第一篇：酒水銷售方案

酒水銷售方案

一：活動(dòng)銷售

堅(jiān)持酒吧定期的活動(dòng)可以起到一個(gè)留住老客戶發(fā)展新客戶的良好市場戰(zhàn)略?；顒?dòng)策劃：

（1）宣傳期間例如：某月10號(hào)為活動(dòng)日，提前1—2周宣傳，首先針對(duì)店內(nèi)VIP，一一發(fā)送活動(dòng)信息通知；然后店內(nèi)外宣傳，外部主要廣告和客人間口頭宣傳，內(nèi)部主要以海報(bào)和銷售人員的宣傳，在每一位客人10號(hào)前來店消費(fèi)即告知活動(dòng)時(shí)間和活動(dòng)主題，并同時(shí)贈(zèng)與或者推銷活動(dòng)邀請(qǐng)卡片。從而誘惑客人當(dāng)日前來參加活動(dòng)，卡片上須注明時(shí)間、權(quán)限和使用方法。

{注釋：卡片的形式

A：免費(fèi)贈(zèng)與——持該卡片參加活動(dòng)即可免費(fèi)獲得啤酒一瓶或者洋酒一杯。B：定額面值——該卡片有一定面值額度，得到此卡片的方式是向銷售人員或店里購買，比如50或100活動(dòng)面值，活動(dòng)當(dāng)日持100面值活動(dòng)卡片可以購買店內(nèi)啤酒半打或者可以充當(dāng)120元——150元的酒水購買現(xiàn)金來使用或者其他優(yōu)惠。銷售的同時(shí)盡量留下客人的信息。}

（2）實(shí)施方案如是A形式卡片，活動(dòng)當(dāng)天客人持卡片前來參加，在進(jìn)店或者使用卡片兌現(xiàn)啤酒的時(shí)候向其贈(zèng)送下次活動(dòng)的卡片；如是B卡片，在客人兌換完啤酒，由店內(nèi)銷售人員在客人即將離店之時(shí)，為其推銷下次活動(dòng)的消費(fèi)卡片，或者上桌為每一桌客人做即時(shí)推銷此類卡片。

活動(dòng)期間需要有表演、各種互動(dòng)游戲、即時(shí)促銷和抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，保證每次活動(dòng)的趣味性和吸引性。

附言：以上說及活動(dòng)銷售方案只是本人一個(gè)框架思路，具體實(shí)施操作還需具體商討。

二：日常雞尾酒推廣銷售方案

雞尾酒是一種量少而冰鎮(zhèn)，成本低利潤高的酒，因?yàn)樗闹谱鳘?dú)特方式及實(shí)用吸引了很多朋友們的喜愛。酒吧中在不定時(shí)間內(nèi)搞一些雞尾酒促銷這樣會(huì)加大我們雞尾酒銷售量，從而提高了我們酒吧的經(jīng)營效益。

1：每晚在9點(diǎn)30前進(jìn)場到12點(diǎn)未退場并且在吧臺(tái)消費(fèi)達(dá)到一定金額的客人，均由調(diào)酒師贈(zèng)送精心調(diào)制的雞尾酒一杯。（這一雞尾酒促銷方案主要特點(diǎn)是有時(shí)間限制，一般在這一時(shí)段雖然人比較少，但是都是一些酒吧?？?。）

2：酒吧時(shí)間，對(duì)每一位來本酒吧來舉行生日聚會(huì)的顧客，贈(zèng)送由調(diào)酒師調(diào)制的宴會(huì)系列雞尾酒或者天使半打或者沙灘半打或試管雞尾酒一套，并點(diǎn)上煙花以示慶祝。

3：周日三為女士之夜，女士在當(dāng)晚9點(diǎn)30—23點(diǎn)59即可品嘗免費(fèi)雞尾酒。4制定每周一酒方案，在桌臺(tái)的雞尾酒推廣卡片中注明某款雞尾酒做本周半價(jià)銷售。

