第一篇：蔬菜促銷方案

蔬菜促銷方案

一、目的:樹立品牌形象，提升銷量，開發(fā)銷售渠道及培養(yǎng)終端店。

二、銷售渠道：中高檔社區(qū)推廣促銷

三、具體實(shí)施方案： 1.促銷售賣： 乳瓜6.5元/斤裝1斤的包裝盒貼公司標(biāo)識同時(shí)配園泰手提袋 黃瓜5元/斤

裝1斤—1.5斤的包裝盒貼公司標(biāo)識同時(shí)配園泰手提袋

2.試吃：將黃瓜、乳瓜提前洗干凈，免費(fèi)品嘗，讓消費(fèi)者了解產(chǎn)品的優(yōu)勢，促成銷售。

3.派送:用園泰環(huán)保塑料袋裝黃瓜及乳瓜各0.5斤免費(fèi)發(fā)給消費(fèi)者品嘗。在銷售情況好的時(shí)候，派發(fā)品項(xiàng)較差的產(chǎn)品。

4.開發(fā)終端店：在中高檔社區(qū)促銷推廣的同時(shí)開發(fā)附近便利店，在推廣后作為銷售網(wǎng)點(diǎn)。統(tǒng)一售價(jià)：黃瓜5元/斤乳瓜6.5元/斤 統(tǒng)一供貨價(jià)：黃瓜4元/斤乳瓜5.2元/斤

二、促銷物料準(zhǔn)備及其他： 1.印有園泰字樣的環(huán)保塑料袋： 2.整理箱：4個(gè) 3.托盤：2個(gè) 4.水果刀：2把

5.售價(jià)標(biāo)簽：

以乳瓜示例：統(tǒng)一市場推廣價(jià)6.5元/500克

寫市場推廣價(jià)的目的是在打開銷路后有價(jià)格提升空間。

6.封口簽:用于在包裝盒封口，避免終端店老板在產(chǎn)品售出后以次充好退貨。

7.展板:2.4米*1.2米2塊 鋁塑板、畫面、斜L型鋼管鐵架 側(cè)重企業(yè)宣傳及產(chǎn)品種類介紹

8.促銷臺：正在聯(lián)系廠家 暫時(shí)用方桌加淺綠色臺布代替

9.太陽傘：正在聯(lián)系廠家

10.四角遮陽棚：正在聯(lián)系廠家

11.電視及音響

12.企業(yè)宣傳片

目前購買兩支可以錄音的喇叭：提前錄好促銷話術(shù)，循環(huán)播放 內(nèi)容：綠色天然安全健康歡迎了解園泰有機(jī)蔬菜

13.促銷服：正在聯(lián)系廠家

14.三聯(lián)銷售清單：本，給終端店供貨時(shí)使用。

15.裝黃瓜的包裝盒：

16.設(shè)計(jì)終端店信息統(tǒng)計(jì)表：對終端店信息進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，建立客戶檔案，同時(shí)為進(jìn)一步開發(fā)網(wǎng)點(diǎn)及設(shè)計(jì)配送線路進(jìn)行準(zhǔn)備。

17.手提袋：公司已經(jīng)做好

18.促消話術(shù)：整理簡短的關(guān)于企業(yè)及公司黃瓜及乳瓜的介紹，每個(gè)人牢記在心，使用標(biāo)準(zhǔn)語言，介紹產(chǎn)品時(shí)避免攻擊目前市面同類菜品的不足之處，只介紹我公司產(chǎn)品好于其他產(chǎn)品的特點(diǎn)。

19.制作園泰特約零售店的信息卡片： 寫清門店名稱、地址、電話、聯(lián)系人等信息。

20.透明一次性手套：2包

21.垃圾筐：2個(gè)

22.保鮮膜:特大號，能覆蓋托盤

23.盛水的裝置：在水果刀切完黃瓜后沾洗后放在指定位置。

四、試吃流程：

介紹人員介紹——試吃人員準(zhǔn)備——戴手袋——取出洗干凈的黃瓜貨乳瓜——放在托盤上切掉頭尾部分——取部分或整支給消費(fèi)者試吃。

介紹人員與試吃人員分開，試吃人員避免在操作中說話，注意衛(wèi)生。

第二篇：蔬菜經(jīng)營管理方案

蔬菜經(jīng)營管理方案

三農(nóng)直通車綜合報(bào)道：在生鮮經(jīng)營管理中數(shù)蔬菜最重要和最難，其高損耗、低毛率對于相當(dāng)一部分超市往往成為“雞肋”。

那如何從“雞肋”中走出來？筆者結(jié)合從業(yè)以來對生鮮經(jīng)營的了解，提出以下建議：合理經(jīng)營定位

很多經(jīng)營者認(rèn)為，蔬菜對于超市來說，其存在的目的僅僅是增加超市經(jīng)營品項(xiàng)和吸引人氣，但10%的銷售占比和17%的盤點(diǎn)毛利（曾經(jīng)任職過的一家上市超市）是很多大品類、品項(xiàng)無法做到的。

可以說，蔬菜做得好，不僅可以拉動(dòng)超市人氣、提高客單量和其他區(qū)域商品的銷售比率，同時(shí)也可以有客觀的毛利。

但很多管理者在做蔬菜時(shí)也出現(xiàn)了問題，或者一味追毛利率，或者一味追求銷售額。筆者認(rèn)為，對于需要搶占市場份額的超市來說，銷售量最重要，通過銷售帶動(dòng)人氣，但也不能一味地負(fù)毛利或者低價(jià)銷售；而對于市場穩(wěn)定的超市來說，通過合理管理贏取利潤是一個(gè)蔬菜部門管理者需要下功夫做到的。

做好市調(diào)采購

市調(diào)包括顧客市調(diào)和商品市調(diào)，顧客市調(diào)重點(diǎn)放在顧客對于我們的合理建議和顧客希望我們門店購買的商品品類。而商品市調(diào)不僅僅是針對競爭店相同單品價(jià)格的調(diào)查，它還包含了相同單品的品質(zhì)、不同時(shí)段的價(jià)格、陳列等操作方法的市調(diào)，也包含對異地蔬菜、本地蔬菜在蔬菜批發(fā)市場的價(jià)格、品質(zhì)以及價(jià)格波動(dòng)的調(diào)查。

對采購單品的甄選和成本的降低直接體現(xiàn)在商品品質(zhì)的提升、價(jià)格的下降、利潤空間的增加上，從而門店蔬菜經(jīng)營更具有精競爭力，因此，必須加強(qiáng)對蔬菜采購的管理。

相比超市經(jīng)營的其他單品而言，蔬菜經(jīng)營條件和環(huán)境具有較大的不穩(wěn)定性，因?yàn)樗鼜姆N植、收獲到運(yùn)銷的規(guī)范性較低，而且對蔬菜保鮮的要求也比較高，加上由于蔬菜單品的品質(zhì)和價(jià)格季節(jié)性和出貨量的影響較大，這就需要采購員對市場保持高度的敏感，隨時(shí)掌握突發(fā)社會(huì)性事件的影響，趨利避害。

一般來說，蔬菜的采購渠道主要有兩個(gè)：當(dāng)?shù)夭少徍涂绲貐^(qū)產(chǎn)地采購，當(dāng)?shù)夭少徲址譃檗r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場（農(nóng)貿(mào)市場）和周圍農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（農(nóng)戶）。而短時(shí)期內(nèi)跨地區(qū)蔬菜季節(jié)性和產(chǎn)貨量的變動(dòng)不大，加上保鮮、銷量問題的影響，進(jìn)而要求采購員尤其關(guān)注本地蔬菜的采購，需要對本地季節(jié)性蔬菜采購時(shí)間掌握得非常到位。

比如說本地農(nóng)戶每天早上5點(diǎn)到蔬菜批發(fā)市場進(jìn)行蔬菜批發(fā)、售賣，那么就要求采購員必須在早上5點(diǎn)之前趕到菜市場，對所需要采購的單品品質(zhì)、價(jià)格做一個(gè)確認(rèn)，得出第一手的數(shù)據(jù)。同時(shí)，還需要對一些有送貨協(xié)議的蔬菜單品的價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行核對，避免合作農(nóng)戶的亂漲價(jià)和所提供的性價(jià)比失調(diào)。

