第一篇：美食作文300字

【精選】美食作文300字四篇

在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的美食作文300字4篇，歡迎閱讀與收藏。

美食作文300字 篇1

我們家絕對(duì)是個(gè)“美食大家庭”，說(shuō)起來(lái)，還有很多趣事呢！

“魚(yú)頭”爺爺

我的爺爺最最愛(ài)吃魚(yú)頭，只要是魚(yú)頭，他就立刻把魚(yú)頭夾到碗里，有時(shí)還像個(gè)小孩子一樣，說(shuō)：“不要搶我的魚(yú)頭哈！”吃魚(yú)頭時(shí)，爺爺總要把眼睛肉夾到我碗里，說(shuō)：“寶貝，魚(yú)肉里眼睛肉是最好的，多吃！”

爺爺會(huì)先把魚(yú)頭骨頭挑出來(lái)，再津津有味地吃起來(lái)。如果還有小骨頭，會(huì)立馬吐出來(lái)。

“栗子”奶奶

我的奶奶是個(gè)栗子迷，十元、十五元、二十元的栗子她都吃過(guò)。一把栗子買回來(lái)，奶奶先抓一把，再慢慢剝殼，之后放進(jìn)嘴巴里。我心想：奶奶啊奶奶，你可別把殼也吃進(jìn)去啊。好在我白操心，她還是把殼給吐出來(lái)了。哦，虛驚一場(chǎng)！

“牛排女王”

不用說(shuō)這個(gè)“牛排”女王就是我了。只要有牛排，我就會(huì)狼吞虎咽。我吃過(guò)的牛排口味有：黑胡椒的、蘑菇醬的、番茄醬的，甚至還有香草味的。

正好，我今天中午吃的就是牛排，我總是先把牛排切成一塊一塊的，再將美食入口，真是太美味了！

原來(lái)，我生活在一個(gè)幸福滿滿的“美食大家庭”！

美食作文300字 篇2

每逢寒假，我們一家三口總要回老家吃團(tuán)圓飯。

米飯肉團(tuán)這一道菜，它是團(tuán)圓飯上，一道必不可少的下飯菜。我們家鄉(xiāng)的米飯肉團(tuán)，只能在過(guò)年的時(shí)候嘗嘗，其他的時(shí)候，是怎么也吃不到的。

米飯肉團(tuán)是我們家鄉(xiāng)的特色美食。奶奶把豬肉剁爛，揉成一個(gè)比拇指稍大一點(diǎn)的肉團(tuán)，往米里一滾，晶瑩剔透的米就上了肉團(tuán)，一個(gè)個(gè)放在蒸架上，堆成一個(gè)金字塔的樣子，放在鍋里。米飯煮好了，米飯肉團(tuán)自然也就大功告成了。

雪白的飯粒包圍著淺褐色的肉團(tuán)，猶如撒在肉團(tuán)上一般，像披上一層雪白大襖，當(dāng)米飯肉團(tuán)擺上餐桌，所有圍在餐桌旁邊的人一哄而起，米飯肉團(tuán)不一會(huì)兒就搶光了。肉團(tuán)一下口，就好像嘗到了肉團(tuán)的柔軟、細(xì)膩。輕輕咬一口，肉團(tuán)含的肉汁立即迸出，鮮美無(wú)比，再配上米飯的嚼勁，更是讓人回味無(wú)窮。

每次回家鄉(xiāng)，就企盼著奶奶多做幾籠。為了能在團(tuán)圓飯之后，還能嘗上一口米飯肉團(tuán)，我和爸媽打包了幾個(gè)回去。但在家里吃的'時(shí)候，味道卻不比過(guò)年時(shí)的味道了，沒(méi)有了桌旁人的交談，沒(méi)有了跟我爭(zhēng)搶的一雙雙筷子，更沒(méi)了桌上的歡聲笑語(yǔ)……

鮮美的米飯肉團(tuán)，讓人回味無(wú)窮，這味道不僅僅是米飯肉團(tuán)的味道，它更濃縮了一家人團(tuán)圓的喜慶。

美食作文300字 篇3

8月14日，我以一名小記者的身份去參加了小小美食家的活動(dòng)。

上午10：00，我準(zhǔn)時(shí)來(lái)到了萬(wàn)達(dá)附近的陽(yáng)光海鮮城參加活動(dòng)。老師帶我們?nèi)⒂^了廚房和海鮮。在那些海鮮里，有嘴巴很大的魚(yú)，有張開(kāi)大腳的螃蟹和澳洲大龍蝦，還有很可愛(ài)的小河豚，當(dāng)然還有不可少的皮皮蝦。參觀完了海鮮，終于到了我最期待的美食環(huán)節(jié)。海鮮城的主管先給我們介紹了太倉(cāng)的十大美食，并送給我們一本關(guān)于太倉(cāng)美食的書，可以帶回家慢慢了解。接下來(lái)我們就開(kāi)始品嘗美食啦，服務(wù)員給我們端上了基圍蝦、海鮮疙瘩湯、紅燒肉、蛤蜊燉蛋、炸鱈魚(yú)、菠蘿咕嚕肉、木耳山藥、黃燜帶魚(yú)等各種美食。其中我覺(jué)得最美味的是海鮮疙瘩湯，因?yàn)槔锩嬗形易類?ài)吃的螃蟹，加上又軟又滑的面疙瘩，配上酸甜可口的湯汁，簡(jiǎn)直是人間美味！