5：由營銷人員定臺(tái)并消費(fèi)達(dá)到一定高度的顧客，由定臺(tái)營銷經(jīng)理贈(zèng)送杯塔雞尾酒一套，可由調(diào)酒師親自到其座位上制作。

6：對(duì)在吧臺(tái)購買宴會(huì)型雞尾酒或成套子彈型雞尾酒或試管雞尾酒的顧客贈(zèng)送果盤或者小吃。

7：由服務(wù)部負(fù)責(zé)促銷雞尾酒，給予服務(wù)員百分之5的提成（或其他待定）。

8：招聘吧麗以對(duì)于坐在吧臺(tái)消費(fèi)的男性客人更好的溝通。

9：可以讓來店消費(fèi)的客人留下一張交友卡由酒吧保存。

10：在酒吧各處貼上雞尾酒小圖片和信息，如廁所，墻壁等。

11：由調(diào)酒師和吧臺(tái)工作人員對(duì)每一位坐在吧臺(tái)點(diǎn)經(jīng)典雞尾酒的顧客講這種雞尾酒由來的故事。

12吧臺(tái)工作人員須掌握些小魔術(shù)和些趣味性游戲和客人互動(dòng)時(shí)來增加氣氛和讓客人感受不一樣的吧臺(tái)文化。

13：每位客人都可給我們調(diào)酒師提供意見和不滿，在我們以后的經(jīng)營中更有效的幫助，和對(duì)策改善。

第二篇：酒水銷售人員培訓(xùn)方案

銷售人員培訓(xùn)方案

一、拜訪準(zhǔn)備

凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。要順利拜訪并開發(fā)成功，需做好前期準(zhǔn)備工作。

1、資料準(zhǔn)備：包括企業(yè)簡介、產(chǎn)品手冊(cè)、樣品、價(jià)格政策表等。

2、儀容準(zhǔn)備：要想更好地開發(fā)餐飲終端，業(yè)務(wù)人員就 以良好的職業(yè)形象出現(xiàn)在客戶的面前。包括：穿著職業(yè)化，盡量著職業(yè)化的裝束，比如，西裝、領(lǐng)帶等。著裝不可太隨便：面部形象職業(yè)化，要充滿信心、面帶微笑等。

3、心理準(zhǔn)備：作為二線品牌經(jīng)銷商的業(yè)務(wù)人員，要具備屢敗屢戰(zhàn)、毫不氣餒的良好發(fā)的精神狀態(tài)，隨時(shí)接受在開發(fā)過程當(dāng)中出現(xiàn)的種種困難和挑戰(zhàn)。因此也要求業(yè)務(wù)人員，要不斷地調(diào)整和錘煉自己，保持一顆斗志昂揚(yáng)向上的積極進(jìn)取心態(tài)。

二、找準(zhǔn)拜訪對(duì)象

業(yè)務(wù)人員拜訪的對(duì)象一定要是有“拍板”能力，即有決策權(quán)的人，它往往集中在某一兩個(gè)人手中，要么是老板或老板娘，要么是大堂經(jīng)理或采購主管，因此，要選準(zhǔn)拜訪的目標(biāo)客戶，才不至于出現(xiàn)“盲人騎瞎馬，夜半臨深池”之現(xiàn)象。此外，作為開發(fā)人員，還要選擇合適的時(shí)間去拜訪，避免因?yàn)樯饷蜇?fù)責(zé)人不在，而讓自己吃閉門羹或跑空趟。

三、上門洽談，是餐飲終端開發(fā)成功至關(guān)重要的一環(huán)，因此，需要潛心研究，因地制宜，有

策略，有技巧地去談，促使雙方合作成功。以下是洽談的注意點(diǎn)及洽談的方式。

1、洽談的注意點(diǎn)：一是首次拜訪終端客戶盡量不要電話預(yù)約，因?yàn)殡娫掝A(yù)約遭遇拒絕的可能性比較大，并且沒有回旋的余地，從而對(duì)業(yè)務(wù)人員自身也是一種信心的打擊。二是在洽談時(shí)，盡量注意向客戶“推銷利益”，反復(fù)說明銷售該產(chǎn)品能給客戶帶來最大化的利潤，從而引起客戶的興趣，讓洽談更順利地進(jìn)行下去。

