第一篇：碘缺乏病防治知識教案（寫寫幫整理）

碘缺乏病防治知識教案

彌勒縣朋普鎮(zhèn)慶來小學(xué)

2008年6月

碘缺乏病防治知識教案

彌勒縣朋普鎮(zhèn)慶來小學(xué)

教學(xué)目標(biāo)：

了解碘元素對人體健康的重要作用，知道使用加碘鹽的重要性，樹立健康飲食意識。

教學(xué)準(zhǔn)備：

1、學(xué)生在課前收集含有與人體健康有關(guān)碘元素的食品包裝袋商標(biāo)、藥品的說明書等。

2、搜集有關(guān)碘的資料。

教學(xué)設(shè)計：

一、提問導(dǎo)入

同學(xué)們，你們知道家里炒菜為什么要放一定量的加碘鹽嗎？放加碘鹽僅僅是為了調(diào)味嗎？今天，老師就和大家一起來探討這個問題。

二、探索交流。

師：碘是人體生長、發(fā)育必需的微量元素。碘缺乏病是人體由于攝入碘不足而產(chǎn)生的一系列疾病和障礙的總稱，它不是單一的一個病。那么，缺碘到底對人體產(chǎn)生什么危害，取決于人體什么時期缺碘及缺碘的嚴重程度。比如，人缺碘就會思維遲鈍、得甲狀腺腫大?。ù蟛弊樱⒅橇p傷……

三、提問討論：

1、碘主要來源于什么地方？（海產(chǎn)品、加碘鹽中）。

2、你家里用的是加碘鹽嗎？

3、碘是不是越多越好呢？

人體一般每天攝入0.1mg—0.2mg碘就可以滿足需要，通過食用加碘鹽是消除碘缺乏病的重要方法，并不是攝入的碘越多越好，過多的碘也是有害的，易造成甲狀腺功能的減弱，得甲狀腺腫。

4、什么食物富含碘？（海帶、紫菜、海魚、蛋、奶等）

5、我們在生活中購買食用加碘鹽時，如何識別合格碘鹽？（根據(jù)學(xué)生回答相機指導(dǎo)）

6、食鹽應(yīng)該怎樣保存呢？

三、拓展延伸。

師：據(jù)國際互聯(lián)網(wǎng)上報道：“目前世界上有近20億人患有缺碘性疾病”。聯(lián)合國衛(wèi)生組織考察和研究，認為我國使用的加碘鹽是有益于人類健康的理想食用鹽，并向全世界大力推廣。請同學(xué)們課后寫一篇宣傳稿。

第二篇：碘缺乏病防治知識教案.

碘缺乏病防治知識教案

一、教學(xué)目的：

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。

二、教學(xué)重點、難點：

重點：知道什么是碘，什么是碘缺乏病，補碘的關(guān)鍵期,補碘的最好措施等 難點：知道碘缺乏會出現(xiàn)的主要危害。

三、教學(xué)時數(shù)：一課時

四、教學(xué)過程：

1、了解碘。

碘——人體的微量元素。是人體甲狀腺素合成過程中必需的微量元素，如果缺少碘元素人體的甲狀腺素則不能合成。而甲狀腺素具有促進腦發(fā)育、促進體格發(fā)育和維持機體能量代謝的功能。碘在人體內(nèi)的含量雖然極微，但它卻是維持生命活動必不可少的元素。

2、人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少，如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病

3、什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成碘營養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組有關(guān)聯(lián)疾病的總稱。它包括地方性甲狀腺腫、克汀病和亞克汀病、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國兒童基金會等國際組織重點防治、限期消除的三大微營養(yǎng)不良疾病。我國定于每年的5月15日為碘缺乏病宣傳日。

4、碘缺乏病的主要危害？

碘缺乏對人體的主要危害是：常見為甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。嚴重時出現(xiàn)腦發(fā)育障礙，導(dǎo)致智力損傷，使得機體各系統(tǒng)不能正常生長發(fā)育，導(dǎo)致人口素質(zhì)的下降。

5、補碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷，補碘的兩個重要關(guān)鍵期？ 腦發(fā)育的第一個關(guān)鍵時期是從懷孕3個月到出生前又稱“宮內(nèi)期”，第二個關(guān)鍵時期是從分娩到2歲（0-2），這兩個重要關(guān)鍵時期發(fā)生缺碘造成腦發(fā)育落后，關(guān)鍵期后再進行補碘，為時已晚。新婚婦女、嬰幼兒、孕婦、哺乳婦女是特別需要加強碘營養(yǎng)的人群。

