第一篇：食品安全 民以食為天

民以食為天, 經(jīng)過 30 多年改革開放，中國居民收入逐年提高，人們開始對食品品種和質(zhì)量提出了更高的要求，更加關(guān)注和重視與自身健康關(guān)系密切的食品安全性。食物也是人賴以生存的必需品，每個(gè)人生活中離不開食品，但隨著各種各樣的食品質(zhì)量問題頻頻被媒體揭發(fā)曝光，食品安全問題成為了人民關(guān)心的一大主題。毒米、毒奶粉、毒香腸、毒水產(chǎn)、毒肉、毒蛋…等等，我們可以列出長長的一列名單。這些頻頻曝光的食品加工中的黑幕對消費(fèi)者來說已不再陌生。但令人不解的是，這么些年過去了，各級(jí)監(jiān)管部門的工作不可謂不努力，但劣質(zhì)食品依然層出不窮，并且威脅著人們的生命健康 有質(zhì)量問題的食品已經(jīng)滲透進(jìn)生活的方方面面，應(yīng)該吃什么，還能吃什么，成為老百姓心中一個(gè)難題。

在我看來，導(dǎo)致食品質(zhì)量問題最主要的原因是法律體系上存在諸多弊端和問題，消費(fèi)者的權(quán)益無法得到充分保證

據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國針對食品安全有20多部法律、近40部行政法規(guī)、150多部部門規(guī)章，從《食品安全法》出臺(tái)，到《刑法修正案(八)》等法律中有關(guān)食品安全的相關(guān)規(guī)定構(gòu)成的法律形態(tài)，是我國食品安全法律的體系框架，為全面提高我國的食品安全水平發(fā)揮了重要作用。但實(shí)際上，相對于生產(chǎn)商和銷售商而言，消費(fèi)者處于弱勢，他們幾乎無法預(yù)見到食品潛在損害發(fā)生的可能性和范圍，更無權(quán)處罰生產(chǎn)商或銷售商。如《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，對造成食品中毒后果的，應(yīng)追究相應(yīng)的刑事責(zé)任和民事賠償責(zé)任。但很多不合格食品不是食用后馬上就有中毒現(xiàn)象，而在更多的情況下是長期食用才顯現(xiàn)危害，這時(shí)再去追究造假者的責(zé)任，有可能為時(shí)已晚，最終造成追討無門。

另一方面，食品安全體系中“角色不清”職能部門既制定和解釋法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，又行使執(zhí)法功能，不可避免地出現(xiàn)問題，滋生腐敗，食品安全難以真正落實(shí)。不同安全等級(jí)的食品“定義不清”如保健食品、自然食品、生態(tài)食品、無公害食品、無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品(A級(jí),AA級(jí))等，名詞繁多，增加了消費(fèi)者識(shí)別食品安全等級(jí)的難度和市場的不透明度。

食品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾身體健康和下一代生命安全、事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定，食品安全監(jiān)管也是政府進(jìn)行公共管理、積極回應(yīng)公民需求、構(gòu)建責(zé)任政府的重要體現(xiàn)。

第二篇：民以食為天――我們身邊的食品安全

民以食為天――我們身邊的食品安全

[摘要]經(jīng)濟(jì)的持續(xù)健康發(fā)展才能帶動(dòng)后續(xù)部件的逐步更新，使之不會(huì)在時(shí)間的考驗(yàn)中耐不住打磨而消失殆盡。網(wǎng)上有食品打油詩寫到“早起，買地溝油炸油條，切個(gè)蘇丹紅咸蛋，沖杯三聚氰氨奶，啃個(gè)染色饅頭。中午，在食堂要一注水肉炒農(nóng)藥韭菜，泡壺香精茶葉。下班，買條避孕藥魚，開瓶甲醇酒?！北M管有些夸大，但食品安全問題的確對我們的生活已經(jīng)產(chǎn)生了極大的影響。

