第一篇：千陽縣食品經(jīng)營戶食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會上的講話

在草碧所轄區(qū)食品經(jīng)營戶食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)會上的講話李 維 東

同志們：

為了進(jìn)一步宣傳貫徹落實《食品安全法》等食品安全法律法規(guī)，加強食品經(jīng)營戶對食品安全法的學(xué)習(xí)，熟練掌握食品安全法律知識，自覺守法經(jīng)營，促進(jìn)食品經(jīng)營者加強誠信建設(shè)。今天召集各位食品經(jīng)營戶，主要是對《食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

下面，我就如何搞好這次食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)講幾點意見。

一、要切實增強食品安全的責(zé)任感和緊迫感

食品安全事關(guān)廣大人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，既是民心所向，也是發(fā)展所需，更是責(zé)任所系。因此，我們必須站在講政治的高度，認(rèn)清嚴(yán)峻形勢，統(tǒng)一思想認(rèn)識，把食品安全工作作為當(dāng)前的一項緊迫任務(wù)和重要工作抓緊抓好。首先，要充分認(rèn)識食品安全工作的重要意義。食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是維持一切生命的基本要素。民以食為天，食以安為先。無論消費檔次如何提高、消費習(xí)慣如何改變，吃得安全、吃得放心、吃得健康始終是人民群眾的第一追求。切實維護(hù)食品安全，建設(shè)食品安全縣，我們工商部門義不容辭，各位經(jīng)營戶責(zé)無旁貸。任何一點思想上、認(rèn)識上的松懈與麻痹，任何一個監(jiān)管環(huán)節(jié)的缺失與放任，任何一個經(jīng)營細(xì)節(jié)上疏忽與僥幸，都可能引發(fā)安全事故，釀成安全悲劇。因此，我們必須 1

統(tǒng)一思想，毫不含糊。其次，要清醒認(rèn)識當(dāng)前食品安全工作的嚴(yán)峻形勢。近幾年來，全國先后發(fā)生了多起重特大食品安全事故，假酒屢禁不止，瘦肉精、注水肉、蘇丹紅、孔雀石綠等食品安全事件時有發(fā)生，特別，去年的奶制品三聚氰胺事件更是在國內(nèi)外引起強烈反響，直接危害了人民群眾的生命健康和安全。據(jù)國家衛(wèi)生部披露，近三年我國共有食物中毒報告1358起，平均每天1.24起。我縣食品也時有發(fā)生，有人形容，現(xiàn)在吃葷的怕激素、吃素的怕毒素、吃飲料怕色素，到底吃什么心里沒有數(shù)。這說明食品安全狀況與人民群眾的要求和期盼還有較大差距，必須引起我們的高度警覺。

二、要把學(xué)習(xí)貫徹食品安全法深入到社會各個層面

《食品安全法》不但明確了各級政府的責(zé)任及職能部門的具體職責(zé)，同時也明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者為食品安全第一責(zé)任人，要求社會各單位及廣大人民群眾廣泛參與、積極監(jiān)督，共同做好這項關(guān)系千家萬戶的重要工作。

在坐的各位食品經(jīng)營戶，你們是連接生產(chǎn)者與消費者的紐帶，你們要承擔(dān)起食品安全工作的重要任務(wù)；要依法履行職責(zé)，承擔(dān)起法律賦予的光榮使命；要按照國家相關(guān)部門的要求，加強對《食品安全法》的學(xué)習(xí)，知曉、熟悉《食品安全法》的主要內(nèi)容、保證食品安全的各項制度以及違法經(jīng)營銷售應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任，自覺依法經(jīng)營銷售。在這里，我要特別強調(diào)一下青少年兒童的食品安全問題。青少年兒童的食品安全問題應(yīng)當(dāng)引起全社會的高度重視。在校園周邊從事食

品經(jīng)營的更應(yīng)全面、準(zhǔn)確掌握食品安全法，增強食品安全意識，確勿殘害我們的下一代。

三、結(jié)合開展食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)活動，進(jìn)一步推動全縣食品安全工作的深入開展

