第一篇:中職職業(yè)社交禮儀教案
《交往禮儀》教學(xué)案例
(2014-05-08)
一、教學(xué)目標(biāo) 1.認(rèn)知
(1)了解交往禮儀的基本要求(2)理解交往禮儀蘊(yùn)含的道德意義(3)體會(huì)交往禮儀的親和作用 2.情感、、態(tài)度、價(jià)值觀
尊重自己和他人,平等待人、真誠(chéng)禮貌 3.能力掌握交往過(guò)程中的一些基本的禮儀和技巧
二、教材分析
1.教學(xué)重點(diǎn):自覺(jué)踐行交往禮儀規(guī)范
從現(xiàn)實(shí)生活看,交往關(guān)系是人類社會(huì)中最基本的關(guān)系,中職學(xué)生在與老師、同學(xué)、實(shí)習(xí)單位人員等對(duì)象的日常交往中需要自覺(jué)踐行相關(guān)的交往禮儀規(guī)范。從實(shí)踐角度看,自覺(jué)踐行交往禮儀規(guī)范,有重要的親和作用,可以在交往中表達(dá)尊敬、溝通思想、聯(lián)絡(luò)感情、增進(jìn)理解。所以,這是教學(xué)重點(diǎn)。
2.教學(xué)難點(diǎn):交往禮儀蘊(yùn)含的道德意義和遵守交往禮儀的作用
在日常生活中,任何交往活動(dòng)都離不開(kāi)禮儀,禮儀是人際交往的前提條件,是交際生活的鑰匙。目前,存在著一些這樣的現(xiàn)象:學(xué)生學(xué)的是高層次的道德規(guī)范,實(shí)際行為上卻往往達(dá)不到基礎(chǔ)道德水平要求,這是與交往禮儀教育的缺乏分不開(kāi)的。
三、學(xué)情分析
中職學(xué)生正處在一個(gè)重要的發(fā)展階段,身心變化大,情感情緒表現(xiàn)出豐富多變、矛盾的特點(diǎn),學(xué)生中的大部分曾經(jīng)在學(xué)習(xí)上受挫,受到老師和同學(xué)的冷落;在生活上部分同學(xué)在單親家庭中成長(zhǎng),造成父愛(ài)或母愛(ài)的缺失,使得內(nèi)心容易苦悶、孤獨(dú)和煩惱。一方面,多數(shù)同學(xué)由于受生活閱歷、交往經(jīng)驗(yàn)和自身品德修養(yǎng)的限制,缺乏與人交往的知識(shí)和技巧,容易在人際交往中出現(xiàn)偏差,造成不和諧的人際關(guān)系;另一方面,他們又有迫切的交往愿望,樂(lè)于與人溝通,渴望提高自己的人際交往能力。學(xué)習(xí)交往禮儀知識(shí)可以幫助學(xué)生調(diào)節(jié)不良情緒,提高交往中的品德修養(yǎng),培養(yǎng)和增進(jìn)接納別人的意識(shí),為自己贏得一個(gè)良好而和諧的人際關(guān)系,為今后的順利就業(yè)和適應(yīng)社會(huì)打下基礎(chǔ)。
四、教學(xué)方法
情景教學(xué)法、講授法、討論法、多媒體教學(xué)法
五、教學(xué)過(guò)程
(一)導(dǎo)入:
情景一:師:在生活中,我們幾乎每天都要與人打交道,我們的生活離不開(kāi)與人交往。我們與他人可以因共同做一件事而喜悅,在今天的課上,讓我們先來(lái)測(cè)試一下自己的交往能力。展示:人際交往能力小測(cè)試
1、當(dāng)同學(xué)向我請(qǐng)教問(wèn)題時(shí),我會(huì)告訴他該怎么做。
2、我不喜歡說(shuō)話,有時(shí)寧愿用手勢(shì),也不用語(yǔ)言。
3、我很難與觀點(diǎn)不同的人交流情感。
4、同學(xué)們不喜歡與我一起學(xué)習(xí)和活動(dòng)。
5、同學(xué)們不喜歡在我面前討論各種問(wèn)題。
6、父母總是對(duì)我管束嚴(yán)厲,動(dòng)輒訓(xùn)斥。
7、放學(xué)后我不愿意回家而喜歡在外面玩。
8、我對(duì)爸爸媽媽的談話十分反感。
9、我對(duì)爸媽的斗嘴、吵架感到無(wú)所謂。
10、爸媽從不過(guò)問(wèn)我的任何事。
11、老師對(duì)我特別挑剔,專愛(ài)跟我過(guò)不去。
12、老師在課堂上幾乎從來(lái)沒(méi)有看過(guò)我一眼。
13、遇到困難時(shí),很少有同學(xué)來(lái)關(guān)心我。
14、老師家訪時(shí)經(jīng)常向爸媽講我的壞話。
15、和別人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)時(shí),能克制。
請(qǐng)選擇答案:
A、是
B、不一定
C、不是 積分規(guī)則:
選A計(jì)1分,選B計(jì)2分,選C計(jì)3分,將各題得分相加,統(tǒng)計(jì)總分。
得分說(shuō)明:40分以上,說(shuō)明你樂(lè)于與人交往,人際互動(dòng)良好。
20—40分,說(shuō)明你與人交往意愿與能力不是很突出。
20分以下,說(shuō)明你的人際交往意愿與能力偏弱。
師:通過(guò)測(cè)試,我們可以對(duì)自己的人際交往能力有一些了解。在與人交往的過(guò)程中,我們需要不斷學(xué)習(xí)可以提高交往的能力,更好的與人和諧相處。這節(jié)課就讓我們一起去尋找營(yíng)造和諧人際關(guān)系的金鑰匙——交往禮儀。
(二)講述新課
師:上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了個(gè)人禮儀,個(gè)人禮儀主要表現(xiàn)在一個(gè)人的儀容儀表、言談舉止、代人接物等方面,那交往禮儀講的會(huì)是什么呢? 生1:待人處世
生2:自己的言行舉止 師:讓我們看一則事例:
鏡頭一:風(fēng)總要和太陽(yáng)爭(zhēng)執(zhí)誰(shuí)的力量大。風(fēng)說(shuō):我可以證明我的力量是巨大的。你看,地下正走著一位身披大衣的老者,我能比你更快速地將他的大衣脫掉。于是,太陽(yáng)躲進(jìn)烏云里,風(fēng)使出它所有的威力狂吹,但是,風(fēng)吹得越大,那老者越將他的大衣牢牢抓住。最后,等到風(fēng)筋疲力盡停下來(lái)時(shí),太陽(yáng)從云彩里鉆了出來(lái),對(duì)那位老者投去和氣的微笑。不久,那位老者便用手將他前額的汗水拭去,并輕輕脫掉身上的大衣。太陽(yáng)對(duì)風(fēng)親切地說(shuō):“仁慈和友善總要比憤怒和暴力更為有力?!?/p>
師問(wèn):上述這段寓言給我們帶來(lái)什么啟示?
生1:要想獲得他人的認(rèn)可前提是自己要尊重對(duì)方
生2:你是怎樣對(duì)待別人,別人也會(huì)怎樣對(duì)待你,憤怒和暴力只能使你與對(duì)方的關(guān)系更加復(fù)雜化。
生3:待人要真誠(chéng),才能贏得對(duì)方的信任
師:幾位同學(xué)對(duì)寓言蘊(yùn)含的道理歸納得非常好。美國(guó)總統(tǒng)威爾遜曾經(jīng)說(shuō)過(guò):“假如你握緊兩只拳頭來(lái)找我,我想我可以告訴你,我會(huì)把拳頭握得更緊;但假如你找我來(lái)說(shuō):‘讓我們坐下好好商量,假如我們之間的意見(jiàn)有不同之處,看看原因出在哪里,主要的癥結(jié)在什么地方?!覀儠?huì)覺(jué)得彼此的意見(jiàn)相離不是十分遠(yuǎn)。我們的意見(jiàn)不同之處少,相同之處多,并且只要彼此有誠(chéng)意、耐性和愿望去接近,我們相處并不是十分難的?!比藗兌枷M@得尊重,如果站在別人面前,一番強(qiáng)詞奪理的爭(zhēng)論,一些放蕩不羈、趾高氣揚(yáng)的行為舉止,會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及一番謹(jǐn)慎細(xì)致的考慮和文質(zhì)彬彬的勸導(dǎo)有用。
鏡頭二:播放視頻資料(大概內(nèi)容):在遼寧師范大學(xué)教育系里,曾經(jīng)有兩位特殊的學(xué)生,一位叫周婷婷,另一位叫王錚。她們一個(gè)雙目失明,一個(gè)雙耳失聰。然而,就是這樣的兩個(gè)人組成了“海倫”好聯(lián)合艦隊(duì),兩人在生活上、學(xué)習(xí)上互幫互助,周婷婷聽(tīng)不清看得清,她做了王錚的眼睛;王錚看不清;她做了婷婷的耳朵,兩人取長(zhǎng)補(bǔ)短,揚(yáng)長(zhǎng)避短,在學(xué)習(xí)上取得了優(yōu)異的成績(jī)。
師問(wèn):該事例體現(xiàn)了交往禮儀的什么要求?
生1:互幫互助、團(tuán)結(jié)友愛(ài)
生2:互相尊重,互相理解
師小結(jié):交往禮儀的基本要求是:平等互尊、誠(chéng)實(shí)守信、團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互利互助。但是由于人際交往的廣泛性和多樣性,不同的場(chǎng)合有不同的交往禮儀要求。(展示幻燈片,校園禮儀、家庭禮儀、公共場(chǎng)所等等)情景二:交往禮儀重親和
師:了解了交往禮儀的基本要求之后,為什么要遵守交往禮儀呢?我們看下面三組同學(xué)給我們帶來(lái)的表演(學(xué)生按照課前準(zhǔn)備好的內(nèi)容分別表演三種不同場(chǎng)合的交往場(chǎng)景)。
場(chǎng)景一:一男二女在乘坐出租車(chē)時(shí)上車(chē)入座的情景,下車(chē)時(shí)的情景,以及一些隨身物品和廢棄物品等如何帶好。
學(xué)生評(píng)價(jià)乘坐出租車(chē)的禮儀
學(xué)生代表:乘坐時(shí)應(yīng)女士先上車(chē),下車(chē)一般是男士先下車(chē),然后照顧女士后下,注意不要將廢棄物品留在車(chē)上。
場(chǎng)景二:乘坐電梯,上級(jí)和下級(jí)情景,長(zhǎng)輩和晚輩情景
學(xué)生評(píng)價(jià)乘電梯禮儀
學(xué)生代表:在進(jìn)電梯時(shí)應(yīng)該請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩先行,出電梯時(shí)也應(yīng)該請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和長(zhǎng)輩先出。
場(chǎng)景三:學(xué)生進(jìn)老師辦公室場(chǎng)景(學(xué)生進(jìn)辦公室取作業(yè)時(shí)時(shí)老師正好不在)學(xué)生評(píng)價(jià)進(jìn)老師辦公室禮儀
學(xué)生代表:進(jìn)老師辦公室時(shí)先喊報(bào)告,在征得老師同意后方可進(jìn)入辦公室;老師不在不能隨便翻動(dòng)老師辦公桌上的任何東西。
師:關(guān)于交往禮儀的意義,我們已經(jīng)看到了最主要的就是對(duì)對(duì)方的尊重和友好,這也是交往禮儀的核心,要求人們尊重他人,同時(shí)也是對(duì)自我的尊重。從個(gè)人角度看,交往禮儀是一個(gè)人文化修養(yǎng)和優(yōu)良品德的外在表現(xiàn);從社會(huì)角度看,交往禮儀反映社會(huì)風(fēng)貌和公民文明程度。體驗(yàn)導(dǎo)行:
師:同學(xué)們學(xué)習(xí)了交往禮儀的知識(shí),對(duì)照交往禮儀的基本要求,反思自己在交往中有沒(méi)有失禮之處,如果存在,該如何改進(jìn)。學(xué)生討論
生1:我們的人格都是平等的,每個(gè)人都有平等的尊嚴(yán),而不應(yīng)該看誰(shuí)的衣服買(mǎi)的貴,看誰(shuí)的鞋是不是名牌,班里有的同學(xué)家庭條件不好,從來(lái)不買(mǎi)零食吃,也很少穿新衣服,我們應(yīng)該一視同仁的對(duì)待。
生2:我覺(jué)得還應(yīng)該學(xué)會(huì)自制,拒絕誘惑。我喜歡玩網(wǎng)絡(luò)游戲,常常是邊玩邊安慰自己;只玩半個(gè)小時(shí),玩完就寫(xiě)作業(yè)??墒沁^(guò)了一關(guān)還有第二關(guān),往往每次一玩就超過(guò)了兩個(gè)小時(shí)。
生3:與人交談時(shí)認(rèn)真傾聽(tīng)、用心交談,善于發(fā)現(xiàn)對(duì)方身上的優(yōu)點(diǎn)并及時(shí)給予贊美。
生4:我們學(xué)生現(xiàn)在都有手機(jī),手機(jī)是一種工具,可是我們同學(xué)在上課時(shí)玩游戲、發(fā)短信等這是對(duì)老師的不尊重;還有,在平時(shí)發(fā)“問(wèn)候短信”時(shí),往往夾雜著對(duì)同學(xué)、朋友的不尊重。
師小結(jié):這幾位同學(xué)結(jié)合實(shí)際體驗(yàn)告訴我們,養(yǎng)成遵守交往禮儀的習(xí)慣需要增強(qiáng)意志力,提高自控力,逐步克服自身的不良習(xí)慣,老子說(shuō):“勝人者力,勝己者強(qiáng)?!币馑际钦f(shuō),能夠戰(zhàn)勝別人的人是有力量的人,能夠戰(zhàn)勝自己的人才是真正的強(qiáng)者。就像剛才同學(xué)提到的網(wǎng)絡(luò),短短幾十年的時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)神奇的觸角已經(jīng)延伸到了人類社會(huì)的各個(gè)角落,人們依靠網(wǎng)絡(luò)收發(fā)郵件、瀏覽資料、制作網(wǎng)頁(yè)、交友、購(gòu)物
但是,人們?cè)谙硎芫W(wǎng)絡(luò)便利、快捷的同時(shí),也受到了網(wǎng)絡(luò)帶來(lái)的困擾。網(wǎng)絡(luò)中的黑客、網(wǎng)絡(luò)游戲中的色情、暴力等不良信息給人類的安全設(shè)置了一個(gè)陷阱。我們應(yīng)該做網(wǎng)絡(luò)的主人,利用網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)點(diǎn)為自己乃至社會(huì)服務(wù),同時(shí)也要避免網(wǎng)絡(luò)給我們帶來(lái)的傷害。以上是我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容,請(qǐng)大家自己進(jìn)行總結(jié)和梳理,展示自己構(gòu)建的知識(shí)結(jié)構(gòu)圖。(圖略)
六、布置作業(yè): “問(wèn)候短信”創(chuàng)作
1、內(nèi)
