第一篇：xxx鄉(xiāng)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

Xxx鄉(xiāng)

餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

根據(jù)縣委辦公室安排，我鄉(xiāng)組織食安辦和管理區(qū)、村人員對(duì)我鄉(xiāng)餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行了深入細(xì)致的統(tǒng)計(jì)、調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)研情況報(bào)告如下：

一、餐飲服務(wù)業(yè)發(fā)展基本情況

我鄉(xiāng)現(xiàn)有餐飲服務(wù)業(yè)30家，其中快餐6家，小型飯館21家，學(xué)校、敬老院和鄉(xiāng)機(jī)關(guān)食堂3家。餐飲業(yè)主要分布在鄉(xiāng)駐地、xx村、x集等幾個(gè)有集市的村和陽(yáng)金路、西金路等交通要道，方便了群眾，繁榮了市場(chǎng)，但大部分規(guī)模小、條件差，服務(wù)質(zhì)量和水平較低。鄉(xiāng)駐地有餐飲早市和季節(jié)性夜市，但規(guī)模不大。據(jù)xxx地稅局xxx分局介紹，我鄉(xiāng)餐飲業(yè)由于規(guī)模小，月?tīng)I(yíng)業(yè)額均低于2萬(wàn)元。按照地方稅有關(guān)規(guī)定，所有餐飲業(yè)均未達(dá)到納稅起征點(diǎn)，未納稅。

二、存在的問(wèn)題和不足

社會(huì)在進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，鄉(xiāng)村居民生活水平在提高，群眾對(duì)餐飲業(yè)的需求越來(lái)越高，同時(shí)也對(duì)餐飲業(yè)提出了新的更高的要求。全面分析我鄉(xiāng)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀，存在以下問(wèn)題和不足：

1、餐飲業(yè)規(guī)模小。我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)總量偏小，農(nóng)民人均可支配收入還較低。廣大人民群眾的思想解放程度不夠，傳統(tǒng)觀念制約著餐飲業(yè)的發(fā)

展。一是消費(fèi)觀念滯后，存款的多，消費(fèi)的少。人們有錢(qián)首先想的是子女上學(xué)、蓋房、養(yǎng)老，而后才是消費(fèi)。二是餐飲業(yè)大多是團(tuán)購(gòu)消費(fèi)，私人消費(fèi)相對(duì)較少，僅限于婚喪、生日宴等人生大事。三是我鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)人口居多，城鎮(zhèn)居民偏少。居民對(duì)餐飲消費(fèi)的拉動(dòng)整體不大。流動(dòng)人口偏少，造成消費(fèi)群眾單一。

2、經(jīng)營(yíng)管理人員素質(zhì)偏低，服務(wù)水平低下。我鄉(xiāng)餐飲經(jīng)營(yíng)聚集點(diǎn)大多配套設(shè)施不全，管理沒(méi)上檔次，服務(wù)質(zhì)量不高。幾家快餐店稍好一些，但部分小餐館難以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，缺乏好的衛(wèi)生環(huán)境氛圍。在服務(wù)方面，不是專(zhuān)人主動(dòng)服務(wù)顧客，而是顧客需要什么或調(diào)整膳食都要離座找人。來(lái)也匆匆，去也匆匆，一切隨你，無(wú)人理睬。部分餐飲業(yè)業(yè)主對(duì)調(diào)查不理解，怕接受調(diào)查后納入管理，交管理費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、稅收等，不予配合。

3、管理不到位，缺乏必要的管理、引導(dǎo)和培育。大部分餐飲業(yè)證照手續(xù)不全，缺乏衛(wèi)生、安全監(jiān)管。市場(chǎng)準(zhǔn)入和許可、食品安全、衛(wèi)生防疫許可、飯菜價(jià)格、營(yíng)業(yè)執(zhí)照的頒發(fā)形成了多頭管理，缺乏統(tǒng)一的協(xié)調(diào)部署。

三、對(duì)策和建議

餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，以其市場(chǎng)大、增長(zhǎng)快、投入相對(duì)較少和吸納勞動(dòng)力多等特點(diǎn)日漸受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。

1、立足當(dāng)前，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，把餐飲業(yè)作為一種產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)來(lái)加以培育

和發(fā)展，更好地發(fā)揮其綜合價(jià)值。

2、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，落實(shí)措施，進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲企行業(yè)安全監(jiān)管。確定食安辦作為牽頭監(jiān)管部門(mén)，切實(shí)加強(qiáng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生、消防、物價(jià)等部門(mén)的協(xié)調(diào)與溝通，創(chuàng)新措施，通過(guò)聯(lián)合檢查，聯(lián)合執(zhí)法，評(píng)選先進(jìn)等多種形式，加強(qiáng)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)督和管理，確保餐飲食品安全衛(wèi)生，促進(jìn)餐飲企業(yè)規(guī)范化經(jīng)營(yíng)。

3、加強(qiáng)人才培養(yǎng)，促進(jìn)餐飲業(yè)達(dá)標(biāo)。勞動(dòng)服務(wù)部門(mén)應(yīng)加快餐飲業(yè)人才培訓(xùn)，不斷提高管理水平。對(duì)餐飲業(yè)各級(jí)各類(lèi)人員都要制定相應(yīng)的上崗標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，實(shí)行崗前培訓(xùn)，對(duì)在職從業(yè)人員，要進(jìn)行在崗培訓(xùn)，促其持證上崗，下大力氣促其提高服務(wù)水平。

二0一二年九月

第二篇：菏澤市服務(wù)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告[模版]

菏澤市服務(wù)業(yè)發(fā)展調(diào)查報(bào)告

服務(wù)業(yè)是國(guó)際上通行的一個(gè)概念，國(guó)內(nèi)習(xí)慣稱為第三產(chǎn)業(yè)。它是指除第一、二產(chǎn)業(yè)以外的其他各業(yè)，主要包括交通運(yùn)輸業(yè)、郵政倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、信息傳輸業(yè)、計(jì)算機(jī)服務(wù)與軟件業(yè)、貿(mào)易餐飲住宿業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、租賃與商務(wù)服務(wù)業(yè)、科研與技術(shù)服務(wù)業(yè)、水利與公共設(shè)施管理、教育、文化體育與娛樂(lè)業(yè)、衛(wèi)生與福利業(yè)、公共管理和社會(huì)組織等。一般認(rèn)為，與現(xiàn)代計(jì)算機(jī)通訊技術(shù)、現(xiàn)代管理技術(shù)相結(jié)合的服務(wù)業(yè)稱為現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。

