第一篇：描寫山西的作文

描寫山西的作文

在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？以下是小編收集整理的描寫山西的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

山西的美，數(shù)也數(shù)不盡，說也說不完?！}記

曾經(jīng)幾時，我已領(lǐng)略了山西無數(shù)的.風(fēng)采，它們婀娜多姿，為山西營造了沒得氛圍，它們深深地感觸著我，使我留戀往返。

“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天?！边@壯闊的廬山瀑布雖然雄偉，但我們山西的壺口瀑布更勝一籌。在壺口瀑布滾滾黃水從高高的崖頭跌落下來，挾風(fēng)帶雨，雷霆萬鈞，濺起的水霧飄散在空中，蒸云彌漫，仿佛從水底冒出滾滾濃煙，水底懸流激蕩，霧、云、煙，全部是黃色，散發(fā)著泥土氣息，使這瀑布增加了厚重感更使那吼聲如洪鐘悶雷，震蕩峽谷，氣吞河山。我被壺口瀑布的風(fēng)采震撼，更被山西的風(fēng)采震撼，壺口瀑布為山西添上了雄偉之美。

山西還有在歷史上赫赫有名的喬家大院。喬家大院既大有宏偉，一進(jìn)門是用一條條鋪成長長的筆直的甬道，比學(xué)校的跑到還長，這里大院套小院，小院連大院，雖然知道喬家大院有六個，小院有二十多個，可是我早就沒辦法及清進(jìn)過多少門，走過多少院。每個院子都是青磚青瓦，高高的圍墻，每個院子都掛著大紅燈籠，喬家大院的雕刻很多，門上，墻上，屋檐上，窗戶上隨處可見，不但精細(xì)，還各不相同，真稱得雕梁畫棟，巧奪天工。喬家大院的房頂上也有路，是護(hù)院家丁巡邏用的。我被喬家大院的文化吸引，更被山西的文化所吸引，喬家大院為山西添上了文化美。

五臺山是山西盛夏避暑的好地方，是生機(jī)勃勃，萬木爭榮的景象，松柏蒼翠，百草濃綠，野花鋪錦，莊禾籠青，牛驢騾馬在臺頂牧游，群鳥在享塔露個上空飛翔，臺懷腹地各具風(fēng)采的寺廟建筑，置于郁郁青青的五座臺頂下，宛若大翡翠。清晨，臺懷寺廟集群東側(cè)的清冰河，飄起一條白霧的長帶，向臺頂飄去。傍晚，站在臺懷寺廟群區(qū)有時見臺北頂鴻門云遮霧障，向山頂壓來，有時觀孤霧飛升，特別出現(xiàn)在似雨非雨的天氣里，真是“山色空蒙雨亦奇”。我被五臺山的風(fēng)景所迷惑，更被山西的風(fēng)景所迷惑，五臺山為山西添上華麗之美。

山西的風(fēng)景，山西的文化，山西的雄偉，無不讓人感到它的美，它的美處處吸引著人們的到來。

第二篇：山西中考作文評分標(biāo)準(zhǔn)

山西省中考作文評分標(biāo)準(zhǔn)：

一類卷(43-50分)

A.內(nèi)容：切合題意 思想健康 中心突出 內(nèi)容充實 感情真切

B.語言：語言順暢 沒有語病

C.篇章：結(jié)構(gòu)完整 條理清楚

評分細(xì)則：

①具備ABC三項條件的，評一類下(43-45分)。

②具備其中一項條件的，評一類中(46-47分)。

③立意深、構(gòu)思巧、語言生動形象的，評滿分;具備其中兩項條件的，評一類上(48-49分)。二類卷(35-42分)

A.內(nèi)容：切合題意 思想健康 中心明確 內(nèi)容具體 感情真實

B.語言：語言通順 偶有語病

C.篇章：結(jié)構(gòu)完整 條理較清楚

評分細(xì)則：

以38分為基準(zhǔn)分，適當(dāng)浮動：

①具備B項條件，而另兩項只達(dá)到三類卷標(biāo)準(zhǔn)的，酌情減分。

②具備B項和另一項條件，其余一項達(dá)到三類卷標(biāo)準(zhǔn)的，獲得基準(zhǔn)分。

③具備ABC三項條件的，酌情加分;或材料新鮮，或立意新穎，或結(jié)構(gòu)新巧，可評為二類上。三類卷(27-34分)

A.內(nèi)容：基本合題意 中心尚明確 內(nèi)容尚具體 感受尚真實

B.語言：語言尚通順 語病不多

C.篇章：條理尚清楚 能分段

評分細(xì)則：

以30分為基準(zhǔn)分，適當(dāng)浮動：

①基本具備ABC三項條件的，獲得基準(zhǔn)分;,②其中B項較好的，酌情加分;

③另有某些缺點的，酌情減分。

四類卷(18-26分)

A.內(nèi)容：偏離題意 中心欠明確 內(nèi)容不具體

B.語言：語言不通順 語病較多

C.篇章：條理不清楚

評分細(xì)則：

以22分為基準(zhǔn)分，適當(dāng)浮動：

①凡屬ABC三項之一者，評為四類卷，獲得基準(zhǔn)分;

②另兩項較好的，酌情加分;

③兼有ABC兩項以上情況的，酌情減分。

五類卷(0-17分)

A.內(nèi)容：文不對題 不知所云

B.語言：語病嚴(yán)重 文理不通

C.篇章：結(jié)構(gòu)混亂 不能完篇

評分細(xì)則：

以13分為基準(zhǔn)分，適當(dāng)浮動:

①凡屬ABC三項之一者，評為五類卷，獲得基準(zhǔn)分;②其他兩項尚好，酌情加分;

③兼有ABC兩項以上情況的，酌情減分。

說明：

1.漏寫題目扣1分。

2.錯別字每3個扣1分，重現(xiàn)不計，最多扣2分。

3.字跡工整的加1─2分;字跡潦草，難以辨認(rèn)的酌情扣1-3分。

4.字?jǐn)?shù)不足550字，每少50字扣1分;不足400字，降一等。

5.凡認(rèn)為有嚴(yán)重錯誤的答卷，評卷領(lǐng)導(dǎo)小組研究處理

第三篇：2013年山西中考作文

2013年山西中考作文《我__書__》

寫作：50分

我覺得讀書好比串門兒——“隱身”的串門兒......不問我們要拜見的主人住在國內(nèi)國外，不問他屬于現(xiàn)代古代，不問他什么專業(yè)，不問他講正經(jīng)大道理或聊天說笑，都可以挨近前去聽個足夠。

——作家、文學(xué)翻譯家楊烽

沒有一艘船能像一本書，也沒有一匹駿馬能像--一頁跳動的詩行那樣，把人帶往遠(yuǎn)方。

——美國詩人狄金森

映入眼簾的這兩則讀書感言，一定蕩起你心中的層層漣漪......請以“我____書_____”為題，寫一篇不少于600字的文章。

要求：

1、請先將題目補(bǔ)充完整。

2、選擇你能駕馭的文體。

3、避開真實的人名、校名、地名。

4、書寫規(guī)范、標(biāo)點正確、書面整潔。

據(jù)考生們反映此次的語文考試整體不難，但此次的作文考試需要考生細(xì)細(xì)斟酌，題目有一定的難度。（推薦：2013年山西中考作文“我__書__”點評）

以下選取了幾位考生的作文題目：

《我欣賞書的魅力》《我擁抱書背后的靈魂》《我感受書的情懷》《我跟著書去旅行》

《我沉睡在書的火焰里》《我和書的心靈歷程》《我品書中味》《我道書似水》（更多）

2013年山西中考作文范文節(jié)選：

2013山西省中考作文“我___書”范文《我和書的四季》

享受著春雨的滋潤，漫步于夏天的星空下，拾取秋日下火紅燦爛的楓葉時，欣賞著冬雪自由的紛飛，四季中都蘊(yùn)藏著我和書的故事。

當(dāng)春雨連綿的時候，我正捧著《簡愛》，品著香茗，為書中的女主人公因最后找到了自己的幸福歡呼雀躍。

繁星如斗，夜色靜謐，我總是讀者我的最愛——《安徒生童話》，讀到會心之處，常喜歡仰望星空，到星際去看灰姑娘與王子跳舞，看著故事中的一個個人物去追尋自己夢一樣的國度，沒有煩惱，沒有惆悵，一切都美好如圓月，以前，依偎在媽媽的懷里聽媽媽這夢一般的故事，每當(dāng)聽媽媽講《美人魚》的時候，我的心就會飛到美人魚的海底城堡中，聽她清脆的嗓音唱出美妙動人的歌曲。我感到心曠神怡，心境亮如明鏡。

