第一篇：工商局關(guān)于食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)材料

根據(jù)省工商局關(guān)于對(duì)全省工商系統(tǒng)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作的安排和襄樊市工商局對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的工作要求，市工商局以貫徹落實(shí)《食品安全法》為契機(jī)，積極穩(wěn)步進(jìn)行了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，現(xiàn)匯報(bào)如下：

一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，建立有效的食品安全監(jiān)管組織責(zé)任體系。

“食品安全無(wú)小事”，我局七次召開(kāi)會(huì)議對(duì)流通環(huán)節(jié)食品

安全監(jiān)管工作進(jìn)行詳細(xì)的安排部署,制定了《市工商局關(guān)于切實(shí)做好農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)安全保障工作實(shí)施方案》,拉開(kāi)了全系統(tǒng)對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的序幕。成立了以黨組書(shū)記、局長(zhǎng)王長(zhǎng)生為組長(zhǎng)，其他黨組成員為副組長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)范管理分局、登記注冊(cè)分局、公平交易分局、局辦公室、財(cái)務(wù)科、法規(guī)科、監(jiān)察室負(fù)責(zé)人為成員的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，在市場(chǎng)規(guī)范管理分局設(shè)立了食品安全監(jiān)管工作辦公室，負(fù)責(zé)食品安全監(jiān)管工作的組織、協(xié)調(diào)、督辦、檢查和信息上報(bào)工作。

緊緊圍繞四個(gè)100%和一個(gè)消滅的目標(biāo)要求，明確了監(jiān)管工作的主要任務(wù)，下發(fā)了《如何落實(shí)湖北省工商局開(kāi)展的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管等工作進(jìn)行督導(dǎo)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，分別就食品經(jīng)營(yíng)主體資格監(jiān)管、食品安全承諾書(shū)的簽定、食品市場(chǎng)的日常監(jiān)管、巡查記錄、食品進(jìn)（銷）貨臺(tái)帳的建立、食品安全市場(chǎng)安全監(jiān)管工作情況的匯報(bào)、開(kāi)展快速檢測(cè)情況、消費(fèi)者申（投）訴的處理及《食品安全法》的宣傳學(xué)習(xí)等八個(gè)方面的工作做了具體指導(dǎo)和要求。下發(fā)了《市工商局流通環(huán)節(jié)食品安全屬地管理責(zé)任倒查及責(zé)任追究管理辦法》對(duì)本市行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的流通環(huán)節(jié)食品安全事故實(shí)行責(zé)任倒查，追究責(zé)任。下發(fā)《關(guān)于建立食品安全監(jiān)管獎(jiǎng)懲機(jī)制，確保專項(xiàng)整治工作目標(biāo)全面完成的通知》，對(duì)工作目標(biāo)完成情況全面進(jìn)行督辦檢查，切實(shí)實(shí)施食品安全監(jiān)管獎(jiǎng)懲。市局與10個(gè)基層工商所（分局）、3個(gè)直屬單位簽訂了食品安全監(jiān)管責(zé)任書(shū)，各單位負(fù)責(zé)人作為第一責(zé)任人。各工商所（分局）成立了相應(yīng)的工作專班，一把手掛帥，分管領(lǐng)導(dǎo)為食品安全專管員具體負(fù)責(zé)，網(wǎng)格巡查員作為網(wǎng)格內(nèi)的責(zé)任人具體實(shí)施，并層層簽訂責(zé)任狀，形成了一級(jí)抓一級(jí)層層抓落實(shí)的組織機(jī)制。確保了食品安全監(jiān)管工作順利實(shí)施。

二、加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造食品安全監(jiān)管輿論普及體系。

我局通過(guò)加強(qiáng)宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，促進(jìn)了食品安全監(jiān)管工作的全面實(shí)施。我局結(jié)合“3.15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日，采取了多種方式宣傳食品安全監(jiān)管知識(shí)和法規(guī)。設(shè)置“假冒偽劣食品識(shí)別”展板四塊，現(xiàn)場(chǎng)向消費(fèi)者介紹識(shí)假、辯假知識(shí)；印發(fā)《特別規(guī)定解讀》、20條嚴(yán)規(guī)劍指問(wèn)題食品、“關(guān)注食品安全，共鑄消費(fèi)和諧”（《特別規(guī)定》、湖北省《管理辦法》節(jié)錄）、《食品安全法》亮點(diǎn)解讀等宣傳單10000余份發(fā)放給食品經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者，并在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和經(jīng)營(yíng)單位門前顯著位置張貼；在今日河口網(wǎng)站和河口內(nèi)網(wǎng)下發(fā)關(guān)于食品安全消費(fèi)的“消費(fèi)警示”2期，食品添加劑專項(xiàng)整治專欄四期，切實(shí)提高廣大消費(fèi)者的食品安全知識(shí)。將《食品安全法規(guī)知識(shí)》發(fā)放給轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品超市(商場(chǎng))的負(fù)責(zé)人和食品批發(fā)商；結(jié)合切實(shí)做好農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)安全保障工作，將食品安全相關(guān)宣傳單，下發(fā)至我市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處的食品安全聯(lián)絡(luò)員、食品安全協(xié)管員、社會(huì)基層維權(quán)站點(diǎn)工作人員和市區(qū)內(nèi)的社區(qū)、居委會(huì)負(fù)責(zé)人、食品經(jīng)營(yíng)者。同時(shí)，我們積極貫徹落實(shí)省、襄樊市局食品安全監(jiān)管工作精神，采取“以會(huì)代訓(xùn)”的方式，加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)，確保基層市場(chǎng)監(jiān)管人員人手一本《食品安全監(jiān)管法規(guī)手冊(cè)》，為專項(xiàng)整治的有效開(kāi)展創(chuàng)造了有利的內(nèi)部和外部環(huán)境。

三、建章立制，完善食品安全監(jiān)管的保障體系

監(jiān)管工作中，我們積極作到食品安全監(jiān)管工作與兩節(jié)市場(chǎng)整治相結(jié)合、與開(kāi)展不定向質(zhì)量監(jiān)測(cè)相結(jié)合、與無(wú)照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)清理整頓相結(jié)合、與農(nóng)村消費(fèi)安全工作相結(jié)合，堅(jiān)持一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)。按照“六查六看”的要求，圍繞重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問(wèn)題和重點(diǎn)突破口全面開(kāi)展監(jiān)管工作。

