第一篇：經(jīng)濟全球化與食品安全問題

經(jīng)濟全球化與食品安全問題

2008年11月，美國食品藥品監(jiān)管局（FDA）分別在北京、廣州、上海設(shè)立辦事處。據(jù)美國公眾與衛(wèi)生服務(wù)部（HHS）提供的資料顯示，在中國設(shè)辦事處之后，F(xiàn)DA還計劃在印度、拉美、中東、歐洲建立辦公室，由此展開其全球化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控之路。隨著經(jīng)濟全球化的迅速發(fā)展，尤其是食品貿(mào)易不斷擴大，食品安全問題也就越來越國際化。

眾所周知，食品安全問題從來都不是局限于一個地區(qū)或一個國家的區(qū)域性問題，它是全球范圍內(nèi)普遍存在的問題。逐漸加快的世界經(jīng)濟一體化趨勢使得食品安全問題的“蝴蝶效應(yīng)”日益凸顯，即使是發(fā)生于一個國家局部區(qū)域的食品安全個性事件，也會經(jīng)由無處不在的媒體網(wǎng)絡(luò)形成信息全球共享，個性事件在全球關(guān)注的目光中必然會突破區(qū)域性和個性而具有全球性和共性。在經(jīng)濟全球化的背景下，食品生產(chǎn)、加工和消費鏈條越來越長，食品安全監(jiān)管難度加大。同時，由于新技術(shù)、新材料被廣泛應(yīng)用于食品生產(chǎn)，豐富了食品種類和口味，但也伴生了未知的風(fēng)險，因為近年來全球各地重大食品安全事件時有發(fā)生就說明了一切?？梢哉f，食品安全問題不是局限于一個地區(qū)或一個國家的區(qū)域性問題，而是全世界面對的一個共同難題。

如今，食品安全事關(guān)人類健康和生命安全，也事關(guān)國家和民族的生存與發(fā)展，如二口惡英、瘋牛病、禽流感、口蹄疫等重大食品安全事件，其影響常常超越國界，波及全球，不僅引起消費者極大的恐慌，甚至引發(fā)經(jīng)濟和政治危機，甚至損害國家形象。如英國自1987年至1999年間證實的瘋牛病病牛達17萬頭之多，英國的養(yǎng)牛業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、牛肉加工業(yè)、奶制品工業(yè)、肉類零售業(yè)無不受到嚴(yán)重打擊。僅禁止進出口一項，英國每年就損失52億美元，再加上為徹底杜絕“瘋牛病”而采取的宰殺行動，損失高達300億美元。比利時發(fā)生的二口惡英污染事件不僅造成了比利時的動物性食品被禁止上市并大量銷毀，而且導(dǎo)致世界各國禁止其動物性產(chǎn)品的進口，據(jù)估計其經(jīng)濟損失達13億歐元。食品安全問題的發(fā)生不僅影響到消費者對政府的信任，乃至威脅社會穩(wěn)定和國家安全。如比利時的二口惡英污染事件使執(zhí)政長達40年之久的社會黨政府內(nèi)閣垮臺。2001年的德國瘋牛病，衛(wèi)生部長和農(nóng)業(yè)部長被迫引咎辭職。歐洲消費者強烈反對轉(zhuǎn)基因食品在很大程度上是反映了對政府的不信任。完全可以說，當(dāng)前的食品安全不僅僅是經(jīng)濟問題，而且也是政治問題。

應(yīng)該說，目前世界范圍內(nèi)的食品安全環(huán)境總體上是令人放心的，但也存在一些并不是很理想的地方，在特定的時期處理特定的食品安全問題時，個別國家和

地區(qū)之間甚至也會發(fā)生一些矛盾和沖突。我們知道，國家和地區(qū)間因經(jīng)濟發(fā)展程度不同而存在對食品安全的理解及政策和管理方面的歷史性差別，這就在客觀上造成在對待食品安全問題和事件上出現(xiàn)一些分歧；另外，經(jīng)濟發(fā)展程度的不同也容易造成當(dāng)事國家或地區(qū)在主觀上存在非公平、非平等的態(tài)度傾向，從而加重問題和矛盾。這種情況一方面對國際食品安全環(huán)境形成掣肘，一方面也削弱了全球性食品安全的責(zé)任基礎(chǔ)。如近年來中美兩國也曾發(fā)生了一些有關(guān)食品安全問題的摩擦，這對兩國都產(chǎn)生了不利影響。