秋風(fēng)拂面，碩果累累，我喜歡讀《老人與?！?，感受老人那生活的辛酸，他不畏生死與鯊魚進(jìn)行了驚心動魄的殊死搏斗，感受到了小男孩對老人的愛和敬佩，感受到了老人夢中的獅子是那么的勇猛，感受到了飯店老板——馬丁的熱心腸，感受到了……

冬雪飛舞，大地銀裝素裹，我沉醉于奧斯特洛夫斯金的《鋼鐵是怎樣煉成的》。保爾*柯察金的一生經(jīng)歷無數(shù)挫折，但他依然樂觀的面對生命，一個人的生命也莫過于此，他的生命之光讓我為之震撼。我感受到了在以后的人生旅途中，無論遇到再大的風(fēng)浪，都不能畏懼，要相信信念，執(zhí)著追求夢想，才可以在生命之巔豪邁的高歌。

多少個春秋，多少個四季，在幽默方香中，我通簡*愛聊天，與美人魚共歌，與老人一起下海捕魚，點點滴滴，我和書的故事載入.我如歌如畫的生命旅途中。

2013山西省中考作文“我___書”范文《我伴書香共成長》

哺育我們的嬰兒教育書，父母講的故事書，啞啞學(xué)語時的識字書，學(xué)齡前的連環(huán)畫，上學(xué)時的課本，課外的各種散文、科普書、歷史書和國內(nèi)外的名著……在我的成長生活中一縷書香始終伴著我前行。

書中的滋味多種多樣，喜、怒、哀、樂、悲、歡、離、合、愛、恨、情、仇。這一份份滋味令我在書的世界流連忘返。

在我記憶的最深處，一本書始終令我揮之不去，那就是—《安徒生童話》。每當(dāng)我拿起它時腦海中便會出現(xiàn):可憐的賣火柴小女孩的叫賣聲，拇指姑娘向往光明的自由的眼神，海的女兒勇敢地走向大海，化為水中的泡沫，艾麗莎兄妹間的親情……安徒生童話里的人物都有勇敢、勤勞、堅強(qiáng)的毅力，還有犧牲精神和克服困難的決心。他教會了我面對世事無常的生活要像安徒生童話里的人物一樣，微笑著面對。

上學(xué)后我愛上了自傳體小說，在其中我結(jié)識到了知音《城南舊事》。那是20年代，林海英和家人來到了北京城南，結(jié)識了一個個人。英子的世界是單純的，充滿疑問的，她從不在自己的世界里上鎖，總是任由人們進(jìn)進(jìn)出出。所以她和被人們認(rèn)為是瘋子的秀貞結(jié)下了友情，三天兩頭的往惠安館里鉆；她和“小偷”寫下承諾，甚而認(rèn)真地聽著“小偷”的故事；她愛著自己的奶媽，望著她離去，英子傷心難過，我也會和她一起潸然淚下。透過英子童稚的雙眼，我們看到了大人世界的悲歡離合，雖然很天真，卻道盡人世復(fù)雜的情感。

她看著一個個人離她遠(yuǎn)去，漸漸長大；她跟著緩緩的流水，緩緩的駝鈴，緩緩離開的人，緩緩流逝的歲月長大。我知道了人會長大，會經(jīng)歷離別，有離開才會有收獲，所以我現(xiàn)在要珍惜時光，使我也受益匪淺。

這年復(fù)一年，日復(fù)一日，如饑似渴地閱讀中，使我的語文成績突飛猛進(jìn)，使我的課外知識豐富多彩，使我更熱愛生活，使我更熱愛社會，熱愛這個世界。

翻閱人世千般氣象，萬種風(fēng)情的紙頁，觸摸書中所訴故事的經(jīng)脈，展讀書中人物的笑顏，捧書中文章的內(nèi)涵，那行云如水的語句，花雨繽紛的意境在一縷書香的溫潤中閃光，炫彩，歌唱。

為了給大家看見更多關(guān)于中考滿分作文的文章，無憂考網(wǎng)特別為大家整理了《20112年山西中考滿分作文400范文：微笑的魅力》這篇文章，僅供大家參考，希望大家看后能夠?qū)懗龈玫募炎鳎?/p>

微笑，如春雨一般涼爽，如彩虹一般絢爛，像春花一樣可愛，像冬雪給一驚喜。

微笑，就像它的字眼兒一樣，著實令人喜歡。當(dāng)你感到無助和寂寞時，意外的收獲一份微笑，你會發(fā)覺世間的溫情無處不在；當(dāng)你陷入困境，需要理解和支持時，一份微笑就是一份特棒的禮物。收獲微笑是幸福，贈人微笑同樣也是幸福，當(dāng)每一次微笑在你的臉上綻開時，你會感到分外的輕松，愉悅，正所謂贈人玫瑰，手有余香。

生活中的微笑太多了，然而最特殊的就是母親的微笑，這是任何笑容都無法比擬的，它包含了母親對女兒純潔無私的愛，受傷時，這微笑會給我無限的關(guān)懷，抹去我的傷痛，脆弱時，它又給我信念，使我堅強(qiáng)，讓我信心百倍的面對生活。無論何時，母親的微笑都是我心中一抹永遠(yuǎn)的陽光。

其實，只要用心發(fā)現(xiàn)，生活中處處都有微笑，微笑的內(nèi)涵也因此多了起來，課堂上，老師的微笑是對學(xué)生的鼓勵和表揚，是教書育人的一種快慰，打谷場上，農(nóng)民的微笑是最燦爛的，是豐收的喜悅，也是對來年的希望；交際中，微笑就是禮貌，是對對方的理解和尊敬。微笑就是生活的五彩屏上最亮的色彩。

晨練中遇到過這樣一次微笑。早晨我在林陰路上跑步，遇見一個小女孩，也許興趣相投我倆交談起來，說話間，她的小臉總是洋溢著一朵燦爛的微笑，我問她為什么，她的回答很簡單：“老師說了，微笑是給人的最好禮物?！笔前?，我怎么沒有想到，為什么每次面對別人時，不能送一份微笑呢？于是回家路上，每遇到晨練的老人，我都向他們投以熱情的微笑，我發(fā)現(xiàn)每個人都送我一份同樣的微笑，原來一份微笑會帶來無數(shù)的歡樂。

如果你很苦惱，我愿意送你一份微笑，抹去你的憂傷，帶給你歡樂，如果你遭受了挫折，人愿意送你微笑，給你信心和勇氣。

告別了苦惱和挫折，朋友，笑一笑吧，把微笑送給別人，迎接你的會是無數(shù)張笑臉，這也就是微笑的美麗所在。

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通寶三年，安陽的花如同戰(zhàn)爭般壯烈而決絕地生長。月上柳梢頭，月光下一個清瘦的人影，左手酒盞右手狼毫。

“如此好酒你怎能獨享?'一個豪壯的聲音從飲酒人背后傳來帶著一絲不可節(jié)制的詩情

”杜甫兄?！?/p>

”李白兄。“

”今夜你可愿意與我共飲“

當(dāng)夜兩人月下飲酒作詩，都為對方的的才識所嘆服。兩人酒酣，杜甫對李白說：'下月你我都要入朝為官，今夜是最后一次你我對酒的傾心一愛

以后唯有國家能使我們傾心一愛。”

......通寶十二年，長安皇城燈火如炬，歌舞升平。

范陽，安錄山，史思明發(fā)動叛亂。范陽被占領(lǐng)，城池上的戰(zhàn)旗戰(zhàn)旗全部逆著風(fēng)向北方翻轉(zhuǎn)。

皇城。“報.叛軍已經(jīng)占領(lǐng)范陽，朝著長安進(jìn)發(fā)”歌臺舞榭頓時因一句傳報聲亂成一團(tuán)?；实蹏樀枚阍邶堃魏竺妗＠畎坠蛟诨实勖媲罢埱髱П蛘?。皇帝同意了，然后皇帝逃往四川。