2、洽談的方式：業(yè)務(wù)人員在與客戶洽談時(shí)要掌握以下的技巧：案例說服法。事實(shí)勝于

雄辯。通過介紹身邊成功的案例，比如，XX餐飲銷售我司的某單品，帶來的較好的月盈利狀況與增加客源等，說服客戶接受產(chǎn)品。巧算賬法。通過給客戶算一筆經(jīng)營賬，比如，經(jīng)營該產(chǎn)品與競品盈利對(duì)比分析等，從而讓客戶心服口服水到渠成地接受該產(chǎn)品。ABCD法，找產(chǎn)品、政策、促銷中最有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)講給客戶聽。A、權(quán)威性，即權(quán)威機(jī)構(gòu)或人士對(duì)該產(chǎn)品的評(píng)價(jià)；或獲得各種榮譽(yù)證書、認(rèn)證等；B、指更好的質(zhì)量，即與競品或老產(chǎn)品相比的優(yōu)勢；C、指購買的便利性；D、指新奇，即產(chǎn)品、銷售政策、促銷方案等的促銷之處。通過此法，可以更全面而更有說服力地打動(dòng)客戶。E、分析餐飲酒水消費(fèi)人群。F、分析餐飲業(yè)酒水發(fā)展?fàn)顩r。

3、中國是一個(gè)講人情世故的國家，人情、面子大于一切。進(jìn)店看店主在忙，幫忙收下碗筷，或牽個(gè)袋子、遞個(gè)紙巾，搬下東西，這可能比你在談判的時(shí)候說一半句話有用。小小的舉動(dòng)，他認(rèn)可你的勤勞、懂事，好相處，你說你的產(chǎn)品容易不容易進(jìn)去。哪怕最后沒談成，是不是他也內(nèi)心過意不去，是不是多一個(gè)朋友。同行生意場上，很多是相通的，他可不可以給你介紹或者下次去談會(huì)不會(huì)容易的多。

4、終端銷售--即興談判。由于零售商或者終端餐飲業(yè)主大多靠薄利多銷維持生意，所以一向很忙，這就要求我們能在最短的時(shí)間內(nèi)影響、打動(dòng)客戶，讓客戶的注意力轉(zhuǎn)移。冷場是談判中的敗筆，自我滔滔不絕、客戶一言不發(fā)也不會(huì)取得很好的效果，談判成功要求用你的真誠和專業(yè)去征服客戶，從而客戶愿意和你做朋友或享受你的講解。

5、細(xì)節(jié)決定成敗。衣著干凈、整潔、大方；折腰遞名片；握手時(shí)間不要太短；握手一定要緊握，是握手不是挨就行。微笑進(jìn)店，開心告別離開。

6、善意的贊揚(yáng)。準(zhǔn)確恰到的贊揚(yáng)是可以起到活躍氣氛，心情愉悅地交流，從而促進(jìn)談判的最終達(dá)成。

7、需要注意的是：

①談判中切記不可打擊客戶的經(jīng)營產(chǎn)品，但又要我品和他品形成有力的比較，難

免提及在經(jīng)營品牌，這時(shí)候多用“更好”、“更有優(yōu)勢”“更完美”等。

②在形成自己專業(yè)推銷的同時(shí)，由于客戶性格的差異，要注意一個(gè)度，個(gè)別客戶

反感別人過度比自己專業(yè)，這時(shí)多傾聽對(duì)方的話語，讓他展露他的自信，想想他當(dāng)了你的“老師”，“學(xué)生”的賬多少要買賽。

③客戶的性格、經(jīng)營范圍、店面位置、生意不一樣，勢必導(dǎo)致公司給出的政策會(huì)

有差異化。鋪貨不是針對(duì)所有的店面，也不是公司的一貫方針，而是重點(diǎn)或難以攻克的重要客戶。決定鋪貨前首先要注意考察客戶的生意經(jīng)營狀況、信譽(yù)度等，避免資金流失。