前幾天，我局按照上級要求，由領(lǐng)導(dǎo)帶隊，分成4個小組對全縣食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，從檢查看:過期變質(zhì)食品，假冒偽劣商品，比比皆是，食品安全現(xiàn)狀令人擔(dān)憂，不可忽視。我們以及在坐的各位食品經(jīng)營戶，可要看到自己肩上的擔(dān)子有多么重。

今天，參加培訓(xùn)會的各位是我縣食品經(jīng)營的主力軍和食品安全先行者，我縣食品安全保障關(guān)鍵也在你們，你們要帶好頭把好方向。目前，我局按照《食品安全法》的要求，省市工商局的安排部署，已分期分批對全縣的食雜店進(jìn)行食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，同時我們工商部門將繼續(xù)加大力度對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、過期變質(zhì)食品，假冒偽劣和“三無”商品、禽畜屠宰和聲稱具有特定保健功能的食品的整頓力度。通過集中和專項整頓，使食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實，食品安全標(biāo)準(zhǔn)更加完善，食品安全水平明顯提高，使人民群眾食品安全得到切實保障。

四、對此次培訓(xùn)班提幾點要求

咱們這次培訓(xùn)時間安排上從今天開始到6月11日結(jié)束，歷時7天，今天集中培訓(xùn)法律法規(guī)和縣局的有關(guān)制度，從明天開始到6月11日培訓(xùn)計算機應(yīng)用、食品安全電子臺賬管理系統(tǒng)，大家可根據(jù)自

己的時間分別選擇參加8時至10時的早班，16時至18時的下午班或19時至21時的晚班，因此：

1、要保證培訓(xùn)質(zhì)量。在百忙中，把大家請來參加培訓(xùn)，在培訓(xùn)過程中，大家要端正學(xué)習(xí)態(tài)度，切實做到虛心聽課、虛心學(xué)習(xí)，不能淺嘗輒止，法律法規(guī)和縣局的有關(guān)制度的培訓(xùn)是《食品安全法》賦予我們每位食品經(jīng)營的義務(wù)；食品安全電子臺賬管理系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，幫助咱們利用現(xiàn)代化管理技術(shù)建立定銷貨臺賬，這套管理系統(tǒng)是咋們局與寶雞百通電腦開發(fā)公司聯(lián)合開發(fā)的，次軟件目前比較先定，克服了過去書式記寫臺長麻煩，這套管理系統(tǒng)與下一步推行的食品安全票證通配套使用，既方便又省事，更快的幫助大家清點庫從食品，提前一周預(yù)警過期食品，應(yīng)此，各位應(yīng)充分利用這次培訓(xùn)的機會，努力學(xué)習(xí)和掌握多方面的食品安全知識，只有這樣用于實際工作中，才能做到厚積薄發(fā)。希望學(xué)員要認(rèn)真做好筆記，細(xì)心聽。

2、要嚴(yán)格進(jìn)行考試考核。培訓(xùn)授課結(jié)束后，要認(rèn)真負(fù)責(zé)的參加法律法規(guī)和食品安全電子臺賬兩次考試考核。憑考試合格成績單到工商所領(lǐng)取“食品安全培訓(xùn)證”，此證今后將作為核發(fā)《食品流通許可