李白隨永王李鱗隨軍東下，部隊的馬蹄揚起一路塵土。永王李鱗.李白.還有他們的軍隊面對如野火般攻擊的叛軍毫不畏懼，戰(zhàn)場亂作一團(tuán)，戰(zhàn)旗倒地，尸骸滿地，青草染成了血的紅色?？勺罱K他們還是打了敗仗。李白被關(guān)進(jìn)了叛軍的牢房中。一夜李白望著漫天的繁星輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠之時，牢門幽幽地開了。“李兄”李白知道誰來了?！岸判帧薄袄钚挚炫艽说夭灰司昧簦乙奄I通了獄官咱們快跑?！崩畎着c杜甫沖出了監(jiān)獄，翻身上馬，朝著四川的方向絕塵而去。

四川的冬天，涼意陣陣.陽光照在人們的身上，沒有溫暖,反而有更加寒冷的錯覺。李白與杜甫還沒有進(jìn)入皇上新修的皇宮就下起雪來，太陽逐漸向地平線靠近。李白和杜甫看見皇宮發(fā)出刺眼的亮光，聽見皇宮依舊奏鳴的管樂，想到皇上依舊不問國家政事，在戰(zhàn)亂之時依舊荒淫無度.美食滿桌......此情此景李白跪地，仰天怒嘆道：“國君何時能對國家傾心一愛??！”

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一滴水可以折射太陽的光輝，一朵花可以點綴春天的美麗，一顆螺絲釘可以帶動機(jī)器的運轉(zhuǎn)。盡管世間繁華萬千，但你依然可以發(fā)現(xiàn)：其實平凡也美麗。

平凡的一滴水很美麗。茫茫人海中，洪戰(zhàn)輝便是一滴平凡的水。他不是星光閃閃的明星，也不是家纏萬貫的富豪，他，只不過是個平凡的大學(xué)生。他打工掙錢，不是為了“推動祖國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實現(xiàn)偉大復(fù)興”，而只不過是為了撐起困境中的家庭，讓妹妹生活得更好罷了。平凡的心愿，平凡地去實現(xiàn)，可他卻感動了中國。洪戰(zhàn)輝自強(qiáng)不息的精神和強(qiáng)烈的責(zé)任感是他的美麗所在，他的行為所折射的正是精神文明的光輝。我們是平凡的人，我們也可以擁有那份美麗--只要我們向洪戰(zhàn)輝學(xué)習(xí)。

平凡的一朵花很美麗。許多人喜歡牡丹花，因為它雍容華貴，高貴典雅。而邰麗華讓我發(fā)現(xiàn)：平凡的一朵花也美麗。如果說一般的人是平凡人，那么殘疾人更是平凡中的平凡。邰麗華，正是一朵受到上天不公待遇的花朵，如果沒有那次春晚的綻放，她根本不為人所知道?？伤須堉緢?，那纖弱的雙臂，舞出了天地間絕美的姿態(tài)！我忽然嗅到了生命的芳香。邰麗華堅強(qiáng)的意志和艱苦奮斗的精神正是她的美麗所在，她點綴的正是心靈春天的美麗。我們是平凡的人，我們也可以擁有那份美麗--只要我們向邰麗華那樣散播內(nèi)在的芳香。

平凡的一顆螺絲釘很美麗。神舟六號成功發(fā)射，使聶海勝、費俊龍兩位英雄航天員受到所有人的鮮花與掌聲，他們的背后，有一群扎根在戈壁默默奉獻(xiàn)的科技工作者，他們中的每一個都像一顆螺絲釘，在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，攻克一道道技術(shù)難關(guān)，認(rèn)真刻苦，毫不張揚，這就是他們的美麗所在，他們的工作帶動了航天機(jī)器的運轉(zhuǎn)。我們是平凡的人，我們也可以擁有那份美麗--只要我們能踏踏實實、默默做好自己的份內(nèi)之事。

平凡不是平庸，那是一種比偉大更值得尊敬的品格。平凡何嘗不美麗？就讓我們?nèi)プ瞿且坏嗡⒁欢浠?、一顆螺絲釘，于無聲處綻放我們最光彩奪目的美麗

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l 立春

考場里靜悄悄的，只聽見沙沙的寫字聲在空曠的教室中回蕩。

我心此刻卻不甚明媚。時值盛夏，心中卻是冰雪滿天，仿佛有萬千無法擺脫的愁苦。唉，這么長時間認(rèn)真艱辛的復(fù)習(xí)，最終面對的只是一張蒼白的試卷，怎不令人心生悵惘？背后有人長嘆一聲，無奈？抑或無聊？

曾聽師長說：“中考是人生的一個轉(zhuǎn)折，對你這樣的尖子無疑是一個枯木逢春，鯉魚飛躍的機(jī)會。”“也許是吧?！蔽业鼗卮?。

心中似乎了然。中考過后，不是照樣埋頭苦讀？縱使在高等學(xué)府深造，再過幾年，面對的何嘗不是一張蒼白的試卷？何來轉(zhuǎn)折？

唉，想必，心中的寒冬還要持久，春天恐怕是不會來了吧！

窗外，楊柳青青，它們早已歷過寒冬。立春的時候，它們可曾心生喜悅！它們整日吸收云雨天露，向上奮力地生長，不是最終都逃不過秋至葉枯的悲嗎？既然如此，為何還要如此奮斗，如此勤勞？

就在此時，一縷清風(fēng)拂來，送來楊柳枝葉純正的芳香，心神一陣清醒。我忽然想到，這楊柳不竭的輪回，奮力地生長，不就是為了這天地氤氳的清香嗎？

歷經(jīng)了一冬的寒冷，也許，它們的心早在盼望那個立春的溫暖時刻，明知會有枯葉滿天，明知會有雪凍寒枝，但這畢竟是個開始，也是個結(jié)束。立春過后，它們的清香終能溢滿天地，綿綿長存。

是?。≈锌嫉慕Y(jié)果并不重要，重要的是那新舊交替后嶄新的人生年輪。在這個年輪中，我們奮斗，我們歡笑，我們有信心讓自己莘莘學(xué)子的氣質(zhì)與香華昭滿天地！

不知何時，心中竟覺得暖意融融。心中了然：過程為主。立春過后，花兒終會開放，自己種下的辛苦之種終會生根、發(fā)芽，他日何愁不能香遠(yuǎn)益清，清濯天地？

有人提前交卷，我卻決心坐到終場。是的，既是轉(zhuǎn)折，何不讓這個過程充實到無所遺憾？

［滿分理由］

由自然生發(fā)感慨是寫作中常見的思路，要寫出新意來并不是一件容易的事情。而本文的作者卻能透過自然輪回、氤氳天地清香這一春之景象，表達(dá)自己對人生的哲理思辨。加之和諧的結(jié)構(gòu)、暢達(dá)的語言，使文章雖通俗而顯出深刻，雖樸實而別具韻味。

托爾斯泰說：“人活著，一定要有生活的目標(biāo)?！鼻啻浩诘暮⒆尤菀琢鬟B于虛假的滄桑，容易沉湎于無知的叛逆。小作者的可貴之處就在于能夠在紛亂繁雜中找回自我，找準(zhǔn)方向。是的，路不在天上，而在腳下，只要認(rèn)真去走，每一步都會那樣真實，那樣有價值。

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春分的太陽或許是最公正的，它把陽光公正地分給地球的南北。生活中看待任何事物也應(yīng)像春分時節(jié)的太陽一樣—— 公正。

歷史的長河中，有許許多多對中國有很大影響的人物，統(tǒng)一中國的秦始皇；推翻封建的孫中山；開國建業(yè)的毛澤東……但歷史卻讓一個人背上了千古的罪名—— 曹操。

