第一篇：校園飲食文化節(jié)發(fā)言稿

校園飲食文化節(jié)發(fā)言稿

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師、同學(xué)們：

大家好！很榮幸我能夠作為學(xué)生代表站在這里發(fā)言。

在我們的校園里，四處都彌漫著智慧的書香。我們的飲食也一樣早已超越了他原有的定義，有著更加深刻的內(nèi)涵、更廣泛的外延。“民以食為天”，飲食文化與我們的生活息息相關(guān)，所以一個(gè)良好的飲食文化環(huán)境對大學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活有著明顯的促進(jìn)作用。而舉辦校園飲食文化節(jié)就以其特有的文化內(nèi)涵潤物無聲地潛移默化著每一位就餐者。如何開展校園飲食文化節(jié)，就值得大家一起探討研究。我認(rèn)為開展校園飲食文化節(jié)主要有以下五個(gè)目的：

1、豐富同學(xué)們的課余生活，增加同學(xué)們的文化底蘊(yùn)，形成高品味、高素質(zhì)、朝氣蓬勃的校園文化氛圍，可以滿足廣大同學(xué)的精神文化需求，促進(jìn)同學(xué)之間的交流與合作。

2、弘揚(yáng)博大精深的中華千年飲食文化，普及合理營養(yǎng)膳食知識(shí)，推廣各地風(fēng)味美食，使同學(xué)們對中外飲食文化有更加深入和廣泛的了解，從而把中國傳統(tǒng)的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。

3、順應(yīng)中國的傳統(tǒng)文化以及時(shí)代對人才的多樣性和個(gè)人素質(zhì)全面發(fā)展要求，在積極倡導(dǎo)同學(xué)們健康飲食、豐富同學(xué)們課余生活的同時(shí)，起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)學(xué)校文化建設(shè)的目的。

4、展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技藝和風(fēng)采，為同學(xué)們提供了一個(gè)展示自己的舞臺(tái)，提供不斷學(xué)習(xí)、鍛煉的機(jī)會(huì)，充分發(fā)揮自己的聰明才智。

5、促進(jìn)學(xué)校飲食部門與同學(xué)們的相通與了解，指導(dǎo)廣大同學(xué)合理膳食、健康飲食、在日常飲食上更加趨向合理化的同時(shí)，通過多彩的活動(dòng)，共同營造溫馨和諧、衛(wèi)生安全的就餐環(huán)境，共同打造具有我校飲食特色的飲食文化。

此外，飲食也是大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)更是每天為我們提供著高質(zhì)量、高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)，讓我們每天都享受著飲食帶來的快樂與欣喜。開展飲食文化節(jié)對加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)、加快我校后勤改革發(fā)展，全面推動(dòng)服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生素質(zhì)及我校評建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新臺(tái)階，具有十分重要的意義！

在此，我代表全體同學(xué)對關(guān)心我們飲食健康的各位領(lǐng)導(dǎo)和后勤服務(wù)職工人員表示衷心的感謝，并預(yù)祝此次“學(xué)府盛事，鐘鼎共榮”飲食文化節(jié)圓滿成功！

第二篇：校園飲食文化節(jié)策劃書

許昌學(xué)院飲食文化節(jié)策劃

一活動(dòng)背景：

飲食文化藝術(shù)節(jié)以古老而源遠(yuǎn)流長的食品文化為奠基,以獨(dú)具特色的活動(dòng)形式來闡釋食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品藝術(shù)的可造性。而且中華民族自古就有著“民以食為天“的佳話飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化建設(shè)。根據(jù)校團(tuán)委的指示和后勤集團(tuán)餐飲公司的建議，以及從”服務(wù)同學(xué)，鍛煉自我“的根本出發(fā)，在建校十周年之際，許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部將以”文明飲食，健康成長“為口號(hào)舉辦”飲食文化藝術(shù)節(jié)“系列活動(dòng)。

