第一篇：學(xué)生食品安全教育課教案

食品安全教育課教案

五年級(jí)一班

教學(xué)內(nèi)容：食品安全知識(shí)教育 教學(xué)目的：

1.讓學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

2.讓學(xué)生明白、了解食品安全知識(shí)的重要性、實(shí)用性。3.讓學(xué)生保持良好的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，不斷提高自身的自我保護(hù)能力 教學(xué)過(guò)程：

一、小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題

1．到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi)，不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品。

2．購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3．仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4．食品是否適合自己食用。

5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期

保質(zhì)期（最佳食用期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限，在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。

保存期（推薦最后食用日期）是指標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計(jì)的終止食用日期，超過(guò)保存期的食品不宜食用。

三、如何正確選購(gòu)飲料

1．要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等是否齊全，配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。2．要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí)，盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

3．選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，適合兒童飲用，但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。四、五大“垃圾”食品及其危害

（一）油炸類食品，主要危害是：1．油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病；2．含致癌物質(zhì)；3．破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。

（二）腌制類食品，主要危害是：1．導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌；2．影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害)；3．易得潰瘍和發(fā)炎。

（三）加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等)，主要危害是：1．含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽(防腐和顯色作用)；2．含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。

（四）餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)，主要危害是：1．食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)；2．嚴(yán)重破壞維生素；3．熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。

（五）汽水、可樂(lè)類食品，主要危害是：1．含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；2．含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。

食品安全教育課教案

五年級(jí)一班

教學(xué)內(nèi)容：食品安全知識(shí)教育 教學(xué)目的：

1.讓學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

2.讓學(xué)生明白、了解食品安全知識(shí)的重要性、實(shí)用性。3.讓學(xué)生保持良好的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，不斷提高自身的自我保護(hù)能力 教學(xué)過(guò)程：

預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

不吃生、冷、不清潔食物

不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲

少吃、不吃零食

不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。

從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天

謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)

查看基本標(biāo)識(shí)，廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格

查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）

食品安全教育課教案

五年級(jí)一班

教學(xué)內(nèi)容：食品安全知識(shí)教育 教學(xué)目的：

1.讓學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

2.讓學(xué)生明白、了解食品安全知識(shí)的重要性、實(shí)用性。3.讓學(xué)生保持良好的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣，不斷提高自身的自我保護(hù)能力 教學(xué)過(guò)程：

常識(shí)1 白開(kāi)水是小學(xué)生的最佳飲品

飲白開(kāi)水不光能滿足小學(xué)生對(duì)水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料、營(yíng)養(yǎng)保健型飲料，還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水，都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。燒開(kāi)的自來(lái)水冷卻到25~35攝氏度，此時(shí)水的生物活性增加，最適合人的生理需要。

小學(xué)生，因?yàn)榇x快，對(duì)水的需求量相對(duì)比成人多，因此，對(duì)水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過(guò)多，都會(huì)影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子，常常食欲不振、多動(dòng)，脾氣乖張，身高體重不足。

常識(shí)2 長(zhǎng)期過(guò)量吃冷飲有損健康

一次讓小學(xué)生吃4、5個(gè)冰淇凌，或喝掉2、3瓶汽水，這對(duì)他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。

過(guò)食冷飲會(huì)引起小學(xué)生胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致小學(xué)生消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。

另外，冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過(guò)食冷飲會(huì)增加小學(xué)生患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。

常識(shí)3 易拉罐飲料對(duì)小學(xué)生有危害

備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過(guò)程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。

有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過(guò)多。鋁過(guò)多可能導(dǎo)致小學(xué)生智力下降、行為異常，不利于小學(xué)生骨骼及牙齒發(fā)育。

常識(shí)4 長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)染疾病

礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。例如，有缺鋅癥的小學(xué)生飲用高鋅礦泉水就會(huì)有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒(méi)有必要飲用這種礦泉水。礦物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地沉積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見(jiàn)的就是腎結(jié)石。

專家認(rèn)為，目前，礦泉水消費(fèi)者普遍具有盲目性。一些家長(zhǎng)沒(méi)有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相同，而是將礦泉水當(dāng)成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認(rèn)為礦泉水比自來(lái)水好，這是一種誤解。小學(xué)生如果常年飲用，將會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數(shù)產(chǎn)品在除去水中工業(yè)污染物時(shí)，也將水中的礦物質(zhì)和微量元素去除一大部分。長(zhǎng)期飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對(duì)身體造 成不良影響，對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的小學(xué)生影響更大。

常識(shí)5 彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育

五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。

除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。這里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無(wú)益，多飲用還對(duì)健康有害。

那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，會(huì)給孩子帶來(lái)潛在傷害。過(guò)量色素和香精進(jìn)入小學(xué)生體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對(duì)新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。

此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對(duì)小學(xué)生的發(fā)育有害而無(wú)利，也建議不要食用。

常識(shí)6 膨化食品盡量少吃或不吃

油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是小學(xué)生最喜歡的膨化食品。檢測(cè)顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。

膨化食品從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食之。長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若小學(xué)生運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。

小學(xué)生經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營(yíng)養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對(duì)于孩子的茁壯成長(zhǎng)都是不利的。

常識(shí)7 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃

家長(zhǎng)們認(rèn)為，給小學(xué)生吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，更希望通過(guò)它提高孩子的智力，因此會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人參、鹿茸、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、花粉等的營(yíng)養(yǎng)品。

熟不知，這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙，但對(duì)小學(xué)生卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。因?yàn)檫@些補(bǔ)品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對(duì)小學(xué)生正常的生理代謝有影響。

如果孩子確實(shí)身體比別的孩子弱，使用營(yíng)養(yǎng)品時(shí)也最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會(huì)拔苗助長(zhǎng)。

常識(shí)8 常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收

市場(chǎng)上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。

其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過(guò)多會(huì)影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸收和利用。

常識(shí)9 可樂(lè)、咖啡小學(xué)生不宜多喝

大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對(duì)小學(xué)生身體健康不利?？Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。

第二篇：學(xué)生食品安全教育課教案.

食品安全教育課教案 五年級(jí)一班

教學(xué)內(nèi)容:食品安全知識(shí)教育 教學(xué)目的: 1.讓學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

2.讓學(xué)生明白、了解食品安全知識(shí)的重要性、實(shí)用性。

3.讓學(xué)生保持良好的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣,不斷提高自身的自我保護(hù)能力 教學(xué)過(guò)程:

一、小學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題

1.到正規(guī)商店里購(gòu)買(mǎi),不買(mǎi)校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)” 食品。

2.購(gòu)買(mǎi)正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3.仔細(xì)查看商品標(biāo)簽,食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配

料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買(mǎi)標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。

4.食品是否適合自己食用。

5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益 的體現(xiàn)。

二、如何分清食品保質(zhì)期和保存期

保質(zhì)期(最佳食用期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限,在一定時(shí)間內(nèi)食品依然可以食用。

保存期(推薦最后食用日期是指標(biāo)簽指明的貯存條件下,預(yù)計(jì)的終止食用日期,超過(guò)保存期的食品不宜食用。

三、如何正確選購(gòu)飲料

1.要看清標(biāo)簽標(biāo)注、QS標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠 址等是否齊全,配料表中配料成分是否符合該類飲料的標(biāo)準(zhǔn)。

2.要選擇近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。選購(gòu)碳酸飲料時(shí),盡量選擇近期生產(chǎn)的、罐體堅(jiān)硬不易變形的產(chǎn)品。

3.選購(gòu)飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,適合兒童飲用,但不能長(zhǎng)期喝或一次性大量飲用。四、五大“垃圾”食品及其危害

(一油炸類食品,主要危害是:1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;2.含致癌物質(zhì);3.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。(二腌制類食品,主要危害是:1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過(guò)重,導(dǎo)致鼻咽癌;2.影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害;3.易得潰瘍和發(fā)炎。

(三加工類肉食品(肉干、肉松、香腸等,主要危害是:1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用;2.含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。

(四餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干,主要危害是: 1.食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);2.嚴(yán)重破壞維生素;3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。

(五汽水、可樂(lè)類食品,主要危害是:1.含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;2.含糖量過(guò)高,喝后有飽脹感,影響正餐。

食品安全教育課教案 五年級(jí)一班

教學(xué)內(nèi)容:食品安全知識(shí)教育 教學(xué)目的: 1.讓學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

2.讓學(xué)生明白、了解食品安全知識(shí)的重要性、實(shí)用性。

3.讓學(xué)生保持良好的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣,不斷提高自身的自我保護(hù)能力 教學(xué)過(guò)程: 預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病 胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手 不吃生、冷、不清潔食物 不吃變質(zhì)剩飯菜 少吃、不吃冷飲 少吃、不吃零食 不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。

不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天 謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)

查看基本標(biāo)識(shí),廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(QS 食品安全教育課教案 五年級(jí)一班

教學(xué)內(nèi)容:食品安全知識(shí)教育

教學(xué)目的: 1.讓學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)。

2.讓學(xué)生明白、了解食品安全知識(shí)的重要性、實(shí)用性。

3.讓學(xué)生保持良好的安全意識(shí)和衛(wèi)生習(xí)慣,不斷提高自身的自我保護(hù)能力 教學(xué)過(guò)程: 常識(shí)1 白開(kāi)水是小學(xué)生的最佳飲品

飲白開(kāi)水不光能滿足小學(xué)生對(duì)水的生理需要,還能為他們提供一部分礦物質(zhì)和微量元素,不管是碳酸飲料、營(yíng)養(yǎng)保健型飲料,還是當(dāng)前許多家庭熱衷的純凈水和礦泉水,都不宜代替自來(lái)水作為人的主要飲用水。燒開(kāi)的自來(lái)水冷卻到25~35攝氏度,此時(shí)水的生物活性增加,最適合人的生理需要。

小學(xué)生,因?yàn)榇x快,對(duì)水的需求量相對(duì)比成人多,因此,對(duì)水和礦物質(zhì)、微量元素缺乏或過(guò)多,都會(huì)影響身體健康。有喝飲料不喝水習(xí)慣的孩子,常常食欲不振、多動(dòng),脾氣乖張,身高體重不足。

常識(shí)2 長(zhǎng)期過(guò)量吃冷飲有損健康

一次讓小學(xué)生吃4、5個(gè)冰淇凌,或喝掉2、3瓶汽水,這對(duì)他們的健康非常不利。暑天人體胃酸分泌減少,消化系統(tǒng)免疫功能有所下降,而此時(shí)的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。因此,夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。

過(guò)食冷飲會(huì)引起小學(xué)生胃腸道內(nèi)溫度驟然下降,局部血液循環(huán)減緩等癥狀,影響對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化,甚至可能導(dǎo)致小學(xué)生消化功能紊亂、營(yíng)養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。

另外，冷飲市場(chǎng)有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不 符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種情況下，過(guò)食冷飲會(huì)增加小學(xué)生患消化 系統(tǒng)疾病的機(jī)會(huì)。常識(shí) 3 易拉罐飲料