全球化使得各國食品體系的相互依賴性日益增加，因此必須共同協(xié)作來保護所有的消費者。建立全球性食品安全責(zé)任基礎(chǔ)，一個最基本的前提是必須強調(diào)和堅持互信互利原則。這就要求首先要消除國際間的不信任及相互排斥和敵意的態(tài)度，即使在具體問題上存在意見分歧，也應(yīng)當(dāng)在堅持公平、平等、客觀和理性的原則基礎(chǔ)上，盡可能通過各種積極的方式和手段化解矛盾，消除分歧。只有這樣，國際食品安全問題才能找到最佳解決途徑，國際食品安全環(huán)境才能得到根本改善，從而當(dāng)事國家或地區(qū)自身的食品安全也才能得到根本保障。

盡管此次FDA表示在中國設(shè)立辦事處并非針對中國，而是為加強美中合作，但不得不說近期中國在對美出口的食品藥品安全問題頻發(fā)，加上部分美國媒體的渲染，正在削弱美國各界對中國產(chǎn)品的信任度，而三聚氰胺事件更是火上澆油。此外美國是我國最大的醫(yī)藥產(chǎn)品出口國和第二大食品出口國，近年來美方進口我國藥品食品增長迅速。據(jù)美國HHS提供的信息，2007年，美國從中國進口約3215億美元的產(chǎn)品，出口約652億美元的產(chǎn)品到中國；2008年1月至8月，美國從中國進口產(chǎn)品約2173億美元，比2007年同期增加了約122億美元。在中國2007年出口到美國的食品中，出口額最高的是魚和甲殼類動物，共20.13億美元；其次是水果及其制品，達8.16億美元；再次是蔬菜及其制品，為4.44億美元。因此，隨著貿(mào)易量的增大，僅僅依靠在邊境對進口食品藥品抽查，F(xiàn)DA顯得有些力不從心，需要從產(chǎn)品源頭上著手加強監(jiān)控。

事實上，早在2007年12月，為加強中美兩國在食品及飼料安全領(lǐng)域的合作與交流，中美雙方就已經(jīng)簽署了《中美關(guān)于食品和飼料安全協(xié)議》。與此同時，美國又先后推出了《食品生產(chǎn)監(jiān)管項目標(biāo)準(zhǔn)》、《食品保護計劃》、《進口安全行動計劃》等多個食品安全監(jiān)管計劃，并希望通過在中國試點，不斷完善并最終形成加強進口食品安全監(jiān)控的新法規(guī)。

最近兩年，美國國內(nèi)暴發(fā)多起食品安全事件，美國政府就已經(jīng)著手重新評估食品安全監(jiān)管戰(zhàn)略。美國政府認為，全球市場的飛速發(fā)展，改變了進口產(chǎn)品安全監(jiān)管的性質(zhì)，過去強調(diào)邊境檢查的方式已經(jīng)不合時宜。與貿(mào)易伙伴合作，在產(chǎn)品供應(yīng)的每個環(huán)節(jié)保證質(zhì)量，就成了監(jiān)管的新原則。因此，美國成立了由衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)部、疾控中心等多個政府部門組成的食品安全協(xié)調(diào)委員會，該機構(gòu)主要依托FDA，加強對所有進口食品的安全檢查。在食品安全領(lǐng)域，就是推行FDA使命的全球化。美國正在建設(shè)一個FDA全球網(wǎng)絡(luò)，從源頭上對出口美國的食品進行安全檢查，檢查的范圍包括從農(nóng)場到餐桌的所有環(huán)節(jié)。因此，面對全球化帶來的食品安全挑戰(zhàn)，美國政府通過在全球各地設(shè)立監(jiān)管機構(gòu)，將美國的食品安全監(jiān)管計劃全球化。

