第一篇：餐飲服務(wù)許可證辦理指南程序材料

餐飲企業(yè)辦理餐飲服務(wù)許可證要求及程序指南

一、辦理餐飲服務(wù)許可證許可范圍

1、僅限于餐飲服務(wù)單位。

2、餐飲服務(wù)，指通過即時制作加工、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等，向消費(fèi)者提供食品和

3、消費(fèi)場所及設(shè)施的服務(wù)活動。

3、從事餐飲服務(wù)的單位和個人（以下簡稱餐飲服務(wù)提供者），不適用于食品攤販和為餐飲服務(wù)提供者提供食品半成品的單位和個人。

4、集體用餐配送單位納入餐飲服務(wù)許可管理的范圍。

5、國家局《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》（六大類）

6、國家局《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》第四條第二款，省級食品藥品監(jiān)督管理部門可將新出現(xiàn)的餐飲服務(wù)經(jīng)營方式歸入已有業(yè)態(tài)；確難以歸入的，可新設(shè)業(yè)態(tài)，報(bào)國家食品藥品監(jiān)督管理局備案。

第一類：特大型餐館，大型餐館，供餐人數(shù)300人以上的學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂；

第二類：中型餐館，快餐店，供餐人數(shù)300人以下的學(xué)校食堂，供餐人數(shù)50～500人的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂；

第三類：小型餐館，小吃店，飲品店，供餐人數(shù)50人以下的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂； 第四類：建筑工地食堂；

第五類：集體用餐配送單位；

第六類：中央廚房。

二、辦理餐飲服務(wù)許可需要的材料

1.《餐飲服務(wù)許可證》申請書；

2.名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明或營業(yè)執(zhí)照或機(jī)構(gòu)代碼證書（復(fù)印件）；

3.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所（地）合法使用有關(guān)證明（房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議且租期應(yīng)在一年以上）；

4.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明；

5.餐飲服務(wù)單位管理組織設(shè)置情況，遵守法律法規(guī)承諾書；

6.法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）；

7.餐飲服務(wù)從業(yè)人員及食品安全管理人員培訓(xùn)證明材料及體檢健康合格證明；

8.保證食品安全的規(guī)章制度，主要包括下列內(nèi)容：

食品和食品原料采購查驗(yàn)制度；場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度；設(shè)施設(shè)備運(yùn)行、維護(hù)和衛(wèi)生管理制度；清洗消毒管理制度；人員衛(wèi)生、培訓(xùn)、健康管理制度；加工操作管理制度；餐廚垃圾管理制度；食品添加劑管理制度；處理消費(fèi)者投訴管理制度；保障食品安全所需的其他管理制度。

9.自備水源的需提供生活飲用水衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）；

10.特大型、大型餐館，學(xué)校食堂、幼兒園食堂、工地食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)總部、集體用餐配送單位還需提供以下材料：

（1）設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員證明材料；

（2）關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程（包括但不僅限于食品和食品原料驗(yàn)收操作規(guī)程，食品貯存操作規(guī)程，食品加工操作規(guī)程，食品添加劑貯存使用操作規(guī)程，專間操作規(guī)程，不符合食品安全要求的食品處理規(guī)程）；

（3）環(huán)境衛(wèi)生自查計(jì)劃；

（4）食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。

集體用餐配送單位還需提供：

符合食品安全要求的食品包裝合格證明；與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)施設(shè)備的有關(guān)資料。

11.食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為應(yīng)當(dāng)提供的其他資料。

三、辦理餐飲服務(wù)許可證提供的材料規(guī)范性

除圖紙外，應(yīng)當(dāng)使用A4紙打印或碳素筆書寫，逐份加蓋公章或法定代表人（負(fù)責(zé)人）印章，按次序裝訂，提交的材料是復(fù)印件的，均應(yīng)在復(fù)印件上注明“與原件相符”，并加蓋單位公章或法定代表人（負(fù)責(zé)人）印章。

四、申請材料交到食品藥品監(jiān)督管理部門等著食品藥品監(jiān)督管理部門受理通知。

1．申請材料齊全且符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)作出受理決定，并出具《餐飲服務(wù)許可受理決定書》。

2．申請事項(xiàng)依法不需要取得餐飲服務(wù)許可，應(yīng)當(dāng)即時告知申請人不予受理；依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)在5個工作日內(nèi)作出不予受理的決定，出具《不予受理決定書》，并告知其向有關(guān)部門申請。