證》和企業(yè)年檢、個體戶驗照的重要依據(jù)，因妥善保管，一備查用。

3、要遵守培訓(xùn)紀(jì)律，加強團結(jié)。這次培訓(xùn)時間比較短，學(xué)習(xí)任務(wù)重。因此，每位學(xué)員要遵守紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)。加之我們講課人員水平有限，希望大家要相互體諒，互相尊重，確保這次培訓(xùn)會的圓滿完成。各食品經(jīng)營戶在這次學(xué)習(xí)回去之后，一要利用會上配發(fā)的法規(guī)書，再閑與時間不斷學(xué)習(xí)法律法規(guī)，以提高大遵紀(jì)守法的意識，二要根據(jù)食品安全法相關(guān)規(guī)定要求做好各項工作。千萬別拋之九霄云外，束之高閣，一定要為您發(fā)家致富著想，為創(chuàng)建食品安全平安社會著想。咱們這次培訓(xùn)會得到寶雞百通技術(shù)學(xué)校鼎力支持，在這里讓我代表千陽縣工商局黨組和與會的全體同志表示衷心的感謝！感謝他們從人力、物力、財力給以極大的幫助，同時他們?yōu)榱舜蠹覍W(xué)會計算機應(yīng)用和食品安全電子臺賬管理系統(tǒng)，承諾利用寶雞市勞動和人事局批準(zhǔn)的創(chuàng)業(yè)基地免費培訓(xùn)。機不可失，時不再來，希望大家在今天的集中法律法規(guī)培訓(xùn)后，從明天開始在規(guī)定的時間完成食品安全電子臺賬管理系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，取得合格成績，早日拿到“食品安全培訓(xùn)證”。

最后，祝大家學(xué)習(xí)愉快，心想事成！

2010年6月1日

第二篇：食品經(jīng)營戶食品安全管理制度

公司食品安全管理制度

為保證流通環(huán)節(jié)食品安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，特制定食品經(jīng)營戶食品安全管理制度：

一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、安全衛(wèi)生。

二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》等有效的法定證照。

三、建立并嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和購銷臺帳制度。采購食品嚴(yán)格檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件，銷售食品出具有溯源功能的銷售憑證，并如實記錄購進(jìn)（銷售）食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售（購貨）者名稱及聯(lián)系方式、購進(jìn)（銷售）日期等內(nèi)容，食品進(jìn)貨查驗記錄及購銷臺帳保存兩年以上。

四、嚴(yán)格按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品，不經(jīng)營“三無”、過期霉變等《食品安全法》規(guī)定禁止經(jīng)營的食品，嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》預(yù)包裝食品和散裝食品的標(biāo)簽管理規(guī)定。

五、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，確保從業(yè)人員每年進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后從事食品經(jīng)營工作。

六、嚴(yán)格執(zhí)行食品召回制度，發(fā)現(xiàn)所經(jīng)營的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立即采取下架封存、停止銷售等措施，報告監(jiān)管部門，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費者，并記錄停止經(jīng)營和通知情況。

七、食品經(jīng)營戶為食品安全監(jiān)管的第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照《食品安全法》和其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定從事食品經(jīng)營活動，自覺接受職能部門和人民群眾的監(jiān)督檢查，并承擔(dān)相應(yīng)的社會責(zé)任。

公司

年 月 日

第三篇：食品經(jīng)營戶食品安全質(zhì)量承諾書

食品經(jīng)營戶食品安全質(zhì)量承諾書

為了人民群眾身體健康,維護(hù)廣大消費者的合法權(quán)益,切實落實《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國食品安全法》的要求，我鄭重承諾：

1、嚴(yán)格執(zhí)行食品市場主體準(zhǔn)入制度，依法先辦許可證，然后登記

注冊，否則一律不開業(yè)。

2、嚴(yán)格執(zhí)行食品市場質(zhì)量準(zhǔn)入制度。如實登好進(jìn)貨臺帳，嚴(yán)格查

驗供貨者的許可證和食品合格證，并向供貨者索證索票。

3、嚴(yán)格執(zhí)行食品市場被查制度。主動積極配合工商所人員檢查。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度。不銷售假冒偽劣食品，不銷售不符合法定要求的食品，對消費者投訴、舉報的，配合工商所調(diào)查，采取積極主動的態(tài)度進(jìn)行處理，該退市的一定退市。

5、一定做誠實守信的經(jīng)營戶。

6、及時獲知國家有關(guān)規(guī)定發(fā)布的信息，妥善處理好食品安全突發(fā)