積極實(shí)施了網(wǎng)格化坐標(biāo)式市場(chǎng)巡查強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管，在10個(gè)分局所設(shè)定了10個(gè)巡查隊(duì)、26個(gè)巡查站和68個(gè)網(wǎng)格。制作了12315維權(quán)站點(diǎn)、轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶、轄區(qū)監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布示意圖將食品經(jīng)營(yíng)戶明確標(biāo)示；制作網(wǎng)格化坐標(biāo)式市場(chǎng)巡查示意圖，各網(wǎng)格將食品經(jīng)營(yíng)者作為重點(diǎn)坐標(biāo)點(diǎn)，明確了每個(gè)網(wǎng)格的責(zé)任人，制定了《重點(diǎn)坐標(biāo)管理規(guī)范》，明確了食品坐標(biāo)監(jiān)管工作規(guī)范，做到管有目標(biāo)，做有方向。建立了每個(gè)網(wǎng)格的食品經(jīng)營(yíng)戶監(jiān)管臺(tái)賬，目前，納入網(wǎng)格化坐標(biāo)式市場(chǎng)管理食品經(jīng)營(yíng)戶1858戶。各級(jí)網(wǎng)格都可對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體的日常監(jiān)管及時(shí)監(jiān)控，清晰準(zhǔn)確地掌握每個(gè)網(wǎng)格、每個(gè)坐標(biāo)點(diǎn)的位置、基本信息、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況、信用狀況等。監(jiān)管渠道暢通，信息反饋及時(shí)靈敏，確保食品安全監(jiān)管工作有效的開(kāi)展。

開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格執(zhí)法檢查，重點(diǎn)核查許可證是否合法有效、登記事項(xiàng)是否發(fā)生變化。對(duì)無(wú)許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的，依法下發(fā)行政建議書(shū)，責(zé)令起限期提交或

辦理。共下發(fā)“行政建議書(shū)”687份，現(xiàn)場(chǎng)整改592戶，自行消亡59戶，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)36戶。

開(kāi)展了對(duì)經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收等法定責(zé)任和義務(wù)的執(zhí)法檢查。結(jié)合“湖北省食品安全示范點(diǎn)”創(chuàng)建活動(dòng)，切實(shí)加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的宣傳教育，提高食品經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量意識(shí)，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收（索證索票）制度；購(gòu)銷臺(tái)賬制度；質(zhì)量承諾制度；協(xié)議

準(zhǔn)入制度；市場(chǎng)開(kāi)辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度；食品質(zhì)量自檢制度；食品退市制度。在申報(bào)“仟佶勝利路連鎖超市”、“友好量販店”兩家省“食品安全示范店”的基礎(chǔ)上，又申報(bào)了“仟佶玉皇閣連鎖超市”、“康利倉(cāng)賣”兩家為“食品安全示范店”。印制進(jìn)銷貨臺(tái)賬2500余套，積極向食品經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放（向批發(fā)戶發(fā)放進(jìn)、銷貨臺(tái)賬、向零售經(jīng)營(yíng)戶發(fā)放進(jìn)貨臺(tái)賬），明確要求“本臺(tái)賬保存時(shí)間不得少于兩年”，告知經(jīng)營(yíng)者不依法履行相關(guān)職責(zé)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。市區(qū)內(nèi)的大型商場(chǎng)、超市將各項(xiàng)自律制度公示上墻。與1858戶食品經(jīng)營(yíng)戶全部簽訂了“食品安全承諾書(shū)”，切實(shí)提高了經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)。

開(kāi)展快速監(jiān)測(cè)活動(dòng)。各工商所（分局）每周對(duì)商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、小攤點(diǎn)中與人民群眾生活息息相關(guān)的包括干菜類、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、米、面食品、鹵腌制品、酒類、蔬菜等20余種商品進(jìn)行快速檢測(cè)。今年來(lái)對(duì)12家商場(chǎng)、超市、3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)中的220戶經(jīng)營(yíng)戶的87類食品進(jìn)行了快速檢測(cè)，共檢測(cè)92個(gè)批次，其中8個(gè)批次蔬菜有農(nóng)藥殘留，5個(gè)批次的豆制品吊白塊、二氧化硫超標(biāo)，3戶肉類水份含量超標(biāo)、1個(gè)批次腌、鹵制品的亞硝酸鹽超標(biāo)，不合格食品下架退市達(dá)83公斤，即時(shí)處罰一起，罰款20元。

同時(shí)，結(jié)合上級(jí)的工作安排，開(kāi)展了元旦春節(jié)市場(chǎng)、食品添加劑專項(xiàng)整治工作、農(nóng)村消費(fèi)安全工作、散裝白酒的清查等一系列食品安全監(jiān)管活動(dòng)。

強(qiáng)化組織督辦。各職能科室和直屬單位進(jìn)行了跟蹤督辦和支持服務(wù)，明確了監(jiān)管的區(qū)域和目標(biāo)。市場(chǎng)規(guī)范分局強(qiáng)化了全面的組織指導(dǎo)、登記注冊(cè)分局注重了實(shí)名登記和小食雜店、小攤點(diǎn)的主體資格規(guī)范的指導(dǎo)、公平交易分局加強(qiáng)了違章違法行為的查處指導(dǎo)。市局以王局長(zhǎng)為首的班子成員親自帶隊(duì)分組進(jìn)行督導(dǎo)，深入到食品經(jīng)營(yíng)戶中，檢查進(jìn)銷貨臺(tái)賬發(fā)放、進(jìn)貨臺(tái)賬建立、索證索票、承諾書(shū)簽訂等制度的落實(shí)情況，并向基層工商所（分局）反饋存在的問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行整改。確保了食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。

截至目前，全局共出動(dòng)檢查人員2364人次，檢查經(jīng)營(yíng)戶數(shù)2420戶，檢查各類市場(chǎng)26個(gè)，整治重點(diǎn)區(qū)域24個(gè)，查扣問(wèn)題食品128公斤，收繳過(guò)期失效變質(zhì)無(wú)qs食品余公斤，下柜退市200余公斤,立案查處違章違法案件2起，受理調(diào)解消費(fèi)者申投訴13起，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失13570元。目前我市實(shí)有食品經(jīng)營(yíng)戶1858戶(其中流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營(yíng)戶1018戶,小餐飲650戶,小作坊190戶),城區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部四個(gè)100%、一個(gè)消滅已基本全面落實(shí)。對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證及許可證過(guò)期的，下發(fā)行政建議書(shū)，并將無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)戶的情況(219戶)抄告衛(wèi)生部門、政府主管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全整治領(lǐng)導(dǎo)小組，力爭(zhēng)使問(wèn)題在政府的領(lǐng)導(dǎo)下得到解決。對(duì)限期內(nèi)無(wú)法提交的，我們督促其變更經(jīng)營(yíng)范圍或改行從事其他商品經(jīng)營(yíng)。