[關(guān)鍵詞]食品安全；問題；對策

中圖分類號(hào)：TS2

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-0278（2014）09-017-01

國以民為本，民以食為天。在今天，每個(gè)人都避免不了去購買各種各樣的吃食，從必需品大米、食用油、蔬菜、各種肉類到營養(yǎng)品各種膠囊、鈣片等等?，F(xiàn)在，已經(jīng)曝光的問題就有毒大米，地溝油，毒韭菜，福爾馬林浸泡的小銀魚等。其中更不乏蒙牛，立頓，雙匯這樣的知名企業(yè)。試想如果這種現(xiàn)狀持續(xù)下去，社會(huì)大眾的生命安全又該拿什么來保障。

關(guān)注食品安全問題，事實(shí)上這只是一個(gè)連鎖反應(yīng)中的一環(huán)。縱觀食品安全問題，我認(rèn)為原因主要有以下幾點(diǎn)：

第一、市場監(jiān)督機(jī)制不夠完善。在浙江寧波注水牛肉泛濫，但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，據(jù)屠宰場注水牛肉的生產(chǎn)地幾步之遙的監(jiān)督辦事部門確實(shí)對此時(shí)不聞不問，聽之任之，如此監(jiān)管之下，不法商家自然是無所顧忌。市場監(jiān)督部門對于我們的食晶安全其實(shí)就像是人體免疫系統(tǒng)的第一道防線，在有害物質(zhì)尚未對我們造成傷害時(shí)就將他們清除干凈。而現(xiàn)在我們的監(jiān)督機(jī)構(gòu)要么腐敗成風(fēng)，要么處罰力度不夠。總之，對于食品安全問題并沒有真正發(fā)揮出它的作用。

第二、相關(guān)法律的不完善也是食品安全問題頻發(fā)的一個(gè)重要原因。我國在1995年頒布了《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在此基礎(chǔ)上，于2009年《中華人民共和國食品安全法》，不難看出我國對于食品安全的重視。但其中卻也有不少不足之處，各個(gè)部門職能難以界定清晰和銜接。食品的生產(chǎn)是一個(gè)較長的產(chǎn)業(yè)鏈，從生長到初加工再到深加工，難以靠一種模式化的方式去區(qū)分，這就導(dǎo)致各部門難以各司其職，相互推諉的“三不管”情況頻發(fā)。而美國則不同，美國是世界上對于食品安全問題關(guān)注最早的，總的來說比中國要好很多。美國除了綜合性法令《聯(lián)邦食品、藥品、化妝品法令>，《公共衛(wèi)生服務(wù)法》，《食品質(zhì)量保護(hù)法>此外又有具有針對性的《聯(lián)邦肉類檢查法》，《禽類產(chǎn)品檢驗(yàn)法》，《蛋類產(chǎn)品檢驗(yàn)法>。立法明晰才能做到有法可依，進(jìn)而做到執(zhí)法必嚴(yán)。

第三、經(jīng)營者的道德缺失也是食品安全問題的根源之一。生產(chǎn)者在競爭過程中的為了取得更大的市場，必定會(huì)采取一些措施降低生產(chǎn)成本，除了改進(jìn)技術(shù)之類有限的手段外，不少黑心生產(chǎn)商通過摻雜藥晶，像三聚氰胺，避孕藥，甚至是舊皮鞋，這都是殺雞取卵的行為，但很多商家卻依舊是利字當(dāng)頭，這其中不乏立頓，可口可樂，雙匯，雀巢等知名企業(yè)。為什么他們明知這是不對的依舊是知法犯法，我想這是值得思考的問題?？赡苁怯捎谙Ｍ麚屨际袌?，但也有的確實(shí)看到我們市場存在的種種不足給了他們可乘之機(jī)，又或許是當(dāng)大環(huán)境改變的時(shí)候，你如果不改變就只好在市場中淘汰等等，當(dāng)我相信不論原因是什么，都不能作為他們傷害消費(fèi)者的理由。國登記注冊的食品生產(chǎn)加工企業(yè)有44萬8000家，其中十個(gè)人以下的小作坊小工廠占了80%。登記注冊食品經(jīng)營單位有323萬家，提供餐飲服務(wù)的單位有210萬家，種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)依靠的還是兩億多分散農(nóng)戶。除此之外還有很多無證營業(yè)的加工商，小規(guī)模的生產(chǎn)方式使他們完全可以打一槍換一個(gè)地方，繼續(xù)粗制濫造的生產(chǎn)。而這種政府的監(jiān)管機(jī)構(gòu)也是防不勝防，可謂是“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生”的。但是加強(qiáng)生產(chǎn)商的誠信意識(shí)絕不是一朝一夕可以做得到的事情，冰凍三尺非一日之寒，滴水石穿非一日之功。真正要落到實(shí)處，而不是浮于表而，相信這種局而一定會(huì)得到改善。