④一天的時(shí)間非常緊張，要做到先易后難，能談成的抓緊時(shí)間達(dá)成。不能馬上談

成的，留下聯(lián)系方式、好印象，以便下次拜訪。切不可為了一兩個(gè)客戶浪費(fèi)半天乃至一天的時(shí)間。攻克的點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)越寬，越有利于你的成功開拓陌生網(wǎng)點(diǎn)。從是“三國”上講，你攻克一個(gè)地方，你的后面的補(bǔ)給更近了，更有成功的說服力了。

⑤在確定談判對(duì)象后，要注意針對(duì)男士和女士的談判是有細(xì)微的差別的。男士普

遍樂觀自信開朗大方邏輯思維力強(qiáng)，弱點(diǎn)希望得到發(fā)展機(jī)遇和得到別人的認(rèn)可；女士普遍健談心思縝密冒險(xiǎn)意識(shí)淡薄，弱點(diǎn)善良富有同情心容易被征服。簡單分析一下，不難看出，針對(duì)男士需要邏輯性的、舉例式的、認(rèn)可式的談判，女士則需要引導(dǎo)式、激勵(lì)式的談判。

⑥把握心態(tài)。談判碰壁是銷售上常見的現(xiàn)象，不必懊惱、不必垂頭喪氣、更不必

一蹶不振，相反，我們應(yīng)該總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，從頭再來?；姨钦f的好，“我還會(huì)再回來的”。要知道客戶折服你的除了真誠、專業(yè)外，還會(huì)被你的執(zhí)著和毅力。

四、洽談內(nèi)容

二線品牌的經(jīng)銷商在開發(fā)餐飲終端時(shí)，以下八點(diǎn)是談判的主要內(nèi)容，因此，也需要業(yè)務(wù)人員熟練掌握以下幾點(diǎn)，從而機(jī)動(dòng)靈活，避免談及相關(guān)內(nèi)容時(shí)“冷場”。

1、產(chǎn)品品種：可以讓其經(jīng)銷的產(chǎn)品品類及數(shù)量。

2、投入情況：在政策范圍內(nèi)可以投入的店招、進(jìn)場費(fèi)、展示柜等。

3、產(chǎn)品價(jià)格：給予餐飲終端的進(jìn)店價(jià)，及其應(yīng)該出售的建議零售價(jià)，違規(guī)處理方式等。一般情況下，一個(gè)完整的餐飲終端開發(fā)計(jì)劃應(yīng)有以下環(huán)節(jié)：一是首先要對(duì)餐飲終端進(jìn)行市場調(diào)研，包括市場調(diào)查、目標(biāo)終端確定；其次，根據(jù)調(diào)研的情況，鎖定目標(biāo)餐飲終端；三是進(jìn)入開發(fā)實(shí)施階段，包括上門拜訪，溝通與談判，最后是合同簽訂、建檔、餐飲終端開始運(yùn)作。

御巧紅商貿(mào)有限公司

銷售部

2013-4-7

第三篇：酒水銷售

一般情況下，酒水類產(chǎn)品重點(diǎn)樣板型酒店效應(yīng)出來后，就要開始拓展其他分銷渠道，提高市場占有率，擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)人群，提高知名度。那么，如何來把握這個(gè)市場操作的拐點(diǎn)呢？本質(zhì)上，市場拓展就是對(duì)銷售渠道資源和消費(fèi)人群的占有和控制，只要是在新開發(fā)市場的幾個(gè)主要渠道資源的占有和控制上和對(duì)消費(fèi)者的廣告效應(yīng)達(dá)到一定程度后就可以根據(jù)市場節(jié)奏和銷售季節(jié)階段情況進(jìn)行多渠道拓展和銷售推廣，不必要死搬硬套、盲目崇拜一些所謂的營銷理論（營銷是動(dòng)態(tài)的，而且當(dāng)前很多理論并不成熟尚需推敲）。但是，基本的原理和情況還是要掌握的，主要集中在酒店的進(jìn)店率、市場占有率和穩(wěn)定率、目標(biāo)人群的公關(guān)成功率、分銷商反映和積極性、重要目標(biāo)消費(fèi)者和普通消費(fèi)者對(duì)本品牌的認(rèn)知率等指標(biāo)上。值得注意的是，做國內(nèi)傳統(tǒng)行業(yè)的本土市場，科學(xué)市調(diào)和規(guī)劃是必要的，但不要過于依賴數(shù)據(jù)決策，有時(shí)候職業(yè)的直覺也非常重要。

