第一篇：食品安全管理員任命書

食品安全管理員任命書

為加強我單位餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理，確保本單位按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，從事餐飲服務(wù)活動，為消費者提供方符合法定要求和安全標準的食品，現(xiàn)任命__________為本單位食品安全管理員，負責(zé)本單位餐飲服務(wù)食品安全的相關(guān)事宜。

________________(餐廳、公司、飯店)

_____年____月____日

第二篇：食品安全管理員任命書

食品安全管理員任命書

經(jīng)研究決定，任命

為我北京彩紅誠信商貿(mào)中心食品加工廠食品安全管理員，主要負責(zé)以下工作：

質(zhì)檢員的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作。

質(zhì)檢員的作用：參與制定產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件，規(guī)范員工的操作和產(chǎn)品的質(zhì)量管理，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。崗位職責(zé)：

1、以身作則，模范遵守公司的各項規(guī)章制度，大公無私地對相關(guān)工作進行規(guī)范檢查，真實及時地作好相關(guān)記錄。按時作出工作報告，重大問題必須及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

2、檢查公司各崗位人員是否履行各自職責(zé)，認真負責(zé)、忠于職守。

3、檢查公司衛(wèi)生管理制度的落實情況，檢查公司的原料采購工作是否按照工作程序進行，檢查產(chǎn)品質(zhì)量是否符合公司規(guī)定。

4、檢查公司各項規(guī)章制度的落實狀況和重大任務(wù)的完成度及質(zhì)量狀況。

5、熟悉公司員工處罰條例的各項規(guī)定，對有損工作的行為進行必要的處罰，以達到教育本人，警示他人，糾正錯誤的目的。

6、恪盡職守、盡心盡責(zé)、走動管理，深入工作，不主觀片面，定論重事實、有依據(jù)。

7、認真及時地完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

8、食品安全管理員有權(quán)對產(chǎn)品質(zhì)量實行一票否決權(quán)。品控可分為兩塊：車間品控及實驗室品控。

車間品控：主要是管理現(xiàn)場，如不良品的發(fā)現(xiàn)和管控。對生產(chǎn)的產(chǎn)品的口味進行品評，對工藝流程進行核查等。1.原來驗收,抽樣等。2.對生產(chǎn)人員程序衛(wèi)生、操作衛(wèi)生、個人衛(wèi)生進行監(jiān)控和確認，對環(huán)境衛(wèi)生、蟲鼠害情況、清洗消毒情況進行監(jiān)控和確認，對設(shè)備安裝、使用、維修進行監(jiān)控和確認。

3.生產(chǎn)過程的監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的不合格或潛在不合格，積極協(xié)助處理質(zhì)量問題；對成品出庫進行監(jiān)督管理。

4.質(zhì)量投訴、突發(fā)質(zhì)量問題的處理；分析、現(xiàn)場檢查、記錄追查。實驗室品控：分理化檢驗和微生物檢驗。

理化檢驗就是檢驗一些物理指標，如：水分，食用鹽，酸價，過氧化值，凈含量等 微生物檢驗一般檢驗的是菌落總數(shù)和大腸桿菌。

總經(jīng)理： 年

月

日

第三篇：食品安全管理員任命書

專職食品安全管理員任命書

茲任xx（身份證號：xxxxxxxxxxx）為北京xxxxx有限責(zé)任公司專職食品安全管理員，全面負責(zé)各項食品安全管理工作，具體職責(zé)如下：

1、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；

2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)；

3、制作本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見

5、對單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位

6、建立健全食品安全管理檔案，保持各種檢查記錄

7、所在單位發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故，協(xié)助單位及時報告相關(guān)部門，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。

特此通知

xxxx有限責(zé)任公司

總經(jīng)理: xx

xxxx年xx月xx日

第四篇：食品安全管理員任命書 - 副本（精選）

食品技術(shù)員任命書

為加強我單位食品安全監(jiān)督管理，確保本單位按照《茶葉食品安全管理制度》要求，從事包裝銷售茶點及土特產(chǎn)活動，為消費者提供方符合法定要求和安全標準的食品，現(xiàn)任命__________為本單位食品技術(shù)員，負責(zé)本單位食品技術(shù) 的相關(guān)事宜。

鄭州納籣花茶葉有限公司

_____年____月____日

第五篇：專職食品安全管理員任命書

專職食品安全管理員任命書

茲任李曉玲為懷寧縣石鏡初中專職食品安全管理員，全面負責(zé)各項食品安全管理工作，具體職責(zé)如下：

1、配合食品藥品監(jiān)督管理部門對本單位食品安全進行監(jiān)督檢查，并如實提供有關(guān)情況；

2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識培訓(xùn)；

3、制作本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。

4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的食品安全狀況并記錄，對檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時制止并提出處理意見

5、對單位從業(yè)人員進行健康管理，實施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位

6、建立健全食品安全管理檔案，保持各種檢查記錄

7、所在單位發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故，協(xié)助單位及時報告相關(guān)部門，采取措施防止事態(tài)擴大，配合監(jiān)管部門調(diào)查處理。

懷寧縣石鏡初中2013年9月