曹操篡奪了劉家的天下，歷史稱之為不忠。曹操為人奸詐、陰險，還策劃了“挾天子以令諸侯”的計劃。連京劇里曹操都是白臉奸臣。但公正地看待曹操，他也有英雄的一面。

公正地看待他，他有任人唯才的博大胸襟。關(guān)羽被曹操俘虜之后，曹操并沒有因為他是劉備的一員干將而誅殺關(guān)羽，而是以禮相待，并任為將軍。他求賢若渴的態(tài)度在他的詩作中也得以體現(xiàn)：“我有嘉賓，鼓瑟吹笙”。當(dāng)年劉備第二次投奔曹操，曹操的謀士力主鏟除后患，曹操卻勸以：“當(dāng)今乃用人之際，不可殺一人而失天下?！北Ｗ×藙湟幻?，并重用劉備。或許正因為他豁達(dá)的情懷，才使攀龍附鳳的謀臣策士紛至沓來。

公正地看待他，他有驚天地、泣鬼神的軍事才能。官渡之戰(zhàn)就是他寫下的神話，或許赤壁的云未能散盡，但半壁江山則是他智慧的結(jié)晶。

公正地看待他，他有飄逸、灑脫的詩人風(fēng)度和氣質(zhì)。讀他的詩文，常感受到一種英雄的氣勢，面對短暫的人生，他不再屈服，“烈士暮年，壯心不已?！边@樣一種政治抱負(fù)有著讓生命變?yōu)橛篮愕奈兜?，顯得更有品位，大氣中略顯深沉。

公正地看待他，他不是一個好臣子，但三國的亂世如果沒有他，北方人民怎能有安定的生活？他在“忠君”與“忠天下”中選擇了后者。

春分的太陽是最公正的，何不讓這春分永駐人們心間？讓公正永滿人間。

［滿分理由］

作文中的一個個文字，其實就是作者一層層文化的累積，一絲絲情感的流露。本文由“春分”聯(lián)想到公正地看待歷史人物，公正地看待“背上了千古罵名”的曹操，從選材上看先勝一籌。而內(nèi)容上從政治、軍事、文學(xué)才華三個角度分析曹操的歷史功績，逐層揭開曹操的輝煌一面，慢慢穿透了一代英雄的靈魂，表現(xiàn)出一個中學(xué)生對歷史的深切思考。結(jié)構(gòu)的處理也非常精當(dāng)，分明勻稱的層次，顯示著一種形式上的完美。全文流暢大氣又不失華麗，足可以看出作者深厚的文化底蘊(yùn)與文學(xué)素養(yǎng)。

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第四篇：2013年山西中考作文

2013年山西中考作文《我__書__》

我覺得讀書好比串門兒——“隱身”的串門兒......不問我們要拜見的主人住在國內(nèi)國外，不問他屬于現(xiàn)代古代，不問他什么專業(yè)，不問他講正經(jīng)大道理或聊天說笑，都可以挨近前去聽個足夠。

——作家、文學(xué)翻譯家楊烽

沒有一艘船能像一本書，也沒有一匹駿馬能像--一頁跳動的詩行那樣，把人帶往遠(yuǎn)方。

——美國詩人狄金森

映入眼簾的這兩則讀書感言，一定蕩起你心中的層層漣漪......請以“我____書_____”為題，寫一篇不少于600字的文章。

要求：

1、請先將題目補(bǔ)充完整。

2、選擇你能駕馭的文體。

3、避開真實的人名、校名、地名。

4、書寫規(guī)范、標(biāo)點正確、書面整潔。以下選取了幾位考生的作文題目：

《我欣賞書的魅力》《我擁抱書背后的靈魂》《我感受書的情懷》《我跟著書去旅行》

《我沉睡在書的火焰里》《我和書的心靈歷程》《我品書中味》《我道書似水》（更多）

2013年山西中考作文范文節(jié)選： 2013山西省中考作文“我___書”范文 《我和書的四季》

享受著春雨的滋潤，漫步于夏天的星空下，拾取秋日下火紅燦爛的楓葉，欣賞著冬雪自由的紛飛，四季中都蘊(yùn)藏著我和書的故事。當(dāng)春雨連綿的時候，我正捧著《簡愛》，品著香茗，為書中的女主人公因最后找到了自己的幸福歡呼雀躍。

繁星如斗，夜色靜謐，我總是讀著我的最愛——《安徒生童話》，讀到會心之處，常喜歡仰望星空，到星際去看灰姑娘與王子跳舞，看著故事中的一個個人物去追尋自己夢一樣的國度，沒有煩惱，沒有惆悵，一切都美好如圓月，以前，依偎在媽媽的懷里聽媽媽這夢一般的故事，每當(dāng)聽媽媽講《美人魚》的時候，我的心就會飛到美人魚的海底城堡中，聽她清脆的嗓音唱出美妙動人的歌曲。我感到心曠神怡，心境亮如明鏡。

秋風(fēng)拂面，碩果累累，我喜歡讀《老人與海》，感受老人那生活的辛酸，他不畏生死與鯊魚進(jìn)行了驚心動魄的殊死搏斗，感受到了小男孩對老人的愛和敬佩，感受到了老人夢中的獅子是那么的勇猛，感受到了飯店老板——馬丁的熱心腸，感受到了??

冬雪飛舞，大地銀裝素裹，我沉醉于奧斯特洛夫斯金的《鋼鐵是怎樣煉成的》。保爾.柯察金的一生經(jīng)歷無數(shù)挫折，但他依然樂觀的面對生命，一個人的生命也莫過于此，他的生命之光讓我為之震撼。我感受到了在以后的人生旅途中，無論遇到再大的風(fēng)浪，都不能畏懼，要相信信念，執(zhí)著追求夢想，才可以在生命之巔豪邁的高歌。

多少個春秋，多少個四季，在幽默方香中，我通簡*愛聊天，與美人魚共歌，與老人一起下海捕魚，點點滴滴，我和書的故事載入.我如歌如畫的生命旅途中。

2013山西省中考作文“我___書”范文《我伴書香共成長》

哺育我們的嬰兒教育書，父母講的故事書，啞啞學(xué)語時的識字書，學(xué)齡前的連環(huán)畫，上學(xué)時的課本，課外的各種散文、科普書、歷史書和國內(nèi)外的名著??在我的成長生活中一縷書香始終伴著我前行。書中的滋味多種多樣，喜、怒、哀、樂、悲、歡、離、合、愛、恨、情、仇。這一份份滋味令我在書的世界流連忘返。

在我記憶的最深處，一本書始終令我揮之不去，那就是—《安徒生童話》。每當(dāng)我拿起它時腦海中便會出現(xiàn):可憐的賣火柴小女孩的叫賣聲，拇指姑娘向往光明的自由的眼神，海的女兒勇敢地走向大海，化為水中的泡沫，艾麗莎兄妹間的親情??安徒生童話里的人物都有勇敢、勤勞、堅強(qiáng)的毅力，還有犧牲精

神和克服困難的決心。他教會了我面對世事無常的生活要像安徒生童話里的人物一樣，微笑著面對。上學(xué)后我愛上了自傳體小說，在其中我結(jié)識到了知音《城南舊事》。那是20年代，林海音和家人來到了北京城南，結(jié)識了一個個人。英子的世界是單純的，充滿疑問的，她從不在自己的世界里上鎖，總是任由人們進(jìn)進(jìn)出出。所以她和被人們認(rèn)為是瘋子的秀貞結(jié)下了友情，三天兩頭的往惠安館里鉆；她和“小偷”寫下承諾，甚而認(rèn)真地聽著“小偷”的故事；她愛著自己的奶媽，望著她離去，英子傷心難過，我也會和她一起潸然淚下。透過英子童稚的雙眼，我們看到了大人世界的悲歡離合，雖然很天真，卻道盡人世復(fù)雜的情感。

她看著一個個人離她遠(yuǎn)去，漸漸長大；她跟著緩緩的流水，緩緩的駝鈴，緩緩離開的人，緩緩流逝的歲月長大。我知道了人會長大，會經(jīng)歷離別，有離開才會有收獲，所以我現(xiàn)在要珍惜時光，使我也受益匪淺。這年復(fù)一年，日復(fù)一日，如饑似渴地閱讀中，使我的語文成績突飛猛進(jìn)，使我的課外知識豐富多彩，使我更熱愛生活，使我更熱愛社會，熱愛這個世界。