流程規(guī)范把關(guān)

一般來說，采購計(jì)劃制定的前提是門店銷售和商品庫存情況，以及營運(yùn)部門對未來一段時(shí)間內(nèi)的商品銷售量做出的準(zhǔn)確預(yù)測。進(jìn)貨過少會(huì)產(chǎn)生銷售斷檔，造成缺貨損失，同時(shí)影響消費(fèi)者對超市的印象；進(jìn)貨過多則會(huì)帶來滯銷，占用企業(yè)流動(dòng)資金，占用陳列位或庫位，后續(xù)的退、換貨會(huì)增加商品經(jīng)營成本。

相對于超市其他經(jīng)營單品，蔬菜（特別是葉菜）的屬性對訂貨的要求更加嚴(yán)格，一般來說做到采購量剛好銷售一天最好，否則，采購過少，不夠賣；采購過多，短期內(nèi)占用保鮮庫位不說，還會(huì)因?yàn)閹齑鏁r(shí)間的增加致使蔬菜品質(zhì)降低。

如何做到合理訂貨？筆者認(rèn)為，必須要把控好以下幾個(gè)要點(diǎn)：

了解單品的生命周期及送貨周期；根據(jù)《庫存管理表》及《訂貨周表》提供的數(shù)據(jù)找出商品的庫存與銷售規(guī)律性,準(zhǔn)確掌握銷售及庫存情況；關(guān)注日銷售各時(shí)段的銷量變化；關(guān)注日銷量與日進(jìn)貨量,關(guān)注日盤點(diǎn)工作。

驗(yàn)收貨是控制損耗的一個(gè)重要源頭，對于蔬菜經(jīng)營和整體超市經(jīng)營都相當(dāng)重要。一般驗(yàn)貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時(shí)在場才能驗(yàn)貨，其中收貨員核對送貨單品數(shù)和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)對蔬菜單品進(jìn)行驗(yàn)收，防損員監(jiān)督執(zhí)行。

蔬菜驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)如下：葉菜類：色澤鮮亮，切口不變色，葉片挺而不干枯、不發(fā)黃；質(zhì)地脆嫩、堅(jiān)挺，球形葉菜，結(jié)實(shí)，無老包；根莖類：莖部不老化，個(gè)體均勻，未發(fā)芽、變色；花菇菌類：外形飽滿，不發(fā)霉、變黑。同時(shí)在稱重時(shí)，要求對單品送貨數(shù)量5件及以下的100%驗(yàn)貨，其他不低于30%的稱重。

一般蔬菜驗(yàn)收完畢以后，并不是直接上貨，而是先進(jìn)行分揀。通過分揀，將單品依據(jù)品質(zhì)和賣相分為一般和精品兩個(gè)級別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品的價(jià)格線，便于各消費(fèi)層次的顧客購買，同時(shí)也降低了顧客挑選造成的損耗。

需要注意的是，由于每個(gè)單品的商品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：對壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對根部進(jìn)行剪齊；葉片焦黃，極度枯萎；葉片呈現(xiàn)啡色，褐斑；莖頂部有爛心現(xiàn)象報(bào)損。

而肉絲瓜的分揀要求卻為：外皮破損，斷裂需折價(jià)處理；指甲掐不進(jìn)去，瓜肉少，絲瓜莖多，籽多需折價(jià)處理；瓜體失水變軟，外皮破損嚴(yán)重需報(bào)損處理。

分揀以后，將蔬菜進(jìn)行上貨陳列，此時(shí)，必須輕拿輕放，盡量避免人為引起的蔬菜品質(zhì)、賣相的降低，葉菜類切忌堆放陳列，其他的單品根據(jù)各自的商品屬性進(jìn)行陳列。同時(shí)，注意單品的品類歸屬，將同一品類的單品相鄰陳列，方便顧客挑選。

第三篇：蔬菜活動(dòng)方案

“蔬菜種植”活動(dòng)方案 篇二：蔬菜節(jié)策劃方案

武漢蔬菜節(jié)策劃方案

慈惠第三屆蔬菜節(jié)開幕式。方懿攝

東西湖區(qū)是全國生態(tài)示范區(qū)，慈惠街道辦事處是湖北省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、武漢市萬畝綠色食品a級蔬菜基地和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)示范基地。為了深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)，展示東西湖區(qū)新農(nóng)村、新社區(qū)、新旅游面貌，打造四季吉祥旅游品牌，創(chuàng)建慈惠和諧、富裕、美麗家園。慈惠街2009年4月28日-30日舉辦了中國首屆新農(nóng)村文化節(jié)暨武漢市第三屆蔬菜節(jié)，活動(dòng)實(shí)施方案如下：

一、活動(dòng)主題：

原生態(tài)·好品質(zhì)·新農(nóng)村

二、舉辦單位：

主辦單位：武漢市農(nóng)業(yè)局

武漢市旅游局

東西湖區(qū)人民政府

承辦單位：武漢市鄉(xiāng)村休閑游辦公室

東西湖區(qū)農(nóng)業(yè)局

東西湖區(qū)旅游局

東西湖慈惠街道辦事處

協(xié)辦單位：

贊助單位：

三、活動(dòng)時(shí)間：

2009年4月28日-2009年4月30日

四、蔬菜節(jié)開幕式：

時(shí)間：2009年4月28日9：00 地點(diǎn)：石榴紅村人民吉祥廣場

五、活動(dòng)內(nèi)容

（一）文藝演出

（擬邀請著名演員韓紅、阿寶、鳳凰組合等前來表演）

（二）特色旅游觀光活動(dòng)

1、漢江-石榴紅漢江游首航儀式

時(shí)間：4月29日

地點(diǎn)：石榴紅漢江外灘

2、武漢市四季吉祥景區(qū)旅游規(guī)劃評審

時(shí)間：4月29日 9：00 地點(diǎn)：石榴紅世林莊園

3、鄉(xiāng)村休閑旅游論壇

時(shí)間：4月28日14：00 地點(diǎn)：石榴紅世林莊園

4、四季吉祥農(nóng)家樂考察活動(dòng)

時(shí)間：4月28日9：00-12：00 地點(diǎn)：石榴紅村

5、蔬菜節(jié)大型燈展活動(dòng)（擬申報(bào)吉尼斯記錄）

時(shí)間：4月28-4月30日 地點(diǎn)：石榴紅村親江樂園

（三）特色文化民俗活動(dòng)

1、臺灣民俗表演團(tuán)體演出

時(shí)間：4月28日9：00 地點(diǎn)：石榴紅村人民吉祥廣場

2、蔬菜盆景展示

時(shí)間：4月28日-4月30日

地點(diǎn)：石榴紅人民吉祥廣場籃球場

3、花卉、盆景展示

時(shí)間：4月28日-4月30日

地點(diǎn)：石榴紅休閑廣場

4、武漢民間工藝展示

時(shí)間：4月28日-4月27日

地點(diǎn)：石榴紅人民吉祥廣場戲臺后

5、四季吉祥蔬菜作品書畫展覽、攝影展示

時(shí)間：4月28日-4月30日9：00-16：00 地點(diǎn)：四季吉祥管委會(huì)草根藝苑（蔡家）

6、蔬菜知識展示

時(shí)間：4月28日8：00-17：00 地點(diǎn)：石榴紅人民吉祥廣場戲臺后

（四）特色經(jīng)貿(mào)活動(dòng)

1、湖北省首宗有機(jī)蔬菜拍賣會(huì)

時(shí)間：4月28日9：00 地點(diǎn)：石榴紅村人民吉祥廣場

2、東西湖區(qū)副食品加工企業(yè)產(chǎn)品展示、展銷

時(shí)間：4月28日8：00-17：00 地點(diǎn)：石榴紅人民吉祥廣場戲臺后

3、東西湖區(qū)農(nóng)副土特產(chǎn)展銷會(huì)