6、防治碘缺乏病的最好方法？

防治碘缺乏病最科學(xué)、最有效、最根本的方法是：食鹽加碘。食用碘鹽這是各種補碘辦法中最好的辦法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期及生活化的要求。

7、天然的補碘食品。

大多數(shù)陸地植物的含碘量比較低，只有菠菜和芹菜的碘含量較高，每公斤達1.64和1.60毫克。海產(chǎn)品中的碘是陸地植物的幾倍甚至幾十倍，其中海帶碘含量每公斤有10.0毫克。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，還可以同時攝入其它種類的微量元素、氨基酸和維生素等。海魚和紫菜也是日常生活中較好的補碘食品。平時注意多吃這類食品，它們是天然的補碘食品。

8、哪些人不宜食用碘鹽？

（1）生活在高碘地區(qū)或病區(qū)的居民（徐州豐縣、沛縣全縣和銅山縣、睢寧縣、邳州市的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)），他們每天從高碘飲用水中已經(jīng)得到了較高劑量的碘，不用再額外補碘。生活在高碘地區(qū)或病區(qū)居民應(yīng)加強自我保護意識，買鹽時應(yīng)買本地專供的無碘鹽，不要把碘鹽帶回家。

（2）甲狀腺功能亢進癥、自身免疫性甲狀腺炎等患者不宜食用碘鹽?？蓱{當(dāng)?shù)乜h人民政府衛(wèi)生行政部門指定的醫(yī)療機構(gòu)出具的證明，到當(dāng)?shù)佧}務(wù)主管機構(gòu)指定的單位購買無碘食鹽。

9、購買合格加碘鹽的主要途徑？

觀看碘鹽包裝袋上是否印有國家規(guī)定的“碘鹽標(biāo)志”，如果包裝袋上沒有這些標(biāo)志和字樣，則極有可能為不合格加碘鹽；到大型超市和當(dāng)?shù)佧}業(yè)部門指定的零售店購買，如果購買了其他渠道銷售的或者上門兜售的加碘鹽，則極有可能是不合格加碘鹽甚至是假冒偽劣食鹽。

10、食用非碘鹽、不合格食鹽的危害？

由于非碘鹽、不合格碘鹽的碘含量極少，同時含有各種雜質(zhì)以及有毒有害成分，食用后不能起到預(yù)防碘缺乏病的作用，還有可能造成腹痛、腹瀉、四肢麻木等癥狀，中毒嚴重者可導(dǎo)致死亡。

五、家庭作業(yè)：寫一篇碘缺乏病的作文；進行一次碘鹽鑒別活動；安排學(xué)生課外活動，如向家長宣傳碘缺乏病危害和吃碘鹽的好處等。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現(xiàn)的身體狀況，最好的補碘方法及如何辨別和購買合格碘鹽等知識。

碘缺乏病防治知識

●什么是碘缺乏病（IDD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中,至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

●碘——人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。

碘—合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就減少或不足，進而影響新陳代謝、阻滯機體發(fā)育生長、使整個機體的生理功能異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損害、弱智或智力殘疾。

●人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。●碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的?！駠乐厝钡鈱?dǎo)致智力缺陷的嚴重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯；既聾又??；面容丑陋；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進食，將終生成為家庭和社會的負擔(dān)。

●如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治IDD的最好方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求，只要每天堅持食用合格碘鹽，即可滿足人

第三篇：碘缺乏病防治知識教案

碘缺乏病防治知識教案

一、教學(xué) 目的 ：

讓學(xué) 生知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病 以 及碘 缺乏 病防 治知 識。

二、教學(xué) 重點、難 點 ：

重點 ：知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，補碘 的關(guān) 鍵期 , 補碘 的最 好措 施等

難點 ：知 道碘 缺乏 會 出現(xiàn) 的主 要危 害。

三、教學(xué) 時數(shù) ：一 課 時

四、教學(xué) 過程 ：、了 解碘。

碘— —人 體的 微量 元

素。是人 體甲 狀腺 素 合成 過程 中必 需的 微 量元 素，如果 缺 少碘 元素 人體 的甲 狀 腺素 則不 能合 成。而 甲狀 腺素 具有 促進 腦 發(fā)育、促 進體 格發(fā) 育和 維持 機體 能量 代 謝的 功能。碘 在人 體 內(nèi)的 含量 雖然 極微，但它 卻是 維持 生命 活動 必不 可少 的元 素。、人 為 什 么會 缺碘 ？