曾幾何時，“中國制造”以價廉物美而行銷全世界，并成為世界經(jīng)濟貿(mào)易發(fā)展的重要動力。但近年來，中國制造的玩具、牙膏、輪胎、寵物食品、食品等產(chǎn)品卻因質(zhì)量和安全問題被一些國家的政客和媒體大肆炒作，幾乎是一夜之間，“中國制造”仿佛成了“有毒和劣質(zhì)產(chǎn)品”的代名詞，一些人對中國產(chǎn)品“談虎色變”、敬而遠之，導(dǎo)致 “中國制造”在全球范圍內(nèi)遭遇了前所未有的信任危機。特別是最近的三鹿奶粉事件發(fā)生后，更引起國內(nèi)外高度關(guān)注，引發(fā)一系列連鎖反映，對我食品、農(nóng)產(chǎn)品出口造成極大困難，面臨的形勢更加嚴(yán)峻。一方面，許多國家和地區(qū)對我出口食品、農(nóng)產(chǎn)品采取加嚴(yán)檢驗和限制性措施。不少國家和地區(qū)對我出口食品、農(nóng)產(chǎn)品的檢測設(shè)限范圍不斷擴大，采取措施逐步升級。檢測產(chǎn)品由奶粉到鮮奶、液態(tài)奶、乳制品，再到含乳食品，進而擴大到飼料、蛋及其蛋制品、肉類產(chǎn)品、養(yǎng)殖水產(chǎn)品，甚至波及蔬菜、水果和食品膨化劑等。有關(guān)限制性措施由加嚴(yán)檢驗、下架、退貨到停止進口，甚至全面禁止進口中國的食品。另一方面，一些境外媒體借機炒作。三鹿奶粉事件發(fā)生后，境外一些媒體與有關(guān)國家政府的加嚴(yán)措施互動，抓住個別問題競相跟蹤報道，借機炒作，甚至把食品安全問題政治化、國家化，在國際社會上不斷掀起波瀾。

一方面，許多國家和地區(qū)對我出口食品、農(nóng)產(chǎn)品采取加嚴(yán)檢驗和限制性措施。不少國家和地區(qū)對我出口食品、農(nóng)產(chǎn)品的檢測設(shè)限范圍不斷擴大，采取措施逐步升級。檢測產(chǎn)品由奶粉到鮮奶、液態(tài)奶、乳制品，再到含乳食品，進而擴大到飼料、蛋及其蛋制品、肉類產(chǎn)品、養(yǎng)殖水產(chǎn)品，甚至波及蔬菜、水果和食品膨化劑等。有關(guān)限制性措施由加嚴(yán)檢驗、下架、退貨到停止進口，甚至全面禁止進口中國的食品。另一方面，一些境外媒體借機炒作。三鹿奶粉事件發(fā)生后，境外一些媒體與有關(guān)國家政府的加嚴(yán)措施互動，抓住個別問題競相跟蹤報道，借機炒作，甚至把食品安全問題政治化、國家化，在國際社會上不斷掀起波瀾。

隨著經(jīng)濟全球化的迅速發(fā)展，尤其是食品貿(mào)易的不斷擴大，食品的安全問題也就越來越國際化。因此，在當(dāng)前國內(nèi)外高度關(guān)注食品安全的情況下，我國政府相關(guān)部門要加強食品安全國際合作，積極應(yīng)對全球化帶來的挑戰(zhàn)。同相關(guān)國家和地區(qū)建立起檢驗檢疫和防范體系，以避免食品安全問題發(fā)生，并確保食品安全問題不會成為貿(mào)易壁壘。

第二篇：專題：經(jīng)濟全球化

2012年初中歷史專題復(fù)習(xí)（第二輪）

專題：經(jīng)濟全球化

一、經(jīng)濟全球化的根本原因及其表現(xiàn)

1、原因：

（1）20世紀(jì)八九十年代，東西方冷戰(zhàn)結(jié)束，國際形勢趨于緩和，為經(jīng)濟全球化的發(fā)展消除了障礙,和平與發(fā)展成為世界的發(fā)展趨勢。

（2）在發(fā)展經(jīng)濟的過程中，各國經(jīng)濟聯(lián)系日益密切，各國都在積極尋求國際合作，發(fā)揮優(yōu)勢，彌補不足，促進經(jīng)濟的發(fā)展。

（3）科學(xué)技術(shù)的發(fā)展促進了生產(chǎn)技術(shù)不斷更新，生產(chǎn)力迅速提高，為經(jīng)濟全球化提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)和根本的推動力。