這真是一次難忘的活動(dòng)，不僅讓我了解了太倉(cāng)的美食，還讓我有機(jī)會(huì)品嘗到了一頓豐盛的大餐。作為小記者，我要爭(zhēng)取把太倉(cāng)美食文化傳播出去，為家鄉(xiāng)的建設(shè)出一份力。

美食作文300字 篇4

當(dāng)別班的童鞋們正在枯燥的讀書時(shí)，大家已經(jīng)開(kāi)始了“紫菜大戰(zhàn)”；當(dāng)別班的童鞋們?cè)谘籽紫娜绽锎抵L(fēng)扇，聽(tīng)老師講著無(wú)法理解的火星語(yǔ)時(shí)，大家正吹著空調(diào)，看著精彩的節(jié)目；當(dāng)別班的童鞋們正揮毫疾書時(shí)，大家正品嘗著美味的食品。這，是一個(gè)不一樣的星期五。

第一和第二節(jié)課，大家欣賞著同學(xué)們的精彩表演，有唱歌，有朗誦。然后大家還玩了游戲：“搶椅子大戰(zhàn)”在椅子大戰(zhàn)中，薛丙森同學(xué)以敏捷的身手勝利了。“傳玩偶”和“誰(shuí)是臥底”的游戲也讓同學(xué)們玩得不亦樂(lè)乎。

第三和第四節(jié)課，大家開(kāi)始品嘗美食，大家親愛(ài)的高老師可真是個(gè)“蹭吃專業(yè)戶”專業(yè)蹭吃三十年，左手拿著一只雞，右手拿著一只鴨。我也拿出了自己帶來(lái)的美食，和同學(xué)們一起分享著美食。然后大家看了行尸走肉第五季，那里面的行尸可真恐怖，燒也燒不死，炸也炸不死。就這樣美好的上午就這樣過(guò)去了，大家不僅收獲了美食，還收獲了快樂(lè)！

第二篇：我最喜歡美食作文300字

我最喜歡美食作文300字

我是一個(gè)小美食家。我不但會(huì)品嘗，而且還能動(dòng)手做呢。不信，你就接著往下看吧。

我最會(huì)品嘗魚(yú)香肉絲了。我認(rèn)為奶奶做的魚(yú)香肉絲最好吃。用料豐富：有胡蘿卜絲、木耳絲、青椒絲、青豆和肉絲。酸甜口味超級(jí)棒。

我最愿意做的事是和媽媽一起包餃子。媽媽把面和餡準(zhǔn)備好了，就該輪到我大顯身手了。我把媽媽發(fā)好的面團(tuán)處理成面圈，再揪成小面球，撒上干面粉，用手在面板上一骨碌，就變成一個(gè)個(gè)活潑可愛(ài)的小精靈。再用搟面杖把這些小精靈搟成圓圓的餃子皮。我搟皮，媽媽包餃子，我們合作愉快。一會(huì)功夫，白胖胖的餃子就包好了。怎么樣，我的手藝還不錯(cuò)吧。

看到這，你說(shuō)我算不算一位小美食家呢？

【指導(dǎo)心得：女兒的爺爺特別愛(ài)鉆研，對(duì)美食也不在話下。什么美味佳肴，他老人家看了一眼，問(wèn)了一下，嘗了一口，準(zhǔn)能給你把配料、口味說(shuō)得一五一十，甚至還能親自下廚秀一下。女兒也許是遺傳了這種基因，和爺爺相比，真是有過(guò)之而無(wú)不及。如果真的想一一記錄下來(lái)，恐怕沒(méi)有一段時(shí)日，真的是勉為其難了。訓(xùn)練要點(diǎn)：文章框架安排，詳略得當(dāng)，尤其是注重細(xì)節(jié)的描寫。】

【教師評(píng)語(yǔ)：太棒了，把過(guò)程說(shuō)的詳細(xì)，有時(shí)間我也要親眼見(jiàn)識(shí)一下。

第三篇：美食的作文300字

美食的作文300字三篇

在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的美食的作文300字3篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

美食的作文300字 篇1

早晨，我還躺在床上。忽然，一股刺鼻的焦香味竄進(jìn)我的鼻孔，我不禁睜開(kāi)蒙眬的雙眼，搖了搖身邊的媽媽，問(wèn)道：“是什么味兒？”媽媽一聞，皺起了眉頭；再聞，睜開(kāi)了眼睛；三聞，跳下了床，叫道：“壞了，是飯焦了！”