時(shí)間：4月28日8：00-17：00 地點(diǎn)：石榴紅人民吉祥廣場戲臺后

（五）、特色旅游線路

時(shí)間：2009年4月28日-5月3日

1、四季吉祥一日游

線路：丹桂村（漢江大堤）--知青梅林村--八仙桃園村--石榴紅村

2、四季吉祥科教游

線路：三高三省蔬菜基地--丹桂村秸稈氣化站、污水處理站--漢江大堤川西民居建筑

3、四季吉祥農(nóng)事體驗(yàn)游

線路：丹桂村、知青梅林村、八仙桃園村、石榴紅村、休閑農(nóng)莊

（六）特色休閑、娛樂活動(dòng)（4月28日-5月3日）

1、垂釣蔬菜、蔬菜標(biāo)靶、順藤摸瓜、采摘蔬菜、蔬菜搬家等競賽活動(dòng)

2、蔬菜蹺蹺板、野趣牧牛等家庭趣味活動(dòng)、農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng) 活動(dòng)現(xiàn)場

高33米的蔬菜花燈篇三：我們和蔬菜綜合實(shí)踐活動(dòng)方案

《我們和蔬菜》綜合實(shí)踐活動(dòng)方案 秦皇島市盧龍縣第三實(shí)驗(yàn)小學(xué) 王江艷

活動(dòng)主題：我們和蔬菜

活動(dòng)年級：三年級 活動(dòng)主題的提出：蔬菜是孩子每天都應(yīng)該吃的食物，但是看似非常熟悉的蔬菜，學(xué)生們知道的不多，尤其對蔬菜的營養(yǎng)與人體健康的關(guān)系。小學(xué)時(shí)期，正是孩子們長身體的最佳時(shí)期，每天需要從食物中不斷獲取各種營養(yǎng)物質(zhì)。但是，滿街的燒烤小吃，肯德基、麥當(dāng)勞芳香四溢，吸引了許多的小學(xué)生。餐桌上的蔬菜與之相比，不及其香、不及其脆。很多小學(xué)生存在不愛吃蔬菜、偏食的習(xí)慣。本活動(dòng)的設(shè)計(jì)意圖就是要在引導(dǎo)學(xué)生通過活動(dòng)認(rèn)識各種各樣的蔬菜，探究蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，學(xué)習(xí)科學(xué)食用蔬菜的初步知識。通過活動(dòng)使學(xué)生對蔬菜有個(gè)正確的認(rèn)識，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不偏食的好習(xí)慣。因此，我選定了“我們和蔬菜”為本次活動(dòng)的主題，讓孩子們喜歡蔬菜。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識更多的蔬菜，并了解它們的生長過程，營養(yǎng)價(jià)值，食用方法，以及栽培方法等。

2、通過對蔬菜的認(rèn)識與探究，使學(xué)生了解蔬菜與人體健康的關(guān)系，初步樹立科學(xué)食用蔬菜的意識，體會(huì)“生活中處處有科學(xué)”的道理。

3、在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查能力、探究能力、收集資料的能力及與人合作和交流的能力。活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、教師準(zhǔn)備

（1）學(xué)習(xí)有關(guān)蔬菜品種、分類、營養(yǎng)以及食用蔬菜與兒童成長健康等方面的知識。

（2）了解本地蔬菜銷售、種植等情況以及人們食用蔬菜的共性問題。

（3）與菜園、小商販、圖書室、微機(jī)室等地取得聯(lián)系，爭取家長的配合，為學(xué)生進(jìn)行市場調(diào)查和查閱資料作好條件與安全準(zhǔn)備。

2、學(xué)生準(zhǔn)備

（1）了解學(xué)校附近的蔬菜園都種植哪些蔬菜，為進(jìn)行蔬菜市場調(diào)查作準(zhǔn)備。

（2）設(shè)計(jì)調(diào)查記錄表格，并準(zhǔn)備好筆記本和筆。（3）有條件的同學(xué)可準(zhǔn)備攝像機(jī)和照相機(jī)，并向老師和家長學(xué)習(xí)簡單的照相、攝像技術(shù)，以便在做市場調(diào)查時(shí)搜集第一手材料。

活動(dòng)時(shí)間安排

（1）選題階段：1周（2）實(shí)施階段：3-4周

（3）成果交流評價(jià)階段：2周活動(dòng)實(shí)施過程

第一階段 選題指導(dǎo)階段

一、討論定活動(dòng)主題

課前師出示三個(gè)與蔬菜有關(guān)的謎語，和學(xué)生開展猜謎游戲。上課后延續(xù)游戲，話說蔬菜。通過師生對話，讓學(xué)生知道蔬菜的營養(yǎng)是豐富的，而且要想讓蔬菜很好地為人類服務(wù)，在食用的時(shí)候要講究方法。再通過鮮活的各種種類的蔬菜圖片，使學(xué)生明白蔬菜除了我們常吃的外還有很多的種類。最后提醒學(xué)生，蔬菜的種植也要講究方法，方法得當(dāng)，蔬菜的質(zhì)量才會(huì)好，產(chǎn)量才會(huì)高。緊接著教師的“聽了老師的介紹，你有什么感受？”這一問題，使學(xué)生確立本次活動(dòng)的研究主題。

二、圍繞主題，展開討論，生成子課題研究內(nèi)容。

三、自主結(jié)成子課題小組，設(shè)計(jì)小課題活動(dòng)計(jì)劃。

（1）在老師指導(dǎo)下，根據(jù)自己的興趣愛好、特長等自由組合成研究小組。（2）以小組為單位，討論設(shè)計(jì)子課題活動(dòng)計(jì)劃。

四、交流小課題活動(dòng)計(jì)劃，指導(dǎo)完善。

各小組代表介紹自己的課題活動(dòng)計(jì)劃，師生共同評議，完善活動(dòng)計(jì)劃。

第二階段 活動(dòng)實(shí)施階段

一、開展活動(dòng)

各小組分別按照活動(dòng)計(jì)劃有步驟地展開活動(dòng)，通過上網(wǎng)查閱資料、采訪、實(shí)地考察等方式解決本組的研究問題，遇到解決不了的問題，可以請家長、老師一起探討、研究。教師做好活動(dòng)指導(dǎo)：

1、開展考察或其他活動(dòng)時(shí)，要事先準(zhǔn)備收集資料的相應(yīng)工具，如筆記本、照相機(jī)等。

2、指導(dǎo)學(xué)生有目的地收集資料，鼓勵(lì)學(xué)生在活動(dòng)中要運(yùn)用上網(wǎng)、訪問、觀察等多種方法搜集、處理信息，培養(yǎng)學(xué)生搜集處理信息的能力。

3、指導(dǎo)學(xué)生注意活動(dòng)安全問題。課外外出活動(dòng)，必須先征得教師和家長的同意，告知具體的活動(dòng)地點(diǎn)。

4、引導(dǎo)學(xué)生分析研究過程的碰到的困難，鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋靈活應(yīng)對

二、交流階段性成果

1、各個(gè)小組進(jìn)行本組階段性資料的整理和分類，并通過討論交流后匯報(bào)在活動(dòng)過程中所遇到的困難，通過師生討論制定解決問題的方法。2．討論下階段開展研究的計(jì)劃

學(xué)生以小組為單位討論下一階段所要開展的活動(dòng)，教師加以指導(dǎo)。

（1）各小組討論本組還要通過哪些活動(dòng)來達(dá)到本次實(shí)踐活動(dòng)的目的。

（2）各小組匯報(bào)下一階段的活動(dòng)。

（3）其他小組成員評價(jià)并提建議。

（4）教師指導(dǎo)評價(jià)，并進(jìn)行研究方法的指導(dǎo)。

（5）小組修改、完善下一步研究計(jì)劃。

第三階段 整理信息階段

一、各小組組員對本組資料進(jìn)行匯總、整理、分析、研究、刪選，形成結(jié)論。

二、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行信息處理的要求和注意事項(xiàng)。

三、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行成果總結(jié)。各小組組長負(fù)責(zé)引領(lǐng)小組成員，采取不同的匯報(bào)交流方式。