第二篇：縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)材料

今年以來(lái)，我局按照省工商局《2006年流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》的要求，緊緊圍繞市局工作重點(diǎn)，實(shí)施食品安全放心工程，嚴(yán)格食品市場(chǎng)監(jiān)管，建立食品安全的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，為支持地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了積極的努力?，F(xiàn)就將我局流通領(lǐng)域食品監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化培訓(xùn)，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

根據(jù)省、市工商局對(duì)食品安全監(jiān)管工作的部署和要求，為了切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，我局成立了黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張新榮同志任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)王兆文、劉晨、雷光英同志任副組長(zhǎng)，辦公室、經(jīng)檢分局、市場(chǎng)監(jiān)管室、注冊(cè)登記室、“12315”投訴舉報(bào)中心及各工商所負(fù)責(zé)人為成員的監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。根據(jù)我縣食品流通領(lǐng)域的特點(diǎn)，認(rèn)真研究，周密部署，先后制定下發(fā)了《高臺(tái)縣工商局食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》、《高臺(tái)縣工商局“兩節(jié)”市場(chǎng)檢查食品安全監(jiān)管工作實(shí)施方案》及《高臺(tái)縣工商局食品監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案》，從組織領(lǐng)導(dǎo)、任務(wù)落實(shí)及工作措施等方面進(jìn)一步明確要求。同時(shí)，將食品安全監(jiān)管工作作為一項(xiàng)重要內(nèi)容納入到行政管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)當(dāng)中。年初與各室、經(jīng)檢分局、工商所簽訂目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，各工商所、分局又將監(jiān)管內(nèi)容、任務(wù)分解細(xì)化給各巡查組，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)，形成了一把手負(fù)總責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，職能科室分工抓，分局、工商所重點(diǎn)抓的齊抓共管的工作格局。與此同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作，堅(jiān)持做到“三個(gè)一”，即“一月一法一考”，組織開(kāi)展以案學(xué)法，重大執(zhí)法行動(dòng)先行培訓(xùn)活動(dòng)，積極探索培訓(xùn)載體，加強(qiáng)對(duì)新理論、新知識(shí)、新內(nèi)容的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有計(jì)劃地開(kāi)展食品安全監(jiān)管常規(guī)知識(shí)、假冒偽劣商品鑒別知識(shí)、適用法律法規(guī)知識(shí)、辦案文書(shū)處理等為內(nèi)容的知識(shí)更新活動(dòng)，特別是今年四月十七日至四月二十一日舉辦的“工商執(zhí)法大練兵”活動(dòng)，有力促進(jìn)了執(zhí)法人員自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，為發(fā)揮工商職能，提高執(zhí)法效能，穩(wěn)步推進(jìn)、扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、深入宣傳，廣泛動(dòng)員，積極營(yíng)造良好的食品安全監(jiān)管工作氛圍

一是充分利用“3.15”、“12.4”等法制宣傳日，擬定節(jié)日宣傳主題，通過(guò)在電視、報(bào)刊、等媒體上刊載法律法規(guī)知識(shí)和典型案例，在市場(chǎng)、商場(chǎng)、飲食門店粘貼標(biāo)語(yǔ)，懸掛橫幅，搭建食品安全咨詢臺(tái)，成果展臺(tái)等宣傳形式，廣泛開(kāi)展《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等相關(guān)的法律法規(guī)，增強(qiáng)了消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)者守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí)，使工商維權(quán)貼近了生活，貼近了實(shí)際，貼近了消費(fèi)者。截至目前，共發(fā)放宣傳材料10200多份，參加5000多人次，設(shè)立了現(xiàn)場(chǎng)投訴、舉報(bào)，法規(guī)宣傳咨詢，索證索票、進(jìn)銷貨臺(tái)帳等制度和消費(fèi)知識(shí)展板5塊，懸掛橫幅22條。現(xiàn)場(chǎng)接受咨詢?nèi)藬?shù)400多人，受理投訴案件1起，與所有超市（商場(chǎng)）等食品經(jīng)營(yíng)門店簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)。二是深入開(kāi)展消保維權(quán)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)，大力宣傳消保維權(quán)知識(shí)，識(shí)別假冒偽劣商品、廣告常識(shí)。到目前為止，我局在9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、135個(gè)行政村建立了農(nóng)村食品安全監(jiān)管聯(lián)絡(luò)站，選聘了266名聯(lián)絡(luò)員，使消保維權(quán)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村拓展，農(nóng)民群眾足不出戶就可以維護(hù)自己的利益，使“12315”維權(quán)體系在打假維權(quán)，調(diào)節(jié)食品安全糾紛等方面發(fā)揮了積極的作用。三是以平時(shí)檢查、重大節(jié)日為宣傳契機(jī)，加大宣傳教育力度，形成了打假維權(quán)，凈化市場(chǎng)，人人有責(zé)的食品安全監(jiān)管氛圍。通過(guò)集貿(mào)市場(chǎng)集中宣傳、平時(shí)檢查逐戶宣傳、重大節(jié)日設(shè)立展臺(tái)、咨詢臺(tái)講解宣傳等形式，逐步提高了廣大生產(chǎn)者、消費(fèi)者的參與意識(shí)、安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和防范意識(shí)。四是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者及其從業(yè)人員的教育培訓(xùn)工作，不斷強(qiáng)化從業(yè)人員的責(zé)任人意識(shí)和職業(yè)道德。截至目前，我局通過(guò)舉辦法律法規(guī)培訓(xùn)班，發(fā)放食品安全典型案例警示材料、相關(guān)法律法規(guī)材料等學(xué)習(xí)教育形式，使食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員具備了相應(yīng)的食品安全知識(shí)、法律法規(guī)知識(shí)和食品安全常識(shí)，堵塞了假冒偽劣食品在流通領(lǐng)域內(nèi)的存在空間。

三、創(chuàng)新機(jī)制、強(qiáng)化措施，積極構(gòu)建食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制