一、從銷售情況來判斷

1、在核心市場，往往是在重點(diǎn)城市中，主力產(chǎn)品在目標(biāo)酒店的進(jìn)店率已達(dá)到80%以上，重點(diǎn)代表性酒店進(jìn)店率90%以上；其它產(chǎn)品線產(chǎn)品也分別跟進(jìn)店品種率60%以上，進(jìn)店率60%以上；

2、在重點(diǎn)酒店的銷量中，本產(chǎn)品的指名消費(fèi)尤其是主力產(chǎn)品占到一半以上，且持續(xù)一個(gè)月以上；一般目標(biāo)酒店中，本產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的銷量已進(jìn)入前三名，而且已經(jīng)穩(wěn)定了一段時(shí)間，一般是一個(gè)半月以上。其他非重點(diǎn)型酒店也出現(xiàn)了35%左右的指名消費(fèi)率，持續(xù)兩個(gè)月以上；

3、相關(guān)企事業(yè)單位的公關(guān)成功數(shù)量占到目標(biāo)數(shù)量的40%以上，而且消費(fèi)頻率在近一個(gè)月的時(shí)間一直以本酒水為主，頻次高，數(shù)量較大，有自帶；

4、非公關(guān)型散客的消費(fèi)量占同類產(chǎn)品35%以上，熱點(diǎn)消費(fèi)明顯；

5、中檔及以下產(chǎn)品在家庭周末消費(fèi)和節(jié)假日消費(fèi)中占到35%以上，成為消費(fèi)熱點(diǎn)；

6、公關(guān)型消費(fèi)同促銷型銷售之比為4/6 以上；也就是經(jīng)過公關(guān)產(chǎn)生銷售的比例越來越小，但整體基數(shù)繼續(xù)擴(kuò)大，經(jīng)過市場操作產(chǎn)生的銷量增長明顯，所占總體銷量的比例越來越大；以上數(shù)字可以從酒店服務(wù)員、吧臺(tái)、倉庫、大堂經(jīng)理、銷售報(bào)表獲取，加上一些市場走訪得出的判斷。

二、分銷商對(duì)本產(chǎn)品普遍產(chǎn)生興趣，有意馬上經(jīng)銷的人數(shù)占尋訪數(shù)量的一半左右，且對(duì)于價(jià)格體系、政策支持力度敏感度稍弱于平時(shí)拜訪，跟廠家業(yè)務(wù)員的主動(dòng)聯(lián)系開始增多；本地總經(jīng)銷商加分銷的渠道模式架構(gòu)合理性是否形成；

三、從市場范圍看

1、核心市場的熱銷氛圍已經(jīng)形成，經(jīng)常在酒店大廳散席餐桌上看到一些消費(fèi)者在消費(fèi)本產(chǎn)品，而且有一些自帶酒水現(xiàn)象出現(xiàn)；

2、邊緣市場已經(jīng)開始出現(xiàn)產(chǎn)品銷售，分銷商開始關(guān)注本產(chǎn)品，有一些人開始嘗試著接觸廠家業(yè)務(wù)員，并主動(dòng)提一些建議，包括市場和產(chǎn)品開發(fā)的提議；

四、核心市場的反應(yīng)

1、煙酒店對(duì)廠家業(yè)務(wù)員持歡迎態(tài)度，且在現(xiàn)款進(jìn)貨方面大多沒有爭議，有的也僅僅是要求一點(diǎn)支持物料或者小政策、小促銷品；