（4）交通運輸和信息技術(shù)的迅速發(fā)展，大大縮短了世界各地的時間和空間距離，為全球范圍的經(jīng)濟活動提供了便利條件。

2、表現(xiàn)：

（1）生產(chǎn)的全球化：跨國公司越來越成為世界經(jīng)濟的主導(dǎo)力量；

（2）市場的全球化：國際貿(mào)易迅速發(fā)展，國際貿(mào)易成為世界經(jīng)濟的火車頭；（3）資金的全球化：國際金融迅速發(fā)展，巨額資金在各國之間自由流動；（4）科技開發(fā)和應(yīng)用的全球化；（5）信息傳播的全球化；

（6）國際組織的建立；如：1995年1月1日，世界貿(mào)易組織的成立。

3、影響：

有利：經(jīng)濟往來障礙減少，企業(yè)可更多自由在世界范圍組織經(jīng)濟活動，促進了經(jīng)濟發(fā)展；對發(fā)展中國家引進資金、技術(shù)發(fā)展本國經(jīng)濟是良好機遇。

不利：發(fā)展中國家科技水平和經(jīng)濟實力相對較弱，在國際貿(mào)易中常處于劣勢：跨國公司常把一些技術(shù)水平低、污染程度高的企業(yè)轉(zhuǎn)移到發(fā)展中國家；國際經(jīng)濟風(fēng)險對發(fā)展中國家影響加大；拉大發(fā)展中國家、發(fā)達國家間的貧富差距。

二、全球化帶來的機遇和挑戰(zhàn)

中國作為一個發(fā)展中國家，經(jīng)濟全球化有利于我國充分利用外國資本與先進技術(shù)、先進設(shè)備，積極參與國際競爭，促進我國民族經(jīng)濟的迅速發(fā)展；我國工業(yè)基礎(chǔ)相對較弱，技術(shù)相對落后，市場發(fā)育不夠成熟，加上不合理的國際經(jīng)濟秩序的制約，增加了我國參與國際競爭的難度。

三、全球化的應(yīng)對

1、堅持以經(jīng)濟建設(shè)為中心，大力發(fā)展生產(chǎn)力，提高綜合國力；

2、大力發(fā)展科技教育文化事業(yè)，實施科教興國、人才強國的戰(zhàn)略，尊重知識、尊重人才，充分發(fā)揮科技人員的作用；

3、大力引進外資與技術(shù)設(shè)備，借雞生蛋，增強國力；

4、加快科技創(chuàng)新步伐，快速實現(xiàn)科技成果的轉(zhuǎn)化，讓科技成為經(jīng)濟騰飛的翅膀；

5、大力進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，積極參與國際的競爭；

6、堅持對外開放，加強國際經(jīng)濟交流與合作，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟；

7、落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持走可持續(xù)發(fā)展道路，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會；

8、重視三農(nóng)問題，加快社會主義新農(nóng)村建設(shè)，共建和諧社會；

9、努力學(xué)習(xí)科技文化知識，培養(yǎng)自身的創(chuàng)新能力與實踐能力，提升民族整體素質(zhì)。

四、經(jīng)濟全球化帶來的問題與對策

2012年初中歷史專題復(fù)習(xí)（第二輪）

共同的問題：資源問題，生態(tài)環(huán)境問題，人口問題，毒品問題，恐怖主義問題，核武擴散問題，戰(zhàn)爭威協(xié)問題，網(wǎng)絡(luò)犯罪問題。

對 策：

1、堅持可持續(xù)發(fā)展，這是幫助人類社會從工業(yè)化弊端中擺脫出來，走向新文明的一個有效途徑；

2、加強國際合作，共同努力，促進世界的和平與發(fā)展；

3、充分發(fā)揮國際組織的作用；

4、中國在經(jīng)濟全球化中的策略：

中國是發(fā)展中國家、世界貿(mào)易組織成員，在經(jīng)濟全球化過程中，順應(yīng)潮流積極加入，搶抓機遇，迎接挑戰(zhàn)，趨利避害，制定了防范風(fēng)險的有效政策，堅持對外開放，積極引進外資、先進技術(shù)、先進的經(jīng)濟管理經(jīng)驗，實施科教興國戰(zhàn)略和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，促進了經(jīng)濟的高速發(fā)展。