第四、消費(fèi)者作為食品的直接接受者，也有存在一種錯(cuò)誤的消費(fèi)觀。盲目消費(fèi)，攀比消費(fèi)這樣的消費(fèi)方式屢見不鮮，只買貴的，不買對的，成為很多人的真實(shí)寫照。這也是促使“天價(jià)月餅”“天價(jià)酒”出現(xiàn)的重要原因。這就直接導(dǎo)致更多的廠家寧愿把資金投入到投放廣告中，而不是提高食品質(zhì)量。就好比蒙牛，09年特侖蘇中的OMP并不在我國衛(wèi)生標(biāo)注允許使片j的食品原料；同年，蒙牛被檢測出含有三聚氰胺，而距離三鹿奶粉事件已有近一年的時(shí)間；10年和11年都發(fā)生了學(xué)生食用蒙牛牛奶中毒事件，12年蒙牛又深陷“質(zhì)量門”被爆牛奶中摻雜牛尿。不管真假，蒙?，F(xiàn)在的市場占有率在30%左右，消費(fèi)者依舊不斷。如果在而對食品安全問題時(shí)，消費(fèi)者能夠齊心協(xié)力對那些質(zhì)量不過關(guān)的生產(chǎn)廠家進(jìn)行抵制，如果一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題就會(huì)影響到企業(yè)的生存，那么我想生產(chǎn)商絕對會(huì)比現(xiàn)在更加重視食品安全問題。消費(fèi)者消費(fèi)方向的轉(zhuǎn)變勢必會(huì)影響生產(chǎn)商，帶動(dòng)新一輪的改革和變動(dòng)。

近些年，食品安全問題的頻發(fā)使越來越多的人意識(shí)到不僅僅是個(gè)別生產(chǎn)商需要轉(zhuǎn)變他們的經(jīng)營理念，而是我們整個(gè)社會(huì)都需要開始思考，在社會(huì)發(fā)展的過程中，這些弊病開始漸漸暴露的時(shí)候，我們應(yīng)當(dāng)怎樣有效地解決這些問題，應(yīng)當(dāng)思考如何平衡利益和道德這架天平。這架高速行進(jìn)中的中國號(hào)列車要做的還有很多很多！參考文獻(xiàn)： [1]我國食品安全問題及對策分析[J]安陽師范學(xué)院校報(bào) [2]王蒙淺析我搞食品安全問題監(jiān)督管理問題及對策分析[D].浙江工業(yè)大學(xué).

第三篇：《民以食為天》策劃書

《民以食為天》節(jié)目策劃書

一． 前言：為了讓更多的外來朋友能在茂名吃到地道的本地特色美食 讓更多的聽眾了解在茂名可以吃到的本土 他鄉(xiāng)美食情況 也讓聽眾們在去異地他鄉(xiāng)時(shí)能不繞彎路品嘗到其獨(dú)具特色的佳肴 特設(shè)立此節(jié)目

二． 節(jié)目名稱：民以食為天

三． 節(jié)目定位：介紹茂名本地和世界各地各種美食 推廣美食文化

四． 播出時(shí)間：每周一次 每周六下午

五． 節(jié)目時(shí)間：40分鐘（節(jié)目時(shí)間大約30分鐘 其他時(shí)間可以播放輕快柔和的音樂）

六． 節(jié)目宗旨：以本土餐飲為主 兼容異地特色美餐 供給受眾最需要的美餐文化與資訊

七． 節(jié)目特點(diǎn)：以幽默為主 但忌諱不可將節(jié)目的檔次降低 符合在校師生收聽 主持人應(yīng)樹立自己的風(fēng)格 敢說敢道

八． 《民以食為天》節(jié)目內(nèi)的小版塊劃分：

1.特色美食類

2.地道美食類

3.奢華美食類

4.美食情報(bào)分享

九． 節(jié)目內(nèi)容：《民以食為天》是一個(gè)美食節(jié)目 把我們的眼光伸向茂名的每個(gè)角落 挖掘出茂名的誘人美食 以風(fēng)趣幽默的主持風(fēng)格 向我們聽眾介紹能在茂名品嘗到各國地道的各種美食