人體 需要 的碘 絕大 部 分來 自日 常生 活的 飲 食之 中。然 而，世 界 上很 多地 區(qū)，尤 其我 們中 國的 大片 國 土上 的土 壤、江河、湖泊 及空 氣中 的碘 含 量都 很低。這 些地 方出 產(chǎn)的 糧食、蔬 菜、水 果以 及其 他植 物 的碘 含量 也很 少，如 果人 們長 期生 活在 這樣 的缺 碘環(huán) 境，當(dāng) 然就 不能 得到 足夠 碘 供應(yīng)，就 會出 現(xiàn)碘 缺 乏的 癥狀，繼 而導(dǎo) 致碘 缺乏 病、什 么是 碘缺 乏病（IDD）？

碘缺 乏病 是由 于自 然 環(huán)境 碘缺 乏造 成碘 營 養(yǎng)不 良所 表現(xiàn) 的一 組 有關(guān) 聯(lián)疾 病的 總稱。它 包括 地方 性 甲狀 腺腫、克 汀病 和 亞克 汀病、單 純性 聾 啞、胎兒 流產(chǎn)、早 產(chǎn)、死產(chǎn) 和先 天畸 形 等。它與 維生 素 A 缺 乏、缺鐵 性貧 血并 列 為世 界衛(wèi) 生組 織、聯(lián)合 國兒 童基 金會 等 國際 組織 重點 防治、限期 消除 的三 大微 營 養(yǎng)不 良疾 病。我國 定于 每年 的 5 月 15 日為 碘缺 乏病 宣傳 日。、碘 缺乏 病的 主要 危害 ？

碘缺 乏對 人體 的主 要 危害 是： 常見 為甲 狀 腺腫，俗 稱“ 大脖 子 病”。嚴 重時 出現(xiàn) 腦發(fā) 育障 礙，導(dǎo) 致智 力損 傷，使得 機 體各 系統(tǒng) 不能 正常 生 長發(fā) 育，導(dǎo)致 人口 素質(zhì) 的下 降。

九月開學(xué)季，老師你們準(zhǔn)備好了嗎？

幼教開學(xué)準(zhǔn)備 小學(xué)教師教案 小學(xué)教師工作計劃 初中教師教案 初中教師工作計劃、補 碘可 以預(yù) 防缺 碘性 智力 缺陷，補 碘 的兩 個重 要關(guān) 鍵期 ？

腦發(fā) 育的 第一 個關(guān) 鍵 時期 是從 懷孕 3 個 月 到出 生前 又稱 “宮 內(nèi)期 ”，第二 個 關(guān)鍵 時期 是從 分娩 到 2 歲（0-2），這 兩個 重要 關(guān)鍵 時期 發(fā) 生缺 碘造 成腦 發(fā)育 落 后，關(guān)鍵 期后 再進 行補 碘，為 時已 晚。新婚 婦女、嬰幼 兒、孕婦、哺乳 婦女 是 特別 需要 加強 碘營 養(yǎng) 的人 群。、防 治碘 缺乏 病的 最好 方法 ？

防治 碘缺 乏病 最科 學(xué)、最 有效、最 根本 的 方法 是：食鹽 加碘。食用 碘鹽 這是 各種 補碘 辦法 中最 好 的辦 法，它 不僅 安

全、有效、經(jīng)濟 和容 易推 廣，又符 合微 量、長 期及 生活 化的 要求。

7、天 然的 補碘 食品。

大多 數(shù)陸 地植 物的 含 碘量 比較 低，只有 菠 菜和 芹菜 的碘 含量 較高，每 公斤 達 1.64 和 1.60 毫 克。海 產(chǎn)品 中的 碘是 陸 地植 物的 幾倍 甚至 幾

十倍，其中 海帶 碘含 量每 公斤 有 10.0 毫 克。經(jīng)常 吃海 帶不 但 可以 補充 體內(nèi) 的碘，還可 以 同 時攝 入其 它種 類的 微量 元素、氨基 酸和 維生 素等。海魚 和紫 菜也 是日 常生 活中 較好 的補 碘 食品。平時注 意多 吃 這類 食品，它 們是 天然 的補 碘食 品。