一是嚴(yán)把食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，建立健全食品質(zhì)量準(zhǔn)入體系，進(jìn)一步引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立和完善自律制度，結(jié)合經(jīng)營(yíng)者自查自糾，重點(diǎn)建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)賬制度、質(zhì)量承諾制度和市場(chǎng)開(kāi)辦者質(zhì)量責(zé)任等4個(gè)制度，突出抓好批發(fā)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)和食品批發(fā)企業(yè)，在全縣城鄉(xiāng)開(kāi)展了創(chuàng)建“食品放心消費(fèi)示范店”活動(dòng)，向“愛(ài)家超市”等30戶食品經(jīng)營(yíng)單位授予“食品放心消費(fèi)示范店”牌匾。二是通過(guò)擴(kuò)大12315網(wǎng)絡(luò)和聘請(qǐng)食品安全監(jiān)督員，充分發(fā)揮廣大消費(fèi)者和群眾的監(jiān)督作用；通過(guò)加強(qiáng)制度建設(shè)，簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，著力構(gòu)建工商監(jiān)管、經(jīng)營(yíng)者自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”的流通環(huán)節(jié)食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管體系；積極推行食品質(zhì)量分類監(jiān)管，加強(qiáng)對(duì)食品退市的監(jiān)管，防止已退市的食品改頭換面二次流入市場(chǎng)。統(tǒng)一制訂和印發(fā)《高臺(tái)縣食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)自律規(guī)范》匯編1600本，內(nèi)容包括：食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)和應(yīng)當(dāng)遵守的規(guī)范、關(guān)于實(shí)行索證索票和建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳，實(shí)行對(duì)食品質(zhì)量負(fù)全責(zé)等制度，要求經(jīng)營(yíng)者人手一冊(cè)。在2004、2005推行重要商品進(jìn)貨索證、索票和建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度工作的基礎(chǔ)上，今年又加大了工作的力度，在全縣食品經(jīng)營(yíng)者中又認(rèn)真落實(shí)了食品進(jìn)貨索證、索票和建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度，共檢查糾正經(jīng)營(yíng)資質(zhì)存在問(wèn)題的食品經(jīng)營(yíng)者241戶、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收存在問(wèn)題的26戶、食品商標(biāo)廣告存在問(wèn)題的6戶。至目前，已發(fā)放商品信譽(yù)卡10萬(wàn)多份，進(jìn)銷貨臺(tái)帳800本，簽訂食品責(zé)任書(shū)1000余份。今年，由于我局加大了食品安全的整治和市場(chǎng)巡查監(jiān)管的力度，運(yùn)用“星級(jí)”管理強(qiáng)化對(duì)經(jīng)營(yíng)者的分級(jí)分類

監(jiān)管，通過(guò)推行重要商品索證、索票、備案和建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度，經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者食品安全意識(shí)有了進(jìn)一步增強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和過(guò)期食品等違法違章行為明顯下降。使食品質(zhì)量監(jiān)管工作不斷加強(qiáng)，食品質(zhì)量明顯提高，從而引導(dǎo)和督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全各項(xiàng)自律制度和加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)把食品質(zhì)量入市關(guān)。三是按照《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和國(guó)家工商局進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作“十條意見(jiàn)”的工作要求，我局將食品監(jiān)管工作的重心下移，實(shí)行食品安全片、段長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，構(gòu)建了食品安全監(jiān)管“五結(jié)合”模式，即“工商所與經(jīng)營(yíng)戶口和信用分類監(jiān)管相結(jié)合；市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任區(qū)責(zé)任人與市場(chǎng)巡查相結(jié)合；食品安全監(jiān)管與經(jīng)營(yíng)者建立、落實(shí)自律制度相結(jié)合；常規(guī)檢查與食品安全預(yù)警應(yīng)急處置相結(jié)合；教育警示與加大食品安全大案、要案查處力度相結(jié)合”，有效地發(fā)揮的工商食品安全監(jiān)管效能。四是結(jié)合“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”、“名優(yōu)食品入鄉(xiāng)進(jìn)村工程”和“三綠工程”等活動(dòng)，會(huì)同和配合有關(guān)部門積極開(kāi)展“放心示范店”、“放心示范超市”、“放心示范市場(chǎng)”等創(chuàng)建活動(dòng)，樹(shù)立典型，鞭策后進(jìn)，營(yíng)造放心消費(fèi)市場(chǎng)。截至目前，以在全縣城區(qū)及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立“放心示范店（超市）”30個(gè)。

四、加強(qiáng)監(jiān)管，突出重點(diǎn)，標(biāo)本兼治，努力建設(shè)安全、健康的食品消費(fèi)市場(chǎng)

（一）、繼續(xù)加大清理食品經(jīng)營(yíng)主體資格的力度，嚴(yán)格規(guī)范食品市場(chǎng)主體準(zhǔn)入行為。結(jié)合2005企業(yè)年檢和個(gè)體工商戶驗(yàn)照工作，按照國(guó)家工商總局《關(guān)于開(kāi)展依法清理規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格工作的通知》精神和省市局的要求，對(duì)涉及食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)和個(gè)體工商戶的經(jīng)營(yíng)資格結(jié)合日常監(jiān)管依法對(duì)全縣1552戶進(jìn)行全面清理，主要內(nèi)容包括證照是否齊全有效、經(jīng)營(yíng)事項(xiàng)與登記事項(xiàng)是否一致、年檢和驗(yàn)照是否通過(guò)等,建立健全了工商所轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管檔案，監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡等登記注冊(cè)基礎(chǔ)資料，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。2005年，我局依據(jù)國(guó)務(wù)院《無(wú)照經(jīng)營(yíng)查處取締辦法》共取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶 200多戶，罰款60000余元。今年上半來(lái)，又查處食品無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)案35起。

（二）、以建立食品安全信用體系長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制為目標(biāo)，全面推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度。結(jié)合工商E6辦公系統(tǒng)，按照各工商所管轄范圍，初步建立了食品經(jīng)營(yíng)主體檔案、不良行為記錄檔案、食品經(jīng)營(yíng)主體注冊(cè)登記電子檔案和經(jīng)濟(jì)戶口數(shù)據(jù)庫(kù)，加大失信懲戒力度，通過(guò)行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督，不斷提高食品經(jīng)營(yíng)主體職業(yè)道德，強(qiáng)化自律意識(shí)和社會(huì)意識(shí)，從主觀上杜絕了食品不安全案件的發(fā)生，促進(jìn)了食品流通的良性運(yùn)行。

