第一篇：浦東新區(qū)餐飲服務許可證辦理流程

一、辦事項目

申請辦理《餐飲服務許可證》新證。

二、辦事依據(jù)

1、《中華人民共和國食品安全法》

2、《餐飲服務許可管理辦法》（衛(wèi)生部令第70號）

3、《上海市餐飲服務許可管理辦法》（滬食藥監(jiān)法〔2011〕669號）

4、《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》（市政府第97號令）

三、申請范圍

受理范圍：從事飯店、快餐店、小吃店、飲品店（含甜品站）、船舶供餐經(jīng)營的單位和個人。

四、辦理程序

（一）提前服務咨詢

申請人填寫提前服務咨詢表，到受理窗口就選址定點、設計圖紙確認等方面前期工作進行咨詢。提前咨詢服務不收費。

（二）申請

申請人填寫申請書，到受理窗口遞交下列有關材料 ： 1.上海市餐飲服務許可證申請書

2.工商行政管理出具的名稱核準證明復印件（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）； 3.法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明復印件；

4.餐飲服務經(jīng)營場所和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖（應當標明用途、面積、尺寸、比例、人流物流、設備設施位置等）；

5.餐飲服務經(jīng)營場所屬于非居住性用房的房屋產(chǎn)權證明復印件（如《上海市房地產(chǎn)權證》復印件），租賃經(jīng)營的還需提供租賃協(xié)議復印件；

6.食品安全規(guī)章制度目錄及具體相關制度，廢棄油脂產(chǎn)生單位還需提供餐廚廢棄食用油脂管理制度；

7.主要負責人、食品安全管理人員、關鍵環(huán)節(jié)操作人員的有效食品安全培訓合格證明復印件；

8.環(huán)保部門核發(fā)的環(huán)境影響評價報告審批意見復印件；

9.廢棄油脂產(chǎn)生單位還需提供安裝符合要求的油水分離器的證明材料； 10.屬委托辦理的，提供委托代理人資格證明，包括法定代表人（或負責人、業(yè)主）委托書及委托代理人身份證明復印件；

11.法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件規(guī)定或市食品藥品監(jiān)管局要求提供的其他材料。注：

A、申請材料首頁應為目錄，所附資料應按次序整理裝訂，復印件需注明“與原件一致”，所有資料逐頁加蓋申請人印章，或者逐頁由法定代表人(或負責人、業(yè)主)簽章；申請材料應打印或用鋼筆、水筆填寫，申請書、示意圖外所附資料應用A4紙，外文資料應附有中文譯文，涂改處應蓋章或簽名。

B、《上海市房地產(chǎn)權證》復印件應清楚標明房屋狀況，若“房屋狀況”欄內(nèi)標示“詳見附記”、“詳見登記信息”，或信息不明確的應將附記和登記信息內(nèi)容一并提交；房屋租賃關系從房產(chǎn)權利人至申請人應清晰明確。如有轉(zhuǎn)租關系的，應提供從房產(chǎn)權利人開始的所有租賃合同，且各合同內(nèi)的轉(zhuǎn)租條款應有授權轉(zhuǎn)租的內(nèi)容。

（三）受理

對申請資料進行形式審查，對符合要求的出具受理決定書。

（四）審核

受理后指派人員按《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《上海市餐飲服務許可管理辦法》等要求進行資料和現(xiàn)場審核。

（五）審批

依據(jù)審核結(jié)果作出準予(或不予)行政許可的審批決定。

（六）發(fā)證

作出準予決定并應發(fā)放《餐飲服務許可證》的，向申請人發(fā)放《餐飲服務許可證》。

五、辦理機構(gòu)/部門

上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局

六、受理部門、地點、時間、電話：

1、上海市食品藥品監(jiān)督管理局受理窗口 地址：上海市河南南路288號 電話：021-63356017

時間：周一至四 上午 9:00-11:30下午 1:30-5:00，周五 上午 9:00-11:30

2、上海市浦東新區(qū)市場監(jiān)督管理局受理窗口地址 聯(lián)系地址1：浦東新區(qū)合歡路2號浦東市民中心一樓A島2.3號窗口 工作時間：周一至周五 上午9：00――11：30 下午13：30――16：30 浦東窗口聯(lián)系電話：68542222* 88258、88259 傳真：68547143

公共交通：地鐵二號線科技館站（1.2.7.8出口）、公交987路.815路.640路 聯(lián)系地址2：惠南鎮(zhèn)城南路1366號

工作時間：周一至周五 上午8：30――11：30 下午13：30――16：00 聯(lián)系電話：68004220；68004270（傳真）公共交通：公交川南奉線、環(huán)城3線到思博學院站