二活動(dòng)目的：

一方能夠使同學(xué)們能夠體驗(yàn)生活，增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，另一方面能使同學(xué)們從中感受到生活的魅力，發(fā)掘自身的技能與才華，從而提高個(gè)人道德及素質(zhì)修養(yǎng)。同時(shí)倡導(dǎo)大家珍惜勞動(dòng)成果，尊重勞動(dòng)人民；明白“健康飲食”“文明就餐”的重要性，三 參與對象：

全體許昌學(xué)院的學(xué)生，四、活動(dòng)口號(hào)：

文明飲食，健康成長

五活動(dòng)主題：

關(guān)愛生活，關(guān)愛飲食，關(guān)愛健康。

六 飲食文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：

1、舉辦飲食文化節(jié)的開幕式

有校宣傳部做好宣傳，并且由組織部做好會(huì)場安排，文藝部等聯(lián)合做好開幕工作。在開幕式中插入“美食文化知識(shí)回答”答對者贈(zèng)送一定的禮品，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積

極性

2、瓜果創(chuàng)意冷拼大賽

? 參賽方式

每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，選拔兩支隊(duì)伍代表我系進(jìn)入學(xué)校復(fù)

賽。每支隊(duì)伍主廚一名，助理1-2名。

? 比賽規(guī)則——

a)本次大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽，各參賽隊(duì)伍先在各院系內(nèi)部進(jìn)行初賽，優(yōu)秀

者推薦參加校復(fù)賽和決賽。

b)操作時(shí)間規(guī)定為不得超過30分鐘。

c)本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊(duì)自備，普通工具由本次大賽

主辦單位提供。

d)每道菜必須以一句詩或詞命名。

? 獎(jiǎng)勵(lì)政策——

分別設(shè)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名

? 評分標(biāo)準(zhǔn)---

? 分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。拼盤的操

作時(shí)間超時(shí)扣分，每超1分扣2分。

? 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

?形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

?味：要求水果搭配美味可口，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將

請參賽隊(duì)伍做出介紹）

?名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。

3、食堂大比拼

生活部堅(jiān)持每天的食堂例檢工作，評分匯總。向同學(xué)們發(fā)放調(diào)查問卷，評出同學(xué)們最喜愛的食堂，最后給滿意度高的食堂頒發(fā)證書及發(fā)放一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

4、名師教你學(xué)做菜

由校生活治保部發(fā)邀請函，請名家大師交同學(xué)們做菜。

5、食品相宜與相克講座

請名師給同學(xué)們講飲食中的一些注意事項(xiàng)。并做到合理飲食，正確飲食。

6、露一勺，學(xué)生廚藝大賽。

? 比賽目的——

此次比賽作為飲食文化節(jié)的系列活動(dòng)之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國的飲食文化。

? 比賽規(guī)則——

1）本次烹飪大賽分為初賽和復(fù)賽，各參賽隊(duì)伍先在各院內(nèi)部進(jìn)行初

賽，優(yōu)秀者推薦參加校復(fù)賽。

2）

3）本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊(duì)自備，普通工具

由本次大賽主辦單位提供。

4）

? 獎(jiǎng)勵(lì)政策—— 每道菜必須以一句詩或詞命名。操作時(shí)間規(guī)定為不得超過45分鐘。

分別設(shè)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名

?評分標(biāo)準(zhǔn)---

每道菜式的分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。菜

式的操作時(shí)間超時(shí)扣分，每超1分扣2分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊(duì)伍做出介紹）名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。

? 參賽方式

每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，選拔兩支隊(duì)伍代表我系進(jìn)入學(xué)校復(fù)賽。每支隊(duì)伍主廚一名，助理1-2名。

7、閉幕式

各項(xiàng)工作都做好的基礎(chǔ)上，最后有請獲獎(jiǎng)的同學(xué)們走上舞臺(tái)發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，并回放在比賽過程中的一些優(yōu)秀相片，回憶曾經(jīng)美好的時(shí)刻。