(三)、繼續(xù)加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。為進(jìn)一步規(guī)范經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)良心運(yùn)行，我局以重要節(jié)假日為契機(jī)，以元旦、春節(jié)、“五一”、“六一”為基點(diǎn)，以城區(qū)社區(qū)、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，以與人民群眾身體健康和生命安全息息相關(guān)的糧油、肉類、蔬菜、食品、飲品、保健品、水產(chǎn)品、酒類、兒童食品為執(zhí)法檢查為核心，以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)區(qū)域，先后集中開(kāi)展了兒童食品市場(chǎng)、農(nóng)村食品市場(chǎng)、包裝食品、食品假包裝假標(biāo)識(shí)假商標(biāo)印制品、農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)品畜產(chǎn)品、月餅市場(chǎng)及節(jié)日市場(chǎng)、秋冬季食品市場(chǎng)等10次大的專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品違法行為。通過(guò)對(duì)全縣經(jīng)營(yíng)食品其中的800戶零售經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)，8家超市，3家商場(chǎng)，36家賓館（飯店、餐館）的餐飲操作間，25戶食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行多次檢查，特別對(duì)有文件通知的涉“紅”食品及其它食品，對(duì)照企業(yè)名單、商品名稱、品牌、批次、生產(chǎn)廠址等項(xiàng)，重點(diǎn)進(jìn)行了清查，扎實(shí)有效地開(kāi)展食品安全專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)，有效維護(hù)了食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。至2006年6月底，共檢查經(jīng)營(yíng)門點(diǎn)3561戶次，檢查商品10大類194個(gè)品種，1800多個(gè)計(jì)量單位，下達(dá)違章警示通知96份?？哿羰绽U假冒偽劣或“三無(wú)”商品總價(jià)值4萬(wàn)余元。

（四）、繼續(xù)加大日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格規(guī)范基層工商所食品安全監(jiān)管行為。今年，按照總局制定下發(fā)的《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》和“五個(gè)到位”、“六查六看”的要求，我局將食品安全監(jiān)管的任務(wù)和責(zé)任認(rèn)真落實(shí)到每個(gè)基層工商所，強(qiáng)化日常監(jiān)管，確保基層工商所食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口管理和信用分類監(jiān)管到位；市場(chǎng)監(jiān)管責(zé)任區(qū)、責(zé)任人和市場(chǎng)巡查到位；食品質(zhì)量監(jiān)管和經(jīng)營(yíng)者自律制度到位；查辦食品違法案件和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)到位；受理處理消費(fèi)者投訴申訴和預(yù)警與應(yīng)急處置到位。做到了一級(jí)抓一級(jí)，并對(duì)規(guī)范情況和落實(shí)“五個(gè)到位”情況進(jìn)行了自查，逐所驗(yàn)收。結(jié)合高臺(tái)實(shí)際，制定了我局《工商所落實(shí)〈規(guī)范〉考核辦法》，突出“五有、一落實(shí)”。即，有食品安全應(yīng)急處置預(yù)案，有轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)濟(jì)戶口和信用分類監(jiān)管檔案，有監(jiān)管記錄和監(jiān)管記錄卡、監(jiān)管責(zé)任書(shū)、責(zé)任區(qū)和責(zé)任人分布圖，有市場(chǎng)巡查和查辦食品違法案件登記簿，有與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂的責(zé)任書(shū)；全面落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)行業(yè)自律規(guī)范。同時(shí)，參照國(guó)家工商總局關(guān)于實(shí)施食品安全監(jiān)管責(zé)任追究的意見(jiàn)，制定了《高臺(tái)縣工商局食品安全監(jiān)管責(zé)任追究實(shí)施細(xì)則》，強(qiáng)化工商所落實(shí)食品安全監(jiān)管的督促檢查和責(zé)任落實(shí)。

五、整合社會(huì)資源，強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，努力構(gòu)建社會(huì)監(jiān)督、行業(yè)自律的食品安全管理體系

為充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面對(duì)食品安全監(jiān)管的積極因素，逐步形成“珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)生活，杜絕偽劣，安全消費(fèi)”的社會(huì)氛圍，我局不斷整合社會(huì)資源，暢通監(jiān)督渠道，調(diào)動(dòng)一切積極因素，努力營(yíng)造食品安全社會(huì)監(jiān)督的良好氛圍。首先，向社會(huì)公布投訴舉報(bào)電話，暢通了廣大群眾投訴舉報(bào)渠道，使老百姓足不出戶，就可以維護(hù)自己的合法權(quán)益。其次，以“12315”行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)為依托，充分發(fā)揮“一會(huì)兩站”作用，形成了食品安全監(jiān)管的受理投訴、案件查處、跟蹤督辦相結(jié)合的行政執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，減低了執(zhí)法成本，提高了監(jiān)管工作效能。第三，與消費(fèi)者協(xié)會(huì)，食

品行業(yè)組織建立溝通協(xié)作機(jī)制，充分發(fā)揮消費(fèi)者協(xié)會(huì)的社會(huì)監(jiān)督和行業(yè)組織的自律作用。第四，充分利用報(bào)刊、新聞媒體的輿論監(jiān)督和宣傳引導(dǎo)作用，及時(shí)對(duì)食品安全大案要案予以曝光。第五、積極發(fā)揮工商行政檢查職能，組織行政效能檢查組，日常監(jiān)管、臨時(shí)抽查與明察暗訪相結(jié)合，加強(qiáng)監(jiān)管，并將履行職責(zé)的程度，完成任務(wù)的情況與單位工作效能、個(gè)人工作業(yè)績(jī)相結(jié)合，確保了食品安全檢查工作的落實(shí)。

六、分工協(xié)作，積極配合，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的整體合力

在食品安全監(jiān)管工作中，只依靠工商行政管理部門的力量，顯得有些股單力薄。在食品安全專項(xiàng)整治工作中，積極加強(qiáng)與質(zhì)檢、藥檢、衛(wèi)生、經(jīng)貿(mào)、公安、廣電等部門的協(xié)調(diào)配合，整合執(zhí)法資源，增強(qiáng)執(zhí)法效能，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，形成協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、效能的食品安全監(jiān)管機(jī)制，使食品安全監(jiān)管工作扎實(shí)有效。在歷次聯(lián)合執(zhí)法工作中，我局黨組高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，制作詳實(shí)、可行的實(shí)施方案，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，責(zé)任落實(shí)到位，使聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)去得了階段性成果，對(duì)違法違規(guī)行為起到了一定的震懾作用。截至目前，我局會(huì)同其他部門聯(lián)合執(zhí)法12次，涉足全縣范圍，出動(dòng)執(zhí)法車輛36臺(tái)次，執(zhí)法人員64人次，為食品安全監(jiān)管工作的起到了積極的促進(jìn)作用。