翻閱人世千般氣象，萬種風(fēng)情的紙頁，觸摸書中所訴故事的經(jīng)脈，展讀書中人物的笑顏，捧書中文章的內(nèi)涵，那行云如水的語句，花雨繽紛的意境在一縷書香的溫潤中閃光，炫彩，歌唱。

《微笑的魅力》微笑，如春雨一般涼爽，如彩虹一般絢爛，像春花一樣可愛，像冬雪給一驚喜。

微笑，就像它的字眼兒一樣，著實令人喜歡。當(dāng)你感到無助和寂寞時，意外的收獲一份微笑，你會發(fā)覺世間的溫情無處不在；當(dāng)你陷入困境，需要理解和支持時，一份微笑就是一份特棒的禮物。收獲微笑是幸福，贈人微笑同樣也是幸福，當(dāng)每一次微笑在你的臉上綻開時，你會感到分外的輕松，愉悅，正所謂贈人玫瑰，手有余香。

生活中的微笑太多了，然而最特殊的就是母親的微笑，這是任何笑容都無法比擬的，它包含了母親對女兒純潔無私的愛，受傷時，這微笑會給我無限的關(guān)懷，抹去我的傷痛，脆弱時，它又給我信念，使我堅強(qiáng)，讓我信心百倍的面對生活。無論何時，母親的微笑都是我心中一抹永遠(yuǎn)的陽光。

其實，只要用心發(fā)現(xiàn)，生活中處處都有微笑，微笑的內(nèi)涵也因此多了起來，課堂上，老師的微笑是對學(xué)生的鼓勵和表揚，是教書育人的一種快慰，打谷場上，農(nóng)民的微笑是最燦爛的，是豐收的喜悅，也是對來年的希望；交際中，微笑就是禮貌，是對對方的理解和尊敬。微笑就是生活的五彩屏上最亮的色彩。

晨練中遇到過這樣一次微笑。早晨我在林陰路上跑步，遇見一個小女孩，也許興趣相投我倆交談起來，說話間，她的小臉總是洋溢著一朵燦爛的微笑，我問她為什么，她的回答很簡單：“老師說了，微笑是給人的最好禮物?！笔前?，我怎么沒有想到，為什么每次面對別人時，不能送一份微笑呢？于是回家路上，每遇到晨練的老人，我都向他們投以熱情的微笑，我發(fā)現(xiàn)每個人都送我一份同樣的微笑，原來一份微笑會帶來無數(shù)的歡樂。

如果你很苦惱，我愿意送你一份微笑，抹去你的憂傷，帶給你歡樂，如果你遭受了挫折，人愿意送你微笑，給你信心和勇氣。

告別了苦惱和挫折，朋友，笑一笑吧，把微笑送給別人，迎接你的會是無數(shù)張笑臉，這也就是微笑的美麗所在。

通寶三年，安陽的花如同戰(zhàn)爭般壯烈而決絕地生長。月上柳梢頭，月光下一個清瘦的人影，左手酒盞右手狼毫。

“如此好酒你怎能獨享?'一個豪壯的聲音從飲酒人背后傳來帶著一絲不可節(jié)制的詩情

”杜甫兄。“

”李白兄。“

”今夜你可愿意與我共飲“

當(dāng)夜兩人月下飲酒作詩，都為對方的的才識所嘆服。兩人酒酣，杜甫對李白說：'下月你我都要入朝為官，今夜是最后一次你我對酒的傾心一愛

以后唯有國家能使我們傾心一愛?！?/p>

......通寶十二年，長安皇城燈火如炬，歌舞升平。

范陽，安錄山，史思明發(fā)動叛亂。范陽被占領(lǐng)，城池上的戰(zhàn)旗戰(zhàn)旗全部逆著風(fēng)向北方翻轉(zhuǎn)。

皇城。“報.叛軍已經(jīng)占領(lǐng)范陽，朝著長安進(jìn)發(fā)”歌臺舞榭頓時因一句傳報聲亂成一團(tuán)?；实蹏樀枚阍邶堃魏竺?。李白跪在皇帝面前請求帶兵打丈?；实弁饬?，然后皇帝逃往四川。

李白隨永王李鱗隨軍東下，部隊的馬蹄揚起一路塵土。永王李鱗.李白.還有他們的軍隊面對如野火般攻擊的叛軍毫不畏懼，戰(zhàn)場亂作一團(tuán)，戰(zhàn)旗倒地，尸骸滿地，青草染成了血的紅色?？勺罱K他們還是打了敗仗。李白被關(guān)進(jìn)了叛軍的牢房中。一夜李白望著漫天的繁星輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠之時，牢門幽幽地開了?！袄钚帧崩畎字勒l來了。“杜兄”“李兄快跑此地不宜久留，我已買通了獄官咱們快跑?！崩畎着c杜甫沖出了監(jiān)獄，翻身上馬，朝著四川的方向絕塵而去。

四川的冬天，涼意陣陣.陽光照在人們的身上，沒有溫暖,反而有更加寒冷的錯覺。李白與杜甫還沒有進(jìn)入皇上新修的皇宮就下起雪來，太陽逐漸向地平線靠近。李白和杜甫看見皇宮發(fā)出刺眼的亮光，聽見皇宮依舊奏鳴的管樂，想到皇上依舊不問國家政事，在戰(zhàn)亂之時依舊荒淫無度.美食滿桌......此情此景李白跪地，仰天怒嘆道：“國君何時能對國家傾心一愛

??！”

平凡很美麗

一滴水可以折射太陽的光輝，一朵花可以點綴春天的美麗，一顆螺絲釘可以帶動機(jī)器的運轉(zhuǎn)。盡管世間繁華萬千，但你依然可以發(fā)現(xiàn)：其實平凡也美麗。

平凡的一滴水很美麗。茫茫人海中，洪戰(zhàn)輝便是一滴平凡的水。他不是星光閃閃的明星，也不是家纏萬貫的富豪，他，只不過是個平凡的大學(xué)生。他打工掙錢，不是為了“推動祖國經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實現(xiàn)偉大復(fù)興”，而只不過是為了撐起困境中的家庭，讓妹妹生活得更好罷了。平凡的心愿，平凡地去實現(xiàn)，可他卻感動了中國。洪戰(zhàn)輝自強(qiáng)不息的精神和強(qiáng)烈的責(zé)任感是他的美麗所在，他的行為所折射的正是精神文明的光輝。我們是平凡的人，我們也可以擁有那份美麗--只要我們向洪戰(zhàn)輝學(xué)習(xí)。

平凡的一朵花很美麗。許多人喜歡牡丹花，因為它雍容華貴，高貴典雅。而邰麗華讓我發(fā)現(xiàn)：平凡的一朵花也美麗。如果說一般的人是平凡人，那么殘疾人更是平凡中的平凡。邰麗華，正是一朵受到上天不公待遇的花朵，如果沒有那次春晚的綻放，她根本不為人所知道?？伤須堉緢?，那纖弱的雙臂，舞出了天地間絕美的姿態(tài)！我忽然嗅到了生命的芳香。邰麗華堅強(qiáng)的意志和艱苦奮斗的精神正是她的美麗所在，她點綴的正是心靈春天的美麗。我們是平凡的人，我們也可以擁有那份美麗--只要我們向邰麗華那樣散播內(nèi)在的芳香。

平凡的一顆螺絲釘很美麗。神舟六號成功發(fā)射，使聶海勝、費俊龍兩位英雄航天員受到所有人的鮮花與掌聲，他們的背后，有一群扎根在戈壁默默奉獻(xiàn)的科技工作者，他們中的每一個都像一顆螺絲釘，在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)，攻克一道道技術(shù)難關(guān)，認(rèn)真刻苦，毫不張揚，這就是他們的美麗所在，他們的工作帶動了航天機(jī)器的運轉(zhuǎn)。我們是平凡的人，我們也可以擁有那份美麗--只要我們能踏踏實實、默默做好自己的份內(nèi)之事。