容:根據(jù)交往禮儀的內(nèi)容,以父母長(zhǎng)輩、老師同學(xué)、親戚朋友等為問(wèn)候?qū)ο?,進(jìn)行優(yōu)秀問(wèn)候短信創(chuàng)作。
2、作品要求:每條問(wèn)候短信不超過(guò)50個(gè)漢字,語(yǔ)言生動(dòng)、文字精練、富有創(chuàng)意,體現(xiàn)傳統(tǒng)美德和禮儀知識(shí),七、教學(xué)反思:
優(yōu)點(diǎn):以學(xué)生身邊事例為內(nèi)容,讓學(xué)生參與在教學(xué)中,做課堂的主體;以學(xué)生活動(dòng)為落腳點(diǎn),實(shí)現(xiàn)有效的小組合作學(xué)習(xí),將本科內(nèi)容進(jìn)行分解,每個(gè)小組都有一定的任務(wù),課上給學(xué)生提供展示的機(jī)會(huì),引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí),同時(shí)尊重學(xué)生的主體地位。
缺點(diǎn):課程拓展和延伸不夠,學(xué)生的參與面不夠廣,交往禮儀最終要落到自覺(jué)踐行交往禮儀規(guī)范上,本節(jié)課只能做到規(guī)范和引導(dǎo),提高學(xué)生的文明意識(shí),最終要落實(shí),還是需要在今后的德育教學(xué)中逐漸滲透和加強(qiáng)。
作者:綏德職教中心教師
Bo
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第二篇:社交職業(yè)禮儀心得體會(huì)
職業(yè)禮儀心得體會(huì)
通過(guò)這學(xué)期對(duì)現(xiàn)代社交禮儀課的學(xué)習(xí),我發(fā)現(xiàn)原來(lái)自己的知識(shí)儲(chǔ)備是那么的不足,雖然在課堂上我們學(xué)到的還是有限的知識(shí),卻讓我真切的了解到在社交中我們應(yīng)時(shí)刻注意禮儀。
有人說(shuō),大學(xué)是象牙塔,可是走出這片浮華,等待著我們的是什么?有人說(shuō)大學(xué)是智慧城,可是離開(kāi)這個(gè)堡壘,直面著我們的是什么?現(xiàn)在的大學(xué)不再是與世隔絕的夢(mèng)幻境地,已成為社會(huì)的一個(gè)縮影,在這里我們不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),更重要的是要學(xué)習(xí)怎樣做人。生活在一個(gè)社會(huì)大家庭里,我們需要與人交往。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的職業(yè)禮儀學(xué)習(xí),我學(xué)到了很多,也感受了許多。
從個(gè)人修養(yǎng)的角度來(lái)看,禮儀可以說(shuō)是一個(gè)人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。從交際的角度來(lái)看,禮儀可以說(shuō)是人際交往中適用的一種藝術(shù),一種交際方式或交際方法。是人際交往中約定俗成的示人以尊重、友好的習(xí)慣做法。從傳播的角度來(lái)看,禮儀可以說(shuō)是在人際交往中進(jìn)行相互溝通的技巧。
禮儀的主要功能,從個(gè)人的角度來(lái)看,一是有助于提高人們的自身修養(yǎng);二是有助于美化自身、美化生活;有助于促進(jìn)人們的社會(huì)交往,改善人們的人際關(guān)系;還有助于凈化社會(huì)風(fēng)氣。從團(tuán)體的角度來(lái)看,禮儀是企業(yè)文化、企業(yè)精神的重要內(nèi)容,是企業(yè)形象的主要附著點(diǎn)。大凡國(guó)際化的企業(yè),對(duì)于禮儀都有高標(biāo)準(zhǔn)的要求,都把禮儀作為企業(yè)文化的重要內(nèi)容,同時(shí)也是獲得國(guó)際認(rèn)證的重要軟件。
通過(guò)學(xué)習(xí),可以從中得到很多樂(lè)趣,可以提高個(gè)人修養(yǎng),提升個(gè)人素質(zhì),使你更適合在這個(gè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代生存。
一、在個(gè)人修養(yǎng)方面,現(xiàn)代禮儀起了很大作用。學(xué)習(xí)現(xiàn)代禮儀,不僅規(guī)范了自己的行為,使舉止得體,言語(yǔ)文雅,而且還培養(yǎng)了禮貌待人接物的好習(xí)慣。
二、在職場(chǎng)禮儀方面,也學(xué)到了很多,尤其是平時(shí)老師舉的典例,實(shí)訓(xùn)室里的各種模擬,都使我受益匪淺,懂得了許多,了解了許多以前所不了解的,各種模擬使我的緊張感減小了,讓我可以從容鎮(zhèn)定,落落大方的面對(duì)眼前的一切。
三、再涉外禮儀方面,也學(xué)到了許多前所未聞的離異,同時(shí)也了解到了許多國(guó)家的不同的風(fēng)俗習(xí)慣,多姿多彩的課堂模擬,同學(xué)們的踴躍參與,爭(zhēng)相表演各種禮儀角色,形象生動(dòng),激情澎湃,再談吐言語(yǔ)中學(xué)到了許多。
總之,現(xiàn)代禮儀對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來(lái)說(shuō),都是十分重要的,在職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中,學(xué)歷只占雖然重要,但是成功還在于職場(chǎng)中的你禮儀舉止是否得體,得體的禮儀舉止會(huì)使你在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更大優(yōu)勢(shì)。
第三篇:社交禮儀教案
社 交 禮 儀 教
2014年
案
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第 1 次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型 理論
時(shí)間 教學(xué)課題:社交禮儀的概述
教學(xué)重,難點(diǎn):社交禮儀的起源、發(fā)展
教學(xué)媒體:
教材、資料
教學(xué)過(guò)程[含教法、學(xué)法]見(jiàn)續(xù)頁(yè) 檢測(cè)題及作業(yè):
社交禮儀的起源
課后評(píng)價(jià):
學(xué)生興趣高漲,課堂氣氛活躍
第一章:社交禮儀概述 第一節(jié):禮儀的起源和發(fā)展
一、中國(guó)禮儀的起源 :
1.中國(guó)素有“禮儀之邦”的美稱,禮儀傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其產(chǎn)生可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代。
“禮”字構(gòu)成的奧妙
“禮”的繁體寫(xiě)作“禮”,左邊的“示”指神靈,右邊的“豐”是一種專門(mén)用開(kāi)祭祀活動(dòng)的盛美滿食的器皿,所以,“禮”的意思就是端著供品向神靈表示敬意。東漢學(xué)者許慎在(說(shuō)文解字)里寫(xiě)道:“禮,履也,所以事神致福也,”也就是說(shuō),“禮”是一種敬神祈福的儀式,它起源于原始的宗教祭祀活動(dòng)。
2.人類不僅敬畏力量強(qiáng)大的自然諸神,而且崇拜對(duì)人類發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)的前輩英雄。
例如:傳說(shuō)中的造人補(bǔ)天氏女禍。
教人農(nóng)桑的伏羲氏。
他們由人升格為神,受到后世的祭奠,進(jìn)而,人們覺(jué)得死去的祖先也須享受祭祀,活著的長(zhǎng)輩更亦應(yīng)該受到尊敬。因此,禮儀不僅是人神之間的溝通方式,也是人與人文間的交流方式。處于原始社會(huì)的人類開(kāi)始講究男女有別,長(zhǎng)幼有序,形成一種天然的人倫關(guān)系。并隨著歷史的演變,逐漸發(fā)展成為一種尊卑貴賤的等級(jí)關(guān)系,但這種關(guān)系還需要以一些特定的人際交往方式加以確認(rèn),于是禮儀便形成了。二.中國(guó)傳統(tǒng)禮儀的發(fā)展
1.傳統(tǒng)禮儀的濫觴期
在遠(yuǎn)古時(shí)期,華夏先民已形成了一套社會(huì)生活的禮儀規(guī)范,包括敬神禮儀,政治禮儀,婚嫁禮儀、喪葬禮儀等。
距今幾十萬(wàn)年前的北京猿人----------尚無(wú)靈魂觀念
距今一萬(wàn)八千年前的北京山頂洞人-------已產(chǎn)生靈魂不死,喪葬禮
儀的萌芽期
距今六七千年前陜西半坡人-------喪葬禮儀的進(jìn)步期
炎黃時(shí)代,我國(guó)的原始社會(huì)慢慢的解體,禮儀最初是一種氏族社會(huì)的習(xí)慣,用以體現(xiàn)男女長(zhǎng)幼等方面的差別。發(fā)展到炎黃時(shí)代,則逐漸轉(zhuǎn)變成一種階級(jí)社會(huì)里分辨上下尊卑的制度。
堯舜時(shí)代,各種禮儀的發(fā)展更加系統(tǒng)。
“五典”即五種人倫道德-------父義,母慈,兄友,弟恭,子孝。即:人與人之間一切交往的道德規(guī)范,而這些道德規(guī)范需要一定的舉止行為加以強(qiáng)化,于是跪拜,作揖,拱手等禮節(jié)更廣泛地應(yīng)用到交往中了。
案例分析:
中國(guó)傳統(tǒng)文化非常崇尚圣賢的典范作用,禮儀道德的制定和倡導(dǎo)者應(yīng)該成為遵行禮儀的模范,舜就是這方面的代表。
含義:禮儀作為外部的行為規(guī)范,應(yīng)該以內(nèi)心的仁德為支撐。一方面端正內(nèi)心,提高思想境界,另一方面修正行為,培養(yǎng)良好的修養(yǎng)。只有自己身心俱正,才會(huì)具有巨大的道德高召力。
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第 2次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型 理論
時(shí)間 教學(xué)課題:社交禮儀的內(nèi)涵和特點(diǎn)
教學(xué)重,難點(diǎn):社交禮儀的內(nèi)涵、特點(diǎn)
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社交禮儀的內(nèi)涵
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第二節(jié)
禮儀的內(nèi)涵和特點(diǎn)
一、社交禮儀的內(nèi)涵
二、“禮”本意是敬神,泛指奴隸社會(huì)、封建社會(huì)貴族等級(jí)制度的社會(huì)規(guī)范和道德規(guī)范,又稱禮教、禮數(shù)等。
現(xiàn)在泛指對(duì)交流地象的敬意,是社交中約定俗成的行為規(guī)范,涵蓋禮貌、禮節(jié)和禮儀等方面。
“禮貌”:是在待人接物中表示謙虛恭敬的行為方式。a、表示禮貌的語(yǔ)言有:敬語(yǔ)、謙語(yǔ)、雅語(yǔ)。
如:敬語(yǔ):“你”與“您”
謙語(yǔ):“兒子”與“犬子”、“女兒”與“小女”
雅語(yǔ):文人墨客
b、表示禮貌的舉止有:點(diǎn)頭、微笑、握手、鞠躬等。
一個(gè)人在與他人交往中是否懂禮貌,說(shuō)明其是否有較好的道德品質(zhì)。
“禮節(jié)”:是在社會(huì)交往中表示尊敬、友善、祝福、安慰等情感和態(tài)度的慣用形式。
如:慰問(wèn)病人送花籃或果籃,清明上墳行鞠躬禮或跪拜禮。一個(gè)人在社交場(chǎng)合中是否能得體地運(yùn)用禮節(jié),體現(xiàn)了其是否具有較好的文化修養(yǎng)?!岸Y儀”:如果說(shuō)禮節(jié)表示禮貌的具體行為,那么,禮儀是表示禮貌的具體儀式。
如:迎接外國(guó)首腦鳴禮炮,新樓落成要剪彩,禮儀的運(yùn)用在某種程度上體現(xiàn)著社會(huì)的文明程度。
三、社交禮儀的特點(diǎn):
(一)、繼承性
禮儀是人類在社會(huì)交往中逐步形成積累起來(lái)的,它按照人們的交往習(xí)慣以準(zhǔn)則的形式固定并傳承下來(lái),是人類精神文明的財(cái)富之一。
中國(guó)傳統(tǒng)禮儀講究:1.尊老愛(ài)幼、敬賢扶弱
2.禮尚往來(lái)、遵時(shí)守約
對(duì)于不符合現(xiàn)代化平等交往原則的部分禮儀,應(yīng)該加以甄別和摒棄。
(二)、民族性
禮儀具有民族性,它與一個(gè)民族的民風(fēng),民俗,心理文化和歷史演進(jìn)密不可分,禮儀反映了一個(gè)民族人文明的民發(fā)展程度。兩個(gè)方面:
1、繼承本民族優(yōu)良的禮儀傳統(tǒng)。
2、入鄉(xiāng)隨俗
(三)、變更性
它隨著時(shí)代和地域的變化而變化,如:在過(guò)去,跪拜禮經(jīng)常使用,而今,它已經(jīng)淡出人們的日常生活。在中國(guó),用手去撫摸小孩的頭是對(duì)小孩表示喜愛(ài)的方式。而在東南亞,位于身體最高部位的頭被認(rèn)為是神明停留的地方,神圣無(wú)比,尤其是小孩,絕對(duì)不要去觸摸。
(四)、針對(duì)性
禮儀具有針對(duì)性,它針對(duì)不同的交際對(duì)象,因?yàn)樾詣e年齡,階層的差別,其表達(dá)和效能都會(huì)有所區(qū)分。
如:男士行握手禮時(shí),如果對(duì)方也是男士,不妨主動(dòng)一些,但對(duì)方是女士,則應(yīng)該等女士先做出表示,過(guò)于主動(dòng)是唐突的行為,甚至被認(rèn)為是一種騷擾.襄樊護(hù)校教案
班級(jí)
第 3 次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型
時(shí)間 教學(xué)課題:
教學(xué)重,難點(diǎn):
禮儀的功能、原則
禮儀的原則和功能
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1、舉例說(shuō)明禮儀的特點(diǎn)?
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課堂氣氛活躍,紀(jì)律好!