2、有一些煙酒店都已經(jīng)擺上了本品牌產(chǎn)品；

3、在煙酒店進(jìn)行小范圍試銷，反映還可以，能看出市場潛力；

4、零售店大都知道了本品牌產(chǎn)品，占一半以上；便利店、社區(qū)店、小商超大多能說出產(chǎn)品名稱和一些產(chǎn)品外觀印象和口感描述；整體評(píng)價(jià)正面且認(rèn)為開始熱銷；

5、商超進(jìn)場談判有爭取做活動(dòng)、宣傳面、地堆點(diǎn)和優(yōu)惠的意愿；

五、品牌資產(chǎn)積累

1、針對(duì)性廣告的投放數(shù)量、規(guī)模、投放媒體的多樣性；宣傳物料的豐富和宣傳深入程度；

2、一般消費(fèi)者大體能在未提示情況下能說出品牌的定位檔次和外觀印象以及口感評(píng)價(jià)；

3、核心市場的廣告曝光率較高（現(xiàn)在沒有一定的廣告曝光率支持，單靠地下強(qiáng)勢促銷推動(dòng)市場難度越來越大），邊緣市場的普通消費(fèi)者有一些人聽說過本品牌，有點(diǎn)簡單印象；

六、酒店情況

1、瓶蓋費(fèi)等明兌、暗兌操作順手、及時(shí)，服務(wù)員有積極性，有一點(diǎn)其他但屬于較為合理的要求；

2、重點(diǎn)酒店中，服務(wù)員能較準(zhǔn)確地說出產(chǎn)品的價(jià)格、風(fēng)格、特點(diǎn)，第一推薦率高，至少也是在前三名推薦中；

3、一般目標(biāo)酒店的服務(wù)員推薦率較高，能說出本品牌的一些特征和消費(fèi)利益點(diǎn)，有熱銷的語言氛圍；

4、吧臺(tái)擺放基本還好，大多數(shù)能保持在較好的位置，基本沒有角落現(xiàn)象，吧臺(tái)人員的隨機(jī)推薦率明顯；

5、大多數(shù)酒店大堂經(jīng)理、倉庫管理、財(cái)務(wù)等對(duì)廠家業(yè)務(wù)員能配合工作，可以單獨(dú)了解一些情況；

6、本品牌成為大多數(shù)酒店的新酒水利潤來源之一，且較為穩(wěn)定持續(xù)一個(gè)半月以上，價(jià)格穩(wěn)定，加價(jià)率合理，對(duì)促銷品和促銷手法評(píng)價(jià)正面；

7、一般性酒店的首薦率40以上；

七、業(yè)務(wù)員的工作狀況

1、自身業(yè)務(wù)的能力素質(zhì)和熟練程度較好；

2、進(jìn)店、促銷、差價(jià)、客情、結(jié)款等工作，大多數(shù)業(yè)務(wù)員能較為順利地開展；

3、業(yè)務(wù)員同二批商之間的“老面孔程度”和數(shù)量，特別是同一些優(yōu)質(zhì)分銷商的關(guān)系熟練和友好程度；

4、對(duì)開發(fā)城市的酒店、商超、煙酒店、批發(fā)市場等渠道及特點(diǎn)、競爭格局的熟悉程度和分析能力較好的業(yè)務(wù)員能占到30%以上；

