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      餐桌上的用餐姿態(tài)及禮儀常識

      時間:2019-05-14 04:06:01下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《餐桌上的用餐姿態(tài)及禮儀常識》,但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《餐桌上的用餐姿態(tài)及禮儀常識》。

      第一篇:餐桌上的用餐姿態(tài)及禮儀常識

      以下是小編為大家收集的求職禮儀常識,僅供參考!

      1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

      2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。

      3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。

      4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。

      5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。

      6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

      7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。

      8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。

      9、送食物入口時,兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。

      10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。

      11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。

      12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。

      13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬一不禁,應(yīng)說聲“對不起”。

      14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。

      15、如餐具墜地,可請侍者拾起。

      16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。

      17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅(qū)取物。

      18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。

      19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。

      20、食畢,餐具務(wù)必擺放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。

      21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。

      22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。

      23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。

      24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。

      第二篇:中餐用餐禮儀常識2021

      自古以來,中國人對飲食一直很重視,古有俗語“民以食為天”,中國飲食文化可以說是源遠(yuǎn)流長的。我們的用餐禮儀自然而然也形成了一套專屬的文明禮儀。以下是小編整理的中餐用餐禮儀,希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。

      中餐用餐禮儀1

      宴會開始時,一般是主人先致祝酒辭。此時應(yīng)停止談話,不可吃東西,注意傾聽。致辭完畢,主人招呼后,即可開始進(jìn)餐。

      進(jìn)餐時要注意舉止文雅,嘴嚼食物時,不可發(fā)出聲響;食物過熱時,可稍候再吃,切勿用嘴吹;魚刺、骨頭、菜渣等不可直接外吐,要用餐巾掩嘴,用筷子取出,或輕吐在叉匙上,放在碟中。

      用餐前應(yīng)先將餐巾打開鋪在腿上,用餐完畢疊好放在盤子右側(cè),不可放在椅子上,亦不可疊得方方正正而被誤認(rèn)為未使用過。餐巾只能擦嘴不能擦面、擦汗等。服務(wù)員送來的香巾是擦面的,擦畢放回原盛器內(nèi)。

      若遇本人不能吃或不愛吃的菜品,當(dāng)服務(wù)員或主人夾菜時,不可打手勢,不可拒絕,可取少量放人盤中,井表示“謝謝,夠了”。對不合口味的萊,勿顯出難堪的表情。作為主人宴請時,席上不必說過分謙虛的話。對來華時間較長的外賓,不必說這是中國的名酒名菜。在給賓客讓菜時,要用公用餐具主動讓萊,切不可用自己的餐具讓菜。

      注意牙簽的使用。正式宴會中,不宜當(dāng)眾使用牙簽,更不能用手指甲剔牙縫中的食物,如果感覺有必要時,可以直接到洗手間去除掉。在餐桌上必須用牙簽時,最好以手掩口輕輕剔牙,而邊說話邊剔牙或邊吃邊剔牙都不雅觀。

      中餐用餐禮儀21、猶豫不定

      想吃這個想吃那個,筷子繞來繞去,優(yōu)柔寡斷,太丟人了!

      2、扎食品

      筷子怎么用都可以,但畢竟不是原始人,別用筷子扎著吃。

      3、用筷子傳遞食品

      用筷子傳遞食物,猶如葬禮時撿遺骨,非常不吉利!

      4、夾菜滴答

      用筷子夾菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流淚。

      5、舔筷子

      筷子上蘸著菜,用嘴來舔,形象不雅。

      6、用筷子推碗

      用筷子把碗拖到跟前,表明你很懶惰。

      7、鉆探筷子

      用筷子在碗里、盤子里翻來翻去,太臟了。

      8、用筷子扒拉飯

      狼吞虎咽扒拉飯,好像誰要搶你那飯似的。

      9、夾來夾去

      已經(jīng)伸出筷子,又去夾另一盤。

      10、橫跨筷子

      在中國,筵席中暫時停餐,可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。如果將筷子橫擱在碟子上,那是表示酒醉飯飽不再進(jìn)膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。這種橫筷的禮儀,我國古代就有。橫筷禮一般用于平輩或比較熟悉的朋友之間。小輩為了表示對長輩的尊敬,必須等長者先橫筷后才可跟著這么做。

      中國人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來的,古時又稱其為“箸”,日常生活當(dāng)中對筷子的運用是非常有講究的。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊。在使用過程當(dāng)中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè),用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中。