十． 播音 開場白:

A：王者以民為天 而民以食為天

B：美食美客 每刻美食

合：歡迎收聽今期節(jié)目 民以食為天

十一． 結(jié)束語：

A：由于時(shí)間關(guān)系 今天的節(jié)目到這里就要和大家說再見了

B：生命不息 吃喝不止 感謝你的收聽 也感謝我們的制作XXX編輯XXX我是XXX A：我是XXX 下期節(jié)目再見了

合：拜拜

第四篇：預(yù)備黨員思想?yún)R報(bào)：民以食為天

敬愛的黨組織：

民以食為天，而糧食又是上億農(nóng)民辛勤播種的結(jié)果。每年的五一正值春耕農(nóng)忙之時(shí)，十一正值秋收農(nóng)忙之際，今年的十一國慶長假，我一如既往地加入了秋收大軍，幫著家里收割糧食。

艱苦奮斗自古以來都是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，這一傳統(tǒng)在農(nóng)民身上時(shí)時(shí)刻刻地體現(xiàn)著，雖然近幾年來農(nóng)村人口不斷減少，但是每個(gè)家庭往前推三、四代，又幾乎都是農(nóng)村家庭，農(nóng)民辛勤耕種的糧食養(yǎng)活著每一個(gè)人，所以我們要格外珍惜農(nóng)民辛勤的勞動(dòng)成果。

有些事不親身體驗(yàn)，我們是無法體會(huì)其中的難處。看似簡單的農(nóng)活，干起來卻把人累得夠嗆，由此可以想象，我們的父母該是多么的辛勞，所以，作為不常在家中的子女，我們偶爾地干一些農(nóng)活，就不要抱怨苦，不要抱怨累，這是我們做子女應(yīng)該做的。

十一假期以來的這幾天，我多多少少幫著家里干了一些農(nóng)活，可能是因?yàn)殚L期沒從事體力勞動(dòng)的緣故，現(xiàn)在渾身肌肉酸痛，雖然很艱苦，但是這種經(jīng)歷卻讓人刻骨銘心?，F(xiàn)在生活好了，有的人可能一輩子都不需要下地干活，有的人卻命中注定要干苦力活，命運(yùn)在自己手上，最終還要靠自己去改變，社會(huì)上不勞而獲的畢竟是少數(shù)，要想在社會(huì)這一大片沃土上立足，還需自己用雙手辛勤地耕耘。

其實(shí)每個(gè)人在每個(gè)階段都在進(jìn)行著播種和收獲，一份耕耘，一份收獲，收獲少時(shí)，莫怪上蒼不公，要反思自己有沒有播種，有沒有在播種后去耕耘，付出的人是快樂的，即使收獲的沒有預(yù)料的多，但至少我們享受了過程，奮斗的過程使我們沒有虛度光陰。人不可以沒有追求，但要追求地現(xiàn)實(shí)，超現(xiàn)實(shí)的理想只能被束之高閣，人還是現(xiàn)實(shí)、穩(wěn)重的好，這樣既能取悅別人，又可以滿足自己，怕就怕那種整天和別人攀比，又不斷自暴自棄的人。

人生在世，短短幾十載，歸根結(jié)底都是為了生活二字，只要自己過得滿足，同時(shí)不影響別人，這一生已足矣，這是一種理想境界，很難實(shí)現(xiàn)，所以大部分人抱怨生活難，難生活。

大學(xué)給我們提供了一個(gè)自由的環(huán)境，我們可以生活得很安逸，但不能忘了艱苦奮斗的民族傳統(tǒng)，吃苦在前，享樂在后，苦盡之后必定會(huì)有甘來，永遠(yuǎn)不要等到苦難來了才后悔當(dāng)初過于享受，沒有奮斗。大學(xué)四年也很短暫，不能荒以上就是我的思想?yún)R報(bào)，懇請黨組織批評(píng)、指正。