8、哪 些人 不宜 食用 碘鹽 ？

（1）生活 在高 碘地 區(qū)或 病區(qū) 的居 民（徐 州豐 縣、沛縣 全 縣和 銅山 縣、睢寧 縣、邳 州市 的部 分鄉(xiāng) 鎮(zhèn)），他 們每 天從 高 碘飲 用水 中已 經(jīng)得 到 了較 高劑 量的 碘，不 用再 額外 補碘。生 活在 高碘 地區(qū) 或病 區(qū) 居民 應(yīng)加 強自 我保 護 意識，買 鹽時 應(yīng)買 本地 專供 的無 碘鹽，不要 把碘 鹽帶 回家。

（2）甲 狀腺 功能 亢

進癥、自身 免疫 性甲 狀腺 炎等 患者 不 宜食 用碘 鹽?？蓱{ 當(dāng) 地縣 人民 政府 衛(wèi)生 行 政部 門指 定的 醫(yī)療 機構(gòu) 出具 的證 明，到 當(dāng)?shù)?鹽務(wù) 主管 機構(gòu) 指 定的 單位 購買 無碘 食鹽。

9、購 買合 格加 碘鹽 的主 要途 徑？

觀看 碘鹽 包裝 袋上 是 否印 有國 家規(guī) 定的 “ 碘鹽 標(biāo)志 ”，如果 包裝 袋上 沒有 這 些標(biāo) 志和 字樣，則 極 有可 能為 不合 格加

碘鹽；到大 型超 市和 當(dāng)?shù)?鹽業(yè) 部門 指定 的 零售 店購 買，如 果 購買 了其 他渠 道銷 售 的或 者上 門兜 售的 加 碘鹽，則 極有 可能 是不 合格 加碘 鹽甚 至 是假 冒偽 劣食 鹽。、食用 非碘 鹽、不 合格 食鹽 的危 害？

由于 非碘 鹽、不合 格 碘鹽 的碘 含量 極少，同時 含有 各種 雜質(zhì) 以及 有毒 有害 成 分，食用 后不 能起 到 預(yù)防 碘缺 乏病 的作 用，還 有 可能 造成 腹

痛、腹瀉、四肢 麻木 等癥 狀，中毒 嚴重 者可 導(dǎo)致 死亡。

五、家庭 作業(yè) ：寫 一 篇碘 缺乏 病的 作文 ； 進行 一次 碘鹽 鑒別 活動 ；安 排學(xué) 生課 外 活動，如 向家 長宣 傳 碘缺 乏病 危害 和吃 碘鹽 的好 處等。

六、教學(xué) 總結(jié) ：本 節(jié) 課我 們知 道什 么是 碘，什 么是 碘缺 乏病，知道 碘缺 乏會 出現(xiàn) 的 身體 狀況，最 好的 補 碘方 法及 如何 辨別 和購 買合 格碘 鹽等 知 識。

碘缺乏病防治知識

●

什么是碘缺乏?。↖DD）？

碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導(dǎo)至的一系列損害，是世界上分布最廣泛、侵犯人群最 多的一種地方病。在五大洲的 154 個國家中 , 至少有 130 個國家的 10 億人生活

在碘缺乏的環(huán)境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀 腺腫、體格發(fā)育障礙等。

● 碘 ——

人體的微量元素

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺 少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的 “

碘缺乏病 ”。

碘 —

合成甲狀腺素的原料，甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響 更為重要。

作為合成甲狀腺激素重要原料的碘，如果缺乏，則人體會成甲狀腺激素的量就 減少或不足，進而影響新陳代謝、阻滯機體發(fā)育生長、使整個機體的生理功能 異常。首當(dāng)其沖的則是對神經(jīng)系統(tǒng)與智力發(fā)育的影響，導(dǎo)致不同程度的智力損 害、弱智或智力殘疾。

●

人為什么會缺碘？

人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤 其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些 地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的的家 畜、家禽乃至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺 碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不能得到足夠碘供應(yīng)。如果 3 —— 6 個

月內(nèi)又得不到足夠量碘的補充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

●

碘缺乏病的表現(xiàn)和危害？

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的 主要表現(xiàn)和危害如下：

缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡、等智力殘疾。

缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。

嚴重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病 人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

缺碘不很嚴重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯 后，即所謂的亞克汀病。

碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)

濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

●

嚴重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺 陷。

克汀病多是因母親妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起 胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡；身體矮小，下肢為短，年齡越大越明 顯；既聾又?。幻嫒莩舐?；癱瘓。

克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進 食，將終生成為家庭和社會的負擔(dān)。

●

如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽食用碘鹽是防治

第四篇：碘缺乏病防治知識教案

碘缺乏病防治知識教案(1)