第三節(jié) 禮儀的原則和功能
孔子曰:“禮文用,和為貴”。社交禮儀作為一種約定俗成的行為規(guī)范,需要遵循尊重、寬容、適度和自律原則。
一、社交禮儀的原則
(一)、真誠(chéng)尊重的原則
真誠(chéng)是一種實(shí)事求是、真心實(shí)意的態(tài)度和品質(zhì),表現(xiàn)為不說(shuō)謊、不騙人、不虛偽、不嬌飾。
尊重是對(duì)他人人格尊嚴(yán)的維護(hù),表現(xiàn)為彬彬有禮,有禮貌地與對(duì)方交往,不刺探其隱私,不干擾其私生活。
真誠(chéng)和尊重是社交禮儀中首先要遵守的原則。
例:
1、“騙人一次,終身無(wú)友”。想要獲得他人的友誼,先要爭(zhēng)取
對(duì)方的信任,取信于人則須坦坦蕩蕩,待人以誠(chéng)。
2、“愛(ài)人者人恒愛(ài)之,敬人者人恒敬之”。尊重也是雙向的,想要獲得他人的尊重,先要做到尊重他人。
舉例、分析
(二)、守信寬容的原則
守信,也就是講求信用。所謂“與朋友交,言而有信”,取信于人是社會(huì)交往中必須遵守的原則。
主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面:
1、守時(shí),約定好時(shí)間的見(jiàn)面、會(huì)議、會(huì)談,按時(shí)到達(dá)。
2、守約,無(wú)論口頭約定,手面約定,一定
要完成,做到。
所謂:“言必行,行必果”。如果沒(méi)有十足的把握不要輕易許諾。
寬容,是一種寬大的氣度美德。也主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面:
一、對(duì)他人不同于自己的人生觀,價(jià)值觀和個(gè)性等方面的容納。
二、對(duì)他人的失誤或非原則性錯(cuò)誤的包容。
1、人上一百,形形色色,人與人之間由于出身、經(jīng)歷、文化、修養(yǎng)等方面的差異會(huì)產(chǎn)生不同的見(jiàn)解,觀念和信仰。
2、金無(wú)足赤,人無(wú)完人。推已及人,以德報(bào)怨、嚴(yán)于律已、寬以待人,有助于擴(kuò)大交往空間,消除人際間的緊張和矛盾。
(三)、平等適度的原則
平等,是現(xiàn)代社會(huì)交往中普遍遵循的原則,也是和傳統(tǒng)的等級(jí)社會(huì)人際交往的最大不同之處。
適度,表現(xiàn)行為舉止既不冷淡,也不過(guò)分熱情。既不倨傲無(wú)禮,也不低三下四。
常言道:“君子之交淡如水,小人之交甘若醴?!?/p>
每個(gè)人都需要保持自己的私人空間,如不善于調(diào)整距離,不給對(duì)方以喘息的機(jī)會(huì),其結(jié)果大都會(huì)與良好的愿望相反。
舉例、分析 課后練習(xí):
1、舉例說(shuō)明禮儀的特點(diǎn)?
2、禮儀具有哪些功能?
襄樊護(hù)校教案
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第 4 次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型:理論 時(shí)間 教學(xué)課題:個(gè)人禮儀
教學(xué)重,難點(diǎn):儀容美的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)
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按要求練習(xí)站、走、坐姿
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第二章 個(gè)人禮儀
個(gè)人禮儀是社交禮儀的起點(diǎn)和基礎(chǔ),是社會(huì)個(gè)體的生活行為規(guī)范和社會(huì)活動(dòng)準(zhǔn)則。
包括個(gè)人儀容儀表,舉止言談、接人待物等方面的個(gè)體規(guī)定,集中體現(xiàn)了個(gè)人的首先品質(zhì)、文化素養(yǎng)、審美情趣以及文明程度。
一、儀容禮儀
(一)、儀容美的內(nèi)容
儀容即容貌,是個(gè)人在社交場(chǎng)合給他人的第一印象。根據(jù)心理學(xué)上的首因效應(yīng),它能在很大程度上影響甚至決定人們對(duì)你的總體評(píng)價(jià)。
1、儀容美包括三個(gè)方面:
a、自然美、天生麗質(zhì),令人賞心悅目。
b、修飾美、根據(jù)個(gè)人條件和社會(huì)規(guī)范,對(duì)儀容修飾,揚(yáng)長(zhǎng)避短。
c、內(nèi)在美、文化訓(xùn)練,藝術(shù)薰陶,道德培養(yǎng)。
(二)、儀容美的標(biāo)準(zhǔn)
塑造儀容美、要求達(dá)到三個(gè)標(biāo)準(zhǔn):自然、協(xié)調(diào)、美觀。
二、體態(tài)禮儀
體態(tài),即人們的行為舉止,日常生活中的站、坐、走等姿態(tài)。達(dá)芬·奇曾說(shuō):“從儀態(tài)知覺(jué)人的內(nèi)心世界,把握人的本來(lái)面目,往往具有相當(dāng)?shù)臏?zhǔn)確性和可靠性。
(一)站———如松一般挺拔
正確的站姿能襯托出良好的精神面貌和氣質(zhì)風(fēng)度,給人以挺拔筆直,舒展俊美,莊重大方,精力充沛,信心大進(jìn),積極向上的印象。
標(biāo)準(zhǔn)站姿:
1、頭擺正,雙目平視,嘴角微閉,下頜微收,面容平和自然。
2、雙肩放松,下沉,軀干挺直,挺胸,收腹,立腰。
3、雙臂自然下垂于身體兩側(cè),中指貼進(jìn)褲中縫。
4、雙腿直立,并攏,腳跟相靠,兩腳尖張開(kāi)約60度。重心在腳正中?!?〉 常用的站 1〉、肅立
面部表情嚴(yán)肅,莊重、自然。一般用手升降國(guó)旗儀式或參加遺體告別儀式等莊重嚴(yán)肅的場(chǎng)會(huì)。2〉、直立
(二)、坐——如鐘般端莊
端莊優(yōu)美的坐姿讓人覺(jué)得安詳、文雅、穩(wěn)重、舒展大方,是展現(xiàn)自我氣質(zhì)和風(fēng)度的重要形式。
(一)、正確的坐姿
(1)入座講究次序,應(yīng)請(qǐng)對(duì)方先入座,尊長(zhǎng)有序。(2)入座要輕、穩(wěn)、緩、左邊入座,右邊離開(kāi)。(3)入座后神態(tài)從容自如、立腰、挺胸。(4)落痤時(shí)雙膝自然并攏,雙腿正放或側(cè)放。(5)離座時(shí)要自然穩(wěn)當(dāng),一只腳后收半步,而后站起。
(三)、行——如風(fēng)一般瀟灑
不論何種步態(tài),都應(yīng)遵循一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)、從容、干穩(wěn)、走直線,體現(xiàn)行走之人朝氣蓬勃、積極向上的精神面貌,它是一種人體動(dòng)態(tài)造型。
三、表情禮儀
表情,即面部表情,主要指人臉上各部位對(duì)情感體驗(yàn)的反應(yīng)動(dòng)作。信息傳達(dá)=7%語(yǔ)言+38%聲音+55%表情動(dòng)作。
即:人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí),不僅語(yǔ)言內(nèi)容起作用,而且語(yǔ)言,語(yǔ)調(diào)表情動(dòng)作也傳達(dá)著豐富的信息。
(一)、眼睛——心靈的窗戶
(1)、眼神的含義
(2)、眼神的禮儀
1、注視的時(shí)間,不宜過(guò)長(zhǎng)
2、注視的位置
社交注視區(qū),親密注視區(qū)
3、不同地區(qū)的眼神禁區(qū)
(二)、微笑——友好的伴侶
“笑”在人際交往中,有著突出重要的作用。不同的場(chǎng)合、不同的情況都能用微笑來(lái)接納對(duì)方,反映出當(dāng)事人高超的修養(yǎng),待人的至誠(chéng)。也是處理好人際關(guān)系的重要手段,因而被稱為:“社交通生證”。
(一)、微笑的意義
1、微笑可以表現(xiàn)良好的心境
2、微笑可以表現(xiàn)自信的風(fēng)度
3、微笑可以表現(xiàn)出友善的態(tài)度
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第5次課
學(xué)時(shí) 2節(jié) 課型:理論 時(shí)間 教學(xué)課題:
著裝禮儀
著裝的原則及色彩的搭配、配飾
教學(xué)重、難點(diǎn):
著裝及原則
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1.著裝的原則
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第四節(jié) 著裝禮儀
前言:俗話說(shuō):“佛要金裝,人要衣妝”。衣著服裝是個(gè)人形象的重要組成部分,體現(xiàn)個(gè)人的性格,氣質(zhì)、品位和身份。
一、著裝的原則: 衣服的功能:
1、實(shí)用
2、表明地位、身份
3、審美品位
(一)、整潔的原則
1、保持完好
2、保持平整
3、保持干凈
(二)、文明的原則
忌:過(guò)于透明、過(guò)于短小、過(guò)于暴露、過(guò)于緊身
(三)、個(gè)性的原則
充分體現(xiàn)自身個(gè)性,根據(jù)自身的特點(diǎn),突出長(zhǎng)處,掩蓋缺點(diǎn)。內(nèi)向性格:可以多選擇色澤素雅、款式正統(tǒng)的服裝,從而體現(xiàn)各自的風(fēng)格和內(nèi)涵。
外向性格:可以多選擇色澤鮮艷,款式別致的服裝。
(四)、和諧的原則
1、符合身份
2、符合職業(yè)
3、符合環(huán)境
4、符合體型
5、符合年齡
(五)、TPO原則
1、時(shí)間原則
2、地點(diǎn)原則
3、目的的原則
4、色彩的性格和意義
(二)、色彩的搭配方法
1、統(tǒng)一法
即配色時(shí)盡量采用一色系之中各種明度不同的色彩,按照深淺不同的程度進(jìn)行搭配,創(chuàng)造出和諧的效果。
它適用于工作場(chǎng)合和莊重的社交場(chǎng)合的配色。
2、對(duì)比法
運(yùn)用冷暖、深淺、明暗兩種相反色彩搭配,可以在著裝的色彩上反差強(qiáng)烈,靜中有動(dòng),突出個(gè)性。
適用于各種場(chǎng)合的著裝配色。
3、呼應(yīng)法
在某些相關(guān)的部位刻意采用同一種色彩,遙相互應(yīng),產(chǎn)生美感。例如:男士穿西裝,講究鞋、皮帶、包為同一色彩。4點(diǎn)綴法
即在采用統(tǒng)一法配色時(shí),為了有所變化。在某個(gè)局部小范圍里,選用不同色彩加以點(diǎn)綴美化。
5、時(shí)尚法
在配色時(shí)酌情選用時(shí)下正流行的某種色彩。
三、男士著裝禮儀
(一)、男士服裝的種類
禮服、職業(yè)裝、休閑服
(二)、西裝的選擇
三個(gè)三原則:
1、全身不能超過(guò)三種色彩
2、三一定律
西裝的鞋、皮帶、皮鞋均為同一色
配飾禮儀
配飾是一種無(wú)聲的語(yǔ)言,暗示佩戴者的身份、地位、修養(yǎng)和品位。它起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,可以襯托出佩戴者高雅氣質(zhì),在社交場(chǎng)合尤為搶眼。
一、首飾
(一)戒指
(二)項(xiàng)鏈
(三)耳環(huán)
(四)手鐲
(五)手鏈
二、飾品
(一)胸針
(二)胸花
(三)帽子
(四)圍巾
(五)提包
(六)黑鏡
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班級(jí)
第6次課
學(xué)時(shí) 2節(jié)
課型:理論 時(shí)間: 教學(xué)課題:
交際禮儀
見(jiàn)面禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
握手禮、致意
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檢測(cè)題及作業(yè):
1. 握手的要求 2. 介紹的禮儀
課后評(píng)價(jià):
通過(guò)學(xué)生當(dāng)堂演示、練習(xí),取得良好效果。
第三章
交際禮儀
第一節(jié)
見(jiàn)面介紹
二、建立良好的“第一印象”
“第一印象”,是在與人初次接觸時(shí)給對(duì)方留下的形象特征,心理學(xué)上稱為“首因效應(yīng)”。在人際交往中所具備的約定式效應(yīng)有很大的穩(wěn)定性,往往留給他的第一印象如同烙印,很難改變。
即一個(gè)人的儀容、儀表、儀態(tài)所顯示的外在形象,它包括人的容貌、姿態(tài)、風(fēng)度、衣著、修飾、言談舉止、待人接物的態(tài)度。
(一)、服飾打扮合乎時(shí)宜
(1)不同的場(chǎng)合對(duì)服飾有不同的要求
(2)同一職位,在不同部門(mén)或單位,服飾也有不一樣的要求
(二)、注意保持良好的精神面貌
(1)不同的精神面貌產(chǎn)生不同的效果
(2)時(shí)刻露出微笑是給人留下良好印象的法定
二、見(jiàn)面禮儀
(一)握手禮
1、握手禮的含義
致意與問(wèn)候、稱贊、感謝、相互鼓勵(lì)形式
2、握手的程序
(1)主人與賓客相互握手,主人先伸出手
(2)年長(zhǎng)者與所輕者握手,年長(zhǎng)者應(yīng)先伸手
(3)身份高者與身份低者握手,身份高的先伸手
(4)女士與男士相互握手,女士應(yīng)先伸出手來(lái),男士應(yīng)待女士伸出手后,方可伸手握之
3、握手的要求
(1)握手時(shí),雙方應(yīng)先打招呼或點(diǎn)頭示意,然后握手,寒暄致意。(2)邊握手邊問(wèn)候,時(shí)間亦可長(zhǎng)一些。初次見(jiàn)面者,則應(yīng)聽(tīng)完介紹之后輕輕相握。
(3)年輕者與年長(zhǎng)者,身份低者與身份高者握手,上身應(yīng)稍前傾,以雙手相握,表示尊敬。
(4)男士與女士握手,往往只需要握一下女士的手指部分或輕輕地碰一下;女士與男士握手,只需輕輕地伸出手掌。
(5)握手時(shí)不能看著第三者右低頭俯視地面,不要四處張望。(6)如果對(duì)方伸出手來(lái),千萬(wàn)不要拒絕,以免造成尷尬場(chǎng)合。(7)當(dāng)老人可貴賓向你伸出手時(shí),最好快步趨前,用雙手相握,并熱情問(wèn)候與致意。
(8)多人同時(shí)握手時(shí),請(qǐng)不要交叉,應(yīng)待他人順次握畢,你再伸手。
(9)男士握手前,應(yīng)先脫下手套,摘下帽子,女士可以不脫手套;與女士、身份高者等,掌握好力度,不能抓著對(duì)方使勁搖動(dòng)。(10)軍人戴軍帽與對(duì)方握手前,應(yīng)先行軍禮,然后握手。
三、致意的方式
1、舉手致意
2、點(diǎn)頭致意
3、微笑致意
4、欠身致意
5、脫帽致意
(三)、拱手禮
1、團(tuán)拜
逢年過(guò)節(jié),機(jī)關(guān)團(tuán)體成員聚在一起祝賀,領(lǐng)導(dǎo)干部到職工中間恭祝
2、開(kāi)會(huì)
組織或企業(yè)的主要領(lǐng)導(dǎo)者為了求得社會(huì)各界支持
3、祝賀
祝賀壽辰,祝賀榮升,祝賀
三、介紹與稱呼禮儀
(一)自我介紹
1、自我介紹的具體形式
a、應(yīng)酬式
b、交流式
c、禮儀式的 d、問(wèn)答式
2、自我介紹的注意事項(xiàng)
a、注意時(shí)間
b、講究態(tài)度
c、真實(shí)誠(chéng)懇
d、推敲措辭
(二)他人介紹
(三)名片使用
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班級(jí):
第7次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型:理論
時(shí)間: 教學(xué)課題:
交際禮儀
交往交談
教學(xué)重、難點(diǎn):
寒喧、交談
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教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
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交談中應(yīng)注意的禮節(jié)?