事件，并及時向工商所報告。

承諾人簽字

年月日

第四篇：在全區(qū)農(nóng)資經(jīng)營戶法律法規(guī)暨從業(yè)技能培訓(xùn)會上的講話

同志們、朋友們：

根據(jù)上級農(nóng)業(yè)行政主管部門要求和區(qū)委、區(qū)政府批準(zhǔn)，順慶區(qū)農(nóng)資經(jīng)營戶法律法規(guī)暨從業(yè)技能培訓(xùn)會今天在這里召開。首先，我代表區(qū)委、區(qū)政府向參訓(xùn)的同志們表示歡迎，希望大家認(rèn)真學(xué)，認(rèn)真記，并將所學(xué)知識切實運用到自己的經(jīng)營實踐中去，使這次培訓(xùn)會的預(yù)期目的能夠順利實現(xiàn)，并最終達(dá)到最佳效果。

隨著社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，種子、農(nóng)藥、化肥等農(nóng)資經(jīng)營快速進(jìn)入市場經(jīng)濟的軌道，原先的國營農(nóng)資公司獨家壟斷經(jīng)營的格局被打破，農(nóng)資市場呈現(xiàn)出經(jīng)營主體多元化、經(jīng)營網(wǎng)點分散化、經(jīng)營品種多樣化的新特點。民營企業(yè)在農(nóng)資行業(yè)異軍突起，并逐漸占領(lǐng)了主導(dǎo)地位。順慶區(qū)又是全市農(nóng)資商品的主要集散地。目前，全區(qū)各類農(nóng)資經(jīng)營企業(yè)和業(yè)主共有170多家，分布在城區(qū)的（主要集中在川北農(nóng)資市場）多以批發(fā)為主，分布在全區(qū)25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的以零售為主。這些遍布順慶城鄉(xiāng)的、正在逐步形成的農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)基本上替代了以前國有供應(yīng)體系的功能和作用，較好地發(fā)揮了服務(wù)農(nóng)民、助推農(nóng)業(yè)、穩(wěn)定農(nóng)村的作用，而在座的各位都可謂功不可沒。在此，我也向大家表示感謝。

與此同時，隨著我區(qū)農(nóng)資市場不斷放開和擴大，逐漸顯現(xiàn)的問題和矛盾也越來越多，主要體現(xiàn)在這幾方面：一是經(jīng)營從業(yè)者素質(zhì)參次不齊。有些文化程度較底的同志，不要說對農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，自己就連種子、農(nóng)藥和肥料的性能都不太清楚，自己也經(jīng)常上當(dāng)，更不要說指導(dǎo)農(nóng)民如何科學(xué)種植、如何配方施肥、如何對癥下藥防病治蟲。而真正參加過專門系統(tǒng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)的同志不多，農(nóng)資經(jīng)營從業(yè)人員素質(zhì)亟待提高。二是涉農(nóng)、坑農(nóng)、害農(nóng)的案件增多。主要是假冒、偽劣種子、農(nóng)藥、肥料在市場上有抬頭趨勢。個別農(nóng)資經(jīng)營戶為了牟取暴利，全然不顧及農(nóng)民群眾的切身利益，只顧昧心賺錢。今年以來，區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊就查處了假冒偽劣農(nóng)藥案件15起，品種18個，涉案企業(yè)14家；質(zhì)量差、未經(jīng)審定和未按規(guī)定分包裝種子案件20起，品種22個，涉案企業(yè)18個。三是農(nóng)村農(nóng)資經(jīng)營市場不規(guī)范。城區(qū)農(nóng)資經(jīng)營市場基本進(jìn)入規(guī)范化管理，而農(nóng)村市場較為混亂。主要是一證多處設(shè)點、游攤擺點、無證經(jīng)營的現(xiàn)象較多，一旦出現(xiàn)種子質(zhì)量問題，農(nóng)民無處索賠。不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)資市場經(jīng)營無序，經(jīng)營戶之間相互殺價、抬價現(xiàn)象較為普遍，結(jié)果是農(nóng)民受損的事件時有發(fā)生。

