第一篇：法制黑豆

根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的，可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸等癥狀。常吃法制黑豆，可補(bǔ)骨髓、壯筋骨、聰耳目、補(bǔ)氣、固齒、益腎。

法制黑豆的做法：將補(bǔ)骨脂、桑葚、枸杞、大茴香、小茴香、益智仁、黃精入鍋煎煮取汁（需用金鍋銀鏟），反復(fù)過濾取汁三遍；把黑豆泡在藥汁中數(shù)小時；然后放入核桃仁、大青鹽一同上火煮。作為宮廷供奉之品，帝后妃嬪、貴胄達(dá)人均喜而食之。日服黑豆30顆，年過七十眼不花、耳不聾、牙不掉，腿腳依舊靈便。法制黑豆也是鶴年堂雷老先生養(yǎng)生要訣之一，每天都吃法制黑豆。

在養(yǎng)生配本中特殊標(biāo)記了兩個問題，在這里提醒大家：

第一，要選用道地藥材，浸泡幾個小時后方可上鍋煎煮。投料要先后有序，火候要恰當(dāng)適宜，這樣方可繼續(xù)使用。

第二，必須選用雄黑豆。區(qū)別于普通的黑豆，它個大粒圓。

鶴年堂養(yǎng)生專家指出：法制黑豆中的沙苑子、補(bǔ)骨脂、大青鹽入腎經(jīng)；炒杜仲、白蒺藜入肝經(jīng)；肝腎同源，調(diào)補(bǔ)上也要協(xié)調(diào)統(tǒng)一。黑豆乃腎之谷、黑色屬水，水走腎，以黑豆為主入口食調(diào)更是強(qiáng)筋益腎的佳品。

第二篇：法制黑豆的做法詳細(xì)介紹

法制黑豆的做法詳細(xì)介紹 山茱萸10克,茯苓10克,當(dāng)歸10克,桑葚（紫,紅）10克,熟地黃10克,補(bǔ)骨脂10克,雞胗菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克

調(diào)料：鹽10克黑豆500克

教您法制黑豆怎么做，如何做法制黑豆才好吃

1.將黑豆用溫水浸泡30分鐘；

2.將山萸、茯苓、當(dāng)歸、桑葚、熟地、補(bǔ)骨脂、菟絲子、五味子、枸杞、地骨皮、黑芝麻一同裝入紗布袋中；

3.扎好袋口置于鋁鍋中煎煮，每30分鐘取汁1次，共取4次；

4.將4次煎取的中藥汁合并混勻置于鍋中，放入黑豆、鹽，先用武火煮沸，改用文火煎至藥液干涸；

5.然后將黑豆曬干，裝罐待用即可。

小帖士-健康提示：

1.本品具有補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨之功效，適于陰精不足型骨質(zhì)疏松癥患者食用；

2.癥見筋骨無力、腰膝酸軟、形體消瘦頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾等。

黑豆500克 山萸 茯苓 當(dāng)歸 桑椹 熟地黃 補(bǔ)骨脂 雞胗菟絲子 旱蓮草 五味子 枸杞子 地骨法制黑豆服用方法：每日吃30g，最好空腹服用。

第三篇：黑豆種植技術(shù)

東北黑豆種植技術(shù)

特征特性：黑大豆（黑珍珠）一般畝產(chǎn)175公斤左右，高產(chǎn)地塊可突破350公斤。因此黑大豆被列為黑龍江省佳木斯地區(qū)重點(diǎn)小雜糧品種。佳木斯黑豆種植基地對黑大豆進(jìn)行了種植試驗(yàn)示范，摸索出一套高產(chǎn)栽培措施。

選地播種：種植黑大豆宜選擇土壤肥力中等以上的不重茬、不迎茬的地塊。東北地區(qū)：一般5月1-5日為播種適期，小地塊以穴播為主，大田機(jī)播，株距18cm-—20cm,行距65cm，畝用種量4.5斤左右，每畝保苗7000-8000株。南方地區(qū)：一般4月1日開始播種。每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥3000公斤、復(fù)合肥10-15公斤做底肥；在現(xiàn)蕾開花期每畝追施尿素8-10公斤，以滿足黑大豆對養(yǎng)分的需求。拌種、播種：

用200毫升甲半磷加水兌福爾千斤頂兩瓶，倒在80斤或100斤的黑豆種子上，進(jìn)行拌種，黑珍珠豆皮松，要輕伴，防止脫皮，拌好后放在陰涼處晾干，防止太陽暴曬，晾干后裝袋備用。用福爾千斤頂拌種，能做到苗齊苗壯，可不用種衣劑，用甲半磷即可。

東北地區(qū)在5月5號以后，地溫達(dá)到10度以上即可播種，用黃豆播種機(jī)即可播種，中熟品種把播種機(jī)調(diào)到每坰地70斤即可，早熟品種每坰地調(diào)到100斤或110斤左右，用肥量每坰地用500斤左右，土地肥沃地塊用肥量可減少一些。播種時要掌握好地塊的墑情，太旱最好不播，或看好天氣后掌握好火候再播，防止地塊太干，苗前用藥封閉不住，給苗后除草造成麻煩。（這一點(diǎn)要千萬記住，因?yàn)槊绾蟪輨┎焕硐?，關(guān)鍵都在苗前）