一、我市服務(wù)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我市服務(wù)業(yè)經(jīng)歷了自93年至98年的徘徊發(fā)展階段，進(jìn)入“十五” 后，特別是“突破菏澤”戰(zhàn)略實(shí)施以來(lái)，重新獲得長(zhǎng)足發(fā)展，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。2005年我市服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值102.35億元，按可比價(jià)格計(jì)算比2004年增長(zhǎng)13.3%。比2000年增長(zhǎng)83.54%，年均增長(zhǎng)12.91%。增長(zhǎng)速度比“九五”期間年均高出8.1個(gè)百分點(diǎn)，比全省“九五”年均增速高出0.9個(gè)百分點(diǎn)。對(duì)于菏澤這樣一個(gè)一產(chǎn)比重大，工業(yè)起步晚的欠發(fā)達(dá)地區(qū)，服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)如此快速地發(fā)展，確實(shí)來(lái)之不易，按照國(guó)際慣例，應(yīng)屬于一個(gè)超常規(guī)發(fā)展階段。

2005年菏澤市服務(wù)業(yè)發(fā)展情況

1、交通運(yùn)輸、郵政、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)快速增長(zhǎng)。2005年實(shí)現(xiàn)增加值10.63億元，可比增長(zhǎng)17%。占服務(wù)業(yè)的比重10.4%，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為2.66%。全年完成旅客運(yùn)輸量3580萬(wàn)人，客運(yùn)周轉(zhuǎn)量377500萬(wàn)人公里，貨運(yùn)量2890萬(wàn)噸，貨運(yùn)周轉(zhuǎn)量254562萬(wàn)噸公里，郵政業(yè)務(wù)總量20398萬(wàn)元。全市已擁有客運(yùn)汽車(chē)4673輛，出租客車(chē)2293輛，貨運(yùn)汽車(chē)9268輛。

2、批發(fā)零售業(yè)（商貿(mào)流通業(yè)）蓬勃發(fā)展，對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)能力增強(qiáng)。2005年全市共實(shí)現(xiàn)增加值23.48億元，同比增長(zhǎng)15.5%。占服務(wù)業(yè)增加值的比重22.9％，對(duì)全市經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率為5.21%，是服務(wù)業(yè)中第二大行業(yè)。限額以上批發(fā)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額96億元。2004年經(jīng)濟(jì)普查資料顯示，全市擁有批發(fā)零售單位1840個(gè)，個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶81008個(gè)。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)全市擁有各類(lèi)商品市場(chǎng)143個(gè)，交易額在億元以上的已達(dá)13個(gè)。

3、住宿餐飲業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大。根據(jù)2004年經(jīng)濟(jì)普查資料，全市已擁有住宿餐飲業(yè)單位147家，個(gè)體網(wǎng)點(diǎn)11728家。2005年全市共完成增加值3.54億元，同比增長(zhǎng)15.5%，全市年末已擁有星級(jí)飯店10家，其中二星級(jí)6家，三星級(jí)3家，四星級(jí)1家。

4、金融業(yè)健康發(fā)展。2005年全市金融業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值5.08億元，同比增長(zhǎng)12.7%。全市擁有國(guó)有商業(yè)銀行4家，農(nóng)村信用社9家，郵政儲(chǔ)蓄1家，金融機(jī)構(gòu)年末存款余額425.9億元，貸款余額339億元；保險(xiǎn)公司10家，保費(fèi)收入10.1億元，賠付支出1.4億元。

5、房地產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)新特點(diǎn)，房地產(chǎn)管理等新興產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)。2005年全市房地產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增加值15.77億元，同比增長(zhǎng)6.0%，服務(wù)業(yè)中所占比重為15.4%，對(duì)全市經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率為1.42%，是服務(wù)業(yè)中第三大行業(yè)。05年全市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)完

成投資20.7億元，據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)全市共有取得資質(zhì)的物業(yè)管理企業(yè)26家，托管住宅小區(qū)（大樓）38個(gè)，管理面積近400萬(wàn)平方米。

6、信息傳輸、計(jì)算機(jī)服務(wù)和軟件業(yè)呈現(xiàn)旺盛活力。2005年完成增加值7.37億元，同比增長(zhǎng)17.3%，占服務(wù)業(yè)比重

7.2%，對(duì)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率1.86%，目前我市有網(wǎng)通、電信、移動(dòng)、聯(lián)通、鐵通等5家較大的信息傳輸企業(yè)，2005年實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)總量已達(dá)19.82億元。

7、非營(yíng)利性服務(wù)業(yè)運(yùn)行平穩(wěn)。2005年全市非營(yíng)利性服務(wù)業(yè)完成增加值31.52億元，同比增長(zhǎng)13.2%。這一行業(yè)主要包括：黨政機(jī)關(guān)、群團(tuán)體組織，非營(yíng)利性事業(yè)組織。其構(gòu)成項(xiàng)目主要是職工工資總額、固定資產(chǎn)折舊等。這一行業(yè)在全市服務(wù)業(yè)中占30.8%，是服務(wù)業(yè)中的龍頭老大，對(duì)全市經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率為5.48%，但增長(zhǎng)速度受工資性收入增長(zhǎng)不快制約相對(duì)緩慢。

二、問(wèn)題及其成因分析

我市服務(wù)業(yè)雖然近幾年獲得長(zhǎng)足的發(fā)展，但也存在不可忽視的問(wèn)題。

一是總量相對(duì)較小，發(fā)展相對(duì)滯后。2005年，全市服務(wù)業(yè)增加值總量在全省倒數(shù)第二，占全省服務(wù)業(yè)的份額只有

1.74%，低于GDP占全省GDP份額0.7個(gè)百分點(diǎn)，雖然我市服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)速度不斷加快，“十五”比“九五”年平均加快

8.1個(gè)百分點(diǎn)，但是比全省和其他市仍是相對(duì)滯后，2005年服務(wù)業(yè)增長(zhǎng)速度在全省各市中居13位，無(wú)論與其他市相比還是與工業(yè)發(fā)展相比，都相對(duì)滯后。

二是結(jié)構(gòu)層次低，傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)占居主導(dǎo)地位，現(xiàn)代新興服務(wù)業(yè)比重小。2005年我市交通運(yùn)輸、郵政、商貿(mào)流通及非營(yíng)利性服務(wù)業(yè)等傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)占全部服務(wù)業(yè)的比重在70%左右。信息傳輸、咨詢、科技、金融、旅游、中介服務(wù)等現(xiàn)代新興服務(wù)業(yè)占服務(wù)業(yè)的比重不到15%，且近年來(lái)比重也未出現(xiàn)上升趨勢(shì)。