為進(jìn)一步為農(nóng)資的經(jīng)營和使用營造更加公平、法治、規(guī)范的社會環(huán)境，我區(qū)一方面加大了市場監(jiān)管、打擊查處的力度，一方面通過多種途徑努力提升農(nóng)資市場的整體水平，不斷提高農(nóng)資經(jīng)營者的綜合素質(zhì)，以達(dá)到良性互動、健康有序發(fā)展目的。今天就是我區(qū)農(nóng)業(yè)部門按計劃對各位經(jīng)營從業(yè)人員進(jìn)行的法律法規(guī)和實用技術(shù)培訓(xùn)，因此它是非常及時的，也是非常必要的。借這次培訓(xùn)機會，我提幾點希望和要求。

一、認(rèn)真學(xué)習(xí)，深入領(lǐng)會

這次我們聘請了司法、種子、農(nóng)藥、化肥等方面的專家來為大家講課，這既是我們掌握國家法律法規(guī)新動向、接受新知識的好機會，也是我們提高業(yè)務(wù)知識水平、提升經(jīng)營服務(wù)質(zhì)量的好機會，大家一定要抱著接受知識、充實自己、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度來完成好這次培訓(xùn)，并能夠把所學(xué)的東西正確運用到自己今后的經(jīng)營實踐中去。要通過對法律知識、業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，廣大農(nóng)資經(jīng)營者和使用者都能夠利用掌握的知識保護(hù)自己的合法權(quán)益，這既可以減少生產(chǎn)者、經(jīng)營者的損失，也可以減少廣大農(nóng)民的損失，還可以減少很多社會矛盾。從某種意義上來說，把這些知識傳授給經(jīng)營人員和農(nóng)民，是對大家一種最好的保護(hù)。

二、提高法律意識，誠信守法經(jīng)營

“信義為先”歷來是經(jīng)商為人必須奉行的準(zhǔn)則，同時也是聰明的經(jīng)營者獲取持續(xù)、長期利潤的決竅。制假售假、甚至坑農(nóng)害農(nóng)都只能是“一錘子”買賣，最終必將受到法律的嚴(yán)懲。但有時是“一顆老鼠屎壞了一鍋粥”，個別違法坑農(nóng)的黑心老板不但破壞了市場競爭的公平法則，也破壞了整個農(nóng)資經(jīng)營群體的聲譽和形象。所以希望每位經(jīng)營戶都要不斷提高自身法律意識，必須在國家法律法規(guī)規(guī)定的范圍內(nèi)，合法經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營，誠信經(jīng)營。同時要特別注重發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的監(jiān)督、自律作用，同業(yè)協(xié)會要齊心協(xié)力堅決批判、抵制那些少數(shù)破壞公平的害群之馬，凈化農(nóng)資市場，維護(hù)整體形象，這樣才能真正為經(jīng)營者創(chuàng)造一個公平的競爭環(huán)境，為農(nóng)民營造一個放心的購買環(huán)境，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全才能有保障。