一、課時目標(biāo)

1.知道碘缺乏病有哪些主要表現(xiàn)。2.了解碘缺乏給人的危害。

二、教學(xué)重難點

讓學(xué)生認識碘缺乏病的表現(xiàn)特征及對人造成的危害。

三、課前準(zhǔn)備

教材、有關(guān)資料、宣傳掛圖。

四、安排：一課時

五、教學(xué)過程

(一)復(fù)習(xí)舊知識，引入新課。

上一節(jié)課，我們了解了碘的有關(guān)知識和碘缺乏能引起疾病。今天我們再繼續(xù)了解碘缺乏病有哪些表現(xiàn)特征和給我們的健康造成的危害。

(二)碘缺乏病的表現(xiàn)特征。

1.碘缺乏最明顯的特征是甲狀腺腫大。(俗稱粗脖子病)2.出示相關(guān)掛圖和介紹有關(guān)資料，讓學(xué)生感性認識碘缺乏病的特征。

3.簡單介紹碘缺乏造成甲狀腺腫大的原因，讓形學(xué)生有初步的了解。

(三)碘缺乏的危害。1.碘缺乏對成年人的危害。

對成年人最明顯的影響是甲狀腺腫大。成人期甲狀腺激素分泌不足，會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性降低，常見的如說話和行動遲緩、記憶力減退、淡漠無情與終日嗜睡。這些人多表現(xiàn)無力、易疲勞，體能下降和生活適應(yīng)能力差，影響正常的工作和生活。

2.碘缺乏對青少年的危害。青少年對碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)也是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補碘以后經(jīng)過一定時期，甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。兒童和青少年碘缺乏會對生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏會使兒童智力商數(shù)丟失10―15個百分點。

3.碘缺乏對嬰幼兒的危害。

嬰幼兒正處于腦發(fā)育的第二個關(guān)鍵時期。和胎兒一樣，對碘缺乏極為敏感。胎兒的嚴重碘缺乏若延續(xù)到嬰兒期繼續(xù)存在，勢必發(fā)展成為典型的克汀病患者。如果幼兒碘缺乏程度較輕，將可能出現(xiàn)克汀病征候譜的輕度組合，或成為亞臨床克汀病或僅有輕度智力低下。在嬰兒期僅表現(xiàn)為對周圍的人和事物反應(yīng)及自身運動能力、智能和生長發(fā)育落后。較少出現(xiàn)甲狀腺腫大。嬰幼兒和胎兒一樣是評估碘缺乏病流行程度的人群之一。

4.嚴重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺素分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病。

克汀病特有的癥狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡;身體矮小，下肢為短，年齡越大越明顯;既聾又啞;面容丑陋;癱瘓?？送〔〔∪说闹橇θ毕菔遣豢苫謴?fù)的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進食，將終生成為家庭和社會的負擔(dān)。

(四)碘缺乏病是一個重要的公共衛(wèi)生問題。

我們從前面已經(jīng)清楚的看到，碘缺乏對人類最大危害就是損害大腦發(fā)育，導(dǎo)致智力落后或智力殘疾。因其分布廣泛、受害人群眾多和后果嚴重，已經(jīng)不單單是疾病問題，而是關(guān)系到人口素質(zhì)、民族繁榮和國家昌盛的大問題。無數(shù)的事實證明，如果不加以防治和消除，勢必嚴重阻礙社會的持續(xù)發(fā)展。所以說，碘缺乏危害已經(jīng)作為一個重要的公共問題來對待，應(yīng)引起全社會的關(guān)注。

(五)碘缺乏已經(jīng)成為一個重要的社會問題，那如何防治碘缺乏呢?這個問題我們下一節(jié)課再繼續(xù)研究。

碘缺乏病防治知識教案(2)