七、辦理時限：

1、收到申請材料后五個工作日內(nèi)作出是否受理的決定；

2、受理后二十個工作日內(nèi)作出審批決定【實行浦東新區(qū)告知承諾制[小吃店（不含熟食鹵味、不含裱花蛋糕、不含生食海產(chǎn)品）、飲品店]的五個工作日內(nèi)作出審批決定】；

3、作出準予決定后十個工作日內(nèi)發(fā)放《餐飲服務許可證》。

八、收費標準：不收費

九、投訴電話：

上海市食品藥品安全投訴舉報熱線：12331 上海市浦東新區(qū)市民中心：68546834

注：查詢從業(yè)人員食品安全培訓考核機構(gòu)請登陸“上海市食品安全培訓考核網(wǎng)”（http://222.66.167.170）

第二篇：餐飲服務許可證辦理流程

餐飲服務許可證（餐飲經(jīng)營性企業(yè)）

餐飲服務的種類有2種，分為產(chǎn)生油氣和未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)：

特大型飯店：3000平方米以上或就餐座位數(shù)在1000座以上的餐館（不含1000座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:3 大型飯店：500-3000平方米或就餐座位數(shù)在250到1000座以上的餐館（不含250座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:2.5 中型飯店：150-500平方米或就餐座位數(shù)在75到250座以上的餐館（不含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:2.2 小型飯店：150以下平方米或就餐座位數(shù)在75座以下的餐館（含75座），食品處理區(qū)域與就餐經(jīng)營場所面積比例1:2 飲品店（甜品店），茶館，酒吧，咖啡店等 辦理程序：

一、提前服務咨詢

由申請人按《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》、上海市餐飲服務許可管理辦法》（具體詳見上海市食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站）規(guī)范設計圖紙，規(guī)定時間。由辦理人員統(tǒng)一會同區(qū)市場監(jiān)管局相關人員確認，確認后按圖施工。

二、申請?zhí)峤徊牧希?/p>

1、申請表（餐飲服務許可證）

2、營業(yè)執(zhí)照復印件

3、法人代表身份證復印件

4、廚房布局圖以及經(jīng)營場所（標明面積、設施位置等）

5、場所證明（由區(qū)市場監(jiān)管局提供統(tǒng)一模式的填寫證明材料，見附件）

6、食品安全管理制度（模板見附件，不同的飯店用不同的管理制度）

7、A、B、C食品安全培訓合格證明復印件正反面（即食品安全管理員、分管食品安全的單位負責人、關鍵環(huán)節(jié)操作人員），辦理地址：共和新路2623號317B室，電話66312127

8、任命書（若法定代表人無食品安全培訓合格證B證則不能擔任分管食品安全的單位負責人，法人需要出具任命書，任命持B證的人員為食品安全負責人，模板見附件）

9、環(huán)保部門審批意見書（產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)，如未產(chǎn)生油氣的餐飲企業(yè)使用承諾書）

10、餐廚垃圾協(xié)議

11、廢棄油脂回收處置協(xié)議

12、委托書（代理人）身份證復印件（由區(qū)市場監(jiān)督局提供統(tǒng)一模式的填寫委托證明材料，見附件）

13、油水分離器購銷合同，購貨發(fā)票，合格證，檢測報告，如不是生產(chǎn)單位還需提供有效的授權書。（飲品店、甜品店、不產(chǎn)生廢棄油脂的小吃店無需提供）

14、經(jīng)辦人的身份證復印件

15、食品供貨合同、供貨單位資質(zhì)（營業(yè)執(zhí)照，食品生產(chǎn)許可證）

第三篇：餐飲服務許可證辦理流程

《餐飲服務許可證》申辦流程

《食品安全法》，確立了中國的食品安全分段監(jiān)管體制，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商和食品藥品監(jiān)管部門各司其職，分別負責對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)和餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管。

步驟/方法一、一、名稱及法人欄：應與工商行政管理等部門核準的一致。

二、地址欄：按經(jīng)營場所的詳細地址填寫。

三、許可類型欄：

(一)餐館(又稱酒家、酒樓、酒店、飯莊等)：指以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經(jīng)營項目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。

1.特大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在1000座以上(不含1000座)的餐館。

2.大型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在500-3000㎡(不含500㎡，含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在250-1000座(不含250座，含1000座)的餐館。

3.中型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在150-500㎡(不含150㎡，含500㎡)，或者就餐座位數(shù)在75-250座(不含75座，含250座)的餐館。

