案的企業(yè)標準；

4、當?shù)丨h(huán)保部門核發(fā)的符合要求的證明文件復印件(環(huán)境影響批復及驗收報告或環(huán)保主管部門出具的證明文件)；

5、企業(yè)生產(chǎn)使用的原輔材料符合國家法律法規(guī)及強制性標準規(guī)定、安全衛(wèi)生要求的《企業(yè)自我聲明》；

6、企業(yè)生產(chǎn)使用的原輔材料的種類超出國家標準規(guī)定的范圍時，提交安全評價機構(gòu)出具的安全評價報告；

7、產(chǎn)品型式檢驗報告；

8、產(chǎn)品使用說明書或產(chǎn)品標簽；

9、質(zhì)量生產(chǎn)管理制度：規(guī)定各有關(guān)部門、人員的質(zhì)量職責、權(quán)限和項目關(guān)系，特別是檢驗部門和人員的職責權(quán)限；

10、質(zhì)量考核辦法；

11、清潔生產(chǎn)制度；

12、生產(chǎn)設(shè)備清單(包括：設(shè)備名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、生產(chǎn)廠等)；

13、檢驗儀器、設(shè)備清單(包括：儀器、設(shè)備名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、生產(chǎn)廠等)；

14、現(xiàn)有標準清單；

15、生產(chǎn)過程中所需的各種規(guī)程、作業(yè)指導書等工藝文件；

16、工藝文件目錄明細表、工藝過程卡、工序卡、作業(yè)指導書、檢驗規(guī)程；

17、文件管理制度；

18、采購質(zhì)量控制制度；

19、原輔材料合格檢驗證明或報告； 20、原輔材料供方評價準則；

21、原輔材料使用臺賬；

22、采購文件(如：采購計劃、采購清單、采購合同)；

23、工藝流程圖及標注關(guān)鍵控制點；

24、關(guān)鍵控制點的管理辦法和操作控制程序；

25、檢驗管理制度和檢驗設(shè)備計量器具管理制度；

26、不合格品管理辦法；

27、銷售記錄、已售出的不合格品召回制度；

28、退貨品管理制度；

29、安全生產(chǎn)制度。

以上是一些必備的文件資料，具體核查時還要查閱子文件以及有關(guān)紀錄文件，并且按照細則的53項要求進行詳細考核和評比，只有積極投入，認真落實才是獲得生產(chǎn)許可證的根本保證

第四篇：如何申請食品生產(chǎn)許可證

如何申請食品生產(chǎn)許可證？

（一）領(lǐng)申請表

申請企業(yè)持工商營業(yè)執(zhí)照（副本）到市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量科三室領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證申請書》，工作人員向企業(yè)了解有關(guān)情況，告知有關(guān)要求，并負責向申請企業(yè)宣貫食品生產(chǎn)許可證有關(guān)規(guī)定和要求。

（二）提交申請材料

食品生產(chǎn)加工企業(yè)申請《食品生產(chǎn)許可證》，每個申證單元均須提供如下書面材料：

（1）按照規(guī)定要求填寫的《食品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份；

（2）營業(yè)執(zhí)照（復印件）、食品衛(wèi)生許可證（復印件）、企業(yè)代碼證（復印件）一式三份；

（3）企業(yè)生產(chǎn)場所布局圖一式三份；

（4）企業(yè)生產(chǎn)工藝流程圖（標注有關(guān)鍵設(shè)備和參數(shù)）一式三份；

（5）企業(yè)質(zhì)量管理文件一式三份；

（6）如產(chǎn)品執(zhí)行企業(yè)標準，還應(yīng)提供經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門備案的企業(yè)產(chǎn)品標準一式三份；

（7）申請表中規(guī)定應(yīng)當提供的其他材料。

（三）資料審查

1、質(zhì)量科收到企業(yè)申請材料后，檢查申請材料是否齊全，齊全的予以受理；材料不齊全的，明確告知企業(yè)所缺材料，退回企業(yè)補充，不予受理。