一、教學(xué)目的

讓學(xué)生知道什么是碘，什么是碘缺乏病以及碘缺乏病防治知識。

二、教學(xué)重點、難點：

重點：知道什么是碘，什么是碘缺乏病。難點：知道碘缺乏會出現(xiàn)的狀況。

三、教學(xué)時數(shù)：一課時

四、教學(xué)過程： 1.了解碘：

碘——人體的微量元素。碘是甲狀腺合成甲狀腺激素，促進人體生長發(fā)育，維持正常新陳代謝，保證人體健康必需的微量元素。

碘雖然在人體的含量極低，但作用卻很重要，絕對不能少了它，一旦人體缺少了碘，就會發(fā)生一系列的病態(tài)，也就是所謂的“碘缺乏病”。碘一合成甲狀腺素的主要生理功能是促進機體的新陳代謝、促進胎兒和青少年的發(fā)育與成長，尤其是它對神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。如果缺乏，對不同生長時期的人群都有影響：(1)胎兒期：先天性畸形發(fā)病率高，嬰兒期死亡率高;(2)新生兒期：新生兒甲腫，新生兒甲減;(3)兒童和青少年期：青春期甲腫和甲減，智力落后，體格發(fā)育落后，單純聾啞;(4)成人期：甲腫及其并發(fā)癥，甲減、智力障礙等。

2.人為什么會缺碘? 人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少;飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。如果3——6個月內(nèi)又得不到足夠量碘的補充，就會出現(xiàn)碘缺乏的癥狀，繼而導(dǎo)致碘缺乏病。

3.什么是碘缺乏病(idd)? 碘缺乏病是由于自然環(huán)境中的水、土壤缺乏碘造成植物、糧食中碘含量偏低，使機體碘的攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上頒布最廣泛、侵犯人群最多的一種地方病。在五大洲的154個國家中，至少有130個國家的10億人生活在碘缺乏的環(huán)境中。嚴重危害人類身心健康的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、體格發(fā)育障礙等。

4.碘缺乏病的主要表現(xiàn)與危害。

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列生理改變，發(fā)生一系列病態(tài)的總稱。它的主要表現(xiàn)和危害如下：缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱粗脖子病。嚴重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是由于胎兒期及嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻、矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。缺碘不很嚴重時，雖未出現(xiàn)典型的克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。碘缺乏病對人體健康的損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

5.嚴重缺碘的智力缺陷不能恢復(fù)。

缺碘的最大危害是是智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)就是克汀病人的智力缺陷?？送〔《嗍且蚰赣H妊娠期嚴重缺碘，胎兒隨之缺碘，甲狀腺分泌不足，引起胚胎、胎兒、新生兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育遲緩、發(fā)育分化不全或有缺陷，成為克汀病?？送〔√赜械陌Y狀如下：

最突出的癥狀是智力低下或弱智或白癡;身體矮小，下肢為短，年齡趙大越明顯;既聾又啞;面容丑陋;癱瘓。克汀病病人的智力缺陷是不可恢復(fù)的，嚴重者生活不能自理，甚至不會主動進食，將終生成為家庭和社會的負擔(dān)。

6.補碘可以預(yù)防缺碘性智力缺陷

補碘的重點人群是兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳婦女。其道理很簡單，因為新婚婦女、孕婦及哺乳婦女的缺碘不僅危害自身健康，而且危害胎兒和乳兒，對胎兒的危害又遠大于對母體自身的危害。

7.食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。

8.購買、存放和食用碘應(yīng)注意：(1)碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志。(2)盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。(3)碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮。(4)碘鹽存放的時間不宜過長。(5)炒菜、燒魚肉和煮湯菜時，宜在食物快熟時放入。(6)不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。

9.天然含碘較高的食品有：海帶、海魚和紫菜。經(jīng)常吃海帶不但可以補充體內(nèi)的碘，而且還可以攝入其它微量元素、氨基酸和維生素等。海產(chǎn)品是自然界中含碘較高的食品，平時應(yīng)注意多吃這類食品。

五、我縣碘缺乏病防治情況

我縣根據(jù)19xx年上級業(yè)務(wù)部門對我們地方性甲狀腺腫抽查，認為我縣部分兒童仍存在碘營養(yǎng)不足和碘缺乏的潛在危險，總體屬輕微碘缺乏地區(qū)，被浙江省列為食鹽加碘縣之一，我縣實施食鹽加碘措施。因此，我們還需大力普及碘鹽工作，提高我縣人群碘營養(yǎng)水平。

六、教學(xué)總結(jié)：本節(jié)課我們知道什么是碘，什么是碘缺乏病，知道碘缺乏會出現(xiàn)的身體狀態(tài)狀況。

.碘缺乏病防治知識教案(3)

教學(xué)目標(biāo)：

1.使學(xué)生了解有關(guān)碘、碘缺乏病、碘缺乏病的危害、兒童青少年碘缺乏的危害以及如何防治碘缺乏病，了解鹽的作用和功能，為碘缺乏病宣傳設(shè)計口號。