平凡不是平庸，那是一種比偉大更值得尊敬的品格。平凡何嘗不美麗？就讓我們?nèi)プ瞿且坏嗡?、一朵花、一顆螺絲釘，于無聲處綻放

我們最光彩奪目的美麗

l 立春

考場里靜悄悄的，只聽見沙沙的寫字聲在空曠的教室中回蕩。

我心此刻卻不甚明媚。時值盛夏，心中卻是冰雪滿天，仿佛有萬千無法擺脫的愁苦。唉，這么長時間認(rèn)真艱辛的復(fù)習(xí)，最終面對的只是一張蒼白的試卷，怎不令人心生悵惘？背后有人長嘆一聲，無奈？抑或無聊？

曾聽師長說：“中考是人生的一個轉(zhuǎn)折，對你這樣的尖子無疑是一個枯木逢春，鯉魚飛躍的機(jī)會。”“也許是吧?！蔽业鼗卮?。

心中似乎了然。中考過后，不是照樣埋頭苦讀？縱使在高等學(xué)府深造，再過幾年，面對的何嘗不是一張蒼白的試卷？何來轉(zhuǎn)折？

唉，想必，心中的寒冬還要持久，春天恐怕是不會來了吧！

窗外，楊柳青青，它們早已歷過寒冬。立春的時候，它們可曾心生喜悅！它們整日吸收云雨天露，向上奮力地生長，不是最終都逃不過秋至葉枯的悲嗎？既然如此，為何還要如此奮斗，如此勤勞？

就在此時，一縷清風(fēng)拂來，送來楊柳枝葉純正的芳香，心神一陣清醒。我忽然想到，這楊柳不竭的輪回，奮力地生長，不就是為了這天地氤氳的清香嗎？

歷經(jīng)了一冬的寒冷，也許，它們的心早在盼望那個立春的溫暖時刻，明知會有枯葉滿天，明知會有雪凍寒枝，但這畢竟是個開始，也是個結(jié)束。立春過后，它們的清香終能溢滿天地，綿綿長存。

是啊！中考的結(jié)果并不重要，重要的是那新舊交替后嶄新的人生年輪。在這個年輪中，我們奮斗，我們歡笑，我們有信心讓自己莘莘學(xué)子的氣質(zhì)與香華昭滿天地！

不知何時，心中竟覺得暖意融融。心中了然：過程為主。立春過后，花兒終會開放，自己種下的辛苦之種終會生根、發(fā)芽，他日何愁不能香遠(yuǎn)益清，清濯天地？

有人提前交卷，我卻決心坐到終場。是的，既是轉(zhuǎn)折，何不讓這個過程充實到無所遺憾？

［滿分理由］

由自然生發(fā)感慨是寫作中常見的思路，要寫出新意來并不是一件容易的事情。而本文的作者卻能透過自然輪回、氤氳天地清香這一春之景象，表達(dá)自己對人生的哲理思辨。加之和諧的結(jié)構(gòu)、暢達(dá)的語言，使文章雖通俗而顯出深刻，雖樸實而別具韻味。

托爾斯泰說：“人活著，一定要有生活的目標(biāo)。”青春期的孩子容易流連于虛假的滄桑，容易沉湎于無知的叛逆。小作者的可貴之處就在于能夠在紛亂繁雜中找回自我，找準(zhǔn)方向。是的，路不在天上，而在腳下，只要認(rèn)真去走，每一步都會那樣真實，那樣有價值。

春分的太陽

春分的太陽或許是最公正的，它把陽光公正地分給地球的南北。生活中看待任何事物也應(yīng)像春分時節(jié)的太陽一樣—— 公正。

歷史的長河中，有許許多多對中國有很大影響的人物，統(tǒng)一中國的秦始皇；推翻封建的孫中山；開國建業(yè)的毛澤東??但歷史卻讓一個人背上了千古的罪名—— 曹操。

曹操篡奪了劉家的天下，歷史稱之為不忠。曹操為人奸詐、陰險，還策劃了“挾天子以令諸侯”的計劃。連京劇里曹操都是白臉奸臣。但公正地看待曹操，他也有英雄的一面。

公正地看待他，他有任人唯才的博大胸襟。關(guān)羽被曹操俘虜之后，曹操并沒有因為他是劉備的一員干將而誅殺關(guān)羽，而是以禮相待，并任為將軍。他求賢若渴的態(tài)度在他的詩作中也得以體現(xiàn)：“我有嘉賓，鼓瑟吹笙”。當(dāng)年劉備第二次投奔曹操，曹操的謀士力主鏟除后患，曹操卻勸以：“當(dāng)今乃用人之際，不可殺一人而失天下?！北Ｗ×藙?/p>

一命，并重用劉備。或許正因為他豁達(dá)的情懷，才使攀龍附鳳的謀臣策士紛至沓來。

公正地看待他，他有驚天地、泣鬼神的軍事才能。官渡之戰(zhàn)就是他寫下的神話，或許赤壁的云未能散盡，但半壁江山則是他智慧的結(jié)晶。

公正地看待他，他有飄逸、灑脫的詩人風(fēng)度和氣質(zhì)。讀他的詩文，常感受到一種英雄的氣勢，面對短暫的人生，他不再屈服，“烈士暮年，壯心不已?！边@樣一種政治抱負(fù)有著讓生命變?yōu)橛篮愕奈兜?，顯得更有品位，大氣中略顯深沉。

公正地看待他，他不是一個好臣子，但三國的亂世如果沒有他，北方人民怎能有安定的生活？他在“忠君”與“忠天下”中選擇了后者。

春分的太陽是最公正的，何不讓這春分永駐人們心間？讓公正永滿人間。

［滿分理由］

作文中的一個個文字，其實就是作者一層層文化的累積，一絲絲情感的流露。本文由“春分”聯(lián)想到公正地看待歷史人物，公正地看待“背上了千古罵名”的曹操，從選材上看先勝一籌。而內(nèi)容上從政治、軍事、文學(xué)才華三個角度分析曹操的歷史功績，逐層揭開曹操的輝煌一面，慢慢穿透了一代英雄的靈魂，表現(xiàn)出一個中學(xué)生對歷史的深切思考。結(jié)構(gòu)的處理也非常精當(dāng)，分明勻稱的層次，顯示著一種形式上的完美。全文流暢大氣又不失華麗，足可以看出作者深厚的文化底蘊(yùn)與文學(xué)素養(yǎng)。

第五篇：山西面食作文

山西面食作文(11篇)

在我們平凡的日常里，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編為大家收集的山西面食作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

刀削面是大同的風(fēng)味小吃，來大同，刀削面是你必吃的佳肴之一。刀削面關(guān)鍵在于削面，刀功是最能體現(xiàn)刀削面的妙處，正宗削面的刀是特別的弧形削刀。操作時左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，手腕要靈活，出力要平，對著湯鍋，嚓嚓嚓……一刀趕著一刀地削。制作刀削面技術(shù)要訣是：“手眼一條線，一棱趕一棱，平刀時扁條，彎刀時三棱”削出的面葉也是一葉連一葉，如流星雨趕月似的在空中劃出一條弧線，最后落入鍋中，煞是好看。有詩云：一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。

刀削面的口感極佳。當(dāng)你把面放入口中，還沒來得及細(xì)嚼，便一流滑進(jìn)嘴里。與刀削面最絕配的是鹵雞蛋，用鹵汁淋上湯，再咬一口，頓時肉汁四溢。面，勁道爽滑；肉，肥而不膩，吃后唇齒留香，讓人回味無窮！

說起北京的烤鴨，天津的狗不理包子，人人都會垂涎三尺。但是山西的面食也是一種好吃的美食，在我們當(dāng)?shù)鼐陀泻芏嗉颐骛^。我經(jīng)常去吃。

山西的面食名目繁多，有拉面、刀削面、貓耳朵等。就說我愛吃的拉面吧，首先把準(zhǔn)備好了的一塊面團(tuán)，揉一揉拉成一根長條再對折一拉，經(jīng)過反復(fù)幾次對折反復(fù)拉，細(xì)細(xì)的拉面就成了，在鍋里一煮，撈上來，加上調(diào)料和特制的醬汁，那味道別提有多美了。

刀削面也非常好吃，做法也很簡單，首先要將面揉好，用專用的削面刀削。屋里那口大鍋里的水，一直“咕嘟咕嘟”地翻滾著。只見削面師傅，左手拿著面團(tuán)，右手用刀削，那面片就像鯉魚跳龍門似的翻飛著落入鍋中。削的面是兩頭尖、中間寬，薄如紙，吃起來很可口，不信你可以親自品嘗一下。

還有那貓耳面，做法也非常簡單，只要把一小塊面放在手掌上，輕輕一搓一捏，便捏成一個像小貓耳朵那樣的面片。

是不是很神奇啊!哈哈，你饞得流口水了吧，趕快去山西面食館美餐一頓吧!