3.申請材料可以當(dāng)場更正錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，申請人應(yīng)當(dāng)對更正內(nèi)容蓋章確認(rèn)；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)在5個工作日內(nèi)一次性書面告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，逾期不告知的，自收到申請材料之日起即為受理。

五、現(xiàn)場審查

六．審查合格發(fā)證

第二篇：《餐飲服務(wù)許可證》辦理程序

《餐飲服務(wù)許可證》辦理程序

申請條件

（1）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（3）具有合理的布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（4）具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度；

（5）法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有關(guān)要求。（6）具有符合要求的餐飲服務(wù)食品安全管理人員。

流程

（1）申請人向南充市順慶區(qū)食藥監(jiān)局行政審批股遞交申請書并提交相關(guān)資料。申請人委托代理人提出申請的，須提供授權(quán)委托書。（見備注）

（2）工作人員收到申請人提交的申請書及相關(guān)材料后，根據(jù)以下情況分別處理： a、申請材料齊全，符合法定形式，屬于本機(jī)關(guān)職權(quán)范圍的，依法予以受理； b、對申請材料存在當(dāng)場可以改正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許申請人當(dāng)場更正，更正后依法予以受理；

c、申請材料不齊全或不符合法定形式，應(yīng)在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人，并送達(dá)《行政確認(rèn)申請材料補(bǔ)正通知書》，要求申請人在規(guī)定的時間內(nèi)補(bǔ)正有關(guān)材料；在規(guī)定時間內(nèi)未補(bǔ)正的，依法不予受理；

d、對不符合規(guī)定的申請，應(yīng)書面通知申請人并說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

（3）依法受理行政許可申請，應(yīng)當(dāng)向申請人送達(dá)《行政許可申請受理通知書》，行政許可的辦理期限從該注明日期開始計(jì)算；依法不予受理行政許可申請，應(yīng)當(dāng)向申請人或代理人送達(dá)《行政許可申請不予受理通知書》，并在通知書上注明理由和依據(jù)。

（4）窗口受理人員審查核實(shí)材料后，提出處理意見，正式受理后移交食品化妝品監(jiān)督管理股組織現(xiàn)場檢查驗(yàn)收，并填寫《餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場核查筆錄》，現(xiàn)場檢查驗(yàn)收結(jié)論，在規(guī)定的時間內(nèi)反饋政務(wù)中心食藥監(jiān)局窗口。

（5）對符合法定條件，應(yīng)依法準(zhǔn)予行政許可的，經(jīng)窗口首席代表簽批后，予以公開（在政務(wù)公開欄）。在作出行政許可決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》；不準(zhǔn)予行政許可決定的，制作并送達(dá) 《不準(zhǔn)予行政許可決定書》。

申報(bào)資料

資料名稱 □1.名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；（需到所屬工商所）

□2.法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件）； □3.符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料；

□4.餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明；（指定醫(yī)院的相關(guān)證明）□5.餐飲服務(wù)場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證以及租賃協(xié)議等）； □6.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明； □7.保證食品安全的規(guī)章制度；

□8.環(huán)境保護(hù)行政主管部門的審查意見或情況說明；

□9.生活飲用水安全檢測報(bào)告；（二次加壓單位提供，其他單位無需提供）□10.設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；

□11.關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程；（特大型餐館，大型餐館，學(xué)校、幼兒園食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)的總部提供，其他單位無需提供）

□12.食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案；（特大型餐館，大型餐館，學(xué)校、幼兒園食堂，供餐人數(shù)500人以上的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位，連鎖經(jīng)營餐飲服務(wù)企業(yè)的總部提供，其他單位無需提供）

□13.與實(shí)際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標(biāo)識說明樣張；（集體用餐配送單位提供，其他單位無需提供）

□14.與規(guī)模相適應(yīng)的配送設(shè)備設(shè)施；（集體用餐配送單位提供，其他單位無需提供）□15.不屬于被限定人員的說明資料；

□16.委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書；（如辦理業(yè)務(wù)人員非企業(yè)法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主），需提供本款要求資料）