4.小型餐館：指經(jīng)營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位數(shù)在75人以下(含75座)以下的餐館。

如面積與就餐座位數(shù)分屬兩類的，餐館類別以其中規(guī)模較大者計。

(二)快餐店：指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

(三)小吃店：指以點心、小吃為主要經(jīng)營項目的單位。

(四)飲品店：指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

(五)食堂：指設于機關、學校、企業(yè)、工地等地點(場所)，為供應內(nèi)部職工、學生等就餐的單位。

四、許可證號格式欄：

省、自治區(qū)、直轄市簡稱+餐證字+4位年份數(shù)+6位行政區(qū)域代碼+6位行政區(qū)域發(fā)證順序編號。許可證號中的數(shù)字如不足相應位數(shù)，應在數(shù)字前加零補足。

五、備注欄：

(一)各類餐館：單純經(jīng)營火鍋或者燒烤的，加注“單純火鍋”或者“單純燒烤”。

(二)各類食堂：屬于工地食堂、學校食堂的，加注“工地食堂”或“學校食堂”。

(三)上述經(jīng)營類別中的(一)-(四)類單位：

1.供應涼菜的加注“含涼菜”，不供應的加“不含涼菜”;

2.供應自制裱花蛋糕的加注“含裱花蛋糕”，不供應的加“不含裱花蛋糕”;

3.供應生食海產(chǎn)品的加注“含生食海產(chǎn)品”，不供應的加“不含生食海產(chǎn)品”。

六辦理手續(xù)

申請人向辦證窗口提交申請資料，由窗口工作人員初審，對符合規(guī)定的進行登記，并出具事前服務登記書，告知審查機構(gòu)或人員的聯(lián)系方式。由申請人根據(jù)自身的情況進行聯(lián)系，落實現(xiàn)場指導、審查的具體事宜。

申請資料包括：

(一)餐飲服務許可申請書。

(二)預先核準名稱的證明。

(三)餐飲服務場所使用證明和設備布局、工藝流程、衛(wèi)生設施等示意圖。

(四)提出申請的餐飲服務經(jīng)營者，其法定代表人或業(yè)主的身份證明復印件。

(五)食品安全管理人員培訓合格證明復印件。

(六)保證食品安全的規(guī)章制度。

(七)法律、法規(guī)、規(guī)章、標準、規(guī)范性文件或省級食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

注：申請資料應用A4紙打印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明“系原件復印”，并加蓋單位公章。申報資料的各項內(nèi)容應真實、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委托書。

二、經(jīng)現(xiàn)場指導、審查，持有結(jié)論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正后受理。

三、按規(guī)定程序進行審查，對符合規(guī)定的發(fā)放《餐飲服務許可證》。對不符合規(guī)定的給予書面答復并說明理由。END 注意事項

申請資料應用A4紙打印(圖紙除外)，逐頁加蓋公章，按次序裝訂;提交的材料為復印件的，均應在復印件上寫明“系原件復印”，并加蓋單位公章。申報資料的各項內(nèi)容應真實、完整、清楚，不得涂改。未取得公章的企業(yè)在提供的資料上由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前來辦理的，辦事人員應提供申請人委托書。

第四篇：《餐飲服務許可證》辦理程序

《餐飲服務許可證》辦理程序

申請條件

（1）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（2）具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（3）具有合理的布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（4）具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應的保證食品安全的規(guī)章制度；

（5）法律、法規(guī)、規(guī)章和標準規(guī)定的有關要求。（6）具有符合要求的餐飲服務食品安全管理人員。

流程

（1）申請人向南充市順慶區(qū)食藥監(jiān)局行政審批股遞交申請書并提交相關資料。申請人委托代理人提出申請的，須提供授權委托書。（見備注）

（2）工作人員收到申請人提交的申請書及相關材料后，根據(jù)以下情況分別處理： a、申請材料齊全，符合法定形式，屬于本機關職權范圍的，依法予以受理； b、對申請材料存在當場可以改正的錯誤的，應當允許申請人當場更正，更正后依法予以受理；

c、申請材料不齊全或不符合法定形式，應在5個工作日內(nèi)一次性告知申請人，并送達《行政確認申請材料補正通知書》，要求申請人在規(guī)定的時間內(nèi)補正有關材料；在規(guī)定時間內(nèi)未補正的，依法不予受理；

d、對不符合規(guī)定的申請，應書面通知申請人并說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

（3）依法受理行政許可申請，應當向申請人送達《行政許可申請受理通知書》，行政許可的辦理期限從該注明日期開始計算；依法不予受理行政許可申請，應當向申請人或代理人送達《行政許可申請不予受理通知書》，并在通知書上注明理由和依據(jù)。