田間管理：黑大豆對水分要求非常敏感，在開花期遇干旱要及時灌水，以促進(jìn)籽粒飽滿，增加產(chǎn)量。黑大豆的蟲害主要有蚜蟲、大豆食心蟲，防治蚜蟲可用2.5%的溴氫菊酯（敵殺死）乳油4000-6000倍液每畝50公斤均勻噴霧；防治大豆食心蟲用敵敵畏熏蒸方法。黑大豆的病害主要有葉斑病，在花期可用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液，隔15天噴1次，連噴2-3次，可收到防病治病效果。

及時收獲：當(dāng)黑大豆葉片由綠變黃逐漸脫落、莖稈呈褐色、種皮變黑呈本品種固有的顏色時即可收獲。收獲晚會炸莢落粒。收獲后及時脫粒，以防大豆食心蟲為害。大面積種植，在豆莢發(fā)黑豆桿發(fā)綠時，用手搖晃豆棵豆粒有響聲時，即可以用大豆聯(lián)合收割機(jī)收割。小面積種植也可以用脫谷機(jī)脫離，把脫谷機(jī)里的滾杠卸掉，只剩2個滾杠即可使用。黑豆種植管理技術(shù)詳見：東北黑豆網(wǎng)

第四篇：觀察黑豆發(fā)芽日記

觀察黑豆發(fā)芽日記

2013年9月14日，星期三，陰

今天，我把一顆泡好的黑豆放進(jìn)了花盆里，撒上一層土，然后澆上水，把它放在陽臺上，讓它生長。

9月17日

下午，我去觀察小豆子，驚訝的發(fā)現(xiàn)，小豆子既然從豆衣里冒出了芽，奮力地挺直了腰，從土里鉆出了淡黃色的頭，我高興極了!馬上又給小豆苗澆上了一些水，想讓他快快長大。

9月21日

中午，我突然想起來，我已經(jīng)好多天沒給小豆苗澆水了，它一定渴壞了。于是我急匆匆地拿著水壺去給小豆苗澆水。到了后，我發(fā)現(xiàn)小豆苗已經(jīng)有點(diǎn)枯萎了，我什么都沒想，立刻給它澆水，并希望它能緩過來。

9月24日

今天，小豆苗又挺立了起來，而且變得更加茁壯了。那嫩白色的莖上有兩片淡綠色的葉瓣，漂亮極了!我發(fā)現(xiàn)世界萬物非常有趣，我以后一定還要仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)它們的奇特之處。

第五篇：黑豆觀察日記四則

黑豆觀察日記四則

9月12日 星期四 天氣：晴

老師要我們寫觀察日記，寫什么好呢？我想了又想，突然眼前一亮，對！寫黑豆！

外婆告訴我，黑豆要在水里泡上一段時間，等到黑豆把皮脫下來之后，再放到泥土里直到長出黑豆，這個過程才算結(jié)束。于是，我把外婆送給我的黑豆小心地放入裝滿水的盆子里。一個小時過去了，我迫不及待地去看它，發(fā)現(xiàn)它并沒有發(fā)芽，皮也沒有裂開，我很失望。后來我才知道它要一兩天才能發(fā)芽。

9月13日 星期五 天氣：雨

今天一早，我起床后就快步走到黑豆寶寶那里去觀察它。

黑豆寶寶仍沒多大動靜，令我大失所望。可讓我驚奇的是：泡豆子的水面上浮著層油！我以為誰把油滴進(jìn)去了，就幫它換一盆水，并沒有在意。

后來，我還發(fā)現(xiàn)有些黑豆的皮變成皺巴巴的，像老奶奶的臉一樣。豆子喝飽了水，肚子鼓得圓圓的，好似要發(fā)芽了。

9月16日 星期一 天氣：晴

黑豆寶寶發(fā)芽了！我一聲尖叫，驚醒了正在睡夢中的媽媽。

黑豆寶寶把外套都脫了，露出白白胖胖的身子。豆子像在泡桑拿似的，在水里泡得可歡哩！寶寶在水里長出了小芽，正在對我笑呢！芽的形狀像牙齒，尖尖的，顏色綠中帶白，可好看了！

我希望我的豆子快樂成長。

9月29日 星期日 天氣：雨

今天我把豆豆種到土里了。哦，它正在睡覺呢！我們打擾到它了。

我先找來一個小盆子，再把土和沙放進(jìn)盆子，注意只能放一半哦！之后把黑豆寶寶輕輕放進(jìn)去，接下來為了使盆里有空氣，要用筷子輕輕插幾個洞，最后把土蓋上去，蓋住黑豆寶寶。

余下的時間我要等它發(fā)芽。與此同時，我要天天給它澆水、施肥。

日記評語：能做到留心觀察，并且在長期觀察過程中觀察得細(xì)致、認(rèn)真。