七、食品經(jīng)營(yíng)，食品監(jiān)管工作中存在的問(wèn)題和我局在今后食品安全監(jiān)管工作努力的方向

存在的問(wèn)題：一是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，缺乏起碼的職業(yè)道德，乘節(jié)日之際銷售過(guò)期、變質(zhì)、失效的商品和“三無(wú)”產(chǎn)品坑害消費(fèi)者。二是對(duì)購(gòu)進(jìn)的食品有的業(yè)戶仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案，對(duì)庫(kù)存商品自查自驗(yàn)和登記備案查驗(yàn)制度執(zhí)行的不太好，對(duì)到期或過(guò)期食品以及工商部門有文件通知要求扣繳的商品不作自行撤柜、下架、退貨或就地封存處理，更不造冊(cè)登記，有的甚至還不接受工商部門監(jiān)督管理。三是部分經(jīng)營(yíng)者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購(gòu)物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問(wèn)題的商品不能做到無(wú)條件的退貨。四是一些餐飲業(yè)戶和從事糧油、肉、禽、蛋、奶、水果和水發(fā)食品經(jīng)營(yíng)者不能嚴(yán)格依照食品衛(wèi)生監(jiān)管的法律、法規(guī)建立餐具消毒、衛(wèi)生保潔和檢疫掛牌制度，有的經(jīng)營(yíng)業(yè)主及從業(yè)人員的《健康證》等有效證件不全，對(duì)所售食品的質(zhì)量合格、商品安全、食品衛(wèi)生無(wú)完全保證。五是部分執(zhí)法人員在貫徹落實(shí)《規(guī)范》上，思想還不夠重視，重專項(xiàng)檢查、輕日常監(jiān)管，重查處、輕規(guī)范，在“五個(gè)到位”和“六查六看”的落實(shí)上的存在差異。六是食品安全檢驗(yàn)設(shè)備基本上是空白，檢驗(yàn)技術(shù)不高，基本上靠執(zhí)法人員直觀感覺(jué)進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)工作。

努力的方向：一是拓展經(jīng)營(yíng)者教育培訓(xùn)渠道，通過(guò)舉辦座談會(huì)、懇談會(huì)、培訓(xùn)班、發(fā)放教育培訓(xùn)材料、知識(shí)講座、樹(shù)立典型、曝光違法違規(guī)等宣傳教育形式，進(jìn)一步提高經(jīng)營(yíng)者及其從業(yè)人員的職業(yè)道德和自身素質(zhì)，加強(qiáng)行業(yè)行風(fēng)自律建設(shè)，形成經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的“商界之風(fēng)”。二是認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全監(jiān)管《規(guī)范》，進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法人員的培訓(xùn)工作和思想工作，努力提高執(zhí)法隊(duì)伍的工作效能和執(zhí)法水平。三是加大對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)的查處力度，進(jìn)一步建立和完善食品安全監(jiān)管機(jī)制，努力做到有法可依，有法必依，執(zhí)法必嚴(yán)，違法必究。

第三篇：10年縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

2010年縣工商局食品安全監(jiān)管工作

匯報(bào)

2010年縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

2010年縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

2010年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、主要工作成績(jī)

認(rèn)真開(kāi)展了各項(xiàng)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治

先后組織開(kāi)展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”

食品市場(chǎng)和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開(kāi)展奶制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“無(wú)抗奶”市場(chǎng)清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場(chǎng)清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)秩序和農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場(chǎng)“傍名牌”行為等活動(dòng)。通過(guò)各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶20600多戶次，共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶16戶、搗毀制假窩點(diǎn)8個(gè)、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品萬(wàn)多公斤，價(jià)值34萬(wàn)多元。維護(hù)了食品市場(chǎng)和節(jié)日消費(fèi)安全。

強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管

認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查

內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對(duì)性地開(kāi)展市場(chǎng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對(duì)制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營(yíng)行為。要將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來(lái)，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫(kù)，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，切實(shí)提高了日常巡查的針對(duì)性和有效性。

加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和食品快速檢測(cè)

今年上半年，加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，配合省局和自己組織對(duì)熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行了沒(méi)收，對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測(cè)，我局投資60多萬(wàn)元，建立了市食品快速檢測(cè)站，同時(shí)，制定了《市工商局2010年食品快速檢測(cè)計(jì)劃》，開(kāi)展統(tǒng)一食品快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測(cè)2800多個(gè)樣品，合格率達(dá)到99％以上。

深入開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動(dòng)

一是起草下發(fā)了《市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的實(shí)施方案》，開(kāi)展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動(dòng)。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開(kāi)辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動(dòng)宣傳車等方式，對(duì)《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢(shì)浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)216條，現(xiàn)場(chǎng)咨詢11次，媒體宣

傳41次，在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開(kāi)辟宣傳專欄131個(gè)，出動(dòng)宣傳車50余臺(tái)。

推進(jìn)食品市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)

一是積極參與市委宣傳部組織開(kāi)展的“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)。制定和下發(fā)了《市工商行政管理系統(tǒng)2010年“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)實(shí)施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的市首屆“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)啟動(dòng)儀式和對(duì)授牌企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的檢查驗(yàn)收，開(kāi)展了真假商品現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。二是扎實(shí)開(kāi)展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點(diǎn)工作。在今年初，為61個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點(diǎn)聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開(kāi)展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個(gè)行政村或中心村有一個(gè)示范店聯(lián)系點(diǎn)。

二、主要做法

強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)

管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對(duì)人員變動(dòng)和工作任務(wù)的變化，及時(shí)調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé)，切實(shí)做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組高度重視，多次召開(kāi)黨組會(huì)、局長(zhǎng)辦公會(huì)專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處，各級(jí)工商局都與當(dāng)?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責(zé)任書(shū)》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長(zhǎng)層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。

第四篇：聞喜縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)(省廳)

加強(qiáng)協(xié)作 標(biāo)本兼治

全力打好流通環(huán)節(jié)食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)