媽媽以百米沖刺的速度進(jìn)了廚房，我也緊跟她的后面，我想知道到底是怎么一回事？一定會(huì)有好戲看，我心里想。

果然不出我所料，媽媽開(kāi)始生氣地對(duì)爸爸開(kāi)炮?！凹热灰螅椭蠛靡稽c(diǎn)！這飯能吃嗎？”媽媽像河?xùn)|獅吼。

爸爸像個(gè)做錯(cuò)事的小學(xué)生，小聲地說(shuō)：“不好意思，沒(méi)戴眼鏡，可能水放少了，本來(lái)還想給你們一個(gè)驚喜—起床就有飯吃?！睕](méi)想到這個(gè)做錯(cuò)事的“小學(xué)生”還挺大膽的，說(shuō)著說(shuō)著，翻了個(gè)身又睡了……

“不會(huì)做的事要認(rèn)真對(duì)待，你竟然還敢跑到沙發(fā)上來(lái)打盹！”媽媽生氣地說(shuō)。

“燒焦的飯說(shuō)不定挺香的?！蔽亿s緊當(dāng)和事老。

爸爸聽(tīng)我這么一說(shuō)，竟在迷迷糊糊中說(shuō)：“謝謝女兒，謝謝女兒！”

媽媽又好氣又好笑地說(shuō)：“真受不了你們父子倆！”

美食的作文300字 篇2

湖南味道的獨(dú)韻，不是外鄉(xiāng)人能夠輕易體會(huì)的。而家鄉(xiāng)的味道，更多的是一份思念與牽掛。

喜歡吃邵陽(yáng)米粉——它代表了家鄉(xiāng)人的做事風(fēng)格：圓潤(rùn)，爽快。它讓人喜愛(ài)，也另許多人不解：為什么其他地方的人就做不出這爽口的味道呢？這是邵陽(yáng)家鄉(xiāng)菜，是邵陽(yáng)所獨(dú)有的味道哪……

多少孩子愛(ài)吃的肯德基，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，華而不實(shí)。喜歡吃爸爸做的土雞，那是一道鄉(xiāng)情濃溢的菜．它代表的不僅僅是一份菜肴，更是一份濃濃的父愛(ài)。

在鳳凰游玩，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，品嘗竹筒飯。上了半桶飯、土豆絲和炒肉，拿起筷子，嘗了嘗，又放下。

我想，終究不是家鄉(xiāng)味吧。

也許，越是喜愛(ài)家鄉(xiāng)，越是沉迷家鄉(xiāng)，就越對(duì)這土地愛(ài)得深沉。對(duì)于外鄉(xiāng)菜，味覺(jué)也就在菜上靜止了吧。平時(shí)，味覺(jué)不是時(shí)常跳動(dòng)著的么？

我懂了，終究不是家鄉(xiāng)菜啊。

家鄉(xiāng)菜，你樸實(shí)無(wú)華，卻獨(dú)具韻味；你與眾不同，我必將以殊為榮。

邵陽(yáng)啊，我愛(ài)你。不僅僅是味覺(jué)上的跳動(dòng)，更是發(fā)自內(nèi)心的喜愛(ài)。

美食的作文300字 篇3

提起xx，蓮藕肯定算得上是最豐富的'物產(chǎn)之一。印象中，老家的蓮藕我們俗稱為兩種，一種是木藕，顏色偏紅，生吃起來(lái)比較苦澀，但適合于燉湯；另外一種是叫玉藕，它顏色白嫩，生吃起來(lái)甜美，最頭的那一節(jié)生吃起來(lái)更是最為甜美，非常適合于炒著吃。蓮藕在xx的做法很多，清炒，燉排骨湯，做成酸藕莢，也有在蓮藕中夾肉油炸。蓮藕可以做成藕絲，藕片，藕莢，藕粉。

在xx，只要是有池塘的地方，基本上都有蓮藕。因?yàn)樗敝晨焖伲怀龆?，基本上就可以長(zhǎng)滿池塘。很小的時(shí)候，我家在家門口的水稻田中種了一些?？爝^(guò)年的時(shí)候，我們把蓮藕挖了出來(lái)，作為過(guò)年用的菜。

關(guān)于蓮藕最有意思的記憶，是小學(xué)的暑假，與伙伴們一起去池塘里挖蓮藕，這需要很多的技巧，也讓我們積累很多的經(jīng)驗(yàn)。那時(shí)，每天都可以在池塘中挖出十幾公斤的蓮藕。我們自己吃不完，還可以拿去街上賣。蓮藕也是我們小時(shí)候吃得最多的食物。那時(shí)，一起挖蓮藕的小伙伴中有，高波，高幺，國(guó)華，法林。如今，我們這些人基本上是春節(jié)時(shí)才能見(jiàn)上一面。堂弟法林，現(xiàn)在河南成家生子，我們基本上是十年沒(méi)有見(jiàn)面了。