對(duì)小學(xué)生有危害 備受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁合金為材料制成的。為避 免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠 家在生產(chǎn)過(guò)程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝 和運(yùn)輸途中出現(xiàn)涂層破 損，都會(huì)導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出 3~6 倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過(guò)多。鋁過(guò)多可能導(dǎo) 致小學(xué)生智力下降、行為異常，不利于小學(xué)生骨骼及牙齒發(fā) 育。常識(shí) 4 長(zhǎng)期飲用純凈水會(huì)染疾病 礦泉水與自來(lái)水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元 素的含量高，對(duì)特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對(duì)性，缺什么補(bǔ)什么最好。例如，有缺鋅癥的小學(xué)生飲用高鋅礦泉水 就會(huì)有益處。反之，如果不缺鋅，飲食中的鋅供給又很充足，就沒(méi)有必要飲用這種礦泉水。礦 物質(zhì)和微量元素長(zhǎng)期過(guò)多地沉 積在人體，可能會(huì)引發(fā)某種疾病，最常見(jiàn)的就是腎結(jié)石。專家認(rèn)為，目前，礦泉水消費(fèi)者普遍具有盲目性。一些家長(zhǎng) 沒(méi)有搞清楚每種礦泉水的成分并不相同，其保健作用也不相 同，而是將礦泉水當(dāng)成普通解渴飲料讓孩子喝，盲目認(rèn)為礦泉 水比自來(lái)水好，這是一種誤解。小學(xué)生如果常年飲用，將會(huì)對(duì) 健康造成不利影響。而蒸餾水、純凈水、太空水等，多數(shù)產(chǎn)品在除去水中工業(yè) 污染物時(shí)，也將水中的礦物質(zhì)和微量元素去除一大部分。長(zhǎng)期 飲用，必然使人體某些礦物質(zhì)或微量元素?cái)z入不足，對(duì)身體造 6 成不良影響，對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育期的小 學(xué)生影響更大。常識(shí) 5 彩色汽水會(huì)影響體格發(fā)育 五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香 精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含一定的熱量外，幾乎沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)。這里的人工合成 甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被 人體吸收利用，不是人體的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)人體無(wú)益，多飲用還對(duì) 健康有害。那些色澤特別鮮艷的汽水里面含有大量的人工合成色素 和香精，會(huì)給孩子帶來(lái)潛在傷害。過(guò)量色素和香精進(jìn)入小學(xué)生 體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食 欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對(duì)新陳代謝和體 格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽 水一樣對(duì)小學(xué)生的發(fā)育有害而無(wú)利，也建議不要食用。常識(shí) 6 膨化食品盡量少吃或不吃 油炸薯?xiàng)l、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米 棒……是小學(xué)生

最喜歡的膨化食品。檢測(cè)顯示，膨化食品雖然 口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維 的食品。膨化食品從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷，只能偶爾食 之。長(zhǎng)期大量食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高，粗纖維 吸入不足。若小學(xué)生運(yùn) 動(dòng)不足，會(huì)造成脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。小學(xué)生經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食，導(dǎo)致多種營(yíng) 養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。膨化食品中普遍高 鹽、高味精，將使孩子成年后易患高血壓和心血管病。這些對(duì) 于孩子的茁壯成長(zhǎng)都是不利的。常識(shí) 7 營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品千萬(wàn)不能隨意吃 7 家長(zhǎng)們認(rèn)為，給小學(xué)生吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，更希望通 過(guò)它提高孩子的智力，因此會(huì)選購(gòu)各種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如含有人 參、鹿茸、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、花粉等的營(yíng)養(yǎng)品。熟不知，這些補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無(wú)大礙，但對(duì)小學(xué)生 卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果，如食欲 下降和性早熟。因?yàn)檫@ 些補(bǔ)品中含有激素和微量活性物質(zhì)，對(duì)小學(xué)生正常的生理代謝 有影響。如果孩子確實(shí)身體比別的孩子弱，使用營(yíng)養(yǎng)品時(shí)也最好在 醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證使用，不能隨意去給孩子吃，否則只會(huì)拔苗 助長(zhǎng)。常識(shí) 8 常吃果凍會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)吸收 市場(chǎng)上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是 采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工 合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過(guò)多會(huì) 影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會(huì)使鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽結(jié)合成 可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對(duì)這些微量元素的吸 收和利用。常識(shí) 9 可樂(lè)、咖啡小學(xué)生不宜多喝 大量研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對(duì)小學(xué)生身 體健康不利。咖啡因?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對(duì)中樞神經(jīng) 系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會(huì)刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。8

第三篇：學(xué)生安全教育課教案

學(xué)生安全教育課教案1

教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)對(duì)意外傷害事件的了解，知道發(fā)生意外傷害的主要原因，思考哪些同學(xué)的表現(xiàn)可能會(huì)對(duì)自己和別人造成傷害，從而提高學(xué)生防止意外傷害的意識(shí)，知道防止意外傷害的重要性。

2、提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)應(yīng)變能力。

準(zhǔn)備工作：

1、在黑板上寫(xiě)出標(biāo)題。

2、將教室座位布置成矩形，讓學(xué)生面對(duì)面地交流，有利于學(xué)生盡情地發(fā)表自己的感想。

教學(xué)形式：

老師主持，由具體案例鋪開(kāi)，讓學(xué)生參與討論，發(fā)言，相互交流感想和學(xué)習(xí)體會(huì)。

教學(xué)方法：

小組討論，個(gè)別發(fā)言，教師總結(jié)。

教學(xué)過(guò)程：

一、情景展示，引入新課。

創(chuàng)設(shè)情景：同桌借鉛筆時(shí)，把筆尖對(duì)著對(duì)方遞過(guò)去。

老師問(wèn)：這樣做安全嗎？可能會(huì)發(fā)生怎樣的事故？

老師問(wèn)：應(yīng)該怎樣遞鉛筆給同學(xué)？請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)展示新的正確的情景：給同學(xué)遞鉛筆時(shí)，筆頭對(duì)著對(duì)方，筆尖對(duì)著自己。（同時(shí)結(jié)合禮儀教育）

小結(jié)：意外傷害的定義：意外傷害是指由于我們疏忽大意或缺乏安全意識(shí)而引起的身體傷害，如磕傷、撞傷、燙傷等。

二、引導(dǎo)研究，歸納整理。

1、教師提問(wèn)：同學(xué)向你借小刀，你應(yīng)該怎樣遞給他呢？

同桌合作演示，討論后請(qǐng)兩組上臺(tái)演示。評(píng)出正確的方法：把小刀合起來(lái)遞過(guò)去。

2、教師問(wèn)：在學(xué)校里還有哪些行為容易發(fā)生意外傷害？

小組合作，歸納整理。

3、全班匯報(bào)。

（可能提到的有上下樓梯、追逐打鬧、體育課等）

三、分組討論，思考理解

1、師提供情境：當(dāng)自己受到意外傷害時(shí)，你會(huì)怎么樣？

2、學(xué)生分組討論：鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)設(shè)多種情景，體驗(yàn)感受。

3、嘗試總結(jié)意外傷害對(duì)自己和家人帶來(lái)的痛苦和煩惱。

4、寫(xiě)一寫(xiě)導(dǎo)致意外傷害的原因。

5、教師小結(jié)：看來(lái)，傷害無(wú)論大小都會(huì)給他人帶來(lái)痛苦，還會(huì)給家人帶來(lái)不必要的麻煩。因此，在進(jìn)行各種活動(dòng)時(shí)我們要多加注意，盡量避免傷害。

四、游戲激趣，加深體驗(yàn)。

判斷題（學(xué)生表演后判斷對(duì)錯(cuò)，并說(shuō)明原因，并說(shuō)說(shuō)怎樣做是對(duì)的'。）

（1）學(xué)生拿著彈弓玩。（可能意外打傷別人。）

（2）學(xué)生疊摞凳子拿黑板上方的流動(dòng)紅旗。（凳子不穩(wěn)，可能摔傷。要拿高處的東西，最好請(qǐng)大人幫忙。）

（3）見(jiàn)到地上有圖釘，繞著走過(guò)去。（不扎到自己，也可能扎到別人。應(yīng)該把圖釘撿起來(lái)，放到盒子里。）

（4）在教室里互相投擲沙包玩。（可能砸傷人，砸碎玻璃。應(yīng)該到空曠的操場(chǎng)上玩。）

（5）兩個(gè)人在用力推著門(mén)，一個(gè)要進(jìn)門(mén)，一個(gè)不讓進(jìn)。（可能擠傷人，卡著手。不要用門(mén)窗打鬧）

（6）踩在樓道前的欄桿上，往下扔?xùn)|西。

五、實(shí)踐操作

1、在學(xué)校受傷時(shí)，我們應(yīng)該怎么做？（小組討論，在便簽紙上列出關(guān)鍵點(diǎn)）

（1）生展示討論結(jié)果。

（2）教師小結(jié)：雖然我們受傷時(shí)要及時(shí)向家長(zhǎng)或老師說(shuō)明情況，以獲得及時(shí)的治療。但是，如果我們能了解一些常見(jiàn)的醫(yī)藥知識(shí)，學(xué)習(xí)一些小傷口的處理辦法，當(dāng)家長(zhǎng)和老師不在身邊的時(shí)候，先對(duì)傷口進(jìn)行一下處理，對(duì)日后的治療有積極的作用。

2、結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，分小組學(xué)生討論：小傷口的處理方法

（1）擦傷、劃傷：輕微擦傷劃傷使用創(chuàng)可貼；若比較嚴(yán)重就要先清洗傷口，預(yù)防感染，再進(jìn)行包扎，或者送醫(yī)院處理。

（2）流鼻血：方法一：流鼻血之后不要馬上仰頭，需要保持頭部微微前傾。然后用手指壓住鼻子的前部分，壓迫時(shí)間持續(xù)五到十分鐘，可以有效止血。另外采用一條濕冷毛巾敷在鼻子上，低溫可以讓鼻粘膜收縮，讓血管收縮，便可止血。方法二：準(zhǔn)備一盆涼水，用手勺起少量的涼水輕拍腦門(mén)，但是動(dòng)作要輕盈，在止血之后避免用力擤鼻涕以及過(guò)于激烈的活動(dòng)，以免再次造成出血。（盡可能避免仰頭、平躺等錯(cuò)誤方法）

六、教師總結(jié)，增強(qiáng)意識(shí)

不管是在家里還是在學(xué)校，如果不小心，就極容易發(fā)生意外傷害，請(qǐng)大家千萬(wàn)不要玩危險(xiǎn)的游戲，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)，那么意外傷害就會(huì)遠(yuǎn)離你。

學(xué)生安全教育課教案2

教學(xué)目標(biāo)：

1、提高學(xué)生校園安全意識(shí)。

2、知道在校園里哪些行為是不安全的。

3、一旦不安全的事情發(fā)生了，知道應(yīng)該如何去處理。

教學(xué)要求：

知識(shí)方面：了解有關(guān)知識(shí)，明確校園不安全的行為。

能力方面：通過(guò)學(xué)習(xí)，時(shí)刻提高警惕，我們要自覺(jué)做好防范工作。

覺(jué)悟方面：認(rèn)識(shí)校園安全隱患存在的必要性，樹(shù)立自我安全意識(shí)，增強(qiáng)自我保護(hù)能力。

教學(xué)重點(diǎn)：

通過(guò)案例分析和學(xué)生參與討論事例增強(qiáng)學(xué)生的校園安全觀念。

教學(xué)難點(diǎn)：

遇到安全問(wèn)題學(xué)會(huì)用如何處理

教學(xué)方法：

導(dǎo)、讀、議、評(píng)相結(jié)合

教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1、安全對(duì)于我們來(lái)說(shuō)非常重要，在校園里也要時(shí)刻注意安全。

2、發(fā)生在校園里的事故：

⑴高空拋物，砸到同學(xué)。

⑵在教學(xué)區(qū)打鬧，撞到了同學(xué)，出現(xiàn)不應(yīng)有的事故。

⑶攀爬護(hù)欄，摔倒樓下。

3、學(xué)生自由談發(fā)生在校園里的事故。

4、總結(jié)：在校園里我們也一定要注意安全。

二、交流：討論在校園里我們應(yīng)當(dāng)注意哪些方面的安全

⑴上下樓梯應(yīng)當(dāng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)當(dāng)如何做？

上下樓梯靠右邊走，下樓時(shí)用手扶著樓梯扶手下樓，不許向樓梯外探身，更不許打滑梯。上下樓梯不許跑，不許擁擠搶先，不許在樓梯內(nèi)打鬧、瘋跑、做游戲、做體育活動(dòng)。放學(xué)時(shí)，排隊(duì)下樓，不許擁擠，不許在樓道上系鞋帶、滯留等。