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第三章
交際禮儀
第二節(jié)
交談交往
一、寒喧
寒喧是交談的序幕,寒暄與交談一樣是社會(huì)活動(dòng)中重要的內(nèi)容,是人與人之間表述感情的一種方式。
(一)寒喧的類型
1、問(wèn)候式 例:“吃飯了嗎?”“在哪里發(fā)財(cái)?”“混得怎么樣”
2、情誼式 例:“好久不見(jiàn),你近來(lái)怎么樣?”“多日不見(jiàn),好想你呀!”
3、交談式 例:“生意好嗎?”“在忙什么?”“早上好,上班去呀?”
4、夸贊式 例:“小張,這件連衣裙穿著真漂亮”
5、言他式 例:“今天天氣真好”“下雨了,已經(jīng)下了好幾天雨了”
(二)寒暄要注意的問(wèn)題
1、寒暄時(shí)要注意態(tài)度真誠(chéng),語(yǔ)言得體。
客套話運(yùn)用要妥貼,自然,真誠(chéng),避免粗言俗語(yǔ)和過(guò)頭的恭維話。
例:對(duì)一個(gè)普通人,說(shuō)“久聞大名,如雷貫耳”“今日得見(jiàn),三和有幸”
2、寒暄還要看對(duì)象,對(duì)不同的人應(yīng)使用不同的寒暄語(yǔ)。上級(jí)和下級(jí),長(zhǎng)者和晚輩之間交往,如前者為主人,則最好能使對(duì)方感到主人平易近人;如后者為主人,則最好能使對(duì)方感到主人的尊敬和仰慕。
3、寒暄用語(yǔ)要愉如其分
如:中國(guó)人過(guò)去見(jiàn)面,喜歡用“你發(fā)福了”作為恭維話。中外有別:西方:“你真是太美了”!會(huì)很高興;而在中國(guó),注意引起誤會(huì)。
4、寒暄還要看場(chǎng)合,在不同的地方使用不同的寒暄語(yǔ)。拜訪時(shí)說(shuō)“打擾您了”,接待來(lái)訪說(shuō)“歡迎”;不分場(chǎng)所說(shuō):“吃了嗎?”
一、交談
(一)創(chuàng)造良好的談話氣氛
1、真誠(chéng)的態(tài)度
坦誠(chéng)相見(jiàn),坦率談?wù)摰膽B(tài)度使人感到親切自然,易接受對(duì)方;虛情假意,言不由衷的態(tài)度,使人產(chǎn)生反感,從而失去與對(duì)方交往的機(jī)會(huì)。
2、專注的眼神
3、情緒的反饋
通過(guò)適當(dāng)?shù)难凵瘛⒄Z(yǔ)氣詞和體勢(shì)語(yǔ)來(lái)烘托氣氛,激發(fā)對(duì)方談話興致。
(二)掌握聆聽(tīng)的藝術(shù)
(三)注重交談的技巧
1、學(xué)會(huì)尋找合適的話題
(1)中心開(kāi)花法(2)即興引入法(3)循趣入題法(4)選擇話題的禁忌
2、巧妙、得體的發(fā)問(wèn)與回答
(1)發(fā)問(wèn)的技巧
發(fā)問(wèn)不同與質(zhì)問(wèn),其目的本是要難倒對(duì)方。
例如:客人來(lái)訪,往往需倒點(diǎn)飲料,但又不知道他喜歡什么,你可以這樣問(wèn)他,“你要點(diǎn)茶,或者咖啡,不是喜歡橙汁”?
(2)發(fā)問(wèn)的禮儀
其一:適可而止地問(wèn) 其二:彬彬有禮地問(wèn) 其三:因人而異地問(wèn)(3)回答的藝術(shù)
問(wèn)與答是矛盾的統(tǒng)一體,回答是對(duì)提問(wèn)的反饋
3、交談中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
交談中應(yīng)注意的細(xì)節(jié) 交談中的禁忌:
(1)非議他人,探聽(tīng)他人隱私;(2)語(yǔ)無(wú)倫次,言語(yǔ)不清;(3)逢人訴苦,愁眉苦臉;(4)沉默寡言,心不在焉;(5)隨意插話,喋喋不休;(6)措辭離奇,言語(yǔ)刻??;(7)故作幽默,玩知傷人;(8)談?wù)摦愋?,有失體統(tǒng);
交談中禁忌的動(dòng)作有:
倒背雙手、擺弄東西、摸后腦勺、抖動(dòng)腿腳
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第8次課 學(xué)時(shí) 2節(jié) 課型:理論 時(shí)間: 教學(xué)課題:
交往禮儀
交往、交談
教學(xué)重、難點(diǎn):
贈(zèng)禮的時(shí)機(jī)
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
1、禮品的選擇?
2、送禮品的時(shí)機(jī)?
課后評(píng)價(jià):
第三章
交際禮儀
第二節(jié)
交談交往
二、交往
(一)拜訪
拜訪是人們社會(huì)交往活動(dòng)中經(jīng)常進(jìn)行的交際方式。(1)預(yù)先約定,不做不速之客
(2)初次登門(mén),服裝整潔,儀表端正,帶些小禮物(3)進(jìn)門(mén)時(shí)要先敲門(mén)或按門(mén)鈴
(4)雖事先約定,見(jiàn)面后仍要問(wèn)主人是否有時(shí)間,是否方便(5)在造訪中不可太隨便,不應(yīng)隨手亂翻,到處亂跑(6)在主人家做客時(shí),應(yīng)當(dāng)坐有坐相,站有站相,走有走相(7)告辭時(shí)應(yīng)對(duì)主人的款待致謝,并對(duì)自己的打擾表示歉意
(二)待客
(1)接待來(lái)客,要做到熱情、主動(dòng)、周到。(2)與客人寒暄和談話,應(yīng)精力集中。(3)客人告辭時(shí),應(yīng)有禮有節(jié)。(4)對(duì)于不速之客,也要注意禮儀
(三)贈(zèng)禮
“千里送鵝毛,禮輕情誼重?!比藗冇觅?zèng)禮來(lái)表達(dá)相互的祝賀,敬意,友誼,愛(ài)情,感謝,慰問(wèn)以至哀悼,它是語(yǔ)言文字表達(dá)情意的一種輔助,是交往中的一種禮節(jié)。
1、禮品的選擇(1)注重真情。最好的禮物應(yīng)融進(jìn)送禮人的真正情感。(2)因人而異。
(3)投其所好。這是因人而異的一種延伸
2、送禮的時(shí)機(jī)
逢年過(guò)節(jié),節(jié)假日,喬遷之喜等
總結(jié):送禮貴在及時(shí),要“雪中送炭”,送在“節(jié)骨眼上”,而不要“雨后送傘”。
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第9次課 學(xué)時(shí)2節(jié)
課型:理論 時(shí)間: 教學(xué)課題:
交際禮儀
社交禁忌
教學(xué)重、難點(diǎn):
忌開(kāi)玩笑過(guò)度
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
社交禁忌有哪些?
課后評(píng)價(jià):
第三章
交際禮儀
第四節(jié)
社交禁忌
一、忌開(kāi)玩笑過(guò)度
(一)根據(jù)說(shuō)話的對(duì)象來(lái)確定
人的性格各不相同,有的人活潑開(kāi)朗,有的人寡言少語(yǔ),有的人大度害達(dá),有的人則謹(jǐn)小慎微。
(二)根據(jù)說(shuō)話時(shí)的情緒來(lái)定
俗話說(shuō):“人逢喜事精神爽”
(三)根據(jù)說(shuō)話時(shí)的場(chǎng)合,環(huán)境來(lái)確定
(四)根據(jù)說(shuō)話的內(nèi)容來(lái)確定
正所謂“當(dāng)瘸子不說(shuō)短話”
二、忌隨便發(fā)怒
(一)遇事冷靜思考
(二)多為對(duì)方著想
(三)對(duì)人平和禮貌
三、忌惡語(yǔ)傷人
(一)從我做起,避免惡語(yǔ)傷人
(二)臨時(shí)回避,給對(duì)方以思考機(jī)會(huì)
(三)及時(shí)溝通,以解決消除彼此間的矛盾
四、忌飛短流長(zhǎng)
(一)不要干涉別人的隱私
(二)不要主觀臆斷,妄下結(jié)論
(三)不要傳播不負(fù)責(zé)任的小道消息
(四)對(duì)朋友過(guò)失不能幸災(zāi)樂(lè)禍
五、忌言而無(wú)信
六、忌衣冠不整
七、忌忘恩負(fù)義
八、忌不尊重女性
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第10次課 學(xué)時(shí) 2節(jié) 課型:理論 時(shí)間:
教學(xué)課題:
求職應(yīng)聘禮儀
(一)求職前的禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)、展示自我
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
寫(xiě)一份求職簡(jiǎn)歷
課后評(píng)價(jià):
多結(jié)合本業(yè)實(shí)際,聯(lián)系當(dāng)前就業(yè)情況,鼓勵(lì)學(xué)生立足現(xiàn)在,努力學(xué)習(xí),為今后就業(yè)打下良好基礎(chǔ)。效果良好。
第四章
求職應(yīng)聘禮儀
第一節(jié)
求職前的禮儀
一、認(rèn)識(shí)自己、尊重對(duì)方
古人說(shuō):“知人者智,自知者明”
(一)認(rèn)清自己的氣質(zhì)
1、膽汁質(zhì)型
2、多血質(zhì)型
3、黏液質(zhì)型
4、抑郁質(zhì)型
(二)了解自己的興趣
二、收集信息、了解對(duì)方
(一)就業(yè)信息
1、就業(yè)政策
2、市場(chǎng)需求
途徑:小新聞媒介、網(wǎng)絡(luò)
3、人才交流市場(chǎng)
4、學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)辦公室
(二)面試題型
1、你為什么想進(jìn)本醫(yī)院工作
2、你對(duì)醫(yī)院的了解有多少
3、你對(duì)工作有什么期望或你的目標(biāo)是什么
4、你認(rèn)為自己有哪些優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)
5、你希望待遇是多少
三、簡(jiǎn)歷設(shè)計(jì)、展示自我
(一)自薦信
1、格式正確,布局合理
2、言簡(jiǎn)意賅,重點(diǎn)突出
3、細(xì)心校對(duì),少用簡(jiǎn)稱
(二)個(gè)人簡(jiǎn)歷
(三)推薦表
四、思想準(zhǔn)備、擺正位置
(一)勇敢自信
1、抓住時(shí)機(jī),勇于表現(xiàn)
2、自信不等于自負(fù)
3、自信而不自卑
(二)先就業(yè),再擇業(yè)
(三)勝汪驕,敗不餒
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班級(jí):
第11次課 學(xué)時(shí) 2節(jié) 課型:理論 時(shí)間: 教學(xué)課題:
求職應(yīng)聘禮儀
(二)面試中的禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
言談舉止禮儀
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
面視時(shí)的言談舉止禮儀?
課后評(píng)價(jià):
第四章
求職應(yīng)聘禮儀
第二節(jié)
面試中的禮儀
一、儀容儀表禮儀
(一)儀容禮儀
1、身體清潔
2、面部清潔
3、發(fā)型清潔
4、手的清潔
(二)服飾禮儀
1、服裝(1)整潔(2)得體(3)舒適
2、飾品
(三)化妝禮儀
三、言談舉止禮儀
(一)遵時(shí)守信,有禮有節(jié)
(二)保持微笑,學(xué)會(huì)聆聽(tīng)
(三)回答問(wèn)題,誠(chéng)實(shí)坦率
(四)抓住機(jī)會(huì),適當(dāng)提問(wèn)
(五)面試結(jié)束,主動(dòng)握手
(六)結(jié)伴而行,實(shí)不可取
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班級(jí):
第12次課
學(xué)時(shí)2節(jié) 課型:理論 時(shí)間: 教學(xué)課題:
求職應(yīng)聘禮儀
(三)面試后的禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
言談舉止禮儀
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
自擬一份求職信
課后評(píng)價(jià):
第四章
求職應(yīng)聘禮儀
第三節(jié)
面試后的禮儀
一、表達(dá)謝意
求職面試的過(guò)程中要注意禮節(jié),面試結(jié)束后的禮儀也不容忽視,有時(shí)候,它甚至對(duì)求職成功起著舉足輕重的作用。
△ :打電話或?qū)懛庑疟硎靖兄x
二、詢問(wèn)結(jié)果
三、自擬一份求職信
四、思考與練習(xí)(5題)分組討論
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班級(jí):
第13次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型:理論
時(shí)間: 教學(xué)課題:
公務(wù)禮儀
(一)公務(wù)活動(dòng)禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
會(huì)議主持人
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
會(huì)議主持人的禮儀?
課后評(píng)價(jià):
第五章
公務(wù)禮儀
第一節(jié)
公務(wù)活動(dòng)禮儀
一、會(huì)議禮儀
會(huì)議是現(xiàn)代工作機(jī)構(gòu)用來(lái)協(xié)調(diào)內(nèi)部關(guān)系,加強(qiáng)同外界的聯(lián)系,合作和交流普遍采用的方法,也是人們經(jīng)常性的社交活動(dòng)。
(一)會(huì)議的籌備及安排
1、成立會(huì)議籌備組
2、會(huì)務(wù)工作與安排(1)擬發(fā)會(huì)議通知(2)布置會(huì)場(chǎng)
(3)會(huì)議前對(duì)燈光、音像的調(diào)試、檢查。(4)做好預(yù)算
3、會(huì)議迎接工作
4、其他準(zhǔn)備工作
(二)會(huì)議主持人的禮儀
1、主持人的姿態(tài)
2、主持人的語(yǔ)言表達(dá)
3、主持的程序
(三)聽(tīng)眾禮儀
1、合適的儀表
2、遵守會(huì)議紀(jì)律
3、尊重主持人、報(bào)告人
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班級(jí):
第14次課 學(xué)時(shí) 2節(jié) 課型:理論 時(shí)間: 教學(xué)課題:
公務(wù)活動(dòng)禮儀
宴請(qǐng)禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
進(jìn)餐的小節(jié)
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
宴請(qǐng)的形式包括幾種?