四、小組討論成果展示形式。

在小組確定自己的研究報(bào)告后，針對各自小組的特色，討論選用不同的方式來展示小組的研究成果，做好展示時(shí)的人員分工。

第四階段 成果展示階段

一、談話導(dǎo)入

同學(xué)們，這段時(shí)間，我們開展了以“我們和蔬菜”為主題的課題研究，進(jìn)行了分組，討論確定了研究課題，制定了研究方案，通過各種方式展開調(diào)查，最后對資料進(jìn)行了整理，形成結(jié)論，每一個(gè)同學(xué)在活動(dòng)過程中都非常積極。在今天這個(gè)展示和交流活動(dòng)成果的課堂上，相信你們會(huì)表現(xiàn)的更棒。

三、各小組展示課題成果

1、分小組以各自的形式展示本小組的課題成果。

2、課題互動(dòng)提問、答辯、建議。

3、教師評價(jià)小結(jié)。

4、評選綜合實(shí)踐小能人，“我們和蔬菜”優(yōu)勝團(tuán)體，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。

四、主題活動(dòng)的拓展延伸

1、師總結(jié)學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)。

2、讓學(xué)生在卡片上寫下自己的金點(diǎn)子，或者寫下自己接下去最想去實(shí)踐的一個(gè)行動(dòng)。

3、行動(dòng)延伸。

學(xué)生寫，寫完的同學(xué)教師隨機(jī)采訪他，并請他把行動(dòng)卡貼在黑板的主題旁。篇四：有機(jī)蔬菜采摘活動(dòng)方案 拉秧節(jié)活動(dòng)方案

通過暑期活動(dòng),為孩子們創(chuàng)造各種親力親為的機(jī)會(huì)。不僅鍛煉了孩子的獨(dú)立能力，感受到生活的美好。從而讓孩子也體會(huì)到勞動(dòng)的辛苦，幸福生活的來之不易。

讓孩子們體驗(yàn)生活、感悟生活，從生活中獲得生存的本能，體驗(yàn)其中的樂趣。在每一項(xiàng)的活動(dòng)中，都需要家長們的互動(dòng)配合，準(zhǔn)備我們活動(dòng)中所需的材料。我們將在本次活動(dòng)中給孩子們帶來不一樣的夏令營體驗(yàn)?！拔壹液笤骸睌y手新疆紅蜻蜓幼兒園開展“快樂農(nóng)耕“夏令營采摘活動(dòng)，具體內(nèi)容如下：

一、活動(dòng)主題：“快樂農(nóng)耕“夏令營

二、活動(dòng)時(shí)間： 2015年6月

三、活動(dòng)地點(diǎn)：“我家后院”西山104團(tuán)或阜康采摘基地

四、活動(dòng)客戶：

五、活動(dòng)物料

六、蔬菜品類

普通蔬菜：大白菜、圓茄子、青椒、螺

絲椒、香菜、西葫蘆

稀有蔬菜：水果黃瓜、香蕉西葫蘆、美國西葫蘆、金童玉女小黃瓜、葉用辣椒

（一）宣傳物料：

1、橫幅一條，內(nèi)容一：

2、紙質(zhì)流程3份

3、點(diǎn)名冊3份、采摘競技記錄表3份。

4、流程涉及業(yè)務(wù)資料2份（有機(jī)概念介紹、有機(jī)基地介紹、采摘技巧及方法的介紹、注意事項(xiàng)）

（二）日常物料：醫(yī)藥箱（創(chuàng)口貼、藿香正氣水、醫(yī)用酒精、棉簽、清涼油、氟哌酸）、餐巾紙、垃圾袋

七、活動(dòng)流程

（一）活動(dòng)前一日以電話、短信形式告知體驗(yàn)人員注意事項(xiàng)，主要包含：

1、提醒注意防曬；

2、自帶手套（棉布）；

3、服裝方便舒適，勿穿涼鞋；

4、帶照相機(jī)留念；

5、具體發(fā)車地點(diǎn)及時(shí)間；

6、自帶環(huán)保袋；

7、無紡布袋（我家后院提供50個(gè)）；

（二）活動(dòng)當(dāng)日安排 1、9：30時(shí)： 2、9：45-11:00時(shí)：驅(qū)車達(dá)目的地 3、11：00-11:20時(shí)：采摘前準(zhǔn)備工作。簡單介紹有機(jī)蔬菜，我家后院美麗冰湖蔬菜采摘園介紹。（介紹采摘競技活動(dòng)要求、飲水、衣物和包的放置位置、洗手、稱重、采摘時(shí)間、現(xiàn)場活動(dòng)、注意環(huán)保等事項(xiàng)）活動(dòng)內(nèi)容：

1、菜地尋寶：組織孩子們，在園區(qū)內(nèi)根據(jù)不同的問題提示，尋找到相應(yīng)的目標(biāo)，提高孩子們對蔬菜的認(rèn)識。

2、有機(jī)大講堂：由我們工作人員向孩子們進(jìn)行講解農(nóng)作物的生長過程，讓孩子們知道糧食的來之不易。

3、有獎(jiǎng)競猜：根據(jù)有機(jī)大講堂中的知識進(jìn)行問答，從而讓孩子們加深印象。

采摘競技要求：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)采摘蔬菜最多的前3人獲勝，第一名獲得“采摘能手”稱號，第二、三名獲得“歡樂菜農(nóng)”的稱號，“我家后院”提供獎(jiǎng)品。采摘競技活動(dòng)一：采摘競技活動(dòng)以家庭形式展開，在規(guī)定采摘時(shí)間內(nèi)，采摘產(chǎn)品重量（以每個(gè)參賽家庭共計(jì)20公斤計(jì)算）最精確的家庭頒發(fā)“我家后院”禮品一份（采摘重量以客戶第一次采摘重量為準(zhǔn)，后續(xù)采摘不算在采摘成績范圍內(nèi)）。4、11:20-12:20時(shí)：蔬菜采摘、稱重； 5、12:50-13:00 互動(dòng)團(tuán)隊(duì)比賽

考慮在蔬菜采摘基地溫度過高，將燒烤活動(dòng)安排在農(nóng)家樂進(jìn)行。（可根據(jù)客戶需求提供燒烤產(chǎn)品，需客戶自費(fèi)。也可將采摘蔬菜進(jìn)行燒烤或客戶提供原材料農(nóng)家樂免費(fèi)加工，客戶自主燒烤）6、14:00-16:20時(shí)：農(nóng)家樂午餐 7、16:30-17:00時(shí)：人員集合，返回起始地

八、活動(dòng)費(fèi)用：（商議后做明細(xì)）

九、注意事項(xiàng)

1、準(zhǔn)備物品：自帶手套（棉布）采摘時(shí)用，著便于行走及活動(dòng)的鞋子及服裝，切勿穿涼鞋。；

2、安全問題：活動(dòng)前對孩子進(jìn)行安全教育，在整個(gè)活動(dòng)過程中，家長要集中注意力保護(hù)好自己的孩子，相互之間照顧提醒。特別是上下車及采摘的過程中切忌推搡、在使用剪刀及工具時(shí)切忌你追我搡以免戳傷幼兒；

3、采摘要求：只采摘成熟果實(shí)不破壞未成熟果實(shí)，保護(hù)資源，采摘時(shí)注意植物根莖；注意田間滴灌與地膜的保護(hù)；

4、在整個(gè)活動(dòng)期間，參加者注意保持現(xiàn)場衛(wèi)生，垃圾入箱篇五：(蔬菜)項(xiàng)目實(shí)施方案 2011年一村一品專業(yè)村項(xiàng)目實(shí)施方案

項(xiàng)目申報(bào)單位：

項(xiàng)目責(zé)任人：

項(xiàng)目編制人：

聯(lián)系人及電話：張林虎

編制時(shí)間： 張林虎 2012年9月 南燕竹鎮(zhèn)大南溝村村民委員會(huì)張林虎 南燕竹鎮(zhèn)大南溝村2011年一村一品專業(yè)村