⑵在走廊里應(yīng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)如何做？

輕聲漫步，不跑不叫，不追逐打鬧，不做游戲，不攀爬護(hù)欄，不向樓下吐痰、丟東西，無(wú)事不到其它樓層亂竄。

⑶在教室里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全呢？為什么？應(yīng)如何做？

輕聲漫步，不跑不叫，不亂攀爬桌凳。不點(diǎn)燃垃圾，不玩火。不亂摸電器、電器開(kāi)關(guān)。發(fā)現(xiàn)電器、電線、開(kāi)關(guān)插座等有塤壞及時(shí)報(bào)告，不亂動(dòng)。實(shí)驗(yàn)課，聽(tīng)從老師指揮，不亂動(dòng)實(shí)驗(yàn)儀器和化學(xué)藥品。

⑷在校園里應(yīng)當(dāng)注意哪些安全？為什么？應(yīng)如何做？

不瘋跑大叫；不到操場(chǎng)玩樹(shù)枝、木棍、磚塊等；不攀爬車(chē)棚、圍墻；不在國(guó)旗臺(tái)上及其周?chē)嫠＃徊蛔鑫ｋU(xiǎn)游戲（哪些是危險(xiǎn)游戲呢）；參加升旗儀式、文藝演出、做操等大型集體活動(dòng)，要遵守紀(jì)律、聽(tīng)從指揮，按要求集合、行動(dòng)、疏散、撤離；不攜帶、不玩易燃易爆物品和管制刀具（哪些是管制刀具）。

⑸在廁所里應(yīng)該注意哪些安全？為什么？應(yīng)當(dāng)如何做？

不追逐打鬧做游戲；大便入坑，小便入池；不推不擠，不跑不叫，慢蹲慢起，嚴(yán)防跌倒。

⑹體育課應(yīng)注意哪些安全？為什么？

要在老師的指導(dǎo)下有秩序地活動(dòng)，注意安全。特別是在一些爭(zhēng)搶激烈的`運(yùn)動(dòng)中，自覺(jué)遵守競(jìng)賽規(guī)則對(duì)于安全是非常重要的。

三、鞏固

1、師生共同回顧應(yīng)注意的安全事項(xiàng)。

2、同桌互相提問(wèn)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

3、將重點(diǎn)條目抄記在筆記本上。

四、作業(yè)

寫(xiě)一篇學(xué)習(xí)心得，自己以后應(yīng)該怎樣來(lái)做?；丶乙部珊透改冈偌右杂懻摚€有哪些應(yīng)注意的事項(xiàng)。

學(xué)生安全教育課教案3

班會(huì)班級(jí)：

xx班

班會(huì)地點(diǎn)：

教室

班會(huì)時(shí)間：

20xx年x月x日

活動(dòng)目的：

通過(guò)本次主題班會(huì)，學(xué)習(xí)和掌握一些安全常識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生安全意識(shí)，逐步提高學(xué)生的素質(zhì)和能力。

活動(dòng)形式：

PPT、小品、安全知識(shí)競(jìng)答、拍手游戲。

活動(dòng)過(guò)程：

一、用PPT事故圖片敲響學(xué)生“我要安全”的警鐘。

師：從母親十月懷胎生下我們，再培養(yǎng)到現(xiàn)在，父母操碎了心，花費(fèi)了不少的心血。你們父母額上的皺紋，年紀(jì)不老頭上就長(zhǎng)出的幾根白發(fā)，就見(jiàn)證了父母的艱辛。所以我們應(yīng)該珍惜這來(lái)之不易的生命。我們是父母的心頭肉，我們身體上的傷害就是對(duì)父母的傷害。要是我們愛(ài)惜父母，體貼父母，除了要好好學(xué)習(xí)，不爛花錢(qián)，聽(tīng)父母的話，幫父母做一些力所能及的事情外，就是要愛(ài)惜自己的生命。因?yàn)槲覀內(nèi)绻幸稽c(diǎn)傷害，父母就會(huì)很擔(dān)心和傷心。同學(xué)們，那你們說(shuō)他們是不是珍惜自己的生命呢?

二、小品展示，讓學(xué)生明白珍惜生命的意義。

小品：一小孩在公路上騎車(chē)，突然一輛轎車(chē)疾駛過(guò)來(lái)，將小孩撞翻在地，無(wú)法動(dòng)彈。小孩臉上露初痛苦的表情。路人見(jiàn)狀，連忙撥打“120”急救。另一人連忙通知小孩的`家長(zhǎng)。小孩的父母見(jiàn)狀，失聲痛哭，撲到在小孩的身上。過(guò)了一會(huì)兒，急救車(chē)來(lái)了，將小孩送到了醫(yī)院。醫(yī)生說(shuō)，如果司機(jī)不及時(shí)踩剎車(chē)的話，小孩的命都不保。好在只撞斷了腳。

師：同學(xué)們，看了這個(gè)小品，你想說(shuō)什么?

生1：我們不能在公路上騎車(chē)、溜冰、玩耍。這樣很危險(xiǎn)。

生2：這個(gè)小孩不遵守交通規(guī)則，行車(chē)行人都應(yīng)該靠右，而他是靠的左邊。

生3:急救要撥打“120”報(bào)警。

生4：我們要愛(ài)惜自己的生命，不到危險(xiǎn)的地方玩耍，這樣不但害了自己，也害了別人。既讓自己痛苦，也讓別人遭受經(jīng)濟(jì)上的損失。

生5：我們要遵守交通規(guī)則，這是讓家庭安寧，社會(huì)安寧的一個(gè)重要方面。

師：對(duì)，我們要珍惜自己的生命，生命是重要的。人的生命只有一次，我們要好好地珍惜生命，愛(ài)護(hù)生命。所以我們要保護(hù)好自己。要有自我保護(hù)的意識(shí)。那你們應(yīng)從哪些方面來(lái)提高自己的保護(hù)意識(shí)呢?

三、通過(guò)PPT讓學(xué)生了解一些安全知識(shí)。

1.校園安全

2.交通安全

3.消防安全

4.人身安全

四、全班分三組進(jìn)行安全知識(shí)競(jìng)答。

形式：前15題，設(shè)為必答題，每組答5小題，答對(duì)一題得10分。后20題，設(shè)為搶答題，答對(duì)一題給相應(yīng)小組加10分。最高分組為獲勝小組，給予貼貼紙獎(jiǎng)勵(lì)。

五、教師總結(jié)，以拍手游戲結(jié)束，給學(xué)生留下意猶未盡的感覺(jué)。

師：在我們的生活中，有時(shí)可能會(huì)發(fā)生我們意想不到的事故，如何緊急處理，剛才我們已經(jīng)知道了一些。在以后的班會(huì)中，我們將陸續(xù)了解到，時(shí)間真是很快，這節(jié)課又要下課了，讓我們?cè)谂氖指柚薪Y(jié)束今天的這堂安全教育課吧。

安全教育拍手歌

你拍一，我拍一，注意安全數(shù)第一。

你拍二，我拍二，咱倆宣傳做個(gè)伴兒。

你拍三，我拍三，教室寢室不吸煙。

你拍四，我拍四，亂穿馬路會(huì)出事。

你拍五，我拍五，炎熱天氣防中暑。

你拍六，我拍六，不慎落水要呼救。

你拍七，我拍七，三無(wú)產(chǎn)品要遠(yuǎn)離。

你拍八，我拍八，不在電線桿上爬。

你拍九，我拍九，不跟陌生人隨便走。

你拍十，我拍十，自我保護(hù)是大事。

學(xué)生安全教育課教案4

教學(xué)要求：

認(rèn)知：

1、知道有關(guān)公共場(chǎng)所所應(yīng)遵守的公共秩序。

2、列舉說(shuō)明公共場(chǎng)所所需要的良好秩序。

行為：

1、在校外自覺(jué)遵守公共秩序。

2、見(jiàn)到同學(xué)有不遵守公共秩序的行為能批評(píng)、勸阻。

教學(xué)要點(diǎn)：

1、公共秩序是公共場(chǎng)所的紀(jì)律，我們應(yīng)當(dāng)知道有關(guān)公共場(chǎng)所的公共秩序。

2、公共場(chǎng)所所需要的良好公共秩序我們每個(gè)人都應(yīng)該自覺(jué)遵守。

3、在公共場(chǎng)所自己要遵守公共秩序，看見(jiàn)同學(xué)有不遵守公共秩序的行為能批評(píng)、勸阻。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、了解學(xué)生中遵守公共秩序的情況。

2、收集與遵守公共秩序有關(guān)的資料。

教學(xué)過(guò)程：

一、談話，引入新課

1、你在哪些公共場(chǎng)所見(jiàn)過(guò)這樣的標(biāo)語(yǔ)？（出示：請(qǐng)安靜、請(qǐng)依次排隊(duì)、請(qǐng)勿吸煙）

2、當(dāng)你看到這些標(biāo)語(yǔ)時(shí)你是怎樣做的？

師：我們是小學(xué)生，必須遵紀(jì)守法，我們?cè)撛鯓訌淖袷毓仓刃蜃銎鹉?？?qǐng)大家一起來(lái)學(xué)習(xí)《遵守公共秩序》一課。（板書(shū)課題）

二、學(xué)文、明理、導(dǎo)行

1、生跟著錄音熟悉課文內(nèi)容（放錄音）

思考：我們?yōu)槭裁匆袷毓仓刃颍?/p>

2、師講解告訴學(xué)生：

公共場(chǎng)所是我們大家共同生活、學(xué)習(xí)、工作的地方。公共秩序是人們長(zhǎng)期生活中為適應(yīng)共同生活的需要逐步形成和建立起來(lái)的`一系列的規(guī)則。人們按照這些規(guī)則辦事社會(huì)就井然有序。

3、出示（雙江小學(xué)排著整齊的隊(duì)伍到劇場(chǎng)看雜技表演）教師提問(wèn)、學(xué)生討論：

①?gòu)哪男┑胤娇梢钥闯鏊麄冏袷毓仓刃颍?/p>

（排隊(duì)入場(chǎng)、按票入座、演出中役有走動(dòng)、看演出時(shí)不亂吼叫、結(jié)束時(shí)場(chǎng)地上沒(méi)有瓜皮果殼）

②劇場(chǎng)的叔叔阿姨是怎樣稱贊他們的？說(shuō)明他們?cè)趺礃樱?/p>

③他們遵守了公共秩序?qū)ι鐣?huì)生活有什么好處？

（啟發(fā)學(xué)生從心情、演員完成任務(wù)的情況、劇場(chǎng)工作人員的態(tài)度等方面來(lái)談）

師小結(jié)：遵守公共秩序可以使公共場(chǎng)所里被服務(wù)者心情舒暢，服務(wù)者滿意，公共場(chǎng)所井然有序，展示我們自己的文明程度。

但是有些學(xué)校個(gè)別同學(xué)就不是這樣。

4、出示圖：

5（圖畫(huà)內(nèi)容：小明等幾位同學(xué)在一個(gè)車(chē)站停車(chē)場(chǎng)里打鬧，小剛勸他別這樣做，他不聽(tīng)，正在這時(shí)，一輛客車(chē)從車(chē)站開(kāi)出，另一輛正要進(jìn)站，小明他們不讓道，在兩輛客車(chē)間追打，司機(jī)來(lái)了個(gè)急剎車(chē)，才避免了重大事故的發(fā)生。）

問(wèn)：①幾個(gè)小學(xué)生干了一件什么事？他們擾亂了哪里的秩序，結(jié)果怎樣？②哪位同學(xué)的行為是好的？他做了什么事？師小結(jié)：不遵守公共秩序害處大