課后評(píng)價(jià):
內(nèi)容實(shí)際,學(xué)生很感興趣,效果良好。
宴請(qǐng)禮儀
一、宴請(qǐng)的形式
1、宴會(huì)
按照規(guī)格劃分有:國(guó)宴、正式宴會(huì)、普通宴會(huì)和家宴。
慶賀宴會(huì)
歡迎宴會(huì) 正式宴會(huì): 歡送宴會(huì)
答謝宴會(huì)
招待宴會(huì) 機(jī)關(guān)單位組織的多為正式宴會(huì) 以餐別劃分:中餐宴會(huì)
西餐宴會(huì)
2、酒會(huì)(又稱雞尾酒會(huì))
以酒水為主,備有簡(jiǎn)單食品、小菜,不設(shè)坐席,客人隨意走動(dòng)。
3、便宴
這是一種非正式宴會(huì),有時(shí)也稱工作餐
4、茶會(huì)
是一種簡(jiǎn)便的招待形式,西方通常在早、午茶時(shí)間(上午10:00時(shí),下午4時(shí)左右)安排,我國(guó)南方也有安排在早餐時(shí)間進(jìn)行。
二、宴請(qǐng)的準(zhǔn)備禮儀
1、確定宴請(qǐng)的目的
2、確定規(guī)格形式
3、擬定客人名單
4、確定時(shí)間地點(diǎn)
5、提前發(fā)出邀請(qǐng)
6、宴會(huì)位次與桌次安排
7、做好現(xiàn)場(chǎng)布置及服務(wù)
三、中餐宴會(huì)禮儀
1、中餐宴會(huì)程序
2、中餐入席禮儀
3、吃中餐的禮儀
(1)正確使用餐具(2)夾菜應(yīng)有規(guī)矩(3)咀嚼講究形象(4喝湯注意方法
4、注意進(jìn)餐的小節(jié)
(1)不能只顧自己吃
(2)魚(yú)刺、骨頭及不潔食物的處理(3)噴嚏、咳嗽要掩口(4)擦嘴和剔牙(5)席間最好不抽煙(6)退席有序、告辭有禮
四、西餐的禮儀
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第15次課 學(xué)時(shí)2節(jié) 課型:理論
時(shí)間: 教學(xué)課題:
公務(wù)迎送禮儀
公務(wù)人員禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
員工必須具備的禮儀
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
員工必須具備的禮儀
課后評(píng)價(jià):
公務(wù)迎送禮儀
(一)掌握客人抵離時(shí)間準(zhǔn)時(shí)迎接
(二)接待時(shí)的介紹與寒喧
例如:“您好!歡迎光臨”、“一路辛苦了”等
(三)車(chē)輛安排與陪車(chē)
(四)迎送過(guò)程中相關(guān)禮儀
(1)引領(lǐng)客人(2)陪客乘電梯(3)陪同客人
(4)車(chē)輛接送及陪車(chē)、陪機(jī)
(五)注意事項(xiàng)
(1)對(duì)公務(wù)客人的住宿安排要符合接待規(guī)格。
(2)迎送人員陪同到達(dá)下榻處后,應(yīng)將客人引領(lǐng)進(jìn)事先安排好的客房。
(3)客人初一,一般不馬上安排活動(dòng),應(yīng)讓來(lái)賓稍作休息。(4)要盡可能地為客人預(yù)定返程車(chē)票(5)為客人送行時(shí),要按迎接規(guī)格有始有終。
公 務(wù) 人 員 禮 儀 一、一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)具備的禮儀
(一)提高個(gè)人修養(yǎng)
(二)團(tuán)隊(duì)精神,從領(lǐng)導(dǎo)做起
(三)用行動(dòng)體貼下屬
二、員工必須具備的禮儀
(一)著裝整潔,儀表大方
(二)遵守制度,注意小節(jié)
(三)不要在辦公室談?wù)撘恍┧饺嗽掝}
(四)敢于承擔(dān)責(zé)任
(五)使用禮貌用語(yǔ)
襄樊護(hù)校教案
班級(jí):
第16次課 學(xué)時(shí) 2節(jié) 課型:理論 時(shí)間 教學(xué)課題:
公務(wù)人際關(guān)系禮儀
教學(xué)重、難點(diǎn):
與同事相處的技巧
教學(xué)媒體:
同上
教學(xué)過(guò)程(含教法、學(xué)法)見(jiàn)續(xù)頁(yè)
檢測(cè)題及作業(yè):
與同事相處的技巧有哪些?
課后評(píng)價(jià):
第四篇:社交禮儀教案
《社交禮儀》教案示例
1、教師先做自我介紹。
2、讓學(xué)生做自我(他人)介紹。
3、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該學(xué)科的興趣,從而導(dǎo)入新課。
第一章交際禮儀
課題:第一節(jié)一般社交禮儀
備課時(shí)間:2008年4月20日。
授課時(shí)間:4月21日(星期一)、22日(星期二)、23日(星期三)、25日(星期五)。教學(xué)課時(shí):2節(jié)。
教學(xué)目標(biāo):讓學(xué)生了解禮儀的概念,掌握介紹與握手、迎賓與乘車(chē)、打電話與談話、拜訪與接待、名片使用的禮節(jié)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn):各種禮儀的練習(xí)。
課時(shí)分配計(jì)劃:
1、第一課時(shí)講禮儀的概述及介紹握手、拜訪、接待的禮節(jié)。
2、第二課時(shí)講迎賓與乘車(chē)、打電話與談話的禮節(jié)。
教學(xué)過(guò)程:
1、教學(xué)導(dǎo)入:教師通過(guò)給新生做自我介紹來(lái)導(dǎo)入禮儀的講解。
2、板書(shū):
一、一般社交禮儀
一、禮儀的概述
禮儀:是指人們?cè)谏鐣?huì)交往活動(dòng)中為表示敬意而形成的行為規(guī)范與準(zhǔn)則。具體表現(xiàn)禮貌
禮節(jié)
儀式
儀表
注:有禮貌而不懂禮節(jié)也是不行的(舉一實(shí)例)。
二、介紹禮儀與公共關(guān)系
三、介紹與握手的禮節(jié)
1、介紹他人的順序
身份:先低→高
年齡:先幼→長(zhǎng)
主賓:先賓→主
性別:先男→女
在場(chǎng):先后→先
2、握手的禮節(jié):要注意握手的順序、力度、時(shí)間和視線。
愉快的握手是堅(jiān)定有力的,這能體現(xiàn)你的信心和熱情,但不能太用力且時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。如果你的手上有污垢或者有水、汗,就不宜和別人握手了,但要主動(dòng)向?qū)Ψ秸f(shuō)明不握手的原因。
四、打電話與談話的禮節(jié)
打電話要注意口氣和態(tài)度。
在電話禮儀中強(qiáng)調(diào),辦公室人員在接聽(tīng)電話時(shí),首先要問(wèn)候?qū)Ψ剑骸蹦茫 耙驗(yàn)槟闼淼氖菃挝欢皇莻€(gè)人,所以不僅要言語(yǔ)文明、音調(diào)適中,還要讓對(duì)方能感受到你的微笑。同時(shí),更不要忘記每一個(gè)重要的電話都要做詳細(xì)的電話記錄,包括來(lái)電的時(shí)間、來(lái)電的單位及聯(lián)系人、通話內(nèi)容等。一般情況下,要等對(duì)方掛斷電話后方可結(jié)束通話,并輔以問(wèn)候。
五、迎賓與乘車(chē)的禮節(jié)
迎賓應(yīng)注意:
做好接站 準(zhǔn)備;提前候車(chē);幫助客人提取行李;安排好交通工具;安排好食宿。
六、拜訪與接待的禮節(jié)
做客要把握進(jìn)門(mén)和告辭兩個(gè)環(huán)節(jié)。
七、使用名片的禮節(jié)(找名片到教室讓學(xué)生練習(xí)遞接名片)。
課堂作業(yè):P.62.第5題,第6題,第8題。
課后作業(yè):P.62.第1題。
課后小結(jié)
通過(guò)兩節(jié)課的教學(xué),使學(xué)生了解了為何要學(xué)習(xí)這門(mén)課,讓學(xué)生對(duì)這門(mén)課感興趣。學(xué)習(xí)本節(jié),學(xué)生基本掌握了一般的社交禮儀,對(duì)這門(mén)課有了新的認(rèn)識(shí)。知道了介紹與握手的禮節(jié)、打電話與談話的禮節(jié)、迎賓與乘車(chē)的禮節(jié)等。
第五篇:社交禮儀教案
社交禮儀概述
一、禮儀的含義
禮儀是隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展,人際交往的擴(kuò)大、人類思維能力的提高和審美觀念的變化而發(fā)展變化的。
人類區(qū)別于動(dòng)物的一個(gè)顯著特征是人的社會(huì)性。在社會(huì)規(guī)范中,除了道德規(guī)范、法律規(guī)范以外,就是禮儀規(guī)范了。禮儀是人的文明與教養(yǎng)的表現(xiàn),是人類文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。
在西方,“禮儀”一詞源于法語(yǔ)的Etiquette”,原意是法庭上的(通行證)。要求進(jìn)入法庭的人必須遵守規(guī)矩和行為準(zhǔn)則。當(dāng)“Etiquette”一詞進(jìn)入英文后,就有了“禮儀”的含義,意思是“人際交往的通行證”。
“禮”——禮貌、禮節(jié);“儀”——儀表、儀態(tài)、儀容、儀式。
禮儀——人們?cè)诮煌?,在儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的、共同遵守的規(guī)范和程序
可以從不同角度對(duì)禮儀加深理解:
? 從修養(yǎng)角度看,禮儀是一個(gè)人的內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn);
? 從道德角度看,禮儀是為人處事的行為規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)做法、行為準(zhǔn)則;
? 從交際角度看,禮儀是人際交往中適用的一種藝術(shù),也可說(shuō)是一種交際方式或交際方法;
? 從民俗角度看,禮儀是接人待物的一種慣例,是人際交往中必須遵行的律己敬人的習(xí)慣形式,也可以說(shuō)是人際交往中約定俗成的對(duì)人以尊重、友好的習(xí)慣做法; ? 從審美角度看,禮儀是一種形式美,是人心靈美的必然外化。
二、禮儀的特征
第一,規(guī)范性;第二,普遍性;第三,可操作性;第四,時(shí)空性#
三、社交禮儀的基本原則 第一,“尊重、真誠(chéng)”原則 第二,“自律、自愛(ài)”原則#16.幻燈片 16第三,“謙和、寬容”原則#17.幻燈片 17 第四,“適度、從俗”原則 第五,三A原則
——Accept、Appreciate、Admair(“接受”、“重視”、“贊美”)
四、社會(huì)公德與社交禮儀
(一)二者關(guān)系
*社會(huì)公德是社交禮儀的基礎(chǔ)。
*講禮儀是講道德的必然要求和重要表現(xiàn)形式。
(二)社會(huì)公德具體包括:
1.家庭美德——尊老愛(ài)幼、男女平等、夫妻和睦、勤儉持家、鄰里團(tuán)結(jié) 2.職業(yè)道德——愛(ài)崗敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信、辦事公道、服務(wù)群眾、奉獻(xiàn)社會(huì) 3.社會(huì)公德——文明禮貌、助人為樂(lè)、愛(ài)護(hù)公物、保護(hù)環(huán)境、愛(ài)國(guó)守法
見(jiàn)面禮儀——稱呼
一、什么是稱呼
稱呼指的是人們?cè)谌粘=煌鶓?yīng)酬之中,所采用的彼此之間的稱謂語(yǔ)。
二、稱呼的作用 第一,表示尊重。第二,表示距離
三、稱呼時(shí)的一般性規(guī)則 第一,遵守常規(guī) 第二,區(qū)分場(chǎng)合 第三,入鄉(xiāng)隨俗
第四,尊重個(gè)人習(xí)慣
四、常用的稱呼方式
1.行政職務(wù):較為正式的官方活動(dòng)中,如校長(zhǎng)、局長(zhǎng)、主任、總經(jīng)理、董事長(zhǎng),即為官銜。
2.技術(shù)職稱:強(qiáng)調(diào)對(duì)方的行政權(quán)力和技術(shù)權(quán)威合二為一,如醫(yī)師、教授、律師等,即為權(quán)威。3.行業(yè)稱呼:如老師、醫(yī)生、解放軍、護(hù)士等
4.性別稱呼:用于稱呼商界、服務(wù)性行業(yè)的人,如先生、小姐、夫人等。5.姓名稱呼:一般用于熟人或同事、同學(xué)之間。6.泛稱呼
五、尊稱與謙稱
(一)尊稱
令、貴、賢、高、芳、您、君、先生、閣下
(二)謙稱
愚、舍、家、鄙、拙、敝、學(xué)生、在下
五、稱呼的禁忌
1.無(wú)稱呼
2.替代性稱呼
3.容易引起誤會(huì)的稱呼 4.誤讀
5.不適當(dāng)?shù)暮?jiǎn)稱 6.過(guò)時(shí) 7.不敬 8.侮辱
見(jiàn)面禮儀——介紹
一、自我介紹禮儀:
(一)自我介紹需要注意 1.先遞名片再介紹
2.自我介紹要簡(jiǎn)短
3.選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間
4.內(nèi)容要全面
5.介紹的時(shí)候使用全稱
6.自我介紹的態(tài)度
(二)自我介紹的方式
1.應(yīng)酬式自我介紹:適合于公共場(chǎng)合和一般性社會(huì)交往
2.工作式自我介紹:適合于工作之中