項(xiàng) 目 實(shí) 施 方 案

一、基本情況

大南溝村位于壽陽縣城以西20公里處，全村1170人，443戶耕種著3891畝土地。多年來圍繞農(nóng)業(yè)調(diào)產(chǎn)、農(nóng)民增收為主題，發(fā)展全新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。2011年全村以種植露天蔬菜，精細(xì)蔬菜為特色，充分發(fā)揮1200畝節(jié)水灌溉園區(qū)的優(yōu)勢發(fā)展，以西紅柿、青椒為主導(dǎo)產(chǎn)品的精細(xì)蔬菜種植業(yè)，大力發(fā)展以茴子白為主的旱地蔬菜種植，種植面積達(dá)到2334畝，占到總耕地面積的61%，從事蔬菜種植農(nóng)戶達(dá)280戶，占總農(nóng)戶的63%，全村蔬菜總產(chǎn)值達(dá)到5835萬元，人均蔬菜純收入5260元，占全村人均純收入的71%，因而蔬菜產(chǎn)業(yè)成為全村農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)。

二、項(xiàng)目提出的依據(jù)及有利條件和可行性

（一）項(xiàng)目提出的依據(jù)

1、中共中央《關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見》。

2、省《建設(shè)“一村一品”項(xiàng)目資金管理辦法》的有關(guān)文件精神。

3、大南溝村“一村一品”發(fā)展規(guī)劃。

（二）項(xiàng)目建設(shè)的有利條件和可行性

1、充分利用地方交通、土地資源和發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)歷史悠久的資源優(yōu)勢，為促進(jìn)十二五農(nóng)民人均翻翻，以實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，按照面向市場、效益優(yōu)先和因地制宜、突出特色的原則，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，逐步培育具有競爭優(yōu)勢的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品,形成規(guī)模效應(yīng),增加農(nóng)民收入。項(xiàng)目建成后，全村蔬菜產(chǎn)業(yè)銷售收入可達(dá)5835萬元，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

2、建設(shè)優(yōu)質(zhì)蔬菜基地是戰(zhàn)略性調(diào)整種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入的需要。以蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展為突破口，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高單位土地面積產(chǎn)量和種植經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，提高項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民收入和生活水平、改善生態(tài)環(huán)境是十分必要的。

3、建設(shè)優(yōu)質(zhì)蔬菜基地是培育品牌產(chǎn)品，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品市場競爭力的需要。近年來，我村蔬菜產(chǎn)業(yè)種植面積已達(dá)2451畝以上，發(fā)展日光節(jié)能溫室20座，全面啟動(dòng)育苗暖棚120座，網(wǎng)棚60畝，但由于水利設(shè)施短缺，不能滿足蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，因此，建設(shè)優(yōu)質(zhì)蔬菜基地，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建設(shè)一村一品專業(yè)蔬菜村，提高蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)蔬菜產(chǎn)品市場競爭力，有利于蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

4、提早上市，提高經(jīng)濟(jì)效益的需要。通過設(shè)施提前育苗，在露地氣溫、地溫等條件適宜時(shí)移栽定植，可提前上市，也可通過育苗移栽技術(shù)達(dá)到一年兩茬種植，充分發(fā)揮設(shè)施蔬菜的設(shè)施功能，生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜，提高經(jīng)濟(jì)效益。

三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案

建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

1、建設(shè)地點(diǎn)：南燕竹鎮(zhèn)大南溝村王家垴村

2、建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容：新建優(yōu)質(zhì)蔬菜基地1500畝。

3、建設(shè)內(nèi)容：蔬菜種植面積為1500畝，其中茴子白500畝，精細(xì)蔬菜1000畝，品種以西紅柿、西葫蘆、青椒、大白菜、豆角、西蘭花、白蘿卜為主。

四、技術(shù)工程方案

1、品種選擇：依據(jù)規(guī)劃地所處的地理、環(huán)境、生產(chǎn)條件、種植習(xí)慣、產(chǎn)品銷售情況等，選用抗病，適應(yīng)性強(qiáng)，適銷對路的蔬菜品種種植。

2、育苗：主要針對需要育苗移栽的蔬菜品種。如：西紅柿、青椒、西蘭花等。(1)育苗設(shè)施：根據(jù)季節(jié)不同選用露地、育苗暖棚等育苗設(shè)施進(jìn)行育苗并對育苗設(shè)施進(jìn)行消毒處理。

(2)苗床設(shè)置：苗床地選擇通風(fēng)好，排灌方便，土地疏松肥沃，保水保肥性能好的地塊，進(jìn)行深翻曬地，播前細(xì)致整地，施足底肥。所用的有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟并經(jīng)無害化處理后方可使用。床土應(yīng)選擇生物農(nóng)藥進(jìn)行消毒。育苗床土應(yīng)做到無病原菌、無蟲卵、無雜草種子。(3)種子處理：播種前應(yīng)對種子進(jìn)行嚴(yán)格篩選和處理。種子消毒最好用物理方法消毒，如熱水燙種消毒。(4)適時(shí)播種：應(yīng)根據(jù)不同的栽培季節(jié)，不同的栽培方式，不同的蔬菜品種、外銷蔬菜上市時(shí)間推算適宜的播種時(shí)間，早春育苗時(shí)為提高地溫利用育苗暖棚育苗，夏季露天育苗。(5)苗期管理：早春育苗前期應(yīng)以保溫為主，防止凍害發(fā)生，后期應(yīng)逐漸通風(fēng)降溫，尤其應(yīng)控制夜溫，避免因夜溫過高而出現(xiàn)秧苗徒長現(xiàn)象。苗期應(yīng)始終保持床土濕潤，滿足幼苗需要。定植前7—10天對幼苗進(jìn)行低溫?zé)捗纾哟笸L(fēng)量，控制澆水，以增強(qiáng)幼苗的抗逆性，夏季育苗應(yīng)注意遮陽降溫、防雨。

3、整地措施。進(jìn)行無公害蔬菜生產(chǎn)要合理整地，科學(xué)施肥，播前深翻、晾曬土壤及時(shí)清理田園。施肥應(yīng)堅(jiān)持以有機(jī)底肥為主，要進(jìn)行

測土配方施肥。有機(jī)肥應(yīng)充分腐熟并經(jīng)過無公害化處理后方可施用，用量為每畝3000公斤左右，可限量使用限定的化學(xué)肥料。并適當(dāng)施用一些微量元素肥料和優(yōu)質(zhì)的葉面肥。但施用化肥必須在蔬菜作物收獲前30天完成，葉面肥在采收前20天噴施。

4、加強(qiáng)田間管理。在栽培過程中，要充分利用光、熱、氣等條件，要通過對環(huán)境條件的控制，創(chuàng)造一個(gè)有利于蔬菜生長而不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如采用地膜覆蓋等標(biāo)準(zhǔn)化種植形式。大棚早熟栽培要預(yù)防低溫、高濕，采取多層覆蓋等增溫保濕技術(shù)，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)透光。實(shí)行科學(xué)灌水。大棚延后栽培應(yīng)在前期高溫多雨季節(jié)遮陽降溫，后期應(yīng)注意防寒保溫。應(yīng)加強(qiáng)中耕除草，以提高地溫，減少水分蒸發(fā)，增強(qiáng)保水能力。露地蔬菜栽培要及時(shí)間苗、定苗。加強(qiáng)水分管理并注意雨季排澇。

6、病蟲害防治。無公害蔬菜的病蟲害防治應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保工作方針，加強(qiáng)病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，綜合運(yùn)用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、機(jī)械物理防治等措施，并輔以正確的化學(xué)防治。在化學(xué)防治過程中必須做到合理使用農(nóng)藥，遵循“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”的原則，選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥品種，嚴(yán)禁使用低效、高毒、高殘留以及具有三致（致癌、致畸、致突變）的農(nóng)藥。要講究防治策略，適期防治，對癥下藥，并要嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期。