匯報(bào)人：xiexiebang

第五篇：民以食為天雜文隨筆

“民以食為天”這句話來自《漢書·酈食其傳》，劉邦和項(xiàng)羽爭霸，據(jù)守滎陽時(shí)，滎陽西北是儲(chǔ)存很多糧食的敖倉。酈食其對劉邦說的：“王者以民為天，而民以食為天?！苯ㄗh他把敖倉占了。之后“民以食為天”這句話就一直被引用著。農(nóng)耕社會(huì)把江山稱作“社稷”，“稷”在古代有的書上說是黍類，有的書上說是谷類，它是百谷之王，所以帝王都奉祀“稷”為谷神?！渡袝分v國家大事的“八政”之首也是“食”。人群固然首先要解決生存問題，但“民以食為天”這句話，卻也無形中極抹煞了民的精神追求，在某種程度上極大地降低了民的層次，同時(shí)“王者以民為天”也暴露了封建社會(huì)王者綁架、盤剝天下的“食民”本質(zhì)。

黑格爾對中國歷史說了一句非常尖刻的話：“中國的歷史從本質(zhì)上看是沒有歷史的，它只是君主覆滅的一再重復(fù)而已。任何進(jìn)步都不可能從中產(chǎn)生?！弊T嗣同可以說是對此作出了一種解釋，他說：“兩千年來之政，秦政也，皆大盜也。二千年來之學(xué)，荀學(xué)也，皆鄉(xiāng)愿也?！敝鲝埿詯赫摰能髯与m然屬于儒家，但正如法家的韓非和李斯都是荀子的入室弟子一樣，中國封建社會(huì)得以維持的主流思想，就是儒法兩家相互配合的官本位思想。一方面是法家的法、術(shù)、勢的高壓操弄；一方面是儒家誘導(dǎo)人們一味的溫良恭儉讓，總是希望把百姓弄到“不識(shí)不知，順帝之則”的狀態(tài)。官吏們就像李斯一樣做穩(wěn)了倉庫里的老鼠，于是，民智的開發(fā)、以及人們整體思辨能力的發(fā)展都受到了很大程度的限制。因此林語堂說只有衙門階級(jí)和非衙門階級(jí)。

春秋時(shí)代的大政治家管仲告誡統(tǒng)治者說：“衣食足則知榮辱，倉廩足則知禮節(jié)?！彼闶潜取懊褚允碁樘臁庇辛艘恍┻M(jìn)步，因?yàn)樗吹搅藴仫栆院螅藗冏钇鸫a的精神追求。但他的榮辱和禮節(jié)，仍然逃不過倉庫里的老鼠與廁所里的老鼠關(guān)系上的榮辱，禮節(jié)也還是劃定了利益半徑，要人不去逾越的禮節(jié)。一個(gè)溫飽了一點(diǎn)的奴隸，仍然還是奴隸，其民智的趨向仍然是可悲的。

反過來，歷代的皇族又皆出自“以食為天”的平民，或熟讀孔孟科舉入仕，或揭竿而起造反為王，朝野輪回、改朝換代實(shí)際上都是在“食為天，權(quán)如命”之內(nèi)無休止的范圍內(nèi)傾扎折騰，歷史便是永遠(yuǎn)的往復(fù)循環(huán)。

在這種以權(quán)力為中心的社會(huì)氛圍中，民族智慧的流向必然是官場仕途，所謂修身齊家治國平天下，限制了智慧發(fā)展的空間，最終結(jié)果就必然是畸形的，就像是女人的三寸金蓮，以引為自豪的唐詩宋詞為例，就是平仄、對仗，格律、字斟句酌……弄到后來也都有三寸金蓮的意味。由統(tǒng)治者提倡的這種消耗盡了思維能量的藝術(shù)形式之精美、考究，與精神內(nèi)容之空玄、狹隘，兩者形成強(qiáng)烈的對比。

所謂“天”，就是最高、最重要的東西，比吃飯更重要的東西，生存上就還有安全等因素，精神上則更有尊嚴(yán)、人格、信念等等。所以在歷史的發(fā)展過程中，如果不注重在物質(zhì)生活不斷提高的同時(shí)，不斷讓精神、智慧發(fā)展的空間得到開闊，不斷提高國民整體素質(zhì)，就仍然會(huì)是缺乏創(chuàng)意和進(jìn)步的。