3.交流式自我介紹:刻意尋求與交往對(duì)象的進(jìn)一步溝通 4.禮儀式自我介紹:適用于講座、報(bào)告演出等
5.問(wèn)答式自我介紹
二、他人介紹禮儀
(一)他人介紹的介紹者:不同的場(chǎng)合有不同的規(guī)范。1.一般社交場(chǎng)合
(1)家庭聚會(huì):女主人(2)一般場(chǎng)合:雙方的熟人 2.公務(wù)社交場(chǎng)合(1)對(duì)口人員
(2)專職接待人員
(3)職務(wù)最高
(二)介紹的先后順序 原則:尊者居后
(三)他人介紹的內(nèi)容 1.社交式
2.公務(wù)式
3.簡(jiǎn)略式
三、集體介紹
(一)集體 —— 集體
(二)個(gè)人 —— 集體 見(jiàn)面禮儀——見(jiàn)面禮節(jié)
一、握手
(一)握手的要求
1.身姿:立定,上身稍向前傾,雙方距離一步半
2.手位:伸出右手,四指齊并,拇指張開(kāi)
3.神態(tài):表情自然,面帶微笑,目視對(duì)方 4.力度:適度 5.時(shí)間:3-5秒
(二)伸手的次序 原則:尊者決定
(三)握手的禁忌 *左手相握
* 交叉握手
* 帶手套或墨鏡握手 * 左手插兜或拿東西 * 面無(wú)表情
* 僅握(遞)指尖 * 握手長(zhǎng)時(shí)間不放 * 拒絕握手
二、鞠躬禮:
(一)鞠躬的起源
“鞠躬”起源于中國(guó),商代有一種祭天儀式“鞠祭”:祭品牛、羊等不切成塊,而將整體彎卷成圓的鞠形,再擺到祭處奉祭,以此來(lái)表達(dá)祭祀者的恭敬與虔誠(chéng)。這種習(xí)俗在一些地方一直保持到現(xiàn)在,人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中,逐步沿用這種形式來(lái)表達(dá)自己對(duì)地位崇高者或長(zhǎng)輩的崇敬。
(二)鞠躬禮的含義
鞠躬,意思是彎身行禮。是表示對(duì)他人敬重的一種鄭重禮節(jié)。
此種禮節(jié)一般是下級(jí)對(duì)上級(jí)或同級(jí)之間、學(xué)生向老師、晚輩向長(zhǎng)輩、服務(wù)人員向賓客表達(dá)由衷的敬意。
(三)適用的場(chǎng)合
鞠躬適用于莊嚴(yán)肅穆、喜慶歡樂(lè)的儀式場(chǎng)合。
鞠躬即彎身行禮,它既適合于莊嚴(yán)肅穆或喜慶歡樂(lè)的儀式,又適用于普通的社交和商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)合。
(四)常見(jiàn)的鞠躬禮有以下三種:
1.三鞠躬
三鞠躬的基本動(dòng)作規(guī)范如下:
(1)行禮之前應(yīng)當(dāng)先脫帽,摘下圍巾,身體肅立,目視受禮者。
(2)男士的雙手自然下垂,貼放于身體兩側(cè)褲線處;女士的雙手下垂搭放在腹前。
(3)身體上部向前下彎約90°,然后恢復(fù)原樣,如此三次。
2.深鞠躬
其基本動(dòng)作同于三鞠躬,區(qū)別就在于深鞠躬一般只要鞠躬一次即可,但要求彎腰幅度一定要達(dá)到90°,以示敬意。
3.社交、商務(wù)鞠躬禮
(1)行禮時(shí),立正站好,保持身體端正;
(2)面向受禮者,距離為兩三步遠(yuǎn);
(3)以腰部為軸,整個(gè)肩部向前傾15°以上(一般是60°,具體視行禮者對(duì)受禮者的尊敬程度而定),同時(shí)問(wèn)候“您好”、“早上好”、“歡迎光臨”等等;
(4)朋友初次見(jiàn)面、同志之間、賓主之間、下級(jí)對(duì)上級(jí)及晚輩對(duì)長(zhǎng)輩等等,都可以鞠躬行禮表達(dá)對(duì)對(duì)方的尊敬。
(五)鞠躬禮的要領(lǐng)
行鞠躬禮時(shí)面對(duì)客人,并攏雙腳,視線由對(duì)方臉上落至自己的腳前1.5米處(15度禮)或腳前1米處(30度禮)。男性雙手放在身體兩側(cè),女性雙手合起放在身體前面。
鞠躬時(shí)必須伸直腰、腳跟靠攏、雙腳尖處微微分開(kāi),目視對(duì)方。然后將伸直的腰背,由腰開(kāi)始的上身向前彎曲。
鞠躬時(shí),彎腰速度適中,之后抬頭直腰,動(dòng)作可慢慢做,這樣令人感覺(jué)很舒服。
三、脫帽禮
(一)脫帽禮的起源
這個(gè)禮節(jié)來(lái)源于冷兵器時(shí)代,當(dāng)時(shí),作戰(zhàn)都要戴頭盔,頭盔多用鐵制,十分笨重.戰(zhàn)士到了安全地帶,首先是把頭盔摘下,以減輕沉重的負(fù)擔(dān).這樣脫帽就意味著沒(méi)有敵意,如到友人家,為表示友好,也以脫盔示意.這種習(xí)慣流傳下來(lái),就是今天的脫帽禮.(二)脫帽禮的使用場(chǎng)合:
室內(nèi)戴帽是不禮貌的,所以室內(nèi)應(yīng)脫帽。
男人和女士們打招呼時(shí)應(yīng)該脫帽,接著應(yīng)該再戴回去。
四、親吻禮
行此禮時(shí),往往與一定程度的擁抱相結(jié)合。
(一)不同身份的人,相互親吻的部位也有所不同。
一般而言,夫妻、戀人或情人之間,宜吻唇;
長(zhǎng)輩與晚輩之間,宜吻臉或額;
平輩之間,宜貼面。
在公開(kāi)場(chǎng)合,關(guān)系親密的女子之間可吻臉,男女之間可貼面,晚輩對(duì)尊長(zhǎng)可吻額,男子對(duì)尊貴的女子可吻其手指或手背。
非洲某些部族的居民,常以親吻酋長(zhǎng)的腳或酋長(zhǎng)走過(guò)的地方為榮。
(二)適用地區(qū):美國(guó)人尤其受行此禮。法國(guó)人不僅在男女間,而且在男子間也多行此禮。法國(guó)男子親吻時(shí),常常行兩次,即左右臉頰各吻一次。比利時(shí)人的親吻比較熱烈,往往反復(fù)多次。
五、擁抱禮:先左側(cè)擁抱:右手環(huán)繞對(duì)方肩部,左手環(huán)繞對(duì)方腰部,并輕拍其背部,如此反方向再做一次。見(jiàn)面禮儀——名片
一、名片的制作
(一)使用的材質(zhì):卡片紙
(二)名片的尺寸:5.5*9cm/6*10cm
(三)名片的色彩:底色、字體顏色和企業(yè)標(biāo)志顏色
(四)名片的印制:鉛印
(五)名片的內(nèi)容 單位的全稱所在的部門(mén)企業(yè)標(biāo)志歸屬姓名職務(wù)職稱稱謂聯(lián)系方式地址郵編辦公室電話
二、如何索取名片
(一)交易法
(二)明示法
(三)謙恭法
三、遞送名片的技巧
(一)尊卑有序
(二)足量攜帶
(三)放置到位
(四)循序漸進(jìn)
(五)拿名片的位置
(六)遞送名片時(shí)應(yīng)寒暄
四、接受名片的技巧
(一)起身迎接
(二)表示謝意
(三)回敬對(duì)方
(四)接過(guò)名片一定要看
(五)放置到位
見(jiàn)面禮儀——交談禮儀
一、談話的基本功能 1.交流信息
2.交流感情
3.溝通
二、交談的態(tài)度 接受別人
注意:
1.不打斷別人 2.不訓(xùn)斥別人 3.不挖苦別人 4.不糾正對(duì)方
5.不隨便質(zhì)疑別人 6.不隨便補(bǔ)充別人 7.不獨(dú)霸講壇
三、交談的內(nèi)容——“說(shuō)什么”
(一)不能談什么:
1.不能非議國(guó)家、黨和政府
2.不涉及國(guó)家秘密和行業(yè)秘密
3.不能非議交往對(duì)象
4.不在背后議論領(lǐng)導(dǎo)、同行和同事
5.不談?wù)摳裾{(diào)不高的話題
6.不談?wù)搨€(gè)人隱私問(wèn)題
不問(wèn)收入、不談年齡、不談婚姻家庭、不談健康問(wèn)題、不談職業(yè)經(jīng)歷
(二)談什么
1.雙方擬定的問(wèn)題
2.對(duì)方擅長(zhǎng)的話題
3.時(shí)尚輕松愉快的的問(wèn)題
4.格調(diào)高雅的問(wèn)題
四、語(yǔ)言表達(dá)的形式 1.說(shuō)話要文明
2.說(shuō)話要禮貌
3.說(shuō)話要規(guī)范
個(gè)人禮儀形象塑造 儀表、儀容、儀態(tài)
儀表:側(cè)重指人的服裝和配飾等外部修飾。
儀容:側(cè)重指人的容貌,具體包括面部妝容、發(fā)型等。儀態(tài):側(cè)重指人的姿態(tài),具體包括體態(tài)、語(yǔ)態(tài)、神態(tài)等。
個(gè)人形象禮儀------儀表禮儀
一、著裝禮儀
(一)著裝的TPO原則
1.Time: 時(shí)間原則,應(yīng)考慮時(shí)代性、四季性、早晚性。
2.Place:地點(diǎn)原則,指要考慮空間環(huán)境。
3.Occasion:辦公場(chǎng)合:莊重保守;社交場(chǎng)合:時(shí)尚個(gè)性;休閑場(chǎng)合:舒服自然
(二)著裝的總體要求
個(gè)體性 ;整體性 ;整潔性;文明性 ;技巧性
(三)如何穿西裝
? “五 好 原 則”: 1.穿好襯衫
襯衫下擺放在褲腰里 ? 系好領(lǐng)口和袖口
? 襯衫衣袖要稍長(zhǎng)于西服衣袖0.5-1厘米 ? 襯衣領(lǐng)子要高于西服領(lǐng)子1-1.5厘米
2..系好領(lǐng)帶; ? 領(lǐng)帶壓槽
? 一般不用領(lǐng)帶夾
? 領(lǐng)帶大箭頭在皮帶的正上端
? 領(lǐng)帶和領(lǐng)結(jié)的不同:領(lǐng)帶可配多款西服,領(lǐng)結(jié)只配禮服。
一般場(chǎng)合 ——領(lǐng)帶
正式場(chǎng)合——自己偏好
3.用好衣袋 ;
? 外衣袋:左上衣袋只放裝飾手帕或必要時(shí)裝鋼筆;其他均為裝飾,不裝物品。? 內(nèi)衣袋:左上內(nèi)衣袋裝名片夾。? 褲袋:不裝物品 4.系好鈕扣 ;? 單排雙扣:只扣上面一顆,表示鄭重;全部不扣,表示輕松隨意。
? 單排三扣:扣中間一顆最正宗,扣上面兩顆表示鄭重,全不扣表示隨意。? 雙排扣:要把紐扣全部系上,以示鄭重。5.穿好皮鞋
? 褲子要蓋住皮鞋鞋面;
? 除非白西服,否則一律穿深色線織中筒襪,以黑色為最佳;
(四)職場(chǎng)著裝六忌
1.過(guò)分鮮艷 ;2.過(guò)分雜亂;3.過(guò)分暴露 ;4.過(guò)分透視;5.過(guò)分短??;6.過(guò)分緊身
(五)服裝色彩的搭配
1.同種色相配:把同一色相,明度接近的色彩搭配起來(lái)。如深紅與淺紅、深綠與淺綠、深灰與淺灰等。
2.鄰近色相配把色譜上相近的色彩搭配起來(lái),易收到調(diào)和的效果。如紅與黃、橙與黃、藍(lán)與綠等色的配合。
3.主色調(diào)相配:以一種主色調(diào)為基礎(chǔ)色,再配上一二種或幾種次要色,使整個(gè)服飾的色彩主次分明、相得益彰
二、佩飾禮儀
以少為佳;同質(zhì)同色 ;符合習(xí)俗 ;注意搭配
個(gè)人形象禮儀------儀容禮儀
一、化妝品的類型
潤(rùn)膚型化妝品;美發(fā)型化妝品;芳香型化妝品;修飾型化妝品
二、全套化妝的基本步驟
沐浴;作頭發(fā);潔面;敷粉底;描眉;眼線眼影;打腮紅;修飾唇部;噴涂香水;修正補(bǔ)妝
三、化妝禮儀規(guī)范 自然;協(xié)調(diào);避人
四、發(fā)型禮儀
整潔;長(zhǎng)度適中 ;款式適合自己
個(gè)人形象禮儀------儀態(tài)禮儀
一、表情
信息的總效果=7%的書(shū)面語(yǔ)言+38%的音調(diào)+55%的面部表情 1.眼睛
(1)注視對(duì)方的部位:
公務(wù)注視:以上額為支點(diǎn),以兩眼為底線的正三角形區(qū)。社交注視:以下額為支點(diǎn),以兩眼為上底線的倒三角形區(qū)。(2)注視對(duì)方的時(shí)間:
大約占與對(duì)方談話時(shí)間的1/3至2/3.注視對(duì)方時(shí)間少于談話時(shí)間的1/3,說(shuō)明對(duì)此次談話不感興趣;注視對(duì)方時(shí)間長(zhǎng)于談話時(shí)間的2/3,說(shuō)明對(duì)對(duì)方的興趣大于對(duì)此次談話的興趣。2.微笑的規(guī)范
真誠(chéng)、自然、親切、甜美。
微笑時(shí),面部肌肉放松,嘴角兩端微翹,適當(dāng)露出牙齒,不發(fā)聲。
微笑要發(fā)自內(nèi)心,要得體,不能強(qiáng)作歡顏。
二、舉止-----坐姿 1.上身的姿勢(shì)
(1)頭部位置的端正 ;(2)注意身體直立 ;(3)注意手臂的擺放
2.下肢怎樣擺放
(1)“正襟危坐”式----適用于最正規(guī)的場(chǎng)合(2)垂腿開(kāi)膝式----多為男性所用
(3)前伸后曲式----女性適用
(4)雙腳內(nèi)收---一般場(chǎng)合,男女都適合(5)雙腿疊放式----適合穿短裙的女士
(6)雙腿斜放式----裙裝女士在較低位置就坐時(shí)所用
(7)雙腳交叉式----適用于各種場(chǎng)合,男女都可選用
3.入座的要求
(1)在別人入座之后入座(2)在座位左側(cè)入座
(3)向周?chē)娜酥乱?/p>
(4)以背部接近座椅
4.離座的要求(1)事先說(shuō)明
(2)注意先后,地位低者稍后離座(3)起身緩慢
(4)從座位左側(cè)離開(kāi)
5.坐姿禁忌
雙腿叉開(kāi)過(guò)大 ;架腿方式欠妥 ;雙腿直伸出去 ;將腿放在桌椅上 ;抖腿
手亂放 ;腳尖指向他人 ;腳蹬踏他物 ;用腳自脫鞋襪 ;手觸摸腳部 ;上身向前趴伏
二、舉止-----站姿 1.規(guī)范的站姿
頭正;肩平;臂垂;軀挺;腿并 2.常見(jiàn)的幾種站姿
一位站姿;二位站姿;三位站姿;四位站姿;五位站姿;六位站姿;七位站姿
二、舉止-----走姿 1.規(guī)范的走姿
頭正;肩平;軀挺;步位直;步幅適當(dāng);步速平穩(wěn) 2.變向走姿