板書(shū)：公共場(chǎng)所需要有良好的公共秩序，是人們正常學(xué)習(xí)、生活、工作的保證。

三、深化認(rèn)識(shí)

下面這些說(shuō)法正確嗎？請(qǐng)用事例說(shuō)明理由。

1、有的同學(xué)說(shuō)：“如果不要公共秩序；大家隨隨便便，自由自在，想干什么就干什么，不是更好嗎？

2、一個(gè)人不遵守公共秩序沒(méi)有關(guān)系。

師小結(jié)：遵守公共秩序是必要的，每個(gè)人都必須自覺(jué)遵守，秩序是自由的第一條件。

板書(shū)：個(gè)人行為影響公共秩序

遵守公共秩序從我做起

四、行為指導(dǎo)

1、你到過(guò)哪些公共場(chǎng)所？你知道這些公共場(chǎng)所的秩序嗎？

2、議議、做做：同學(xué)們常去公共場(chǎng)所，請(qǐng)你照例子用有關(guān)的規(guī)則提醒大家，明確有關(guān)公共場(chǎng)所應(yīng)遵守的公共秩序。

a．上車(chē)時(shí)；b．到影劇院；c．到游樂(lè)場(chǎng)；d．在商店

五、深入導(dǎo)行

生分組討論：遇到下列情況你該怎么辦，為什么要這樣做？

1、同學(xué)們?cè)趫D書(shū)室里排隊(duì)借書(shū)，你看見(jiàn)了一個(gè)同學(xué)沒(méi)排隊(duì)而擠進(jìn)了隊(duì)伍。

2、你班某同學(xué)，在商場(chǎng)里亂扔果皮、紙屑，服務(wù)員批評(píng)他，他和服務(wù)員大鬧，你上前勸阻，可這位同學(xué)不聽(tīng)。

師再問(wèn)：當(dāng)你見(jiàn)到不守公共秩序的行為該怎樣辦？（啟發(fā)學(xué)生答出：要阻止、批評(píng)等）

六、課堂總結(jié)

師：通過(guò)今天對(duì)《遵守公共秩序》這一課的學(xué)習(xí)我們懂得了什么？

在生回答的基礎(chǔ)上師進(jìn)一步談話：生活中有許多看起來(lái)是微不足道的事情，實(shí)際上都同社會(huì)的主產(chǎn)、生活乃至每個(gè)社會(huì)成員的工作、學(xué)習(xí)生活密不可分，如果一個(gè)社會(huì)的公共秩序受到了破壞，這個(gè)社會(huì)的正常生產(chǎn)和生活也就受到極大的影響，社會(huì)風(fēng)氣就會(huì)頹敗，反之如果一個(gè)社會(huì)的每個(gè)成員都學(xué)法、懂法、守法、護(hù)法，擁有一個(gè)良好的公共秩序，那么社會(huì)就會(huì)有條有理，井然有序，因此建立一個(gè)良好的社會(huì)公共秩序，是我們大家的迫切希望，希望同學(xué)們從我做起，從現(xiàn)在做起，認(rèn)真遵守公共秩序吧！

學(xué)生安全教育課教案5

教學(xué)目標(biāo)：

1、讓學(xué)生了解交通安全的重要性

2、知道安全交通的小常識(shí)

3、讓學(xué)生遵守安全，并向家人和朋友宣傳交通安全

教學(xué)內(nèi)容：

親愛(ài)的同學(xué)們：隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們的交通條件也日趨完善?？晌覀?cè)谙硎苓@種便利的同時(shí)，也看到一些破壞交通秩序的行為：擅自闖紅燈、亂穿馬路、逆向行駛、雙手脫把、互相飆車(chē)。

由此，我們聯(lián)想到每天上、下學(xué)時(shí)看到的危險(xiǎn)狀況：一些學(xué)校附近人行道被占用，一些車(chē)輛駕駛員和騎車(chē)人不讓行人，一些騎自行車(chē)和助動(dòng)車(chē)穿越紅燈甚至逆向行駛，一些家長(zhǎng)不顧川流的車(chē)輛帶孩子闖紅燈，不少學(xué)校每天上下學(xué)時(shí)，無(wú)證攤販、接送孩子的車(chē)輛擁堵在校門(mén)口，使廣大同學(xué)難以安全行走。小朋友知道了為什么要注意交通安全，也知道了怎樣注意交通安全，老師希望你們不但自己要注意交通安全，還要向身邊的宣傳注意交通安全的重要性，讓大家都知道注意交通安全就要遵守交通規(guī)則。

為了你我的生命安全，全體學(xué)生倡議：

認(rèn)真學(xué)習(xí)交通安全課程，牢牢樹(shù)立安全行路的'意識(shí)。

嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，做到文明行路：

必須在人行道上行走，沒(méi)有人行道的靠路邊行走；

不在馬路上追逐打鬧，急拐猛跑或游戲。

在自己嚴(yán)格遵守交通規(guī)則的同時(shí)，要學(xué)會(huì)分辨危險(xiǎn)，并且學(xué)會(huì)避免危險(xiǎn)。

老師知道同學(xué)對(duì)這一課學(xué)習(xí)、理解得很好，我想你們一定會(huì)做注意交通安全的小學(xué)生。老師希望你們每天高高興興上學(xué)，平平安安回家。

學(xué)生安全教育課教案6

一、目的意義：

為了貫徹落實(shí)公安部、教育部《關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)校交通安全工作的通知》精神，繼續(xù)進(jìn)一步搞好我班的交通安全教育，減少交通違章，杜絕交通事故，進(jìn)一步培養(yǎng)文明出行的良好習(xí)慣。

二、重點(diǎn)內(nèi)容：

1、加強(qiáng)交通法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，遵守交通法規(guī)。

2、組織各種安全教育活動(dòng)，增強(qiáng)遵守交規(guī)的意識(shí)。

三、教育過(guò)程：

（一）、中學(xué)生不良的交通行為表現(xiàn)：

中學(xué)生的交通行為是比較廣泛的，但主要表現(xiàn)在行路、騎車(chē)、乘車(chē)乘船等方面，下面就這些方面中學(xué)生不良的交通行為作一列舉。

⑴中學(xué)生在路上的不良行為：

在道路上行走時(shí)不走人行道；在沒(méi)有人行道的道路上行走時(shí)，不是靠路的右邊行走，而是在路的左邊或中間行走。

橫過(guò)車(chē)行道時(shí)不走人行橫道、人行過(guò)街天橋或地道，而是任意橫穿，或在車(chē)輛來(lái)臨時(shí)突然橫穿。

只顧行路，不注意道路和車(chē)輛信號(hào)的顯示，不服從交通指揮和管理。在車(chē)行道、橋梁、隧道或交通安全設(shè)施等處逗留、玩耍、打鬧、拋物、潑水等。

在鐵路道軌上行走、坐臥、玩耍、放牧、揀拾雜物、擺放石塊、木塊等。

穿越、攀登或跨越道路和鐵路的隔離設(shè)施。

從鐵路橋梁、隧道和沒(méi)有道口或其它平面交叉設(shè)施的鐵路道軌上通過(guò)。不聽(tīng)從鐵路道口工作人員或信號(hào)的指揮，鉆、爬、越道口欄桿（欄門(mén)），強(qiáng)行通過(guò)已經(jīng)關(guān)閉的鐵路道口。

⑵中學(xué)生騎自行車(chē)的不良行為：

未滿12歲的中學(xué)生上路騎車(chē)。

在人行道、機(jī)動(dòng)車(chē)道、逆行道上騎車(chē)；在機(jī)動(dòng)車(chē)道上學(xué)騎自行車(chē)。騎車(chē)橫沖直闖，爭(zhēng)道強(qiáng)行，只顧自己行駛，不管前方情況和左鄰右舍的安全，當(dāng)機(jī)動(dòng)車(chē)臨近時(shí)也毫不相讓。

騎車(chē)遇路口轉(zhuǎn)彎時(shí)不減速，不向后望，不打手示，突然猛拐。通過(guò)路口時(shí)猛蹬猛騎，遇有禁行信號(hào)時(shí)搶行或闖行。騎車(chē)時(shí)雙手離把或單手持物，或再牽引一輛車(chē)，或馱帶他人。騎車(chē)在道路上互相追逐、打鬧或曲線競(jìng)騎。三五人騎車(chē)并列行駛或扶肩并行。

在沙土路面遇機(jī)動(dòng)車(chē)輛為搶占風(fēng)頭，突然駛向路左或路或。緊隨機(jī)動(dòng)車(chē)后面行駛，或手扒機(jī)動(dòng)車(chē)行駛。

⑶中學(xué)生乘車(chē)乘船的不良行為：

候車(chē)時(shí)不在車(chē)行道上，或在車(chē)行道貌岸然上招呼出租車(chē)。不按秩序依次候車(chē)候船，在上下車(chē)船時(shí)擁擠爭(zhēng)搶。

上車(chē)船后，不坐在座位上，隨意走動(dòng)、打鬧，或?qū)⑸眢w探出車(chē)船之外，或向車(chē)船外任意拋投物品。

在車(chē)船上隨意觸動(dòng)車(chē)船上的設(shè)施。

（二）、道路交通安全常識(shí)：

㈠行路常識(shí)：

行路是中學(xué)生最基本、最常見(jiàn)的交通方式。因此，應(yīng)該加強(qiáng)這方面的安全教育，掌握如下一些常識(shí)。

1、路上行走要走在人行道上，沒(méi)有人行道的要靠路邊行走；群體行進(jìn)要列隊(duì)，橫排不要超過(guò)兩人。

2、橫過(guò)車(chē)行道，須走人行橫道、人行過(guò)街天橋或地道，在沒(méi)有這些標(biāo)志、設(shè)施時(shí)，須直行通過(guò)，不要在車(chē)輛臨近時(shí)突然橫穿；長(zhǎng)隊(duì)伍橫過(guò)車(chē)行道時(shí)可視情況分段通過(guò)，有條件的可佩帶明顯標(biāo)志，如小黃帽等；不準(zhǔn)橫過(guò)劃有中心實(shí)線的車(chē)行道。

3、行路時(shí)要注意各種信號(hào)燈的指示，尤其是路口紅綠燈、人行橫道信號(hào)燈和車(chē)輛轉(zhuǎn)向燈的變化。

4、當(dāng)公共汽車(chē)站設(shè)在機(jī)動(dòng)車(chē)與非機(jī)動(dòng)車(chē)隔離設(shè)施上時(shí)，上下車(chē)要避讓車(chē)輛，并直行通過(guò)非機(jī)動(dòng)車(chē)道。

5、不要在車(chē)行道、橋梁、隧道或交通安全設(shè)施等處逗留；不要在路上玩耍、拋物、潑水、散發(fā)印刷廣告或進(jìn)行妨礙交通的活動(dòng)。

6、不要穿越、攀登或跨越隔離設(shè)施。 ㈡乘機(jī)動(dòng)車(chē)的常識(shí)：

乘機(jī)動(dòng)車(chē)是學(xué)校組織師生外出活動(dòng)的主要交通方式之一，也是廣大中學(xué)生出行經(jīng)常選擇的交通方式，因此應(yīng)該教育中學(xué)生掌握如下一些安全常識(shí)。

要選好車(chē)，特別是學(xué)校組織學(xué)生的集體交通活動(dòng)，要取得與交通管理部門(mén)的聯(lián)系，并在他們的指導(dǎo)下，確認(rèn)駕駛?cè)藛T的準(zhǔn)駕資格后，選擇有交通管理部門(mén)認(rèn)可的有準(zhǔn)運(yùn)資格的，質(zhì)量?jī)?yōu)良的客運(yùn)車(chē)；發(fā)現(xiàn)駕駛員患有妨礙安全行車(chē)的疾病或過(guò)度疲勞的，不要乘坐該車(chē)；發(fā)現(xiàn)駕駛?cè)藛T無(wú)駕駛證或飲酒的不要乘坐該車(chē)；發(fā)現(xiàn)機(jī)動(dòng)車(chē)不具備載客的準(zhǔn)運(yùn)資格或明顯質(zhì)量問(wèn)題的不乘該車(chē)；不乘超載車(chē)。