八、市場拐點(diǎn)的時(shí)間一般情況下，在旺季前一個(gè)半月入市打基礎(chǔ)，旺季來臨時(shí)做銷量，很快就跟上其他渠道的拓展和推廣。但這只是理論上的，實(shí)際上，很多企業(yè)的具體執(zhí)行情況不一樣，因企而異，只要把前面這些基礎(chǔ)工作做扎實(shí)了，并且可以進(jìn)行較為明顯的判斷，一般都可以較為準(zhǔn)確地進(jìn)行把握和推進(jìn)。從以上可以看出，銷量占有率和穩(wěn)定銷量時(shí)間、市場反應(yīng)尤其是二批、煙酒店反映狀況、廣告效應(yīng)積累和普通消費(fèi)者的產(chǎn)品認(rèn)知率評(píng)價(jià)等因素是從酒店終端到擴(kuò)大分銷市場拐點(diǎn)把握的主要參考指標(biāo)和決策感覺，其它的指標(biāo)是這幾項(xiàng)的輔助或者細(xì)化參考。每一家企業(yè)的資源基礎(chǔ)不一樣，建立科學(xué)深入的市場分析系統(tǒng)，客觀分析解讀競爭狀況，及時(shí)果斷反應(yīng)和決策，才是市場拐點(diǎn)決策的指導(dǎo)性思想。

第四篇：酒水銷售計(jì)劃書

某公司酒水銷售計(jì)劃書范文

針對(duì)營銷部的工作職能,我們制訂了市場營銷部××年銷售計(jì)劃書,現(xiàn)在向大家作一個(gè)匯報(bào):

一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善的客戶檔案,對(duì)賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會(huì)議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì),以加強(qiáng)與客戶的感情交流,聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員的積極性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及建議,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫助,營造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體。

三、熱情接待,服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對(duì)各類賓客進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù),最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求。制作會(huì)務(wù)活動(dòng)調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶的需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動(dòng)策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動(dòng)向,為酒店總經(jīng)理室提供全面,真實(shí),及時(shí)的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。

五、密切合作,主動(dòng)協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客的需求,主動(dòng)與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對(duì)酒店工作的支持和合作。

×××年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界。文獻(xiàn)：http://www.kingschina.net

第五篇：酒水銷售工作總結(jié)==

工作總結(jié)

2014年在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，在店長指導(dǎo)下，我恪盡職守，兢兢業(yè)業(yè)，各項(xiàng)工作得到進(jìn)一步提升，現(xiàn)將2014年工作心得和感受總結(jié)如下：

一、酒水銷售方面。

1.配合店長完成公司下達(dá)的各項(xiàng)銷售指標(biāo)。

2.定期的拜訪零店，維護(hù)好客情關(guān)系，及時(shí)合理訂貨，以做好產(chǎn)品的生動(dòng)陳列。

3.開發(fā)空白市場，提高市場的占有率。

4.積極推廣新品，提高市場鋪貨率。

5.積極收集竟品信息并及時(shí)整理上報(bào)

二、執(zhí)行公司的各項(xiàng)銷售計(jì)劃

在做好訂貨和排面的同時(shí)，我同時(shí)也是公司的終端導(dǎo)購員，盡我自己的所能向消費(fèi)者介紹我公司產(chǎn)品，使他們成為我們伊利特公司的忠實(shí)消費(fèi)者，在促銷方面，執(zhí)行公司的各項(xiàng)促銷計(jì)劃。

三、專賣店店面方面

1、按時(shí)整理柜子，和庫房，每天早上一上班進(jìn)行衛(wèi)生清潔，保證貨架干凈明亮。

2、按時(shí)檢查維修安保、消防、防水、防火設(shè)施。

3、能及時(shí)配合公司的盤點(diǎn)工作。

4、應(yīng)收款的收繳能按時(shí)完成。

5、財(cái)務(wù)對(duì)接賬實(shí)相符。

四、有待改善的幾個(gè)方面

1.進(jìn)一步加強(qiáng)開發(fā)空白市場，提高新品的鋪貨率。

2.及時(shí)與客戶溝通，進(jìn)一步增加客情。

3.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，運(yùn)用到實(shí)際工作中。

4.自己的不足就是工作起來不是很認(rèn)真，希望領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)批評(píng)與指正，以得在以后工作中加以改正。

最后我們將堅(jiān)定不移地延續(xù)品牌道路，及時(shí)了解市場，加強(qiáng)與市場互動(dòng)合理發(fā)展，我相信在我的共同努力下，我們必將度過各種難關(guān)，取得市場戰(zhàn)役的更大勝利。