2.使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣，促進學(xué)生健康快樂的成長。教學(xué)重難點：使學(xué)生形成健康的飲食習(xí)慣。教學(xué)方法：問題解答式、聯(lián)系生活實際 教學(xué)設(shè)計：(一)flash導(dǎo)入新課 1.師播放flash。

2.生初步獲得有關(guān)碘缺乏病的知識。(二)碘知識攻關(guān) 1.師敘述節(jié)日由來： 2.師提問，學(xué)生攻關(guān)解決：(1)什么是碘?什么是碘缺乏病? 碘(化學(xué)符號為i)是一種活潑的具有氧化劑作用的非金屬元素。在自然界中以能溶于水的碘化物形式存在。自然界含量稀少，在地殼中的含有量位居第47位。除在海水中含量較高(每升海水含50-60微克)以外，大部分土壤、巖石、水中的含量都很低微。我們把自然環(huán)境碘含量微到不能滿足人體最低需要時稱之為環(huán)境碘缺乏。同樣，把人體內(nèi)碘營養(yǎng)不足稱為體內(nèi)碘缺乏。在本書和其它出版物中所見到的缺碘和碘缺乏是同義詞，可互相代用。科學(xué)家們一致公認環(huán)境碘缺乏是碘缺乏病的最重要致病原因。

碘是人體必需的微量無素

碘缺乏病的基本含義是指，某一地區(qū)的水、土、糧食和蔬菜中缺碘對人體所造成的損害，而這種損害可表現(xiàn)出各種疾病形成。包括：地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病及影響生育而出現(xiàn)的不育癥，早產(chǎn)兒、死產(chǎn)、先畸形兒等這些病統(tǒng)稱為“碘缺乏病”。

(2)碘缺乏有什么危害? 嚴重碘缺乏會得“大脖子病”。在醫(yī)學(xué)上叫地方性甲狀腺腫，甲狀腺腫大可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變?yōu)榧谞钕倌[瘤，病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動。孕婦缺碘不僅操作自身健康，而且容易造成死胎，自然流產(chǎn)和早產(chǎn)。缺碘的胎兒特別容易受碘缺乏的危害，不僅會造成體重兒、先天畸形、單純性聾啞等，更重要的是引起不可恢復(fù)的大腦發(fā)育損害，重者呆傻、矮小、聾啞、癱瘓，輕者智力低下，影響學(xué)習(xí)。

(3)兒童青少年碘缺乏危害有哪些? 兒童青少年對碘缺乏比較敏感，突出的表現(xiàn)是甲狀腺腫大。一般來說，甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高，女孩腫大率普遍高于男孩。補碘以后，經(jīng)過一定時期甲狀腺腫大可以恢復(fù)正常。因此，一定年齡組(6-12歲或8-10歲)甲狀腺腫大率常用于評估人群碘缺乏狀況、干預(yù)措施效果和病情監(jiān)測。兒童青少年碘缺乏會對生長發(fā)育特別是智力發(fā)育造成損害，碘缺乏地區(qū)的兒童智力發(fā)育沒有達到應(yīng)該有的水平。如果以智力商數(shù)表示，碘缺乏使兒童智力商數(shù)丟失10-15個百分點。

(4)目前，世界以及碘缺乏病人現(xiàn)狀? 碘缺乏病是世界性疾病，全球有110個國家共16億人生活在缺碘地區(qū)，每年因缺碘造成死胎3萬，新生兒智力和身體發(fā)育障礙12萬，地方性甲狀腺腫5.66億，克汀病人600萬以上，腦功能受損病人高達3億人。碘缺乏病是一種世界性地方病，我國是世界上碘缺乏危害最嚴重的國家之一，原病區(qū)人口達4.25億，約占世界病區(qū)人口的40%，亞洲病區(qū)人口的60%。

目前，我國仍有700萬地方性甲狀腺重病人和19萬克汀病人，14歲以下的智力殘疾兒童有539萬人。

我國現(xiàn)有智力殘疾人1017萬，其中80%以上是因缺碘造成，如不采取防治措施，每年還將有數(shù)量相當(dāng)可觀的智殘兒出生。

(5)如何防治“碘缺乏病”?