不要在機(jī)動(dòng)車(chē)道上等候車(chē)輛或招呼出租車(chē)，應(yīng)該在車(chē)站臺(tái)上或指定地點(diǎn)依次候車(chē)，車(chē)來(lái)后，待車(chē)停穩(wěn)時(shí)，再順序先下后上；不要攜帶易燃、易爆等危險(xiǎn)品上車(chē)。

上車(chē)后，應(yīng)找座位坐好，沒(méi)有座位時(shí)，應(yīng)該抓好把手站穩(wěn)；乘坐小型客車(chē)，前排的.要主支系好安全帶；不要乘坐貨車(chē)或拖拉機(jī)；乘坐二輪摩托車(chē)必須要12歲以上，并戴好頭盔，在駕駛員身后兩腿分開(kāi)跨坐，不能偏坐或倒坐。

在車(chē)輛行駛中，不要與駕駛員閑談或妨礙駕駛員操作；不要隨意開(kāi)啟車(chē)門(mén)、車(chē)廂，不能將身體的任何部位伸出車(chē)外，不要向車(chē)外拋投物品；不要在車(chē)內(nèi)隨意走動(dòng)、打鬧。

車(chē)到站后，下車(chē)不可擁擠搶下；在車(chē)行道上不得從機(jī)動(dòng)車(chē)左側(cè)下車(chē)，開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)時(shí)不能妨礙其它車(chē)輛和行人通行；下車(chē)后，需橫穿車(chē)行道時(shí)，應(yīng)在確定沒(méi)有車(chē)輛過(guò)往時(shí)，從車(chē)尾部穿行，切不可從車(chē)頭部貿(mào)然通過(guò)。

機(jī)動(dòng)車(chē)發(fā)生故障或交通事故須在車(chē)行道停車(chē)時(shí)，除救險(xiǎn)外，乘車(chē)人須迅速離開(kāi)車(chē)輛和車(chē)行道。

（三）、交通安全應(yīng)急常識(shí)：

在交通活動(dòng)中，首先應(yīng)該做好交通安全的防范工作，避免出現(xiàn)交通危險(xiǎn)或發(fā)生交通事故，但是盡管如此，有時(shí)也還會(huì)有預(yù)料不及的危險(xiǎn)出現(xiàn)和事故發(fā)生。一旦出現(xiàn)交通危險(xiǎn)或發(fā)生交通事故，如果當(dāng)事能夠迅速果斷地采取應(yīng)急措施和進(jìn)行一些救護(hù)、自救，那么就會(huì)爭(zhēng)取時(shí)間，緩解險(xiǎn)情，減少或者避免事故造成的人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。因此，懂得一些這方面的常識(shí)是十分必要的。

應(yīng)急措施：

1、首先要保持頭腦冷靜，切不可驚慌失措，要抱以積極的態(tài)度對(duì)待出現(xiàn)的交通危險(xiǎn)或發(fā)生的交通事故。

2、要緊急請(qǐng)求救援，其方式有：撥打“120”救護(hù)電話和撥打“110”“122”報(bào)警電話，或通過(guò)撥打“114”查詢電話，查詢并撥打當(dāng)?shù)亟煌ü芾聿块T(mén)的電話等，請(qǐng)求緊急求援。請(qǐng)求緊急求援時(shí)，要將出現(xiàn)的交通危險(xiǎn)或發(fā)生交通事故的時(shí)間、地點(diǎn)、危險(xiǎn)或受損情況、受助要求向求援方講清楚，或者將向外界請(qǐng)求緊急求援的信號(hào)顯示或表達(dá)明確。

（四）、總結(jié)談話：

今天我們的交通安全教育活動(dòng)課開(kāi)的很好，內(nèi)容即生動(dòng)又活潑，大大調(diào)動(dòng)了全體同學(xué)的參與性，大家深深的受到了一次交通法規(guī)的教育。我建議活動(dòng)結(jié)束后，咱們制定一個(gè)班級(jí)交通安全小公約，內(nèi)容請(qǐng)大家回去考慮，只要3~4條就可以。讓我們用實(shí)際行動(dòng)證明我們是遵紀(jì)守法的新中國(guó)的小公民，做到文明出行、從小做起。

學(xué)生安全教育課教案7

一、活動(dòng)目的：

隨著經(jīng)濟(jì)繁榮的發(fā)展，交通事業(yè)迅猛發(fā)達(dá)，車(chē)輛川流不息地在馬路上行駛。為了家庭的幸福，生命的安全，使爸爸媽媽放心工作，我們每個(gè)小學(xué)生要熟記最基本的交通標(biāo)志，做到愉快上學(xué)，平安回家。

二、活動(dòng)形式：

主題中隊(duì)會(huì)

三、活動(dòng)過(guò)程：

（一）隊(duì)會(huì)程序

1.中隊(duì)長(zhǎng)宣布：實(shí)驗(yàn)小學(xué)四·×中隊(duì)“紅綠燈下‘小交警’”主題隊(duì)會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始。

2.各小隊(duì)整隊(duì)，報(bào)告人數(shù)。

3.全體隊(duì)員起立，出隊(duì)旗，敬隊(duì)禮。

4.合唱隊(duì)歌（全體隊(duì)員請(qǐng)坐）

（二）隊(duì)會(huì)過(guò)程：

主持人（女）：同學(xué)們據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我們國(guó)家因事故每3分鐘就有1人受傷，每10分鐘就有1人喪生，讓我們永遠(yuǎn)記住這血的教訓(xùn)，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。

主持人（男）：請(qǐng)聽(tīng)快板《安全第一最重要》

第一小隊(duì)出場(chǎng)

同學(xué)們，上學(xué)校，交通安全要記牢，

街上來(lái)往車(chē)輛多，走路要走人行道，

過(guò)馬路走斑馬線，先看左再右瞧，

紅燈停，綠燈行，聽(tīng)從指揮不亂跑，

交通規(guī)則要遵守，安全第一最重要。最、重、要！

主持人（男女）非常感謝第一小隊(duì)的同學(xué)為我們的'精彩表演。

同學(xué)們：交通法律你們又知道多少呢？下面讓我們一起參加交通知識(shí)知多少競(jìng)賽，同時(shí)也考考自己。

主持人（女）競(jìng)賽分必答和搶答兩部分，答對(duì)一題10分，比一比，哪個(gè)小隊(duì)得分最高。

首先進(jìn)行的是必答題的比賽，每道題10分。

1.什么燈亮?xí)r，準(zhǔn)許車(chē)輛、行人通行？

答：綠燈。

2.什么燈亮?xí)r，不準(zhǔn)什么通行？

答：紅燈亮?xí)r，車(chē)輛、行人禁止通行。

3.行人須在什么道內(nèi)行走，在沒(méi)有人行道路時(shí)，行人該怎樣行走？

答：行人須走人行道，沒(méi)有人行道要靠右邊行走。

4.行人橫過(guò)車(chē)行道時(shí)，須走什么道？

答：人行橫道。

5.行人通過(guò)沒(méi)有交通信號(hào)控制的人行橫道，須注意什么，不準(zhǔn)怎樣？

答：須注意車(chē)輛，不準(zhǔn)追逐猛跑。

6.行人不穿越、倚坐人行道、車(chē)行道上的什么？

答：交通護(hù)欄桿。

7.乘坐公共交通工具時(shí)，不準(zhǔn)攜帶什么？

答：易燃易爆等危險(xiǎn)物品。

8.車(chē)輛、行人必須在道路上怎樣走？

答：各行其道。

9.交通標(biāo)分幾大類？

答：分三類。（警告標(biāo)志、禁令標(biāo)志、指示標(biāo)志）

主持人：現(xiàn)在我們來(lái)看看各個(gè)小隊(duì)的得分。（公布分?jǐn)?shù)）

接下來(lái)我們請(qǐng)第三小隊(duì)為大家表演小組唱

《我們是交通安全宣傳隊(duì)員》

下面進(jìn)行交通知識(shí)搶答，希望各小隊(duì)隊(duì)員聽(tīng)清楚，每題10分。答對(duì)加10分，答錯(cuò)扣10分。

1.汽車(chē)下車(chē)后，應(yīng)怎樣走才安全？

答：下車(chē)后應(yīng)迅速走上人行道，不能在車(chē)行道上行走及隨意穿越馬路。

2.乘車(chē)應(yīng)如何禮讓？

答：主動(dòng)給老人、殘疾人、小孩、孕婦讓座。

3.行人可以在高架橋上行走嗎？

答：不可以。

4.可以在馬路上學(xué)自行車(chē)嗎？

答：不可以。

5.雨天騎車(chē)可以打傘嗎？

答：不可以。

6.乘坐二輪摩托車(chē)必須戴什么？

答：戴頭盔。

7.不準(zhǔn)向行駛中的車(chē)輛拋什么？

答：物體、雜物。

8.交通信號(hào)燈有幾種顏色？

答：紅、黃、綠三種顏色。

9.交通安全宣傳隊(duì)隊(duì)員的口號(hào)是什么？

答：交通安全，從我做起，共創(chuàng)文明少年先鋒隊(duì)。

10.這是什么標(biāo)志？

答：警告標(biāo)志。

11.這是什么標(biāo)志？

答：禁令標(biāo)志。禁止通行。

12.這是什么標(biāo)志？

答：紅綠燈標(biāo)志。

13.小學(xué)生戴什么顏色的帽子比較安全？

答：黃色。

14.過(guò)馬路必須走什么？

答：人行橫道。

15.行人應(yīng)該走什么？

（四）主持人：現(xiàn)在宣布比賽結(jié)果

第一名：第×小隊(duì)

第二名：第×小隊(duì)

主持人：接下來(lái)由第五小隊(duì)為我們表演順口溜：

《交通安全記心中》

經(jīng)濟(jì)繁榮車(chē)輛多，交通安全記心中，

騎車(chē)走路靠右邊，橫穿公路莫慌忙，

行人須走人行道，機(jī)動(dòng)車(chē)道勿來(lái)往，

越過(guò)街道勿隨意，斑馬線上走安詳，

行經(jīng)十字馬路口，綠燈為你導(dǎo)方向，

列隊(duì)過(guò)街應(yīng)迅速，不與車(chē)輛把路搶，

候車(chē)有序分先后，先下后上互謙讓?；?、謙、讓！

主持人：同學(xué)們，我們的生活是美好的，也是復(fù)雜多變的，我們要想生活更加幸福，就得學(xué)會(huì)保護(hù)自己。接下來(lái)請(qǐng)欣賞我們學(xué)校少年交警隊(duì)隊(duì)員的交警指揮手勢(shì)操表演。

（音樂(lè)）前三遍走隊(duì)形，后兩遍做動(dòng)作，第六遍音樂(lè)，隊(duì)伍靠攏呼號(hào)：交通安全，人人有責(zé)，嚴(yán)格自律，爭(zhēng)做標(biāo)兵?。ㄈ椋?/p>

主持人：讓我們以熱烈的掌聲感謝學(xué)校少年交警隊(duì)隊(duì)員的精彩表演，我們要自覺(jué)遵守交通規(guī)則，爭(zhēng)做交通安全小標(biāo)兵。

主持人：請(qǐng)輔導(dǎo)員總結(jié)講話。

輔導(dǎo)員：同學(xué)們，我們今天舉行的“紅、綠燈下小交警”主題中隊(duì)活動(dòng)，大家增長(zhǎng)了不少交通安全知識(shí)。我們不但要自己嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，還要向我們身邊的人宣傳，人人爭(zhēng)做紅、綠燈下的小主人。