第四篇：【實(shí)用】美食作文300字

【實(shí)用】美食作文300字三篇

在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。怎么寫作文才能避免踩雷呢？下面是小編幫大家整理的美食作文300字3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

美食作文300字 篇1

20xx年10月22日上午，我們沈家門第一小學(xué)美食節(jié)開(kāi)始啦。今天的校園是歡樂(lè)的海洋；今天的校園是沸騰的校園；今天的我們是幸福的天使；今天的心情是快樂(lè)的放飛。在校園內(nèi)，處處洋溢著喜慶的氣氛，同學(xué)們?cè)诎嗉?jí)老師的精心組織下，度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)難忘的美食節(jié)！

看，在課桌拼成的臨時(shí)操作臺(tái)上，到處有同學(xué)們忙碌的身影：一時(shí)間，鍋碗瓢盆聲，叫好聲響成一片。各種美食琳瑯滿目：有香噴噴的雞翅膀、甜滋滋的西瓜、酸甜可口的葡萄、清涼爽口的黃瓜片、還有我的水果拼盤“小鬧鐘”做得有模有樣哦。同學(xué)們都拿著自己精心準(zhǔn)備的各種美食，興高采烈地向同學(xué)們炫耀著自己的勞動(dòng)成果。我的10多個(gè)可樂(lè)雞翅被我們小組的同學(xué)們一搶而光，看著大家這么喜歡我的美食，我心里樂(lè)開(kāi)了花。

這次校園舉辦這樣的活動(dòng)，可以讓我們知道勞動(dòng)的艱辛，了解父母工作的艱辛，也有利于培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力。校園將美食文化，同學(xué)們娛樂(lè)等結(jié)合在一起，讓我們感受到活動(dòng)的快樂(lè)，感受到勞動(dòng)的快樂(lè)，感受到成功的'快樂(lè)。這樣的活動(dòng)，希望以后校園每年都能舉行一次。

美食作文300字 篇2

我的家鄉(xiāng)在象山，那里離海洋很近，也有許多農(nóng)作物，所以，我們的家鄉(xiāng)常常被稱為“魚(yú)米之鄉(xiāng)”。

我的家鄉(xiāng)有許多美食：海鮮面、米饅頭、紅燒鯧魚(yú)、清蒸螃蟹等。我最喜歡吃的是海鮮面。許多海鮮都是剛剛捉上來(lái)，活蹦亂跳的，一下子就擠滿了人來(lái)購(gòu)買。

我們那邊的鯧魚(yú)新鮮得很，大概有二十厘米長(zhǎng)，鯧魚(yú)沒(méi)有炒的時(shí)候是白色的，一放下鍋，加點(diǎn)鹽、味精、醬油等配料悶一會(huì)兒鍋蓋，打開(kāi)時(shí)，會(huì)有一陣香味撲鼻而來(lái)。

在家鄉(xiāng)的美食里，不僅有海鮮，還有點(diǎn)心。那就是米饅頭。米饅頭要在鍋里蒸，熟了之后，咬一口，有一種甜甜的味道，可以旁邊放點(diǎn)香菜，既好吃，又好看。

最好吃的要數(shù)海鮮面了。把新鮮的蝦姑、小白蝦、花蛤、小黃魚(yú)，再加上象山特有的米面放到鍋里，加上水和調(diào)料。過(guò)一會(huì)兒，一碗熱騰騰的海鮮面就做好了！它的香味會(huì)讓你直流口水。如果在冬天吃，更會(huì)覺(jué)得是一種享受！

故鄉(xiāng)的這些美食很好吃，它的美味無(wú)論怎樣也不能在我的記憶中抹去。

美食作文300字 篇3

我的家鄉(xiāng)——深圳，是一個(gè)美麗而又富饒的地方。那里有各種各樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的是那兒的餛飩。你也許會(huì)說(shuō)：“餛飩哪兒不都一樣嗎?”錯(cuò)!我家鄉(xiāng)的餛飩可是有名的“色、香、味”俱全。

我家鄉(xiāng)的餛飩，皮似乎比紙還要薄，像玻璃一樣。透過(guò)皮都可以看到里面的餡料。一張皮里包上干貝、瘦肉、蔥花，光看著這晶瑩剔透的餛飩，就令人垂涎欲滴。這餛飩不僅外表美，味道更美，如果有一碗餛飩從你面前掠過(guò)，那咸鮮的味道一定沁人心脾，也想買一碗。輕輕咬下去，湯汁立馬流進(jìn)口中，這湯汁流進(jìn)了胃里，也流進(jìn)了心里，吃一口，就想吃第二口。一碗吃完了，這一碗，一定會(huì)讓你流連忘返。

走過(guò)一條街，哪一家餛飩店不排長(zhǎng)龍?走進(jìn)店，有小孩吃，有老人吃，還有小伙子帶小姑娘來(lái)吃的。一些人吃完還不滿足，要打包回家吃。

啊!我愛(ài)我家鄉(xiāng)的餛飩!