四、世界近現(xiàn)代史上資本主義經(jīng)濟有四次快速發(fā)展，是哪四次？原因分別是什么？分別造成什么影響？

1、第一次：19世紀(jì)中期

原因：①第一次工業(yè)革命極大的提高了生產(chǎn)力，促進了經(jīng)濟的迅速發(fā)展

②新興資產(chǎn)階級在世界范圍內(nèi)搶占更為廣闊的商品市場和原料產(chǎn)地

特點：英國成為世界工廠

影響：①資產(chǎn)階級革命和改革浪潮掀起，資本主義制度在世界范圍內(nèi)確立

②資本主義國家進一步對外侵略擴張，最終東方從屬于西方

③促進社會進步，工業(yè)文明逐漸取代農(nóng)業(yè)文明

2、第二次：1870～1913年

原因：①第二次工業(yè)革命提高了社會生產(chǎn)力 ②帝國主義瘋狂瓜分世界，促進經(jīng)濟的發(fā)展。③歐美處于相對和平發(fā)展時期 ④資本主義產(chǎn)生了壟斷組織，促進生產(chǎn)力的發(fā)展

特點：資本主義經(jīng)濟發(fā)展不平衡加劇，美德經(jīng)濟迅速發(fā)展,英法相對緩慢,英國喪失世界工廠地位，俄日發(fā)展較快，但保留大量封建殘余.影響：①列強瘋狂瓜分世界和資本輸出，資本主義世界市場、殖民體系最終形成②帝國主義矛盾加深，最終引發(fā)一戰(zhàn)

3、第三次：1923～1929年

原因： ①歐美各國重視技術(shù)的革新，注重調(diào)整政策

②戰(zhàn)勝國以“委任統(tǒng)治”的形式對殖民地進行瓜分

③凡爾賽—華盛頓體系暫時緩和了帝國主義之間的矛盾，世界形勢相對和平

特點：美、日發(fā)展突出，美國掌握資本主義世界經(jīng)濟霸權(quán)。德國經(jīng)濟重新崛起

影響：資本主義國家經(jīng)濟發(fā)展不平衡加劇，帝國主義國家間矛盾日益尖銳，資本主義基本矛盾激化，最終爆發(fā)1929－1933年經(jīng)濟危機

4、第四次：20世紀(jì)50～70年代

原因： ①第三次科技革命的推動 ②發(fā)達國家利用國際經(jīng)濟舊秩序，加強對第三世界的掠奪。③雅爾塔體系的確立，在一定時期內(nèi)使世界局勢相對安定 ④國家壟斷資本主義的空前發(fā)展

特點：日本、西歐發(fā)展迅速，美國經(jīng)濟霸主地位動搖。影響：①70年代，美、日、西歐三足鼎立的經(jīng)濟格局形成

②西方大國利用雄厚的經(jīng)濟實力，加強對第三世界國家的干預(yù)

③使世界各國經(jīng)濟聯(lián)系日益密切，科技在國際競爭中的戰(zhàn)略地位日益突出

第三篇：食品安全問題

食品安全問題

深化重點品種綜合整治。繼續(xù)深化乳制品、食用油、肉類、酒類、保健食品綜合治理。持續(xù)打擊“地溝油”、“問題奶粉”等嚴(yán)重違法犯罪活動；實施乳制品、肉制品、豆制品、蔬菜四大放心工程；開展生鮮乳收購管理整治、豆芽及豆制品專項整治和清真食品專項整治行動。開展重點場所食品安全專項整治。針對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品集中交易市場、城鄉(xiāng)接合部、“城中村”、工地等場所、部位，以及中小學(xué)校、幼兒園、醫(yī)院、交通樞紐、旅游景區(qū)、商場超市及其周邊，開展隱患排查治理，清理取締制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窩點”，依法查處從非正規(guī)渠道進貨的食品經(jīng)營單位；集中開展一次小作坊、小攤販專項整治行動，整頓規(guī)范其生產(chǎn)經(jīng)營行為。

開展農(nóng)藥獸藥殘留專項整治。加強農(nóng)業(yè)投入品管理，依法查處違法生產(chǎn)、銷售、使用國家明令禁止的農(nóng)藥獸藥行為，取締無證照制售假劣農(nóng)藥獸藥的“黑窩點”；加強蔬菜違規(guī)使用農(nóng)藥的整治工作。

開展生豬屠宰專項整治。集中開展“病死豬”專項打擊行動，打擊私屠濫宰和屠宰注水或注入其他物質(zhì)的行為；查處出廠未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗不合格的肉品等行為。