五、組織及管理措施

（一）組織管理

為實(shí)施管理好設(shè)施蔬菜項(xiàng)目，村兩委成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，由村委主任任組長，各村民小組長為成員，參與項(xiàng)目的實(shí)施工作，協(xié)調(diào)解決項(xiàng)目實(shí)施過程中遇到的困難和問題，加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施的指導(dǎo)。

第四篇：蔬菜銷售方案

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作業(yè)

概述： 構(gòu)建創(chuàng)業(yè)教育課程體系，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力。建立滲透創(chuàng)業(yè)教育內(nèi)容的教育課程，在課堂上可考慮采用創(chuàng)業(yè)案例進(jìn)行教學(xué)，向?qū)W生直觀、生動(dòng)地展示成功創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)精神、創(chuàng)業(yè)方法、過程和規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生良好的自主創(chuàng)業(yè)意識，樹立全新的就業(yè)觀念；啟發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)思路、拓寬其創(chuàng)業(yè)視野；培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的基本素質(zhì)、能力和品質(zhì)。

一、問題敘述

蘭州某人在逛菜市場時(shí)，發(fā)現(xiàn)蘭州菜市場沒有蒜苔這一類蔬菜，于是他去成都拉了一大卡車蒜苔，準(zhǔn)備來蘭州銷售。他剛拉這蒜苔準(zhǔn)備回蘭州，看門的老大爺對他說剛剛有13 車蒜苔已運(yùn)往蘭州了。(二)作業(yè)要求

1.案例描述

對案例有完整、清晰的描述，必要時(shí)對事主所處環(huán)境或市場背景進(jìn)行描述以及對案例涉及的問題交待清楚?；蛘邚陌咐械玫降男畔ⅲ纾菏袌鲂畔碓?、前期準(zhǔn)備工作，中期實(shí)施細(xì)則，后期具體操作流程。

2.案例分析

首先對案例進(jìn)行綜合評述對價(jià)值點(diǎn)進(jìn)行提煉?？梢砸猿ＷR，理論，基礎(chǔ)為出發(fā)點(diǎn)。分析事例中事例中事主不足以及應(yīng)采取補(bǔ)救方式。

3.案例啟示

針對案例所涉及的有關(guān)問題，給出對策或者建議。并結(jié)合實(shí)際此問題帶給你的啟示。

4.5000字以上。

二、問題分析

系統(tǒng)概括事例所涉及的工作流程，執(zhí)行細(xì)節(jié)。重點(diǎn)描述執(zhí)行過程中所遇到的問題，簡要概括即將面臨的問題，并給出改進(jìn)或建議。

蔬菜行業(yè)從業(yè)要求：對蔬菜市場和蔬菜貿(mào)易有一定的了解，具備市場預(yù)測能力和蔬菜廣告與推銷技巧。對蔬菜儲(chǔ)運(yùn)，定價(jià)，銷售方式以及蔬菜分銷渠道與管理較為熟悉。具體分析(一)不利條件

1.僅憑生活經(jīng)驗(yàn)得出市場需求，未進(jìn)行市場需求調(diào)研。從普遍意義上來說，城市蔬菜供給機(jī)制成熟穩(wěn)定。通過建立有效的市場信息發(fā)布和傳導(dǎo)機(jī)制，發(fā)揮相關(guān)政府部門以及市場的調(diào)控能力，以此解決供給平衡問題。

2.市場信息不明。例如，城市人口，飲食習(xí)慣，物流配給，蔬菜價(jià)格，運(yùn)輸損耗… 城市人口以及飲食習(xí)慣直接影響蔬菜消耗量和蔬菜種類。貯運(yùn)是蔬菜經(jīng)銷重要環(huán)節(jié)，影響市場和城市穩(wěn)定供應(yīng)。

3.有十三車蒜臺先于事主到達(dá)市場。本來事主屬于心血來潮，想借市場供需不平衡來掙錢。但往往一個(gè)城市蔬菜市場根據(jù)往年時(shí)令，人口密度，蔬菜消耗數(shù)據(jù)有一個(gè)相應(yīng)的調(diào)控能力。例如根據(jù)往年數(shù)據(jù)二月份蒜臺消耗量1500噸，具體細(xì)化到天。對比好幾年的數(shù)據(jù)提前做好預(yù)估。4.未考慮成本和收益。

交通運(yùn)輸，貯藏成本。不清楚蔬菜經(jīng)銷流程。(二)有利條件

1.根據(jù)這個(gè)人逛菜市場可以判斷這個(gè)人對環(huán)境熟悉，對后期貯存，運(yùn)輸，后期銷售有利。具體操作可以有以下幾點(diǎn)建議：

①延長蔬菜保質(zhì)期，減小由于市場波動(dòng)，供需失衡，導(dǎo)致蔬菜滯銷而產(chǎn)生的蒜臺腐爛以及貯藏成本損失。②延長銷售時(shí)間，增加收入。

③儲(chǔ)存蔬菜，反季節(jié)或者錯(cuò)位季節(jié)銷售。④做投機(jī)用，囤貨居奇。

2.蘭州飲食以面食為主，口味偏幸辣，對蒜臺需求較大。(三)蔬菜經(jīng)銷特點(diǎn)

依賴市場信息，蔬菜保鮮期短要求及時(shí)投放市場，中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)眾多如貯存，運(yùn)輸，定價(jià)，分銷渠道。

蔬菜的營運(yùn)目的以高質(zhì)量、低價(jià)位的商品吸引客流、帶動(dòng)消費(fèi)，創(chuàng)造高的營業(yè)額。圍繞這一目標(biāo)，蔬菜的營運(yùn)風(fēng)格是“短、平、快”?！岸獭笔侵苻D(zhuǎn)期短，周轉(zhuǎn)越快，商品就越新鮮；“平”就是價(jià)格低廉，并經(jīng)常有轟動(dòng)性的低價(jià)出現(xiàn)，極大地刺激銷售，樹立平價(jià)形象；“快”就是反應(yīng)要迅速，訂貨隨季節(jié)、天氣、進(jìn)價(jià)而變化，商品質(zhì)量發(fā)生變化時(shí)，處理要快速，蔬菜的生命周期短，滯留的結(jié)局只能是損耗。

蔬菜銷售要關(guān)注的環(huán)節(jié)很多，重點(diǎn)要把握3個(gè)方面，即鮮度質(zhì)量管理、庫存周轉(zhuǎn)、價(jià)格競爭。突出重點(diǎn)的細(xì)致管理，對提高業(yè)績，減少損耗，維持高水平的質(zhì)量是重中之重。

對于生鮮食品來說，殘損率比其他商品要高，控制庫存就能最大程度減少殘損，提高利潤率。明確各項(xiàng)生鮮商品和加工原料的理想存儲(chǔ)溫濕度要求，使商品和原料在待售、待用狀態(tài)下保持最佳品質(zhì)。例如：熟識熱柜銷售的食品不能低于60度；冷藏、冰凍臥柜的商品陳列均不得超過轉(zhuǎn)載線；各種展示柜、冷凍柜（庫）均需有溫度調(diào)整記錄手冊及操作規(guī)范；關(guān)店之后，應(yīng)把最易損耗或損壞的商品打包放入冷藏柜或冷凍庫內(nèi)，例如：蔬菜放入冷藏庫；有的貨不符合第二天銷售要求，一定要處理掉。

三、案例執(zhí)行方案

蒜苔銷售方案 蒜苔銷售策略：

本次蒜苔銷售有以下難點(diǎn)：

1.對蔬菜銷售流程，方式一無所知。具體對象不明。包括批發(fā)，運(yùn)輸，貯藏，派送…

2.如何快速，精準(zhǔn)地把握市場需求？如何快速投放市場，盈利？

3.如何先于競爭對手到達(dá)蘭州？如何具體操作？

一、產(chǎn)品與服務(wù)

我們不僅提供安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)的蒜苔。還提供量大優(yōu)惠，價(jià)格從優(yōu)且送貨上門的服務(wù)。積極聯(lián)系批發(fā)市場無固定供貨的商販和各高校教職工食堂，小型酒店數(shù)量較小供貨。