□17.控?zé)焻^(qū)域平面圖：200平米以上的餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)確立禁止吸煙區(qū)（室）和吸煙區(qū)（室），室內(nèi)吸煙區(qū)應(yīng)當(dāng)設(shè)有通排風(fēng)設(shè)施，鼓勵全部設(shè)置為禁煙區(qū)；

□18.其他資料。

備注：

授權(quán)委托書

本人

系

的法定代表人（負(fù)責(zé)人），現(xiàn)授權(quán)委托

(身份證號碼：)為我的代理人，代理人負(fù)責(zé)我單位的證照辦理相關(guān)事宜，代理人有權(quán)當(dāng)場作出承諾以及對申報(bào)資料作出技術(shù)性補(bǔ)充，代理人在活動過程中所簽署的一切文書，我均予以承認(rèn)。本授權(quán)書有效期自簽署日之日起至證照辦理完畢為止。被授權(quán)人無權(quán)再次委托他人。特此聲明。

法定代表人： 日

期：

第三篇：學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證和健康證辦理方法指南

學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證和健康證辦理方法

指南

一、健康證辦理

由學(xué)校組織食堂從業(yè)人員到縣醫(yī)院或縣中醫(yī)院進(jìn)行體檢，體檢合格后到市場監(jiān)管局（壽縣南門外大圓盤東）5樓食品股領(lǐng)取健康證。

二、食堂餐飲服務(wù)許可證辦理 1.辦理地點(diǎn)

壽縣南門外城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口 2.辦理?xiàng)l件

⑴餐飲服務(wù)許可申請書（后附，須到城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口填寫）；

⑵名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（機(jī)構(gòu)代碼、法人證書等，已從事其他經(jīng)營的提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；

⑶法定代表人（負(fù)責(zé)人或業(yè)主）的身份證明（含復(fù)印件）； ⑷餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明（須有3人以上）；

⑸餐飲服務(wù)場所合法使用的有關(guān)證明（如房屋所有權(quán)證或租賃協(xié)議等）；

⑹學(xué)校及食堂地理位置圖，餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖及說明（須打印，勿手畫）；

⑺學(xué)校法人食品安全保證書（學(xué)校法人為食品安全第一 責(zé)任人，須認(rèn)真履行食品安全責(zé)任）；

⑻保證食品安全的規(guī)章制度；

⑼生活飲用水安全檢測報(bào)告（用自來水的，須提供自來水繳費(fèi)單據(jù)）；

⑽設(shè)置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料； ⑾關(guān)鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程；

⑿食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案； ⒀委托代理人的身份證復(fù)印件及委托書。3.辦理方法

把符合以上條件要求的資料做成一本拉桿夾，攜帶單位公章，報(bào)送至壽縣南門外城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口，凡復(fù)印件須交原件驗(yàn)證。窗口受理后，再經(jīng)現(xiàn)場核查認(rèn)定后發(fā)證。

4.辦理時限

法定時限：20個工作日

承諾時限：城關(guān)5個工作日，鄉(xiāng)鎮(zhèn)15個工作日。5.收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn) 不收費(fèi) 6.未盡事宜

請到壽縣南門外城投大廈三樓市場監(jiān)管局窗口咨詢（各校可以從壽縣教育網(wǎng)營養(yǎng)改善計(jì)劃專欄“通知公告”里查找到本指南）

第四篇：餐飲服務(wù)許可證辦事指南

餐飲服務(wù)許可證辦事指南

一、申辦《餐飲服務(wù)許可證》應(yīng)當(dāng)提交以下材料：

1.網(wǎng)上申報(bào)、打印《餐飲服務(wù)許可證》申請書；

2.名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；

3.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖（電腦制作，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設(shè)備設(shè)施位置等）；

4.法定代表人（負(fù)責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件），以及不屬于被限定人員的聲明材料；

5.符合相關(guān)規(guī)定的食品安全管理人員培訓(xùn)證明材料；

6.保證食品安全的規(guī)章制度；（○1食品添加劑使用和管理制度，○2食品采購查驗(yàn)、索證索票和記錄制度，○3餐廚廢棄物和廢棄油脂管理制度，○4食品安全事故處置方案，○5從業(yè)人員健康管理制度）

7.餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康體檢合格證明；（所有人員健康證正反面復(fù)?。?/p>

8.餐飲服務(wù)經(jīng)營場所屬于非居住性用房的房屋產(chǎn)權(quán)證明（復(fù)印件），租賃經(jīng)營得還需提供租賃協(xié)議復(fù)印件；