第五篇：美食作文

1、我最喜歡的一種食品——餃子

我國(guó)北方人有一種習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃，尤其是大年三十，全家人拜大年后，就圍坐在一起邊包邊聊。

這樣好吃的餃子，步驟也自然有些多。首先，將蔬菜和肉切碎，拌在一起做成餡，有白菜豬肉餡、韭菜雞蛋餡和三鮮餡，但是我最喜歡的就是胡蘿卜羊肉餡了，因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富。然后和面，先把面餳一餳，到不軟不硬的程度，再切成長(zhǎng)條，分成一個(gè)個(gè)小面劑子，用搟面杖壓成一個(gè)個(gè)巴掌大小的圓皮，它中間厚兩邊薄，包時(shí)不容易破，一切準(zhǔn)備就緒，下面就要包了。先用小勺盛餡放在面皮中間，再?gòu)闹虚g一捏角，依次從兩邊捏嚴(yán)，一個(gè)挨一個(gè)放在板上，像一支整齊的隊(duì)伍。我也包了一個(gè)，可是放在那里怎么也立不住，歪躺在那里，就好像生病了一樣。奶奶見(jiàn)了，急忙拿過(guò)餃子，做了一番修飾，給它整了整形，真神氣啊。接著就要煮了，先燒開(kāi)水，然后把餃子順著鍋沿依次倒下鍋去煮，用鏟子推推，好讓它們不粘在一起，水再開(kāi)時(shí)點(diǎn)涼水，反復(fù)三次，這時(shí)，餃子就從鍋底升到鍋面，圓鼓鼓、白胖胖的，十分引人喜愛(ài)。最后一步就是撈了，把一個(gè)個(gè)美味的餃子撈在盤中，供全家一起享用，放些醋和香油等調(diào)料，聞起來(lái)就很香，咬上一大口，呵，真好吃。

這就是我最喜歡吃的餃子，因?yàn)樗扔腥獠擞钟忻?，營(yíng)養(yǎng)而又美味，全家人一起吃喜歡吃的飯，還能增加氣氛，不過(guò)最重要的是，它能讓我在實(shí)踐活動(dòng)中不斷成長(zhǎng)。

8、麻婆豆腐

話說(shuō)得好“民以食為天”，我對(duì)這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍?duì)菜頗有一番研究，光菜名，我就可以滔滔不絕的說(shuō)上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面??在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛(ài)的，便是麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來(lái)麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。嫩白的豆腐丁排著整齊的“隊(duì)”站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的“衣服”，看上去火紅火紅的一片，就像是一團(tuán)熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開(kāi)的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。不時(shí)，從盤中散發(fā)出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！

看上去，麻婆豆腐的做法是十分復(fù)雜的，其實(shí)非常簡(jiǎn)單：把豆腐切成一個(gè)正正方方的小塊，讓它們一個(gè)個(gè)“跳”入熱氣騰騰的水中熱熱“身”，再把它們撈出來(lái)，一會(huì)在用接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥，然后，向鍋里倒入適當(dāng)?shù)挠?，打開(kāi)開(kāi)關(guān)，向油中放入事先準(zhǔn)備好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度時(shí)放入豆腐丁，再加上適量的淀粉，翻抄幾下，再加入適當(dāng)?shù)柠}、黃豆醬、豆瓣醬，點(diǎn)上一點(diǎn)白酒，最后用小火慢慢燒兩分鐘，在快起鍋時(shí)加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！

吃麻婆豆腐也是很有講究的。吃時(shí)，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。我吃的時(shí)候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時(shí)，辣醬的麻和辣味一下“撲”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴里一過(guò)，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風(fēng)味。如果你幸運(yùn)的話，還能夠吃到一點(diǎn)點(diǎn)的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風(fēng)味，起到了畫龍點(diǎn)睛的作用。

9、殺豬菜原于東北農(nóng)村，每年進(jìn)入農(nóng)歷臘月（十一月）大部分人家都要?dú)⒇i，為過(guò)年包餃子、做菜準(zhǔn)備肉料，民間謂之“殺年豬”，殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜就叫殺豬菜。

殺年豬，是農(nóng)家的一個(gè)喜慶日子。平時(shí)日子過(guò)得緊緊巴巴，每家也就養(yǎng)幾頭豬，只有在年節(jié)或特別的日子才殺豬，才能痛快的吃上一桌殺豬菜。

殺豬這一天，村里的親朋好友，乃至嫁到外村的閨女，還有女婿，全都請(qǐng)來(lái)家里吃這頓殺豬菜。殺豬菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是滿滿的切上一大鍋酸菜，在挑選幾塊上好的五花三層肉，配上血腸，放進(jìn)酸菜鍋里一起燉。