開展調(diào)味品專項整治。嚴(yán)格實施調(diào)味品生產(chǎn)許可制度和生產(chǎn)經(jīng)營主體準(zhǔn)入制度，加強對食品調(diào)味品標(biāo)志標(biāo)注管理；依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)注問題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等常用調(diào)味品的行為。

開展餐飲具、食品包裝材料專項整治。對餐飲具集中消毒企業(yè)進行一次全面檢查，打擊無照從事餐飲具集中消毒經(jīng)營服務(wù)行為；加強對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐飲具、自行消毒不符合規(guī)范等問題；依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品包裝材料的“黑窩點”。

第四篇：淺談食品安全問題

成績：

論文題目：淺談食品安全問題

課程名稱： 授課教師： 院系： 年級： 姓名： 學(xué)號：

俗話說“民以食為天”，吃歷來是中國老百姓的頭等大事，食品安全問題也是大家平日里最關(guān)心的話題之一?？墒墙鼛啄陙?，老百姓的“天”眼瞅著要塌了，我國的食品安全一直受到各方質(zhì)疑，各類食品安全問題也層出不窮。網(wǎng)上甚至有網(wǎng)友調(diào)侃道：“我們在食品中順利完成了化學(xué)掃盲”。沒錯，從大米里我們認識了石蠟；從火鍋里我們認識了福爾馬林；從咸鴨蛋里我們認識了蘇丹紅；從三鹿牛奶里我們認識了三聚氰胺；從雙匯火腿里我們認識了瘦肉精。食品安全問題的一再發(fā)生，不僅在挑戰(zhàn)國人的底線，也給每個人帶來了巨大的心理陰影。今年一月份，《求是》主辦的《小康》雜志和清華大學(xué)媒介調(diào)查實驗室也以消費者食品安全信心為題展開了調(diào)查。據(jù)調(diào)查報告顯示，近七成受訪者對中國的食品安全狀況感到“沒有安全感”。

面對民眾對食物的恐慌，我們必須捫心自問，究竟是什么原因造成各類食品安全問題的頻發(fā)?？偨Y(jié)起來，主要有三點原因。

第一，我國的法律法規(guī)不健全，沒有良好的監(jiān)管食品生產(chǎn)和加工的機制（而國外在這方面早就推行了HACCP管理制度）。國家沒有健全的監(jiān)管體制，就會使得食品生產(chǎn)各部門為所欲為，不守約束。當(dāng)食品安全問題出現(xiàn)時，國家也缺少懲處制度，無法明確相關(guān)責(zé)任。比如說在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，相關(guān)部門在進行農(nóng)產(chǎn)品抽檢工作，一旦遇到了不合格的農(nóng)產(chǎn)品，相關(guān)部門應(yīng)該怎么處罰、產(chǎn)品是否應(yīng)該立即銷毀、怎么追蹤溯源找到產(chǎn)地、怎么整改，這些問題都是由于有關(guān)法律法規(guī)不健全而導(dǎo)致的。

第二，社會道德水準(zhǔn)下滑，商家誠信缺失并且盲目追求利益。面對市場上那些劣質(zhì)低廉的食品時，我們除了認識到法律法規(guī)的不完善外，還應(yīng)該將矛頭指向食品廠商。在中國，商家普遍缺乏道德準(zhǔn)則，為了賺取超額利潤，不惜犧牲百姓的健康，在人們賴以生存的食品上動手腳。例如三鹿奶粉中的三聚氰胺，早在一年前就在美國的寵物食品中查出。針對此事件，美國已明令禁止往寵物食品中添加三聚氰胺，而中國的知名企業(yè)卻往嬰兒的奶粉中添加。這已經(jīng)不再是單個企業(yè)的社會責(zé)任，而是整個行業(yè)的誠信危機、社會責(zé)任問題。

第三，我國消費者的食品安全意識薄弱。消費者在選擇食品的時候，易受各種因素導(dǎo)向。而消費者的不慎選擇，也給不法商家提供了可乘之機。比如因為有些消費者喜歡買顏色鮮艷的肉類，肉制品商家就會加入亞硝酸鹽來保持肉的鮮紅；有些消費者認為米線為白色才是最好的，商家才會加入吊白塊來保持其勁道。所以從某種角度上說，消費者為商家的各種不法行為提供了理由和借口。