三、提高認(rèn)識，加強社會責(zé)任感

我區(qū)現(xiàn)有的農(nóng)資經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)多以民營企業(yè)為主，并基本上承擔(dān)了以前國有供應(yīng)體系、農(nóng)技服務(wù)體系的功能。所以說在座各位不只是一個單純的經(jīng)商經(jīng)銷者，同時也是當(dāng)前農(nóng)村農(nóng)業(yè)信息知識的傳播者，是農(nóng)業(yè)技術(shù)的指導(dǎo)員和莊稼醫(yī)生。你們掌握、經(jīng)營的資源是國民經(jīng)濟基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)——農(nóng)業(yè)中的重要生產(chǎn)資料，而農(nóng)資的優(yōu)劣直接關(guān)系著農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)、農(nóng)民增收和農(nóng)村穩(wěn)定，這其中的重要性和違法經(jīng)營的危害性，我想大家都是非常清楚的。大家一定要充分認(rèn)識到自己在整個農(nóng)技服務(wù)體系中的重要地位和關(guān)鍵作用，要懷著高度的社會責(zé)任感，守法誠信經(jīng)營，真心誠意為農(nóng)服務(wù)。大家不僅要懂法用法，而且還要熟知本行業(yè)相關(guān)的技術(shù)知識，掌握業(yè)務(wù)技能，增強識別假冒、偽劣農(nóng)資的能力，這樣才能運用自己的知識（包括今天學(xué)習(xí)的知識）來為農(nóng)民朋友進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，指導(dǎo)農(nóng)民如何科學(xué)種植、如何配方施肥、如何對癥下藥防病治蟲。同時大家也要相信只要有了真誠的付出，也一定會獲得豐厚的經(jīng)濟回報。原創(chuàng)文章，盡在文秘知音004km.cn網(wǎng)。

四、提高執(zhí)法水平，依法行政

區(qū)農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊要切實加大執(zhí)法力度，充分運用好法律法規(guī)賦予的行政強制監(jiān)督管理職能和執(zhí)法手段，有計劃、有步驟地開展清理檢查和治理工作，集中力量查處大案要案，嚴(yán)厲打擊各種制售假冒偽劣農(nóng)資產(chǎn)品的違法行為，對嚴(yán)重坑農(nóng)害農(nóng)的假冒偽劣種子、肥料、農(nóng)藥案件及抗法人員，要依法從快從重予以打擊。對不法企業(yè)，除給予一定的經(jīng)濟懲罰外，要取消其經(jīng)營資格。對觸犯刑律的要依法移送司法機關(guān)追究其刑事責(zé)任。按照農(nóng)業(yè)部有關(guān)要求，對于立案查處的案件要做到“五不放過”，即：案情沒有搞清楚的不放過；假冒偽劣商品的源頭和流向沒有查明的不放過；制假售假責(zé)任沒有清楚的不放過；該移送司法機關(guān)而沒有移送的不放過；包庇、縱容、參與制假售假的國家公職人員沒有受到追究的不放過。對在農(nóng)資市場管理工作中工作不力，消極應(yīng)付甚至失職瀆職的領(lǐng)導(dǎo)干部和有關(guān)責(zé)任人，要按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任，嚴(yán)肅處理。

五、完善制度，建立健全農(nóng)資監(jiān)管長效機制

區(qū)農(nóng)業(yè)部門要立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，抓住要害，完善機制。一要健全執(zhí)法制度。要按照《行政許可法》的規(guī)定，權(quán)力與責(zé)任掛鉤，權(quán)力與利益脫鉤，相對集中行政處罰權(quán)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法，公開辦事程序，精簡行政審批，嚴(yán)格案件督辦制度。二要完善農(nóng)資市場監(jiān)管制度。加強農(nóng)資市場動態(tài)監(jiān)測和預(yù)警，依法公布農(nóng)資質(zhì)量抽檢結(jié)果。以實施市場準(zhǔn)入制度為重點，將監(jiān)管關(guān)口前移。三要建立農(nóng)資質(zhì)量事故處理機制。按照屬地管理、分級負(fù)責(zé)的原則，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)事故和質(zhì)量糾紛的受理、調(diào)查、鑒定、處理和反饋程序。四要健全打假與扶優(yōu)相結(jié)合的工作機制。積極推行經(jīng)營單位守法公開承諾制和守法經(jīng)營誠信單位評選制，鼓勵他們誠信經(jīng)營，爭做模范。積極扶持農(nóng)資產(chǎn)品連鎖、超市、配送等現(xiàn)代流通方式，促進(jìn)農(nóng)資銷售和技術(shù)服務(wù)緊密結(jié)合，積極培育我區(qū)農(nóng)資產(chǎn)品知名品牌，推進(jìn)我區(qū)農(nóng)資市場經(jīng)濟秩序的良性發(fā)展。