------聞喜縣工商局2011年食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

聞喜縣工商行政管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng) 閆峰

各位領(lǐng)導(dǎo)：

我縣食品流通環(huán)節(jié)各類經(jīng)營(yíng)主體共計(jì)1521戶，其中批發(fā)48戶、超市5戶、零售店1468戶。乳制品經(jīng)營(yíng)戶1052戶，其中經(jīng)營(yíng)嬰幼兒奶粉51戶。食品添加劑經(jīng)營(yíng)戶2戶,兼營(yíng)1戶。今年以來(lái)，我們始終把貫徹《食品安全法》、抓好流通環(huán)節(jié)食品安全，作為市場(chǎng)監(jiān)管工作的重中之重，嚴(yán)格按照市工商局和縣食安委的安排部署，認(rèn)真學(xué)習(xí)省食安委46號(hào)通報(bào)精神，緊密結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，采取有力措施，認(rèn)真深入整改，堅(jiān)決落實(shí)對(duì)食品流通環(huán)節(jié)的全過(guò)程監(jiān)控、全方位保障，主要做法如下：

一、加強(qiáng)協(xié)作，多渠道加大宣傳力度

我局把提高經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者乃至全社會(huì)的食品安全意識(shí)作為抓好食品安全的切入點(diǎn)，與縣電視臺(tái)聯(lián)手開(kāi)辦《維權(quán)3〃15》欄目，定期發(fā)布消費(fèi)警示、以案說(shuō)法；與中小學(xué)校、社區(qū)組織加強(qiáng)協(xié)作，出動(dòng)執(zhí)法人員570余人次深入校園、社區(qū)開(kāi)展咨詢服務(wù)；與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府加強(qiáng)協(xié)作，先后召開(kāi)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營(yíng)戶負(fù)責(zé)人培訓(xùn)大會(huì)9場(chǎng)次，參訓(xùn)人員1150余人；與食安委成員單位

加強(qiáng)協(xié)作，召開(kāi)創(chuàng)建食品安全示范縣暨食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)啟動(dòng)儀式，開(kāi)展了“共同關(guān)注食品安全，攜手創(chuàng)建健康生活”千人簽名活動(dòng)。通過(guò)形式多樣的宣傳教育，在全社會(huì)營(yíng)造了共同關(guān)注食品安全的濃厚氛圍。

二、提振士氣，集全局之力抓整治

今年以來(lái)，特別是學(xué)習(xí)省食安委?2011?46號(hào)通報(bào)精神之后，局班子召開(kāi)全員大會(huì)，從思想認(rèn)識(shí)、日常監(jiān)管、執(zhí)法辦案等方面深刻反思、認(rèn)真整改，重新確定整治方針和重點(diǎn)，集中全局力量，由分管局長(zhǎng)帶隊(duì)、各業(yè)務(wù)科室、經(jīng)檢大隊(duì)、工商所全力配合，對(duì)食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、徹底的規(guī)范整治。截至目前，全局共檢查經(jīng)營(yíng)戶1678戶次，查處水發(fā)魷魚(yú)、豆腐非法添加工業(yè)原料等各類食品違法案件62起，受理解決投訴23起，下架過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品407公斤，查扣各種假冒偽劣食品價(jià)值30余萬(wàn)元，罰款17萬(wàn)元，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)47戶，有力打擊了食品違法行為。市電視臺(tái)、《運(yùn)城日?qǐng)?bào)》、《黃河晨報(bào)》等先后對(duì)我局的食品整治進(jìn)行了報(bào)道。我局查處的“東鎮(zhèn)某副食批發(fā)商行銷售過(guò)期食品案”被省工商局評(píng)為2011年全省食品安全監(jiān)管十大典型案例。

三、標(biāo)本兼治，狠抓長(zhǎng)效機(jī)制落實(shí)

我局堅(jiān)持食品安全預(yù)防在先、規(guī)范為主，狠抓長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制的落實(shí)。一是嚴(yán)把準(zhǔn)入關(guān)口，認(rèn)真做好食品流通許可證核發(fā)工作，采取集中培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩等形式，使執(zhí)法人員熟練掌握

辦證流程，堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)核查，合格一戶許可一戶。截至目前共核發(fā)食品流通許可證1188份，其中企業(yè)50份、個(gè)體戶1138份，衛(wèi)生許可證不到期的333戶；二是明確主體責(zé)任，由分管局長(zhǎng)與工商所長(zhǎng)、片管員和1521戶食品經(jīng)營(yíng)戶層層簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，食品經(jīng)營(yíng)戶向消費(fèi)者承諾不進(jìn)、不存、不銷假冒偽劣食品，進(jìn)一步明確主體責(zé)任；三是強(qiáng)化制度落實(shí)，對(duì)全縣所有食品批發(fā)商、經(jīng)銷店全面落實(shí)“一票通”，建立進(jìn)貨臺(tái)賬、索票索證制度，對(duì)超市建立了市場(chǎng)準(zhǔn)入、進(jìn)貨查驗(yàn)、抽樣檢驗(yàn)等八項(xiàng)制度，對(duì)食品運(yùn)輸車輛、食品倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了備案登記，定期檢查規(guī)范，抓好市場(chǎng)開(kāi)辦者和經(jīng)營(yíng)者自查自糾和自律工作；四是重點(diǎn)督查防范，針對(duì)“毒辣椒”、“染色饅頭”、“地溝油”等事件，下發(fā)緊急通知，對(duì)北垣饃、煮餅加工企業(yè)、辣椒、乳制品市場(chǎng)及各大超市進(jìn)行專項(xiàng)督查，強(qiáng)化源頭治理防范。根據(jù)總局要求，對(duì)乳制品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行證照集中換發(fā)，予以專項(xiàng)許可。近期根據(jù)消費(fèi)者反饋，我局對(duì)全縣桶裝飲用水經(jīng)營(yíng)戶依法進(jìn)行了抽檢，目前樣品已送至山東菏澤質(zhì)監(jiān)所。

下一步，我們聞喜工商局將在省、市、縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在縣委縣政府和市工商局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)堅(jiān)持科學(xué)監(jiān)管、依法行政、關(guān)注民生、服務(wù)大局，積極主動(dòng)地開(kāi)展轄區(qū)食品安全監(jiān)管工作，為建設(shè)平安聞喜、和諧聞喜，為我縣轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！

第五篇：2010年XX縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

2010年XX縣工商局食品安全監(jiān)管工作匯報(bào)

2010年上半年，我局在省工商局和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化責(zé)任，創(chuàng)新監(jiān)管手段，狠抓工作任務(wù)的落實(shí)，充分發(fā)揮了自身職能作用，較好地完成了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)工作，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下：

一、主要工作成績(jī)

（一）認(rèn)真開(kāi)展了各項(xiàng)食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治