二、目標(biāo)客戶

1.菜市場商販以及零散小飯店。

2.高校食堂需求較大，價(jià)格合理。

3.老式居民區(qū)老人中年婦女，青年一般忙不做飯。

三、執(zhí)行方案

1.從門衛(wèi)大爺處獲取有效信息，如車牌號碼，車輛顏色等。

2.超車，先于對方到達(dá)蘭州。即準(zhǔn)確把握市場需求，及時(shí)投放市場。3.貨車從成都信息中心租賃，可降低成本。

四、宣傳方法 1.突出特色。

從營養(yǎng)保健，綠色無公害以及先進(jìn)規(guī)?；N植入手。①蒜苔的營養(yǎng)成分：

據(jù)測定，每100克鮮蒜苔含硫胺素0.04毫克，鈣19毫克，蛋白質(zhì)2克，核黃素0.07毫克，鎂28毫克，脂肪0.1克，煙酸0.2毫克，鐵4.2毫克，碳水化合物12.9克，維生素C1毫克，錳0.32毫克，膳食纖維2.5克，維生素E1.04毫克，鋅1.04毫克，維生素A80微克，膽固醇0毫克，銅0.03毫克，胡羅卜素0.7微克，鉀161毫克，磷52毫克，視黃醇當(dāng)量81.8微克，鈉3.8毫克，硒2.17微克。②預(yù)防疾病

防止預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用。蒜臺中含有豐富的維生素C具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。③殺菌作用

蒜臺含有辣素，其殺菌能力可達(dá)到青霉素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感，防止傷口感染和驅(qū)蟲的功效。蒜臺中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球菌、痢疾桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌等細(xì)菌的生長繁殖。④通便防痔

蒜臺外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調(diào)治便秘。多食用蒜臺，能預(yù)防痔瘡的發(fā)生，降低痔瘡的復(fù)發(fā)次數(shù)，并對輕中度痔瘡有一定的治療效果。⑤綠色食品

“三個(gè)不超標(biāo)”：一是農(nóng)藥殘留不超標(biāo)，不能含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留不超過允許量；二是硝酸鹽含量不超標(biāo)，食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量，一般在432PPm以下；三是“三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo)，無公害蔬菜的“三廢”和病原微生物等有害物質(zhì)含量不超過規(guī)定允許量。優(yōu)質(zhì)——主要是指商品質(zhì)量。個(gè)體整齊，發(fā)育正常，成熟良好，質(zhì)地口味俱佳，新鮮無病蟲危害，凈菜上市。⑥生產(chǎn)技術(shù)

嚴(yán)禁施用劇毒和高殘留農(nóng)藥，如3911、1605、呋喃丹等。

選用高效、低毒、低殘留、對害蟲天敵殺傷力小的農(nóng)藥，如辛硫磷、多菌靈等。蔬菜基地要遠(yuǎn)離工礦業(yè)污染源，避免“三廢”污染。選用抗病、抗蟲優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)良種。

深耕、輪作換茬，調(diào)整好溫、濕度，培育良好的生態(tài)環(huán)境。推廣應(yīng)用微生物農(nóng)藥。

搞好病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)，對癥適時(shí)適量用藥。

推廣不造成污染的物理防治方法，如溫湯浸種，高溫悶棚，黑籽南瓜嫁接等。搞好配方施肥，控制氮肥用量，推廣施用酵素菌、K100等活性菌有機(jī)肥等。搞好植物檢疫。嚴(yán)防黃瓜黑星病、番茄潰瘍病等毀滅性病害傳入蔓延。

五、流程操作 1.貯藏運(yùn)輸

蒜苔貯藏應(yīng)從蒜苔采收及收購起始，入庫后要從溫度、濕度、防霉變3個(gè)方面進(jìn)行控制管理。

均衡控制溫度、濕度。當(dāng)貯藏環(huán)境溫度達(dá)到蒜苔冰點(diǎn)時(shí)，保鮮效果最佳，蒜苔的冰點(diǎn)溫度為-0.8-0℃（因其固形物含量而有微小差異）。實(shí)踐中，蒜苔在溫度高于-1℃時(shí)不會(huì)發(fā)生組織結(jié)冰，根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，推薦蒜苔庫溫冷藏指標(biāo)為-1-0℃，在此范圍內(nèi)盡可能降低上限溫度控制指標(biāo)，以減小溫差，使庫溫始終處于穩(wěn)定狀態(tài)。

庫房濕度控制在80％-90％，如濕度不夠要進(jìn)行補(bǔ)濕，措施主要有地面撒水，掛濕簾或撒濕鋸末等，同時(shí)濕度高也有利于庫溫穩(wěn)定。

防霉處理。具體方法：先將庫房密閉，按庫房容積每立方米用7-9g藥，待蒜苔預(yù)冷到-0.8℃時(shí)，將煙霧劑均勻放置在庫內(nèi)中間通道上，疊放成堆，然后關(guān)閉風(fēng)機(jī)，由里向外逐堆用暗火點(diǎn)燃，密閉庫房4h以上，再開啟風(fēng)機(jī)，將蒜苔裝袋扎口，進(jìn)入正常管理。2.蒜苔配送

時(shí)間安排：準(zhǔn)時(shí)揀貨、發(fā)貨。

運(yùn)輸安排：安排貨車進(jìn)行夜間配送，避免交通的堵塞，選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜不能的碰撞的特點(diǎn)，選擇路況最好的運(yùn)輸路線。

保鮮

方案總體設(shè)計(jì)思想：諾福消毒劑產(chǎn)品是隨水流走的，在整個(gè)分裝過程中，凡是用水的地方，都可以應(yīng)用諾福消毒劑，同時(shí)，諾福消毒劑嚴(yán)格控制人員、器具，其他物體表面的細(xì)菌數(shù)目，從源頭上減少細(xì)菌污染程度。

3.價(jià)格制定

市場上來自四川成都的蒜苔，長度約50厘米左右，今日賣價(jià)約2.25元每斤，價(jià)格跟昨天相比無變化，銷量良好，兩天走貨13噸左右的一車。4.蘭州蔬菜批發(fā)市場及蒜苔價(jià)格

馬灘蔬菜批發(fā)市場(蘭州泰合石化北)

2.5元/斤 蘭州城關(guān)蔬菜瓜果批發(fā)市場

2.3/斤

蘭州城關(guān)蔬菜瓜果批發(fā)市場第二部

2.4/斤 蘭州瑞泰蔬菜批發(fā)市場

2.5/斤 西站蔬菜批發(fā)市場

2.3/斤 大灘蔬菜批發(fā)市場

2.5/斤

馬灘蔬菜批發(fā)市場(西津路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心東北)

2.5/斤

六、蒜苔銷售成本與利潤

1.省外蔬菜流通至蘭州的成本及利潤構(gòu)成分配

首先從外省的蒜苔流通情況看，生產(chǎn)者調(diào)查基本情況為，其戶均種植蒜苔70畝，2011年畝產(chǎn)平均為5000公斤（豐年最多可達(dá)5500公斤左右），每畝平均每次收獲的種植與收獲成本為1200元左右（包括肥料、人工等費(fèi)用），生產(chǎn)成本為0.240元/公斤。在將蔬菜收獲完畢后，種植戶一般會(huì)聯(lián)系與其有合約關(guān)系的采購商上門采購蔬菜。一級中間商的大白菜收曱購價(jià)在0.200元/公斤～0.400元/公斤波動(dòng)（取中值0.300元/公斤）。除去成本，蒜苔生產(chǎn)者的利潤為0.060元/公斤，采購商付出0.300元/公斤的成本。