主持人：呼號(hào)（全體起立，舉起右手）

輔導(dǎo)員：為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗！

隊(duì)員：時(shí)刻準(zhǔn)備著！

中隊(duì)長(zhǎng)：退隊(duì)旗（敬隊(duì)禮）

中隊(duì)長(zhǎng)：實(shí)驗(yàn)小學(xué)四·×中隊(duì)“紅綠燈下小交警”主題隊(duì)會(huì)到此結(jié)束。

學(xué)生安全教育課教案8

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)對(duì)火災(zāi)事件的了解，知道發(fā)生火災(zāi)的主要原因，提高學(xué)生的防火意識(shí)，明確防火自救的重要性。

2、掌握一些消防安全常識(shí)及滅火、防火自救的'方法，學(xué)會(huì)本領(lǐng)，化險(xiǎn)為夷，提高學(xué)生的自救意識(shí)，培養(yǎng)應(yīng)變能力。

3、培養(yǎng)學(xué)生利用各種方法查閱、收集、處理信息資料，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息能力、獲取新知識(shí)能力、交流與合作能力，培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)的參與意識(shí)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的科學(xué)態(tài)度與科學(xué)道德。

二、課前準(zhǔn)備

1、教師準(zhǔn)備火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)圖片。

2、學(xué)生搜集、查閱有關(guān)防火自救知識(shí)的資料。

三、教學(xué)時(shí)間：

一課時(shí)

四、教學(xué)過(guò)程：

（一）圖片展示，引入新課。

1、教師展示各種火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)圖片，提問(wèn)：看了這些圖片，你想說(shuō)什么？你在哪里還看到過(guò)這樣慘不人睹的場(chǎng)面？有什么感受？（指名回答）

2、小結(jié)：是呀！天有不測(cè)風(fēng)云，人有旦夕禍福！生命如此美麗，但又是如此脆弱。我們要珍惜寶貴的生命，提高防火意識(shí)，掌握一些自救逃生的方法，時(shí)時(shí)刻刻注意安全，愿同學(xué)們乘上安全之舟，揚(yáng)起生命之帆，在知識(shí)的海洋里乘風(fēng)破浪。

（二）引導(dǎo)研讀，歸納整理。

1、教師引導(dǎo)學(xué)生以小組為單位組內(nèi)交流自己收集到的防火自救知識(shí)資料。也可以聯(lián)系實(shí)際談?wù)勛约核私獾姆阑鹱跃鹊闹R(shí)，有什么困惑也可提出來(lái)。

2、全班交流。

（三）競(jìng)賽活動(dòng)，游戲激趣。

1、搶答題。（老師提供部分問(wèn)題，學(xué)生可適當(dāng)補(bǔ)充。）（1）生活中的哪些因素會(huì)引起火災(zāi)？

（2）一旦發(fā)生火災(zāi)，要迅速撥打什么電話號(hào)碼？

（3）撲救時(shí)是先救人還是救物？先斷電還是先救火？（4）電話報(bào)警時(shí)要注意報(bào)清、報(bào)全哪些信息？

（5）列舉幾種逃生方法。如：關(guān)門(mén)求生、從窗戶逃生、安全出口逃生等。

2、判斷題。（學(xué)生也可補(bǔ)充題目。）

（1）禁止學(xué)生攜帶煙花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。（2）有一天，某小學(xué)四年級(jí)學(xué)生到某山林去野炊。（3）報(bào)警時(shí)報(bào)警人的姓名和電話號(hào)碼可以不說(shuō)明。

（4）發(fā)生火災(zāi)時(shí)，不要盲目開(kāi)窗開(kāi)門(mén)，用濕毛巾、衣服等衣物包住頭腦，尤其是口鼻部。

（5）家用電器起火，應(yīng)馬上關(guān)掉電源開(kāi)關(guān)，千萬(wàn)不要往電器上潑水。

3、游戲：編一編防火的拍手歌。如：

你拍一我拍一，拍完南北拍東西。你拍二我拍二，咱倆宣傳做伙伴。你拍三我拍三，禁火場(chǎng)所別吸煙。你拍四我拍四，用火不當(dāng)會(huì)出事。你拍五我拍五，煙囪壞了快修補(bǔ)。你拍六我拍六，風(fēng)大失火不好救。你拍七我拍七，不要玩火做游戲。你拍八我拍八，電線不能隨便拉。你拍九我拍九，火警電話一一九。你拍十我拍十，人人防火要落實(shí)。

（四）課堂小結(jié)：

同學(xué)們，今天這節(jié)安全教育課別開(kāi)生面，很有教育意義。通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲呢？（學(xué)生自由發(fā)言）

（五）課外延伸：

請(qǐng)同學(xué)們畫(huà)一畫(huà)關(guān)于火的圖片。完成后，將在班內(nèi)、校園內(nèi)展示

學(xué)生安全教育課教案9

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)對(duì)意外傷害事件的了解，知道發(fā)生意外傷害的主要原因，提高學(xué)生的防止意外傷害的意識(shí)，明確防防止意外傷害的重要性。

2、提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)應(yīng)變能力。

二、教學(xué)時(shí)間：

一課時(shí)

三、教學(xué)過(guò)程：

（一）情景展示，引入新課。

1、情景：同桌借鉛筆時(shí)，把筆尖對(duì)著對(duì)方遞過(guò)去。

問(wèn)：這樣做安全嗎？可能會(huì)發(fā)生怎樣的安全事故？學(xué)生答完后，板題。

問(wèn)：應(yīng)該怎樣遞鉛筆給同學(xué)？請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)展示新的正確的.情景：給同學(xué)遞鉛筆時(shí)，筆頭對(duì)著對(duì)方，筆尖對(duì)著自己。（同時(shí)結(jié)合禮儀教育）

（二）引導(dǎo)研究，歸納整理。

1、教師提問(wèn)：同學(xué)向你借小刀，你應(yīng)該怎樣遞給他呢？

同桌合作演示，討論后請(qǐng)幾組上臺(tái)演示。評(píng)出正確的方法：把小刀合起來(lái)遞過(guò)去。

2、教師問(wèn)：在學(xué)校、家庭里還有哪些行為容易發(fā)生意外傷害？小組合作，歸納整理。

3、全班匯報(bào)。（可能提到的有地板滑的地方要防止滑倒、有要用棍棒打逗等）

（三）競(jìng)賽活動(dòng)，游戲激趣。

1、判斷題。（學(xué)生表演后判斷對(duì)錯(cuò)，并說(shuō)明原因，并說(shuō)說(shuō)怎樣做是對(duì)的。）

（1）學(xué)生拿著一次性注射器射水玩。（可能意外扎傷。教師補(bǔ)充案例：高年級(jí)一學(xué)生在玩注射器時(shí)，被跳繩的人撞了一下，針扎入眼睛，把一只眼睛扎瞎。

（2）學(xué)生疊摞凳子拿黑板上方的流動(dòng)紅旗。

（凳子不穩(wěn)，可能摔傷。要拿高處的東西，最好請(qǐng)大人幫忙。）

（3）見(jiàn)到地上有圖釘，繞著走過(guò)去。

（不扎到自己，也可能扎到別人。應(yīng)該把圖釘撿起來(lái)，放到盒子里）

（4）在教室里互相投擲壘球玩。

（可能砸傷人，砸碎玻璃。應(yīng)該到空曠的操場(chǎng)上玩。）

（5）兩個(gè)人在用力推著門(mén)，一個(gè)要進(jìn)門(mén)，一個(gè)不讓進(jìn)。

（可能擠傷人，卡著手。不要用門(mén)窗打鬧）

⑹不小心把玻璃瓶打碎，一走了之。

（容易扎傷人。應(yīng)該及時(shí)把玻璃碎片打掃干凈。）

⑺拿個(gè)凳子墊腳，趴在陽(yáng)臺(tái)上，把頭探出去。

（萬(wàn)一摔出陽(yáng)臺(tái)去，后果不堪設(shè)想。）

⑻剪刀沒(méi)合上，隨意地放在別人的凳子上（有可能扎傷別人，千萬(wàn)注意把剪刀合上，放回文具盒。

⑼把筆尖對(duì)著別人的臉，故意喊別人。（極易扎傷別人。千萬(wàn)別玩這種危險(xiǎn)的游戲。）

（四）教師總結(jié)，增強(qiáng)意識(shí)。不管是在家里還是在學(xué)校，如果不小心，就極容易發(fā)生意外傷害，請(qǐng)大家千萬(wàn)不要玩危險(xiǎn)的游戲，增強(qiáng)安全意識(shí)，提高自我保護(hù)意識(shí)，那么意外傷害就會(huì)遠(yuǎn)離你。

學(xué)生安全教育課教案10

活動(dòng)目的：

1、知道各種交通信號(hào)、標(biāo)志和標(biāo)線的作用，知道有關(guān)的交通法規(guī)，懂得應(yīng)自覺(jué)遵守交通法規(guī)。

2、知道從事交通運(yùn)輸業(yè)人們的辛勤勞動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生尊重他人勞動(dòng)，愛(ài)護(hù)交通設(shè)施的意識(shí)。

活動(dòng)過(guò)程：

(一)、導(dǎo)入新課：

提問(wèn)：

1、交通運(yùn)輸業(yè)為我們的生活提供了那些方便?

2、如果沒(méi)有交通運(yùn)輸我們的生活會(huì)怎樣?

談話：

交通運(yùn)輸是現(xiàn)代生活必不可少的組成部分，交通運(yùn)輸為現(xiàn)代人的生活提供了極大的方便。同時(shí)由于一些人重視交通安全的程度不夠，它也給很多家庭帶來(lái)了不幸。我們應(yīng)該發(fā)揮交通運(yùn)輸積極的方面，克服不利的因素，讓他更好的為我們服務(wù)。

(二)、學(xué)生匯報(bào)：

1、學(xué)生介紹乘車(chē)、乘船的有關(guān)資料。

①學(xué)生介紹乘車(chē)、乘船的有關(guān)知識(shí)。

②播放視頻“車(chē)中的危險(xiǎn)”。

2、學(xué)生介紹各種交通標(biāo)志及相關(guān)法規(guī)。

①學(xué)生用課件或圖片介紹各種交通標(biāo)志。

②學(xué)生介紹相關(guān)的交通法規(guī)。

3、學(xué)生介紹文明乘車(chē)方面的資料。

①學(xué)生表演小品“在公共汽車(chē)上”。

②學(xué)生討論。

4、學(xué)生介紹重大交通事故的案例。(請(qǐng)學(xué)生分析他們違反了法規(guī)中的那些條款。)

5、交警介紹中小學(xué)生常出現(xiàn)的交通事故及其原因。

6、學(xué)生介紹在街頭實(shí)地調(diào)查車(chē)輛和行人違犯交通規(guī)則的'情況。

(三)、師生小結(jié)：

提問(wèn)：

今天你學(xué)到了那些知識(shí)，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)你有什么收獲?