頓好的肉塊切成一片片又長(zhǎng)又寬的白片肉，和著酸菜一起端上桌，這白片肉肥而不膩，濃香襲人，血腸口感順滑，味道獨(dú)特。在東北“殺豬菜”形成了一個(gè)熱烈淳樸的鄉(xiāng)情故事，今天人們?nèi)早姁?ài)著它的味道氣息，也許是一種懷舊的情節(jié)在支持著吧！

4、在中國(guó)，美食一直占有很高的地位，在中央九臺(tái)上播出的《舌尖上的中國(guó)》讓全球的吃貨口水流下三千尺。在這琳瑯滿目的美食中，我最喜歡令人垂涎欲滴的川菜。川菜以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，在中國(guó)的八大菜系中，川菜可以說(shuō)是首屈。其中的六大名菜是：魚(yú)香肉絲，宮保雞丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回鍋肉，東坡肘子。

而我最鐘愛(ài)與魚(yú)香肉絲。特別是奶奶炒的。那天，我在旁邊看著奶奶做。奶奶把買來(lái)的瘦肉，木耳，胡蘿卜，玉蘭片和調(diào)料拿出來(lái)，然后把菜和肉一一切成絲兒；在肉絲兒上放些淀粉和料酒，把胡羅卜絲在油鍋里炒一下，然后取出盛盤待用，再把肉絲放進(jìn)鍋里；等肉熟了，奶奶把一袋調(diào)料放進(jìn)鍋，頓時(shí)，廚房里彌漫著香味。最后把切好的木耳和玉蘭片放入，開(kāi)大火，翻炒到全部都熟了后，放胡蘿卜絲；最后一步翻炒均勻，裝盤即可。

“嗯——，真香啊?！蔽移炔患按闷鹂曜?，夾起一簇，放入嘴中：香濃的魚(yú)味，還甜甜的，肉絲滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受著佳肴。

魚(yú)香肉絲將永遠(yuǎn)在川菜菜譜上熠熠發(fā)光，它將永遠(yuǎn)是我不變的選擇。

2、《美味的小籠包》

常聽(tīng)人們說(shuō)小籠包美味可口,我卻從沒(méi)嘗過(guò),也不知是啥味道.這天下午,爸爸媽媽帶我來(lái)到小籠包子店讓我開(kāi)開(kāi)眼界,飽飽口福.那天終于如愿以償了.小籠包一個(gè)個(gè)白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在,小籠包小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明壯,晶瑩透黃,寶塔頂上一陣陣香氣隨風(fēng)四溢,形狀也和包子差不多,難怪叫小籠包.小籠包以上一般都是一籠里面有十個(gè),每個(gè)都是圓鼓鼓的像一個(gè)個(gè)小雪球似的,只不過(guò)上面有一個(gè)凹凸不平的地方,還沒(méi)上來(lái)我就被這香氣熏得如癡如醉了.真恨不得把整個(gè)蒸好的小籠包一口吞掉.一籠小籠包上來(lái)了,我坐在椅子上,剛蒸完的小籠包發(fā)出了一絲淡淡的香氣息.一聞到這種香氣息,我就忍不住要去大口大口的吃它了.剛夾起一個(gè) “小胖墩”塞進(jìn)嘴里,它就開(kāi)始反 抗.我這時(shí)肚子正餓得咕咕叫,恨不得將嘴巴變大,把四籠小籠包一口吞下去.于是我就用筷子小心翼翼地夾起小籠包,因?yàn)檩p咬了一小口,汁水就像千軍萬(wàn)馬往我嘴里奔跑.我把它沾一點(diǎn)醋,輕進(jìn)我的嘴里,肉餡又松又軟,只要一嚼,它的肉就一下子松了下來(lái),鮮美無(wú)比。

媽媽說(shuō)：“吃小籠包應(yīng)該先醮點(diǎn)醋,輕輕咬一個(gè)洞,把里面鮮美的湯汁吸干,再吃皮和肉.小籠包的美味精華就在湯汁里.我按照媽媽的方法吃,湯汁鮮、皮薄肉嫩,真是好吃極了.果然,小籠包一會(huì)兒不吃不知道,一吃忘不了.我狼吞虎咽地吃了起來(lái).它的肉非常十足,咬一口鮮鮮的,濃濃的,咸咸的,讓你吃了還想吃.于是我又纏著媽媽去買一客,當(dāng)阿姨笑盈盈端來(lái)后,我又怎能放過(guò)呢?吃了一個(gè)又一個(gè),在吃得滿口流香,砸咂嘴,不住稱贊道：“美!真是美味之極.”一眨眼,又被我消滅了,摸了摸鼓鼓的小肚子,舔舔嘴,余興未了。

.怎么樣,心動(dòng)了?心動(dòng)不如行動(dòng),去吃吃我們家鄉(xiāng)的小籠包吧!