山西的面食名揚天下，有許多人吃了山西的面食都不盡夸贊起來。山西的面食多種多樣，有刀削面、拉面、擔(dān)擔(dān)面、手搟面、酸菜面、??等，其中最好吃的當(dāng)然是酸菜面了。它不僅好吃，面且看上去也很美，一層酸菜遮住了白花花的面，一條一條的吃起來還帶一點酸味，保證讓你吃了還想吃。

酸菜面的做法很簡單。如果來了客人，先拿面粉和涼水混在一起，把混在一起的面搟成一個很薄很薄的圓形，再把圓形的面切成長條，放到鍋里煮熟后，盛到碗里，把酸菜放到面條的上面，這樣一碗香美的酸菜面就做好，我吃酸菜面時的吃法非常有趣。“噓”的一聲，面就吃到了我的肚子里，吃下后還有些回味那醋醋的味道。記得，有一次，我吃面時吸的太猛了，一下子就把面全都吸到喉嚨里了，憋得我死去活來的氣都長不來，臉紅得象個蘋果，把媽媽也嚇了一大跳。從此之后，我再也不吸的吃面了，怕又弄我一個紅臉蛋兒，讓我難受不堪。你們看了之后，一定也會做面了吧!那就快快做吧!也許，你會和我一樣吃完面后還回味無窮，還想再吃了。對了，我呢還給酸菜面取了一下特別的名字，叫“酸面”你覺得呢?

俗話說，“世界面食在中國，中國面食在山西?！鄙轿髅媸撤N類繁多，一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆面、蕎面、莜面做幾十種，如刀削面、拉面、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手里，更被做的花樣翻新，目不暇接，達(dá)到了一面百樣，一面百味的境界。據(jù)查，面食在山西按照制作工藝來講，可分為蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大類，有據(jù)可查的面食在山西就有280種之多，其中尤以刀削面名揚海內(nèi)外，被譽(yù)為中國著名的五大面食之一。其他如大拉面、刀撥面、撥魚、剔尖、河撈、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種，名目繁多，讓人目不暇接。

山西面食品種豐富，制作多樣，按名廚主理分類有五十余種，如細(xì)如發(fā)絲的拉面，刀飛面舞的刀削面，游龍戲水的一根面等。制作方法有搟、拉、撥、削、壓、擦、揪、抿等幾十種，所用原料除小麥面外，還有高粱面、豆面、玉米面、蕎麥面、莜麥面等，調(diào)料上自雞、鴨、魚肉、海鮮，下至油、鹽、醬、醋，不一而足，所以山西面食有“一樣面百樣做，一樣面百樣吃”的歷史。到山西做客一年365天，可以品嘗到天天不重樣的豐富美味的面食。

們常說，世界的面食在中國，中國的面食在山西。這話一點也不過分。

面食在山西有兩千多年的歷史。山西面食不但歷史悠久，而且品種繁多，廣泛流傳于民間。許多外國朋友來到山西，對山西飲食印象最深的就是名目繁多的面食。再加上那些有趣的名字，就更具吸引力了。比如：刀削面、拉面、搟面、剔尖、撥魚、河澇、貓耳朵、擦疙蚪、揪片、刀撥面、搓魚、推窩窩、溜魚兒、抿面、莜面栲栲等等。

每一個品種又各有特點。比如刀削面，它在山西面食中名聲最大，影響最廣。它的特點是以刀功和削技的絕妙而被人稱為飛刀削面。削面所用的刀是特制的瓦形刀，面要揉成一尺多長的筒狀，削面時人站在鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。工藝精巧的廚師削出來的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。

山西刀削面特別講究速度和造形。削面高手把面頂在頭上，手中兩把刀左右開弓，削出來的面似柳葉飛揚，落進(jìn)三尺開外的鍋里，這與其說是做飯，不如說是精彩的民間藝術(shù)表演。

還比如貓耳朵，外形酷似貓的耳朵，小巧玲瓏，吃起來有韌性，利口。做法是用白面、莜面或高梁面等和好，把面搟成面片。切成小方塊，用姆指按推成薄片，自然卷成貓耳朵狀，如果配以羊肉佐料，味道就更美了。

莜面栲栲，是將莜面搓成薄片卷成的小圓筒立放在籠屜里排列好，蒸熟后澆上各種佐料食用，吃起來筋力可口，具有較高的營養(yǎng)價值，而且耐饑，是山西西北部農(nóng)村廣泛食用的面食之一，在山西風(fēng)味小吃中別具特色。

正因為山西面食品種如此繁多，所以，山西的面食被外國朋友譽(yù)為“世界面食之最”。

青春有太多的好與壞，快樂與煩惱……

進(jìn)入青春期的青少年，會有成長的波動。會有許多煩惱，而這些煩惱源自于在懂事上，許多事我們能做，為家庭而操勞。就會產(chǎn)生煩惱，因而產(chǎn)生逆反的心理。有些同學(xué)是因為家庭的關(guān)系，而產(chǎn)生逆反心理;有些是因為與別人混，而產(chǎn)生逆反的。在產(chǎn)生逆反心理的時候，那么需要自己克服自己;這樣才不會帶來更多的危害，不害自己也不害別人。青春期心理充滿矛盾。這些內(nèi)心矛盾，是我們成長過程中正常的心理現(xiàn)象。這些心理矛盾有時讓我們感到苦悶，但正是它們構(gòu)成了我們向前展的動力。當(dāng)然，如果處理不好這些矛盾，它們也會妨礙我們的發(fā)展。因此，通過各種方式，借助各種力量調(diào)控心理矛盾，是很重要的。當(dāng)我們感到很難解決內(nèi)心矛盾的時候，除了可以向父母、老師、朋友以外，還可以做自己喜歡做的事，比如：聽聽歌呀!跑跑步啊!……

但除了這些，更重要的是還是得自己當(dāng)自己的‘心理醫(yī)生’，這些不良情緒如果控制不好的話，會對自己的身體不好的。

高爾基說的一句話：要愛惜自己的青春!世界上沒有比青春更美好的了，沒有再比青春更珍貴的了!青春是一座金字塔，是進(jìn)取。只有銳意進(jìn)取，青春才能煥發(fā)出巨大的能量。青春是兩顆連在一起的心，是友誼。青春的友誼是無私的，純潔的，不帶任何功利色彩，像一杯清香的茶，在若干年后，依然是那么令人懷念。

青春是一把豎琴，是快樂。青春沒有理由不快樂，青春是書架，是智慧。沒有書的青春是不結(jié)果實的花。

青春是一面旗幟，是理想的旗幟。青春的目標(biāo)，是奔跑在風(fēng)中的一面旗幟。所以逆反的心理變化都將是你未來的象征。

首先，將面粉放入盆內(nèi)，一點點的加入水，將面粉打成絮狀，然后和成光滑的面團(tuán)。然后，將和好的面上蓋濕布放在一邊餳制（餳面最少要半個小時，餳的時間越長，面越容易拉伸）。接著，可以用手揪起一點餳好的面團(tuán)試試，看看能否拉開，如果可以說明面餳好了。之后，將案板上撲點面粉，把餳好的面團(tuán)，用手捏成長條狀，放在案板上用干面粉滾勻，壓扁，放在案板上。再用搟面杖前后來回推拉，將面團(tuán)搟開。搟成寬12cm（比刀的寬度小一些，方便一下可以切過來），厚1cm—1.5cm的面餅。右手握刀，把攤開的面切成一條條細(xì)條，左手順勢將面條在案板上滾一下，然后雙手各執(zhí)細(xì)條一端，上下抖動，輕輕抻拉，拉成粗細(xì)適中的長條即可。最后，將拉好的面條下入鍋中，稍煮1～2分鐘就可以出鍋了。（拉面是一條條下鍋的，一般最后一條入鍋時，先前下的面早已煮熟，所以不用煮太久）