三是傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)中，商品市場(chǎng)規(guī)模很小、檔次低。2005年全省年成交額在億元以上商品交易市場(chǎng)有381個(gè)，我市僅有13個(gè)，而臨沂有36個(gè)，成交額達(dá)400.2億元。目前為止我市沒(méi)有一個(gè)能影響和帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的大市場(chǎng)。

根據(jù)我們掌握的資料和這次的調(diào)查情況，我們認(rèn)為造成我市第三產(chǎn)業(yè)存在上述問(wèn)題的原因有主客觀兩個(gè)方面。從客觀上講：

（1）我市發(fā)展基礎(chǔ)差，工業(yè)起步晚。一般來(lái)說(shuō)服務(wù)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r是由工業(yè)化的發(fā)展階段決定的，而且服務(wù)業(yè)相對(duì)于工業(yè)的發(fā)展有一個(gè)相對(duì)滯后期，隨著工業(yè)化進(jìn)程的加快，服務(wù)業(yè)比重還可能出現(xiàn)下降。2005年我市三次產(chǎn)業(yè)的比重為34.2：43：22.8，人均地區(qū)生產(chǎn)總值5103元，按照國(guó)際通行的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，我市處在工業(yè)化的起步階段，客觀上制約著服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展。

（2）居民收入低制約著服務(wù)業(yè)的發(fā)展。2005我市市區(qū)城鎮(zhèn)居民可支配收入7341.6元,比全省低3403元，比濟(jì)南、青島、德州、聊城、濱州分別低6236、5578、1714、1677、2944元；農(nóng)村居民人均純收入為3092元, 比全省低838.6元，比濟(jì)南、青島、德州、聊城、濱州分別低1720、2714、707、355、725元。由于收入水平低，消費(fèi)水平和購(gòu)買(mǎi)力都相對(duì)低下，2005年我市城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出5354元，比全省低2103元，比濟(jì)南、青島、德州、聊城、濱州分別低3873、4529、1383、739、1709元；農(nóng)村居民人均生活費(fèi)支出為1792元, 比全省低944元，比濟(jì)南、青島、德州、聊城、濱州分別低1111、1945、-58、376、724元。

（3）投入不足造成服務(wù)業(yè)啟動(dòng)緩慢。服務(wù)業(yè)的發(fā)展依然存在投資拉動(dòng)型，我市開(kāi)始加大服務(wù)業(yè)投資只是近幾年的事，“九五”期間及“十五”初期，對(duì)服務(wù)業(yè)的投資較少，直到2004年才得以改觀，2004年我市用于服務(wù)業(yè)的固定資產(chǎn)投資達(dá)到96億元，2005年投資113億元，而且我市服務(wù)業(yè)投資中有三分之一投向道路等見(jiàn)效慢的基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)服務(wù)業(yè)的拉動(dòng)是間接的，要在今后較長(zhǎng)時(shí)期發(fā)揮作用。

從主觀上講：

（1）認(rèn)識(shí)不到位，重視程度不夠。不少部門(mén)和單位的領(lǐng)導(dǎo)同志，至今認(rèn)為服務(wù)業(yè)不創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富，發(fā)展服務(wù)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的拉動(dòng)能力弱，對(duì)財(cái)稅貢獻(xiàn)小，是“小打小鬧”，不如發(fā)展工業(yè)來(lái)得快，短期行為較嚴(yán)重。

（2）缺乏明確的目標(biāo)和政策支持。全黨抓經(jīng)濟(jì)，重點(diǎn)抓工業(yè)，使發(fā)展工業(yè)有了明確的要求，招商引資有明確的目標(biāo)和考核，而發(fā)展服務(wù)業(yè)目標(biāo)不明確，措施不到位，政策不配套，缺乏考核機(jī)制。環(huán)境不寬松，有些部門(mén)亂檢查、亂收費(fèi)，吃、拿、卡、要時(shí)有發(fā)生。

（3）服務(wù)業(yè)中部分行業(yè)存在漏統(tǒng)問(wèn)題。服務(wù)業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)源于部門(mén)。由于機(jī)構(gòu)改革和部門(mén)職能的轉(zhuǎn)變，部門(mén)統(tǒng)計(jì)職能弱化，統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)工作非常薄弱。再加上從事服務(wù)業(yè)領(lǐng)域的單位量大面廣、單位分散、變動(dòng)頻繁、會(huì)計(jì)帳目不健全、配合程度差等復(fù)雜情況，統(tǒng)計(jì)難度加大。致使服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料缺口較大。

三、加快服務(wù)業(yè)發(fā)展的建議

按照市委市政府的工作目標(biāo)，2010年全市地區(qū)生產(chǎn)總值突破1000億元，如果不考慮物價(jià)因素，年均增長(zhǎng)17.28%，假定一產(chǎn)年均增速保持7%，若第三產(chǎn)比重達(dá)25%，二、三產(chǎn)業(yè)的增速分別應(yīng)為22.48%、19.4%，稅收年均增長(zhǎng)應(yīng)為21.5%。第三產(chǎn)業(yè)的增速比“十五”平均高出6.5個(gè)百分點(diǎn)，比全省“十五”平均高出7.39個(gè)百分點(diǎn)。如果二產(chǎn)速度提高，在滿足第三產(chǎn)比重達(dá)到25%的前提下，三產(chǎn)的增長(zhǎng)速度要更高。因此服務(wù)業(yè)面臨的任務(wù)壓力異常艱巨，必須引起高度重視。針對(duì)當(dāng)前的實(shí)際情況，應(yīng)當(dāng)采取下列政策措施：

1、提高認(rèn)識(shí)，正確處理發(fā)展工業(yè)與發(fā)展服務(wù)業(yè)的關(guān)系。服務(wù)業(yè)是完善市場(chǎng)體系，提高經(jīng)濟(jì)運(yùn)行質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益的主要行業(yè)，要通過(guò)召開(kāi)加快服務(wù)業(yè)發(fā)展大會(huì)等形式，進(jìn)一步提高全市各級(jí)各部門(mén)對(duì)發(fā)展服務(wù)業(yè)重要性的認(rèn)識(shí)。正確處理發(fā)展工業(yè)與發(fā)展服務(wù)業(yè)的關(guān)系?，F(xiàn)階段我市實(shí)現(xiàn)“突破菏澤”戰(zhàn)略，客觀上必須有工業(yè)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)的支撐，發(fā)展工業(yè)不能動(dòng)搖，但脫離服務(wù)業(yè)發(fā)展的工業(yè)增長(zhǎng)，是不能持久的。既要大力推進(jìn)工業(yè)化進(jìn)程，又要加快服務(wù)業(yè)的發(fā)展，這樣才能相輔相成相互促進(jìn)，共同形成完善的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行體系。