防治碘缺乏病的最根本措施是食用加碘食鹽。它是各種補碘辦法中最好的方法，它不僅安全、有效、經(jīng)濟和容易推廣，又符合微量、長期、生活化的要求。但碘是一種很活潑的物質(zhì)，食鹽中的碘會隨著存放時間的增加而丟失，致使碘含量越來越少。因此在使用中要注意以下事項，以保證發(fā)揮碘鹽最大效能。

1.注意保存碘鹽的方法。2.注意烹調(diào)方法。3.注意吃鹽的量。(6)設(shè)計“碘缺乏病宣傳日”的口號? 加強碘鹽監(jiān)督管理，持續(xù)消除碘缺乏病 嚴禁非碘鹽沖銷鹽業(yè)市場，保護人民健康 消除碘缺乏病是一項長期任務(wù)，要堅持常抓不懈 堅持科學(xué)補碘，關(guān)愛母嬰健康

認真貫徹《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》 堅持貫徹《食鹽專營辦法》

(三)知識拓展 生活小常識——鹽的用途

1.要想清除毛毯上的油污，用1份鹽和4份酒精配成的溶液清洗，清洗時用力搓，便可除去油污，且不會傷及毛毯。

2.當(dāng)膠底帆布鞋有臭氣時，在鞋上撒少許鹽，即可吸收汗水并除臭。新買的泡沫塑料鞋先放入鹽水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂，又耐穿。3.草帽舊了，用鹽水洗刷，能使之煥然一新。(四)課堂總結(jié)

師：希望在坐的每一位同學(xué)，經(jīng)過這堂課的學(xué)習(xí)，了解更多關(guān)于“碘缺乏病”的知識，并向自己的親人宣傳“碘”的重要性，保護自己和親人的身體健康。

第五篇：碘缺乏病防治知識

碘缺乏病防治知識

一、什么事碘缺乏?。↖DD）?

碘缺乏病是由于自然環(huán)境種的水和土壤缺乏碘，造成植物、糧食中的碘含量偏低，使機體內(nèi)碘含量攝入不足而導(dǎo)致的一系列損害，是世界上分布最廣泛，侵犯人群最多的一種地方病，它包括地方性甲狀腺腫、身體發(fā)育障礙等。

二、碘缺乏病的表現(xiàn)和危害?

碘缺乏病是人體缺碘后產(chǎn)生一系列的生理改變，產(chǎn)生一系列病態(tài)的總稱，它的主要表現(xiàn)和危害如下：

1、缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。

2、缺碘導(dǎo)致地方性甲狀腺腫，俗稱“大脖子病”。

3、嚴重缺碘可導(dǎo)致地方性克汀病，這主要是因為胎兒期和嬰兒期嚴重缺碘，病人呆傻，矮小、聾啞、癱瘓呈現(xiàn)特殊丑陋面容。

4、孕婦嚴重缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。

5、缺碘嚴重時，雖未出現(xiàn)典型克汀病的癥狀，但仍有智力低下或發(fā)育滯后，即所謂的亞克汀病。

6、碘缺乏病對人體健康損害是嚴重而多方面的，對社會尤其是對人口素質(zhì)及經(jīng)濟發(fā)展的有害影響是十分深遠的。實際上碘缺乏病對人類危害是全球性的。

三、嚴重缺碘導(dǎo)致智力缺陷的嚴重程度？

缺碘的最大危害是造成智力缺陷。其最突出的表現(xiàn)是克汀病人的智力缺陷。

四、如何糾正缺碘？

吃合格碘鹽，食用碘鹽是防治碘缺乏病的最好方法。它不僅安全、有效、經(jīng)濟、容易推廣，而且符合微量、長期及生活化的要求。只要每天堅持食用合格的碘鹽，及可滿足人體對碘的需求。

五、如何購買和保管碘鹽？

家庭食鹽要到專營的定點銷售點購買，購買鹽業(yè)公司專營經(jīng)銷，并有專門注冊商，“食用碘鹽保護兒童智力”綠色圖案、碘鹽防偽標(biāo)志的小包裝含點食用鹽，也可按需購買多品種碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽，劣質(zhì)鹽，更不能用工業(yè)鹽，非碘鹽充作食用鹽。碘遇高溫、潮濕環(huán)境或遇到醋等酸性物質(zhì)容易揮發(fā)，所以要隨吃購買，搖搖長期存放，要注意防熱、防潮，用有蓋得棕色玻璃瓶、瓷缸盛放碘鹽，或原包裝袋系口，放在陰涼、干燥處，遠離爐火。

六、哪類特殊人群需要補碘？

包括新生兒、嬰幼兒、學(xué)齡前及學(xué)齡兒童、新婚育齡婦女、孕婦和哺乳期婦女。