教師小結(jié);

交通運(yùn)輸是現(xiàn)代生活中必不可少的組成部分，交通運(yùn)輸為現(xiàn)代人的生活提供了極大的方便。同時(shí)由于一些人忽視交通法規(guī)，給很多家庭帶來(lái)了不幸。我們應(yīng)該遵守交通法規(guī)，注意交通安全，發(fā)揮交通運(yùn)輸積極的方面，克服不利的因素，讓他更好的為我們服務(wù)。

學(xué)生安全教育課教案11

第一課時(shí)

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、通過(guò)對(duì)火災(zāi)事件的了解提高學(xué)生的防火意識(shí)。

2、認(rèn)識(shí)各種滅火設(shè)備，牢記滅火方法

3、學(xué)會(huì)背誦《兒童防火歌》———（1-3年級(jí)）

4、以小組為單位制作防火宣傳墻報(bào)共同提高防火意識(shí)。

二、教學(xué)內(nèi)容：

（一）火災(zāi)事件介紹

方法：展示各種火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)圖片，學(xué)生談?dòng)^后感受。

教師總結(jié)：“生命如此美麗，又是如此脆弱愛(ài)惜生命提高防火意識(shí)”

（二）認(rèn)識(shí)滅火設(shè)備，牢記滅火方法。

方法：運(yùn)用幻燈片介紹各種滅火設(shè)備，牢記各種滅火方法。

教師組織學(xué)生表演模擬滅火（制作道具、學(xué)生扮演火魔和滅火英雄）

（三）學(xué)會(huì)背誦《兒童防火歌》————（1－3年級(jí)）兒童防火歌

小朋友笑呵呵，

大家來(lái)唱拍手歌。你拍一我拍一，

拍完南北拍東西。你拍二我拍二，

咱倆宣傳做伙伴。你拍三我拍三，

禁火場(chǎng)所別吸煙。你拍四我拍四，

用火不當(dāng)會(huì)出事。你拍五我拍五，

煙囪壞了快修補(bǔ)。你拍六我拍六，

風(fēng)大失火不好救。你拍七我拍七，

不要玩火做游戲。你拍八我拍八，

電線不能隨便拉。你拍九我拍九，

火警電話一一九。你拍十我拍十，

人人防火要落實(shí)。我拍你你拍我，

大家都要來(lái)防火。

小組為單位制作防火宣傳墻報(bào)。――――――（4-6年級(jí)）

三、教學(xué)小結(jié)：

低年級(jí)背誦兒歌

高年級(jí)張貼防火宣傳報(bào)

四、作業(yè)：

（1-3年級(jí)）低年級(jí)背誦《兒童防火歌》統(tǒng)計(jì)家庭安全隱患。（4-6年級(jí)）高年級(jí)以圖書(shū)網(wǎng)絡(luò)為資源進(jìn)行防火知識(shí)的搜集活動(dòng)。

準(zhǔn)備制作防毒面具的材料。

第二課時(shí)

一、教學(xué)目標(biāo)：

通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)讓學(xué)生充分了解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法提高學(xué)生的.自救意識(shí)。

二、教學(xué)內(nèi)容

（一）復(fù)習(xí)：

1（1-3年級(jí)）復(fù)習(xí)兒歌、復(fù)習(xí)滅火知識(shí)。匯報(bào)家庭調(diào)查結(jié)果。（4-6年級(jí)）小組為單位匯報(bào)搜集成果。

（二）學(xué)習(xí)自救知識(shí)

幾種逃生方法的總結(jié)：

1、關(guān)門(mén)求生

2、測(cè)試門(mén)的溫度

3、從窗戶逃生

4、高層建筑火災(zāi)逃生

5、公共場(chǎng)所火災(zāi)逃生

6、安全出口逃生。

（三）教師介紹火災(zāi)報(bào)警須知：

1、牢記火警電話“119”，事發(fā)時(shí)可用任何一部電話播打（注：無(wú)論欠費(fèi)與否）。

2、火災(zāi)情況要報(bào)詳細(xì)：×××單位、××區(qū)××街××號(hào)發(fā)生火災(zāi)，×××物質(zhì)在燃燒，火勢(shì)很大，請(qǐng)速來(lái)?yè)渚?，我的電話是×××××××?/p>

3、要派人來(lái)主要路口迎接消防車(chē)。

（四）教師引領(lǐng)學(xué)生在校內(nèi)考察逃生路線

一、制作逃生路線圖

二、制作逃生路標(biāo)

（五）小組為單位制作簡(jiǎn)易防毒面具。

三、教學(xué)小結(jié)：

學(xué)生評(píng)選出最佳線路圖防毒面具展示

四、作業(yè)

設(shè)計(jì)家庭火災(zāi)逃生方案

第三課時(shí)

一、教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)本節(jié)活動(dòng)課使學(xué)生體驗(yàn)逃生過(guò)程，增強(qiáng)逃生意識(shí)。

二、教學(xué)內(nèi)容：逃生演練

要求：

1、學(xué)生統(tǒng)一身著運(yùn)動(dòng)服、運(yùn)動(dòng)鞋。

2、在體育委員帶領(lǐng)下做好準(zhǔn)備活動(dòng)。

3、放置火災(zāi)道具。

4、察看逃生線路。

5、教師帶領(lǐng)下分組疏散逃生。

三、小結(jié)

四、作業(yè)

第四篇：學(xué)生食品安全教案

食品健康安全教育教案一

時(shí)間：_______主講：_______地點(diǎn)：_______參與人員：________ 教學(xué)目的：讓學(xué)生了解食品安全知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。教學(xué)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品，預(yù)防食品中毒。

二、重點(diǎn)

1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。

胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護(hù)意識(shí)

出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。

3、預(yù)防發(fā)生食物中毒

a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

b不吃生、冷、不清潔食物 c不吃變質(zhì)剩飯菜

d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食 e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品

f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。

h不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天 j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）.三、結(jié)語(yǔ)

要牢固樹(shù)立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因?yàn)樗P(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問(wèn)題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想

食品健康安全教育教案二

時(shí)間：_______主講：_______地點(diǎn)：_______參與人員：________ 教學(xué)目的：

1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。

2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。重點(diǎn)： 對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防 教學(xué)過(guò)程：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長(zhǎng)到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個(gè)環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來(lái)無(wú)毒無(wú)害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對(duì)人體健康帶來(lái)不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細(xì)菌性食物中毒

細(xì)菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)期的氣溫適合病原菌增殖和產(chǎn)毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動(dòng)物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達(dá)7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴(yán)重者血壓下降抽風(fēng)、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導(dǎo)致死亡。

預(yù)防：加工肉類制品時(shí)必須生熟食品分開(kāi)，保存時(shí)要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時(shí)肉塊不應(yīng)超過(guò)2公斤，厚度不超過(guò)8公分，煮沸3小時(shí)以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。

（二）有毒動(dòng)植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒(méi)熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細(xì)胞凝集素沒(méi)被加熱破壞有關(guān)。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預(yù)防措施：菜豆宜燉食，加工時(shí)間要長(zhǎng)，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化學(xué)性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質(zhì)時(shí)可能產(chǎn)生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過(guò)程中也能產(chǎn)生亞硝酸鹽。制作熟食加過(guò)量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過(guò)量引起中毒。

2、有機(jī)磷農(nóng)藥中毒

那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手。不良的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣會(huì)把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、盡量不吃剩飯菜。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購(gòu)買(mǎi)食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。

總結(jié)：只要從以上幾個(gè)方面入手，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識(shí)，掌握一些預(yù)防方法，提高自我衛(wèi)生意識(shí)，就能最大限度減少食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)度，預(yù)防食物中毒，保證我們同學(xué)們的身體健康。

食品和健康安全教育教案三

時(shí)間：_______主講：_______地點(diǎn)：_______參與人員：________

一、活動(dòng)目的：

1、了解識(shí)記食品安全常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。樹(shù)立食品安全意識(shí)，關(guān)心時(shí)事，珍愛(ài)生命，關(guān)愛(ài)健康。

2、在學(xué)校注意一些食品方面的安全。

二、活動(dòng)內(nèi)容：

以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)橹饔懻摓檩o的形式，分男女兩組。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備:

1．讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。

2．選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好舞臺(tái)布置。

3．食品安全知識(shí)競(jìng)賽。

4.收集“阜陽(yáng)奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞內(nèi)容。5.分別從小攤上和大超市里購(gòu)買(mǎi)一些食品。6.準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

四、活動(dòng)過(guò)程:

（一）主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。請(qǐng)班主任講話。班主任：同學(xué)們！今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

（二）、新聞導(dǎo)入?！案逢?yáng)奶粉” 等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)新聞報(bào)道視頻。

主持人：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否合格，是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們聽(tīng)一段有關(guān)“阜陽(yáng)奶粉”等假冒偽劣食品惡性事件的有關(guān)內(nèi)容。主持人：觸目驚心的數(shù)字，不由得讓人對(duì)奶粉望而卻步。其實(shí)，又豈止奶粉存在黑幕？其實(shí)危險(xiǎn)就在我們身邊?。ò褱?zhǔn)備好的幾樣食品拿出來(lái)）下面，請(qǐng)各位同學(xué)一起判斷一下什么樣的食品才是合格的以及那些不合格的食品會(huì)出現(xiàn)在什么地方？

學(xué)生談到的情況有：某些食品沒(méi)有合格證，沒(méi)有生產(chǎn)日期，過(guò)期，沒(méi)有成分說(shuō)明等等。這些食品經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在街頭食品小店，路邊攤點(diǎn)，流動(dòng)攤點(diǎn)等。

主持人：下面進(jìn)行下一個(gè)環(huán)節(jié)

(三)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)

大家按小組進(jìn)行各輪比賽，男女各為一組。下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題，每道題目都有4個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加一分，答錯(cuò)不扣分。

1、綠色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無(wú)污染食品 D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋(píng)果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){ 主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，看來(lái)戰(zhàn)況還滿激烈喔！那現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看比分。??（搶答題）

主持人：下面要進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后，就可以回答。

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作為主食？（不是）

4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）(辯論題)小組討論，并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分，第二名加2分。

主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談 答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。

弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用

主持人：好啦，比賽到這里結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看各組的積分。

（四）全體總動(dòng)員—— 洗手演示。

主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢？請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水將手上的泡泡洗干凈。⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

（五）班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

食品和健康安全教育教案四

時(shí)間：_______主講：_______地點(diǎn)：_______參與人員：________ 教學(xué)目的：指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。教學(xué)過(guò)程：

一、談話引入：

同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。

二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁矗?/p>

1、正確洗手，是飲食安全第一步。

“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。

2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。

3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú)；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。

5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。

6、禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。

三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi)；沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。

2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。

四、發(fā)生身體不適怎么辦？

1、立即停止食用可疑食品。

2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。

5、出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。

五、小結(jié)：

喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期，是否變質(zhì)，因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。

食品健康安全教育測(cè)試卷

（一）班級(jí)：_________________ 姓名：______________ 時(shí)間：_________年________月________日

一、選擇

1、食物中毒的主要癥狀包括__________________。

2、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是()A、純牛奶 B、醬油 C、奶油 D、火腿

3、“三無(wú)”食品是指：（）

A.無(wú)廠名廠址、無(wú)出廠合格證、無(wú)保質(zhì)期的食品 B.無(wú)廠名廠址、無(wú)配料表、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品 C.無(wú)廠名廠址、無(wú)生產(chǎn)批號(hào)、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品 D.無(wú)廠名廠址、無(wú)品名、無(wú)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品

4、食品的保質(zhì)期是指它的()A.生產(chǎn)日期 B.最終食用期 C.最佳食用期 D.出廠日期

5、發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的應(yīng)急措施是什么()

A、多喝開(kāi)水

B、催吐

C、找解毒藥

6、綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的有效期是（）年？

A、1年

B、2年

C、3年

7、未開(kāi)啟的罐頭及真空包裝的袋裝食品，如果外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，你的判斷是什么？

（）

A、食品裝得太多了。

B、食品已變質(zhì)，絕對(duì)不能吃。

C、食品發(fā)酵了，但還可以吃。

8、小明家里一群公雞患禽類傳染性疾病，快死了，你認(rèn)為最好的處理辦法是（）。

A、趕快殺了自家煮吃

B、趕快殺了拿到市場(chǎng)去賣(mài)

C、趕快報(bào)告衛(wèi)生防疫部門(mén)，由他們幫助處理。

9、人們吃了（），會(huì)引起食物中毒。A、韭菜

B、小白菜

C、已發(fā)芽的土豆

10、在預(yù)防飲食安全方面做的不妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

A、購(gòu)買(mǎi)和食用定型包裝食品時(shí)，要查看有無(wú)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期、生產(chǎn)單位