2、實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制，進(jìn)一步強(qiáng)化部門(mén)管理責(zé)任，建立考核監(jiān)督長(zhǎng)效機(jī)制。像抓工業(yè)和投資一樣，將服務(wù)業(yè)發(fā)展目標(biāo)層層分解，落實(shí)到人。進(jìn)一步強(qiáng)化部門(mén)管理責(zé)任，對(duì)行業(yè)管理重新實(shí)行科學(xué)分工，明確責(zé)任，做到不重復(fù)、不交叉、不缺位。對(duì)責(zé)任目標(biāo)實(shí)行科學(xué)的考核監(jiān)督，建立長(zhǎng)效機(jī)制，制定有效措施，狠抓落實(shí)。

3、科學(xué)規(guī)劃，重點(diǎn)突出，理清我市服務(wù)業(yè)發(fā)展的總體思路。服務(wù)業(yè)行業(yè)龐雜，內(nèi)容繁多，特點(diǎn)各異，對(duì)服務(wù)業(yè)的發(fā)展必須實(shí)行科學(xué)規(guī)劃。由于服務(wù)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)長(zhǎng)期而艱巨的過(guò)程，因此制定規(guī)劃既要注重短期目標(biāo)，更要注重長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)，要充分考慮行業(yè)發(fā)展規(guī)律和我市特點(diǎn)，科學(xué)制定目標(biāo)規(guī)劃。目前我市應(yīng)重點(diǎn)發(fā)展商貿(mào)流通業(yè)建成區(qū)域商貿(mào)物流基地、社區(qū)服務(wù)業(yè)、教育、文化產(chǎn)業(yè)、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)業(yè)等。同時(shí)，在近期應(yīng)將旅游業(yè)作為發(fā)展服務(wù)業(yè)的切入點(diǎn)，充分開(kāi)發(fā)我市豐厚的歷史文化資源和近代革命歷史遺跡，以及曹州牡丹園、黃河森林公園、黃河故道、“戲曲之鄉(xiāng)”、“書(shū)畫(huà)之鄉(xiāng)”、“武術(shù)之鄉(xiāng)”等旅游資源，發(fā)展旅游業(yè)，帶動(dòng)服務(wù)業(yè)的發(fā)展。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)部門(mén)統(tǒng)計(jì)工作，下決心解決漏統(tǒng)問(wèn)題。要進(jìn)一步加快服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)體系建設(shè)，盡快建立由政府統(tǒng)計(jì)部門(mén)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)分工負(fù)責(zé)的服務(wù)業(yè)統(tǒng)計(jì)體制，加強(qiáng)部門(mén)統(tǒng)計(jì)職能，強(qiáng)化部門(mén)統(tǒng)計(jì)力量，規(guī)范部門(mén)統(tǒng)計(jì)工作，完善部門(mén)統(tǒng)計(jì)制度，嚴(yán)格部門(mén)統(tǒng)計(jì)資料的報(bào)送程序，建立部門(mén)統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)制，加強(qiáng)對(duì)部門(mén)統(tǒng)計(jì)的考核力度，全面提高部門(mén)統(tǒng)計(jì)水平，下決心解決漏統(tǒng)問(wèn)題。

第三篇：餐飲服務(wù)業(yè)基層調(diào)查報(bào)告--戴海亮

所在系：信息科學(xué)系 專(zhuān)業(yè)：電子信息工程

年級(jí)：11 班級(jí)：電信一班 姓名：戴海亮 學(xué)號(hào)：118326106 調(diào)查單位：魚(yú)你有約餐廳 時(shí)間：2012/1/15---2012/2/5 餐飲服務(wù)業(yè)基層工作調(diào)查報(bào)告

我的社會(huì)調(diào)查就從我的找工作拉開(kāi)了序幕。我?guī)鲜痔讎蠂?，騎著我的腳踏車(chē)帶著希望與渴望，開(kāi)始了我的找工作的征程。

我主要注意招收假期工的單位。在艱難的尋找與多次面試后，我終于找到了一家餐廳，叫做魚(yú)你有約，特色就是魚(yú)。

最近生意忙傳菜員忙不過(guò)來(lái)，就讓我來(lái)做傳菜員。第二天，我便開(kāi)始了我的暑期社會(huì)實(shí)踐生活。剛開(kāi)始的時(shí)候心理極不平衡。心想來(lái)從小到大讀了這么多的書(shū)，家里花了那么多的錢(qián)把我培養(yǎng)長(zhǎng)大成人，可現(xiàn)在只能端端盤(pán)子，怎么著在學(xué)校里也是個(gè)學(xué)生會(huì)干部，多少也有點(diǎn)社會(huì)能力，心理學(xué)徒有點(diǎn)失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個(gè)小學(xué)文化的，還對(duì)我指手畫(huà)腳，確實(shí)心理上很不舒服。

但是，人總是要適應(yīng)自己自下而上的環(huán)境，我不想賜開(kāi)始就干不下去了，不行，我一定要堅(jiān)持下去。要在自己的式作的環(huán)境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好。因此我只好暫時(shí)避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。我所工作的地方是一個(gè)兩層樓的餐廳，大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機(jī)會(huì)。

廚房是廚師的戰(zhàn)場(chǎng)，由其是是生意非常的時(shí)候，那種場(chǎng)面真的就跟戰(zhàn)場(chǎng)上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品(包括調(diào)味品和原材料)都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤(pán)也為威望工作編奏出一首首生活的樂(lè)譜。墩子也叫切配，專(zhuān)六負(fù)責(zé)原材料的精加工，打盒負(fù)責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅，并且做好裝盤(pán)，菜品的裝飾。

蒸菜師傅負(fù)責(zé)使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來(lái)專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)菜品的烹制，點(diǎn)心間的師傅專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)面食點(diǎn)心的制作，涼菜間在另一間房里，負(fù)責(zé)冷菜的制作以及水果的制作，我們傳菜間的工人很簡(jiǎn)單，只要反臺(tái)上做好的菜將盤(pán)子邊上多余的菜汁擦干凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效，隨時(shí)傳遞好前臺(tái)以及威望之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí)，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實(shí)。

休息的時(shí)候，我也主動(dòng)找我們的領(lǐng)導(dǎo)和同事虛心地向他們請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，傳菜部的領(lǐng)班跟我說(shuō)：“我知道你是大學(xué)生大常有志向，想做大事，但是你千萬(wàn)不要小看做小事，大事都是由小事積累起來(lái)的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，不積小流無(wú)以成江海;不積跬步無(wú)以致辭千里?！?/p>

他為我指出了工作中的很多錯(cuò)誤和缺點(diǎn)，我也一直很虛心地請(qǐng)都領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)，我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí)，然后他也跟我說(shuō)：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說(shuō)：”看不出“。

“那我來(lái)告拆你,領(lǐng)班說(shuō)”，做切配的做打盒的徒弟經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的踏實(shí)的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨(dú)當(dāng)一面，這就是他們之間的聯(lián)系和區(qū)別“。領(lǐng)班還對(duì)我說(shuō)：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過(guò)高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年輕人的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?”