先后組織開(kāi)展了元旦、春節(jié)“兩節(jié)”食品市場(chǎng)和“五一”和“端午”節(jié)期間食品安全集中整治，集中開(kāi)展奶制品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查和“無(wú)抗奶”市場(chǎng)清查、打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治和含蘇丹紅辣椒紅色素和辣椒粉市場(chǎng)清查、加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)管維護(hù)農(nóng)村市場(chǎng)秩序和農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查、打擊酒類市場(chǎng)“傍名牌”行為等活動(dòng)。通過(guò)各類專項(xiàng)整治和執(zhí)法檢查，全市系統(tǒng)出動(dòng)執(zhí)法人員13900多人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶20600多戶次，共取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶16戶、搗毀制假窩點(diǎn)8個(gè)、查處制售假冒偽劣商品案件14件，查獲假冒偽劣食品1.2萬(wàn)多公斤，價(jià)值34萬(wàn)多元。維護(hù)了食品市場(chǎng)和節(jié)日消費(fèi)安全。

（二）強(qiáng)化了食品安全日常監(jiān)管

認(rèn)真貫徹《工商行政管理所食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)范》，按照“六查六看”要求，將監(jiān)管重心下移，嚴(yán)格落實(shí)基層工商所食品安全日常巡查和屬地監(jiān)管責(zé)任制，突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)銷售者，采取增加巡查頻次、完善巡查內(nèi)容、提高巡查效率等措施，有針對(duì)性地開(kāi)展市場(chǎng)巡查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處違法違章行為，依法加大對(duì)制售假冒偽劣食品等違法案件的查處力度，切實(shí)規(guī)范食品銷售者的經(jīng)營(yíng)行為。要將食品市場(chǎng)巡查與經(jīng)濟(jì)戶口管理、食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)、食品分類監(jiān)管與信用分類管理等結(jié)合起來(lái)，建立健全食品安全違法行為記錄制度，建立違法案件信息庫(kù)，完善監(jiān)管檔案，并加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，切實(shí)提高了日常巡查的針對(duì)性和有效性。

（三）加強(qiáng)了食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和食品快速檢測(cè)

今年上半年，加強(qiáng)了對(duì)重點(diǎn)食品的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)，配合省局和自己組織對(duì)熟食、粉絲、兒童食品、桶裝水、啤酒等進(jìn)行了質(zhì)量抽檢，抽樣65組，對(duì)經(jīng)檢測(cè)不合格的食品進(jìn)行了沒(méi)收，對(duì)經(jīng)營(yíng)不合格食品的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了處罰。為加強(qiáng)食品快速檢測(cè)，我局投資60多萬(wàn)元，建立了**市食品快速檢測(cè)站，同時(shí)，制定了《**市工商局2010年食品快速檢測(cè)計(jì)劃》，開(kāi)展統(tǒng)一食品快速檢測(cè)，重點(diǎn)檢測(cè)肉類、奶制品、干果、蔬菜、水果、食用油、水產(chǎn)品等，全市系統(tǒng)共快速檢測(cè)2800多個(gè)樣品，合格率達(dá)到99％以上。

（四）深入開(kāi)展學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》活動(dòng)

一是起草下發(fā)了《**市工商行政管理局關(guān)于學(xué)習(xí)宣傳貫徹〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的實(shí)施方案》，開(kāi)展了學(xué)習(xí)宣傳貫徹《食品安全法》宣傳周以及《食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳月、流通環(huán)節(jié)食品安全整頓月和執(zhí)法月活動(dòng)。二是采取了舉辦培訓(xùn)班和專題講座、網(wǎng)上答疑、全員考試、發(fā)放宣傳資料、張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)、現(xiàn)場(chǎng)咨詢、在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開(kāi)辟宣傳專欄、媒體宣傳、出動(dòng)宣傳車等方式，對(duì)《食品安全法》的貫徹實(shí)施進(jìn)行了聲勢(shì)浩大的宣傳。全市系統(tǒng)組織集中學(xué)習(xí)、培訓(xùn)班和專題講座共35次，培訓(xùn)人員1500多人次，網(wǎng)上答疑2次，全員考試1次，發(fā)放宣傳資料30000多份，張貼橫幅標(biāo)語(yǔ)216條，現(xiàn)場(chǎng)咨詢11次，媒體宣傳41次，在公共場(chǎng)所和辦公區(qū)開(kāi)辟宣傳專欄131個(gè)，出動(dòng)宣傳車50余臺(tái)。

（五）推進(jìn)食品市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)

一是積極參與市委宣傳部組織開(kāi)展的“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)。制定和下發(fā)了《**市工商行政管理系統(tǒng)2010年“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)實(shí)施方案》，參加了3月13日在九億步行街舉行的**市首屆“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”活動(dòng)啟動(dòng)儀式和對(duì)授牌企業(yè)和經(jīng)營(yíng)戶的檢查驗(yàn)收，開(kāi)展了真假商品現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)。二是扎實(shí)開(kāi)展創(chuàng)建“農(nóng)村食品放心示范店”聯(lián)系點(diǎn)工作。在今年初，為61個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范店聯(lián)系點(diǎn)進(jìn)行了驗(yàn)收和授牌，目前，采取局領(lǐng)導(dǎo)和股所干部掛點(diǎn)聯(lián)系的方式，在所有行政村或中心村開(kāi)展創(chuàng)建工作，確保在今年年底前每一個(gè)行政村或中心村有一個(gè)示范店聯(lián)系點(diǎn)。

二、主要做法

（一）強(qiáng)化了組織領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任追究。為了進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全屬地監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制、職能機(jī)構(gòu)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任制和食品安全基層監(jiān)管崗位責(zé)任制。我們針對(duì)人員變動(dòng)和工作任務(wù)的變化，及時(shí)調(diào)整了流通環(huán)節(jié)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員和各成員單位的工作職責(zé)，切實(shí)做到了一把手親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，相關(guān)職能機(jī)構(gòu)按職責(zé)分工協(xié)作抓的工作格局。我局黨組和各縣市區(qū)局黨組（黨委）高度重視，多次召開(kāi)黨組（黨委）會(huì)、局長(zhǎng)辦公會(huì)專題研究食品安全監(jiān)管工作，及時(shí)解決工作中遇到的困難和問(wèn)題。為把監(jiān)管責(zé)任落到實(shí)處，各級(jí)工商局都與當(dāng)?shù)卣炗喠恕妒称钒踩O(jiān)管責(zé)任書(shū)》，縣市區(qū)局與市局、工商所與縣市區(qū)局、管片干部與所長(zhǎng)層層簽訂了《食品安全監(jiān)管責(zé)任狀》。