七時(shí)間安排：

1、舉辦飲食文化節(jié)的開幕式

時(shí)間定為：2012 年月日

2、瓜果創(chuàng)意冷拼大賽

時(shí)間定為：2012 年月日

3、食堂大比拼

時(shí)間定為：2012 年月日

4、名師教你學(xué)做菜

時(shí)間定為：2012 年月日

5、食品相宜與相克講座

時(shí)間定為：2012 年月日

6、露一勺，學(xué)生廚藝大賽。

時(shí)間定為：2012 年月日

7、閉幕式

時(shí)間定為：2012 年月日

八、經(jīng)費(fèi)

有社會(huì)實(shí)踐部支持，以及許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司提供設(shè)備。

九、主辦方：許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

協(xié)辦方：許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司、各院學(xué)生會(huì)分會(huì)。

第三篇：校園飲食文化節(jié)策劃書

許昌學(xué)院飲食文化節(jié)策劃

一活動(dòng)背景： 飲食文化藝術(shù)節(jié)以古老而源遠(yuǎn)流長的食品文化為奠基,以獨(dú)具特色的活動(dòng)形式來闡釋食品文化的精髓、食品安全的重要性、食品藝術(shù)的可造性。而且中華民族自古就有著“民以食為天“的佳話飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化建設(shè)。根據(jù)校團(tuán)委的指示和后勤集團(tuán)餐飲公司的建議，以及從”服務(wù)同學(xué)，鍛煉自我“的根本出發(fā)，在建校十周年之際，許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部將以”文明飲食，健康成長“為口號(hào)舉辦”飲食文化藝術(shù)節(jié)“系列活動(dòng)。

二活動(dòng)目的：

一方能夠使同學(xué)們能夠體驗(yàn)生活，增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)，另一方面能使同學(xué)們從中感受到生活的魅力，發(fā)掘自身的技能與才華，從而提高個(gè)人道德及素質(zhì)修養(yǎng)。同時(shí)倡導(dǎo)大家珍惜勞動(dòng)成果，尊重勞動(dòng)人民；明白“健康飲食”“文明就餐”的重要性，三 參與對象：

全體許昌學(xué)院的學(xué)生，四、活動(dòng)口號(hào)：

文明飲食，健康成長

五 活動(dòng)主題：

關(guān)愛生活，關(guān)愛飲食，關(guān)愛健康。

六 飲食文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容：

1、舉辦飲食文化節(jié)的開幕式

有校宣傳部做好宣傳，并且由組織部做好會(huì)場安排，文藝部等聯(lián)合做好開幕工作。在開幕式中插入“美食文化知識(shí)回答”答對者贈(zèng)送一定的禮品，充分調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性

2、瓜果創(chuàng)意冷拼大賽

? 參賽方式

每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，選拔兩支隊(duì)伍代表我系進(jìn)入學(xué)校復(fù)賽。每支隊(duì)伍主廚一名，助理1-2名。

? 比賽規(guī)則——

a)本次大賽分為初賽、復(fù)賽和決賽，各參賽隊(duì)伍先在各院系內(nèi)部進(jìn)行初賽，優(yōu)秀者推薦參加校復(fù)賽和決賽。

b)操作時(shí)間規(guī)定為不得超過30分鐘。

c)本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊(duì)自備，普通工具由本次大賽主辦單位提供。

d)每道菜必須以一句詩或詞命名。

? 獎(jiǎng)勵(lì)政策——

分別設(shè)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名 ? 評分標(biāo)準(zhǔn)---

? 分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。拼盤的操作時(shí)間超時(shí)扣分，每超1分扣2分。

? 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

?

形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。

?

味：要求水果搭配美味可口，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊(duì)伍做出介紹）

?