確實(shí)，聽(tīng)了我的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我所說(shuō)的金玉良言。我的確讓的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個(gè)努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點(diǎn)，他說(shuō)：“一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉能力，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用暑期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，賺錢(qián)不是主要的，作為學(xué)生，能賺多少錢(qián)，等你畢業(yè)了有的是賺錢(qián)的機(jī)會(huì)，然后他給我說(shuō)了他讀書(shū)時(shí)的事，他說(shuō)他讀書(shū)的時(shí)候，也是求知欲非常強(qiáng)烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點(diǎn)東本，放假的時(shí)候，經(jīng)常往全國(guó)各地跑，不為別的，就為了增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)”。

總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)調(diào)查活動(dòng)，雖然是我的第一次社會(huì)調(diào)查，但我認(rèn)為是一次成功的，有用的，受益非同的，這將會(huì)對(duì)我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。

戴海亮 2012/2/10

第四篇：關(guān)于永城市商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告

關(guān)于永城市商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展情況的調(diào)查報(bào)告

商貿(mào)服務(wù)業(yè)，作為連結(jié)生產(chǎn)、消費(fèi)的橋梁和紐帶，是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的先導(dǎo)性產(chǎn)業(yè)，是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)循環(huán)、加快資本周轉(zhuǎn)、調(diào)節(jié)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行節(jié)奏的助推器，是決定國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行速度、質(zhì)量和效益的重要力量。

隨著我市城市建設(shè)步伐的不斷加快，我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)從市情和行業(yè)的實(shí)際出發(fā)，在興建專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、培育龍頭企業(yè)、發(fā)展特色商品的同時(shí)，不斷深化商貿(mào)體制改革，積極推進(jìn)商貿(mào)業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)，努力繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)。這一系列舉措的實(shí)施，使得商貿(mào)服務(wù)業(yè)在我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮的作用越來(lái)越大，對(duì)我市經(jīng)濟(jì)的影響也日漸凸顯，正在成為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展一個(gè)新的閃光點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

我市作為全國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)基本競(jìng)爭(zhēng)力百?gòu)?qiáng)縣（市），擁有強(qiáng)大的市場(chǎng)潛力和購(gòu)買(mǎi)力，在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和城市框架不斷拉大的大背景下，人們對(duì)商貿(mào)服務(wù)業(yè)的需求不斷提高，對(duì)其未來(lái)的發(fā)展也日益關(guān)注。蘇寧電器永城店作為我市第一家全國(guó)特大型電器連鎖企業(yè)，再次把我市的商業(yè)地位和城市商業(yè)級(jí)別提升到一個(gè)新的高度，為我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)注入了新的活力，也標(biāo)志著我市的商貿(mào)業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展時(shí)期。但是，我們也應(yīng)該看到，在我市周邊縣(市)商貿(mào)業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)之下，我市也應(yīng)努力提升服務(wù)品質(zhì)，積極構(gòu)建消費(fèi)規(guī)模和發(fā)展的新格局，這也是一種必然的選擇和發(fā)展趨勢(shì)。

我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)現(xiàn)狀

改革開(kāi)放后，我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)經(jīng)過(guò)30年的發(fā)展，特別是在市委、市政府提出“商貿(mào)活市”發(fā)展戰(zhàn)略的指引下，我市的軟、硬實(shí)力不斷增強(qiáng)，一大批有實(shí)力、有能力的外地客商慕名前來(lái)，在我市投資興業(yè)。全市商品銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)日益擴(kuò)大，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)體系不斷完善。截至目前，我市初步形成以大型批發(fā)零售網(wǎng)點(diǎn)為骨干、中小網(wǎng)點(diǎn)星羅棋布，輻射省內(nèi)外的多成分、多層次、多渠道、多形式、多業(yè)態(tài)的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)體系。

2009年，我市實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)總值262.9億元，增長(zhǎng)9.3%，其中，城鎮(zhèn)以上固定資產(chǎn)投資累計(jì)完成96.7億元，增長(zhǎng)27%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入14030元，增長(zhǎng)16.8%；農(nóng)民人均純收入5051元，增長(zhǎng)15.7%；城鎮(zhèn)化率36.1%，增加2%。

在我市經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的背景下，據(jù)去年的不完全統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全市現(xiàn)有各類(lèi)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)30余個(gè)。2009，我市社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成 62.3億元，增長(zhǎng)20.4%；2009年銷(xiāo)售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品42400臺(tái)（部），銷(xiāo)售總額7500萬(wàn)元，農(nóng)民得到補(bǔ)貼資金940萬(wàn)元，銷(xiāo)售和補(bǔ)貼居全省前列；2009年新建農(nóng)家店99家，累計(jì)建成“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店624家，占全市行政村的84%，100個(gè)新農(nóng)村建設(shè)示范村做到了全覆蓋。當(dāng)前，我市初步形成以城區(qū)店為龍頭、鎮(zhèn)鄉(xiāng)店為骨干、村級(jí)店為基礎(chǔ)的農(nóng)村市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，為進(jìn)一步完善農(nóng)村流通市場(chǎng)體系建設(shè)，逐步縮小城鄉(xiāng)消費(fèi)差距，規(guī)范農(nóng)村生產(chǎn)和生活資料市場(chǎng)秩序打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