后退步;引導(dǎo)步;前行轉(zhuǎn)身步 拜訪和接待禮儀
一、拜訪禮儀
1.有約在先:時(shí)間、地點(diǎn)、主題、人數(shù)、如約而至 ; 2.上門(mén)有禮(禮節(jié)):敲門(mén)或摁門(mén)鈴;施禮問(wèn)候;指定處就坐。
3.注意交往細(xì)節(jié):限定交往對(duì)象;限定交談空間;限定交談主題;限定交談時(shí)間。4.告退 :適時(shí)告退。
二、接待禮儀
1.認(rèn)真安排,有備無(wú)患:交通工具安排;環(huán)境準(zhǔn)備(個(gè)人環(huán)境、室內(nèi)環(huán)境、周邊環(huán)境);物品準(zhǔn)備(茶、水果、點(diǎn)心等);膳食安排(提前預(yù)定);娛樂(lè)安排(主隨客變)。2.迎來(lái)送往的禮節(jié):迎接,安排客人就坐,以禮相待。3.熱情相待。
宴會(huì)禮儀——中餐禮儀
一、正式宴會(huì)“五M”原則 第一,money,費(fèi)用
第二,meeting,會(huì)客(設(shè)宴禮儀)
第三,mode,環(huán)境:衛(wèi)生、安全、交通便利 第四,music,音樂(lè) 第五,menu,菜單
1.要量力而行。要按照經(jīng)費(fèi)預(yù)算來(lái)確定菜肴的品種、數(shù)量和價(jià)位。
2.要搭配合理。菜肴要冷熱、葷素、甜咸、色香味搭配。時(shí)令菜與傳統(tǒng)菜肴搭配,菜肴與酒水搭配。
3.要體現(xiàn)出特色。如本地的土菜、飯店的看家菜、家庭主婦的拿手菜等。
4.不得觸犯客人禁忌。如 :
宗教禁忌:穆斯林不吃豬肉、不飲酒。
工作禁忌:駕駛員工作時(shí)不得飲酒,國(guó)家公務(wù)員參加公務(wù)宴請(qǐng)時(shí)不得飲烈性酒。民族禁忌:西方很多人不能接受“山珍海味”,如燕窩、魚(yú)翅、海參、國(guó)家保護(hù)的野生動(dòng)物,還有動(dòng)物的內(nèi)臟、蹄爪、翅膀;日本人不吃黃鱔。個(gè)人禁忌:尤其是主賓的個(gè)人禁忌。
二、座位安排原則 以遠(yuǎn)為上
面門(mén)為上 以右為上 居中為上
主位①②④圓桌③⑤⑦⑨⑧⑥每桌一個(gè)主位時(shí)的位次安排
主位①⑤②⑥圓桌⑧④第二主位每桌兩個(gè)主位時(shí)的位次安排③⑦
⑤①方桌⑨男主人③⑦⑩⑧④女主人②⑥每桌有兩個(gè)主位的位次排列
12兩桌豎排時(shí)的桌次排列 12兩桌橫排時(shí)的桌次排列
多桌桌次排列12345
多桌桌次排列4215367 多桌桌次排列***13
三、設(shè)宴中的禮儀
(一)迎賓
(二)宴會(huì)致辭、祝酒
(三)上菜、斟酒
中餐的上菜順序一般是:冷盤(pán)、熱炒、大菜(通常以湯菜為結(jié)束)、甜點(diǎn)、水果
(四)斟酒順序
? 1.正式宴會(huì)常規(guī)的斟酒順序是,先斟主賓位,后斟主人位,然后按順時(shí)針?lè)较蛞来握迤渌腿宋?;先女士,后男士?/p>
? 2(1)為亞洲地區(qū)顧客斟酒服務(wù)時(shí),如主賓是男士,則應(yīng)先斟男主賓位,再斟女賓位,對(duì)主人及其他賓客則可沿順時(shí)針?lè)较蚶@臺(tái)依次進(jìn)行斟酒服務(wù)即可
?(2)或視客人要求,先為來(lái)賓斟倒,最后為主人斟倒,以此更加表示主人對(duì)來(lái)賓的尊重。
?(3)如為歐美客人斟酒服務(wù)時(shí),則應(yīng)先斟女主賓位,再斟男主賓位。
(五)宴會(huì)中的敬酒獻(xiàn)樂(lè)
主人一般要依次向所有賓客敬酒,敬酒的態(tài)度要穩(wěn)重、熱情、大方。
(六)宴會(huì)中的交談
主賓雙方應(yīng)就彼此都感興趣的話題,親切交談。要“多敘友情,少談工作”。
(七)適時(shí)結(jié)束、送客
一般宴會(huì)應(yīng)掌握在90分鐘左右,最多以不超過(guò)2小時(shí)為宜。
四、赴宴中的禮儀
(一)按時(shí)抵達(dá)
(二)問(wèn)候、贈(zèng)禮
(三)禮貌入座
(四)舉止行為要文明禮貌
(五)交談、敬酒
(六)禮貌離席
(七)告辭、致謝
五、中餐餐具的使用 1.筷子
叮當(dāng)筷:吃飯前,用筷子把碗碟敲得叮當(dāng)響;
指人筷:飯桌上與人說(shuō)話,筷頭對(duì)準(zhǔn)對(duì)方指指點(diǎn)點(diǎn); 鏟刀筷:筷子如鏟刀,在碗碟里翻來(lái)翻去挑不停; 挑食筷:夾住了一種菜肴又放下,去挑另外一種;
流汁筷:夾住菜肴后沒(méi)等菜汁滴停,匆匆?jiàn)A到自己碗里; 窺視筷:手握筷子,眼光在菜肴上瞄來(lái)瞄去,選擇目標(biāo); 牙簽筷:用筷子當(dāng)牙簽;
叉子筷:把筷子當(dāng)叉子,插入菜肴,挑起來(lái)遞到口中; 奶頭筷:把筷子含在口中;
撕咬筷:用嘴撕咬拉扯夾在筷子上的菜肴。2.勺子 3.盤(pán)子 4.水杯 5.濕巾 6.牙簽 西餐禮儀
一、西餐的菜序
1.開(kāi)胃菜和開(kāi)胃湯:原意指主菜以外的輔助小菜,大多用水果、蔬菜、熟肉制成。
2.海鮮:常見(jiàn)的有魚(yú)、蝦、螃蟹等。3.主菜:以肉為主,牛肉是西菜中最主要的肉類
4.蔬菜:常見(jiàn)有花菜、炸土豆片、生菜色拉
5.甜食:如冰淇淋。6.水果
7.咖啡或紅茶
二、西餐的座次
規(guī)則:女士?jī)?yōu)先;恭敬主賓;以右為尊;交叉排列。
(二)西餐的座次⑤①女主人③長(zhǎng)桌⑦⑧④男主人②⑥男女主人居中而坐時(shí)的位次排列
(二)西餐的座次女主人①長(zhǎng)桌⑤⑧④男主人③⑦⑥②男女主人分坐兩側(cè)時(shí)的位次排列
(二)西餐的座次女主人男主人⑤③①⑦⑨⒀⑾⒂②④⑥⑧⑿⒃⑩⒁ 以長(zhǎng)桌拼成的餐桌上的位次排列
(二)西餐的座次①圓桌⑤⑩⑧④女主人③⑦⑨⑥②男主人
(三)西餐的餐具
? 刀叉的使用:右刀左叉
1.美國(guó)式:用刀切割完后,把刀放在食盤(pán)右側(cè),單用叉子取食
2.英國(guó)式:邊割邊吃 刀叉的擺放:
刀口向內(nèi),叉齒向下呈八字型——尚在用餐 刀口向內(nèi),叉齒向上并排縱放——用餐完畢
(四)西餐食品的吃法
1.湯
在主人未拿起湯匙前,客人不得提前食用 喝湯時(shí),要從匙的旁邊喝,不要從頂端喝。
除了用雙耳杯盛的湯可端喝外,其余均不可端喝。
注意喝湯要用匙一勺一勺舀起湯來(lái)喝,不能用嘴直接到碗里或盤(pán)里喝湯。
如果上的湯附有薄脆餅干,那是給你邊喝湯邊吃的。
2.面包
面包一般先擺上餐桌,但要等喝完開(kāi)胃湯后才開(kāi)始食用。
食用面包應(yīng)用手掰成小塊送入口中,掰一塊吃一塊,不要拿著整塊面包去咬
抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹,不要用面包蘸湯吃,也不要用面包抹盤(pán)子。3.魚(yú)、蝦、海鮮
食用全魚(yú)時(shí),應(yīng)用刀將頭尾切下,堆在盤(pán)邊,然后用刀輕輕切割上層魚(yú)肉,用叉叉吃。吃完上層魚(yú)肉后不可將魚(yú)翻身,要用刀叉剔除其主刺后再食用下層。
食用半只海蝦或貝類海鮮,可用叉將其肉叉出來(lái)再食用。
食用整只龍蝦,可用手撕去蝦殼,在飄有花瓣或檸檬片的凈手缽中洗手指。4.牛排
西餐牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟之分。
一般要全熟的,否則牛排端上來(lái)后,你不敢吃或讓人端下去重烤是失禮的。
切牛排,要由外而內(nèi)一下一下地切,不要來(lái)回鋸切,切一塊,吃一塊。(英式)5.水果
吃蘋(píng)果、梨等,應(yīng)先用刀切成數(shù)塊,然后再用刀去除皮核。削皮除核時(shí),刀口應(yīng)向內(nèi),由外往里削。削好皮后,可用手拿著吃,也可用叉叉起來(lái)吃;
吃香蕉,應(yīng)先用刀將皮從中劃開(kāi),用刀叉將皮向兩邊剝開(kāi),再將其切成小塊,用叉叉食
吃葡萄、櫻桃,要一粒粒的拈取,不要整串拿在手中吃。
6.煮雞蛋
這種雞蛋一般是煮得半熟,蛋黃是流質(zhì)的。吃的時(shí)候,要把雞蛋放在一種供吃煮雞蛋用的小杯子中,一只手固定住杯子,另一只手拿叉刀敲裂蛋殼,把上半部的蛋殼剝下來(lái)放在盤(pán)子上,然后用小匙舀雞蛋吃,吃之前可以放一點(diǎn)食鹽。7.布丁
一般是叉、勺并用,將其分解成適于人口的小塊食用。8.咖啡
飲用咖啡可以加牛奶和方糖,應(yīng)該用方糖夾夾方糖
如果只有砂糖,也可用咖啡匙來(lái)舀,但一般認(rèn)為,咖啡匙是專門(mén)用來(lái)攪拌咖啡的,飲用時(shí)應(yīng)當(dāng)把它取出來(lái)放在咖啡的托盤(pán)上,用咖啡匙一匙一匙舀著喝是不合規(guī)矩的,也不可大口猛喝,應(yīng)將杯子端起來(lái)慢慢喝。
如果是緊靠桌子坐著喝,不要拿托盤(pán),如果離桌較遠(yuǎn)或者是站著喝,左手一定要托著托盤(pán)。順次禮儀
一、座次總原則 面門(mén)為上 居中為上 以右為上 前排為上 以遠(yuǎn)為上
二、陪同客人行進(jìn)次序 1.左右問(wèn)題:把墻讓給客人 2.前后問(wèn)題
客人不認(rèn)識(shí)路:
在客人左前方1-1.5米 客人認(rèn)識(shí)路:客人在前
三、出入房門(mén):客人先進(jìn)先出,客人先坐先起
四、出入電梯
1.平面移動(dòng)電梯:?jiǎn)涡杏艺?2.升降梯
有人駕駛——客人先進(jìn)先出 無(wú)人駕駛——客人后進(jìn)先出
五、乘車(chē)禮儀
(一)乘車(chē)基本禮儀
1.不爭(zhēng)搶座位,注意讓座。
2.乘坐火車(chē)與巴士時(shí),如不擁擠,男士應(yīng)先上車(chē),接應(yīng)女士或?yàn)榕空易?。到站后,男士先下,接?yīng)女士。
3.乘出租車(chē)時(shí),男士后上先下,拉開(kāi)與關(guān)閉車(chē)門(mén),協(xié)助女士上下車(chē)。
4.送上司、客人坐轎車(chē)外出辦事,應(yīng)首先為上司或?yàn)榭腿舜蜷_(kāi)右側(cè)后門(mén),并以手擋住車(chē)門(mén)上框,同時(shí)提醒上司或客人小心,等其坐好再關(guān)門(mén)。
5.假如你與你的上司同坐—輛車(chē),座位由上司決定,待其坐定后,你再任意選個(gè)空位坐下,但注意不要去坐后排右席。
抵達(dá)目的地后,你應(yīng)首先下車(chē),下車(chē)后,繞過(guò)去為上司或顧客打開(kāi)車(chē)門(mén)。并以手擋住車(chē)門(mén)上框,協(xié)助上司或顧客下車(chē)。
(二)女士如何上下車(chē)
(1)上車(chē)姿勢(shì)
上車(chē)時(shí)儀態(tài)要優(yōu)雅,姿勢(shì)應(yīng)該為“背入式”,即將身體背向車(chē)廂入座,坐定后即將雙腳同時(shí)縮進(jìn)車(chē)內(nèi)(如穿長(zhǎng)裙,應(yīng)在關(guān)上車(chē)門(mén)前將裙子弄好)。(2)下車(chē)姿勢(shì)
強(qiáng)調(diào):穿短裙則應(yīng)將兩只腳同時(shí)踏出車(chē)外,再將身體移出,雙腳不可—先—后。
(三)座次——主人自駕
1.雙排五人座轎車(chē),由尊而卑:
副駕駛座,后排右座,后排左座,后排中座。
(三)座次——專職司機(jī)
1.雙排五人座轎車(chē),由尊而卑:
后排右座,后排左座,后排中座,副駕駛座 電話禮儀
一、打電話的禮儀
(一)時(shí)間的選擇:
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 休息時(shí)間不打(晚上10:00~上午7:00)就餐時(shí)間不打
節(jié)假日不打(如情況緊急:“抱歉,事情緊急”。)可以用其他方式替代,如發(fā)信息
(二)空間的選擇
不要占用國(guó)家、公司資源
公眾空間(影劇院、餐廳、商場(chǎng)、圖書(shū)館、會(huì)議中心等)打電話是不禮貌的
(三)通話長(zhǎng)度的控制:
有多少事說(shuō)多長(zhǎng)時(shí)間,從互相尊重的角度講,時(shí)間宜短不宜長(zhǎng)。原則:“電話三分鐘原則”——打電話的時(shí)間應(yīng)有效的控制在三分鐘之內(nèi):長(zhǎng)話短說(shuō)、廢話不說(shuō)、沒(méi)話別說(shuō)
? 標(biāo)準(zhǔn)化做法:重要電話列提綱,最重要的事首先說(shuō)。
(四)通話內(nèi)容——自我介紹 1.錄音電話模式:報(bào)號(hào)
2.公司總機(jī)、部門(mén)電話:報(bào)單位、部門(mén)名稱(您好,方圓物業(yè))3.專用、私人電話:報(bào)姓名(您好,***)4.國(guó)際交往介紹三要素:?jiǎn)挝弧⒉块T(mén)、姓名
(五)打電話兩點(diǎn)注意: 1.怎樣暗示對(duì)方終止電話 標(biāo)準(zhǔn)化做法:重復(fù)要點(diǎn) 2.打電話時(shí)誰(shuí)先掛電話 社交禮儀標(biāo)準(zhǔn): 地位高者先掛 長(zhǎng)輩先掛
同等地位時(shí),主叫方先掛
二、接電話的禮儀
(一)原則:“鈴響不過(guò)三聲原則”
應(yīng)及時(shí)接聽(tīng),尤其是事先預(yù)約的電話,避免兩個(gè)極端:寧死不接、一響就接 標(biāo)準(zhǔn)化做法:電話鈴響先上前,響過(guò)兩聲再接
? 如果電話鈴聲響過(guò)6聲接聽(tīng):“抱歉,讓您久等了” ?