      中餐用餐禮儀31、文雅地使用筷子,體現(xiàn)了用餐者的風(fēng)度和心態(tài),所以,千萬注意,不能妄動。

      2、由準(zhǔn)備入席就餐直到用餐完畢,整個過程都要時刻注意自己的舉止和談吐。

      3、端莊就坐,不急不躁:事先找到入席時自己應(yīng)坐的位置,入席后坐姿端莊、文雅。

      4、客隨主便,文明用餐:大家就座后主人要講一些客套話,等主人拿起筷子后大家再一起隨之。

      5、大家吃好,自己吃好:眾人席間盡量照顧他人。

      6、用餐時不要隨意離席,自己吃好了,可把筷子橫放在桌面上以表示自己不再繼續(xù)用了。

      7、用餐完畢主人先起身離席,大家再隨之離開。

      8、在用餐過程中有許多約定俗成的禁忌:

      9、口內(nèi)有食物不得與他人談話。

      10、吃剩的穢物不得亂扔。

      11、俗話說“主不請,客不嘗”,用餐時不得表現(xiàn)出貪婪。

      12、不要讓女士坐在餐席座次的最后。

      13、女士不給同輩或同事中的男士斟酒。

      14、用餐時身體的大臂和肘關(guān)節(jié)內(nèi)收,不得給人以趴在餐桌上的感覺。

      15、用餐時不得吸煙,更不能當(dāng)眾擤鼻涕及亂打手勢。

      16、控制自己的飲酒量,不得過量造成失態(tài),給眾人不安全感。

      中餐用餐禮儀常識2021

      第三篇:女士用餐的禮儀常識

      1.女士出席宴會時,不宜涂過濃的香水,以免香水味蓋過菜肴味道。

      2.若出席隆重晚宴時,女士應(yīng)穿著得體,避免戴帽子及穿高筒靴。

      3.用餐時,若刀叉、餐巾等掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?,?yīng)請服務(wù)員另外補(bǔ)給。

      4.若出現(xiàn)食物屑塞進(jìn)牙縫時,盡量別在餐桌用牙簽把它弄出,應(yīng)喝點水,試試情況能否改善。若不行,便該到洗手間處理一下。

      5.若發(fā)現(xiàn)自己碗里的菜肴中有異物時,切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響他人的食欲。應(yīng)保持鎮(zhèn)定,趕緊用餐巾把它挑出來并棄之,或讓服務(wù)員拿走。

      6.刀叉碗筷只有在用餐時才拿在手,切忌在妙語連珠的時候不自覺地?fù)]舞刀叉。

      7.不應(yīng)在用餐時吐東西,吐東西時的儀態(tài),實在難看,很失禮。如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調(diào)適,實在吃不下時便到洗手間處理。

      8.女士在用餐前應(yīng)先將口紅擦掉,以免在杯子或餐具上留下唇印,予人不潔之感。

      第四篇:女士用餐8大禮儀常識

      1.女士出席宴會時,不宜涂過濃的香水,以免香水味蓋過菜肴味道。

      2.若出席隆重晚宴時,女士應(yīng)穿著得體,避免戴帽子及穿高筒靴。

      3.用餐時,若刀叉、餐巾等掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?,?yīng)請服務(wù)員另外補(bǔ)給。

      4.若出現(xiàn)食物屑塞進(jìn)牙縫時,盡量別在餐桌用牙簽把它弄出,應(yīng)喝點水,試試情況能否改善。若不行,便該到洗手間處理一下。

      5.若發(fā)現(xiàn)自己碗里的菜肴中有異物時,切勿花容失色地告知鄰座的人,以免影響他人的食欲。應(yīng)保持鎮(zhèn)定,趕緊用餐巾把它挑出來并棄之,或讓服務(wù)員拿走。

      6.刀叉碗筷只有在用餐時才拿在手,切忌在妙語連珠的時候不自覺地?fù)]舞刀叉。

      7.不應(yīng)在用餐時吐東西,吐東西時的儀態(tài),實在難看,很失禮。如遇太辣或太燙之食物,可趕快喝下冰水作調(diào)適,實在吃不下時便到洗手間處理。

      8.女士在用餐前應(yīng)先將口紅擦掉,以免在杯子或餐具上留下唇印,予人不潔之感。

      第五篇:餐桌上的一般禮儀

      就餐時,請長輩先就坐,晚輩再坐。

      用餐時要關(guān)心別人,尤其要照顧長輩和女賓。

      用餐時須溫文爾雅,小口進(jìn)食,不要狼吞虎咽。

      口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。

      取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。

      兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不宜向兩旁放開,碰及鄰座。

      避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏。

      喝酒宜各自隨意,敬酒以禮到為止。

      如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服,要表示歉意,叫服務(wù)員幫助即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。

      如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。

      主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先正的鄰座同意。

      在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付賬。

      在招呼服務(wù)員時,一般應(yīng)用眼色或舉手示意,不要高聲大叫,注意禮貌。

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