3、美味雞翅

可樂(lè)雞翅是一道常見(jiàn)的家常美味菜肴。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂(lè)的香氣，深受廣大食客喜愛(ài)。我也十分喜歡吃。

讓我為大家介紹一下可樂(lè)雞翅的燒法：把雞翅斬成翅尖，翅中和翅根三節(jié)，用少許炒菜油加入料酒、姜片、大蒜（一片就可）把它們翻炒一下，倒入可口可樂(lè)，把雞翅大火燒開(kāi)，小火煮20分鐘，再用大火收汁，即可。注意盡量買個(gè)頭小一點(diǎn)兒的雞翅，有些大雞翅上有好多黃色的油，影響味道進(jìn)入肉中。不要用雞胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放涼后更好吃，不過(guò)要是著急，可以熱著吃，熱著吃的味道也不錯(cuò)，香噴噴的可樂(lè)雞翅就出爐了，真可謂是飄香四溢??！整個(gè)房間都飄滿了可樂(lè)雞翅的香味，我咬了一口，便足以令我陶醉。雞翅精致可觀，鮮美可口，一吃嘴里就留下了這些香味，久久地在我嘴里回味著。里面的肉肥而不膩，看起來(lái)就令人忘掉了所有的不開(kāi)心的事情。吃法十分奇怪，吃下一塊肉，慢慢咀嚼而不吞，因?yàn)槲蚁胂劝讶饫锩娴娜庵〈M，然后把精華部分留在嘴里慢慢回味，最后再把肉吞進(jìn)去。

當(dāng)你吃第一口時(shí)，它帶著甜甜的味道，當(dāng)?shù)胶韲凳悄惚隳芨惺艿娇蓸?lè)的味道；當(dāng)你吃第二口時(shí)在嘴里嚼這，你像似進(jìn)路了人間仙境一般，讓人有一種童年的味道；當(dāng)你吃第三口是，你不用嚼就能感受到可樂(lè)般的甜蜜，雞翅般的美味；第四第五口......你似乎陶醉在那可樂(lè)雞翅的世界里。

”

5、涼面我自幼喜愛(ài)吃面食，特別是媽媽做的涼面，那冰涼可口的面條，香脆爽口的黃瓜，甘甜松軟的素雞，對(duì)了，還有微辣的湯汁組合在一起的奇妙的味道，無(wú)時(shí)無(wú)刻不縈繞在我心頭。

夏天傍晚，當(dāng)我滿身疲憊的回到家時(shí)，媽媽就會(huì)會(huì)心一笑，讓我稍坐片刻，從冰箱里拿出冰透了的面條，然后也不知怎的，變魔術(shù)似的變出了一碗涼面來(lái)，讓我吃去一身疲勞，涼面看上去十分誘人，細(xì)而且白的似乎透明的面條浸在漂著星星油花的褐色湯汁里，還灑上了青綠的蔥花，翠綠的黃瓜，乳白色的素雞，還可以澆上一勺紅紅的辣椒醬，真的是十分誘人，十分美味。

后來(lái)，我終于知道涼面的做法了，也知道了在媽媽那雙巧手下一碗涼面如何誕生。

媽媽先拿出冰透了的面條，放進(jìn)一只透明玻璃盆里，又拿出了她的廚房四寶：芝麻油、醬油、醋以及香油，然后熟練地倒入這些調(diào)料，這時(shí)，媽媽又想起了什么，噢，原來(lái)是刨黃瓜絲呀！她放入黃瓜后，拿出一雙筷子開(kāi)始攪拌，那樣子，可真像大廚師呢！當(dāng)她攪拌完畢，一碗涼面也差不多完成了，接下來(lái)倒入碗中，灑進(jìn)切好的蔥花、素雞，在拌上紅紅的辣椒油，一碗涼面就做成啦！

涼面味道也十分美，入口先是辣椒醬的辣味，然后是面條的清香、黃瓜的甘甜、還有蔥花的蔥香??十分可口。記得那一次，我太貪嘴了，吃了許多涼面，結(jié)果在夜里肚子里的五臟六腑大鬧天宮，肚子疼的翻江倒海，廁所上了一次又一次，媽媽只能在一邊苦笑，而爸爸則幸災(zāi)樂(lè)禍，一個(gè)勁兒嗔罵我貪吃。

我還是那么喜歡涼面，還時(shí)不時(shí)讓媽媽給我做一份，而家里的冰箱里面也常常有面條。我知道，那可口的面條里，蘊(yùn)含了媽媽的味道。-

10、殺豬菜，起源于東北的農(nóng)村，每年秋收農(nóng)忙之后，人們?yōu)榱藨c祝豐收，或過(guò)年前把家中的肥豬宰殺，制成各種菜肴，招待鄉(xiāng)鄰。這就是原始的東北地方殺豬菜。

黑龍江人特別喜歡吃殺豬菜?！皻⒛曦i”，一般多在臘八之后殺，故又有“小孩小孩你別哭，過(guò)了臘八就殺豬”的民諺。過(guò)去鄉(xiāng)下一到“臘八”，過(guò)年的大幕就徐徐拉開(kāi)了：殺年豬、做豆腐、蒸豆包、辦年貨??十里八村、家家戶戶，就連清冷的空氣中，也洋溢著一股濃濃的喜慶氣息。