名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。

3、食堂大比拼

生活部堅(jiān)持每天的食堂例檢工作，評分匯總。向同學(xué)們發(fā)放調(diào)查問卷，評出同學(xué)們最喜愛的食堂，最后給滿意度高的食堂頒發(fā)證書及發(fā)放一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

4、名師教你學(xué)做菜

由校生活治保部發(fā)邀請函，請名家大師交同學(xué)們做菜。

5、食品相宜與相克講座

請名師給同學(xué)們講飲食中的一些注意事項(xiàng)。并做到合理飲食，正確飲食。

6、露一勺，學(xué)生廚藝大賽。

? 比賽目的——

此次比賽作為飲食文化節(jié)的系列活動(dòng)之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，并弘揚(yáng)我國的飲食文化。

? 比賽規(guī)則——

1）本次烹飪大賽分為初賽和復(fù)賽，各參賽隊(duì)伍先在各院內(nèi)部進(jìn)行初賽，優(yōu)秀者推薦參加校復(fù)賽。

2）

3）本次比賽菜式所需的主要原料和普通配料各參賽隊(duì)自備，普通工具由本次大賽主辦單位提供。

4）

? 獎(jiǎng)勵(lì)政策—— 每道菜必須以一句詩或詞命名。操作時(shí)間規(guī)定為不得超過45分鐘。

分別設(shè)一等獎(jiǎng)，二等獎(jiǎng)，三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名

?

評分標(biāo)準(zhǔn)---

每道菜式的分?jǐn)?shù)為100分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。菜式的操作時(shí)間超時(shí)扣分，每超1分扣2分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。

形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，有一定特點(diǎn)。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊(duì)伍做出介紹）名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。

? 參賽方式

每個(gè)班級(jí)派出一名班級(jí)代表進(jìn)行初賽，選拔兩支隊(duì)伍代表我系進(jìn)入學(xué)校復(fù)賽。每支隊(duì)伍主廚一名，助理1-2名。

7、閉幕式

各項(xiàng)工作都做好的基礎(chǔ)上，最后有請獲獎(jiǎng)的同學(xué)們走上舞臺(tái)發(fā)表獲獎(jiǎng)感言，并回放在比賽過程中的一些優(yōu)秀相片，回憶曾經(jīng)美好的時(shí)刻。

七時(shí)間安排：

1、舉辦飲食文化節(jié)的開幕式 時(shí)間定為：2012 年 月 日

2、瓜果創(chuàng)意冷拼大賽

時(shí)間定為：2012 年 月 日

3、食堂大比拼

時(shí)間定為：2012 年 月 日

4、名師教你學(xué)做菜

時(shí)間定為：2012 年 月 日

5、食品相宜與相克講座

時(shí)間定為：2012 年 月 日

6、露一勺，學(xué)生廚藝大賽。

時(shí)間定為：2012 年 月 日

7、閉幕式

時(shí)間定為：2012 年 月 日

八、經(jīng)費(fèi)

有社會(huì)實(shí)踐部支持，以及許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司提供設(shè)備。

九、主辦方：許昌學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部

協(xié)辦方：許昌學(xué)院后勤集團(tuán)餐飲公司、各院學(xué)生會(huì)分會(huì)。

第四篇：校園飲食文化節(jié)策劃書

第五屆校園飲食文化節(jié)策劃書

一 活動(dòng)背景

中華民族自古就有著“民以食為天”的佳話，飲食又與人們的生活息息相關(guān)，為傳承弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，豐富同學(xué)們的校園生活，推動(dòng)校園和諧文化的建設(shè)，在校團(tuán)委學(xué)生會(huì)與后勤處的支持下，校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部開展“第五屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)。正所謂，問廚盤天地，誰“煮”沉??？

二 活動(dòng)目的通過開展校園飲食文化節(jié)，宣傳飲食文化知識(shí)，弘揚(yáng)中華民族博大精深的飲食文化，提高同學(xué)們對飲食文化的了解；為同學(xué)們展示交流廚技提供一個(gè)平臺(tái)，培養(yǎng)同學(xué)的實(shí)際動(dòng)手能力，寓樂于學(xué)，寓樂于做，品味烹飪的酸甜苦辣；活躍校園文化氣氛，豐富同學(xué)們的課余生活，推動(dòng)我院校園文化的建設(shè)。