(二)自我介紹不可少
(三)兩點(diǎn)注意 1.不要讓別人代聽(tīng)電話,特別不要讓孩子、秘書(shū)代聽(tīng)有約在先的電話 問(wèn)題:如果你是秘書(shū),如何代聽(tīng)領(lǐng)導(dǎo)的電話?
標(biāo)準(zhǔn)化做法:首先說(shuō)他(她)要找的人不在,再問(wèn)對(duì)方是誰(shuí),有什么事。“您好,不好意思,***不在,請(qǐng)問(wèn)您是誰(shuí),您有什么事?”
記錄:誰(shuí)、單位、電話、回復(fù)否、接聽(tīng)和回復(fù)電話時(shí)間、通話內(nèi)容要點(diǎn)
2.對(duì)于中斷的電話(手機(jī)沒(méi)電,信號(hào)不好…)
標(biāo)準(zhǔn)化做法:接電話的一方有責(zé)任回?fù)?,并告訴對(duì)方原因:
對(duì)于打錯(cuò)的電話,如外人打錯(cuò)電話來(lái)我公司:“您好,您打錯(cuò)了,這里是***,請(qǐng)問(wèn)您還需要幫助嗎?”
三、移動(dòng)電話的使用
(一)安全使用
1.國(guó)際交往中不用移動(dòng)電話傳遞重要商業(yè)信息 2.手機(jī)不宜相互借用
3.開(kāi)車(chē)時(shí)不打手機(jī),空中飛行手機(jī)關(guān)機(jī),加油站、病房?jī)?nèi)不使用手機(jī)。4.手機(jī)攜帶:公文包
(二)文明使用
1.公眾場(chǎng)合手機(jī)調(diào)至振動(dòng)、靜音狀態(tài) 2.對(duì)于手機(jī)的附帶功能:
3.發(fā)信息:要發(fā)有效的、有益的信息,并且署名 拍照:拍照別人要征得對(duì)方同意
(三)規(guī)范使用
打、接電話和固定電話一樣
文明而禮貌的使用電話,包括固定電話和手機(jī),會(huì)使你有效的獲得溝通,會(huì)使你恰到好處的向別人表示尊重,獲得有效的信息;反過(guò)來(lái),使用不禮貌、不文明,會(huì)使你的電話形象嚴(yán)重受損。禮品禮儀
一、禮品禮儀的原則
(一)who,送給誰(shuí)
所謂“寶劍贈(zèng)俠士,紅粉贈(zèng)佳人”,送禮—定要看對(duì)象。
? 要根據(jù)雙方不同的關(guān)系
? 要根據(jù)對(duì)方的興趣愛(ài)好,投其所好
? 要根據(jù)不同的目的(二)what,送什么
.民族性:每個(gè)民族、國(guó)家都有自己獨(dú)特的文化傳統(tǒng)和特點(diǎn)?!拔镆韵橘F”,在送禮時(shí)這個(gè)“貴”是珍貴,不是價(jià)值貴。針對(duì)性 :
? 針對(duì)不同人的品性和喜好
? 禮品要因事而異,即在不同情況下,向受禮人贈(zèng)送不同的禮品
? 比如,出席家宴時(shí),宜向女主人贈(zèng)送鮮花、土特產(chǎn)和工藝品,或是向主人的孩子贈(zèng)送糖果、玩具。探視病人,向?qū)Ψ劫?zèng)送鮮花、水果、書(shū)刊、CD為好,對(duì)旅游者,贈(zèng)送有中國(guó)文化或民族地方特色的物品等等。
文化差異性 :不同民族國(guó)家有不同的文化傳統(tǒng),也就有不同的文化禁忌。一件禮品在中國(guó)是受歡迎的,在其他國(guó)家可能就是忌諱的。比如:黃色的菊花。
(三)When,什么時(shí)間送 ? ? ? 選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī) :
? 節(jié)假日
? 喜慶嫁娶
? 探視病人
? 拜訪、做客
? “感謝幫助” 選擇具體時(shí)間:
一般來(lái)說(shuō),當(dāng)我們作為客人拜訪他人時(shí),最好在雙方見(jiàn)面之初向?qū)Ψ剿蜕隙Y品,而當(dāng)我們作為主人接待來(lái)訪者之時(shí),則應(yīng)該在客人離去的前夜或舉行告別宴會(huì)上,把禮品贈(zèng)送給對(duì)方。
(四)Where,在什么地方送
考慮贈(zèng)送禮品的地點(diǎn)時(shí)要注意公私有別。一般來(lái)說(shuō),工作中所贈(zèng)送的禮品應(yīng)該在公務(wù)場(chǎng)合贈(zèng)送,如在辦公室、寫(xiě)字樓、會(huì)客廳;在工作之外或私人交往中贈(zèng)送的禮品,則應(yīng)在私人居所贈(zèng)送,而不宜在公共場(chǎng)合贈(zèng)送。
二、贈(zèng)送禮品要注意
1.禮品的包裝
禮品包裝的要求:不論禮品本身有沒(méi)有盒子都要用彩色花紋紙包裝,用彩色緞帶捆扎好,并系成好看的結(jié),如蝴蝶結(jié)、梅花結(jié)等等。
重視包裝就要做到下面兩點(diǎn):
(1)包裝所用的材料,要盡量好一點(diǎn)。
(2)在禮品包裝紙的顏色、圖案、包裝后的形狀、緞帶的顏色、結(jié)法等方面,要注意尊重受禮人的文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌,不要犯忌。2.具體做法
送禮者一般應(yīng)站著用雙手把禮品遞送到主人的手中,并說(shuō)上一句得體的話。
送禮時(shí)一般喜歡強(qiáng)調(diào)自己禮品的微薄,而不介紹所送禮品的稀罕、珍貴或是多種用途和性能,如“區(qū)區(qū)薄禮不成敬意,請(qǐng)笑納”、“這是我特意為你選的”。
對(duì)自己帶去的禮品,不應(yīng)自貶、自賤,比如說(shuō)“是順路買(mǎi)的”,“隨意買(mǎi)的”,“沒(méi)什么好東西,湊合著用吧”等等
客人開(kāi)封后,贈(zèng)送者可以對(duì)禮品稍作介紹和說(shuō)明,說(shuō)明要恰到好處,不應(yīng)過(guò)分炫耀
三、接受禮品要注意
在一般情況下,他人誠(chéng)心誠(chéng)意贈(zèng)送的禮品,只要不是違法、違規(guī)的物品,最好的方式應(yīng)該是大大大方方、欣然接受
接受禮品時(shí)態(tài)度要從容大方,恭敬有禮,不可忸怩失態(tài),或盯住禮品不放,或過(guò)早伸手去接,或拒不以手去接,推辭再三后才接下。
接過(guò)禮品后,應(yīng)表示感謝,說(shuō)幾句不要破費(fèi)之類的客套活。如果條件允許,受贈(zèng)者可以當(dāng)面打開(kāi)欣賞一番,這種做法是符合國(guó)際慣例的。
禮品啟封時(shí),要注意動(dòng)作文雅,不要亂撕、亂扯,隨手亂扔包裝用品。
四、社交“七不送”
1.有礙社會(huì)公德和社會(huì)規(guī)范的物品; 2.過(guò)分昂貴的物品; 3.不送破舊物品;
4.有悖對(duì)方民族習(xí)俗和宗教禁忌的物品; 5.有違對(duì)方個(gè)人習(xí)慣的物品; 6.有礙對(duì)方身體健康的物品; 7.帶有明顯廣告標(biāo)志的物品。
五、鮮花為禮
(一)鮮花的通用寓意—花語(yǔ)
所謂花語(yǔ),指借用花卉來(lái)表達(dá)的人類某種情感、愿望或象征的語(yǔ)言。(1)表示情感
(2)表示國(guó)家—國(guó)花
所謂國(guó)花,指的是以某種鮮花來(lái)表示國(guó)家,用她來(lái)作為國(guó)家的標(biāo)志和象征。各國(guó)的國(guó)花大都具有下列三個(gè)特點(diǎn):
其一,一個(gè)國(guó)家只有一種國(guó)花。
其二,各國(guó)國(guó)花都是本國(guó)人民最喜愛(ài)的
其三,國(guó)花通常代表國(guó)家形象,人人對(duì)她必須尊重、愛(ài)護(hù)
(3)表示城市—市花
所謂市花,批的是用來(lái)代表本市,作為本城標(biāo)志或象片的某一種鮮花。
(二)鮮花的民俗寓意(1)品種
(2)色彩
(3)數(shù)量
(三)根據(jù)時(shí)機(jī)選擇鮮花
祝賀結(jié)婚—玫瑰、百合、郁金香、劍蘭、風(fēng)信子 祝賀生日—長(zhǎng)輩
萬(wàn)壽菊、龜背竹、百合花、萬(wàn)年青、報(bào)春花;國(guó)蘭或松柏、銀杏、古榕等盆景 母親節(jié) —康乃馨、百合花
喬遷新居—吊蘭、常春藤、蘆薈、仙人掌、綠蘿、發(fā)財(cái)樹(shù)、搖錢(qián)樹(shù)、富貴龍、荷蘭鐵 探病—嬌艷的花草,絕不可送白的、藍(lán)的或黑的花卉,切勿送劍蘭 求職面試禮儀
一、求職書(shū)
(一)求職信的格式
1.稱呼
2.正文
(二)寫(xiě)求職信應(yīng)注意的問(wèn)題
1.態(tài)度誠(chéng)懇,措詞得當(dāng)
2.著眼現(xiàn)實(shí),有針對(duì)性
3.實(shí)事求是,言之有物
4.富有個(gè)性,不落俗套
5.言簡(jiǎn)意賅,字跡工整
(三)求職信范例
二、個(gè)人簡(jiǎn)歷 力求客觀
可忽略“家庭” 反應(yīng)學(xué)識(shí) 強(qiáng)調(diào)愛(ài)好 突出經(jīng)驗(yàn) 及時(shí)更新 面試禮儀案例介紹:
應(yīng)聘者:楊先生,我應(yīng)聘的是企業(yè)管理崗位,但怎么被安排到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)去面試? 楊先生:啊,真對(duì)不起,是我的疏忽,把你的簡(jiǎn)歷放錯(cuò)了。那么,我問(wèn)你,你應(yīng)聘企業(yè)管理的哪個(gè)崗位?
應(yīng)聘者:辦公室管理或者行政管理,您看怎么樣? 楊先生:請(qǐng)問(wèn)你了解辦公室工作或行政工作嗎?
應(yīng)聘者:行政工作就是進(jìn)行企業(yè)管理工作,請(qǐng)問(wèn)咱們公司的辦公室工作都有哪些方面? 楊先生:辦公室工作細(xì)密瑣碎,主要是為各部門(mén)、各位員工服務(wù)的一個(gè)部門(mén),很辛苦,當(dāng)然還不一定顯成績(jī),你覺(jué)得你愿意從事這樣的工作嗎
應(yīng)聘者:那么,你們公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作怎樣?我可以試一試嗎? 楊先生:你覺(jué)得你從事市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工作有什么優(yōu)勢(shì)嗎?
應(yīng)聘者:我善于交往,善于處理各種人際關(guān)系。我的演講才能也不錯(cuò)你也許能從我的演講中感覺(jué)出來(lái)。再者,我的學(xué)習(xí)能力十分強(qiáng),這是經(jīng)濟(jì)知識(shí)人才競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)。楊先生:那么你告訴我什么是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)?
應(yīng)聘者:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)比銷(xiāo)售大一些,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)還要管到研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等方面,銷(xiāo)售小一些。
楊先生:還有嗎?
應(yīng)聘者:市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)比銷(xiāo)售高級(jí)一些。
楊先生:你能告訴我市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的4P戰(zhàn)略是什么?并告訴我4P的英文 應(yīng)聘者:產(chǎn)品Product,渠道Place價(jià)格Price,推銷(xiāo)?? 楊先生:你能告訴我實(shí)行營(yíng)銷(xiāo)與銷(xiāo)售的出發(fā)點(diǎn)有何不同嗎?
應(yīng)聘者:推銷(xiāo)是往外出賣(mài)產(chǎn)品,而市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是有組織有計(jì)劃的銷(xiāo)售自己的產(chǎn)品。楊先生:NO很抱歉,我不能給你機(jī)會(huì),因?yàn)槟愠鲥e(cuò)的地方太多了。應(yīng)聘者:您能不能再問(wèn)一些問(wèn)題,跟我再談一談? 楊先生:NO。案例點(diǎn)評(píng):
1.應(yīng)聘者對(duì)自己的應(yīng)聘目標(biāo)不明確。2.自我感覺(jué)過(guò)于良好,不謙虛。
3.應(yīng)聘者對(duì)一些基本的應(yīng)聘禮儀規(guī)范不太清楚 4.應(yīng)聘者給人的感覺(jué)是不太誠(chéng)實(shí)
三、面試禮儀
(一)面試前的準(zhǔn)備:信息準(zhǔn)備;形象準(zhǔn)備;心理準(zhǔn)備;情景模擬
(二)面試過(guò)程中的禮儀 把握時(shí)間
肢體語(yǔ)言(體態(tài))
語(yǔ)言表達(dá)(音量、語(yǔ)速、態(tài)度、邏輯性)答題準(zhǔn)備 適時(shí)告辭
(三)面試結(jié)束時(shí)的禮儀 感謝
不要過(guò)早打聽(tīng)面試結(jié)果 查詢結(jié)果
勇于接受失敗