揪片的制做過程

揪片的和面方法與拉面相似，但略硬一些。同樣將和好的面團(tuán)餳制，但是時間不易過長。餳好的面團(tuán)別再揉，直接用搟面杖搟成0.5厘米厚的大片，然后切條。將切好的面上撒少許玉米淀粉防粘，一手拿面，另一只手先掐下去再順勢一揪，一個揪片就好了。如果是第一次做，可以先將揪好的揪片間隔擺在砧板上，待揪完后再煮。不過，一般都是煮鍋水開后直接揪在鍋里的，但是那樣要求動作要快，防止先前下鍋的揪片煮老了。當(dāng)揪片煮至全部浮起就熟了。

當(dāng)然，拉面和揪片撈出后還要澆上喜歡的澆頭，比如西紅柿雞蛋、炸醬、小炒肉等等，再就兩瓣兒新蒜，那個香啊，甭提了！

小伙伴們，你們學(xué)會了嗎？

“世界面食在中國，中國面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)”，這是人們對山西刀削面一句由衷的贊美。

山西刀削面不僅湯味兒好，“眼緣”也好。白嫩細(xì)滑的面條浸透在米黃色的湯中，一根根青菜加在里面，香噴噴的，看上去真令人口水欲滴，垂涎三尺！吃起來更是美味可口。

山西刀削面的做法并不是我們想象的那樣簡單，是先將早已磨好的白面削成一片一片的，隨即倒入鍋中，再加入一些溫開水，蓋上鍋悶上幾分鐘。之后，抓上一大把青菜放入鍋中，倒上各種調(diào)味料，喜歡吃牛肉的客人，還可以添上一勺牛肉，喜歡吃肉絲的客人也可以添上一勺肉絲，真是想吃什么就有什么！

吃刀削面也是件很有趣的事兒。我喜歡先吃牛肉，因為那香辣美味的牛肉饞得我直流口水，同時又把我辣得直吐舌頭。接下來是吃青菜，當(dāng)我看著這些既綠又大、既肥又嫩的青菜時，還真有點兒舍不得吃它哩！最后是吃面，剛開始我保持斯文的樣子，一根一根地吃，接著我便原形畢露，狼吞虎咽地吃起來。嗝！嗝！吃完面后，我打了一個個飽嗝。呵呵！真是太好吃了，感覺真爽！

啊！山西刀削面，你真是面中一絕，時常令我回味無窮！

俗話說的好：“世間面食在中國，中國面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。

刀削面由于制作訊速，材料簡單，風(fēng)味獨特，深受大家喜歡，刀削面的做法與其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃?就要看你的'刀功是否就好了。再削面時，左手拖住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽嚓，嚓，嚓，幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內(nèi)，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四益的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的，紅的，綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會讓你一飽眼福!再放入口中吃吃，只見刀削面軟而不爛，口感極佳，再看看這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明，有的像柳葉，有的像木耳的花邊，樣子十分奇特，放入口中吃吃，仿佛還有一甜味，另每一個食面人十分喜歡。轉(zhuǎn)眼間，一大碗面讓人吃了個底朝天，四周香飄四溢。

刀削面不愧為山西面食之首，怪不得享有聲譽(yù)。

中國山西省是我的家鄉(xiāng)，這個地方的飲食，名居，節(jié)日與其他省有一些相同之處，但他有自己獨特的民風(fēng)民俗。我熱愛這片土地。所以，我要從生活中發(fā)現(xiàn)我們山西人獨特的民風(fēng)民俗。而山西的面食在山西人的生活中必不可少。山西最有特色的飲食就是面食。我們一天三餐都能看到面食的影子。山西省這塊土地上生活了第一批中國人。他們是農(nóng)耕文明的創(chuàng)造者，所以這里盛產(chǎn)面食。人們也就習(xí)慣了天天吃面食。面食對山西人來說很重要。

面食是指什么呢?面食可不僅僅是只各式各樣的面條，山西的面食都比較稀奇古怪。我天天吃的有“貓耳朵”“揪片”“擦疙斗”“蘸片子”。還有好多我也叫不上來卻常吃的面食呢!“貓耳朵”是雙手配合用特殊方法做成的，長得像貓的耳朵。吃的方法很多，可以蘸調(diào)料吃，也可以倒上各種湯，當(dāng)面條吃?！熬酒笔潜庹叫蔚?，做這個也需要技巧，是用一大塊面揪成小塊煮著吃的。“擦疙斗”是用一種特殊工具組成的，媽媽管他叫“擦子”，“擦子”像一個布滿小洞的鐵板?！罢浩印钡共荒敲瓷衩兀褪前炎拥拿嫫ぁＦ鋵?，面食中最重要的，還是面條，面條的種類有很多，其中，最具有山西特色的是刀削面，刀削面的味道在我心中最香。不論什么湯和什么調(diào)料，只要和刀削面配在一起，都是那么好吃。我最愛吃的是西紅柿雞蛋刀削面，很容易做，刀削面吃在嘴里都是那么香，還要用力咬，因為刀削面在嘴里會滑動，一碗面下肚，身上冒著熱汗，在夏天更是暢快淋漓。所以，我特別喜歡刀削面。

山西的面食還有很多很多，面食，已經(jīng)成為了山西人生活中必不可少的一部分，這就是山西的一個特色，吃面食，就是山西的民風(fēng)民俗。

我的家鄉(xiāng)在山西，那里的面食聞名于天下，其中最美味還有最出名的是這些：刀削面、莜面“栲栳栳”、山西小窩頭等。這些都是我吃過的。

在這里，我就為大家詳細(xì)地介紹這三個吧。小窩頭大致分為兩種：一種是由玉米面做成的窩窩頭；還有一種便是雜糧窩窩頭。山西小窩頭吃起來感覺比較甜，挺好吃，清末時慈禧曾經(jīng)贊過它。但是好吃的東西也不能多吃，因為窩頭吃多了傷胃。刀削面想必許多人都吃過，一片一片的，一邊比一邊厚。許多人以為它是用刀削的，這是一個誤區(qū)，刀削面可以不用刀削，用鐵片也很好。

刀削面被發(fā)明時就是用鐵片“砍”的。這還有一個典故呢！相傳在宋末時，蒙古入侵中國，占領(lǐng)了中國。當(dāng)蒙古進(jìn)攻太原時，百姓們就用刀抵御蒙古兵。當(dāng)蒙古占領(lǐng)了太原之后，便下令收了百姓的菜刀，每十戶只給一把，輪流使用。有個老人看排隊領(lǐng)菜刀的人太多，便郁悶地回到家里。路上，他撿到一鐵片，于是就讓老伴用鐵片“砍面”，再和鹵汁一起煮。結(jié)果做成了天下聞名的刀削面。莜面“栲栳栳”，也許許多人覺得它這個名字怪怪的，不敢去吃。你們可錯過了這美味了！它用莜面制成，形狀為蜂窩狀。許多個圓形的窟窿整齊地排列著。將它放進(jìn)蒸籠蒸一陣子，美味的莜面“栲栳栳”就出爐了，熟時即香味撲鼻。做法是：將莜面加一倍開水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一個，食指卷一個，做成如‘貓耳朵’似的筒狀形，長寸許、薄如葉、色淡黃。

做好后，挨個站立并排在籠內(nèi)酷似蜂窩。我最喜歡吃它了！要是選料好，做工精細(xì)的莜面“栲栳栳”，如配以羊肉或蘑菇湯、肉醬等，那實在是太美味了！又軟又香，吃起來香噴噴的，肉醬的香味在你的嘴里回蕩。咬起來軟綿綿的，又有些彈牙，這感覺保證你吃了還想吃，使人聞之垂涎，胃口頓開，食之香醇異常，回味無窮。

除了美味外，還可健腦醒目，還可降低現(xiàn)代“三高“（血壓高、血脂高、血糖高）。看著看著，你不禁想嘗嘗了吧？那你就趕緊到附近的一家正宗的山西面館品嘗吧！