三 活動(dòng)主題

“食”尚健康，誰“煮”沉??？

四 活動(dòng)開展

1.2.3.4.5.6.①

② 現(xiàn)場布置：2009年05月09日上午8：00——11：30 各系代表隊(duì)比賽區(qū)布置：2009年05月09日上午12：30——01：30 活動(dòng)時(shí)間：2009年05月09日下午2：30——5：00 活動(dòng)地點(diǎn)：莆田學(xué)院中區(qū)校行政辦公樓前 嘉賓評委：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)，后勤處相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，專業(yè)廚師代表 活動(dòng)流程： 開場秀，舞動(dòng)中華：舞獅（下午2：30開始，表演時(shí)間長3—4分鐘）主持人出場,進(jìn)行開場白（大致內(nèi)容如下）

一 活動(dòng)的性質(zhì)：主辦：校團(tuán)委校餐飲服務(wù)中心

承辦：校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部

二 介紹嘉賓以及評委

特邀嘉賓：）

特邀評委：

三 逐一介紹各個(gè)院系代表隊(duì),并讓各系代表自己說出自己的口號(hào)。（順序要提前寫好）

四 介紹下今年第五屆校園飲食文化節(jié)的兩大特色：

? 飲食文化作品展 展區(qū)的位置

? 綠色菜肴：以綠色為主色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，給人以視覺上的沖擊

五 介紹校校外餐廳大眾快餐廳，會(huì)場四周有燈謎，猜中燈謎到兌獎(jiǎng)區(qū)（介紹下兌獎(jiǎng)區(qū)的位置）有精美的禮品。

③ 進(jìn)行一個(gè)才藝秀：體育系的健美操（表演時(shí)長：3分鐘左右）

④ 主持人出場宣讀評分標(biāo)準(zhǔn),以及烹飪大賽的規(guī)則,(時(shí)間的限定（如下第六點(diǎn)黑字部分）,，只有在宣布比賽開始后，各隊(duì)代表才能動(dòng)手，否則進(jìn)行扣分處理)

⑤ 領(lǐng)導(dǎo)代表宣布比賽開始。（3：00）

⑥ 具體大賽時(shí)間的限定及活動(dòng)安排

? 宣布比賽正式開始，烹飪大賽的時(shí)間持續(xù)為一個(gè)小時(shí)。

? 第一道菜為自選題材，必須在25分鐘內(nèi)完成，限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場有鼓聲提醒，第一

次提醒：當(dāng)離第一道菜限定時(shí)間還有兩分鐘時(shí)，擊鼓兩次，第二次提醒：當(dāng)?shù)谝坏啦吮荣愊薅ǖ臅r(shí)間到時(shí)，再次擊鼓15秒。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第一道方可進(jìn)行評分，到時(shí)工作人員會(huì)具體安排。? 第一道菜開始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第一道評分開

始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。

游戲：吃香蕉大賽，介紹游戲規(guī)則，游戲時(shí)間長在5—6分鐘之間。<現(xiàn)場工作人員會(huì)以最快速度將比賽所需物品準(zhǔn)備到場，比賽開始以哨聲為準(zhǔn)。接著

才藝秀：舞蹈《韓國勁舞》時(shí)長4分鐘

小提琴獨(dú)奏《梁祝》時(shí)長4分鐘

游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。

現(xiàn)場的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第一道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

? 第一道菜評分全都完成后，主持人宣布第二道菜開工（工作人員會(huì)通知），只有在宣布

開始后，參賽者方可動(dòng)手準(zhǔn)備，同樣現(xiàn)場有工作人員進(jìn)行登記扣分。時(shí)間3：40左右 ? 第二道菜為“綠色菜肴”，必須在比賽25分鐘內(nèi)完成，同樣限定時(shí)間到時(shí)，現(xiàn)場有鼓聲

提醒，提醒方式與第一道菜方式一樣。超出時(shí)間會(huì)有工作人員進(jìn)行登記扣分，同時(shí)只有在一半或一半以上參賽者隊(duì)完成第二道方可進(jìn)行評分。