交易完成后，采購商使用輕卡等工具運(yùn)輸蔬菜至所在縣市的大型農(nóng)貿(mào)市場或者專業(yè)蔬菜倉儲(chǔ)設(shè)施中，運(yùn)量為10噸（10000公斤）到15噸（15000公斤）不等，10噸卡車為300元每趟（包車形式），15噸卡車為500元每趟，即運(yùn)費(fèi)0.030元/公斤到0.035元/公斤（取具有規(guī)模優(yōu)勢的0.035元/公斤）。由于蔬菜具有體積大、水分多、易損壞、難保存的特點(diǎn)，采購商還需要對蔬菜進(jìn)行初步包裝處理。在該階段，蔬菜的壞菜率在1%左右，15噸卡車壞菜為150公斤，折算為費(fèi)用為50.25元，即壞菜成本約為0.004元/公斤，加上運(yùn)輸階段，產(chǎn)生人工費(fèi)（包裝費(fèi)、搬運(yùn)費(fèi)等需要人力的所有費(fèi)用）與包裝物費(fèi)。工人為當(dāng)?shù)卣袛埖男」?，工資為80元/天，每天有2到3輛車（取中值2.5）需要裝卸與封裝，有4到7名工人隨時(shí)準(zhǔn)備工作（取中值5.5），則人工費(fèi)約為0.020元/公斤。

每100公斤蒜苔需要集中用塑料包裝封裝，包裝材料費(fèi)為5元/百公斤（0.050元/公斤），另有倉儲(chǔ)費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、當(dāng)?shù)厥袌龉芾碣M(fèi)的其他支出，據(jù)采購商估算為80元左右/噸（0.080元/公斤）。綜上，可知在該階段成本為0.1⑧9元/公斤。當(dāng)前的采購商成本為0.4⑧9元/公斤，由于批發(fā)商到當(dāng)生產(chǎn)地進(jìn)行采購，流轉(zhuǎn)主體由采購商（一級中間商）轉(zhuǎn)變?yōu)榕l(fā)商，其收曱購價(jià)在0.3元/公斤～0.8元/公斤波動(dòng)（取中值為0.55元/公斤）。除去成本，采購商利潤為0.061元/公斤，批發(fā)商的成本為0.550元/公斤。

根據(jù)調(diào)查可知，省外批發(fā)商與省內(nèi)中間商在進(jìn)入長蘭州大型農(nóng)貿(mào)市場的相關(guān)市場費(fèi)用如下，蘭州：農(nóng)藥殘留檢測費(fèi)用為10元/噸（0.010元/公斤），市場進(jìn)場費(fèi)為500元/天·戶～700元/天·戶（由攤位位置決定，取中值600元/天·戶），每戶平均大白菜為30噸到50噸（取中值40噸），則分?jǐn)倿?.015元/公斤，費(fèi)用總量為0.025元/公斤；蘭州：名義上為入場費(fèi)，由不同名目的多種費(fèi)用共同組成。

四、案例啟示

1.這個(gè)作業(yè)太具有挑戰(zhàn)性了。2.太理想化，不現(xiàn)實(shí)。例如，對較大城市蔬菜市場一般都有相關(guān)政府市場或者公司調(diào)控部門，對往年各個(gè)時(shí)間點(diǎn)都有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，經(jīng)銷環(huán)節(jié)采購，運(yùn)輸，貯存，配送…都有相關(guān)配套設(shè)施和經(jīng)驗(yàn)。一個(gè)人隨隨便便就拉一車蒜苔去賣，顯然不現(xiàn)實(shí)。一般需求較大客戶都有相對固定的供貨商，對于零散的客戶來說，這成本如何控制，包括運(yùn)輸，配送，貯存… 3.案例給了我很大的感觸，創(chuàng)業(yè)成功的大學(xué)生必備的幾個(gè)基本素 質(zhì)：

一、良好的心理素質(zhì)。不能因?yàn)闀簳r(shí)的成功或失敗而影響自己前進(jìn)的腳步。成功了不能就驕傲自滿，要更加努力才能有更豐碩的收獲；暫時(shí)失敗了，不能氣餒放棄大好前程。一旦決定了就要堅(jiān)持下去，說不定下一刻就會(huì)柳暗花明。

二、正確的識別和把握機(jī)會(huì)。創(chuàng)業(yè)成功靠的不僅僅是運(yùn)氣，而更多的是個(gè)人的努力和正確地識別和把握機(jī)會(huì)，機(jī)會(huì)從來就是留給有準(zhǔn)備的人，不能放過任何一個(gè)可能的機(jī)會(huì)，細(xì)心觀察，從周圍的事物發(fā)現(xiàn)問題，看到機(jī)會(huì)，對看到的機(jī)會(huì)進(jìn)行評估，客觀的判斷其價(jià)值。

三、創(chuàng)新精神。無論什么時(shí)候都要保持自己獨(dú)立的想法和獨(dú)立的思維，多思考勤思考。

四、高效優(yōu)質(zhì)的團(tuán)隊(duì)。一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)是創(chuàng)業(yè)的根本保障，集體的智慧是成功的法寶。為此，一個(gè)團(tuán)隊(duì)要有自己的核心文化，通過核心文化創(chuàng)造一種團(tuán)結(jié)協(xié)作的創(chuàng)業(yè)氛圍，充分發(fā)揮集體的智慧。

第五篇：促銷方案

中秋、國慶雙節(jié)促銷方案

活動(dòng)背景：此次中秋、國慶兩節(jié)相鄰，形成了為期八天的黃金長假。中秋節(jié)在國人眼中是僅次于春節(jié)的農(nóng)歷節(jié)日，歷來有團(tuán)圓之意，所以超市購物也是迎來了一個(gè)高峰期。

活動(dòng)目的：借助活動(dòng)提高活動(dòng)期間的銷量，擴(kuò)大市場份額，消化積壓庫存。與超市互動(dòng)，增進(jìn)雙方合作關(guān)系，得到賣場更多支持。

活動(dòng)主題：第8號銀臺

主題構(gòu)思：

1、以懸疑的宣傳手法激發(fā)消費(fèi)者的興趣，讓消費(fèi)者主動(dòng)詢問活動(dòng)內(nèi)容，更有助于顧客加強(qiáng)對活動(dòng)的記憶性，對品牌推廣度也有一定的提高作用。

2、有效制造8號收銀臺排隊(duì)，刺激消費(fèi)者跟風(fēng)購買欲。同時(shí)，減少代金券印刷品的浪費(fèi)?；顒?dòng)時(shí)間：第一階段：2012年9月21日——9月29日

第二階段：2012年9月30日——10月7日

活動(dòng)地點(diǎn)：區(qū)域超市店面

活動(dòng)內(nèi)容：

第一階段

1、購**產(chǎn)品送超市購物卡

活動(dòng)期間，凡購買**產(chǎn)品單件金額在200元以下，送10元超市購物卡；單件金額在200元以上（含200元），送30元超市購物卡。

2、超市購物送**代金券

活動(dòng)期間，凡在超市購物單張POS小票滿200元，即送30元**產(chǎn)品代金券。

30元代金券分為20元面值和10元面值的代金券。

其中，持代金券購買**產(chǎn)品的顧客，購買100元產(chǎn)品可使用一張面值10元的代金券；

購買100元以上，200元以下產(chǎn)品可使用一張面值20元的代金券；

購買200元以上產(chǎn)品（含200元）可同時(shí)使用面值10元和面值20元代金券各一張。

第二階段

迎雙節(jié)，活動(dòng)玩出格

在原有活動(dòng)基礎(chǔ)上再+5元

1、購**產(chǎn)品送超市購物卡

活動(dòng)期間，凡購買**產(chǎn)品單件金額在200元以下，送15元超市購物卡；單件金額在200元以上（含200元），送35元超市購物卡。

3、超市購物送**代金券

活動(dòng)期間，凡在超市購物單張POS小票滿200元，即送35元**產(chǎn)品代金券。

35元代金券分為20元面值和10元面值的代金券再加5元如意券。

其中，持代金券購買**產(chǎn)品的顧客，購買100元產(chǎn)品可使用一張面值10元的代金券和一張5元如意券；

購買100元以上，200元以下產(chǎn)品可使用一張面值20元的代金券和一張5元如意券；

購買200元以上產(chǎn)品（含200元）可同時(shí)使用面值10元和面值20元代金券各一張?jiān)偌?元如意券一張。

注：5元如意券不限使用期限