目前，我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)的具體發(fā)展模式是：以東城綜合區(qū)、西城商貿(mào)區(qū)、沱南工業(yè)區(qū)同步建設(shè)、共同發(fā)展的城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展格局，通過(guò)產(chǎn)業(yè)的向心集聚和城市規(guī)模的擴(kuò)大和環(huán)境的優(yōu)化，功能完善的現(xiàn)代化東城區(qū)初具規(guī)模，集批零、飲食業(yè)、旅游等服務(wù)為主的西城商貿(mào)區(qū)已經(jīng)形成。如，東城區(qū)的百花街、精品街、步行街、永煤先帥百貨超市、神火購(gòu)物中心、聚客隆超市、蘇果超市以及西城區(qū)的淮海路、牌坊街、天順商貿(mào)城、百匯商貿(mào)城、溫州商貿(mào)城等大型、連鎖型、聚集型的商貿(mào)消費(fèi)場(chǎng)所已成為我市市民購(gòu)物的主要去處，同時(shí)，也對(duì)附近地區(qū)形成了輻射帶動(dòng)的商業(yè)圈格局。其中，東城區(qū)的步行街、精品街等構(gòu)成了目前東城區(qū)的中心商業(yè)圈之一——廣場(chǎng)商業(yè)圈；永煤先帥百貨超市、神火購(gòu)物中心、聚客隆超市、蘇果超市等大型連鎖超市主要位于我市人口稠密區(qū)或主干道附近，占據(jù)市內(nèi)黃金位置，是目前我市主要的商業(yè)據(jù)點(diǎn)；淮海路、牌坊街、天順商貿(mào)城及其周邊無(wú)疑是西城區(qū)的核心商業(yè)圈之一，不但西城區(qū)的市民喜歡到此購(gòu)物，許多東城區(qū)的市民也專(zhuān)程到此消費(fèi)。

我市目前的東、西城區(qū)“雙核”發(fā)展的商業(yè)模式（即作為傳統(tǒng)商業(yè)中心的西城商貿(mào)區(qū)模式以及作為現(xiàn)代商業(yè)中心的東城綜合區(qū)商業(yè)模式）正逐步得到完善，并形成國(guó)有、私營(yíng)、個(gè)體多種經(jīng)濟(jì)成分共同發(fā)展的良好格局，具備了以市級(jí)商貿(mào)中心為主體，社區(qū)商業(yè)中心為骨干，居民區(qū)零售點(diǎn)星羅棋布，并配之以商業(yè)步行街、批零市場(chǎng)的多業(yè)態(tài)、多渠道、多層次、多地域的復(fù)合商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)體系。當(dāng)前，商貿(mào)業(yè)已成為我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要力量之一，在承接城市發(fā)展步伐、推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)、解決勞動(dòng)就業(yè)、壯大財(cái)政實(shí)力、促進(jìn)第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、保持社會(huì)和諧穩(wěn)定等方面都發(fā)揮了積極而重要的作用。

存在的問(wèn)題

我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)在保持快速發(fā)展的勢(shì)頭并取得顯著成績(jī)的同時(shí)，我們也應(yīng)清醒的認(rèn)識(shí)到，從商業(yè)規(guī)模和總量等方面看，我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)和城市建設(shè)整體框架的發(fā)展要求還有一定的差距，還有進(jìn)一步提升的空間。

一、商業(yè)企業(yè)規(guī)模小，缺乏專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)

我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，在數(shù)量上已經(jīng)初具規(guī)模，城區(qū)內(nèi)現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)批發(fā)零售市場(chǎng)、小商品市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等多種商貿(mào)場(chǎng)所，雖然數(shù)量多，但市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、功能不完善，呈現(xiàn)出消費(fèi)品市場(chǎng)多，生產(chǎn)資料市場(chǎng)少的問(wèn)題。

我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)在結(jié)構(gòu)上缺乏成規(guī)模、層次較高的大型商業(yè)區(qū)，在專(zhuān)業(yè)化、組織化程度和輻射能力上稍顯不足。其構(gòu)成多數(shù)是以小規(guī)模的店面為主，中等規(guī)模及以上的商店在數(shù)量上較為欠缺。特別是大型購(gòu)物中心方面，在營(yíng)業(yè)面積、配套服務(wù)、人員培訓(xùn)等方面，和周邊一些城市相比還有一定的差距。可以說(shuō)，上規(guī)模的龍頭企業(yè)不多，大量商業(yè)設(shè)施設(shè)置在多層住宅的底層，店面多數(shù)是以家庭夫妻店、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的個(gè)體工商戶的形式存在，阻礙了商業(yè)環(huán)境品質(zhì)的提升，不能形成規(guī)模效益、整體效益。因此，也使得我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)對(duì)周邊縣（市）消費(fèi)吸引能力偏小，制約了我市商貿(mào)業(yè)發(fā)展的整體格局。

二、商品檔次偏低，競(jìng)爭(zhēng)力弱

據(jù)了解，我市很多市民都喜歡到鄭州、商丘、亳州、徐州等周邊城市購(gòu)物，其原因就在于我市商店的品種種類(lèi)不多，選擇余地小，在外地可以買(mǎi)到在永城買(mǎi)不到的東西。而與此同時(shí)，我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)的購(gòu)物主體絕大多數(shù)是本地消費(fèi)者，并沒(méi)有吸引到大量的外地消費(fèi)者。

由于我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度不斷加快，人們?cè)絹?lái)越注重生活質(zhì)量的提高，雖然我市的中、高檔消費(fèi)品也為數(shù)不少，但仍然難以滿足消費(fèi)能力較強(qiáng)的部分中高收入水平消費(fèi)群。到外地購(gòu)物這種情況的產(chǎn)生，不僅使我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)流失了相當(dāng)一部分的本地消費(fèi)者，也從另一個(gè)方面說(shuō)明，我市現(xiàn)有的商場(chǎng)、超市等購(gòu)物場(chǎng)當(dāng)一部分的本地消費(fèi)者，也從另一個(gè)方面說(shuō)明，我市現(xiàn)有的商場(chǎng)、超市等購(gòu)物場(chǎng)所對(duì)外輻射面窄，競(jìng)爭(zhēng)力有待提高。

三、商業(yè)配套設(shè)施欠缺，綜合性功能不足

隨著我市市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，商貿(mào)服務(wù)業(yè)的新建項(xiàng)目也隨之增多，但個(gè)別項(xiàng)目相關(guān)配套輔助設(shè)施不足，制約了商貿(mào)業(yè)的快速發(fā)展、均衡發(fā)展。在我市努力建設(shè)集聚帶動(dòng)作用強(qiáng)的中心城市的大背景下，我市的商貿(mào)服務(wù)業(yè)不應(yīng)僅局限于商品流通這一基本領(lǐng)域，還應(yīng)圍繞旅游、休閑娛樂(lè)、文化等多個(gè)方面、多種消費(fèi)模式于一體，積極培育新業(yè)態(tài)商貿(mào)項(xiàng)目，拉大產(chǎn)業(yè)鏈條。以我市東城區(qū)精品街、步行街等商業(yè)街為例，它具有結(jié)構(gòu)、方式新穎，管理規(guī)范等特點(diǎn)，這種以商業(yè)街形式出現(xiàn)的商業(yè)中心也是近些年出現(xiàn)的一種新的商業(yè)模式，但縱觀市內(nèi)多條商業(yè)街，都僅僅是以購(gòu)物流通為主，在旅游特色、休閑娛樂(lè)、文化等方面的功能較為欠缺。