無產(chǎn)權(quán)證明，由鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）、村（居）委會出具住所（經(jīng)營場所）使用證明；

9.屬委托辦理的提供法定代表人（或負(fù)責(zé)人、業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明（復(fù)印件）；

10.生活飲用水安全檢測報(bào)告；（可用上月的自來水費(fèi)發(fā)票復(fù)印件代替）

11.法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他材料。

要求：所有材料必須用A4紙打印或復(fù)印。申請人是企業(yè)的，應(yīng)加蓋企業(yè)紅色印章。

二、辦事程序：

網(wǎng)上申請→ 受理 → 現(xiàn)場審查 → 核準(zhǔn) → 發(fā)證

三、法定期限： 20個工作日

承諾期限： 10個工作日

四、網(wǎng)上申報(bào)流程：

使用IE瀏覽器，登錄浙江省食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站

（）→ 企業(yè)系統(tǒng)端口（頁面右下角）→ 餐飲企業(yè)申報(bào)入口 → 輸入賬號（密碼123456）→ 進(jìn)入系統(tǒng)如實(shí)填寫申請信息： → 選擇“餐飲服務(wù)許可”

1.人員管理：姓名、性別、身份證號碼、職務(wù)、健康證號；

2.設(shè)備管理：名稱、數(shù)量、擺放位置等；

3.餐飲服務(wù)許可證申請（請正確選擇類型和備注）。

→ 保存 → 上報(bào) → 打印申請書。

第五篇：餐飲服務(wù)許可證辦理流程

餐飲服務(wù)許可證（餐飲經(jīng)營性企業(yè)）

餐飲服務(wù)的種類有2種，分為產(chǎn)生油氣和未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)：

特大型飯店：3000平方米以上或就餐座位數(shù)在1000座以上的餐館（不含1000座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:3 大型飯店：500-3000平方米或就餐座位數(shù)在250到1000座以上的餐館（不含250座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:2.5 中型飯店：150-500平方米或就餐座位數(shù)在75到250座以上的餐館（不含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:2.2 小型飯店：150以下平方米或就餐座位數(shù)在75座以下的餐館（含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:2 飲品店（甜品店），茶館，酒吧，咖啡店等 辦理程序：

一、提前服務(wù)咨詢

由申請人按《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、上海市餐飲服務(wù)許可管理辦法》（具體詳見上海市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站）規(guī)范設(shè)計(jì)圖紙，規(guī)定時間。由辦理人員統(tǒng)一會同區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)人員確認(rèn)，確認(rèn)后按圖施工。

二、申請?zhí)峤徊牧希?/p>

1、申請表（餐飲服務(wù)許可證）

2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

3、法人代表身份證復(fù)印件

4、廚房布局圖以及經(jīng)營場所（標(biāo)明面積、設(shè)施位置等）

5、場所證明（由區(qū)市場監(jiān)管局提供統(tǒng)一模式的填寫證明材料，見附件）

6、食品安全管理制度（模板見附件，不同的飯店用不同的管理制度）

7、A、B、C食品安全培訓(xùn)合格證明復(fù)印件正反面（即食品安全管理員、分管食品安全的單位負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵環(huán)節(jié)操作人員），辦理地址：共和新路2623號317B室，電話66312127

8、任命書（若法定代表人無食品安全培訓(xùn)合格證B證則不能擔(dān)任分管食品安全的單位負(fù)責(zé)人，法人需要出具任命書，任命持B證的人員為食品安全負(fù)責(zé)人，模板見附件）

9、環(huán)保部門審批意見書（產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)，如未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)使用承諾書）

10、餐廚垃圾協(xié)議

11、廢棄油脂回收處置協(xié)議

12、委托書（代理人）身份證復(fù)印件（由區(qū)市場監(jiān)督局提供統(tǒng)一模式的填寫委托證明材料，見附件）

13、油水分離器購銷合同，購貨發(fā)票，合格證，檢測報(bào)告，如不是生產(chǎn)單位還需提供有效的授權(quán)書。（飲品店、甜品店、不產(chǎn)生廢棄油脂的小吃店無需提供）

14、經(jīng)辦人的身份證復(fù)印件

15、食品供貨合同、供貨單位資質(zhì)（營業(yè)執(zhí)照，食品生產(chǎn)許可證）