B、餐具要衛(wèi)生，要有自己的專用餐具

C、在外就餐時(shí)，選擇較為便宜的無(wú)證無(wú)照的“路邊攤” D、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生

二、簡(jiǎn)答

發(fā)生食物中毒應(yīng)怎么做？ 食品健康安全教育測(cè)試卷

（二）班級(jí)：_________________ 姓名：______________ 時(shí)間：_________年________月________日

一、選擇

1、下列哪種食物一定要燒熟煮透，一般烹飪調(diào)時(shí)先將該食物放入開(kāi)水中燙煮10分鐘以上再炒為妥，否則極為容易食物中毒？（）A、四季豆 B、花生 C、山藥 D、蘿卜

2、食用鮮黃花菜一定要用開(kāi)水焯，棄水后再烹飪，否則容易引起中毒，因?yàn)辄S花菜中含有（）？

A、龍葵素 B、秋水仙堿 C、氰胺類物質(zhì) D、組胺

3、細(xì)菌性食物中毒在那個(gè)季節(jié)高發(fā)？（）A、冬季 B、春季 C、夏秋季 D、四季均高發(fā)

4、小明家里一群公雞患禽類傳染性疾病，快死了，你認(rèn)為最好的處理辦法是（）。A、趕快殺了自家煮吃

B、趕快殺了拿到市場(chǎng)去賣(mài)

C、趕快報(bào)告衛(wèi)生防疫部門(mén)，由他們幫助處理。

5、人們吃了（），會(huì)引起食物中毒。

A、韭菜

B、小白菜

C、已發(fā)芽的土豆

6、在預(yù)防飲食安全方面做的不妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

A、購(gòu)買(mǎi)和食用定型包裝食品時(shí)，要查看有無(wú)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期、生產(chǎn)單位

B、餐具要衛(wèi)生，要有自己的專用餐具

C、在外就餐時(shí)，選擇較為便宜的無(wú)證無(wú)照的“路邊攤” D、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生

7、校門(mén)口流動(dòng)小攤販賣(mài)的食品，沒(méi)有商標(biāo)和生產(chǎn)廠家，對(duì)于這些食品，正確的看法是什么？()Ａ．這些小食品，味道鮮美，價(jià)格便宜，可以購(gòu)買(mǎi)。

Ｂ．這些小食品的衛(wèi)生缺乏保障，堅(jiān)決不要買(mǎi)來(lái)吃。

Ｃ．偶爾吃幾次，不會(huì)有什么問(wèn)題。

二、簡(jiǎn)答

1、什么叫食物中毒？包括哪些種類？

2、如何預(yù)防食物中毒？

食品健康安全教育測(cè)試卷

（三）班級(jí)：_________________ 姓名：______________ 時(shí)間：_________年________月________日

一、選擇

1、綠色食品指什么食品？（）

A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無(wú)污染食品 D有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋(píng)果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆?jié){

3、坐在客車(chē)上,對(duì)面的叔叔請(qǐng)你喝他帶的可樂(lè),你認(rèn)為最好的做法是（）。A、向他表示感謝，但不接受他的可樂(lè)

B、接過(guò)可樂(lè)，并向他道謝

C、不要理他，保持沉默

4、夏季家中的案板、刀具要想達(dá)到徹底消毒的目的，需要怎么處理？

A．用沸水澆燙

B．用流動(dòng)水沖洗C．用堿水刷洗

D．用洗潔精刷洗

5、發(fā)現(xiàn)食物中毒后，自己能采取的最有效的應(yīng)急措施是什么（A、多喝開(kāi)水

B、催吐

C、找解毒藥

二、判斷

1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（）

3、方便面是不是可以作為主食？（）

4、用煤氣煮飯時(shí)，火被風(fēng)吹滅，可以用打火機(jī)重新點(diǎn)燃。（）

5、我們是不是可以天天吃快餐？（）

6、能空腹喝牛奶嗎？（）

7、植物是綠色食品,可隨便吃。（）

8、食品加工過(guò)程不衛(wèi)生，不能吃。（）

9、去爬山哪里要帶飲用水，到時(shí)候找點(diǎn)山泉水喝喝更清甜。（）

三、簡(jiǎn)答

餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具有哪些弊端？)

食品健康安全教育測(cè)試卷

（四）班級(jí)：_________________ 姓名：______________ 時(shí)間：_________年________月________日

一、選擇

1、糧食不宜加工過(guò)細(xì)，原因是（）

A、糧食加工過(guò)細(xì)，不利于人體消化吸收B、糧食加工過(guò)細(xì)，營(yíng)養(yǎng)素丟失嚴(yán)重 C、糧食加工過(guò)細(xì)，不易貯存 D、糧食加工過(guò)細(xì)，不易煮爛

2、以下哪種食品含鉛量最高：()A、黃瓜

B、松花蛋 C、面包

3、下列哪類食物含鈣最豐富（）

A.米飯 B.水果 C.蔬菜 D.牛奶和豆類

4、食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？（）A.保質(zhì)期

B.生產(chǎn)日期

C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱 D.以上都必須具有

5、何種開(kāi)水對(duì)健康有益？（）

A、反復(fù)燒開(kāi)的水 B、擱置三天以上的開(kāi)水 C、自然冷卻到20℃—25℃的溫涼白開(kāi)水

6、消費(fèi)者在消費(fèi)食品過(guò)程中其合法權(quán)益受到侵害時(shí)，可以撥打全國(guó)消費(fèi)者申訴舉報(bào)統(tǒng)一電話。（）

A、315 B、12348 C、12315 D、99148

7、人們吃了（），會(huì)引起食物中毒。

A、韭菜

B、小白菜

C、已發(fā)芽的土豆

8、在預(yù)防飲食安全方面做的不妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

A、購(gòu)買(mǎi)和食用定型包裝食品時(shí)，要查看有無(wú)生產(chǎn)日期，保質(zhì)期、生產(chǎn)單位

B、餐具要衛(wèi)生，要有自己的專用餐具

C、在外就餐時(shí)，選擇較為便宜的無(wú)證無(wú)照的“路邊攤” D、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生

9、校門(mén)口流動(dòng)小攤販賣(mài)的食品，沒(méi)有商標(biāo)和生產(chǎn)廠家，對(duì)于這些食品，正確的看法是什么？

（）

A、這些小食品，味道鮮美，價(jià)格便宜，可以購(gòu)買(mǎi)。

B、這些小食品的衛(wèi)生缺乏保障，堅(jiān)決不要買(mǎi)來(lái)吃。

C、偶爾吃幾次，不會(huì)有什么問(wèn)題。

二、簡(jiǎn)答

請(qǐng)你談?wù)勈称钒踩⒁馐裁础?/p>

第五篇：食品安全教育課教學(xué)設(shè)計(jì)

《舌尖上的校園——美食？毒藥？》 教學(xué)設(shè)計(jì)

撫寧縣茶棚學(xué)區(qū)初級(jí)中學(xué) 岳海燕

教學(xué)目的：

指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。

教學(xué)過(guò)程：

一、引入

談話引入：同學(xué)們，看過(guò)“舌尖上的中國(guó)”這個(gè)欄目嗎？你有什么感受？今天我們來(lái)感受一下“舌尖上的校園”。

二、新授

1.出示校園周邊小食品的圖片，做小調(diào)查，同學(xué)們都都吃過(guò)哪些小食品？

2.小吃大揭秘

揭秘一 中小學(xué)生的最愛(ài)----辣條

觀看視頻：對(duì)河南辣條廠的暗訪情況。之后讓各小組談?wù)摽催^(guò)視頻的感受。

罪狀揭露：生產(chǎn)環(huán)境惡劣、衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、含有細(xì)菌微生物、添加劑不符合規(guī)定。

揭秘二 炸雞翅

罪狀揭露：快餐店辣雞翅竟是發(fā)臭雞翅制成 揭秘三 油條油餅

罪狀揭露：油條八成鋁超標(biāo)、使用地溝油、反復(fù)使用的油含有大量致癌物、過(guò)度攝入鋁可能致癡呆癥。

揭秘四 包子

罪狀揭露：無(wú)良商販用豬肉瘤配做包子餡、淄博包子鋪血脖肉泛濫,人過(guò)量食用中毒可致死、長(zhǎng)沙包子鋪掛狗頭賣(mài)臭包子、咸菜包子里吃出塑料紙、黑心店主超低價(jià)收購(gòu)死豬做包子。

3.中小學(xué)生食物中毒案例

新華網(wǎng)西安3月7日電 記者7日上午從陜西省教育廳了解到，安康市紫陽(yáng)縣的一所小學(xué)發(fā)生食物中毒的40余名小學(xué)生經(jīng)緊急搶救，目前已全部脫離生命危險(xiǎn)。3月5日至6日，紫陽(yáng)縣毛壩鎮(zhèn)新聯(lián)小學(xué)陸續(xù)有43名學(xué)生出現(xiàn)頭昏、嘔吐、臉色發(fā)白、肚子疼等食物中毒癥狀。事件發(fā)生后，安康市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)前往現(xiàn)場(chǎng)看望了中毒的學(xué)生，并組織有關(guān)部門(mén)進(jìn)行救治。截至記者發(fā)稿時(shí)，這些學(xué)生已全部脫離了危險(xiǎn)。

經(jīng)衛(wèi)生部門(mén)調(diào)查，出現(xiàn)食物中毒癥狀的小學(xué)生大多在學(xué)校附近的一個(gè)小賣(mài)部買(mǎi)過(guò)棒棒糖、麻辣卷和奶糖等食品。專家初步認(rèn)為，奶糖導(dǎo)致中毒的可能性較大。目前，當(dāng)?shù)匾巡榉饬诉@個(gè)小賣(mài)部里的食物，并正在對(duì)各種食品進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和其他多項(xiàng)化驗(yàn)、檢測(cè)。

4.認(rèn)標(biāo)識(shí)

正規(guī)商店具備的證件，合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)。5.什么是綠色食品？

在我國(guó)，將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無(wú)污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，統(tǒng)稱為綠色食品。

綠色食品的標(biāo)志

由上方的太陽(yáng)、下方的葉片和中心的蓓蕾組成，象征和諧的生態(tài)系統(tǒng)。整個(gè)標(biāo)志為正圓形，寓意保護(hù)。

綠色食品分為A級(jí)和AA級(jí)兩類。

A級(jí)：在生產(chǎn)過(guò)程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。AA級(jí)：在生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)。6.包裝食品安全知識(shí) 教師提問(wèn)

（1）、應(yīng)當(dāng)關(guān)注食品包裝上的哪些內(nèi)容？（2）、怎樣判斷包裝食品是否過(guò)了保質(zhì)期？（3）、包裝便宜味道鮮美的小食品能否經(jīng)常吃？ 7.食品添加劑——癌之橋

食品添加劑包括人工色素、香料、調(diào)味品、防腐劑、抗氧化劑等，多達(dá)數(shù)千個(gè)品種。但是，隨著科學(xué)研究的深入，人們?cè)絹?lái)越清晰認(rèn)識(shí)到，食品添加劑是人類健康的隱性殺手!不少的食品添加劑能直接致癌或有致癌之嫌，就目前不斷增高的癌癥發(fā)病率，不能排除有食品添加劑在推波助瀾!常用防腐劑為：硝酸鈉、硝酸鉀(火硝)、亞硝酸鈉(快硝)、苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸等。

三、小組活動(dòng)：十大垃圾食品你知道嗎？

小組討論，共同商議結(jié)果并記錄，教師出示答案，按回答正確情況各組加分。

四、本課小結(jié)

總結(jié)本課知識(shí)，學(xué)到了什么，今后會(huì)怎樣做？