殺年豬，是農(nóng)家的一個(gè)喜慶日子。平時(shí)日子過(guò)得緊緊巴巴，每家也就養(yǎng)幾頭豬，只有在年節(jié)或特別的日子才殺豬，才能痛快的吃上一桌殺豬菜。因此，殺豬這一天，村里的親朋好友，乃至嫁到外村的閨女，還有女婿，全都請(qǐng)來(lái)家里吃這頓殺豬菜。

殺豬菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是滿滿的切上一大鍋酸菜，在挑選幾塊上好的五花三層肉，放進(jìn)酸菜鍋里一起燉。頓好的肉塊切成一片片又長(zhǎng)又寬的白片肉，和著酸菜一起端上桌。這白片肉肥而不膩，濃香襲人；酸菜葷素咸宜，清脆爽口；實(shí)實(shí)惠惠、熱汗津津地吃上一頓，一年的清苦似乎全都抵消了。也許因?yàn)橄勇闊?，老鄉(xiāng)們有時(shí)不做血腸，而是把豬血用溫水稀釋后，再加上熟油和調(diào)料，慢慢的蒸上一大盆。蒸好的豬血顫巍巍地漂著一層油花，嫩嫩的如同雞蛋羹，喝一口便滑溜溜、熱辣辣地鉆進(jìn)喉嚨，一直深深地香進(jìn)心底。

但凡日子過(guò)得去的家庭，年豬肉一斤也不賣，全都用來(lái)改善正月里的伙食，為了保鮮，老鄉(xiāng)們發(fā)明了一種非常巧妙的儲(chǔ)肉方法——即在校園的窗下淺淺的泡一個(gè)圓坑，先鋪上一層從大河里鑿來(lái)的冰塊，冰塊上碼放一層肉塊，這樣一層冰塊一層肉塊地碼放起來(lái)，就壘成了一個(gè)圓圓漸漸的冰錐，然后再澆上幾遍冷水，一個(gè)晶瑩剔透、美妙絕倫的天然冰箱就做成了。吃肉時(shí)，只要鑿去一角冰塊，就可方便地把肉取出。我敢說(shuō)，用這么好的天然冰箱儲(chǔ)藏豬肉，遠(yuǎn)比時(shí)下任何一款名牌冰箱的效果都要好得多。

千百年來(lái)，“殺豬菜”形成了一個(gè)熱烈淳樸的鄉(xiāng)情故事?，F(xiàn)在在東北許多地方常年開(kāi)設(shè)殺豬菜，形成東北飲食一大特色。如今，餐廳酒樓將其制法加以改進(jìn)，加入更多的配料和調(diào)料后，使得殺豬菜的內(nèi)容更加豐富，口味更加鮮美。

6、東北粘豆包”也叫“年豆包”，顧名思義，就是過(guò)年時(shí)包的年餑餑。尤其是農(nóng)家，過(guò)去鄉(xiāng)下過(guò)年，包豆包可是一年一盼的大事，大人孩子齊上陣。蒸出鍋后放在蓋簾上在外面室溫正常凍上。蒸熟凍完后的粘豆包成型不散?，F(xiàn)在農(nóng)家生活水平提高了，吃的東西也多了，粘豆包在餐桌上也不稀罕了，倒是城里人越來(lái)越偏愛(ài)這一口。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是滿族人出門打獵時(shí)的食物。后來(lái)，努爾哈赤帶兵打仗時(shí).粘豆包就成了冬天里的軍糧?？梢哉f(shuō)，大清國(guó)的半壁江山里，有粘豆包的一份功勞。

家里已經(jīng)有了奶奶拿來(lái)的粘豆包，也夠吃了。但是老爸老媽似乎覺(jué)得不包這豆包就沒(méi)有年的意思，早晨就問(wèn)我有沒(méi)有酸菜，冰箱里正好還剩半顆，說(shuō)是要包粘豆包墊底，讓我給送去。吃過(guò)早飯趕緊過(guò)去，和老爸老媽在一起包著這有年味的粘豆包，歡聲笑語(yǔ)連拍照，和爸媽嘮著嗑，聽(tīng)著他們說(shuō)些年俗習(xí)慣，親戚鄰里，覺(jué)得又回到了以前的時(shí)光。小時(shí)候每到過(guò)年老爸要糊燈籠，年前要包白面和粘面豆包，醬牛肉、豬肝、豬心、豬肚，就是現(xiàn)在這些吃的習(xí)慣也一直保留著。還有小時(shí)候就盼著過(guò)年買些那小鞭炮，站在院子里，寶貝似的拆開(kāi)一小盒小鞭，拿幾個(gè)出去放一會(huì)，就覺(jué)得這是世上最幸福的事了，美好而有趣的童年那一幕幕仿佛又在眼前。