發(fā)展?jié)摿薮?/p>

2010年我市第一季度社會(huì)消費(fèi)品零售總額15.5億元，占年目標(biāo)72億元的21.5%；家電下鄉(xiāng)銷(xiāo)售35108臺(tái)，占年目標(biāo)20000臺(tái)的145%，已補(bǔ)貼資金667萬(wàn)元；向上爭(zhēng)取資金75.6萬(wàn)元，占年目標(biāo)30萬(wàn)元的252%；出口貿(mào)易26萬(wàn)美元，占年進(jìn)出口目標(biāo)4666萬(wàn)美元的0.6%；合同利用外資1976萬(wàn)美元，占年目標(biāo)1350萬(wàn)美元的146%；境外勞務(wù)輸出190人次，占年目標(biāo)307人次的61%。

我市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民收入的不斷提高，為我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供了不盡的增長(zhǎng)動(dòng)力。在商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，我市積極開(kāi)拓市場(chǎng)、擴(kuò)大消費(fèi)、保障供應(yīng)，以興商活市、加快發(fā)展為目標(biāo)，以發(fā)展現(xiàn)代流通業(yè)和特色服務(wù)業(yè)為重點(diǎn)，認(rèn)真實(shí)施“惠民三大工程”，誠(chéng)信興商，構(gòu)建和諧，取得了顯著的成效。

隨著我市商貿(mào)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用越來(lái)越強(qiáng)，全市上下也充分認(rèn)識(shí)到商貿(mào)業(yè)對(duì)于我市未來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。其中，我市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃調(diào)研階段工作于今年3月17日全面結(jié)束。我市商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃是在我市城市發(fā)展規(guī)劃的基礎(chǔ)上做出的，對(duì)于規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序，搞活商品流通市場(chǎng)，減少無(wú)序過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)，加強(qiáng)對(duì)商業(yè)活動(dòng)領(lǐng)域的宏觀調(diào)控，以及促進(jìn)我市商業(yè)活動(dòng)的健康有序發(fā)展都具有重大意義。

現(xiàn)代商貿(mào)物流業(yè)被認(rèn)為是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的“利潤(rùn)源泉”，而商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)物流業(yè)的支持。因此，2008年12月份，由市工商聯(lián)、市工商局牽頭，我市成立了物流行業(yè)商會(huì)，制訂了商會(huì)章程和自律公約，這對(duì)促進(jìn)物流行業(yè)的發(fā)展，整合、改造和提升現(xiàn)有商貿(mào)專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，加快發(fā)展專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)體系起到很大的促進(jìn)作用。我市初步規(guī)劃了盛華物流園區(qū)，目前已有十幾家物流企業(yè)入駐，還計(jì)劃規(guī)劃沱南物流園區(qū)，這是集倉(cāng)儲(chǔ)、物流、車(chē)輛、信息于一體的大型物流園區(qū)。此外，在文化路中段擬建設(shè)大型物流配送中心。通過(guò)科學(xué)細(xì)致規(guī)劃，整合產(chǎn)業(yè)資源，加大投入力度，我市的物流業(yè)將獲得快速發(fā)展，也必將為我市商貿(mào)業(yè)的發(fā)展注入強(qiáng)大的活力。

在我市商貿(mào)業(yè)做大做強(qiáng)的同時(shí)，離不開(kāi)其他產(chǎn)業(yè)的支持，第三產(chǎn)業(yè)之間既可以互相促進(jìn)，又可以共同發(fā)展。其中，旅游業(yè)的快速發(fā)展也為我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展起到了一定的推動(dòng)作用。隨著我市旅游景點(diǎn)建設(shè)的不斷完善，來(lái)我市旅游的游客呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年，我市旅游景區(qū)門(mén)票收入較2004年翻了五番，旅游綜合收入達(dá)1.5億元。2009年旅游業(yè)年接待游客達(dá)130萬(wàn)人次，門(mén)票收入1500余萬(wàn)元較上年分別增長(zhǎng)30%、35%。

未來(lái)發(fā)展建議

一、加強(qiáng)統(tǒng)籌規(guī)劃，優(yōu)化商貿(mào)流通業(yè)

我們可以通過(guò)現(xiàn)有大型商貿(mào)中心和專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)為依托，構(gòu)建空間布局合理，分工明確的商貿(mào)服務(wù)業(yè)體系。加快城區(qū)市級(jí)商貿(mào)中心建設(shè)，進(jìn)一步細(xì)化和區(qū)分城區(qū)商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展格局。在重點(diǎn)鎮(zhèn)建設(shè)商業(yè)服務(wù)功能比較完善的區(qū)域商貿(mào)中心，一般鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地建設(shè)為居民提供日常生活需要的商品和服務(wù)的小型商貿(mào)中心。在建設(shè)中，可以以糧食批發(fā)、水果蔬菜、板材、農(nóng)資、建材、農(nóng)機(jī)、糖煙酒等為重點(diǎn)，加快專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)建設(shè)。

二、細(xì)化、區(qū)分各級(jí)商業(yè)中心

加快發(fā)展以大型商場(chǎng)為主的市級(jí)商業(yè)中心，承擔(dān)滿足市場(chǎng)中高層次商業(yè)需求的功能。為充分利用資源，可以在加大改造原有商業(yè)實(shí)施的基礎(chǔ)上，發(fā)展新興的商業(yè)服務(wù)體系，形成以商業(yè)零售業(yè)為特色的市級(jí)商業(yè)中心。在區(qū)級(jí)商業(yè)中心方面，應(yīng)強(qiáng)調(diào)其與市級(jí)商業(yè)中心的整體協(xié)調(diào)發(fā)展，形成服務(wù)分級(jí)、內(nèi)容互補(bǔ)、各具特色的商業(yè)中心。在居住片區(qū)級(jí)商業(yè)中心方面，應(yīng)遵循布局均衡、功能分工合理、方便居民生活的原則，完善居住片區(qū)級(jí)配套服務(wù)設(shè)施建設(shè)，并結(jié)合居民點(diǎn)均衡布置。其中，臨近市、區(qū)級(jí)商業(yè)中心的居住片區(qū)，可以采取設(shè)施共享的原則，可以不單獨(dú)安排片區(qū)級(jí)中心。