2、質(zhì)量科對收到的企業(yè)申請，在15個工作日內(nèi)組織審查組對申請材料進行書面審查。書面材料審查符合要求的，發(fā)給企業(yè)《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》；書面審查不符合要求的，通知企業(yè)在20個工作日內(nèi)補正，逾期未補正的視為撤回申請。

（四）現(xiàn)場審查、抽樣和檢驗

對書面材料審查符合要求的企業(yè)，質(zhì)量科安排審查組對企業(yè)的生產(chǎn)條件和檢驗能力進行現(xiàn)場審查?，F(xiàn)場審查合格的，由審查組對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣，企業(yè)可以采取糾正措施或整改，經(jīng)確認或復查符合規(guī)定要求的，對其生產(chǎn)的食品按規(guī)定進行抽樣，交由符合條件的檢驗機構(gòu)進行檢驗。現(xiàn)場審查、抽樣和檢驗工作在70個工作日內(nèi)完成。

（五）審核、匯總、上報

1、審查組完成審查工作后，將審查情況報質(zhì)量科，質(zhì)量科在10個工作日內(nèi)將具備保證產(chǎn)品質(zhì)量基本條件并產(chǎn)品發(fā)證檢驗合格的企業(yè)名單及有關(guān)材料上報省質(zhì)監(jiān)處（自身不具備檢驗能力的，必須與檢驗機構(gòu)簽定委托出廠檢驗合同）。

2、審查組作出不符合必備條件結(jié)論，或產(chǎn)品質(zhì)量檢驗不合格且企業(yè)沒有提出異議的，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門在20個工作日內(nèi)對審查報告進行審核，確認不符合發(fā)證條件的，向企業(yè)下發(fā)《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》，同時回收《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。企業(yè)自接到《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》之日起，應(yīng)當認真整改，兩個月后方可再提出取證申請。

3、省局收到上報的材料后，在15個工作日內(nèi)對審查報告及有關(guān)材料進行審核，確認無誤后，統(tǒng)一匯總符合發(fā)證條件企業(yè)的材料上報國家質(zhì)檢總局審批。

（六）發(fā)證

國家質(zhì)檢總局收到省局上報的材料后，核準批復符合發(fā)證條件的企業(yè)名單。省局按照國家愛質(zhì)檢總局的批復，在15個工作日內(nèi)向符合條件的生產(chǎn)企業(yè)發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證》。對不符合發(fā)證條件的，發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證審查不合格通知書》，并說明理由。

第五篇：食品生產(chǎn)許可證填寫說明

《食品生產(chǎn)許可證申請書》填寫說明

綜上所述：除了填寫食品生產(chǎn)許可證申請書表以外還要以下附件或證明材料： 0申請書

1.組織結(jié)構(gòu)圖

2.營業(yè)執(zhí)照或核準書復印件

3.代碼證書（如有）復印件

4.法人、投資人、負責人身份證復印件

5.土地使用證或租賃協(xié)議合同

6.周圍環(huán)境平面圖（用方框圖表示）

7.功能間平面布局圖（標尺寸、面積等主要參數(shù)）

8.工藝流程圖

9.設(shè)備布局圖

10.圖片（廠區(qū)廠貌、更衣洗手消毒設(shè)施、工藝各區(qū)間設(shè)備、原材料庫、成品庫、化驗設(shè)備）

11.2張圖片光盤

12.設(shè)備設(shè)施清單（注明關(guān)鍵設(shè)備標有參數(shù)）

13.設(shè)備租用協(xié)議（如果自己的設(shè)備不需要）

14.資產(chǎn)（設(shè)備和儀器的）證明

15.設(shè)備、檢驗儀器發(fā)票或收據(jù)

16.設(shè)備、檢驗儀器（申請書中）檢定證書復印件

17.委托合同（出廠檢驗委托的）

18．2個化驗員證

19企業(yè)標準（如有）

20HACCP出口注冊證書（如有）

以上3套資料。