同志們、朋友們，這次培訓(xùn)會時間不長，內(nèi)容很充實、很重要，再次希望大家珍惜機會，認(rèn)真學(xué)習(xí)，學(xué)以致用，以誠信守法的精神和高度的社會責(zé)任心服務(wù)農(nóng)民，為順慶農(nóng)業(yè)的發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。最后，國慶將至，在這里預(yù)祝大家節(jié)日愉快，事業(yè)順利，興旺發(fā)達(dá)！

謝謝大家！

第五篇：在食品安全培訓(xùn)會上的講話

在食品安全培訓(xùn)班上的講話

各位企業(yè)代表、同志們：

大家下午好！今天我們在這里舉辦《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》和《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》培訓(xùn)班，主要任務(wù)是學(xué)習(xí)貫徹國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)和食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)進(jìn)一步增強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識、規(guī)范企業(yè)管理，鞏固促進(jìn)我區(qū)食品行業(yè)的規(guī)范發(fā)展。針對本次培訓(xùn)班的舉辦我提三點意見：

一、提高認(rèn)識，深刻領(lǐng)會這次培訓(xùn)班的目的和意義

本次培訓(xùn)班是空港區(qū)2018年“食品安全宣傳周”的一項活動。選取在“食品安全宣傳周”期間舉辦這場活動，就是要以宣傳周的活動為契機，組織全區(qū)所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品行業(yè)協(xié)會會員單位加強對食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范相關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，舉辦這次培訓(xùn)既是提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的質(zhì)量意識、安全意識、責(zé)任意識和自律意識的需要，更是貫徹落實黨的十九大和“四個走在全國前列”的精神以及落實省、市食品安全監(jiān)管工作要求，適應(yīng)新形勢下加強食品監(jiān)管、規(guī)范市場秩序、維護(hù)人民群眾食品安全的迫切要求。因此，對我們食品生產(chǎn)經(jīng)營單位具有十分重要的指導(dǎo)意義和現(xiàn)實意義。

二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，提升自身的業(yè)務(wù)能力和管理水平本次培訓(xùn)班，是我們區(qū)食品行業(yè)協(xié)會成立以來舉辦的第一場培訓(xùn)，我們有幸邀請到市藥檢所高級工程師陳麗玲為我們授課，機會難得。希望參加培訓(xùn)的企業(yè)代表們能夠全身心投入到培訓(xùn)工作中去，認(rèn)真聽講、做好筆記，確保學(xué)有所獲。也希望通過本次集中學(xué)習(xí)，能夠給大家一個充電、交流、提升的機會，促使大家不斷加強學(xué)習(xí)，不斷提高自己。并將所學(xué)知識運用到生產(chǎn)經(jīng)營中去，學(xué)以致用，共同構(gòu)建一個產(chǎn)品質(zhì)量安全符合標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)經(jīng)營秩序規(guī)范的環(huán)境。

三、明確責(zé)任，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)

近幾年，在我們的共同努力下，全區(qū)食品安全態(tài)勢穩(wěn)定，全區(qū)未發(fā)生重大食品安全事故，但在食品質(zhì)量問題、食品外觀標(biāo)識、食品原材料的采購查驗、索證索票等方面還存在一些薄弱環(huán)節(jié)需要我們?nèi)ミM(jìn)一步加強和規(guī)范。針對這些問題，我們食品生產(chǎn)經(jīng)營單位作為食品安全的第一責(zé)任人，要認(rèn)真落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，依法生產(chǎn)經(jīng)營，嚴(yán)把原料關(guān)、生產(chǎn)關(guān)和出廠關(guān)，保障生產(chǎn)源頭食品安全；要積極推進(jìn)食品安全共建共治，優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提高效益、確保安全，不斷促進(jìn)我區(qū)食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)健康發(fā)展。

最后，預(yù)祝這次培訓(xùn)班取得圓滿成功，祝大家學(xué)有所成!謝謝！