那么，面對如此嚴(yán)峻的食品安全現(xiàn)狀時，我們應(yīng)該怎么做才能保護民眾食品安全的最后一道防線呢？對應(yīng)以上總結(jié)出來的原因，對策也主要有三種。

首先，完善我國食品安全法，加強食品安全監(jiān)管體制，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度。除完善《食品安全法》不足的地方外，各有關(guān)部門應(yīng)該落實到實處，對每個上架食品嚴(yán)格審查，對違法生產(chǎn)的商家進行嚴(yán)懲，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān)；另外也應(yīng)重視媒體的監(jiān)管力度，對每個生產(chǎn)廠家走訪調(diào)查，對不合格產(chǎn)品進行曝光。從而在源頭遏制毒食品的蔓延。

其次，商家應(yīng)該樹立以人為本的信念，重樹道德體系，承擔(dān)起社會責(zé)任。食品生產(chǎn)者也應(yīng)該自覺遵守食品安全有關(guān)的法律法規(guī)。有報道顯示：市場上的散裝油70%以上都是地溝油，70%以上的中國人也都吃過地溝油。這不僅損害民眾身體健康，還使得中國民眾對食品安全信心大打折扣。如果商家能夠誠信經(jīng)營，不賣、不摻地溝油，那食品市場的秩序是不是會規(guī)整很多呢？人們對食品安全的信心是不是也會增強很多呢？ 最后，消費者應(yīng)該增強自我保護意識，樹立正確的消費觀念，遇到食品問題積極利用相關(guān)法規(guī)維護自身合法權(quán)益。具體點說，在購買食品時，要注意看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期、貯藏條件、配料等等，如發(fā)現(xiàn)有問題，可以直接找商家，也可以找當(dāng)?shù)氐南M者協(xié)會投訴，還可以到當(dāng)?shù)毓ど滩块T舉報。

綜上所述，食品安全問題產(chǎn)生的原因，有時候是監(jiān)管不力，有時候是制度缺失，但更多的方面，還是市場有這方面的需求，才讓某些無良生產(chǎn)者有了可趁之機。所以，政府、廠商和消費者都應(yīng)該各司其職，做好自己的工作，防止類似的食品安全問題再次發(fā)生。盡管我國食品安全形勢嚴(yán)峻，但是我還是對其抱有信心。據(jù)新聞報道，自十屆全國人大以來，已有3000多人次的全國人大代表提出食品安全衛(wèi)生方面的議案、意見和建議。所以我相信，只要各部門、廠商和我們消費者重視食品安全問題，并對現(xiàn)有病癥采取對應(yīng)措施，那么中國的食品業(yè)將會有燦爛的未來。

第五篇：食品安全問題

食品安全問題

給定材料

1.某報記者在調(diào)查食品安全領(lǐng)域問題時，發(fā)現(xiàn)了一個地下黑加工點。記者暗訪了該加工點利用雙氧水、工業(yè)堿等有害添加劑，發(fā)制、漂白百葉、毛肚等食品的全過程。記者發(fā)現(xiàn)，雇用工小張的工作就是用煮、晾、泡等工藝制作百葉、茄參、毛肚等水發(fā)食品。制作過程中加入起增重作用的工業(yè)堿，起漂白、防腐作用的雙氧水和起中和堿作用的鹽酸。平時廠房里就小張一個人負責(zé)加工，產(chǎn)品有專人運往市場。據(jù)小張講，利用工業(yè)堿、雙氧水等食品添加劑，制作水發(fā)產(chǎn)品，在這個行業(yè)不是少數(shù)。另外，在其他行業(yè)也有類似運作。

這個地下黑加工點，有自己的運貨車、批發(fā)點、銷售點，有毒、有害的水發(fā)制品從生產(chǎn)到銷售只需要兩天時間。每天生產(chǎn)1000斤左右的水發(fā)制品，在凌晨三四點鐘用專門的運貨車將成品運到老板指定的海鮮市場出售?！拔抑雷鲞@項工作是昧良心和不道德的，實際也是違法的，整日生活在恐懼中。但看著老板不斷地加薪，我的心又開始活動了，我從心里也在說服我自己，不就是加點添加劑，吃的時候用高溫水燙一下也就沒事了。況且干了這么長時間，政府也沒有一個單位有人來管?！毙埾蛴浾咛寡浴?/p>