（4）窗口受理人員審查核實材料后，提出處理意見，正式受理后移交食品化妝品監(jiān)督管理股組織現(xiàn)場檢查驗收，并填寫《餐飲服務許可現(xiàn)場核查筆錄》，現(xiàn)場檢查驗收結(jié)論，在規(guī)定的時間內(nèi)反饋政務中心食藥監(jiān)局窗口。

（5）對符合法定條件，應依法準予行政許可的，經(jīng)窗口首席代表簽批后，予以公開（在政務公開欄）。在作出行政許可決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)《餐飲服務許可證》；不準予行政許可決定的，制作并送達 《不準予行政許可決定書》。

申報資料

資料名稱 □1.名稱預先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復印件）；（需到所屬工商所）

□2.法定代表人（負責人或者業(yè)主）的身份證明（復印件）； □3.符合相關規(guī)定的食品安全管理人員培訓證明資料；

□4.餐飲服務從業(yè)人員健康體檢合格證明；（指定醫(yī)院的相關證明）□5.餐飲服務場所合法使用的有關證明（如房屋所有權證以及租賃協(xié)議等）； □6.餐飲服務經(jīng)營場所和設備布局、加工流程、衛(wèi)生設施等示意圖及說明； □7.保證食品安全的規(guī)章制度；

□8.環(huán)境保護行政主管部門的審查意見或情況說明；

□9.生活飲用水安全檢測報告；（二次加壓單位提供，其他單位無需提供）□10.設置專職食品安全管理崗位及人員的證明資料；

□11.關鍵環(huán)節(jié)食品加工規(guī)程；（特大型餐館，大型餐館，學校、幼兒園食堂，供餐人數(shù)500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位，連鎖經(jīng)營餐飲服務企業(yè)的總部提供，其他單位無需提供）

□12.食品安全突發(fā)事件應急處置預案；（特大型餐館，大型餐館，學校、幼兒園食堂，供餐人數(shù)500人以上的機關、企事業(yè)單位食堂，集體用餐配送單位，連鎖經(jīng)營餐飲服務企業(yè)的總部提供，其他單位無需提供）

□13.與實際產(chǎn)品內(nèi)容相符合的標識說明樣張；（集體用餐配送單位提供，其他單位無需提供）

□14.與規(guī)模相適應的配送設備設施；（集體用餐配送單位提供，其他單位無需提供）□15.不屬于被限定人員的說明資料；

□16.委托代理人的身份證復印件及委托書；（如辦理業(yè)務人員非企業(yè)法定代表人（負責人或業(yè)主），需提供本款要求資料）

□17.控煙區(qū)域平面圖：200平米以上的餐飲企業(yè)應當確立禁止吸煙區(qū)（室）和吸煙區(qū)（室），室內(nèi)吸煙區(qū)應當設有通排風設施，鼓勵全部設置為禁煙區(qū)；

□18.其他資料。

備注：

授權委托書

本人

系

的法定代表人（負責人），現(xiàn)授權委托

(身份證號碼：)為我的代理人，代理人負責我單位的證照辦理相關事宜，代理人有權當場作出承諾以及對申報資料作出技術性補充，代理人在活動過程中所簽署的一切文書，我均予以承認。本授權書有效期自簽署日之日起至證照辦理完畢為止。被授權人無權再次委托他人。特此聲明。

法定代表人： 日

期：

第五篇：餐飲服務許可證申請辦理流程

餐飲服務許可證申請辦理流程

（法定辦理時限為20個工作日，承諾辦理時限為15個工作日）

1.辦證大廳行政許可窗口接受申請人提出的申請并給予登記，兩個工作日作出給予受理或不予受理決定（告知不予受理理由）并轉(zhuǎn)送現(xiàn)場審核驗收人員。

2.審核驗收人員對該申請的經(jīng)營場所進行現(xiàn)場驗收并出具整改

意見書，整改合格的出具現(xiàn)場核查筆錄并建立許可檔案，填寫行政許可審批單，遞交主管副所長審核。

3.主管副所長審核合格后在行政許可審批單上簽字，遞交食化

監(jiān)督所所長審核。

4.食化監(jiān)督所所長審核合格后在行政許可審批單上簽字，遞交

分管副局長審核。

5.食藥監(jiān)局分管副局長最終審核并簽字。

6.辦證大廳辦證窗口打印“餐飲服務許可證”并登記。