? 第二道菜開始的時(shí)候，穿插才藝秀和一個(gè)游戲，當(dāng)工作人員通知主持人第二道評分開

始時(shí)，游戲或才藝秀應(yīng)當(dāng)暫?；蛱崆敖Y(jié)束。

才藝秀：獨(dú)唱《月滿西樓》時(shí)長3分鐘

二胡獨(dú)奏《良宵》時(shí)長4分鐘

游戲：袋鼠跳（假定當(dāng)才藝秀表演完后，評分開始，者這個(gè)游戲就先不玩）

游戲才藝秀結(jié)束后，開始評分，個(gè)院系代表分別介紹自己的菜品。

現(xiàn)場的計(jì)分人員會(huì)逐一將各系第二道菜的得分送至主持人，主持人進(jìn)行宣讀（去掉最高分，去掉最低分，最后得分）

? 水果拼盤 沒有具體時(shí)間的限定 只要在第二道菜評分結(jié)束之前完成即可。

? 第二道菜評分結(jié)束后，直接進(jìn)入水果拼盤的評分（工作人員會(huì)將得分送至主持人）?此時(shí)時(shí)間大致為下午4：25左右

? 水果拼盤評分完畢后，評分工作全都完成后，工作人員進(jìn)行具體統(tǒng)計(jì)排名，由主持人宣

布烹飪大賽結(jié)束，現(xiàn)場擊鼓30秒。

? 接著進(jìn)行最后的才藝表演。（利用工作人員進(jìn)行總分統(tǒng)計(jì)的空擋）

才藝秀：薩克斯獨(dú)奏《上海灘》4分鐘以內(nèi)

多人合唱歌曲《天路》3分鐘左右

才藝秀表演結(jié)束后但工作人員總分沒有統(tǒng)計(jì)出來，根據(jù)情況，添加游戲或者現(xiàn)場氣氛的維持，或者完成袋鼠跳的游戲。

? 統(tǒng)分完成，宣布比賽結(jié)果，進(jìn)行頒獎(jiǎng)

頒獎(jiǎng)人員安排（暫定）一等獎(jiǎng) 校團(tuán)委副書記林萍蘭

二等獎(jiǎng) 校餐飲服務(wù)中心主任 柯志松校后勤處干部 洪琛三等獎(jiǎng) 校團(tuán)委學(xué)生會(huì)干部 林欣老師校內(nèi)餐廳廚師代表最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)（暫定）

⑦ 頒獎(jiǎng)結(jié)束 請現(xiàn)場的同學(xué)品嘗各系的佳作。（讓同學(xué)們注意安全）

五 活動(dòng)比賽內(nèi)容（對參賽者的要求）作為參考

1飲食文化作品展：各系代表出一份作品，內(nèi)容與中華民族飲食文化相掛鉤，形式不限書法，繪畫，雕刻等。參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)評選。才藝秀：各系代表出一至兩個(gè)才藝表演，由校團(tuán)委學(xué)生會(huì)權(quán)益部進(jìn)行篩選，最后確定出演節(jié)目，參與到最佳組織獎(jiǎng)，最具創(chuàng)意獎(jiǎng)的獎(jiǎng)項(xiàng)評選。烹飪大賽：共兩道熱菜，第一道熱菜為自選題不限制材料，并配以題目和解說詞。第二道菜必需符合“綠色菜肴”這一主題，菜色以綠色為主要色調(diào)，強(qiáng)調(diào)綠色健康，同時(shí)并配以題目和解說詞。水果拼盤：各系代表出一個(gè)水果拼盤要求時(shí)尚創(chuàng)新，獨(dú)特，并配以題目和解說詞，解說內(nèi)容包括用材，意義等。

六 獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置（評分標(biāo)準(zhǔn)）

1一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)三名 頒發(fā)證書，以及相應(yīng)的獎(jiǎng)品。（根據(jù)總分的高低進(jìn)行排名）

總分即=第一道的最終成績+第二道的最終成績+水果拼盤的成績最具組織獎(jiǎng)一名（根據(jù)各系活動(dòng)現(xiàn)場的準(zhǔn)備，現(xiàn)場的布置，口號(hào)的統(tǒng)一響亮度，文化作品展，以及才藝秀，整個(gè)活動(dòng)的組織）最具創(chuàng)意獎(jiǎng)一名（文化作品展的創(chuàng)意度，水果拼盤的創(chuàng)意分）