這個地下黑加工點一個月就銷售非法加工的茄參2．6萬斤，銷售額30余萬元，毛利潤能達到10萬元。記者向有關(guān)單位反映地下黑加工點的情況時，發(fā)現(xiàn)處理此事牽涉工商、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)委、公安等多家單位．“三個和尚沒水吃”，在實際管理過程中，出現(xiàn)了“好事人人都管”、“壞事人人管不了”的現(xiàn)象。

問題：“給定資料1”中反映的問題需要妥善處理，假定你是某市政府職能部門的一名工作人員，領(lǐng)導(dǎo)安排你處理此事，請你提出解決問題的具體措施。(20分)

要求：條理清楚，所提措施具體、有針對性。不超過400字。

食品安全問題答案

【解析】食品安全問題的處理，有生產(chǎn)加工、運輸、銷售、消費、事后監(jiān)督等先后環(huán)節(jié)的順序，那么提對策的時候，首先是打擊違法水發(fā)食品的生產(chǎn)加工，因為，這是最為緊急的對策，也是直接能立竿見影的對策。此材料中這部分水發(fā)食品的生產(chǎn)運輸銷售均為一家，放在第一條對策；其次，對于消費環(huán)節(jié)和監(jiān)督環(huán)節(jié)可以放在一起，也是直接的對策，一方面曝光后使得民眾重視，減少消費，另一方面，發(fā)揮民眾的監(jiān)督作用，制止這種有毒有害食品在市場上銷售。整個事件處理完畢后，還要擴展到全市，各個涉及的相關(guān)職能部門要加強聯(lián)動，深入檢查，防止部分黑加工點成為漏網(wǎng)之魚，從長遠看，要完善相關(guān)法律法規(guī)，加大處罰，同時加強食品從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，提高道德水平，并對民眾普及相關(guān)安全生產(chǎn)知識。

【參考答案】

1、依法查處加工違法水發(fā)食品的地下黑加工點，依照法律規(guī)定處理相關(guān)責(zé)任人。

2、及時對該事件進行曝光，并設(shè)立舉報監(jiān)督電話，發(fā)揮社會監(jiān)督的力量，及時制止有毒、有害水發(fā)制品的銷售。

3、在全市開展對食品加工企業(yè)、運輸車輛、銷售企業(yè)的檢查，嚴(yán)厲打擊違法加工企業(yè)。

4、理順政府食品監(jiān)管部門的職能，明確工商、質(zhì)檢、農(nóng)委、公安等多家單位的共同責(zé)任，加強合作，通過部門之間聯(lián)動，形成合力，全面打擊食品安全問題。

5、完善我國食品安全生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī)，加大處罰力度。

6、加大對從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，普及安全生產(chǎn)的相關(guān)知識，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，提高從業(yè)者道德修養(yǎng)和素質(zhì)。

例：就如何協(xié)調(diào)我國醫(yī)患關(guān)系提出對策。

【解析】 這道題中，考生可以首先思考醫(yī)患關(guān)系的協(xié)調(diào)中會涉及哪些主體？微觀層面的主體有醫(yī)生、患者及患者家屬；中觀層面的主體無非即醫(yī)院、政府等；宏觀層面的主體為國家和社會。分析出醫(yī)患關(guān)系涉及的主體后要思考每一部分主體在改善醫(yī)患關(guān)系中所起的作用，即能干什么。比如醫(yī)生可以提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強服務(wù)意識，要站在患者的立場為其考慮；患者及其家屬則要尊重和信任醫(yī)生，遇到糾紛時尋求合法、合理的解決途徑??最后將答案整理如下：

【參考答案】

針對醫(yī)患關(guān)系問題，我們應(yīng)該做好以下幾個方面的工作：

1、醫(yī)護人員要提高自身的醫(yī)德修養(yǎng)及業(yè)務(wù)水平，端正醫(yī)風(fēng)，改變服務(wù)態(tài)度。

2、患者及其家屬要加強知識學(xué)習(xí)，尊重、信任醫(yī)生。

3、醫(yī)院制定預(yù)防處理醫(yī)療事故的預(yù)案。

4、政府部門應(yīng)該開辟糾紛處理的“綠色通道”，簡化程序，提高效率。

5、構(gòu)建權(quán)威中立的醫(yī)療鑒定機構(gòu)。

6、媒體應(yīng)對處理醫(yī)療糾紛的程序加強宣傳，客觀公正的報道實事。