三、進(jìn)一步激活農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)

近年來(lái)，國(guó)家出臺(tái)和實(shí)施了一系列的惠農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)政策，農(nóng)民收入逐年增加，可支配收入不斷增長(zhǎng)，也使得我市廣大農(nóng)民的消費(fèi)意識(shí)悄然發(fā)生著變化。特別是我市一季度家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)133%，說(shuō)明廣大農(nóng)民正在擺脫以吃、穿為主的消費(fèi)觀念，逐步追求更高層次的生活質(zhì)量。我們應(yīng)繼續(xù)做好“家電下鄉(xiāng)”和“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”惠民工程的實(shí)施，積極開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)，使我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)在促進(jìn)內(nèi)需上起到更大的拉動(dòng)作用。我們應(yīng)根據(jù)農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)逐年活躍這一情況，有目的、有針對(duì)性地培育和引導(dǎo)農(nóng)村新的消費(fèi)熱點(diǎn)，進(jìn)一步激活農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)的發(fā)展?jié)摿?。只要我們充分做好前期工作，結(jié)合農(nóng)民的消費(fèi)需求，農(nóng)村消費(fèi)品市場(chǎng)就一定可以為我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)的發(fā)展提供強(qiáng)大的力量支持，也必將成為我市商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

第五篇：××縣商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

××縣商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展情況調(diào)查報(bào)告

××縣商務(wù)局

（2011年7月19日）

為全面掌握××縣商貿(mào)服務(wù)業(yè)現(xiàn)實(shí)狀況和行業(yè)信息，認(rèn)真分析××縣商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展的整體形勢(shì)和宏觀環(huán)境，為全縣商貿(mào)服務(wù)業(yè)發(fā)展決策提供依據(jù)，我局對(duì)全縣商貿(mào)服務(wù)行業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)查，現(xiàn)將相關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)下，我縣經(jīng)濟(jì)建設(shè)和城鄉(xiāng)一體化建設(shè)步伐不斷加快，商貿(mào)流通業(yè)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，以農(nóng)畜產(chǎn)品、農(nóng)資產(chǎn)品購(gòu)銷(xiāo)、企業(yè)生產(chǎn)原料采購(gòu)及產(chǎn)品輸出、各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)貨物購(gòu)進(jìn)為主的商貿(mào)流通業(yè)及地方名吃等服務(wù)行業(yè)發(fā)展較快，多元化、多渠道、多層次、多業(yè)態(tài)的流通網(wǎng)絡(luò)已基本形成。2009年，全縣家電下鄉(xiāng)銷(xiāo)量14824臺(tái)，銷(xiāo)售金額2869.84萬(wàn)元，2010年，全縣家電下鄉(xiāng)銷(xiāo)量34938臺(tái)，銷(xiāo)售金額8023.46萬(wàn)元。

二、具體調(diào)查情況

1、市場(chǎng)

行業(yè)概況：我縣現(xiàn)有××批發(fā)大市場(chǎng)等1個(gè)特種產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，占地面積53000平方米。有××農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、××市

場(chǎng)、××市場(chǎng)、××市場(chǎng)、××市場(chǎng)等5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，主營(yíng)肉食、蔬菜、水果及日用百貨等，總占地面積3萬(wàn)平方米，商位數(shù)650個(gè)。6個(gè)市場(chǎng)合計(jì)從業(yè)人員1200多人，年交易額約6000多萬(wàn)元。各類(lèi)市場(chǎng)為發(fā)展全區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和搞活農(nóng)村消費(fèi)起到了一定的推動(dòng)作用。

存在問(wèn)題：各類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量較少，大部分市場(chǎng)設(shè)施陳舊，急需改造。

2、餐飲業(yè)

行業(yè)概況：全縣規(guī)模較大、特色突出的地方餐飲名店有××餐館等10家，總經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積7900平方米，從業(yè)人員85人，年?duì)I業(yè)收入為600萬(wàn)元。另有“鄉(xiāng)村旅游”門(mén)店、休閑農(nóng)莊120多家，從業(yè)人員1500多人。

存在的問(wèn)題：從調(diào)查的情況來(lái)看，全縣餐飲業(yè)總體規(guī)模偏小，檔次較低，年經(jīng)營(yíng)收入200萬(wàn)元以上的餐飲單位沒(méi)有1家。特色休閑農(nóng)莊數(shù)量雖然近年來(lái)有一定發(fā)展，但特色突出、上規(guī)模上檔次的仍然較少。

3、旅店業(yè)

行業(yè)概況：全縣50個(gè)床位以上的旅店業(yè)經(jīng)營(yíng)單位有2××大酒店和××大酒店2家。其中××大酒店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積5400平方米，從業(yè)人員70人，年?duì)I業(yè)收入180萬(wàn)元?！痢链缶频杲?jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積6000平方米，從業(yè)人員80人。

存在問(wèn)題：××縣是農(nóng)業(yè)大縣，全縣范圍流動(dòng)人口極少，因此制約了旅店業(yè)的發(fā)展。

4、照相業(yè)

行業(yè)概況：全縣從事照相經(jīng)營(yíng)的單位有賓佳樂(lè)照相館等5家，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積540平方米，從業(yè)人員11人，年?duì)I業(yè)收入18萬(wàn)元。

存在問(wèn)題：大部分照相館、影樓僅能進(jìn)行一般性拍照、攝影業(yè)務(wù)，技術(shù)含量較高的藝術(shù)制作技能有待進(jìn)一步提高。

5、美容美發(fā)

行業(yè)概況：全縣有××發(fā)廊、廣州名剪等22家美容美發(fā)經(jīng)營(yíng)單位，其中經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所面積超過(guò)100平方米的有3家，共有從業(yè)人員75人，年?duì)I業(yè)收入60萬(wàn)元。

存在問(wèn)題：大部分美容美發(fā)經(jīng)營(yíng)單位缺乏高檔美容、美發(fā)設(shè)備，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所裝修、設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單、缺乏風(fēng)格。

6、洗染行業(yè)

行業(yè)概況：全縣有潔豐干洗店等10家洗染行業(yè)經(jīng)營(yíng)單位，從業(yè)人員14人，年洗染織物數(shù)量16800件，年?duì)I業(yè)收入17萬(wàn)元。

存在問(wèn)題：大多為小作坊式，場(chǎng)地偏小，設(shè)施簡(jiǎn)陋。