七 評獎(jiǎng)方案（大致講下即可）

所有作品現(xiàn)場打分。評分標(biāo)準(zhǔn)：第一道菜100分（菜名10分，圖案20分，顏色10分，味道20分，口感20分，講解20分）第二道菜“綠色菜肴”100分（菜名10分，圖案20分，顏色20分，味道20分，口感10分，講解20分）水果拼盤100分

八 附上給院系的菜名

第五篇：校園飲食文化節(jié)活動(dòng)策劃書

為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，倡導(dǎo)我校同學(xué)養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣，進(jìn)一步推動(dòng)校園文化建設(shè)，構(gòu)建溫馨和諧的生活氛圍,同時(shí)為喜迎山西大學(xué)建校110周年，校團(tuán)委、后勤管理處、飲食服務(wù)中心、校學(xué)生會(huì)將聯(lián)合策劃舉辦山西大學(xué)第六屆校園飲食文化節(jié)系列活動(dòng)，現(xiàn)將具體事宜通知如下：

一、活動(dòng)主題：弘揚(yáng)飲食文化　構(gòu)建和諧校園

二、校園飲食文化節(jié)主要內(nèi)容

1、“弘揚(yáng)飲食文化，構(gòu)建和諧校園”山西大學(xué)第六屆校園飲食文化節(jié)啟動(dòng)儀式

3月31日上午10:00在令德餐廳前，由校學(xué)生會(huì)、各學(xué)院學(xué)生會(huì)代表準(zhǔn)時(shí)參加開幕式。

2、品人生酸甜苦辣，展自我青春風(fēng)采“非常廚房”學(xué)生廚藝大賽

3月31日下午16:00-18:00由各學(xué)院代表隊(duì)(限6人)分別參加廚藝大賽特色菜組、果蔬拼盤組的比賽，集中展示同學(xué)們燜、燴、燉、蒸、煮等方面的高超廚藝。提高同學(xué)們的動(dòng)手能力，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

3、感受時(shí)尚，品味生活“魔幻”DIY蛋糕創(chuàng)意大賽

4月1日上午9:00-11:30由各學(xué)院代表隊(duì)(限4人)參加蛋糕制作大賽，展示青年學(xué)子風(fēng)采，感受時(shí)尚、品味生活。

4、用影視詮釋生活，用美食筑就溝通“飲食影食”生活攝影展

3月31日-4月1日全程展覽從同學(xué)們中征集的優(yōu)秀攝影作品，培養(yǎng)同學(xué)們在日常生活中捕捉美的能力，提高審美情趣。

5、品香茗，話人生“飄香”茶道表演

4月1日上午9:00-11:30邀請專業(yè)茶藝師在令德餐廳為同學(xué)們講解茶文化的有關(guān)知識(shí)，讓同學(xué)們學(xué)會(huì)如何品茶，提升道德修養(yǎng)，陶冶情操。

6、品飲食文化，話健康生活“學(xué)子面對面”學(xué)生代表交流會(huì)

4月1日下午19:00-21:00邀請各學(xué)院學(xué)生會(huì)生活部部長及學(xué)生代表在文瀛三層會(huì)議室召開飲食文化節(jié)主題交流會(huì)，進(jìn)一步發(fā)掘飲食文化，共同倡導(dǎo)安全飲食，以促進(jìn)同學(xué)們健康、高品質(zhì)的生活。

三、活動(dòng)具體要求

1、請各學(xué)院學(xué)生會(huì)選派10名代表、校會(huì)各部選派10名代表準(zhǔn)時(shí)參加開幕式。

2、請將廚藝大賽報(bào)名表以及攝影展作品電子版于3月18日(周日)下午6:00前發(fā)至校學(xué)生會(huì)生活部郵箱：。

希望各學(xué)院團(tuán)委、學(xué)生會(huì)接此通知后，高度重視，廣泛宣傳，引導(dǎo)廣大青年學(xué)生積極參與，按照通知要求落實(shí)相關(guān)工作。